Salată salată cu castraveți și ou - 10 rețete

Spre deosebire de unele fructe de mare, care sunt încă exotice pentru noi - sepie, de exemplu, calmarul nu mai este exotic. Dar un lucru este să luăm o pungă de calmar uscată cu bere sau să comandăm o salată de calmar la un restaurant și altceva este să pregătim personal un vas de la acest rezident al mării. Și, destul de ciudat, mulți dintre noi carcasele purpuriu palide congelate duc la o admirație sfântă: nu carne, nu pasăre, nu un pește, ci ceva de neînțeles.

Cu toate acestea, din acest "ceva" puteți găti feluri de mâncare foarte gustoase. Dar trebuie să începeți cu ceva simplu. Pregătește-te, de exemplu, să începi o salată de castan cu castraveți. În același timp, învățați să preparați calmarul - acest lucru, apropo, este un proces special.

Gatiti calmarul

Pentru a porni carcasele de calmar trebuie dezghețate (este puțin probabil că le veți cumpăra dezghețate). Apoi, carcasele dezghețate trebuie să fie procesate: acest proces, deși nu este foarte plăcut, dar necesar. Deci, scoateți filmul din calmar: legați-l ușor cu unghia și trageți-l. Filmul poate fi îndepărtat cu ușurință, iar în cazul în care se află foarte strâns, puteți răzui cuțitul. Filmul trebuie îndepărtat atât din exterior, cât și din interiorul carcasei, apropo, este mai convenabil să faceți acest lucru sub apă curgătoare. Împreună cu filmul, trebuie să eliminați interiorul (există și carcase), precum și "scheletul" - o placă moale transparentă, similară cu mica.

Acum mergeți direct la fierbere. Puneți o sticlă de apă pe sobă și lăsați apa să fiarbă. Adăugați puțină sare la apa care fierbe și puneți carcasa calmarului în ea. Numărăm la zece și eliminăm rapid calmarul din tigaie (cu o furculiță sau o lingură cu crestătură). Așteptăm ca apa să fiarbă din nou și să arunce următoarea carcasă în apa fiartă. Pentru mai mult de zece secunde, păstrați calmarul în apă clocotită este imposibil! Ca rezultat, ei vor digera, vor deveni duri și "cauciuc". Asta e tot. Dă calmarul să se răcească și să pregătească o salată din ele.

În cazul în care încă mai digera calmar, atunci există un truc, cum să-i faci din nou moale: pentru asta trebuie să fierbeți carcasele timp de aproximativ o oră (sau o jumătate de oră). Cu toate acestea, după astfel de calmar de fierbere vor fi mai puțin de două ori.

Salam cu salam cu castravete si verdeata

Una dintre cele mai simple retete pentru salata cu calmar. Se pare că este foarte blând și proaspătă, iar fenicul face ca gustul acestei salate să fie nedescris.

Squid - 2 carcase de dimensiuni medii,
Castravete proaspete - 2 bucăți,
Verde de mărar - 1 buchet,
Maioneza - 2-3 linguri.

Mod de preparare:

Calmarul fiert tăie tăiței, se spală castraveții, se coajă și se taie în fâșii. Praful spălat și uscat mărunțit mărunt. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare și maioneză pentru a gusta și amestecați salata. Nu trebuie să faceți altceva decât să lăsați răcoritoarele și salata de castravete să se răcească și să le serviți pe masă.

Salată salată cu brânză și castraveți

O versiune mai hrănitoare a salatei cu castraveți și castraveți, care pot fi pregătite pentru o masă festivă.

Squids - 3 bucăți,
Castraveți proaspeți - 2 bucăți,
Brânză (tare) - 100 g,
Ouă - 4 bucăți,
Maioneză - ca benzinărie.

Mod de preparare:

În plus față de calmarul fiert, vom pune ouă în această salată, pe care o vom fierbe tare fiartă, răcoroasă și curată. Castraveții pot fi de asemenea curățați, dar nu puteți face acest lucru, ci doar spălați bine și uscați. Deci, carcasele fierte de squid, ouă și castraveți taiate în benzi, și folosiți o răzătoare mare pentru brânză. Produsele preparate se pun într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză. Sare în această salată nu este necesară - este suficient în brânză și maioneză. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți dozol salata.

Salată salată cu castraveți și porumb

Doar un ansamblu de gust, nu o salată! Și sunt legume proaspete în ea, și fructe de mare, cereale, și chiar conserve de porumb - de ce nu "cuiul programului" de o sărbătoare festivă?

Squids - 3 bucăți,
Castraveți proaspeți - 2 bucăți,
Ceapa - 1 bucata,
Ceapa verde - o jumătate de ciorchine,
Orez (uscat) - 2 linguri,
Ouă - 3 bucăți,
Conserve de porumb - 1 poate,
Unt - pentru prăjire,
Sare, maioneza si suc de lamaie - pentru realimentare.

Se dezghetează, se spală, se curăță și se fierbe calmarul. Gatiti ouale fierte, gatiti orezul. Creionul creionului se taie și se trimite în tigaie cu unt încălzit. Când ceapa este prăjită până la maro auriu, se adaugă calmarul tăiat de fidea și se prăjește rapid în doar un minut. Apoi, întoarcem prăjirea înapoi într-un ghilot, astfel încât să se răcească și eliberează excesul de ulei.

Între timp, hai să ne ocupăm de restul ingredientelor: ouăle fierte cu zaruri, ceapa verde și castravetele. Puneți produsele în felii într-un bol de salată, adăugați la acestea orez fiert, spălat și răcit, porumb conservat și calmar prăjit și ceapă. Salte salata, se presara cu suc de lamaie si se condimenteaza cu maioneza, apoi se amesteca bine. Serviți salata punând-o într-o grămadă și decorând cu ceapa verde tăiată.

Cum să gătești calmarul

Pentru a face salata gustoasa, trebuie sa invatati cum sa preparati calmarul. Dacă faceți ingredientul principal al salatei incorect, gustul vasului va fi complet rasfatat.

Să începem cu o selecție de fructe de mare. Renunțați la achiziție dacă vedeți că:

carcasele lipite împreună într-un singur monolit,
carne de vită - roșu sau purpuriu,
Un miros neplăcut emană din produs.

Nu ar trebui să cumpărați carcase prea mari, este mai ușor să curățați moluștele mici, iar carnea lor este mai delicată.

Squids pot fi curățate într-un mod rece și fierbinte. Prima metodă este bună dacă ați reușit să cumpărați carne proaspătă. Carcasele proaspete înghețate sunt mai greu de curățat.

Trebuie doar să scoateți pielea cu un cuțit și să o trageți cu grijă cu un ciorap. După îndepărtarea peliculei, carcasa trebuie să fie curățată de viscere și coarde îndepărtate. Pentru a elimina acordurile, va trebui să întoarceți carcasa spre interior și să scoateți toate piesele solide.

Scăderea înghețată este adesea curățată la cald. procedură:

așteptați ca produsul să se dezghețe în mod natural
spălați carcasa din interior și din exterior, înmuiați-le cu prosoape de hârtie, îndepărtând excesul de umiditate,
turnați apă în fierbere în rezervor, scufundați o carcasă în ea timp de 2 minute. În acest timp, pielea va avea timp să se ardă, iar carnea nu va începe să fiarbă,
scoateți carcasa din apa fierbinte și plasați-o sub un curent de apă rece. Pielea va începe să explodeze și va fi suficient de ușor să se elimine. Scoateți folia din exterior și din interiorul carcasei.

Calmarul curățat trebuie să fiarbă. Acest lucru trebuie făcut în mod corect. procedură:

fierbeți apă, adăugați sare pe gust, piper și frunze de dafin,
noi coborâm carcasa în apă clocotită,
de la fierberea la fierbere 2 minute,
apoi scoatem carcasa cu un scimmer și o punem în apă rece.

Apoi scoateți și lăsați-l să se răcească complet Squids ar trebui să fie tăiate în benzi sau cuburi și se amestecă cu celelalte ingrediente.

Salată de calmar cu alge și murături

Foarte "dreapta" și salata foarte sănătoasă, care este, de asemenea, un sos de alimentație diferit pentru realimentare.

Squids - 1-2 carcase,
Varză de mare (conservată) - 1 poate,
Castraveti macinat - 1-2 bucati,
Ceapa - 1 bucata,
Oțet de masă, ulei vegetal, sare și piper - pentru sos.

Mod de preparare:

Calmarul fiert tăiat în fâșii, tăiați și castravetele decojite și se taie bine ceapa. Puneți produsele pregătite într-un bol de salată și adăugați-le la ei. Rotiți salata cu ulei vegetal și sos de oțet (trei la unu), condimentată cu sare și piper negru. Lăsați salata în frigider timp de șase ore (de exemplu, peste noapte), serviți la rece.

Salată salată cu castraveți conservate

Dacă există rețete pentru salată de castraveți, proaspete și sărate, atunci de dragul de completitudine, să încercăm să pregătim o altă salată, în care se pun castraveți murate.

Squids - 3 bucăți,
Castraveți castraveți - 3 bucăți,
Cartofi - 3 bucăți,
Morcovi - 2 bucati,
Mazăre verde - bancă,
Maioneză și condimente - pentru îmbrăcăminte,
Verzii - pentru decorare.

