Homemade waffles - reteta pentru o delicatesa uitata

Diversificați-vă dieta zilnică și tratați-vă pe cei dragi cu un desert atât de neobișnuit. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un set minim de produse extrem de accesibile, o rețetă simplă pentru vafe de casă, o mică dorință și fabricantul de vafe în sine.

Dacă nu aveți la dispoziție un dispozitiv modern, nu vă descurajați, deoarece puteți face o delicatesă delicioasă în vechiul dispozitiv în stil sovietic.

Există mai mult de o duzină de varietăți ale acestui tratament. Între ele, ele diferă în tehnologia aluatului, gustului, formei și grosimii. Există multe rețete pentru vafe de casă, deci este ușor să alegeți printre ele gustul dvs.

Produsele de cofetărie pot fi laminate sub formă de căldură sau lăsate plate. Poți pune umplutură dulce în role de wafer: de exemplu, înghețată, lapte condensat sau cremă de unt. Deci, puteți pregăti un desert apetisant pentru o ceașcă de ceai în câteva minute.

Cafete simple la domiciliu

Cea mai ușoară rețetă pentru prepararea de vafe de casă. Pe baza ei, puteți face vafe cu orice umplutură, le rotiți cu un con sau cu un corn, adăugați smântână, lapte condensat fiert sau gem.

Un pachet de margarină,
Sticlă de zahăr granulat
6 ouă
Un kilogram de făină,
Coaja de lămâie,
O jumatate de lingurita de sifon,
Lapte (la consistența dorită a testului).

Margarina dă un pic cald și o bate ușor cu un mixer. Apoi adăugați zahăr și continuați să îl bateți într-o masă pufoasă, vâscoasă. Separați gălbenușurile de ou de albi și puneți-le într-un castron cu margarină bătută. Beat din nou. Se amestecă făina cocsată cu sifon și, continuând să bată amestecul de ouă-unt, se toarnă făina în porții mici în ea. După aceea, turnați laptele în aluat până la consistența unei mase vâscoase vâscoase. La sfârșitul aluatului, adăugați albul bătut în spumă puternică și amestecați ușor aluatul.

Coacem vafe într-un fier electric de vafe, rumenindu-se de ambele părți. Servită cu miere, smântână, lapte condensat. Sau mâncăm exact așa cu ceai sau cafea.

Tuburi cu cremă de unt

Reteta de vafe laminate într-un tub există într-o varietate de opțiuni. Cel mai adesea, untul sau laptele condensat fiert este folosit ca umplutură pentru bastoane de vafe. Vom face o cremă pentru umplere.

Un pachet de margarină,
Sticlă de zahăr granulat
5 ouă
Făină (la consistența dorită a testului).

Lapte condensat poate
Un pachet de unt,
Vanilină.

Se încălzește margarina, se adaugă zahăr și se amestecă. Apoi conducem în ouă și adăugăm făină cvificată, obținând consistența aluatului ca niște frunze. Coacem vafe într-o vafla electrică într-o crustă brună și se transformă în tuburi în timp ce acestea sunt încă fierbinți.

Pentru a face crema, biciuiți cu ușurință untul înmuiați și, treptat, turnând laptele condensat, continuați să mutați până când crema începe să se îndepărteze cu ușurință de pereții vaselor. La sfârșitul biciuirii adăugați un vârf de vanilie sau esență de rom. Rețetă crema introdusă în tuburi, utilizând o seringă de patiserie sau o pungă de patiserie.

Apple vafe

Această rețetă pentru vafe de casă nu este deosebit de populară. Cu toate acestea, vafe de mere pot fi, de asemenea, fierte, și este foarte ușor de făcut.

Un pachet de margarină cremă,
O jumatate de cana de zahar,
Un pahar de făină,
4 ouă,
O jumatate de lingurita de sifon,
O jumatate de cana de lapte cald,
300 g de mere decojite și tocate,
50 g migdale,
O jumatate de lingurita de scortisoara.

Îndepărtați zahărul granulat cu margarină, apoi, continuând să bateți, adăugați ouăle la amestec. Amestecați făina de sifon cu sifon, scorțișoară și migdale măcinate. Turnați făina în amestecul de ulei-ou și frământați aluatul.Apoi, turnați laptele și adăugați merele curățate și cubulețate. Se prepară vafe într-o cafenea electrică, prăjind-o pe ambele părți.

Waffle cones nutty fudge

Optiune reteta vafe cu lapte condensat. Vom încerca să facem vafe cu umplutură sub formă de pâine.

