Taiați dovleceii în jumătate de lungime și răzuiți semințele cu o lingură. Se amestecă ceapa tocată tocată, sarea și piperul. Se taie roșiile în felii mari. Se toarna brânza pe o răzuire grosieră.
Puneți barca de squash pe o foaie de copt, cu ulei. Sare și piperul legumele. Îndepărtați-le cu carne tocată, garnisiți-le cu roșii și presărați-le cu brânză.
Coaceți dovleceii timp de aproximativ 40 de minute la 200 ° C. Dacă brânza începe să ardă, acoperiți legumele cu folie.
Umplut dovlecel cu carne tocată în cuptor - rețetă foto pas cu pas
De fapt, zucchinele umplute pot fi gătite în diferite moduri: într-o tigaie, într-un cuptor, într-un aragaz lent, aburit sau chiar la grătar. Totul depinde de capacitățile dvs. și de dimensiunile de dovlecei. Mici pot fi umplute prin tăierea lor în jumătăți. Zucchini mai mari gătite, tăiate în runde.
Instructiuni de gatit
Primul lucru de făcut este umplutura. Hrișca ar trebui să fie fiartă până la jumătate gătite. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă în raport de 1 parte de cereale cu 2 părți apă. Ceapa tocată mărunt.
Din moment ce legumele pentru umplere, nu vom pre-prăji, vă sfătuiesc să luați ceapă varietăți mai puțin amar.
Morcovi de dimensiuni medii trei pe o răzătoare mare.
Combinați morcovii, ceapa, hrișcă și carnea într-un castron mare. În ceea ce privește ultima, am luat fileul obișnuit de pui. Nu va fi mai rău combinația de dovlecei cu alte tipuri de carne tocată.
Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare și piper negru.
Am avut un dovleac destul de mare, așa că voi scoate cupe din el. Pentru a face acest lucru, goliți coaja de dovlecel. Este convenabil să se utilizeze pentru acest dispozitiv de curățare specială.
Peștele despicat tăiat în runle identice.
Apoi le puteți face cupe, scoateți semințele cu o linguriță și părăsiți partea de jos.
Sau doar sună.
Nu vă fie teamă, umplerea lor nu va cădea. Puneți dovlecelul într-un vas de coacere sau într-o tigaie adâncă. Umpleți paharele de umplutură de dovlecei, împrăștiați puțin.
Tăiați roșiile mari în inele de 0,7-1 cm și puneți-le pe partea superioară a umpluturii.
Capacul superior cu o "pătură" de brânză rasă rasă.
Trimitem formularul cu dovlecei în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de 30-40 de minute. Garnitură pentru acest fel de mâncare nu este necesar, este suficient pentru a decora cu legume proaspete și verde.
Zucchini umplute cu pui - o farfurie delicata si foarte gustoasa
Ingredientele necesare:
- 0,5 kg file de pui,
- 3 dovlecei sau dovlecei de talie medie,
- 1 bec,
- Jumatate de ardei iute,
- 1 tomate,
- 2 dinți de usturoi
- 0,12-0,15 brânză durum,
- 1,5 cesti de crema grea,
- 20 ml de ketchup,
- 4-5 verigi de verdeață
- sare, condimente.
Stadiile de gătit dovlecei umplute cu pui:
- Fiecare dintre dovlecei selectate este tăiată în două părți aproximativ egale. Dacă fructul este foarte mic, puteți elimina numai partea superioară a capacului.
- Scoatem carnea, lăsând zidurile cu o grosime de 1 cm, încercați să nu deteriorați fătul însuși.
- Răspândim zucchinele pregătite într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți din diferite părți până când devin roșii.
- Adăugăm apă, reducem focul cât mai mult posibil, sub o acoperire în decurs de 15 minute aducem jumătăți de dovlecei într-o stare aproape ușoară.
- Răspândim jumătățile de dovlecei pe o formă rezistentă la căldură.
- Acum pregătim umplerea. Fileurile spălate și șterse cu un șervețel de hârtie sunt tăiate în cuburi mici și acționăm și cu pulpă de fructe, piper, ceapă.
- Pe o tomată, unde este așezată tulpina, facem o incizie în formă de cruce și o punem în apă clocotită timp de câteva minute, apoi îndepărtăm pielea și o tăiem și în cuburi.
- Usturoiul trece prin presă.
- Spălat verde fin spălat.
- Răspândiți cuburile de fiert într-o tigaie roșie-fierbinte, amestecând, amestecați prajiti până la rumenire. În același timp, lichidul excret trebuie să se evapore complet, însă carnea însăși nu trebuie adusă la o stare uscată.
- Când sucul de carne sa evaporat, adăugați ulei, sare și mirodenii, amestecați și îndepărtați de la căldură și transferați-le pe o placă curată.
- Puneți untul în tigaie din nou, se prăjește ceapa pe el până când este moale, apoi adăugați bucățile de piper, amestecând tot timpul, prăjiți timp de aproximativ 5 minute. Apoi repetăm aceleași acțiuni cu pulpă de squash.
