- 150 de grame de carne de pui
- 100 g de brânză tare
- 4 ouă,
- 100 g de prune,
- 1 măr mare de soiuri dulci și acri,
- 1 cap mic de ceapa,
- 100 de grame de nuci,
- 150 g de maioneză,
- sare, piper.
Felul este original, atât în gust, cât și în culoare. Dacă broasca testoasă este pregătită pentru o vacanță pentru copii, atunci maioneza poate fi înlocuită cu smântână.
preparare
Fileul de pui se spală și se fierbe până se găsește în apă sărată. Carnea finită este tăiată în cubulețe mici și așezată pe o farfurie mare sau un plat. Merele se freacă cu un răzuit grosier. Ceapa curata si putin adanca. Merele cu ceapa si maioneza vor fi al doilea strat, ceea ce va da salatei un gust savuros. Apoi, a stabilit brânză tare, rasă pe o răzătoare fin.
În ouăle decojite fierte, proteinele sunt separate de gălbenușuri, tocate fin, așezate în partea superioară a brânzei și umplute cu maioneză. Spălați prunele, uscați-le, tăiați în bucăți mici și așezați următorul strat. Gătiți gălbenușul curățat, împrăștiați pe prune și acoperiți cu maioneză. Rețeta pentru o salată este în formă de trunchi și presărată cu nuci tăiate. Capul poate fi făcut din ouă sau brânză tare, și labele - din sâmburi de nuci. Bine ați venit la masă!
Salata de țestoase de pui
- 200 gr. file de pui
- 250 gr. mere
- 4 ouă
- 100 gr. brânză tare
- 2 cepe
- 100 gr. nuci
- maioneză
- salată frunze
- piper, sare
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti o salată de broască țestoasă, spălați fileul de pui și apoi fierbeți-l în apă ușor sărată până se pregătește. După ce carnea sa preparat și răcit, tăiați bine. Ceapa este, de asemenea, tocat fin, apoi se toarnă apă fiartă timp de 10 minute, astfel încât amărăciunea suplimentară a dispărut. Ulterior, scurgeți apa din ceapă și clătiți-o din nou în apă rece. Se fierb ouale, apoi se separă albii de gălbenușuri și se taie separat unul de celălalt. Peel nucă și coace, cu câteva nuci stânga intacte. Apple și grătarul de brânză pe o răzătoare fină.
Puneți frunzele de salată pe o farfurie și apoi puneți straturile:
- proteine sub formă de oase, sare, piper, grăsime cu maioneză,
- file de pui, frotiu cu maioneză,
- ceapa,
- măr, frotiu cu maioneză,
- brânză rasă (ușor întârziată la înregistrare), grăsime cu maioneză
- gălbenușuri, smoală cu maioneză,
- fructe cu coajă lemnoasă.
Faceți picioarele de țestoasă din nuci întregi, cap de brânză și ochi negri de piper. În jurul țestoaselor pot fi așezate verde, precum și multe flori făcute din ouă sau brânză. Salată de țestoasă de pui - Gata!
Salată de țestoasă cu prune
- 200 gr. file de pui
- 4 ouă
- 1 castravete proaspete
- 50 gr. prune uscate
- 50 gr. nuci
- 2 cepe
- 100 gr. brânză tare
- maioneză
- piper, sare
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti salata, fileul de pui trebuie să fie spălat și apoi fiert în apă ușor sărată până la gătit. După ce carnea a gătit și sa răcit, tăiați fin. Ceapa este, de asemenea, tocat fin, apoi se toarnă apă fiartă timp de 10 minute, astfel încât amărăciunea suplimentară a dispărut. Ulterior, scurgeți apa din ceapă și clătiți-o din nou în apă rece. Se fierb ouale, apoi se separă albii de gălbenușuri și se taie separat unul de celălalt. Peel nucă și coace, cu câteva nuci stânga intacte. Clătiți prunele și apoi tăiați fin. Răciți castravetele.
Puneți frunzele de salată pe un vas și straturile deasupra:
- veverițe, sare și grăsime cu maioneză
- file de pui, frotiu cu maioneză
- cepe
- castravete, frotiu cu maioneză
- gălbenușuri, pete cu maioneză
- nuci
- prune, pentru coajă
Toate decorațiile pot fi făcute ca în rețeta anterioară. Salata de salata cu prune - gata! Bon apetit!
Salata de salata cu ciuperci
- 200 gr. șuncă
- 4 ouă
- 2 cepe
- 100 gr. brânză tare
- 400 gr. ciuperci (proaspete și altele)
- 100 gr. nuci
- 4 bucăți de pâine
- maioneză
- piper, sare
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți ouăle și apoi să grăbiți pe o răzătoare. Clătiți ciupercile, uscați și apoi tăiați în felii subțiri. Într-o tigaie, cu adaos de ulei vegetal, se prăjește ceapa și ciupercile tocate. Piper, sare. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți într-o tavă separată. Branza de brânză pe o răzătoare fină. Tăiați șuncă în cuburi. Nuci de coacăze.
Răspândiți pe vas:
- ouă, frotiu cu maioneză
- șuncă
- ciuperci cu ceapa, smantana cu maioneza
- pâine, frotiu cu maioneză
- brânză, maioneză
- nuci
Puteți să decorezi salata așa cum sugerează fantezia. Salata de salata cu ciuperci - gata! Bon apetit!
Salată de țestoasă clasică cu nuci
Să începem cu mâncărurile recipe clasice. Salata este foarte delicată, gustoasă și satisfăcătoare, iar o prezentare interesantă face ca ea să fie un punct culminant al mesei festive.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 4-5
ingrediente:
- nuci decojite (100 g),
- fier de pui fiert, filet (500 g),
- brânză tare (200 g),
- ouă gătită de pui (8 buc.)
- măr dulce și acru (1-2 bucăți),
- prune (200 g),
- mărar / patrunjel / alte verde (pentru decorare, 1 buchet),
- maioneză (200 g),
- lămâie (0,5 buc.)
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Clătiți nucile, îndepărtați gunoiul, prăjiți într-o tigaie uscată timp de 4-5 minute, amestecând constant, apoi tăiați într-un mortar.
- Tăiați puiul în bucăți mici.
- Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
- Curățați ouăle. Două ouă lăsate deoparte pentru a decora vasul. Ouăle rămase sunt împărțite în alb și gălbenușuri și rase separate.
- Spălați merele, scoateți semințele și îndepărtați miezurile. Răciți, presărați cu suc de lamaie și amestecați.
- Prune bine tăiat.
- Se spală cu copac, se usucă cu un șervețel și se taie mărunt.
- În partea de jos a mâncăruri plate plat pentru a face o grătar de maioneză.
- Puneți pieptul de pui pe vas, dându-i forma unui oval. Pensule cu maioneză. Dacă doriți, presărați cu sare, piper și alte mirodenii. Acesta este primul strat de salată.
- Al doilea strat este brânza. Faceți plasa de maioneză.
- Al treilea strat este proteinele.
- Al patrulea este un măr. Faceți o grămadă de maioneză.
- Cel de-al cincilea strat este prune.
- A șasea - gălbenușuri. Pensule cu maioneză.
- Al șaptelea strat - nuci. Faceți o rețea de maioneză, imită cochilia de broască țestoasă (a se vedea fotografia).
- De la un ou întreg pentru a forma un cap pentru "broască țestoasă" (puteți tăia o mică bucată de-a lungul oului astfel încât să devină mai stabilă). Cel de-al doilea ou a tăiat în patru bucăți și a făcut labele. Un exemplu de feluri de mâncare poate fi văzut în fotografie la rețetă.
- Decorează vasul la margini cu mărar tocat. Înainte de a servi, este recomandabil să lăsați salata în frigider timp de 2 ore, astfel încât să fie înmuiată.
De asemenea, recomandăm să urmăriți rețeta video a acestui fel de mâncare (procesul de decorare a unei salate este oarecum diferit de cel sugerat mai sus):
Salata "Turtle" cu nuci si ficat de pui
Ficatul de pui adaugă arome noi la fel de mâncare, iar castraveții și ceapa murături dau sucul de salată și piquancy. Încercați să faceți acest fel de mâncare gustoasă și hrănitoare și veți aprecia cu siguranță acest lucru.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 4
ingrediente:
- ouă de pui fiert (5 buc.)
- ficat de pui fiert (300 g),
- castravete marinate (4 buc.)
- ceapa (1 buc.),
- brânză tare (200 g),
- nuc întreg (150 g),
- patrunjel (pentru decor, 1 buchet),
- maioneză (200 g),
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Curățați ouăle. Împărțiți două ouă în alb și gălbenuș, lăsați albii să decoreze felul de mâncare și frecati gălbenușele cu restul de ouă pe o răzătoare.
- Grind ficatul cu un blender sau cu mașina de măcinat (poate fi tăiat în bucăți mici).
