Nu cred că voi descoperi America acum, raportând toate laturile utile ale conopidei. Dar nu pot spune că majoritatea gurmanzilor sunt atrași de această legumă. Da, da, că este inclus în primele poziții printre produsele dietetice. Ce înseamnă asta? Faptul că ar trebui să devină un lider și meniul nostru cu tine!
Nu mai puțin de scurtă istorie cu eroina noastră și în ceea ce privește modalitățile de a face acest lucru. Da, este fiert, aburit, fiert, prăjit, coaptă. Deci, puteți utiliza vase, tigăi și oale, multicookers, vase, microunde, cuptoare cu gaz și electrice și alte aparate.
Vă ofer această selecție de rețete pentru feluri de mâncare care pot fi gătite în timpul săptămânii. Și mai întâi voi oferi o omletă cu conopidă. Soft, gustos, sănătos, într-o umplutură plată de ouă și brânză ... Pe scurt, pentru cauza!
Conopidă ușoară și delicată și omeletă legume - pas cu pas rețetă cu fotografii
Chiar îmi place acest fel de mâncare. La urma urmei, este atât de repede și pur și simplu pregătit că poate fi pus pe masă de multe ori. Mai ales de la casa ta, va place. Ce pot adăuga este că ingredientele pot fi manipulate în direcția produselor preferate. Principalul lucru - pentru a găsi proporția de legume și turnare. Apoi, veți obține ceea ce doriți!
ingrediente
- Conopidă - 150 g
- Ardei iute - 70 g
- Morcovi - 50 g
- Marar - 1 crenguță
- Patrunjel - 1 crenguță
- Ouă - 2 buc
- Lapte - 100 ml
- Brânză - 70 g
- Condimente - pentru gust
- Sare - la gust
- pesmet
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Unt - pentru prăjire
Cum să gătești o omletă cu conopidă - o rețetă pas cu pas cu fotografii
Puneți imediat toate ingredientele, clătiți-le, într-un cuvânt, pregătiți-le pentru a nu vă distrageți în acest proces. La urma urmei, va fi necesar să faceți totul la rândul său și rapid. Deci, să începem cu conopida. Spalam-o. Împărțiți-vă în umbrele. Adevărat, am mers mai departe și am împărțit părți mai mici. Omeleta devine apoi mai licitată.
Pasul 1. Conopida
Trageți imediat puțin apă în cratiță, puneți-o pe foc. Și morcovi nastrogaem. Mi-a plăcut acest format.
Pasul 2. Noi ajustăm morcovii
Asteptam ca apa sarata usor sa fiarba pentru a fierbe varza si morcovii timp de doar cateva minute. Și vom face noi tăieturi. Am avut ardei bulgari de toate culorile. Este atât de frumos! Nastroyem în orice format.
Pasul 3. Cercuri de piper
Varza și morcovii, dacă au fiert timp de aproximativ două minute, pot fi înlăturate în siguranță cu o lingură cu crestătură. Acum trebuie să gătiți cea mai delicată umplutură. Pentru a face acest lucru, conduceți două ouă în castron. Și bate-le bine și se toarnă în lapte.
Etapa 4. Amestec de lapte de ou
Brânză ... înțeleg că o poți freca mai mult. Conectează toate aceste componente atât de cool! Natrem în orice format. Și se toarnă într-un castron cu amestecul.
Pasul 5. Adăugați brânză rasă
Foarte bine amestecați toate aceste trei componente! Pentru a face chiar mai gustos și mai aromat, amestecați acest amestec cu ceva ce vă place foarte mult. Am avut un amestec de sare cu ierburile preferate italiene.
Pasul 6. Spice Pour
În continuare trebuie să colectezi legume. În ce ordine? În orice! Poți să-ți păstrezi straturile, poți amesteca totul. Dar, mai întâi, tăiați verzi verde.
Pasul 7. Se taie verdele
Se amestecă toate componentele. Puneți tigaia să se încălzească, turnând ulei. Puneți legumele în el.
Pasul 8. Legumele într-o tigaie
Iată un punct important. La urma urmei, nu avem doar o masă lichidă - este atât de mult în ea! Pentru a calcula corect, adică pentru a acoperi întregul volum de legume, l-am împrăștiat cu o lingură mare.Încercăm să o distribuim cât mai uniform posibil!
Pasul 9. Împrăștiați uniform umplutura peste legume
După ce ați umplut umplutura, este posibil să-l aromăm cu ceva viitorul nostru omlet. Apoi, asigurați-vă că acesta este pasul potrivit. Aproape că nu am sare felul de mâncare!
Pasul 10. Sprângeți din nou cu mirodenii.
Asta e tot. Rămâne să ajustați placa. La urma urmei, un incendiu puternic va dăuna unei omele și un foc slab îl va distruge pur și simplu. Vom acoperi capacul și ... nu marchează timpul, dar nu se îndepărtează pentru o secundă!
Pasul 11. Omelet sub capac
De ce nu avem nevoie de timp pentru a observa, de ce să nu se îndepărteze atunci când totul este gata să gătească într-un mic foc? Și pentru că omletul va fi pregătit literalmente înaintea ochilor tăi și aproape pentru câteva minute! Vezi cum sa ridicat? Tăiați până fierbinte!
Pasul 12. Omeletul este gata. Bon apetit!
Gătit conopidă hrănitoare și supă de piure de cartofi
Se fierb supa in avans, mai bine legume. Dar dacă nu repede și nu pierdeți greutatea, faceți o supă din carne. Puneți cartofi tăiați într-o cratiță. Lăsați-o să fiarbă și focul poate fi redus. Puneți prazul după cum doriți.
Împărțiți-le în floretele de conopidă. Într-o tigaie fierbinte, topiți untul. Zdrobiți cățelul de usturoi și trimiteți-l acolo. Apoi puneți praz cu cartofi și varză. După 5 minute turnați apă aici. Gatiti aproximativ zece minute. Apoi, după ce a scăzut căldura, gătiți încă 20 de minute. Răciți toate legumele, ștergeți și obțineți o masă omogenă (urmăriți consistența - dacă este groasă, adăugați bulion). Se presară cu brânză rasă și ierburi tocate fin.
