Sănătate! Salate dietetice delicioase fără maioneză

Multe gospodine sunt obișnuiți să savureze orice salată cu maioneză. Da, este gustos, satisfăcător - dar adesea suprasolicite stomacul și nu este nimic util în sosul de maioneză în sine. Prin urmare, vă oferim să pregătiți salatele fără maioneză, simple și gustoase, dietetice, pentru o nutriție adecvată și sănătoasă, a se vedea mai jos rețeta cu fotografii.

Salată cu ardei dulci

• 2 roșii sau 5 roșii de cireș
• 3 ardei dulci
• 150 g de șampițe
• Uleiul de măsline
• 1 lingură de plante provensale
• sare
• 4 frunze de salata
• 50 g brânză

1. Spălați piperul, ștergeți cu servetele, puneți-l pe o foaie de copt și coaceți-l în cuptor. Când se răcește, coaja, se taie în benzi lungi.
2. Ciuperci de ciuperci într-o lingură de ulei vegetal până la licitație.
3. Puneți salata, roșiile tăiate, ardeii dulci și ciupercile răcite într-un vas de pe fund.
4. Se toarnă peste salată cu ulei, sare și se adaugă condimente.
5. Presărați cu brânză rasă.

Salata cu pui si mazare verde

• 250 g piept de pui
• 4 linguri de mazăre
• 3 săgeți de ceapă verde
• 5 frunze de salata
• Un marar, patrunjel
• sare
• Ulei de floarea-soarelui
• 1 lingura de suc de lamaie
• 2 castraveți proaspeți

1. Se fierbe puiul în apă sărată, se pune pe farfurie și se lasă să se răcească.
2. Se spală verzi, se toacă fin, se pune într-un recipient pentru salată.
3. Tăiați fileul în cuburi mici și adăugați la salată.
4. Tăiați mazărea de la yushki și puneți-le pe restul produselor.
5. Sare tot, umpleți cu ulei și turnați peste sucul de lamaie.

Salată foarte caldă și scăzută de calorii fără maioneză pregătită pentru cină.

Salată cu ouă și legume

Salatele fără maioneză sunt ușor de gătit și utile pentru orice sărbătoare, pentru că nu suprasolicite stomacul, ne uităm la un alt fel de mâncare ușoară și sănătoasă.

• Un buchet de salată verde
• 3 ouă
• 2 roșii
• 1 roșu și 1 piper galben
• 1 castravete
• Olive sau ulei rafinat
• sare
• Micul busuioc

1. Se fierbe ouăle fierte, se toarnă apă rece. Coaceți, tăiați în cuburi mari sau tăiați în 4 bucăți de-a lungul.
2. Legume se spală, tăiate în orice formă.
3. Salata frunze mâinile, pune într-un castron de salată, se combină cu toate celelalte produse pregătite, se toarnă ulei și sare ușor.

În această salată, puteți adăuga biscuiți. O cină sănătoasă și ușoară este pregătită.

Stați liniștitCum să faci o salată ușoară și simplă cu ouă și ierburi pentru o cină nutritivă și sănătoasă.

Dovleac și salată de mere

• Apple - 150 g și aceeași cantitate de dovleac
• Caise uscate și date, 50 g fiecare
• Migdale și nuci - 15 g
• Suc de lămâie - 1 lingura. o lingură
• Unele miere sau zahăr
• Pinch de scorțișoară

1. Dovleacul pentru salată trebuie să ia soiuri dulci. După curățare, grătarul pentru morcovul coreean. Dacă o astfel de casă nu este, atunci puteți să vă tăiați pur și simplu în benzi.
2. Apple poate lua orice, atât dulce cât și acru. După ce se curăță, tăiați-o la fel ca un dovleac.
3. Imediat se toarnă suc de lămâie proaspăt stors, pentru a nu deveni negru.
4. Clătiți caisele uscate și date cu apă fierbinte și tăiați în benzi.
5. Puneți migdale și nuci pe o placă de tocare, acoperiți cu folie și plimbați-o cu un bolț.
6. Toate produsele pentru salata sanatoasa si dietetica sunt gata. Puneți toate produsele felii într-un bol de salată, sezon cu zahăr sau miere, presărați cu nuci.

Vinaigret cu castraveți și varză

• 1 sfecla dulce mare
• 2 morcovi
• 4 cartofi
• 1 castravete marinate mari
• 3-4 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă albă
• Mână de varză
• Sare, piper
• 1 lingura. lingura de mazare

Se fierbe cartofi, sfecla si morcovi. Când se răcește, se taie în cuburi, poți foarte fin, dar poți și mai mult, după cum îți place. De asemenea, tocați castraveții și ceapa. Toate pliate într-un castron de salată, sezon cu unt, sare și piper.

Salata de Caesar cu Arugula

• 2 piept de pui
• 4 ouă
• Bundle de Arugula
• 6-7 frunze de salată
• 70 g branza de parmezan
• Mână de biscuiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• 100 g smântână
• 1 cățel de usturoi

1. Se fierbe ouăle fierte, se tăie pieptul în straturi subțiri și se prăjește până se înmoaie. Când mâncarea sa răcit, tăiați mare.
2. Spălați verdele, lăsați-le să se usuce și, de asemenea, tăiați mari, vă puteți rupe mâinile fără a utiliza un cuțit.
3. Toate pune într-un vas de salată profundă, se presară cu usturoi ras, se condimentează cu smântână, se pun cortinele și se presară cu brânză.
4. Salata dietetică, gustoasă și sănătoasă este gata, pe care o puteți mânca cu ușurință la cină.

V-am dat un exemplu despre cum să gătiți salate delicioase dietetice fără maioneză, sperăm că le veți dori ca o dietă sănătoasă sănătoasă. Bon apetit!

Nutriția corectă

Alimentația alimentară este utilizarea preparatelor special preparate din anumite produse în conformitate cu regimul stabilit în scopuri terapeutice sau profilactice. Baza meniului de dietă este un complex echilibrat de minerale și vitamine, precum și raportul corect între carbohidrați, grăsimi și proteine.

Alimentația alimentară contribuie la prevenirea dezvoltării unor probleme grave de sănătate curează afecțiunile și patologiile deja existente, ajută la scăderea excesului de grăsime corporală, îmbunătățește starea generală.

Ce să gătești

Una dintre cele mai comune și frumoase feluri de mâncare pe o masă festivă și pe o masă zilnică este o salată. Există multe rețete diferite. Cu toate acestea, unele dintre ele sunt în contradicție cu principiile de alimentație sănătoasă, deoarece conțin componente, numărul sau componentele chimice ale acestora sunt dăunătoare sănătății în general sau sistemelor sale individuale. Unele alimente provoacă leziuni organelor bolnave.

Dar renunțarea la felurile de mâncare preferate din aceste motive nu este necesară: este suficient să transformați o salată obișnuită într-o hrană alimentară. Pentru a face acest lucru, este necesar să excludem unele produse din rețetă, înlocuindu-le cu cele mai utile.

Este important! Dacă o persoană merge pe o dietă pentru a pierde în greutate, este necesar să se limiteze în mod semnificativ un astfel de ingredient în salate ca cartofii - amidonul din compoziție determină un conținut ridicat de calorii al vasului finit.

Salatele dietetice sunt excelente pentru a mânca în timpul regimului alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați și al dietelor rapide. Aceste feluri de mâncare sunt utilizate pe scară largă de sportivi pentru a menține corpul în formă fizică bună.

Recomandările medicale includ adesea utilizarea de alimente speciale care pot fi combinate cu pricepere într-o salată. Fără produse de origine animală în compoziția salatei este destul de posibil să facă, ceea ce îl face potrivit pentru dieta vegetarianilor.

Caracteristică! Acum, o dietă populară pentru grupurile de sânge, în care organismul obține exact ceea ce are nevoie. Și în acest caz, salata de dietă va găsi, de asemenea, utilizarea sa.

Rețete cu fotografii

Pregătirea salatei dietetice asigură absența maionezei în ea, și uneori sare, deoarece menține excesul de umiditate în organism, stimulează apetitul nesănătoase.

Sarea este contraindicată în anumite boli, iar maioneza este inamicul unui sistem digestiv sanatos și al unei figuri subțiri. Sarea într-o salată poate fi înlocuită cu suc de lămâie (sau var), mirodenii ușoare și smântână sau ulei vegetal este folosit în loc de maioneză.

O componentă nedorită a salatelor pentru alimentația alimentară este și oțetul - sucul de lămâie sau de mere îl va înlocui perfect. O altă regulă importantă în pregătirea unor astfel de salate - o abundență de legume și ierburi, deoarece compoziția lor face utilă pentru sănătatea umană. Legumele și fructele pentru salată trebuie cultivate fără utilizarea îngrășămintelor chimice periculoase.

Sfecla "slăbire"

porțiuni: 2

Timp de gătit: 15 minute

ingrediente:

Clătiți legumele și le exfoliați. Grătar grosier, varză tocată. Tăiați morcovii, ridichea și mărul în paie. Adăugați condimente, ierburi pentru legume, se toarnă în ulei și se amestecă. Mănâncă salată proaspătă.

Din varza rosie

porţii: 3-4

ingrediente:

• varza rosie - 1 bucata,
• patrunjel - 7-10 ramuri,
• ceapa - 1 bucata,
• suc de lamaie la gust
• ulei vegetal - 3 linguri. l.,
• zahăr - un pic,
• sare, piper măcinat (negru) - puțin.

Ceapa tăiat în jumătăți de inele, se adaugă zahăr și condimente la el, se toarnă mamelon lamaie. Se toarnă puțină apă de fierbere și se lasă să marinăze timp de 5-12 minute. Apoi, trebuie să spălați varza, să coaceți și să tăiați, apoi stropiți cu sare și zahăr și întindeți-vă mâinile.

Se amestecă ceapa mărunțită, o mică cantitate de marinadă și varză într-un castron separat. Lăsați să stea timp de aproximativ 3 minute, se amestecă cu verdeturi tocate fin și ulei vegetal. Se răcește și se servește.

Cu pui și dovlecei

Timp de gătit: 25-30 de minute.

porţii: 4

ingrediente:

• piept de pui (fiert) - 400-500 g,
• dovlecel - 500 g,
• spanac - 150-200 g,
• Parmezan - 30-50 g,
• nuci (nuci) - 100 g,
• ulei vegetal (măslin) - 60 ml,
• suc de lamaie - 50-60 ml,
• ceapa rosie - 1 bucata,
• Menta - 5-7 frunze.

Spală squash, tăiat în felii. Într-un recipient mic, amestecați sucul de ulei și lămâie, în amestecul rezultat, coborâți dovlecelul și lăsați timp de 10-12 minute. Menta și spanac tăiați gros (sau alegeți) și puneți pe fundul bolului de salată. Se taie ceapa cu semi-crustacee, se taie nuci și brânză pe o răzătoare, se taie puiul în cuburi. Nuci, ceapă, brânză și carne amestecată cu dovlecei și marinată, se pune la menta și spanac.

Mere și țelină

porţii: 1

Timp de gătit: 10-15 minute

ingrediente:

• țelină - 2-3 tulpini,
• nuc - 6-7 bucăți,
• portocaliu - 1 buc.,
• Apple - 1,5 buc.,
• miere - 1,5-2 lingurițe,
• Scorțișoară - 0,5 linguriță,
• iaurt natural -150 g

Peel și tăiați nucile. Spălați mărul și tăiați-l în felii sau mici cuburi. Repetați același lucru cu tulpinile de telina. Se taie pulpa portocalie în bucăți mici, se amestecă cu mere, nuci și țelină.

Într-un recipient separat, amestecați iaurtul cu scorțișoară și miere, turnați ingredientele preparate anterior cu amestecul rezultat și amestecați. Mâncarea este gata să mănânce.

Caracteristică! Dacă țelina este prea tare, se poate găti într-o tigaie (peste căldură medie) timp de 1-2 minute.

Drăguț roșii și avocado

Timp de gătit: 10-15 minute

porţii: 1-2

ingrediente:

• tomate - 2 buc.,
• avocado - 1 buc.,
• vară mică - 1 bucată,
• ulei de măsline - 1-2 linguri. l.,
• usturoi - 1 dinte.

Peel usturoiul, lime și roșii clătiți. Apoi, trebuie să pregătiți un dressing ascuțit: zdrobiți usturoiul, adăugați la el suc de lămâie (jumătate sau întreg) și ulei vegetal.

Tăiați avocado și roșiile în modul obișnuit, turnați pansamentul pregătit și amestecați. Lăsați în frigider timp de 10 minute, apoi serviți.

De la sfecla cu nuci si prune

Timp de gătit: 15-20 de minute.

porţii: 4

ingrediente:

• sfeclă brută - 450 g,
• nuci - 50 g,
• prune - 100-150 g,
• smantana - 2-3 linguri. l.,
• sare, zahăr, piper negru - la gust.

Se toarnă prunele cu apă caldă, se lasă (aproximativ 10 minute). Coaceți sfecla și gratuiți-le pe o răzătoare mare. După ce le curățați, măturați piulițele. Tăiați prunele în bucăți mici. Toate ingredientele sunt amestecate cu smântână preparată și condimente. Salata este gata.

