Astăzi vom învăța să gătești supa de mazăre într-un aragaz lent. Proprietarii fericiți ai acestei tehnologii minunate au stăpânit, de multă vreme, toate înțelepciunile unei astfel de pregătiri, dar cunoașterea nu este inutilă. Dar pentru cei care vor primi acest asistent de bucătărie util, vă vom spune și despre toate caracteristicile minunate pe care le are cratița noastră inteligentă.
Aragazul lent este un dispozitiv compact, dar gama de abilități este foarte largă. Se coace, gătește, urcă, furajează. În același timp, alimentele gătite într-un aragaz lent sunt doar o probă a unei alimentații sănătoase. În plus, chiar și cea mai lipsită de grijă gazdă nu va strica niciodată un singur fel de mâncare, dacă o gătește într-un aragaz lent, este pur și simplu imposibil: nu va arde, nu se va usca. Cu toate acestea, nu sunt necesare cunoștințe și abilități speciale. Pentru ca rezultatul să fie întotdeauna excelent, trebuie doar să alegeți programul potrivit - o oală inteligentă va face restul pentru tine.
Probabil, este deja clar pentru toată lumea că fiecare familie ar trebui să aibă un aragaz lent. În ceea ce privește gazda novice - întrebarea nu este discutată deloc.
Ce multicooker să alegeți? În general, principiul funcționării tuturor acestor dispozitive (indiferent de producător) este același. Dacă există diferențe, ele nu sunt semnificative.
Unul dintre cele mai populare modele este Panasonic multvarki. Cu ajutorul acestui mic ajutor puteți găti mereu porii delicioase, pilaf, cuțite, produse de patiserie și, bineînțeles, gătiți cea mai delicioasă supă de mazăre într-un aragaz lent. Dispozitivul este ușor de folosit și, după cum sa observat deja, compact, ușor de întreținut, într-un cuvânt, bun în toate privințele.
Acum, să încercăm să gătim o supă într-un aragaz lent.
Supă de mazăre cu carne într-un aragaz lent
- 300 de grame de piept de vițel
- 200 de grame de mazăre uscată
- 150 de grame de slănină afumată
- bec
- morcovi
- lingura de ulei vegetal
- sare, piper la gust
- 2 frunze de dafin
Clătiți mazărea seara și turnați apă rece. Carnea se spală și se taie în bucăți. Ceapa si baconul afumat taiate in cuburi mici, morcovi si coaja de coaja.
Puneți ceapa, morcovii și baconul afumat chiar în aragazul lent din modul "coacere". Apoi adăugați carnea, frunza de dafin, mazare și turnați toată apa (puteți fierbinte). Gatiti in modul "quenching".
Notă. Supa se dovedește foarte gustoasă și parfumată, carnea este foarte moale. Dacă doriți, puteți adăuga cartofi - este pus împreună cu toate produsele, dar nu se transformă într-un terci, în ciuda timpului de gătit destul de lung.
Aragazul lent are o opțiune atât de plăcută ca un început întârziat. Cu alte cuvinte, dimineața puteți să așezați toate produsele necesare, să alegeți momentul potrivit și să obțineți supa bogată în cald la întoarcerea de la locul de muncă. Acest lucru economisește timp pentru activități mai plăcute decât să stați la sobă după o zi obositoare de lucru.
O altă rețetă simplă de supă într-un aragaz lent.
Creșteți supa într-un aragaz lent, cu coaste afumate
- 300-400 de grame de coaste afumate
- 200 de grame de mazăre
- 2-3 cartofi
- 1 ceapă medie
- morcovi
- sare, piper la gust
- frunze de dafin
- verdeață
Clătiți bine mazărea și înmuiați câteva ore (de preferință peste noapte)
Spălați coaste într-un aragaz lent, adăugați întregul bec, morcovul răzuit, mazărea îmbibată și spălată, cartofii tăiați și acoperiți cu apă. Sare, piper, pune o frunză de dafin și gătiți în modul de stingere 2,5-3 ore.
Înainte de a servi, scoateți coaste, tăiați carnea de la ele. Puneți carne și verde în fiecare farfurie.