Cum să gătești conopida de ceramică
Propun să gătesc aspic din legume (atât proaspete, cât și înghețate). Raportul dintre legume, în funcție de gustul dvs., puteți varia într-o direcție sau alta. Dar această umplutură poate da formă de carne și pește!
Spalam toate legumele. Ardeiul dulce tăiat în cuburi mici. Conopida și broccoli se împart în umbrele confortabile. Trimiteți-le în apă ușor sărată. După 5 minute, puteți să vă îndepărtați și să vă răcoriți, dar lăsați supa!
În cea de-a doua cratiță, gătiți aproximativ 8 minute de porumb, fasole verde și mazăre verde. Scoate-te și se răcește. Într-un castron separat, dizolvați în 400 ml de bulion 20 g de condimente pentru gelatină cu gelatină. Aduceți la fierbere o lumină mică. Scoateți din căldură și puneți smântână, amestecând cu grijă totul și adăugând condimente și sare la gust. Ei bine, rămâne să decorați frumos ingredientele fierte în matrițe și să le turnați cu masa rezultată. Lăsați-i să se răcească în frigider!
Prepararea conopidei delicioase în aluat
Pregătiți varza. Asta este, noi clatiti bine si dezasamblati astfel de umbrele ca va place (daca este mare - aceasta este o optiune, daca este bine - al doilea). Faceți o aluatură. Potrivit acestei rețete, se va dovedi o lumină groasă, dar și blândă și, prin urmare, nu va absorbi multă apă. Separați albuțele de gălbenușuri - ele trebuie ținute în frigider, iar gălbenușurile sunt combinate cu apă, uleiuri vegetale și mirodenii. Bateți într-un mod convenabil și puneți porții de făină. Masează aerul. Țineți-l timp de o jumătate de oră în frigider. Se fierb umbrele de varza (minute 2) intr-un litru de apa amestecat cu lapte si condimente pe gust.
Îndepărtați varza din apă clocotită și plasați-o imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire. Bateți veverițele și intrați ușor în aluat. Scoateți varza. Lăsați-vă bine. Se scufundă într-o aluatură, se prăjește în ulei vegetal fierbinte. Nu uitați să le puneți pe un șervețel de hârtie - așa că varza va da mai multă grăsime.
Gatit usor de desert de conopida - verificat personal
Pregătiți conopida, dezasamblați, fierbeți și tăiați. Se dizolvă gelatina conform instrucțiunilor (25 g) și se adaugă la varză împreună cu gelatina, cacao și miere parfumată. Bate bine. Puneți în mișcare ceva din mirodenii (scorțișoară, vanilie, etc.). Împrăștiați această frumusețe pe boluri. Și totul, fiți răbdători până când totul se formează în frigider (unde va fi într-o oră și jumătate)Dacă frecați ciocolata pe partea de sus, presărați cu chipsuri de nucă de cocos, puneți fructe de pădure strălucitoare, nimeni nu va crede că spuma de conopidă!
Proprietăți utile de conopidă
Conopida este o sursă de vitamine C, A, D, E, K, H, precum și carbohidrați, fibre polinesaturate și acizi organici, săruri minerale etc. Bogat în vitaminele din grupa B, atât de necesar pentru funcționarea completă a creierului, a sistemului nervos și a stării generale a corpului.
Conopida este perfect absorbit de corp, deoarece fibra din compoziția sa are o structură destul de subțire și delicată, care este perfect digerată și nu irită mucoasa din tractul gastrointestinal. Conopida este una dintre primele și cele mai bune alimente complementare pentru copii, care furnizează substanțe nutritive, pregătește organismul pentru o ingerare treptată a tipurilor de alimente.
Substanțele conținute în produsul valoros, ajută la îndepărtarea toxinelor din organism, îl întăresc, curăță toxinele. Utilizarea conopidei afectează în mod favorabil sângele, care este purificat în mod semnificativ sub influența componentelor, normalizează formarea sângelui, stabilizează metabolismul.
Conopida este un produs dietetic și cu conținut scăzut de calorii, în plus, conține acid tartronic, care împiedică formarea de celule grase și zahăr.
Gust și beneficii plăcute
Excelente calități de vitamine și beneficiile acestei legume duc involuntar la întrebarea, cât de gustoase pentru a găti conopida? Rețetele cu participarea inflorescențelor coapte, precum și cu alte tipuri de legume, se remarcă în mod tradițional prin diversitate. Această supă și tot felul de caserole, tocanuri și chiar salate. Mâncărurile de conopidă folosesc adesea produsul gătit ca ingredient. Și totuși - coapte crude, marinate. Și trebuie să spun că conopidul murat are un gust foarte picant, cu o structură delicată și moderată crocantă. Deseori, o leguma este prajita, aici iti poti aminti faimoasa reteta "In Klyar" sau - conopida rola in pâine cu ouă.
Ce și cum să gătești
Gătitul este cel mai bine făcut în vase din oțel inoxidabil la căldură scăzută. Varza conține sulf, care poate contribui la aerare, iar această metodă de gătit ajută la evitarea efectelor nedorite. Mai jos vom explica cum să gătești conopida într-o aragaz sub presiune (aici, toată utilitatea conținută în legume este cel mai bine conservată). Cu același scop de conservare a vitaminelor, ei pregătesc conopida într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent. În plus, foarte appktitno, cu un constant constant, se va întoarce în cuptor. În cuptor pot fi făcute din ingrediente crude și fierte.
