Picioarele fermecătoare de germeni de Bruxelles cauzează sentimente conflictuale. Pe de o parte, se pare, bine, ceea ce veți pregăti dintr-o copie miniaturală de varză și, pe de altă parte, ei sunt atât de buni în aparență încât fac fantezia culinară.
Supă de linte cu germeni de Bruxelles
Lentila in Europa de mult timp a fost considerata o planta medicina si tratata cu mare respect. Se completează bine varza de Bruxelles și rezultatul este o supă bogată bogată.
- 180 gr. linte
- 200 gr. germeni de bruxel
- 1 morcov
- 1 ceapă
- ulei vegetal
- 2 roșii
- sare
- piper
- verdeață
Ceapa și morcovii tocuiți bine în ulei vegetal. Se toarnă în tigaie 1,5-2 litri de apă rece și se pune ceapa prăjită, morcovii și lămâile spălate. Lăsați-l să fiarbă timp de zece minute și adăugați varză de Bruxelles. Dacă a fost înghețat, nu trebuie să se dezghețe.
Pătrunjelul se toacă fin și se pune împreună cu varza. Toate gătiți încă 15-20 minute la căldură scăzută până când fierte. La sfârșitul gătirii, gustați sarea și piperul. Verzii au pus în farfurie înainte de servire.
Supă de varză de Bruxelles
Aceasta este o rețetă pentru o supă de cremă delicată, surprinzător de parfumată și frumoasă în aspect. Va fi foarte bun pentru o cină festivă atunci când primul curs trebuie servit.
- 400 gr. germeni de bruxel
- 2 cepe
- 500 gr. supă de bulion
- 125 ml. de lapte
- 200 ml. smântână
- 1 ou fiert tare
- piper alb
- nucșoară
- sare
Cantitatea de produse este calculată pentru 4 porții.
Varza spălată sub apă curentă. 24 frunze exterioare pentru decorarea supă sunt separate de toate capetele. Aceste frunze sunt spalate in apa calda sarata timp de aproximativ 5 minute, apoi scufundate in frig. Este necesar să le facă să fiarbă și, în același timp, să își păstreze forma.
În ulei vegetal sau grăsime din șuncă, ceapa mică pre-tocată este prăjită într-o stare transparentă. Este important să nu călcați prea mult ceapa și să-i aduceți din crusta de aur, altfel va strica culoarea pudrei de supă. Adăugați varză de Bruxelles tăiată la ceapă și prăjiți timp de doar 3 minute, amestecând ocazional.
Legume sare și piper, sezon cu nucșoară și pus în bulion, care ar trebui să fie pus pe foc. Supa este amestecată timp de aproximativ 20 de minute. Apoi totul este turnat într-un blender și adus la starea de cremă, puteți utiliza o sită pentru același scop. Lapte este adăugat la piure și totul este adus la fierbere.
În timp ce supa se fierbe, bateti crema. Acestea se administrează după ce supa a fost scoasă din sobă.
După aceasta, puteți turna supa de cremă în porții. În mijlocul fiecăruia, puneți un ou tăiat în inele, în jurul cărora sunt așezate frunzele de varză. În această formă, supa este servită la masă.
Supa cu varza de orez si de bruxel
Aceasta este o supa de vara usoara - calorii si vitamina. Astfel că varza nu fierbe afară moale și nu rămâne brut în interior, în momentul gătitului este special pregătită. Mai întâi trebuie să clătiți, să îndepărtați frunzele excesive, să tăiați ușor cabinele și să le tăiați încrucișat din partea laterală a tulpinei. Apoi varza se va arde în mod uniform și în supa va rămâne intact și atractiv.
- 200 gr. congelate germeni de bruxeluri
- 1 dovlecel de dovleac
- 2 roșii medii
- 2 tulpini de telina
- 1 ceapă
- 1 morcov mic
- 1 litru de bulion de legume
- 150 gr. orez
- 150 gr. Mazăre verde
- ulei vegetal
- busuioc
- sare
- piper
Tomatele trebuie curățate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate și coborâte timp de 30 de secunde în apă clocotită. După aceea, ele sunt deplasate la apă rece, apoi curățate și tăiate în cuburi mici.
Zucchini spălate și, de asemenea, tăiate în cuburi mici, precum și cu țelină. Ceapa este decojită și tăiată fin, morcovii sunt decojiți și tăiați în benzi mici.
3-4 linguri de ulei vegetal se toarna intr-o cratita mare, se incalzeste si se pune primul ceapa.Este prăjită timp de aproximativ trei minute până când se adaugă și se prăjește, apoi se prăjește, zucchini, morcovi și telina, timp de aproximativ 7 minute, la foc mediu.
Apoi puneți roșiile în supă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă în bulion și se fierbe timp de 7 minute. Orezul este gătit separat și în formă semipreparată este pus în supă împreună cu mugurii de Bruxelles și mazărea verde. În acest moment, supa este sărată, piperată și fiartă pentru încă 10 minute. Supa finită este turnată în plăci și decorată cu o frunză de busuioc.
Lentila si varza de Bruxelles supa cu napi
100 g de linte
un ardei dulce, morcov, suedez
200 g varza de Bruxelles
1 praz
1 cățel de usturoi
150 g roșii în suc propriu
2 litri de apă
2 frunze de dafin
4 ardei gras
patrunjel, piper și sare
Cum sa preparati supa de linte si varza de Bruxelles cu varza:
Se toarnă apa în tigaie, se pune focul, se lasă lichidul să fiarbă. Puneți morcovii, tăiați în felii, tăiați praz subțire.
Taiați rutabaga în felii mici. Adăugați frunze de dafin, piper în bulion, așteptați până la fierbere, gătiți timp de o jumătate de oră la căldură scăzută.
