Proiect de instruire: suplimente nutritive - prieteni sau dușmani

principal
sănătate
Suplimente nutritive - prieteni sau dușmani?

Produsele moderne se pot lauda cu o cantitate de invidiat de aditivi alimentari care le afectează gustul, aroma și chiar compoziția. Acest articol va dezvălui câteva detalii pe care trebuie să le cunoașteți pentru a nu vă deteriora sănătatea.

Îngrășăminte, coloranți, antioxidanți și agenți de gelifiere - Toate acestea se referă la aditivii alimentari. Dar aceasta este doar cea mai faimoasă, există încă o mare varietate de înălbitori, emulgatori, arome și conservanți. Toate aceste substanțe sintetice - adesea naturale, dar nu sunt naturale - sunt utilizate în producția de produse pentru a respecta normele și tehnologiile, deoarece fără ele industria alimentară nu poate exista.

Sunt acești aditivi alimentari periculoși? Mulți oameni știu că suplimentele "E" cauzează un risc grav pentru sănătatea umană. Luați cel puțin glutamatul monosodic , care, după cum se știe, poate cauza pierderea vederii sau poate duce la perturbarea proceselor de bază ale corpului uman. Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți de cantitatea acestui aditiv în produs, deoarece producătorii încalcă adesea normele. Dar, în ciuda acestui fapt, nu există dovezi că glutamatul monosodic le-a afectat pe cei care au consumat produsele care le conțin.

Dar acestea sunt doar teorii. În realitate, aditivii alimentari dăunători nu sunt inclusi de producători în produse aproape niciodată. Orice aditiv trece prin mai multe teste și teste înainte de a fi permis să fie utilizat în crearea de diverse produse. Numai după aceea se adaugă la compoziție. Organizația Mondială a Sănătății monitorizează acest lucru și oferă doar permisiunea de utilizare a acestor aditivi chimici.

În prezent, Organizația Mondială a Sănătății a permis utilizarea a peste 500 de aditivi alimentari. Cu toate acestea, în Rusia se pot folosi doar jumătate din componentele acestei liste, plus diferite arome. Orice aditivi nocivi sunt complet eliminați din această listă.

Pentru o mai mare ușurință a producătorilor și consumatorilor, Consiliul European a instituit un sistem de codificare digitală a aditivilor. Fiecare dintre ele are propria denumire sub formă de litere și numere, cum ar fi E-405, E-464, E-1202 și așa mai departe.

Aditivii auto-alimentari nu reprezintă o amenințare pentru oameni, în special în cantitățile permise. . Dar utilizarea lor prea largă devine o consecință a unei atenții sporite față de alimentele cu o cantitate imensă de calorii. Astfel de suplimente nu saturați, ci provocați foame excesivă , forțând astfel o persoană să mănânce mult și adesea și, prin urmare, să-și schimbe dieta.

Scurtă adnotare a proiectului

Acest proiect analizează informațiile generale despre aditivii alimentari. Acesta dezvăluie istoricul apariției, semnificației, clasificării, codului lor numeric, beneficiilor și răului aditivilor alimentari din produsele alimentare și impactului lor asupra sănătății umane. Cercetarea independentă a studenților și cunoștințele practice, abilitățile și abilitățile dobândite vor ajuta la răspunsul la întrebările și întrebările problematice ale subiectului academic , reprezintă vizual un material teoretic destul de complex și îl corelează cu activitățile umane practice. Proiectul poate fi folosit în lecțiile pe tema "Tehnologie. Lucrări de întreținere "în studiul secțiunii" Tehnologia întreținerii la domiciliu ".

Obiective didactice ale proiectului educațional

Formarea competențelor cheie ale elevilor (proiect, reflexiv, comunicativ, informativ) bazată pe aplicarea integrată a cunoștințelor, abilităților și abilităților, experiența subiectivă și orientările de valoare în rezolvarea problemelor actuale ale individului și ale societății.
Formarea atitudinii copiilor față de propria sănătate, dezvoltarea abilităților adecvate de nutriție ca parte integrantă a unui stil de viață sănătos.

