Cum să gătești dovlecei în multicooker Redmond: cele mai bune rețete

În sezonul de squash hostess agree de a găti bucate de la ei în fiecare zi.

Squashes sunt disponibile - acestea cresc repede și sunt ieftine dacă sunt achiziționate.

Ele sunt destul de mari, un mediu va face un fel de mâncare pentru mai multe persoane. Squashes sunt versatile - nu au un gust strălucitor, cu un plus de pricepere ei devin baza pentru o varietate de feluri de mâncare, și chiar pentru cele dulci.

Cu toate acestea, mai des de la dovlecei se pregătesc tocanuri, caviar, caserole, doar prăjite sau coapte cu brânză sau carne.

Există multe rețete pentru mâncăruri de dovleac.

Multe dintre ele sunt adaptate la aragazul lent - datorită ei, rețetele din dovlecei sunt rapide și gustoase.

Principiile de bază ale gătitului squash într-un aragaz lent rapid și gustos

Zucchini pot fi folosite în întregime dacă sunt tineri. Fructele mai vechi trebuie să înlăture semințele și să coacăze. Pateuri prea suprapuse, cu pastă fibroasă, potrivite doar pentru coacere, dar este mai bine să alegi legume mai tinere.

Pentru gătitul de dovlecei într-un aragaz lent, feluri de mâncare rapidă și delicioasă utilizează modurile de prăjire, gătit, coacere și multe altele.

Squash într-un aragaz lent poate fi gătit fără nimic - de exemplu, prăjitură sau abur. Dar mai des sunt gătite în combinație cu alte legume - ceapă, morcovi, cartofi, vinete, ardei, roșii.

Există multe feluri de mâncare în care dovlecii sunt combinați cu carne, care este folosită în bucăți sau sub formă de carne tocată.

Condimente pentru feluri de mâncare de dovleac sunt usturoiul, mararul, patrunjelul, negru și soia și alte condimente pentru gust.

Zucchini pentru gătit într-un aragaz lent sunt tăiate în cuburi de diferite mărimi, cercuri, jumătăți, bărci - dacă faceți plinuiți, precum și tăiați pe straturi subțiri.

Congelat dovlecei într-un aragaz lent - rapid, gustos, ușor

În mod tradițional, dovlecelul subțire este înțeleasă ca un fel de mâncare nu numai de la un dovlecel, ci și dintr-o masă de alte legume. Toate împreună se dovedesc a fi delicioase, delicate și aromate datorită condimentelor. Și foarte, foarte util!

ingrediente

• Cutii mici de cântărit cu zucchini

• Două morcovi medii

• O pereche de ardei dulci sau unul, dacă este foarte mare

• trei roșii medii

• O pereche de căței de usturoi

• O mână de mărar tocat

• Ardeiul negru macinat

• Ardei proaspăt de ardei iute - opțional

• Uleiul vegetal, este posibil cu un miros.

Metoda de gătit

Peel și zaruri ceapa.

Ceapa și morcovii au pus într-un aragaz lent, cu două linguri de ulei, activați modul de prăjire timp de 10 minute.

Între timp, zaruri cu zaruri.

Din ardei - dulce și fierbinte - scoateți semințele, bucăți.

Puneți legumele în ceapă și morcovi și trimiteți timp de 10 minute la modul de stingere.

Tăiați în cuburi roșii, puteți pre-curățați pielea.

La semnalul multicookerului, deschideți, adăugați roșii, sare și piper, amestecați bine și puneți tocană timp de încă 10 minute, evaluând starea legumelor. Dacă sunt prea dure, atunci timp de 20 de minute.

Se taie usturoiul în mod fin.

La sfârșitul răcirii, turnați usturoiul și verdele, țineți-l sub capac timp de 10 minute.

Serviți fierbinte, reci, ca o farfurie, aperitiv sau o farfurie separată.

Carne tocată și dovlecei într-un aragaz lent: simplu și gustos

Adăugând niște carne la rețeta obișnuită de legume compotate, obținem un fel de mâncare complet nouă. Inimă și ușoară în același timp. Carne, puteți alege orice - de la carnea de porc pentru a se înclina puiul. Băuturile bine alese completează imaginea gusturilor.

ingrediente

• 300 de grame de carne - în acest caz, carne de porc pe coaste, dar oricare altul

• Un dovlecel mic

• Trimestrul unui varf mic de varza

• Două linguri de pastă de tomate

• Sugar - cinci mazăre

• Ardeiul negru macinat

• Ulei pentru prăjire

• La cerere - condimente ca hameiul-suneli.

Metoda de gătit

Împărțiți carnea în bucăți mici, puneți-o într-un aragaz lent, cu o lingură de ulei și puneți-o pe modul de prăjire timp de 10 minute.

Tăiați în dovlecei cubulețe.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele.

Întoarceți carnea într-un aragaz lent, puneți ceapa deasupra, dovlecelul și varza deasupra. Activați modul de gătire timp de încă 10 minute.

Peel și zarurile cartofii.

La semnalul multicookerului, deschideți-l, adăugați sare, adăugați pastă de tomate, mirodenii, amestecați legume și carne, dacă nu există nici un suc - adăugați jumătate de pahar de apă.

Porniți modul de stingere timp de 20 de minute.

După termenul limită, verificați disponibilitatea cartofilor. Dacă totul este în ordine, acoperă verdele și acoperă. Dacă este necesar, puneți un alt stingător.

