Ardeiul umed clasic

Ardei umpluți - știi o astfel de persoană care nu ar dori acest fel de mâncare delicioasă? Ardeiul umpluta este un fel de mancare economica, poti sa faci o bucata de copt coapta cu tot ce vrei, cu tot ce iti doreste inima si oportunitatile.

Cum să gătești ardei umpluți

Piper taie partea de sus, scoateți semințele.
Orezul se toarnă apă fiartă, se închide capacul și se lasă timp de 20 de minute.
Ceapa se sfărâmă fin.
Răciți morcovii pe o răzuitoare fină.
Strângeți usturoiul printr-o presă.
Ceapa si usturoiul se prăjeau în ulei vegetal.

Prima dată când am preparat ardei pentru această rețetă. Sa dovedit foarte, foarte gustos. Vă mulțumim pentru instrucțiunile detaliate.

Să încercăm să vă pregătim rețeta.

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta, sa dovedit foarte gustos! Acum ardeți piperul în felul acesta!

Bine ai venit! Pentru prima dată în viața mea gătesc ardei umpluți. În timpul pregătirii, dar aroma este rece. Doar aici, conform rețetei dvs., nu am primit 6 ardei, dar 12))))

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta dumneavoastră. Foarte accesibil, ușor de înțeles. Și rezultatul este foarte gustos. Reteta ta se afla acum in preferatele tale))))

Mi-am dat seama ca mi-a placut sa fiu gatit, toata lumea mi-a iubit ardeii, aceasta reteta a introdus soiul si mi-a adaugat un farmec delicios la gatit)))) multumita autorului.

În loc de orez, cartofii tăiați bine și patrunjelul, țelina și restul în funcție de rețetă. Ei bine, foarte gustos! Oaspeții au cerut un supliment!

Mulțumită autorului, sa dovedit foarte gustoasă. Doar pasta de tomate, am pus 2 linguri de linguriță și în loc de smântână în bulion, lingura de maioneza. Mmm, delicios.

La reteta ta am adaugat verdeturi in carne tocata (fin macinata in patrunjel si blender de cilantru) - sa dovedit foarte gustoasa. Multumesc pentru reteta!

Rețeta este un miracol! După lucru, obosit pentru o oră și 15 minute, a fost pregătit un vas delicios. Mulțumesc pentru rețetă! Am preparat piper de multe ori, dar nu a gustat niciodată atât de bine!

Așa că sa hotărât să se dezaboneze, după ce a terminat ultimul ardei gătit, soțul ei a fost delicios, le-a plăcut, am gustat mereu acum, am pus adevărul pe o linguriță mai mică (mi se părea că e acru puternic). Nu mă plictisesc să scriu că totul sa dovedit perfect.

Eu gatesc ardeii conform retetei tale, aroma zboara in jurul apartamentului De ce asteapta sa se gateste Se fierbe 50 de minute, dar ardeii sunt inca brute Poate depinde de piperul in sine Gatesc pentru prima data.

Pentru a păstra ardeii de la coacere atâta timp, le puteți fierbe timp de 3-4 minute în apă fiartă sărată, apoi umplute cu carne tocată.

Mulțumesc, sa dovedit foarte gustoasă. Nu pot spune că nu mai găteam înainte, ci smântână din carne tocată și un gust complet diferit. Mi-a plăcut. Dar ardeii în cuptorul cu microunde în avans în modul maxim, min 3 pregătit, și apoi toate în conformitate cu reteta)))

Înainte de a umple ardeii cu umplutură, este bine să aruncați doar ardeii în apă clocotită. Puteți înmoa și elimina imediat. Peppers nu au timp să piardă nimic, ci să devină mai moi. Și, în plus, este mai ușor și mai abundent să absorbi aroma de bulion.

Foarte gustoasa am pregatit piperul umpluta pentru prima data Am adaugat 1 lingura de pasta de tomate in loc de 2, sourness nu este de ajuns Mancam o jumatate de lingurita, imi place. A fost nevoie de 500 de grame pentru 5 ardei.
Multumesc pentru reteta!

Am incompatibilitate cronica cu bucataria si gatitul))) dar, uneori, chiar imi doresc sa ma simt ca o gazda =) am ardei ardei pentru aceasta reteta ... Ma stau in spatele urechilor din acest fel de mancare nu pot trage! Foarte gustos! Mulțumesc pentru rețetă. Așteptând soțul meu să vă mulțumească cina)))

Și va fi mai gustos dacă ardeii deja umpluți sunt ușor prăjiți într-o tigaie și doar apoi puneți într-o cratiță, iar pentru sos puteți folosi 0,5 smântână smântână sau maioneză și pastă de roșii (sau roșii fără piele).