- Combinați fileul cu legume, amestecați.
- Adăugați roșii, usturoi, precum și ierburi tocate, condimente, sare, câteva grame de zahăr.
- Sos de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați crema cu ketchup, adăugați sare și amestecați.
- Umpleți preparatele de dovlecel cu umplutură, turnați sosul, presărați cu brânză rasă pe partea de sus.
- Timpul de coacere în cuptorul preîncălzit - 35-45 de minute, după care se îndepărtează vasul finit, se acoperă cu folie timp de 5-7 minute.
Zucchini Rețetă umplute cu orez
Felul preparat conform acestei rețete va fi ușor, hrănit și extrem de simplu, ingredientele sale sunt întotdeauna la îndemână, mai ales vara. Dacă dovlecelul selectat este mic și mic, este necesar să le tăiați pentru umplutură și, dacă sunt mari, cu piele deja grosieră, apoi în trei-patru părți, după ce le-ați curățat.
Ingrediente necesare:
- 3-4 dovlecei de orice fel și de culoare,
- 1 ardei bulgari,
- 1 bec,
- 1 morcov,
- 2 dinți de usturoi
- 1 tomată sau 40 ml de ketchup de casă,
- 170 g de orez aburit,
- 40-60 g de ulei pentru prăjire,
- sare, condimente.
Procedura de preparare:
- Clătim orezul pentru a curăța apa, gătiți-l până se pregătește, nu clătiți.
- Puneți ceapa în ulei vegetal până când morcovii rași transparenți, răspândiți, ardeii dulci în cuburi, lăsați legumele să se topească timp de 6-8 minute.
- Adăugați roșii cubulețe, usturoi, sare și mirodenii printr-o presă. Simmer încă 5 minute.
- Combinați și amestecați orezul cu legume.
- Facem vasele de dovlecei, tragând carnea din jumătăți tăiate. Zucchinele mari se taie în mai multe butoaie și se îndepărtează pulpa de pe acestea, lăsând un fund mic.
- Am pus "barci" pe o formă rezistentă la căldură sau o tocană, adăugați un amestec de orez-legume.
- Se toarnă 80 ml de apă în partea inferioară a vasului și se prepară preparatele de squash fără a se spala smântână.
- Coacem într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ o jumătate de oră. După pregătire, servim la masă, călcând cu verdele.
Cum să gătești dovlecei umpluți?
Pentru 1 dovlecel (aproximativ 0,3 kg) veți avea nevoie de:
- 0,1 kg brânză moale sărată (brânză, feta, Adyghe),
- 5-6 roșii carnale mici (de preferință cireșe).
Etape de gătit:
- Tăiați dovlecelul în lungime în 2 părți, cu o lingură scoatem miezul.
- Zucchini pulp mix cu cuburi de brânză.
- Tăiați roșiile în inele.
- Umpleți resturile de dovlecei cu amestec de brânză, pe care le așezăm colțurile de roșii.
- Coacem într-o formă rezistentă la căldură într-un cuptor fierbinte timp de 35-45 de minute.
Zucchini umplute cu legume - gustoase și sănătoase
Pentru umplutura cu legume, puteți folosi orice ingrediente, și nu exact cele listate. Rezultatul va fi întotdeauna gustos și suculent. Creșterea alimentația de farfurie finisate poate fi, dacă cu câteva minute înainte de pregătirea de a turna proaspăt blănuri cu smântână sau smântână, și, de asemenea, pentru a trage cu brânză.
La 4 zucchini medii vor fi necesare:
- 1 rosie mare,
- 1 morcov mediu,
- 0,15 kg de conopidă,
- 1 ardei bulgari,
- 1 bec,
- 40 ml ulei de gătit,
- 2 dinți de usturoi
- sare, condimente, verdeață.
Etape de gătit:
- Tăiați dovleceii în jumătate, scoateți miezul.
- Tăiați morcovii, ceapa și ardeii tăiați în cuburi mici.
- Am sorbit varza pe inflorescențe.
- Squash carne tăiat în cuburi sau doar tăiat fin.
- Se fierb rojul cu apa clocotita si coaja, taiata in cuburi.
- Se încălzește tigaia, se adaugă unt și morcov, varză, ceapă și bucăți de piper, se pune usturoiul trecut prin presă la ei
- După 3-5 minute Introduceți pulpa de squash și roșii, adăugați, sezon și lăsați-o să bea pentru încă 5-10 minute, până când toată apa eliberată sa evaporat.
- Lucruri de legume dovlecei.
- așezați semifabricatele pe o formă rezistentă la căldură, coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Când vasul este gata, trebuie să-l scoateți și să-l remorcați cu verdele.
Rețetă ciuperci de ciocolată umplute
A fost acest fel de mâncare gustoasă și dietetică în vechile cărți de bucătărie care puteau fi găsite sub numele de "dovlecei în limba rusă".
Ingredientele necesare:
- 3-4 squash,
- 0,45 kg de ciuperci
- 1 bec,
- 2 ouă fierte,
- 1 dinte de usturoi.
