Gastronomie

Simplu și gustos: pui în sos de muștar

• Pui. Puteți găti întreaga carcasă sau puteți folosi bucăți de piele (aripi, coapse, picioare), dar uneori fileurile se coacă în această marinadă. Se dovedește, de asemenea, foarte gustos. În orice caz, pasărea trebuie să fie bine spălată, dacă există pagube sau pene, toate acestea sunt eliminate. Înainte de marinarea sau doar turnarea pieselor, este mai bine să le uscați cu șervețele.

• Mustar. Puteți lua sos de casă sau cumpărate. În prima versiune, muștarul este de obicei foarte picant, este posibil să aveți nevoie de mai puțin decât indicat în rețetă. De asemenea, puteți folosi un sos cu boabe, adică muștar Dijon.

- Dragă. Pentru păsările de curte se utilizează numai miere naturală. Melasa, siropurile sau zaharul nu vor functiona. Este important să se topească mierea, astfel încât să fie uniform distribuită în sos, mai bine pătrunsă în bucățile de păsări de curte.

• Ingrediente suplimentare. Adesea usturoiul, sosul de soia, ketchup sau adjika, tot felul de condimente se adaugă la marinada. Puteți lua amestec uscat gata, destinat păsărilor de curte sau doar plăcut la gust.

• Gatit. Bird poate fi copt în cuptor, este cea mai populară opțiune. Dar, de asemenea, acest sos vă permite să gătiți puiul în cuptorul cu microunde sau în aragazul lent. Timpul va depinde direct de calitatea păsării. Dacă puiul este acasă sau fermă, gătește mai mult. Pentru carcasele fabricate cu un sistem muscular slab dezvoltat, uneori 30-40 de minute sunt suficiente.

Pui în sos de muștar de miere în cuptor

Reteta cea mai simpla pentru carnea de pui in sos de mucegai. Pentru acest fel de mâncare se potrivesc coapsele și picioarele. Poți să iei întregul picior, să-ți taie articulațiile.

ingrediente

preparare

1. Pregătiți puiul, tăiați porții.

2. Dacă mierea este groasă, atunci trebuie să fie topită. Poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde sau pus pe o ceașcă de apă fierbinte.

3. Combinați sarea cu miere și muștar. Toate îngrijesc cu grijă.

4. Turnați marinada cu puiul, amestecați, frecați cu grijă fiecare piesă. Lăsați o jumătate de oră.

5. Lubrifiați formularul, puneți bucățile de pui marinate.

6. Puneți cuptorul, preîncălzit în prealabil. Temperatura 180.

7. Timp de preparare pasăre de aur aproximativ 40-45 de minute. Periodic, piesele pot fi adăpate cu sucuri uimitoare din partea de jos a formei.

Pui întreg în sos de muștar (în manșon)

Reteta pentru prăjirea puiului în sos de miere și muștar. Veți avea nevoie de un manșon pentru gătit.

ingrediente

• 1 linguriță. condimente pentru carne sau păsări de curte,

preparare

1. Se amestecă toate ingredientele marinadei: muștar, condimente, o linguriță de sare, se adaugă miere topită. Grind bine până se dizolvă sarea complet și adăugați o lingură de unt, este mai bine să utilizați uleiul de măsline.

2. Spălați carcasa în interior și în afară. Ștergeți șervețelele pentru a elimina picăturile de apă.

3. Trageți păsările în interiorul și în afara cu sosul. Dacă aveți timp, apoi lăsați să marinate, va fi mai gustos.

4. Împingem pasărea pe manșon, legăm vârfurile. Cu un ac facem 2-3 punctiuni de sus, aburul va iesi prin aceste gauri.

5. Coaceți pasărea în cuptor timp de o oră la o temperatură de 200 de grade.

6. Scoateți cu grijă puiul, tăiați manșonul, împingeți filmul în afară. Luăm o lingură, turnăm peste sucul de carcasă, care este adunat în partea de jos.

7. Întoarceți-vă la cuptor, coaceți până la maro auriu aproximativ 10-15 minute.