În ceea ce privește regula principală, trebuie reamintit cât de ușor este să gătești conopida, astfel încât să fie cât mai gustoasă posibil. Nu ar trebui să fie prea digerată și prea multă, altfel va fi fără gust, nu foarte utilă. Apropo, reteta de la ingredientul brut este, de asemenea, disponibila. O astfel de opțiune, ca, de exemplu, pentru a face salata de varză crudă. Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că aceste alimente crude nu sunt potrivite pentru nici un stomac. Și gătitul folosind tratamentul termic este mai sigur în acest sens. De exemplu, cea mai bună rețetă pentru conopidă este coacerea cu brânză. Sau - supă de cremă cu conopidă sau - caserolă din ea sau - prăjire în aluat. După cum puteți vedea, puteți lua un fel de mâncare pe aproape orice. Fără îndoială, ei vor fi folositori și vegetarieni și vor efectua postul. Așadar, faceți parte din acest produs, alegeți rețete pentru gustul dvs. și bucurați-vă de legumele frumoase (sau, mai degrabă, de inflorescențele sale).
Cum să gătești conopida într-o tavă
Cel mai rapid mod de a aduce acest produs la pregătire este posibil numai într-o tigaie. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă și frumoasă în aspect. Există o mulțime de rețete pentru gătit această legumă în acest fel, dar există și unele populare.
- Furcă de conopidă mică,
- O pereche de ouă proaspete
- 4 bucăți mici de pâine albă,
- O treime dintr-o ceașcă de cremă de orice grăsime,
- 0,5 cani de făină de grâu,
- Sare, piper.
Timp de gătit - 35 de minute. Calorii - 500 kcal pe 100 grame.
Captați inflorescențele de varză și fierbeți-le în apă ușor sărată.
După ce varza se pune într-o sită și se lasă timp de 5 minute să se uzeze toată lichidul.
Apoi, puneți produsul pe o placă de tăiere și tăiați cu un cuțit.
Pâinea se toarnă și se lasă să se înmoaie bine. Bateți ouăle albe.
Puneți restul de gălbenușuri, pâinea și toată făina în varză și amestecați bine.
Într-o tavă, încălziți uleiul vegetal și împrăștiați masa rezultată cu o lingură.
Pătrunzile se prăjește într-o tavă pe ambele părți.
Acest lucru nu înseamnă că acest fel de mâncare va fi unul alimentar.
Datorită prăjirii, tăițele sunt foarte gustoase, dar nu trebuie să le abuzezi dacă ești pe o dietă.
Se prăjește în aluat
Această rețetă de gătit această legumă ajută la menținerea juiciness. Datorită aluatului, toată soliditatea produsului rămâne în interior, ceea ce vă permite să faceți felul de mâncare foarte delicat și gustos.
- Conopida - 800 - 900 de grame,
- Oua proaspete - 2 buc.,
- Făină - 2 - 3 linguri,
- Sare, condimente,
- Uleiuri prune. - 60 - 70 de grame.
Timp de gătire aproximativ 40 de minute. Valoare nutritivă - 300 kcal la 100 grame.
Deci, cum să gătești conopida delicioasă în aluat? Se îndreaptă în apă și se împarte în florete. Aduceți apa la fiert cu adaos de sare și fierbeți ușor aceste bucăți acolo.
Se fierbe legumele timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, trebuie să pregătiți aluatul. Beat bine ouale și adăugați făina acolo, puteți adăuga, de asemenea, unele sare. Frământați cu grijă masa rezultată.
Puneți dopurile într-un filtru și lăsați-l să se scurgă. Se topește untul într-o tigaie fierbinte. Inflorescența a coborât alternativ în aluat, punându-le după aceea pe o tigaie fierbinte.
Puneți piesele rezultate pe ambele părți timp de aproximativ 4-5 minute. După ce trebuie să puneți piesele prajite pe un șervețel, hârtia este mai bună. Toată grăsimea este absorbită în șervețel, iar felul de mâncare va fi gustos și mai puțin caloric.
Acest fel de mâncare este destul de potrivit pentru masa de sărbători, are un gust minunat și este foarte satisfăcător. Oaspeții vor aprecia eforturile gazdelor.
Branza de brânză
- Conopidă - 1 cap,
- Lapte - 3 - 4 linguri,
- Ou proaspăt - 3 bucăți,
- Brânză tare - 150 - 200 de grame,
- Orice verde,
- Orice unt - 3 linguri.
Gătitul va dura aproximativ 40 de minute. Conținutul caloric de 100 de grame va face ca aproximativ 350 kcal.
Pentru a prepara un aperitiv de brânză conopidă în cuptor, trebuie să începeți dezasamblarea capului în inflorescențe și clătiți cu apă curgătoare. Se toarnă legumele cu apă rece, se pune focul și se fierbe timp de aproximativ 10-12 minute. După ce puneți furcile într-o sită și clătiți cu apă rece, lăsați-o să se scurgă.
Branza de brânză mai mică. Ouăle trebuie să fie bine biciuite și se toarnă lapte în ele și se adaugă brânză rasă. Se amestecă bine masa.
Este bine să lubrifiați foaia de copt cu ulei, puneți varza pe ea cu picioarele inflorescențelor în jos și turnați masa de ouă. Puneți vasul de coacere într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute.
Brânză crustă a acestui fel de mâncare vă permite să simțiți un gust incredibil. Mirosul preparării alimentelor va transforma capul oricărui gurmand.
Conținutul de calorii al unei astfel de gustări este atât de mic încât utilizarea sa este absolut acceptabilă pentru absolut toată lumea. În dieta copiilor, puteți include în condiții de siguranță conopida, preparată prin această metodă în cuptor.
Umplut Yummy
- Conopidă - 0,5 - 0,6 kg,
- Carne tocata -300 - 400 grame,
- Sacul afumat - 100 - 200 de grame,
- Brânză tare - 100 - 200 de grame,
- verde,
- Ou proaspăt - 2 buc.,
- Ceapa - 1 - 2 buc.,
- Usturoi - 3 cuișoare,
- Piper și alte condimente preferate,
- Unt - 100 de grame,
- Maioneză - 100 de grame.
Timpul de gătire al unei astfel de alimente este de 1,5 ore. Valoare nutritivă - 600 kcal la 100 grame.