Probabil gustoase, dar foarte, foarte dăunătoare și grăsime va fi. Noi gătim în familie în așa fel încât nu numai că este gustos, ci și util. Nu se pun zgarde, morcovii nu se pun, se taie putin ceapa tocata in carne tocata, sare si putin orez semi-fiert, se pune piperul intr-un cauldron, se toarna apa aproape in varf, intr-o ceaava separata se face un amestec de tomate (nu maioneza) paste (BUN!), puțină apă pentru o mai bună amestecare, sare și ierburi sau piper la gust, se toarnă peste ardei, asta-i tot. Fără grăsime, nici un rău, apa cu sos va fi cel mai delicios bulion de carne și legume. Încercați, am făcut acest lucru de 20 de ani, toată lumea spune că nu au gustat mai bine piper.

Mulțumesc pentru rețetă. Foarte gustos. Sosul a făcut ketchup Heins în loc de paste și, de asemenea, smântână, plus roșii sare și zahăr. Umplutura sa dovedit a fi delicată și gustoasă. Un alt rămas bun de ierburi și curry, dar asta e pentru gustul meu. Reteta este foarte simpla si foarte buna. Toate învățate foarte rapid și gustoase)))

Spuneți-mi, care sunt cele mai bune ardei pe care să le luați? aveți o fotografie mare și soacra mea spune că pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de mici. și orezul după aceasta reușește să fiarbă cu carne tocată în acest timp? poate că este mai bine să gătiți-o în avans și să nu insistați în apă fiartă?

Ardeii se potrivesc cu orice, chiar mic și verde. Am umplut ceea ce este acasă.

Și fac fără nici un zhharki, doar adăugați pe partea de sus a tuturor morcovilor proaspăt rase, roșii, smântână și o mică maioneză, sare, se dovedește foarte gustos, și umplutura este cel mai comun!

Rețeta este aceeași cu cea a mea. Voi adăuga verde mărunțit la coace. Și astfel încât partea de jos a ardeiului să rămână întreagă și să nu se prăbușească, puneți o frunză de varză pe fund.

Se dovedește atât de ușor! Și principalul lucru este delicios! Prăjită pentru prima dată, frică că din cauza diferitelor înălțimi ale ardeilor nu vor fi gata. Unele sosuri au intrat imediat, iar unele s-au lipit de apa. Totul sa dovedit, în ciuda a tot. Dar data viitoare voi alege ardei de aceeași înălțime.

Adaug rosiile proaspete tocata in vara in iarna in conserve si fac zarecarul: ceapa tocanita rasucite rosii in vara si iarna conservata

INGREDIENTE

Ceapă 1 bucată
Morcovi 2 bucăți
Ardeiul negru ardetic 3 Pinch
Carne tocată de porc 500 de grame
Suc de suc de 1 litru
Sweet Pepper 8 bucăți
Orez lung cu granulație 0,5 Sticlă
Smântână 3 Art. linguri

Curățăm morcovii cu ceapă, le spălăm și le tăiem după cum urmează: trei morcovi rași, iar ceapa este tocată puțin cu un cuțit. Apoi, prăjiți legumele într-o tigaie până când este aurită.

Spălați orezul și turnați o ceașcă de apă (200 ml). Se fierbe și apoi se reduce căldura. Gatiti 20 de minute cu sare. După amestecarea orezului cu legume și carne tocată.

Ardeii mei au tăiat spatele. Scoatem capacele și punem umplutura în fiecare piper. Începem bine, fără regrete.

Se toarnă uleiul pentru prăjire într-o tigaie și se pune legumele noastre umplute. Smântână amestecată cu suc de roșii, se toarnă acest dressing în tigaia noastră.

Aduceți masa la fierbere și apoi reduceți căldura. Ardeii sunt gătite sub un capac într-un foc liniștit timp de 45 de minute. Sare 2 minute înainte de pregătire. Bon apetit!