Pui în sos de muștar în microunde

Aceasta este doar o rețetă minunată pentru gătitul rapid de pui, dacă nu este suficient timp. Întregul proces va dura nu mai mult de 20 de minute.

ingrediente

• 800 g bucăți de pui cu piele,

• 3-4 linguri de sos de soia,

• piper negru, un vârf de sare.

preparare

1. Tăiați puiul în porțiuni ale articulațiilor.

2.Se amestecă toate ingredientele sosului până se înmoaie. Vărsăm pasărea, amestecăm cu mâinile. Puteți face toate acestea imediat într-un vas cu microunde.

3. Am pus în cuptorul cu microunde. Puteți acoperi cu un capac din plastic cu o gaură, pentru a nu stropi nimic.

4. Porniți puterea maximă, setați 10 minute.

5. După semnal, scoateți vasul, răsuciți bucățile de pui pe cealaltă parte.

6. Întoarceți-vă la cuptorul cu microunde. Gătiți încă 7-8 minute. Dacă piesele sunt mici sau se folosesc aripi, atunci sunt suficiente 4-5 minute. În orice caz, verificați puncția de pregătire.

Pui în sos de muștar de miere cu cetchup

Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți aripi sau mici tăieturi. Piesele sunt foarte bine rumenite, pentru a obține o crustă apetisantă.

ingrediente

• 1 kg de aripi sau tibie

preparare

1. Ceapa, tăiați mâinile mari, mnem pentru a ieși din suc. Împărțiți aproximativ în jumătate.

2. Se amestecă toate gusturile ingredientelor din sos, piper și sare. Dacă utilizați ketchup ascuțit, puneți numai sare.

3. Umpleți aripile spălate cu sos, amestecați bine.

4. Puneți jumătate de ceapă în recipient. Apoi, aripile și adormi pe ceapa rămasă. Acoperiți cu un capac strâns.

5. Lăsați aripile sau lăncile să se marineze timp de o oră. La fiecare 15 minute containerul este rotit cu susul în jos și invers.

6. Scoateți aripile, arcul nu este necesar. A fost adăugat numai pentru aromă. Ne întindem într-un strat pe o foaie de copt sau într-o formă, vă puteți acoperi cu folie.

7. Coaceți la 200 de grade până când fierbeți.

Pui în sos de muștar cu portocale (fileu)

Carnea albă este utilizată în această rețetă. Se dovedește foarte aromat și coapte într-o crustă frumoasă, ceea ce nu este tipic pentru el.

ingrediente

• 1 portocaliu mare

• 2 linguri de sos de soia.

preparare

1. Spălați portocala, coajați. Tăiați 3 cercuri, stoarceți sucul din restul de citrice. Cani tăiați în bucăți mici, oasele și venele groase aruncate.

2. Se amestecă sucul cu sos de soia, miere și muștar. Nu puteți adăuga nimic la el.

3. Tăiați fileul în felii, ca și kebab shish sau puțin mai mic.

4. Umpleți sucul de portocale cu miere și muștar, amestecați, adăugați bucăți mici de citrice, preparate anterior. Lăsați o jumătate de oră. Puteți scoate timp de câteva ore, dar în acest caz, puneți-l în frigider.

5. Trecem sub forma. Marinada și sucurile, care sunt adunate în partea de jos, sunt turnate de sus.

6. Coaceți 25 de minute în cuptor, temperatura pentru filet este de 200 de grade.

Pui într-un sos de miere-muștar într-o tigaie

O altă rețetă pentru un pui apetisant în sosul de muștar, dar deja într-o tavă. Pentru a nu arde nimic, facem totul conform regulilor.

ingrediente

• 700 g bucăți de pui,

• 1 morcov mare,

preparare

1. Combinați condimentele cu miere și muștar, mănâncați.

2. Spălați porții de pui, uscați, frecați cu sos. Lăsați să marinați timp de cincisprezece minute.

3. Morcovii tăiați în felii de 3 milimetri.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie. Punerea morcovilor, cercurile pentru aproximativ două minute.

5. Se amestecă, împrăștie bucățile de pui pe partea de sus. Faceți focul mai puțin decât media, acoperiți tigaia. Lăsați să se stingă timp de zece minute.

6. Acum trebuie să scoateți capacul, să evaporați toată umiditatea, să prăjiți bucățile de pui cu morcovi până la maro auriu.