Serviti cu smantana sau sos picant.

Coacem rapid și gustos: cratiță de dovlecel într-un aragaz lent

Zucchini face o caserola excelentă - legumele se freacă cu ușurință de răzătoare, sunt bine impregnate cu aromele altor produse și condimente, dă volumului și formei felului de mâncare. Suficient o pereche de ouă și cel puțin un ingredient cu un gust strălucitor - și caserola va fi un succes!

ingrediente

• Zucchini cântărind aproximativ un kilogram

• 300 de grame de brânză tare

• Două linguri de smântână

• O pereche de căței de usturoi

• Verzii după gust

• Două linguri de grâu

Metoda de gătit

Se taie dovleceii, se adaugă sare, se pune într-un șuviță și se lasă să se mai presurizeze sucul.

Ardeți brânză cu grijă, prăjiți usturoi sau treceți prin presă.

Se adaugă grâul, ouăle, smântâna, brânza, usturoiul, verdele în squash, plasate într-un castron.

Adăugați sare, dacă este necesar - este mai bine să gustați masa, nu uitați că brânza este sărată.

Lăsați să stea timp de 15 minute pentru a gemina grâul.

Trebuie să fie o masă groasă, fără lichid în picioare.

În cazul în care o mulțime de suc, adăugați o altă lingură de grâu.

Lubrifiant multicooker cu ulei vegetal.

Puneți masa rezultată, ușor aplatizată.

Setați modul de coacere și pregătiți caserola timp de aproximativ o oră.

Serviti cu smantana, sosuri, se poate raci si manca cu lapte.

Squash într-un sos multivariat în smântână

Din feluri de mâncare care sunt preparate într-un cuptor lent, rapid și simplu - legume într-un sos cremos. Acest tratament este practic dintr-un singur produs: zucchini plus sos delicios. Dar o poți folosi într-o varietate de moduri. Serviți pentru micul dejun sau pentru cină ca un vas separat. Puneți o cotletă și utilizați-o ca o farfurie. Se poate pune pe masă ca o gustare. Chiar pune pe pâine un cerc suculent de dovlecei și mănâncă ca un sandwich fierbinte sau rece. Potrivit pentru alimente pentru copii și diete.

ingrediente

• Squash mediu într-un kilogram de greutate - de preferat tineri

• Un pahar de cremă - dacă nu, puteți lua jumătate de smântână și jumătate de lapte

• Nuci de măsline, piper negru, dacă doriți, turmeric - va da o culoare frumoasă

• Ulei pentru prăjire.

Metoda de gătit

Zucchini tăiate în felii groase ca un centimetru. În cazul în care dovlecelul este vechi, puteți să-l coajați și să-l tăiați în felii, dar gustul vasului va fi ușor diferit și nu va deveni atât de delicat. Ca să nu mai vorbim de aspectul - legumele cu aburi vor fi făcute din felii.

Se taie bine ceapa.

Se toarnă o lingură de ulei în aragazul lent și se prăjește ceapa în modul de prăjire sau coacere timp de 10 minute.

Ceapa alege dovleceii înmuiat în făină și pune într-un castron.

Țineți aprins modul de prăjire pentru încă cinci minute.

Întoarceți-vă, răspândiți ceapa, presărați cu sare și mirodenii, turnați smântână.

Trimiteți la modul de stingere timp de o jumătate de oră.

După semnalul multicookerului, lăsați să stea 10 minute și serviți dacă intenționați să mâncați farfuria fierbinte. Sau treceți la alt fel de mâncare și răciți.

Zucchini într-un aragaz lent cu pui și ciuperci - hrănitoare, simple și gustoase

Zucchini-ul este combinația perfectă pentru gust, consistență și calități benefice. Suplimentat cu ciuperci, felul de mâncare se îmbogățește cu note noi de gust și aromă. Este destul de satisfăcător și, în același timp, ușor.În loc de pui, puteți lua o curcan sau altă carne.

ingrediente

• Squash mare - nu mai puțin de jumătate de kilogram de greutate sau două mici

• O jumătate de kilogram de pui este cel mai bun sân

• 200 de grame de ciuperci - șampițe sau păduri

• Sare, piper negru

Metoda de gătit

Taiati puiul in felii.

Aruncarea aruncă în mod arbitrar.

Se toarnă o lingură de unt în castronul aragazului lent, se pune carnea, ceapa și se pune în modul de coacere timp de 10 minute.

Între timp, ciupercile tăiate în plastic, dacă pădure - fierbe timp de 15 minute.

Morcovii tăiați în benzi sau cuburi.

Zucchini tăiate în cuburi.

Adăugați ciuperci și morcovi la conținutul multicookerului și porniți încă 10 minute pentru coacere.

Operațiunea finală: puneți dovlecei, sare, adăugați condimente, turnați o jumătate de pahar de apă - dacă doriți un vas gros, cum ar fi gulașul sau un pahar, dacă aveți nevoie de mai mult sos.

Porniți o jumătate de oră la modul de stingere.

O farfurie cu conținut scăzut de grăsimi de carne, ciuperci și legume este delicioasă și rece.

