În zilele fierbinți de vară, doriți să vă răsfățați cu o dulce rece. Doar înghețată, de asemenea, este o opțiune, dar merită să extindeți rafinamentul gustului și, cu plăcerea unui dulce adevărat dulce, răsfățați-vă pe voi și pe cei din jurul vostru cu o adevărată capodoperă culinară - jeleu de fructe. Tort de jeleu! Sună ca o încântare! Și nu este vorba doar de un tort de jeleu, ci de o frumușă fructuoasă, care va topi inima unui gurmand.
Și pregătirea unei astfel de delicatețe este o chestiune de 5 pași. Adevărat, trebuie să așteptați 5 ore pentru tortul de jeleu să se răcească în frigider, dar merită!
Deci, haideți să începem - facem un tort cu fructe de jeleu.
1. Tăiați fructele.
2. Așezați fructele în forma pregătită.
3. Se dizolvă gelatina cu apă fiartă răcită și se lasă o oră.
4. Turnați fructul cu gelatină.
5. Puneți în frigider timp de 5 ore.
Delicatețea delicioasă este gata! Vă puteți bucura!
Iaurt pe bază de jelly tort
Dacă vă decideți să faceți acest tort de jeleu, vă recomandăm să folosiți biscuiți sub formă de biscuiți sau să cumpărați un altul - principalul lucru este că se prăbușește bine.
- 200 de grame de orice cookie
- 50 de grame de unt proaspăt
- un pachet de gelatină
- un litru de iaurt natural dulce
- trei pungi de gheață gata preparate
Metoda de preparare:
Dacă untul a fost în frigider și a fost înghețat, îndepărtați-l în prealabil. Apoi tăiați o mică bucată și le periați cu marginile formei în care veți coace tortul. Pentru a face baza băuturii, rupeți pisiculul în bucăți mici cu mâinile, apoi amestecați-l cu untul rămas și puneți-l pe fundul vasului. Puneți timp de zece până la cincisprezece minute în frigider.
Luați trei jeleuri de fructe diferite în pulbere, turnați câte apă fiartă, amestecați bine și dizolvați în boluri mici. Uită-te la instrucțiunile precise de pe ambalaj. Trimiteți jeleu în frigider până la îngheț. Apoi scoateți și tăiați în cuburi mici.
Gelatina rapidă se toarnă o cantitate mică de apă rece, se lasă timp de zece minute. Când se umflă, aduceți-l la fierbere în baia de aburi, amestecând constant. Apoi se toarnă treptat în iaurt. Puneți amestecul pe vârful cookie-urilor. Este necesar să acționați foarte repede, deoarece masa de gelatină-iaurt se confruntă rapid. Acum puneți jeleul colorat tocat și puneți tortul pe raftul superior al frigiderului.
Când desertul sa întărit complet, scoateți-l și, imediat înainte de servire, coborâți vasele într-o farfurie cu apă fierbinte, astfel încât jeleul se îndepărtează de pereții matriței. Apoi scoateți-l ușor și puneți-l într-un vas frumos.
Acest tort va apela la fiecare membru al familiei tale. Este non-gras, foarte usor si cu calorii reduse. Bon apetit!
Tort de fructe cu jeleu
Oferim o altă rețetă absolut simplă. Acest tort de jeleu cu mere proaspete, portocale, banane și kiwi este un depozit de vitamine și plăcere! Cu toate acestea, puteți folosi orice fruct la alegere.
- două pahare de făină de grâu
- o jumătate de cești de zahăr
- patru ouă lapte condensat - la discreția dvs.
- pulbere jeleu - trei pachete (ia diferite arome)
- banane, kiwi, portocale suculente și măr proaspăt - toate într-o singură bucată
- 100 de grame de nuci
- 10 grame de unt
- zahăr de vanilie - la gustul tău
Metoda de preparare:
Bateți patru ouă cu zahăr într-o masă uniformă de aer, folosind o mână specială. Nu opriți amestecarea, adăugați făină, pre-cernut și puțin zahăr vanilat. Acum grindă părțile laterale ale mucegaiului pentru viitoarea prăjitură de fructe cu o bucată de unt, puneți amestecul finit în el și trimiteți-l la cuptor. Temperatura potrivită pentru coacere este de 220 de grade.După 40 de minute, scoateți vasele și scoateți tortul.
