Herring sub blana este o salata, fara de care nici o singura vacanta nu este completa. Cum să gătesc, chiar și copilul știe. Dar se pare că l-am pregătit mult timp și am uitat complet de secvența de straturi din rețeta clasică. Credeți-vă sau nu, afectează cu adevărat gustul!
- slab sare de hering
- morcovi - 1 buc. (Medie)
- sfecla - 1 buc. (Large)
- cartofi - 2 buc. (Large)
- ceapa - 1 bucata,
- maioneza - 3 linguri.
- apă: 50 ml
- Oțet de masă - 50 ml,
- sare, piper - la gust.
Se fierb legumele până se pregătesc, se răcește, se coacă.
Gatiti oua fierte, coapte, coaja, grate pe o rasucita grosiera.
Ceapa tăiată în cubulețe mici, se toarnă apă și oțet.
Răstește cartofii sau tăiați în cuburi mici.
Se sfărâmă sfecla pe o răzătoare grosieră.
Curățăți heringul, tăiați capul și coada, îndepărtați toate oasele din fileu. Tăiați în cuburi cât mai mici posibil.
Pregătește un formular pentru salată - va trebui să se întoarcă, deci nu ar trebui să fie foarte mare.
Lubrifiați partea de jos a formularului cu maioneză. Postarea sfeclei. Apoi stratați fiecare strat cu maioneză. Puneți morcovi pe sfecla, apoi pe ouă, pe cartofi, pe ceapă și, în cele din urmă, pe hering. Înainte de a pune ceapa, trebuie să scurgeți marinada și să stoarceți puțin.
Tampați salata cu mâinile sau cu spatulă, întoarceți-o pe vas, decorați cu verdeață și maioneză.
Cum sa faci o salata "Herring sub blana"
Pregătiți legumele în avans - sfărâmați sfeclă și cartofi până când legumele fierte, dacă se dorește, pot fi coapte. Se fierbe ouă timp de 8-10 minute în apă sărată. Dați ceapa și marinați în oțet.
Pregătiți inelul de turnare - frecați cartofii cu așchii medii, puneți cartofii în primul strat. Umpliți ușor cartofii cu sare.
Herring curățate și măcinate, tăiate în cuburi. Cuburile de hering s-au răspândit peste stratul de cartofi.
Stropiți ușor un strat de hering cu ulei vegetal.
Pe partea de sus a heringului se afla ceapa marinata in acest moment.
Ungeți stratul de ceapă 1-1,5 linguri. maioneză, mai bine dacă este maioneză de casă.
Pe partea de sus a maionezei răspândirea ouă de pui, rase pe o răzuire medie. În general, ingredientele pot fi tăiate în cuburi, dar dacă sunt rase, salata este mai delicată. Ouă puțin sare și piper.
Așezați sfecla rasă pe ouă. Dacă doriți, repetați straturile încă o dată.
Sfeclă sfecată cu maioneză, sare și piper la gust. Saturați salata timp de câteva ore, apoi scoateți mostra.
Salata de gatit "Herring sub blana"
Pentru a pregăti salata, luăm imediat o placă adâncă, astfel încât să fie mai convenabil să se stabilească straturile fiecărui produs. Primul strat pentru salată va fi cartofii: fierbeți-l în prealabil și lăsați-l să se răcească. Trei cartofi fierți răzuți, sare ușor și toarnă maioneză. De ce primul strat este cartoful: absoarbe sucurile și aromele tuturor celorlalte produse și nu va fi uscat.
Pe cartofi se distribuie cuburile de ceapă și hering preîncărcate. Curatati heringul, taiati-l in fillete, indepartand toate oasele. Heringul a tăiat, de asemenea, în cuburi. Un strat de hering și ceapă se toarnă cu maioneză, făcând o plasă frumoasă. Acest strat de maioneza nu va fi foarte gras si permeaza perfect salata.
Morcovii răciți și complet răciți au răsturnat trei straturi și au așezat următorul strat. Morcovii nu sare în mod necesar.
Ultimul pas în pregătirea salatei va fi stratul de sfecla: se freacă sfecla fiartă de răzuitor și se pune stratul final, se toarnă sfecla cu maioneză. Dacă se dorește, secvența de straturi poate fi repetată din nou, atunci salata va fi de 2 ori mai mare.
Dăm salatei să se înmoaie în frigider timp de 2-3 ore, felul de mâncare va fi sănătos, gustos și bogat.
Reteta clasica pentru hering sub blana
În curând anul nou și toată lumea știe cum să gătească hering sub o blană. Dar pentru toată această rețetă se obține în moduri diferite. Vreau să vă ofer rețeta mea de gătit. Procesul în sine este foarte simplu, cel mai important fiind urmarea succesiunii straturilor.
