Gâscă în aragazul lent

În sărbătorile de Crăciun vreau să mă mulțumesc pe mine și pe cei dragi cu diferite bunuri. O bună tradiție de a găti pe 24 decembrie o fel de mâncare magnifică, ca o gâscă cu mere, are mai mult de un secol. În țara noastră, gâștele sunt rar gătite. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptului că carnea de gâscă este un produs destul de înalt caloric, care conține multă grăsime și, în al doilea rând, pentru a prăji o găină, mai ales o persoană în vârstă, într-un cuptor, va dura mult timp (4-5 ore).

Cu toate acestea, în ciuda conținutului caloric, carnea de găină conține vitaminele A, B, C, câteva tipuri de aminoacizi utili care stimulează creșterea și dezvoltarea unei persoane, contribuie la creșterea imunității, îmbunătățirea funcției creierului și chiar îmbunătățirea stării de spirit. Deci, gâsca ar trebui să fie cu siguranță, dacă nu prea des, dar totuși să fie mâncat.

În ceea ce privește pregătirea îndelungată, acum există o mare oportunitate de ao reduce datorită aragazului lent - un dispozitiv multifuncțional modern. Aragazul lent poate nu numai să gătească carne de gâscă, ci și să o scoată sau să o prăjească. De aceea, hostessul, după ce a încercat odată găina gătită în acest vas miraculos, va încerca cu siguranță să o facă singură, folosind o nouă metodă de gătit cu gâscă. Acest lucru înseamnă că această carne gustoasă și sănătoasă va fi pe masă nu numai la Crăciun sau la sărbătorile importante, ci și la o zi normală. Care este rețeta care trebuie utilizată pentru a găti într-o gâscă lentă?

Reteta de gâscă de crăciun cu mere și prune

Deoarece gâsca este o felie de mâncare de Crăciun, trebuie să o pregătiți în primul rând conform unei rețete tradiționale. Pentru a crea această capodoperă culinară, vor fi necesare următoarele ingrediente: componenta principală este o carcasă de gâscă subțire care cântărește nu mai mult de 3 kg pentru a se potrivi într-un aragaz lent, sare, mirodenii (ardei gras și măzăriche), floarea-soarelui sau ulei de măsline pentru a lubrifia pasărea și aragazul lent, supă de gust de gâscă sau de pui - 350 ml. Pentru umplutura va fi nevoie de mere acru (Antonovka) - 4-5 buc. și 150 gr. prune uscate.

Dacă gâsca este cumpărată în întregime, carcasa ar trebui să fie eviscerată acasă. Din dovleci puteți fierbe supa prin adăugarea de sare și piper. Dacă ați cumpărat o pasăre deja eviscerată, atunci trebuie mai întâi să fie spălată și uscată. Următoarea etapă este reducerea excesului de grăsime din carcasă. Apoi, trebuie să faceți gâsca mai exactă. Pentru a face acest lucru, pe gât trebuie să vă lipiți în piele și să-l fixați cu scobitori. Carcasele unei păsări tinere trebuie să fie frecate în exterior și în interior cu sare și mirodenii, apoi acoperite cu film alimentar și refrigerate timp de 10 ore (de obicei peste noapte), astfel încât carnea să fie parfumată.

Dacă pasărea nu mai este tânără, carnea va trebui să fie marinată.

Acest lucru se poate face în mai multe moduri.

Îmbrăcați gâsca cu un amestec de miere și mustar (1: 2 tbsp L.).
Coaceți gâscă cu maioneză.
Se spală 1 lămâie cu apă clocotită, apoi se taie în felii. Puneți carcasele frecate cu sare și piper într-un recipient spațios, acoperiți pasărea cu felii de lamaie și acoperiți cu o sticlă de vin alb sec. După ce acoperiți cu folie.

Gâsca trebuie să rămână în frigider sub orice marinadă timp de cel puțin 10 ore.

