Supă de gazpacho spaniolă rece - gătim în funcție de rețeta clasică

Supa de gâscă gazpacho a venit la noi din Spania și de atunci a fost foarte îndrăgită de mulți oameni. Numai ingredientele brute sunt folosite pentru a face această supă. Există o mulțime de rețete pentru gazpacho, dar principalele sale ingrediente sunt țelina, castraveții, usturoiul, ardeiul gras, roșiile, uleiul de măsline și oțetul.

Gătitul gazpacho implică măcinarea tuturor produselor utilizate în rețetă. Această supă în consistența ei ar trebui să semene cu o băutură groasă sau o salată lichidă. Gazpacho are trei tipuri: verde, roșu și alb.

Există multe versiuni ale aspectului gazpacho. Cineva susține că primul care a venit cu rețeta pentru o supă rece a fost șoferii spanioli care nu au folosit roșiile în gătitul supălui lor. Acest lucru este foarte asemănător cu adevărul, deoarece folosirea roșiilor în gătit a început abia după ce Columb a descoperit America. Cineva spune că rețeta pentru gazpacho a venit pentru prima dată de la romani care trăiesc în Spania. Orice s-ar putea spune, dar fiecare dintre aceste națiuni converge în faptul că această supă este deja de peste 2 000 de ani și este cea mai faimoasă supă din lume.

Soiuri de supă gazpacho

După cum sa menționat mai sus, gazpacho este roșu, alb și verde. Roșii fac această roșii de supă. La prelucrarea tomatelor într-un blender, ar trebui să se facă cu viteză mare și înainte de a adăuga ulei. Apoi, supa va rămâne roșie fără nuanțe de portocaliu. Gazpacho devine verde atunci când se adaugă ierburi, cum ar fi busuiocul, menta, cilantrul, patrunjelul, salata verde și piperul verde. Cu un astfel de sortiment de verdeață, roșiile sunt neputincioase și nu pot da culoarea roșiilor. În roșiile alb gazpacho nu sunt folosite. Nuci de pin sau migdale blanzi sunt puse în ea.

Tomato Gazpacho

Pentru a găti această supă veți avea nevoie de:

6 bucăți tomate (mărime medie),
2 castraveți,
1 ardei roșu,
1 arc mic,
2 bucăți de pâine albă (ieri),
2 cuișoare de usturoi,
100 de grame de ulei de măsline
oțet sau suc de lămâie,
apă minerală
sare la gust

Usturoiul trebuie să fie tăiat și pus într-un mortar. Adăugați o jumătate de linguriță de sare și un plafon bun până la un amestec omogen. Apoi adăugați pâinea ruptă și ștergeți-o până când este netedă. După ce prima bucată de pâine este măcinată, adăugați puțin ulei de măsline și amestecați bine. Apoi adăugați restul pâinii și mănânci. Rezultatul este un amestec subțire. Dacă nu există mortar și numai pâine proaspătă este disponibilă, usturoiul poate fi stors prin presă și pâinea trebuie să fie înmuiată în apă minerală pentru o perioadă de timp. Apoi bateți usturoiul cu pâine, adăugând sare și ulei de măsline. O altă pâine poate fi înlocuită cu pesmet, dar fără aditivi.
Roșiile trebuie spălate și curățate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt fierte pentru câteva minute. După aceasta, coaja este îndepărtată cu ușurință. Apoi roșiile ar trebui să fie tăiate în 4 părți și se macină într-un blender.
Cojii castraveți și tăiați în inele groase.
Piper pentru a elimina semințele, tăiate în bucăți mari. Apoi adăugați-le împreună cu castraveții la roșii.
Toate aceste ingrediente se topesc și se toarnă pentru o vreme.
În acest moment, se toacă ceapa și se adaugă la piure, apoi se sfărâmă totul într-un blender. Ceapa pentru supa gazpacho spaniolă este mai bine să ia dulce. Dacă nu există o astfel de ceapă, puteți să luați ceapă obișnuită și să turnați peste ea apa fiartă sau să o țineți în oțet timp de 10 minute. O astfel de pregătire a cepei va ajuta la scăderea excesului de amărăciune.
Apoi turnați amestecul de legume într-un recipient neoxidant și începeți etapa finală de preparare a rețetei pentru supă rece de gazpacho. Acum, în piureul de legume rezultat, trebuie să adăugați un amestec de usturoi, ulei de măsline și pâine. Se amestecă din nou totul.Dacă doriți, puteți adăuga mai multă sare și oțet. Oțetul este cel mai bun pentru a folosi mere sau vin.