Zucchini cu aburi

Opțiunea cea mai dietetică de a găti rapid și ușor un dovlecel într-un aragaz lent este să-l aburiți. O farfurie excelentă sau o componentă a unui vas complex și, eventual, cursul principal pentru cei care doresc să piardă în greutate. Utilizați condimente pentru a ajuta la strălucirea gustului.

ingrediente

• Dovlecei de orice dimensiune - tinerii vor fi mai gustosi si mai frapanti

• Plante provensale sau orice alt set de condimente pe gust

Metoda de gătit

Zucchini tăiate în cuburi. Dacă foarte tânăr, atunci nu prea superficial, poate în procesul de gătit razvaritsya piure de cartofi. Vechile dovlecei pot fi tăiate mai mici, curățate de semințe și piei.

Se amestecă cu sare și condimente.

Așezați-o pe o placă de aburire.

Se toarnă apă în castron.

Setați programul de gătit pentru un cuplu timp de 20 de minute.

Trucuri și secrete de gătit simplu și rapid dovlecei într-un aragaz lent

Dacă doriți ca dovlecelul să rețină o formă mai bună sub formă de cubulețe sau felii, puteți adăuga puțin sare și lăsați-o să stea înainte de gătire.

Dacă se utilizează amestecuri de dovlecei sau legume congelate, nu este necesar să le dezghețați complet înainte de prăjire sau de coacere.

Dacă se dorește, este posibil să nu se utilizeze deloc ulei pentru stingere. Doar puneți ingredientele, inclusiv dovlecelul în castron, sare - va exista deja o mulțime de sucuri. Și dacă adăugați lapte, smântână, smântână, apă, obțineți o mulțime de sos.

Toate operațiunile preliminare - legumele de prăjire - se pot face într-o tigaie, apoi se pune mâncarea într-un aragaz lent și se aduce la pregătire acolo.

Despre multicookers

Această sobă miraculoasă este bine stabilită în bucătăriile noastre și, prin urmare, problema gătitului în ea este acum extrem de relevantă. În el puteți să se prăjească, să se înalțe, să fiarbă, să se coace. În general, gătiți aproape orice fel de mâncare. Și, important, din aproape aceleași produse puteți face alimente complet diferite, uneori aproape capodoperele artei culinare. De fapt, este vorba despre acest postulat pe care îl vom dovedi prin a spune în detaliu cum să gătești o asemenea legume, cum ar fi dovleceii, în multicookerul din Redmond. Am luat acest model ca un exemplu, deoarece este foarte popular cu hostess. Aproape fiecare a doua bucătărie din țara noastră este echipată cu aparate de acest brand și, prin urmare, vom oferi rețete pentru această sobă miraculoasă. Care, cu toate acestea, nu indică deloc că nu le puteți aduce la viață pe alte modele. Chiar și multicookerii cei mai buni ai fiecărui producător sunt echipați cu tot ce este necesar pentru utilizarea zilnică a unui set de funcții și, prin urmare, nu contează ce "nume" poartă unitatea ta. Pentru gătit această legume, în orice caz, va fi de ajuns. Prin urmare, începem. Deci, cum să gătești dovlecei în multicookerul Redmond (sau alt brand de mașină)? Foarte simplu și divers! Ceea ce acum sunteți, de fapt, asigurați-vă.

Principii generale

Înainte de a începe să vorbiți despre cum să gătiți dovlecei în multicooker Redmond, ar trebui să spuneți următoarele. Rețeta de feluri de mâncare din această legume este mai mult decât bogată.În general, încercarea tuturor metodelor este aproape imposibilă. Cu toate acestea, un lucru trebuie ținut cont: dovleceii pot fi roșii, prăjiți, coapte, umpluți, făcuți ca niște feluri de mâncare plină de bucătărie și deserturi cu gust uimitor. În plus, compoziția ingredientelor poate fi înlocuită la discreția sa, eliminând unele componente și adăugând altele. În general, este permis să viseze. Și pentru a face mai ușor, puteți să luați ca bază instrucțiunile pe care le oferim, dacă aș putea spune, despre cum să faceți dovlecei în multicooker Redmond. Rețetele pe care le puteți vedea în această recenzie ar putea fi o bază excelentă pentru a crea mâncărurile proprii ale autorului. Ei bine, pe această teorie este suficient, du-te direct la practică. Să începem cu cele mai comune și dragi iubite de multe feluri de mâncare - caviar.

Caviar de squash

Această delicatesă "de peste mări" poate fi, desigur, achiziționată în magazin. Cu toate acestea, astăzi el este departe de gustul la care fanii lui sunt obișnuiți. Dar situația va ajuta la corectarea caviarului din dovlecei. În multicookerul Redmond (precum și în celălalt model) puteți pregăti un produs care are "același gust". Cum? Acum spune.

Luăm o bucată de piper bulgar, morcov și ceapă. Dimensiuni mari. Primul este tăiat în cuburi, al doilea este frecat, al treilea este în mod arbitrar. Se toarnă mai multe linguri de ulei vegetal în castron, se aruncă legume, se fixează modul "Prăjire" și se procedează timp de zece minute. În acest timp, curățăm jumătate de kilogram de squash tineri, tăiem carnea în cuburi. Le trimitem legumelor, sare și piper, prăjiți încă zece minute în același mod. După aceea, se toarnă o cană de suc de roșii, se amestecă, se pregătesc patruzeci de minute în modul "Patiserie". Următoarele două opțiuni. Felul poate fi servit în forma în care sa dovedit. Se va termina cu un somn. Vrei "același gust" - îl spargeți suplimentar într-un blender.

Și acum vom încerca să scoatem dovleceii din multicookerul din Redmond.