Și băieții nu au nevoie să ia o fileu tăiat deja, este mai bine să ia o hering densă elastic, cu care haina va fi mult mai gustoase.
ingrediente:
- Cartofi - 5 buc.,
- Morcovi - 2 buc.,
- Sfeclă - 3 buc.,
- Maioneză - 150 gr.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Herring - 1 buc.
1. Se fierbe cartofi, morcovi, sfecla pana se prepara. Apoi răciți și coajați.
2. Pe un grătar mare, frecați legumele în boluri separate.
3. Tăiați bine ceapa.
4. Facem fileuri din hering, scoatem toate oasele, tăiem în cuburi mici și le punem într-un castron de salată.
Stratul 3: Maioneză și cartofi de sus.
4 strat. Pe vârful maionezei de cartofi și apoi morcovul.
5 strat. Din nou, acoperim cu maioneză și punem sfecla.
6 strat. Unul final. Se face maioneză și se începe decorarea. Puteți acoperi rezervoarele cu verdeață și puneți felii de lămâie pe partea de sus.
Puneți salata în frigider și lăsați-o să se înmoaie.
Secvența corectă de straturi
Pentru a face salata foarte gustoasa, trebuie sa puneti toate ingredientele pe farfurie in ordinea corecta. Oamenii întreabă: de ce strat este primul? Pot să răspund cu exactitate că cineva pune cartofii pe fundul bolului de salată, apoi peștele și apoi ingredientele principale. Cartofi este înmuiat cu pește și salata se dovedește foarte gustos. Dar există bucătari care au pus primele bucăți de pește, apoi ceapă și ceapă puțin ulei vegetal și doar legume. Deci, la fel cum să faci, și cum veți gusta și mai bine, astfel încât să gătesc, nu există nici o diferență. Gustos în ambele variante.
ingrediente:
- Hering hering - 1 buc.,
- Sfeclă - 3 buc.,
- Ouă - 5 buc.,
- Cartofi - 6 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Morcovi - 3 buc.,
- Maioneză - 150 - 200 gr.,
- Sare - la gust.
1. În primul rând se fierbe cartofi, sfecla, morcovi, când apa se fierbe, se adaugă puțină sare și se lasă să fiarbă la foc mic. Apoi, scurgeți apa, curățați-o și frecați-o cu o răzătoare.
2. Se fierbe ouăle la rece. Gatiti cand apa se fierbe, 8 - 10 min.
3. Herring sărat curățat de oase și tăiat în cuburi mici.
4. Începem să ne adunăm salata, în straturi.
1 strat. Mai întâi, puneți heringul într-un castron de salată și amestecați-l cu maioneză.
2 strat. Ceapa, cartofi, și, de asemenea, se toarnă maioneză, dar nu se amestecă, ci doar răspândit.
După ce puneți ceapa pe pește, înainte de a adormi cartofii, puneți puțin ulei vegetal pe el, astfel că felul de mâncare va deveni mai gustos.
3 strat. Am pus morcovi și, de asemenea, ne mazăm maionezele de sus.
4 strat. Vom sorta ouale și, bineînțeles, maioneza.
5 strat. Și stratul final va înscrie, din nou, o maioneză ratată.
Apoi, puneți salata în frigider, astfel încât să fie bine înmuiată și cum o veți servi, o puteți decora. Apropo, dacă doriți, puteți face un experiment: în loc de hering, adăugați macrou, se dovedește a fi și foarte gustoasă.
Aceste salate pot fi gătite oricând. ele sunt ușor de pregătit, dar curățarea peștelui este încă considerată cea mai problematică. Și aproape sunteți de acord cu mine. Dar rezultatul merită. Și acum îți spun la revedere, te văd!
Secvența corectă de straturi în hering sub un strat de blană
Salata "Herring sub blana" este favorita poporului, este iubita pentru usurinta de pregatire, pentru combinatia de neegalat de gusturi, pentru interschimbabilitatea ingredientelor. Cu toate acestea, există adesea întrebări cu privire la succesiunea corectă a straturilor, în ce ordine ar trebui să fie stabilite? Pentru a răspunde la aceste întrebări, vom pregăti un fel de mâncare în care straturile vor merge în ordine, așa că să începem ...
Ingredientele necesare:
- Hering hering - 1 buc.
- Cartofi - 5 buc. (mijlocii)
- Morcovi - 1 buc.
- Sfecla - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneză - 300 ml.
Procesul de gătit:
- În primul rând trebuie să pregătim ingredientele - legume și ouă, să spălăm, să fiert și să curățăm.