Sarcinile metodice ale proiectului educațional

familiarizarea cu istoricul apariției aditivilor alimentari,
formarea de idei despre aditivii alimentari, valoarea, clasificarea, beneficiile și prejudiciile aditivilor alimentari din produsele alimentare și impactul lor asupra sănătății umane,
dezvoltarea gândirii logice și critice, abilitățile creative, activitatea cognitivă, autonomia elevilor, abilitățile de comunicare, abilitatea de a căuta, analiza și transforma informațiile necesare,
încurajarea interesului pentru un stil de viață sănătos, muncă grea, economie, dăruire, întreprindere, independență, responsabilitatea pentru rezultatele activităților lor,
să învețe să identifice aditivii alimentari folositori și dăunători în produsele alimentare, să utilizeze tehnologiile informaționale pentru prelucrarea rezultatelor, să-și exprime pe scurt gândurile pe cale orală și în scris.

Fiți atenți la etichetare

Practic, toți aditivii alimentari sunt substanțe chimice artificiale, motiv pentru care și cei mai sigure dintre ei în cazul persoanelor hipersensibile pot provoca o reacție negativă. Și atunci ce să vorbim despre aditivii nocivi alimentari e, care reprezintă un pericol pentru orice, chiar și cel mai puternic și mai sănătos organism!

Atunci când alegeți produse alimentare sau un supliment alimentar (BAA), nu treceți cu vederea ambalajul lor, în special partea în care este indicată compoziția: litera E din Europa și trei numere cu ea (această etichetă indică aditivi alimentari). Dacă codurile încep cu una, atunci este vorba despre coloranți, cu doi - despre conservanți și cu trei - despre antioxidanți. Primele patru și cinci avertizează despre prezența stabilizatorilor și a emulgatorilor, respectiv numărul șase indică prezența substanțelor de ameliorare a aromelor și a aromelor, iar codurile începând cu numărul nouă indică substanțe anti-flacără (anti-spumă).

În același timp, aditivii alimentari - vopselele sunt desemnați prin numere de la E 100 la E 182. Printre aceștia se poate întâlni un număr mare de substanțe periculoase, iar mărfurile sub numerele E 121 și E 123 au chiar o interdicție strictă. Suplimentele nutritive începând cu E 200 sunt conservanți a căror sarcină este de a optimiza termenul de valabilitate al produselor. Și pentru a atinge acest obiectiv, ei nu stau la ceremonie cu corpul nostru, având un impact negativ asupra reacțiilor biochimice care apar în el și, în plus, distrug bacteriile vii.

O conversație separată, fără îndoială, merită un aditiv alimentar cu marcaj e220, care este dioxid de sulf (un gaz incolor cu miros iritant). Se folosește la conservarea diferitelor produse și este aprobat pentru utilizare în aproape toate țările. În același timp, nu există nici o îndoială cu privire la pericolul e220: aditivul provoacă otrăviri serioase cu dioxid de sulf, terminând cu un nas curbat, tuse, răgușeală și așa-numitul durere în gât. Iar inhalarea de dioxid de sulf mai saturat poate amenința o persoană să se sufoce, tulburare de vorbire, dificultăți la înghițire, vărsături și edeme pulmonare acute.

La persoanele cu astm bronșic și insuficiență renală, o "familiarizare" strânsă cu e220 poate provoca leziuni ale organelor digestive și reacții alergice fatale, precum și distrugerea vitaminelor B 1 și B 12. Prin urmare, ar trebui să studiați cu atenție ambalajele și etichetele adecvate, cantitatea de dioxid de sulf (e220) pentru diferite produse alimentare și bunuri nu este o valoare constantă. Astfel, în produsele care sunt consumate direct, nu trebuie să fie mai mult de 100 mg pe kilogram, iar pentru vinuri, cea mai mare concentrație este de 200-250 ml pe litru, în funcție de țara de origine și de soiurile de vin.

