Coacerea cu brânză de vaci este o adevărată plăcere pentru iubitorii de mâncare gustoasă. Brânza de brânză este unul dintre cele mai importante ingrediente când vine vorba de dulciuri. Dacă vă place brânza de vaci, știi multe despre coacerea cu brânză de vaci.
Paștele de curcani au fost coapte la sute, două sute, trei sute și mai mulți ani în urmă și continuă să se coace astăzi cu mare plăcere. Proporțiile aluatului și umplerea plăcilor pot fi diferite. În rețeta de astăzi se preferă umplutura de brânză de vaci și smântână, din care textura este moale, moale și aerisită.
Brânza de vaci este mai bine să utilizați pastă sau pre-ștergeți-o printr-o sită sau coace. Apoi umplutura va fi omogenă în consistență și foarte netedă. Pentru a gusta este bine sa adaugati vanilie, coaja de portocala sau lamaie.
Cake-urile se servesc bine cu fructe de padure, fructe, sosuri dulci, ciocolata, care pot fi decorate si udate inainte de a servi produse de patiserie gata preparate. Va fi foarte gustoasă și frumoasă. O petrecere de ceai drăguță!
Branza de branza si placinta cu smantana
Tort tradițional cu smântână și brânză de vaci. Se prepară din biscuiți cu unt și brânză de vaci și umplutură de smantana. După răcirea tortului, umplutura devine asemănătoare cu cea oferită de soufflé. Crede-mă, e foarte gustos!
- 400 de grame de făină,
- 600 de grame de brânză de vaci,
- 250 de grame de zahăr granulat
- 1 cană smântână 30% grăsime,
- 3 ouă,
- 2 lingurite praf de copt,
- 150 de grame de unt,
- 50 grame de amidon,
- 2 lingurite de zahăr de vanilie.
Untul cremei dă un pic topit, astfel încât devine moale. Acum puneți untul într-un castron, turnați aceeași jumătate de cești de zahăr granulat și frecați untul cu zahăr până la alb. Apoi, împărțim două ouă în același castron, amestecăm, turnați făina cimentată cu praf de copt și frământați aluatul. Într-o masă unsă și presărată cu făină, cu coaste separate, așezați aluatul, aliniați-l pe fund și formați-l.
Pentru umplere, ștergeți cheagul printr-o sită și puneți-l într-un castron. Adăugați un ou la cheag, amidon și amestecați totul bine. Smântână smulsă cu zahăr și zahăr de vanilie într-un castron separat la pompă, apoi combină-o cu brânză de vaci. După aceea, așezați umplute în formă uniformă sub formă de aluat și trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți tortul timp de aproximativ 45 de minute.
Dăm tortului finit să se răcească complet în formă, apoi scoate-l și pune-l pe farfurie. Puteți servi întregul tort sau îl puteți tăia în porții sub formă de prăjituri triunghiulare.
Cozonacul roșu
O altă rețetă destul de bine cunoscută pentru placinta de castraveți. În esența sa, un astfel de tort este într-adevăr un cheesecake, dar conform principiului pregătirii și aspectului seamănă mai mult cu un tort. Se pare că acesta este motivul pentru care acest tort și a primit numele de cheesecake regal.
- 2 cesti de faina,
- 1 lingură de zahăr granulat,
- 250 de grame de margarină sau unt,
- Jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu,
- 1 sac de zahăr vanilat
- 1 vârf de sare.
- Un kilogram de brânză granulată,
- O jumătate de pahar de smântână,
- 2 ouă,
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 sac de zahăr vanilat.
Margarina răcită bine se freacă cu o răzătoare grosieră și se întinde într-un castron. Adăugați zahăr, vanilie, făină cioșată și sifon cu sare și frământați un aluat destul de abrupt. Am trimis aluatul în frigider, iar între timp pregătim umplutura și vasul de coacere. Apropo, cuptorul poate fi inclus si in prealabil.
Este mai bine să luați o matriță și să o lubrifiați cu margarină și presărați cu făină. Apoi, tortul va fi mult mai ușor de eliminat din formular.Pentru umplutură, trebuie doar să combinăm brânza de vaci cu smântână, zahăr și ouă, să adăugăm zahăr de vanilie și să frămânem o masă omogenă. Iar brânza de vaci nu trebuie frecat - permiteți-i să rămână granulată.