Interesant! Salata pregătită în conformitate cu această rețetă va fi deosebit de utilă pentru acei oameni care suferă de boli ale sistemului schelet. Beneficiul se datorează compoziției unice a prunelor. Antena este de asemenea potrivită pentru prevenirea curburii spinării (în combinație cu alte mijloace).

Proteină cu pui

Timp de gătit: 30 de minute

porţii: 5

ingrediente:

• brânză de vaci (fără grăsime) - 300 g,
• piept de pui - 2 buc.,
• Pepin de varza - 250 g,
• iaurt (sau smantana) - pentru a gusta,
• porumb (conservat) - 250 g,
• patrunjel - 5-6 ramuri.

Se fierbe piept de pui, se răcește. Se spală brânza de vaci cu o furculiță, se adaugă varză tocată, iaurt (smântână) și porumb. Se taie carnea, se adaugă celelalte componente, se presară cu verdele tăiați, se amestecă. Felul finit este depozitat în frigider.

Este important! Felul este perfect pentru sportivi și pentru cei care practică dietele cu proteine ​​și carbohidrați.

Sfaturi și trucuri

Pentru a face o salată de mâncare delicioasă și ușoară fără maioneză, trebuie să urmați niște reguli.

1. Toate ingredientele trebuie să fie proaspete, în caz contrar beneficiul vasului finit va scădea, precum și calitatea gustului acestuia. În plus, produsele învechite pot duce la consecințe foarte neplăcute, cum ar fi otrăvirea sau indigestia.
2. Produsele lactate sunt mai bine să folosească produse de uz casnic, nu cele de bază - gustul va fi mai luminos și mai saturat, iar organismul va aprecia cu siguranță alimentele naturale.
3. În cazul în care rețeta implică utilizarea de carne, este necesar să se acorde prioritate puiului, și anume - piept de pui. O astfel de carne este considerată alimentară, are puține calorii și o mulțime de proteine.
4. Neglijarea legumelor în salate nu merită - le furnizează corpului fibrele necesare.
5. Dacă doriți să reduceți cantitatea de sare consumată, puteți adăuga condimente condimentate pe bază de plante sau suc de lamaie.
6. Uleiul de măsline este cel mai bine folosit ca ulei vegetal - va avea un efect benefic asupra organelor din tractul gastro-intestinal.
7. Nucile și ierburile sunt o componentă utilă a salatelor dietetice. Acestea conțin grăsimi vegetale și proteine, necesare pentru nutriția completă a organismului.

Salatele dietetice sunt deosebit de benefice pentru sănătatea femeilor - utilizarea acestora ajută la îmbunătățirea stării pielii, ajută la îmbunătățirea sănătății mamare și stabilește un echilibru hormonal. Peștele și carnea ca ingrediente au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos.

Există o mulțime de rețete pentru alimentația alimentară, astfel încât toată lumea să poată alege un fel de mâncare la propriul gust. Salatele sunt utile, ușor de pregătit și accesibile tuturor, ceea ce le face o componentă indispensabilă a unei alimentații sănătoase.

Baza salatelor este legumele și fructele, utilizarea zilnica a acestora va fixa sistemul digestiv, va intari sistemul imunitar, va imbunatati starea sangelui si tonul corpului, asigurandu-i energia necesara, vitaminele si mineralele.

Reguli pentru realizarea de salate dietetice fără maioneză

Acum, să ne ocupăm de salate fără maioneză. Salatele sunt necesare pentru a satisface foamea, a adăuga un curs principal sau pentru a servi un mic dejun sănătos și gustos.

Regulile pentru a face salate dietetice fără maioneză vă vor spune cum încă mai trebuie să gătiți un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

• În primul rând, grăsimea sigură trebuie să fie prezentă în salată. Poate fi ca uleiul de măsline, care ar trebui să fie reumplut, sau o legumă care va face salata mai grasă, de exemplu, avocado.
• În al doilea rând, nu colectați alimentele bogate în calorii într-un singur întreg. De exemplu, o combinație de mazăre conservată și porumb, sau avocado și brânză ar fi nesigure pentru o figură.
• Salatele dietetice trebuie să conțină produse care să fie în armonie una cu cealaltă, să nu facă o salată de înaltă calorie sau, dimpotrivă, să nu saturează deloc corpul uman.

Salate dietetice: rețete fără maioneză cu fotografii

Oricum, o persoană care dorește să piardă în greutate sau să aibă un stil de viață sănătos trebuie să se nege. Pentru început, trebuie să eliminați făina dulce. Mai târziu, trebuie să evitați alimentele care conțin conservanți și multe grăsimi.

Maioneză este, de asemenea, pe această listă.

Care este răul de maioneză

Este iubit de faptul că el completează perfect orice fel de mâncare, îl reface și dă bogăție. Dar, în același timp, utilizarea acestuia afectează în mod negativ sistemul digestiv și corpul uman.

Maioneză este folosit în principal în salate. Atunci cum să fim? La urma urmei, vrei sa mananci nu numai alimente sanatoase, dar si delicioase.

Pentru a vă asigura că felurile de mâncare fără maioneză nu sunt mai grave decât cele grase, puteți privi rețete de salate dietetice fără fotografii de maioneză. Ele arata, de asemenea, apetisante si pot fi frumos decorate.

S-ar putea să vă gândiți, care este răul maionezei? Este foarte bogat in calorii, dar nu satura corpul.

Prin urmare, kilogramele suplimentare vor fi amânate.În maioneza achiziționată nu există ouă reale, se adaugă coloranți, conservanți și substanțe de ameliorare a aromei.

Toată această compoziție chimică irită stomacul, distruge-o. O atenție deosebită trebuie acordată faptului că orice maioneză achiziționată are o durată lungă de depozitare, deoarece există bacterii speciale nesigure care vor contribui la depozitarea pe termen lung. Dar facand ca maioneza nu este o optiune, din moment ce continutul de calorii se va dubla.

Există o singură cale de ieșire - să abandonați deloc maioneza. La urma urmei, se demonstrează că acest produs provoacă gastrită.

Calorii maioneza

Calorii maioneza lasă mult de dorit. La 100 de grame în maioneză 700 kcal, care reprezintă o parte semnificativă a necesarului zilnic. Imaginați-vă cât de multe calorii, atunci într-o salată plină cu maioneză!

În plus față de ingrediente, calorii adaugă maioneza.

Reguli pentru realizarea de salate dietetice fără maioneză

Acum, să ne ocupăm de salate fără maioneză. Salatele sunt necesare pentru a satisface foamea, a adăuga un curs principal sau pentru a servi un mic dejun sănătos și gustos.

Regulile pentru a face salate dietetice fără maioneză vă vor spune cum încă mai trebuie să gătiți un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

• În primul rând, grăsimea sigură trebuie să fie prezentă în salată. Poate fi ca uleiul de măsline, care ar trebui să fie reumplut, sau o legumă care va face salata mai grasă, de exemplu, avocado.
• În al doilea rând, nu colectați alimentele bogate în calorii într-un singur întreg. De exemplu, o combinație de mazăre conservată și porumb, sau avocado și brânză ar fi nesigure pentru o figură.
• Salatele dietetice trebuie să conțină produse care să fie în armonie una cu cealaltă, să nu facă o salată de înaltă calorie sau, dimpotrivă, să nu saturează deloc corpul uman.

Salate dietetice: rețete fără maioneză cu fotografii

Cum sa stii modalitatile gustoase de a face salate? Iată 10 rețete pentru salatele dietetice fără maioneză.

Tăiați roșiile în bucăți mici și puneți-le pe fundul plăcii, presărați cu sare. Puneți castraveți în felii mici deasupra. Următorul strat va fi din morcovi fierți, care ar trebui să fie făcuți în cercuri.

Puneți ridiche proaspete pe partea de sus a morcovului. După ridichi, trebuie să așezați un strat verde de verdeață: patrunjel, mărar, busuioc, salată, sorrel.

Top varză proaspătă. Salata pour ulei de măsline, dar nu exagerați, deoarece are gust amar.

Tăiați varza în fâșii și puneți tocanul într-o tavă cu roșii. Puneți varza fină pe o farfurie, sare și piper.

Adăugați avocado feliete. Fierbeți cartofii și tăiați în pătrate mici în salată. Sare fiarta de pui fiarta si taiata intr-o salata.

Pentru a da un gust special salatei, trebuie să adăugați busuioc și puțin susan.

Puneți salata pe o farfurie. Puneți felii de roșii, sfecla. Luați cremă cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați cu mărar tocat, adăugați condimente și sare.

Se condimentează salata cu această cremă, amestecând ușor, dar nu atingând frunzele de salată. Adăugați bile de porumb și mazăre proaspătă.

Baza va fi mere-dulce-dulce care trebuie să fie tăiate în felii.

Mai intai trebuie sa pregatiti sosul pentru a permite infuzarea. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia cu suc de lămâie, muștar și usturoi mărunțit și puneți-l în frigider. Se fierb cartofii și se toacă într-un castron.

Adăugați castraveți proaspeți. Se fierbe ouăle și se toacă fin într-o salată. Adăugați busuioc, salată, ceapă.

Tăiați ridichea. Salata se amestecă și se toarnă sosul.

Ouăle se fierb și se taie. Adăugați pastă de par, mărunțită, de preferință fermă. Luați câteva frunze de menta și adăugați la salată.

Puneți în salată bucăți de pește fiert. Se condimentează cu sare.

Scoateți măslinele din semințe, tăiați în felii. Faceți același lucru cu strugurii verzi.

Combinați bucățile de carne de vită prajită cu conopidă și adăugați la salată. Adăugați roșii proaspete, care ar trebui să fie suculent, astfel încât salata să nu fie uscată.

Într-un ulei de măsline într-o tigaie se prăjește ceapă, morcovi rași, usturoi, mărar, sfecla și roșii. În timp ce zazharka se răcește, într-un castron trebuie să puneți varză de mare, crotoni sau crutoane din pâine neagră, fasole.

Se amestecă cu zazharkoy.

Smântână cu conținut scăzut de grăsime combinată cu brânză de vaci granulată. Adăugați ridiche, carne de pui, cartofi fierți.

Arugula amestecată cu broccoli fierte și conopidă prăjită în aluat. Tăiați brânza cu conținut scăzut de grăsimi în cuburi, adăugați struguri.

Se toarnă puțin sos de soia și suc de lămâie.

Puneți sparanghel pe fundul plăcii. Adăugați castraveți, ceapă, murat în oțet. Branza de brânză.

Combinați cu varză și o cantitate mică de roșii feliate.

Și fără un astfel de ingredient ca maioneza, puteți face ceva incredibil de gustos. La urma urmei, principalul lucru după fiecare sărbătoare este să rămâi sănătos și să nu-ți strici sistemul digestiv. După ce ați făcut aceste salate delicioase, vă puteți bucura de oaspeți, puteți diversifica gustul mâncării, puteți simți adevărata sa aromă.

Astfel de feluri de mâncare vor beneficia numai.

Salate pentru dietă: curajos, dar cu calorii scăzute

Ce dieta sau doar o dieta sanatoasa fara o salata! Acesta este adevăratul rege al mesei.

În salate, multe vitamine și minerale, acestea sunt de calorii scăzute și, datorită varietății de ingrediente care pot fi variate infinit, nu vă faceți griji. Pentru a găti o salată delicioasă, este inadecvat să tăiem tot ce este la îndemână și să umplem cu smântână sau maioneză.

Există mii de rețete pentru gătitul salatelor cu conținut scăzut de calorii - legume, carne, pește și fructe, iar fiecare trebuie să aibă un gust foarte specific, care depinde în mare măsură de ceea ce este umplut.

Legumele proaspete pot fi servite în combinație, dar pot fi adăugate și la salate combinate, care includ nu numai fierte, ci și produse fierte (cartofi și alte legume, paste, orez, ouă etc.). În astfel de salate, puteți pune castraveți proaspeți felii, ridichi și mere. Cu toate acestea, nu se recomandă amestecarea legumelor și a fructelor.

Excepția este merele - ele pot fi puse în salate, chiar și în pește. Dar legumele și fructele proaspete fac ca salatele să fie cele mai utile, calorice și gustoase.

Se crede că într-o salată este mai bine să nu se pună mai mult de cinci componente - gustul și originalitatea lor pot fi pierdute.

Ce nu se poate pune într-o salată alimentară:

* maioneză
* Cârnați, șuncă și bacon
* biscuiti
* Conserve

Puteți pune, dar foarte puțin:

Coarda finală este condimentarea. Acestea dau farfuriei un gust și o aromă unice.

Prin urmare, atunci când pregătiți o salată, nu uitați de patrunjel, mărar, ceapă verde și condimente. Acestea nu numai că dau salatei un gust, dar contribuie și la accelerarea metabolismului, ceea ce înseamnă pierderea în greutate.

Condimentarea, de asemenea, nu ar trebui să fie mai mult de cinci!

Și, desigur, sosuri! Acestea sunt legătura dintre elementele individuale de salate, și, de asemenea, face fel de mâncare finit suculent, iar gustul său este saturat.

Salatele dietetice sunt condimentate cu ulei de măsline nerafinat sau de floarea-soarelui (nu mai mult de 1 lingură), smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt. Cu toate acestea, puteți face sosuri speciale din diverse componente.

