Salata de salata verde: 5 retete

Momentul în care vă puteți bucura de legume proaspete de grădină este destul de scurt. În alte perioade ale anului, oamenii trebuie să fie mulțumiți fie cu legume cu efect de seră, fie cu cele conservate. Cel mai adesea pentru castraveți închis iarnă, roșii, varză, sfecla sau morcovi. Dar există legume mai puțin obișnuite în ceea ce privește conservarea, de exemplu, ridiche verde.

Este rar folosit pentru conserve și salate de gătit. La urma urmei, este o sursă de minerale și vitamine, deși are un gust foarte precis și specific. Astăzi vom împărtăși rețete pentru a face salate din această legume, unele dintre ele pot fi salvate pentru iarnă, unele dintre rețete sunt însoțite de fotografii.

Ridichea verde și proprietățile sale benefice

O astfel de legume rădăcinoase nu foarte populardeoarece are un gust ascuțit și neobișnuit. Cu toate acestea, dacă pregătiți salate pe timp de iarnă pe baza acesteia, ele vor fi foarte gustoase. În material veți citi rețetele pentru a face salate verde cu ridiche împreună cu o fotografie.

Această rădăcină are următoarele proprietăți medicinale:

• are un efect diuretic,
• coleretic,
• curățând intestinele,
• stimulează imunitatea
• avertizează ateroscleroza.

De asemenea, în legume un număr mare de ingrediente utile, de exemplu:

• potasiu,
• calciu,
• enzime,
• fosfor,
• acizi organici
• fier,
• vitaminele din grupele B și C.

Și cu ajutorul sucului, puteți trata o răceală, iar răzuitul este folosit pentru a freca.

ca în formă pură există o rădăcină de legume nu este foarte frumos, este folosit ca un ingredient de salata. Salatele pe baza acestor legume verzi sunt pregatite rapid si pot fi proaspete pentru o lunga perioada de timp datorita faptului ca legumele sunt foarte suculente. Și poate fi combinată cu succes cu diferite legume și fructe.

Salata verde cu ridiche: o reteta clasica cu fotografii

Conform acestei rețete salata va fi foarte ușoară și fierte în doar câteva minute. Și în acest caz nu este necesar să coajăm rechinul verde, mai ales că există mai multe componente utile în ea decât în ​​ridiche.

Ingrediente pentru această rețetă sunt:

• o verdeață de rechin
• 3 linguri de ulei de măsline,
• lingura de otet,
• piper ardei
• sare de masă.

Pregătirea unei salate este simplă. Înmuiați în apă rece o ridiche verde pentru o perioadă de 10 minute. Apoi leguma este tăiată în felii subțiri. Uleiul, oțetul, piperul și sarea sunt combinate unul cu celălalt și se toarnă legume pe acest pansament. Salata poate fi servită.

Reteta pentru salata de gatit cu ridiche verde si morcovi

Această salată se dovedește nu numai foarte gustosdar și atractivă în aspect. Și dacă o dai la iarnă, o astfel de gustare în sezonul rece îți va aminti de bani calzi. Pentru a-l găti, ai nevoie de:

• verde legumă de rădăcină - 3 linguri,
• un morcov,
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 3 linguri mari,
• zahăr alb,
• sare.

Să faci această salată tăiați pielea cu morcovi și ridichi, apoi clătiți-le cu apă rece. Apoi retezați-le sau tăiați în benzi subțiri. Se amestecă totul într-un castron, se adaugă piper, sare și smântână.

Această rețetă pentru o salată de ridiche verde și morcovi este de bază, în plus, poate fi suplimentat cu alte ingrediente. De exemplu, puteți adăuga:

• greu brânză rasă - 80 g,
• usturoi,
• măr verde
• cap de ceapă roșie.

Și astfel, salata a fost mai saturată smântână în ea poate fi înlocuită cu maioneză. Nu exagerați cu sare, astfel încât să nu fie prea sărat.

Reteta verde de retete si reteta de pui

Salata va fi și mai satisfăcătoare și mai gustoasă dacă gătiți-o cu carne conform rețetei de mai jos. Puiul poate fi înlocuit cu șuncă sau carne de vită. Ingredientele pentru reteta sunt dupa cum urmeaza:

• o verdeață de rechin
• un piept de pui sau o cantitate similară dintr-un alt tip de carne,
• brânză tare - 100 g,
• nuci - doua linguri,
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 3 linguri,
• piper,
• sare.

