Istoria iaurtului datează din antichitate și provine de la sciți, precum și de la popoarele nomade apropiate acestora. Traducerea literală a cuvântului Iaurt din turcă este condensată. Adevărul este că sciții au transportat lapte pe cai și măgari în piele mare, pe distanțe lungi. În procesul de transport, bacteriile au ajuns în produs din părul aerului și animalului și, din cauza agitării laptelui, s-au transformat într-o băutură acru, care a avut avantajul și posibilitatea de depozitare lungă.
Astăzi, iaurtul este utilizat pe scară largă în gătit. Se prepară prăjituri, se prepară plăcinte și clătite, se prepară sosuri. În acest subiect, bucătarii împărtășesc rețete pentru mâncăruri delicioase de iaurt cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.
Fiecare selecție conține 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas
Înghețată și activări
- Activia cireș de iaurt - 200 g,
- fructe de padure congelate (zmeura, cirese, capsuni) - 250 g,
- suc de lamaie - 1/2 linguri. l.,
- ou (alb) - 1 buc.,
- miere de albine. - 3 linguri. l.
Se amestecă boabe dezghețate și piure cu iaurt, miere și suc de lamaie. Alungați oul până la spumă groasă și puneți-l în amestecul rezultat. Simbioza rezultată a ingredientelor gustoase a fost pusă în congelator timp de aproximativ 3 ore. În fiecare oră va trebui să o amestecați. După ce timpul de gătire al înghețatei a expirat, scoateți-l din congelator și puneți-l în porții mașinii de înghețată sau a vasului de înghețată. Dacă doriți, această înghețată poate fi decorată cu fructe.
Tort de struguri din rețetele de activare
- ou de pui - 3 buc.,
- Activia iaurt - 2 pachete,
- făină - 1 coș.
- struguri (roșu) - 500 g,
- zahăr - 1 stivă,
- Vanilină - 1 pachet,
- Migdale - 50 g,
- cremă (cu bici),
- miere - 4 lingurițe.
Se amestecă zahăr, ouă și vanilie (jumătate de plic). Aducem amestecul într-o spumă groasă. După - adăugați făină și amestecați din nou. Puneți strugurii (fără semințe) în aluat și amestecați totul. Nu uita să lași niște struguri pentru decorare. Am întins aluatul într-un vas de copt și l-am pus într-un cuptor preîncălzit.
Se amestecă cu migdale, vanilină (reziduu) și miere.
După pregătirea tortului, îl scoatem și, după răcire, începem să-l acoperim cu crema obținută. Pe deasupra se toarnă frișcă. Caracteristica finală este strugurii pe cremă. După gătire - puneți tortul în frigider timp de mai multe ore, după care puteți începe să îl degustați.
Sos de iaurt cu ceapă
Acest sos este perfect pentru preparatele din carne (pește) și pentru consumul "inactiv" cu pâine sau legume. Dar, în orice caz, el și acea opțiune vor lăsa în urmă o experiență de neuitat.
Pentru sos are nevoie de:
- iaurt "Activia" natural - 250 g,
- ceapa - 1 cap,
- conserve de carne - 300 g,
- făină de grâu - 1 lingură. l.,
- ulei vegetal - 1,5 linguri. l.
Începeți gătitul:
Se încălzește tigaia, se toarnă ulei (1 lingură), se pune făina acolo (conform rețetei). Aduceți amestecul într-o nuanță galben deschis. După aceea, se toarnă bulionul de vită fierbinte. Imediat, după supa de carne, turnați tigaia în tigaie. Gatiti toate 10-15 minute. la căldură scăzută. În acest moment, ceapa mărunțită fin până când maro auriu este prăjit într-o altă tigaie. La sfârșitul pregătirii sosului - puneți ceapa în sos. Sareți vasul și scoateți-l din căldură.
Dorim ca după răcirea vasului să nu ezitați și imediat să treceți la testul său activ.
Astfel de rețete sunt foarte simple și ușor de pregătit. Ingredientele au nevoie de cel mai obișnuit și "pământesc", deci vă rugăm să fiți dispuși și răbdători - și să începeți cu cel puțin o rețetă. Și apoi, poate, dorința și pofta de mâncare se vor maturiza pe alții.
