Rețetă foarte simplă și neobișnuită pentru un tort delicios. Încercați-l cu siguranță!
Când timpul este scurt, poți oricând, în grabă, să gătești acest tort.
Minutul 10 va merge la pregătirea aluatului și 10 minute pentru a pregăti crema, iar cuptorul va face restul.
Rezultatul va fi cu siguranță plăcut pentru tine și familia ta!
ingrediente
Pentru test:
- lapte de kefir sau acru -300 gr
-Sahar - 1 ceașcă
- Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
-Kakao - 2-3 Art. linguri
- Făină - 2 pahare
Pentru crema:
Opțiunea 1 - smântână
- Crema curata - 400 gr
-Sahar - 1 ceașcă
- Cremă de ulei - 200 gr
2 opțiune - cremă
- Făină-2 Art. l (cu diapozitiv)
- Zahăr din vanilă - 1 plic
-Ulei de unt -200 g
Pentru stropire:
- cookie-uri, ciocolată sau nuci
Rețetă de gătit
1. Aluatul pentru acest tort de ciocolată este foarte ușor de pregătit.
2. Într-un castron, bateți ușor ouăle, uleiul vegetal și kefirul, adică ce este lichid.
3. În cealaltă - totul este uscat: făină, zahăr, sifon de cacao.
4. Se toarnă ouăle bătute în feluri de mâncare cu amestecul uscat, se amestecă bine.
5. Se toarnă într-o formă unsă, se pune într-un cuptor preîncălzit.
6. Coaceți 50 de minute la 190 de grade.
7. Tăiați tortul răcit în 3 bucăți, frotiu cu cremă, presărați ciocolată pe partea superioară și laterală cu piulițe tăiate sau piulițe tăiate.
8. Crema de gătit pentru tort de ciocolată.
9. Smântână: amestecați untul moale cu smântână și zahăr, bătut. Smântână este gata.
10. Custard: puneți laptele peste lapte. În acest moment, bate ouăle până la alb cu zahăr, apoi bate treptat făină, continuând să bată.
11. Turnați acest amestec într-un curent subțire în lapte fierbinte, amestecând intens.
12. Reduceți căldura, adăugați vanilie, continuând să amestecați bine crema. Se răcește.
13. Adăugați unt moale. Se amestecă bine.
14. Puneți jumătate de oră în frigider. Crema este gata.
INGREDIENTE
- Zahăr 150 grame
tort de burete - Ouă 4 bucăți
tort de burete - Faina de 130 de grame
tort de burete - Pudră de cacao de 30 de grame
tort de burete - Pulbere de copt 8 grame
tort de burete - Unt 200 grame
smântână - Flacon condensat fiert 380 grame
smântână - Nuci de 150 de grame
smântână - Zahăr 80 de grame
impregnare - Apă 80 de grame
impregnare - Coniac 40 de grame
impregnare
1. Pregatiti produse pentru tort, crema. Gândiți-vă în prealabil la decorarea tortului, am decis să faceți stropirea cu nuci, dar puteți folosi ciocolată albă sau neagră, bomboane, etc. De asemenea, în avans, obțineți untul crem, ar trebui să fie la temperatura camerei. Să începem!
2. Mixerul amestecă ouăle de pui cu zahăr până la spumă luminoasă pufoasă.
3. Spuma ar trebui să fie densă, puteți adăuga câteva zgarde de vanilină.
4. Într-un castron curat amestecați făină, cacao și praf de copt. Se toarnă mici porții în masa de ouă și se amestecă cu un malaxor.
5. Aluatul este neted, nu gros, aerisit!
6. Periați cu o pensulă și un vas de coacere cu unt, turnați aluatul. Am coaceat într-un aragaz lent, nu reușește niciodată! Modul de coacere, 50 de minute.
7. Acum gătiți crema. Pentru a face acest lucru, puneți untul moale într-un vas mare, biciuiți cu un mixer timp de 5-6 minute până la ușurință. Adăugați treptat o lingură de lapte condensat și continuați să bateți. Rezultatul este o cremă blândă, uniformă.