Pregătiți un cap de varză din acest soi, tăiați frunzele și tăiați tulpina, dacă este prea lungă.Se toarnă apă rece într-un recipient, se sare și se coboară întreaga furcă.
Se fierbe apa și se reduce focul. Păstrați rubrica la căldură scăzută timp de 5 - 7 minute. și apoi trebuie să-l scoateți din tigaie și să-l turnați cu apă rece. Puneți furcile pe un șervețel și uscați bine.
Se taie bine ceapa. Bacon nashinkovat. Se prăjește într-o tigaie fierbinte cu unt și se adaugă ceapa împreună cu bacon. În puiul tocit adăugați ou proaspăt, masă prăjită, verdeață și usturoi.
Frământați totul bine, sare și curățați într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute. Răciți brânza. După aceea, scoateți capul afară și cu grijă, împingând inflorescențele, umpleți spațiul cu carne tocată. Este bine să ungeți un vas de coacere cu unt și să puneți pe acesta chenarul.
Luați brânză rasă și adăugați ou și maioneză în ea, amestecați această masă până la o stare ciudată. Sare varza umpluta cu amestec de brânză și se pune într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 30-35 de minute.
Acesta este un fel de mâncare cu un gust incredibil. Mâncarea este delicată și îmbibată cu aroma de slănină și verdeață.
Ce altceva puteți găti: mese delicioase de dietă
Dorința de a pierde în greutate este experimentată de un număr foarte mare de oameni, iar majoritatea sunt femei. Chiar vreau să scap de greutate, fără a mă limita la o masă gustoasă. Există o masă de mâncăruri delicioase care conțin minimum de calorii. Supa dietetica de conopida este una dintre ele.
Ingrediente pentru 3,5 litri de supa:
- O furculiță mică de varză - 500 - 600 de grame,
- Dovlecei - 150 - 200 de grame,
- Morcovi - 1 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Usturoi - 3 cuișoare,
- Ardei iute - 1 buc. dimensiuni mici
- Piper negru
- Țelină - 1 tulpină,
- Laurel frunze,
- Sare.
Întregul proces culinar va dura aproximativ o oră. 100 de grame din acest vas conține aproximativ 150 kcal.
Rețeta pentru supă de gătit este destul de simplă. Puneți tigaia de foc cu 2 litri de apă. De îndată ce apa începe să fiarbă, este necesar să se pună toate legumele tăiate în ea și mugurii de varză - separați unul de celălalt. Aici principalul lucru - de a respecta ordinea de ingrediente.
Adăugați morcovi și ceapă fierte la apă clocotită, fierbeți timp de 6-7 minute și puneți varza. După încă 10 minute, adăugați piperul bulgar.
După 5 minute, puneți toate resturile de legume. De îndată ce apa cu toate ingredientele se fierbe, trebuie să răsturnați căldura și să gătiți timp de 7 - 10 minute. Opriți căldura și lăsați paharul scurt pe sobă. Supa este gata.
Modul de a crea acest fel de mancare este foarte simplu. Gustul supă este destul de strălucitor. Foarte convenabil, acest vas devine chiar mai gustos cu timpul. Dacă supa durează 2-3 zile, legumele își vor renunța la toate aromele.
Brânză cu ciuperci din sos de smântână
Acest fel de mâncare va permite diversificarea mesei de dietă, se dovedește a fi delicată și gustoasă. Gătitul coapte de conopidă cu ciuperci din sosul de smântână este ușor, iar rezultatul va încânta orice gurmand.
- Cap de varza curata - 1 kg,
- Orice ciuperci - 500 de grame,
- Ceapa - 2 buc.,
- Smantana de continut mediu de grasime - 250 grame,
- Sare și condimente preferate,
- verde,
- Ulei de măsline pentru prăjire - 20 - 30 de grame.
Hostessul va petrece la gătit 40 de minute. Valoare nutrițională - 300 kcal pentru 100 grame de produs.
Varza, dezasamblată în inflorescențe, se fierbe în apă sărată timp de 10 minute. Puneți ciupercile tocate și ceapa tocată în ulei de măsline. Inflorescențele moi deja tăiate sunt chiar mai mici și se prăjește cu ciuperci. Se acoperă tigaia cu un capac și se mănâncă timp de 10 minute.
Apoi adăugați smântână, ierburi și condimente la mâncare, apoi fierbeți încă 5-7 minute. E terminat.
Rețeta acestui fel de mâncare este simplă. Toate ingredientele sunt disponibile și necostisitoare. Este posibil să includeți astfel de alimente în dieta vârstnicilor.
Combinația de gust dintre toate componentele acestui fel de mâncare produce un efect uimitor și o mică calorie îi conferă o popularitate deosebită.
Sunt aici aici feluri de gătit pollock în aluat. Peștele se transformă rapid, gustos și bucătar.
Crema supa de broccoli - aceasta este prima fel de mancare iubita de multi! Încercați-l la cină diseară. Citiți rețetele aici. Bon apetit!
Ce știți despre beneficiile conopidei?
Legumele au fost întotdeauna considerate utile și necesare în dieta fiecărei persoane. Conopida este bogată în vitamine, deci trebuie să o utilizați cât mai des posibil. O digestibilitate ușoară a acestei legume permite consumul zilnic de feluri de mâncare cu conținutul său.
Puteți include cu ușurință acest produs în meniul pentru copii. Un copil se va bucura de o masă delicată și fragilă. Vasele din acesta vor îmbunătăți digestia copilului, saturând corpul cu vitamine și minerale esențiale.
Conopida, în comparație cu varza albă, conține de două ori mai multe vitamine din toate grupurile, precum și magneziu, calciu, proteine și alte substanțe utile. Consumul de varza in mod constant de acest soi poate imbunatati in mod semnificativ aspectul parului, unghiilor si a pielii.
Beneficiile acestei legume sunt indiscutabile, iar gustul este uimitor. Există un număr mare de rețete de conopidă, toată lumea va găsi cu siguranță cele mai bune pentru ei înșiși.