7. Serviti pasarile impreuna cu morcovul, decorati-le cu verdeata proaspata.

Pui în sos de muștar cu cartofi

Reteta este foarte simpla, dar gustoase si gustoase. Poate fi pregătit chiar și pentru o masă festivă. Dacă folosiți cartofi tineri și mici, puteți coace întregi.

ingrediente

• lingura de otet balsamic,

• aceeași lingură de miere

• două linguri de sos de soia,

• 1 linguriță. plante uscate (puteți lua măslinul).

preparare

1. Tăiați puiul în bucăți obișnuite, așa cum se va întâmpla. Dar nu este necesar să coacem, deoarece cartofii vor fi încă pregătiți suficient de mult.

2.Se amestecă mustar și miere, se adaugă sos de soia și oțet balsamic, ceea ce va da o aromă neobișnuită. Adăugați imediat ierburi uscate. Am strâns totul cu atenție.

3. Conectați pasărea cu marinada, amestecați, rezistând treizeci de minute.

4. Curățați cartofii, tăiați tuberculii în bucăți, puteți fi în sferturi. Încălziți până la 180 de grade cuptor, lubrifiați forma.

5. Adăugați cartofii la pui chiar înainte de gătire, amestecați și deplasați imediat la formular.

6. De sus trebuie să întindeți o bucată de folie.

7. Gatiti sub folie timp de 35 de minute. Dacă puiul este făcut din casă, atunci timpul poate fi mărit cu încă 10-15 minute.

8. Apoi scoatem cu grijă folia, pregătim felul până când apare maro auriu.

Pui de muștar de miere - Sfaturi și trucuri

• Există o mulțime de pene și tampoane pe pui? Cu siguranță, trebuie să elimine. Mai întâi poți să cânți pielea peste o sobă de gaz sau doar o brichetă. Apoi scoateți pensetele.

• Pentru ca întregul piept să nu se usuce complet, carcasa ar trebui pusă înapoi. De asemenea, frecarea sternului cu unt sub piele va ajuta, dar trebuie îndepărtată foarte atent.

• Dacă pasărea începe să navigheze rapid, dar nu a fost încă gătită în interior, turnați-o cu sucuri din mucegai și acoperiți-o cu o bucată de folie. Lăsați puțină abur.

• Pasărea nu sa coace, în interiorul lor? Nu încercați să o împingeți din nou în sobă. Carnea se va usca. Este mai bine să puneți într-o pungă pentru coacere sau sub formă, încălziți-vă câteva minute în cuptorul cu microunde.

INGREDIENTE

  • Pui de 10 bucăți
    fluierul piciorului
  • Muștar fierbinte 4 Art. linguri
    pentru sos
  • Lichid lichid lichid 4 Art. linguri
    pentru sos
  • Untul 4 Art. linguri
    pentru sos
  • Sare 0,5 lingurite
  • Ardeiul piper negru 1 Pinch
  • Lemon 1 bucată
    pentru sos
  • Ulei vegetal 1 Conform gustului
    pentru formă

1. Să gândim împreună despre ingrediente. Îți sugerez să folosești picioarele de pui de data asta. Carnea este mai bine să nu cumpere înghețată. Deci, dacă nu doriți să pierdeți gustul - nu înghețați carnea.

2. Tăiați lamaie deschisă. Mai tarziu vom avea nevoie de doua linguri de suc.

3. Se topește untul. Se amestecă în timpul topirii pentru a evita arderea.

4. Sos de miere și muștar. El este cu adevărat strălucit și simplu! Combinați toate ingredientele pentru sos. Lăsați uleiul să se răcească puțin înainte de a adăuga uleiul.

5. Acum trebuie să înfășați fiecare picior în sos. Faceți acest lucru astfel încât carnea să fie bine înmuiată în sos.

6. Înainte de a pune picioarele, nu uitați să ungeți cu ulei ulei. 200 de grade, 30-40 de minute, iar vasul dvs. preferat este gata! Atunci când cuptorul este deja oprit, lăsați masa să ajungă singură, nu aveți nicio idee despre cum sticla de muștar este pictată! În timp ce carnea este făcută, puteți face un fel de mâncare delicioasă.