100 g de margarină cremoasă sau unt,
O jumatate de cana de faina,
2 linguri de zahăr granulat,
2 linguri de amidon din cartofi,
2 ouă,
1 lingura de brandy
O jumătate de cești de cremă.

Banca de lapte condensat,
Un pahar de nuci tocate.

Grind unt cu zahăr, apoi adăugați gălbenușuri de ou la ea și bate. Apoi, adăugați crema (10% grăsime), amidonul din cartofi și amestecați din nou cu un mixer. După aceea, puneți în aluat făină cernută, rachiu și albus de ou bătut în spumă puternică. Amestecați ușor aluatul și coaceți vafelele într-un fier de călcat.

Vafele încă fierbinți sunt înfășurate cu un con și umplut cu umplutură. Pentru a găti umplutura, gatiti un borcan (nedeschis!) De lapte condensat timp de trei ore. Apoi se răcește și se amestecă laptele condensat fiert cu nuci tăiați.

Ciuperci de vafe

Destul de interesantă opțiune pentru fabricarea de vafe de casă cu un strat de ciocolată.

O jumatate de cana de faina,
2 linguri de unt,
2 linguri de zahăr,
2 ouă,
1 lingură de lapte
O jumătate de sac de zahăr din vanilie.

Bara de ciocolată
Un pahar de cremă (20% grăsime),
2 lingurite de unt,
1 linguriță de gelatină,
2 linguri de lichior.

Puneți untul într-un castron, adăugați zahăr, lapte și gălbenușuri de ou. Bateți totul cu un mixer într-o masă omogenă. Apoi adăugați făina cimentată amestecată cu zahăr de vanilie și continuați să bateți încă câteva minute. Bateti albușurile de ou într-o spumă groasă și puternică, apoi adăugați-le în aluat și amestecați ușor. Imediat după ce ați făcut aluatul, coaceți vafele și rumeniți-le pe ambele părți.

Pentru umplere, înmuiați gelatina și lăsați-o să se umfle. Pe o baie de apă, se dizolvă ciocolata și untul tocate. Se încălzește crema și se dizolvă gelatina în ele. După aceea, amestecați masa de ciocolată cu unt de gelatină, adăugați lichiorul, amestecați și răciți. Vacile răcite terminate sunt acoperite cu umplutură și puse în două (cum ar fi sandwich-uri).

Vanele de vafe

6 ouă
Sticlă incompletă de făină,
300 g cremă (30% grăsime),
4 linguri de zahăr,
2 linguri de margarină cremoasă sau unt,
O pungă de zahăr din vanilie sau un vârf de vanilină,
1 lingură de ulei vegetal,
O jumătate de cești de zahăr pudră.

Margarina se înmoaie și lira albă. Apoi, continuând să mănânci, adăugați gălbenușurile ou câte unul, până când greutatea crește la jumătate. După aceasta, adăugăm zahărul granulat amestecat cu zahăr de vanilie în amestecul unt-ou, se toarnă frișca, se toarnă făina cimentată și, la sfârșit, se pun berii de ou în buretele gros. Scoateți aluatul din frigider și lăsați-l timp de cincisprezece minute.

Coacem vafe ca de obicei: timp de două sau trei minute, rumenind pe ambele părți. Se amestecă zahărul sub formă de pudră cu zahăr de vanilie și se presară generos vafe răcoritoare gata preparate. Serviți un tratament pentru ceai sau cafea sau tratați-vă cu puțină cacao sau lapte.

Acestea sunt diferitele opțiuni pentru fabricarea de vafe. Puteți folosi orice rețetă gata sau chiar veni cu propria versiune. La urma urmei, vafe de casă pot fi făcute cu orice umplutură, punerea cremă sau frisca, lapte fudge sau lapte condensat fiert în ele. Și puteți diversifica rețeta adăugând fructe și fructe de pădure la aluat, cacao sau ciocolată rasă, lamaie, scorțișoară sau cuișoare. Pe scurt, aici, la fel ca în rimă pepinieră, toate rețetele sunt bune - alegeți să gustați!

Bucurați-vă de masă și de succes în domeniul culinar!

1. Waffles de ciocolată clasică

ingrediente:

• cacao - puțin mai puțin de jumătate de pahar,

• aproximativ jumătate de pachet de unt,

• 250 de grame de zahăr

• făină - sticlă incompletă,

• vanilină, sare - pe vârf,

• ulei vegetal - pentru a lubrifia fierul de vafe.