8. Puneți a treia parte a cremă într-un bol separat, aceasta este pentru decorarea de sus și de părțile de tort. În restul cremelor, adăugați nucuri măcinate. I-am prăjit câteva minute într-o tigaie uscată până când a apărut o aromă plăcută. Se răcește și se macină.
9. Biscuitul este gata, nu grăbiți să-l tăiați, este nevoie de câteva ore să se răcească.
10. Tortul de burete complet răcit folosind un cuțit sau un fir ascuțit (sau linie de pescuit culinar) tăiat în trei bucăți de-a lungul. Pregătiți impregnarea, pentru aceasta, aduceți zahărul la fierbere cu apă, răciți-l complet și toarnă în brandy. Se amestecă.Folosind o sticlă de pulverizare sau o perie, înmuiați generos prăjiturile.
11. La primul tort, puneți jumătate din cremă de nuci, distribuiți uniform.
12. Acoperiți cu un tort secundar înmuiat, distribuiți crema rămasă.
13. Acoperiți tortul cu cea de-a treia placă de tort. Lubrifiați partea superioară și partea laterală a tortului cu o cremă fără piulițe. Decorați cu nuci de grâu, ciocolată rasă sau așchii de nucă de cocos. Puneți tortul în frigider timp de cel puțin 2-3 ore pentru a îngheța crema.
14. Înainte de servire, transferați cu grijă tortul într-un vas curat folosind două spatule. O petrecere de ceai drăguță!
Tort cu prune și nuci
- 300 gr. făină
- 150 gr. zahăr
- 2 ouă
- 150 gr. miere
- 150 gr. nuci
- 1 lingura. lingura de suc de lămâie
- 0,5 linguriță de praf de copt
- 500 gr. prune uscate
- 150 gr. nuci
- 150 gr. zahăr
- 250 gr. smântână
- 200 gr. unt
Răciți niște ciocolată pentru a stropi sau a pregăti chips-uri de ciocolată.
Ouăle să se macină cu zahăr. La amestecul rezultat se adaugă pudră de copt, făină și nuci tăiate. Rețeta include miere, care trebuie să fie adusă în stare lichidă într-o baie de apă și adăugată la aluat. Se amestecă bine.
Aluza rezultată va avea aspectul de cremă groasă. Acesta trebuie să fie împărțit în 3 părți și să coapte trei prăjituri până se topește, în cuptor, la o temperatură de 170 - 180 de grade. În acest moment, preparați crema. Pentru prepararea cremei avem nevoie de prune. Este necesar să-l umpleți timp de 40 de minute cu apă fierbinte și, apoi, scurgeți apa, săriți prunele printr-o mașină de tocat carne. Puneți smântână și zahăr în spumă, adăugați unt moale, nuci tăiate și prune.
Reteta se apropie de final. Înmuiați prăjiturile coapte cu cremă rezultată. Decorați tortul cu bucăți de prune și stropiți cu chipsuri de ciocolată. Felicitări! Aveți un tort incredibil de frumos și delicios, care va fi binevenit pentru toată gospodăria dvs.!
Tort "Orange de ciocolată"
Acest tort se caracterizează prin note de lumină de aromă de cognac, deoarece rețeta conține o anumită cantitate din această băutură.
- 250 gr. zahăr
- 200 gr. unt
- 4 ouă
- 150 gr. făină
- 100 gr. nuci
- 100 gr. ciocolată neagră
- 2 linguri. linguri de brandy
- 50 gr. cacao
- 3 linguri. linguri de lapte
- 80-100 gr. amidon
- 1 lingurita de sodă
- 1 lingura. lingura de coaja de portocala
- sare
- 2 linguri. linguri de brandy
- 150 gr. zahăr pudră
Zahar amestecat cu unt și gălbenușuri din ouă și se mănâncă cu grijă. Când masa devine omogenă și devine albă, este necesar să se adauge lapte cald. Amidon, făină, sifon, cacao, nuci tocate - toate acestea sunt amestecate. Veveritele bate într-o spumă pufoasă și stabilă, le adăugați la făină și se amestecă bine. În aluatul finit adăugați brandy și ciocolată. Apoi puneți aluatul într-un vas de coacere și puneți-l într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade.
