pui de pui afumat - 1 buc., ciuperci proaspete (ciuperci sau ciuperci de stridii) - 300g, morcov coreean (gata) - 200g, ceapa - 1 pc., sare - gust, piper negru - gust, ulei de gătit pentru prăjire.
Salată caldă cu șuncă de vită și avocado
carne de vită (felii crude, subțiri) - aproximativ 200g, roșii de cireșe - 200g, ciuperci (șampițe) - 200g, ardei dulci - 1 pc, ceapă de salcâm - 2 buc. și așa mai departe) - la gust, sare, piper negru macinat - la gust
Salată simplă și delicioasă cu ciuperci: o rețetă cu fotografii
Aceasta este o salată destul de simplă cu ciuperci, este pregătită rapid și ușor, dar se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare.
Produse necesare:
- 200 g de campioni,
- 100 g castraveți,
- morcov - 80 de grame,
- un ou
- usturoi,
- mărar - jumătate de buchet,
- ulei vegetal
- maioneza,
- sare, piper.
Pentru a face o salată delicioasă de șampanie folosind această rețetă, urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:
1. Spălați ciupercile, îndepărtați picioarele. Pălării tăiate în jumătate sau în 4 părți.
2. Încălziți câteva linguri de ulei vegetal într-o tavă, la căldură mare, se prăjește bucățile de capsuni de ciuperci până la maro auriu, aproximativ 8 minute.
3. În timp ce ciupercile se prăjeau, se coajă și se tăiește cățelul de usturoi, adăugați la ciuperci, se amestecă, se prăjește pentru încă un minut și se scoate din sobă, astfel încât să se răcească.
4. Se fierbe un ou greu, coaja și se taie în cuburi. Coaceți castravetele și tăiați în benzi subțiri.
5. Spălați morcovii, coaja și grătarul. Spălați mărarul și, de asemenea, tăiați fin.
6. Așezați toate ingredientele într-un vas de amestecare, adăugați sare, piper, maioneză și se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă.
Salată cu șampițe și fasole conservată
Pentru a pregăti o salată cu ciuperci și fasole, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- de conserve de fasole rosie
- morcov,
- ceapa,
- borcan de cartofi conserve,
- 100 g parmezan,
- o tomate,
- 2 catei de usturoi,
- mărar,
- ulei vegetal,
- sare, piper, maioneză.
Adere la următoarea secvență de salată de gătit cu ciuperci pe această rețetă pas cu pas cu fotografia:
1. Spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră. Se taie bine ceapa în cuburi.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie., se prăjește ceapa, morcovii și șampiunile conservate timp de 10 minute, amestecând constant.
3. Spălați roșiile și tăiați în cuburi mici., brânză de grătar, mărar mărunt.
4. Se scurge fasolea de la fasole, și puneți-l în farfurie, care va amesteca salata. Se adaugă restul componentelor salatei la fasole, se strânge usturoiul, sare și piper, se condimentează cu maioneză, se amestecă și se pune într-un vas pentru servire.
Salata cu ciuperci, nuci si piept de pui
Salata cu ciuperci și nuci este un fel de mâncare gustoasă și neobișnuită care va decora o masă festivă. Pentru a pregăti o astfel de salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- șampițe - 350 g,
- piept de pui - 300 grame,
- o tomate,
- 100 de grame de biscuiți,
- suc de lamaie
- masline - 10 bucati,
- salată frunze
- nuci - ¼ ceașcă.
Folosind această rețetă pentru o salată delicioasă cu ciuperci, preparați felul acesta:
1. Pahare proaspete curățate, se spală, se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie, ușor sărată.
2. Puneți ciupercile prajite într-un castron astfel încât să se răcească.
3. Se taie roșiile în cuburi.
4. Se fierbe piept de pui până se pregătește în apă sărată, se răcește și se taie și în cuburi.
5. Amestecați cu atenție toate ingredientele, adăugați sucul de lămâie la gust.
6.Spălați frunzele de salată, uscați umiditatea, aranjați plăcile. Puneți câte o porție de salată pe o bucată de salată fiecărui oaspete, decorează-o cu măsline și nuci rase pe partea de sus.
Salată de pui cu șampanie, nuci și brânză
Salata cu șampițe și nuci poate fi preparată în conformitate cu această rețetă. Utilizați astfel de produse:
- piept de pui - trei bucăți,
- nuc - o jumătate de ceașcă,
- șampițe - 300 de grame,
- unt - 50 g,
- 100 de grame de brânză
- maioneză - 100 de grame,
- sare - o lingurita.
Procesul de gătit:
1. Spalăți pieptul de pui, se toarnă apă rece și se fierbe în apă sărată. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
2. Răciți sânii și tăiați fin în cuburi sau benzi.
3. Spălați ciupercile, coaja și tăiați bine.
4. Puneți untul pe tigaia încălzită., se topește și se încălzește la foc mediu, se prăjește ciupercile, se amestecă constant.
5. Lăsați un sfert de nuci pentru a decora vasul finit., se macină restul într-un mortar sau blender.
6. Combinați nucile într-un castron cu pâine prăjită și piept de pui tăiat.
7. 20 de grame de brânză deconectate pentru a decora salata. Răciți restul brânzei. Adăugați brânză rasă la restul ingredientelor de salată tocate, ușor sare.