Mulți bucătari susțin că rețeta pentru această supă este mai degrabă o băutură. Dar depinde de dorință, puteți adăuga mai mult unt și pâine, iar supa se va întoarce, iar dacă este mai puțină și apoi se adaugă apă minerală, atunci va ieși o băutură.

Atingerea finală care duce la elaborarea unei rețete pentru o supă rece de gazpacho este diluarea cu apă. Puteți adăuga apă pentru a obține consistența dorită. Apoi scoateți vasul rezultat timp de o jumătate de oră în frigider. În vremea caldă, puteți adăuga gheață la supă.

Rețetă verde Gazpacho

Pentru a găti o supă rece spaniolă, veți avea nevoie de:

1 felie de pâine albă, preferabil învechită,
2 castraveți medii,
1 piper verde,
1 cățel de usturoi,
2 linguri. l. ulei de măsline,
ciorchine de patrunjel,
1 lingura. l. vin alb uscat
o jumatate de cana de apa fiarta rece
sare și piper la gust.

Cu pâine, este necesar să tăiați toate crustele, să înmuiați carnea în apă rece fiartă și apoi să stoarceți.
Spălați castraveți cu piper. Se curata castravetii din coaja si se scoate semintele de la piper. Îndepărtați usturoiul. Castraveți cu piper tăiați în bucăți mici. Spălați și tăiați patrunjelul.
Pâinea presată se taie într-un amestecător. Se adaugă piper, castraveți, patrunjel și usturoi.
Continuând să amestecați, adăugați vin, ulei și apă. Toate sarele și piperul. Beat din nou.
Supa rezultată pentru a frige, și înainte de a servi, se toarnă în cupe sau ochelari. Ca decor, puteți folosi felii de castravete.

Supă albă de gazpacho

Pentru a găti acest fel de mâncare, trebuie:

110 g migdale de pământ,
4 felii de paine alba
2 cuișoare de usturoi,
100 ml de ulei de măsline,
1 linguriță. sare,
50 ml de oțet de vin roșu.

Într-un procesor de alimente, bateți migdalele, usturoiul și sarea. Puneți pâinea fără crustă timp de câteva secunde în apă rece, apoi stoarceți. Adăugați pâinea la restul ingredientelor într-o combinație și bateți până când este netedă. Fără a opri motorul, turnați lent ulei de măsline și oțet de vin.
Apoi, în masa rezultată, se toarnă apă cu gheață (100 ml). După biciuire, adăugați mai multă apă rece (900 ml). Setează și trece printr-o sită, dacă este necesar. Se răcește și se servesc, împodobită cu struguri verzi.

Gazpacho multicolor

Această supă este fabricată din:

5 tomate,
3 cuișoare de usturoi,
grămadă de verdeață,
3 castraveți,
1 piper verde,
jumătate de ceapă,
sare,
piper negru
pâine prăjită.

Tomatele, ardeiul negru, usturoiul și sarea ar trebui să fie biciuite într-un blender și turnate într-un castron. Apoi scoateți o jumătate de oră din frigider.
Coaceți castraveții. Apoi verzii, piperul bulgar, sarea și castraveții, bateți într-o combinație până când se înmoaie. Se toarnă într-un recipient și se răcește timp de o oră și jumătate.
Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți.
Apoi se toarnă castravete și amestecul de roșii în castron. De sus pot fi decorate cu verdeață și crutoane.

Strawberry Gazpacho

Pentru această supă veți avea nevoie de:

1,2 kg de căpșuni
3 bucăți fructul pasiunii
250 gr. zmeură,
2 nectarine,
85 de grame de zahăr
100 ml de vin uscat alb,
6 frunze proaspete de menta.

Căpșunile trebuie spălate și curățate de cozile. 200 gr. lăsați-o la o parte, iar din rest, gătiți cartofi piureți cu zahăr. Treceți amestecul printr-o sită și adăugați vinul.
Pasiunea fructe tăiate în jumătate. Semințe de la el adăugați în cartofi piure.
Se taie mărunt nectarinele și căpșunile rămase și se adaugă la masa de căpșuni împreună cu zmeura. Acoperiți vasul și puneți-l în frigider până când îl serviți. Înainte de a servi supa terminată, decorează-o cu menta.