Procedura de preparare:
- Facem același lucru cu dovleceii ca și în rețetele anterioare, formând bărci. Dacă se dorește, pentru a asigura moliciunea pot fi fierbe timp de 7-9 minute. într-o mică apă sărată. Principalul lucru nu este să exagerăm, iar apoi se vor destrăma.
- Ciupercile bine spălate, precum și pulpa de squash, se taie ceapa în cuburi.
- Puneți ceapa până când se în ulei, apoi adăugați ciuperci. După ce sunt ușor prăjite, adăugați cuburile de squash. Se toacă, prisalivaem, se adaugă condimente și după oprirea verde tăiată.
- În bucățele de squash cu un deal, impunem o umplere, dacă mormanul tăvii rămâne după ce se prăjește sucul, se toarnă pe umplutura. Această manipulare va ajuta gustul vasului finit să devină mai saturat.
- Îndeamnăm bărcile cu umplutura pe o formă rezistentă la căldură, trimiteți-le la cuptorul fierbinte timp de 20 de minute.
- Se toarnă vasul finit cu maioneza (smântână) de casă sau cu smântână-sos de usturoi, se presară cu ouă și verdeață tocate.
Cum să gătești dovlecei umpluți într-un aragaz lent sau un cazan dublu
Pentru 2 squash tineri mici aveți nevoie de:
- 0,3 kg de carne mixtă,
- 0,05 kg de făină de ovăz sau orez,
- 1 morcov mediu,
- 1 bec,
- 2 roșii mici,
- 1 ardei bulgari,
- 60 ml smântână,
- 2 dinți de usturoi
- sare, condimente, verdeață.
- 1 brânză topită.
Etape de gătit:
- Din dovlecei făgeți butoaie, tăiați fiecare legumă în trei - 4 bucăți și trageți miezul.
- Pentru umplutură, amestecați cerealele (fulgi de ovăz sau orez), tăiați jumătate de ceapă și carne tocată. Pentru a le face mai sănătos, adăugați pulpă de squash, împământați într-un blender, adăugați și presărați cu condimentele dvs. preferate.
- Semifabricatele noastre sunt umplute cu umplutură, restul spațiului fiind preluat de sos.
- Tăiați restul de ceapă, frecați morcovii decojiți. Se prăjește pe "Coacere", apoi se adaugă aproximativ 100 ml de apă sau bulion, condimente și frunze de dafin.
- Blender roșii, ardei grași, usturoi și smântână într-un blender.
- Am pus squash-ul chiar pe gratar, se toarna sos de smantana in fiecare butoi, se toarna restul acestuia doar in bolul aragazului lent.
- Sculele pentru jumătate trebuie să fie acoperite cu lichid, dacă este mai puțin, adăugați apă.
- Porniți oprirea timp de 60 de minute. Cu 10 minute înainte de bip, fiecare butoi este presărat cu brânză rasă.
Squash complet "Boat"
Vă oferim să începeți regatta ghemuită, care vă va încânta familia și oaspeții, deoarece felul de mâncare arată mai mult decât originalul.
Pentru 4 tineri squash (8 bărci) gătiți:
- 1 piept de pui pe lire,
- 1 ardei bulgari,
- 1 bec,
- 1 tomate,
- 70-80 de grame de orez
- 0,15 kg de brânză tare
- 40 ml smântână,
- sare, piper, verdeață.
Etape de gătit:
- Legume tăiate în cuburi, iar morcovii trei răzuite.
- Fă-ți squashul din dovlecei, ca în rețetele anterioare.
- Squash pulpă în cuburi sau tăiați fin.
- Puneți carnea tocată și preparați legumele într-o cratiță, tocește până se pregătește, adăugați sare, adăugați condimente.
- Dacă în procesul de coacere, o mulțime de bulion de legume este eliberat, vom pune orezul spălat direct în cratiță. În cazul în care umplerea cu sucuri nu diferă, gătiți orezul separat, iar după pregătirea sa se combină cu legume.
- Bucățile de dovlecei își găsesc o formă rezistentă la căldură, umple-le cu umplutură.
- Într-un recipient separat, amestecați brânza rasă, smântână și verdeață, acoperiți masa cu această masă și trimiteți totul la cuptor fierbinte timp de aproximativ 25-35 de minute.
- Castraveii proaspeți sunt tăiați în plăci subțiri, cu ajutorul scobitoarelor făcând vele pentru flotila.
Sfaturi și trucuri
Decorarea vasului înainte de servire, îi veți da un aspect mai elegant.
Alegeți umplutura, nu "squats", în caz contrar acestea vor lăsa multă suc.
Forma de umplutură pentru blănuri de squash poate veni cu orice, în cazul în care imaginația luxuriantă necesită o ieșire, nu-l limita cu bărci și butoaie. Poate că toată lumea va cuceri stelele sau pătratele.