Acum primim aluatul și îl împărțim în două părți. Se freacă o parte într-o răzătoare mare și se toarnă aluatul în formă. Aplatizați-o și împrăștiați în mod egal pe toată umplutura. De asemenea, frecati a doua parte a aluatului pe un rastel si turnati-l uniform peste umplutura. Trimiteți formularul în cuptor și coaceți cheesecake până la maro auriu. Dați tortul finit să se răcească drept în formă, apoi scoateți-l din acesta și mutați-l în vas.
Placinta cu branza de vaci si smantana
Destul de o reteta interesanta pentru placinta cu smantana. Un fel de cheesecake regal și amestec de carlotte. Produse de patiserie foarte gustoase și originale.
- 2 cesti de faina,
- 125 grame de margarină,
- 2 ouă,
- 3 mere,
- 100 de grame de smantana,
- 200 de grame de brânză de vaci,
- Unul și jumătate de ceașcă de zahăr granulat,
- 1 pungă de praf de copt,
- O lingurita de scortisoara.
Treceți făina într-un castron, împrăștiați margarina înmuiată, o jumătate de cești de zahăr granulat și praf de copt și puneți-o într-o crumbă. Aluatul este gata. Acum facem umplutura. Merele mele, scoateți mijlocul tare cu semințe și tăiați carnea în bucăți mici. Bateți ouăle cu zahărul rămas, apoi amestecați-le cu brânză de vaci și smântână. Adăugați mere și scorțișoară în felii la umplutură și amestecați totul din nou.
Foița de coacere este acoperită cu hârtie de copt, pornită și încălzită până la cuptor de 180 de grade. Se toarnă jumătate din aluat în formă cu un strat uniform, se pune un strat de umplutură pe el și se topesc cu aluatul rămas. Coaceți tortul în aproximativ patruzeci și cinci de minute. Scoateți plăcinta prăjită din cuptor și răciți-o și apoi puneți-o pe vas.
Smântână cu brânză și brânză
O rețetă foarte simplă pentru o plăcintă ușoară cu brânză de vaci și fructe de pădure proaspete. Este deosebit de relevant în sezonul de zmeură. Tortul este suculent și parfumat în mod magic.
- 250 de grame de brânză de vaci:
- 200 de grame de smantana,
- 200 de grame de făină,
- 200 de grame de zmeură proaspătă,
- O jumătate de cană de zahăr granulat,
- 5 linguri de lapte,
- 5 linguri de unt,
- 2 ouă,
- 1 pungă de praf de copt,
- Strângeți vanilina.
Jumătate din brânza de vaci se răspândește într-un castron, o combină cu lapte și unt moale și frământă. Apoi se toarnă jumătate de zahăr și se amestecă bine. Acum, adăugați făina cusută și pistoanele de coacere și frământați aluatul. Pregătiți formularul, ungeți-l cu ulei și presărați cu făină și puneți aluatul în el. Porniți cuptorul și reglați temperatura la 200 de grade.
În continuare trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu zahărul rămas, așezați resturile de brânză de vaci, toată smântână și un vârf de vanilie. Se amestecă totul până se freacă și se toarnă umplutura pe aluat. Sus pune un strat de zmeură proaspătă. Coaceți tortul până la maro auriu, scoateți-l, răciți-l și transferați-l la vas.
Cheesecake "Girafa"
Piesele sub acest nume sunt cunoscute în mai multe moduri. Vă oferim o rețetă pentru "Giraffe", gătită cu brânză de vaci și smântână.
- 1 cană făină,
- 100 de grame de margarină cremoasă,
- 100 grame de zahăr granulat
- 2 linguri de pudră de cacao,
- 1 ou,
- 1 pungă de praf de copt.
- 200 de grame de smantana:
- 150 de grame de zahăr granulat
- 400 de grame de brânză de vaci,
- 2 ouă,
- 3 linguri de amidon din cartofi,
- 1 sac de zahăr vanilat.
Puneți margarina cu zahăr, adăugați ouăle și amestecați ușor sau ușor. Se amestecă făina cu pudră de cacao și praf de copt și sită. Adăugați făină la masa de ouă de unt și frământați aluatul neted. Rotiți-l într-o minge și separați a patra parte. Puneți restul de aluat într-un vas uns și presărat cu făină și distribuiți-l de-a lungul fundului și pereților formei. Aripile laterale ar trebui să fie ridicate - de la cinci la șapte centimetri. Scoateți formularul și puneți aluatul în frigider timp de o jumătate de oră și, între timp, pregătiți umplutura.