Simplu, rapid, gustos ...

Chiar și cele mai simple feluri de mâncare de la dovlecei din mulcookerul Redmond sunt foarte gustoase. Un set elementar de produse, inclusiv dovlecei, face posibilă pregătirea rapidă a unei mese excelente. De exemplu, dacă aveți smântână rătăcită, dovlecei, ceapă mai multe și un aragaz lent, puteți fi sigur că nu veți rămâne fără prânz sau cină. Deci, cum să stingem dovleceii în multicookerul Redmond? Brainer. Se taie câteva cepe și se prăjește zece minute în ulei vegetal. Mod - "Coacere". În acest timp, goliți dovlecelul (0,5 kg va fi suficient), tăiați-le în cercuri subțiri, aliniați cu grijă făina și adăugați-le în ceapă. Gatiti in acelasi mod pentru aceeasi perioada de timp. După aceea, sare și piper, se toarnă un pahar de smântână (în absența acestuia, puteți lua aceeași cantitate de smântână), se amestecă. Toate. Închideți aragazul lent, stingeți oprirea și așteptați o jumătate de oră. După cum am menționat deja, atunci când dovlecelul este pregătit în multicooker Redmond, rețetele pot fi modificate. De exemplu, în acest caz. Dacă adăugați ciuperci cu dovlecei, veți termina cu o farfurie complet diferită. Dar experimentând cu verdele, puteți să-i modificați drastic gustul.

Ei bine, mergem mai departe - vom încerca să gătească tocană de legume cu dovlecei în multicooker Redmond.

Dacă există o oportunitate, atunci în timpul sezonului ar trebui să încercați să preparați cât mai multe feluri de mâncare din legume proaspete. O opțiune excelentă este tocană. Acest fel de mâncare poate fi un fel de mâncare separată și o farfurie excelentă pentru orice fel de carne sau produse din aceasta. În ceea ce privește tocanul de dovlecei, situația de aici este destul de remarcabilă. Sunt perfect combinate cu aproape toate legumele.Prin urmare, luând ca bază reteta noastră pentru pregătirea unui ragout de la dovlecei în multicooker Redmond, puteți experimenta pe baza sa cât doriți, modificându-l în funcție de prezența sau absența anumitor produse. Vă oferim cea mai ușoară opțiune. Și pentru a găti o tocană, ar trebui să vă armonizați cu dovlecei tineri, morcovi, ceapă, cartofi, roșii, roșii (veți avea nevoie de două lucruri din fiecare legume), precum și fasole verde (două sute de grame vor fi suficiente), cateva linguri de smântână de masă, catei de usturoi și verdele favorit. Legume pe care trebuie să le spălați și tăiați cu grijă: ciorchine - cartofi și dovlecei, cercuri - morcovi, roșii - ceapă. Se taie roșiile la întâmplare. Apoi turnam ulei vegetal in castronul cuptorului nostru minunat, se prajeste (modul - "Pastry" sau "Fry", timp de 5-7 minute) ceapa cu usturoi mic tocat, apoi se adauga toate celelalte ingrediente, sare piper, se toarna diluat într-un pahar de apă fiartă, smântână, se amestecă cu sârguință, închideți aragazul lent, setați modul "Quenching" și faceți munca noastră o jumătate de oră. După semnal, încercați antena. Dacă este necesar, timpul de gătire poate fi mărit cu încă zece minute.

Apropo, felul de mancare este aproape dieta. Imaginea poate strica prezența în el a unei anumite cantități de ulei vegetal. Ei bine, această deficiență poate fi eliminată și gătite de dovlecei într-un multifuncțional Redmond aburit.

Steam Zucchini

De regulă, aproape toate aragazul lent au grătare speciale pentru gătitul feluri de mâncare aburit. Acesta este dispozitivul și utilizarea în acest caz. Nu vom fi prea înțelepți. Luați minimum de ingrediente. Asta nu înseamnă deloc, apropo, că felul nostru de mâncare se va dovedi lipsit de gust. Deci, turnați niște cești de apă în castron. Instalați grila. Coaceți fructul și tăiați-le în cercuri destul de groase, pliați-le într-un recipient și adăugați sare (destul de puțin). Apoi l-am împrăștiat pe grilă, se presară cu un usturoi mărunțit și se acoperă fiecare cu un cerc de roșii. Presărați cu brânză rasă. Gătiți douăzeci de minute. Mod, selectați potrivirea - "Gătitul pentru un cuplu".

"Barci" cu carne

O astfel de fel de mâncare poate fi deja un prânz sau cină cu drepturi depline. Într-adevăr, în compoziția sa există carne tocată. În ceea ce privește acesta din urmă, puteți lua orice. Doriți să aveți mai multă mâncare - alegeți carne de porc sau carne de vită. Urmați dieta - opriți la pui. Pentru gătit, este de dorit să luați dovlecei foarte mici. Îndepărtați pielea, tăiați-vă, scoateți carnea. Tăiați puțin fundul. Ca rezultat, obținem ceva care seamănă într-adevăr cu o barcă. Se amestecă umplutura cu pastă tăiată, se adaugă o sută de grame de orez fiert, sare piper. Dupa aceea vom face pasta de tomate (un borcan de jumatate de litru este suficient), cateva linguri de maioneza sau smantana si un pahar de apa. Puneți cu ușurință vasele noastre în castron, turnați sosul pregătit, setați modul "Coacere" pe dispozitiv și gătiți timp de aproximativ patruzeci până la cincizeci de minute. Treizeci de minute este suficient pentru produsele cu pui tocat. La sfârșitul acestei perioade, deschideți capacul, umpleți vasul cu brânză rasă, pregătiți încă zece minute. Apropo, felul de mâncare se dovedește nu numai gustos și satisfăcător, dar și original și frumos. Deci, astfel de "bărci" pot fi plasate fără îndoială pe masa de sărbători. Oaspeții îl vor aprecia cu siguranță.