În primul rând, fierbeți carnea în apă sărată. Lăsați să se răcească și tăiați carnea benzi subțiri. Îndepărtați coaja, frecați cu o răzătoare și acoperiți cu apă rece timp de 10 minute pentru a scăpa de gustul amar. Răciți brânza, apoi amestecați-o cu carne, nuci și ridichi, sare și piper totul. Umpleți vasul cu smântână. Se recomandă să pregătiți salata în straturi, dar nu este recomandat să turnați fiecare strat abundent pe sos, deoarece ridichea verde este deja destul de suculentă.

salata de ridiche verde cu carne

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 2 ridiche verde,
• 2 grătare,
• 500 g din orice carne.

Salata reteta mai departe: în primul rând, trebuie să puneți carnea în avans fierte. În acest moment, curățați hrișca și tăiați în bucăți subțiri. Carnea fiartă și răcită, de asemenea tăiat în cuburi, ceapă - jumătăți de inele.

Într-un castron separat, tăiați leguma rădăcină, sare și lăsați timp de 15 minute. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa.

Din bucate, unde era rară, scurgeți sucul eliberat și adăugați ceapa. Pentru gust, sare, piper și puneți carnea.

Se amestecă bine ingredientele. Se condimentează salata cu ceea ce vă place mai mult - ulei, maioneză, suc de lamaie.

Salate verde cu ridiche: proprietăți medicinale

Ce beneficii obținem prin consumul acestei legume verzi? Mai întâi de toate, toate speciile sale, cultivate pe un teren curat ecologic, fără aditivi chimici, conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale, hormoni naturali, fitoncide, care sunt principalele autorități de reglementare a sănătății. Ce ne dă o salată de ridiche verde?

1. Vitaminele din grupul "A", responsabile pentru acuitatea vizuală, sănătatea ochilor, creșterea fiecărei celule din organism.
2. Componentele vitaminice "B" și "PP", stimulând dezvoltarea corectă a sistemului hormonal, nervos, precum și prevenirea apariției sclerozei, infarctului, obezității și nebuniei.
3. Potasiu - reglează tensiunea arterială, metabolismul, contribuind la îmbunătățirea rapidă a imunității.
4. Fosfor - principalul element responsabil pentru dezvoltarea excelenta a celulelor creierului si a glandei tiroide, a oaselor, a tesutului muscular.
5. Fier - hemoglobină bună, sânge pur, circulație excelentă a sângelui.
6. Calciul este dintii sanatosi ascutiti, oase puternice, muschi.
7. Phytoncidele care ucid colonii infecțioase de bacterii, viruși, oriunde s-ar stabili.
8. Celuloză, uleiuri esențiale, glicozide - stabilizează activitatea intestinului, elimină microorganismele patogene, protejează împotriva stagnării.

Și o mare parte din diferite elemente biologice naturale active care protejează organismul de boala cauzatoare de "rău".

Combinația de legume în salate cu ridiche verde vă permite să saturați complet fiecare celulă cu toate substanțele de sănătate necesare și o varietate de rețete alimentare va satisface gusturile celor mai sofisticați gurmanzi.

Cultură rădăcină este renumit pentru textura sa rafinată, delicată, nu amară și foarte suculentă, care este tocmai motivul pentru care este considerată aditivul de salată numărul unu.

Cum să gătești, să gătești sfaturi

Hreanul verde mediu cântărește 200-250 de grame, morcovi 100 grame, castravetele crocante 100-120 grame, roșiile coapte 150-180 grame, mărul 150 grame.

• Orice cultură rădăcină este mai bine să se desprindă, pentru a evita consumul de nitrați inutil pentru organism.
• Salata poate fi orice: ridichea merge bine cu floarea-soarelui, uleiul de măsline, smântână și maioneză.
• Este mai bine să mâncați salate fără sare, ele conțin deja cantitatea necesară de săruri minerale.
• Salatele pot fi macră, carne, gustări, miere dulce, dulce, principalul lucru nu este să folosești prea multe ingrediente, altfel nu vei avea delicatețe, ci un gust și un miros de neînțeles.

Sfaturile: "Mâncărurile preparate proaspăt sunt mai bine absorbite, mai utile, deoarece în timpul depozitării majoritatea vitaminelor, minerale și alte elemente naturale vitale sunt pierdute".

Retete salate rapide utile cu ridiche verde

Rețetă "ușoară": ridiche cu smântână, mărar și castravete

Grind 1 castravete în felii subțiri, se amestecă cu 1 ridiche, transformat în paie, se adaugă pene verde mărar, se toarnă smântână, se lasă timp de 5 minute. Mâncarea este gata, bucurați-vă de masă!

Dacă o astfel de salată este înfășurată în pâine de pita cu bucăți de carne prăjită, veți obține o shawarma uimitor de delicios, sau shawarma, care ambele cheamă.