Mod de preparare:

Se fierb și se răcește calmarul, care este apoi tăiat în benzi. Morcovi și cartofi sunt meu, gătiți, rece, curat și tăiat în fâșii, de asemenea. Am tăiat, de asemenea, și curățat castraveți murate. Adăugați mazărea verde, sare și piper la ingrediente (dacă doriți), sezon salata cu maioneză, se amestecă și se îmbracă cu verdețuri.

Asta e tot. Desigur, există mai multe rețete de salate cu castraveți și castraveți decât ne-au fost oferite. Cu toate acestea, începeți cu ceva foarte simplu în opinia dvs.: poate că unele idei pentru îmbunătățirea gustului unei astfel de salate vor veni la dumneavoastră. Apoi, vă rugăm să împărtășiți aceste idei cu noi. Între timp, gătiți cu plăcere și bucurați-vă de masă!

Cea mai delicioasa si simpla salata de castravete cu castravete si oua

Să începem cu cea mai delicioasă, în opinia mea umilă, salată cu ouă și castravete. Foarte blând și ușor, nu va lăsa pe nimeni indiferent.

ingrediente:

Inele de calamar ingerate - 600 gr
Oua fierte - 4 buc
Salată de salată verde
Castraveți mari - 2 buc

Smântână cu conținut scăzut de grăsime - 150 ml
Suc de lămâie
Piper negru

Mod de preparare:

1. Lăsăm frunzele de salată și le așezăm pe o farfurie de servire.

2. Tăiați castraveții în fâșii mari și adăugați la frunzele de salată.

3. Tăiați ouăle fierte în felii și puneți-le frumos pe o farfurie.

4. Și, deasupra, am pus inele de calamari fierte.

Dacă aveți și carne de vită înghețată, atunci nu este nevoie să o gătiți pentru o perioadă lungă de timp. Puneți carcasa în tigaie fără a se decongela, turnați apă fiartă, adăugați o jumătate de linguriță de sare și fixați pe foc mediu. Când apa se fierbe, scurgeți-o printr-un șuviu și clătiți cu apă rece.

5. Apă cu dressing.

Pentru a face dressingul, stoarceți jumătate de lămâie în smântână, ușor piper și amestecați.

Salata este gata. Bon apetit!

Salată clasică cu calmar și mere

Dar această salată este perfectă ca o gustare înainte de servirea mâncărurilor principale. Prin urmare, este mai bine să nu-l gătiți ca o masă principală de luat masa. Cel mai bun lucru pe care îl va arăta în tabăra de sărbători.

Ingrediente pentru 1 portie:

Inele înghețate - 100 g
Dulce măr - 1 buc
Nuci - 50 gr
Uleiul de masline - 1 lingura
Suc de lămâie - 1 lingura
Basil uscat - Strângeți

Mod de preparare:

1. Aruncați carapacea în apă clocotită timp de 3 minute, apoi scoateți și răciți.

2. Tăiați inelele răcite în benzi.

3. Apple curățat și tăiat în benzi.

4. Reîncărcați făcând amestecând ulei de măsline cu suc de lămâie și un vârf de busuioc.

5. Combinați și amestecați mere, calmar și dressing.

Se presară salata cu nuci tăiate și decorează cu verdele. E terminat.

O reteta simpla pas cu pas pentru salata cu bete de crab.

Aceasta este într-adevăr o rețetă foarte simplă, care necesită un timp minim. Gătitul este ușor și plăcut.

ingrediente:

Squid Carcass - 1 buc
Oua fierte - 4 buc
Castravete proaspete - 1 buc
Craburi - 1 pachet (240 gr)
Ceapa - 0,5 buc
1 grămadă de verdeață
Maioneza dressing

Mod de preparare:

1. Curățați carcasa calmei, fierbeți și tăiați în felii.

Pentru a fierbe calmarul, pur și simplu puneți carcasa decojită în apă fiartă sărată, așteptați până când apa se fierbe din nou, așteptați 1 minut și îndepărtați.

2. Taieti ouale in cuburi mici.

3. Tăiați castravetele în fâșii.

4. Tăiați crabii în cuburi.

5. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.

6. Chop greens.

7. Toate ingredientele se combină într-un castron.

8. Se adaugă maioneză, se amestecă și salata este gata.

Salată delicioasă cu ciuperci și ciuperci

Din nou, nu o rețetă complicată de ingrediente simple care vă vor surprinde cu gustul său incredibil.

ingrediente:

Squids - 600 gr
Champignons - 300 gr
Ceapa - 1 buc
Mărul - pentru gust
Sare - la gust
Piper negru - la gust
Ulei de gătit pentru prăjire
Maioneză - pentru gust
Bay leaf - pentru gust

Mod de preparare:

1. Desprindeți carcasele de calmar fierbe în apă sărată și piper cu frunze de dafin timp de 2-3 minute. Apoi, răciți-le cu apă rece.

2. Ciupercile tăiate în bucăți destul de mari.

Și le prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal. Apoi adăugăm la ciuperci ceapa tocată mărunt și se prăjește împreună până când ceapa obține o nuanță de aur. De asemenea, nu uitați să sare.

3. Squids tăiat în benzi.

4. Se amestecă calmarul cu ciuperci și se presară cu verde mărunțit.

5. Adăugați câteva linguri de maioneză, amestecați și salata este gata.

Salata de fructe de mare cu calamari și creveți

Ei bine, acum adevărata salată de mare. Foarte hrănitoare, datorită cantității mari de proteine cu compoziție diferită de aminoacizi și utilă.

ingrediente:

600-700 de grăsimi proaspete
500 g creveți congelați
5 oua fierte
sare
maioneză

Mod de preparare:

Rețeta este ușor de urât, cu condiția ca ingredientele să fie pregătite. Deoarece curățarea și calmarul și creveții sunt destul de supărătoare.

1. Se taie ouăle pe o răzătoare fină.

2. Carcasele de calmar despicate și fierte tăiate în felii mici. Pentru a face acest lucru, le-am tăiat mai întâi și apoi peste.

3. Crevetele fierte și decojite, de asemenea, tăiate în bucăți mici, lăsând câteva bucăți pentru înregistrare.

4. Pune toate ingredientele împreună, se sare și se amestecă.

5. Apoi, așezați cantitatea potrivită de salată pe o farfurie, adăugați maioneză și amestecați.

Nu alimentați salata dacă nu o veți mânca în curând.

Apoi decorăm salata cu creveți întregi și gata.

La cerere, nimic nu vă împiedică să adăugați alte ingrediente la rețetă: castraveți, măsline, caviar sau altceva, în funcție de gustul dumneavoastră.

După cum puteți vedea, am încercat să găsesc rețete foarte simple, fără produse greu accesibile și pregătite rapid. Sper că v-ați căutat ceva atât pentru un prânz de casă, cât și pentru o cină festivă.

Pas cu pas procesul de fabricare a salatelor

Pentru început, merită pregătit carcasele de calmar. Dacă au fost cumpărate cu piele roșu închis, ar trebui să fie îndepărtate. Pentru a face acest lucru, clătiți-le cu apă fierbinte și pot fi ușor îndepărtate. Scoateți, de asemenea, toate insulele din carcasă și creasta transparentă care se desfășoară de-a lungul.
Îndepărtați calmarurile decojite în apă rece și gătiți. Pentru ca acestea să nu devină rigide și "cauciuc", trebuie să țineți evidența timpului și să nu digerați. Timpul maxim în care să se fierbe calmarul - 4 minute.

Apoi faceți restul de ingrediente pentru salată.
Taiați ouăle fierte ca aceasta: mai întâi în jumătate și jumătate de ou peste jumătate de inele.

Taiati castravetele in bucati mici.

Ceapa rosie taiata foarte subtire. De exemplu, semigrări.

Pentru a da o salata picant, ceapa pus intr-un castron adanc, se toarna apa rece, dar fiarta. Se toarnă acolo o linguriță de oțet. Stați câteva minute, apăsați.

Calmar cald pentru a obține și se răcească. Tăiați în bucăți mici lungi.

Se amestecă ingredientele zdrobite într-un vas mare de salate, adăugând gust de maioneză.

Această salată nu va fi numai extrem de gustoasă, ci și foarte utilă.
Squids au o mulțime de proprietăți benefice, sunt bogate în fier, magneziu, calciu, iod, în timp ce low-calorii, conțin o mulțime de proteine. Beneficiile cepei roșii sunt, de asemenea, incontestabile - conține o cantitate mare de antioxidanți.

Salata face reteta:

Spălați carcasele de calmar, îndepărtați entrenele și coarda. Îndepărtați, îndepărtați pielea cu un cuțit, clătiți, tăiați carcasa în lungime în 4 părți și apoi tăiați-o în diagonală (aproximativ 5 mm lățime).

Se fierbe în apă sărată timp de 3-4 minute.Squash captura calmar, trecerea la un gudron și lasa apa să se scurgă.

Din castravete, folosind un tăietor de legume, tăiați pielea. Tăiați castravetele în benzi și amestecați cu calmar. Verde de mărar, scuturați apa și tăiați bine. Coaceți și tăiați fin ceapa.

Oul fiert împărțit în alb și gălbenuș. Protejați mărunt, tocați gălbenușul și amestecați cu smântână. În salată, adăugați proteine, ierburi, smântână, sezon cu sare și se amestecă. Puneți o frunză de salată verde pe o farfurie, pe ea - un deal de salată cu calamari.