- Scurgeți saramura de castravete. Se taie bine (sau grătarul) și se stoarce excesul de lichid.
- Coaceți și tăiați fin ceapa.
- Branza de brânză.
- Bateți nucile și împărțiți-le în jumătăți.
- Spălați patrunjelul, ștergeți cu un șervețel și tăiați grosier.
- Așezați salata în straturi pe un vas plat plat. Primul strat este ouăle rase. Faceți-le o formă ovală și pete cu maioneză. Se condimentează cu sare, piper și alte condimente dacă se dorește.
- Cel de-al doilea strat este ficatul. Pensule cu maioneză.
- Al treilea este castraveții. Faceți o grămadă de maioneză.
- Cel de-al patrulea strat este un arc.
- Al cincilea este brânza.
- Cel de-al șaselea strat este nuci. Faceți plasa de maioneză.
- Din albusul de ou pentru a forma capul și labele pentru "broască țestoasă". Garniți cu salată de pătrunjel. Un exemplu de feluri de mâncare poate fi văzut în fotografie la rețetă.
Salată de carne "Turtle" cu un măr
Această salată este deosebit de plăcută de iubitorii de șuncă și de pui. Apple dă condimente și condimente ușoare. Salata delicioasă și consistentă va atrage cu siguranță toată familia.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 4
ingrediente:
- fier de pui fiert, filet (500 g),
- căpușe de porc (200 g),
- ou fiert pui (6 buc.)
- brânză tare (250 g),
- măr dulce și acru (1-2 bucăți),
- nuci decojite (200 g),
- marar / patrunjel / alte verde (pentru decorare, 2 ciorchini),
- cartofi fierti (pentru decoratiuni, 1 buc.)
- afine / alte fructe de padure (pentru decor, gust);
- maioneză (200 g),
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- File de pui mărunțit mărunt.
- Tăiați șuncă în cuburi.
- Desfaceți ouăle, separați albulele de gălbenușuri (lăsați un albus de ou pentru decorare) și le rafinați separat.
- Lăsați o bucată mică de brânză pentru a decora felul de mâncare, grătarul restului de brânză.
- Se curata merele, miezul si semintele. Răsuciți-l pe o răzătoare fină.
- Lăsați două piulițe pentru a decora vasul, tăiați restul cu un blender sau cuțit.
- Se spală cu copac, se usucă cu un șervețel și se taie mărunt.
- Așezați salata în straturi pe un vas plat plat. Primul strat este proteinele. Faceți-le o formă ovală și pete cu maioneză.
- Al doilea este carnea de pui. Acoperiți cu maioneză. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte mirodenii.
- Al treilea strat este un măr.
- Al patrulea este sunca. Faceți plasa de maioneză.
- Cel de-al cincilea strat este gălbenușele.
- A șasea este brânza.
- Al șaptelea strat - nuci tăiate.
- Pătrunjelul cartofi fierți și jumătățile de nuc fac capul și labele "țestoasei", respectiv (a se vedea fotografia).
- Puneți mărar tocat (imitație de iarbă) în jurul "țestoasei" rezultate. Cu ajutorul matritelor culinare se taie figurine din brânză și albă de ou. Puneți figurinele pe mărar și împodobiți cu merișor. Faceți ochi negri din mazare de piper negru (uitați-vă la fotografia rețetei de salată pentru un exemplu de decorare a unui vas).
Mâncarea este gata, poți servi!
Salata de salata cu ciuperci si struguri
Această rețetă combină interesant ciupercile, brânza, strugurii și ananasul. Datorită acestui cocktail neobișnuit, gustul vasului este foarte original.
Timp de gătit: 30 de minute
porţii: 6
ingrediente:
- fier de pui fiert, filet (500 g),
- șampiunele (400 g),
- ceapa (1 buc.),
- ouă de pui fiert (5 buc.)
- conserve de ananas (100-200 g)
- brânză tare (250 g),
- struguri de struguri (200 g),
- maioneză (200 g),
- Mustar Dijon (1 lingurita),
- unt / ulei vegetal (pentru prăjit, 50 g / ml);
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- File de pui mărunțit mărunt.
- Coaceți și tăiați fin ceapa. Se prăjește în unt până când este transparent.
- Spălați și uscați ciupercile cu un șervețel, tăiați în bucăți mici.Adăugați la ceapă, gustați, amestecați și gătiți până când lichidul se evaporă. Dacă se dorește, se prăjește până la maro auriu (aproximativ 5 minute), amestecând constant.
- Peel și grătare ouăle.
- Scurgeți sucul din ananas și tăiați bine.
- Tăiați o bucată mică de brânză și lăsați-o să decoreze felul de mâncare. Răciți restul brânzei.
- Spălați strugurii, separați boabele de ramură și tăiați în jumătăți.
- Pregătiți salata de salată. Se amestecă maioneza cu muștar. Dacă doriți, adăugați la gust sare, piper și alte condimente. Se amestecă.
- Mătase salată pe o farfurie plat, largă. Primul strat este fileul de pui. Formați un oval și amestecați sosul.
- Al doilea strat - ciuperci cu ceapă. Acoperiți cu sos.
- Al treilea este ouăle. Se toarna sosul.
- Al patrulea strat este ananas. Faceți o grătare de sos.
- Al cincilea este brânza. Acoperiți cu sos.
- Puneți jumătățile de struguri ca strat final, imitând cochilia de broască țestoasă (a se vedea fotografia).
- Decorează salata. Din o bucată de brânză tăiați labele și capul unei "broaște țestoase". Ochii pot fi făcuți din porumbei negri.
Salata este gata, poti servi!
Salata "Turtle" cu kiwi
Dacă doriți să vă bucurați oaspeții cu o farfurie cu adevărat plină de culoare, vă sfătuim să vă uitați la această rețetă. Gustul salatei nu este mai puțin strălucitor decât aspectul său. Acest fel de mâncare se potrivește perfect în atmosfera sărbătorii.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 4
ingrediente:
- fier de pui fiert, filet (300-400 g),
- ceapa (1 buc.),
- ou fiert de pui (4 buc.)
- măr dulce și acru (1-2 bucăți),
- brânză tare (200 g),
- Kiwi (6-8 bucăți),
- (pentru decorare, gust);
- maioneză (200 g),
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Taiati puiul in bucati mici.
- Peel și zaruri ceapa.
- Desprindeți ouăle și separați albuțele de gălbenușuri (lăsați jumătate din proteina unui ou pentru a decora vasul). Turnați albii și gălbenușurile rase în boluri diferite.
- Coji merele, puneți-le în miez și rutați-le.
- Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
- Scoateți 2-3 kiwi pentru a decora vasul. Tăiați restul în felii subțiri.
- Luați măsline din borcan și tăiați în benzi.
- Așezați salata în straturi pe un vas plat plat. Primul strat este carnea de pui. Pensule cu maioneză. Dacă doriți, adăugați la gust sare, piper și alte condimente.
- Cel de-al doilea strat este un arc.
- Al treilea este veverițele. Faceți plasa de maioneză.
- Cel de-al patrulea strat este merele. Faceți o grămadă de maioneză.
- Cincea - gălbenușuri. Pensule cu maioneză.
- Al șaselea strat este brânza. Acoperiți cu maioneză.
- Decoreaza salata cu felii de kiwi, imitand coaja de broasca testoasa (a se vedea fotografia). Kiwi întregi tăiate și formează din ele capul și labele pentru o broască țestoasă. Faceți ochii și ghearele "broasca testoasă" din măsline tocate. Din ou alb, tăiați coroana (capacul). Un exemplu de design al salatei poate fi văzut în fotografie la rețetă.
Mâncarea este gata, poți servi!
Salata "Turtle" cu struguri și pui
O altă opțiune de salate interesantă. Combinația de pui parfumat, prăjită în curry, struguri suculenți și piersici dulci va atrage cu siguranță atât adulții, cât și copiii. O astfel de mâncare gustoasă și frumoasă vă diversifică meniul obișnuit.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 4
ingrediente:
- piept de pui, filet (300-400 g),
- ou fiert pui (6 buc.)
- brânză topită (300 g),
- peanuturi decojite (150 g),
- piersic conservat (100-200 g)
- struguri fără semințe (300 g),
- aisberg / salată / alte salate (100 g),
- ulei vegetal (pentru prăjire, 50-70 ml),
- curry condimente (2 lingurițe)
- maioneză (200 g),
- (pentru decorare, gust);
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Puneti pieptul de pui cu sare, piper, curry si alte condimente pentru gust. Se prăjește în ulei vegetal până se gătește (timp de 3-5 minute pe fiecare parte). Se răcește și se toacă fin.
- Peel și grătare ouăle.
- Se toarna branza (se raceste in congelator timp de 10-15 minute) si se divide masa rezultata in 2 parti.
- Se prajesc arahidele într-o tigaie uscată până la maro auriu (aproximativ 3-5 minute, amestecând constant), apoi se taie într-un mortar sau mixer.