- Se taie bine ceapa.
3. Trecem ceapa într-un recipient adânc și turnați peste ea apă fiartă. Noi facem aceste acțiuni pentru a scăpa de toată amărăciunea. Ceapa devine foarte plăcută pentru gust.
4. Împărțim cartofii pe o răzătoare grosieră și le schimbăm pe o placă separată, precum și ingredientele ulterioare de salată.
Este important! Cartofii trebuie răciți, altfel va fi rău să frecați.
5. Morcovii, de asemenea, frecat pe o răzătoare grosier, răspândit pe o placă separată
6. Apoi frecați ouăle cu gălbenele.
7. Pentru a decora salata, fac o recolta de sfecla, taie intr-un cerc, o panglica subtire, lunga. Din această bandă vom forma trandafiri.
8. Apoi, frecati sfecla, la fel, ca si componentele anterioare ale salatei, ras pe o dimensiune mare.
9. Atunci când toate legumele sunt taiate, încep să taie heringul - să-l coacționez din curaj, oase și coji. La acest pas nu mă voi concentra, dacă sunteți interesat, puteți urmări o scurtă grafică despre cum să curățați rapid heringul dezosat pe filet:
10. Tăiați fileul de hering în cuburi mici.
Apoi continuăm formarea Shubei noastre, unde puteți urmări secvența corectă, astfel încât straturile să fie în ordine:
Primul strat - hering
Strângeți ceapa din lichid și împrăștiați heringul. Apoi fac un grătar de maioneză, pentru confortul meu folosesc o pungă culinară, în opinia mea, aceasta este mai rapidă și mai puțină maioneză.
Este important! Dacă nu aveți o pungă culinară, o puteți înlocui cu o pungă goală de lapte sau smântână.
Cartofi din 3 straturi
În această versiune am pus și un strat de hering și ceapă pe cartofi, unsoare cu maioneză, pentru a avea o salată mare. Când salata este pusă într-un castron de salată, apoi heringul are un prim strat.
Al patrulea strat - morcovi
Al 5-lea strat - sfecla
Apoi grasim cu maioneză și procedăm pentru a decora salate frumos. Vom decora cu trandafiri, pe care le vom forma din panglici de sfeclă pe care am pregătit-o în avans. Îndepărtați fiecare panglică într-un cerc, formând astfel un mugur de trandafir. Când mugul nostru este înfășurat, pune-l în salată.
Apoi, facem o plasă de maioneză pentru frumusețe și decorăm mugurii noștri cu pătrunjel, imitând frunze verzi.
Aici avem o astfel de salată de vacanță. Cred că va lua un loc vrednic pe masa de sărbători, nu?
Herring sub blana - o reteta clasica
Vom pregăti această salată în conformitate cu rețeta tradițională, mai ales că este în cerere în timpul sărbătorilor de Anul Nou, așa cum se numește salate de iarnă. Este foarte ușor de preparat din ingrediente simple și accesibile, care sunt așezate în straturi. Salată mare pe masa de sărbători!
Vom avea nevoie de:
Metoda de preparare:
1. Fierbeți legume și ouă până când sunt gata, dați-le timp să se răcească complet.
2. Separați heringul de oase și piele, tăiate în cuburi mici.
Fileurile de hering pot fi cumpărate gata, tăiate, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătit. Dar va fi mai bine și mai gustos dacă gătiți salată de pește proaspăt.
3. Apoi tăiați ceapa în cuburi mici.
3. Salata va arata ca un tort, pentru asta iau un vas plat si un inel culinar si imediat
Îmi fream cartofii pe o răzătoare grosieră.
4. Cartofii sunt distribuiti uniform in jurul inelului si fac o grila de maioneza pe partea de sus.
Este important! Pentru a face salata aerisita si delicata, nu apasam cartofii jos
5. Pe cartofi se pune un strat de hering, ceapa tocata pe hering si se face o grilă de maioneză pe partea de sus.
6. Apoi vine un strat de morcovi + ochiuri din maioneza
7. Apoi, trei pe un ou răsucite și se face maioneza netă
8. Ultimul strat - sfecla. De asemenea, frecati-l pe o rasucita grosiera, imprastiati-o uniform pe suprafata, acoperiti-o cu maioneza si trimiteti salata la frigider timp de cateva ore pentru a se imbibata.
9. După un timp, scoatem blana din frigider, întorcând inelul înainte și înapoi puțin, pentru a ușura scoaterea fără a deteriora salata.
10.Decoram salata cu muguri de morcovi si tulpini de pătrunjel. Asta e genul de frumusețe pe care o avem! Sunt sigur că oaspeții vor fi încântați!