Salam cu salam cu castravete si ou, o reteta delicioasa

Oferim să gătești salată de calmar cu castraveți și ou - o rețetă delicioasă pentru acest fel de mâncare este destul de simplă și la prețuri accesibile.

300 gr. căprioară decojită,
100 gr. morcovi,
100 castravete proaspete,
50 gr. țelină tulpată
2 ouă,
50 gr. conserve de porumb,
sare, piper negru la gust,
condimente (ardei dulce, frunze de dafin) pentru prepararea calmarului,
maioneza si smantana pentru alimentarea cu combustibil.

Se fierbe morcovii până se fierbe, răcând rădăcina. Calmează curat. Se fierbe apa cu condimente, se coboară carcasa în apă clocotită timp de două minute. Apoi scoateți și schimbați în apă rece. Se răcește. Se fierb ouale, se lasa sa se raceasca in apa rece.

Pregătiți calmarul în benzi. Tăiați morcovii fierți și castraveți proaspeți în aceleași fâșii. Ouă fierte și telina urmărită tocată mărunțită. Toate se amestecă, se sare și se gustă cu piper. Se amestecă în porții egale maioneză cu smântână și salata de dressing.

Prin adăugarea de mazăre verde

Salata simplă și gustoasă este făcută din calmar cu mazăre verde.

500 gr. calmar,
200 gr. castraveți proaspeți,
1 cană de mazăre (300 gr.),
3 ouă,
1 morcov fiert,
sare, piper, ierburi la gust,
maioneză pentru realimentare.

Curățăm și prăjim squidul, răciți-i. În mod separat, fierbeți morcovii până când fierte și gătiți ouă fierte tare. Toate produsele sunt răcite la temperatura camerei. Curățăm ouăle din coajă, morcovi - de pe piele.

Squids tăiat în benzi, aceleași benzi tăiate în castraveți. Morcovi fierți și ouă tăiate în cuburi. Se amestecă produsele, se adaugă mazărea verde fără lichid. Rotiți salata cu maioneză, sare și piper la gust. Când serviți, decorați-vă cu verdele.

Salată din calmaruri și bastoane de crab

Salata salata poate fi suplimentata cu bastoane de crab. Ar trebui să alegeți bastoane de crab de înaltă calitate, pe bază de surimi, și nu din proteine din soia.

500 gr. calmar,
250 gr. crab sticks
100 gr. maioneza,
2 castraveți,
3 ouă,
1 cană de porumb (aproximativ 300 gr.),
sare, ierburi proaspete la gust.

Într-o apă caldă sărată, cu apă sărată, se fierbe două minute. Apoi scoateți carcasa cu o lingură cu crestătură și plasați imediat într-un castron de apă rece. Apoi scoateți carcasa, uscați-o și lăsați-o să se răcească complet. Apoi tăiați în benzi.

Craburi de crab tăiate în cuburi mici. Paiele au tăiat castraveți proaspeți. Este imposibil să le frecați de un răzuitor, deoarece castraveții vor pierde o mulțime de sucuri, iar salata va deveni apoasă.

Se fierbe ouăle fierte, se răcește, se coajă și se toacă fin. Poți grăbi. Verzii sunt curățați, uscați și măcinați. Se amestecă calmarul cu castraveți, ouă, bastoane de crab și verdeață. Adăugați porumb fără lichid. Sarem după gust, umplem cu maioneză. Trecem într-un castron de salată și decorăm cu verdele.

Salam Salamari cu castravete si oua

Puteți pregăti salata de calmar nu numai cu proaspete, dar și cu castraveți sărate.

350 gr. calmar,
100 gr. sărate sau murate castraveți,
2 ouă,
1 ceapă,
3-4 linguri de maioneza,
2-3 pene de ceapa verde,
sare, piper negru la gust.

Se fierbe ouăle fierte, se toarnă cu apă rece și se lasă să se răcească. Curățăm calmarul și o fierbem în apă fiartă sărată timp de două minute. Scoatem calmarul și îl deplasăm imediat în apă rece. Apoi scoateți, obsuiiv și răciți.

Calmarul fiert tăiat în mici pătrate, se toacă mărunt ouale.Castraveți sărate sau murate tăiate în cuburi. Răzuiți bine ceapa. Numărul de ceapă poate fi schimbat în funcție de preferințele dvs., dacă nu vă place această legumă, nu o puteți pune în salată.

Se amestecă calmarul cu castraveți murate, ouă, ceapă. Adăugați o mică ceapă verde, tăiată în inele subțiri. Se condimentează cu sare și piper, îmbrăcată cu maioneză.

Reteta simpla cu porumb

Salată simplă cu calamari, porumb, castraveți și ouă.

2 carcase de calmar,
3 oua de pui fierte,
2 castraveți proaspeți,
3 linguri de porumb conservat,
ceapa de primăvară, marar la gust,
sare, piper la gust,
frunze de salata pentru servire,
maioneză pentru realimentare.

Calmează curata, fierbe și se răcește. Tăiați în benzi scurte. Oua fierte curatate si tocate in cuburi. Spălați castraveții, tăiați vârfurile și tăiați în fâșii. Dacă pielea este dură, atunci trebuie curățată. Se amestecă castraveții cu calmar și ouă, se adaugă porumb conservat fără lichid.

Ceapa verde si marar spalate, uscate, tocate. Adăugați verdele la salată. Toate se amestecă și se umple cu maioneză. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și sezon cu piper. Serviți salata pe plăci a la carte, așezate pe frunze de salată și decorate cu pene de ceapă verde.

Rețetă picantă cu ciuperci și usturoi

Salata salata cu ciuperci are un gust deosebit. Pentru gustul savuros, adăugați usturoi și castraveți murate.

2 carcase de calmar,
2 ouă,
200 gr. ciuperci,
3 castraveți mici,
1 ceapă,
1 unt de lingură,
1 cățel de usturoi,
1 pinch de piper negru,
1 vârf de sare
maioneza dressing la gust
3 frunze de salata (pentru servire).

Curățăm calmarul din film, spălăm-o. Am pus la fierbere apă, sare, puteți adăuga condimente. Puneți carcasele preparate în apă fiartă cu abur, gătiți timp de două minute. Apoi, scoatem carcasele cu un scimmer și le imersăm imediat într-un castron cu apă rece, astfel încât acestea să se răcească mai repede. Scoateți calmarurile, uscați-le și lăsați-le să se răcească complet. Taie calmarul în benzi subțiri.

Se fierbe ouăle de pui, se răcește și se curăță din coajă, tăiate în felii subțiri. Tăiați castravetele murate în felii subțiri, apoi tăiați felii în diagonală în benzi subțiri. Se amestecă calmarul cu castraveți și ouă.

Spălați șampiunele, tăiate în felii. Coaceți ceapa și tăiați fin. Puneți ceapa și ciupercile în unt până când fierbeți. În final adăugăm sare și piper. Dați-le să se răcească și se amestecă cu restul ingredientelor de salată.

Pregătiți un dressing: săriți usturoiul printr-o presă și amestecați-l cu maioneză. Îmbrăcați salata. Puneți frunzele de salată pe o plită, puneți salata în formă de deal pe partea de sus, decorați salata la gust.

Salam cu salam cu castravete, ou si branza

Această variantă de salată de calmar este preparată cu brânză, castraveți proaspeți și ouă.

3 carcase de calmar,
3 ouă,
2 castraveți proaspeți,
50 gr. brânză
2 cepe verde pene,
2 linguri de maioneza,
un amestec de ardei (pământ) la gust,
sare la gust
5 frunze de salata si 2 oua de prepelita pentru decorare.

Curățăm calmarul dezghețat, fierbeți-i în apă sărată timp de două minute. Scoatem carcasa din bulion și le punem într-un castron cu apă rece. Apoi scoateți și uscați. Tăiați în benzi.

Curățăm ouăle de pui fierte, le tăiem în cuburi, tăiem castraveții în fâșii. Se taie ceapa verde. Trei brânză pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele, se umple cu maioneză, piper, dacă este necesar, adăugați puțină sare. Am întins salata într-o alunecare pe o farfurie, acoperită cu frunze de salată. Decoram cu ouă de prepelite felii și felii subțiri de castraveți.

Conserve de Salata Squid

Dacă nu vreți să vă deranjez cu scoici de curățare și de gătit, puteți pregăti o salată de calmar.

1 conserve de calmar,
3 cartofi fierti,
2 castraveți murate,
1 mere
o felie de lămâie (pentru suc),
0,5 masline de măsline,
3 oua fierte,
0,5 cesti de mazăre verde,
maioneza dressing la gust
verdeață pentru decorare.

Se fierbe cartofii și ouăle, se răcește și se curăță. Cartofii trei pe o răzătoare grosieră. Curățăm merele și freăm-o la fel ca cartofii. Apple presara cu suc de lamaie.

Muraturi felii si calmaruri conservate. Am amestecat produsele pregătite. Se taie bine ouăle fierte, se taie măslinele fără pietre, se adaugă ouă și măsline la salată. Se toarna mazărea verde acolo și se amestecă. Salată de salată cu maioneză. Ne-am răspândit într-un castron de salată și decorăm la gust.

Salată inimă cu calme și fasole

O salată ușoară de calmar și legume va deveni mai satisfăcătoare dacă adăugați fasole și ouă la ea.