A doua zi pregătește umplutura. Merele sunt spălate pentru aceasta, semințele și miezul sunt îndepărtate de la ele. Fructele sunt tăiate în felii mari. Prunele sunt spălate și uscate, tăiate în jumătate. Merele și prunele trebuie amestecate și umplute cu abdomenul de gâscă. Umplerea nu trebuie împotmolită astfel încât burta să nu explodeze. Gâsca umplute este cusută cu un fir sau scobită cu scobitori. Aripile și picioarele păsării sunt legate cu un fir puternic - astfel carcasa devine mai compactă pentru multicooker. Apoi, gâsca este pătată cu floarea-soarelui sau cu uleiul de măsline.Se recomandă tăierea pielii pe piept și picioare cu o scobitoare astfel încât excesul de grăsime să se topească de la ele în timpul coacerii.

Capacitatea multivarochny este unsă cu ulei vegetal. În ea, carcasa de gâscă pregătită rămâne înăuntru. Multicooker închide capacul. Modul de prăjire se aprinde și carnea este coaptă. Când începe să se înroșească, trebuie să adăugați bulion la ea și să schimbați modul la "calmare". Timerul este setat la 1-1,5 ore, în funcție de tipul de multicooker. În acest moment, puteți să uitați de pasăre și să faceți alte lucruri. După ce semnalul sonor indică faptul că carnea este gata, ar trebui să scoți gâsca din multicooker și, așezându-l pe o farfurie frumoasă, să o serviți la masa festivă.

Gâscă umplute cu varză și ciuperci

O completare excelentă a gâștei este varza, la care se pot adăuga legume și ciuperci. Pentru pregătirea acestei vase umplute veți avea nevoie de o carcasă mică de gâscă, de 600-700 gr. 3-4 varză de varză ceapa, 2 buc. morcovi, 150 gr. ciuperci, sare, smantana si chimen la gust, ulei vegetal - 2 linguri. l.

Carcasa unei gâște tinere se spală și se usucă. Înainte pregătește umplutura. Ceapa este curata, curata. Morcovii trebuie să se prăjească pe o răzătoare grosieră. Legumele sunt prajite într-o tavă cu adaos de ulei vegetal. Varza este storsa din suc, ciupercile sunt spalate si taiate in felii. Apoi se adaugă varză și șampițe la legume și se toacă într-o tigaie timp de 15 minute.

Pregătit umplut carcasă de gâscă umplută, cusută. Gâtul de top trebuie să acopere cu un amestec de chimen, smântână și sare și pune-l într-un aragaz lent. Setați modul de coacere la 1,5-2 ore. De câteva ori în timpul gătirii, este necesar să se deschidă capacul multicooker și se toarnă gâsca cu sucul eliberat. Felul este dulce, acru și foarte suculent.

Gâscă gătită cu cartofi

Pregătiți o gâscă într-un aragaz lent, nu numai în întreaga formă, ci și în bucăți. Această rețetă ușoară poate fi pregătită rapid nu numai în zilele de duminică, ci și în timpul săptămânii pentru cină. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de o carne de gâscă, 6-8 cartofi, 2 cepe, 2-3 cuișoare de usturoi, 2 lingurițe. condimente pentru pilaf, sare și 1-2 tbsp. l. ulei de floarea-soarelui.

Carnea de pasăre se spală, se taie în porții. Ceapa este tocata marunt, usturoiul este tocat fin, cartofii sunt decojiti si taiati in 4 bucati. Uleiul de legume este turnat în castronul multicookerului, se pun piese de gâscă. Carnea este gătită timp de o oră în modul "răcire". Apoi se adaugă legume, condimente și sare. Modul de "copt" se aprinde și vasul este gătit timp de încă 30-40 de minute. Găină aromatizată cu cartofi poate fi servită.