- Se scurge siropul din piersici și se taie în bucăți mici.
- Spălați strugurii, separați boabele de ramură și tăiați-le în jumătăți.
- Scoateți 1 măslin din borcan și tăiați-l în jumătate.
- Frunzele de salată se spală și se usucă cu un șervețel.
- Pe un vas plat plat, pentru a face o pernă de salată. Puneți pieptul de pui în formă de oval și frotiu cu maioneză. Acesta va fi primul strat.
- Cel de-al doilea strat este ouăle. Faceți plasa de maioneză.
- Al treilea este jumătate din brânză.
- Al patrulea strat este alunele. Faceți plasa de maioneză.
- Al cincilea - piersici.
- Al șaselea strat este a doua jumătate a brânzei. Acoperiți cu maioneză.
- Puneți strugurii în ultimul strat, imitând cochilia și labele unei broaște țestoase (a se vedea fotografia în rețetă). Din jumătatea ochilor de măsline.
Salata este gata, poti servi!
Salata de salata cu cartofi
Salata foarte gustoasa si bogata. O astfel de antena vă va percepe energia pentru o lungă perioadă de timp. După ce ați încercat această salată, probabil că doriți să-l gătiți din nou.
Timp de gătit: 40 de minute
porţii: 6
ingrediente:
- cartofi fierti (4 buc.)
- marinate - ciuperci / ciuperci sălbatice / chanterelles (200-300 g),
- ceapa (1 buc.),
- fier de pui fiert, filet (500 g),
- castravete decojite (3-4 buc.)
- brânză tare (200 g),
- nuci decojite (250 g),
- aisberg / salată / alte salate (100 g),
- ou de pui fiert (pentru decorare, 1 buc.)
- struguri fără semințe (pentru decor, gust),
- apa potabila, otet de masa, 9%, zahar (pentru marinada, 200 ml, 2 linguri, 1 lingura)
- maioneză (200 g),
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Răzuiți cartofii.
- Goliți marinata cu ciupercile și le tăiați în bucăți mici.
- Coaceți ceapa și tăiați în semilune subțiri. Se amestecă apă, oțet și zahăr. Se toarnă ceapa cu marinada rezultată și se lasă timp de 15-20 minute.
- Taiati puiul in bucati mici.
- Scurgeți saramura de la castraveți, tăiați în cuburi mici și stoarceți excesul de lichid.
- Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
- Lasati cateva nuci pentru a decora vasul, restul tavanului intr-un mortar (blender).
- Curățați oul.
- Frunzele de salată se spală și se usucă cu un șervețel.
- Spălați strugurii, separați boabele de ramură și tăiați-le în felii.
- Trageți ceapa din marinadă și stoarceți lichidul în exces.
- Pe o placă largă, faceți o pernă de frunze de salată. Puneți cartofii, dați-i o formă ovală, gustați și luați cu maioneză. Acesta va fi primul strat de salată.
- Al doilea strat este ciupercile. Se presară cu ceapă murat și se acoperă cu plasă de maioneză.
- Al treilea este carnea de pui. Acoperiți cu maioneză. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte mirodenii.
- Cel de-al patrulea strat este castraveții. Pensule cu maioneză.
- Al cincilea este brânza. Acoperiți cu maioneză.
- Cel de-al șaselea strat este nuci rase. Decorează salata cu grătar de maioneză și struguri. Din ouă și jumătăți de nuci pentru a face capul și labele "broasca țestoasă". Opțional face ochii și gura de mazare de piper. Un exemplu de feluri de mâncare poate fi văzut în fotografie la rețetă.
Salata "Turtle" cu orez si somon roz
Această salată va atrage în special iubitorii de pește. Datorită adăugării de orez și somon roz, gustul vasului devine complet diferit, dar aprovizionarea cu salate rămâne clasică - este prezentată sub formă de broască țestoasă.
Timp de gătit: 30 de minute
porţii: 4
ingrediente:
- orez fiert (300 g),
- somon conservat (300-400 g),
- ceapa (1 buc.),
- morcovi (1-2 bucăți),
- măr (1 buc.)
- ou fiert pui (3 buc.)
- brânză tare (200 g),
- nuci decojite (100-150 g),
- lămâie (0,5 buc.)
- prune (100 g),
- usturoi (3-4 cuișoare),
- aisberg / salată / alte salate (100 g),
- ulei vegetal (pentru prăjire, 30-50 ml),
- cartofi fierti, castraveti (pentru decoratiuni, 1 buc.),
- maioneza (200-300 g),
- sare, piper, alte condimente (la gust).
Mod de preparare:
- Deschideți un borcan de somon roz, drenați excesul de lichid, pește curat din oase și cântare.Mash cu o furculiță.
- Coaceți ceapa și tăiați în semilune subțiri. Strângeți sucul din jumătate de lămâie și turnați-i ceapa. Lăsați timp de 15-20 minute.
- Se spală morcovii, se coajă și se taie în fâșii. Se prăjește în ulei vegetal până devine moale. Răcește-l.
- Apple curat, miez și grătar.
- Peel și grătare ouăle.
- Branza de brânză.
- Plafonul de nuci într-un mortar sau mixer.
- Lăsați 4 prune întregi, restul tăiat în benzi.
- Îndepărtați usturoiul, presați-l și amestecați cu maioneza. Sosul este gata.
- Frunzele de salată se spală și se usucă cu un șervețel.
- Spălați castravetele. Coaceți cartofii. Folosind un cuțit subțire ascuțit sau unelte culinare speciale, tăiați figurine din cartofi și castravete pentru a decora fel de mâncare.
- Strângeți ceapa din sucul de lamaie.
- Pe o placă largă, faceți o pernă de frunze de salată. Puneți orezul, dându-i forma unei cochilii și capul unei "broască țestoasă" (a se vedea fotografia). Se toarna sosul.
- Cel de-al doilea strat este pește.
- Al treilea este un arc. Pensulă cu sos.
- Cel de-al patrulea strat este morcovii. Acoperiți cu maioneză.
- Al cincilea este un măr. Faceți o grătare de sos.
- Cel de-al șaselea strat este ouăle. Pensulă cu sos.
- A șaptea este brânza. Acoperiți cu sos.
- Cel de-al optulea strat - nuci. Îndepărtați prunele pentru a decora cochilia "țestoasă". Din prune întreg pentru a face labele. Ochii pot fi făcuți din porumbei negri.
- Decorează salata cu castraveți și figurine de cartofi. Un exemplu de decorare a felurilor de mâncare se uită la fotografie la rețeta de salată.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu alte rețete ale acestei salate pe site-ul nostru: "Turtle" cu prune și "Turtle" cu pui și nuci.
Reteta "Salata" Turtle "":
Gatiti ouale (separati albulele si galbenusurile),
Se fierbe fileul de pui (sân).
1 strat: Grăbiți veverițele pe o răzătoare grosieră și puneți-o pe un vas sub formă de oval sau cerc, perie cu maioneză.
2 strat: Se toarna fileul de pui, se frige cu maioneza.
3 strat: Tăiați fin ceapa.
4 strat: Apple grătar pe un răzuit grosier, perie cu maioneză.
5 strat: Se toarna brânza pe o răzătoare, se spală cu maioneză. Lăsați o lingură și rolați mingea pentru decorare (cap de broască țestoasă).
6 strat: Se toarna gălbenușele, se curăță cu maioneză.
Răstește nucurile deasupra. Lăsați unele pentru decorare (labele și coada țestoasei).
Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înscrieți-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără înregistrarea și introducerea unei parole, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
INGREDIENTE
- Piept de pui 400-500 grame
gătit - Ouă 4 bucăți
gătit - Brânză tare 100 grame
- Ceapă 1 bucată
ceapa de primăvară - 1 buchet - Apple 1 bucată
- Prune 100 grame
- Nuci de 100 de grame
- Pătrunjel 1 Bundle
pentru decorare - Maioneză de 200 de grame
Gatiti fileul de pui si ouale in avans, lasati-i sa se raceasca, apoi incepeti sa proiectati salata. Toate ingredientele sunt împărțite în jumătate, deoarece straturile din salată vor fi duplicate. O jumătate de ou fiert, plecăm pentru capul unei broaște țestoase. Restul ouălor se împarte: gălbenușele separat, albe separat. Proteina se agită pe o răzătoare fină. Primul strat de salata - proteine, imprastiate cu maioneza. Deci, ca să nu pierdeți timpul pe fălțuirea maionezei, faceți o mică gaură în ambalaj și pe fiecare strat faceți doar o plasă fină.
Următorul strat - ceapa verde tăiată (sau puteți să faceți bulb). Dacă folosiți ceapa, turnați-o cu apă clocotită timp de 10 minute.
Deasupra cepei se distribuie uniform fileul de pui tocat fin, se unge cu maioneza (sau se deseneaza o plasa de maioneza).