400 gr. calmar,
1 praz (numai partea albă);
200 gr. varză albă,
1 cană de fasole albă (în suc propriu),
2 ouă fierte,
2 castraveți proaspeți,
3-4 linguri de ulei vegetal,
sare, piper la gust.

Curățați calmarul din filme, fierbeți carcasa în apă fiartă sărată timp de două minute. Le schimbăm într-un castron cu apă rece și, după cinci minute, îl îndepărtăm, îl usucăm și lăsăm să se răcească complet. Tăiați în benzi.

Prazul tăiat în inele foarte subțiri. Se fierbe ouăle, se răcește, se îndepărtează cojile și se taie cubulețe sau fâșii. Spălați castraveții, tăiați vârfurile și tăiați în fâșii. Varza toaca subtire.

Sare varza, se macina mainile. Ar trebui să devină mai moale și să scadă ușor în volum. Se amestecă varza cu calmar, castraveți și ouă. Fasolele din bănci se toarnă într-un șuviu, spălate cu apă rece. Dați lichidului să se scurgă, adăugați la salată. Acolo trimitem prazul tăiat. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu ulei vegetal.

Salată de salată

Combinația de calmar și sunca este armonioasă. Pregătește o salată delicioasă cu aceste produse.

250 gr. carne de conserve,
200 gr. sunca,
2 ouă fierte,
100 gr. brânză
1 boabe de ardei gras,
1 castravete proaspete,
50 gr. conserve de mazăre verde,
sare, piper la gust,
maioneză pentru realimentare.

Conservele de calmar tăiate în cuburi. Paie taie ardei iute și castraveți proaspeți. Ouă și șuncă tăiate în cuburi. Se amestecă toate alimentele pregătite, se adaugă brânză rasă și mazare verde fără lichid. Salată de salată cu maioneză, piper. Dacă este necesar, adăugați niște sare.

Salată de calmar, castraveți, ouă și morcovi

Pentru a pregăti o salată gustoasă constând din calmar, castraveți și morcovi veți avea nevoie de următoarele produse:

brut de calmar - 300 g
morcov - 100 g
castravete proaspete - aproximativ 100 g
peleted telina - 50 g (aproximativ)
ou - 2 buc.
maioneza - 50 g sau gust
smântână - 50 g sau doar maioneza
sare, piper - la gust,
conserve de porumb - 50 g
ceapa verde - pentru a decora salata.

Să începem să ne pregătim

Pregătiți calmarul. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie înmuiați în apă clocotită timp de 1 minut (nu mai este, este foarte important!), Apoi scos, clătit sub apă rece și imediat separat de filmele interne și externe. Când se răcește, tăiați-le în benzi.
Se fierbe morcovi până la gata - te va lua aproximativ 20 de minute, se răcește și se curăță coaja. Apoi tăiați aceleași paie în dimensiune pe măsură ce tăiați calmarul.
Faceți același lucru cu castraveții - tăiați în fâșii.
Combinați paiele de calmar, morcov și castraveți în același castron.
Adăugați țelină tocată și ouă, ouăle nu uitați.
Sare și piper și adăugați un dressing, în care de calitate folosim maioneză cu smântână, amestecăm totul cu atenție și cu atenție.
Transferați salata gătită într-un vas frumos sau înghețată adecvat și puteți servi ca o masă. Salata va rămâne gustoasă timp de cel puțin 2 zile. În plus, puteți să o puneți în straturi. Mai ales festiv și elegant, va arăta dacă adăugați alte culori luminoase, de exemplu, decorați-l cu porumb conservat.

Salată salată cu castraveți și porumb

Luați aceste produse:

calmar - 500g
ou - 4-5 buc.
Castraveți (proaspeți) - 1-2 buc.
conserve de porumb - 350g
ceapa de primăvară și mărarul - 1 buchet
sare, piper negru (pământ), maioneză.

Să începem să preparăm salata de calmar cu castraveți și porumb.

Ouă tăiate tăiate. Se adaugă castraveți feliate, apoi porumb, drenate din lichid.
Squids în apă fierbinte se fierbe timp de un minut.
Acoperiți cu apă cu gheață și tăiați în bucăți mici.
Verzile și ceapa sunt, de asemenea, tocate fin.
Sare, piper și umpleți cu cantitatea de maioneză, care vă pare suficientă.
Serviți imediat după gătire sau răciți puțin, apoi continuați masa.

Salata cu calmar, castravete, mazăre și ouă

Foarte simplu, rapid pentru a pregăti o salată pe care oaspeții și membrii familiei dumneavoastră o vor bucura cu plăcere.

Pentru a găti, urmați următoarele produse:

calmar - 200 g
castraveți - una
trei ouă de pui,
verde mazăre
salata verde proaspata

Acum procedăm direct la procesul de pregătire.

Squid se fierbe în apă fiartă sărată timp de 2-3 minute, se îndepărtează pelicula și se taie în pătrate mici, apoi se macină complet în bucăți mici.
Ouăle, ca în orice salată, trebuie să fie fierte tare.
Castravetele este, de asemenea, sol, fără să uităm să lăsăm câteva bucăți pentru a decora felul de mâncare finit.
Toate produsele pregătite sunt deja într-un recipient potrivit, în care adăugăm acum mazărea și adăugăm ușor totul.
Dupa amestecare, ne imbracam cu maioneza si se amesteca din nou.
Puneți o porție din salată într-o porție, pe care o vom servi imediat pe masă.
Puneți frunzele de salată pe o placă de adâncime și răsturnați paharul cu fața în jos, pentru a obține o floare frumoasă cu petale verzi. Rând într-o parte, puneți restul de castravete.

Salam Calamari cu ou, castravete si ceapa

Squids - 6 buc
6 ouă pentru pui
Castraveți - 1 buc
Apple - 2 buc
Ceapa rosie - 2 buc
Conserve de porumb - 1 bancă
Brânză tare - 200g
maioneză
Sare - la gustul tau
Verzii - la discreția ta

Secvența de salată de gătit cu ouă, castraveți și ceapă este după cum urmează

Curățați calmarul din filme și fierbeți în apă clocotită (cu sare adăugată) timp de patru minute (după cum sa menționat mai devreme, nu este necesar să gătiți mai mult, altfel carnea de calmar va digera și va deveni dură). Acum le tăiați cu atenție în bucăți foarte mici.
Se fierbe ouăle bine fierte, se răcește, se coajă, se toacă fin.
Desfaceți merele și le așdeți într-o cremă grosieră și frecați brânza.
Spălați ierburile și ceapa foarte fin.
Acum deschideți porumbul conservat și drenați tot lichidul din el.
După aceasta, amestecați bine toate produsele care au fost pregătite anterior și umpleți-le cu maioneză. Sare la gustul dvs., garnitura cu verdeață și sâmburi de porumb sau flori de morcovi deasupra.

Salam cu salam cu castraveti si oua

Ingrediente pentru salata de calmar cu castraveti si oua

Carne caldă - 2 carcase.
Castravete (proaspete) 2 buc.
Ouă 2 buc.
Maioneză, mărar, sare.

Pregătirea unei salate este foarte simplă și timpul nu va dura mai mult de 15 minute.

Squid squid. Pentru a face acest lucru, puneți carcasa într-un vas de dimensiuni adecvate cu apă caldă, dar nu fierbinte.
Curățăm și pregătim carnea de calmar. Taiați carnea de calmar în fâșii.
Am tăiat, de asemenea, castraveți.
Ouă tăiate în cuburi.
Marar cu un cuțit obișnuit măcinat.
Am pus toate ingredientele într-un castron elegant de salată, sezon cu condimente și condimente, adăugați maioneză, amestecați. Voila - salata este gata.

Atenție! Sfaturi importante! Este important să nu expuneți carnea congelată la tratament termic excesiv, ar trebui să fie dezghețată doar în apă călduță (maxim la temperatura camerei).

Nu uitați că nu puteți digera calmarul! În momentul în care calmarul ar trebui să gătească de la un (dacă sunt deja tăiate) minute până la 3-4.

Atunci când lucrați cu carne de squid, folosiți plăci de tăiere diferite cu alte ingrediente.

Salată de calmar, castraveți, ouă, brânză și creveți

Ce trebuie să faci pentru a face salata asta.

două carcase de calmar,
aproximativ trei castraveți proaspeți,
un pahar de creveti periat,
o sută de grame de brânză olandeză,
patru ouă fierte fierte fierte,
maioneza de grasime medie.

Să încercăm să facem această rețetă simplă și gustoasă.

squid dezghețare într-un mod natural, apoi curat,
în tigaie se fierbe apa, se adaugă puțină sare și se pune carnea preparată în lichid fierbinte timp de cincisprezece secunde, apoi se scoate și se răcește,
carnea fiertã se taie în fâșii mici, adică paie,
castraveții sunt de asemenea tăiați în paie,
ouă pe cuburi, dar le puteți freca, de asemenea, pe un răzuit grosier,
tăiați brânza cu un cuțit în fâșii sau trei pe o răzătoare grosieră,
Toate ingredientele tocate sunt combinate cu creveți și piure cu maioneză,
Este mai bine să insistați salata în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră, după care este gata pentru servire.