În acest articol, dragi cititori, vă prezentăm rețete ale mai multor salate și sosuri suculentă și gustoase, dar cu un conținut redus de calorii.

- 200 g macaroane fierte din grâu dur
- 1/3 ceasca de castravete
- 1 castravete proaspata
- 1 lingura. ulei vegetal
- boia de ardei
- 2-3 felii de carne slaba sau fiarta (carne de vita, carne de vita, curcan, pui)
- 150 g conservă de mazăre verde
- 1 piper dulce roșu
- 2 linguri. muștar

Gatiti pastele astfel incat sa nu fie prea moi, clatiti cu apa rece si asteptati pana se scurge. Castravete cu mirodenii amestecate cu ulei vegetal și boia de ardei, sosul rezultat, se toarnă pastele.

Tăiați carnea în cuburi mici. Se spală piperul roșu, se taie miezul și se taie cubulețe. Spălați castraveți și tăiați în cuburi, fără a tăia piei.

Se amestecă toate ingredientele. Adăugați muștarul și amestecați salata bine.

Pentru 2 porții. Într-o porție 200 kcal.

- 200-300 g piept de pui
- 1 borcan de porumb conservat
- 3 cercuri de ananas conservate sau proaspete
- 1 pere
- 2 linguri. smântână
- o mână de stafide
- sare
- piper

Soiați stafidele timp de o jumătate de oră în ceaiul de bergamot. Ananasul tăiat în cuburi mici.

Desfaceți pere și, tăiați mijlocul oaselor, tăiați în cuburi. Se fierbe piept de pui, coaja si manual (fara sa se taie!), Se imparte carnea de pui in bucati mici. Scurgeți sucul din porumb.

Se amestecă toate ingredientele, apoi se adaugă stafidele și se răcește. Înainte de servire, adăugați smântână, se amestecă și se servește la gust.

Pentru 2 porții. Într-o porție 200 kcal.

- o ceașcă de orez fiert
- 2 linguri. ulei de măsline
- 2-3 zucchini mici
- 1 linguriță. busuioc, marjoram, oregano
- 1 linguriță. cimbru
- 1/2 ceasca de măsline
- câteva frunze de salată verde
- 1 cățel de usturoi
- suc de lamaie
- sare
- piper

Gatiti orezul crud. Zucchini tăiate în cuburi, se prăjește pe o masă. lingură de ulei vegetal și gătiți în puțină apă. Se amestecă uleiul rămas cu mirodenii, usturoi zdrobit și suc de lămâie, se lasă să se infuzeze timp de 30 de minute.

Se amestecă orezul cu dovlecei și măsline, se acoperă cu sos și sezon. Serviți cu salată verde.

Pentru 2 porții. Într-o porție 210 kcal.

- 300-400 g de cartofi
- 4 ouă
- 1 grămadă de ridichi
- 1 ceapă de ceapă verde
- 1 ciorchine de patrunjel
- 2 castraveți murate
- 1/2 ceasca de smantana
- 2 tabele. linguri de otet de struguri sau de mere
- 2 tabele. mustață lingură
- sare
- piper

Se fierbe cartofii într-o coajă uniformă, rece, tăiată și tăiată în cuburi sau felii. Gatiti ouale fierte tari, racati si coajati.

Luați 2 ouă și tăiați fiecare în 4 bucăți și tăiați restul. Se amestecă smântână cu oțet și muștar, se condimentează cu sare și piper.

Spălați patrunjelul, tăiați bine și adăugați sosul. Castraveți și ridichi tăiate în felii subțiri. Tăiați fin ceapa.

Puneți cartofi, castraveți, ridichi, ceapă și ouă tocate într-un castron. Se toarnă sosul, se amestecă și se lasă la frigider timp de o oră. Înainte de servire, decorați cu sferturi de ouă.

Pentru 3 porții. Într-o porție 250 kcal.

- 1 ceașcă de fasole fiartă sau conservată
- 3-4 roșii
- 1-2 cuișoare de usturoi
- 1 lingura. ulei de măsline
- 1 lingura. mere sau otet de struguri
- boia de ardei
- 1 buchet de cilantru, patrunjel, mărar

Se taie roșii și se amestecă cu fasole. Se amestecă oțet, usturoi zdrobit, boia de ardei și ulei vegetal.

Se toarnă sosul peste salată, se presară cu verdele tăiați.

Pentru 2 porții. Într-o porție 200 kcal.

- 200-300 g file de pește fiert
- 100 g fructe de mare
- 2-3 morcovi
- 1 ceapă
- Șeful varză chineză
- 1 lingura. ulei de măsline
- 2 linguri. soia sau sos de pește

Se fierbe pește și fructe de mare, spargeți peștele în bucăți de dimensiuni medii. Adăugați varză chineză tocată. Ceapa tăiată în inele, se freacă morcovii pe o răzătoare grosieră.

Se prăjește morcovii și ceapa în ulei vegetal timp de 5 minute, apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Se condimentează salata cu sos de soia.

Pentru 2 porții. Într-o porție 180 kcal.

Sosul - Decorarea salatei

Nu inscrieti niciodata o salata cu maioneza - aceasta nu este gustoasa si este daunatoare unei figuri. Salata fără sosul original pierde, dacă nu toate, atunci cel puțin jumătate din farmecul său. Sunt sosuri care înnobilează salate și le dau un gust și o aromă unice.

În selecția de sosuri nu trebuie să uitați de ce ingrediente sunt incluse în salata pe care o faceți. Se recomandă respectarea mai multor principii de bază.

* Tender legume, cum ar fi salata verde și cicoare, sunt cel mai bine servit cu aceleași sosuri delicioase.
* Salatele, care includ ingrediente cum ar fi fasole sau linte, sunt cel mai bine condimentate cu sosuri condimentate cu usturoi, piper fierbinte sau dulce.

Când se prepară sosul pentru vinaigret, este important să urmați cu strictețe succesiunea de acțiuni. Mai întâi amestecați otetul cu sarea și muștarul și apoi adăugați uleiul vegetal.

Dacă se adaugă uleiul înainte ca sarea să se dizolve, sosul va fi fără gust.

* Puteți pierde în greutate plictisitor pe site-ul nostru Diets.ru avem toate mesele și calculatoarele necesare, cluburile virtuale pentru pierderea în greutate și, cel mai important, comunicarea cu oameni asemănători. Alăturați-vă acum!

Ce dieta sau doar o dieta sanatoasa fara o salata! Acesta este adevăratul rege al mesei.

În salate, multe vitamine și minerale, acestea sunt de calorii scăzute și, datorită varietății de ingrediente care pot fi variate infinit, nu vă faceți griji. Pentru a găti o salată delicioasă, este inadecvat să tăiem tot ce este la îndemână și să umplem cu smântână sau maioneză.

Există mii de rețete pentru gătitul salatelor cu conținut scăzut de calorii - legume, carne, pește și fructe, iar fiecare trebuie să aibă un gust foarte specific, care depinde în mare măsură de ceea ce este umplut. Citește complet

Mai multe articole pe această temă:

5 salate ușoare, fără maioneză

Salatele dietetice cu un gust variat - este util, original și apetisant! Ele arata festive, asa ca sunt potrivite pentru o masa festiva. Dar vă puteți mândri prin introducerea lor în meniul zilnic.

Încearcă să-ți dai tu și figura o adevărată sărbătoare, o extravaganță a gustului și a aromei! Salatele ușoare fără maioneză după sărbătorile de Anul Nou - asta este ceea ce aveți nevoie!

Au puține calorii și arată uimitor!

Salată de legume cu avocado, fasole și legume proaspete

1 fruct de avocado, 1 boia de ardei, 1 ceapă, 1 tomată, 100 g fasole sau fasole, frunze de țelină și spanac. Suc de lămâie opțional și sos de soia.

Spanacul rupe, restul de ingrediente cubulete. Se amestecă și se presară cu suc de lamaie.

Salata ar trebui să stea aproximativ o jumătate de oră. Apoi, sezon cu sos de soia și se amestecă.

Salată cu castraveți, telina, brânză și măr

1 castravete, 1 măr de mere, 150 g brânză, 50 g rădăcină de țelină, 1 cești de smântână. Toate turnat, se amestecă, se condimentează cu condimente, se adaugă smântână.

Salata poate fi folosită ca o răspândire pe pâine sau ca o umplutură de tartlet apetisantă. În acest caz, utilizați nu un răzătoare, ci un mixer.

Salata cu sfecla rosie si avocado

1 sfecla, 1 avocado, 100 g spanac, 100 g sorrel, 2 oua fierte, patrunjel proaspat, suc de lamaie.

Se fierbe sfecla, impreuna cu avocado, taiata in cuburi. Spanacul și frunzele de mazăre lacrimă.

Se amestecă, se încleiază cu ouăle rase pe partea de sus.

Salată cu șobolan și legume

1 boia de ardei, 1 castravete, 300 g varză obișnuită, 100 g de alge marine, ceapă verde, ulei de măsline.

Se toarna varza, sare si aminteste-te cu mainile. Lăsați timp de 20 de minute.

Legume tăiate în cuburi. Adăugați două tipuri de varză.

Toate se amestecă și se umple generos cu ulei.

Salată de pește albă

250 g de pește alb (pre-fiert), 2 roșii, 2 ouă fierte, 1 cartof, ceapă verde, frunze de salată, ulei de măsline. Pește și ouă tăiate.

Se fierbe cartofii în uniformă. Apoi se răcește, se curăță și se taie ușor în cuburi. La roșiile apoase, scoateți pielea și tăiați blenderul.

Se taie verdele proaspăt. Amestecați și lustruiți uleiul.

Ouă de salată de pancake

Salata originala, bazata pe clatite si legume proaspete. Foarte ușoară și dieta. Clădirile sunt făcute din ouă fără adăugarea făinii, astfel încât acestea nu vor afecta forma. Un pansament interesant va sublinia gustul vasului.

ingrediente:

• Ouă - 3 buc
• Piept de pui - 1 buc
• Castravete - 2 bucăți
• Zucchini - 1 buc
• Ceapa - 1 buc
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Sos de soia - 3 linguri
• Usturoi - 2 cuișoare
• verdeață
• sare

Mod de preparare:

Primul pas este să coaceți clătite de ou. Pentru a face acest lucru într-un castron separat, bateți ouăle cu sare. Se toarnă masa în tava preîncălzită și se prepară clatite care nu sunt foarte groase.

Tăiați sau tăiați sânii în fibre. Castraveții și dovleceii (proaspeți) sunt măcinate în fâșii.

Clatitele trebuie, de asemenea, sa fie taiate in benzi, astfel incat salata sa aiba un aspect atragator.

Ceapa nu este tocata marunt, puteti pre-macarga dupa dorinta. Se toaca verde verde.

Pentru dressing trebuie să combinați untul, sosul de soia și usturoiul. Adăugați-o la principalele ingrediente.

Salata nu poate fi sărată, deoarece sosul de soia va umple această componentă. Dar dacă doriți, puteți adăuga puțină sare.

"Adam și Eva" - salată delicioasă fără maioneză

Baza salatei este carnea și varza chineză. Ar părea ingrediente obișnuite, dar datorită sosului salata devine originală.

ingrediente:

• File de pui - 200 g
• Varza de la Beijing - 150 g
• Tomat - 1 buc
• Ardei iute - 1 buc
• biscuiti
• Paprika dulce - 1 linguriță
• Usturoi - 2 cuișoare
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Brânză de calitate fermă sau brânză de oaie (feta) - 150 g
• Mustar - 1 linguriță
• Cetchup - 20 g

Mod de preparare:

Porniți standardul de gătit. Este necesar să tăiem varză, să tăiem carne și legume. Poți pai, poți sări. Branza de brânză. Toate componentele combină și adaugă biscuiți.

Și acum cel mai important lucru este realimentarea. Pentru prepararea sa trebuie să amestecați ulei vegetal, mustar, boia de ardei, ketchup și usturoi. Se toarna salata si se amesteca.

Salată cu ficat de vită

Acest fel de mâncare poate fi ușor prezentat la un eveniment festiv. Este nutritiv, gustos și foarte atractiv din punct de vedere vizual. Datorită ingredientelor, salata este bogată în calorii, deci este potrivită pentru cei cărora le place să mănânce alimente gustoase.

ingrediente:

• Carne de vită - 400 g
• Ciuperci - 400 g
• Ceapa - 1 buc
• Morcovul coreean - 200 - 300 g
• Castravete marinate - 4 buc
• Ulei vegetal - 2 - 3 linguri
• Oțet 6% - 1 lingură
• Usturoi - 2 cuișoare
• sare

Mod de preparare:

Se încălzește tigaia, se toarnă untul pe fund și se adaugă ceapa. Apoi, după câteva minute, se toarnă în ciuperci, se prăjește.

Se fierbe ficatul timp de 20-25 minute, se răcește și se taie în benzi. În același mod se taie castraveții.

În salată, adăugați morcovi în limba coreeană.

Reumpleți: ulei vegetal, usturoi și oțet.

Pentru iubitorii de salate savuroase în feluri de mâncare, puteți adăuga o linguriță de muștar.