După fiert - un strat de gălbenușuri. Se freacă rău pe un răzuitor, dar poate fi zdrobit cu o furculiță. De sus, facem o grămadă de maioneză.
Apoi vine un strat de mere, ras pe un răzuit grosier, și din nou maioneză.
Acum - un strat de brânză și din nou o grămadă de maioneză. Brânză poate fi rasă sau pe o mare, sau pe o răzătoare fin, după cum doriți. Gustul salatei nu este reflectat.
După prăjituri cu brânză tocată. Și repetați toate straturile din nou.
Se prăjește nucile într-o tigaie. Nucile pot fi tăiate, dar nu foarte fin. Avem nevoie de ele pentru decorare.
Și acum decorează o broască țestoasă: facem ochi, un nas și o gură de la nucșoară. Iarba pe care se află broasca țestoasă este făcută din pătrunjel sau din orice altă verdeață. Sprângeți piulițele deasupra țestoasei - imitați carapacea. Este posibil să se deseneze un model de coajă cu o plasă de maioneză. Lăsați salata timp de câteva ore în frigider, astfel încât toate straturile să fie bine înmuiate.
Salata de țestoase clasică
Această salată va fi o adevărată decorare pentru orice masă. Pentru o sărbătoare pentru copii va fi mai bine să folosiți smântână în loc de maioneză pentru realimentare. Și dacă vă place gusturile savuroase, puteți experimenta cu sosuri. De exemplu, încercați să vă îmbrăcați cu sos de smantana, verdeață și castraveți murate.
Pentru salată, veți avea nevoie de:
- File de pui - 400-500 g,
- Ouă - 4 buc.,
- Ceapa - 1 pc (sau o grămadă de ceapă verde),
- Mere - 250 g,
- Brânză olandeză sau rusă - 50 g,
- Nuci - 100 g,
- Maioneză sau smântână, sare - la gust.
Începeți să pregătiți salata:
Fileul de pui trebuie fiert până la gătit (aproximativ 20 de minute) și lăsat să se răcească în bulion, apoi carnea va gusta mai bine. Apoi tăiați bine carnea de pui și lăsați-o la o parte.
Ceapa, de asemenea, trebuie să taie cât mai mică posibil, apoi se toarnă apă fiartă și, de asemenea, se lasă timp de 10 minute. Apoi, scurgeți apa și spălați ceapa în apă rece. Atunci va fi mai moale și nu atât de amar că în această salată este importantă.
Se fierbe ouale timp de 8 - 10 minute (abrupte), se trimite să se răcească sub apă rece, curată, apoi se separă cu grijă albii de gălbenușuri. Zălele trebuie să fie frecate pe un răzuitor fin, albul poate fi fie rasă, fie tăiat în formă fină.
Curățăm merele din boabe și coaja, apoi le freăm pe o răzătoare fină. Reducem nucile într-un mortar la starea de miez. Unele dintre cele mai frumoase nuci ar trebui să fie lăsate deoparte pentru a decora salata.
Acum începem să creăm "bug-ul" nostru. Pentru a face acest lucru, luați un vas plat și puneți pe el proteine sub formă de oval, sare și grăsime cu maioneză.
Următorul strat este fileul de pui, tocat fin. De asemenea, îl grăsim cu maioneză. Pe fileul întindeți ceapa pregătită, apoi mărul și smântuiți salata din nou cu maioneză.
Brânza roșie se întinde pe un măr. În același timp, merită să puneți deoparte câte o brânză (aproximativ o lingură), de asemenea, pentru decorare. Ungeți stratul de brânză cu maioneză.
"Broasca testoasa" rezultata se presara gros cu nuci. Luăm nuci întregi și facem din ei "picioare". Și noi formăm "capul" brânzei pe care l-ați anulat în prealabil. Ochii țestoasei sunt făcuți din piper negru. Și în jurul valorii de răspândit verzi, frunze de salată. Puteți face, de asemenea, "flori" de ou alb.
Pentru detalii despre cum să faceți această salată delicioasă, consultați videoclipul:
Salată de broască țestoasă afumată
Salata "Turtle" poate fi preparata nu numai cu carne fiarta, dar si cu pui afumat, atunci nu va fi atat de dietetica, dar gustul va fi luminos, picant si foarte interesant.
Pentru salata va trebui:
- Pui afumat (fileu) - 150 g,
- Oua fierte - 4 buc.
- Praz - câteva pene,
- Mere înmuiate - 2 buc.,
- Nuca decojita - 150 g,
- Salata de frunze - 1 buchet,
- Maioneză - pentru gust.
Cum sa faci o salata:
Ouăle trebuie să fiarbă tare fierte, curățate și separă albii și gălbenușurile. Și puiul este separat de piele și oase (dacă este necesar). Acum începem să ne creăm salata. Pentru care luăm o farfurie mare și așezăm produsele în straturi:
- Spălați frunzele de salată, lăsați-le să se usuce, apoi împrăștiați-le uniform pe vas.
- Ouăle de ou sunt trimise la o răzătoare și apoi - la frunzele de salată sub formă de oval (aceasta va fi baza corpului broasca testoasa).
- Carnea de pui tăiată în cuburi mici și răspândită pe ouă. Deasupra - "grila" maionezei lor.
- Acum puneți un strat de praz, care este, de asemenea, tăiat în inele mici.
- În continuare - un strat de mere tăiate în mod fin curățate. Și din nou - "zăbrele" de maioneză.
- Puneți cu grijă un șnur de salată cu brânză rasă.
- Apoi vine un strat de gălbenușuri de ou, care sunt, de asemenea, acoperite cu o plasă de maioneză.
- Stratul final va fi nuci, cu care salata este stropita pe intreaga suprafata.
Pentru broasca testoasa, vom forma un cap din oul, pe care pot fi folosite lucruri verzi, morcovi si alte mijloace improvizate pentru a face o fata amuzanta. Picioarele vor fi nuci, iar plasa de coajă va fi din maioneză. Decoreaza coaja poate fi, de asemenea, inele de ceapa.
Lasă salata să stea și să servească!
Reteta 1: broasca testoasa cu prune (fotografii pas cu pas)
Salata de broască țestoasă este minunată nu numai pentru o masă festivă sau tradițională de zi cu zi, ci este, de asemenea, o soluție excelentă pentru organizarea unei vacanțe pentru copii, deoarece designul său va impresiona și îi va plăcea micilor oaspeți și cu siguranță vor să o mănânce. În acest caz, este mai bine să înlocuiți maioneză cu smântână. Turtle salata va fi mai blând și va fi util și sigur pentru corpul copilului.
- 4 ouă,
- 1 piept de pui sau 400-500 gr. pește roșu
- 100 gr. brânză
- mere,
- maioneza,
- Nuci,
- verde,
- Prune.
Salata de broască țestoasă este făcută în straturi, iar toate straturile, cu excepția piulițelor, se repetă de 2 ori. Primul strat constă din proteine din ouă. Prin urmare, la început trebuie să fierbem ouăle, să coajăm, să tăiem o jumătate de-a lungul și să-l punem pe o farfurie ovală - acesta va fi capul unei broaște țestoase. În restul ouălor, separăm albul de gălbenușuri. Grătar de proteine și se așeză pe o farfurie în formă de oval. Smear cu maioneza.
Următorul strat este tăiat verde sau ceapă. Pre-bow poate fi umplut cu apă fierbinte pentru câteva minute pentru a preveni amărăciunea.
Dice pui fiert sau pește roșu. Puneți următorul strat pe o farfurie și pete cu maioneză.
Făcati gălbenușul și faceți o plasă de maioneză.
Se toarna merele, se pune si se prajeste cu maioneza.
Se toarna brânza pe o răzuire fină, pete cu plase de maioneză.
Următorul strat plasează prunele, tăiate în bucăți mici.
Acum repetăm totul în aceeași ordine. Decorează salata de broască țestoasă: cochilia este făcută din nuci de nucă, punem ochii prunei în fante din veveriță, limba și nările vor fi făcute din bucăți de nuci. În jurul salata de broască țestoasă se întinde crenguțe de pătrunjel pentru a crea o poienă verde.
Rețetă 2: Salată de țestoasă cu pui și nucă
Compoziție foarte originală a salatei și cel puțin designul original. Lista ingredientelor poate provoca uimire la prima - ceapa, mere, maioneza ... Dar, de fapt, este o salata foarte gustoasa, usoara si sanatoasa. Apropo, poate fi făcută pe o vacanță pentru copii din cauza imaginii sale interesante, doar maioneza ar trebui înlocuită cu iaurt de casă sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- pui - 200 de grame,
- brânză tare - 150 grame,
- oua de pui - 5 bucati,
- ceapa - 1 bucata,
- mere - 2 bucăți,
- nuci - 150 de grame,
- maioneză - 150 mililitri,
- sare - 0,5 linguriță,
- zahăr - 0,5 linguriță,
- oțet 9% - 25 mililitri,
- verdeață - 3 sprigs.