Iuguri - rău și beneficii. Blogul Olga_Mo pe 7ya.ru
Potrivit anunțului, un borcan de iaurt pe zi - și acum ești o nimfă subțire, frumoasă, cu o digestie excelentă, dinți sănătoși și păr de lux.Este acest borcan de iaurt într-adevăr atât de miraculos? Ce este iaurtul? Acest produs acid lactic, de fapt, este laptele îmbogățit în microorganismele de pornire. Aceste microorganisme din acest iaurt ar trebui să conțină cel puțin 107 CFU pe 1 gram. Numai atunci când această condiție este îndeplinită, produsul are dreptul de a fi sunat.
Granola: 2 rețete. Micul dejun delicios de fulgi de ovăz.
. În plus față de nuci, este posibil și necesar să adăugați fructe confiate și fructe uscate, să înlocuiți miere cu sirop de arțar, caramel, pudră de banane sau să adăugați unt de arahide, ciocolată, biscuiți sau vafe. Această listă poate fi continuată. Ce este granola atât de populară? Simplitate, gust și versatilitate. La urma urmei, poate fi consumată ca o gustare și puteți adăuga lapte, iaurt, fructe de padure și fructe, miere sau caramel și obțineți un mic dejun rapid și gustos. Cunoașterea mea cu granola a început acum doi ani: am cumpărat un pachet luminos de acest amestec magic, fără să știe nimic despre el. A fost cu aromă de banane și ciocolată, dar. După ce am încercat odată cu lapte fierbinte, am fost foarte dezamăgit, pentru că granola sa dovedit a fi gustoasă, ca și cum ar fi fost bine îmbibată cu ierburi.
. Granulele îmi place să încerc ceva nou. Dar cum rămâne cu vechiul iubit? Dacă, de asemenea, vă place granola și nu sunteți gata să renunțați la ea, dați-i o nouă formă și bucurați-vă de micul tău crocant preferat, puțin mestecat și parfumat. Paharele granola de pâine pot fi umplute cu iaurt, fructe de pădure și chiar salată de fructe! Ingrediente: 90 g de fulgi de ovăz 20 g de nucă de cocos 35 g de migdale măcinate 2 linguri. l. zahăr brun 1/2 linguriță. Scorțișoară 2 lingurițe. l. sirop de artar sau miere 2 linguri. l. ulei de nucă de cocos ulei de nucă de cocos pentru a lubrifia forme de iaurt sau cremă pentru a servi sirop de arțar Preîncălziți cuptorul la.
Real Pancakes american
Clatite sunt clatite americane, sunt pregatite in lapte si prajite intr-o tigaie uscata, au un mic dejun bogat si delicat, foarte gustos, mananca de obicei cu sirop, unt de arahide, gem.
Astăzi vă voi spune cum să le gătiți)
Ingrediente pentru 4 portii
Făină de grâu - 140 g
Lapte - 200 ml
Ou de pui - 1 bucată
Pulbere de copt - 1 lingurita
Unt - 40 g
Zahăr - 1 lingură
Sare - Strângeți
Timp de gătit: 30 de minute
1. Amestecați făină, zahăr, praf de copt și sare.
2. Bateți ou în spumă (aproximativ 3 minute). Adăugați lapte și amestecați. Adăugați acest amestec la ingredientele uscate și amestecați ușor.
3. Se topește untul și se toarnă în aluat, se amestecă.
4. Turnați mici porții de aluat în tigaie (dacă nu se lipesc clătite, atunci nu este necesar să lubrifiați cu ulei, dacă se lipește - ușor grăsimea cu ulei) Cuptorul clătește fiecare 2-3 minute pe fiecare parte.
Megogurtnitsa, ajuta-te :).
Cantitatea de iaurt consumată în casă pare să crească proporțional cu prețurile din magazin. Cumpărarea de 125 de grame de cești pentru micul dejun a fost mult timp dincolo de bugetul familiei noastre. De aceea, fac singur iaurt, doar containerul trebuie luat din ce în ce mai mult. La început era un borcan de litru, apoi jumătate. Ambii au intrat cu succes în aragazul lent cu regimul de iaurt. Apoi au trecut la 2 litri. A fost plasat numai în cuptor. (Producător de iaurt cu cupe și fără mult abandonat - volumul nu este suficient pentru noi) Ieri.