Rețeta implică găsirea tortului în cuptor timp de o oră, dar timpul de coacere depinde de placa specifică. Este mai bine să verificați disponibilitatea tortului folosind un baston de lemn: lipiți-l în mijlocul tortului viitor și, dacă bățul se scoate din aluat, aceasta va însemna că a fost complet arsă.
Pentru a pregăti crema, trebuie să amestecați brandy cu zahăr pudră și adăugați 3 linguri. linguri de apă. Ungeți tortul cu crema finită și presărați cu nuci tăiate. Asta este, tortul este gata, sunați pe toată lumea la masă!
Aceasta este o rețetă foarte interesantă, și chiar dacă trebuie să o faceți cu un pic, în cele din urmă nu veți regreta să o alegeți!
- 500 gr. făină
- 250 gr. zahăr
- 3 ouă - gălbenușuri
- 200 gr. unt
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 cutie de lapte condensat fiert
- 200 gr. unt
- 3 ouă - proteine
- 250 gr. zahăr
- 250 gr. nuci
În zahăr adăugați gălbenușele și mănâncă cu grijă. Apoi amestecați cu unt moale. Adăugați praf de copt și făină, amestecați bine. Aluza rezultată ar trebui să fie groasă și să nu vă lipiți de mâini. Împărțiți aluatul în 3 părți. Înfășurați 3 prăjituri identice și puneți-le într-un vas de copt. Fiecare tort să se acopere cu un amestec de proteine biciate și zahăr și se presară cu nuci.Turtele se coace timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade.
Se amestecă laptele condensat cu ulei și se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Pregătiți o glazură de ciocolată: pentru a face acest lucru, rupeți o bucată de ciocolată în bucăți, topiți-o într-o baie de apă și adăugați aproximativ o linguriță de lapte și puțin unt moale în ciocolată fierbinte.
Tortul de prajit frisca cremă și se așeză unul pe celălalt. Se toarnă glazura de ciocolată pe partea superioară a coacerii, permițând curgerea grosului de lichid de-a lungul părților laterale ale tortului cu raze frumoase. Dacă doriți, puteți acoperi complet partea de ciocolată. Meringue tort de gata pus în frigider timp de 2 ore. În acest timp, crema se va îngroșa, iar gustul cremosului tortului va deveni mai viu.
Tort de miere cu nuci
Această rețetă include următoarele ingrediente:
- 250 gr. făină
- 250 gr. zahăr
- 150 gr. unt
- 50 gr. miere
- 1 lingură de praf de copt
- 3 ouă
- 250 gr. smântână
- 250 gr. zahăr
- 250 gr. nuci
- 1 lingura. lingura de suc de lămâie
Mierea și untul se topesc și se răcesc. Adăugați ouăle în zahăr, amestecați bine până la spumare și adăugați făină. Adăugați un amestec de unt și miere și praf de copt în aluat. Se toarnă amestecul într-un vas de coacere și se coace până se pregătește la 180 de grade.
Tăiați tortul copt în 3 părți, fiecare împrăștiat cu smântână din smântână și zahăr, în același timp turnând nuci. Acoperiti prea tortul cu crema si puneti un strat gros de chipsuri de ciocolata pe crema. O altă opțiune de proiectare este de a găti gheața de ciocolată (pentru a vă reaminti cum se face, consultați rețeta anterioară). Puneți tortul în frigider timp de 2 ore, pentru a fi înmuiat cu smântână și astfel încât înghețarea să fie bine înghețată.
După cum puteți vedea, aceasta nu este o rețetă complicată. Chiar și o gazdă de început poate so stăpânească, având plăcută produse de patiserie delicioase și aromate.