Puneți brânză, zahăr, smântână, amidon, ouă și zahăr din vanilă într-un castron și bateți totul pentru a pompa cu un mixer sau mixer. Luăm formularul din frigider și turnăm umplutura în el. Asigurați-vă că umplutura nu atinge aproximativ doi centimetri până la marginea părților laterale ale aluatului. Aluat separat împărțit în 16 părți. Din nouă bucăți se formează prăjituri plate de formă neregulată, care ar trebui să arate ca pete pe pielea unei girafe. Restul bucăților se rostogolește în flagelă, le fac plate și se întinde în jurul circumferinței stratului de cheag.
Formați tortul într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade și coaceți timp de aproximativ o oră. Tortul răcoros se pregătește exact sub formă, apoi se trece la vas.
Cheesecake în pâine pita
Poate că aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru o plăcintă cu smântână și brânză de vaci. Pentru prepararea sa avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 2 foi de pita subțire,
- 200 de grame de smantana,
- 750 de grame de brânză moale,
- 150 de grame de zahăr granulat
- 1 lingură de pudră de cacao,
- 3 ouă,
- Pesoane tzyuma,
- 2 linguri de făină.
Puneți 2 linguri de smântână pentru a lubrifia tortul nostru și turnați restul de smântână într-un castron. Adăugați la el brânză de vaci, ouă, zahăr, făină și amestecați totul până când este netedă. Împărțim umplutura în două părți și se amestecă una cu pudră de cacao, iar cea de-a doua cu stafide.
Lubrifiați vasul de coacere cu ulei și puneți o coală de pita în el, astfel încât marginile să atârne peste marginea mucegaiului. Am împărțit jumătate din umplutura cu stafide și acoperim cu oa doua coajă de pâine pita, pe care am pre-tăiat până la dimensiunea formei. Puneți-o pe toată umplutura de ciocolată, care este acoperită și cu pâine tăiată pita. Ultimul strat este o umplutură de stafide. Acoperim acest strat cu marginea liberă a pâinii de piatră de jos și îl smulgem cu smântână pe partea de sus.
Porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 200 de grade. Acoperiți formularul cu folie, care nu trebuie să atingă stratul superior al tortului și trimiteți formularul în cuptor timp de patruzeci de minute. Apoi scoatem folia, micșorează temperatura la 150-180 de grade și coacem tortul timp de încă douăzeci de minute. Luăm tortul din matriță numai după ce sa răcit complet.
După cum ați observat, toate aceste plăcinte ar trebui scoase din formă doar răcită. Și chestia este lichidul de umplere a cărnii fierbinți. Și dacă începeți să scoateți un tort fierbinte, se va rupe, iar umplutura va curge din tort. Dar tortul răcit pe care îl puteți extrage din formă fără mari dificultăți și fără a aduce atingere tortului. Asta e un mic truc. Deci, alege o rețetă și gătește un cheesecake. Bucurați-vă cu plăcere și bucurați-vă de masă!
Plată de brânză cu smântână, ouă
Nu este foarte complicat, dar foarte gustos tort de brânză de vaci cu smântână, ouă. Aluatul cu smântână și unt, cu aroma sa delicată, completează umplutura luxoasă de caș. Decorarea unui astfel de tort este o plăcere, fundalul alb al mijlocului tortului în cadrul laturilor crocante este destul de simplu de decorat; Această parte a rețetei, adică decorarea tortului de brânză, este a ta, dragi cititori și, eventual, cititori.
Pornirea plăcilor de brânză cu aluat de gătit.
Pentru a face acest lucru, folosind un mixer, bateți ouăle cu nisip de zahăr, ar trebui să obțineți spumă, care de ceva timp nu cade.
Într-un castron separat, amestecați în smântână, douăzeci la sută de grăsimi și unt topit în ouă de pui bătut cu zahăr.
Se taie făina de grâu printr-o sită fină și se amestecă cu bicarbonat de sodiu, se stinge cu acid lactic din smântână. Dacă aveți îndoieli cu privire la smântână, apoi stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și amestecați-l în masa principală de testare după adăugarea primei porții de făină de grâu.
Adăugați făină de grâu cu piese de bicarbonat de copt într-un castron cu aluatul viitor pentru tortul de brânză. Frăgeți aluatul cu bună-credință, adăugați puțină sare.