• o jumătate de bara de ciocolată cu lapte,

Metoda de preparare:

1. Turnați sită printr-o sită de pudră de cacao în untul topit și ușor răcit, agitați cu grijă până se obține o consistență groasă omogenă.

2. Separați albii de galbenus.

3. Se toarnă zahărul în gălbenușuri de ou, se amestecă cu puțină miez și se toarnă în cacao cu unt.

4. Adăugați făină cimentată și amestecați.

6. Într-o ceașcă separată uscată, bateți albe cu sare până când spuma puternică.

7. Se agită albul bătut în aluat și se amestecă ușor cu mișcări lentă de jos în sus.

8. Încălziți bine vafea electrică și acoperiți cu ulei vegetal.

9. Răspândiți puțină lingură de aluat gătit, aplatizați.

10. Închideți fierul de vafe, țineți aproximativ patru minute, deschideți și verificați disponibilitatea.

11. Așezați vafula cu o furculiță, scoateți-o cu grijă din fierul de vafe și puneți-o pe o suprafață plană pentru a se răci.

12. Coaceți restul de vafe în același mod.

13. Pregătiți o udare: spargeți ciocolata de lapte într-o ceașcă mică, turnați laptele. Cu agitare constantă, topiți ciocolata într-o textura delicată strălucitoare.

14. Turnați toate vafele coapte cu udare pregătită și serviți ceai.

3. Vafele vieneze de ciocolată "Brownie"

ingrediente:

• bara de ciocolată neagră,

• unt - 130 g,

• 6 linguri de zahăr,

• 2 linguri mari de cacao,

• jumătate de linguriță de vanilie,

• cafea instantă în pulbere - 10 grame,

• 15 linguri de făină.

Metoda de preparare:

1. Într-un vas de metal adânc pentru a sparge ciocolata amară, adăugați o bucată de unt și, amestecând, topiți un cuplu.

2. Într-un castron uscat, amestecați cafeaua, cacao, zahăr, ouă, vanilină, se toarnă într-o masă de ciocolată cremoasă și se amestecă bine.

3. Turnați făina și amestecați până la o consistență vâscoasă omogenă.

4. Puneți puțin aluat pe o mașină electrică de vafe electrică, coaceți pentru câteva minute la o temperatură ridicată.

5. Se taie vafe de pâine în triunghiuri.

6. Serviți pe o placă plană, presați cu zahăr pudră, dacă doriți.

Caracteristici speciale

Este de fapt foarte ușor să faci vafe delicioase din casă într-un cuptor de vafe cu o rețetă, dar fiecare gazdă ar trebui să știe câteva detalii despre acest proces.

Produsele adăugate la aluat ar trebui să aibă una, în mod ideal la temperatura camerei.
Untul utilizat sau margarina trebuie să fie înmuiate. În plus, rețineți că acesta din urmă a fost adăugat la coacere în cea mai mare parte datorită disperării, deoarece acest produs a fost întotdeauna destul de ieftin și la prețuri accesibile. Dar aluatul cu adevărat de înaltă calitate se face pe bază de unt. Deci, încercați să-i dați preferință.
Înainte de a coace plăcuța dispozitivului folosit, este necesar să o lubrifiați cu o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă aluatul este deja destul de gras, atunci acest lucru nu este necesar.
Rețetele pentru vafe de casă, în care una dintre mărimile de volum este un pahar, implică utilizarea a 250 de g de unul sau alt produs.
Puteți frăgească aluatul pentru această delicateț nu numai imediat înainte de gătire, dar și în avans. O astfel de masă este excelentă timp de până la două zile în frigider.

Este foarte important să frământați un amestec cu adevărat neted, omogen fără cele mai mici bucăți. În caz contrar, ele vor strica foarte mult aspectul și structura vafelelor.
Turnarea aluatului trebuie să se facă exclusiv pe suprafața fierbinte a fierului de vafe.
Nu este nevoie să se prăjească puternic vafele - acestea ar trebui să fie doar puțin rumenite. Bomboanele prea uscate se vor rupe, iar gustul lor va fi stricat ireversibil.

Rețetă pas cu pas pentru vafe de casă

Aceasta este probabil cea mai ușoară și mai rapidă modalitate de a crea un miracol culinar în bucătăria proprie. În plus, această rețetă pentru vafe de casă folosește produse excepțional de simple care sunt disponibile absolut tuturor.Aluatul se dovedește a fi destul de gros, neted și ușor de distribuit pe suprafața fierbinte.