Gâscă gustată în vin roșu

O altă rețetă simplă pentru gâsca de gătit. Acest fel de mâncare poate fi preparat atât în felii cât și în ansamblu. Reteta va avea nevoie de carcase de gâscă sau de 1-1,5 kg de gâscă, 2 cepe, 2 lingurițe. l. sol. ulei, 90 gr. scurgere. ulei, 0,5 litri de bulion de pui și 0,5 litri de vin roșu, 7-8 boabe de piper negru și jumătate de lingură de nucșoară.

Dacă gâsca de gâscă se gândește la întreg, carcasa se spală, se usucă și se freacă cu sare și piper. Dacă vasul este porționat, nu este necesar să frecati bucățile cu sare și piper. Untul este plasat într-un aragaz lent și se topește cu adaos de nucșoară. Apoi se pune o gâscă sau bucăți de gâscă în castron. Carnea este prăjită în modul "coacere" până când se formează o crustă de aur frumoasă. Ceapa mărunțită, împreună cu piper, se adaugă la gâscă, toate ingredientele se toarnă cu bulion de vin. După aceasta, este setat modul "joc" multi-gătit, iar felul de mâncare este coaptă timp de aproximativ o oră. Puneți bucățile de gâscă sau de pasăre terminate pe vas. Ca o farfurie servește orez fiert și legume brute: roșii, ardei.

Există multe rețete din gâscă, care pot fi preparate într-un aragaz lent. Fiecare dintre ele, datorită dorinței gazdelor și a eforturilor unui dispozitiv modern și sigur - un multicooker - se va dovedi gustos și delicat. Iar timpul pregătirii într-un vas miracol în loc de 4-5 ore va fi de numai 1,5 ore.

Gâscă de gătit cu mere și prune. Ce ar putea fi mai bine?

Dacă doriți să vă bucurați familia cu un fel de mâncare neobișnuită și foarte gustoasă, citiți cu atenție această rețetă. Gusyatina este un produs cu o mare cantitate de calorii care conține o cantitate mare de grăsimi. Prin urmare, este nevoie de cel puțin 3 ore pentru a se topi și a găti carnea de pasăre. Adesea, într-un cuptor obișnuit, datorită prăjirii excesiv de lungi, gâsca devine uscată și fără gust. Prin urmare, vă sugerăm să utilizați un multicooker pentru a stinge această pasăre. Asigurați-vă că încercați să gătiți gâsca cu mere. La urma urmei, această carne, chiar dacă este bogată în calorii, conține aminoacizi valoroși, precum și vitaminele A, C, B. Gâsca în multicookerul Redmond este gătit mult mai rapid și mai ușor. Deci, pentru prăjirea păsărilor de curte aveți nevoie de următoarele ingrediente:

carcasă de gâscă 2,5-3 kg,
sare,
maghiran,
piper negru,
ulei de măsline,
supă de pui 400 ml,
mere de mere 5 buc.,
prune 200 g

Pentru început, procesăm carcasa achiziționată. Dacă ați cumpărat o gâscă întreagă - gurați-o. Puteți să fierbeți o supă foarte puternică din interioare, deci nu le aruncați deloc. Spălați carcasa și îndepărtați excesul de grăsime. Strângeți și fixați pielea de pe gâscă cu ajutorul scobitori. Pasărea voastră în formă finită va arăta mai curată și apetisantă.

Gâscă cu mere într-un aragaz lent: tehnologie de gătit

După procesarea carcasei, frecați-l cu mirodenii, maghiran și piper, apoi sare cu sare. Acoperiți gâsca cu filmul agățat și puneți-l în frigider timp de cel puțin zece ore. În acest timp, pasărea este suficient de saturată, iar carnea va deveni parfumată. Dacă doriți ca carnea să fie cât se poate de delicată și moale, gătiți marinada și înmuiați carcasa în ea toată noaptea. Poate fi făcut dintr-un amestec de miere și muștar (într-un raport 1: 2).

