Dieta pentru gastrită erozivă gastrică

Gastrita este o boală care apare foarte des - atât la copii, cât și la adulți. Și cel mai adesea există forma erozivă a gastritei - mucoasa stomacului este afectată prea mult și se formează ulcere. Acestea pot fi localizate în întreaga mucoasă a stomacului și pot fi grupate într-un singur loc.

Pentru moment, gastrita poate fi asimptomatică, dar în cele din urmă se va simți simțită. Arsuri la stomac, greață, vărsături, durere - aceasta nu este o listă completă a tuturor "farmecurilor" gastritei erozive. Dar, pentru a diagnostica exact boala, asigurați-vă că vă familiarizați cu un astfel de concept ca o dietă pentru gastrită erozivă. Și, de asemenea, vizitați un gastroenterolog. În primul rând, puteți face o greșeală pe cont propriu, cu un diagnostic, și acest lucru poate fi plin de consecințe foarte grave. În al doilea rând, medicul, în funcție de starea dumneavoastră, va selecta cel mai potrivit curs de tratament.

După cum sa menționat mai sus, o dietă pentru gastrită erozivă este pur și simplu necesară și trebuie să fie foarte, foarte strictă. Desigur, nimeni nu spune că o persoană bolnavă ar trebui să se tortureze cu foame - dimpotrivă, hrana ar trebui să fie echilibrată. Dar porțiunile fracționare ar trebui să fie mici, precum și pauza dintre mese - nu mai mult de trei ore. Cu toate acestea, este foarte important să vă amintiți lista de alimente care trebuie strict exclusă din dietă:

Alimentele grase ar trebui strict interzise. Și aceasta se aplică la carnea grasă și peștele gras. Și indiferent cât de mică este partea.

Condimente și condimente, sosuri

Nu sunt condimente și mirodenii fierbinți - maximul este mararul și patrunjelul. Totul altceva este foarte iritant pentru mucoasa gastrică, ceea ce agravează starea bolnavului. Același lucru se aplică nu numai la condimentele fierbinți, ci și la toate alimentele fierbinți. Va trebui să renunțați la toate sosurile, inclusiv la maioneză. În cel mai bun caz, puteți lăsa smântână.

Toate produsele alimentare, cum ar fi carnea, legumele și peștele, pot fi strict interzise. Conservanții din ele sunt o sarcină foarte gravă pentru o mucoasă gastrică deja slăbită.

Legumele și fructele, desigur, sunt foarte benefice pentru organism. Dar nu dacă o persoană are gastrită. Fructul și acizii vegetali agravează uneori starea stomacului. Prin urmare, toate fructele și legumele trebuie să fie supuse unui tratament termic.

Orice băuturi carbogazoase, chiar apă minerală, alcool și cafea din dietă ar trebui să fie excluse. Apropo, orice sucuri erozive sunt, de asemenea, strict contraindicate.

Reguli generale

Eroziune gastrita este o inflamație acută / cronică a stomacului care se caracterizează prin formarea de eroziuni multiple (ulcerații) de diferite mărimi pe suprafața membranei mucoase care nu penetrează în straturile profunde ale peretelui stomacal și se vindecă fără formarea cicatricilor. Este adâncimea defectului eroziv care este principala caracteristică distinctivă de la ulcer gastricîn care defectul se extinde spre straturile profunde ale stomacului.

Imaginea clinică a bolii este polimorfă, dar principalele simptome sunt durerea epigastrică "înfometată" dispeptice (uscăciune / amărăciune în gură, balonare, râgâit, disconfort / greutate în stomac), greață, vărsături, constipație/diaree, sânge în vărsături și scaun.

Tratamentul bolii este complex și vizează stoparea procesului inflamator, reducerea secreției excesive și reducerea agresivității sucului gastric, normalizarea funcției motorii stomacului, stimularea regenerării defectelor mucoasei.Dieta pentru gastrita erozivă gastrică este o componentă importantă a terapiei, cu toate acestea, dacă factorul etiologic al bolii este o bacterie Helicobacter pyloricare apare deseori dacă antrul este implicat în proces, se efectuează prima terapie de eradicare antibiotice.