Dacă un prieten a fost brusc

Aditivii alimentari, care joacă rolul de antioxidanți, antioxidanți și regulatori de aciditate în produsele alimentare, sunt marcate cu coduri E 300 și sunt proiectate pentru a încetini procesele de oxidare. În efectele lor asupra corpului uman, ele sunt foarte asemănătoare cu conservanții.Prin indexarea produselor cu numere de la E 400 la E 430, producătorii avertizează cumpărătorul cu privire la prezența agenților de îngroșare și a stabilizatorilor din ele, care sunt proiectați să păstreze consistența dorită a produsului.

Printre ei se numără o mulțime de aditivi alimentari vegetali sau animale, dar, din păcate, majoritatea E 400 - E 430 sunt încă substanțe chimice, ceea ce înseamnă aditivi alimentari dăunători. Emulgatoarele (substanțele minerale) sunt indicate prin indicii E 430 - E 500, praf de copt - E 500 - E 520, iar E 620 și E 642 indică prezența substanțelor de ameliorare a aromei și aromelor corespunzătoare celor naturale.

Și totuși nu trebuie să vă gândiți că toți aditivii alimentari fără excepție sunt clasificați ca fiind nocivi și periculoși, deoarece au venit la noi din acele vremuri când nu au auzit niciodată despre industria chimică. Strămoșii noștri au folosit, de asemenea, alți aditivi alimentari pentru a spori durata de păstrare a produselor individuale. Problema este că astăzi suntem practic lipsiți de posibilitatea de a mânca cu adevărat produse ecologice fără aditivi nocivi alimentari și adesea cei care sunt deosebit de populari printre noi sunt amenințați cu sănătatea.

"Cea mai bună" duzină

Și cum știți dacă este dăunător să folosiți aditivii alimentari prezenți în compoziție, de exemplu, cartofii "Fri"? În acest caz, nu ar fi inutil să enumerăm primele zece produse cu un aditiv alimentar dăunător e.

Guma de mestecat și diferite dulciuri, care, cu toate acestea, nu pot fi clasificate drept alimente, deoarece constau în principal din aditivi alimentari. Utilizarea lor frecventă și fără discriminare se termină de regulă cu indigestie, deshidratare, boli ale rinichilor și ficatului, manifestări alergice, piele și alte boli.

Conținutul ridicat de aditivi alimentari dăunători (conservanți, stabilizatori, agenți de îngroșare etc.) vă poate "plăcea" și produse precum mezeluri fierte, cârnați, carne și carne tocată, precum și carne afumată, pește și cârnați. Fără exagerare, ele pot fi clasificate drept cele mai dăunătoare produse pentru organism, pline de boli oncologice, boli de stomac, alergii și tulburări vizuale.

Următoarele pe listă sunt iaurturile noastre preferate, care au venit aici datorită acelorași stabilizatori, antioxidanți, agenți de îngroșare și arome care provoacă dezvoltarea cancerului, a alergiilor și a bolilor pancreatice. Pe lângă chips-uri și cartofi prăjiți, care au câștigat titlul "onorific" de produse dăunătoare, datorită stabilizatorilor și aromelor (substanțe de ameliorare a aromei). Bolile oncologice, durerile de cap, înroșirea excesivă a feței, transpirația și alte boli pot deveni rezultatul deplorabil al utilizării lor.

Îmbrăcămintea nu este mai puțin populară pentru noi, dintre care multe specii sunt, de asemenea, "prietenoase" cu aditivi nesănătoși, care, în cele din urmă, nu pot conduce decât la cancer, boli de rinichi și ficat, tulburări ale stomacului, încetinirea procesului metabolic în organism și similare boli periculoase. Crutoanele capabile de a provoca tulburări gastrice, tulburări de tensiune arterială și alergii sunt, de asemenea, considerate "gustări" dăunătoare care conțin e.