În apă sărată, gătiți fileul de pui, gătiți ouăle de pui. Între timp, preparați ingredientele rămase. Ceapa se curata, se taie fin si se marineste in apa cu otet si zahar. Raportul dintre apă și oțet este de 4: 1.
Brânză sărată greu frecată pe un răzuit grosier sau fin.
Fileul de pui gătit trebuie răcit (îl puteți înmoi în apă rece - va fi mai rapid). Apoi tăiați fileul în bucăți mici. Cu cât sunt mai mici - cu atât mai multă salată.
Ouăle de pui trebuie răcite neapărat în apă rece, astfel încât acestea să fie mai ușor de curățat. Curățăm coaja și separăm ouăle - gălbenușurile de proteine separat. Se freacă pe un răzuitor fin în două plăci diferite. Galbenul poate fi pur și simplu curățat cu o furculiță.O jumătate din proteine pot fi lăsate pentru a decora salata.
Puneți veverițele îngroșate pe fundul unui plat sau vas de salată. Trebuie să fie bine lubrifiate cu maioneză, distribuită uniform pe suprafața stratului.
Apoi, așezați fileul de pui tocat. De asemenea, trebuie să fie uniform impregnată cu maioneză și să se răspândească cu o lingură. Dacă în această etapă există puțină maioneză, salata poate fi insuficientă, deoarece fileul este un ingredient destul de uscat.
Cu ceapa se toarnă marinada, ceapa trebuie presată puțin. Apoi lăsăm-o cu următorul strat deasupra fileului. Ceapa nu ar trebui sa fie prea mult, pentru ca gustul sau poate fi dominant, nu toata lumea va place. Maioneză acest strat nu lubrifia.
Merele trei pe o răzătoare mare. Coaja nu poate fi curățată, deoarece conține multe vitamine, iar în salată nu va interfera. Răspândim mărul tocată pe ceapă și, în partea de sus, facem o plasă de maioneză. Distribuiți pe suprafața salatei.
Brânză tare, rasă, răspândită pe partea de sus a merelor. Coaceți cu maioneză în mod egal.
Următorul strat de salată de pui cu nuci este gălbenușurile de ou. Schema este aceeași - așezați și acoperiți cu maioneză. Galbenele, poate, vor fi puțin, dar nu fi supărați și grăbiți să fierbeți ouă - și această sumă va fi de ajuns.
Acum începem să decorezi salata "Turtle". Am răspândit nucile pe spate, am tăiat proteinele din cap și picioare, am făcut ochii. Adăugați verdele. Salata poate fi servită după 1,5-2 ore, de obicei, în acest timp el reușește să se înmoaie. Bon apetit!
Rețetă 3: Salată de țestoase delicioasă cu pui și mere
Salata "Turtle" - una dintre cele mai originale în design, va decora orice tabel de vacanță. Rețeta este foarte simplă și la prețuri accesibile. Această salată este pregătită imediat într-un vas rotund mare, puțin adânc, care va fi servit pe masă. Ingredientele gata sunt asezate pe straturi si fiecare strat este usor imprastiat cu maioneza. Ecranul este sub forma unei movile care imita shell-ul de broasca testoasa. Salata este delicioasă atât cu pui fiert, fie cu carne afumată, cât și cu pește roșu fiert.
- 250 g file de pui fiert,
- 4 ouă fierte (3 per salată, 1 per decor),
- 150 de grame de nuci,
- 2 mere verzi,
- 150 de grame de brânză tare
- 1 ceapă.
- maioneza sau smantana,
- rădăcină de patrunjel.
Se fierbe puiul și ouăle.
Apoi tăiați carnea de pui în cubulețe mici, tăiați bine gălbenușurile și nucile.
Veverițele, merele și brânza tremură pe un răzuit grosier.
Ceapa se taie bine, se toarna cu apa clocotita, se lasa timp de 10 minute. Apoi, scurgeți apa, spălați ceapa în apă rece (aceasta se face astfel încât ceapa să nu devină amară).
Nucul tăiat. Câteva nuci se lasă întregi.
Această salată este făcută în straturi și fiecare strat, cu excepția nuci, se repetă de două ori. Fiecare strat este doar puțin umezit cu maioneză sau cu o plasă de maioneză. Dacă pregătiți o salată pentru o petrecere pentru copii, în loc de maioneză, este mai bine să utilizați smântână.
Stratul 1 - pe o farfurie plat, raspandita rasa pe o proteina ovala rasa, se adauga putin sare, grasimea cu maioneza.
2 strat - pe proteine pune fileul de pui tocat fin, se aplatiza, se lubrifiaza cu maioneza.
Stratul 3 - pe filetul de pui arunca ceapa.
4 strat - ceapa pune mere rase, grasime cu maioneza.
Stratul 5 - puneți brânza rasă pe un măr, unsoarea cu maioneză.
Stratul 6 - pe brânză puneți gălbenușurile, ungeți cu maioneză.
Se presară stratul superior de salată cu piulițe măcinate.
Cel mai important lucru din salata "Turtle" este să așezi salata în mod corect, astfel încât să aibă aspectul unei broaște țestoase. Din ou facem "capul" pentru broască țestoasă și de la jumătățile de kerneluri de nuc - "picioarele". Facem o fata amuzanta cu ochii de piper negru. În jurul nostru am pus crengile de patrunjel, astfel încât broasca țestoasă se află pe peluza verde.
Rețeta 4: broasca țestoasă cu meri și măsline (pas cu pas)
- piept de pui - 700g.,
- mere - 2pcs,
- sare la gust
- Brânză rusă - 200g.,
- ceapă - 2 buc.,
- oua de pui - 5 buc.,
- măsline negre - pot,
- maioneză - 250-300gr.
Luăm file de pui și o fierbem până la pregătire completă. N-am avut file de pui și am luat un piept de pui, de asemenea potrivit.
Se fierbe cinci bucăți de ouă de pui.
Dacă oul este mic, atunci puteți lua șase. Ceapa se curata si se taie bine in cuburi.
Apoi, ceapa trebuie să fie arsă cu apă clocotită,
pentru a obține mirosul și gustul mai bun. Am tăiat ceapa. Se fierbe un fierbător de apă cu apă și se toarnă un castron cu ceapa tocată în vârf, astfel încât să se scufunde complet. Îl păstrez în apă clocotită timp de aproximativ cinci până la șapte minute.
În timp ce ceapa mea este gătită, mănânc toată brânza pe o răzătoare grosieră.
Mele și curățați miezul.
Merele se freacă, de asemenea, pe o răzătoare grosieră.
Se fierbe ouăle, se răcește și se coacă. Ou prea freca pe o răzătoare grosier.
Eu iau măsline și le taie fiecare în inele. Deci, fileul de pui fierte, l-am răcit și l-am tăiat în cuburi. Primul strat de salată va fi fileul de pui. Am tăiat-o în cuburi care nu sunt foarte mari, dar nu foarte mici.
Răspândiți jumătate pe o farfurie, sare și grăsime cu maioneză.
Următorul strat este un măr, împrăștie aceeași jumătate și grăsime cu maioneză. Ceapa următoare, câmpul de opărire, voi toarnă apă cât mai mult posibil, astfel încât paharul să fie apă. , l-am împrăștiat cu un strat și cu grăsime cu maioneză.
Avem totul la jumătate. Continuăm să ne așezăm pe straturi. File de pui, ceapa, mere, ou, brânză. Totul intre fiecare strat este imprastiat cu maioneza si sare. După ce am făcut capul, l-am făcut din restul brânzei. Decoreaza broasca testoasa cu masline feliate, face-o armura.
Am tăiat câteva măsline la jumătate și am făcut picioare și o coadă din ele. Mi-am facut ochii din cercuri, masline si gura.
Asta e un bug minunat pe care l-am primit.
Nu este numai minunat, ci și delicios. Incercati-l si va place!
Rețetă 5: Salată de țestoase cu file de pui cu nucă
Aceasta salata va fi capabila sa gaseasca fiecare gazda. Felul este destul de original în execuție. Foarte gustos și frumos, cu siguranță va plăcea oricarei persoane de ziua de naștere în ziua de naștere. Cum sa preparam o salata de broasca testoasa (broasca testoasa) cu pui, prune (reteta cu fotografii), vom descrie in detaliu mai jos.
- file de pui - 100-150 gr
- ceapa - 150 gr
- ouă - 4 bucăți
- nuci - 50 gr
- brânză - 100 gr
- prune - 50 gr
- mere - 250 gr
- sare - la gust
- maioneză - 250-300 gr
Spălați bine carnea de pui. Se fierbe fileul timp de douăzeci și cinci de minute în apă clocotită cu sare. Răcește-l. Tăiați fileul finit în pătrate mici.