Cu diagnosticul de gastrită erozivă, dieta și tratamentul sunt în mare măsură determinate de nivelul de aciditate al sucului gastric. Deoarece în majoritatea cazurilor gastrită erozivă se efectuează pe fondul acidității crescute / normale, cu o funcție secretorie crescută, ca bază a alimentației terapeutice Numărul tabelului 1 pe Pevzner și versiunile sale. Nutriția medicală vizează mărirea mucoasei gastrice de efectele factorilor negativi, reducerea activității de formare a acidului și excitabilitatea gastrică, eliminarea tulburărilor / durerilor dispeptice și normalizarea funcției motorii stomacului.

la gastrită erozivă acută sau în perioada de exacerbare a formei cronice, se recomandă să se prescrie postul în prima zi, permițând doar administrarea de lichid liber, dacă nu crește durerea, greața și vărsăturile. În a doua zi este permisă utilizarea supa mucus de orez, jeleu, sufle de carne, supă de cățeluș.

În cea de-a treia zi, se introduc în rație biscuiții albi, piureul de legume, bucățele de aburi / chifteluțele și bulionul de pui slab. După ameliorarea manifestărilor acute, pacientului i se atribuie principalul Numărul tabelului 1. În cazurile de simptome acute, nu este prescrisă. Tabelul 1A, care prevede limitarea maximă a diferitelor tipuri de efecte asupra mucoasei gastrice pentru o perioadă de 7-10 zile, după care pacientul este transferat la medicul Tabelul 1B, care se caracterizează prin restricții mai puțin pronunțate pentru o perioadă de 10-14 zile și apoi pe Dieta numărul 1.

Spre deosebire de dietele nr. 1A și nr. 1B, tabelul medical nr. 1 este echilibrat fiziologic și complet în toate substanțele nutritive alimentare (proteine 90-95, 100 g grăsimi și 350-400 g carbohidrați). Valoarea energetică a rației este de 2900-3000 kcal / zi, ceea ce vă permite să o prescrieți pe termen lung (3-6 luni). Principiile de bază ale alimentării la Tabelul medical nr. 1 sunt:

Excluderea produselor / feluri de mâncare care stimulează secreția (ciuperci concentrate de carne / pește, ciuperci, carne afumată, cafea, băuturi cu gaz, alcool), precum și toate produsele care irită mucoasa gastrică (mâncare grosieră / prăjită, mâncăruri de mâncare, ceapă, condimente, ridichi, sucuri de citrice, usturoi, ghimbir, ridiche, sucuri de fructe acide) și produse care contribuie la procesul de formare a gazului (leguminoase, varză, quass).
Reducerea dietă a grăsimilor animale (carne de porc, gâscă, rață, produse din carne). Untul se adaugă numai la mesele pregătite.
Reducerea cantității de alimente la un moment dat (nu mai mult de 250 g).
O alimentație fracționară (de până la 6 ori pe zi), oferind o mai bună digestie și asimilare a alimentelor.
Consumul de alimente / vase numai sub formă de căldură.
Metode de gătit - gătire, coacere / coacere.

Treptat, regimul alimentar se extinde la cei familiarizați rațional, dar mâncărurile picante, condimentele, condimentele, carnea afumată, murăturile, conservele, carnea grasă / produsele din pește și grăsimile animale sunt încă excluse. Este important să preveniți apariția complicațiilor. gastrită erozivă cronică prin trecerea de la dieta obișnuită la cea alimentară în cazul unor factori provocatori (stres, examen, călătorii de afaceri).

Produsele autorizate

Nutriția pentru gastrită erozivă cu aciditate ridicată presupune includerea în dietă:

Suplimentele de legume non-puternice și primele cursuri bazate pe acestea, în care se adaugă cereale rași cu grijă (orez alb, grâu, fulgi de ovăz, hrișcă), vermicelli / tăiței subțiri, legume și sezon cu unt sau lapte de ou. Este permis să se adauge o cantitate mică de carne, carne tocată.
Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (carne de pui, carne de vită, curcan, miel) sub formă de fierte fierte / aburi și mâncăruri coapte. Carnea trebuie să fie preîncălzită și apoi supusă unei prelucrări culinare suplimentare.
Râul / peștele cu conținut scăzut de grăsimi, jupuit și aburit / coaptă, concentrat sau tocat sub formă de chifteluțe, chifteluțe, zraz.
Kash, fiert pe apă într-o stare semi-vâscoasă (orez alb, hrișcă, fulgi de ovăz), fidea / tăiței subțiri sub formă de krupenik coapte cu brânză de vaci și budinci.
Diferite legume fierte (mazăre, cartofi, sfecla, conopidă, morcovi), fierte în pată (piure), cu adaos de unt.
Pâine albă, biscuiți și biscuiți uscate / ieri.
Lapte și produse lactate neferoase fermentate (brânză proaspătă, iaurt, kefir), smântână numai în mese gata preparate. Se permite să mănânce mâncăruri din brânză de vaci (budinci, prăjituri de brânză, găluște), uneori brânză nerepușită sub formă de orez, ouă sub formă de omelet cu aburi.
Deserturi ne-acre din fructe de padure / fructe cu piure in forma de ficat / fierte sau sub forma de jeleu, piure de cartofi, jeleu, fructe compotate. Este permis să se utilizeze gemuri neacide, meringue, miere, marshmallow, marshmallow.
Slăbuți șoldurile, sucurile de fructe, ceaiul / cafea slab cu lapte.