Cum să gătești Pepper umplute "Classic"

Foarte des, în toamnă, decorarea mesei noastre este ardei umpluți, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece piperul în această formă este una dintre mâncărurile noastre preferate. Astăzi voi împărți cu dvs. reteta mea pentru piper. Aleg ardei multicolori pentru feluri de mâncare mai colorate și folosesc carnea de porc și orezul ca o umplutură. Într-o sortiță delicioasă cu legume, ardeii noștri umpluți vor fi foarte suculenți și gustoși, iar în procesul de gătit în bucătăria dvs. va fi o aromă delicată de ardei bulgari.

ingrediente:

Piper dulce mediu - 8-10 buc.
Morcov mediu - 2 buc.
Ceapa mare - 3-4 buc.
Carne de vită și carne de porc - aproximativ 1,2 kg. numai
Orez - 2 linguri.
Porumb negru (pentru slefuire in mortar) - 20-25 buc. pentru gust
sare
Rosie medie - 1 buc.
Hot piper mediu - 1 buc. (la gust)
Usturoi - 5 cuișoare
Ulei de gătit pentru prăjire
Marar și patrunjel

Mod de preparare:

1. La ardei tăiați tulpina și îndepărtați semințele cu venele. Scoateți resturile de semințe cu apă atunci când spălăm ardeii.

2. Tăiați morcovii în cuburi medii.

3. Un cuplu de ceapa taiat in mare, pentru un masina de tocat carne si o ceapa taiata in cuburi medii.

4. Carnea are două tipuri de carne de vită și de porc. Tăiați-o în bucăți mari pentru o mașină de tocat carne. Realizați umplutura. Atât de multă umplutură de care nu avem nevoie. Folosim cât de mult avem nevoie, iar restul umpluturii vor îngheța.

5. De ce nu am scris exact cantitatea de carne tocata, pentru ca depinde de multi factori, ce ardei aveti, cat de mult veti adauga la alte ingrediente. De exemplu, nu îmi place orezul și, prin urmare, am pus puțin.

6. Așa că am pregătit umplutura, amestecă-o imediat. Și separăm partea de care nu avem nevoie într-un alt fel de mâncare. Puneți-l în congelator. (Separă după ochi, am lăsat aproximativ 400 de grame.)

Dacă nu puteți decide, completați un piper și numărul de linguri de carne tocată. Rețineți că va fi mai mult orez. Apoi, totul este simplu, multiplicați numărul de linguri pe numărul de ardei și numărul de linguri lăsate deoparte pentru ardei. Restul este înghețat.

7. Între timp, să lăsați orezul fiert. Într-o apă clocotită, turnați câteva linguri de orez și gătiți timp de 7 minute.

Pregătiți complet tocat

8. Treceți ceapa preparată printr-o mașină de măcinat cu carne și adăugați restul de carne tocată. Se amestecă.

9. Sare, adaugati orez, pre-scurgeti apa din ea. Piperul se toarnă într-un mortar și se macină cu un pistil. Cine nu are mortar, poți să te acoperi cu ceva deasupra și să zdrobești cu un ciocan.

De ce facem asta? Acest piper oferă o aromă mai puternică și totul se dovedește mai gustos. Chiar prefer un ardei pe supă de ardei sau dintr-o moară, sau mănânci mazăre într-un mortar. Încercați. Veți simți imediat diferența. Toate se amestecă bine.

10. Turnați ulei într-un cazan, încălziți-l și trimiteți ceapa acolo, pe care le tăiem în cuburi. Puteți să se prajesc într-o tigaie adâncă, deoarece este mai convenabil pentru cineva și pentru cel care o are.

11. De îndată ce ceapa devine transparentă, trimitem morcovii tăiați în ea. În acest moment, se toacă fin ardeii i usturoiul. Fii atent! Piperul poate fi foarte cald. Adăugați la gustul dvs. Ardeiul fierbinte este trimis la ceapă și morcovi.

12. Roșiile au fost așezate într-o ceașcă adâncă și umplute cu apă fiartă timp de câteva minute. După aceea, este ușor să coajăm, să tăiem bucăți și să trimitem la zazharku alte legume. Sarem, amestecăm.

Ardei umpluți

13. După ce toate ardeii sunt umpluți, le punem într-un cazan pentru prăjire, în picioare, umplând-o și turnându-le cu apă clocotită chiar sub marginea de sus a ardeilor.

14. Continuați să fierbeți. Închideți capacul și micșorați focul. Este necesar ca ardeii să stea în picioare, să moară. Lăsați-le să stea timp de 35 de minute. Dacă aveți ardei mari, țineți puțin mai mult.

15. Timpul alocat a trecut, deschideti capacul, adaugati usturoiul tocat, mararita si patrunjelul tocat. Adăugați tot ce doriți. Am adăugat totul cu moderare.