Este chiar posibil să piardă în greutate cu ajutorul varză din acest soi, deoarece valoarea sa nutritivă și conținutul redus de calorii vor simplifica și îmbunătăți procesul de ardere a grăsimilor.
Vă invităm să vizionați rețeta video pentru o salată interesantă, luminată și foarte gustoasă:
Acum știi cum să gătești conopida în diferite moduri și să te bucuri de tine și de familia ta cu feluri de mâncare excelente!
Cum să gătești conopidă proaspătă?
Conopida poate fi prăjită, coaptă, fiartă, puteți găti o grămadă de feluri de mâncare din ea. Toata lumea a cunoscut varza tocata pentru o lunga perioada de timp, dar trebuie doar sa aratati imaginatia, iar pe masa dumneavoastra vor fi cateva zeci de feluri de mancaruri diferite care difera in felul de a fi preparate si arome.
Cea mai ușoară opțiune este de a fierbe conopida în apă sărată, scurgeți apa și apoi turnați cu unt. În acest fel de mâncare gustoasă și nutritivă se păstrează multe vitamine!
Cum să gătești conopida congelată?
Pentru a putea obține vitamine valoroase în timpul iernii, precum și pentru a vă bucura de gustul de legume proaspete, acestea sunt pur și simplu înghețate din toamnă. Mulți sunt interesați de întrebarea cum să gătești conopidă congelată? Este foarte simplu. În principiu, procesul de gătit conopidă în aluat rămâne același, dar există câteva caracteristici speciale.
În primul rând, merită să ne amintim că varza este înghețată, împărțită anterior în inflorescențe. Prin urmare, nu trebuie să se dezghețe o porție de varză din congelator. Se recomandă imediat să adormiți într-o cratiță, după ce clătiți cu apă caldă.
Înainte de a turna varza cu apă caldă, acoperă partea de sus și pune un foc bun. Imediat ce au trecut 3-4 minute de la începutul fierbei (exact cât de congelat congelat congelat), tava poate fi îndepărtată, apa drenată și varza introdusă într-un șuviu.
Cafeaua fierbinte fierbinte poate fi, de asemenea, înclinată cu brânză tare, câștigând gustul elegant și delicat al legumelor vitaminice.
Rețetă de conopidă fiartă
Pentru aceasta reteta avem nevoie doar de:
- Conopidă - 1 kg
- Apă - 500 ml
- Sare - la gust
Sareti apa si aduceti la fiert, adaugati varza, dezasamblat in inflorescențe si gatiti la foc mic timp de 15 minute, sub capac, pana cand varza este gata. Dorința de a verifica cu o furculiță, ar trebui să meargă cu ușurință în varză. Scurgeți apa, sezonați varza cu verdele dorit.
Pentru a face feluri de mâncare cât mai sănătoase, mai gustoase și mai frumoase, înainte de a găti conopida, trebuie să o pregătiți:
- Capul este împărțit în inflorescențe, plasat într-un vas și spălat.
- Lăstarile groase sunt tăiate în jumătate și se înlătură maruntisul de pe inflorescențe.
Varza este gata de gătit și se aplică în conformitate cu rețeta.
Varza proaspătă, cum ar fi varza congelată, este fiartă, prăjită, coaptă ... practic nu există nici o diferență în gătit.Dar vom dezvălui câteva secrete ale gătitului congelat.
Rețetă pentru conopidă prăjită (congelată)
Conopida este, de asemenea, un vas excelent în timpul postului. Pentru a obține o mâncare simplă sub formă de varză prăjită, avem nevoie de:
- Conopidă - 500 gr.
- Apă - 300 ml.
- Sare, piper - la gust
- Ulei de floarea soarelui (sau crem) - 50 gr.
- Făină - 1 lingură. l.
Pentru a obține un conopidă delicioasă, fierbere în apă sărată, trebuie doar să-l turnați într-o tigaie, în care mai întâi turnați ulei de floarea-soarelui și adăugați făină. Totul este amestecat împreună, iar bunul gust al alimentelor sănătoase este garantat.
Reteta pentru conopida conopida
Conopida gătită în aluat poate fi atât inflorescențe proaspete, cât și congelate. Inflorescențe divizate scufundate în apă fiartă sărată timp de 10-15 minute. Pregătirea varzei este determinată cu ajutorul unei furci: cuișoarele se potrivesc cu ușurință în bucăți de legume, ceea ce înseamnă că este făcut! Apoi, așezați-l afară din oală într-o șuviță pentru a scurge excesul de lichid.
Faina de conopidă este făcută din ouă, făină, sare și verdeață. Există o mulțime de rețete pentru gătitul de aluat, aici este unul dintre ele.
La 1 kg de conopidă:
- Pui de ou - 4 buc.
- Făină - 2-3 linguri.
- Sare, piper - la gust
- Verzii la gust
Pe ouăle bătut se adaugă verdeață și sare, iar apoi, treptat, se vor amesteca 3-4 linguri de făină, urmărind faptul că aluatul se îngroațește bine. Mugurii calzi se înfășoară în aluat și se pun într-o tavă. Conopida este prăjită într-o tavă cu ulei vegetal până la maro auriu.
Știind cum să gătești conopida este delicioasă, te poți bucura de mâncare și, în același timp, saturați corpul cu vitamine și substanțe valoroase. La urma urmei, conopida are un efect fortifiant, imbunatatind in mod natural sistemul imunitar, crescand rezistenta organismului la diferite virusuri si infectii.
O proprietate importantă a conopidei se numește efectul său anticanceros, adică capacitatea sa de a inhiba și de a preveni formarea de celule canceroase.
Conopida este recomandată persoanelor care suferă de boli gastrice, deoarece utilizarea lor stimulează intestinele, normalizează procesul de secreție bilă și reînnoiește celulele stomacului. Varza promovează vindecarea leziunilor pe suprafața membranelor mucoase, este utilă pentru persoanele care suferă de hemoroizi, deoarece substanța produsului scutește starea.