Salata "Nou"

O salată unică care combină sfecla și fructele. Îmbrăcămintea cu smântână accentuează sensibilitatea și suculența vasului.

ingrediente:

• Sfeclă roșie - 300 g
• Grapefruit - 1 buc
• Măr verde - 1 buc
• Granule de rodie
• verdeață
• Smântână - 1/3 ceașcă
• Suc de suc - 1 lingura
• Sare, piper

Mod de preparare:

Tăiați sfecla fiartă în cuburi, paie sau jumătăți de inele. Răspândiți uniform pe vas.

Grapefruitul este tăiat și tăiat în cuburi. Trimiteți-le pe sfeclă roșie.

Faceți un dressing de smântână, suc de lămâie (jumătate din normă), sare și piper. Puneți sosul în următorul strat.

Apoi trebuie să tăiați varza și să o presărați cu sucul de lime rămas. Formați următorul strat.

Se presara cu mărul ras, verdele și semințele de rodie deasupra.

Salată proaspătă fără maioneză

Mâncarea va da o stare de vară ușoară. Foarte ușor să pregătiți salata, nu scump și foarte gustos.

ingrediente:

• Ham - 300 g
• Varză albă - 500 g
• Mazăre verde - 200 g
• Castraveți proaspeți - 3 buc
• verdeață
• Sare, piper
• Ulei vegetal
• oțet

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați varza, să o sareți și să o topiți până când apare sucul.

Șuncă tăiată în fâșii și castraveți - jumătăți de inele.

În salată se adaugă mazărea și verdele, se amestecă toate ingredientele.

Se condimentează cu ulei, oțet, piper, sare.

Varza albă poate fi înlocuită de Peking.

Salată cu hering fără maioneză

Salată simplă și necomplicată, dar aceasta nu privează gustul său pronunțat. Combinația de cartofi și hering este una dintre cele mai populare printre slavii.

ingrediente:

• File de hering - 300 g
• Cartof - 2 buc
• Castravete marinate - 2 buc
• Ceapa - 1 buc
• Verzii la gust
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Mustar - 1 linguriță

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să marinați ceapa. Cartofii fierti tăiați în cuburi. Combinați cu file de pește. Se taie castravetele în cuburi și se taie verdele.

Combinați toate ingredientele și turnați sosul de ulei și muștar.

"Harmony" pentru gurmanzi

Cel mai bine este să gătiți această salată în sezonul de legume proaspete. Apoi are o aromă și un gust deosebit. Dacă luați brânză cu conținut scăzut de grăsimi, vasul poate fi considerat alimentar.

ingrediente:

• Tomat - 3 buc
• Purpură de ceapă - 1 buc
• Brânză tare sau "Feta" - 150 g
• Măsline - 1 bancă
• verdeață
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Suc de lămâie - 1 lingura
• sare

Mod de preparare:

Tăiați roșiile și ceapa în jumătăți de inele, brânza în cuburi, tăiați verdele nu prea fin. Adăugați măsline și sezon cu ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui) și suc de lamaie.

Delicioase "Ryzhik" fără maioneză

Ingredientele acestei salate sunt simple și accesibile tuturor. Mâncarea nu se potrivește definiției unei versiuni festive a salatei, dar pentru gătitul zilnic va fi utilă.

ingrediente:

• Morcovi - 500 g
• File de pui - 600 g
• Ceapa - 1 buc
• Ulei vegetal - 100 ml
• Usturoi - 2 cuișoare
• Coriandru - 1/2 linguriță
• Sare, piper

Mod de preparare:

Fileurile trebuie dezasamblate în fibre, iar grătarul de morcovi pe o răzătoare grosieră. Adaugati ceapa tocata si usturoiul tocat la salata. Ca un dressing, se va folosi ulei vegetal, coriandru, sare și piper.

"Linge degetele" - salată fără maioneză

Mâncarea oferă originalitate sosului. Folosește miere și muștar - componentele opuse. Este, de asemenea, una dintre salatele cele mai satisfăcătoare, deoarece folosește carne, fasole și porumb.

ingrediente:

• File de pui - 2 buc
• Conserve de fasole - 1 can
• Conserve de porumb - 1 can
• Piper verde - 1 buc
• Tomat - 2 buc
• Ceapa - 1 buc
• Ulei vegetal - 1 - 3 linguri.
• Otet - 2 - 3 linguri.
• Mustar - 3 linguri
• Miere - 2 linguri
• Usturoi - 2 cuișoare
• verdeață

Mod de preparare:

Fileul trebuie tăiat în cuburi și se prăjește până se face o licitație. În bolul de salată se amestecă porumbul și fasolea. Pentru dressing combinați mierea, uleiul, oțetul și muștarul și lăsați sosul timp de 30 de minute.

Ardeți ardeii, ceapa și roșiile. Se amestecă tot, se adaugă usturoiul și verdele.

"Lady" cu smantana

Când doriți o salată cu maioneză, o puteți înlocui cu smântână fără a compromite gustul vasului. "Lady" este doar un prim exemplu al acestui lucru.

ingrediente:

• Castraveți proaspeți - 200 g
• File de pui - 300 g
• Mazăre verde - 150 g
• Dill - 1 banda
• Smantana - 200 g
• sare

Mod de preparare:

Procesul de gătit este elementar. Castravetele și fileurile sunt măcinate în cuburi. Au trimis mazăre și marar. Totul este sărat și umplut cu smântână.

Salata "Tbilisi"

Salată foarte colorată. Cilantrul și ardeiul fierbinte dau o strălucire, iar carnea de vită și fasole - saturație.

ingrediente:

• Fasole boabe (fierte sau conservate) - 350 g
• Carne de vită fiartă - 300 g
• Purpură de ceapă - 1 buc
• Ardei roșu bulgar - 1 buc
• Ardei cald la gust
• Cilantro, patrunjel
• Usturoi - 2 - 3 cuișoare
• Nuci (tocate) - 100 g
• Mustar - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Oțet 9% - 25 ml

Mod de preparare:

În primul rând trebuie să tăiați și să marinați ceapa folosind oțet, zahăr și apă.

Carne de vită tăiată în fâșii, ardei - felii, ardei iute și usturoi - se toacă fin.

Pătrunjelul și cilantrul nu sunt foarte fine. Combinați toate ingredientele, adăugați fasole, ceapă mărunțită. Se condimentează cu oțet, ulei și dressing.

Salata cu sfecla si morcovi proaspeti

Salată foarte sănătoasă, plină de vitamine. Rețeta utilizează sfecla fiartă și morcovii proaspeți. Dar puteți lua sfecla brută, dacă vă place această combinație.

ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 bucăți
• Morcov brut - 1 buc
• Usturoi - 1 dinte
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sos de soia - 1 lingura

Mod de preparare:

Sfecla și morcovul trebuie tăiate în benzi subțiri. Strângeți usturoiul și amestecați sosul - ulei vegetal și sos de soia. Se amestecă totul bine și se lasă salata să stea timp de 15 până la 20 de minute.

Salată "Yum - yum" fără maioneză

Această versiune a salatei va fi potrivită atunci când oaspeții au venit brusc și trebuie să gătiți rapid ceva gustos. Ingredientele sunt toate disponibile și nu vor costa un ban destul de bun.

ingrediente:

• Conserve de fasole - 1 can
• Ciuperci proaspete - 400 g
• Castraveti macinat - 2 - 3 buc
• Ceapa - 2 buc
• Sare, piper
• Ulei vegetal - 3 linguri
• verdeață

Mod de preparare:

Ceapa tăiată în cuburi, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați ciuperci, gătiți până la gata.

Puneți masa într-un bol de salată, adăugați sare, piper, castraveți feliate, fasole și verdețuri. Se condimentează cu ulei de salată.

"Moscova" - salată cu varză și sfecla fără maioneză

O altă opțiune este o salată rapidă și sănătoasă. Această salată este mai potrivită pentru fiecare zi.

ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 bucăți
• Varza - 1/2 cap
• Usturoi - 1 cățel
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Oțet - 1 lingură
• sare

Mod de preparare:

Varza se toaca fin, varza sfecla. Puteți folosi un răzătoare pentru morcovii coreeni. Pentru sos, luați ulei vegetal, oțet și usturoi.

Sfecla pot fi folosite în formă brută. Apoi salata trebuie să bea puțin.

Salată crocantă

Această versiune a salatei este mai familiarizată cu maioneza, dar versiunea sa ușoară este mai utilă, deoarece are toate șansele de a se bucura de public.

ingrediente:

• Piept de pui - 200 g
• Brânză tare - 200 g
• Ceapa din Crimeea - 1 bucată
• Crackers la gust
• Castravete - 1 buc
• Salata frunze - 4 bucati
• Suc de lămâie - 1 lingura
• Ulei vegetal - 3 linguri

Mod de preparare:

Taiati carnea in cuburi. Branza de brânză pe o răzătoare grosieră. Se taie ceapa în jumătăți de inele, iar castravetele în felii medii.

Combinați toate ingredientele, adăugați frunze de salată și sezon. Pentru sos trebuie să combinați untul, sucul de lămâie și sarea.

Aceste rețete demonstrează că salata poate fi delicioasă fără maioneză.

Mâncăruri de mâncare pentru masa de vacanță de carne de vită, carne de pui și diverse salate fără maioneză, bine, dulce. Va ajuta?

străin Iluminat (37250), închis acum 5 ani

Este nevoie de ajutor, ce să gătești pe o masă festivă pentru o zi de naștere, dacă nu este posibilă nici prăjită, nici ascuțită, nici grăsime. bine și așa mai departe
Te rog să nu te înșeli și să nu te distrezi, sa întâmplat. Vă mulțumim anticipat pentru înțelegerea dvs.

Lucy Genius (55394) Acum 5 ani

DIAMANT PEPPERS umplute cu cheag și fidea

6 bucăți Spălați ardeii, îndepărtați tulpinile și semințele.
Umplutura: 1 pachet de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsime), 1 ouă, 2 ciuperci, 2 lingurițe de sare. zahăr, 2 căței de usturoi, puteți grata 1 morcov și verdeață într-o răzătoare fină (ucrap, patrunjel, puteți grăbi 1 roșu mic, jumătate de pahar de fidea - fierbe până la jumătate gătit). Toate amestecate.

Umpi ardeii.
1 ceapă tăiat în jumătăți de inele, se toarnă 2 linguri la partea de jos a tigaie. floarea soarelui malsa, pune ceapa, împrăștia ardeii umpluți deasupra. Puneți un foc puternic, turnați un pahar de apă. Pe măsură ce se înghită - focul se va reduce la slabă, se va acoperi vasul cu un capac.

Sare de apa (1 lingurita de sare, adaugati condimente (de exemplu, hamei-suneli, 2 mazare, 1 bay, frunze), voi adauga 2 linguri de zahar, poti piei din rosii rasnite. Se topește 35 minute (până la ardeiul moale).
Vermicelli pot fi înlocuite cu orez.

Rețete pentru mese dietetice și lenteni http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?

Egg umplut.
Gatiti un ou. Tăiați în jumătate. Luați gălbenușul din ea.

Îți speli cu ceva (cu brânză, unt, verde, uleiul de hering - asta e fantezie suficientă), pune o jumătate de gălbenuș și pune caviarul în vârf - poți face și trei ouă din partea de sus umpluturile sunt pline de sus și caviarul prezintă un cerc sau o inimă.

Morcovi "Blanca"
4 morcovi proaspeți (cultura nouă), 1 cutie de ananas conservat.
Se freacă morcovii pe o răzătoare obișnuită, apoi se toacă morcovii cu mâinile, se adaugă ananasul cubuleț, se toarnă sucul din borcan și se amestecă. Am pus în frigider pentru noapte.

Aceasta este dacă gătiți în avans și când vor fi oaspeți într-o oră - serviți imediat. Gustul este puțin diferit de gustul stabilit, dar încă gustos!

Elegant, proaspăt și fără grăsime!

Instant aperitiv cu brânză feta și măsline
Tăiați 100 g de brânză feta sau feta în cubulețe mici, puneți într-un castron cu măsline verzi și negre.Se presară ulei de măsline de calitate superioară și se adaugă ardei iute, roșii tocate și măcinate, câteva frunze de busuioc. Se amestecă (dacă nu puteți picante, atunci nu adăugați chili)

Brânză "kebab"
Luați diferite tipuri de brânză, tăiați în cuburi, coardă pe frișuri de brânză, la rândul lor, brânză cu fructe (struguri, cireșe, ananas) sau opțiune savuroasă - brânză cu măsline, măsline.

Umplut roșii
Cu umpluturi diferite. Principiul este simplu: tăiați partea superioară a roșiilor, este mai bine să ridicați mici, rotunde, tăiați întregul interior, amestecați-l cu umplutură, umpleți roșiile și puneți-l în cuptor pentru a coace. Poate și proaspăt, fără coacere.