Reteta "Salata de vara": cu rosii si ceapa verde

Îndepărtați 1 roșie roșie pe podeaua broaștelor, treceți ridichea printr-un răzuit grosier, adăugați ceapa tocată, frunzele verzi ale salatei, amestecați totul, sezonați cu ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline.

O masă minunată pentru un picnic de țară într-o zi însorită, nu va strica o sărbătoare lungă.

Rețetă "Vitaminka": castraveți, ridiche, morcov și smântână

Luați un castravete rase în paie, ridiche fin măcinat, morcovi, se amestecă, se condimentează cu smântână. Adăugați un paie de la un mar de sud roșu, dacă gospodăria dumneavoastră iubește dulciuri.

Această salată este foarte utilă și are un gust cum ar fi studenții mai tineri și cei în vârstă. Gătitul este ușor, este doar o cămară de sănătate.

Rețetă mai curată: sfecla proaspătă, ridichi, mere, ulei de măsline

Vom lansa sfecla rosie intr-un rasuc fin, ridichea, transforma un mar in paie, se adauga putin ulei de masline, suc proaspat de lamaie, se amesteca totul repede, nu se pastreaza mult timp.

Această salată are o capacitate remarcabilă de curățare a intestinelor, precum și a vaselor de sânge limfatice, din plăcile de colesterol. Dentiții dulci pot adăuga 1/2 linguri de miere, care activează procesul metabolic.

Rețetă "Salată - doctor": un aperitiv pentru o sărbătoare și după

Se amestecă varză tocată mărunțită (250 gr.), 1 ridiche verde, 1 grătar de ceapă, 2 lingurițe. l. afine (cranberries), 50 ml de ulei de floarea-soarelui. Boabele pot fi înlocuite cu suc de lamaie.

Mancând o salată în același timp cu alcoolul ajută la evitarea intoxicației cu alcool și dacă mâncați după o vacanță, aceasta va ușura rapid sindromul mahmurelii.

Reteta "Retro": hrănitoare, picante cu carne, ceapă, maioneză

Frecvent, foarte gustos, oaspete pe masa de sărbători în 60-80 de ani, vremurile URSS.

2 ridiche se transformă în paie. O bucată de carne fiartă sau coaptă (orice) 250 gr. - în bucăți mici. Se taie 2 cepe, se prăjește cu o culoare aurie transparentă.

Se amestecă toate ingredientele cu ½ ceasca de maioneză, piper (roșu, negru, alb, orice) la vârful cuțitului, se pune în răcire timp de 30 de minute.

Bucurați-vă de bunicii voștri, obțineți zâmbetele lor fericite, mulțumitoare. Salata de ridiche verde va aduce, de asemenea, plăcere considerabilă pentru generația tânără.

Rețetă "Sănătate excelentă": miere cu ridiche verde și nuci

castravete mărunțită frământa cu 1 lingura. l. nu miere de lime candidat, 50 gr. miezuri de nucă zdrobite.

Această salată ajută la îmbunătățirea imunității, normalizează metabolismul, are un efect preventiv excelent împotriva bolilor infecțiilor respiratorii acute în timpul epidemiilor de masă. Se recomandă în special pentru bolnavi psihic și fizic: recuperarea rapidă a energiei vitale.

Rețetă "Spicy picant": ridiche, morcovi, usturoi, brânză în maioneză

1 ridiche, 2 morcovi săriți într-o răzătoare fină. Întoarceți o bucată de brânză (100 gr.) Pe un răzuitor în paie. 3-4 catei de usturoi se freaca si se amesteca cu 150 ml. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, umpleți-le cu legume. Este de dorit să decorați salata cu frunze mici de plante condimentate: patrunjel, arugula, telina.

Se distinge printr-un gust picant și aromă, este ușor absorbită de organism și este perfectă pentru persoanele care doresc să piardă unele greutăți.

Salata reteta "Pierdere în Greutate" din varza timpurie, ridiche, ceapa verde, patrunjel

Pregătiți fiecare porție imediat înainte de sărbătoare. 1 ridiche verde rasă în paie. 150 gr. varza se taie foarte bine în chipsuri. Am pus totul într-o cratiță, adăugăm ulei de floarea-soarelui nerafinat (50 ml), Un pic de sare de mare, se agită, se lasă timp de 10 minute.răspândiți pe o farfurie, decorați cu ceapă verde, patrunjel, puteți începe masa.

Salata conține un număr mic de calorii, instantaneu "mătură" din intestine toate depozitele stagnante (vechi).

Rețetă "Frumusețe și sănătate": ridiche verde, nuci, brânză de vaci, smântână

Rădăcină tăiată în paie. Miezurile de nuci (orice) 50 gr. freca. A 150 gr. amestec de brânză de vaci cu smântână (2 linguri.). Combinați toate ingredientele într-o cratiță, adăugați 1 linguriță. miere de albine.