Gătitul de umplutură pentru păsări de curte

După ce păstrăm gâsca sub marinadă, umplutura este pregătită. Prunele și merele sunt spălate, după care fructele uscate sunt tăiate în jumătate. Miezul și semințele sunt îndepărtate din mere. Apoi fructele sunt tăiate în felii și amestecate cu prune. Acest fruct umplut pasari umplute, nu umple prea abdomen. În caz contrar, ar putea exploda. Abdomenul este tăiat cu scobitori, iar picioarele și aripile goosei sunt legate cu fir. Întreaga carcasă este bine acoperită cu ulei de măsline și introdusă într-un vas multi-gătit, pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Aparatul este acoperit cu un capac și modul "prăjire" este pornit, în timp ce cronometrul este setat pentru o oră și jumătate. Asta e tot, acum gâsca este lăsată singură - să fie arsă. Când carcasa este maro frumos, trebuie să adăugați un bulion de pui și să porniți modul de stingere timp de aproximativ o oră și jumătate. După o perioadă de timp stabilită, va fi posibilă obținerea păsării terminate de la aragazul lent și o serviți la masă, așezând-o frumos pe o farfurie mare.

O altă rețetă excelentă pentru gătitul felii de gâscă într-un aragaz lent

În plus față de prăjirea întregii gâscă, o puteți găti tăind-o în bucăți mici. Deci, carnea va fi delicată, moale și foarte suculentă. Pieptul de gâscă într-un aragaz lent este gătit mai repede și mai ușor decât în întreaga formă, deoarece nu necesită păstrarea prealabilă în marinadă. Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

carcase de gâște - 2,5 kg,
cartofi - 8 buc.,
ceapă - 2 buc.,
usturoi - 3 cuișoare,
sare,
condimente pentru pilaf,
ulei de floarea-soarelui.

Cum sa faci carne de pasare cu cartofi delicioase?

Pregătiți o gâscă într-un multicooker în bucăți, după cum urmează. Carcasa de pasăre este spălată și procesată, apoi tăiată în bucăți mici. Cartofii sunt curățați și tăiați în patru părți. Se taie ceapa, usturoiul trece prin usturoi. În capacitatea multi-aragaz, uns cu ulei vegetal, bucăți de găină stivuite. Aparatul activează modul "Quenching", cronometrul este setat pentru o oră. După aceea, legumele pregătite, sarea și condimentele se adaugă la pasăre.Setați modul "Coacere", iar carnea este pregătită timp de aproximativ 40 de minute. După o perioadă de timp stabilită, gâsca cu legume este scoasă din bolul multi-aragaz și servită la masă. Carnea este foarte parfumată. Asigurați-vă că încercați să faceți un fel de fel de mâncare. Va va incanta cu gustul delicios.

Rețeta "Gâscă fiartă în vin roșu": componentele necesare

Această rețetă este pentru gurmanzi. Dacă doriți să surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuit și original, asigurați-vă că gătiți gâsca în vin roșu. Un astfel de fel de mâncare este ușor de pregătit, dar se dovedește excelent. Veți avea nevoie de:

carcase de gâscă - 1,5 kg,
ceapa - 2 buc.,
ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.,
vin rosu - 200 ml,
supă de pui - 200 ml,
unt - 90 g,
ardei gras - 7-8 buc.,
nucșoară - 0,5 linguriță.

Să facem carne delicioasă și gustoasă

Deci, pentru a găti acest fel de mâncare originală, să se angajeze în carcasă de pasăre. Gut și se clătește bine. Apoi, ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați gâsca în bucăți mari, frecați-le cu sare. Turnați puțin ulei vegetal în castronul aragazului lent și puneți bucățile de pasăre în el. Instalați programul "Coacere" și păstrați gâscul aproape până la pregătire până când se formează o crustă frumoasă. În acest moment, se coajă și se toacă ceapa în inele. Așezați-l într-un castron multi-aragaz, turnați vinul și bulionul în el. Nu uitați să sareți și să gustați vasul cu nucșoară și piper. Setați modul "Quenching" pe panoul multicooker și lăsați vasul să se fierbe După o oră, puteți scoate carnea din dispozitiv și o serviți la masă. O astfel de gâscă înăbușită într-o țărână se dovedește a fi foarte parfumată, iar gustul - puțin picant, cu un gust dulce-acru abia vizibil. Cartofii fierți și legumele proaspete sunt perfecte pentru garnitura pentru păsări de curte. Bon apetit!