Salată de calmar, castraveți și ouă

Produse de salata pentru 4 portii:

carne proaspătă - 350 g
muraturi - 100 g
ouă - 2 bucăți
o ceapă cu bulb
piper, sare, maioneza la gust
o pereche de tulpini de ceapa verde

Putem pregăti această salată în 30 de minute.

Ouăle ar trebui să fie fierte fierte - puneți-le în apă rece, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Ca să fie ușor de curățat, răciți-le cu apă rece.
Clătiți și curățați calmarul. Aduceți apa la fierbere într-o cratiță (aproximativ un litru) cu un vârf de sare, puneți fructele de mare acolo și gătiți timp de 3 până la 5 minute. Apoi trageți afară și răciți sub apă rece sau în mod natural, în aer.
Se toarna foarte bine castravetii si ceapa marina, cantitatea din care poate varia in functie de gustul tau.
Doar tocați ouale în cuburi, apoi răciți calmarul.
Finalizăm pregătirea prin tăierea cepei verzi.
Combinăm toate produsele zdrobite, iar după adăugarea maionezei amestecați totul cu atenție.
La această salată de gătit poate fi considerată finalizată.

Salată de pui și salam

Ce aveți nevoie pentru acest slot:

squid în carcase - 350 g
file de pui fiert - 300 g
4 oua de pui
250 g porumb conservat
o ceapa (varietate rosie)
3-4 castraveti murate
3 ardei roșii marinați (roșii pentru culoare)
mărar

Procesul de preparare a salatei este următorul:

Squids fierte și decojite din film sunt tăiate în benzi subțiri. În formă finită, după uvarka și curățare ar trebui să aveți aproximativ 250 de grame de calmar.
Carnea de pui fiartă este de asemenea tăiată în fâșii, astfel încât este cam la fel ca benzile de calamar.
Ouăle fierte sunt măcinate cu un cuțit sau într-un tăietor special pentru ouă.
Adăugați la produsele pornite deja tăiate porumb, fără sărare.
Ceapa rosie taiata in jumate de inele.
Castraveții ar trebui să facă o companie pentru restul ingredientelor, așa că le tăiem și în fâșii.
Fructe de piper rosu frumos, care va da luminozitate și atractivitate vizuală la salata noastră, de asemenea, tăiat în fâșii.
Adaugati marar tocata, maioneza, sare.

Noi trimitem salata la frigider pentru cateva ore, astfel incat sa fie bine infuzata - va fi mult mai delicioasa. Acum puteți servi felul de mâncare pe masă. Ne așezăm într-o placă frumoasă și selectăm vasul din partea dreaptă. Chiar și pâinea proaspătă de casă este perfectă pentru această salată.

Salata cu calmar "Gulliver"

Stocați pe următoarele produse esențiale:

300-400 g file de calmar
2 oua fierte
100-150 g castraveți sărate
500-600 g cartofi într-o uniformă, tăiate în felii subțiri
50-75 g de conserve verzi. mazăre
200 g de maioneză
25-30 g salată verde, marar, patrunjel
sare, piper la gust

Pregătiți această salată împreună:

Se scote carne de calmar din bulion, se răcește și se taie în benzi.
Se amestecă cu cartofi subțiri, ouă tocate, castraveți, cu mazare conservată (fără apă).
Se condimentează cu maioneză, sare, piper, se amestecă. Puteți să decorezi salata cu frunze verzi de salată de plante sau castraveți, tăiați în benzi subțiri și laminați în tuburi, dar orice produs din rețeta dumneavoastră - calmar, ouă și verde va face în acest scop.

Squidii de tăiat au nevoie de fibre, apoi bucățile vor fi ușor mușcate și vor părea moi, suculent și gustoase.

Salata de castraveți, ouă și calmar "Pe mal"

Foarte extraordinar și, în același timp, o salată neobișnuit de gustoasă.

Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:

squid - 2 carcase
ouă - 4 bucăți
castraveți - 300 g
conserve de mare - 100 g
orez fiert - 200 g
porumb - jumătate de borcan
ceapa - 50 g
ulei vegetal - 50 ml.

A venit timpul să ne pregătim salata.

Orezul trebuie pre-clătit de cel puțin 7 ori, de preferință sub apă foarte rece - o astfel de orez bine spălat nu se lipeste niciodată, apoi se fierbe orez curat la căldură scăzută. Acum rândul de castraveți. Clătiți-le, curățați, tăiați-le în cubulețe mici, dacă este posibil, și ușor (destul de puțin) le sare. Luați becul de ceapă, îndepărtați-l sau coajați-l, clătiți și tăiați subțire cu jumătăți frumoase, apoi ușor, într-un strat, treceți pe o tigaie neîncălzită. Puneți varza de mare din pungă și verificați foarte bine.
Acum poți orienta ingredientele. Se amestecă castraveți, ceapă, șobolan, orez răcit. Deoarece toate ingredientele sunt nesărate (cu excepția, eventual, șuncă de mare), se adaugă sare și piper la gust. Uleiul vegetal este destul de potrivit pentru realimentare. Salata va deveni mult mai frumoasă și mai gustoasă, dacă o presărați cu nuci zdrobite, veți vedea că o să-i trădeze o nuanță neobișnuită interesantă.

Salata cu calmar si castravete, oua, mazare

Veți avea nevoie de următoarele produse:

2 carcase de calmar purificat
2 ouă
100 g mazăre verde conservată
1 castravete proaspete
100 g bastoane de crab
pentru realimentare 2 linguri. l. maioneză

Pregătește o salată delicioasă cu castraveți și castraveți, ouă și mazăre:

Carcasele dezghețate de calmar dezghețate din toate filmele și se fierbe în apă puțin sărată timp de foarte scurt timp - 30 de secunde. Scoateți și răciți bine.
Luați un castravete și tăiați într-un castron de paie.
Apoi trebuie să adăugați ouă grosiere ras, fierte bine fiert.
Adăugați bastoane de crab tocate pe fâșii subțiri.
Calmarul răcit ar trebui, de asemenea, să fie tăiat în benzi subțiri și pus într-un castron cu mazăre verde conservat.
Umpleți toate ingredientele cu maioneză, sare după gust. Acum rămâne să amestecați totul și să puneți într-un castron de salată.

Cea mai delicioasă salată regală cu calmar și castraveți

Cum să gătești cea mai delicioasă salată, cu adevărat o salată regală, cu calamari, ouă și castraveți. Această rețetă este cea mai potrivită pentru a decora sărbătoarea - Anul Nou sau Ziua de naștere.

Pentru pregătirea celei mai minunate salate festive de squid, ouă și castraveți, avem nevoie de:

calmar - 300 g,
morcovi - 1 bucata,
castraveți decapați - 2 bucăți,
cartof - 2 buc,
ouă - 2 bucăți,
maioneză - 150 g,
ceapa - 1 bucata,
verde mazăre - 1/2 bănci (200 g),
sare și piper la gust.

Se fierbe decojit, deja fără filme, se calmează în apă sărată, se răcește bine.
Se fierbe morcovii, cartofii și ouăle, se răcește și se taie în fâșii.
Squids, ceapa si castraveti murate decupate in bucati mici.
Sfârșitul gătitului va fi adăugarea de mazăre verde conservată, dressing cu maioneză, sare și piper. Toți se amestecă. Acum, salata delicioasă și foarte simplă cu adevărat regală cu calamari, ouă și castraveți este gata.

Salată cu carapace, castraveți, ouă și ciuperci - o combinație interesantă și un gust neobișnuit

Deoarece ciupercile și calmarul sunt de departe cele mai accesibile fructe de mare și legume forestiere, această salată nu vă va costa prea mult. Originalitatea sa constă în faptul că principalele ingrediente nu ar trebui să fie fierte, ci fierte într-o tigaie, adică prăjită. Și aici este un fel de fructe de mare înghețate, combinate minunat cu ciupercile murate.

Deci, pentru a crea o gustare minunată, veți avea nevoie de produse pe care le puteți cumpăra la orice magazin:

Squids (congelate sau refrigerate) - 200 de grame.
Castraveți (de preferință proaspeți) - 1 buc.
Ciuperci - 50 de grame.
Ouă - 2 buc
Ceapă proaspătă albă - 0,5 buc.
Salată - 1 ciorchă mică sau 5-6 frunze sau doar 100 de grame.
Ulei (de preferință: măsline sau macră).
Suc de lămâie - 10 grame.
Sos de soia - 10 ml.
Făină - 1-2 linguri.
Sare.

Să începem să ne pregătim salata

În primul rând trebuie să pregătiți salată (varietate de salată verde, puteți lua un alt soi). Spălăm-o, apoi o usucă ușor și o rup în bucăți doar cu mâinile noastre. Apoi puneți aceste bucăți verzi într-un castron de salată, scurgeți sucul de lamaie și untul deasupra.
Castraveți cu ceapă pentru ao face mai frumoasă, este mai bine să tăiem inele chiar. Apoi, pe partea de sus a salata, am răspândit castravetele elegant și artistic - o ceapă sfâșiată.
Mergeți șampițenii în așa fel încât să nu mai rămână salată, spălați-le bine, apoi zdrobiți-le în bucăți sau plăci de grosime medie.
Spălați spărturile, separați părțile incomode, adică tot felul de filme, rotiți-le în făină și apoi prăjiți timp de 1-2 minute într-o tigaie cu unt. Nu le exagerați într-o tigaie fierbinte, altfel pur și simplu nu puteți mânca aceste calmaruri datorită rigidității și gustului neplăcut.
Acum, pe frunzele verzi cu un castravete, punem ciupercile intercalate cu calmar. Rămâne doar pentru noi să împrospătăm vârful sosului de salată de salată, care include: ulei, sos de soia și suc de la lamaie proaspătă.