Gazpacho supa de pepene verde cu busuioc

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

8 linguri. pepene verde,
1 castravete,
jumătate de ardei roșu,
1/4 Art. frunze de busuioc zdrobit,
1/4 Art. tocat patrunjel,
3 linguri. l. oțet de vin roșu,
2 linguri. l. eșalotă,
2 linguri. l. ulei de măsline,
sare la gust

Într-un castron mare, amestecați carnea de pepene galbenă cubulețată, piperul bulgară tăiat în bucăți, castraveți decojiți, pătrunjel, busuioc, ceapă tocată, oțet și ulei de măsline.
3 linguri. Acest amestec trebuie să fie zdrobit într-un amestecător și turnat într-un castron pentru restul ingredientelor. Sare la gust.

Fructe gazpacho cu cremă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

200 gr. căpșuni,
200 gr. zmeură,
100 gr. cremă 25%,
2 lingurițe. zahăr vanilat,
1 linguriță. cremă de lichior,
maple sirop la gust
Tabasco la gust
menta proaspata.

Se taie căpșunile cu zmeură într-un blender.
Adăugați sirop și câteva picături de tabasco.
Turnați-vă de sticlă.
Crema cremă cu zahăr și lichior.
Se adaugă la masa de căpșuni și zmeură și se decorează cu frunze de menta. Se răcește înainte de servire.

Pas cu pas Gatit:

Reteta clasica de gazpacho spaniol include rosii, castraveti, ardei, usturoi si sare. Culoarea finală a gazpacho depinde de culoarea ingredientelor folosite: supa roșie de gazpacho, așa cum se vede în fotografie, este obținută din roșii roșii și ardei grași, ardeii galbeni cu roșii vor face gazpacho, respectiv galben. Dacă pregătiți ingrediente multicolore care se uită la culoare (toate ingredientele verzi sunt pregătite mai întâi, apoi roșii), apoi din masa multicoloră, pastă a masei rezultate, puteți decora supa frumos în timpul servirii.

Să începem cu piper. Din ardeiul roșu, pielea trebuie îndepărtată prin cuptor. Puneți piperul în cuptorul preîncălzit în prealabil timp de 15 minute, apoi îndepărtați-l și puneți-l în sac, ca urmare a acestor manipulări, coaja se îndepărtează cu ușurință de pe piper. Extractele interne ale piperului, împreună cu semințele, ar trebui, de asemenea, eliminate. Apoi, piperul este tăiat în bucăți, nu puteți încerca să taie frumos, totul va fi zdrobit într-un blender într-o stare de cartofi piure. Îndepărtați piperul tăiat în castronul blenderului.

În timp ce piperul se află în cuptor, luați o coajă pe roșii. Pentru gatit gazpacho nevoie de rosii coapte. Roșiile spaniole adevărate au un miros fabulos și carne slabă, carne. Atunci când alegeți roșiile în supermarketurile noastre, acordați atenție elasticității coajelor, care nu trebuie să fie încrețită, nu ar trebui să aibă deteriorări vizibile. Dacă roșiile sunt înconjurate de un film de mată uniform, atunci este foarte proaspătă. Cu cât culoarea roșii este mai închisă, cu atât este mai dulce. Roșiile de cireșe sunt recunoscute ca cele mai dulci.

Deci, continuați să dezasamblați rețeta supă. Coji de tomate pentru gazpacho ar trebui să fie, de asemenea, eliminate. Se recomandă să scoateți întotdeauna pielea de pe tomate. Gatirea în restaurant implică îndepărtarea coajei dintr-o roșie, chiar și pentru salate. Ei bine, să nu mai vorbim în supe pentru a elimina pielea de la o rosie este extrem de necesar. Aceasta se face după cum urmează: apa se toarnă într-un castron de dimensiune adecvată, fiert.

În timp ce apa fierbe, ar trebui să tăiați cu grijă inima roșiilor cu un cuțit subțire, apoi să faceți mici crestături, cruci, puneți roșiile în apă fiartă. Aveți grijă să nu aruncați roșiile în apă clocotită pentru a evita arsurile. Puneți roșiile pe o lingură și înmuiați lingura cu roșiile în apă clocotită. Îndepărtați toate roșiile în apă clocotită, așteptați nu mai mult de un minut și scoateți-le pe o plită. Când roșiile se răcesc, pielea va coborî aproape de la sine. O supă de roșii va avea o aromă și mai interesantă dacă stropiți puțin roșiile tăiate cu oțet balsamic și apoi adăugați blenderul la piperul din castron.