Beneficiile Danone - rezultatul muncii oamenilor de știință
Centrul de Cercetare Danone, care dezvoltă noi produse, dispune de un laborator de microbiologie imens, care are astăzi o colecție de peste 3 mii de tulpini diferite de microorganisme. În producția de produse probiotice, Danone este ghidată de cerințele de bază pentru aceste produse. • Prima cerință: tulpina probiotică adăugată produselor trebuie să supraviețuiască pe tot parcursul perioadei de valabilitate a produsului finit. • Al doilea.
De ce sunt atâtea cărbuni în iaurt? Slăbire și diete
Ceea ce nu înțeleg, ce yoghire nu cumpăr, peste tot, chiar și în cele mai scăzute grăsimi, există o mulțime de carbohidrați, în timp ce nicăieri nu există zahăr în compoziție.De ce? În brânză de vaci este o altă imagine, la toate.
Laptele are inițial carbohidrați. Când sunt făcute coaja, unele dintre ele rămân în zer, zerul conține 3,5 cărbuni pe 100g. În brânza de vaci de 5% - 1,8 (cu calorifier). În suma de 5,3, în iaurt, activarea este naturală - 6,3 (cimbru, fără umpluturi). Cifrele sunt similare, o diferență de 1 g este posibilă deoarece, în procesul de fabricare a iaurtului, o parte din umiditate se evaporă, există încălzire prezentă? De fapt, iaurtul are mai multă proteină decât laptele, de exemplu. Ce fel de cărbune, util sau nu - nu știu. Niciodată nu sa gândit la asta, nu la zahăr sau la făină - înseamnă util :)
Mulțumesc, mulțumită dvs., am acordat atenție, o voi lua eu și îi voi spune soțului meu, altfel el pune presiune asupra iaurtului, este dificil pentru el să piardă în greutate.
Alimente la școală: 3 rețete. Chifte și sufleți în loc de sandwich-uri.
. Iată mamele și discută opțiunile. Oferim retete pentru mâncăruri dietetice care sunt gustoase să mănânce la rece (nu toți copiii iau un termos la școală) și pot fi combinați cu legume proaspete sau legume aburite cu un copil - nu neapărat acelea pe care le oferă autorul rețetelor. Sufle de pui și fasole verde cu aburi Acest fel de mâncare, la fel ca și celelalte două, poate fi gătit într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent, dar nu numai: un cuptor va funcționa și dacă așezați o foaie de copt cu apă sub forma suflei. Acest lucru nu va permite ca vasele să se ardă la coacere. Pentru 2 porții aveți nevoie de: file de pui - 250-300 g cremă / lapte - 1 oună de ouă - 2 buc. usturoi - 3 ceapă de cuișoare - 1/2 fasole verde - 400 g ierburi italiene - o mâncare mare de măsline / boia de ardei / pomul uscat.
Am nevoie de un producător de iaurt? echipament
M-am gândit să cumpăr acest dispozitiv pentru o lungă perioadă de timp, mai ales după ce am urmărit compoziția pe iaurturile achiziționate. Cine poate folosi sau auzit despre ele? Dacă luați ce? Este posibil să gătești dulce cu fructe de padure? Este gustoasă?
Suntem anul Moulinex. Țăranii îmi plac. Doar două dintre ele sunt prezente pe piață în Rusia. Un Moulinex, al doilea Tefal. Acestea diferă unele de altele prin faptul că Tefal are opriri automate. Deci, Mulka trebuie să fie oprită de la sine, dar există o oportunitate de a controla calitatea iaurtului - mai groasă și mai subțire, dar gătitul durează aproximativ 6 ore, mai puțin vara, puțin mai mult iarna :) În Tefala - procesul este ușor diferit, se oprește, Convenabil, dar foarte des supraîncălzirea, adică serul este separat etc. În afară de asta - Tefal mult mai scump. Moulinex are 7 cutii de câte 150 ml fiecare și capace din plastic dur (cu filet interior), Tefal are 8 cutii de câte 125 ml fiecare și capace din plastic moale (pur și simplu pus pe cutie, asta-i tot). Moulinex - rotund, Tefal - pătrat.