Salată delicioasă sub blană cu ouă
Astăzi, puțini oameni pot fi surprinși de acest fel de mâncare, dar totuși voi încerca, pentru că această rețetă are propriul cip, despre care veți afla în rețetă. Deci, citiți-vă cu atenție și probabil veți obține cea mai delicioasă salată, care va fi scos de pe masă în câteva minute!
Vom avea nevoie de:
- Herring - 2 buc.
- Sfecla (mic) - 5 buc.
- Cartofi (mediu) - 5 buc.
- Morcovi (mare) - 1 buc.
- Ouă - 4-5 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- sare
- oțet
- maioneză
Procesul de gătit:
1. Pregătiți legumele - preîncălziți, apoi curățați, fierbeți ouăle și curățați-le de coajă. Am tăiat heringul eliminând interiorul, aripioarele, pielea și toate oasele.
2. Apoi, ceapa tocata, trebuie sa ne marinam. În apă rece, adăugați o linguriță de oțet și amestecați bine, apa trebuie să fie ușor acră.
3. Adăugați ceapa și oțetul în apa noastră și lăsați-o la o parte timp de 10-15 minute. Doar în această perioadă vom tăia restul legumelor.
4. Taieti ouale in cuburi mici si transferati-le pe o farfurie.
5. Umpleți jumătate din cartofi pe o răzătoare grosieră. Mă freesc în forma în care salata noastră va fi servită pe masă, cu un deget în înălțime. Acesta va fi primul strat, se stropește cartofii ușor cu sare și grăsime cu maioneză.
6. Următorul strat este morcovii. Trei răzuite, curățate și presărate cu ceapă mărunțită deasupra, după stoarcerea excesului de lichid. Apoi unsori cu un strat subțire de maioneză.
7. Următorul strat este heringul, tăiat în benzi lungi. Puneți peștele în mod obișnuit în bucăți, pentru a obține un strat uniform de hering, presărați cu ceapă și grăsime cu un strat subțire de maioneză.
8. Apoi vine un strat de ouă tocate, se presară doar cu ceapă mărunțită și se presară un pic, apoi se unge cu un strat subțire de maioneză.
9. Purtați puțin cartofii rămași deasupra ouălor, presărați cu puțină cantitate de ceapă mărunțită, apoi zdrobiți ușor salata și coaceți cu maioneză.
10. Stratul final este sfecla. Se freacă pe o răzătoare grosieră, se presară ușor cu sare și se acoperă bine cu maioneză.
Iată o astfel de salată:
Răciți câteva ore, astfel încât salata să fie înmuiată și servită.
Video despre cum să gătești un strat nou de blană
O salată clasică într-un design neobișnuit, și toate deoarece gelatina este folosită în această rețetă. Ei bine, cât de intrigat? Apoi urmăriți videoclipul cu rețetă detaliată de gătit ...
Ați pregătit deja această salată cu gelatină? Dacă da, vă rugăm să scrieți în comentariile dvs. opinia dvs. cu privire la această rețetă, v-a plăcut Shub în această versiune?
Designul original al salatei sub formă de rolă
Familiar și iubit din gustul copilariei, dar în prezentarea originală! Decorează masa festiva și plătește plăcut oaspeții! Și este ușor să o tăiați în porții, ceea ce este foarte convenabil!
Vom avea nevoie de:
- sfecla - 2 buc.
- cartofi - 3 buc.
- ouă - 3buc.
- Morcovi - 3 buc.
- Herring - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- maioneză
- sare
Tehnologie de gătit:
- Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbem toate legumele, apoi să coajăm. Se fierbe ouale și se curăță de coajă. Herring trebuie să vypatrashit, eliminând toate oasele, pielea și entrails.
- Apoi, luați o placă de tăiere, înfășurată cu film agățat, împachetând marginile sub bord, astfel încât să nu meargă. Apoi frecim sfecla mare si uniform pe toate suprafetele.
3. Apoi, frecati morcovii deasupra sfeclei, imprastiati-le pe suprafata, usor presate si lubrifiate cu maioneza.
4. Lasati ouale si le raspanditi in mijlocul suprafetei.
5. Cartofii sunt, de asemenea, frecati pe un rastel de dimensiuni mari, raspandindu-se la jumatate si usor presat, astfel incat salata este mai densa si nu se destrama atunci cand se formeaza ruloul. Cartofi, stropesc o sare de sare.
5.Se taie ceapa măruntă pe cartofii.