Rețetă simplă și simplă pentru gătitul în gâscă în sos de soia

Acest fel de mâncare poate decora orice tabel de sărbători. Gâsca, gătită într-un vas cu sos de soia, se dovedește gustoasă, moderat sărată și puțin picantă. Pentru ao pregăti, ar trebui să cumpărați următoarele ingrediente:

carne de vită cu greutatea de 2-2,5 kg
usturoi - 7 cuișoare,
sos de soia - 250 ml,
piper negru,
sare,
ulei vegetal 150 g

De asemenea, veți avea nevoie de apă pentru a se stinge. Mai intai trebuie sa faci o gaina: intinde carcasa, taie aripile. Spălați, clătiți cu apă clocotită și îndepărtați excesul de umiditate cu prosoape de hârtie. Apoi trebuie să faceți usturoi, să-l coajați și să-l împingeți în cutia de usturoi. Masa rezultată trebuie să fie amestecată cu piper negru măcinat și frecat cu o carcasă de gâscă. Marinada pentru păsări de curte este pregătită după cum urmează: ulei vegetal, apă și sos de soia sunt turnate într-un castron adânc, toate ingredientele sunt amestecate. Carcasa unei gâște este așezată în amestecul picant rezultat și lăsată timp de cel puțin șase ore sau mai bine toată noaptea. În acest timp, carnea este înmuiată, va absorbi cantitatea necesară de sare și va avea un gust picant. După marinare, gâsca este deplasată într-un aragaz lent, pre-lubrifiat cu ulei vegetal și turnat cu un amestec picant. Pe panoul de bord, este selectat modul "Quenching" și timpul de gătire este setat (1 oră). Când gâsca este gătită, multicookerul va emite un semnal sonor. Asta-i tot, gâsca ta, într-o oală crocantă în sos de soia, e gata. Serviți acest vas cu o garnitură de legume proaspete.

Gătiți carnea de gâscă delicată într-un dressing de usturoi cremos

Friptura de gâscă cu sos de usturoi va avea un gust gustos. Carnea se dovedește foarte gustoasă, cu o acuitate abia vizibilă. Și aroma ei strălucitoare este pur și simplu divină. Acest fel de mâncare va fi mândru de locul pe orice tabel de sărbători. Deci, aveți nevoie de următoarele componente:

carcasă de gâscă 2,5 kg
piper negru,
smântână 3 linguri. l.,
muștar 2 lingurițe,
sare,
usturoi - 4 cuișoare,
ceapa,
Marar și patrunjel.

Găsuța de gătit într-un aragaz lent este efectuată după cum urmează.În primul rând, carcasa este eviscerată, spălată și uscată, iar apoi nu sunt tăiate bucățele mici. Aici trebuie să muncești din greu și să elimini toate oasele. De asemenea, este necesar să eliminați pielea și grăsimea. Filet pregătit sărat, păstrat. Sunt adăugate ierburi și condimente favorite condimentate. Apoi, se fierbe usturoi dressing usturoi. Mustardul și smântâna sunt amestecate, se adaugă usturoi mărunțit. Ceapa este curățată, tăiată în cercuri mici și adăugată la muștar și smântână. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Carnea de gâscă este așezată într-un castron cu sos, în timp ce toată carnea trebuie acoperită cu pansament. După aceea, piesa de prelucrat este scos în frigider timp de 4 ore. După timpul alocat, carnea de pasăre se transferă în vasul multicooker, se adaugă 250 ml de apă. Modul de stingere este setat, iar gâștele gătește timp de 1,5 ore. Cu câteva minute înainte de a fi pregătiți pentru aceasta, se adaugă verde mărunțit. Asta e tot, vă puteți bucura de delicatețe delicate, tocmai se topește în gură carne. Faceți acest fel de mâncare pentru masa festivă.