8. Salata de pui cu ciuperci si nuci, sezon cu maioneza. Închideți vasul pentru a decora cu nuci și brânză rasă.
Salata cu șampanie și ananas
Această salată gustoasă și simplă, cu șampanie, este compusă din astfel de ingrediente:
- nuci - 55 grame,
- piept de pui afumat - 300 grame,
- conserve de ciuperci - 300 de grame,
- conserve de porumb - 400 g,
- cinci ouă
- cartofi - 5 tuberculi,
- grămadă de ceapă verde,
- ananas - un mic,
- maioneza.
În procesul de gătit, urmați această rețetă cu o fotografie a unei salate delicioase cu ciuperci:
1. Se fierb cartofii în uniforme și ouă, coajă și zaruri.
2. Pui afumat și ananas conservat, de asemenea tăiate în aceleași cuburi.
3. Paharele conservate, dacă sunt mari, se taie în cuburi.
4. Puneți toate ingredientele într-un castron. Piper, sare, se amestecă, se condimentează cu maioneză.
5. Salata pentru a trece la bolul de salată, puneți jumătăți de nuci pe partea de sus, faceți o coadă de ananas cu ceapă verde și serviți.
Salată de șampanie cu roșii
- 0,5 kg de șampanie
- 4 roșii
- 2 mere
- 200 gr. smântână
- 2 linguri. l. unt
- ulei vegetal
- 2 ouă
- suc de lamaie
- zahăr
- sare
- Spălați șampiunele, curățați-le și tăiați-le.
- Îndepărtați ciupercile pe uleiul cremos până când fierbeți.
- Ouăle se fierb, coajă, se taie în cercuri.
- Se taie roșiile și merele în felii.
- Peel și tăiați ceapa.
- Puneți ingrediente de salată pe vase în straturi.
- Beat smântâna, ulei vegetal cu suc de lamaie.
- Se condimentează cu gust și sare.
- Răspândiți salata de salată.
Rețetă Salată de ciuperci și sparanghel
- 300 gr. ciupercă
- 300 gr. sparanghel
- 4 linguri. l. ulei vegetal
- 2 linguri. l. suc de lamaie
- sare
- piper
- verdeață
- Se fierbe sparanghelul tânăr în apă sărată, se îndoaie într-o sită, se răcește și se taie în bucăți.
- Ciupercile pe care le spălați, tăiați în felii și frigeți în sucul lor.
- Se condimentează ciupercile cu sare, suc de lamaie și piper.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată.
Salată de rețetă cu ciuperci și mozzarella
- 1 bucată Varză chineză
- 0,5 kg de șampanie
- 125 gr. mozzarella
- o tomată
- Varza nashinkovat.
- Ciupercile se taie în paie și se presară cu suc de lamaie.
- Tăiați mozzarella la ubiqui
- Bateți în proporții egale suc de lămâie, ulei de măsline, un vârf de piper și sare.
- Se amestecă salata, se decorează cu ierburi pentru a gusta și servi.
Reteta Salata de ciuperci prajite cu mozzarella
- 300 gr. Champignon s
- 250 gr. mozzarella (mini)
- dovlecel
- 10 art. l. ulei de măsline aa
- 4 linguri. l. oțet balsamic
- 1 salată de ciocolată a
- 1/2 buchet de busuioc
- amestec de piper
- sare
- Spălați șampiunele, le tăiați pe plăci și se prăjește pe jumătate din uleiul de măsline, adăugați puțină sare.
- Zucchini tăiate în benzi subțiri, cu un peeling de legume.
- Salata despre spalare si uscare.
- M ozarell la pauză în jumătate.
- Într-un castron de salată combinați toate ingredientele.
- Preparați oțetul balsamic și sosul de ulei de măsline, sare și piper puțin.
- Salata de rochie, garnitura cu busuioc.
Salata de salata de reteta cu ciuperci si porumb
- 300 gr. șuncă
- 1 b. conserve de șampanie
- 1 b. conserve de porumb
- 200 gr. brânză
- 2 dinte. usturoi
- patrunjel și mărar
- 150 gr. maioneză
- sare
- piper
- Branza de brânză.
- Șuncă tăiată în cuburi.
- Ciupercile tăiate în benzi.
- Verzile tocate.
- Usturoiul trece prin presă.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată.
- Se condimentează cu maioneză, sare și piper.
Brânză de ciuperci
Luați notă, chiar și cea mai obișnuită, chiar și cea mai obișnuită salată cu ciuperci poate fi făcută pentru a obține o adevărată capodoperă. Doriți să încercați? Apoi cumpărați roșii coapte, ceapă, busuioc proaspăt, smântână și brânză. Dacă nu puteți face fără maioneză, utilizați-o ca benzinărie. Timpul de gătire a salatei de ciuperci - 30 de minute.
Pentru 4 porții, veți avea nevoie de:
- 250 de grame de cartofi proaspeți
- 2 becuri mici
- 10 grame de unt
- 100 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de suc de lamaie
- sare
- 400 de grame de roșii solide mici
- 1 buchet de patrunjel
- 8 frunze mari de busuioc
- 150 de grame de brânză
Îndepărtați ciupercile, spălați-le dacă este necesar, apoi uscați bine și tăiați în cercuri. Îndepărtați bulbii, tăiați-le fin și prăjiți în unt până la galben auriu. Adăugați smântână și aduceți la fierbere. Puneți șampiunele și fierbeți timp de 5 minute. Apoi se răcește și se gustă cu suc de lamaie și sare. Roșiile se spală, se usucă, se taie tulpina și se taie cercuri subțiri. Puneți-le într-un castron de salată.