Reguli de putere

Dieta pentru gastrită erozivă se bazează pe principii indestructibile. Doar prin urmărirea tuturor, puteți restaura stomacul și puteți vindeca boala. Asigurați-vă că monitorizați temperatura vaselor, compoziția lor și textura uniformă.

Schazhenie termică.

Mâncarea prea rece sau caldă afectează membrana mucoasă a organului digestiv, distrugând-o din interior. Pentru a evita acest lucru, trebuie să monitorizați temperatura vesela de pe masă. Regimul termic optim este de 25-35 de grade. Nu numai alimentele ar trebui să fie calde, ci și băuturile consumate.

Neutralizarea factorilor de iritare chimică.

Aceasta implică excluderea completă a tuturor aditivilor artificiali. Este necesar să se limiteze produsele cu formulări lungi, prezența aromei și a culorilor. Goliți și dăunători sunt sucuri ambalate, băuturi carbogazoase. Schazhenie chimică implică utilizarea atentă a medicamentelor (mai ales antiinflamatorii, hormonale).

Iritarea mecanică a mucoasei.

De asemenea, pericolul constă în utilizarea de produse care pot irita mecanic esofagul și stomacul. Acestea includ fibre grosiere, piele densă, semințe mici în fructe de pădure și crustă prăjită pe feluri de mâncare. Deplasându-se de-a lungul tractului digestiv, aceste componente pot provoca sângerări în timpul gastritei erozive.

Caracteristicile nutriției, în funcție de aciditatea sucului gastric

Dietele cu gastrită erozivă acută cu aciditate diferită a sucului gastric diferă ușor între ele.

Dacă nivelul acidului clorhidric este redus, atunci acesta trebuie crescut cu alimentele consumate. Pentru aceasta, suplimentele de carne și legume, heringul sărat, sucurile de legume sau de fructe trebuie introduse în dieta zilnică.

Când aciditatea în stomac este crescută, toate felurile de mâncare care sporesc salivarea sunt complet excluse. Acestea includ legumele acru, toate sucurile proaspete, condimentele, sosurile.

Cum să mănânci cu gastrită erozivă cronică

Este necesară și o dietă cronică cu gastrită erozivă în formă cronică. Acest lucru este important pentru a menține boala în remisie.

Se recomandă introducerea regulii de a bea un pahar de apă minerală de masă medicinală la puțin timp înainte de micul dejun. De asemenea, pe stomacul gol se poate folosi o lingură de semințe de in sau ulei de măsline pentru a proteja în continuare mucoasa gastrică.

Este necesar să se limiteze cantitatea de alcool consumat, precum și renunțarea la fumat. Modelele rele revin repede stadiul acut al bolii, chiar și cu toate principiile nutriției.

Ce alimente sunt categoric imposibil de mancat in prezenta eroziunilor din stomac

Există o anumită listă de feluri de mâncare care nu pot fi folosite cu nici un tip de gastrită. Este deosebit de periculos să nu urmați o dietă cu o formă erozivă de inflamație, deoarece eroziunea este rapid transformată în ulcere.

Ce ar trebui să fie complet exclus din dietă:

carne, pește (soiuri grase),
câteva legume (ridiche, ridiche, castraveți și roșii, spanac, varză, ceapă, usturoi);
fructe acru,
fructe de padure (căpșuni, coacăze, zmeură - complet, restul se utilizează numai sub formă de jeleu sau compot);
ouă fierte tare
produse de patiserie proaspete,
leguminoase,
ciuperci,
dulciuri,
fast food
băuturi cu gaze și cafeină.