Foarte rar, Severin se întâlnește - un principiu ca cel al lui Moulinex, și arată asemănător.
Gustul depinde de starter. Eu folosesc fie Activia (verde, natural), fie Valio - un pahar cu un capac albastru, de asemenea natural. Odată făcut din "iaurtul viu", cumpărat în greutate în Globus-Gourmet. Fabricat din farmacia BifidumBacterina. Din nefericire, aici, de 50 de ori, bacteriile moarte se întâlnesc adesea. :(
Fac iaurt natural, suplimentează totul mai târziu. E mai bine. Ei au făcut-o cu gem, dar, de exemplu, cireșul - nu a dat fermentație, sa dovedit a fi prea acru. Prin urmare, au trecut la naturale. Uneori adaug laptele cu putin zahar. Apoi complet fără aditivi este posibil. Un copil cu muesli iubește. Soțul, în natură mănâncă.
Pentru 1 litru de lapte - 1 borcan de iaurt gata preparat sau 1 borcan de-al vostru. Asta înseamnă că au fermentat-o o dată cu magazinul și apoi din fiecare lot ulterior ne luăm propriul borcan și lapte acru. Și astfel puteți repeta de 5-6 ori.
După ce a cumpărat un producător de iaurt, copilul nu mănâncă deloc furtul. În niciun caz. La școală dau la micul dejun - mie îmi dă prietenilor :)
Vorbiți despre iaurt? gastronomie
Nu-mi plac produsele lactate, dar este necesar pentru viata) M-am gandit sa cumpar oygurtnitsy, ce cultura starter folositi? Am fost recomandat să cumpăr la farmacie. Împărtășiți rețetele pentru iaurt, astfel încât să existe mai multe bacterii de care aveam nevoie și nu erau foarte acre. Am fost alergic la ciuperca de kefir, așa cum a arătat analiza, nu a fost nimic pentru care nu am iubit-o niciodată.
O altă întrebare despre iaurt într-un producător de iaurt? gastronomie
Cu iaurt obișnuit, totul este clar în principiu. Am cumpărat un producător de iaurt de către un medic infuzat - un copil. ea are 5 ani. Există probleme cu intestinele din nutriția grădinii. Ei bine, am cumpărat-o. Cel foarte nou. pentru prima oară sa născut în ea .. se pare că nu sa întâmplat nimic, pentru că era la fel ca laptele era lichid. Trebuie să fie așa? A doua oară am luat acțiunea, după cum toată lumea a sfătuit. Iaurtul sa dovedit. Gros, delicios pentru mine. Tart. Și copilul nu este în ceea ce nu mănâncă și totul. și puteți vedea că nu glumește.
Ancheta privind activitățile și miracolele pentru iaurt. Anchete invitații
Invităm iubitorii de iaurt, brânză și deserturi. Toți cei căsătoriți au cel puțin un copil sub 18 ani. Nu participa la sondaj strict 6 luni. Durata 2,5 ore. Remunerare 1500r. 09/18 Mie 12:00 soții de 31-35 de ani - utilizați regulat iaurt, deserturi, coace marca Activia. 18.09 Miercuri la 15:00 soții 41-45 de ani - folosiți regulat yogurturi, deserturi, coace marca Activia. 19.09 chiar și la 11:00 soții de 31-35 ani - consumă iaurturi, deserturi, brânză de brand Miracle. 09/09 chiar la ora 14:00.
Întrebări despre producătorul de iaurt și producția de iaurt. SP: adunări
Am citit despre 5 tipuri de startere de la Tillotama și ceva ce nu pot alege, de ce am nevoie :). Ie ochii au fugit. Vreau iaurt simplu, fără umflături. Spune-mi, plz: - Care este cea mai bună sursă de hrană pentru a lua "iaurt doar" pentru fiecare zi? - Ce înseamnă perekrazivaemaya sourdough? - Dacă voi turna lapte praf (cum ar fi wim-bil-x.), Va fi fermentat? Sau trebuie să caut lapte viu? - Cat timp este starterul pastrat in congelator? - Lăudați, plz, producătorul de iaurt.