De asemenea, va fi foarte, foarte gustos și original.
Opțiuni de umplere:
șuncă, brânză, castraveți murate, maioneză,
carne de tomate, telina, brânză, mere, maioneză,
brânză și măr de brânză, nuci, unele maioneze,
ciuperci de ceapa prajita, carne de pui, pasta de tomate, verdeata dupa gust,
marinate ciuperci, brânză, smântână, pastă de tomate,
tocata de ceapa tocata, ceapa tocata, merele decojite, castravetii proaspeti, ouale fierte, bastoane de crab, fasole fiarta sau porumb conservat, maioneza,
Pe scurt, aici trebuie să puneți tot ce este în frigider, în coaja unei roșii proaspete. După ce ați tăiat carnea - sareți patul de tomate rămas.

SALAD "ORMAN" FRUCTE
3 portocale, 1 grapefruit, 1 măr, 200-300 g smântână și 3 linguri de zahăr.
Spălați portocalele și grepfrutul, tăiați-l în două jumătăți și îndepărtați pulpa de pe ele. Coaceți mărul, tăiați miezul și tăiați bine.

Se taie pulpa de portocale și grapefruit, se amestecă cu mărul și se pune într-un coș de coajă de portocală. Adăugați zahăr în smântână și bateți cu un mixer. Se toarnă conținutul coșurilor cu această cremă.

Pune totul în frigider pentru o vreme. Înainte de a servi, puneți-le într-un vas plat și îmbibați cu fructe de pădure și felii de fructe.

Helena Sage (10337) Acum 5 ani

Coaceți totul în cuptor: puteți să colați carnea de vită, să faceți umplutura cât puteți, să o amestecați cu grijă, să o puneți într-o pungă de plastic sau pe o folie sub formă de dreptunghi; și roll roll. Apoi coaceți în cuptor, după ce l-ați pătat cu un ou crud. O rola similară poate fi făcută din pește tocat.

Puteți găti pește umplute și, de asemenea, se coace. Pregătiți un venigar.

Un fel de mâncare obișnuită, dar gustos și sănătos. Cumpărați tartule și le umpleți cu brânză, amestecată cu verdețuri și smântână, de exemplu, adăugați niște usturoi dacă puteți.

Alyona Tigr Genius (51055) Acum 5 ani

Nu am mai folosit maioneza in ultimul timp si gatesc asa:
1) SALAD DE SEMGI
- sfeclă fiartă, tăiată în fâșii
marinate fierte, tăiate în benzi
- somonul tăiat
ulei (preferat)
- condiment (preferat)
ceapa, taiata in benzi
2) SHAKE SHAKE IN SLEEVE
Iau condimente pentru mai mult gust și sărurile se amestecă bine.
Îmi acoperez piciorul abundent cu aceste mirodenii, pun totul într-un manșon și îl coacem.
3) COOKIES HEDERNG
Merele uscate, morcovii și sfecla, proaspete, tocate pe o răzuire fină, dulceață, nuci rase.
Merele uscate, înmuiați în apă rece, apoi mănâncă. Se adaugă morcovi, sfecla și
gemul. Toate rola amestecă în nuci și se coace în cuptor.

Îmi place foarte mult și, în general, mai simplu, cu atât mai bine.

Lyubov Tian Inteligența artificială (116295) Acum 5 ani

HARBIN SALAD. Colorat, dieta și gust!
Pecanica varza pour apa clocotita (daca zheskovataya). să se usuce Se toarna fidea pentru 2 minute, se clătește cu apă rece. Varza, morcovi, castraveti taiate in paie lunga, subtire cat mai subtire.

Se condimentează cu oțet și ulei (dacă nu există niciun susan, nici unul) la gust, se amestecă, astfel încât legumele să fie bine înmuiate. Adăugați fidea, sos de soia.

Puteți decora cu semințe de susan.
Există o variantă a salatului de carne de vită Harbin. Doar adăugați carne de vită fiartă, tăiată în fâșii.

Grăunte morcovi. Cumin, coriandru (semințe) zdrobit într-un mortar.

Grind nuci la fripturi mari. Se fierbe morcovii în ulei de creștere timp de 3-4 minute.

Apoi, după adăugarea condimentelor tocate, se răcește.
Pentru sos, amestecați iaurtul cu usturoiul tocat și patrunjelul tocat. Se condimentează cu morcovi, se adaugă nuci prăjite, se amestecă bine, sare

2 picioare de pui fierte, 1 avocado, tăiate în bucăți, piper roșu bulgăresc, o grămadă de pătrunjel.
Pentru sos: iaurt natural, suc 1/2 lămâie, piper, sare.
Desfaceți pielea de pe picioare, tăiați carnea în bucăți, coajați piperul și tăiați-o în benzi. Se amestecă carnea de pui, avocado cu piper și verde tăiată.

Pentru sos, se amestecă suc de lămâie și iaurt, se condimentează cu sare, oregano uscat. Rotiți salata, decorați-o cu piper și serviți imediat.

SALATA-COCKTAIL.
200g de șuncă, 1 sân fiert, cap de varză chineză, 150g morcov coreean, 2 ouă, 4 ct l de smântână, sare, piper.
Păstrează varza măruntă, puțină sare, adăugați morcovi coreeni, șuncă cubulete și piept de pui. Bateți ouăle cu o cantitate mică de apă, sare și gătiți o omletă, care este apoi răcită, tăiată în bucăți mici și adăugată la salată. Adăugați smântână, sare după gust

splena Luminat (20313) în urmă cu 5 ani

pentru o gustare poți să faci doar un pește și o plăcuță de carne, o branșă separată de legume.
De asemenea, puteți face o pașcată de fasole: se fierbe fasole roșie, se toacă usturoiul, se toarnă puțin ulei (puteți chiar ulei de măsline) și se amestecă într-un blender, se decorează cu boabe de rodie)
Și faceți o salată cum ar fi: se topește varză, se adaugă sare, se stoarce pentru a face suc, se toacă ardeiul roșu, castravetele și se pun creveți fierți.
Sau cum ar fi: varza chineza, mazare verde, mere verde, telina (daca iti place). castravete.
Pe prealagayu fierbinte:
1. sau rola de pui: faceti carne de pui (doar umplutura fara oua si pâine). împrăștiați-o cu un oval pe geantă, puneți o clătite în vârf (bateți 2 ouă cu 2 linguri de maioneză). presărați cu brânză rasă. Minimizați rola și coaceți în cuptor.

Pentru a putea face orez cu legume. Puneți legume congelate (porumb, piper, mazăre, morcovi și altele) în tigaie. se adaugă roșii proaspete, se acoperă cu orez și se adaugă apă.

Se rotește până la fierberea apei fără a interfera.
2. Sau țineți piept de pui, tăiați în fileuri subțiri. Pune-o în formă.

Bateți 3-4 ouă, tăiați șunca în bucăți mici și frecați brânza. Se toarnă fileul cu acest amestec. puneți-l în cuptor.

Apoi stropiți cu verdele. Ele pot fi fierbe cartofii pur și simplu sau să-l scoți: Puneți cuburile de cartofi într-o cantitate mică de apă și puneți-le să gătească.

Separat, se prăjește ceapa, morcovii, roșiile, se presară cu făină și se pune pe cartofi. Strângeți până la licitație.

Pentru desert, prăjitura de morcovi:
1 ou
55 de grame de ulei
110 g zahăr
110 g morcovi rasiți
45 g stafide
7,5 ml suc de lămâie
7,5 ml suc de portocale
4 grame de coaja de lamaie
4 g coaja de portocala
105 gr făină
5 grame de sodă
1,5 grame de sare
2 grame de scorțișoară
30 de grame de nuci

Beți untul cu zahăr. Adăugați încet ouă, morcov, stafide, suc și coji.

Se amestecă până se solidizează. Se amestecă separat făina, sifonul, sarea, condimentele, apoi se adaugă piulițele.

Adăugați acest amestec în ulei, amestecați bine. Coaceți 50-60 de minute.

Răcește-l. Serviți cu o lingură de înghețată :))
PS. Aceasta este o rețetă clasică. Poate fi simplificată prin sucuri și nuci, fără ele, de asemenea, va fi delicios.

Ramură Luminat (38315) în urmă cu 5 ani

Salata de vinete.

2 cf. vinete, 3 roșii, 1 piper alb roșu, o mulțime de verdeață (mărar, patrunjel). 2 cuișoare de usturoi, ulei de măsline, sare, zahăr, suc de lamaie (sau oțet) la gust.
Vinetele se taie în fâșii subțiri, lungi și se prăjește (fiecare bandă) în uleiul de floarea-soarelui. Tomatele și ardeii tăiați în cuburi. Se amestecă vinetele calde cu roșii, ardei și verde tăiată fin, se strânge usturoiul.

Adăugați la gust sare, zahăr și oțet (sau suc de lămâie). Se condimentează cu ulei de măsline.

Salată cu carne, roșii și ouă
Ingrediente: 150 g carne de vită fiartă, 12 roșii de cireșe (sau 3 obișnuite). 8 ouă de prepelită (sau 2 pui). salata verde frunze, dressing: 5 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. oțet 6%, 1 linguriță. muștar, 2 căței de usturoi, sare, piper

Carne de vită tăiată în benzi. Răsturnați frunzele de salată.

Faceți realimentarea. Se amestecă ulei, oțet, muștar, se adaugă usturoi presat prin presă de usturoi, sare și piper.

Se amestecă salata, carne și dressing. Roșii roșii tăiate în două părți (roșii obișnuite - în 4-5 părți).

Ouă de prepeliță tăiate în două părți (pui în 3-4 părți).
Puneți salată și carne pe o farfurie. Și întindeți roșiile și ouăle.

Cum să faci o salată fără maioneză?

În programele anticelulitice și în dieta cu pierdere în greutate, salatele pot fi un fel de mâncare separată, cu prezența cărnii de vită, carne de vită, carne de pui, curcan și carne de vânat, sau folosite ca garnitură de legume pentru carne și produse din pește.

Înainte de tăiere, produsele sunt bine spălate și curățate. Cartofii, sfeclă și morcovi sunt preferabile pentru a găti "în uniformă", apoi pentru a coaja pielea.

Pentru a conserva vitaminele, rădăcinile se scufundă în apă clocotită. Ardeiul dulce bulgar este eliberat din semințe și din tulpină, căptușit cu apă și tăiat în felii subțiri.

Pentru a îndepărta cu ușurință pielea dintr-o tomată, se toarnă, de asemenea, cu apă clocotită.

Salatele dietetice cu prezența carotenoidelor în compoziție au un efect benefic. Ficatul, intestinul subțire și glanda tiroidă le transformă în vitaminele A, E, C, PP.

Legumele, fructele și boabele saturează sângele uman cu microelemente - cupru, mangan, zinc, fier. Cu un spectru larg de acțiune, vitamina C (acid ascorbic) trebuie să fie alimentată în mod constant cu alimente, deoarece organismul nu este capabil să-l sintetizeze.

Este necesar pentru cursul normal al reacțiilor redox, digestia proteinelor, întărirea pereților capilare și dându-le elasticitate, sporind funcția antitoxică a ficatului, normalizând metabolismul colesterolului și efectele antioxidante.

Taninurile (taninurile), kaketinele și flavonoidele și alte 150 de substanțe apar în organism cu vitamina P, reducând astfel tensiunea arterială și inhibând sinteza histaminei. Vitamina A oferă o viziune crepusculară.

Phytoncidele care se găsesc în toate plantele, cu excepția ciupercilor, protejează împotriva germenilor.

Pentru a face salata apetisant și nu ia mult timp la gătit, trebuie să știți câteva trucuri:

Se curata si se taie cartofii sub forma de caldura.

Pentru salată și suc este mai potrivit pentru morcovi, care are rădăcini semi-lungi, și sfeclă - cu pielea întunecată și rădăcină.

O ridiche roz-roșu cu un vârf alb va fi mai delicioasă, iar o ridichă albă va fi mai ascuțită decât una rotundă neagră.

Salata de ridiche va fi gustoasă, condimentată cu ceapă, ușor prăjită în uleiul de floarea-soarelui.

Penele de ceapă verde sunt mai bine păstrate nespălate.

La soiuri timpurii de varză albă există mai multe vitamine decât cele târzii. Varza albă și roșie este cel mai bine folosită în salate.

Caviarul de vinete va fi delicios dacă utilizați fructe coapte.

Ciupercile proaspete trebuie procesate imediat. Utilizând ciuperci sărate sau înmuiate, acestea sunt sortate, marinate drenate și spălate.

Rădăcinile rădăcinilor de hrean sunt înmuiate în apă rece timp de 5 ore.

Mustar cu cățel, scorțișoară sau vin alb obține un gust plăcut.

Otetul aromat este preparat dupa cum urmeaza: esenta de otet (0,5 linguri). Se amesteca cu apa fiarta (2,5 l), adaugand tarhon tocat, marar sau telina (2 linguri) si frunze de dafin. Se lasă să se fierbe timp de 15 zile și se filtrează.

Uneori, se adaugă lamaie de lamaie, frunze de coacăze negre, mere de mere.

Mai des pregătiți salatele dietetice fără maioneză, umplute cu produse lactate fermentate sau ulei vegetal.

Salata fortificata.Creșteți varza albă (1 kg), frecați o rădăcină de morcov, tăiați bine 2 mere de soiuri dulci și acri și amestecați ingredientele.