Rețete populare în prezența eroziunilor din stomac

În medicina populară, există câteva rețete din produsele obișnuite care pot vindeca mucoasa gastrică din eroziune. Astfel de medicamente nu vor înlocui produsele farmaceutice standard, ci pot servi drept componente auxiliare pentru recuperare.

De exemplu:

varză suc,
suc de cartofi,
un amestec de țelină și suc de morcovi,
un amestec de suc de morcov și spanac,
infuzie de in
decoct de coaja de stejar.

Sucurile și decocturile pentru consum nu trebuie să conțină fibre sau elemente suplimentare. Înainte de utilizare, lichidul trebuie filtrat printr-o sită sau tifon.

Detalii despre dieta săptămânală

marţi:

mic dejun - terci de orez, ceai cu lapte, biscuiți, ou moale fiert,
gustare - brânză de vaci, suc de dovleac,
masa de prânz - supa de pui, caserola cu pește și cartofi, jeleu,
gustare - măr copt,
Cina - suflé de pește.

joi:

mic dejun - omeletă, prăjituri de brânză, ceai,
gustare - banană,
prânz - supă de legume cu orz de perle, file de pui fiert cu cartofi zrazami, compot,
după-amiaza gustare - jeleu de fructe, iaurt,
cina - legume aburite.

joi:

mic dejun - terci de hrisca cu lapte, ou, ceai,
gustare - ceai cu ceai,
masa de prânz - supa de tăiței, legume aburite, jeleu, pâine,
prânz - brânză de vaci cu miere,
cina de pește coaptă cu cartofi piure, compot.

marţi:

mic dejun - fulgi de ovăz, ou, pâine prăjită, ceai,
gustare - măr copt,
cina - supa de hrișcă, tăiței cu file de pui, jeleu,
ceai de după-amiază - prăjituri,
cina - orez fiert cu medalioane de pește.

vineri:

mic dejun - terci de orez, banane, ceai,
snack - prăjituri de brânză, cafea cu lapte,
masa de prânz - supă cu legume, pui și fidea, carne de vită cu cartofi piure, compot,
gustare - jeleu,
cina - legume aburite.

sâmbătă:

micul dejun - caserola cu branza de vaci cu fructe de padure, compot,
gustare - ceai cu biscuiți,
prânz - supă de carne de vită, file de pui proaspăt cu legume pentru garnitură, jeleu,
gustare - iaurt,
Cina - terci de hrișcă cu lapte.

Duminica:

mic dejun - brânză de vaci, iaurt, compot,
gustare - banană,
masa de prânz - supă de sfeclă, găluște de pui cu cartofi piure, ceai,
gustări - fructe uscate,
cină - caserola de pește, ceai de musetel.

Tratament și dietă pentru gastrită erozivă

Această problemă este tratată prin metode medicale și nutriție adecvată. Tratamentul se efectuează într-un spital sau pe bază de ambulatoriu. În regimul de tratament al gastritei erozive, medicii includ medicamente antiacide, antibiotice, gastroprotectori. De asemenea, este necesară terapia simptomatică. Este logic faptul că, în primul rând, factorii care au dus la apariția bolii sunt îndepărtați.

Poate că este dieta potrivită pentru gastrită erozivă - cheia succesului tratamentului. Dieta este un specialist, ia în considerare stadiul bolii, în special apariția și evoluția acesteia, starea generală a pacientului său. Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului se bazează pe următoarele principii:

Nu poate fi prea strictă, ciudată, alimentele trebuie să fie blânde.
Dacă boala este agravată, medicii prescriu de obicei mâncăruri fierte sau fierte, alimente lichide, alimente sub formă de căldură, șterse, fără grăsimi.
Este necesar să se ia medicamente care sunt concepute pentru a armoniza activitatea organelor digestive.
Dieta pentru gastrită erozivă cronică este obligată să dureze mult timp, cel puțin trei până la patru săptămâni, deoarece tratamentul va fi inutil fără o dietă adecvată.
O versiune mai bună a dietei va trebui să fie observată timp de mai mulți ani, până când boala este complet dispărută.
Este extrem de important să uităm de existența băuturilor alcoolice, a cafelei și a ceaiului puternic, a ardeiului negru și roșu, a alimentelor prea calde și excesiv de reci, a băuturilor cu gaz, a alimentelor prăjite.
De asemenea, a impus un tabu asupra fumatului, deoarece afectează foarte mult mucoasa gastrică.
Nu este de dorit la momentul tratamentului să beți un bulion puternic, să mănânce verdele, legumele crude.