Acum îndepărtați coaja de banane și kiwi și tăiați în cuburi mici. Îndepărtați portocala de pe piele și excesul de film alb, îndepărtați oasele din mere și apoi tăiați fructele în bucăți subțiri. Acum, în boluri separate de băut, urmând instrucțiunile producătorului, pregătiți trei tipuri de jeleu. Totuși, se toarnă puțin mai puțină apă decât cea indicată pe ambalaj: atunci va fi mai groasă, ceea ce avem de fapt nevoie. Două jeleuri trimit la îngheț și lăsați unul.
Desfaceți nucile și le zdrobiți cu mâinile sau cuțitul. Apoi tăiați în două părți tort deja răcit, înmoaieți-l cu jumătate din porțiunea rezultată de jeleu lichid, periați cu lapte condensat și presărați cu piulițe. Acoperiți cu un al doilea vârf de tort, care trebuie prelucrat, de asemenea, cu aceleași ingrediente și în aceeași ordine. Acum puneți în mod uniform bucățile de fructe și un jeleu congelat. Puneți desert în frigider.
După cincisprezece minute, scoateți vasul și aplicați ultimul strat - restul de gelatină din cel de-al treilea castron. Pentru a lua tortul, veți avea nevoie de aproximativ șase până la opt ore. În acest moment, puneți-l într-un loc răcoros.
Acest desert arată grozav: fructele proaspete îi conferă o culoare strălucitoare și un gust incredibil de suculent. Aceasta este exact rețeta care merită încercată în bucătăria dvs. Vă garantăm că nu veți regreta!
Tort de piersic cu jeleu
Această prăjitură de piersic este pregătită oarecum mai complicată decât cele anterioare. În acest caz, trebuie să gătiți jeleu cu propriile mâini, deși, desigur, dacă nu doriți să suferiți sau sunteți limitat în timp, utilizați opțiunea de pulbere.
- trei ouă de pui
- 2/3 ceașcă de făină
- jumătate de pahar de zahăr
- unele uleiuri de măsline pentru a lubrifia forma
- lingurita praf de copt
- puneți zahărul de vanilie la gustul dumneavoastră
Pentru jeleu:
- se poate de piersici în conserve (puteți folosi proaspete, dacă doriți)
- gelatină
- 300 mililitri de sirop de piersici
- o lingurita de suc de lamaie acru
- două linguri de zahăr
Metoda de preparare:
Mai întâi trebuie să faci o prăjitură. Pentru a face acest lucru, combinați ouăle, vanilia și zahărul obișnuit în același castron și amestecați până când este lăcuit. Apoi se toarnă încet făină, pre-cernut și pulbere de copt. Se amestecă și frăgească aluatul de câteva ori. Uneori, chiar dacă acționează strict conform rețetei, baza tortului se dovedește a fi prea densă sau, dimpotrivă, prea lichidă. Prin urmare, ajustați cantitatea de făină în funcție de situație. Dacă vedeți că lipsește, adăugați mai multe.
Puneți aluatul gata în formă, care este lubrifiat anterior cu ulei de măsline. De asemenea, puteți utiliza cremă în aceste scopuri. Acum, acoperiți-l cu o folie deasupra și puneți-o în cuptor. Temperatura optimă este de 180 de grade. Timpul de gătire este de treizeci de minute. Apoi scoateți tortul și puneți-l pe o placă pentru a se răci. Apoi, folosind un cuțit, tăiați cu atenție partea superioară și din mijloc, scoateți miezul. Fiți foarte atenți să nu deteriorați pereții produsului.
Când ați terminat această procedură, mergeți la următorul vas de gătit. Se toarnă gelatină instant cu sirop de piersici și se rumenesc fructe cu un blender. Mai multe bucăți pot fi lăsate pentru decorare. Apoi se toarnă zahărul în masa rezultată de piersici și se toarnă suc de lămâie, se amestecă bine.
Puneți gelatina pe un foc slab și gătiți până se dizolvă, apoi adăugați la blender cu piure de piersică și bateți de câteva ori.
Apoi a venit momentul crucial - asamblarea tortului. Umpleți cavitatea tortului de burete cu jeleu gătit, apoi acoperiți cu vârful, care a fost tăiat anterior. Cu reziduuri de masă de piersici, ungeți produsul din toate părțile și decorați cu bucăți de fructe. Pentru aceasta puteți folosi și crema specială, care este vândută în departamentele de cofetărie ale supermarketurilor.Puneți jeleul în frigider și, după trei ore, vă puteți bucura de gustul său delicat.