Puneți supa într-un aragaz lent cu șuncă
- 2 cești de mazare
- 200 de grame de slănină
- bec
- morcovi
- rădăcini albe (patrunjel, păstrăv, telina)
- lingura de ulei vegetal
- sare, piper
- frunze de dafin
- verdeață
- pahar de biscuiți
Clătiți mazărea și înmuiați câteva ore.Se curata legumele, ceapa se taie in cuburi, morcovii si radacinile. Sosul de brioșă cu frunze de dafin, ceapă și rădăcini (lăsați câteva felii de slănină pentru decorare) într-un aragaz lent (modul de coacere). Adăugați mazăre și turnați toată apa. Gatiti in modul "quenching" timp de aproximativ 3 ore.
Se prăjește resturile de slănină rămase într-o tigaie până devine crocantă. Înainte de a servi, puneți o bucată de slănină în fiecare placă, presărați cu ierburi și stropiți cu ulei de măsline. Separați separat biscuiții.
Când gătiți primele cursuri într-un aragaz lent, nu vă fie frică să experimentați. Numai prin experiență veți putea alege un mod care vă pare optim. Apropo, este, în multe cazuri, un multicooker care permite atingerea unui astfel de gust, care anterior putea fi obținut numai într-o sobă rusă.
Gatiti cu placere! Bon apetit!
3 rețete de supă de mazăre într-o multicooker
Este necesar să se ia: carne (250 g carne de porc, carne de vită sau de vițel), mazăre (250 gr.), Morcovi (1 buc.), Ceapă (1 bucată), sare, cartofi.
Mazărea poate fi îmbibată peste noapte. Se toarnă apa într-un aragaz lent (se recomandă folosirea apei din lacul Baikal cu livrare) și se pune mazărea. Apa ar trebui să fie atât de mult încât era puțin mai mare decât nivelul mazărelor. Apoi adăugați carnea, sarea, ceapa curățată. Așezați aragazul lent timp de două ore în modul "de stingere". O oră mai târziu pune morcovii tăiați.
Pentru o supă de mazăre cu șuncă într-un aragaz lent, aveți nevoie de: mazăre (1 cană), ceapă (1 buc.), Morcovi (1 buc.), Verde, cartofi (4 buc. piper (4 mazare), usturoi (3 cuișoare), sare, apă.
Clătiți mazărea și turnați peste noapte apa. Puteți să o umpleți cu apă clocotită timp de 3 ore. Apoi puneți mazărea într-un aragaz lent, adăugați legume tocate, frunze de dafin, piper, sare. Toate se toarnă apă. Deoarece apa din proces aproape că nu se va fierbe, atunci de la început se toarnă cu o cantitate suficientă de apă pentru a obține grosimea dorită a supă. Activați modul "călire" timp de 1,5 ore. Peel și tăiați cartofii, adăugați la supă. De asemenea, adăugați șuncă tocată, usturoi tocat, sare și puneți încă o oră în "stingerea".
Supa de mazăre groasă cu carne afumată se obține în cazul în care: coajă de porc afumată (250 gr.), Pastă de porc (150 gr.), Ulei vegetal (3 linguri), cartofi (2 bucăți), mazăre buc.), morcovi (1 buc.), frunze de dafin, sare, marjoram, cimbru, verzui.
Pregătiți mazărea. Apoi se toaca marunt si morcovi fin. Tăiați carnea în felii. Se toarnă uleiul vegetal într-un aragaz lent, se pun morcovi, ceapă, carne acolo. Activați modul de coacere timp de 20 de minute. Toate se prăjeau, amestecând. Puneți mazărea într-un aragaz lent, precum și coaste de porc afumate, condimente și sare. Se toarnă toată apa și sarea. Puneți în două ore în "foc". Adăugați cartofii în supă și treceți la modul de coacere timp de 20 de minute. Apoi, supa se va mânca în modul "stewing" pentru încă o oră.
INGREDIENTE
- Mazăre 300 grame
- Carne afumată de 500 de grame
Puteți alege ceea ce doriți - șuncă, bacon, coaste afumate etc. - Ceapa de 100 de grame
- Cartofi de 150 de grame
- Morcovi 100 de grame
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Sare, piper, frunze de dafin - Pentru gust
Clătiți mazarul sub apă curgătoare, apoi umpleți cu apă rece și plecați.
Se taie bine ceapa decojită.
Turnați uleiul vegetal în castronul aragazului lent și puneți ceapa. Selectați modul de coacere și lăsați ceapa roșie.