Un vas trio armonios cu ciuperci la grătar, calmaruri fierte și ouă de pui

Această rețetă de salate este originală aici - calmarul în ea va fi combinat cu pâini prăjite, iar ouăle vor fi o adăugare moale și plăcută la acest fel de mâncare.

Pentru a face acest lucru, cumpărați următoarele produse:

Squids (răcite sau congelate) 200 grame.
Oua de pui - cateva bucati (preferabil 2).
Ciuperci proaspete - 200 de grame.
Castraveți proaspeți - 1 buc
Maioneză - cât de mult credeți că este suficient.
Verdeață pentru decor - cantitatea pentru gustul tău artistic.

Să încercăm să gătim rețeta propusă

Gatiti ouale fierte bine (in acest scop, este suficient sa le fierbeti in apa clocotita timp de aproximativ 5 minute), racati si indepartati coaja.
Continuăm să lucrăm cu ciuperci - trebuie să fie curățate (deoarece nisipul și unele substanțe nocive pot rămâne în ciupercile tocmai spălate), apoi se taie bucățile cu o dimensiune medie a cuțitului și se prăjește la foc mediu.
Dacă ați cumpărat calamelor congelate, atunci trebuie să le dezghetați mai întâi și apoi să le fierbeți, să le răcoriți și să le eliminați toate părțile necomestibile. Puteți tăia cu un cuțit obișnuit pe o paie subțire.
Toate pre-produsele pregătite se îndoaie într-un recipient adânc sau într-un vas elegant de salată și se umple cu maioneza preferată, nu uitați să adăugați verdele.

Bucurați-vă de delicatețea minunată a gustului și de o combinație foarte armonioasă de produse familiare!

Salată salată cu ciuperci

Iată produsele pe care trebuie să le cumperi pentru a face această salată:

Squids - 200 gr
1-2 castraveți murate de muraturi
Ciuperci înghețate (șampițe) - 100 gr
Ouă - 2 buc
Ceapa - 1 buc
Suc de lămâie
maioneză
verdeață
sare

Începeți procesul de gătire:

Ciupercile trebuie să se taie în felii mici și să se prăjească rapid în ulei vegetal fierbinte.
Curata curata, pune in apa deja fiarta. Gatiti aproximativ 2-3 minute, nu mai mult.
Când se răcește, le tăiați în benzi.
Se taie ceapa în cuburi mici și se toarnă apă fiartă pentru a se înmoaie gustul.
Gătiți ouăle, răciți, coajați și tăiați în cubulețe mici dacă este posibil.
Cutit de castravete tăiat, precum și ouă.
Grind mărarul.
Se amestecă calmarul, ciupercile, ouăle, castraveții murate, verdele, ceapa. Se condimentează cu maioneză, se presară cu suc de lamaie și se presară cu sare, apoi se amestecă totul.

Salate salbatice festive ușoare cu castraveți și ouă

Dintre toate tipurile de fructe de mare, calmarul este cel mai accesibil, acestea au încetat de mult să fie o delicatesă. Carnea lor este sănătoasă și dietetică, conține o mulțime de proteine.

Sunt făcute salate și diverse gustări. Salata de castravete cu castravete și ouă a devenit deosebit de populară.

În plus, aceste moluște pot fi tocate, prăjite, adăugate la supă.

Cum să alegeți, să curățați și să preparați calmarul

Dacă locuiți departe de locurile de squid, atunci este cel mai rezonabil să le luați în formă congelată sau conservată. Cumpărați o scoică într-un borcan, acordați atenție integrității ambalajului și termenului de valabilitate.

Squidurile înghețate trebuie să fie așezate în carcase separate. Dacă au rămas împreună, înseamnă că a existat o înghețare repetată, ceea ce este inacceptabil.

Culoarea carcasei poate varia, depinde de locul în care și în care perioadă au fost prinși moluștele. Acestea sunt în principal nuanțe gri și violete de intensitate variabilă.

Carnea însăși nu poate fi decât albă. Fiți atenți la acest lucru, o altă culoare este un semn că fructele de mare au fost deja dezghețate.

Nu cumpărați un astfel de produs - în formă finită va avea gust amar și rău pentru a-și păstra forma.

Înainte de gătit, calmarul trebuie să fie complet dezghețat și curățat. Îndepărtați-le în apă clocotită timp de doar o secundă, ca o opțiune pe care o puteți arde.

Veți vedea că pielea este puțin separată. Acum va fi suficient să spălați carcasele sub apă curentă și va fi ușor curățată.

În timpul tratamentului termic, este foarte important să nu exagerați în apă clocotită. Este o creștere nejustificată a timpului de gătit care duce în cele din urmă la un gust "cauciuc".

Să examinăm două metode de gătit calmar moale:

Se fierbe o mulțime de apă, se sare, se adaugă cuișoare, lavrushka, mazare negru și sorbi și o felie de lămâie. Îndepărtați scurgerea în apa fiartă a carcasei, una exact pentru un minut. Notați un cronometru sau urmăriți cu atenție timpul. Stropiți carcasa finită cu oțet,
Se fierbe apa cu mirodenii, piper, cireș, cuișoare. Puneți fructele de mare în apă clocotită și scoateți-le imediat din aragaz. După cinci minute, scoateți-le din apă și presărați cu suc de lămâie.

Dacă, în ciuda tuturor, calmarul sa dovedit a fi greu, atunci acest lucru poate fi corectat. Se fierbe încă o jumătate de oră, după un astfel de tratament lung, carnea va deveni din nou moale, dar, din păcate, nu vor mai rămâne substanțe nutritive.

"Prospețimea la mare"

Gustul delicat și ușor al acestei salate nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Iaurtul poate fi înlocuit cu smântână sau maioneză.

Pentru produsele alimentare de mare nevoie de:

Carcasele de carne - 300-350 g,
Crabii - 180-200 g,
Castraveți proaspeți - 150-200 g,
Ardei multicolori - 200 g,
Oua proaspete de pui - 4 buc.
Iaurt natural nealcoolizat - 120 g,
Proaspăt mărar - 10-20 g,
Usturoi pulbere - 5 g,
Sare,
În plus, pentru gătit calmar - lavrushka, ardei negru și dulce, mazăre, cuișoare, o felie de lamaie.

Să începem să preparăm salate cu calmar, ou și castraveți proaspeți:

Dezghețați scoici, le ardeți cu apă fiartă și curățați pielea,
Se fierbe apa de fierbere pentru prepararea calmarului cu sare, lămâie și mirodenii, se înmoaie carcasa în apa fierbinte unul câte unul pentru un minut,
Răciți fructele de mare și le tăiați în inele,
Ouăle fierbe fierte tare, se răcesc bine, se curăță, se taie în benzi,
Curățați ardeii din mijloc și tăiați-i împreună cu castraveții în benzi lungi,
Dacă bastoanele de crab sunt înghețate, trebuie să fie dezghețate, apoi tăiate astfel încât să se obțină "spiralele"
Spălați mărarul în sifon, uscați și tăiați fin,
Pentru sos, se amestecă iaurt, mărar tocat, praf de usturoi, sare la gust,
Combinați toate ingredientele din salată, sare,
Înainte de a servi, sezonul de sos.

Mai jos este o altă rețetă pentru salata clasică cu squid:

Rețetă de dietă cu adaos de mere

Se crede că dieta nu poate fi gustoasă, dar este imposibil să piardă în greutate.

Dar dacă vă imaginați puțin, atunci chiar și de la alimente simple puteți găti feluri de mâncare proaspete, gustoase și sănătoase, care vor încânta întreaga familie.

De exemplu, o salată cu calmar, mere, ouă și castraveți. Deci ia:

Squids - 300 g,
Merele sunt acru verde (mai bine decât soiurile de iarnă) - 200 g,
Radish - 80-100 g,
Castraveți proaspeți - 300 g,
1-2 oua de oua de pui (acest ingredient este un amator in aceasta salata, nu puteti folosi)
Arugula - 150 g,
Pentru sos - 50 ml ulei vegetal nerafinat, 3-5 g muștar Dijon, suc proaspăt stors din jumătate de lămâie, piper alb proaspăt măcinat și sare în gust,
În plus, pentru calmarul fierbinte - frunze de dafin, piper, acid citric.

Salata de salata de gatit in acest fel:

Squids dezgheț și curăța pielea,
Pentru a fierbe fructe de mare, fierbeti apa cu frunze de dafin, piper si un varf de acid citric, imersati calmarul unul cate unul in apa clocotita timp de 1-2 minute,
Răcește-le bine și tăiați-le în inele
Merele curăță pielea și miezul, tăiate în cuburi,
Spălați și tăiați în sferturi,
Spălați castraveții și tăiați în cercuri,
Se fierbe ouăle și se taie,
Arugula se clătește bine în apă cu sifon și se usucă,
Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, asigurați-vă că nu are oase și bucăți de celuloză,
Se toarnă untul și sucul de jumătate de lămâie într-un castron mic, se pune muștarul în el și se amestecă până când sosul devine alb, cel mai bine este să o faci cu o furculiță,
La sosul finit, adăugați sare și piper alb la gust.
Salata este servită în porții pe plăci largi, pe fundul căruia se pune arugula, ouă, castraveți, mere, ridichi, pe un inel de calmar,
Sosul este servit separat într-un vas de orz.