Luați nucile. Apoi mănâncă-le cu un cuțit sau grătar-le. Lăsați o pereche de piese pentru decorare.
Coaceți ceapa și clătiți-o. Se usuca si se toaca marunt. Apoi se toarnă apă fiartă timp de câteva minute. De asemenea, puteți săriți sau presărați cu oțet (suc de lamaie, var). Deci amărăciunea va ieși din ea.
Spălați și merele. Scurgeti. Apoi grătar. Presarati cu suc de lamaie (deci nu va pierde culoarea). Apoi frecați o altă bucată de brânză.
Prune aburit. Uscați, dacă este necesar, îndepărtați oasele. Apoi tăiați în bucăți mici.
Luați 4 ouă și fierbeți fierte tare. Se separă gălbenușurile de proteine. Apoi grătar.
Alegeți un vas plat. Decoreaza-l cu frunze de salata. Apoi puneți în centrul primului strat de proteine rase. Apoi puneți bucățile de file de pui plus maioneză. Apoi puneți mere, maioneză, brânză rasă plus maioneză pe vârf, apoi gălbenușuri și maioneză din nou. Toate acestea se înclină ușor. Nu tampați! Ultimul strat de prune va fi necesar pentru coaja țestoasei noastre. Așezați diamante pe partea de sus a acesteia cu nuci frumos. Faceți un cap de broască țestoasă dintr-o bucată de brânză (puteți, de asemenea, să o faceți de la o jumătate de ouă). Faceți craniul piciorului prunei întregi (este posibil și din jumătăți de piuliță), precum și ochii și gura. Asta e, mâncarea noastră e gata.Acum știi cum să gătești o salată de broască țestoasă (broască țestoasă) cu pui, prune (rețetă cu fotografii).
Rețetă 6, pas cu pas: Turtle - salată cu mere și brânză
Salata se dovedește foarte gustoasă, hrănitoare, frumoasă și foarte neobișnuită. Avantajul poate fi numit și faptul că pregătirea sa nu necesită prea mult timp, iar ingredientele incluse în compoziția sa sunt disponibile tuturor.
- file de pui fiert - 1 bucată,
- ouă de pui fiert - 4 bucăți,
- măr (de preferință acru) - 1 bucată,
- ceapă verde - buchet (dacă se dorește, puteți înlocui becul),
- brânză tare - 100 grame,
- nuci - ½ ceasca,
- sare la gust
- maioneza,
- verde, mazăre piper negru - pentru decorare.
Se separă albii de gălbenușuri.
Râul de veveriță.
Faceți același lucru cu gălbenele.
File de pui tăiat în cuburi mici.
Apple este al meu. Grate.
Ceapa verde spalare Se taie foarte bine. Dacă decideți să folosiți ceapa pentru gătit, trebuie să fie curățată, spălată, sfărâmată fin și turnată cu apă fierbinte timp de 10 minute, apoi clătiți și scurgerați-o într-o sticlă pentru a goli întregul lichid în exces.
Tăiem brânza pe o răzătoare mică.
Nucile sunt măcinate într-un blender.
După ce totul este pregătit, mergeți la asamblarea salatei.
Răspândiți veverițele pe o farfurie de servire. Formăm o ovală, deoarece cochilia unei broaște țestoase este de această formă. Sarem. Găsim puțin maioneză.
Următorul strat este fileul de pui. Adăugați și câteva sare. Unge cu maioneză.
Pe pui se pune un strat uniform de ceapă.
Acum depinde de bullseye. Acest strat trebuie să fie șters cu maioneză.
Se separă literalmente o lingură de brânză rasă, se împarte restul de brânză pe mere. Ușor îmbibată cu maioneză.
La brânză puneți gălbenușul răzuit. Unge cu maioneză.
Cel mai înalt strat constă din nuci. Nucile nu trebuie să fie unsă cu maioneză.
Din brânza pe care am separat-o la pasul 14, formăm capul și picioarele țestoasei noastre. Din mazarele piperului negru se fac ochi. Trimitem o salata pentru cateva ore intr-un loc racoros. Iar la expirarea timpului specificat, servim mâncare la masă și îi surprindem pe oaspeți, în special salatele "Turtle" sunt la gustul copiilor.
Rețetă 7, simplă: Salata de țestoase clasică (cu fotografie)
- file de pui - 300 g
- ouă - 4 bucăți
- brânză tare - 150 g
- măr verde - 1 buc
- prunele fără pietre - 100 g
- nuci - 100 g
- maioneză
Se fierbe fileul de pui în apă sărată până se fierbe, se răcește și se taie în cuburi mici.
Tăiem brânza pe o răzătoare mică.
Se fierbe ouăle, se răcește, se curăță și se separă proteinele de gălbenușuri. Curățați mărul de pe coajă, miezul și frecați-l cu o răzătoare fină.
Prunele mele și tăiați bine.
Grind nuci într-un blender.
Salata stratificată pe un plat. Mai întâi puneți puiul și grăsimea cu maioneză.
Pe pui se pune un strat de brânză și grăsime cu maioneză.
Ouăle de ou sunt frecați cu o răzătoare grosieră, răspândite în partea superioară a brânzei și lubrifiate cu maioneză.
Următorul strat plasează mărul și grăsimea rasă cu maioneză.
Răspândiți prunele pe mere și pete cu puțină maioneză.
Așezați gălbenușurile pe un răzuitor fin, împrăștiați-le peste mere și grăsime cu maioneză.
Presărați salata cu nuci.
Decorează salata sub formă de broască țestoasă: facem labe din jumătăți de nucă decojită și din capul nostru dintr-un ou al găinilor albe fierte, trasând un bot de broască țestoasă cu un marcaj negru.
Salata de salata cu pui la gratar
Această rețetă nu este practic diferită de cea clasică "Turtle", cu excepția unei nuanțe. Pentru gătire fileul de pui este marinat și prăjit.
Pentru salata va trebui:
- File de pui - 1 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Ou - 2 buc.,
- nuc
- maioneza,
- Sos de soia - 2 linguri. l.,
- Uleiul vegetal,
- Condimente (la gust).
Salata de gatit:
Piept de pui tăiat în bucăți mici, care va fi apoi convenabil să se prăjească. Se întinde într-un recipient, se adaugă sare, condimente, 2 linguri de sos de soia și se lasă în această marinadă timp de 1-2 ore.Poți și mai mult, nu vei fi mai rău. Apoi, prăjiți această carne într-o tigaie, lăsați-o să se răcească și tăiați în cuburi mici.
De asemenea, puteți folosi oțet, vin roșu sau maioneză ca marinadă, adică orice tip de marinadă este potrivit, inclusiv pentru kebab shish. Nu puteți, de asemenea, să prăjiți carnea și să coaceți în cuptor sau chiar să faceți fiare veritabile de pui, unele dintre acestea fiind potrivite pentru salată și, probabil, doriți să mâncați restul împreună cu familia și oaspeții.
Apoi, salata este colectată în straturi, ca de obicei:
- Ou fiert, care ar trebui să fie tocat fin, primul strat - jumătate din ouă.
- Semințe de ceapă, tocate fin.
- Carne de pui.
- Un alt strat de ceapă.
- Oul pe care l-ai pus.
- Încă o dată, carne de pui.
Toate straturile sunt acoperite cu o plasă de maioneză. Deasupra punem nucile, decora, ca orice Turtle.
Salata de salata cu cartofi si chipsuri
Produse pentru această salată:
- File de pui - 150 g,
- Ceapa - 1 buc.,
- Cartof - 3 buc.,
- Ciuperci proaspete (șampițe) - 200 g,
- Ouă - 4 buc.,
- Brânză - 100 g,
- Nuci - 20 buc.,
- Chips - 4 bucăți,
- Patrunjel - 1 buchet,
- Maioneză - pentru gust.
Începeți gătitul:
Fileul de pui trebuie să fiarbă, să se răcească și să se toacă în cuburi. Ceapa este de asemenea tăiată fin, apoi marinată în suc de lămâie, astfel încât amărăciunea suplimentară a dispărut, aproximativ 20 de minute. Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici și se prăjește până se prepară. Ouăle în 8 minute după fierbere se fierb, apoi se răcesc și se coajă.
Începeți să creați o salată, așezați produsele în straturi:
- Carne de pui, cubulete. Asigurați-vă că ungeți cu maioneză.
- Ceapă marcată dulce într-un ciocănel și așeza cel de-al doilea strat.
- Apoi este un strat de ciuperci prajite.
- Cartofi topiți și din nou - maioneză.
- Acum puneți ouăle rase. Uita-te la un ou, pentru a fi decorat. Și din nou - maioneză.