Băuturile non-alcoolice (Coca-Cola, Pepsi, Sprite și altele) și băuturile energizante, ale căror compoziții nu s-au putut face fără aditivi alimentari e: înlocuitori de zahăr sintetici, conservanți alimentari, arome și emulsificatori. În ciuda faptului că sunt foarte dificil de atribuit alimentelor, daunele pe care le provoacă (ciroză, alergii, boli degenerative) este un motiv suficient pentru includerea acestor dăunători lichizi pe lista noastră. Pe lângă diferite sosuri, care, deși nu sunt produse alimentare independente, distrug cu succes calitățile benefice ale oricărui produs alimentar.

Și completează lista produselor care conțin aditivi nocivi, ciocolată.Este necesar să facem mult efort pentru a găsi un reprezentant al acestei dulciuri, care nu amenință corpul cu reacții alergice și multe alte boli.

Probabil, nu merită să ne mai amintim încă o dată că sănătatea noastră este în mâinile noastre. Utilizați în dieta dvs. numai cele mai utile produse, deveniți un susținător al nutriției adecvate, uitați de cipuri, Coca-Cola și alte alimente, poate gustoase, dar foarte periculoase. Și de mulți ani veți uimi prietenii și cei dragi cu sănătatea voastră bună!

Terorismul informațiilor

Terorismul informațiilor (IT) este un sabotaj psiho-intelectual periculos îndreptat împotriva stării normale a minții sănătoase minte-minte a oamenilor. Terorismul de informare este produs prin trimiterea de informații imaginare false pentru a crea o viziune contradictorie asupra oamenilor, indignarea negativă și înțelegerea eronată.

Terorismul informațional, fenomenul asociativ extrem de periculos și cel mai insidios criminal. Nimic nu afectează oamenii, societatea și statul la fel de mult ca surse de informații adevărate sau false.. Având în vedere puterea distructivă specială și natura consecințelor imprevizibile ale efectului sabotaj al dezinformării - informația terorismul este cel mai insidios, cu tot mai mare rău și mai grav tip de crimă împotriva umanității. Terorismul informațional se califică drept cel mai periculos fenomen.

Terorismul informațional vizează dezorientarea și de-civilizația conștiinței oamenilor, cu scopul de a modifica distructiv adevărul cunoașterii, viziunea asupra lumii și opiniile despre sursele obiective de încredere a informațiilor naturale. Datorită subestimării pericolului dezinformării și a consecințelor distructive asupra psihicului senzational-somatic al oamenilor, conceptul de răspundere juridică pentru "terorismul informațional" criminal este absent.

Subestimarea pericolului IT și lipsa calificărilor legale în acest sens nu permite sistemului social și social al auto-conservării umane și personale să răspundă în mod corespunzător la acest fenomen distructiv.

Printr-o înșelăciune greoaie și violență "autoritară" imperioasă, dezinformarea este prezentată de teroriști ca adevăr adevărat adevărat. În absența unor cunoștințe fiabile, teroriștii informați dezorientă în mod deliberat conștiința normală, percepția și înțelegerea oamenilor despre circumstanțele înconjurătoare în domeniul real al percepției realității.

Terorismul informațional afectează trei domenii principale:

Terorismul informațional este implicat în toți cei care:

a) înșelăciune, calomnie și răspândirea zvonurilor false sau disreputabile,
b) scrie literatura antiscientifică, imorală și imorală,
c) să promoveze violența și umilirea demnității personale și naționale,
g) să facă fraude și să înlocuiască fundamente logice logice conceptuale,
e) planificați și creați dezorientarea totală a masei.

Terorismul informativ este utilizat pentru dezinformarea, dezorientarea și profanarea pentru percepția eronată, înțelegerea falsă și comportamentul inadecvat al oamenilor. Fenomenul IT-ului criminal este în special răspândit în știință, politică, economie și mass-media.