În timp ce ceapa este prăjită, se prăjește morcovul pe o răzuire grosieră.
Puneți morcovii într-un aragaz lent. Roși legumele timp de 10 minute (nu închideți capacul).
Tăiați cartofii decojiți în cuburi mici.
Carnele afumate sunt de asemenea tăiate în cuburi mici.
Transferați cartofii, carnea afumată și mazărea într-un aragaz lent (pre-scurgeți apa din mazăre). Umpleți alimentele cu apă rece până la marcajul "Maximum". Închideți capacul și selectați modul "Supa" / "Îndepărtarea", setați cronometrul la 1,5 ore.
După ce programul a sunat, deschideți capacul, adăugați sare, piper și condimente. Lăsați supa să stea timp de 15 minute. Paharul este gata. Bon apetit!
Cum să gătești supă de mazăre într-un aragaz lent:
Carnea se spală și se taie în porții.Coaceți cartofii, spălați și tăiați în cuburi. Alegeți mazăre și clătiți cu apă curentă. Ceapa si morcovi curata, se spala si toaca marunt, morcovi - grate.
Într-un aragaz lent pe "coace" ceapa și morcovii. Dacă faceți cu carnea de porc sau șuncă, mai întâi să prăjiți carnea, apoi adăugați ceapă și morcovi la ea.
Mă pregăteam supă de mazăre cu pui.
După prăjirea legumelor, adăugați bucăți de pui, cartofi tăiați și mazare în castron (nu ați înmuiat mazărea, le-ați spălat doar).
Se toarnă apă fierbinte. Sare, adaugati condimente pentru supa si frunze de dafin.
Închideți capacul și setați modul de "răcire" la 2 ore. După semnal supă de mazăre într-un aragaz lent amestecați-l.
Când serviți, presărați supa cu verde mărunțit.
171 comentarii la "Supă de mazăre într-un aragaz lent"
22 septembrie 2012 la 16:43
Oh, fără a spune chiar un cuvânt :)) Tocmai mi-am preparat, numai cu carne afumată!)))
Răspundeți la comentariu →
01 noiembrie 2015, ora 14:54
Spune-mi ce te rog și cât de mult a fost gătit cu coaste afumate?
Răspundeți la comentariu →
22 septembrie 2012 la 6:05
Îmi place supa de mazăre. Am vrut mult timp o astfel de supă într-un aragaz lent, dar m-am gândit încă ce fel de mazăre să-l înmuia sau nu. Îmi place când mazărea se fierbe practic în cartofi piure. Acum o voi face. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
Răspundeți la comentariu →
22 septembrie 2012 la 20:09
Și tu, mazăre-1,5 sticlă multivarochnyh a luat?
Răspundeți la comentariu →
22 septembrie 2012 la 21:42
Răspundeți la comentariu →
23 septembrie 2012 la 11:39
Îmi place să gătesc supă de mazăre în MV. Dar toate supele pe care le gătesc pentru un cuplu, deci mai repede)))
Răspundeți la comentariu →
25 septembrie 2012 la 23:09
Și pentru un cuplu câte minute să gătești?
Răspundeți la comentariu →
23 septembrie 2012 la 14:47
Cât de mult! Fiul meu a cerut o supă de mazăre pentru o perioadă lungă de timp, chiar am cumpărat mazăre. Dar niciodată nu a încercat să gătească. Maine ma voi face)))
Spune-mi, cum rămâne cu cantitatea de apă turnată?
Răspundeți la comentariu →
23 septembrie 2012 la 3:16 pm
la marca maximă
Răspundeți la comentariu →
23 septembrie 2012 la ora 10:06
Natalia și mazărea nu au încercat să "fugă" și apoi pe soba cu fierbere puternică se formează o spumă și aproape că scapă aproape întotdeauna. Am prins foc aici pentru a face un piure de mazare intr-un multi, poate ca te-ar sfatui, dar ma sperie de asemenea ca va fugi.)))
Răspundeți la comentariu →
23 septembrie 2012 la 10:10
pe "stingerea" în Panasonic nu fuge,
avem, de asemenea, puree de mazare, se dovedește foarte gustos, este, de asemenea, fierte pe "stewing" - rețetă
Răspundeți la comentariu →
24 septembrie 2012 la 10:26
Supă minunată. Noi, de asemenea, adorăm tot ce are legătură cu mazărea, în special aragazul lent vă permite să gătiți totul atât de delicios.