Cu legume și carne tocată
Pentru 2 porții, veți avea nevoie de:
- 350 g carne de porc tocată
- 1 morcov mic
- 1 ceapă mică
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 dovlecel verde
- 1 dovlecel galben
- 1 ardei dulce roșu mediu (îl vom face și el)
- 1 lingură de ierburi uscate
- ulei de măsline
- piper
- sare
1. În primul rând, pregăti legume care vor fi umplute. Pentru aceasta, dovlecelul și piperul sunt tăiate deasupra, astfel încât să luăm mazăre cu un capac (ca în fotografie).
2. Îndepărtați cu atenție miezul cu o lingură.
3. Pulverizați legumele curățate cu ulei de măsline, sare și piper.
4. Se taie bine ceapa, morcovul, usturoiul într-un blender sau doar cu un cuțit.
5. Adăugați puțin unt la legumele tocate și amestecați cu carnea de porc tocată. Se amestecă bine, se adaugă sare, piper și mirodenii la gustul tău.
6. Umpleți dovlecelul și piperul cu carne tocată. Puneți legumele pe o foaie de copt sau într-un vas de copt, acoperiți-le cu folie.
7. Coaceți legumele într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 45 de minute până când bomboanele și legumele sunt gata. Apoi scoateți folia și coaceți timp de încă 15 minute. Acum sa terminat!
Aceeași rețetă, dar cu adăugarea de orez:
Veți fi interesat de:
Ingrediente pentru "Zucchini umplute":
- Zucchini (mici) - 2 buc
- Carne tocată - 400 g
- Ceapa - 1 buc
- Orez - 2 linguri. l.
- Smantana - 3-4 linguri. l.
- Ketchup - 3-4 linguri. l.
- condimente
- sare
Timp de gătit: 50 de minute
porţii: 8
Reteta "Zucchini umplute":
Gatiti carnea tocata: sariti carnea
Prin mașina de tocat cu ceapă.
Înmuiați 2 linguri de orez în apă fierbinte pentru o vreme.
Adăugați în coacăză, sare și piper. Se amestecă bine.
Taiați dovlecelul aici cu astfel de butoaie.
Scoatem pulpa.
Pulpa este măcinată cu carne tocată.
Și umple umplutura dovlecel, cu vârful.
Realizarea sosului: se amestecă smântână, ketchup, condimente cu puțină apă
Și se toarnă forma de sos, care va fi copt dovlecei.
Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180-200 grade.
3 minute înainte de pregătire se presară vârfurile de dovlecel cu brânză rasă. Atunci când brânza este topită, vă puteți bucura de felul de mâncare.
Cimbru!
Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Squash umplut
- 37
- 358
- 27411
Vinete umplute
- 83
- 320
- 32003
Squashes "Ambasada"
- 60
- 306
- 35720
Zucchini umplute cu carne tocată și orez
- 41
- 251
- 49165
Cabană squash
- 17
- 228
- 19879
Zucchini umplute "Little Red Riding Hood"
- 35
- 221
- 13765
Zucchini umplut "Pirat de bărci"
- 53
- 217
- 29241
Squashes "Deschis de vară"
- 35
- 200
- 11117
Zucchini umplute
Vase de dovleac italiană
Zucchini cu carne tocată și șampiri coapte în folie
Zucchini umplute
Zucchini umplute cu carne de soia
Lăzile cu dulciuri
Gondolele în cuptor
Zucchini coapte
Squash umplut cu fidea de pui
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Lăzile cu dulciuri
Zucchini Sticks Umplute
Ciuperci umplute Zucchini
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Suc de legume umplute "Barcă de legume"
Zucchini umplute cu creveți
Squash umplut
Squash cu orez și ierburi
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Zucchini Boats
Turnulete din legume
Zucchini umplute
Squash cu ciuperci
Squashes cu ascuțite "Arici în piscină"
Zucchini umplute "Bowl for Heaven"
Zucchini umplute
Vase de dovleac italiană
Zucchini cu carne tocată și șampiri coapte în folie
Zucchini umplute
Zucchini umplute cu carne de soia
Lăzile cu dulciuri
Gondolele în cuptor
Zucchini coapte
Squash umplut cu fidea de pui
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Lăzile cu dulciuri
Zucchini Sticks Umplute
Ciuperci umplute Zucchini
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Suc de legume umplute "Barcă de legume"
Zucchini umplute cu creveți
Squash umplut
Squash cu orez și ierburi
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Zucchini Boats
Turnulete din legume
Zucchini umplute
Squash cu ciuperci
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Lăzile cu dulciuri
Zucchini Sticks Umplute
Ciuperci umplute Zucchini
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Suc de legume umplute "Barcă de legume"
Zucchini umplute cu creveți
Squash umplut
Squash cu orez și ierburi
Zucchini umplute cu carne
Zucchini umplute
Zucchini umplute
Zucchini Boats
Turnulete din legume
Zucchini umplute
Squash cu ciuperci
Zucchini Umplute "Microfonul Regelui de Rock and Roll"
Zucchini umplute
Vase de dovleac umplute
Rețete similare
Caserole de cartofi ascuțite pentru bere
- 77
- 650
- 24307
Zucchini umplute
Cât de mult să coaceți în cuptor
Durata gătitului va varia în funcție de mărimea fructului, umplutura selectată (carnea trebuie gătită mai mult), pre-tratarea produselor. Cât timp să coaceți:
- Dacă doriți să coaceți legume umplute cu carne crudă, va dura aproximativ 45-50 minute la 170 de grade în cuptor.