Dacă vă mâncați de multe ori, părul dvs. va obține o strălucire frumoasă și fluență, pielea feței dumneavoastră va deveni netedă, moale, foarte netedă, unghiile vor fi delicate, iar dinții vor fi albi, ascuțiți, puternici. Conținutul ridicat de calciu și vitamine contribuie, de asemenea, la normalizarea tuturor proceselor metabolice, îmbunătățind proprietățile imunoprotective ale corpului.

Există multe soiuri utile de salate verde de ridiche. Puteți veni cu fructe, legume, combinații de carne. Imaginați-vă, scrieți, gătiți, toate - este o binecuvântare pentru sănătate și frumusețe. Fiecare salată, fără îndoială, va fi delicioasă, dacă include alimentele tale preferate.

Rețetă pentru rețete și salate de vită

Prezentăm o altă opțiune pentru pregătirea salatei de legume și carne de rădăcină verde, în acest caz este adecvată doar carnea de vită.

• carne de vită - 400 g,
• ciorchine de patrunjel,
• o legumă de rădăcină verde
• usturoi,
• trei linguri de ulei de măsline,
• 2 mici ghimbir uscat,
• 2 linguri de suc de lime,
• ardei iute,
• sos de soia - o lingura,
• o lingurita de zahar alb.

Tăiați carnea în felii groase de un centimetru. Se taie bine chilli, usturoi, se amestecă cu ghimbir. Tăiați carnea cu acest amestec și marinați aproximativ o oră. Într-o tigaie, prăjiți carnea până când pe ea apare o crustă și răciți-o. Pentru dressing, amestecați zahărul, sosul de soia și sucul de lime în același castron. Carnea de vită tăiată în bârne, ridiche și brânză. Tăiați patrunjelul și menta, combinați-le și sezonul cu sosul. Puneți întreaga salată pe frunzele de salată și serviți la masă.

Salata de vitamine

Salata de vitamine cu ridiche verde, mere sau legume este un vas de vară excelent. Ingredientele sunt:

• o ridiche verde,
• morcovi,
• măr dulce și acru,
• grămadă de ceapă verde,
• castravete,
• ceapa,
• ulei de măsline - 4 linguri,
• o jumătate de pahar de oțet de cidru de mere,
• zahăr,
• sare.

Coaceți morcovii, ridichii și merele cu un strat subțire, tăiați-le și castravetele în fâșii și tăiați ceapa cu seminele subțiri. Se amestecă totul bine. Pregătiți dressingul: adăugați oțet, zahăr, sare ulei de măsline, amestecați ingredientele și salata de sezon cu acest amestec. Tăiați fin cepele verzi și presărați-le la vârful vasului.

Reteta verde reteta sanatoasa de mic dejun

Această rețetă va face apel la acestea care dieta și se asigură că dieta lor este echilibrată. Ingredientele pentru prepararea sa sunt după cum urmează:

• 2 ridiche verde,
• 3 ouă,
• Iaurt - 3 linguri,
• orice verde.

Curățați legumele verde și răzuiți-le. Se fierbe ouale fierte, apoi se taie sau se taie cu furculita. Mâinile leagă verdele. Se amestecă și se servește iaurt. Iată salata ta. Și dacă nu aveți iaurt la îndemână, dar puteți umple felul cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, salata poate fi condusă în continuare cu piper dulce roșu și ceapă roșie, tăiat în jumătăți de inele.

Reteta pentru gatit ridica verde cu oua de prepelita

Această rețetă este, de asemenea, la fel ca cunoscători de salate originale și aperitive. Pentru tine va fi necesar trei ridichi, 10 bucăți de ouă de prepeliță, tulpină de praz, o pereche de ardei grași, câteva cuișori de usturoi, trei linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet și verdețuri.

Ridichea trebuie curățată și tăiată în benzi mari. Și praz tăiat în jumătăți de inele, ceapă se amestecă cu ridiche și se toarnă cu oțet și ulei. Ouăle sunt fierte și tăiate în patru bucăți. Piper tăiat în fâșii, tăiați fin usturoiul și verdele.Adăugați toate ingredientele la ridichi și ceapă și amestecați bine.

Reteta verde de retete si salata de kiwi

Acest aperitiv va fi o completare excelentă la ceașcă pentru mâncăruri din carne.

Veți avea nevoie de:

• ridiche verde
• morcov proaspăt
• kiwi,
• verde și ceapă bulb,
• oțel de masă,
• mărar,
• ulei vegetal,
• sare.