- Ultimul strat este brânza pe care este aplicată plasa de maioneză (poate fi lubrifiată, dar va fi mai dificilă, este mai convenabil să lubrifiați ouăle și brânza)
Salata decorați cu patrunjel, și puneți nuci pe partea de sus a acesteia, creați o "coajă" a țestoasei. Picioarele sunt făcute din chipsuri, un ou fiert va servi drept cap, ardei negri sau cuișoare va servi drept ochi și o limbă din morcov.
Totul, broasca testoasa este frumoasa si gata sa serveasca!
Salata "Turtle" blând
Această versiune a salatei "Turtle" este foarte potrivită pentru o petrecere pentru copii. Se dovedește foarte delicat în gust și frumos. Pentru a nu avea amărăciune inutilă și un fel de claritate, pe care copiii nu-i plac, arcul obișnuit în el a fost înlocuit cu Yalta.
Puteți, de asemenea, să marinați ceapa în suc de lămâie sau să ardeți în apă clocotită, puteți folosi ceapă verde în loc de cea obișnuită. Dar opțiunea cu ceapă Yalta oferă mai multă aromă și dulceață.
Capul unei broaște testoase poate fi făcut din castraveți murate, pentru că este mai bine să căutați un castravete "răsucite" într-un borcan cu un fund "gros" care arată ca un cap cu gât. Se taie găuri pentru ochi și gură, iar în "ochii" se introduc piper sau cuișoare. Coada broască țestoasă și a picioarelor va arăta, de asemenea, grozav, tăiat dintr-un castravete.
Ce avem nevoie pentru o salată:
- File de pui fiert - 2 buc.,
- Oua fierte - 2 buc.,
- Mere - 2 buc.,
- Yalta arc - 1 buc.,
- Brânză tare - 100 g,
- Nuci - 100 g,
- Maioneză - 300 g,
- Salată verde și castraveți murate - pentru decorare.
- Sare - la gust.
Începeți să pregătiți salata:
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți toate produsele. Pentru a face acest lucru, puneți fileul de pui într-o formă rezistentă la căldură, sare și piper la gust, acoperiți cu folie și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. Dați carnea să se răcească și tăiați-o în bucăți mici.
Ouăle trebuie să fiarbă fierbe tare (8 - 10 minute), să se răcească în apă curentă, să curățeze și să despartă albii și gălbenușurile unul de celălalt. Coaceți ceapa și tăiați-le foarte fin. Se taie și nucile.
Acum luăm un vas sau o farfurie mare, pe care ne vom colecta salata.Dacă doriți, puteți să-l puneți cu frunze de salată, ne vor decora felul de mâncare. Acum trebuie să așezați toate produsele în straturi sub forma unui oval, creând din ele "corpul" broaștei țestoase.
- Proteina din ou este trimisă într-o răzătoare fină, așezată pe o farfurie și pătată cu maioneză.
- Fileul de pui este al doilea strat. De asemenea, pete cu maioneză.
- Presărați alimentele cu ceapă.
- Merele trebuie să fie frecate pe o răzătoare grosieră. Stratul este de asemenea pătat cu maioneză.
- A fost rândul de gălbenușuri. Acestea pot fi frecate sau rumenite de o altă metodă convenabilă. De asemenea, ungeți cu maioneză.
- Brânza este trimisă la o răzătoare fină și presată uniform peste alte alimente.
- Acum presărați salata cu nuci. Ele vor fi "coajă".
Rămâne să decorezi salata. Tăiați castraveții, picioarele și coada, faceți capul, așa cum este descris mai sus. Dacă doriți, modelul poate fi făcut pe coajă.
Aici este o astfel de minunat blând "Turtle" este obținut:
Salata de salata cu struguri
O varianta interesanta a salatei, in care puiul este combinat cu struguri si ananas. Este foarte gustos și neobișnuit.
Pentru salată, avem nevoie de:
- Piept de pui - 1 buc.,
- Brânză tare - 300 g,
- Struguri (de preferință fără semințe) - 1 grămadă,
- Conserve de ananas - 300 g,
- Usturoi - 2 cuișoare,
- Maioneză - 300 g,
- Piper și sare la gust.
Începeți gătitul:
Tăiați puiul în bucăți mici și se prăjește până se gătește în tigaie. Apoi, pregătiți dressingul, pentru care amestecăm usturoiul pounded, maioneză și o lingură de suc dintr-o cutie de ananas. Umpleți carnea prăjită cu acest sos și lăsați-o să se înmoaie pe o placă separată.
Ananasii sunt extrași din lichid și tăiați în bucăți mici, amestecați cu maioneză, adăugați restul de cățel de usturoi și lăsați-i să stea pentru aproximativ 20 de minute separat.
Brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare fină. Lăsați o cantitate mică (5 felii) pentru a crea picioarele și capul broastei noastre.
Așezați un filet de pui pe o plită, dați-i o formă de diapozitiv înclinat. Ridicați cu grijă toate ananasul. Formăm "corpul țestoasei". Vinogradinki taie fiecare în jumătate și le pune în vârf strâns în formă de "coajă". Din brânză se fac labele și capul, iar ochii pot fi făcuți din piper negru sau garoafă.
Salata este gata! Foarte neobișnuit, gustos și frumos!
Salata de broască țestoasă topită
Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de:
- File de pui - 200 g,
- Ouă - 4 buc.,
- Mere - 2 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Nuca decojita - 100 g,
- Brânză prelucrată - 1 ambalaj,
- Maioneză - 200 g,
- Prunele - 100 g.
Începeți gătitul:
Carne de pui să fiarbă și să se răcească la distanță în bulion. Ouăle sunt de asemenea fierte timp de 8 minute fierte tare. Apoi, carnea răcită este tăiată în cuburi, ouăle sunt trimise la o răzătoare fină, iar albușurile și gălbenușele trebuie frecate separat. Merele trebuie, de asemenea, să mănânte rase.
Trimiteți brânza topită în congelator timp de aproximativ 15 minute pentru a îngheța un pic, după care va fi pur și simplu frecat, ceea ce este ceea ce trebuie făcut. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, cât mai subțire posibil.
Acum aveți nevoie să așezați produsele sub formă de "broaște țestoase" în straturi și să le acoperiți fiecare cu maioneză:
- Ouă albe,
- File de pui,
- Ceapa tocata
- Merele tocate
- Brânza prelucrată,
- Gălbenușurile de ou.
Unsoare de salata de top cu maioneză și scoateți din coajă de brânză și nuci. Prunele de care avem nevoie pentru picioare, coada și capul, așezați "membrele" broaștei de țestoasă. În decor poate fi o fantezie. Permite salata să se înmoaie o noapte în frigider și poate fi servită. Bon apetit!
Salata "Turtle pe iarbă"
Această salată va fi soluția perfectă pentru orice tabel de sărbători. Apple dă salatei o plăcută note dulci-acre, brânză, nuci și carne de pui delicată, făcând salata foarte hrănitoare. Și opțiunea neobișnuită de design vă permite să decorați masa într-un mod cu adevărat festiv.
Pentru salată va trebui:
- File de pui fiert - 200 g,
- Nuci - 400 g,
- Prunele - 50 g,
- Oua fierte - 4 buc.,
- Brânză prelucrată - 1 bucată,
- Mere - 2 buc.,
- Patrunjel - 1 buchet,
- Maioneză - 200 g
Cum sa faci o salata:
Se fierbe fileul de pui și se lasă să se răcească, apoi se taie carnea în cuburi mici. Ouăle trebuie, de asemenea, fierbe, apoi curățați și separați albulele de ouă fierte de gălbenușuri. O brânză topită înainte de salata trebuie să fie pusă în congelator timp de câteva minute pentru a ușura frecare.
Salata este întins în straturi:
- Albe de ou alungite,
- File de pui,
- Ceapa, tocata marunt,
- maioneza,
- Merele tocate,
- Brânza prelucrată, de asemenea, rasă,
- Gălbenușurile de ou,
- Maioneza.
Sus puneți nucilor, creați unul dintre ei "coajă". Picioarele și capul pot fi făcute din salată (așezăm imediat straturile sub formă de broască țestoasă) sau găsim mijloace improvizate, de exemplu, din prune sau stafide. Marginile plăcilor sunt decorate cu verdeață.
Pentru detalii despre modul de gătire a acestei salate, consultați videoclipul:
Turtle Salata Tortilla cu Kiwi
Această salată va fi o decorare vrednică a oricărei mese de sărbători. Acesta va surprinde oaspeții cu un aspect neobișnuit și elegant, precum și un gust incredibil, care combină piquancy de pui afumat cu brânză delicată și acru plăcut de kiwi exotice.
Pentru salată, avem nevoie de:
- Pui de pui afumat - 1 buc.,
- Praz - 1 buc.,
- Oua fierte - 4 buc.,
- Brânză tare - 100 g,
- Mere dulci și acri - 2 buc.,
- Kiwi - 8 buc.,
- Maioneză - pentru gust,
- Masline decorative pentru decorare.