- Barci cu brânză de vaci sau umplutură de legume ar trebui să fie coapte la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
- Dacă aveți de gînd să pregătiți dovlecei, 10 minute la 200 de grade vor fi suficiente.
Rețete cu fotografii
Acest fel de mâncare are o mulțime de avantaje, una dintre principalele caracteristici fiind folosirea sa, deoarece procesul de coacere este considerat un mod blând, care păstrează maximum de vitamine și alte substanțe valoroase. Retetele pentru dovlecei umplute sugerează posibilitatea utilizării diferitelor tipuri de umpluturi. În plus față de umplutele tradiționale de carne și orez, le puteți alimenta cu hrișcă, brânză de vaci, pui, cartofi piure, brânză, organe comestibile și fructe de mare.
În toamnă, trebuie să vă răsfățați mai des familia cu mâncăruri gustoase și sănătoase. Zucchini umplute cu carne tocată în cuptor, puteți găti în diferite moduri. Mai jos este o rețetă cu adăugarea de legume și brânză de parmezan. Dacă doriți, puteți adăuga la lista cu alte produse, condimentele dvs. preferate. Serviți fierbinți, stropiți cu ierburi proaspete tocate.
- ouă - 2 buc.,
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- vinete - 2 buc.,
- gustări - 1/3 Art.
- dovlecei - 2 buc.,
- tomate coapte - 4 buc.,
- ceapă - 2 buc.,
- sare, condimente,
- Parmezan - 70 g,
- vin rosu uscat - 200 ml,
- Ardeiul multicolor din Bulgaria - 4 buc.,
- usturoi - 3 buc.,
- Carne de vită și de vită - 0.8 kg.
- Tomate, dovlecei, spalat albastru, taiate in jumatate (pe lungime). Îndepărtați pulpa de pe legume, lăsând pereții puțin mai groși de 0,5 cm.
- Se taie miezul de vinete și dovlecei, se mănâncă pasta de tomate cu o furculiță.
- Smash usturoiul, se toaca ceapa fin. Se prăjește în unt timp de 5 minute.
- Adăugați carnea tocată pe legume în tigaie, imediat frământați cu o furculiță pentru a evita formarea de bucăți.
- Gatiti, amestecand constant, timp de 7 minute. Apoi adăugați aici pulpa vegetală mărunțită, vin. După reducerea temperaturii scăzute, gătiți antena timp de o oră (nu acoperiți vasul cu un capac).
- Transferați carnea într-un castron mare, lăsați să se răcească puțin, adăugați chipsuri, amestecați bine.
- Adăugați ouăle aici, adăugați mirodenii, amestecați bine umplutura din nou.
- Umpleți greutatea pregătită a vasului de legume, puneți-le pe foaia de copt cu ulei, presărați cu pesmet și presărați cu ulei rafinat.
- Coaceți vasul ar trebui să fie o jumătate de oră la 180 de grade.
O farfurie consistentă și gustoasă va fi o completare excelentă la o cină de familie. Poate fi servit ca o farfurie principala, chiar si fara o farfurie. Utilizarea brânzei face ca tratamentul să fie mai interesant, festiv, apetisant. Umplutura pentru umplutura de legume, puteti folosi orice - din carne de vita, carne de porc, miel, carne de pasare sau amestecata.
- carne tocată - 0,5 kg,
- Zucchini - 3 buc.,
- orez fiert (opțional) - 0,3 kg,
- unt - 20 g,
- morcov mare,
- ceapa,
- verde - 100 g,
- Orez brânză - 80 g,
- condimente.
- Din squash ar trebui să facă barca, taie-le în jumătate orizontal și scoate-le din miez cu o lingură.
- Apoi, trebuie să tăiați ceapa în cuburi mici și să se prăjească împreună cu carnea tocată și chipsurile de morcov până la jumătate gătite. Aici este necesar să adăugați condimente.
- Masa rezultată ar trebui amestecată cu orez, verde și pusă în interiorul semifabricatelor.
- Umplut cu barcă pe o foaie de copt, tratată cu unt topit. Pentru a preveni arderea topurilor, acoperiți produsul cu folie.
- Coaceți vasul trebuie să fie la 200 de grade timp de 40 de minute. După ce folia este îndepărtată, barci de squash presărat cu chips-uri de brânză și trimis în cuptor pentru încă 5 minute.
O gustare ușoară, nutritivă și sănătoasă este pregătită din produsele disponibile, care este farmecul său. Zucchini umplute cu orez este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, deci este potrivit pentru cei care urmează o dietă. În plus, vegetarienii și oamenii postului pot consuma legume coapte.