Cake "Visiting Stepashka"
Toată lumea știe că majoritatea copiilor nu-i plac morcovii. Și nu este nici un secret pentru nimeni că este foarte util pentru corpul nostru. Cum să faci copiii să mănânce cel puțin o parte din această legume folositoare? Este foarte simplu - folosiți reteta noastră și coaceți un tort, care include morcovi rași. Legumele coapte își vor păstra proprietățile benefice și vor da copt o culoare și un gust foarte plăcut, iar copilul va mânca o bucată cu plăcere și vă va cere cu siguranță un supliment.
- 200 gr. unt
- 3 ouă
- 250 gr. zahăr
- 250 gr. făină
- 1 lingura. morcovul răzuit
- 150 gr. nuci
- 1 lingurita de scortisoara
- Ciocolată de patiserie
Se amestecă bine zahărul și untul până se înmoaie. Bateți ouăle și adăugați untul cu zahăr, apoi turnați făina. Se condimentează cu sare. După aceea, combinați nucile și morcovii cu aluat. Se amestecă bine.
Ungeți vasul de coacere cu unt. Puneți aluatul. Coaceți la 180 de grade în cuptor timp de 1 oră. Puneți morcovul prăjit cu unt și presărați-l cu presă de ciocolată de cofetărie. Serviti cald.
Simțiți-vă liber să vă apelați la masă. Nu credem că va trebui să-l convingi să încerce un tort cu un nume minunat pentru o lungă perioadă de timp!
Tort pe chefir cu lapte condensat
Această rețetă este interesantă deoarece aluatul este făcut pe chefir. Ca urmare, prăjiturile sunt foarte delicate și pufoase.
- 750 gr. zahăr
- 0,5 litri de kefir
- 750 gr. făină
- 4 ouă
- 2 lingurițe de praf de copt
- 4 linguri. linguri de cacao
- sare
- 1 cutie de lapte condensat fiert
- 200 gr. unt
În plus, veți avea nevoie de nuci, care trebuie mai întâi să fie ușor prăjite într-o tigaie uscată (fără ulei). Această prăjire va face nucile crocante și foarte aromate și gustoase. Doar nu le exagerați în tigaie, altfel ele devin repede negre și vor gusta amare!
Se amestecă zahărul cu ouăle și se bate bine până se înmoaie. Se condimentează cu sare. Se adaugă praf de copt și se toarnă kefir. Apoi se toarnă treptat făină și cacao. Se amestecă bine.
Aluatul învățat este împărțit în 3 părți egale, fiecare dintre acestea trebuie rulat și introdus într-un vas de copt. Coaceți la rândul său la o temperatură de 180 de grade timp de 20 de minute.
Se amestecă untul cu lapte condensat. Fiecare tort de coacere se spală cu cremă și se presară cu nuci. Tortul pregătit cu lapte condensat se pune în frigider timp de 2 ore.
Sunt de acord, acest tort este foarte ușor de făcut!
Cake "Două nuci"
Gustul incredibil de bogat al acestei coacere oferă amestec de două tipuri de nuci, nuci și migdale.
- 250 gr. nuci
- 200 gr. unt
- 150 gr. zahăr
- 250 gr. migdale
- 6 ouă
- 2 batoane de ciocolată
Se taie ciocolata si doua tipuri de nuci, dar nu prea mult. Grind untul cu zahăr și adăugați apoi gălbenușuri. După aceasta adăugați la acest amestec ciocolată și nuci. Beați albi într-o spumă pufoasă și apoi combinați cu amestecul principal. Puneți aluatul gata într-un vas de coacere și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute. "Două nuci" - un tort care poate fi servit atât la cald, cât și la rece.
Încearcă să faci acest tort! Nu este la fel de dificilă cum ar părea la prima vedere.
Tort de banane
Acest tort nu ar putea fi mai potrivit pentru consumul de ceai cu prietenii sau pentru întâlnirile de duminică cu părinții, cărora nu veți veni cu mâinile goale, ci cu produsele dumneavoastră de patiserie coapte.