16. Încercăm sarea, închideți-o și lăsați-o să stea pentru încă 5 minute pe un foc mic. Opriți focul. Lăsați-o să bea timp de 20 de minute.

Ei bine, asta e tot. Ardeii noștri umpluți sunt gata să fie serviți.

Servirea prin adăugarea de smântână și verde, dacă cineva nu este suficient.

Ardei umpluți cu carne și orez

Este versiunea clasică a gătitului umplute cu piper cu umplutură de carne.

ingrediente:

Piper: 12-13 bucăți,
orez: 1 pahar,
carne de porc: 500 gr,
morkva: 1 bucată,
bec: 1 buc,
rosii: 3 bucati,
pasta de tomate: 100 gr,
patrunjel, mărar, frunze de dafin.

Gătitul ardei umpluți cu Ricepto clasic

Peppers se spală, se taie partea de sus cu o tulpină, se scot semințele și se îndoaie într-un vas profund.Nu aruncați vârfurile de piper cu coada, spălați-le și puneți-le pe farfurie, vor fi un fel de capac pentru fiecare piper.
Se fierbe o ceasca de orez in apa sarata pana cand se fierbe, se scurge intr-un sant si se clateste cu apa calda. 500 gr. carne de porc, se adaugă sare, se adaugă piper negru și se amestecă cu orez fiert.
Răciți un morcov mic. Curățați o ceapă mare și tăiați-o în jumătate, lăsați-o pe jumătate și tăiați cealaltă. Spălați 3 roșii mici coapte și tăiați în cuburi. Salvați ceapa și morcovii în ulei vegetal, adăugați cuburi de roșii în tigaie, amestecați totul și fierbeți timp de 5 minute, amestecând ocazional. Apoi, deplasați legumele într-un castron cu carne tocată și orez, adăugați pătrunjel mărunțit și mărar în același loc și amestecați bine.
Umpleți fiecare piper cu umplutură gătită, acoperiți cu un capac tăiat cu o coadă, puneți-l într-un cazan sau într-un brazier. Se taie restul de jumătate din becul de ceapă, se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu și se presară ardeii cu ceapa prăjită. Apoi, umpleți-le cu bulion de carne la un nivel astfel încât numai capacele să rămână la suprafață.
Adăugați frunza de dafin și condimentele dorite sau ierburile uscate în bulion, acoperiți tigaia de prăjire și fierbeți ardeii umpluți pe căldură minimă timp de 15-20 minute. Apoi adăugați 100 g în bulion. închideți sosul de roșii, acoperiți și fierbeți vasul pentru încă 10 minute. După aceea, scoateți praful din căldură și lăsați piperul să stea cel puțin 20 de minute înainte de servire.

Ardei umplute cu legume și orez "Ratatuychik"

Să schimbăm tactica de a găti un pic și să aruncăm "boabe" cu legume.

ingrediente:

Ardei mari: 3 bucăți,
Vinete: 2 bucăți,
rosii: 1 bucata,
Zucchini: 1 bucată,
șampițe: 200 gr,
orez: 50 gr,
ceapa: 1 bucata,
Condimente: busuioc, ardei roșu și negru, menta, usturoi.

Gătitul piper umplute "Ratatouille"

Pentru a face acest fel de mâncare neobișnuită, va trebui să spălați și să tăiați trei ardei grași pe jumătate. Curățați fiecare dintre tulpini, semințe și membrane. Dupa aceea, mai intai feliile decojite in apa clocotita si apoi in apa rece si se prajesc usor in ulei vegetal.
Scoateți ardeii din tava, dar nu-l spălați, aveți nevoie de ulei. Spălați 2 vinete, 1 roșii și 1 dovlecel și le tăiați în cuburi mici. 200 gr. campionii mici tăiați în sferturi. Ștergeți 1 ceapă mică în jumătăți de inele. Se fierbe 50 gr. orez, drenați-l într-o șuviță și clătiți-l.
În uleiul vegetal, care este lăsat după prăjirea piperului, amestecând constant, se prăjește ceapa cu vinete până la jumătate gătite. Imediat ce legumele sunt moi, puneți cuburile de roșii, ciupercile, jumătate de ceai în tigaie. l. tocate uscate de busuioc, aceeasi cantitate de mentă tocată uscată, jumătate de ceai. l. piper negru și roșu și strângeți 1 cățel de usturoi prin presa de usturoi. Sareti toate ingredientele, amestecati si fierbeti timp de 5-7 minute, amestecand deseori. În cele din urmă adăugați orez fiert și dovlecei. Se toacă legumele cu orez sub un capac închis timp de încă 5 minute și scoateți tigaia din căldură.
Porniți cuptorul și setați termostatul la 180 de grade. Umpleți fiecare jumătate de piper cu umplute legume și orez fierte, puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, presărați cu brânză rasă și coaceți timp de 12-15 minute.