Pentru a afla cum să gătești salate delicioase din ficat de cod conservat, citiți aici. Multe rețete pentru fiecare gust.

Nu-și pierde poziția înaltă atât de simplă, dar foarte gustoasă salată de Caesar. Aici puteți vedea rețetele versiunii clasice cu adaos de piept de pui.

Salată italiană cu fructe de mare, castraveți și ouă de prepelite

Vă oferim să pregătiți o salată simplă și foarte elegantă.

Acesta va fi un aperitiv excelent la felul principal.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Calmar proaspăt 350 g (puteți adăuga orice alte fructe de mare la ei),
Roșiile proaspete de cireș - 150-200 g,
Castraveți proaspeți - 250 g,
Arugula salată - 150 g,
Mozaic de branza Mozzarella cu bile mici - 130-150 g,
Oua proaspete de prepelita - 8 buc.,
Uleiul de măsline,
Sare de masă și amestec de piper proaspăt măcinat - la gust,
Frunze verde de busuioc pentru decorare.

Noțiuni de bază la salată:

Squid dezghet și curățate de pe piele,
Tăiați scoici brute în felii,
Preîncălziți uleiul de măsline și prăjiți rapid inelele de calmar în el, fiecare literalmente timp de câteva secunde,
Se fierbe ouăle de prepeliță, se răcește și se coacă, tăiați în jumătăți sau sferturi,
Salata de salată se clătește bine în soluție de sare și se usucă,
Cherry spălare și uscat,
Spălați castraveții și tăiați în bare,
Salata este așezată pe o platou plat sau în porțiuni pe plăci plate largi,
În partea de jos a vasului, puneți arugula, apoi inelele de calamar, apoi roșiile de cireșe, castraveții și bilele de brânză Mozzarella, pe jumătate din ouăle de prepeliță,
Înainte de servire, salata trebuie să fie sărată, piper, presărat cu ulei de măsline și garnitură cu busuioc,
O mare plus față de salată cu brânză și calmar va fi un pahar de vin alb.

Squids pot fi preparate, fierte, prăjite sau la grătar. Acestea pot fi fie un complement în compoziția salatelor, fie un fel de mâncare independentă.

Cu pregătire adecvată - din calmar obține mâncăruri gustoase și sănătoase.

În cele din urmă, vă prezentăm cea mai simplă salată cu castraveți și castraveți, dar chiar este perfectă pentru vacanță:

Pierdere în greutate de 30 kg în 2 săptămâni! Dieta celor mai leneși.

Salamul cu salam cu castravete începe simplu

Și, destul de ciudat, mulți dintre noi carcasele purpuriu palide congelate duc la o admirație sfântă: nu carne, nu pasăre, nu un pește, ci ceva de neînțeles.

În același timp, învățați să preparați calmarul - acest lucru, apropo, este un proces special.

Salata salata cu castravete: optiuni de reteta

Gustul calmarului este relativ neutru, ceea ce le permite să se combine cu o varietate de ingrediente. Conținutul unei cantități mici de calorii îi face onorabile, chiar și în rândul celor cărora le place dietele. Fructe de mare pentru salate fierbe o carcasă întregi, tăiate în fâșii și se fierbăresc în porții sau se adaugă la vasul brut.

Astfel de gustări delicioase pot decora o masă festivă sau o cină de familie.

Salată salată cu castraveți

Salată salată cu castraveți și mere

Pentru a face această gustare bogată în proteine, veți avea nevoie de următoarele produse: - 2 carcase mari de calmar; - 1 măr verde măr mare; - 1 castravete proaspăt; - 150 g brânză tare; - 70 g nuci; - o grămadă de patrunjel sau mărar; - 50 g de nuci de pin, - 80 ml de suc de lămâie, - ulei de măsline la gust, - sare.

Puneți vasul de apă pe o căldură medie și așteptați până când lichidul se fierbe. Apoi, sare, puneți calmarul curățat în tigaie și așteptați 2 minute. Scoateți carcasa, răciți și tăiați în inele subțiri.

Pentru a preveni întunecarea produsului, stropiți-l cu suc de lămâie.

Se toarna brânza pe o răzătoare grosieră, se taie verdele. Puneți piulițele într-o tigaie uscată, alungați ușor pe sobă. Coaceți un măr și un castravete dintr-o coajă și un miez, tăiați-le în cuburi mici.

Presarați și sucul. Se pune salata în straturi: calmaruri, verdeață, măr, nuci, castraveți, brânză.

Sezonul de aperitiv cu ulei de măsline și suc de lămâie, dacă doriți, puteți folosi maioneza.

Quail Egg Squids Salată

Această salată este ușor de gătit, se dovedește luminoasă și foarte gustoasă. Pregătiți următoarele produse alimentare:

- 3 calmaruri; - 10 ouă de prepeliță; - 1 boia de castravete; - 4 castraveți proaspeți; - 100 g de salată; - 1 ceapă roșie; - 60 g de maioneză; - 20 ml de sos de soia; - 15 ml de sos de soia; g miere, - sare.

Coaceți calmarul, fierbeți în apă clocotită timp de 2-3 minute, răcit. Apoi se presară cu suc de lămâie și se pune din nou în apă fierbinte timp de 1 minut.

Ia fructe de mare, tăiați în inele sau jumătăți de inele. Gătiți ouăle de prepeliță până când sunt pregătite în apă sărată, nu va dura mai mult de 3 minute.

Îndepărtați-le și tăiați-le în sferturi.

Pentru prepararea acestei salate, puteți folosi ouă de pui, felii

Scoateți ceapa de pe coji, tăiați în inele subțiri. Spălați legumele sub apă, uscați, tăiați în ordine aleatorie.

Spălați salata și rupeți-o cu mâinile. Se amestecă ingredientele și sarea.

Puneți mâncarea într-un bol de salată.

Pregătiți dressingul: combinați maioneza, sos de soia, suc de lamaie și miere, amestecați bine și adăugați la salată. Serviți ca un starter înainte de un vas fierbinte.

Salata salata: Reteta cu ananas

Această salată savuroasă va face apel atît adulților, cît și copiilor. Veți avea nevoie de:

- 1 kg de calmar, - 7 oua de pui, - 1 castraveti proaspeti, - 300 g de ananas conservat, - un sfert dintr-o lamaie, - 200 g de porumb conservat, - 200 g de maioneza.

Gatiti calmarul si salata de castravete

Se toarnă apă în oală, se pune pe sobă și se așteaptă până se fierbe. Sare, puneti calmarul in interior si fierbeti-l timp de 3 minute.

Apoi scoateți, răciți și tăiați scurgerea.

Se fierbe ouăle de pui timp de cel puțin 7 minute, se se coacă din coajă și se taie. Îndepărtați ananasul și porumbul din cutii, amestecați cu alte ingrediente. Răciți coaja de lamaie, pulpa de castraveți în cuburi.

Puneți toate produsele într-un bol de salată, sezon cu maioneză și serviți.

Reteta pentru salata de calarie cu castravete si oua

Puteți pregăti foarte repede o salată de castraveți și castraveți acasă, timpul de gătire este de aproximativ 15 minute.
Fă-o salată cu squid și castravete poate fi foarte ieftin.
Următoarele ingrediente sunt folosite pentru a prepara salate, castraveți și ouă.

Reteta pentru salate cu castravete si calmar ou:

Squids sunt cel mai usor de utilizat congelate și cel mai bine curățate.
Înainte de a gati degroșarea înghețată înghețată.
Dacă curățăm carcasele neimpresionate, îndepărtați pelicula transparentă maronie exterioară din calmar.
Se fierbe apa și se aruncă în apa sărată de fierbere a carcasei de calmar.

Dupa fierberea gatiti timp de 1-2 minute, dar nu mai mult de 5 minute, apoi calmarul va fi dur.

Gatiti oua fierte tari.
În cazul în care castravete castravete tari crud curat.

Apoi, tăiați calmarul și castravetele în felii mici, iar oul poate fi trecut printr-un cuțit de ou și puteți, de asemenea, să-l tăiați.

Salata cu squid ou și castravete proaspete pot fi umplute cu maioneză, iar pentru cei care nu mănâncă maioneză cu ulei de măsline.

Salată squid maioneza castravete ouă perfect combinate cu piper negru măcinat.
Salata salata cu castravete proaspete acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos, satisfăcător, dar, de asemenea, destul de dietetice.
Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare de squid și salată proaspătă de castravete este scăzut, ceea ce face posibilă recomandarea acestei rețete pentru alimentația alimentară și pentru scăderea în greutate.

Salata de rețete de squid și castraveți poate fi consumată atât separat, cât și ca o farfurie, de exemplu, pentru a pescui.
Salata cu castraveți și castraveți proaspeți este potrivită pentru o masă zilnică și în același timp poate fi perfect pregătită pentru o vacanță.
O salata gustoasa cu carapace si castravete va arata grozav pe o masa festiva si va fi savurata de prieteni si rude.

Salata cu rețete de squid și castraveți poate fi preparată folosind următoarele ustensile de uz casnic: dosochka, cuțit, sare, piper, ouă-cutter.