Tăiați ceapa în semne subțiri și înmuiați-o în oțet. Pentru asta umpleți ceapa cu soluție de oțet și marinare în timp ce alte legume sunt fierte. Trebuie să fie spălate, curățate și uscate. Răciți morcovii și legumele verde rădăcini pe o răzătoare grosieră. Se taie piperul cu paie, se taie verdele, se scoate ceapa tocata din otet si se pune in vas cu morcovi, piper si ridiche. Apoi adăugați kiwi-ul, după ce îl curățați și îl tăiați în benzi. Sareti salata si adaugati ulei vegetal, puteti servi la masa.

Cum să faci o gustare cu ridiche, brânză și usturoi

Această rețetă pentru salată ca iubitorii de totul ascuțite. Mai ales apreciați-o cei care iubesc împreună usturoiul și brânza. Și dacă adăugați în acest aperitiv verdeață verde suculent, va fi chiar mai bine. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de legume rădăcinoase principale, brânză, usturoi, ierburi și maioneză.

Luăm una verde mediu ridiche, se spală și se curăță, se freacă apoi cu o răzătoare mică, aceeași brânză pe trei mari. Se taie cateva catei de usturoi si se amesteca cu o jumatate de cana de maioneza. Puneți brânza și ridichea într-un vas într-un recipient și umpleți cu maioneză. Salata decoreaza verdele tocata.

Reteta pentru salata cu crotoni si ridiche

În această rețetă sunt necesare o ridiche, ceapă și ceapă verde, pâine de secară, oțet de masă, ulei vegetal și sare.

Legumele trebuie să fie spalate și curățate, apoi sunt frecate cu un răzuitor grosier și îmbrăcate cu maioneză. Pâine negru jumătate tăiați în cuburi mici și prăjite cu sare în ulei de floarea-soarelui. Tăiați ceapa, amestecați-o cu pesmet și ridichi. Se presară vasul finit cu ceapă verde mărunțită. Nu se pot adăuga crutoane în salată și se pun pe marginea plăcii în timpul servirii.

Contraindicații privind consumul de legume

În ciuda faptului că ridichi are un număr mare de proprietăți utile, există o serie de precauții în utilizarea sa. De exemplu salate pe baza acestui produs nu puteți mânca la cină, timpul optim de utilizare a acestora este micul dejun sau prânzul. De asemenea, nu este recomandat pentru utilizare în cazul în care o persoană suferă de gastrită, boli de rinichi și ficat, precum și ulcere gastrice. De asemenea, nu puteți da această rădăcină copiilor, doar pentru tratament.

După cum puteți vedea, există diferite rețete de gătit salate și aperitive de ridiche verde. Folosindu-le vă vor ajuta să vă amintiți zilele de vară, să vă saturați corpul cu minerale și vitamine și să vă consolidați sistemul imunitar. Pregătirea acestor gustări este simplă și au nevoie de alimente simple.

Ordine de lucru:

1. Rădăcină de peel și morcov, grătar.
2. Clătiți pene de ceapă verde și tăiați cu un cuțit.
3. Combinați ingredientele, sare, umpleți cu ulei și serviți.

Dacă doriți, puteți înlocui ceapa verde, iar gustul nuanței de salată a tăiat mărar sau patrunjel.

Notă. Nu mâncați alimente de ridiche pentru copiii mici, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu ulcerații ale stomacului și intestinelor, precum și leziunile renale și hepatice.

Sos de rețete cu castraveți și varză de Peking

Avantajul salatei este că, cu un conținut ridicat de vitamine, se va dovedi că are calorii scăzute. Și pentru a reduce cantitatea de grăsime, este mai bine să înlocuiți uleiul de floarea-soarelui cu ulei de măsline.

Procesul de gătit:

1. Împărțiți capul de varză chineză în frunze, spălați și tăiați în benzi subțiri.
2. Se taie castraveții în felii semicirculare, se pun la grătar, se toacă măruntaiele verde spălate.
3. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, amestecați cu aceeași cantitate de ulei de măsline. Combinați ingredientele, sare și amestecați salata.

Varza de la Beijing poate fi înlocuită cu alb sau roșu, precum și salata de frunze, totul depinde de preferințele personale.

secvența:

1. Îndepărtați prunele în apă rece, apoi dați lichidul și uscați fructele uscate.
2. Desprindeți ridichea, îndepărtați miezul și tulpina merelor, tăiați fructele rase.
3. Curățați și zdrobiți usturoiul.
4. Combinați ingredientele, adăugați sare, umpleți cu smântână sau maioneză și serviți.

Notă. Salata va fi mai satisfăcătoare în cazul în care sunt prezente nucile tăiate în compoziția sa.

Salată cu ouă și porumb

Salata cu ou, ridiche și porumb este gustoasă și hrănitoare și o puteți găti nu numai pentru mâncărurile de zi cu zi, ci și pentru mesele festive.