Coaceți castraveții cu scrumiera. Ștergeți-vă mâinile și fața cu suprafața interioară a coajei și apoi aruncați-o. Tăiați castravetele și trimiteți-le roșiilor cu piper.

Adăugați apă minerală carbonată, sare, mărar, o linguriță de ulei de măsline extra virgin extra virgin, 1 cățel de usturoi (sau mai mult, pentru cei care sunt fierbinți), stoarceți sucul unei jumătăți de lămâie (sucul de lamaie se găsește acru) , dacă nu sunteți un fan al acidului în alimente, atunci o lingură de suc de lămâie va fi suficientă.Sucurile spaniole subțiri pot fi gătite și baze de ulei de măsline, reducând astfel conținutul de calorii al supă. Se amestecă totul cu un blender, se aduce masa într-o stare uniformă, se toarnă în plăci, se presară cu patrunjel tocat. Alături de castron, serviți biscuiții din grâu și din secară.

Serviți frumos!

Puteți găti un gazpacho cu două culori de roșii și surpriza celor dragi. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele verzi (castraveți, mărar, usturoi, sare, ulei de măsline, apă minerală) în vasul blenderului și ingredientele roșii (roșii, piper, usturoi, sare, ulei de măsline, apă minerală). Lubrifiați marginea de jos a foii de carton cu ulei de floarea-soarelui, puneți cartonul într-o farfurie și turnați rapid partea roșie a supă de pe o parte a cartonului și verde de pe cealaltă parte. Divorțurile și alte elemente decorative depind de imaginația ta.

În rețeta pentru supă rece, la discreția sa, puteți adăuga următoarele ingrediente: măsline (sau măsline), ceapă, ou fiert, creveți.

Opțiunea de a servi supa rece de gazpacho depinde de preferințele personale. Unii ca gazpacho să mănânce imediat după gătit, alții preferă un vas care a fost desenat timp de câteva ore.

Pregătiți supa delicioasă și sănătoasă acasă. Bon apetit!

Iubitorii de supe rece - reteta de supa gazpacho

Gătit gazpacho:

Desprindeți castraveții (nu puteți face acest lucru dacă nu este greu), dacă aveți nevoie să schimbați cele mari, trebuie să le eliminați cu o lingură.

Spălați ardeiul dulce tăiat din miez și semințe.

Piper și castravete tăiate în cuburi

Tomatele au nevoie de peeling, să facă acest lucru, să facă o incizie în formă de cruce pe ele și să trimită în apă clocotită timp de câteva minute,

după care coaja este bine separată.

Tăiați roșiile decojite în felii și puneți-le într-un vas de blender cu ardei și castraveți.

Grind tot blender-ul într-o stare de cartofi piure, adăugând treptat usturoi, ulei, sare, oțet și piper la gust.

Noi trimitem toată această frumusețe în frigider să se răcească timp de cel puțin 40 de minute.

În acest timp, trebuie să tăiați pâinea în cuburi și să o prăjiți până când se îngroațează cu ulei de măsline sau se coace în cuptor pe o foaie de copt.

Și puteți doar să prajiți bucățile de pâine albă (pâine) în prăjitorul de pâine și în timp ce acestea sunt calde, grătar usturoi pe partea de sus, se dovedește foarte gustos și parfumat!

Extragem supa de rosii din frigider (iubitorii de supe omogene se pot sterge prin sita), se toarna in cupe, se adauga cuburi de castravete tocate fin, ardei gras verde si biscuiti parfumati albi pe fiecare farfurie.

De asemenea, puteți adăuga ceapă roșie tocată (aceasta este opțională).

Este mai bine să adăugați câteva cuburi de gheață la fiecare ceașcă de gazpacho, deci supa va fi cu adevărat gustoasă - supă de vară de gheață de gheață și nu atât de groasă. Și puteți, de asemenea, doar turnați apă cu gheață.

Pentru bărbații care nu pot trăi fără carne, serviți tăiatul de porc, tăiat de casă, bine tăiat, sau felii de castraveți de porc, coapte în cupă și apoi toată lumea va fi fericită!

