Rețetă pas cu pas pentru prăjitura cu cremă

Tortul de tort cu smântână, rețeta pe care o veți învăța în continuare, este o mâncare excelentă pentru o ocazie festivă sau doar pentru a vă face fericită familia cu ceva gustos. Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru Ziua Pancake, dacă ați devenit clatite plictisitoare.

Clatite, desigur, sunt un fel de mancare versatila, din cauza carora puteti prepara o multime de feluri de mancare, atat dulci cat si dulci, sau mananca doar cu zahar sau cu un fel de gem. Și unul sau două moduri de a găti clătite sunt suficiente pentru a crea o mare varietate de gustări delicioase. Mai ales atunci când de atâția ani de existență a acestor produse de făină, gospodinele au inventat multe umpluturi diferite, începând cu pește sărat și caviar și terminând cu fructe, fructe de padure și creme.

Tort de prăjituri

Baza vasului este clătite, gătite în mod obișnuit într-o tigaie. Ele pot fi coapte ca o rețetă de drojdie, precum și cele mai comune. Grosimea depinde numai de dorințele gazdei, dar în funcție de ea, numărul de clătite necesare va fluctua. Dacă gătiți subțire, veți avea nevoie de aproximativ 20-25 bucăți.

Dacă te întorci la umplutură, începe să fugi de fanteziile tale. Puteți alege sau a veni cu orice tort de umplere. Poate fi dulce sau sărat. De exemplu, puteți pufui clătite cu lapte condensat, gem, gem sau puteți face ceva cremă. Cele mai populare creme pentru tort de clătite: smântână, cremă, brânză, unt cu lapte condensat și așa mai departe. De asemenea, în plus față de unele răspândire, puteți pune fructe sau fructe de pădure între clatite.

În ceea ce privește vasele cu umplutură sărată, se vor pregăti în același fel. Pur și simplu, în loc de dulce, ei folosesc ciuperci, ierburi, ficat, pește, legume. Pe scurt, tot ceea ce îți dorește inima. Și va fi delicios. Acest tort poate fi tăiat în bucăți și poate servi ca o mică gustare.

Servirea pe masă poate fi atât rece, cât și ușor încălzită. Dar nu ar trebui să-l utilizați imediat după gătire, deoarece produsele de suflare necesită impregnare. Cea mai bună opțiune ar fi să faci un tort seara, deoarece ar trebui lăsată să se înmoaie timp de șase ore, iar dimineața o poți încerca în siguranță.

Tort de prăjit cu smântână

În acest articol vom arăta și spune rețeta pentru prăjitura de tort cu smântână cu o fotografie. Este pregătit ușor și simplu și nu necesită mult efort sau aptitudini speciale. Deci, ce cere reteta?

• Laptele este un pahar.
• Făină - 400 g (vezi consistența).
• Un pic de sare.
• zahăr - aproximativ 140 de grame (dacă vă place mai dulce, adăugați mai mult)
• Ouă - 3-4 bucăți.
• Se amestecă pentru ridicarea aluatului sau a sodei hidratate - 5-10 g.
• Margarina - o jumătate de pachet.

Crema are nevoie de:

• Zahăr - 140 g
• Smântână - 500 ml.
• Cacao (poate fi folosit ca decor, dacă se dorește).

preparare

Când toate ingredientele necesare sunt achiziționate, atunci se îndrăznește cu îndrăzneală pregătirea unui desert delicios. Totul este foarte simplu și sperăm că această rețetă pentru prăjitura cu cremă (rețetă pas cu pas) va fi utilă și ușor de înțeles pentru toată lumea.

1. Primul pas este sa coaceti clatite. Pentru a face acest lucru, biciul de zahăr cu ouă într-o masă omogenă. Apoi, adăugați pudră de copt sau sifon hidratat, precum și unt topit (rețineți că nu ar trebui să fie fierbinte). După aceasta, adăugați părți din făină și lapte, amestecați bine. Cantitatea de făină și lapte poate varia, deci arătați cel mai bine la coerență. Aluatul trebuie să fie lichid, ca kefirul cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu.

2. Odată ce aluatul este terminat, trebuie să începeți procesul de prăjire.Va fi deja un pic mai dificil, dar nu trebuie să vă fie frică de timp și să aruncați o treabă dacă prima clătită nu a funcționat. În procesul ulterior, principiul prăjirii va fi înțeles și totul se va dovedi perfect. Adăugați un pic de ulei pentru prăjire într-o tigaie fierbinte și turnați aluatul cu o ladă, astfel încât să se răspândească peste tot diametrul tăvii. Apoi, încetiniți ușor clătite timp de una sau două minute pe fiecare parte și le puneți deoparte pentru a se răci. Nu clătiți imediat clătite, deoarece atunci toată crema se va scurge.

3. Deci, clatite sunt gatite si racoroase, ceea ce inseamna ca ar trebui sa incepeti sa gatiti crema. Numele "Tortul cu tort cu smântână" (rețetă) vorbește de la sine și imediat este clar că baza umpluturii este smântână. Este necesar să se amestece smântână cu zahăr și bici până la o consistență omogenă. Asta e tot. Crema este gata.

4. Pentru a face clatite la aceeasi forma si dimensiune, le puteti taia cu un cutit prin atasarea unei placi rotunde. Deci tortul va arăta mai curat și mai frumos.

Acum puteți începe să construiți un tort cu drepturi depline. Pentru a face acest lucru, acoperim fiecare clătită cu smântână preparată și se suprapune reciproc. Pentru decorațiuni sau inscripții pe tort, puteți amesteca smântâna cu cacao, puteți fierbe puțin într-o cratiță și veți face fanteziile dvs. o realitate.

Pas obligatoriu - aceasta este o impregnare deplină a tortului. Prin urmare, după gătit, lăsați-l să se înmoaie, de preferință într-un loc răcoros și în timpul nopții.

Aici este o rețetă atât de ușoară pentru prăjitura cu cremă. Veți reuși.

Acum știi cum să folosești o rețetă tort de bază cu smântână. Cu toate acestea, poate fi gătit și cu lapte condensat sau banane. Cum să faceți acest lucru, citiți mai jos. După cum puteți vedea pentru dvs., nu este nimic dificil. Cu toate acestea, în ciuda acestui lucru, se dovedește foarte gustos.

Procesul de fabricație

Beat smântâna cu lapte condensat la o consistență lină. Apoi, adăugați toate ingredientele rămase și amestecați bine. Imediat ce crema este gata, puteti incepe sa clatiti si sa montati tort.

Nu vă faceți griji dacă crema sa dovedit puțin apoasă. Se va îngroșa după câteva ore în frigider.

Alegerea produselor

Fiecare gospodină se confruntă cu problema alegerii alimentelor pentru gătit. Trebuie să cunoașteți câteva reguli simple și această problemă nu va mai părea complicată.

Atunci când alegeți smântână, trebuie să acordați atenție compoziției, compoziția ar trebui să fie lapte și maianimic mai mult. În smântână naturală nu ar trebui să fie agenți de îngroșare, grăsimi vegetale și amidon. În plus, termenul de valabilitate al smântânii nu trebuie să depășească 10 zile, dar dacă termenul de valabilitate este de câteva luni, atunci nu este o smântână, ci un produs din smântână și conține grăsime vegetală.

Alegerea ouălor este și ea ușoară. Ou trebuie să fie cu greutate și au plictisitor culoare. Dacă oul este lucios și ușor, cel mai probabil este deteriorat. Puteți scutura un ou. Dacă auziți un gurgel, atunci este învechit.

Cel mai util lapte pe care îl puteți cumpăra într-un magazin este lapte integraldar, din păcate, este vândut foarte rar. Laptele standardizat se situează pe locul al doilea în clasamentul beneficiilor. Chiar și laptele nu poate fi numit lapte reconstituit, deci nu ar trebui să-l cumperi deloc.

Etapa unu

Vom avea nevoie de:

ouă - 5 bucăți,
făină - 2 pahare,
soda - pinch,

sare - 0,5 linguriță,
lapte - 0,5 l,
zahăr - 1 lingura.

Siftați făina. Se amestecă toate ingredientele cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți.
Dacă cineva crede că am uitat să indice câteva ingrediente, mă grăbesc să vă informez că eu Nu adaug ulei vegetal și Eu nu sting oțet sifon în mod intenționat. Deci bunica a făcut întotdeauna. Lăsați aluatul singur 15-20 de minute.

Etapa a doua

Vom avea nevoie de:

450 g smântână,

0,5 cana de zahăr.

Crema de gatit. Se amestecă smântâna și zahărul și se amestecă. Crema ar trebui să fie suficientă gros în caz contrar, va ieși din tort.
Crema de tort cremă nu trebuie să fie smântână, dacă nu vă place acest produs, înlocuiți-o cu brânză de vaci sau altceva la gustul dumneavoastră.

Etapa a treia

Pentru cei care nu au făcut niciodată clătite, vă voi spune cum să faceți asta.

Încălziți tigaia.
Intervinăm în aluat, deoarece în timpul în care se afla, făina a scăzut.
Se toarna aluatul pe tava încălzită, se răsucește tigaia astfel încât aluatul să se răspândească uniform.
După fundul clasei de roșu, trebuie să fie răsturnată.
În acest timp, pancake-ul ar trebui să rămână deja în spatele tăvii însăși, dacă nu se întâmplă acest lucru, trebuie să fie luată cu o spatulă.
Și data viitoare, ungeți tigaia cu untură sau unt.
Puneți clătite terminat pe o farfurie, unsoare cu cremă, și astfel fiecare clătite ulterior.

Rezultatul este un mare desert.

Tort de gătit video

Pentru hostess leneș, o rețetă video pentru un tort, pentru care nu trebuie să coaceți prăjiturile și să vă murdăriți mâinile cu aluat:

Există o mare varietate de topping-uri pentru tortul meu. Tort de pancake cu lapte condensat, prăjitură cu cremă și chiar prăjitură cu cremă. Nu există limită pentru imaginația noastră, iar opțiunile pentru crema de tort de clătite sunt foarte diverse.

Eu însumi experimentez. A pregătit recent o prăjitură cu cireșe și smântână. Cherry cu smântână perfect combinate. Cred că crema de cremă pentru tortul de clătite este ideală. Adăugați fructele preferate la umplutură, iar gustul tortului se va schimba. Nuci, rase pe o cremă fină, perfect combinate cu cremă de lapte condensat fiert.

Puteți varia nu numai umplutura, ci aluatul în sine. Se pare, cum poți schimba reteta pentru clătite? Foarte simplu. Trebuie doar să adăugați la aluatul de cacao și să obțineți un tort cu ciocolată cu cremă. Gustul neobișnuit și savuros al acestui desert a făcut o mâncare indispensabilă pe masa noastră festivă.

Decorați tortul cu fructe și serviți cu ceai sau cafea.

INGREDIENTE

Ouă 2 bucăți
Kefir 400 mililitri
Zahăr 1/2 Cupă
+ 4 linguri. pentru crema
Vanilie de zahăr 2 bucăți
sac mic
Salt 1 Pinch
Soda 1/3 de lingurita
Făină 1 Sticlă
Ulei vegetal 2 Art. linguri
Smântână 200 grame
Apple Jam 1 Pentru gust

Bateți ouăle în kefir, apoi adăugați sare, zahăr, zahăr de vanilie și sifon. Se amestecă. Turnați făina și apoi turnați uleiul vegetal. Frământați aluatul, adăugând puțin mai multă făină, dacă este necesar.

Lasati aluatul sa stea. O oră mai târziu, puteți începe să coaceți clătite. Puneți clătite pe ambele părți într-o culoare aurie frumoasă.

Smântână smântână cu zahăr și o pungă de zahăr de vanilie. Fiecare pancake unge smântână și se pliază unul pe altul, formând un tort.

Cativa clatite au fost lubrifiate cu gem si au fost intre clatite cu smantana.

Acoperiți partea de sus și părțile laterale ale prăjiturii cu smântână.

Prăjiți tort cu nucă de cocos, biscuiți cu ciocolată rasă sau biscuiți. Am pus în frigider pentru impregnare timp de 1-2 ore.

ingrediente

făină de grâu 1.5 Art.
2,5% lapte 2 linguri.
oale de pui 2 buc.
sare 0,5 linguriță.
zahăr 1 lingură. l.
ulei vegetal rafinat 2 linguri. l.

Ingrediente pentru smântână

20% smântână 500 g
zahăr 3 linguri. l.
vanilie de zahăr 0,5 linguri. l.
nuca de cocos si fructe de padure pentru decorare

Notă: 1 ceașcă = 200 ml, smântână trebuie să fie proaspătă, în mod necesar foarte uleioasă și neacidă.

Cum să gătești prăjitura cu cremă

Am bătut ouăle, sarea și zahărul cu o măturică până când se lingușea.
Apoi adăugați jumătate lapte, adică 1 ceașcă.
Se amestecă și se toarnă treptat făina, cernută printr-o sită.
Se toarnă laptele rămas și uleiul vegetal rafinat. Din nou, amestecați până la omogenitate. Rezultatul este un batter. Lăsați-l să se fierbe timp de 15 minute la temperatura camerei. De ce? Pentru a face gluten umflat, aluatul a devenit omogen și mai plastic, toate bucăți s-au despărțit.
Încălzesc tigaia și clătește clătite. Dacă se folosesc ustensile cu un strat de acoperire neadecvat, atunci nu poate fi uns, clatite nu se vor lipi.Am turnat aproximativ jumătate din aluatul ladă, apoi l-am împărțit pe fundul tăvii, transformându-l într-o mișcare circulară în aer. Se prăjește pe foc mediu, aproximativ un minut, până la rumen.
Am 11 bucăți, diametrul tăvii este de 23 cm. Datorită faptului că aluatul este subțire, se răspândește perfect pe fustă, clatite sunt foarte subțiri, cu un pic de margini crocante - exact ceea ce aveți nevoie pentru tort.
În timp ce se răcesc, pregătesc crema. Pentru a face acest lucru, combina smântâna, zahărul și zahărul de vanilie. Am bătut totul folosind o măturică pentru aproximativ 2 minute până când cristalele de zahăr se dizolvă. La început, smântână va deveni lichidă, dar cu timpul se va îngroșa, continu să mai bat 2-3 minute.
Am pus crema finisată în frigider, astfel încât să se înțepenească puțin, și apoi să scot fiecare "tort". Dacă doriți, puteți adăuga cremă frișcă la crema - în acest caz, bate separat 200-250 ml de grăsime 33% cremă la vârfuri, se adaugă zahăr pudră la gust, se bat din nou și se combină ușor cu smântâna. Apoi, tortul va deveni și mai delicat, cremă va fi mult mai mult, dar aflați că desertul va deveni mai caloric.
Decor cu fulgi de nucă de cocos și fructe de pădure. După care am trimis la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Atunci când prăjitura cu cremă cu infuzie, toate straturile sunt complet saturate. Rămâne să tăiați desertul în porții și puteți să preparați ceai. Bon apetit!

Procesul de gătit

Îți sugerez să gătești o prăjitură delicioasă cu cremă. Acest tort poate fi "asamblat" pentru consumul de ceai de familie și pentru a vă întâlni cu oaspeții. Puteți coace clătite în funcție de rețeta preferată, îmi plac cele tradiționale cu lapte. Smântână pregătește ușor, note de vanilie dă tort clatite un gust minunat și aromă.

Deci, aici sunt produsele de care avem nevoie pentru a face tort de pancake cu smantana. Astăzi pregăteam o porțiune dublă.

În primul rând, să facem smântână. Crema de care avem nevoie este groasă, așa că am "cântărit" smântână în tifon pentru a face din sticlă excesul de lichid. Între timp, facem aluat pe clătite. Smulgeți oul într-un castron, adăugați sare (la gust), zahăr (1 lingură de zahăr) și zahăr de vanilie (la vârful cuțitului).

Beat ou cu zahăr, se toarnă într-un castron mare pentru frământarea aluatului, adăugați lapte. La început nu adaug laptele, dar aproximativ 2/3.

Se amestecă, se adaugă făină. Aluatul se transformă în grosime, dar este foarte convenabil să se amestece astfel încât să nu existe bucăți. Adăugați laptele rămas și unii ulei vegetal.

Coacem clătite pe o tigaie fierbinte. Sunt clatite frumoase pe care le-am dovedit.

Acum este momentul să faceți crema cremă. Se amestecă smântână cu zahăr, se adaugă zahăr de vanilie.

Răciți crema cu un malaxor până când zahărul este complet dizolvat, aproximativ 5-7 minute. Dacă smântâna dvs. nu este suficient de groasă, puteți adăuga gelatina preparată (consultați metoda de preparare a ambalajului).

Mergem la asamblarea tortului de clocot. Puneți prima clătită pe vas, ungeți-o cu cremă, apoi clătiți al doilea, lubrifiați-o din nou cu cremă și faceți totul cu toate clătite.

Iată un tort pe care l-am întors. Decorați tortul de clătite cu smântână după preferințele dvs. Puneți tortul în frigider timp de o oră pentru a vă absorbi.

Și acum este timpul să preparați un ceai delicios și să-i sunați pe cei dragi pentru o degustare. Tortul de tort cu smântână este gata!

Puteți prăji tortul cu zahăr pudră. Clatite au fost inmuiate cu smantana, tortul a fost foarte delicat si parfumat. Bon apetit!

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Biscuiți cu cremă de coacere

Am scris despre crema potrivita pentru cașul separat. Acestea pot nu numai grăsime biscuiți sau prăjituri de nisip, dar și clătite.

Amintiți-vă că ingredientele pentru aluat trebuie încălzite, nu din frigider.

Ingrediente pentru clătite:

3 ouă
250 gr făină
700 ml de lapte
20 g zahăr
1 linguriță praf de copt
1/3 linguriță Sarea

600 de grame de brânză de vaci
500 grame de cremă (33-35%)
2 linguri. zahăr
1 pachet de vanilie

Începem să gătim aluatul: punem ouăle la temperatura camerei în lapte cald.

Adăugați zahăr și sare la masa ouălor.

Separat, se curăță făina și se toarnă praful de copt.

Se amestecă cu ingrediente lichide. Lasă puțin din masă deoparte, astfel încât glutenul să se umfle și aluatul să se dovedească mai elastic.

Acum, începem să pregătim crema: luăm brânza moale și o ștergem printr-o sită.

Se toarnă crema răcită într-un recipient, se amestecă cu zahăr și vanilină și începe să bată până la densitate.

Mai întâi, activați viteza redusă, apoi creșteți treptat.

Masează asta.

În el se pune coaja și se amestecă câteva minute. Rezultatul este o cremă groasă în care este o lingură.

Acum începem să colectăm tratamente.

Pe o clătite rece, răspândiți o lingură de cremă. Apoi, pe partea de sus a primului cu crema răspândit al doilea și așa mai departe. Ca și în cazul prăjiturilor de grăsime.

Pregătiți desertul pentru câteva ore în frigider.

Tort cu rețetă lapte condensat

Laptele condensat este un produs favorit și accesibil. Dar pentru a dilua puțin dulceața și pentru ao da formă, trebuie să adăugați unt și smântână.

De asemenea, această cremă poate fi utilizată pentru orice desert.

Ingrediente pentru clătite:

1 litru de lapte
400 gr de făină
3 ouă
2 linguri. zahăr nisip
sare
1 linguriță sifon
4 linguri. ulei vegetal

30 de grame de unt
1 cutie de lapte condensat
100 g smântână

Efectuați spumă de ouă cu zahăr și sare. Se toarnă în lapte și se cristalizează aceeași făină cu sifon. Înainte de coacere, adăugați ulei vegetal la masă.

Asteptam ca masa sa se ingroase putin. Apoi turnați aluatul într-o tigaie fierbinte și coaceți clătite.

Toate nuanțele maselor de copt pe bază de lapte sunt descrise aici.

Un pic topiti untul, amestecati-l cu lapte condensat si smantana. Când se formează o consistență omogenă - îndepărtați-o în frigider pentru a se îngroa.

Luăm clătirea, ne umezim suprafața cu cremă. Nu puteți ajunge la limită, astfel încât crema să nu picure.

Și așa straturi alternative.

Gătitul cu cremă

Există un articol separat despre cremă. Sunt descrise mai detaliat nuanțele pregătirii sale.

El însuși este destul de simplu, dar durează puțin timp pentru el însuși.

4 ouă mari
440 ml de lapte
250 gr făină
4 linguri. zahăr
6 linguri. ulei vegetal
½ linguriță sare

400 ml de lapte
6 linguri. zahăr
3 linguri. făină
100 de grame de unt
1 ou
vanilină

Se amestecă laptele cald cu ouă, zahăr și sare.

Intrați cu făină constantă și ulei vegetal.

Lăsați aluatul timp de 30 minute, apoi mergeți să coaceți clătite într-o tigaie fierbinte, pornind focul de mijloc.

Facem crema astfel: amestecăm făină, vanilină, zahăr și ou. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu un mixer. Ar trebui să fie o masă omogenă.

Laptele este încălzit pe sobă înainte de fierbere și imediat intră ușor în aluat. Prin aceasta, preparând-o.

Acum, am pus tot amestecul pe sobă și l-am încălzit. Crema trebuie să se îngroașească, apoi să se adauge untul.

După răcire, scoateți vasul timp de o jumătate de oră în frigider.

Acum începem să strângem prăjituri.

Dar mai întâi vom face toate cercurile de aceeași mărime. Pentru a face acest lucru, alegem o placă de diametru adecvat și un cuțit ascuțit. Tăiați marginile proeminente ale tuturor clatitelor în jurul circumferinței plăcii.

Pe fiecare tort se pun două linguri de smântână.

Îmbrăcăm bine laturile și decorăm suprafața.

Puteți să stropiți cu chipsuri de nucă de cocos, ciocolată rasă sau decorați cu glazură.

Tortul trebuie pus în frigider timp de o oră pentru a păstra bine forma.

Tort delicios de clatite cu smantana

Smântână este în aproape fiecare casă, acest produs este unic, deoarece este potrivit pentru pregătirea unui număr mare de feluri de mâncare. Adesea este pur și simplu amestecat cu zahăr, dar uneori se utilizează pentru a dilua dulceața dulce a laptelui condensat sau pentru a amesteca brânza de cremă.

Să pregătim 10 clătite în avans și să le rătăcească.

250 g smântână 20%
2 linguri. l. zahăr
1 lingura. Zahar din vanilie

Pentru clătite, puteți lua proporțiile ingredientelor de mai sus. Dacă coaceți pe kefir, ingredientele sunt enumerate în acest articol. Poate doriți să folosiți apă sau zer.

Se ajunge la crema de frământare.

Beat smântână răcită cu zahăr până se dizolvă complet.

Dar nu foarte mult timp, pentru a nu obține ulei și ser. De obicei durează câteva minute.

Începem să răspândim masa finită. Desertul colectat curat în frigider.

Cum sa faci tort de ciocolata la casa

Frumoase crânguri de usturoi clătite ciocolată clătite. Pentru prepararea lor aveți nevoie de cacao sau ciocolată.

Dacă aveți o bară de ciocolată, apoi spargeți-o în bucăți, amestecați puțin cu lapte și trimiteți pentru a se topi într-o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde. Apoi se toarnă în aluat în sine.

Acum luăm rețeta pentru pudră de cacao pentru rețetă.

0,5 litri de lapte
3 ouă
2 linguri. ulei de floarea-soarelui
1 ceașcă de făină
2 linguri. cacao
2 linguri. zahăr
câteva sare

100 ml de cremă groasă (de la 33%) sau smântână acasă
300 de grame de brânză de vaci
100 de grame de zahăr pudră
vanilină

Aducem aluatul. Pentru a putea face acest lucru pentru prima dată, încălzim laptele și ouăle la temperatura camerei.

Combinați toate ingredientele într-un castron. Când intrați în făină și cacao, ar trebui să lucrați în mod regulat cu un amestecător sau mixer. Nu avem nevoie de bulgări aici.

Coacem acest aluat într-o tigaie uscată foarte fierbinte.

În timp ce prăjiturile terminate se răcească, începem să facem masa de coace.

Smântână sau smântână se răcește. Se toarnă puțin în brânză de vaci, amestecând restul cantității cu zahăr.

Dacă aveți smântână de grăsime de casă, este mai bine să o faceți cu o măturică, pentru a nu obține unt.

Amestec brânză cu smântână și vanilie. Răspândiți frisca sau smântâna.

Am pus întregul castron în frigider timp de cel puțin douăzeci de minute.
Acum începem să colectăm o delicatesă, alternând cu prăjituri.

Rețetă dulce de mascarpone

Este foarte popular atunci când creați sosuri și topuri. Excelent își păstrează forma și are un gust delicat de sărare. În combinație cu aditivii dulci se dovedește o cremă excelentă pentru deserturi.

Conform rețetelor de mai sus, coacem clătite. Au nevoie de cel puțin 10 bucăți.

600 gr mascarpone
200 ml lapte condensat
3 linguri. băutură
100 g ciocolată pentru decorare

Mascarpone trebuie să fie biciuit într-o stare magnifică. Fără a opri bătăile, turnați laptele și lichiorul.

Ar trebui să fie o consistență aerisită.

Începem să răspândim crema pe fiecare cerc până când se consumă complet.

Decoreaza cu ciocolata rasa sau glazura.

Tort de pancake de banane cu iaurt și glazură de nuc

Acum, să creăm un adevărat miracol de tort dulce. Nu vom coace doar prăjituri neobișnuite, dar vom face, de asemenea, umplerea în sine nu este simplă.

Acest tort va trebui să cumpere mai multe ingrediente, deci va fi mai scump decât cele de mai sus. Dar exact toți cei care o încerc, recunosc în tine un adevărat miracol.

Pentru clatite de banane ai nevoie de:

1 banană mare coapte
4 linguri. unt
235 ml de lapte
95 gr făină
4 ouă
2 linguri. zahăr
scorțișoară, nucșoară

225 gr brânză de cremă
345 de grame de iaurt neîndulzit "în viață"
65 de grame de zahăr
unele vanilie

125 grame de crema grea de la 33%
50 g zahăr brun
15 grame de unt
50 de grame de nuci tocate

Banana trebuie să fie tăiată și măcinată într-o stare de cartofi piure.

Apoi combinați-l cu restul ingredientelor și amestecați până se mănâncă.

Scoateți aluatul din frigider timp de cel puțin o oră. După ce a trecut acest timp, scoateți masa și amestecați-o bine.

Se coace pe o tigaie fierbinte până la maro auriu.

Pentru a face crema, brânza de smântână ar trebui să fie biciuită până la aer. Apoi se toarnă iaurtul cu zahăr și vanilie. Continuăm să batem. Crema rece gata pentru o jumătate de oră.

Am început să colecteze tort, promazyvaya crema clătite.

Vom decora cu glazură delicioasă cu nuci. Piulițele pot fi zdrobite într-un măcinător de cafea sau în mixer.

Dacă acești ajutoare nu sunt la îndemână, atunci vom folosi o pungă de plastic și un bolț de rulare. Turnați nucile în pungă și mergeți peste el cu un bolț, ca un aluat.

Bateți untul, smântâna și zahărul, apoi aprindeți focul și aduceți-l la fiert. După aceea, reduceți căldura până la scăzut și gătiți încă 10 minute.

Introducem nuci și vanilie. Imediat se toarnă prăjitura.

De asemenea, este posibil să nu se pună clatite unul pe celălalt, ci să se rostogolească.

Puneți-le pe partea de sus unul de altul sau în formă și se toarnă smântână, jeleu sau glazură deasupra.

Vreau să adaug că, pe baza oricăror dintre aceste rețete, puteți începe să experimentați. De exemplu, în aluat adăugați ceai japonez, care este măcinat în pudră, atunci prăjiturile vor fi ușor verzi.