Și puteți găti:

File de pui coapte cu cartofi în cuptor
Reteta clasica pentru carne de supa Solyanka
Carne de porc franceză
Jellied Fish Cake
Torturi de pește Pollock
Sabih Sandwich
Pui Nuggets Oriental
Pește roșu (somon, păstrăv sau somon) cu smântână
Reteta pentru clatite subtiri (clatite) pe lapte
Partea de varza

Salată salată cu castraveți proaspeți

Această salată poate fi numită încă - primăvară cu calmar. Și toate pentru că compoziția sa include castravete cu aroma sa inerentă de prospețime și de primăvară. Și, în ciuda faptului că a sosit momentul când putem cumpăra castraveți proaspeți în supermarket pe parcursul întregului an, în primăvară se acumulează acest miros magic.

Prin urmare, adăugându-l la orice ingredient care ne place, primim imediat o salată cu aromă de prospețime de primăvară.

În timpul sărbătorilor de iarnă, masa noastră a fost decorată cu salate cu calmar, care au fost concepute pentru a surprinde cu rafinamentul și complexitatea pregătirii, precum și pentru a fi hrănitoare și calorică înaltă, obținută prin multe ingrediente însoțitoare și dressing cu maioneza. Acum este primăvara în curte și de data aceasta vom pregăti o salată ușoară de calmar, completând-o cu câteva ingrediente familiare care sunt proiectate pentru a evidenția gustul delicat al calmarului în sine. Dar când vine Paștele, puteți găti o salată de paste mai caldă.

Astăzi vom avea nevoie de următoarele produse:

Squid - 2 buc.(în cazul meu sunt carcasele congelate congelate),
Castravete proaspete - 1 buc. mijlocii
Ouă - 2 buc.,
Lemon - 1 buc.,
Ceapa verde - cateva pene,
Uleiul de masline (puteti inlocui leanul fara gust),
Sare, piper alb macinat.

Salata de gatit

Cum să alegeți squid este descris aici.

Squids spălat, curățat (dacă este necesar) și se fierbe. Aș dori să împărtășesc câteva trucuri de squid de gătit:

a) merită bine să sare apa în care le fierbem (1 linguriță pe litru de apă) - deci primim gustul în salată, nu-l mai dăm,

b) după fierberea apei, înmoaie carcasele calmarului și așteptați până când apa se fierbe, numără 40-45 secunde, apoi scoateți-le imediat din apa fierbinte și lăsați să se răcească.

După ce se răcește calmarul, tăiați-le în lungime și tăiați-le în jumătăți de inele, încercând să faceți bucăți cât mai subțiri posibil.

Ouăle se fierb și se macină. Am folosit o răzătoare mare, dar poți tăia proteina în benzi, lăsând gălbenușul să facă pansamentul.

De asemenea, puteți tăia castravetele în benzi sau puteți să le tăiați în semicercuri clasice. Ceapa verde tăiată și împreună cu alte ingrediente gata preparate amestecate cu calmar.

Apoi, puteți pur și simplu să umpleți salata, stoarceți lamaie în ea și udând cu ulei, dar vom face pansamentul separat - are un gust atât de bun!

Salată de salată

Luăm gălbenușuri de ou, adăugăm suc de la o jumătate de lămâie și câteva linguri de ulei de măsline, piper ușor alb aromatizat (are un gust mai delicat decât praf negru măcinat), le împrăștiem într-o masă omogenă. Puteți adăuga la gust și aspect, suc de lamaie și ulei, astfel încât dressingul a fost lichid.

Se toarnă salata, se amestecă și se decorează cu seringa de lamaie.

Salată simplă

Ingrediente esentiale pentru prepararea salatei simple:

cartof - 3 buc.
oua fierte de pui - 4 buc.
Ceapa bulb - 0,3 buc.
conserve de mazare verde - 4 linguri.
calmar - 2 buc.
acru castravete - 1 buc.
Maioneză - 3 lingurițe.
sare

Cartofii trebuie să fie fierți în uniformă, curățați și tăiați în cuburi. Gatiti ouale fierte, coaja si zarurile.

Squids se înmoaie în apă sărată în fierbere. Gatiti timp de 2 minute, apoi puneti-le si se raceste. Squids tăiat în cuburi sau paie.

Desfaceți becul și tăiați cu atenție cantitatea necesară. Castraveți scoateți din borcan și tăiați în cuburi.

Toate se amestecă într-un castron, se adaugă cantitatea potrivită de mazăre verde. adăugați sare și maioneză. Salata poate fi consumată imediat după preparare.

Salată neobișnuită

Ingrediente esențiale pentru a face o salată neobișnuită:

calmar - 3 buc.
castraveți conservate - 2 buc.
cartof - 3 buc.
morcov - 1 buc.
conserve de mazăre verde - 1 poate
sare
ardeiul negru de pepinieră
maioneza - 200 g
proaspete verzi - 50 g

Spălați cartofii și fierbeți în uniformă până când vă faceți griji. Peel cartofi gata și tăiate în cuburi.

Spălați calmarul, îndepărtați pelicula și puneți apă sărată în fierbere. Ei trebuie să gătească nu mai mult de 10 secunde, astfel încât să nu devină greu.

Pregătiți calmarul să se răcească și să se taie în benzi.

Se fierbe morcovii în uniformă, coajă și se taie în cuburi. Castraveții elimină din borcan pentru a tăia în aceleași cuburi.

Greii proaspeți spălați, uscați și tăiați fin.

Puneți toate ingredientele într-un castron, adăugați mazăre verde conservată, sare, piper și sezon cu maioneză.

Sfecla rosie

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

cartof - 4 buc.
sfecla - 2 buc.
morcov - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
acru castravete - 2 buc.
squid - 300 g
ulei de floarea-soarelui - 100 g
sare
proaspăt mărar - 20 g

Cartofii, sfecla si morcovii trebuie sa fie spalate si fierte intr-un bol separat cu coaja. Când legumele sunt gata, răciți-le, coajați și tăiați în benzi.

Castraveții se scot din borcan și se taie în cuburi. Mararul se spală, se usucă și se toacă fin.

Squids pune într-o oală de apă clocotită, sare și se fierbe pentru câteva secunde. Squid nu este important să se digere, deoarece acestea pot deveni dură.

Taie calmarul în benzi mici.

Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron, presărați cu sare și sezonați cu ulei de floarea-soarelui. Salata pregătită se amestecă uniform și puteți pune imediat pe masă.

Salata de mere

Ingredientele necesare pentru a face salata de mere:

marinate squid - 1 bancă
cartof - 3 buc.
acarienii castraveți - 2 buc.
Apple - 1 buc.
măsline verde fără pietre - 100 g
oua fierte de pui - 3 buc.
conserve de mazăre verde - 1 poate
maioneză - 250 g
Ceapa de primăvară - 50 g

Cartofii trebuie să fie fierți în uniformă, răciți, coajați și tăiați în benzi sau grătar pe o răzătoare grosieră.

Apple este cel mai bine să ia acru și verde. Trebuie să fie curățat, tăiat miezul și tăiat mărul în benzi.

Un borcan de calmar pentru a deschide, se scurge marinata si se taie calmarul.

Castraveți scoateți din borcan și grătar pe o răzătoare grosieră. Se fierbe ouăle fierte, se curăță și se taie în fâșii.

Pentru a curăța mai bine ouăle, trebuie să le puneți în apă rece pentru o perioadă de timp după gătire.

Deschideți un borcan de măsline, scurgeți lichidul și luați cantitatea necesară de produs. Tăiați măslinele în inele mici și adăugați-le la restul ingredientelor.

Puneți toate ingredientele de salată pregătite într-un castron, adăugați mazăre verde conservată, maioneză și amestecați ușor salata finită. Ca decor, puteți folosi ceapa verde tăiată fin.

Această salată ar trebui să fie imediat după gătit, pune pe masă și să mănânce.

Impresiile personale ale rețetei:

Salată ușoară și delicioasă, care este foarte rapid pregătită.
O salata cu calmar, castravete si oua ma castigat cu gustul delicat. Se poate servi la masa festivă, decorând oarecum originală.

Pentru a face acest lucru, puteți utiliza toate aceleași ingrediente care sunt incluse în ea.

Din păcate, sunteți oprit sau nu lucrați Javascript. Pentru a lucra cu majoritatea funcțiilor pe site-ul nostru este un element necesar.

Contactați administratorul dvs. pentru a rezolva această problemă.

ingrediente pentru 2 porții sau - numărul de produse pentru porțiunile de care aveți nevoie va fi calculat automat! "

Această problemă este rezolvată: faceți clic pe frază "Modificați compoziția rețetei" și în fereastra care se deschide, înlocuiți alimentele bogate în calorii cu alimente cu conținut scăzut de calorii (sau invers). Puteți înlocui orice ingrediente - atât după nume cât și în cantitate, le puteți șterge și puteți adăuga altele noi. Toate modificările vor fi vizibile numai pentru dvs. .

Doriți să salvați modificările? Apoi adăugați rețeta modificată în cartea dvs. culinară.

Faceți clic pentru a selecta Calorii diferite "> Squids

Cumparam toate produsele necesare pentru salata.

Cojile despicate de calmar au fost dezghețate, spălate și tăiate în benzi. (Poti sa le taie mai intai in inele, si apoi, dupa fierbere, sa faci o pai din ele).