Sperăm că ți-au plăcut rețetele gătitului în bucătăria lentă prezentată în articolul nostru. Bon apetit!

Procesul de gătit

Gustul și aroma cărnii de găină gătite sunt incomparabile. Este întotdeauna carne gustoasă, suculentă și delicată. Există multe modalități de a pregăti o gâscă și fiecare gazdă are propria prioritate. În cartea mea culinară există câteva dintre ele și fiecare din motivele sale: dacă o sărbătoare de vacanță și o companie mare sunt coapte de gâscă sau gâscă de gâscă umplute, în cazul în care nu există o jumătate puternică de familie, fileul de gâscă este coaptă în cuptor și dacă nu este timp pentru bucătărie, gâsca gătită se află în aragazul lent . Pentru sarcina sa - de a scoate gâsca - multicookerul se descurcă perfect: carnea este îndulcită pentru o lungă perioadă de timp cu o fierbere slabă cu legume aromatice și, ca rezultat, - delicată, suculentă, topind în gură, carne aromată. Și, în plus față de orice altceva, se dovedește o sosire excelentă, care va îmbogăți gustul oricărei feluri de mâncare, de exemplu, piureul de cartofi.

Pregătiți produse pentru gătit într-un aragaz lent cu felii.

Spălați cu grijă gâsca în interiorul și în afară. Tăiați-o în porții. Dacă pasărea este prea grasă - tăiați o parte din grăsime pentru a coace carnea într-un aragaz lent.

Se condimentează carnea cu sare și piper negru. Se amestecă sărurile și piperul distribuite uniform pe toată suprafața cărnii.

Puneți grăsimea într-un castron încălzit de multicooker sau turnați 2-3 linguri de ulei vegetal. Încălziți-l până la cracklinguri roșiatice, apoi scoateți-le și puneți bucățile de găină pregătite.

Fry, amestecând ocazional, pe funcția "prăjire" până la aur.

Se curata si se spala ceapa. Tăiați în inele subțiri subțiri. De asemenea, morcovii tăiați sunt tăiați în inele. Ardeți semințele, trageți și tăiați piperul în fâșii.

Puneți legumele în castronul multicooker.

Se toarnă în apă rece pentru a acoperi jumătate carnea.

Închideți capacul, comutați la funcția "Quenching" și setați ora. Dacă gâsca este tânără, atunci o oră va fi suficientă pentru ca carnea să gătească, să devină moale și delicată.

La sfârșitul gătirii, puneți felii de gâscă delicioase și gustoase de pe aragazul lent pe plăci și serviți.

O astfel de carne delicată și suculentă merge bine cu cartofi piure, cereale și salate de legume.

Bon apetit. Gatiti cu dragoste.

Găsește o pasăre delicioasă

Cum să gătești o găină într-un aragaz lent? Mii de opțiuni. Rețetele acestui fel de mâncare sunt destul de diverse și fiecare este bun în felul său.

Mulți oameni cred că gâsca gătită cu cartofi este o capodoperă a artei culinare. Unii oameni preferă carne umplute, coapte. Cele mai remarcabile rețete sunt de mers pe jos de la o carte de bucate la alta.

Din diferitele părți veți obține un bulion bogat. Și puteți răsuci umplutura și să pregătiți tăițe, chifteluțe și zraz.

Pentru a vă face felul mai plăcut și delicat, amintiți-vă întotdeauna despre unele dintre secretele de a găti o astfel de carne.