Acum, întoarceți-vă la pregătirea umpluturii cu brânză.
Branza de branza, continutul de grasime de 5%, stergeti-o printr-o sita si amestecati-o intr-un recipient separat cu oua, zahar, gris pentru o gramada. Dacă doriți, puteți adăuga vanilie și scorțișoară.
Lubrifiați forma refractară cu unt și puneți aluatul în el, puneți umplutura de coacere în mijloc.
Puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 200 ° C și coaceți până când se răcește.
Dacă decideți să decorați un tort cu brânză cu smântână, ouă, ceva pe care doriți să-l coaceți în cuptor, apoi decorați tortul înainte de al pune în cuptor. Într-un alt caz, decorați tortul de brânză de vaci după răcire, acoperit cu un prosop.
Tăiați tortul decorat, conform dimensiunilor declarate anterior de consumatori, în bucăți și oferiți-vă să mâncați!
Pentru coacere Plată de brânză cu smântână, ouă, cumparam:
Pentru aluaturile din cremă
- ouă de găină (pereche de piese)
- zahăr granulat (jumătate de sticlă)
- făină de grâu (sticlă)
- smântână, conținut de grăsime de 20% (sticlă)
- unt (cincizeci de grame)
- Soda de copt (linguriță)
Pentru umplerea cărnii
- brânză de vaci, conținut de grăsime de 5% (șase sute de grame)
- grâu (lingură)
- zahăr granulat (jumătate de sticlă)
- ouă de pui (trei bucăți)
- vanilie, scorțișoară (opțional)
Totul pentru reparații, materiale de construcție pentru acasă și finisare, livrare și descărcare.
- zahăr (o jumătate de pahar)
- unt (cincizeci de grame, topit)
- sifon (ca pulbere de copt)
- brânză de vaci (până la trei pachete)
- grâu (lingură, pentru a nu se răspândi)
- zahăr (o jumătate de pahar)
Se toarnă aluatul în mâncăruri rezistente la căldură (preparate), se pune umplutura în mijloc.
O masă delicioasă! Plată de brânză de vaci cu smântână, ouă!
Caracteristicile umplerii cașului
Există un mic truc, astfel încât umplutura să nu se ude, puteți adăuga o lingură de pulbere de budincă. Ei bine, sau amidonul de cartof obișnuit, efectul nu va fi mai rău.
Pentru ca textura tortului făcut din brânză de vaci și smântână să fie delicată și aerisită, trebuie să uitați puțin despre calorii și să alegeți brânză proaspătă cu un conținut de grăsime de cel puțin 15%.
Pentru a coace cu umplute brânză de vaci nu se desprinde, nu trebuie să luați doar tortul din cuptor, și țineți-l acolo aproape până când se răcește complet.
Rustic Cheesecake
Aceasta este una dintre cele mai simple rețete pentru produse de patiserie de casă cu brânză de vaci. Cu toate acestea, în ciuda ușurinței sale, tortul se dovedește apetisant și hrănit.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- făină - aproximativ 150 g,
- unt - 125 g,
- zahăr - 1 cești (jumătate pentru aluat, reziduu pentru umplutură).
- praf de copt - jumatate de lingurita,
- brânză de vaci (conținutul de grăsimi nu mai mic de 15%) - 500 g,
- smântână - 1 ceasca,
- ouă - 3 buc.,
- zahăr de vanilie - 1 linguriță.
Chiar și în umplutură, puteți adăuga stafide sau fructe uscate tocate. Deși această rețetă pentru tartă cu brânză și smântână este bună și fără ingrediente suplimentare.
Pentru aluat, untul ușor înmuiați trebuie să fie măcinat cu jumătate de zahăr. Se amestecă făina, se amestecă cu praful de copt și se adaugă amestecul de ulei-zahăr. Toate freca ușor mâinile, copilul rezultat și va fi baza pentru desert.
Branza de brânză se amestecă cu grijă cu o furculiță (sau se amestecă într-un blender) până când se transformă într-o masă omogenă. Adăugați smântână, gălbenușuri de ou și amestecați totul.
Bateți proteinele rămase împreună cu zahărul într-o spumă puternică. Acestea trebuie mai întâi să fie răcite, iar zahărul este mai bine să adăugați puțin, altfel spuma poate să nu funcționeze. Introduceți foarte ușor bombonul de ou bătut în umplutură, având grijă să nu distrugeți bulele de aer.