6. După aceea tăiați fileurile de hering în cuburi mici.
7. Răspândiți heringul în mijlocul cartofilor într-o bandă mică.
8. Suprafața de cartofi și hering acoperite cu maioneză.
9. Acum trebuie să luăm cel mai important pas - să ne înfășurăm salata. Începem să înfășurăm de la marginea la care toate produsele sunt mai aproape.
10. Apăsăm pe toate laturile, formând o formă rotundă.
Este important! Închideți cu grijă marginile rolei, acoperind unul peste celălalt.
11. Trimiteți rola în frigider timp de câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată, fără a scoate filmul.
12. Înainte de servire, îndepărtați cu atenție folia de plastic, pentru a nu deteriora integritatea rolei. Facem linii haotice subțiri din maioneză și o decorăm cu verdeturi de pătrunjel și cu semințe de rodii pentru frumusețe.
Rula noastră incredibil de frumoasă și foarte gustoasă este gata!
Oaspeții și familia vor fi încântați de prezentarea neobișnuită a salatului de hering clasic pe care suntem obișnuiți să o purtăm cu o blană, astfel încât hostessul să se pregătească pentru laudă, salata nu va fi trecută cu vederea. Verificat!
Rețetă Herrings sub o blană fără ouă
Mulți oameni adaugă mere și ouă pe blana de blană, vă sugerez să vizionați videoclipul rețetei pentru prepararea salatei fără a adăuga aceste ingrediente. Gătiți această salată tradițională fără ouă sau adăugați ouă în rețetă?
Aici, selecția noastră de rețete sa încheiat. Sper că articolul este util pentru dvs. Dacă ți-a plăcut rețetele, nu uita să împarți cu prietenii făcând clic pe butoanele de rețele sociale. Pentru a nu pierde - adăugați salată la marcaje. Și asigurați-vă că scrieți în comentarii ce fel de salată sunteți de gătit, va fi foarte interesant pentru noi să citim!
Salata de gatit "Herring sub blana"
Coaceți cartofii cu apă fierbinte, fierbeți până la moale, răciți ușor, coajați și răciți. Se recomandă fierberea și lăsarea să se răcească în frigider peste noapte. Cartofii calzi sunt aproape imposibil de ras. Friptură de cartofi răcit cu un răzuitor mediu.
Îndepărtați bulbii și le tăiați fin. Tăiați fileurile de hering în cuburi foarte mici.
Se fierbe morcovii până se moalează, se coacă, se răcește și se toarnă pe o cremă medie.
Sfecla, se spală, se fierbe până se moale, se răcește puțin, se coacă, se răcește și se aduce grătar pe o răzătoare medie.
Salata stratificată într-un inel de turnare. Primul strat este cartofii.
Cartofi umpluți cu maioneză.
Cel de-al doilea strat este heringul.
Al treilea strat este ceapa tocata.
Puneți ceapa cu maioneză.
Al patrulea strat este morcovul ras.
Ungeți stratul de morcov cu maioneză.
Ultimul strat - sfecla.
Acoperiți sfecla cu o grătar de maioneză. Lăsați salata să se înmoaie în frigider timp de 2-3 ore.
Scoateți inelul de formare prin rotire ușoară și ridicarea acestuia în sus.
Cum să gătești o hering sub o blană
Se curăță și se spală ceapa, se taie în cuburi mici și se pune într-un vas profund. Se toarnă ceapa cu apă și oțet, aruncă o grămă de sare, zahăr la gust, se lasă 10 minute singur.
Pregătește un fel plat pentru salată. Herring alege cele mai delicioase, grase. Desprindeți peștele de pe piele și îndepărtați creasta, curățați oasele de fileu. Tăiați heringul în bucăți mici și se așeză pe fundul vasului.
Răspândiți ceapa mărunțită deasupra heringului, amestecați ușor stratul cu ulei vegetal.
Se fierbe cartofi, morcovi și sfecla în avans, și nu uitați de ouăle de pui. Grate cartofi decojite pe o răzuire grosieră, pune un strat de cartofi deasupra cepei. Împărțiți ușor un strat de maioneză de casă. Pentru confort, maioneza poate fi transferata intr-o punga de plastic, face o gaura mica si unge straturile de salata.
Se curăță ouăle de pui cu grătar grosier, se împrăștie pe cartofi, se sare ușor.
Următorul strat este morcovii fierți. Peeline și morcovi de grătar cu jetoane medii. Periați un strat de morcovi de maioneza de casă.
Răspândiți sfecla deasupra morcovilor. Sfeclă preîncălzită curățată și așezată pe o răzuire grosieră.Nu puteți smulge un strat de sfecla cu maioneză, deoarece sfecla este destul de suculentă. Savurează salata pentru câteva ore și serveste.
""