Răspundeți la comentariu →
24 septembrie 2012 la 11:35
Sosul de mazare este favoritul nostru. Fac carne pe os. Nu prăjește nimic. Mă gatesc pentru coacere timp de 2 ore, mai întâi carnea și mazărea divizată (nu este nevoie să se înmoaie mistralul, se fierbe foarte bine), apoi se adaugă cartofi și morcovi și încă o oră. Supa fara hassle :)
Răspundeți la comentariu →
13 ianuarie 2013 la 14:45
Dar poate fi mai mult, în proporții și la timp (vă rog)?
Am redundat.
Îmi place fără carne și cu o cantitate mică de cartofi ca niște cartofi piure.
Mulțumesc.
Sunt un începător, în timp ce numai terciul a făcut în ea și asta este.
Răspundeți la comentariu →
25 septembrie 2012 la 23:22
Supă excelentă sa dovedit. Gătit în bulion de carne. Mazărele sunt bine fierte moi, așa cum îmi place. Foarte gustos. Mulțumesc pentru rețetă.
Răspundeți la comentariu →
27 septembrie 2012 la 5:50
supa foarte gustoasa sa dovedit))))) cu adevarat fierte cu carne. Mulțumesc lui Natasha pentru rețetă))))))
Răspundeți la comentariu →
29 septembrie 2012 la 15:25
Natalya, cât de mult este nevoie pentru a prăji carnea, dacă luați carne de porc? și dacă carnea de vită? Și cât de mult se prăjește ceapa cu morcovi? Vreau să gătesc astăzi această supă
Răspundeți la comentariu →
29 septembrie 2012 la 15:45
carne timp de 20 de minute și apoi cu legume timp de 15-20 de minute.
De obicei pornesc peste 40 de minute și mănâncă până la sfârșitul ciclului.
Răspundeți la comentariu →
29 septembrie 2012 la 16:54
Mulțumesc foarte mult, Natasha! Țineți minte pentru viitor. Și astăzi am cumpărat, ca tine, coapsele de pui!)))
Răspundeți la comentariu →
29 septembrie 2012 la 20:39
Am preparat supa! Yummy sa dovedit, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Dar am avut câteva întrebări:
1) Am avut o mulțime de spuma de la pui (de la coapsele de pui), am luat-o la sfârșitul de gătit. Ai avut asta?
2) De asemenea, am turnat apă la maxim, dar am avut o supă destul de subțire. dar mi sa părut că în imagine aveți mai multă grosime. Acest lucru se datorează, probabil, faptului că mazărea se fierbe moale la tine? După îndepărtarea scalei, supa sa dovedit a fi aproape transparentă, iar mazărea a fost cea mai mare parte, adică nu sa transformat în cartofi piure (cum îmi place), deși fierbe bine, adică nu a fost crud. Are legătură cu mazărea în sine?
3) care ladă folosiți? O am de la oțel inoxidabil și de fiecare dată îmi este frică să scarpin o ceașcă.
4) și ultima întrebare ..))) Dacă faci ceva seara și felul de mâncare nu are timp să se răcească în castron, îl puneți într-o placă / tigaie, lăsați-o să se răcească și apoi puneți-o în frigider? Chiar gatesc adesea seara si nu stiu cum sa actionez mai bine. Vă mulțumim în avans!
P.S. Acest site este favoritul meu, vin aici în fiecare zi în căutarea unei alte gustări.
Răspundeți la comentariu →
30 septembrie 2012 la 00:25
1) acest lucru se întâmplă atunci când o mulțime de carne))
2) Da, probabil un astfel de mazare, mi-am pierdut destul de bine
3) și nu mă urc în castron cu boabele, după ce gătesc, toarn supa într-o altă tigaie.
4) Da, schimb totul și stau afară pe terasă sau în frigider.
Răspundeți la comentariu →
30 septembrie 2012 la 8:33
Natashechka, vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns.
Răspundeți la comentariu →
29 octombrie 2012 la 11:38
Mulțumesc pentru rețetă, a gătit foarte gustos, deși mi-a fost teamă că voi alerga prin supapă, dar totul sa dovedit grozav!