Varianta vegetariană

Dacă din anumite motive nu mănânci carne, bine, umplutura de dovlecei poate fi fără ea. De exemplu, luați aceeași orez pentru umplere, adăugând la ea ceapă prăjită și morcovi. În plus, dacă doriți cu adevărat să mâncați dieta, nu puteți găti. Doar în acest caz puneți o folie pe fundul multicookerului. Apoi puneți bărcile pe ea și gătiți în modul de coacere timp de o jumătate de oră. Apoi, turnați un pahar de suc de roșii și porniți aragazul lent timp de încă zece minute.

Cum altfel puteți găti dovlecei în multicooker Redmond? Nu credeți, dar puteți face cu ușurință clătite. Desfaceți câteva dovlecei, frecați-le pe o bucată mare. Extra lichid va șterge cu siguranță. Tăiați o ceapă mică, adăugați-o la dovlecei, apoi bateți două ouă în masă. Adăugați două linguri de făină, sare și piper, dacă vă placeți verdele, puteți să-l tăiați și să-l turnați. După aceea, amestecați masa. Dacă nu este foarte gros, adăugați mai multă făină. Sau o lingură de amidon. Încălziți aragazul lent, turnați uleiul și apoi prăjiți clătite cu capacul deschis, ca într-o tigaie, fără a uita să întoarceți produsele. Timp de gătit pe porție - cam zece minute, nu mai mult. Mod - "Coacere" sau "Prăjire".

Totuși, un dispozitiv uimitor - multicooker. Soared, prajit, stins ... Și acum vom pregăti supa. Și fără prea mult efort. Stocăm câte un dovleac, ceapă, morcov, trei tuberculi de cartofi, o sută de grame de șampanie, piept de pui fiert deja și o lingură de pastă de roșii. Toate legumele tăiate în benzi, cu excepția cepei. Grind-o arbitrar. Se toarnă 2 litri de apă în castron, se toarnă legumele recoltate acolo + ciupercile tăiate în felii subțiri. Se adaugă pasta, sarea și piperul, se amestecă. Gatiti timp de aproximativ o ora. Mod, desigur, alegeți "Supa". Deoarece pieptul este deja fiert, îl adăugăm - tăiat mărunt și împreună cu verdele - într-un castron timp de zece minute înainte de sfârșitul procesului de gătire.

Și, în cele din urmă, vă vom spune cum este preparată caserola de dovleac în multicooker Redmond.

Cum sa faci o caserola

Acest fel de mâncare este gătit simplu. Pregătirea nu durează mult și nu sunt necesare ingrediente speciale. Este suficient să avem niște dovlecei, o bucată de brânză prelucrată și tare, două ouă și trei cepe mari. În castronul multicookerului, trebuie să turnați cîteva linguri de ulei vegetal, apoi să tăiem ceapa în inele. Modul setat "Coacere", pregătiți-vă timp de zece minute, nu mai mult. Apoi, pe această pernă de ceapă, se pune un strat de dovlecei tăiate și decojite. Răspândiți-le pe acestea cu bucăți de brânză topită, presărați cu brânză tare și grâu mărunțit. Apoi repetați un strat de dovlecei. Și de trei sau patru ori. Stingem modul "Quenching" și pregătim pentru aproximativ treizeci de minute. Apoi deschideți aragazul lent și turnați caserola cu un amestec de ouă bătute, pastă de roșii și condimente. Dacă doriți, poate fi puțină sare, dar nu exagerați, deoarece brânza și pastele sunt deja saturate cu acest ingredient. Gatiți încă 10 minute în modul de coacere.

Aceasta este o rețetă de bază. Dacă doriți, puteți adăuga straturi de alte legume, ciuperci, carne tocată. Și, bineînțeles, obțineți un nou fel de mâncare și o aromă și un gust diferit.

concluzie

Producătorii de sobe minunate atașează întotdeauna pliante speciale cu recomandări pentru produsele lor. Cel mai probabil, veți putea găsi în ele informații despre cum să pregătiți dovlecei într-un aragaz lent. Rețetele cu fotografii ("Redmond" furnizează întotdeauna clienților săi broșuri similare) care sunt disponibile în aceste broșuri pot fi combinate cu cele oferite de noi și adaptate modelului tău multicooker. Și gândiți-vă la propriile căi de a găti vase din dovlecei.

Cum să gătești squash într-un aragaz lent

În meniu, aproape fiecare familie are preparate vegetale, cum ar fi dovlecei. Ele sunt deosebit de populare în sezonul primavara-vara. Pentru a obține un rezultat rapid și gustos, puteți folosi aragazul lent. Cu această unitate, timpul petrecut în bucătărie și durata procesului de gătit sunt reduse semnificativ.