Terorismul informațional este fenomenul cel mai insidios, care este ascuns sub formă de tot felul de "isme" false. Sub auspiciile retoricii politice a "ismelor" false, cele mai grave infracțiuni sunt comise împotriva drepturilor rațiunii active și a vieții semnificative a cetățenilor, a națiunilor și a statelor. Terorismul informativ permite forțelor de influență puternice să lupte pe Pământ și să găsească "scuze" ideologice și juridice oficiale pentru ei. Omenirea nu a realizat încă rolul și forța formidabilă a puterii influente a limbajului. "Moartea și viața - în puterea limbii" (Biblia).

Informațiile și dezinformarea, pătrund instantaneu în mintea omului.Datorită proprietăților de penetrare instantanee a dezinformării, aceasta distruge imediat percepția pozitivă a psihic-senzoriale-somatic și afectează sistemul nervos. Informații obiective, utile pentru oameni. Dezinformarea este considerată otrăvitoare, deoarece distruge în mod secret legăturile raționale normale.

Terorismul informatic are semne de îndoială, neîncredere, suspiciune și prejudecăți, raționalizează ostracismul oficial, indignarea publică și predilecțiile eronate. Răspândește răutatea, răzbunarea și ura de masă socială și socială a acelor "obiecte" cărora le-a vizat teroarea distructivă a informațiilor.

Dezinformarea, pe care "inocent" o folosesc politicienii și organizațiile de informare, subestimează rolul lor criminal în fața oamenilor. Se pare că acea "activitate" este necesară. O astfel de concepție greșită va conduce planeta la o catastrofă.

a) teroriștii informaționali, cu fraude criminale, înlocuiesc insidios adevăratele surse de încredere informațională cu cele false și, cu acest lucru, discreditează în mod malefic autoritatea socială și juridică și respectul pentru informații pur obiective,
b) terorismul informațional dezorientează percepțiile normale logice și psihosomatice ale oamenilor față de evaluările și deciziile periculoase eronate,
c) infracțiunile de informații terorism infectează oamenii cu îndoieli hipertrofate și creează "cauze" de neîncredere față de sursele de încredere a informației pure, cu scopul de a agrava contradicțiile îngrijorătoare din relațiile interpersonale și internaționale.

Terorismul informațional, cel mai periculos fenomen asociațional în natura relațiilor umane și naționale. În loc de surse pure de încredere a informației (purtători obiectivi ai adevărului autentic de adevăr - despre adevăratele baze fundamentale), oamenii înșelați se bazează pe surse imaginare de informații false ca factori influenți ai cunoașterii obiective autoritare.

"Terorismul informațional" este o educație conceptuală și terminologică despre o multitudine de date contradictorii. Datorită naturii ascunse și a unei game largi de motivații neclare, terorismul de informare este dificil de imputat la acuzații directe.

Terorismul informațiilor provoacă o cauzalitate:

a) din cauza iluziei conștiincioase
b) ignoranță activă
c) acte rău intenționate,

"Terorismul informațional", manifestat sub formă de acțiuni criminale sporadice sau în mod constant purtate de profanare și dezinformare în masă.

Acuzația de acuzare a terorismului de informare include:

Acțiunile criminale de dezinformare în masă pe straturile sociale se realizează prin mijloace tehnice ale presei, radioului, televiziunii și altor baze de comunicare pentru colectarea, stocarea și difuzarea informațiilor. Domeniile de comunicare a informațiilor de lucru (sau dezinformare) includ:

După ce am definit "terorismul informațional" drept cel mai periculos fenomen asociale, am dezvăluit problema stării reale a informației și a dezinformării sale antipode. În realitate, problema stării de informare este mult mai acută și este în primul rând pentru Umanitate. Istoria existenței și a vieții fiecărui stat și a întregii umanități depinde în mod direct de modul în care parlamentarii reacționează la preluarea, stocarea și distribuirea responsabilă a informațiilor de lucru.