Cake "Flower - Seven-color" de jeleu de fructe
Când doriți să vă răsfățați cu dulciuri și, în același timp, să nu dați foarte multă figura, această rețetă va veni la salvare. Acest tort este preparat fără aluat, iar jeleul nu este prea ridicat în calorii. Prin urmare, nu aveți de ce să vă temeți.
- trei pachete de jeleuri diferite (de exemplu, portocale, zmeură și kiwi)
- gelatină - 20 grame
- o jumătate de litru de smântână
- ceașcă de zahăr pudră
- o banană
- portocaliu și kiwi - unul câte unul
Metoda de preparare:
Începutul este foarte simplu: face un jeleu, ghidat de instrucțiunile indicate pe ambalaj. De obicei, pentru aceasta trebuie să turnați apă fiartă cu pulbere, amestecați-o bine și turnați-o în forme. După ce ați pus în frigider.
În timp ce jeleul se solidifică, îndepărtați banana și tăiați în cuburi. Peel și tăiați portocaliul și kiwi-ul în bucăți mici. Gelatina se dizolvă în apă, după 20-30 minute, se încălzește la căldură scăzută până se dizolvă complet. Bomboană smântână și zahăr pudră cu o furculiță, și apoi adăugați ingredientul anterior la ei și se amestecă bine.
Când vedeți că jeleul este deja înghețat, tăiați-l în cuburi mici. Acum, formați tortul. Pentru a face acest lucru, umeziți un vas adânc cu apă și întindeți straturile: prima smântână, apoi bucățile de jeleu multi-colorate, din nou un amestec de zahăr cremos, apoi fructe și așa mai departe - aceeași secvență se repetă într-un cerc. Pune creația în frigider. Înainte de servire, puneți-l pe un vas frumos.
Sperăm că așteptările dvs. au fost îndeplinite, iar "Flower-seven-flower" a fost un mare succes!
Căpșuna de mâncare de capsuni
Acest tort este ideal pentru vara, când piața poate cumpăra căpșuni proaspete de casă. Apropo, îl puteți îngheța în frigider și îl puteți folosi chiar și în timpul iernii. Acest desert vă va ridica spiritele și vă va aminti de zilele fierbinți și de sărbătorile trecute.
- unt - 100 de grame
- cât de mult zahăr
- un ou
- 100 de grame de făină de grâu
- praf de copt - două ciupiți
- zahăr de vanilie - la gustul tău
- câteva sare
crema:
- gelatină
- iaurt natural - 500 mililitri
- o jumătate de cești de zahăr
- o jumătate de lămâie (suc de stoarcere)
- căpșuni - 400 grame
jeleu:
- 150 de grame de căpșuni
- linguriță de gelatină instant
- zahăr - 50 de grame
Metoda de preparare:
Bateți ouăle cu o furculiță, zahăr și aruncați un vârf de sare. Adăugați aici unt de feliat și zahăr de vanilie, amestecați bine și adăugați făină cu praf de copt. Acum frământați aluatul și puneți-l în formă. Pentru ao menține bine, ungeți vasele cu ulei vegetal. Coaceți produsul în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest caz, temperatura nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade.
În timp ce tortul se va răci, se va bate într-un amestec de zahăr și căpșuni, purificat din cozile și frunzele. Apoi combinați acest amestec cu gelatina dizolvată, înmuiată în prealabil în apă. Se amestecă totul bine și se acoperă cu piure de căpșuni, apoi se pune în frigider.
Pentru a face crema, amestecați iaurtul natural cu zahăr, stoarceți sucul din lămâie și amestecați-l cu o măturică până când aveți o masă bogată în spumă. Se toarnă gelatina deja îmbibată și gata preparată, se amestecă bine și se pune în frig, astfel încât crema devine gelatină.
Tăiați patru bucăți de căpșuni proaspete (sau congelate) și puneți-o pe bază. Acum ungeți tortul cu cremă de aer, iar dacă mai rămân niște fructe de padure, decorați produsul cu ele. Expuneți-l pe balcon. Serviți cu ceai fierbinte sau cu cafea. Vă dorim o stare de "căpșuni"!