Servit cu chefir sau lapte acru (opțiunea numărul 1). Pentru opțiunea nr. 2, legumele și fructele se toarnă cu soluție salină, după fierbere timp de un minut: se amestecă apă (0,5 l) cu ulei vegetal (0,5 linguri), oțet (30 ml), zahăr (2,5 linguri L .), sare (1 lingura), usturoi zdrobit (2 catei). Pe capacitate pune opresiunea și lăsați-o să bea salata timp de 2 zile.

Apoi adăugați afine (100 g) și puneți salata fină în frig.

Salată de pui sau de curcan. Carnea fiartă este tăiată sau trecută printr-o mașină de măcinat cu un grătar mare (800 g), varză tocată (200 g) și praz (50 g), tăiat în 2 ardei grași, roșii și castraveți și amestecat cu carne și porumb fiert (100 g ).

Rochie cu sos: amestecați suc de lămâie (1/2 buc), muștar francez (1,5 linguriță), ulei de măsline (cu ochi), sare și piper negru. Se presara frunzele de busuioc tocate.

Salata "Marea". Fructe de mare (800 g): midii, calmarul se fierbe timp de 5 minute, se raspandeste pe o farfurie si se lasa sa se raceasca. Semințele (2 bucăți) sunt recoltate din piper dulce și tăiate în fâșii împreună cu mere și ouă fierte (câte 2 bucăți).

Toate sunt amestecate și turnate cu suc de lămâie sau ulei de măsline.

Salată de fructe cu portocaliu. Se amestecă pepene în felii subțiri (0,2 din fructele medii) cu mere (2 buc.), Prune (4 buc.), Portocale (2 buc.) Sau tangerine (6 buc.) Într-un vas din sticlă sau email, fără așchii. Pentru sos, bate rece 2 linguri. l. smantana cu suc de zmeura si suc de lamaie (1 lingura fiecare), scortisoara, lamaie si zahar.

Decoreaza prunele de salata.

Salată de salată cu rom. Patru mere copt sunt tăiate în felii subțiri și presărat cu zahăr pudră (2 linguri) într-un vas de salată de sticlă, turnat cu rom sau brandy (1 lingura) și a servit la masă după dizolvarea pulbere de mere.

Salată de pepene. Pulpa de pepene felii (de la 0,5 buc.) Se toarna cu zahar pudra (3 linguri) intr-un castron de salata. Se amesteca sucul de la jumatate de lamaie cu vin de struguri (2 linguri) si se toarna salata.

Serviți răcit.

"Fast" asortate - roșii cu castraveți

3 kg cremă de tomate,
5 castraveți,
2 morcovi mari,
1 cap mare de usturoi,
mărar și patrunjel,
2 cepe.

Pentru turnarea a 4 litri de apă:

8 linguri. linguri de zahăr
6 linguri. linguri de sare
8 linguri. linguri de otet de cidru de mere 6%
8 frunze de dafin,
iarbă și mazare negru,
coriandru,
puțin oregano
busuioc,
chimion,
semințe de muștar,
5 bucăți garoafe.

Cantitatea este plasată într-o cratiță de 6 litri.

Roșiile se toacă cu o scobitoare în regiunea tulpinii, castraveții (dacă sunt mari) tăiați în jumătate, tăind vârfurile, plăcatele de usturoi, ceapa și morcovii - la întâmplare, se taie verdele.
Pune lavrushka și alte condimente pe partea de jos a borcanului (sau orice feluri de mâncare în care veți sare),
adăugați frunze de patrunjel și mărar, căpșuni de usturoi, felii de morcov, ceapă, castraveți, apoi puneți roșiile deasupra și din nou puțin verdeață.
Pentru marinadă, adăugați sare și zahăr la apă, aduceți la fiert, toarnă în oțet. Umpleți roșiile cu marinată fierbinte, acoperiți cu un capac și
în 2-3 zile sunt gata (păstrați cald), apoi aduceți la frig.
Delicios roșii sărate și ogruchiki gata! Gustos și frumos, simplu și rapid - și ce altceva este necesar.

Salată de varză chineză

ingrediente:
File de pui 2 buc
Tulpini de telina - 2 buc
Varza chineza 1 buc (mic)
Ouă 2 buc
Uleiul de măsline
Lămâie -1 / 3 pe salată + 1/3 pentru carne
Sos de soia (pentru carne) 50 ml
sare
nuci
susan
ovăz fulgi

Pentru a pregăti salata trebuie să murăți fileul de pui. Pentru aceasta, tăiați fileul în bucăți mici, puneți-l într-un castron.

Aveam două jumătăți de fileu. Se toarnă sucul cu 1/3 sos de lămâie și sos de soia 50 ml, se amestecă și se lasă câteva ore.

Am adesea marinat carne pentru salate. Tastier dacă l-ați lăsa să marinate peste noapte în frigider.
Apoi, prăjiți carnea marinată în ulei de măsline.Puneți carnea în ulei fierbinte, puneți-l în tigaie împreună cu marinada.
Tăiați tulpinile de telina și se topește ușor în 2 lingurițe. ulei de măsline.
Varza se toaca fin.
Gatiti oua fierte. Puteți să gătiți ou poticat.
Se prăjește nucile, ovazul și semințele de susan într-o tigaie uscată. Fulgi de ovăz după prăjire obține un gust plăcut de nuci.
Se amestecă în varză, telina, carne, lamaie tocată mărunt. Sare la gust, presarati usor cu uleiul de masline. Puneti salata intr-o farfurie, deasupra oului (l-am rupt in bucati) si presarati cu susan si nuci inainte de servire.
Salata se dovedește ușoară, gustoasă cu gust de nuci. Toată lumea din familia mea a plăcut.
Numărul tuturor ingredientelor poate fi modificat în funcție de preferințele dvs.
Autorul rețetei este Lianda

Sfeclă luminoasă, ridiche verde și salată de ceapă roșie

- sfeclă roșie
- ridiche verde
- salată roșie sau ceapă Yalta
- lamaie
- rosii si salata prajita
- ulei de floarea-soarelui de măsline sau de casă
- zahăr
- sare, piper

Sfeclă de boabe până la fiert și curat. Apoi, se taie într-un mic cub (7 mm x 7 mm).

Trecem într-un castron și umplem cu ulei (floarea-soarelui sau măsline de casă), apoi suc de lămâie și sare.
Tăiați ceapa roșie dulce, așa cum a fost, în modul corect de a exprima podeaua în jumătăți de inele și sezon cu suc de lămâie și un vârf de zahăr. Îi dăm câteva minute să ne marinăm.

Între timp, pregătiți ridichea.
Rechinul verde (este mai dulce decât negrul) este decojit și tăiat în cuburi cu aceleași cuburi ca sfecla. Îl umplem cu ulei și sare.
Toate ingredientele sunt gata, rămâne să le combinăm. Sfecla și ridichi sunt luate în părți egale, și ceapă și verde la voință.
În partea de jos a plăcii se întind frunzele, iar pe partea de sus a sfeclei, ridichi și ceapă. Folosind mișcări ascendente (de 2-3 ori), amestecați ușor ingredientele de salată.

Asta e tot. Bucurați-vă de apetitul vitaminei!
Autorul rețetei este Anna Tarasenko.

Caprese cu oțet balsamic

ingrediente:
Ingrediente 4 porții
Tomate 4 bucăți
Brânză de Mozzarella 300 g
12 frunze de busuioc
Uleiul de masline la gust
Oțet balsamic la gust
Sare la gust
Ardeiul negru arde la gust

Mod de preparare:
1. Tăiați roșiile și brânza în felii și puneți-le pe o farfurie. Așezați frunzele de busuioc pe partea de sus.
2. Se amestecă ulei, oțet, sare, piper și se toarnă un amestec de feluri de mâncare.

Salata dietetica cu bastoane de crab

- castravete proaspete
- 10 roșii de cireșe
- 200 de cuburi de crab
- trei linguri de măsline tăiate
- două cuișoare de usturoi
- 0,5 ciorchini de patrunjel
- 4 linguri de ulei de măsline

Se toarna patrunjelul cu usturoi. Se amestecă cu uleiul de măsline și se amestecă bine.

Crabii de castraveți și castraveți tăiați pentru salata dietetică în cuburi de aceeași mărime (aproximativ 1 centimetru). Roșii roșii tăiate în jumătate.

Puneți bastoanele de crab, castraveții, roșiile și măslinele într-un castron, turnați peste tot sosul și amestecați bine. Serviți salata de alimentație cu patrunjelul de sus.

Salata de fructe rosii

ingrediente:
900 g căpșuni coapte
450 g de alte fructe de padure sau fructe (zmeură, prune, cireșe)
1 suc de portocale (aproximativ 80 ml)
1-2 linguri de zahăr (în funcție de dulceața fructului)

Mod de preparare:
Peel și felie căpșunile. Împărțiți restul fructelor la aceeași dimensiune ca și căpșunile (dacă folosiți zmeură, lăsați-le întregi).
Combinați ușor fructele cu sucul și zahărul. Se lasă la temperatura camerei timp de 15-20 minute.

Se amestecă din nou și se servesc.

180g ciuperci file de pui fiert 2 buc. (170 gr.), 1 ouă + 2 proteine, 2 cepe (100 gr.), Brânză de vaci 1,8% 100gr. Iaurt 0-1% 100g. usturoi 2 felii, sare, piper

fierbeți fileul de pui și răciți-l

se prăjește ceapa într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute, se adaugă ciupercile tăiate și se continuă să se prăjească la foc mediu (pe unul mai mare). astfel încât șampiunile să nu lase prea multă apă, până la maro de aur, să o pună pe o farfurie și să se răcească.

Bateți 1 ouă și 2 veverițe, adăugați sare și coaceți o clătită într-o tigaie uscată, răcită și tăiată în pătrate alungite.

faceți un dressing: amestecați brânza de vaci cu iaurt, adăugați usturoi, sare și piper.

tăiați fileul de pui în cuburi mici, adăugați ciuperci răcite cu ceapă și clătite de proteine ​​clătite în felii. adăugați amestecul la dressingul gata și puneți-l în frigider timp de câteva ore pentru a se înmuia

Salata "Omoara-ma usor"

Crab de bere 200 g
Champignons 300 g
Ceapa 2 buc.
Morcovi fierți 2 buc.
Foi de mărar
Uleiul de masline la gust
Ulei vegetal pentru prăjire
Sare la gust

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal.

Ciupercile tăiate în plăci și se prăjește până la maro auriu.

Crabii de crab tăiați în benzi și se prăjeau în ulei vegetal.

Combinați ciupercile, ceapa, bastoanele de crab, adăugați morcovii fierți, razuți pe o răzuire grosieră și mărarul tocat marunt, amestecați totul, apoi sezonați cu ulei de măsline și amestecați din nou.

Și acum este timpul să vă bucurați de o salată neobișnuit de gustoasă.

Salata broccoli dietetice. Rețeta pentru o salată de legume ușoară fără maioneză. Salată de legume

Prietenul meu și cu mine încercăm în prezent să scăpăm în greutate și să încercăm să mâncăm mese cu conținut scăzut de calorii, așa că noul Rețetă pentru o salată de broccoli cu lumină dietetică a devenit foarte relevant pentru noi.

Baza dietei noastre sănătoase este salatele. Cred că fiecare femeie știe cel puțin o rețetă de salate dieta. Dar vara obișnuită legume salate și salată frunze plictisit repede.

Prin urmare, noi - luptătorii pentru o figură subțire - trebuie să experimenteze și să inventeze noi feluri de mâncare gustoase și în același timp sănătoase.

Prietenul meu mănâncă conopidă fiartă cu plăcere sau broccoli - dar nu-mi place. Deși știu că conopida și broccoli sunt legume foarte sănătoase, nu pot să fac nimic cu mine.

Și chiar îmi place salata de Caesar, dar este destul de mare în calorii salata dietetica greu de numit, așa că nu mănânc deseori. Iar a doua zi am avut ideea: încercați să gătiți salată de dietă ușoară cu sos ca salata de Caesar. Așa că am început să mă gândesc: de la care legume ar trebui să gătesc o delicatesă similară?

Și apoi mi-am dat seama că mă opresc din alegerea mea pe broccoli fierți care nu mi-a plăcut. Pot spune cu toată responsabilitatea că rezultatul salată ușoară cu broccoli mi-au plăcut chiar și oamenii mei.

Incearca sa pregatesti o salata de legume, reteta de care esti oferita de Super Hostess. RU si vei place asta salată fără maioneză.

Salata broccoli dietetice fără maioneză - proces de gătit:

Broccoli dezasamblat în inflorescențe, fierbe în apă sărată timp de cinci minute. Se fierbe broccoli florets ori într-o ciocănel și clătiți cu apă rece pentru a menține o culoare verde frumos. Se fierbe ouăle, se răcește, se coajă și se separă albii de gălbenușuri.

Veverițele tăiate în bucăți de dimensiuni medii.

Puneți un strat de broccoli pe o farfurie largă, apoi tăiați proteine ​​și peste jumătate sau un sfert de roșii de cireșe (după cum doriți).

Curgeți gălbenușele cu o furculiță cu muștar, adăugați treptat uleiul de măsline și bateți sosul cu o furculiță.

Sare, piper după gust, apoi adăugați sucul de jumătate de lămâie și bateți din nou sosul. Acum distribuim uniform sosul nostru peste suprafața salatei și puteți încerca imediat.