În general, pentru prepararea de vafe crocante cu o rețetă crocantă, veți avea nevoie de:

200 g margarină,
un pahar de făină
3 ouă,
20 g vanilie,
un pahar de zahăr.

După cum puteți vedea, în această listă nu există un singur ingredient exotic - doar cele mai simple produse care vor fi cu siguranță găsite în fiecare casă.

preparare

Pasul 1. Puneți întreaga margarină într-o cratiță și puneți un foc lent. Ar trebui să fie complet topită, apoi scoasă din căldură și răcită.

Pasul 2. Într-un vas separat, bateți cu atenție ouăle, după ce le adăugați zahărul. Va fi foarte ușor să o faci chiar și cu o simplă lovitură. Apoi adăugați la amestecul de ou topit, dar deja răcit margarină. Se amestecă toate ingredientele.

Pasul 3. Setați bine făina și adăugați vanilină. Apoi trimiteți ingredientele uscate într-un amestec lichid și frământați aluatul. Trateaza-l pana devine neteda, cu consistenta neteda, omogena.

Pasul 4. Încălziți fierul de vafe. În primul rând, trebuie să fie lubrifiat înainte de prăjirea primelor vafe. Dar în viitor nu este necesar să faceți acest lucru, deoarece aluatul are o cantitate suficientă de grăsime.

Etapa 5. Plasați în mod poros masa pregătită, distribuind-o uniform pe suprafața plăcilor - acest lucru este mai ușor de făcut prin apăsarea. Făina de vafe necesită doar câteva minute până la o nuanță plăcută de aur.

Dacă doriți să adăugați niște umpluturi la delicatețea dvs., răsuciți ușor produsele coapte în timp ce acestea sunt încă calde. Pe aceste gălbete de gătit de casă în rețeta de fier de vafe.

Cu siguranta puteti face fata coptarii acestei delicatese foarte repede, chiar si cu usurinta fara precedent. Sunt de acord, vă puteți răsfăța familia cu acest tratament chiar și în fiecare zi. Și este foarte ușor să diversificați desertul - cu ajutorul unor materiale de umplutură.

Reteta de vafle pentru producatorii sopati de vafe

Această metodă de gătit este simplă și rapidă. Produsele fabricantului de vafe de casă din proba veche se scot foarte subțire, parfumată și crocantă. Aceste vafe se usucă destul de repede, deci trebuie să le strângeți aproape imediat după gătit. Dacă doriți, puteți adăuga orice umplere în interior. Dar delicatețea este atât de gustoasă încât poți să o faci fără ea.

200 g margarină sau unt,
un pahar de făină
punga de vanilie
4 ouă,
un pahar de zahăr
2 linguri de pulbere,
o a treia lingurita de sifon.

Procesul de gătit

Pasul 1. În primul rând, amestecați activ ouăle cu zahăr până când se formează o spumă albă de zăpadă stabilă. Apoi trimiteți praf și vanilină aici. Toate acestea din nou strâns bine.

Pasul 2. Se topește untul cu o baie de apă și se toarnă în amestecul de ouă. Se amestecă bine ingredientele. Dacă utilizați un mixer, setați viteza medie.

Pasul 3. Setați făina, îndepărtându-l de tot felul de impurități și bulgări, apoi turnați-o într-un recipient cu restul ingredientelor. Lăsați aluatul să "se odihnească" timp de 10 minute.

Pasul 4. Ungeți bine fierul de vafe pe ambele părți cu câteva picături de ulei vegetal, astfel încât vafelele să nu fie arse. Porniți dispozitivul astfel încât să fie bine încălzit.

Se toarnă 2-3 linguri de aluat gătit în interiorul fierului de vafe și se fixează ferm butoanele dispozitivului astfel încât masa să fie distribuită fin pe suprafață. Lucrați cu atenție, astfel încât să nu vă ardeți accidental.

Pasul 5. Coaceți fiecare produs timp de aproximativ două minute și transformați-l imediat într-o paie până când este uscat. După ce vasul se răcește, va fi dificil să i se dea forma dorită, deoarece aluatul se va rupe și se va sfărâma.

Reteta pentru vafe de casă pentru producătorul de vafe electrice este sigur că va apela la cei care iubesc experimentele culinare și preferă să nu-și petreacă mult timp la gătit.Delicatul finit este întotdeauna parfumat, cu miros de vanilie discret, crustă crocantă și gust plăcut. Dacă doriți să adăugați la umplutura dvs. de desert, trebuie să o puneți după ce produsele s-au răcit.

