Aripi picante în glazura de miere

Aripile de pui gătite într-un sos de miere în cuptor sunt atât de gustoase și parfumate încât doriți să faceți acest fel de mâncare din nou și din nou. Reteta este foarte simpla si destul de rapida. Astfel de aripi pot fi servite pentru cină cu orez sau cartofi piure, dar puteți merge și la bere. Asigurați-vă că încercați!

miere - 1 lingura. l.,
sare - 0,5 linguriță. sau pentru a gusta
tomate pasta - 1 lingura. l.,
ardei roșu la sol - 0,5 linguriță,
piper negru pe baza - 0,5 lingurite,
aripi de pui - 0,5 kg,
ulei vegetal - 2 lingurițe. (pentru lubrifierea formularului).

Spălați aripile de pui, ușor uscate cu un prosop de hârtie.

Combinați mierea, sarea, ardeiul roșu și negru, pasta de tomate.

Se amestecă sosul de miere rezultat până la uniformizare.

Ungeți aripile de pui cu sos de miere pregătit și lăsați timp de o oră.

Apoi puneți aripile în formă, acoperite cu hârtie de pergament, unse cu ulei vegetal.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 minute la 180 de grade.

Aripile de pui în sos de miere, gătite în cuptor, sunt extrem de gustoase, aromate și delicate. La masă servesc sub formă de căldură.

Rețetă 2: Aripi în miere și sos de soia cu usturoi

Rezultatul este un fel de mâncare cu gust savuros. Puteți găti aripi pentru o cină simplă (cină), precum și pentru o masă festivă, o crustă prăjită și un miros apetisant nu poate lăsa pe nimeni indiferent la fel de mâncare. Ca fel de mâncare pentru pui picant, puteți face orez cu legume, cartofi fierți sau cartofi piure, legume aburite, legume proaspete sau salate. Vă recomandăm să serviți acest preparat cald, proaspăt preparat.

aripi de pui - 1 kg,
sos de soia - 130 ml (¾ art.),
miere - 3 lingurițe,
usturoi (cuișoare) - 2 buc.

Aripile achiziționate trebuie clătite sub apă și așezate pe un prosop uscat pentru curățarea sticlei lichide. Pe bordul tăierii, am tăiat aripile în 3 părți, acest lucru ar trebui să se facă de-a lungul îmbinării. Îndepărtăm marginea cea mai subțire, nu va funcționa pentru a prăji, le puteți pune pe bulion de pui.

Ne întoarcem la pregătirea marinadei pentru aripile de miere și sos de soia. În recipient, în cazul în care puiul va marina, aveți nevoie pentru a turna cantitatea necesară de sos de soia, răspândiți aripile tăiate și adăugați miere. Combinați totul.

Curățați cuișoarele de usturoi, clătiți și treceți prin presă. Ne întindem într-un castron la pui, amestecăm. Se acoperă recipientul și se lasă timp de 4 ore în frigider. Dacă este posibil, puteți lăsa să marinați toată noaptea. Cu cat marinarea aripilor este mai lunga, cu atat vor fi mai gustoase.

După ce a trecut timpul, forma de coacere trebuie să fie unsată cu o cantitate mică de ulei vegetal. Am amestecat aripile marinate și le așeza cu atenție, nu este necesar să se toarnă marinada în formă. Pentru a da un gust mai savuros, puteți să ungeți bucățile cu marinada rămasă.

Setați formularul cu conținutul cuptorului, setați temperatura - la 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă cuptorul are o funcție de grătar, îl puteți activa. Obțineți un fel de mâncare la grătar acasă.

Puneți aripile coapte în miere și sos de soia pe un plat plat. Serviți cu orice fel de sos - smântână, roșii. Decoram cu verdeata proaspata.

Rețetă 3: Aripi de pui savuroase în sos de miere

1 kg de aripi de pui
2 linguri. miere
2 linguri. pastă de tomate
1,5 lingurițe sare
1 linguriță boia de ardei
1 linguriță piper negru

Am început să spăl atent aripile și să-i las să se usuce puțin pe cont propriu. Apoi le-am uscat cu prosoape de hârtie.

Când au fost pregătiți, au procedat la sos. Paste de tomate combinate cu miere. Nu este necesar să luați lichid, am aici un zahăr dulce, dar este încă plastic. Dacă doriți, puteți să-l inundați într-o baie de apă.Principalul lucru aici este să-l amestecați bine în etapa următoare.

Se adaugă ingredientele rămase - sare, boia de ardei și piper negru. Nu vă fie teamă, această cantitate de condimente nu va fi prea mare. Mierea va echilibra totul!