Clătiți patrunjelul și busuiocul și uscați ușor pe șervețele de hârtie. Tăiați patrunjelul, tăiați busuiocul în benzi subțiri. Presați roșiile și sare puțin, în mijlocul unui deal, puneți ciupercile. Se scurge brânza și se taie în cuburi foarte mici, se presară vasul.
Serviți salata de ciuperci la masă cu o pâine lungă de pâine albă. Această rețetă va fi un ajutor excelent pentru pregătirea unui vas apetisant pe care îl puteți oferi cu mândrie chiar și celor mai exigenți oaspeți.
Salată de pui cu șampițe, morcovi și ouă
Pregătirea salatelor de șampanie durează nu mai mult de cincisprezece minute, în timp ce obțineți un fel de mâncare destul de satisfăcătoare și gustoasă, care va fi o gustare excelentă în timpul zilei de lucru. Gatiti-va cu dragoste si nu infometati! Rețeta acestui fel de mâncare nu este potrivită pentru o sărbătoare festivă, dar pentru fiecare zi - ceea ce aveți nevoie.
- o fileu mare de pui
- 200 de grame de ciuperci proaspete
- un morcov
- trei ouă (fierte)
- patru cepe de primăvară
- sare - la voință
- 30 mililitri de ulei vegetal
- un bec mic
- 100 de grame de maioneză ușoară
Nu este recomandat să adăugați sare de masă la această salată de șampanie, deoarece maioneza este folosită ca o pansamentă, care în sine este destul de sărată. Este mai bine să aruncați una sau două ciupiți mici de piper negru sau condimente aromate. De exemplu, ierburi potrivite de oregano sau provenienți.
Dacă ați luat deja rețeta în mâinile dvs., presupuneți că jumătate din lucrare este făcută. Acum, hai să mergem direct la gătit. Pentru a începe, fierbeți morcovul, apoi curățați-l de piele și frecați-l cu o cremă medie. Salata de ciuperci ar trebui să fie făcută din ouă fierte fierte - tăiați-le în cubulețe mici și ciuperci - în bucăți mici. Îndepărtați ceapa din coaja de ceapă și tăiați-o în semilune subțiri.
Acum fierbeți fileul într-o mică apă sărată și încălziți uleiul vegetal în tigaie și prăjiți ceapa cu ciupercile din ea.Puneți sare și piper la gust. Așteptați până când puiul se răcește, apoi împărțiți-l cu mâinile în fibre subțiri și începeți să răspândiți salata de ciuperci în straturi, murind fiecare "podea" cu maioneză.
Mai întâi vine fileul, apoi morcovul și ceapa prăjită cu ciupercile. Se presară partea superioară cu toate ouăle și ceapa verde, tăiate în inele subțiri. Dacă doriți ca produsul să arate mai frumos, puteți să gratați gălbenușul de pui și să-l decorați cu mâncare. Reteta pentru o farfurie de ciuperci apetisanta nu te va face foame! Puneți pâine proaspătă în bucăți groase, presărați-l cu ulei de măsline, usturoi și prăjiți într-o tavă. Crotonii se amestecă perfect cu această salată de șampanie.
Salată de carne cu fasole și șampanie
Căutați o rețetă interesantă pentru a vă răsfăța familia cu un nou fel de mâncare? Apoi nu treceți de această salată de șampanie, care constă din curcan, ouă fierte, fasole conservată și o serie de alte produse. O astfel de combinație neobișnuită creează un gust cu adevărat original. Vă oferim să vă asigurați acest lucru în practică.
Pentru salata cu ciuperci:
- 500 de grame de curcan fiert (este necesar numai celuloză)
- Ceapa din Crimeea - o singură bucată
- patru ouă fierte tare
- can de fasole rosie (conservat)
- 150 de grame de ciuperci murate
- trei căței de usturoi
- șase linguri de maioneză
- douăsprezece măsline rotunjite
- sare și piper (negru)
- 100 mililitri de iaurt natural
- o jumatate de lingura de otet
- unele apă fiartă
- ½ linguriță de zahăr
Dacă nu aveți unul sau alt ingredient, dar ați început deja tăierea șampiunilor, nu vă fie teamă să schimbați rețeta puțin. De exemplu, maioneza poate fi inlocuita cu smantana sau smantana, cu masline cu masline sau, in ultima instanta, abandonate complet. Dar vom presupune că frigiderul este plin de produse necesare, așa că mai întâi să tăiem ceapa dulce cu inele de grosime medie și apoi să le murăm. Este foarte ușor să faci: se toarnă apă fiartă peste legumă, se adaugă zahăr, puțină sare și oțet. Lăsați timp de aproximativ cincisprezece minute.
Pentru a pregăti o salată cu ciuperci, fierte file de curcan. Pentru a menține carnea prea proaspătă, sare ușor apa. Apoi răciți-l și tăiați-l în cuburi, gustați-l după gust. Acum, luați usturoiul, îndepărtați-l, tăiați-l cu o presă și puneți-l într-un amestec de maioneză și iaurt. Puteți chiar să renunțați la acesta din urmă, rețeta nu se va schimba atât de mult, și antena de ciuperci nu va suferi mult.