Pui de coapse în sos de muștar de miere

  • 1 kg de coapse de pui
  • 3 linguri de miere
  • 1 lingurita muștar Dijon
  • 1 mustață de lingură cu boabe
  • 2 linguri de sos de soia
  • 2 linguri de ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline)
  • 2-3 cuișoare de usturoi
  • sare, piper, curry condimente

Pentru a începe, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați miere, muștar, sos de soia, sare, piper, condimente curry cu ulei vegetal și usturoi tocat. Șepcile de pui spălate și uscate sunt pliate într-un recipient adecvat (le puteți pune imediat într-un vas de coacere) și le puteți turna cu marinada de muștar de muștar.

Este de dorit ca carnea să fi marinat cel puțin două ore. În principiu, se poate prepara seara și se lasă în frigider peste noapte.

Gătitul în cuptor, încălzit la 180 de grade, aproximativ o oră. Din când în când, turnați puiul cu sosul rezultat. Dacă doriți să aveți o crustă crocantă, puteți adăuga temperatura la sfârșitul gătirii sau puneți-o pe gratar timp de 5-10 minute.

Serviți cu orez fiert, cartofi și salată proaspătă de legume.

Notă. Puteți marina carnea cu legume - ardei gras, fenicul, dovlecei și roșii și coaceți-le împreună în cuptor.Se pare foarte frumos și gustos. Este convenabil să gătești pentru o companie mare. Petreceți un minim de timp la gătit și hrăniți o mulțime de oameni.

Pui de picioare în sos dulce și acru

  • 600 g picioare de pui
  • 3 linguri de miere
  • suc de lămâie
  • 2 linguri de suc de portocale
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de sos de soia
  • ardei iute
  • 2-3 cuișoare de usturoi
  • sare, piper

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele și se prepară o marinată dulce și acră ascuțită. Preparate picioarele de pui se toarnă marinată, se amestecă și se lasă peste noapte în frigider. Coaceți în cuptor la 200 de grade. Ea merge bine cu orez fiert.

File de pui în sos picant

  • 500 de grame de piept de pui
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 150 mililitri de iaurt natural (sau kefir)
  • 1 lingură curry condimente
  • 1 lingurita muștar cu sâmburi
  • 1 lingură de miere
  • 2 cuișoare de usturoi
  • ardei iute
  • sare, piper
  • coriandru

Metoda de preparare:

Se amestecă bine toate ingredientele și se prepară marinata. Spălați sânii, le uscați, le tăiați în bucăți și le aruncați în vase potrivite. Se toarnă marinada, se amestecă și se lasă câteva ore într-un loc răcoros.

Coaceți în cuptor la 250 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Se amestecă carnea de câteva ori. Înainte de terminarea gătitului puneți vasul timp de 5-7 minute sub grătar. Fileurile finite decorează cu cilantro. Serviți cu orez și legume proaspete. Rețetele sunt simple și accesibile. Gatiti-va cu placere.

Rețete simple de pui în cuptor cu muștar

Cel mai bine este să gătiți pasărea în "manșon", apoi puiul, marinat în muștar, obțineți moale și moale. Datorită filmului rezistent la căldură, sucurile care ies în evidență în timpul coacerii rămân în mijloc și nu stropesc pe pereții cuptorului. Carnea preparată în acest fel va fi suculentă și moale. Utilizați "manșonul" pentru întreaga carcasă și părțile sale.

Rețetă ușoară de pui în cuptor cu miere și muștar clasic

Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi atât magazin cât și păsări de curte. Atunci când alegeți o carcasă, trebuie să țineți cont de vârsta sa. Este mai bine să cumperi o pasăre tânără. Vechea se aplică numai la frig și la vărsare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • pui cântărind 1-1,5 kilograme,
  • miere - 4 lingurite (cu un deal),
  • mustar clasic - 2 lingurițe,
  • sare, condimente.

Pentru gătit este mai bine să folosiți un pui tânăr, apoi puiul cu muștar în cuptor va deveni suculent.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați carnea sub apă curgătoare și să o uscați. Apoi, sare cu grijă. Acest lucru trebuie făcut atât în ​​interiorul, cât și în exteriorul carcasei.

Marinada pentru pui cu miere și muștar se recomandă să gătești într-un castron adânc pentru ao amesteca bine. Într-un vas pentru a combina mirodenii, muștar, miere și dăruiește puțin.