- 250 gr. făină
- 150 gr. zahăr pudră
- Unele pudră de cacao
- 150 gr. unt
- 3 banane
- 100 gr. nuci
- 100 gr. smântână
- 4 linguri. linguri de kefir
- 10 gr. praf de copt
Zahărul și untul se agită. Grângeți bananele și adăugați la masa de zahăr. Alternativ se toarnă făină, praf de copt. Adăugați iaurt, kefir, smântână, nuci tăiate. Se amestecă totul bine. Puneți aluatul gata într-un vas de coacere și coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Se presara tortul de banane preparat cu nuci cu zahăr pudră amestecat cu pudră de cacao. Un astfel de pansament nu numai că va adăuga eleganța la coacerea dvs., ci va adăuga, de asemenea, o aromă plăcută de ciocolată.
Tortul este complet - sunați pe toată lumea la ceai și pregătiți-vă să ascultați complimentele entuziast!
Tort de alunecare cu nuci
Această rețetă este interesantă, deoarece prăjitura este pregătită puțin neobișnuită.
- 1 kg făină
- 150 gr. zahăr
- 150 gr. smântână
- 300 gr. prăjituri de arahide
- 200 gr. margarină
- 200 gr. unt
- 1 cutie de lapte condensat fiert
- Lapte de ciocolată din lapte
Îndepărtați margarina și mănâncați cu smântână și zahăr. Se adaugă treptat făină, se amestecă bine și se pune într-un loc răcoros timp de o oră. Friptură de aluat răcit. Puneți "tăițele" pe o foaie de copt și coaceți în cuptor la 180 de grade până când fierbeți.
Grindul a terminat aluatul coapta. Arahidele se amestecă cu mirosul rezultat. Se amestecă untul cu lapte condensat până când se formează o masă omogenă, apoi se toarnă ciocolată în bucăți mici în el și se adaugă totul la nuci și crusta de nisip. Strângeți mâinile cu apă și formați un con conic cu vârful rotunjit din amestecul rezultat.
Suntem siguri că rudele dvs. vă vor cere în mod repetat să coaceți această capodoperă de patiserie, așa cum o vor numi cu orice preț!
Cake "Alune"
Gătitul acestui desert vă va duce puțin mai mult decât în mod obișnuit, dar tortul rezultat va merita, în mod merituos, locul cel mai onorabil pe masa festivă.
- 1 lingura. alune de pădure
- 250 gr. zahăr
- 8 ouă
- 50 gr. biscuiți de pământ, de preferință vanilie
- 150 gr. zahăr pudră
- 200 gr. unt
- 1 lingura. apă
- 3 linguri. linguri de vin rosu
- 3 linguri. linguri cafea naturala refrigerata
- 15 gr. zahăr din vanilie (1 plic)
- fructe pentru decorare
- Bara de ciocolată
- Unele lapte sau smântână
- Unt îmbibat
Îndepărtați alunetele într-un blender, după ce ați lăsat câteva nuci. Apoi se prăjește într-o tigaie, se răcește și se toacă.
Se grindă gălbenușurile de ou cu zahăr și se adaugă la nuci.Bateți albi într-o spumă pufoasă și adăugați-le la aluat, amestecând-o ușor cu o lingură de jos în sus. Împărțiți aluatul în 3 părți și coaceți prăjiturile în cuptor la 180 de grade până când fierbeți. Pentru a determina pregătirea pentru coacere, puteți folosi un baston de lemn care se usucă dacă îl lipiți într-un tort complet coacționat.
Fiecare tort pregătit înmuiat cu sirop de zahăr și vin, pre-gătit pe foc. Apoi trebuie să faceți pregătirea cremei. Untul se amestecă bine cu zahărul de vanilie și zahărul obișnuit. După obținerea unei mase omogene, adăugați cafea și amestecați bine din nou. Crema rezultată îmbibă prăjituri.
Acum rămâne doar să gătești gheața. Dacă uitați cum să faceți acest lucru corect, uitați-vă la rețeta "Cake-meringue". Acoperiți tortul finit cu glazură de ciocolată, decorați cu alune și fructe și refrigerați timp de 2 ore. Oaspeții dvs. nici nu știu ce plăcere le așteaptă la sfârșitul sărbătorii festive!
""