Ei bine, agitat la toate componentele dispersate.

Amețit toate aripile de pe ambele părți. La început ea a salvat, așa că sosul a rămas. L-am dus pe aripi pentru a doua oară.

În această formă, aripile stângi timp de 1,5 ore (cel puțin trebuie să îndurați 1 oră). Apoi a făcut forma cu hârtie de pergament și a aranjat aripile.

Este mai bine să folosiți un strat dublu de hârtie în cazul unei descoperiri întâi. În caz contrar, va trebui să spălați forma de miere, care în acest caz este caramelizată.

Atașați aripile cuptorului la o temperatură de 180-200 ° C timp de 40 de minute.

Dacă sunt servite cu o farfurie, pentru gustul meu cea mai potrivită opțiune ar fi piure de cartofi.

Rețetă 4: aripi în sos de miere în cuptor (pas cu pas)

Aripi de pui în sos de soia de miere în cuptor, gătite în conformitate cu rețeta propusă cu o fotografie - aceasta este o gustare excelentă pentru orice ocazie. În cazul în care oaspeții se află în casă, felul de mâncare poate fi chiar unul festiv, iar dacă o astfel de gustare apetisantă și gustoasă este servită cu salată de legume și o farfurie de orez fiert, va fi un prânz mare pentru toată familia.

Apropo, marinada are o compoziție destul de neobișnuită, pentru că pentru ao face trebuie să amestecați sos de soia cu miere și usturoi tocat. Rezultatul este pur și simplu amestecul perfect de gusturi (dulce, sărat și condimentat), care dă farfuriei finite o delicatețe și subtilitate speciale.

aripă (pui, proaspătă) - 1 kg,
sos (soia) - 200 ml,
miere (lichid) - 2-3 linguri,
usturoi - 2 cuișoare,
condimente pentru pui - 0,5 linguriță.

Mai întâi trebuie să pregătiți carnea. Acesta este un proces ușor, aveți nevoie doar, dacă este necesar, pentru a îndepărta resturile de pene, apoi tăiați aripile de-a lungul îmbinărilor în trei părți. Cea mai mică îmbinare nu poate fi folosită pentru prăjire, deoarece practic nu există carne în ea.

Acum amestecați mierea cu sos de soia (dacă mierea cristalizează, puteți adăuga puțină apă pentru a dilua). Usturoiul curățat este tocat cu o presă de usturoi sau pur și simplu tocat cu un cuțit și, de asemenea, adăugat la marinada. Adăugați și condimente.

Apoi, dipați aripile pregătite în marinadă și marinați-le timp de cel puțin două ore.

Apoi, așezați aripile pe suprafața cu ulei a tigaiei sau a broilerului.

Coaceți până la gătit în cuptor cu căldură medie.

Rețeta 5, pas cu pas: aripi în sos de muștar

Câteva secrete despre cum să gătiți aripi delicioase de pui. Dacă faceți totul așa cum este scris în această rețetă, sunt garantate aripile parfumate, cu o crocantă la ieșire!

Aripi de pui - 5 buc. (500-600 g)
Sos de soia - 70 ml (4 linguri)
Miere naturală (de preferință lichidă) - aproximativ 20 de grame (1 lingură de zahăr)
Mustar - 7 g (1 lingurita)
Usturoi - 2-3 cuișoare de dimensiuni medii
Lemon - ¼ parte

În primul rând, vom face o marinadă pentru aripi, în care vor "pluti" de la 2 ore până la o zi. Puteți să le țineți și mai puțin de 2 ore, dar gustul nu va fi același. În general, cu cât vor mai marina, cu atât mai delicios va fi masa. Cea mai bună opțiune în cazul gătirii aripilor pentru cină este să le marinați dimineața, înainte de a merge la lucru.

Puneți miere într-un vas mic, adăugați mustar și usturoi stoarse.

Dacă vă place foarte picant, nu ezitați să strângeți 4 căței, și adăugați mai mult muștar. Pentru iubitorii moderat de ascuțiți, cantitatea indicată în rețetă este mai mult decât suficientă.

Toate componentele sunt bine amestecate.

Apoi adăugați sos de soia. Practic, de obicei, dau 5-6 linguri. Dar aici trebuie să vă concentrați și pe gustul dumneavoastră. Și nu numai pe el, ci și pe sosul în sine. Dacă este foarte sărat, puneți-l în marinadă puțin mai puțin (3 linguri) și adăugați câteva linguri de apă fiartă.