Împărțiți ardeiul dulce decojit în 4 felii. Coaceți-le în cuptor, în tigaie pe sobă sau pe grătar, până când se rumenă ușor pielea.
Între timp, se spală linte, se adaugă la bulion, se lasă să fiarbă timp de 15 minute, nu uitați să-l amestecați ocazional. Aproximativ în același timp coaptă în cuptor pe o foaie de copt la 170 ° C piper.
Îndepărtați pielea de la ea, tăiați carnea în bucăți, lăsate deoparte pentru moment. După ce lămâia a gătit timp de 15 minute, puneți varza de Bruxelles în bulion fierbinte.
Trebuie să fiarbă și timp de 15 minute. După aceea, puneți ardeiul dulce preparat, adăugați roșiile în suc propriu. Dacă se dorește, acestea pot fi pre-tăiate în bucăți și se toarnă lichidul direct din borcan.
Lăsați primul vas să fiarbă și stați la foc mic timp de 2 minute. După aceea, opriți plita și puteți servi felul cu patrunjelul tocat.
Ingrediente pentru "Lentile cu Varza de Bruxelles si Quinoa":
- Lentile (roșu) - stivă de 1/3.
- Quinoa (opțional) - 2 linguri. l.
- Ardei gras - 1 buc
- Varza de Bruxelles (congelată sau proaspătă) - 15 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ulei vegetal (TM "Oleina")
- Sare - la gust
- Pepper Mix - la gust
Timp de gătit: 20 de minute
porţii: 4
Reteta "Lentile cu Varza de Bruxelles si Quinoa":
Se amestecă linte cu quinoa, se fierbe în apă fiartă sărată până se fierbe (10-15 minute).
Varza de Bruxelles tăiată în sferturi (dacă varza este înghețată, se înmoaie în apă sărată timp de 5 minute, se răcește)
piper - în cuburi mici,
ciopliți bine ceapa.
Stergeti legumele preparate in ulei vegetal TM Oleina timp de 10 minute, adaugati sare si piper.
Legumele se amestecă cu linte și quinoa, se calmează bine.
Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Comentarii și recenzii
6 aprilie 2016 veronika1910 #
6 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 ogiway #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 ogiway #
5 aprilie 2016 mariana82 #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 khris n2011 #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 NataliM-2015 #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 Elena-13 #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 Demuria #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
5 aprilie 2016 marikoro #
5 aprilie 2016 Gopher Marinka # (autorul rețetei)
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înscrieți-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără înregistrarea și introducerea unei parole, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
Supă de varză de Bruxelles
Supa cu varza de Bruxelles Compozitie: 600 g varza de Bruxelles, 3-4 cartofi, 2 linguri. l. unt, 100 ml de smantana.Put curata varza de Bruxelles timp de 2 minute in apa clocotita, apoi se scurge intr-o santoana, se lasa apa scurta, se pune varza intr-o tigaie de supa cu
Supă de varză de Bruxelles
Supa cu varza de Bruxelles Compozitie: 600 g varza de Bruxelles, 3-4 cartofi, 2 linguri. l. unt, 100 ml smântână. Margelele de bruxeluri curățate ar trebui să fie înmuiate în apă clocotită timp de 2 minute, apoi drenate într-o sârmă, lăsate să se scurgă, se pune varza în supă
Bruxelles de vlăgritte
Vinaigrette cu varză de Bruxelles 150 g Varză de Bruxelles1 tomate1 tubercul de cartofi1 morcovi100 g de ceapă verde? sveklysok? lamaie? cupe de maioneza sau 3 linguri. linguri salata uleioasa mararica marar si patrunjel piper negru macinat sare Cartofi, sfecla si
Supă de varză de Bruxelles
Supa cu varza de Bruxelles Ingrediente300 grame de carne de vita, 10 vagoane de varza de Bruxelles, 2 cartofi, patrunjel si marar, sare. o oră
Omelet cu Varză de Bruxelles
Omelet cu varza de Bruxelles 4 oua, 1 pahar de lapte, 400 g varza de Bruxelles, 2 linguri. linguri de ulei vegetal sau 1 lingura. lingura de unt, 1 lingura. lingurati ceapa verde tocata sau patrunjel, sare la gust Dezasamblati varza in vagoane separate, spalati-le,
Supa cu varza de conopida sau de bruxel
Supă cu conopidă sau germeni de Bruxelles 30 g de morcovi, 80 g de cartofi, 100 g de varză, 20 g de rădăcini albe, 25 ml de ulei vegetal, patrunjel, sare de gust Morcovi și rădăcini albe tăiate în felii subțiri, se fierbe în ulei vegetal. Cartofi, feliate
Supă de varză de Bruxelles
Supa cu varza de Bruxelles Ingrediente300 grame de carne de vita, 10 vagoane de varza de Bruxelles, 2 cartofi, patrunjel si marar, sare. o oră
Supă de varză de Bruxelles
Supa cu varza de Bruxelles Ingrediente: Varza de Bruxelles - 600 g, cartofi - 3-4 buc., Unt - 2 linguri. L., smântână - 0,5 cani Puneți varza de Bruxelles curată în apă clocotită timp de 2 minute, apoi goliți-o într-o gaură, lăsați-o să se scurgă, puneți varza în supă
Bruxelles de vlăgritte
Vinaigrette cu varză de Bruxelles Ingrediente150 g varză de Bruxelles, 1 tomată, 1 cartof, 1 morcov, 100 g ceapă verde ,? sfecla, suc? lamaie? cupe de maioneza sau 3 linguri de ulei vegetal, salata, marar si patrunjel, piper negru,
""