Legumele pot fi prajite sau tocate într-o unitate de bucătărie, caviar gătit, coaceți o plăcintă sau faceți o caserolă, gătiți fructe umplute și multe altele.. Schema de creare a felurilor de mâncare este simplă: trebuie să pregătiți produsele, să le procesați în conformitate cu rețeta, să le puneți în castronul multicooker, să setați modul dorit. Alegerea programului de gătit depinde de marca particulară a produselor alimentare și a echipamentelor.

Ce zucchini să alegeți

Pentru gătit orice fel de fel de mâncare cu legume, cu ajutorul unui multicooker, trebuie să cumpărați legume fără pete și daune, dense, nu înghițite. Este recomandabil să le achiziționați în sezon sau să înlocuiți versiunea clasică de dovlecei, care sunt stocate mai mult timp. Umplut, de regulă, mari, dovlecei "vechi". Cu cât sunt mai tineri, cu atât este mai subțire pielea, cu atât mai blândă este carnea. Din acest motiv, legumele tinere se pregătesc mai repede, sunt folosite pentru coacere, coacere sau prăjire.

Pregătirea produsului

Înainte de a pune ingredientele în aragazul lent și alege un program de gătit, trebuie să pregătiți totul. Fiecare rețetă descrie ce trebuie să facă cu produsele într-o anumită ordine, dar există reguli generale. Principalul ingredient și alte legume sunt spălate, decojite, tăiate, după cum se indică în instrucțiuni. Dacă dovlecelul într-un aragaz lent este făcut cu carne, atunci trebuie de asemenea spălat și împărțit în bucăți. Toate celelalte activități pregătitoare sunt descrise în metoda de preparare.

Rețetă pentru dovlecei într-un aragaz lent

Există o gamă largă de moduri în care zucchinele pot fi preparate utilizând multivariatul. Legumicul delicios, sănătos este prăjit și servit cu sos, umplute cu diverse produse. De asemenea, fac cea mai delicată tocană de legume cu cartofi, ardei dulci, morcovi, ceapă. Acestea fac caserole, clătite, plăcinte din fructe, se rotesc cu bucăți de carne (pui, carne de porc, carne de vită, curcan) sau carne tocată. Puteți pregăti caviar pentru iarnă, preparați piure de supă.

Coapte cu legume

Timp: 1 oră 20 minute.
Porții: 6 persoane.
Conținut caloric: 75 kcal la 100 grame.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: simplu.

Metoda clasică de preparare a legumelor sănătoase este cuptorul fiert într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare este o lumină perfectă, dar cină sau prânz alimentară. Rețeta de pe fotografie este foarte simplă, chiar și un bucătar aspirant o cultivă. Trebuie doar să tăiați legumele, să puneți în unitatea de bucătărie, să selectați modul de gătire. Acest fel de mâncare este servit cu ierburi proaspete, cremă (opțional).

ingrediente:

cartofi - 7 buc.,
Tomate - 4 buc.,
ceapa, morcovi - 1 buc.,
dovleac - 1-2 buc.,
ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. linguri,
piper ardei - 2 buc.,
usturoi - 5 dinți
sare, piper.

Metoda de preparare:

Ceapa, spalati morcovul, curatati.
Se taie ceapa în cuburi mici, se taie morcovii pe o răzătoare grosieră.
Turnați uleiul în recipientul cu multicooker. Prăjeți legumele până când sunt transparente.
Se spală squash, coaja, tăiate în cuburi. Pregătiți cartofii în același mod.
Ardei piper piper din semințe, tăiat în fâșii.
Puneți legumele în castron. Se amestecă bine. Sare, adăugați piper negru.
Închideți capacul.
Setați modul de stingere la 40-50 de minute.
Cu 10 minute înainte de pregătirea vasului, adăugați roșii tocate, usturoi zdrobit sub presiune.
Decorează dovlecelul cu legume într-un aragaz lent, cu verdețuri, servind la masă.

Timp: 30 de minute.
Porții: 3-4 persoane.
Calorii: 52 kcal la 100 g.
Scop: cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Următoarea rețetă, ce să gătesc din dovlecei într-un aragaz lent - legume, fiartă în smântână. Felul gătit în sosul smântânii este moale și delicat. Procesul de gătire din aparat diferă de stingerea pe sobă - produsele sunt "prelucrate" din toate părțile, se înnebunesc, ca într-un cuptor. În plus, legumele păstrează nutrienții maximi.

ingrediente:

smântână - 100 g,
dovlecel - 600 g,
usturoi - 2 cuișoare,
ulei de soia - 5 ml
proaspete la gust
condimente, condimente.

Metoda de preparare:

Zucchini se spală, se coajă, se taie în felii.
Într-un castron multi-aragaz, turnați uleiul. Canapele de legume plaseaza straturi, condimenteaza fiecare strat cu condimente, condimente, smantana cu smantana.
Instalați programul de coacere. Gatiți vasul timp de 15 minute scoțând supapa de abur.
Apoi trebuie să întoarceți dovleceii, puneți supapa în loc și coaceți timp de încă 15 minute.
Felina este servită la masă cu verdeață tocată, usturoi măcinat.

Squash prăjit într-un aragaz lent

Timp: 15-20 de minute.
Porții: 3-4 persoane.
Calorii: 31 kcal la 100 g.
Scop: aperitiv, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: simplu.