Și ca o atingere finală - stoarcem suc de lămâie în marinada rezultată. Vă sfătuiesc să nu vă grăbiți niciodată: stoarceți puțin, amestecați marinada și încercați ce sa întâmplat.Îmi place gustul cu suriozitate ușoară și, din moment ce lămâile nu sunt foarte acre și există astfel încât nici un pahar de apă nu va ajuta, această regulă întotdeauna mă respect!

Marinada pregătită se toarnă aripile, împachetate anterior într-un castron mic.

Imediat le-am pus în tigaie, în care mă coace mai târziu, este convenabil și apoi nu este nevoie să se spele boluri suplimentare. Apă aripile astfel încât marinada să cadă pe fiecare segment.

Apoi, puteți întoarce chiar fiecare aripă de câteva ori, astfel încât să fie complet acoperită cu amestec de muștar și muștar.

Acoperiți-le deasupra cu o placă de dimensiuni adecvate, pe care puneți un borcan de apă, astfel încât aripile să fie sub jug și marinate bine.

Pentru o bună aripă de pui de marinat, câteva ore vor fi suficiente, dar puteți lăsa și aripile marinând pentru noapte. Dacă procesul de marinare durează câteva ore, le puteți lăsa pe masă, iar dacă este mai lung, atunci este mai bine să puneți aripile în frigider.

A fost timpul să ne coacem aripile miere de muștar. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, pliați pe tava de copt unsă a aripilor, turnați excesul de marinadă și trimiteți aripile de coacere în cuptor. După 20 de minute, verificați starea puiului. Dacă a început deja să fie acoperită cu o crustă de aur, creșteți focul în cuptor la aproape maxim și lăsați aripile să se acopere cu un crisp de aur și lichid pentru a se evapora.

Aripile de pui gătite în sos de muștar sunt servite fierbinți la masă. Este posibil cu o farfurie laterală, și puteți doar ca un fel de mâncare independentă. Crede-ți că puiul tău în orice hrană va fi bun!

Rețetă 6, simplu: aripi în sos de muștar de miere

Aripile de pui într-un sos de miere de muștar pot servi ca o mâncare excelentă pentru o masă de familie. De regulă, o astfel de carne este arsă în cuptor. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să gătească într-un aragaz lent.

miere nesăcită - aproximativ 100 g,
aripi de pui proaspete sau congelate - nu mai puțin de 850 g,
mustar granular - 100 g,
suc de lămâie proaspătă - 50 ml,
usturoi - 2-3 buc.,
proaspete ierburi - 40 g,
condimente diferite - se aplică gustului (inclusiv sare de masă).

Cum ar trebui marinate aripile într-un sos de muștar? Rețetele acestor feluri de mâncare necesită o prelucrare atentă a cărnii de pasăre. El este îngăduit să se dezghețe complet (dacă a fost înghețat) și apoi să se spele bine, tăind toate elementele inutile. Dacă pe pielea aripilor sunt fire de păr, ele sunt arse peste arzătorul aprins.

După ce au fost procesate aripile de pui, ele sunt răspândite într-un manșon culinar, iar apoi se adaugă suc de lămâie (proaspăt stors), muștar granat, miere nefiertată, cuișoare de usturoi ras și verde tăiată. De asemenea, produsul din carne este aromatizat cu condimente, inclusiv sare de masă.

După ce toate componentele se află în manșonul culinar, este strâns legat și agitat puternic, astfel încât aripile să fie acoperite uniform cu marinată parfumată. În această formă, carnea este trimisă la frigider peste noapte sau timp de câteva ore (opțional).

Pentru a face acest lucru, luați o vase adânci rezistente la căldură și ungeți-l cu ulei. Apoi, într-o formă, puneți tot conținutul unui manșon culinar. Ca atare, carnea de pasăre este trimisă într-un cuptor preîncălzit. Aripile de pui sunt coapte timp de o oră la o temperatură de 200 de grade. În acest timp, produsul din carne va deveni complet moale și acoperit cu o crustă delicioasă lucioasă.

Rețetă 7: aripi într-un sos de miere într-un aragaz lent (cu fotografie)

Întregul secret este în sosul de miere de muștar, care înmoaie aripile. Ca rezultat, ei dobândesc un gust placut dulce-acru, cu o aromă picantă și ușoară, iar când sunt fierte, devin maro-aurii și, de altfel, carmeleuse de sus.

Aripi de pui - 0,5 kg (5-6 buc.),
Miere - 1 lingura. fără vârf,
Mustar italian - 1 lingura.
Pasta de tomate sau ketchup - 1 lingura,
Spice amestec pentru pui - la gust,
Un pic de piper negru și sare,
Ulei vegetal (pentru prăjire) - 1-2 linguri.