În ciuda numeroaselor interdicții și precauții, trebuie să reușiți să mâncați în mod regulat și pe deplin, deoarece furnizarea de nutrienți în organism îi va da puterea de a face față bolii.

Cereale obligatorii și supe de cereale. Principalele feluri de mâncare trebuie să fie aburite, sufletele, caserolele, chiftele sunt perfecte. Băutura cea mai necesară pentru pacienții cu gastrită erozivă este kissel, deoarece înconjoară perfect stomacul.

Meniu pentru gastrită erozivă

Pentru o schimbare în dietă, toate felurile de mâncare pot fi înlocuite cu alte feluri.

mic dejun: omletă cu aburi sau ou moale fiert, terci subțire fără grăsime, din orice grits în formă de sol.
prânz: supă de piure de cereale și legume, abur (carne sau pește) sufle, jeleu sau ceai de trandafir.
Ceai de după-amiază: destul de slab slab ceai dulce, cookie-uri non-grase (cum ar fi galetny).
Cina: piure de cartofi fără grăsime, pește fiert sau cu abur (pot fi înlocuite cu chifteluțe, legume fierte).

Este imperativ ca, în timp ce luați gastrită erozivă, să mâncați în același timp în porții modeste, dar adesea (de patru până la cinci ori pe zi). Numai cu ajutorul unei diete corecte puteți obține o vindecare completă a defectelor în mucoasa gastrică. Desigur, acest lucru necesită de la bolnav puterea remarcabilă a voinței, este inacceptabil să se "descompună" și există produse interzise.

Prevenirea bolilor este o respingere totală a țigărilor, a alcoolului puternic și a alimentelor foarte picante.

Un regim rezonabil de zile și evitarea stresului este un alt mod de a rămâne o persoană sănătoasă pe viață.

Noțiuni de bază privind nutriția adecvată

Dieta pentru gastrită erozivă este considerată un mijloc suplimentar terapie, cu toate acestea, pentru tratamentul de succes nu este nici mai puțin important decât luarea de medicamente. Nutriția adecvată în diferite stadii ale bolii ușurează sarcina pe tractul gastro-intestinal și promovează regenerarea mucoasei inflamate.

Pentru orice tip de gastrită, în primul rând ar trebui să abandoneze băuturile alcoolice și fumatul. Puteți citi despre ce fel de alcool puteți citi aici.

Alimentele pentru un pacient cu gastrită trebuie să fie fracționate.. Alimentele trebuie luate în porții mici (200-250 gr.), Mestecați bine.

Grabă și hrana uscată nu sunt permise. Este foarte important să se organizeze rutina zilnică, astfel încât să existe suficient timp pentru pregătirea unei alimentaŃii dietetice și a recepŃiei sale nesfârșite.

Cu gastrită erozivă nu mâncați mâncăruri fierbințideoarece pot declanșa sângerări la nivelul stomacului. În plus, toate alimentele sunt zdrobite (gradul de măcinare depinde de stadiul bolii).

Metodele permise de tratare termică sunt fierberea, coacerea, aburul, coacerea fără crustă.

Ce puteți mânca cu gastrită erozivă?

Gastrita erozivă de obicei se desfășoară pe fondul acidității conservate sau crescuteprin urmare, pacientul este prescris masă de tratament dietetic №1.

Ce este inclus în această dietă?

Carne slabă și păsări de curte - carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan. Mâncăruri preferate din carne tocată: chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, găluște.
Pește sălbatic - bibanul, papagalul, codul, somonul roz. Poți să mănânci ca o bucată și în formă de chifteluțe, chifteluțe etc.
Pâine uscată de grâu, biscuiți albi, biscuiți uscați - se recomandă abandonarea completă a produselor de patiserie proaspete și a pâinii de secară (acestea pot provoca fermentarea nedorită în stomac).
supe - supe de lapte sau supe din legume permise (a se vedea mai jos), supe de piure, supe de cereale.
cereale - grâu, orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Terciul este gătit atât în apă, cât și în lapte. Cerealele sunt adăugate la supe, folosesc garnitură de pisat. Permise paste fierte și vermicelli.
Ouă fierte fierte sau omeletă cu aburi - nu mai mult de 2-3 bucăți pe zi. Despre consumul de ouă, avem un articol separat.
Produse lactate - lapte, brânză proaspătă rasă, smântână, smântână, brânză moale, unt, iaurt, kefir acru. Poți să faci caserole (fără crustă) sau găluște leneș sau budinca de brânză de vaci.
legume - cartofi, morcovi, dovleac, dovlecel, conopidă, mazăre verde (rar), sfecla, roșii coapte. Toate legumele sunt consumate în formă dezordonată numai după tratamentul termic - fierbere sau coacere.
Fructe și fructe de pădure - Toate fructele și boabele dulci și coapte într-o formă slabă sau coaptă, sub formă de jeleu, mușchi, jeleu, compoturi.
confecție - gem de casa, miere, marshmallow, marshmallow, marmelade, zahar (in cantitati limitate).
băuturi - ceai slab, ceai cu lapte, ceai din plante, supă de papagal, băutură de cafea, sucuri dulci diluate.