După aceea, luați carcasa și haina cu marinada. Pentru ca puiul să se înmoaie în sos, lăsați-l timp de 30 de minute la temperatura camerei.

La sfârșitul timpului, înfășurați carnea într-un "manșon" și puneți-o pe o foaie de copt.

Coaceți carcasa de cumpărături timp de 45-60 de minute la o temperatură nu mai mică de 180 C. Pentru gătit puiul de casă va dura o jumătate de oră mai mult. Pentru ca carnea să achiziționeze o crustă de aur, este necesar, cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, să deschideți pachetul.

Prin același principiu, apelați la aripile de pui cu miere și muștar. Singura diferență este timpul în cuptor. Pentru a le face bine pregătite, sunt suficiente 30-40 de minute.

Pui în cuptor cu muștar și maioneză

ingrediente:

  • carcasă - 1 kg,
  • ardei gras - 1 lingurita,
  • maioneză - 100 gr.,
  • muștar - 50 gr.,
  • hamei-suneli condimente - 5 gr.,
  • 6 căței de usturoi.

Etape de marinare de gătit pentru pui cu muștar:

  1. Coaceți usturoiul și tăiați foarte fin.
  2. Puneți usturoi, maioneză, muștar lichid, condimentat într-un castron. Se amestecă bine toate ingredientele.
  3. Marinada rezultată ștergeți puiul din toate părțile.
  4. Pentru ca carnea să aibă un gust plăcut și o aromă plăcută, ar trebui să o lăsați timp de 2-3 ore înainte de coacere.Acest timp va fi suficient pentru a marina puiul.
  5. Coaceți de la 1 la 1,5 ore.

Pui în miere de muștar și sos de soia

O carcasă gătită în sos de soia de miere nu este numai neobișnuită în gust, ci și foarte frumoasă. O crustă strălucitoare roșie nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti o astfel de artă culinară, aveți nevoie doar de câteva ingrediente.

  • pui de carne - 1 kg
  • sos de soia - o jumătate de ceașcă,
  • lichid, miere de flori - 4 lingurițe,
  • ulei de floarea-soarelui rafinat - 1 lingura. L
  • usturoi - 3-4 lucruri,
  • sare de mare (zdrobită),
  • plante uscate.

Se spală bine carcasa și se lasă să se usuce.

Răciți carnea cu mirodenii. Provence ierburi sau hamei-suneli se vor potrivi cel mai bine acestui fel de mâncare. Poate fi și piper, ghimbir sau curry.

Pentru marinada, va trebui să amestecați ulei, sos de soia, miere și mustar într-un recipient adânc. Se amestecă bine și se adaugă usturoi. Dental mai bine suprima. Dacă acest lucru nu este posibil, tăiați-l foarte fin.

Puneți pasărea în marinadă și lăsați în frigider timp de 60 de minute. Puiul este o carne destul de delicata, astfel incat aceasta perioada va fi suficienta pentru a fi saturata cu toate arome. La sfârșitul timpului, mutați carnea într-o coală de copt. Puiul cu miere, muștar și sos de soia se coace la 200 ° C. Păstrați în cuptor timp de aproximativ 60 de minute.

Pentru a preveni lipirea puiului de pe foaia de copt, acesta trebuie să fie unsat cu ulei vegetal.

Pentru ca carcasa să dobândească o crustă frumoasă, de caramel, în timpul perioadei de gătire, carnea trebuie să fie udată periodic cu grăsime, care se îmbracă în formă.

Pui cu muștar francez în cuptor

Puiul din această rețetă este incredibil de delicat și aromat. Mustarul francez este ingredientul care hrănește carnea cu un gust delicat unic și un gust plăcut.

Pentru reteta va fi necesar:

  1. Puiul trebuie tăiat în porții.
  2. Spălați carnea și uscați ușor cu un șervețel de hârtie.
  3. Sare carne de pui, piper si mustar pus. Se amestecă bine și se lasă timp de două ore.
  4. Toate condimentele se adaugă la gust. Folosesc o lingura de sare pentru un pui de dimensiuni medii, doua linguri de mustar si o lingurita de piper.
  5. Lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui. Se recomandă utilizarea unei pensule pentru aceasta. Apoi puneți puiul.
  6. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
  7. Coaceți timp de patruzeci de minute.