Cum să gătești conopida? Rețeta pe tigaie
Întregul secret al acestui fel de mâncare este faptul că ingredientul principal preparat anterior este rapid prăjit în ulei vegetal și a servit imediat pe masă. Vom avea nevoie de: un kilogram de varza, dezasamblat in inflorescențe, ulei de prăjit (de preferință ulei de măsline, dar puteți obține cu floarea-soarelui), jumătate de ceasca de pâine (sau biscuiti foarte mici), usturoi, patrunjel, sare / piper la gust.
Doar gătești
- Într-un castron, se amestecă inflorescențele de conopidă cu 2 linguri de apă. Am pus rezultatul într-un cuptor cu microunde și la o putere mare pregătește aproximativ 5 minute, până la starea semi-moale a ingredientului. Apoi scoateți și răciți. Scurgeți pe pelenichka.
- Într-o tigaie mare, neacoperită, la foc mediu, încălziți uleiul vegetal. Se presară untul de pâine / biscuiții pe o tavă încălzită cu unt și se fierbe până la aur (de obicei, aproximativ 3 minute). Se toarnă biscuiții într-un bol separat.
- Încălziți o lingură de unt într-o tigaie și întindeți usturoiul zdrobit. Puneți inflorescențele de conopidă în untul de usturoi și gătiți până la aur (aproximativ 5 minute). Pulverizați varza prăjită cu pesmet, apoi cu patrunjel, sare și piper, amestecați.
- Serviți ca o farfurie separată sau - o farfurie delicioasă. Acum știi cum să gătești conopida într-o tigaie în cel mai rapid mod: totul durează nu mai mult de 15-20 de minute, bine, un maxim de o jumătate de oră. De asemenea, nu puteți pune ingredientul principal în cuptorul cu microunde, și puțin să fiarbă până la jumătate gătite.
Cum să gătești conopida gustoasă într-o tigaie? Pentru aceasta există o metodă bine dovedită - prăjirea în aluat. Vom avea nevoie de ingrediente simple: un kilogram de inflorescențe, o jumătate de ceașcă de făină, patru ouă, ulei slab, orice soiuri solide de brânză, mirodenii pentru gust.
Îndepărtați cu atenție ingredientul principal în inflorescențe. Ne asigurăm că piesele nu sunt prea mari, altfel pot rămâne solide în procesul de gătit. Toate bucățile trebuie să fie spălate bine și fierte până la 15 minute în apă ușor sărată într-o cratiță.
Separat se pregătesc aluatul: condimente, ouă, făină. Se recomandă să se facă astfel încât aluatul să fie mai gros. Apoi, procesul de prăjire nu va cauza nuanțe suplimentare. Dacă adora sărat, nu ezitați să adăugați puțină sare în aluat, pur și simplu nu fi prea zelos.
Împingeți bucățile de inflorescențe în aluat și prăjiți până la aur. Înainte de a lăsa varza pe tigaie, asigurați-vă că uleiul vegetal este suficient de fierbinte, în caz contrar se va arde aluatul (testul se poate face prin picurarea puțin pe unt cu apă).
Se freacă brânza și se presară cu varză hotărâtă și gata preparată. Servirea alimentelor pe masă. Puteți decora cu verdele. Apropo, unii bucătari îi adaugă brânzei în sine, iar această versiune a testului are și dreptul la viață.
Carne de pui și conopidă
Ce să gătești conopida? Desigur, cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu puiul. Acest ingredient este destul de ieftin și la prețuri accesibile, dar se va dovedi delicios! Ingrediente pentru servire: o jumătate de kilogram de inflorescențe, trei grame de fileuri de pui, o jumătate de cești de cremă (puteți înlocui laptele mai greu, dar apoi trebuie să luați puțin mai mult), 100 de grame de brânză tare, 3 ouă crude, câteva cuișoare de usturoi, sare și verdețuri.
Procesul de gătit este foarte simplu. Mai întâi sortați varza în inflorescențe, spălați-o. Se fierbe într-o cratiță timp de 10-15 minute (nu digera). Se fierbe fileurile într-un bol separat. Se răcește și se taie în bucăți prea mari (proporțional cu inflorescențele). Se amestecă cele două ingrediente principale în vasul de coacere pregătit. Pregătiți sosul: cremă, ouă, usturoi umplute cu o furculiță, puțină sare. Umpleți mucegaiul cu sosul rezultat. De sus sunt mici verde și brânză rasă. Caserola gătiți în cuptor la 160-180 grade timp de 15-20 de minute.
Supa de conopida
Ce să mai gătești mai mult conopida? Vă recomandăm o primă mâncare excelentă care poate fi folosită atât ca vacanță cât și ca cea zilnică - universal. Vom avea nevoie de:
o jumătate de kilogram de conopidă, apă, câteva cartofi, câteva morcovi, o brânză topită (nu un produs de brânză - dar reală), cremă, verdețuri proaspete.
Se fierb legumele și se taie în cuburi mici. Am pus brânza topită în congelator pentru o perioadă de timp, astfel încât să fie fermă (nu o țineți de mult timp, va îngheța și, prin urmare, își va pierde gustul). Brânză pregătită cu trei grătare mari, amestecată cu legume, apoi bătută cu o mixer.
Puneți tigaia cu masa de legume cu brânză într-un foc mic, adăugați cremă și puțină apă (astfel încât supa nu-și pierde grosimea). Aduceți la fiert, sare, scoateți vasele de la căldură. Înainte de servire, turnați vasul în porții și stropiți cu ierburi proaspete tocate.
Fritters: cum să gătești conopida delicioasă
O rețetă pas cu pas pentru gătit va necesita foarte puțin timp și efort, dar se dovedește a fi neobișnuită și foarte gustoasă. Vom avea nevoie de un kilogram de conopidă, o pereche de ouă, o jumătate de cești de făină de grâu cernut, câteva linguri de maioneză, o pulbere de copt pentru aluat pe vârful cuțitului, puțină sare și un amestec de ardei, ulei vegetal pentru prăjit.