1 și în Auchan le iau suplimentele de yoghurt franceză - se dovedește destul de bine, nu se întinde pentru o lingură, deși există o varietate care se întinde pentru o lingură :)
2 avem o tehnologie pentru 1000 r - fericit - puteti gati din lapte rece si aveti un timer - opriti-l singur, dar gatiti timp de 8 ore
3 au fiert laptele
4 sourdoughs nu au încercat kvashu Ashanovsky iaurt, re-cumpăra după cum este necesar, dispozitivul meu spune că puteți acru de 2 ori, atunci aveți nevoie de o pasăre nouă, și eu fac :)
5 laudă Îmi place foarte mult, 7 borcane, sticlă, capace răsucite din plastic, poți folosi orice borcan de sticlă adecvat în înălțime, timer electronic, bucătari din lapte rece timp de 8 ore, de obicei fac iaurt de vanilie - zahar brun + litru) + sourdough, fructe adăugate după fapt, căpșunile mele de dragoste congelate cu zahăr pentru a se încălzi într-o microwavka, se transformă într-un gem de cinci minute - foarte proaspete și parfumate
Sourdough Laktaviya + iaurt. SP: adunări
Am primit ieri un ferment și o yoghurtnitsa de la Yuli-Tillotama.Ai trebuit să încercați totul imediat, mâncând mâncărime, am făcut totul conform instrucțiunilor, laptele a luat 3,5% (de la Platypus) lunca tratată cu căldură (de la Platypus) la temperatura normală a încăperii. După 12 ore am oprit-o și am voit să-mi iau un iaurt minunat fără nici un fel de probleme acolo, se pare ca o activare cu o ușoară aromă foarte ușoară.
Protasov. RECIPE .. Slăbire și diete
cele pe care Tatachka le-a trimis celor care doresc, publica aici, intrucat intrebarile despre Protasov sunt cele mai frecvent întâlnite. Deci: lapte fermentat: • Iaurt de lapte fermentat: "Bio-Max" Classic (3,2%), "Miracle" Milky. Clasic (3,2%), "Activia" iaurt (3,5%). Nu există aditivi și îndulcitori. • Brânzeturi: Brynza, Chechil, Adygei, Oltermani (17%), Feta. Adevărat, toate sunt 17%, dar mai puțin nu avem. • Kefir, varenets, ryazhenka, iaurt: diferit de 3,2% • Brânză de vaci: "Din Vologda" brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime (1,8%), "Cabană în.
6. Salata de castravete, ridichi, varza si branza.
Castraveți, ridiche, varză, ouă, brânză și iaurt.
7. zdrobit.
Gratar mare: rădăcină de țelină, morcov, mere poate fi brânză, dar puteți și fără, și se toarnă kefir pe partea de sus.
8. Salată de roșii, piper, brânză.
Salatele sunt bune cu tomatele cu un usturoi adăugat - bine, poate fi înainte de culcare. Tomate, cl. piper, brânză feta, usturoi, verdețuri.
9. Salată din varză, piper și ceapă.
Ardei dulci de salată delicios și o ceapă mică.Umpleți cu kefir.
10. Varza, morcov, salata de mere.
Salata verde clasica, morcov, mere, pentru satietate poti branza de vaci si umple-o cu tot ce vor.
11. Salata de varza cu castravete.
Salată foarte simplă - varză și castraveți, verdeață.
12. Salata cu ridiche, morcovi, mere si usturoi.
Ghipi și morcovi, tăiați merele și usturoiul, amestecați totul, sezonați cu sare și suc de lămâie (puteți adăuga zest de lamaie).
13. Salata cu dovleac.
Dovleacul, morcovul și mărul acru (mai bine Antonovka) se îndepărtează, se macină pe o răzătoare grosieră, se amestecă, ușor sărat, se condimentează cu marar și iaurt sărat.
14. Salată de conopidă, morcov și castraveți.
Varza de varza (aproximativ grame per 400) se spala, se arde, se toaca, se adauga morcovii rasi, castraveii feliate, se amesteca cu sare si suc de lamaie.