Răspundeți la comentariu →
30 octombrie 2012 la 20:02
Astăzi supă de mazăre gătită în MV, sa dovedit foarte gustoasă. Am vrut să adaug biscuiții, dar nu știu cum. Natalia, spune-mi. Și vă mulțumesc pentru rețete. Îmi place mereu să le citesc și să le gătesc. Foarte mulți prieteni au recomandat site-ul dvs.
Răspundeți la comentariu →
30 octombrie 2012 la 8:49
despre biscuiți nu au înțeles? 🙂
nu sunteți siguri cum să le faceți sau ce?
Răspundeți la comentariu →
31 octombrie 2012 la 15:10
Da, nu știu cum să o fac în tigaie. Încă o dată nu vreau să eliberez cuptorul
Răspundeți la comentariu →
31 octombrie 2012 la ora 19:44
trebuie să tăiați pâinea în cuburi și într-o tigaie, pe legume sau unt pentru a le rumeni (puțin ulei).
De obicei, le fac în cuptor, am tăiat toată pâinea imediat și pe o foaie mare de copt mă usuc.
Răspundeți la comentariu →
27 aprilie 2014 la 12:15
Și gatesc croutoanele chiar în cuptorul cu microunde (dacă ai nevoie de mai mult), ești și roșie ... dar principalul lucru nu trebuie să-l exagerezi, e mai bine să o verifici mai des
Răspundeți la comentariu →
05 noiembrie 2012 la 10:11
Olga a scris: "După îndepărtarea scării, supa sa dovedit a fi aproape transparentă, iar mazărea a fost cea mai mare parte, adică în cartofi piure nu s-au întors (așa cum îmi place)
De asemenea, îmi place foarte mult supa de cremă de mazare, și o iau într-o cratiță obișnuită, dar nu funcționează în multi (((și nu numai supa de mazăre) - varză, morcovi s-au dovedit a fi crude
Răspundeți la comentariu →
5 noiembrie 2012 la 10:32
Eu fac doar primii cursuri
Răspundeți la comentariu →
03 aprilie 2015 la 09:46
Spuneți-mi, vă rog, este posibil să puneți această supă într-un început întârziat? iar carnea trebuie să se dezghețe?
Răspundeți la comentariu →
03 aprilie 2015, ora 10:50
Gulya, încă nu am pregătit supe într-un început întârziat.
Răspundeți la comentariu →
29 noiembrie 2012, ora 17:00
Natalya, poți să gătești supe pe supă finită (pre-carne pe sobă dacă este fiartă)? Nu devine nociv datorită expunerii termice pe termen lung (mai întâi pe sobă, apoi în MB)?
Răspundeți la comentariu →
29 noiembrie 2012 la ora 17:02
Puteți Alena, nu va fi dăunător))
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 21:24
Alo Apel la cei care sunt fierte mazăre bine. Spuneți-mi ce marca luați mazăre?
Astăzi am preparat supă în CF. mazărea nu a fost aproape niciodată fiartă ...
și îmi place mult fiert în jos. Știu că depinde mai mult de mazăre și de mazăre veche. dar în campania mea este în general veche.deoarece pe sobă în câteva ore nu fierbe moale (((
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 21:45
Mazărele sunt cel mai bine luate de compania Mistral, fierte moale, iar gustul este atât de cremos. Dar eu încă mai înmoaie 3 ore înainte de gătit.
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 21:56
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 21:26
Iau mazărea cea mai comună (jumătăți)
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 21:55
Am întrebat despre marca de mazăre (specificați în mod specific). De asemenea, iau de obicei, dar nu întotdeauna bine vine peste ..
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 22:09
M-am dus să mă uit la mazărea mea în dulap))
lingura de mazare "Rozhkov"
Răspundeți la comentariu →
2 decembrie 2012 la 22:26
Răspundeți la comentariu →
17 ianuarie 2013 la 17:24
mulțumesc pentru rețetă. a cumparat un nou mazar. dar nu "coarne" și nu "autostradă" (după cum este recomandat aici) pentru că nu am găsit unul. doar sa uitat la data de producție și a luat cele mai proaspete.
A pierdut puțin mai mult de o oră.
Sunt încântat!
și nu înmuiate. doar spălate și asta-i tot.
Clasa.