Începeți cu ajutorul unui cuțit în "părți" mici, ușor înmuiate în apă sărată (aproximativ o oră și jumătate), scurgeți apa, uscați inflorescențele și tăiați în bucăți mai mici.
În ingredientul principal adăugați ouă și făină, maioneză și praf de copt.De la masa pregătită (ar trebui să fie groasă, dar fluidă, aproximativ, ca și în cazul batoanelor obișnuite) în ulei vegetal, picăturile de împrăștiere se prăjește pe ambele părți. Puteți "picura" o lingură sau o tobă mică. Și cel mai bun sos pentru alimente va fi smântâna cu conținut mediu de grăsime. Puteți adăuga usturoi zdrobit și mirodenii la gustul dumneavoastră.
Cum altfel să gătești conopida? Rețetă pas cu pas pentru o salată de conopidă necomplicată va încânta acasă sau va vizita prieteni.
Ingrediente: un kilogram de inflorescențe, câteva roșii, câteva castraveți (ambii, proaspeți), ulei vegetal (mai bine de luat de măslin), câteva becuri, sare și zahăr - în funcție de preferințele personale.
Se fierbe varza până la licărire, astfel încât capul este deja moale (aveți nevoie pentru a sare de apă). Capul în inflorescențe și tăiați castraveții cu roșii în cuburi mici. Ceapa - jumătate de inel. Salata este îmbrăcată cu ulei, se adaugă puțină sare cu zahăr la discreție. Totul este bine amestecat - și o salată gustoasă simplă este gata să mănânce, și puteți merge, de asemenea, la masă!
Și în cele din urmă - tăițe delicioase și delicate, care pot deveni ornament pentru orice, chiar și o masă festivă. Ingrediente pentru servire: varză de conopidă, pâine albă de pâine, câteva ouă crude, o jumătate de cești de lapte, o cană incompletă de făină de grâu, 200 de grame de brânză tare, o pereche de cuișoare de usturoi.
Rețete gătite de conopida
Dacă doriți să vă bucurați familia cu o cină delicioasă sau să decorați o masă festivă cu o gustare consistentă, încercați să preparați conopidă în aluat. Aceasta este probabil cea mai simplă și mai obișnuită felie de mâncare care poate fi preparată din această legume sănătoase. Dar chiar și o astfel de mâncare tradițională are câteva variații interesante. Manipularea preparativă cu varza este similară pentru toate rețetele. Urmați instrucțiunile în trei pași.
- Spălați și tăiați. Spălați varza și tăiați tulpina în cruce.
- Cook. Se fierbe capul de varza in apa sarata timp de sapte minute pentru a face produsul mai moale.
- Divide. Se înmoaie varza dezasamblată în inflorescențe. Dacă este necesar, tăiați produsul mai mic.
clasic
- patru ouă de pui,
- trei linguri de făină,
- sare și piper negru la discreția ta.
- Bateți ouăle cu sare și piper. Adăugați treptat făină pentru a controla densitatea aluatului. Ar trebui să fie ca o smântână.
- Se înmoaie varza în aluat. Poți să înmoi fiecare piesă alternativ sau să toarzi întregul produs într-un recipient cu ouă bătute.
- Se prăjește varza în ulei fierbinte. Pe fiecare parte trebuie să încălziți produsul timp de trei până la cinci minute.
- patru ouă de pui,
- jumătate de pahar de sodă,
- făină (la fel de mult cât este necesar)
- sare și mirodenii la discreția ta.
- Separați gălbenușurile și veverițele. Ultima trimite în timp în frigider.
- Ștergeți gălbenușurile cu apă și mirodenii.
- Introduceți treptat făina cimentată, controlând grosimea. Consistența ar trebui să semene cu smantana.
- Beați albi și adăugați la masa gălbenușului.
- Strângeți recipientul cu filmul și filmul timp de o jumătate de oră.
- Răspândiți inflorescențele de varză pe masă într-un singur strat și le făiați printr-o sită.
- Îndepărtați produsul în aluat și se prăjește.
- două albusuri de ou,
- două linguri de făină,
- orice verde, sare și mirodenii la discreția ta.
- Aruncă ușor albe. Nu trebuie să se transforme în spumă, ci doar să distrugă textura de întindere.
- Adăugați condimente și ierburi.
- Acum este necesar să treci treptat făina cimentată în masă.
- Îndepărtați inflorescențele în aluat și prăjiți.
Brânză de muștar
- trei ouă de pui,
- două linguri de făină,
- o lingurita de muștar fierbinte,
- o mână de brânză rasă
- sare și busuioc uscat la discreția dvs.
- Bateți ouăle cu făină, sare și mirodenii.
- Adăugați muștar și brânză.
- Se înmoaie varza în aluat și se prăjește.
- 100 g pesmet,
- trei ouă de pui,
- sare și piper negru la discreția ta.
- Bateți ouăle cu sare și piper.
- Îndepărtați inflorescența în masa ouălor.
- Puneți varza în pesmet.
- Se prăjește produsul în cantități mari de ulei de floarea-soarelui.
Se prăjește și se fierbe într-o tigaie
Iubitorii de alimente gustoase și sănătoase vor avea nevoie de retete pentru gătitul conopidă într-o tigaie. Mâncărurile rapide și sănătoase vor fi o decorare demnă a mesei.
- cap de conopida,
- două ouă,
- o lună și jumătate de linguri de făină,
- sare și mirodenii la discreția ta.
- Varza dezmembrată timp de un sfert de oră se gătește în apă sărată.
- Ștergeți produsul fiert, paste, sare și sezon.
- Adăugați făină, ouă și bateți bomboanele cu o lingură pentru ao face luxuriantă.
- Folosind mâinile ude, formați plăcuțe rotunjite și transferați-le în tava cu ulei fierbinte.
- Puneți până la maro auriu.
- cap de conopida,
- trei roșii,
- două dovlecei,
- morcovi,
- bulion ceapă
- lingura de pasta de tomate,
- trei cuișoare de usturoi,
- o lingurita de zahar
- sare, piper și ierburi la discreția dvs.