Aripile de pui în sos de miere sunt gătite atât din aripile tăiate, cât și din aripile neimprimate (am avut ultimele).Le spălăm bine, le uscăm și le tăiem în două bucăți într-o articulație (este posibil să nu le tăiem, ci să le mâncăm bine). În principiu, aripile sunt gata.

Acum facem miere de muștar. Pentru a face acest lucru, luați miere, dacă este îngroșat puțin topi în microunde sau într-o baie de apă.

În baza de miere pune pasta de tomate sau ketchup, condimente, sare și piper. Toate se amestecă bine.

Umpleți marinada cu aripile și amestecați bine cu mâinile cu mișcări de masaj.

Îndepărtați vasele de pe partea superioară cu filmul agățat și puneți-le în frigider timp de o oră, astfel încât marinada să bea bine pasărea.

După aceea, porniți aragazul lent în modul "Coacere", turnați puțin ulei vegetal pe fundul vasului și puneți aripile în ulei încălzit pentru a prăji pe ambele părți într-un singur strat (dacă pregătiți o porțiune dublă, trebuie să faceți 2 marcaje). Mi-a trebuit 10-15 minute să mă prăjească.

Când toate aripile de pui sunt prajite în sos de miere, le punem înapoi în aragazul lent, topul cu marinada rămasă și schimbați modul la "Stewing / toast" și gătiți încă 30 de minute, dacă sosul nu este suficient, puteți adăuga puțină apă.

Astfel de aripi de pui în sos de miere pot fi servite cu orice fel de mâncare, vor fi, de asemenea, foarte bune ca o gustare pentru bere.

Ingrediente pentru "Aripile Savory în Miere Icing":

Aripi de pui - 1 kg
Miere (lichid, pentru sos) - 2 linguri. l.
Sos de soia (pentru sos) - 2 linguri. l.
Suc de portocale (pentru sos) - 4 linguri. l.
Usturoi (pentru sos) - 3 dinți.
Ardei roșu fierbinte (măcinat, pentru sos)
Whiskey (brandy, pentru sos) - 3-4 linguri. l.
Sesame (semințe de floarea soarelui, pentru sos)

Timp de gătit: 60 de minute

porţii: 4

Rețetă "Aripi savuroase în glazura de miere":

1. Pregătiți sosul pentru marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele de mai sus.

2. Marinarea aripilor timp de cel puțin o oră (eu, ca mulți alții, prefer să plec în marinadă toată noaptea).

3. Am raspandit aripile pe gratar (cand fierbinte, ele vor mai fi putin "grase") si se coace la 200 gr. 30-45 min. Pentru ca sucul care se eliberează atunci când gătiți pasărea să nu pată pe cuptor, este necesar să înlocuiți tigaia, acoperită cu folie, sub grătar.

4. Periodic, suprafața aripilor trebuie lubrifiată cu marinada rămasă. De asemenea, puteți arama din nou aripi de pui cu miere și presărați cu susan.

5. Crusta de aur securizată!
Scoateți mostra))

Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Comentarii și recenzii

5 iulie 2010 Himulya #

18 aprilie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

2 aprilie 2010 Kitsun

23 martie 2010 tanu6kin21 #

23 martie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

22 martie 2010 Larkins #

15 martie 2010 irina552 #

16 martie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

15 martie 2010 Lisavetta

16 martie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

14 martie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

14 martie 2010 irina552 #

14 martie 2010 Irina66 #

13 martie 2010 de ce?

13 martie 2010 Lzaika45 #

13 martie 2010 Baba Anya #

13 martie 2010 Dna Lola #

13 martie 2010 Helen 2010 #

18 martie 2010 Bazilic # (autorul rețetei)

13 martie 2010 timoxa #

13 martie 2010 kitri #

Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire

Înscrieți-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Vă puteți conecta la site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

Aripi picante în sos de miere

1 kg de aripi de pui
100 ml de sos de soia
4 linguri de miere
1 lingura de sos fierbinte de chili
1 cană de roșii în suc propriu
suc de lămâie
un suc de portocale
lingura de muștar cu boabe
30-50 ml de ulei vegetal
2 cuișoare de usturoi
sare la gust

Rețeta este extrem de simplă. Aripile ar trebui să fie clătite bine, eliberate de tot ce este inutil și tăiate în trei părți (de-a lungul articulațiilor). Nu este necesară utilizarea articulației extreme, în care nu există nimic în afară de piele și oase, dar acest lucru depinde de dvs. Nu există nimic în ele, dar pot veni la îndemână pentru a conferi sosului o aromă mai bogată. Scurgeți și începeți să prăjiți. Răspândim aripile (într-un strat și nu foarte îndeaproape) pe tigaia preîncălzită și se prăjește până la maro auriu.