Puneți cea mai mare parte din aluat în forma pregătită, puneți masa de proteină în vârf și presărați cu aluatul rămas.
Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, brânza de vaci și tortul de smântână vor fi coapte pentru 25-30 de minute. Este mai bine să se răcească puțin înainte de servire.
Iubitorii de ciocolată
Pe baza rețetei anterioare, puteți coace un tort de ciocolată cu brânză, gustul căruia nu va dezamăgi dinții dulci de casă.
Adăugați cacao ingredientelor principale pentru aluat, aproximativ 4 linguri.Trebuie adăugată împreună cu făina și asigurați-vă că amestecul de cacao este uniform.
Pentru a umbri gustul de ciocolată, puteți pune un pic mai mult zahăr vanilie. Dacă doriți să vă bucurați de gustul noului tort cu smântână și brânză de vaci, încercați să adăugați la umplutură cireșe fără semințe, felii de banane sau cipuri de nucă de cocos. Astfel de experimente nu numai că vor da tortului o aromă unică, ci și vă vor permite să vă simțiți ca un bucătar experimentat.
Berbec abundența
În vara, când varietatea fructelor de sezon este amețită, este timpul să gătiți un prăjit delicios cu brânză, smântână și fructe de pădure. Puteți alege orice fructe de pădure - coacăze, afine, cireșe, mure, doar căpșuni blând și zmeură nu vor funcționa.
Pentru test, vor fi necesare:
- făină - 200 g,
- unt - 150 g,
- zahăr - 100 g,
- oul
- praf de copt
- brânză de vaci de grăsime - 500 g,
- smântână - 100 g,
- ouă - 2 buc.,
- zahăr - 100 g,
- Fructe de sezon pe gust - 300 g
Pentru aluat, este mai bine să se curețe făina pentru a scăpa de bulgări și se amestecă cu praf de copt. Un unt pre-răcit în congelator tăiat în bucăți mici și se macină cu făină. Adăugați zahăr, conduceți un ou, frământați aluatul și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ o jumătate de oră.
În timp ce aluatul se răcește, se poate face turnarea: se toacă cheagul până se freacă cu o furculiță sau cu un malaxor. Cu cât uniformitatea este mai uniformă, cu atât va fi mai plăcută plăcinta. Adăugați alte produse în coaja, cu excepția fructelor de pădure, și amestecați până la uniformă.
Pentru o plăcintă din brânză de vaci, smântână și ouă, veți avea nevoie de o uniformă cu laturi înalte. Puneți aluatul în formă și lăsați-l în jurul marginilor. Se toarnă cu grijă umplutura și se pun boabele deasupra. Unii bucătari sfătuiesc să adăugați fructe de padure imediat în oală, dar apoi dispar gustul delicat separat al brânzei de vaci și aciditatea contrastanței fructelor.
Coaceți desertul la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Adesea timpul depinde de caracteristicile individuale ale cuptorului. Înainte de a obține tortul din matriță, trebuie să îl răciți.
Cheesecake plăcere garantată!
Desertul de brânză de masă într-un aragaz lent
Un astfel de tort este foarte aerisit, care se topeste literalmente în gură. Secretul este că coacerea într-un aragaz lent este mai suculent datorită faptului că vasul reține umiditatea în interiorul produsului. Acest lucru contribuie la un timp de coacere mai lung, aproximativ două ore, astfel încât aluatul este gătit în mod egal.
Pentru a face placinta de cascaval si smantana umpluta cu 150 de grame de unt topit, 100 de grame de zahar, 250 de grame de faina si un ou, fumeaza aluatul elastic. Nu uitați să adăugați puțină pudră de copt la făină. Puneți aluatul pe fundul multicookerului și formați părțile laterale.
Pentru smantana toarna intr-un blender 300 de grame de branza de vaci si smantana. Adăugați 3 ouă, 100 de grame de zahăr și zahăr de vanilie și din nou bateți totul bine. Se toarnă umplutura pe aluat și se pregătește să se pregătească în modul "Coacere" timp de aproximativ 2 ore.
Dacă doriți, puteți adăuga fructe de mere sau bucăți de fructe la umplutură.
Tort de vară fără coacere
În zilele fierbinți, când nu doriți să porniți niciodată cuptorul, vă va ajuta să folosiți o rețetă simplă pentru plăcinta cu brânză și smântână fără coacere. Doar câteva ore în frigider - și un desert uimitor este gata! Și pentru el puteți folosi orice fel de fructe de padure care sunt la îndemână.