O reteta simpla cu o fotografie pentru prepararea fructelor sanatoase - legume prajite intr-un aragaz lent. Această metodă oferă o oportunitate excelentă de a economisi cantitatea de ulei de gătit și de a păstra maximum de vitamine. Pentru feluri de mâncare, puteți pregăti separat versiunea clasică de sos fierbinte (maioneză + usturoi) sau serviți-o cu o salată de legume proaspete (roșii, castraveți, ceapă).

ingrediente:

dovlecei - 2 buc.,
ulei de floarea soarelui rafinat - 15 ml,
sare, ardei gras.

Metoda de preparare:

Scoateți cozile de pe fructe, spălați legumele.
Apoi tăiați în felii de grosime medie, presărați cu sare, piper.
Porniți modul Fry (sau Preîncălzire).
Lubrifiați fundul rezervorului de multicasting.
Se prăjește cercurile până se rumeneste pe ambele părți.

Zucchini Pie

Ora: 1 oră.
Porții: 8 persoane.
Conținut caloric: 175 kcal per 100 g
Scop: mic dejun.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Pielea de legume sănătoasă este o masă gustoasă și nutritivă pentru întreaga familie. Astfel de produse de patiserie sunt pregătite nu numai pentru mâncarea zilnică, ci deseori servite la o sărbătoare festivă. Rețeta implică utilizarea setului obișnuit de bacanie, fără brioșe. Mâncarea va deveni blândă și frumoasă. Brânza cremoasă cucerește de la prima degustare.

ingrediente:

Zucchini - 1-2 buc.,
smântână - 150 g,
ou - 2 bucăți,
făină - 3 linguri. l.,
brânză - 180 g,
Cu pulpa de copt pentru aluat - 1 lingurita,
unt - 10 g,
sare.

Metoda de preparare:

Desprindeți dovleceii, îndepărtați semințele. Grind legume cu o răzătoare.
Masa rezultată este amestecată cu ouă, smântână, brânză rasă.
Se amestecă bine. Turnați făina cusută.
Apoi se toarnă praful de copt. Frământați aluatul.
Umpleți fundul vasului. Puneți aluatul în interior, distribuiți uniform (ca în fotografie).
Închideți capacul, gătiți în modul de coacere timp de 45 de minute.

Zucchini cu vinete fierte într-un aragaz lent

Timpul: 45 de minute.
Porții: 4-6 persoane.
Calorii: 40 kcal la 100 g.
Scop: cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Un alt mod de a face o cină delicioasă este o tocană de vinete. O farfurie ușoară, dar nutritivă, suculentă poate fi servită ca un tratament independent sau ca o farfurie laterală pentru a pescui, carne. O astfel de tocană de legume este considerată a fi scăzută de calorii, deci este perfectă pentru alimentația terapeutică, meniul pentru copii. (dacă nu adăugați piper negru). Squash într-un aragaz lent, cu cele albastre ar trebui să fie servit fierbinte.

ingrediente:

dovlecei - 400 g,
ceapa - 2 buc.,
vinete - 700 g,
rosii - 400 g,
ulei - 2 linguri. l.,
condimente,
zahăr - un vârf mic (opțional).

Metoda de preparare:

Ceapa coaja, se toaca pe jumatate inele.
Încălziți uleiul din vas prin setarea modului de prăjire.
Puneți ceapa până când este transparentă.
Cu dovlecelul și vinetele pentru a îndepărta pielea, tăiați în felii și trimiteți ceapa.
Adăugați roșii cubuleț la ei. Se presara ingredientele cu sare, zahar, piper.
Porniți programul Quenching timp de 35 de minute.

Zucchini Ragout cu cartofi

Ora: 1 oră.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 55 kcal la 100 g.
Scop: prânz.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: simplu.

Când nu este prea mult timp pentru gătit și trebuie să faceți rapid prânzul sau cina, atunci o tocană cu cartofi și dovlecei va fi o opțiune ideală. Felul este hrănitoare, gustos, adulți și copiii vor fi bucuroși să o încerce. Principalul lucru de urmat algoritmul de gatit castravete de legume: pregatiti in mod corespunzator produsele, selectati programul dorit. Decorați cina sănătoasă și pregătită cu ierburi proaspete.

ingrediente:

cartofi - 4 buc.,
ceapa - 1 bucata,
sare, piper negru,
dovlecei - 1 buc.,
pătrunjel proaspăt,
ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii și dovleceii, clătiți și tăiați în felii.
Îndepărtați becul, prăjiți separat într-o tigaie cu ulei de măsline.
Puneți legumele în castron, reglați gustul cu sare și piper.
Porniți programul Quenching timp de 40 de minute.
Se presara cu ierburi înainte de servire.

Zucchini Caserola

Timp: 1 oră 30 minute.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 160 kcal la 100 g.
Scop: cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Pahar original și parfumat - caserola de legume. Această rețetă pas cu pas este simplă, dar rezultatul este special. În plus față de legume, veți avea nevoie de niște brânză dur și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Zucchini este ingredientul principal al caserolei gustoase. Datorită aspectului, "tortul" de legume va fi capabil să decoreze chiar și o masă festivă.

ingrediente:

dovlecei - 2 buc.,
ceapa - 1 bucata,
smântână - 3 linguri. l.,
făină - 4 linguri. l.,
ouă - 3 buc.,
sare, piper negru,
praf de copt - 0,5 linguriță,
proaspăt mărar,
unt - 2 linguri. l.,
brânză - 150 de grame.