Nutriția alimentară pentru gastrită erozivă ar trebui să fie prescrisă numai de un medic, având în vedere încălcarea secreției gastrice și severitatea bolii.

Ce să mănânce

Produse alimentare și vase proaspete cu gastrită erozivă:

Toate produsele de patiserie și de patiserie, pâine de secară.
Supă bogată din carne, pasăre, pește, ciuperci, decoctări puternice de legume.
Carne slabă, păsări de curte și pește.
Conserve, muraturi, muraturi.
Produse din lapte acru, cremă de grăsime, brânzeturi picante și grăsimi.
Oua fierte, oua prajite, omelete.
Cereale - mei, orz de orz, porumb, grâu, orz.
Toate fasolele.
Legume - varză albă și roșie, strugure, ridiche, ridichi, ceapă, usturoi.
Fructe - citrice, struguri, smochine.
Ciocolată, produse de patiserie, prăjituri, plăcinte, înghețată.
Băuturi - alcool, sifon, cafea.

Ce este gastrita erozivă?

Gastrita erozivă este o zonă erozivă care apare ca urmare a expunerii la mediul eroziv al mucoasei ne-gastrice. Gastrita erozivă este cunoscută în forme cronice și acute. Gastrita erozivă este însoțită de greață și uneori de vărsături, precum și de durere în stomac. Dezvoltarea gastritei erozive este influențată de următorii factori:

Medicamente antiinflamatoare sistemice, corticosteroizi etc.
Intoxicarea cu alcool
Stres obișnuit

Gastrita erozivă în absența tratamentului poate provoca următorul număr de probleme de sănătate:

Sângerare gastrică
Boala pulmonară
Boli sanguine

Alimente la gastrită erozivă

Dieta pentru gastrită erozivă recomandă organizarea de șase mese fracționate în porțiuni mici, dar echilibrate. Ar trebui să fie exclus din dietă:

Legume, fructe de padure si fructe de soiuri acru, precum si sucuri din ele
Condimente picante și produse
Produse cu conținut ridicat de grăsimi
Puternică cafea și ceai
Drojdie de drojdie
Feluri fierte
Conserve
alcool

Nutriția trebuie să se bazeze pe consumul următoarelor produse alimentare:

Carne de soiuri slabe și o serie de feluri de mâncare dietetice din aceasta: paturi aburit, sufle etc.
Compoturi și jeleuri din fructe de padure și fructe de soiuri dulci
Brânza de vaci se freacă printr-o sită
Creme cu smântână și unt
Ouă fierte sau amestecate
Supa de mucus

Recomandări importante

Medicii susțin că tratamentul gastritei erozive nu ar trebui să se limiteze doar la regimul alimentar, deoarece este, de asemenea, foarte important ca aportul de alimente să fie efectuat în absența unor gânduri negative și de grabă. Alimentele trebuie mestecate de cel puțin 20 de ori. Pacienților li se permite să gătească doar mâncăruri fierte, aburite, fierte și coapte. În acest caz, coaceți-l astfel încât să nu formeze o crustă. În timpul perioadei de boală, în opinia medicilor, este important să se ia vitaminele B6, C și PP.De asemenea, este important să se țină seama de faptul că toate recomandările de mai sus nu constituie decât baza dietei, iar informații mai detaliate pentru fiecare caz individual al bolii pot fi date doar de către medicul curant.

Nutriție și dietă cu gastrită erozivă.

Un punct important în meniu îl reprezintă coerența alimentelor. Avantajul este dat de feluri de mâncare gătite în formă semi-lichidă sau dezordonată. Alimentele hrănite în special irită mucoasa gastrică deteriorată, ar trebui evitate alimentele reci și foarte calde.