Pentru umplere vor fi necesare:
- brânză de vaci - 200 g,
- nu foarte grosă smântână - 200 g,
- lapte - 100 ml,
- ciocolată albă - 100 g,
- gelatină - aproximativ 10 g,
- Orice boabe de gust - aproximativ 200 g.
Pentru bază, luați 100 de grame de fulgi de porumb și ciocolată de lapte și 70 de grame de unt. Într-o baie de apă, topiți untul cu ciocolată și amestecați cu cereale. Acest amestec pentru a acoperi forma de silicon, formând laturi înalte. Puneți baza să se răcească.
Se înmoaie gelatina în 50 ml de apă caldă și se lasă să se umfle. Într-un blender la viteză mică amestecați brânza de vaci cu zahăr. Se dizolvă gelatina în lapte fierbinte. Introduceți cu grijă acest amestec în masa brânzei.
Adăugați smântână și ciocolată albă topită.Se amestecă totul bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Puneți un strat de fructe de pădure pe bază, cele mari pot fi tăiate în bucăți. În partea superioară cu spumă de ciocolată și se pune în frigider timp de mai multe ore. După ce ați cheltuit efortul minim, veți obține un delicios delicios tort de înghețată.
Tort de curcani fără ouă
Pentru cei care preferă o dietă sănătoasă, dar nu sunt pregătiți să renunțe la dulciuri, o rețetă pentru plăcintă de brânză de vaci și smântână fără ouă va face.
Pentru acest tort va trebui:
- brânză de vaci - 500 g,
- semolina - 5 linguri,
- smântână - 8 linguri,
- 2 banane foarte coapte,
- miere la gust
Curcul se macină până se înmoaie. Separat, mănâncă banane. Se amestecă toate ingredientele tortului, se pune într-o formă și se coace timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
Sfat: placinta va fi mai interesantă dacă adăugați bucăți de caise uscate sau prune uscate în aluat.
Placinta verde neindulcata
În mod surprinzător, tortul în vrac făcut din brânză de vaci și smântână poate fi gătit complet neîndulcit. Umplerea acestei mâncăruri independente va fi brânză dulce (200 grame) și o grămadă de verdețuri (ceapă, mărar, spanac, orice doriți). Aveți nevoie de puțin unt, în care doriți să stropiți cu verdele. În timp ce se răcește, trebuie să împărțiți cheagul în bucăți mici.
Pieptul nu este pentru nimic numit vrac, aluatul pentru că aveți nevoie de un lichid, ca pentru clatite. Interesant este faptul că, în afară de făina de grâu, bucătarii recomandă utilizarea făinii de secară și a făinii de ovăz.
- smântână - 200 g,
- kefir (se poate inlocui cu maioneza) - 200 g,
- ouă - 2 buc.,
- făină de grâu - 5 linguri,
- făină de secară și fulgi de ovăz - 2 linguri,
- semințe de chimen - 0,5 lingurițe,
- praf de copt - 1 linguriță,
- sare la gust
Bateți ouă cu o măturică. Adăugați la ele toate celelalte componente și amestecați bine. O formă de ulei poate fi presărată cu semințe de susan. Se toarnă în mucegai aproximativ jumătate din aluat, pune verzui pe ea și se întinde ușor cheagul deasupra. Pentru fanii alimentelor picante, puteți adăuga piper și sare la umplutură.
Se toarnă cu grijă restul de aluat, se presară cu susan și se trimite la cuptor timp de aproximativ 45 de minute până la maro auriu. Această crustă apetisantă poate fi văzută clar în fotografia unei plăcinte cu brânză de vaci și smântână.
Deserturi din brânză de vaci și smântână
Pe baza acestor alimente sănătoase, pot fi făcute nu numai plăcinte diferite. De exemplu, pentru un mic dejun familial rapid, puteți coace o caserolă de brânză de vaci bătută cu felii de fructe și fructe de pădure.
Tort foarte gustos din brânză de vaci și stafide sau caise uscate. Apropo, puteți face brioșe mici umplute cu smântână, ciocolată și fructe de pădure din aluat.
Crearea capodoperelor culinare în bucătăria proprie nu este deloc dificilă, este nevoie de puțină imaginație și de dorința de a mânca ceva delicios!
""