Metoda de preparare:

Includeți programul de prăjire multicooker. Adăugați untul în castron.
Coaceți ceapa, tăiați cu un cuțit, se prăjește până la maro auriu.
Coaceți dovlecei, îndepărtați semințele. Răciți cu o răzătoare.
Într-un singur recipient combinați dovlecelul răzuit, ceapa prăjită, ouăle bătute. Adăugați smântână, făină, praf de copt.
Sare, piper, se toarnă verde tăiată.
Ingredientele se amestecă bine. Pune-l în castron.
Presărați cu brânză rasă.
Setați modul de coacere la 60 de minute.

Pui cu dovlecei într-un aragaz lent

Timp: 1 oră 40 minute.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 52 kcal la 100 g.
Scop: cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Pentru a adăuga un vas de sațietate, acesta poate fi gătit cu carne de pasăre. Tigaia de legume cu file de pui este o cină suculentă, apetisantă și sănătoasă, care va fi o completare excelentă a meniului zilnic. Datorită multicookerului, produsele păstrează o mulțime de vitamine, așa că se recomandă tocană chiar și pentru copii. Condimentele și condimentele naturale se adaugă la legumele de licitație cu gust de pui.

ingrediente:

fileu - 400 g,
cartofi - 3 buc.,
dovlecei - 1 buc.,
morcovi si ceapa - 1 bucata,
ceva ulei
tomate - 2 buc.,
condimente, condimente.

Metoda de preparare:

Taiati carnea in cuburi, inele subtiri de ceapa.
Se toarnă uleiul în castron, se prăjește bucățile de carne pe modul de prăjire sau coacere. Adăugați ceapa la ele, gătiți timp de 10 minute.
Zucchini, cartofi, roșii, morcovi tăiați în bucăți mici. Puneți în carne. Adăugați condimente, condimente la gust.
Se toarnă puțină apă (o jumătate de cană). Gatiti timp de 1,5 ore, pornind programul Quenching.

Zucchini umplute

Ora: 1 oră.
Porții: 4-6 persoane.
Valoarea calorică: 70 kcal la 100 g.
Scop: cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate: mediu.

Zucchinele umplute într-un aragaz lent sunt un fel de mâncare proaspătă și sănătoasă, ușor de pregătit. Pentru reteta veti avea nevoie de produse accesibile, usor de cumparat la orice magazin (legume, orez rotund, oua de pui). Se recomandă fierberea cerealelor în avans pentru a accelera procesul culinar. De asemenea, aveți nevoie de carne de vită, care este cel mai bine făcut acasă.

ingrediente:

orez - 100 g,
dovlecei - 2 buc.,
ouă - 2 buc.,
proaspete verzi
carne tocată - 300 g,
condimente.

Metoda de preparare:

Spălați bine dovleceii, uscați cu prosop de hârtie.
Tăiați în "cupe" din care doriți să scoateți mijlocul.
Faceți umplutura de carne tocată, orez, ouă și verde mărunțit. Adăugați condimente. Produsele se amestecă bine.
Fructe legume.
Se toarnă puțin ulei pe fundul vasului.
Puneți cupe umplute într-un aragaz lent.
Activați modul de stingere timp de 40 de minute.

Bucate din dovlecei într-un aragaz lent - secretele și subtilitățile gătitului

Pentru a obține o mâncare gustoasă și aromatizantă, trebuie să respectați anumite reguli. Iată câteva sfaturi de la bucătarii experimentați:

Este recomandabil să "coordoneze" timpul de stingere a ingredientelor cu o anumită marcă de multicooker și puterea sa. De regulă, se utilizează modurile de coacere sau coacere.
Zucchini conțin o mulțime de suc, deci dacă aveți nevoie de legume rase pe bază de rețetă, trebuie să stoarceți lichidul. În caz contrar, un vas cu pulpă se poate desprinde și "pluti". Acest lucru este valabil mai ales pentru plăcinte, casseroles.
Pentru a face mâncarea mai sofisticată și mai pictată, puteți adăuga diverse condimente, condimente, ierburi. Principalul lucru - nu exagerați cu suma și nu stricați masa.
Squash într-un aragaz lent combinat perfect cu multe alimente, astfel încât experimentele culinare cu aceste legume sunt binevenite. Ele sunt la fel de bine în armonie cu pește și carne, ciuperci, brânză și alte legume (varză, ceapă, roșii, ardei, vinete și așa mai departe).

Ingrediente pentru "Zucchini preferate" în aragazul lent ":

Zucchini (tineri) - 600 g
Usturoi - 2 dinți.
Marar - 10
pătrunjel
Smântână (10%) - 60 g
Paprika dulce (opțional) - 1 linguriță.
sare
cuișoare englezești
Uleiul de masline - 1 lingura. l.

Timp de gătit: 30 de minute

porţii: 2

Reteta "Squashes" Favorite "in multicooker":

Squash tăiat în felii de 5-7 mm grosime.

În castron multicooker se toarnă ulei. Am răspândit straturile de dovlecei. Se presară fiecare strat, se presară cu condimente și grăsime cu smântână. Straturile nu trebuie să fie mai mari de trei.

Activați modul de coacere (30 de minute în mod implicit) și pregătiți 15 minute cu o clapetă de abur demontată. După aceea, răsturnați încet ușor, introduceți supapa în loc și gătiți încă 15 minute.

Răspândiți-le pe o farfurie, presărați cu verdeață tocată și usturoi tocat.
Bon apetit!

Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Comentarii și recenzii

28 iulie 2014 linka97 #