Procesul de lucru:

1. Ouă fierte tăiate în cuburi.
2. Coaceți ridichea și grătarul pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați varza, ceapa, verdele.
4. Strângeți sucul din sâmburii de porumb.
5. Combinați toate ingredientele, sare și sezon cu smântână sau maioneză.

Când gătiți, puteți înlocui porumb cu mazare verde sau fasole recoltată în propriul suc.

Pentru muncă aveți nevoie de:

• 2 ridichi verzi,
• 2-3 mere proaspete,
• o mână de prune,
• cateva catei de usturoi,
• sare,
• smântână sau maioneză.

secvența:

1. Îndepărtați prunele în apă rece, apoi dați lichidul și uscați fructele uscate.
2. Desprindeți ridichea, îndepărtați miezul și tulpina merelor, tăiați fructele rase.
3. Curățați și zdrobiți usturoiul.
4. Combinați ingredientele, adăugați sare, umpleți cu smântână sau maioneză și serviți.

Notă. Salata va fi mai satisfăcătoare în cazul în care sunt prezente nucile tăiate în compoziția sa.

Salată cu ouă și porumb

Salata cu ou, ridiche și porumb este gustoasă și hrănitoare și o puteți găti nu numai pentru mâncărurile de zi cu zi, ci și pentru mesele festive.

În acest proces, veți avea nevoie de:

• 300 g varză albă,
• 2 ridichi,
• 3 ouă,
• borcan de porumb conservat
• verde sau bulb ceapa,
• favorit verzi
• sare,
• sos de maioneza sau smantana.

Procesul de lucru:

1. Ouă fierte tăiate în cuburi.
2. Coaceți ridichea și frecați-o cu o răzătoare grosieră.
3. Tăiați varza, ceapa, verdele.
4. Strângeți sucul din sâmburii de porumb.
5. Combinați toate ingredientele, sare și sezon cu smântână sau maioneză.

Când gătiți, puteți înlocui porumb cu mazare verde sau fasole recoltată în propriul suc.

Salată de vitamine cu varză

Iubitorii de verdeață proaspete vor fi încântați de salata de vitamine pe bază de varză și ridiche.

Pentru muncă aveți nevoie de:

• 400 g varză (puteți lua alb sau roșu),
• verde ridiche
• tulpini de telina
• patrunjel și mărar,
• ceapa verde
• sare și ulei de salată.

Procesul de gătit:

1. Tăiați varza în benzi subțiri și o strângeți cu mâinile pentru ao face să se săpare
2. Desprindeți ridichea, mănâncați cu o răzătoare grosieră.
3. Tăiați țelina, pene de ceapă verde, patrunjel și mărar fin.
4. Combinați componentele, adăugați sare, turnați ulei și amestecați.

În sezonul cald, când sunt fructe de padure proaspete, puteți adăuga salata de vitamine cu coacăze, afine sau afine.

Gătitul în salată uzbecă cu ridiche acasă

Ridichea verde a fost populară încă din antichitate nu numai printre slavii, ci și printre popoarele asiatice. De exemplu, uzbecii au adăugat carne la salata cu această cultură de rădăcină: miel, carne de vită, carne de vită sau păsări de curte și a fugit katyk sau suzma (acestea sunt tipuri de produse lactate). Dar hostess-ii ruși adaugă carne de porc la acest fel de mâncare, iar smântână și maioneză sunt folosite ca sos.

Deci, ne pregătim în Uzbekistan:

1. Se fierbe carnea, se răcește și se demontează în fibre.
2. Coaceți ridichi, grătar și puneți-le la carne.
3. Se taie bulbii în jumătăți de inele și se fierbe în tigaie.
4. Adaugati ceapa la salata fierbinte (!) Si amestecati. Este necesar ca ridichea să devină mai moale.
5. Sare fel de mâncare la gust, umpleți cu un amestec de smântână și maioneză, servi.

Iubitorii de mâncare picante pot adăuga piper roșu sau usturoi.

Secvența acțiunilor:

1. Coaceți ridichea, grătar pe o răzătoare mare, tăiați ardeiul bulgară în jumătăți de inele și amestecați ingredientele.
2. Zdrobiți dinții de usturoi într-o presă, tăiați ceapa verde, puneți la ridiche și piper.
3. Se presară vasul cu sare, zahăr, semințe de susan, se adaugă oțet și se amestecă bine.

Notă. Salata va gusta mai bine daca este infuzata putin, asa ca este mai bine sa o umpleti cu 30-40 de minute inainte de servire.

Gustare de pui inima

Salata verde cu ridiche este sigur de a vă rog oaspeții, dacă îl faceți cu pui și ciuperci prăjite.