Tăiați carcasa cu sare, de preferință cu sos de soia. Adăugați mirodenii și ierburi și trimiteți-le peste noapte într-un balcon sau în pivniță. Trebuie să treacă cel puțin opt ore.
Sau puteți pata gâsca în oțet diluat.
Pentru a scăpa de excesul de grăsime atunci când coaceți întregul carcasă, picioarele și pieptul trebuie să fie ușor aruncate cu un cuțit.

Rețetele pentru gătit păsările sălbatice nu se deosebesc de metodele de gătit acasă.

Gătitul în "vasul magic"

Gâsca într-un aragaz lent este pregătită foarte ușor. Și ce o crustă se pare ... Pasărea ta va fi frumoasă, suculentă și parfumată.

Gâscă gătită - nu o masă dietetică. Carnea lui este destul de grasă. Dar dacă luăm în considerare momentul în care pregătim această pasăre nu atât de des, atunci într-o vacanță vă puteți permite să vă relaxați și să nu vă gândiți la kilogramele în plus. Pentru a găti doar un fel de mâncare delicioasă cu cartofi, trebuie să faceți puțin, dar rezultatul merită.

Cum să gătești o tocană de gâscă într-o felie lentă

Gătitul găinilor este distractiv și ușor. Tăiați sau tăiați gâsca în bucăți de dimensiuni medii.

Se toarnă uleiul vegetal în rezervor pentru a stinge și întinde carnea de gâscă. Conectați echipamentul la rețea și selectați programul de Coacere timp de 20 de minute.

În acest moment, puteți face pregătirea legumelor. Mai întâi coajați ceapa și morcovii și clătiți bine cu apă. Ceapa pentru acest fel de mâncare este mai bine să taie mare.

Și tăiați morcovii în benzi mari sau tăiați cu un cuțit în felii subțiri.

Întoarceți cu ușurință bucățile de carne cu o spatulă și presărați cu legumele pregătite.

Turnați apă, puneți o frunză de dafin. Pentru a gusta adăugați sare, usturoi uscat și piper negru.

Selectați programul "Quenching" timp de 1 oră. Dacă antena nu este servită imediat la masă, puteți lăsa opțiunea "Încălzire" după terminarea programului principal.

Puneți gâsca pe o farfurie comună și o serviți la masă. Carnea moale și parfumată armonizează bine cu feluri de mâncare din cartofi, cereale și macaroane fierte. Gâsca sub formă de bucăți este grozavă pentru o masă festivă, deoarece nu este nevoie să divizați întreaga carcasă în porții. Bon apetit!

INGREDIENTE

O parte din gâscă 700-800 de grame
Apple 2 bucăți
Ceapă 2 bucăți
mijlocii
Sare 0,5 lingurite
Ardeiul piper negru 2 Pinch

Vom găti o parte din carcasa gâscului. Spalati bine carnea, taiati-o in portii. Apoi vom freca cu sare și piper și vom lăsa timp de 20 de minute în pace.

Carnea de gâscă a fost ușor marinată, acum o punem pe fundul castronului multicooker cu pielea. Porniți modul "Prăjire", setați ora la 30 de minute. Nu adăugăm grăsime, se va îneca de sub pielea goosei. Când o parte a gâscului este prăjită, rotiți piesele de cealaltă parte.

Merele verzi verzi sunt cele mai bune pentru felul nostru de mancare. Le curățăm de miez cu semințele de mere și tăiem în felii.

Curățăm ceapa, le tăiem în cuburi destul de mari.

Când gâscă, am deja prăjit, pune pe ea bucăți de mere și ceapă. Închideți capacul multicookerului, setați modul "Quenching" și timpul de gătire - 50 de minute.

La sfârșitul timpului de gătit, verificați carnea: brusc nu a atins încă. Dacă nu, porniți din nou cuptorul lent în același mod. Și aici este gâsca noastră. Deja gata să fie servit!