- morcovi - 2 buc.,
- dovlecei - 2 buc.,
- conserve de mazăre - 150 g,
- Orez fiert - 100 g,
- ceapa - 2 buc.,
- ulei vegetal,
- condimente.
- Împărțiți dovlecei în mai multe segmente de până la 5 cm înălțime. Tăiați miezul din fiecare bucată pentru a face butoaie.
- Apoi, acestea ar trebui să fie coapte la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Se taie pulpa de squash împreună cu ceapa. Morcovul freca.
- Puneți legumele la foc mediu, periați tava cu ulei.
- Se amestecă orezul cu mazărea, se amestecă-prăji, sare ingredientele (dacă se dorește, puteți adăuga, de asemenea, condimente).
- Umpleți butoaiele cu umplutură, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute la 170 de grade.
Rețeta propusă este foarte simplă și nu necesită mult timp liber. Puteți folosi orice fel de carne pentru umplutură, dar farfuria de pui iese mai ușor și mai delicată. Legumele folosite nu trebuie să fie prea mari, este mai bine să alegeți fructele tinere care au o structură moale și suculentă. Cum să gătești vase de squash umplute cu carne tocată, coapte în cuptor?
- o tomată
- tânăr dovlecel / dovlecel - 2 buc.,
- jumătate de ceapă,
- tocat pui - 0,3 kg,
- maioneza - 1 lingura. l.,
- Brânză rusă - 100 g,
- condimente.
- Tăiați vârfurile de dovlecei, tăiați fructele în jumătate orizontal. Folosind o linguriță, îndepărtați pulpa.
- Umpleți vasul rezultat cu pui tocat, amestecat cu ceapă rasă, condimente.
- În mod separat, ar trebui să combinați roșii tocate, brânză, maioneză.
- Acoperiți foaia de coacere cu folie, partea superioară cu bărci de squash, deasupra cărora așezați cu grijă amestecul de brânză-roșii.
- În partea inferioară a plăcii de oțel, se toarnă 1/3 ceașcă de apă și se trimite recipientul în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Temperatura optimă este de 190 de grade.
În mod ideal, ar trebui să consumați legume brute, deoarece vitaminele și fibrele din compoziția lor rămân intacte, dar nu toate fructele sunt la fel de gustoase, fără a fi preparate. De exemplu, cartofii, dovlecii, vinetele și crudă de dovlecei nu mănâncă. Acestea din urmă pot fi preparate în moduri diferite, dar fructele coapte sunt considerate mai gustoase și sănătoase, în timp ce este mai bine să alegi tineri și fără semințe. Cum să gătești dovlecei umplute cu legume, coapte în cuptor?
- morcovi,
- ulei de măsline - 3 linguri. l.,
- dovlecei mari,
- carne de vită,
- busuioc - 4 sprigs,
- ceapa,
- brânză tare - 50 g,
- usturoi,
- condimente.
- Spălați dovlecelul, tăiați longitudinal în două părți, selectați mijlocul cu o lingură / cuțit.
- Îndepărtați restul de legume, tăiați-le fin pentru umplutură. În acest caz, roșiile trebuie mai întâi să scape de piele, turnând apă fiartă peste ea.
- Ceapa se prăjește până devine transparentă în uleiul de măsline, apoi se adaugă așchii de morcov, pasta de tomate și de squash, usturoiul stors.
- Sare, sezon friptura cu mirodenii, busuioc tocat. Adăugați câteva linguri de apă fiartă la tigaie. Se acoperă recipientul cu un capac, se fierbe timp de 5 minute.
- Sare pregătite preparate de sare, puse pe foaie de copt cu ulei. În interior, așezați legumele coapte.
- Apoi trebuie să coaceți vasul la 200 de grade. Când aperitivul este aproape gata, presărați-l cu brânză rasă și țineți-l în cuptor timp de încă 7 minute.
Deoarece conținutul caloric al unei legume este de numai 20 kcal, este clasificat ca un produs alimentar. Datorită ușurinței lor și a beneficiilor de dovlecei / dovlecei, oamenii de slăbire includ adesea în dieta lor. Deoarece legumele au un gust neutru și sunt combinate cu cele mai multe alte produse, se utilizează pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare - caserole, prăjituri, friptură, tocană, caviar, sufle etc. Una dintre cele mai reușite și mai slabe gustări de calorii sunt dovleceii plini cu ciuperci.
- ceapa,
- dovlecei / dovlecei tineri - 3 buc.,
- Parmezan - 30 g,
- ciuperci - 0,2 kg
- spanac - 3 buc.,
- cremă de 20% sau lapte de grăsime de casă - 200 ml,
- pesmet - ¼ V.,
- vin alb uscat - ½ st.,
- ulei de măsline - 5 linguri. l.,
- condimente,
- suc de lamaie - ½ linguriță.
- Ciupercile tăiate în plăci subțiri, se curăță ceapa, se taie în jumătăți de inele, se freacă brânza. Ultimul amestec cu pesmet.