Procedura de preparare:

1. Gatiti puiul, raciti-l, dezasamblati-l in fibre.
2. Tăiați ciupercile, ceapa și prăjiți în ulei vegetal, adăugați sare și mirodenii, apoi goliți-vă într-un șuviu pentru a obține o stivă suplimentară de sucuri.
3. Curățați ridichea, tăiați în benzi sau grătar, tăiați mărarul.
4. Se amestecă ingredientele pregătite, sarea și maioneza.

Dacă nu doriți să frigeți ciupercile, le puteți folosi într-o formă conservată și adăugați ceapa la salata brută.

Gatit inima carne de vita si ridiche verde

Acest fel de mâncare seamănă cu salata tradițională "Olivier" și se va bucura cu siguranță de gospodărie și de oaspeți. Dacă există o dorință, puteți să-l înfundați prin aranjarea componentelor la discreția dvs.

salata de ridiche verde cu morcovi

• 1 ridiche,
• 1 lingura. maioneza,
• 50 de grame de brânză
• 1 morcov,
• ceapa verde,
• usturoi,
• sare.

Coaceți rădăcina de rădăcină și puneți-o în apă rece timp de 10 minute pentru a elimina excesul de tristețe. Coji morcovi și grătar cu brânză rasă. Tăiați usturoiul, frecați ridichii printr-o răzătoare mare.

Puneți toate ingredientele într-un castron, sare la gust și amestecați cu maioneză sau smântână. Adăugați ceapa verde la salată pentru aromă.

Salata verde de pui de retete

• 1 ridiche,
• 1 piept de pui,
• 2 cepe,
• 3 oua fierte tari
• 1 lingura. făină
• ulei vegetal
• piper și sare
• pentru dressing maioneza.

Tăiați fileul de pui în felii, sare, piper și marinați timp de aproximativ o oră.

Rădăcina se taie în felii mari, se acoperă cu apă și sare și se lasă timp de 40 de minute. Ca rezultat, legumele vor scapa de mirosul neplăcut și vor fi sărate frumos.

Într-o tavă încălzită, adăugați ulei de floarea-soarelui, prăjiți puiul marinat. Se taie ceapa și stropiți cu făină. Se amestecă și se pune într-un filtru. Se agită de mai multe ori pentru a scăpa de excesul de făină.

Se prăjește ceapa până la maro auriu. Îndepărtați leguma rădăcină din apă și tăiați paiele. Se amestecă legumele cu fileul de pui. Adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați.

Se taie ouăle fierte și se pune într-un castron de salată peste legume cu pui. Se presara cu susan pe partea de sus.

Se amestecă salata înainte de servire. Nu trebuie să insistă asupra ei, ar trebui să fie crocantă, iar gălbenușul de ou nu devine noroios noroios.

salata de ridiche verde cu castravete

Pentru a face acest lucru, luați:

• 2 ridiche verde,
• 2 castraveți,
• 50 g de maioneză,
• sare la gust

Rețeta este o gătire foarte primitivă. Este necesar să se spele, să se coacă și tăiați cultura rădăcinii cu castraveți, apoi puțină sare și sezon cu maioneză. Este permisă slujirea.

Retete de salata - decoratiuni de masa. În plus, este o minunată prevenire a răcelii, prin urmare, este excelent să o aveți în timpul iernii.

Și acest fel de mâncare arată grozav pe masă și, prin urmare, li se permite să decoreze sărbătorile solemne.

O reteta simpla pentru o salata de ridiche verde

Pregătiți această salată ușor. Pentru el, avem nevoie de un set minim de produse.

• Radish verde
• Ulei vegetal
• Masă de oțet
• sare
• Piper negru

Mod de preparare:

Rădăcina legumelor se spală bine și se curăță de pielea tare. Tăiați ridiche foarte subțiri, aproape transparente, puneți-le într-un castron de salată și sezon cu sos.Pentru sos, luați oțet și unt într-un raport de unu la trei, se amestecă, se adaugă sare și piper pentru a gusta și se agită bine. Cea mai ușoară salată de ridiche verde este gata.

Având în vedere că pielea de ridiche este mult mai bogată în vitamine decât rădăcina în sine, nu o puteți curăța. Dar, în acest caz, ridichea trebuie spălată bine.

Salata cu ridiche verde și legume

Rețeta este, de asemenea, destul de simplă. Mai mult, desigur, pentru meniul de vară.

• Ridichea verde
• Castraveți proaspeți
• Tomate proaspete
• verdeață
• Sare și piper
• Ulei vegetal

Mod de preparare:

Șefele spălate și decojite tăiate în felii subțiri, castraveți, roșii - felii. Puneți toate legumele într-un castron de salată, adăugați verzi verzi tocate și sezonați cu ulei, sare și piper negru.