Decoreaza supa cu verdeata!

Pentru vara, gazpacho este opțiunea perfectă pentru o supă de alimentație delicioasă care poate fi alternată cu okroshka pe kvass în căldura verii!

Asta e tot, abonați-vă la rețete noi, pentru a fi mereu conștienți de știrile site-ului. Alimente delicioase

9 comentarii

Revizuire scrisă pe 9 mai 2012 la ora 15:02

Ah, chiar am simțit mirosul de vară.

Fotografiile sunt foarte vii și chiar dragostea se simte în ele! (la gătit, și poate nu numai)))

Comentariu scrise pe 10 mai 2012 la 20:56

Da, dragostea este în aer

A comentat pe 10 mai 2012 la 02:27

Cât de eficient sa dovedit, nici măcar nu mă îndoiesc că nu este deloc delicios!

Mesajul a fost scris pe 11 mai 2012 la 13:03

Deși supa de brânză brută este nonsens, gazpacho este doar asta. Ei bine, dacă biscuiții nu se adaugă. O astfel de supă plină de viață și condimentată.

Comentariul a fost postat pe 12 mai 2012 la 03:35

Toate supa buna! Ne pare rău, nu cartofi în compoziția sa))) Oh, dar se pare ca un apetisant!

Opinia trimisa pe 8 iunie 2012 la 12:35

Cu biscuiți și ierburi arata chiar uimitor! astfel de supă poate fi mâncat neintenționat și direct cu o farfurie! Cred că omul meu va fi bucuros să aibă o cină așa de neegalată.

Mesajul a fost trimis pe 11 iunie 2012 la 16:59

Apropo, am citit că în Spania este considerată o băutură și uneori servită într-un pahar. Familia mea iubește această supă rece. Adevărat, facem verde gazpacho. Dar în această vară trebuie să încercați rețeta. Se pare foarte apetisant.

Postat pe 12 iunie 2012 la 7:17 pm

Și nu am încercat verde, trebuie să caut o rețetă. Mulțumesc pentru idee, Anna!

Revizuire postat 26 aprilie 2013 la 04:18.

Nu numai fotografii, ci și o rețetă excelentă. A mâncat gazpacho în Spania. În căldura însăși.

Supă de Gazpacho

Chiar și bucătarul de început va fi capabil să gătească supă gazpacho, rețeta care este elementară. Principalul lucru care trebuie amintit de principalele puncte care însoțesc tehnologia clasică:

Roșii pentru supă curată.
Toate componentele sunt măcinate într-un mixer și, dacă se dorește, sunt măcinate suplimentar printr-o sită.
Atunci când fructele de mare și carnea sunt adăugate în farfurie, jumătate din porțiunile lor sunt măcinate împreună cu componentele vegetale, iar unele dintre felii sunt aruncate în farfurie atunci când servesc.
Supa spaniolă (cu excepția variațiilor calde neconvenționale) este răcită înainte de servire.

Supă rece de gazpacho

Pentru cei care doresc să gătească supa de gâscă rece, cea mai bună rețetă va fi găsită în continuare. Crutoane crâncene pentru servirea mâncărurilor pot fi făcute prin împrospătarea pâinii albe de dimensiuni medii în tigaie încălzită cu ulei. Compoziția este adesea suplimentată cu telina urmărită, care este măcinată cu restul produselor. 6 porții de supă pot fi făcute în jumătate de oră.

rosii - 1 kg,
castravete - 1 buc.,
Ardei bulgari - 2 buc.,
salata de ceapa - 100 g,
usturoi - 2 buc.,
pâine - 1 felie,
vin otet - 1,5 linguri. linguri,
Sos Tabasco - 5 picături,
suc de lamaie - 20 ml,
ulei de măsline - 40 ml,
zahăr, sare, crotoni.

Roșiile sunt curățate de piei, ardei din pedunculi și semințe.
Grind ingredientele în rezervorul mixerului, adăugând pâine și alte legume.
Răspândiți vasul de bază cu condimente și expediați pentru răcire în frigider.
Servit cu gazpacho savuros cu crotoni.