Începeți gătitul:
În această salată, trebuie doar să fierbeți ouăle în prealabil și, prin urmare, este gătit foarte repede. Așadar, ouăle fierte sunt curățate și separă albii de gălbenușuri și puteți începe să colectați straturi de salată:
- Veverițe, bine rase, răspândite pe o farfurie,
- Carnea de pui este separată de piele și oase, tăiată în mod fin și apoi răspândită peste proteine,
- Lubrifiați maioneza
- Prazul tăiat în inele și așeza un nou strat,
- Merele se taie pe un răzuit grosier și se creează, de asemenea, un strat de ele,
- Încă o dată, un strat de maioneză,
- Trei brânză pe un răzuitor grosier și să se așeze pe salată,
- Se presara cu gălbenușuri tocate,
- Lubrifiați cu maioneză (puteți face o "ochiuri", este mai ușor).
Acum trebuie să decorezi salata. Luăm kiwi, le tăiem în felii și le punem pe grits pentru a face o "coajă". Facem capul broasca testoasa din tot kiwi, picioarele din felii (jumatati). Ghearele și ochii pot fi făcute din măsline. Salata este gata!
Salata de salata cu ananas
Pentru această variantă de salate, veți avea nevoie de:
- Piept de pui - 1 buc.,
- Țelina - 1 coloană vertebrală,
- Brânză tare - 150 g,
- Oua de pui - 4 buc.,
- Nuca chislenny de nuca - 100 g,
- Ceapa - 1 buc.,
- Ananas - 300 g,
- Maioneză, verde - pentru gust.
Cum sa faci o salata:
Pieptul de pui trebuie să fie fiert în bulion cu ceapă și rădăcină de țelină. Este mai bine să se răcească carnea în bulion, va fi mai suculent. Un pui rece va trebui să taie cuburi.
Ouăle sunt fierte fierte, după care trebuie să fie atent împărțite în alb și gălbenușuri. Veverițele se toacă fin, iar gălbenușurile se împing în furculiță. Brânza este trimisă la o răzătoare mare și pusă deoparte într-o farfurie separată.
Acum trebuie să deschideți conserve de ananas și să le presați sucul de la ei. Mai bine să luați inelele, dar puteți și bucăți. Puneți ananasul pe o sită timp de aproximativ 5 minute, apoi le tăiați în cuburi mici.
Începem să punem "bug-ul". Mai întâi de toate, punem verdeață în farfurie, va fi "curățirea" noastră, unde merge "țestoasa". Încercați să faceți o privire verde din contururile viitoarei broaște testoase. Apoi, începem să prezentăm produsele:
Toate straturile, cu excepția ultimelor, acoperim cu maioneză. Pe gălbenușele cel mai bine este să desenați un grătar de maioneză, este convenabil să faceți dintr-o pungă de maioneză sau cu ajutorul unui pachet culinar special. În fiecare celulă din "grilă" se întinde o bucată de nuc. Cochilia este gata.
Acum faceți picioarele și capul. Din jumătate de ou fiert, se obține un "cap", ochii căruia pot fi făcuți din porumb negru.Picioarele pot fi de asemenea tăiate din ouă, aceasta va fi cea mai ușoară.
Înainte de servire, lăsați salata pe masă timp de cel puțin o oră pentru a se satura. Bon apetit!
Salata tortilla de salata cu biscuiti
Produse de salată:
- File de pui - 150 g,
- Ouă - 4 buc.,
- Nuca decojita - 100 g,
- Branza rusă sau olandeză - 100 g,
- Ceapa - 2 bucati (una pentru ciuperci, a doua - intr-o salata),
- Apple - 1-2 buc.,
- Proaspete Champignons - 200 g,
- Pâine albă lungă - 4 felii,
- Maioneză, sare - la gust.
Începeți să pregătiți salata:
Începem cu pregătirea produselor. Ouăle trebuie să fiarbă, apoi se separă de proteine și galbenusuri. Proteinele sunt reduse cu o răzătoare, iar gălbenușele pot fi pur și simplu rupte cu o furculiță. Proteinele pot fi puse imediat pe vas, ele vor fi primul strat de salată. De asemenea, au nevoie de grăsime cu maioneză.
Următoarele sunt ciupercile. Ei trebuie să taie bucățile și să se prăjească într-o tigaie cu ceapă până când nu se termină. Ciupercile cu ceapa vor fi al doilea strat de salata.
Apoi avem nevoie de carne de pui. Trebuie să fie fiert în prealabil și tăiat în cuburi mici. Pui și maioneza de grăsime.
Desfaceți restul de ceapă, tăiați și murăți în oțet timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, așezați următorul strat din salată.
Apple este cel mai potrivit dulce și acru. Trebuie să fie frecată grosier și așezată pe un strat de ceapă. De asemenea, ungeți cu maioneză.
Tăiați pâinea în cubulețe mici, se prăjește până se toarnă în tigaie în ulei de măsline. De asemenea, puteți face crotonii în cuptor dacă doriți ca acestea să nu fie grase. Răspândim un strat de biscuiți pe marginea mărului și unsoarea cu maioneză.
Apoi apare un strat de gălbenușuri de ou și brânză fină răzuită, de asemenea, pete cu maioneză. Salata este aproape gata. Acum, luați nucile, mănâncați-le și stropiți-le liber pe salată. Țestoasa noastră are o cochilie. Din resturile de brânză facem un "cap", ochii pot fi făcuți din porumb. Picioarele se dovedesc foarte frumoase din chips-uri, cu toate acestea, este posibil să le facă de la orice produse. Pe coajă trageți o plasă de maioneză, puteți, de asemenea, să o decorați cu măsline sau nuci întregi.
Citiți mai multe despre cum să faceți o salată pe videoclip:
Salata de salata in 5 minute
O astfel de broască simplă poate apărea pe masă pentru orice ocazie sau chiar pentru fiecare zi. Gustos, ușor, convenabil. Iar copiii chiar îmi plac!
Pentru salata va trebui:
- File de pui fiert sau gratar - 200 g,
- Ouă - 4 buc.,
- Ceapa - 1 buc.,
- Brânză prelucrată - 1 bucată,
- Nuci (opțional),
- Maioneză și sare - la gust.
Începeți gătitul:
Se fierbe ouăle și se împarte în alb și gălbenuș. Îndepărtăm proteinele cu un răzuitor fin, le așezăm sub formă de broască țestoasă în primul strat de pe vas. Sare și grăsime cu maioneză.
Pui tăiat în bucăți mici. Puteți folosi carnea fiartă anterior sau cumpărați pui la grătar în magazin. Ne-am răspândit pe partea de sus a proteinelor, și, de asemenea, unge cu maioneză.
Ceapa tăiată cât mai mică posibil, răspândită pe un strat de pui. Următoarea trei brânză rasă, presărați cu maioneză. Nivelul superior - gălbenușuri. Puteți pune nuci pe partea de sus sau se presara cu nuci zdrobite. Dar dacă nu sunt acolo, va fi totuși frumoasă.
Nu uitați că labele și capul gălbenușului nu ar trebui să fie. Ele sunt decorate separat. Cel mai bun dintre toate - verdele și nucile.
Salata de salata cu pui si ficat tocata
În această salată puteți folosi nu numai pui, ci și orice alte umpluturi. Și poți restrânge doar ficatul. Se pare delicios oricum.
Rețeta a fost inventată pentru o fetiță care nu-i plăcea ficatul, dar medicii au spus că este necesar. Umplutura a fost adăugată doar pentru a gusta ficatul amestecat cu gustul de carne obișnuită. Iar forma țestoasei a ajutat-o să-i convingă pe copil să mănânce bine.
Ca urmare, reteta sa dovedit a fi atât de gustoasă încât nu a apelat numai la copilul pentru care a fost creat, ci și la foarte mulți oameni. Perfect este potrivit pentru o masă de vacanță, inclusiv pentru copii. Salata foarte utilă și atractivă.
Pentru salata va trebui:
- Ficat brut - 0,5 kg,
- Carne tocată - 0,5 kg,
- Cartofi - 4 buc.,
- Ouă - 5 buc.,
- Usturoi - 2 cuișoare,
- Maioneza.
Începeți gătitul:
Ficatul brut trebuie să fie tocat împreună cu ouă și cartofi, amestecat cu carne tocată, adăugați sare. Masa rezultată ar trebui să fie prăjită la căldură mare, cum ar fi clătite sau patties subțire. Usturoiul trece prin presă și se amestecă cu maioneză.
Acum, din clatite de carne si ficat, colectam bug-ul. Acestea pot fi tăiate în bucăți sau prăjituri de prăjituri de diferite dimensiuni, apoi pentru a le face un "deal". Lubrifiați straturile cu maioneză și usturoi. De sus, decorăm cu fructe cu coajă lemnoasă, morcovi, struguri - toate produsele pe care dumneavoastră și copiii dvs. le place să facă o broască țestoasă amuzantă.
""