Salata cu ridiche și kiwi

Această rețetă pentru o salată cu ridiche verde este perfectă pentru gătitul de garnitură pentru carne.

• Verdele este rar
• Morcov proaspăt
• kiwi
• Ardei iute
• ceapă
• Ceapa verde
• mărar
• Oțet de masă
• Ulei vegetal
• sare

Mod de preparare:

Ceapa se taie in seminele subtiri si se inmoaie in otet. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu oțet și lăsați pentru marinare pentru prepararea celorlalte legume. Spălați, curățați și uscați toate legumele. Pentru această salată, vom freca ridichi verde și morcovi pe o răzătoare grosieră. Ardei iute de paie. Se taie verdele. Scoateți ceapa deja tocată din oțet și puneți-o într-un bol de salată cu morcovi, ardei și ridichi. Adăugați kiwi-ul curățat și tăiat. Sare și sezon cu ulei vegetal.

Rădăcină și salată de mere

O altă rețetă în care ridichea este combinată cu fructe. De data asta - cu un măr.

• Ridichea verde
• Morcov proaspăt
• Apple (gust dulce și acru)
• Castravete proaspete
• Ceapa verde
• ceapă
• Ulei vegetal
• Oțet de cidru de mere
• Sare și zahăr

Mod de preparare:

Toate legumele pe care le spălăm. Rădăcină, mere și morcov curat. Se taie legume și paie de mere. Pregătiți un pansament de trei părți de ulei și o parte din oțet cu adaos de sare și zahăr (la gust). Serviți salata, presărați-o cu ceapă verde tăiată fin.

Atunci când alegeți oțet, nu confundați otetul natural de mere de cidru cu oțet de masă aromatizat. Acesta din urmă nu este potrivit pentru salate.

Sos de rețete cu usturoi și brânză

Această rețetă de salate ar trebui să apeleze la iubitorii de gustări savuroase. Gustul brânzei cu usturoi a fost mult timp apreciat de ei. Și puteți încerca să reîmprospătați acest gust cu o ridiche sălbatică verde.

• Ridichea verde
• Brânză tare
• Usturoiul
• maioneză
• verdeață

Mod de preparare:

Spălați și curățați o ridichă medie. Îl freăm cu un răzuitor fin. O sută de grame de brânză tare sunt mari. Se toaca usturoiul (doua sau trei catei) si se amesteca cu o jumatate de cana de maioneza. Puneți ridiche și brânză rasă într-un bol de salată, sezon cu maioneză. Hrănirea salatei, decorați-o cu verdeață tocată.

Salata de salata verde cu biscuiti

• Ridichea verde
• ceapă
• Pâine de secară
• Ulei vegetal
• Ceapa verde
• Oțet de masă
• sare

Mod de preparare:

Spălați câte o jumătate sau două ridichi mici și coajați-le. Îl freăm cu o răzătoare grosieră și o umplem cu oțet. Tăiem jumătate din codul de pâine neagră în cuburi mici (fără crustă) și se prăjește în ulei vegetal cu sare. Se taie un cap de ceapa, se amesteca cu ridiche si biscuiti. Salata pregătită presăra ceapa verde tăiată.

Nu se pot adăuga biscuiți la salată și se așază pe marginea unei plăci de servire la servirea salatei.

Salată cu ridiche și carne

Una dintre cele mai satisfăcătoare salate de ridiche verde. Diferă gustul original.

• Ridichea verde
• Carne de vită fiartă
• ceapă
• Ulei vegetal
• sare
• maioneză

Mod de preparare:

Două sute de grame de carne fiartă tăiată în cuburi mici. Radish spălare, perie și tăiate în felii subțiri sau cuburi. Se prăjește ceapa tăiată în jumătăți de inele în ulei vegetal, se lasă să se răcească și se lasă să se scurgă excesul de ulei. Se amestecă toate ingredientele, sare la gust și se condimentează salata cu maioneză.

Sfaturi utile

În ciuda, bineînțeles, a proprietăților benefice ale ridichei verzi, în unele cazuri este mai bine să nu o mănânci. În primul rând, nu este recomandat să faceți salate de rechin la cină, este mai bine să mâncați o astfel de salată la micul dejun sau prânz. În al doilea rând, persoanele care suferă de ulcere gastrice, gastrită și afecțiuni renale și hepatice, această rădăcină este contraindicată. În al treilea rând, este de dorit să nu includem ridiche verde în meniul copiilor fie (cu excepția scopurilor medicinale).

În toate celelalte cazuri nu există restricții. Gatiti-va cu placere si mancati pe sanatate!

""

Vizionați videoclipul: Salata greceasca. JamilaCuisine (Noiembrie 2024).