- Zdrobiți morcovii și ceapa și prăjiți până când sunt transparenți. Adăugați roșiile și încălziți încă un minut.
- Trimiteți dovlecei mărunțite în cuburi și varză dezasamblate în florete mici într-o tavă.
- În cele din urmă, adăugați o tomată și acoperiți tigaia cu un capac. Stew ar trebui să fie gătit timp de 20 de minute.
- Se condimentează legumele aburite cu usturoi și mirodenii, apoi gătiți încă zece minute.
Delicios pentru a pregăti conopidă congelată sau proaspătă poate fi în cuptor. Această legumă, datorită texturii sale moi și gustului neutru, merge bine cu aproape toate produsele. Din inflorescențe se prepară adesea caserole multicomponente aromate.
Cu cartofi
- cap de conopida,
- 0,5 kg de cartofi
- trei ouă de pui,
- unul și jumătate de cesti de lapte
- lingura de unt,
- o mână de brânză rasă
- sare și piper la discreția ta.
- Se fierb cartofii decojiți timp de 20 de minute în apă sărată.
- Slăbiți mugurii de varză în apă rece timp de un sfert de oră. Apoi, acestea vor trebui să fie gătite în apă fiartă sărată timp de cinci minute.
- Împărțiți cartofii în cercuri, puneți-le în jos. Presarati cu piper negru.
- Apoi, așezați varza. De asemenea, trebuie să fie sărate și piper și să se răspândească pe partea de sus a bucăților mici de unt.
- Bateți laptele cu ouăle și condimentele, umpleți masa rezultată cu conținutul formularului. Finalizați compoziția cu un strat de brânză rasă.
- La 190 ° C coaceți conopida cu cartofi în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Pregătirea este indicată de aspectul de maro auriu.
Cu roșii
- cap de conopida,
- două roșii mari,
- trei ouă de pui,
- jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsime,
- o mână de brânză rasă
- sare, piper și plante provensale la discreția dvs.
- Îndepărtați fiecare bucată de varză în apă fiartă sărată timp de două minute.
- Puneți produsul pe fundul unei forme de copt unsă cu unt.
- Bateti ouale cu smantana si condimente, umpleti masa rezultata cu varza.
- Top cu roșii, tăiate în cercuri.
- Se presară cu brânză rasă și se coace timp de o jumătate de oră la 180 ° C.
Primele cursuri
Supa este o rație zilnică obligatorie. Cald și parfumat - ajută la normalizarea digestiei. Conopida, de regulă, nu este utilizată pentru prepararea primelor feluri de mâncare, deoarece nu dă căldură. Dar, în combinație cu alte legume, gustul este excelent.
Crema de supa cu dovlecei
- cap de conopida,
- 0,5 kg de dovlecel (de preferință, lapte matur)
- lingura de unt,
- sare, piper negru, boia de ardei si curry la discretia ta.
- Varza dezasambla, și zucchini curat și tăiat.
- Într-o cratiță, dizolvați untul adăugând mirodenii.
- În uleiul aromatic rezultat, legați legumele timp de zece minute. Agitați constant produsul astfel încât să nu ardă.
- Adăugați oa treia ceașcă de apă și de sare. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, reduceți căldura și gătiți vasul sub capac timp de o jumătate de oră.
- Sparge mixerul.
Opțiunea Lean
- cap de conopida,
- 1,5 litri de apă
- 150 de grame de linte rosie
- 200 g fasole verde,
- mediu morcov,
- Ardei iute
- o tomată
- frunze de dafin
- trei porumbei negri,
- sare și verde, la discreția ta.
- Soiați mugurii de varză în apă sărată timp de cinci minute.
- Răciți morcovii, tăiați ardeii și prăjiți legumele.
- La legume prăjite, trimiteți linte, turnați apă și fierbeți totul timp de un sfert de oră.
- Trimiteți varza și roșii tăiate în tigaie, fierbeți supa, adăugați condimentele și gătiți încă 7 minute.
- Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați supa să stea timp de un sfert de oră.
Rețeta pas cu pas pentru salată de conopidă trebuie să fie în cutia de bani de gătit a gospodinelor care doresc să-și hrănească pe cei dragi nu numai de mâncare gustoasă, ci și sănătoasă. În combinație cu o varietate de produse, o legumă neutră dobândește culori luminoase noi.
În limba coreeană
- cap de conopida,
- doi morcovi,
- oa treia ceașcă de ulei
- o lună și jumătate de linguri de zahăr,
- trei linguri de suc de lamaie,
- două cuișoare de usturoi,
- cilantru, mărar, coriandru și ceapă verde ca gust.
- Se firesc inflorescențe până la licitație.
- În apa care a rămas după fierberea varzei (suficientă ochelari), trebuie să dizolvați zahărul și sucul de lămâie.
- Tăiați morcovii în paie alungite. Tăiați verdele și usturoiul cu un cuțit.
- Toate combinați și umpleți cu decoct fierbinte, precum și ulei de floarea-soarelui.
- Acoperiți salata și înmuiați câteva ore în frig.
- o jumătate de cap de conopidă fiartă,
- jumătate de piept de pui fiert,
- două roșii,
- castravete mari,
- cinci pene de ceapa verde,
- două cuișoare de usturoi,
- o jumătate de pahar de maioneză,
- sare și piper negru la discreția ta.
- Tăiați carnea și legumele cât mai mici posibil.
- Strângeți usturoiul în maioneză, adăugați piper și sare.
- Se condimentează salata cu sosul.
Nu uitați că, în plus față de avantaje, conopida poate provoca vătămarea corporală. Folosiți-o în cantități mari este interzisă pentru persoanele cu enterocolită acută, gută, hipertensiune arterială și afecțiuni renale. Acest lucru se datorează conținutului purinelor din legume, care tind să se acumuleze în organism, provocând o exacerbare a proceselor cronice. Cu toate acestea, dacă utilizați produsul moderat o dată la două săptămâni, acesta nu vă va face rău. Prin urmare, asigurați-vă că învățați cum să gătiți conopida.
""