Ardei umpluți cu o surpriză

Toată lumea îi place surprize plăcute, inclusiv cele culinare, așa că merită să ne gândim cum să facem cu surpriză ardeii umpluți. Ce poate fi ascuns într-un pic de ardei gras, poate un ou prepelic? Și atunci, umplutura trebuie făcută cu o "răsucire", să fie cu porumb conservat.

ingrediente:

Ardei mari: 12 - 13 bucăți,
ouă de prepeliță: 12 bucăți,
carne tocată: 500 gr,
oua de pui: 1 bucata,
Suc de suc sau suc de suc: 100 ml,
unt: 100 gr,
brânză tare: 30 gr,
patrunjel, ceapa verde.

Cum se prepară piper umplute cu carne și orez

Aceasta este o rețetă foarte simplă și nu trebuie să eliberați câteva ore din timpul tău. Petreceți destul de mult pentru a pregăti legumele și carnea tocată și apoi urmăriți-le să se topească până se pregătește.

Pentru ardei de gătit aveți nevoie de:

Mixtă carne tocată (carne de porc și carne de vită) - 500-600 grame,
ardei dulci bulgari - 6-8 bucăți (în funcție de dimensiune, cele mai mici pot avea nevoie de mai mult),
orez - 0,5 cani,
ceapa albă - 2 bucăți,
morcovi - 2 bucati,
pasta de tomate - 2 linguri (sau rosii proaspete - 3-4 bucati),
sare și piper la gust.

Mod de preparare:

1. Începeți cu carne de vită sol pentru a face umplutura de piper. Cel mai bun lucru pentru acest fel de mâncare este așa-numita carne tocată, care constă din jumătate de carne de porc și carne de vită. Puteți să vă păstrați carnea tocată sau să vă spălați carnea.

Umplutura pe care o gătiți cu propriile mâini va fi cu siguranță mai gustoasă, pentru că veți ști sigur că numai carnea a fost pusă acolo.

2. Se spală ardeii dulci și se curăță mijlocul din semințe. Acest lucru este foarte convenabil pentru a face prin tăierea de sus și de a scoate miezul cu o lingură. Clătiți înăuntru cu apă, astfel încât să nu rămână semințe.

3. Clătiți bine orezul și fierbeți până la jumătate de gătit. Până la o temperatură completă, orezul va fi gătit împreună cu carnea tocată în interiorul piperului. Orezul se poate pune la fierbere chiar și în apă rece și se îndepărtează atunci când un singur boabe este doar puțin aspru în mijloc.

Orezul va ajuta umplutura să se îmbine bine și nu va cădea din piper în consecință.

4. Se taie bine ceapa. Răciți morcovii pe o răzătoare grosieră. Apoi le prăjiți ușor într-o tigaie din ulei vegetal până când acestea sunt moi și foarte puțin aurite.

5. Se amestecă împreună carnea tocată, orezul și ceapa jumătate prăjită. Pentru a face acest lucru, luați un castron separat. Când amestecați, gustați sare și piper. Lăsați cealaltă jumătate de ceapă și morcovi în tigaie.

6. Dacă nu utilizați pastă de roșii și roșii proaspete, atunci trebuie să fie și pregătite. Îndepărtează-le. Va fi foarte ușor să faceți dacă ardeți apa fierbinte. Apoi retezati pulpa sau o macinati intr-un mixer. Ia-ți propriul piure de roșii.

7. Rotiți cealaltă jumătate de ceapă și morcovi pe care o avem încă, împreună cu piureul de roșii sau pasta de tomate. Dacă aveți pastă de tomate, amestecați-o cu legume și literal după un minut de prăjire, adăugați puțină apă pentru a crea un sos special. La coacere, adăugați puțină sare, astfel că roșiile vor da un gust dulce.

8. Luați ardeii pregătiți și le ardeți. Umplutura poate fi aplicata cu o lingura, apoi strans, astfel incat sa umple complet fiecare piper.