Cristale de vafe subțiri într-un fier electric de vafe

Astfel de produse au un gust neutru, astfel încât acestea pot servi ca o bază excelentă pentru crearea de diverse gustări. Puteți pregăti vafe crocante într-o mașină electrică de vafe în câteva minute.

Pentru a pregăti tratamentele, pregătiți:

200 g făină,
o jumatate de lingurita de suc de lamaie sau otet,
aceeași cantitate de praf de copt sau sifon,
un vârf de sare
3 linguri de margarină sau unt,
oul
un pahar de lapte.

Și pentru a lubrifia dispozitivul, depozitați o lingură de ulei vegetal sau o bucată de șuncă nesănătoasă.

Curs de acțiune

Pasul 1. Setați făina și adăugați praf de copt sau sifon. Într-un castron separat, amestecați gălbenușul și laptele cald separat de proteine. Apoi se toarnă masa lichidă în făină și se amestecă bine.

Pasul 2. Se topește untul într-o baie de apă, se lasă să se răcească pentru un timp, apoi se toarnă un flux subțire către celelalte componente. În acest caz, amestecul trebuie agitat constant.

Pasul 3. Împingeți cu grijă masa pregătită pentru a obține o consistență uniformă. Apoi lăsați aluatul de aluat timp de 15 minute.

Pasul 4. După timpul alocat, amestecați restul de proteine cu un vârf de sare, după care trimiteți-l și la masa. În acest moment, procesul de fabricare a aluatului pentru vafe poate fi considerat finit.

Pasul 5. Porniți aparatul aproximativ 5-7 minute înainte de coacere. Nu uitați să ungeți fierul de vafe cu ulei vegetal sau smalțuri.

Alăturați aluatul pe partea inferioară a dispozitivului și închideți-l. Trebuie să coaceți vafe crocante într-o mașină electrică de fier veșminte pentru câteva minute. Dacă dispozitivul a încetat să aloce abur, înseamnă că produsele sunt gata. Apropo, vafele arse ar trebui să aibă o nuanță de aur plăcută.

Ca rezultat, veți obține prăjituri crocante cu un gust neutru. Aveți posibilitatea să ungeți astfel de vafe, atât cu umpluturi dulci și sărate. Nu uitați că produsul este înmuiat de prea mult lichid de umplere.

Set de aluat pentru gatit - reteta simpla si rapida

Cea mai ușoară și mai rapidă rețetă a tratatului discutat se bazează pe margarină.

Este mai bine să luați un produs de cremă de înaltă calitate pentru coacere (un pachet standard). Și pe lângă el: 220 g de făină, aceeași cantitate de zahăr, 3 ouă și vanilie pe vârful unui cuțit.

Margarina (200 g) se taie în bucăți mari și se topește într-o baie de apă.
Ouăle sunt biciuite cu zahăr până când acesta este complet dizolvat.
Margarina răcită este adăugată la masa de ou dulce, iar produsele sunt bine amestecate.
Făina și vanilia se adaugă la ingrediente în porții mici.
Amestec omogen, aluat. Se pare netedă și suplă.

Din aluat, puteți coace imediat vafe crocante.

Rețeta corectă pentru vafe vieneze

Pentru a încerca vafele vieneze, nu este deloc necesar să plecați în străinătate. Este foarte posibil să le gătiți acasă singur. Acest lucru va necesita produse simple: 3 oua, 120 g zahar, 250 ml lapte, un pachet de unt cu grasime mare, 330 g de faina, 1 lingura. suc de lamaie și aceeași cantitate de praf de copt.

Untul moale este macinat cu zahăr. Puteți face acest lucru cu un mixer la o viteză minimă.
În masa rezultată a pufurilor groase de ouă conduse în.
Aluatul este biciat din nou la viteze reduse ale dispozitivului.
În ingrediente se adaugă lapte cald și suc de lămâie.
După amestecare, făina, cernută cu praf de copt, este turnată în aluat. Masa este amestecată cu o lingură.
Ca rezultat, aluatul ar trebui să se arate ca clătite de chefir.

Gătirea acestor vafe se poate face atât într-un fier special de fiert, cât și în cuptor, în forme adecvate.