Gazpacho cu creveți

Notele pline de aromă devin supa de tomate gazpacho dacă o aranjați cu creveți. Mâncarea revigorantă devine datorită acestui fapt mai nutritiv și bogat. Puteți folosi, de asemenea, midii sau alte fructe de mare pe care trebuie să le fierbeți până când sunt fierte sau prăjite. În scopul de a hrăni cei patru mâncători, va dura 30 de minute.

rosii - 600 g,
castravete - 1 buc.,
Ardei bulgari - 1 buc.,
usturoi - 1 buc.,
creveți decojiți - 300 g,
patrunjel - ½ buchet,
Paprika - 1 lingura. lingură,
suc de lamaie și pasta de tomate - 1 lingura. o lingură
ulei de măsline - 40 ml,
zahăr, sare, piper.

Rețeta pentru gazpacho cu creveți nu este mai puțin simplă decât cea precedentă.Preparatele pregătite, legumele decojite și creveții semi-fierți sunt întrerupți într-un blender.
Masa rezultată este condimentată, sărată, răcită.
Serviți mâncarea, adăugând pătrunjelul și creveții rămași.

Pui Gazpacho

Gazpacho - o rețetă acasă include pui și este diferită de cea clasică și modul de execuție, metoda de livrare și, parțial, compoziția. Deseori această supă este servită la cald, deși interpretarea ei rece este permisă. Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii, împreună cu proprietăți nutriționale mari, fac ca acest lucru să fie indispensabil pentru meniul de dietă. 4 porții pot fi aranjate pe oră.

roșii - 300 g,
file de pui - 400 g,
3-4 catei de usturoi,
ulei de măsline - 80 ml,
condimente.

Păsări de curte fierbe pasta la pregătire, tăiate în bucăți mici.
Usturoi masa este prăjită în ulei, curățate, roșii măcinate sunt depuse, stropite ușor.
Se toarnă bulion de pui. Cantitatea sa este determinată pe baza grosimii dorite a vasului.
Spice sus supa cu condimente, sare.
Când serviți, adăugați supa de pui la supa.

Gazpacho din Andaluz

Andaluzianul gazpacho, rețeta pe care o veți învăța în continuare, are un număr uriaș de soiuri, care, de regulă, diferă de un set de componente. După ce citiți rețeta de bază și ajustați-o după preferințele dvs., puteți să creați propria versiune individuală a unui fel de mâncare răcoritoare. Pentru a face un tratament pentru 4 persoane va dura 30 de minute și o oră pentru răcire.

rosii - 1 kg,
castravete - 1 buc.,
Ardei bulgari - 1 buc.,
tânăr de usturoi - 1 cap,
oțet de vin - 50 ml,
ulei de măsline - 60 ml,
condimente, crotoni, mărar.

Prepararea gazpacho în Andaluzia începe în mod tradițional cu curățarea și măcinarea la starea de piure de legume.
Echilibrați baza cu mirodenii și, dacă este necesar, diluați până la grosimea dorită cu apă rece.
Serviți supa cu verdeață, crutoane și, dacă doriți, completați cu cuburi de legume.

Castravete Gazpacho

Dacă nu vă place roșiile sau pur și simplu nu le au la dispoziție, dar există o dorință copleșitoare de a gusta ceva ușor și răcoritor pentru masa de prânz, atunci este timpul să explorați recomandările despre cum să gătiți gazpacho din castraveți proaspeți. Acesta va incanta atat gustul placut al mancarii cat si aspectul neobisnuit de luminos. Pentru înregistrarea a 4 porții va dura 30 de minute și încă o oră pentru răcire.

castraveți - 600 g,
Ardei verde și roșu bulgar - 2 și 0,25,
salată de ceapă albă - 150 g,
otet sherry - 50 ml,
ulei de măsline - 150 ml,
ciorbă de legume - 200-300 ml,
mărar - 1 buchet,
zahăr, piper.

Implementați rețeta gazpacho de castraveți elementar. Un sfert din castraveți, un sfert de piper verde și roșu este tăiat în cuburi mici.
Componentele rămase sunt perforate într-un blender, condimentate.
Masa rezultată este răcită și servită, adăugând cuburi mărunțite și unt.

Gazpacho din roșii verzi

Gazpacho, rețeta pe care o veți învăța în continuare, va fi o surpriză pentru mulți. În primul rând, gama de culori va surprinde - are o paletă verde plăcută, precum și caracteristici neobișnuite de gust originale ale alimentelor. Toate acestea datorită utilizării fructelor verzi de roșii care vor transforma delicatețea spaniolă dincolo de recunoaștere. Timp de 20 de minute, luați 6 porții.