Aceasta salata poate fi mancata pentru cina ca o farfurie separata si poate fi servita ca o farfurie pentru a pescui sau pui. De asemenea, puteți adăuga ceapa și ardeii salata verde, salata va primi, de asemenea, gust și nu mai puțină lumină.

Dacă se dorește, ciorbă de usturoi tocată poate fi adăugată la dressingul de salată. Deci, puteți să visezi, să experimentați cu ingrediente, și de fiecare dată când veți obține un nou yummy - luminoase și salată de dietă ușoară

Super Mistress. RU dorește tuturor un apetit bun.

Salată "Surpriza pepene verde"

ingrediente:
Pepene verde, cubulete - 6 pahare
Ceapa rosie - o jumatate de ceapa mica
Apple Cider Oțet - al treilea de sticlă
Frunze de menta tocate - 2-3 linguri. linguri
Ardei gras - jumatate de lingurita

Mod de preparare:

1. Răciți pepene verde înainte de gătit. Tăiați ceapa în semicercuri.
2. Se amestecă cu atenție toate ingredientele.

porţii: 6
Ingrediente 1 portie: calorii - 57 de calorii, grasimi - 0,7 g, grasimi saturate - 0,1 g, colesterol - 0 mg, sodiu - 4 mg, carbohidrati - 13 g, fibre - 1 g, vitamina A - 60 RE, vitamina C - 16 mg, calciu - 18 mg, fier - 0,5 mg.

Salată de fasole

ingrediente:
Maioneză cu calorii scăzute - 100 ml
Conserve de fasole rosie fara lichid - 425 g
Marinada dulce - 80 ml
Ouă - 2 buc.
Țelină - 80 g
Ceapa - 100 g
Ardei dulce fără semințe - 100 g
Sare - 1 linguriță
Mustar - jumătate de clopot

Mod de preparare:

1. Dați ouăle fierte fierte, telina, ceapa și ardeii dulci.
2. Se amestecă legumele tăiate și ouăle cu fasole. Sare, piper și sezon cu maioneză și marinată.
3. Refrigerati cateva ore.

porţii: 8
Ingrediente 1 portie: conținut caloric - 86 de calorii, grăsime - 1 g, colesterol - 45 mg, sodiu - 612 mg, carbohidrați - 13 g, proteine ​​- 5 g

Salată de spanac gourmet

ingrediente:
Suc de lămâie - 2 lingurițe
Uleiul de masline - 1 lingurita
Oțet de vin alb - 2 linguri. linguri
Spanac frunze - 4 cești
Tomate mari - 2 buc.
Brânză de capră - 60 g
Nuci de pin - 1 lingura. o lingură
Sare și piper la gust

Mod de preparare:

1. Suc de lămâie, ulei și oțet. Adăugați sare și piper la gust.
2. Într-un castron mare de salată, amestecați spanacul cu pansamentul.
3. Tăiați roșiile și brânza. Adăugați-le la spanac, amestecând ușor.
4. Presarati salata cu nuci de pin.

Notă: pentru a reduce numărul de calorii și grăsimi din salată, în loc de îmbrăcămintea propusă, puteți folosi sosul cu gust caloric (fără ulei).

porţii: 4
Ingrediente 1 portie: calorii - 79 de calorii, grasimi - 3,9 g, colesterol - 15 mg, sodiu -87 mg, carbohidrati - 7 g, proteine ​​- 8 g

Salată de roșii cu oțet balsamic

ingrediente:
Roșii proaspete - 1 kg
Ceapa verde - 2 ciorchini
Uleiul de măsline - jumătate Art. linguri
Sare - jumatate de lingurita
Oțet balsamic - 1 cești
Ardei proaspăt măcinat - jumătate de ceapă
Busuioc proaspat, tocat - 1 ceasca
Ardei iute - 1 buc.

Mod de preparare:

1. Tăiați roșiile în cubulețe mici, tăiați fin ceapa verde și amestecați cu busuiocul tocat.
2. Se toarna uleiul de măsline cu oțet, sare și piper. Se toarnă peste legume și se lasă la marinat la temperatura camerei timp de 2 ore.
3. Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați toate semințele și partițiile albe. Tăiați în benzi subțiri.
4. Puneți salata pe o farfurie și decorați-o cu fâșii de piper.

porţii: 6
Ingrediente 1 portie: calorii - 54 de calorii, grăsime - 1,6 g, colesterol - 0 mg, sodiu - 194 mg, carbohidrați - 11 g, fibră - 2,5 g, zahăr - 7,3 g,

Castraveți, cartofi și salată de mărar

ingrediente:
Cartofi - 350 g
Jumătate de grăsime fără grăsime
Marion proaspat, tocat marunt - 1 lingura. o lingură
Semințe de coriandru de grâu - jumătate de linguriță
Suc de lămâie proaspăt stors - 1 lingură. o lingură
1 castravete mare

Mod de preparare:

1. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi de aproximativ 1 cm. Se fierbe într-o cratiță mare în apă fiartă sărată timp de 5 minute. Scurgeți și clătiți cu apă rece într-o șuviță. Uscați-l.
2. Tăiați castraveții, coajați și tăiați în cuburi de aproximativ 1 cm. Adăugați la cartofi.
3. Se amestecă iaurt, mărar, coriandru și suc de lămâie într-un castron mic de salată.
4. Se toarnă sosul peste cartofi cu castraveți, sare și piper la gust. Se amestecă.

porţii: 2
Ingrediente 1 portie: calorii - 121 calorii, grasime - 2 g.

Crema de varza salam

ingrediente:
Jumătate de grăsime fără grăsime
Mustar Dijon - 2 linguri. linguri
Apa - 1 lingura. o lingură
Mica maioneza cu calorii scazute - 2 lingurite
Suc de lămâie proaspăt stors - 2 lingurițe
Varză mărunțită - 6 pahare (aproximativ 1 cap întreg)
Morcovi - 2 buc.
Ceapa rosie, taiata in felii subtiri - 1 ceasca (aproximativ 1 ceapa)
Semințe de fenicul - jumătate de linguriță
Sare și piper la gust

Mod de preparare:

1. Se toaca varza, se toaca ceapa, se freaca morcovul.
2. Beat iaurt, muștar, apă, maioneză și suc de lămâie într-un vas mare de salată.
3. Adăugați legume și semințe de mărar. Se amestecă sarea și piperul după gust.
4. Salata poate fi acoperită cu un capac și pusă în frigider. Va fi bine a doua zi.

porţii: 6
Ingrediente 1 portie: conținut caloric - 68,1 calorii, grăsime - 1,1 g.

Salată de orez cu legume și mărar

ingrediente:
Micul morcov - 115 g
Zucchini mici sau dovlecei - 230 g
Orez alba lunga - 170 g
Grăsime fără iaurt - 100 g
Marion proaspat, tocat - 1,5 linguri. linguri
Oțet de orez - 1,5 linguri. linguri
Uleiul de masline - 1 lingurita
Sfori de mărar (opțional)

Mod de preparare:

1. Taiați capetele și tăiați morcovii și dovlecelul în jumătate.
2. Îndepărtați morcovii într-o cratiță mare cu apă sărată în fierbere timp de 1 minut. Adăugați dovlecei și gătiți încă 1 minut.
3. Puneți legumele într-un ciocănel folosind o lingură cu găuri. Clătiți cu apă rece și uscați.
4. Puneți orezul în același vas cu apă clocotită. Se fierbe 15 minute sau până când orezul este moale. Scurgeți apa. Clătiți cu apă rece și uscați. Se răcește la temperatura camerei.
5. Se amestecă orez, morcovi și dovlecei într-un castron mare de salată. Adăugați iaurt, mărar tocat, oțet și unt. Se amestecă. Adăugați sare și piper la gust.
6. Salata poate fi preparată cu 6 ore înainte de mese. Acoperiți și păstrați la frigider. Atunci când serviți, garnisiți-vă cu mărgele de mărar.

porţii: 4
Ingrediente 1 portie: calorii - 173 calorii, grasimi - 2 g, grasimi saturate - 0 g, colesterol - 1 mg.

Macaroane, porumb, tomate și salată de busuioc

ingrediente:
Pastă-coarne - & # 190, sticlă (aproximativ 100 g)
Tomate - 4 buc. mijlocii
Ardei - 5 pene
Castraveți tăiați în felii subțiri - 1 cești
Cereale de porumb, proaspete sau congelate - 1 ceașcă
Frunze proaspete de busuioc - 1 ceasca
Non-grăsimi fără grăsime iaurt de grăsime - al treilea de sticlă
Maioneza cu calorii scazute - 3 linguri. linguri
Suc de lămâie proaspătă - 1,5 linguri. linguri
Usturoi - 2 cuișoare

Mod de preparare:

1. Se fierbe apă sărată într-o cratiță mare. Gatiti pastele pana cand sunt moi si crocante. Scurgeți și clătiți sub apă rece. Uscați și puneți pastele într-un vas mare de salată.
2. Tăiați roșiile în felii, tăiați fin ceapa verde. Puneți roșiile, ceapa, porumbul și castraveții tăiați într-un castron de salată.
3. Se amestecă busuiocul, iaurtul, maioneza, sucul de lămâie și usturoiul într-o combinație (busuiocul trebuie tăiat fin).
4. Se amestecă pansamentul cu amestec de paste-legume. Adăugați sare și piper la gust. Puteți găti 4 ore înainte de mese - acoperiți și frigider.

porţii: 4
Ingrediente 1 portie: calorii - 189 calorii, grăsime - 2 g, grăsimi saturate - 0,5 g, colesterol - 6 mg.

Năut, ton și salată de ceapă cu lămâie și pansament cremos

ingrediente:
Grăsime fără iaurt - Cupa din sferturi
Maioneza cu calorii scazute - 3 linguri. linguri
Mustar de Dijon - 1,5 linguri. linguri
Gătită lămâie de lamaie - 1 linguriță
Conserve de ton în suc propriu (fără lichid) - 170 g
Suc de lămâie proaspăt stors - 2 linguri. linguri
Năuturi conservate (năut), spălate și uscate - 425-450 g
Ceapa dulce tocată - 1 ceașcă
Ceapa tocata - 1 ceasca
Cireș roșii, tăiate în jumătate - 1 ceașcă
Pătrunjelul tocat - jumătate de pahar

Mod de preparare:

1. Se amestecă iaurt, maioneză, muștar și coaja de lamaie rasă într-un castron mic de salată cu o măturică.
2. Într-un castron mare de salată, amestecați tonul și turnați-l cu suc de lămâie.
3. Adăugați nicăieri, ceapă dulce, telina, roșii și patrunjel în castronul de salată. Se toarnă pansamentul de iaurt și se amestecă. Sare și piper la gust.
4. Salata poate fi preparata cu 6 ore inainte de mese - acoperi si frigider.

porţii: 4
Ingrediente 1 portie: conținut caloric - 201 calorii, grăsime - 4 g, grăsimi saturate - 0,5 g, colesterol - 16 mg.

Ton și salată de paste

ingrediente:
salata:
Conserve de ton în suc propriu (fără lichid) - 340 g Macaroane - 2,5 cești
Mazăre verde - 1 ceașcă
Țelină - 200 g
Ardei dulce - 100 g
Ceapa - 100 g

Umplutura:
Maioneză cu calorii scăzute - 200 ml
Suc de lămâie - 3 linguri. linguri
Cimbru - jumătate de linguriță
Sare - 1/8 tsp
Piper negru - 1/8 linguriță

Mod de preparare:

1. Gatiti pastele conform directiilor pachetului. Clătiți cu apă rece și uscați.
2. Puneți tonul într-un castron de salată, amestecați cu o furculiță și amestecați cu paste făinoase.
3. Tăiați țelina, ardeiul gras și ceapa în cuburi. Puneți-le într-un castron de salată și amestecați bine.
4. Într-un castron separat, se amestecă maioneză, suc de lămâie, cimbru, sare și piper negru.
5. Se toarna peste salata si se amesteca usor. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 1 oră.

porţii: 8
Ingrediente 1 portie: conținut caloric - 197 de calorii, grăsime - 1 g, colesterol - 13 mg, sodiu - 599 mg, carbohidrați - 31 g, proteine ​​- 16 g

Salată de porumb proaspătă cu orz

ingrediente:
Orz - 4 cești (în formă finită)
Porumb - 1 pahar
Ceapa verde tăiată fin - 1 cești
Ardei roșu - 100 g
Piper verde dulce - 100 g
Rând de jumătate de lamaie
Suc de lămâie - 2 linguri. linguri
Oțet balsamic - o jumătate de pahar
Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
Marar, tocat marunt - 1,5 lingurite
Sare - 0,5 linguriță

Mod de preparare:

1. Pregătiți orzul conform instrucțiunilor și răciți.
2. Tăiați ardeii dulci și amestecați-le cu ceapa verde, orz și porumb într-un vas mare de salată.
3. Răciți coaja de lămâie. Se amestecă suc de lămâie, coaja, oțet, ulei, sare și mărar într-un castron mic. Porniți cu o măturică.
4. Se toarnă salata și se amestecă.
5. Acoperiți și păstrați la frigider în frigider.

porţii: 12
Ingrediente 1 portie: calorii - 124 calorii, grasime - 4 g, colesterol - 0 mg, sodiu - 94 mg, carbohidrati - 22 g, proteine ​​- 2 g

Salatele fără maioneză - de zi cu zi, festive, dietetice

Maioneză pot fi clasate în condiții de siguranță printre cele mai mari invenții ale omenirii. Cei mai mulți dintre noi deja și nu reprezintă gătit acasă fără maioneză.