În momentul în care reușiți, ceapa ar trebui să fie deja marinată, evacuați excesul de lichid și uscați-o bine. Se amestecă carnea cu sos de usturoi și se pune masa rezultată într-o placă adâncă sub formă de diapozitiv. De sus, gratar ouă fierte pe un răzătoare fin, acum distribuie fasole în jurul valorii de antena, pre-scurgere sucul de la ea. Așezați inele de ceapă pe partea de sus a acesteia și măslinele din centru pentru decorare (împărțiți-le cu un cuțit în două părți). Adăugați șampiunele la salată tăind-le în cercuri subțiri. Acum, din resturile de maioneză, aplicați o plasă frumoasă în vas și presărați cu semințe de rodie.
Serviți imediat vasul de pe masă nu ar trebui să fie, lăsați-l să bea aproximativ o oră în frig. Dacă stăpânești această rețetă, vei fi capabil să te asiguri că nu e deloc complicat și, cel mai important, este un proces rapid și ușor.
Salată cu ciuperci în sos de vin
Această rețetă este atât de interesantă încât felul de mâncare făcut pe baza ei aparține salatelor originale și neobișnuite de șampanie. Principala "evidențiere" a felului de mâncare este sosul pentru el, care este făcut din vin uscat și suc de lămâie. Hrana pentru ciuperci ușoare și suculente poate fi făcută în orice moment al anului, deoarece toate produsele sunt accesibile și accesibile.
- trei roșii medii
- 300 de grame de ciuperci proaspete
- bulion ceapă
- ardeiul negru de pepinieră
- un morcov mic
- sare - la discreția ta
- 150 mililitri de vin alb (cumpara doar uscat)
- lingura de suc de lamaie
- 25 de mililitri de ulei de măsline
- proaspete ierburi (marar sau patrunjel)
Pentru salatele de șampanie, este mai bine să cumpărați ciuperci tinere mari, care trebuie spălate foarte bine și tăiate în bucăți medii. Când gestionați, puneți mâncarea într-o cratiță cu un fund gros și acoperiți-o cu vin uscat, aruncați puțină sare de mare și piper negru (măcinat sau mazare) la discreția dumneavoastră. Porniți focul scăzut și fierbeți sosul timp de cel mult cincisprezece minute, amestecând ocazional cu o lingură. În cele din urmă, aproape tot lichidul ar trebui să se evapore.
Puteți să ridicați mirodenii uscate pentru salata dvs. cu ciuperci - oregano, chimen, turmeric - ei vor da nu numai o aromă deosebită, ci și o piquancy. Acum lucrați cu legumele: rotiți morcovii curățați, tăiați roșiile în felii subțiri, tăiați ceapa și tăiați verdele. Combinați toate ingredientele într-un singur fel de mâncare: roșii, ceapă, morcovi și ciuperci tocate. Apoi adăugați patrunjel proaspăt sau marar la salata de șampanie, se toarnă cu suc de lămâie și ulei de măsline. Se amestecă bine și se pune masa. Bon apetit!
Salata de ciuperci cu varza
Rețeta este probabil să apeleze la iubitorii de mâncare și murături simple. Doriți să știți ce se întâmplă dacă combinați cartofi, varză și ciuperci? Încercați apoi să gătiți acest vas.
- 100 de grame de campioni mari
- patru cartofi
- zahăr - la gust
- 250 de grame de varză
- o ceapă mare
- Plante provensale - opțional
- două sau trei linguri de ulei de floarea-soarelui
- mai multe crengi de patrunjel
- ceapa verde
Ciupercile spălate și curățate trebuie să fie fierte scurt în apă sărată, adăugând ardei prăjiți și ierburi provenite de la gust. Apoi tăiați-le în bucăți mici și tăiați ceapa decojită. Se fierbe cartofii "în uniformă", când se răcește, se scoate coaja și se taie în bucăți mici. Combinați toate produsele într-un castron mare, adăugați varza, un vârf de zahăr granulat și turnați uleiul parfumat. Se amestecă ingredientele și se presară vasul cu inele proaspete de ceapă proaspete și patrunjel.
Mâncăruri de ciuperci cu mere și brânză
Împărtășiți o altă rețetă pentru salată de șampanie, care este potrivită pentru un brunch ușor în week-end.
Pentru salata de șampanie:
- 150 de grame de brânză tare
- proaspete șampițe - 300 de grame
- ardei bulgari
- violet ceapa
- două mere
- o portocalie
- o lingurita de miere
- 0,5 lămâie
- cinci grame de muștar
Rețeta pentru o salată apetisantă cu șampanie este potrivită în mod special pentru cei care sunt îngrijorați de figura lor și care urmăresc sănătatea lor. Acest fel de mâncare nu este prea ridicat în calorii și, datorită fructelor, pline de vitamine. Așa că gătiți-l în timpul iernii și uitați de frig!
Când spălați ciupercile, îndepărtați filmul de la acestea și fierbeți în apă cu mirodenii preferate, adăugând una sau două ciupiți de sare. Apoi, scurgeți lichidul rămas, pliați produsul într-un șuviu și, când se usucă, tăiați în cuburi. Scoateți centrul și semințele de la ardeiul gras, apoi puneți-l în paie și ceapa în semne subțiri. În ceea ce privește brânza, frecati-o cu benzi rase.
Pentru a pregăti o salată cu șampițe, puteți folosi două tipuri de mere: de exemplu, luați o sursă verde și cealaltă roșie mai dulce. Atunci gustul vasului va fi mai neobișnuit și mai bogat. Așadar, tăiați fructele în bucăți mici, apoi coajați portocalele, în același fel, le tăiați în cuburi cu un cuțit și frecați pielea.