- Se prăjește ceapa cu ciupercile, se adaugă vinul, se fierb ingredientele timp de încă 3 minute.
- După turnarea cremă în tigaie, puneți produsele afară timp de încă 5 minute, amestecând deseori.
- Peștele despicat împărțit în 2 părți longitudinale. Fiecare jumătate liber de pastă.
- Tăiați spanacul, adăugați ceapa finită și ciupercile finisate.
- Îndepărtați bărcile de squash cu masa rezultată, presărați-le cu suc de lămâie, puneți-le în ulei, presărați cu pesmet și coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade.
Comentarii și recenzii
5 octombrie 2015 WonderWife #
29 iulie 2015 de către NadezhdaSha
20 iulie 2012 lakrichka #
21 mai 2012 Borislavka #
20 mai 2012 Petrovskaya #
24 septembrie 2011 ledi701 #
13 iulie 2011 Dulce-lana #
12 iulie 2011 Dulce-lana #
27 iunie 2011 Bandikot #
14 august 2010 LENUSKA 555 #
14 august 2010 Nadushishche șters # (autorul rețetei)
29 aprilie 2010 janika șters #
10 iulie 2010 Nadushishche șters # (autorul rețetei)
9 iunie 2009 Wasserman #
11 iunie 2009 Nadeushche a șters # (autorul rețetei)
14 iunie 2009 Wasserman #
14 iunie 2009 Nadyushishche a șters # (autorul rețetei)
6 iunie 2009. Mila255
7 iunie 2009 Nadeushche a șters # (autorul rețetei)
22 mai 2009 VIKA-72 #
22 mai 2009 Nadushishche șters # (autorul rețetei)
21 mai 2009 tat70 #
22 mai 2009 Nadushishche șters # (autorul rețetei)
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înscrieți-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără înregistrarea și introducerea unei parole, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
Zucchini cu carne tocată în cuptor
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:
- 4 squash mic,
- 1 tomate,
- 2 cepe cubulete
- ¼ ceașcă de orez
- 150-200 g de carne tocată sau carne tocată
- 2 linguri. pasta de tomate,
- Suc de lămâie
- cîteva verigi de mărar pentru carne,
- 5 linguri. ulei de măsline,
- sare și piper.
Procesul de gătit: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
1. Spălați dovleceii și le tăiați în două părți ca în fotografie. Apoi luați o lingură mică și curățați pulpa de la ei, este mai bine dacă nu vă spălați, dar lăsați un fund mic. Pereții nu trebuie să fie prea groși sau prea subțiri (aproximativ 0,5 cm).
2. Umplutura de gatit. Se amestecă ceapa cubată, orez, carne tocată, 1 lingură. lingura de pasta de tomate, suc de lamaie, marar tocat, 3 linguri de ulei de masline, 2 lingurite de sare si piper negru intr-un castron.
3. Umpleți dovleceii cu acest amestec, dar nu prea strâns, ca în procesul de gătit orez va umfla.Așezați jumătățile de dovlecei umplute vertical într-o tavă mare sau în vas de copt.
4. Se taie roșiile și se pune felia deasupra, acoperind astfel coada.
5. Se diluează 1 lingură. l. tomate pastă cu apă într-un pahar și se toarnă-l pe partea de jos a formei, în cazul în care există dovlecei. Apoi, turnați puțină apă, astfel încât apa să nu fie deasupra mijlocului. Acoperiți cu un capac sau o folie și puneți-o pe partea inferioară a cuptorului, timp de 1,5 ore pentru a găti.
Dovlecei umpluți cu carne
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:
- 2 dovlecei mari sau 4 mici
- carne tocată (carne de porc + carne de vită) - 0,5 kg
- 2 cepe
- 1 ou
- 50 de grame de brânză rasă
- supă de pui sau apă - 0,5 cani
- sare și condimente pentru gust
Mod de preparare:
1. Spălați dovleceii, tăiați-le longitudinal pe jumătate și curățați mijlocul pulpei și semințelor cu o lingură (ca în fotografie).
2. Du-te la umplutură. Se taie bine ceapa, se adaugă la carnea tocată și se învârte oul în amestec, se adaugă sare și piper. Vasele de prăjituri cu carne de vită.
3. Coaceți. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Puneți bărcile într-o tavă de copt sau pe oricare altul cu margini înalte, adăugați bulion de pui. Coaceți timp de 20-30 minute până când sunteți gata. 5 minute înainte de a fi gata să stropiți cu brânză rasă.
4. Totul este gata. Bon apetit!
Și pe versiunea video a bărcilor cu pui:
Zucchini umplute cu legume
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă și originală, veți avea nevoie de:
- 1 squash de dimensiuni medii
- sare și piper
- 1 ceapă, ar trebui să fie tocat fin
- 2 roșii cubulete
- 2 cuișoare de usturoi
- unele patrunjel
- 50-60 de grame de brânză tare
- aproximativ 2 lingurițe. ulei de măsline
Prepararea meselor: Preîncălzi cuptorul la 220-250 de grade. Zucchini tăia, pentru a lua barca. Folosind o lingurita, alegeti mijlocul, insa astfel peretii au o grosime de 0,5 cm. Se presara cu sare și piper înăuntru. Am împrăștiat ambarcațiunile rezultate pe o foaie de copt sau pe hârtie de pergament, cu ulei.