Acest pui merge bine cu orice garnitură. Se combină cu succes atât cu cereale, cât și cu cartofi, tăiței. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi proaspete.

O rețetă populară pentru filetul de pui în cuptor

În scopul de a găti un sân suculent, nu trebuie să aveți nici o abilitate profesională. Este suficient să folosiți o marinată special pregătită.

Ingrediente pentru prepararea fileului de pui cu muștar:

  • pieptul unei pui broiler (400 grame)
  • smântână de casă (50 grame),
  • muștar lichid (1 lingură),
  • sosul de soia clasic (aproximativ 100 ml),
  • sare și condimente, dacă se dorește (plante provensale, patrunjel).

Carnea de pui se poate cumpăra în magazin sau se poate găti. Carnea tăiată în lungime și bate bine cu un ciocan.

După ce fileul devine translucid, procedați la prepararea marinadei. Într-un castron, combinați toate ingredientele și amestecați-le până se obține o masă omogenă. Dacă doriți, puțină sare.

Apoi, carnea preparată este pusă într-un castron cu lichid, amestecată și lăsată timp de o oră într-un loc răcoros.

La sfârșitul timpului, puneți pieptul într-o foaie de copt unsă și trimiteți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți fileul de pui timp de o jumătate de oră. Este important să monitorizați temperatura. Ar trebui să fie în limitele a 180 ° C.

Pentru a preveni împrăștierea cărnii în jurul mesei în timpul bătăii, aceasta trebuie acoperită cu folie agățată.

Gătitul de găină în cuptor cu miere lichidă și mustar poate fi în folie, manșon sau pe o tavă deschisă. În toate cazurile, carnea va fi delicioasă.

Sos de muștar de muștar pentru marinata de pui

ingrediente:
- 1 lingura. l. miere
- 1 lingura. l. mustar granular,
- 1 lingura. l.sos de soia
- 1 linguriță. piper (cel mai bun roz),
- 1 linguriță. condimente pentru pui,
- 2 cuișoare de usturoi zdrobite într-o presă de usturoi,
- 2 linguri. l. ulei de măsline sau vegetal,
- sare la gust.

Cum să gătești sos de muștar de miere pentru pui de marinadă:

Marinada este pregătită foarte repede, trebuie doar să amestecați toate ingredientele. Pui de găină, aripi, trebuie să puneți în formă și turnați sosul. Pentru a face carnea de pui îmbibată cu gust de muștar, miere și aroma de piper roz, trebuie să lăsați băutura să stea timp de 4-8 ore.

Puiul din sosul de muștar va fi foarte delicat și cu o crustă de aur. Serviți o farfurie cu cartofi coapte, orez fiert, salată de legume proaspete de sezon.

Pentru ao pregăti, trebuie să luați:
- 2 linguri. l. muștar finit,
- 2 linguri. l. proaspătă miere
- 1 lingura. l. suc de lamaie,
- 2 linguri. l. ulei vegetal sau de măsline,
- 2 cuișoare de usturoi,
- un vârf de nucșoară

Usturoiul trebuie mai întâi să fie tocat fin și apoi amestecat cu celelalte componente. Înainte de servire, este mai bine să lăsați gazul să stea pentru câteva ore. Sosul servit poate fi prajit, pui copt. Culoarea aurie a gustului și a aromei picante va ajuta la îmbunătățirea apetitului.

Pentru cei care nu-i plac usturoiul, acesta poate fi inlocuit in reteta pentru radacina de ghimbir proaspat. Piesa trebuie să fie de aproximativ 4 cm lungime, ghimbirul trebuie să fie rase cu dinți fini și adăugat la restul ingredientelor. Sosul trebuie preparat în frigider timp de 2 ore. Un astfel de dressing este foarte picant și oferă o nuanță picantă pentru feluri de mâncare cunoscute de pui.

Dijon muștar, care poate fi înlocuit cu cel obișnuit, va da un gust și o aromă mai strălucitoare, o structură bogată în sos. Apoi, realimentarea se va face mai dulce, blândă cu o nuanță de aur atractivă.