Ramane sa faceti sosul: combinati sucul de lamaie, muștarul si coaja intr-un vas profund. Puneți toate ingredientele în vasul de salată și acoperiți-l cu pansament. Se amestecă ingredientele de mai multe ori, se adaugă puțină sare dacă se dorește și se pornește masa.
Îmbunătățiți abilitățile dvs. culinare. Fă-ți mai multe salate cu ciuperci necostisitoare, întotdeauna pe-și foarte gustoase - șampițe. Sperăm că aceste rețete vă vor ajuta!
Salata cu ficat de pui prăjit, ciuperci și legume
ficat de pui - 500g, campioni - 300g, ceapa - 2 cepe mari, morcovi - 2 buc., castraveti murate - 300g, seminte de dovleac - 150g, telina - 2 tulpini, ulei de masline pentru prăjit, otet balsamic - ., verde
Salată caldă de pui cu ciuperci și legume
file de pui - 250g, campion - 300g, piper bulgar - 1 buc. (1 lingura) - 1 lingurita, sos de soia - 3 linguri, ulei vegetal pentru prajire, sare, piper fierbinte - la gust, susan (alb) - 1 lingura.
Salată cu pui, șuncă prăjită și ciuperci de la bucătar-șef
carne de pui (copt, prajit sau fiert) - 6 picioare de pui, bacon - 300g, ciuperci (mici) - 300g, salata verde (am Iceberg) - la gust, ou (fiert) - 2 buc. sau 4 prepelițe, roșii de cireș - 6-7 buc., pentru alimentarea cu alimente: oțet de vin - 1 lingura. l.
Salată de pui "Shanghai" cu ananas și ciuperci
piept de pui (mare, afumat sau fiert, fără piele) - 1/2 buc., ananas (conservat) - 1 cutie, ciuperci (conservate) - 1 cutie, pentru sos: muștar (nu foarte picant) - 2 linguri. l., maioneza - 4 linguri, iaurt - 2 linguri, vinuri uscate albe
Salată de limbă cu ciuperci și brânză
- limbă - 1 buc., ceapă - 2 buc., șampițe - 500g, mazare verde (conserve) - 1 coș, castraveți murate - 1 buc., brânză - la gust, la gust, hrean - la gust.
Salată de ciuperci cu piper roșu dulce
marinate - 1 borcan (300ml), piper rosu dulce - 1 buc., ceapa - 1 buc., patrunjel - 4 stropi, sos de vinaigret: ulei vegetal - 1/4 ceasca, otet de vin alb - 2 linguri l. piper piper - la gust
secțiune: Salate de ciuperci
Salata cu varza rosie
Varză roșie - 300 g (aproximativ 1/4 din cap de varză), morcovi proaspeți - 2 buc., Ciuperci proaspete (5-6 buc.), Sare - 1/3 linguriță, zahăr - 1/2 linguriță. ., oțet de vin alb - 2 lingurițe, ulei vegetal - la gust
secțiune: Salate cu varza
"Glade de ciuperci"
Salata, numită "Poiana ciupercilor", este o mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare. Reteta sa include astfel de ingrediente:
- ouă - 6 buc.,
- cartofi murate - 300 g
- cartofi - 4 buc.,
- brânză - 200 g,
- o grămadă de verdeață - ceapă, mărar sau patrunjel,
- 300 g carne de porc sau carne de pui,
- maioneza.
Salata "Glade" cu ciuperci este pregătită rapid și ușor. Mai întâi fiert în apă sărată, ouă, cartofi în uniforme, carne. Apoi, produsele necesare sunt curățate de piele sau de coajă. Puneți brânza, ouăle și cartofii pe o răzătoare mare. Cuburi mici taie carnea. Se taie verde mărunt. Un pic de maioneză se aplică în partea inferioară a vasului de salată cu diametru mare.
Mai mult, toate componentele sunt așezate în straturi, fiecare dintre ele fiind umezită cu maioneză deasupra. Mai întâi vine brânza, apoi carnea, ouăle, cartofii și verdele. Ciupercile întregi murate sunt presate în stratul superior al picioarelor în toată zona. Salata de ciuperci de ciuperci arată destul de originală și nu necesită decoruri suplimentare.
Salată de șampanie cu șuncă
Salata de ciuperci, al cărei rețetă include șuncă și pansament ușor, combină conținutul redus de calorii și gustul excelent. Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:
- 100 g de șuncă,
- ceapa,
- 100 g ciuperci de champignon,
- o tomată
- 100 g de anrocole,
- h. oțet balsamic linguriță,
- Art. lingură de ulei de măsline.
Ceapa este decojită, tăiată în jumătăți de inele. Arugula este spălată și uscată. Paharele crude sau prăjite sunt tăiate în felii subțiri. Tomatele sunt tăiate în felii mari. Șuncă este zdrobită în cubulețe mici sau paiete. Mai mult, ingredientele se toarnă într-un castron de salată, se adaugă oțet și ulei de măsline turnat. Salata este ușor amestecată, apoi servită pe masă.
Salata de la ciuperci de ciuperci "Green" aparține categoriei de feluri de mâncare ușoară, dar acest lucru nu afectează gustul său excelent. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți folosind aceste ingrediente:
- 200 g de campioni,
- 2 cuișoare de usturoi,
- vin alb uscat - 50 ml,
- 50 g unt,
- brânză, soi de parmezan - 50 g
Pentru a umple vasul, aveți nevoie de 15 ml de oțet balsamic, 1/2 lămâie, 40 ml de ulei de măsline.
Din verdele ar trebui sa fie preparate patrunjel 5 g, telina 60 g, 50 g salata Frize, radacina si Lolo-rosso.
Prima etapă este pregătirea de ciuperci. Ciupercile sunt curățate, spălate bine cu apă și tăiate în felii mari. Usturoiul este curățat și presat, patrunjelul este tocat. Untul este topit într-o tigaie. Se adaugă ciuperci, patrunjel, usturoi. Se condimentează cu gust și sare. Produsele sunt prăjite la foc mare timp de 3 minute. Apoi se adaugă vin și se fierbe un minut.
Țelina este tăiată în benzi subțiri și așezată într-un bol de salată. Suc de suc de lamaie. Se adaugă oțet, uleiul de măsline și se infuză timp de 2 minute. Frunzele de salată sunt rupte în bucăți mari. Brânză răzuită. Salată și jumătate de parmezan se adaugă la bolul de salată și se amestecă. Topul încă a pus ciuperci calde. Înainte de a servi, salata de ciuperci de șampanie este stropită cu brânza tare rămasă.
Salată cu șampiri și piept de pui
Apetitul salatei de carne poate fi pregătit pentru o cină obișnuită de familie și la un eveniment festiv. Aceasta va necesita ingrediente:
- 400 g de șampițe marinate,
- piept de pui
- o jumătate de cești de nuci,
- 200 de grame de brânză
- castravete,
- grămadă de verdeață,
- 2 ouă,
- maioneza.
Prima carne fiartă și ouăle fierte. În timp ce sunt răciți, șampiunele trebuie tăiate, fiecare împărțită în patru părți. Îmbrăcat pe o brânză grosieră grosieră. Nuci și ierburi sunt zdrobite. Castraveții, precum și ouăle și carnea răcită sunt cubate pentru salată. Piept de pui cu șampanie și alte ingrediente sunt amestecate, îmbrăcați cu maioneză, presărate cu verdeață. Salata răcită servită pe masă.
Ciuperci și salată de porumb
Combinația originală a gustului de ciuperci, brânză și porumb dulce este diferită de altele, cum ar fi următoarea salată de șampanie. Reteta pregatirii sale este foarte simpla, iar rezultatul final va surprinde cu siguranta invitatii dumneavoastra. Salata are nevoie de următoarele produse:
- 200 de grame de brânză
- 500 g ciuperci de ciuperci crude,
- borcan de porumb conservat
- ceapa mare,
- maioneza.
Pentru a pregăti salata ar trebui să prăjit ciuperci. Pentru a face acest lucru, ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prajită până la maro auriu. Apoi, ciupercile sunt asezate intr-o tigaie si se toaca cu ceapa pana se fac. Porumbul este pus într-un castron de salată, brânza este frecat pe o răzătoare fină. Se adaugă ciuperci în timp ce sunt încă fierbinți. Din căldură, brânza ar trebui să se topească. Salata este îmbrăcată cu maioneză, se amestecă bine și se lasă să înghețe. Mâncarea finită poate fi decorată cu verdeață. Bon apetit!
Salată cu șampițe, roșii și șuncă
Pentru a pregăti o salată cu ciuperci și roșii, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 3-4 roșii,
- 200 g de sunca,
- 300 de grame de campioni,
- trei ouă de pui,
- brânză - 100 de grame,
- ceapa - 150 g,
- ulei vegetal,
- maioneza,
- sare, piper negru.
În procesul de gătit, urmați această rețetă pas cu pas cu o fotografie de șampanie, șuncă și salată de roșii:
1. Se fierbe ouăle, coaja și grătarul, și brânza de grătar.
2. Se taie roșiile și șunca în mici pătrate sau paiete.
3. Ciupercile și ceapa curăță și se toacă fin. Încălziți ulei vegetal într-o tigaie, puneți ciuperci și ceapă pe ea, se prăjește până la maro auriu, se răcește.
4. Combinați toate ingredientele salatei într-un castron mare., sare, piper, adăugați maioneză și amestecați bine. Trimiteți-l în frigider timp de câteva ore, aranjați în plăci și serviți.
Salata de ciuperci cu șampanie, șuncă și ouă
Salata cu ciuperci si ciuperci poate fi preparata conform unei alte retete. Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 de grame de șuncă,
- 300 de grame de cartofi murate,
- trei ouă,
- două becuri,
- brânză topită - 2 bucăți,
- două cuișoare de usturoi,
- sare, piper, maioneză.
Procesul de gătit:
1. Se taie sunca și ceapa în cubulețe destul de mici, ciuperci - în felii.
2. Grătați ouăle fierte. Grilă de brânză prelucrată, de asemenea, grătar și pune într-un castron separat.
3. Suprimarea cuișoare de usturoi, se amestecă cu maioneză.
4. Puneți salata în straturi: ceapă, șuncă, ciuperci, coaja de brânză, ouă. Fiecare strat trebuie să fie șters cu o mică cantitate de maioneză și să fie presărat ușor cu sare fină.
Salată de rețetă cu prune și ciuperci
Aceasta este o altă rețetă simplă pentru salata de șampanie, care este pregătită de multe gospodine.
Produse necesare:
- piept de pui - 400 grame,
- 300 de grame de campioni,
- două sute de grame de prune,
- brânză - 200 de grame,
- cartofi - 2-3 bucăți,
- două sau trei ouă
- castravete,
- maioneză pentru realimentare.
Pregătirea salatei cu prune și ciuperci:
1. Se fierbe până se pregătesc cartofii în uniformă, ouăle și pieptul de pui.
2. Se taie cu apă clocotită timp de 15 minute.
3. Ciupercile se taie în plăci mici și se prăjește în ulei vegetal într-o tavă bine încălzită. Prunele, cartofii, puiul și ouăle tăiate în bucăți mici.
4. Pregătiți o formă separată și așezați aceste componente de salată în straturi. în ordinea următoare: prune - piept de pui - maioneză - cartofi - maioneză - ciuperci prăjite - ouă rase - maioneză - brânză rasă.
5. Decorează partea de sus a salatei "Veneția" cu felii de castravete proaspete.
Salata cu șampițe, cartofi și castraveți
O altă rețetă simplă pentru o salată cu ciuperci, cu o fotografie, îi va ajuta pe fiecare gazdă să-și placă gospodăria cu un nou fel de mâncare gustoasă. Este mai potrivit pentru fiecare zi decât o masă festivă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoasă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- cartofi - 5-6 bucăți,
- 3-4 castraveți,
- 100 g de campioni,
- un bec,
- ulei de floarea-soarelui - 5 linguri,
- patrunjel,
- ardei gras, sare, maioneza.
Procesul de a face această salată arată astfel:
1. Se fierbe cartofii într-o coajă uniformă, rece, coajă și tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
2. De asemenea, tăiați castravetele proaspete, ceapa și verdele în bucăți mici.
3. Ciupercile curățate, tăiate în plăci subțiri.
4. Turnați ulei într-o tigaie fierbinte, puneți ceapa, prăjiți până la translucenți, adăugați ciuperci, se prăjește până la maro auriu. În același timp, toată umiditatea din tigaie trebuie să se evapore, să se scoată din sobă, să se răcească ciupercile și ceapa.
5. Amestecați toate componentele salatei "Rustic" într-un castron, adăugați sare, piper și sezon cu maioneză.
Salată cu șampițe și morcovi "Bonaparte"
Salata delicioasă cu ciuperci și morcovi "Bonaparte" va atrage cu siguranță oaspeții dvs.
ingrediente:
- 500 g de cartofi proaspeți,
- o jumătate de kilogram de morcovi,
- 0, 5 kg file de pui,
- brânză tare - 300 g,
- patru ouă fierte,
- cartofi - 2 bucăți,
- două becuri,
- maioneza.
Mod de preparare:
1. Ciupercile curat, tăiate în plăci și se pune pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Se prăjește din toate părțile până se înmoaie maro, sare și piper, se pune într-un castron și se răcește.
2. Morcov răzuit, se prăjește în ulei, se adaugă puțină sare, se pune într-un recipient separat.
3. Fierbeți piept de pui în apă sărată cu frunze de dafin, piper și se lasă să se răcească. Se fierbe cartofii.
4. Se amestecă brânza, ouăle și cartofii pe o cremă medie, se taie ceapa în cubulețe mici și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
5. Salata cu morcovi și ciuperci întinse în straturi în următoarea ordine: cartofi, șampițe, net de maioneză, bucăți de pui, ceapă, morcovi, maioneză, ouă, brânză, maioneză netă.
6. Puneți salata în frigider timp de mai multe ore. Înainte de a servi, puteți decora felul de mâncare cu șampițe marinate sau aranjați-l la discreția dumneavoastră.
Salată cu șampanie și fasole
Pentru a pregăti o gustare pentru această rețetă de salată de ciuperci de șampanie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- conserve de fasole - ¾ ceasca,
- Champignons proaspete mari - 0,5 kg,
- ceapa dulce - 1 buc.,
- ciorchine de patrunjel,
- suc de lamaie - 1 lingura. l.,
- sare, piper,
- cremă de cimbru, praz, frunză de dafin, piper,
- 100 ml de maioneză.
Mod de preparare:
1. Înmuiați fasolea în apă rece timp de patru ore, schimbând apa în fiecare oră. După patru ore, scurgeți apa, adăugați din nou apă și fierbeți boabele. Din fasole terminat pentru a scurge apa, se răcește.
2. Curățați șampiunile, tăiați în 4 părți, puneti intr-o tigaie cu cimbru, praz, frunze de dafin, piper, le gatiti in apa usor uscata. Aruncă-te într-o gaură și răci.
3. Puneți boabele fierte într-un castron, adăugați pe acestea șampoane.
4. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se combină cu restul componentelor.
5. Pătrunjel tocat fin, în maioneza stoarceți sucul de lămâie, amestecați salata, adăugați sare și piper la gust.
Salată cu calmar și cartofi murate
Această salată delicioasă, cu calmar și șampanie, va fi o gustare bună pentru o sărbătoare. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:
- două carcase de calmar,
- oua de pui - 2 buc.,
- ciuperci sărate sau murate - 200 de grame,
- 2-3 castraveți murate,
- ceapa,
- untul de masă,
- usturoi,
- sare, piper,
- maioneza,
- frunze de salata pentru servirea vaselor.
Procesul de preparare a salatei cu cartofi murate si sepii arata astfel:
1. Squids scufundat într-o oală de apă fierbintedupă două minute, carcasa trebuie îndepărtată din apa fiartă, se răcește ușor și se clătește cu apă curentă, se îndepărtează pelicula superioară și interiorul. Nu merită gătit carcasele de calmar pentru o lungă perioadă de timp, altfel ele vor deveni dure și lipsite de gust. Calmarurile desprinse trebuie tăiate în colțuri subțiri.
2. Ouăle de pui fierte, coaja și tăiați în felii.
3. Decupate castraveți, pentru a face felii subțiri, apoi tăiați-le peste benzi.
4. Tăiați calmarul, ouăle și castraveții într-un castron.
5. Ciupercile curăță, se spală, se taie în plăci mici. Taiati ceapa in cuburi mici. Într-o tigaie încălzită, se topește untul, se prăjește ciupercile și ceapa, până se înmoaie maro auriu, se adaugă sare și piper, se pune într-o farfurie și se lasă să se răcească.
6. Puneți ceapa prăjită și ciupercile pe alte ingrediente, amestecați cu grijă toate ingredientele salatei și sezonul cu maioneză de usturoi.
7. Așezați fundul bolului de salată cu frunze de salată spălate și uscate., iar pe partea superioară a unui diapozitiv se întinde salata. Decorați felul de mâncare la discreția dvs.
Salata cu limbă și șampanie: o rețetă clasică
Conform versiunii clasice a rețetei, o salată cu limbă și șampanie constă din următorul set de produse:
- 200 g limbă de vită, pre-fiartă,
- șampițe - 100 de grame,
- două sau trei ouă fierte,
- 50 g brânză dur,
- ceapa,
- castravete proaspete - 2-3 bucăți,
- maioneza - 3 linguri. l.,
- ulei vegetal
- frunze de salata pentru decorare,
- sare, piper.
Procesul de gătit:
1. Desprindeți limba de fiert din film și tăiați în benzi subțiri.
2. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, ciuperci - în felii mici. Într-o tigaie încălzită, se toarnă ulei vegetal și se prăjește ciupercile și ceapa. Se curăță ceapa și ciupercile până se evaporă lichidul și se formează o crustă de aur.
3. În timp ce ciupercile și ceapa sunt prajite, ar trebui să tăiați ouăle în felii și brânza în fâșii.
4. Castraveți proaspeți sunt de asemenea tăiați în benzi subțiri.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un vas profund, se condimentează cu maioneză și se pune într-un castron de salată pe frunze de salată.
Salată cu șampițe proaspete și nuci
Salata cu șampițe proaspete, îmbrăcată cu ulei de măsline, este o gustare ușoară și gustoasă.
ingrediente:
- Freză salată - 150 g,
- nuci - ¾ ceasca,
- jumătate de șobolani,
- tarhon - 3 sprigs,
- ulei de măsline - 1/3 cești,
- ulei de nuca - 3 linguri. L
- 2 linguri. l. vin alb de oțet,
- sare - ½ tsp.
Mod de preparare:
1. Frunza nuci într-o tigaie uscată Maro deschis până la aproximativ 5 minute. Se răcește și se rupe în bucăți mici.
2. Se coajă și se toacă fin frunzele de șoim și de tarhon.
3. Într-un castron, combinați șoful, tarragonul, oțetul și sarea, amestecați.
4. Adăugați ulei de măsline și ulei de nucă la aceste ingrediente.
5. Spălați șampiunele și coaja, se taie în felii subțiri și se acoperă cu jumătate din acest dressing, se amestecă și se lasă timp de 15 minute.
6. Salata friza pentru a sparge bucati lungi, se toarna restul si se amesteca.
7. Puneți friza pe vas, pe partea superioară a ciupercilor. Se adaugă restul de nuci pe dressing, se amestecă și se pune pe șampiunele.
Salată cu șampiunuri prajite din Shanghai
Nici o masă de sărbători nu este completă fără salate, iar un fel de mâncare proaspătă va fi o opțiune excelentă pentru o sărbătoare. Această rețetă simplă cu ciuperci are un gust neobișnuit și cu siguranță va atrage toți oaspeții. Dar principalul avantaj este că o salată cu șampiri prăjiți este gătită rapid (în aproximativ 30 de minute).
ingrediente:
- șampițe - 370-400 grame,
- 2-3 butoi de pui
- ceapa - 1 bucata,
- brânză tare - 300-350 grame,
- nuci - 150-200 grame,
- conserve de ananas - 1 bancă,
- conserve de porumb - 1 poate,
- maioneza.
Salata cu pâine prăjită trebuie pregătită strict conform rețetei. Carnea de pui trebuie tăiată în bucăți. Dacă ați cumpărat un butoi de pui, trebuie mai întâi să separați oasele de carne și să îndepărtați pielea. Cu ciupercile proaspete este necesar să se îndepărteze toată murdăria, să se spele și să se taie în bucăți mici, apoi să se prăjească în ulei vegetal cu ceapă tocată. În cazurile extreme, ele pot fi înlocuite cu ciuperci murate, dar acest lucru este nedorit. Veți avea nevoie să tăiați nucile cu un cuțit, apoi ardeți brânză tare pe o răzătoare grosieră.
Conservele de ingrediente nu trebuie să facă nimic special. Este suficient să deschideți borcanele, să dați lichidul și să tăiați ananasul în felii și să lăsați porumbul în forma sa originală. După aceea, toate produsele trebuie amestecate într-un castron sau într-un bol de salată. Uneori, în această salată adăugați ouă fierte uzate, care va face ca vasul să se umple și mai mult.
Saltarea nu este necesară, deoarece este suficientă sarea în pui și brânză. În final, trebuie să adăugați maioneză și să decorați salata, de exemplu, făcând o floare din ananas conservat. Salata de ciuperci cu șampanie și carne prăjită este foarte gustoasă și hrănitoare. Dacă rețeta este făcută corect, atunci toți oaspeții vor dori cu siguranță rezultatul și vor cere chiar suplimente.