Du-te la umplutură. Miezul, pe care l-ați tăiat, nu este aruncat, ci tăiat mărunt. Și se amestecă cu ceapă fin tocate, roșii și se amestecă. Strângeți usturoiul aici, frecați brânza, adăugați pătrunjel, sare și piper. Toți se amestecă. Punerea amestecului în mijlocul bărcilor.
Am pus în cuptor. Coacem 15-20 de minute înainte ca dovlecelul să devină moale! Mâncarea este gata!
Zucchini umplute cu orez și șuncă
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 200 gr. ciuperca cubata
- 4 dovlecei medii
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cesti de orez fiert
- spanac inghetat - 400 gr
- 70 gr. mozzarella rasă sau altă brânză
- sare, piper și condimente la gustul tău.
Spălați squash, tăiați vârfurile și tăiați longitudinal, pentru a obține 2 jumătăți, scoateți miezul și semințele cu o lingură.
Acum pregătește umplutura. Se taie bine ceapa și se prăjește într-o tigaie până devine moale. Spanacul trebuie dezghetat și tocat cu ceapă timp de 5 minute. Lăsați spanacul să se răcească. Apoi, amestecați orez fiert, șuncă tăiată și spanac într-un castron, adăugați sare, piper și condimente. Umpleți jumătățile de dovlecei cu carne tocată. Puneți-le pe o foaie de copt sau într-un vas de coacere, presărați cu brânză deasupra.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 35-40 minute până când fierbeți.
Zucchini umplute cu legume
Mare fel de mâncare vegetariană. Pentru a face 6 portii cu legume, veti avea nevoie de:
- 6 dovlecei rotunde mici,
- 2 becuri,
- 1/2 vinete,
- 2 roșii,
- 1 felie de pâine învechită sau 2 linguri. pesmet.
1. Spălați toate legumele, tăiați vârfurile din dovlecel și curățați mijlocul, astfel încât grosimea interioară să fie de 0,5 cm. Se toacă mărunt carnea, este utilă pentru carnea tocată.
2. Tăiați vinetele și roșiile în cuburi. Coaceți și tăiați fin ceapa. O bucată de pâine este tăiată în formă fină, poate fi așezată într-o mașină de măcinat cu cafea pentru a face din ea o crudă. Tăiați verdele și adăugați legume.Pune toate legumele într-un castron mare și se servește cu ulei de măsline, sare și piper.
3. Completați dovlecei cu legume, acoperiți cu o pălărie tăiată deasupra și puneți dovlecei într-un vas de copt
4. Se amestecă 2 linguri de ketchup sau pastă de tomate cu un pahar de apă, se adaugă sare și verde și se umple fundul cu acest amestec.
5. Coaceți timp de 45 de minute la 180 ° C, până când dovlecelul este gata (ar trebui să fie moi, dovlecelul trebuie să fie ușor străpuns cu un cuțit și aparent puțin transparent.
6. Pentru 5 minute până când este gata, scoateți capacele, presărați cu brânză rasă și lăsați-o timp de 5 minute. Apoi opriți cuptorul, acoperiți din nou capacele și lăsați-le să se răcească puțin!
Reteta video, o variantă a celor de mai sus: dovlecei cu legume (morcovi, ceapă, roșii) și brânză
Dovlecei umpluți cu ciuperci
- 3 linguri de ulei de măsline,
- 1 cățel de usturoi,
- 1 ceapă,
- 250 gr Ciuperci, puteți lua ciuperci,
- 1 lingură de oțet balsamic,
- 3 linguri. l de friptură de pâine sau poți să-ți faci singuri firimituri din pâine uscată,
- 2 linguri de brânză dur
- 2 dovlecei de dimensiuni medii.
Preîncălziți cuptorul la 240 de grade. Mai întâi pregătiți dovleceii, trebuie să fie tăiați în jumătate și să obțineți miezul fiecărei jumătăți.
Apoi, mergeți la umplutură. Spălați ciupercile mele și tăiați bine. Curățăm ceapa și usturoiul și regimul fin. Apoi, turnați puțin ulei pe o tigaie preîncălzită, puneți ceapa cu usturoi, adăugați ciuperci după 3 minute. Închideți ciupercile timp de aproximativ 10 minute.
Îndepărtați ciupercile de la căldură și adăugați oțet balsamic, prăjituri de pâine și brânză rasă. Se amestecă bine. Fiecare squash jumătate umplute cu amestecul. Coaceți-l pe o foaie de foi timp de 10 minute până când dovlecelul este gata. Bon Appétit!
Și aici este videoclipul (există o variație ușor diferită a rețetei și un design interesant):
Reteta video originală pentru dovlecei umpluți turc:
