Uneori se întâmplă că oaspeții sunt deja pe drum și că timpul este prea mic pentru gătit. Sau doriți o gustare gustoasă, dar nu este timp să așteptați. În acest caz, puteți ajuta la pizza. Acest fel de mâncare este un reprezentant strălucitor al bucătăriei italiene, gustul fiind familiar tuturor. Există mai multe rețete care fac posibilă gătitul rapid al pizza. Mai multe dintre ele vor fi descrise în acest articol.
Ce ai nevoie pentru pizza rapidă?
Cea mai rapidă pizza de gătit este garantată atunci când se folosește baza magazinului pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, niciun produs semifabricat nu poate fi comparat cu un aluat manual. În plus, există multe rețete speciale. Ei folosesc ambele lapte cu drojdie și smântână, maioneză sau kefir. O astfel de varietate de rețete vă permite să alegeți opțiunea potrivită pentru dvs., în funcție de produsele prezente în frigider.
O altă condiție importantă pentru pregătirea rapidă a pizza este utilizarea de produse gata ca umplutură. Cel mai des folosite o varietate de cârnați, roșii, ciuperci conservate, murături, măsline și, desigur, brânză tare.
Mai jos sunt descrieri detaliate ale mai multor rețete care fac gătit rapid pizza posibil.
Reteta de pizza a lui Jamie Oliver
Un număr mare de rețete ale acestui fel de mâncare italiană populară se bazează pe o tehnologie simplificată de gătit, inventată de celebrul bucătar american Jamie Oliver. El recomanda sa faca un batter. Pentru pizza fast food din America, sunt necesare următoarele produse:
• smântână sau maioneză - 3 mese. linguri,
• făină - 3 mese. linguri,
• ou de pui - 1 buc.,
• sifon,
• oțet.
Procesul de pizza al lui Jamie Oliver constă în următorii pași:
1. Puneți smântână sau maioneză într-un recipient profund. Turnați făina. Conduceți un ou. Se amestecă bine toate ingredientele.
2. Adăugați un vârf de sifon, sângerat cu oțet. Despre consistența amestecului ar trebui să semene cu aluatul pentru clătite.
3. Turnați aluatul într-o tigaie de pizza. Coaceți în cuptor, preîncălzit la 235 ° C, timp de 10 minute. Apoi puneți umplutura pe aluat, presărați cu brânză prefiertă și gătiți încă zece minute la 200 ° C.
Pizza cu aluat de drojdie
Pentru a face aluat de drojdie pentru pizza instant, sunt necesare următoarele ingrediente:
• lapte - 300 mililitri,
• făină - 400 grame,
• ulei vegetal - 2 mese. linguri,
• maioneză - 2 tabele. linguri,
• sare,
• drojdie uscată - 2 lingurițe. lingură.
Procesul de preparare a pizza cu aluat de drojdie este următorul:
1. Turnați laptele cald în recipient. Adaugă drojdie la ea. Se amestecă și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald.
2. După ora specificată, turnați jumătate de făină în recipient, adăugați ulei vegetal și maioneză. Se amestecă bine.
3. Turnați făina rămasă și frământați aluatul, care nu se va răspândi. Lăsați-l timp de 15 minute pentru verificare.
4. După ora specificată, introduceți aluatul și puneți-l într-o matriță de pizza, pre-uleiată sau acoperită cu pergament. Smear cu sos de roșii sau ketchup, puneți umplutura, presărați cu brânză rasă și gătiți într-un cuptor bine încălzit timp de 30 de minute.
Pizza într-o tavă
O reteta de pizza fast food intr-o tigaie implica folosirea unui batter. Rezultatul, fără îndoială, va satisface orice hostess. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare nu va fi foarte diferit de cel preparat în cuptor.
În scopul de a face paste instant de pizza, avem nevoie de următoarele componente:
• ou de pui - 2 buc.,
• smântână - 5 mese. linguri,
• maioneză - 5 tabele. linguri,
• făină - 10 mese. linguri,
• sare.
Gatit pizza într-o tigaie ar trebui să fie după cum urmează:
1. Intr-un vas adanc combina smantana si maioneza. Beat în ouă de pui. Se amestecă.
2. Turnați făina în masa rezultată și adăugați un vârf de sare. Se amestecă bine. Aluatul ar trebui să amintească de smântână.
3. Lubrifiați tava cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în el.
4. Puneți aluatul în umplutură. În partea de sus a acesteia, faceți o plasă de maioneză.
5. Sprângeți cu brânză prefiertată.
6. Puneți tigaia pe aragaz. Gatiti timp de doua pana la trei minute pe foc mediu. După aceea, acoperiți cu un capac și lăsați-l pe sobă timp de încă 7 minute până când se fierbe, adică până când brânza se topește complet.
Pizza cu aluat de kefir
Dacă ai mai rămas puțin timp, cum să gătești pizza? Gatirea rapida se poate realiza folosind testul de reteta pe chefir. Pentru acest fel de mâncare sunt necesare următoarele ingrediente:
• făină - 250 de grame,
• kefir - 250 mililitri,
• zahăr - 1 ceai. lingură,
• Soda - ¼ bărbie. linguri,
• sare - ½ ceai. lingură.
Gătirea unei astfel de pizza ar trebui să fie după cum urmează:
1. Turnați kefir în recipientul adânc. Turnați sifonul. Se amestecă.
2. Adăugați zahăr, făină și sare la kefir. Se amestecă bine.
3. Turnați aluatul într-o tigaie de pizza și puneți-l într-un cuptor bine încălzit timp de câteva minute.
4. Dupa ce pizza de baza se apuca, trebuie sa scoateti formularul din cuptor, sa puneti umplutura pe aluat, sa grasiti cu maioneza si puneti branza rasa pe partea de sus.
5. Puneți matrița înapoi în cuptor și gătiți până când brânza se topește complet.
Pizza Paste
Pizza paste instant este facuta din astfel de ingrediente:
• macaroane - 250 de grame,
• carne tocată - 250 grame,
• cârnații de vânătoare - 100 de grame,
• brânză tare - 250 grame,
• sos de roșii sau ketchup - 400 mililitri,
• ulei de măsline - 1 tabel. lingură,
• usturoi - 3 cuișoare,
• oregano uscat - ½ linguriță. linguri,
• busuioc uscat - ½ linguriță. linguri,
• sare,
• verzi.
Procesul de fabricare a pizza din paste constă în următoarele etape:
1. Puneți brazarul la foc mediu și încălziți-l. Se toarnă uleiul de măsline în oală. Se toarnă carnea tocată și se fierbe timp de 5 minute. Excesul de scurgere a grăsimilor.
2. Adăugați 50 de grame de cârnați de vânătoare, amestecați. Se prăjește cu carne tocată timp de 1 minut.
3. Adăugați sos de roșii, usturoi, condimente. Se amestecă.
4. Se toarnă 375 mililitri de apă în cuptor și se aduce la fierbere.
5. Turnați pastele. Acoperiti si gatiti aproximativ cincisprezece minute la foc mic pana cand pastele sunt complet fierte.
6. Scoateți cuptorul de la sobă. Adăugați cârnații de vânătoare rămași și presărați cu brânză prefiertată.
7. Puneți un cuptor preîncălzit până când brânza este complet topită.
8. Scoateți cuptorul de la cuptor și decorați pizza fină cu verde.
Pizza cu taitei instant
• taitei instant - 2 pachete,
• ou de pui - 4 bucăți,
• bacon - 4 felii,
• tomate - 1 bucată,
• ceapa - 1 bucată,
• ulei vegetal - 8 linguri,
• brânză tare - 150 grame,
• verzi.
Pizza cu paste de gătit rapid implică următorii pași:
1. Turnați fidea în vas cu apă clocotită.
2. Pentru a curăța o roșii de pe piele, îmbibată anterior cu apă fierbinte. Tăiați în felii subțiri.
3. Desprindeți ceapa, după ce ați tăiat-o.
4. Tăiați baconul în benzi.
5. Scurgeți apa din fidea. Adăugați roșii, ceapă și șuncă. Se amestecă.
6. Turnați 2 mese. linguri de ulei vegetal, adaugati 100 de grame de branza rasa si ierburi. Se amestecă.
7. Bateți ouăle într-un recipient separat.
8. Lubrifiați tigaia de diametru mare cu uleiul vegetal rămas. Puneți masa rezultată. Turnați ouăle biciuite. Gatiti la foc mic timp de cinci minute.
9.Transferați ușor pizza pe o farfurie mare și presărați cu brânză rasă rămasă.
Instant Margarita Pizza
Aceasta este o pizza ușoară și delicioasă. Reteta de gătit rapid la domiciliu a acestui fel de mâncare sugerează prezența unor astfel de ingrediente:
• lapte - 125 mililitri,
• margarina - 50 grame,
• făină - 250 de grame,
• drojdie uscată activă - 1 ceai. lingură,
• roșii - 3 bucăți,
• brânză tare - 200 grame,
• zahăr - 1 tabel. lingură,
• sare.
Trebuie să faci această pizza așa:
1. Turnați puțin lapte încălzit într-un recipient profund. Adăugați zahăr și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute într-un loc cald.
2. Puneți margarina într-un alt recipient. Adăugați făină și un vârf de sare. Se taie aceste componente în crumb.
3. Adăugați laptele cu drojdie apropiată. Frământați rapid aluatul, care aminteste de lut bine frământat pe consistență.
4. Formați un aluat cu o grosime de 5 milimetri de aluat. Puneți o tavă de copt acoperită cu pergament. Sprângeți baza pizza cu jumătate de brânză rasă. Puneți cercurile de roșii. Începutul cu brânză rasă rămas.
5. Se trimite într-un cuptor bine încălzit timp de 15-20 minute până se gătește complet.
concluzie
Folosind rețetele date în acest articol, puteți face o pizza delicioasă fără a petrece mult timp. În funcție de disponibilitatea anumitor alimente în frigider, puteți alege o rețetă potrivită pentru dvs. La urma urmei, o bază rapidă pentru pizza este pregătită atât cu și fără drojdie, adăugând kefir, smântână, maioneză la aluat. Utilizați ca produse de umplere care nu necesită gătit, de asemenea, reduce semnificativ timpul necesar pentru a crea o pizza delicioasă.
Pizza cu cârnați
Ingrediente pentru aluat:
- 500 de grame de făină
- 2 căni de apă caldă
- 50 de grame de drojdie proaspătă (sau o pungă uscată)
- 4 linguri de ulei de măsline
- lingura de zahăr
- pinch de sare
Rețetă aluat:
Acest aluat este cel mai bun burete gătit. Se dizolvă zahărul și drojdia în apă caldă, se adaugă făină și se prepară o băutură - seamănă cu consistența smântânii groase. Acoperiți vasul cu un șervețel și lăsați-l într-un loc cald timp de 40 de minute - opara trebuie să fermenteze și să crească volumul.
Adăugați sare, unt, făină, apă rămasă și frământați aluatul. Lasă-l să vină într-un loc cald. Baza de pizza este gata.
Ingrediente pentru umplutura:
- 150 de grame de sos fierbinte
- ceapa dulce
- 200 de grame de roșii de cireșe
- 100 de grame de cârnați tăiați subțire
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- lingura de ierburi italiene
Reteta de gatit pentru pizza:
Răspândiți aluatul cu mâinile în mod egal pe o foaie, făcând muchii de-a lungul marginilor. Puneți tortilla cu un sos picant, aranjați felii de cârnați, tăiați în jumătate de roșii și ceapă fin tăiată. Prăjiți toată această frumusețe cu ierburi italiene și coaceți brânza de mozzarella. Lubrifiați părțile laterale cu ulei de măsline.
Coaceți pizza în cuptor, preîncălzită la 250 de grade, 10-15 minute. Este important să nu exagerați, astfel încât aluatul să nu devină greu.
Homemade Pizza Pizza
Ingrediente pentru aluat:
- un pahar de făină
- linguriță de drojdie uscată
- o jumatate de cana de lapte cald
- 2 linguri de ulei de măsline
- pinch de sare
Rețetă aluat:
Adăugați sare, drojdie, lapte, unt de făină cusută și frământați un aluat destul de moale. Acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați timp de aproximativ o oră într-un loc cald să se ridice.
Ingrediente pentru umplutura:
- borcan de roșii decojite în suc propriu
- o lingură de adzhika georgiană
- lingura de ulei de măsline
- roșii mari
- galben sau verde ardei gras
- pui de pui prăjit
- mai multe felii de slănină
- ceapa suculentă
- 50 de grame de parmezan
Reteta de gatit pentru pizza:
Foi de ulei și distribuie uniform aluatul, făcând jantă.
Într-o tigaie, gatiti sosul pentru a sparge baza: prăjiți roșiile în ulei de măsline, adăugați adjika. Se răcește.
Baza pentru sosul de grăsime de pizza, pune piept de pui, șuncă, roșii decojite și tocate, inele subțiri de piper și ceapă. Presați cu parmezan. Greșim pe laturile cu ulei de măsline.
Pizza este coaptă într-un cuptor preîncălzit (230-250 grade) timp de aproximativ 15 minute.
Pizza delicioasă cu șuncă
Ingrediente pentru aluat:
- aproximativ două pahare de făină
- 200 ml de apă caldă
- o jumătate de sac de drojdie uscată
- 3 linguri de ulei de măsline
- pinch de sare
Rețetă aluat:
În făina cusută se adaugă sare, drojdie, se amestecă, se toarnă în ulei, apă și frământă aluatul. Frământați până când se află în urmă. Rotiți-vă într-o minge, acoperiți-o cu o cârpă umedă și lăsați-o într-un loc cald pentru a se potrivi.
Ingrediente pentru umplutura:
- 100 de grame de sos fierbinte de chili
- borcan de roșii decojite în suc propriu
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- 150 de grame de șuncă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cuișoare de usturoi
- ardei gras
- câteva frunze verzi de busuioc verde
- cateva linguri de parmezan ras
- sare la gust
Reteta de gatit pentru pizza:
Răspândiți uniform baza pizza pe o foaie de ulei și faceți coaste. Aplicați un strat de sos fierbinte, puneți șuncă tăiată, roșii (fără suc), felii subțiri de ardei grași, usturoi feliat, mozzarella tocată. Se presară cu ulei de măsline și se presară cu parmezan.
Coaceți în cuptor, preîncălzit la 230 de grade, aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, decorați cu busuioc verde.
Simplu pizza cu șampanie
Ingrediente pentru aluat:
- 2 cesti de faina
- sac de drojdie uscată
- un pahar de apă caldă
- o lingurita de zahar
- 2 linguri de ulei de măsline
- pinch de sare
Rețetă aluat:
Se dizolvă drojdia și zahărul în apă. Adăugați sare în făina cimentată, adăugați soluție de drojdie, unt și frământați aluatul. Frământați până devine dezlegat. Dați drumul, frământați și lăsați să se ridice timp de 30 de minute.
Ingrediente pentru umplutura:
- 100 de grame de sos fierbinte
- 2 roșii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 200 de grame de campioni
- usturoi
- pradă de pradă
- 100 de grame de brânză tare
- sare, piper la gust
Reteta de gatit pentru pizza:
Spălați, coajați, tăiați ciupercile și prăjiți în ulei de măsline cu prazul tocat și usturoiul, sare și piper la gust.
Răspândiți aluatul peste o foaie de copt sau vas de coacere unsă. Lubrifiați baza cu sos picant, puneți ciuperci, roșii decojite și tocate, presărați cu brânză rasă. Lubrifiați părțile laterale cu ulei de măsline.
Coaceți în cuptor la o temperatură de 230-250 de grade până când fierbeți.
Pizza vegetariană
Ingrediente pentru aluat:
- 1,5-2 cesti de faina
- sac de drojdie uscată
- 2 linguri de ulei de măsline
- 200 ml de apă caldă
- pinch de sare
Se adaugă drojdia sărată și drojdia uscată la făina clivată, se toarnă în apă, se spală cu ulei de măsline și se frăgește aluatul. Lăsați într-un loc cald pentru ridicare. Feriți-vă și renunțați.
Ingrediente pentru umplutura:
- 300 de grame de spanac
- grămadă de ceapă verde
- 100 de grame de sos fierbinte
- 2 roșii
- 2 cuișoare de usturoi
- 1-2 linguri de ulei de măsline
- 100 de grame de brânză de mozzarella
- lingura de parmezan ras
- lingura de ierburi italiene
Reteta de gatit pentru pizza:
Spanacul spalat, spalat si uscat se stropeste cu unt impreuna cu ceapa verde si usturoi tocate.
Ungeți tigaia sau tigaia cu unt, distribuiți aluatul, făcând laturile. Răspândiți baza cu un sos picant, așezați legumele coapte, roșii decojite și feliate. Se presară cu ierburi italiene, mozzarella tocată și parmezan ras.
Coaceți în cuptor, preîncălzită la 250 de grade, până când este licitată.
Homemade pizza cu adjika
Ingrediente pentru aluat:
- 450 de grame de făină
- sac de drojdie uscată
- un pahar de apă caldă
- lingura de zahăr
- 100 de grame de unt
- pinch de sare
Rețetă aluat:
Se dizolvă drojdia în apă caldă.Se amestecă făina, se amestecă cu sare, zahăr, se toarnă soluția de drojdie, se adaugă untul moale și se frămânță aluatul. Formați o minge, înfășurați în folie sau agățați filmul și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.
Ingrediente pentru umplutura:
- 2 roșii
- 2 linguri adjika
- 1 lingură de ulei de măsline
- 200 de grame de mozzarella
- ceapa mică
- busuioc
Reteta de gatit pentru pizza:
Distribuiți aluatul peste o foaie de coacere unsă, făcând părți. Acoperiți tortul cu adjika amestecat cu ulei de măsline, partea de sus cu roșii decojite și feliate, felii de mozzarella și ceapă tocată subțire.
Coaceți cuptorul la o temperatură de 230-250 de grade. Înainte de servire, decorați cu busuioc verde.
Pizza de casă cu carne tocată
Ingrediente pentru aluat:
- 3 cesti de faina
- sac de drojdie uscată
- pahar de apă
- 3 linguri de ulei de măsline bun
Rețetă aluat:
Siftați făina. Se amestecă câteva linguri de făină cu drojdie uscată, se toarnă în apă caldă și se amestecă până la o consistență uniformă. Se adaugă sare, restul făinii (în porții mici), la sfârșit se toarnă uleiul de măsline și se frăgește aluatul. Frământați-o până devine netedă și elastică.
Ingrediente pentru umplutura:
- 250 de grame de carne tocată (carne de porc + carne de vită)
- borcan de roșii decojite în suc propriu
- lingurita de sos fierbinte de chili
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de parmezan ras
Reteta de gatit pentru pizza:
Se prăjește usturoiul zdrobit în ulei de măsline, se adaugă carnea tocată și se fierbe, amestecând timp de 10 minute. Se adaugă roșiile, sosul fierbinte, sarea și se evaporă ușor.
Distribuiți aluatul cu mâinile pe o foaie de coacere unsă, așezați umplutura, presărați cu brânză de parmezan și puneți un cuptor încălzit la 220 de grade. Coaceți până când ați terminat.
După cum puteți vedea, făcând pizza la domiciliu necesită numai dorința dvs. și puțin timp.
Retete pizza la domiciliu
Doriți să știți câteva rețete simple de pizza de casă? De ce te plimbi prin pizzerii? Cheltuind banii, îngrijorându-te că mănânci un fel de mâncare proastă, când ai tot ce ai nevoie acasă și gătești singur pizza nu pare să fie o sarcină laborioasă. Mai ales, asta ... Originalul.
Pizza mini simplă pe pătrate de patiserie
Cea mai bună aluat pentru o astfel de pizza este un puf fără drojdie. Pătrările unui astfel de test sunt dezghețate, ușor rostogolite, dar nu trebuie să fie subțiri. Sânii sau șuncă sau alt tip de carne, tăiate în felii subțiri. Lubrifiați aluatul cu ketchup, puteți orice alt sos de roșii. Felii de roșii tăiate între felii de carne tocată. Ar fi frumos să puneți mai multe felii de castravete murate sau murate. Se presară partea superioară cu ierburi uscate condimentate și alte condimente, după cum se dorește.
Puneți pizza pe o foaie de copt făcută cu hârtie de copt. Apropo, puteți pune frunzele de aluat în avans pe o astfel de foaie și umpleți umplutura deja "la fața locului". Nu uitați să presărați aluatul cu brânză, cum ar fi mozzarella sau parmezan, așezat pe un răzuit grosier, pe partea superioară a aluatului. Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, până când se topește brânza. Aveți posibilitatea să variați umplutura. De exemplu, adăugați ciuperci proaspete spălate și tăiate, conopidă sau broccoli, căptușite cu apă clocotită.
Pizza într-o tavă
O alternativă bună pentru a găti pizza în cuptor, mai ales dacă nu există nici unul (de exemplu, la cabana), prea puțin timp pentru gătit sau doriți o varietate de gusturi. Umplerea unei astfel de pizza, ca și pentru toate celelalte tipuri de coacere, poate fi diferită.
Într-un castron, amestecați un ou, trei linguri de smântână, două maioneze. Adăugați o jumătate de pahar de făină (nu mai mult). Lubrifiați tava obișnuită (de preferință ceramică sau teflon) cu ulei vegetal. Distribuiți aluatul într-o tigaie, acoperă-l cu un capac și fixați-l pe un foc mic pentru a coace (literalmente timp de 3-4 minute).
Între timp (după trei minute), amestecăm aluatul pe partea de sus cu ketchup.
Am răspândit în ea cercuri de cârnați, roșii, tăiate în cercuri, ceapă verde (tăiat, de asemenea), presărați cu brânză rasă pe o răzătoare mare. Acoperiți din nou pentru a acoperi și găti o pizza timp de șapte minute pe căldură medie. Toate. Pizza în tigaie este gata!
Rețetă pas cu pas pentru pizza cu ciuperci în cuptor
Poate că cea mai frecventă opțiune de gătit este pizza cu ciuperci. Este foarte ușor să pregătiți o astfel de gustare, produsele sunt necesare cel mai simplu, dar gustul său nu va lăsa indiferent nici unul dintre membrii familiei dumneavoastră.
ingrediente:
- făină - 2 pahare,
- drojdie uscată - 2 lingurițe,
- ulei de măsline - 2 linguri,
- sare - 1 linguriță,
- zahăr -2 lingurițe.
- ciuperci de ciuperci - 4-5 bucăți,
- salam de cârnați - 100 g,
- Mozzarella - 100 g,
- Tomato - 1 bucată,
- Pasta de tomate - 2 lingurițe.
Mod de preparare:
1. Luați feluri de mâncare, turnați două pahare de făină, adăugați drojdie, sare și zahăr la făină. Treceți treptat în apă caldă și începeți să frământați aluatul. Apoi, adăugați ulei de măsline și continuați să frământați aluatul.
2. Aluatul trebuie acoperit cu film agățat, lăsat timp de 1 oră la temperatura camerei. O oră mai târziu, aluatul nostru se ridică ușor, se presară făină pe masă, se întinde aluatul pe ea și se frămintă din nou foarte atent.
3. Rotiți ușor aluatul pe bord, presărați-l cu puțină făină pentru a nu se lipi de mâini și împrăștiați-o pe o foaie de copt (puteți pune hârtie pergament sau ungeți-o).
4. Se amestecă roșiile rase cu pasta de tomate și busuioc uscat sau proaspăt.
5. Amestecul rezultat unge aluatul. Se presara cu brânză rasă (unele brânză trebuie lăsate în partea de sus).
6. ciuperci ciuperci ciuperci tocate și salam. Se coace în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute, preîncălzindu-l la 200 de grade. Închideți pizza cu brânza rămasă și retrimiteți-o în cuptor pentru câteva minute.
Mâncarea este gata! Cred că familia ta o va aprecia!
Reteta de gătit cu cârnați și roșii
Italian "flatbread" cu cârnați și roșii care pot fi mai gustoase. Produsele pentru umplerea acestuia pot fi găsite întotdeauna în frigider și este nevoie de foarte puțin timp pentru gătit.
ingrediente:
Pentru test:
- lapte - 1 ceasca,
- făină - 2,5-3 cupe,
- sare la gust
- ulei vegetal - 3-4 linguri.
- ketchup - 2 linguri,
- maioneza - 2 linguri,
- tomate - 1 bucată,
- Cârnați - 100 g,
- castraveți sărate - 5-6 bucăți (mici).
Mod de preparare:
1. Turnați laptele într-un recipient adânc, adăugați sare și ouă și amestecați bine totul. Se toarnă o mică parte a făinii în masa lichidă și se amestecă din nou, se adaugă treptat făina cimentată, de fiecare dată când se amestecă bine cu totul.
2. Când aluatul va fi greu de frământat cu o lingură, începeți să-l frământați cu mâinile.
La sfârșit adăugați uleiul vegetal și continuați să frământați până când aluatul este complet absorbit în unt.
3. Aluatul este foarte elastic și nu se lipeste deloc de mâini. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.
4. În timp ce aluatul se odihnește, tăiați bine cârnații, roșiile și castraveții. Brânză frecată pe o răzătoare grosieră. Apoi, rotiți ușor aluatul.
5. Se adaugă maioneză și ketchup și se distribuie uniform pe suprafață.
6. În partea de sus, puneți cârnații, castraveții și roșiile.
7. Aprindeți cu brânză rasă și trimiteți țagla rezultată într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Lăsați să coaceți aproximativ 20-25 de minute. Pizza este gata! Trateaza-i pe cei dragi cu ea!
O reteta simpla de pizza la domiciliu fara drojdie
Vă aduc la cunoștință cea mai ușoară rețetă pentru gătit gustări italiene în grabă. Totul este ușor și foarte rapid. Pentru a vedea acest lucru, trebuie doar să încercați să gătiți. Și această rețetă pentru a vă ajuta.
ingrediente:
- făină - 2 pahare,
- sare - 1 linguriță,
- ouă - 2 bucăți,
- lapte - ½ ceasca,
- ulei vegetal - 1 linguriță.
- ketchup - 2 linguri,
- ceapa - 1 bucata,
- Cârnați - 100 g,
- brânză - 100 g
Mod de preparare:
1.Într-un castron profund se toarnă 2 cesti de făină cusută și o linguriță de sare și se amestecă bine.
2. Bateți 2 ouă într-un castron separat și adăugați ½ ceasca de lapte cald către ei, amestecați bine din nou, adăugați o linguriță de ulei vegetal (poate fi înlocuit cu ulei de măsline).
3. Turnați amestecul în făină și sare. Se toarna treptat si se framanta imediat.
4. Apoi, frământați aluatul cu mâinile timp de aproximativ 10 minute. Aluatul ar trebui să fie elastic. Dacă aluatul se lipeste de mâini, stropiți-vă mâinile cu făină. Frământați aluatul până când toată făina este absorbită în aluat.
5. Apoi, aluatul nostru ar trebui să fie acoperit cu un prosop și lăsat timp de 15 minute într-un loc cald. Se presară suprafața cu făină și se întinde aluatul pe ea.
Tăiați-le în două părți egale, rotiți fiecare parte într-un strat subțire. Luăm forma în care vom coace o pizza, o tigaie și unsoare cu ulei de floarea-soarelui, stropi puțin cu făină.
6. Așezați aluatul în formă, tăiați marginile excesive. Coborâți la umplutură. Ungeți aluatul cu ketchup sau sos. Adăugați ceapă fin tăiată. Taiați cârnații în felii subțiri și întindeți ceapa.
7. Sprângeți cu brânză rasă. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 20 de minute.
Din partea a doua a aluatului rămas coacem un alt tort, ingredientele pentru umplere pot fi ușor schimbate. Această pizza se va potrivi familiei tale.
Sfat! Cine nu-i place gustul de ceapa, care este plasat în compoziția feluri de mâncare proaspete, puteți pre-prajeste-l puțin în ulei de floarea-soarelui.
Pizza de chefir de casă - rețetă rapidă și ușoară
Iată o altă opțiune de gătit pentru pizza. Diferența față de rețetele anterioare este că aluatul este cusut pe chefir. Cred că, pentru o schimbare, merită să încerci acest mod de gătit. Deci, să începem.
ingrediente:
- kefir - 400 ml,
- făină - 4,5 cesti,
- ou - 2 bucăți,
- sare - 1 linguriță,
- ulei de floarea-soarelui - 3 linguri.
- brânză - 200 g,
- ketchup - 30 g,
- maioneza - 30 g,
- tomate - 4 buc,
- ceapa - 2 bucati,
- cârnați - 400 g
Mod de preparare:
1. Într-un castron, spargeți două ouă, bateți-le, treciți-le treptat kefir. Într-un castron separat, amestecați făina și sarea.
2. Se amestecă amestecul rezultat și făina. Adăugați 3 linguri de ulei de floarea-soarelui (poate fi de măsline) și frământați bine aluatul.
3. În primul rând, frăgeți aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile, puneți-l pe masă, presărat cu făină. După ce aluatul este gata, hai să facem umplutura.
4. Se taie cu ceapa ceapa, rosii si cârnati.
Brânză frecată pe o răzătoare grosieră. Tăiați aluatul în 4 părți și rotiți prăjiturile subțiri.
5. Tăiați un cerc neted din aluat. Puneți aluatul pe o foaie de coacere a uleiului de floarea soarelui uns.
6. Se amestecă ketchup cu maioneză și se unge aluatul cu ei, puneți ceapa, apoi cârnați, roșii și câteva brânză rasă în stratul următor. Apoi, trimiteți martorul la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
7. Scoateți vasul de pe cuptor, presărați cu brânză rămasă și coaceți încă 5-10 minute.
În mod similar, coaceți alte 3 pizza din restul de aluat. Se dovedește delicios și de casă.
Cum să gătești pizza la domiciliu din patiserie?
Cred că fiecare gospodină ar avea o astfel de situație când dorea să-i placă familiei cu o cină sau un prânz delicios și nu era timp să gătești deloc. Vine la patiseria de salvare, care în zilele noastre poate fi cumpărată în aproape orice magazin.
Deci, aici este reteta pentru a face pizza de patiserie.
ingrediente:
- bucata de patiserie - 1 ambalaj (500g),
- ciuperci de ciuperci - 1 poate,
- tomate - 1 bucată,
- cârnați mici - 2 bucăți,
- ulei de floarea-soarelui - 1-2 linguri,
- maioneza - 2 linguri,
- ketchup - 2 linguri,
- brânză - 200 g
Mod de preparare:
1. Achiziționați aluatul de aluat, împărțiți-l în 2 părți. Aluatul nu se poate lansa. Puneți aluatul pe o foaie de copt, care este pre-uleiat.Pentru fiecare parte a aluatului, puneți 1 lingură de ketchup și maioneză, amestecați-le și distribuiți uniform pe suprafață.
2. Apoi, așezați umplutura de pizza.
În primul rând, puneți croitorii. Apoi, așezați ciupercile, pre-prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui. Următorul strat plasează subțiri roșiile pre-tăiate.
3. Sprângeți cu brânză deasupra. Marginile tortului se ridică din toate părțile. Umplerea trebuie presată puțin cu mâinile, astfel încât să nu cadă în timpul procesului de gătire.
Toată această afacere este trimisă pentru a fi coaptă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Pizza conform acestei rețete se dovedește foarte gustoasă și luxuriantă. Îi cer tuturor pe masa!
Dulceata reteta Reteta video Reteta
Vreau să vă împărtășesc o altă rețetă de gătit pentru pizza. Aluatul folosește drojdia, dar nu uscatul obișnuit, la care suntem obișnuiți, iar drojdia viu în brichetă datorită lor, aluatul este foarte luxuriant și se topește în gură. Îi sfătuiesc pe toată lumea să respecte această rețetă!
""