Dacă există minciună, nu este înfricoșător. Am câteodată acest lucru și fac câteva chiftețe mici, care sunt apoi carcasa împreună cu ardeii. Se pare foarte gustos.

9. Puneți piperul umplute cu carne și orez într-o cratiță mare. În mod ideal, dacă reușiți să potriviți totul într-un singur fel de mâncare și astfel că partea deschisă a piperului este îndreptată în sus. Dar nu e înfricoșător dacă reușești să le gătești doar pe partea laterală. Din experiența mea, carnea nu a scăpat niciodată din ardei.

Când se pune ardeiul, acoperiți-l cu ceapă roșie și morcovi roșii în roșii, care așteptau timpul în tigaie. Umpleți partea de sus cu apă și fierbeți timp de 40 de minute sub capac până când piperul este gata.

Dacă piperul este foarte mare, puteți găti până la 60 de minute, dar nu mai mult.

Ardeii pregătiți se servesc fierbinți și cu smântână. Bon apetit!

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de cremă

Voi împărtăși cu dvs. rețeta de a face ardei umpluți cu sos de smântână, care a câștigat cea mai mare iubire din familia mea. Poate că totul este modul în care smântâna cu roșii amestecată în sos, cu nuanțe incredibil de gustoase și care completează piperul dulce bulgar și se dovedește doar un fel de mâncare uimitoare. Asigurați-vă că încercați să preparați ambele opțiuni și să decideți ce este mai gustos pentru dvs.

Întregul secret al acestei rețete este că ardeii umpluți trebuie să fie în sos, și nu apă curată. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântâna și pasta de tomate într-un raport de aproximativ 3 la 1, apoi se diluează cu apă până la cantitatea necesară. Permiteți-mi să vă reamintesc că acest sos ar trebui să fie suficient pentru a acoperi cel puțin două treimi din ardei într-o cratiță. În acest caz, ardeii sunt perfect stinsi.

În loc de pasta de tomate, puteți folosi roșii proaspete, tocate într-un blender sau chiar ketchup clasic fără aditivi. Am gatit cu ketchupul Heintz si a fost foarte gustos.

Și acum ne uităm la rețeta video pentru ardeii umpluți în sosul de smântână.

Chiper umplut cu carne și orez în cuptor

Există un alt mod de a face ardei umpluți, care este, de asemenea, destul de minunat și diferă puțin în gust, prin faptul că ardeii nu sunt gătite, ci coapte. În același timp, ele sunt destul de uscate și fără lichid în exces sub formă de sos. Acestea pot fi coapte chiar și sub o crustă de brânză, care va face gustul numai gustos.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

carne tocata (poate fi amestecata) - 500-600 grame,
piper dulce - 6-8 bucăți,
orez - 100 de grame,
ceapa - 1 bucata,
brânză - 150 de grame,
sare și piper la gust.

Mod de preparare:

1. Pregătiți mai întâi carnea tocată. Clătiți bine și gatiți orezul până când se fierbe jumătate.

2. Ceapa tăiată în cuburi mici. Apoi amestecați carnea tocată, orezul și ceapa. Sareți și piperați amestecul pentru umplere.

3. Spălați și curățați ardeii din semințele din interior. Taie-l în două jumătăți pentru a face un fel de barcă. Deci, va fi convenabil să le coaceți, deoarece le puteți pune într-un vas de coacere larg sau pe o foaie de copt. Ardeii umpluți nu vor copleși.

4. Umpleți fiecare jumătate de piper cu carne tocată. Apăsați-l ferm și lămâiați-l. Carnea tocată nu va fi prea frământată, această metodă de gătit este ținută perfect de orez.

5. Puneți piperul în cuptor și coaceți-l timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-200 grade. În acest moment, gatiți brânza rasă. Pentru a stropi ardeiul umplute cu carne și orez, orice brânză tare se va potrivi gustului tău, principalul lucru este că se topește bine și formează o crustă atrăgătoare.

6. După douăzeci de minute, scoateți ardeiul din cuptor și presărați cu brânză rasă. Lasă coaja să se coace și felul de mâncare este gata.

Dacă nu sunteți sigur de pregătire, verificați mai întâi carnea tocată, care trebuie să fie complet arsă în interior și să devină gri. Dacă umplutura din interior este roz, înseamnă că nu e încă gata.

Când coaceți în cuptor, piperul se înmoaie, dar nu se înmoaie, se poate prăji puțin la margini.

Serviți fierbinte cu ierburi proaspete. Opțional, puteți turna smântână.