Sos de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele și puneți tigaia pe foc mic. Gatiți, amestecând și echilibrând gustul dulceții, acidului, spiciness și sare. Umpleți aripile cu sosul gătit și aduceți-l sub acoperire la pregătire. Va dura aproximativ o jumătate de oră.

Aripile arahide în sosul de muștar de miere sunt gata. Sperăm că această rețetă simplă și originală va decora meniul familiei dvs.

Aripile marinate în sosul de miere

Vă oferim o altă rețetă. Poate fi numit universal, deoarece aripile, marinate în acest fel, pot fi gătite acasă, adică într-un cuptor convențional. Ele sunt, de asemenea, perfecte pentru gratar. Și dacă veți merge la un picnic cu familia sau cu prietenii, credeți-mă, acest fel de mâncare va fi apreciat de toată lumea. Deci, reteta: aripioare marinate în sos de miere.

kilogram de aripi de pui
2 linguri de miere
5 linguri de sos de soia
lingurita de sos fierbinte de chili
1-2 linguri de ketchup bun
2 linguri de ulei de măsline
2 cuișoare de usturoi
sare, piper la gust

Metoda de preparare:

Spălați aripile, uscați și tăiați în bucăți de-a lungul articulațiilor. Desigur, nu puteți "deranja" și nu puteți gati aripile în întregime, dar atunci când sunt tăiate, ele arată mai bine și le mănâncă mai ușor.

Pentru marinada, amestecați toate ingredientele (tăiați usturoiul în prealabil) și bate ușor, astfel încât marinada să aibă o consistență uniformă. Umpleți aripile pregătite și lăsați-le într-un loc rece pentru câteva ore, puteți peste noapte.

Am raspandit aripile marinate pe o foaie de copt si am pus in cuptor, preincalzit la 180 de grade. Gatiti aproximativ 40 de minute, ocazional turnând sosul rezultat. Odată ce puteți ariza aripile astfel încât acestea să fie în egală măsură înroșite pe ambele părți. Această rețetă pentru aripile murate poate fi modificată prin adăugarea ingredientelor care vă plac.

Aripi într-o marinadă dulce și acră

kilogram de aripi de pui
suc de o lămâie (poate fi înlocuit cu oțet balsamic)
3 linguri de miere (puteți înlocui zahărul brun)
lingurita de sos fierbinte de chili
lingurita adjika
2 cuișoare de usturoi
2 linguri de ulei de măsline

Metoda de preparare:

Pentru a începe, pregătiți marinada. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoi tocat și ușor bătut. Gustul poate fi ajustat astfel încât să se potrivească preferințelor dvs.: face să fie acru, mai dulce, mai ascuțit. Rețeta nu este o dogmă, așa că o puteți trata liber.

Spălați, uscați, marinați aripile și le puneți în frigider peste noapte. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute, turnând sosul rezultat.

Dacă aceste aripi sunt coapte pe grătar, pe un foc deschis, atunci din când în când trebuie să fie udate cu lichidul în care sunt marinate. Apoi se vor dovedi deosebit de suculente și gustoase.

Gatiti ca noi, bucati mai bine decat noi si bucurati-va de masa!

INGREDIENTE

Chicken Wings 500 grame
Ardei rosu piper 0,25 lingurite
Ardei piper negru 0,25 lingurițe
Sare 0,3 lingurițe
Miere 1 Art. o lingură
Pasta de tomate sau sos de rosii 1 Art. o lingură

Pregătiți produsele. Spălați bine aripile, îndepărtați eventualele reziduuri de pene. Uscați cu șervețele de hârtie.

Gatiti marinada pentru aripi. Pentru a face acest lucru, luați o pialochka și amestecați miere naturală cu pastă de roșii, sare și două ardei.Mierea se va potrivi absolut: flori, tei, floarea-soarelui, hrișcă etc.

Marinarea aripilor în sosul de miere și refrigerare timp de 30 de minute.

Luați o formă convenabilă pentru coacere, acoperire cu hârtie. Ungeți hârtia cu ulei vegetal. Așezați aripile și trimiteți-le la cuptor timp de 30 de minute. coaceți la 180 de grade. Odată ce ați făcut coacerea, periați peria de silicon pe aripile cu sucul de ieșire.