Pentru ca stomacul să fie confortabil, mâncarea trebuie să fie caldă. Porțiuni nu ar trebui să fie mari, se recomandă mese frecvente pentru a evita sentimentul de supraalimentare.

Orice conserve, pește gras și carne. Condimente picante, oțet, bujori puternici, băuturi alcoolice, cafea, fructe de padure și fructe cu aciditate ridicată, sucuri proaspete, produse din aluat de drojdie - toate acestea sunt interzise. Alimentele prajite nu ar trebui folosite deloc.

Dieta pentru gastrită erozivă ar trebui să fie diversă și să furnizeze o cantitate regulată și completă de nutrienți, vitamine și oligoelemente.

Porcuielile și supele pe bază de cereale diferite sunt utilizate pe scară largă în nutriție. Sunt pregătite două cursuri sub formă de găluște, sufle, cu carne de pasăre (iepure, curcan, carne de vită) sau cu pești slabi (cod, merluciu, pollock). Dintre băuturi sunt foarte utile cioburi de fructe de padure și fructe, deoarece acestea au o structură învelitoare. Produsele sunt aburite sau fierte, fără prăjire. Produsele lactate sunt binevenite puțin grăsime, puteți adăuga unt la terci.

Examinați meniul de dietă pentru această zi.

Mic dejun: omeletă cu aburi (ou moale fiert) sau terci lichid din orice cereale cu unt.
Prânz: supă de legume cu cereale, cu sufle sau cu abur, o băutură la alegere # 8212, jeleu, decoș de trandafir, ceai slab, pâine uscată.
Timp de ceai: ceai, biscuiți uscați.
Cina: piure de cartofi, pește fiert.

În tratamentul gastritei erozive, nutriția adecvată și dieta joacă un rol semnificativ în vindecarea defectelor mucoasei gastrice. Eroziunea, ca regulă, conduce la numeroși factori nefavorabili.

Ca măsură preventivă, trebuie să renunțați la fumat, să beți excesiv, să nu abuzați de alimente picante și grase. Încercați să evitați situațiile stresante.

Produse interzise

Alimente grase

Alimentele grase ar trebui strict interzise. Și aceasta se aplică la carnea grasă și peștele gras. Și indiferent cât de mică este partea.

Condimente și condimente, sosuri

Conserve

Toate produsele alimentare, cum ar fi carnea, legumele și peștele, pot fi strict interzise. Conservanții din ele sunt o sarcină foarte gravă pentru o mucoasă gastrică deja slăbită.

Legume și fructe

Unele băuturi

Orice băuturi carbogazoase, chiar apă minerală, alcool și cafea din dietă ar trebui să fie excluse. Apropo, orice sucuri erozive sunt, de asemenea, strict contraindicate.

Lista produselor permise

Mulți pot protesta violent - spun ei, ce să mănânci atunci? Crede-mă, alegerea ta nu este atât de mică. Supe, ideal consistență mucoasă, diverse cereale - grâu, orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Bineînțeles, este foarte dificil să mănânci terciuri goale - untul sau smântâna pot fi folosite ca dressing.

Odată pe zi, puteți include în carnea dvs. o carne cu conținut scăzut de grăsimi, chifteluțe cu aburi și chifteluțe, sufle de carne, pește cu conținut scăzut de grăsimi. Nu ar trebui să refuzați deloc produsele din carne, deoarece puteți dezvolta anemie și alte complicații foarte neplăcute.

De câteva ori pe săptămână puteți include brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și kefir în meniul unei persoane bolnave - aceasta va ajuta la evitarea deficienței de calciu. În plus, o omletă cu aburi poate fi consumată de două ori pe săptămână. Compoturile de la domiciliu și sărurile nu vor fi superficiale - principalul lucru, nu din fructe și fructe de pădure. În plus, puteți bea ceai negru și verde slab, dar nu exagerați cu zahăr.

Amintiți-vă că toate alimentele trebuie să fie zdrobite bine și, în mod ideal, să fie frecate deloc. Mananca mancarea incet, mesteca bine - in ciuda faptului ca este deja imprastiata. De regulă, o astfel de dietă trebuie să fie observată pentru o perioadă de timp după dispariția simptomelor bolii. Cât de exact - vă va spune gastroenterologul care vă tratează.