Gatiti aluatul pentru un tratament delicios

Pentru a face desertul subțire și crocantă, trebuie să adăugați amidon din cartofi la aluat.Vor fi necesare 40 g de produs, precum și 140 g de făină, 120 ml de lapte, jumătate de pachet de margarină, 130 g de zahăr. O reteta detaliata de testare este descrisa mai jos:

Făina este cernută printr-o sită împreună cu amidonul.
Ouăle sunt bătut ușor cu zahăr până când acesta este dizolvat.
Laptele cald este turnat în masa ouălor dulci.
Margarina este topită în cuptorul cu microunde, răcită ușor și adăugată la amestecul lichid.
Cu agitare constantă, se adaugă făină cu amidon la aluat. Masa ar trebui să fie semi-fluidă.

Plasele fabricate din astfel de aluat sunt perfecte pentru ambalarea laptelui condensat fiert în ele.

Drojdii pentru vafe moi din Liege

Această rețetă face gălbeii groși. Pentru ei, aveți nevoie de un dispozitiv special cu celule adânci sau matrițe de copt în cuptor. Din produsele trebuie să utilizați: 2 lingurițe. făină cusută, 2 ouă, 1 linguriță uscat drojdie, un vârf de vanilie și sare, 170 g de zahăr, un pachet de unt, 170 ml de lapte gras.

Jumătate din lapte este încălzit, drojdia se dizolvă în lichidul cald și se lasă timp de 20 de minute.
Laptele rămas este bătut cu sare și ouă cu un mixer.
Untul moale este măcinat cu făină.
Toate cele trei părți sunt unite și amestecate bine.
Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale și lipicios. Este acoperit cu un prosop curat și lăsat timp de aproximativ o jumătate de oră într-un loc cald.

Masa finită este împărțită în 12 părți, fiecare dintre acestea colapsând în zahăr înainte de coacere.

Uleiul de vafe într-un fier electric de vafe

Aceasta este cea mai simplă rețetă cu o cantitate minimă de ingrediente. Pentru a pregăti desertul va trebui să folosiți: 5 ouă, un pachet standard de margarină, 1 lingură. făină și zahăr.

Ouăle cu zahăr granulat sunt biciuite până la alb.
Apoi, masa de biciuire continuă cu margarină.
Procesul nu se oprește după adăugarea făinii.
Rezultatul va fi un aluat apos.

Acest batut de vafe într-un fier de vafe este potrivit pentru desertul de coacere atât în aparatele electrice, cât și în dispozitivele de mână.

Aluat pentru vafe din Hong Kong

Hongpele de vafe au un al doilea nume - "ou". Și-a luat numele din cauza structurii speciale "bule". Acest aluat poate fi depozitat în frig timp de până la 2 zile și să facă desertul proaspăt de casă. Pentru prepararea sa se va cere: 160 g de făină, 140 g de apă caldă fiartă și praf de copt, 280 ml de lapte condensat și ulei vegetal, 2 ouă, 7 g de praf de copt, 1 lingura. praf de budincă, concentrat lichid de vanilie.

În sită toate ingredientele uscate sunt combinate și imediat cernute. Acestea sunt făină, praf de copt și pulbere pentru budincă.
Ouăle cu zahăr sunt bătute până la dizolvarea completă a acestora. Lichide calde se toarnă în amestecul rezultat: lapte și apă.
Părțile lichide și uscate sunt combinate și frământate până la omogenitate.
În final, 3 picături de concentrat de vanilie sunt trimise la masă.
Rămâne să turnați untul în viitorul aluat și lăsați-l în frig timp de 60 de minute.

În timpul specificat, glutenul se va umfla în masă. Folosiți imediat aluatul pentru preparatele de coacere nu este recomandat.

Pentru desert în belgiană

Această delicată delicată astăzi este cunoscută și iubită în întreaga lume. Pentru a fi foarte moi și gustoase, trebuie să pregătiți în mod corespunzător aluatul pentru astfel de vafe. Din produsele pe care va trebui să le luați: 110 g de zahăr și unt granulat, 2 ouă, 130 g de făină, un vârf mare de sare și praf de copt.

Untul dezghețat este măcinat cu zahăr și sare până la o consistență uniformă.
Ouăle intervin în masă una câte una cu mâinile, se adaugă praf de copt, după care este bătut bine cu un malaxor.
Fără a opri dispozitivul, făina se toarnă în aluatul viitor în porții mici.
Masa ar trebui să fie moale și omogenă.

Din aluat, puteți găti imediat vafe moi groase în forme speciale. Principalul lucru nu este să uitați să le ungeți cu grăsime sau ulei.