Am pus maioneză în supe și borscht, pregătim produse de patiserie pe maioneză, îl folosim ca sos pentru mâncăruri principale, umplem cu salate de maioneza. Unii sunt atât de obișnuiți cu maioneza încât chiar și cea mai obișnuită masă de zi cu zi, ca să nu mai vorbim de sărbătoarea festivă, nu-și pot imagina fără ea!

Între timp, producătorii inteligenți și nu foarte bona fide au modificat astfel rețetele tradiționale ale acestui sos faimos, încât nu numai că au încetat să mai fie asemănătoare cu originalul, ci și că au pierdut orice proprietăți utile și, de asemenea, au devenit un adevărat medicament alimentar cu tot felul de aditivi și agenți de îmbunătățire a aromei .

Dar există rețete pentru salate foarte gustoase fără maioneză. Toată lumea, desigur, este cunoscută pentru vinaigretul clasic, salata de legume tradițională de castraveți și roșii și salata greacă, care câștigă popularitate în țara noastră.

Dar acestea nu sunt singurele salate fără maioneză. Și dacă în meniul dvs. de acasă nu sunt atât de multe salate de lumină cu dressing alternativ, atunci vă oferim o gamă de rețete interesante pentru un astfel de fel de mâncare. Unele dintre ele vor fi înlocuite cu succes de salate de maioneze festive, în timp ce alte salate gustoase și ușoare vor completa rețetele meniului zilnic.

Salata "ușoară a ființei"

Dacă sunteți preocupat de lupta cu kilograme în plus, dacă vă considerați a fi fani ai mâncărurilor gustoase și sănătoase, dacă trebuie doar să gătiți o salată gustoasă în grabă, atunci această rețetă este pentru dvs.

• Varză albă - un sfert dintr-o furculiță mică
• Țelina stomacată - 1 tulpină
• Mazăre verde (conservată) - o jumătate de cană
• Zahăr - un sfert de linguriță
• Sare - un sfert de lingurita
• Oțet - o lingură
• Apă fiartă - a treia a sticlei

Varza pentru această salată ar trebui să fie luată de culoare albă: crocantă și suculentă.Soiurile de iarnă, cu frunze dense și uscate, sunt bune pentru souring, dar nu puteți găti salate delicioase din ele. Ca opțiune - varza chineză.

Deci, varza este mica (cu atat mai mici, cu atat mai bine), se toaca si se pune intr-un castron. Țelina mea de telina și taiați-o în plăci subțiri sau cubulețe mici (nu este important!).

Puneți țelina într-un castron de varză, adăugați zahăr, sare, oțet și apă. Și acum începem să mănâncăm legumele astfel încât să devină mai moi și să dea suc.

Rămâne să adăugați mazăre verde la salată, amestecați totul și serviți. Dacă doriți, puteți pune în salată: roșii tocate fin, castraveți proaspeți, ardei gras, verdețuri.

Toate aceste ingrediente se adaugă după ce au fost sfărâmate varza. Ventilatoarele din dressingul de salată din ulei vegetal vor avea șansa de a adăuga o salată de floarea-soarelui sau ulei de măsline la sfârșitul gătitului. Admiratorii de pansament picant pot recomanda muștar francez amestecat cu suc de lămâie și ulei vegetal.

În general, încercați. Căutați opțiunea dvs., faceți o astfel de salată, iar ușurința ființei vă va fi oferită!

Salată mediteraneană

Bucătăria mediteraneană este renumită nu numai pentru pizza sau paste făinoase. Italienii, de exemplu, sunt și fani ai legumelor proaspete și a fructelor de mare.

Ei pregătesc salate de legume foarte gustoase. În general, în bucătăria italiană, acest sos francez nu este foarte popular: italienii își iubesc propriile sosuri.

Aici, de exemplu, sos de ghimbir pentru salată. Apropo, această salată este doar pentru gustul iubitorilor de legume proaspete și fructe de mare.

• 200 g crevete decojite
• avocado
• Castraveți proaspeți (mari sau un cuplu mic)
• 100 g de brânză tare
• Green verde

• Ground Ginger
• Oțet de masă
• Uleiul de măsline
• Pudră de muștar
• Ardeiul piper negru
• Usturoiul
• Suc de lămâie
• sare
• zahăr

Avocado tăiat longitudinal în două părți și scoateți osul. Apoi scoateți coaja și tăiați carnea în cuburi mici. Castravete meu, obsushivaem și tăiat în cuburi înguste, tocmai tăiat și brânză.

Deplasăm ingredientele tocate într-un bol de salată și adăugăm creveți în același loc. Acum rămâne doar să pregătim sosul și să sezonim salata.

Pentru sos, trebuie să luați toate ingredientele uscate într-o cantitate egală (cu excepția zahărului și a sării), de exemplu, o linguriță. Oțet, apă și lămâie, în acest caz, luați două lingurițe. Adică, volumul de ingrediente lichide ar trebui să fie de două ori mai mare.

Sare și zahăr puse în sos pe gust. Pulberea de muștar, dacă se dorește, înlocuiește muștarul finit.

Pune toate ingredientele într-un blender și bici. Apropo, sosuri nu mai putin delicioase sunt obtinute fara mixer, si cu amestecarea obisnuita si frecare atenta cu o lingura.

Salată italiană

Vom continua tema mediteraneană și vom încerca să preparăm o salată delicioasă italiană. Care, apropo, poate fi considerată o felie de mâncare.

În plus, unele salate festive, pe care le-am folosit pentru a găti cu maioneză, pot fi înlocuite cu această salată neobișnuită - strălucitoare, suculentă și uimitor italiană.

• 100 g broccoli
• 100 g conopidă
• 2 portocale
• 4 linguri de ulei de măsline
• capere
• Ardei iute
• sare
• Pepper Mix

Se fierbe varza timp de cinci minute și se răcește. Scoateți coaja portocalie din portocaliu și puneți-o într-o cratiță.

Din al doilea portocaliu stoarceți sucul și, de asemenea, îl turnați într-o cratiță. Apoi, adăugați ulei de măsline la sos, din care luăm de trei ori mai puțin suc de portocale, piper și sare ca gust.

La sfarsit pune intr-un sos foarte taiata chilli pod. Dacă nu vă place picant, atunci puteți refuza de la piper.

Sosul trebuie amestecat și scuturat. Pentru a face acest lucru, puteți pur și simplu să-l turnați într-un borcan cu un capac cu șurub.

Noțiuni de bază la salata de gătit. Curățăm întreaga portocală fără o coajă până la capăt, îndepărtându-ne coaja de pe ea și tăiem-o în cercuri subțiri, pe care le punem într-un castron plat de salată.

Puneți conopidul tocat și broccoli florets pe portocale.Sprinkle capers de sus (fără ele).

Savurați salată de salată portocalie și bucurați-vă de gustul proaspăt al salatei italiene luminoase și neobișnuite.

Salata "Kamchatka"

Puteți face salate festive delicioase fără maioneză, dar, de exemplu, cu smântână. Una dintre aceste feluri de mâncare pentru sărbătoarea festivă este salata Kamchatka. Desigur, în mod ideal, această salată ar trebui să fie gătită cu carne de crab reală.

Dar majoritatea dintre noi se mulțumesc doar cu imitațiile sale, cu toate acestea, foarte de succes. Deci, pentru salata Kamchatka, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• Crab de ambalare din carne
• 3 tulpini de telina stalked
• avocado
• Sare și smântână

În primul rând trebuie să dezghetați carnea de crab și să o tăiați în bucăți mari. Se taie și tulpina de telina spălată și uscată. Avocado împărțit la jumătate cu un cuțit, scoateți osul și tăiați carnea (nu fin).

Trecem toate ingredientele într-un castron de salată și umplem cu smântână. Sare la gust.

Arugula Salată

Arugula - rară pentru verdele bucătăriei noastre, care amintește de sorrel și salată verde în același timp. Recent, totuși, rețetele cu această plantă extraordinar de utilă devin din ce în ce mai populare. Nu este o excepție și salate festive, și dieta.

Încearcă să gătești unul dintre ei.

• 2 pachete (ambalaj standard) de anrocole
• 4 felii de paine de secara
• 3 roșii
• O jumatate de lingurita de oregano uscat
• O jumătate de cană de ulei de măsline
• Sos de soia din lingura de salata
• O jumătate de lămâie
• O jumatate de lingurita de busuioc uscat

Faceți biscuiți de secară în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Spălați-mi arogula, uscați-o și rupați-o în mici "flaps" cu mâinile noastre. Roșii proaspete spălate tăiate în felii subțiri.

Trecem totul la vasul de salată și pregătim pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un vas de măsline cu sos de soia, ierburi uscate și suc de lămâie proaspăt stors. Îmbrăcați salata și îndepărtați proba.

Gustoasă, proaspătă, cu conținut scăzut de calorii!

Salata "Exotic"

Salatele festive sunt de două tipuri: foarte gustoase și exotice. Gustos, de regulă, gătim cu maioneză și exotic cu ingrediente neobișnuite sau cu un set neobișnuit de produse.

Și, apropo, rețetele de salate exotice de multe ori nu includ maioneză - ei bine, nu poți numi acest sos exotic! Dar, de exemplu, mango și telina urmărită, deși vândute în fiecare supermarket, rămân încă produse exotice pentru noi.

• mango
• O jumătate de ardei gras
• 2 tulpini de telina
• 100 g de salată verde
• 200 g roșii cireșe
• Bomboană de fenicul
• 2 linguri de suc de lamaie

Frunzele de salată se spală și se lasă să se usuce. Între timp, scoateți coaja din mango, îndepărtați osul din ea și tăiați carnea în cuburi.

Am tăiat țelina și boia de ardei în cuburi subțiri înguste. Mici roșii de cireșe tăiate pur și simplu în jumătăți. Salata lay layere:

• salata de frunze sfâșiată pe cârpe,
• țelină (sare de top),
• roșii,
• Ardei iute
• mango.

Se toarnă salata cu suc de lamaie și se decorează cu frunze de mărar. Apropo, dacă mărarul pare să fie o componentă prea obișnuită pentru o salată exotică, înlocuiți-o cu busuioc.

Salată de desert

Toata lumea este obisnuita cu faptul ca salatele de legume actioneaza ca o gustare sau o farfurie. Și suntem obișnuiți cu faptul că rețetele pentru salate de morcov crud includ usturoiul și maioneza. Cu toate acestea, salatele cu legume pot fi un desert original.

Și dacă nu un desert, atunci o gustare foarte neobișnuită. Încercați, de exemplu, să faceți o astfel de salată de desert.

• 2 morcovi mari
• 2 mere mari
• Mâncare de stafide
• 2 linguri de ulei de măsline

Morcovii trebuie spălați, curățați și răzuiți pe o răzătoare grosieră. Apple trebuie să fie decojite, și un nucleu dur cu semințe, și apoi tăiat în cuburi. Stafide, înmuiate în prealabil și spălate, trebuie să se sorteze și să se usuce și să se stoarcă sucul de la lamaie.

Am pus morcovi, mere și stafide într-un castron de salată, sezon cu suc de lămâie și sare ușor. Salata de morcov ca o gustare este gata! Dacă înlocuiți sucul de lamaie cu smântână, salata se va transforma într-un desert.

Încercați aceste rețete și alegeți ceea ce vă place cel mai bine!

Salata de ficat

Rețetele de salate hepatice sunt probabil în arsenalul oricărei gazde. Dar, de regulă, toate salatele festive cu ficat sunt îmbrăcate cu maioneză.

Și vom încerca să facem salată de ficat fără acest sos tradițional.

• 300 g ficat de pui
• Ceapa de ceapa
• 4 ouă
• Sare și piper negru
• Ulei vegetal

Se fierbe ficatul de pui, se răcește și se macină cu o răzătoare mare. Gatiti ouale fierte, le radeti, curatati si taiati in bucati mici.

Împărțiți ceapa (cu atât mai mică va fi salata) și turnați apă timp de cinci secunde, apoi răciți-o cu apă curentă. Când se scurge apa din ceapa tocată, îl împrăștiim într-un bol de salată, unde adăugăm și ficat și ouă tocate. Adăugați piper negru și sare la gustul dvs. și sezon cu ulei de salată.

Pentru iubitorii de salate cu gust picant, vă recomandăm să utilizați muștar francez diluat cu apă fiartă și ulei vegetal ca dressing.

Acestea sunt rețete diferite. Încearcă!

Pregătiți salatele de zi cu zi și cele festive fără maioneză și bucurați-vă de proces și de rezultat. Bucurați-vă de masă și de succes în domeniul culinar!

Vizionați videoclipul: Reteta: Salata orientala fara maioneza (de post) - Nicoleta Luciu (Noiembrie 2024).