Informațiile exacte (susținerea cunoștințelor) garantează un ghid de dezvoltare fiabil, cu perspective confidențiale pentru viitor. Dezinformarea - schimbă vectorul proceselor dezvoltate în direcția iluziilor, mirajele suprarealiste și obiectivele imaginare care vor conduce în mod inevitabil la prăbușirea fatală inevitabilă. Omenirea mănâncă pâine pură, informații pure și credință pură. Adevărul valorilor providenței divine, Providența, Providența, Destinul depinde de adevăr sau de informațiile false care vin în conștiință.

Periculoase nu deschide inamicul extern - dar interiorul rău mascate "prieten". Adevărata informație directă emană de la inamic, în timp ce de la "prietenul" rău vine "sărutul" mort al lui Iuda. Rusia multinațională, avem nevoie de o responsabilitate personală crescută și de cenzură de prudență, prudență, atenție la producerea informațiilor oficiale în masă.

Capitolul 14 DROGURI - PRIETENI SAU INERTA? INTOXAREA DROGURILOR

Sistemul de medicină medicală este fals, fals din punct de vedere filosofic, absurd față de știință, ostil față de natură, contrar bunului simț, dezastruos în rezultatele sale, este un blestem pentru rasa umană.
Dr. Russell Troll
Am scris deja că au existat momente pe Pământ când în jurul lumii au fost create cinci droguri noi într-un secol. Până la sfârșitul secolului XIX a apărut

aproximativ 16 medicamente noi pe deceniu, iar până la jumătatea secolului XX - deja 27 de ani. Apoi, în a doua jumătate a secolului trecut, a crescut progresiv. Succesele omenirii în domeniul chimiei și al biologiei au permis dezvoltarea a 40-50 de noi medicamente pe an. Și astăzi, există peste 200 mii de tipuri de medicamente pe piața farmaceutică mondială.
Se pare că omenirea trebuie să se bucure de faptul că există atât de mulți dintre ei și că acum ei pot fi folosiți pentru a trata mai bine diferite boli. Cu toate acestea, datele dintr-un studiu realizat de US Food and Drug Administration (FDA) sunt alarmante. Dupa ce au fost analizate 348 de medicamente noi create in cele 25 de mari companii farmaceutice, FDA a anuntat oficial ca doar 3% (12 medicamente) au facut o contributie potentiala importanta la farmacoterapia moderna, 13% - au facut o contributie modesta, restul de 84% - contributie putin sau deloc.
Un om de stiinta american Andrew Chetley, in cartea sa Problems Drugs, a demonstrat ca 4 din 5 medicamente pentru diaree (diaree) nu au nici o valoare in tratarea acestei afectiuni si aproape jumatate dintre aceste medicamente contin o componenta antimicrobiana inutila. Mai mult de 80% din medicamentele farmacologice pentru tuse și rinită conțin ingrediente ineficiente, iar 50% dintre ele sunt componente care pot avea efecte secundare dăunătoare. Fiecare al treilea analgezic (analgezic) este un produs combinat și poate provoca insuficiență renală, fiecare al cincilea conține substanțe potențial nocive pentru organism.
Studiile făcute de alți cercetători americani au vizat problema vitaminelor. Sa constatat că aproape 80% din toate preparatele de vitamină nu sunt recomandate pentru utilizare de către specialiști, mai mult de 40% dintre aceștia conțin ingrediente ineficiente și 50% au o formulă irațională sau doze excesive.
Fundația germană "Controlul produselor" a anunțat rezultatele cercetărilor sale privind calitatea medicamentelor vândute în farmacii din Germania. Au fost testate una și jumătate de mii de medicamente cele mai populare din Germania. Rezultatul a fost dezamagitor: 60% din produsele farmaceutice au un efect redus asupra îmbunătățirii sănătății sau sunt complet inutile.
Concluzia este evidentă: nu trebuie să ai încredere în mod necondiționat la fiecare medicament nou pe piață.