15. Salata de morcovi si de tarta.
Clătiți 2 morcovi și 2 gropi, grăbiți-le, adăugați 2 linguri de patrunjel, sare și sezon cu suc de lămâie.
16. Salată de piper, îndoielnică (roșii, castraveți, varză).
Tăiați ardeiul roșu, gătiți dressingul: 4 linguri de iaurt, 4 linguri de pasta de tomate (puteti?), Marar tocat marunt, sare, boia de ardei. sezonul piperului. Puteți adăuga roșii, castraveți, varză.
17. Salată de dovleac, castraveți, tomate și ceapă.
Se toarnă dovleac, se adaugă castraveți cubați, roșii, ceapă, se amestecă cu patrunjelul tocat și se scotură cu oțet.
18. Salată de salată verde, roșii, ceapă roșie, avocado și brânză de vaci.
Tăiați frunzele de salată, roșii tăiate, tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri, coajați 2 avocado coapte, tăiați-le în felii și rotiți-le în suc de lămâie. Adăugați brânză de vaci (brânză) și amestecați. Se condimentează cu sare, piper și adaugă puțin muștar Dijon.
19. Salată de roșii, castraveți, ridichi, ceapă (ouă).
250 g roșii, 1 castravete proaspete de mărime medie, 1 ridiche de mărime medie, 1 ceapă, sare, piper, 1 lingură. Lingură de patrunjel tocat mărunt, 2 lingurițe. linguri de mărar, 1 lingura. lingura de oțet, dacă doriți, puteți adăuga 1-2 ouă fierte. Mod de preparare: Roșii, castraveți, ridichi și ceapă tăiați cu grijă și amestecați ușor, adăugând sare, piper, patrunjel și mărar, oțet. Dacă doriți, ouă fierte pot fi adăugate la o astfel de salată. Proiectat pentru 2-4 porții.
20. Rețetă cu brânză și brânză. Doar amestecați ridiche rasă, brânză de casă (care este brânză de vaci) și iaurt.
Producător de iaurt gastronomie
Deoarece mâncăm în mod constant iaurturi acasă, sa crezut - nu este mai bine să le facem singuri? Cumpăr producător de iaurt și du-te! Întrebarea celor din subiect - cât de convenabil și gustos este? Unde să luați aluatul? Este posibil să adăugați fructe (apoi unele - doar proaspete sau pot fi gem)? Și este posibil să facem iaurturi de o consistență diferită?
Puteți începe să vă răsfățați cu iaurtul fără un producător de iaurt și să decideți dacă aveți nevoie de el.
Îl fac fără un producător de iaurt, de la bio-iaurt (fără umpluturi) și lapte. În general, mă răsfăț până când voi cumpăra un producător de iaurt. există o experiență amară cu înghețată (care în cele din urmă a fost abandonată și dată din vedere)
Se adaugă iaurt mai gros dacă adăugați lapte uscat.
1) fierbe lapte și se răcește la cald (aproximativ 47 de grade, ar trebui să fie cald, puteți ține un deget în el)
2) puneți un aluat sau bacterii. Fac din Activia Danone fără iaurt bio.
Un borcan de 1 litru de lapte.
Dacă aveți bacterii în pulbere, atunci conform instrucțiunilor de pe ambalaj
Dacă doriți să se îngroațe, este posibil să se dizolve 3 linguri de lapte praf într-un litru de obicei. Conținutul de grăsime va crește cu siguranță.
3) Se toarnă yogurul în borcane. Puneți borcanele într-un loc cald.
Am introdus un recipient de plastic și bateria. Am înfășurat-o într-o pătură.
Puteți pune un recipient și se toarnă apă caldă, apoi închideți recipientul cu film și puneți-l și pe baterie.
Puteți turna iaurtul într-un termos, deși porțiunile nu vor funcționa mai târziu
Și puteți încălzi cuptorul la aproximativ 47 de grade, opriți-l și puneți borcane în el
Borcane lăsate în pace, nu se agită, nu chat.
Da, și antena ar trebui să fie curată sterilă, dar va crește nu numai culturile de iaurt.
4) iaurtul este gata undeva in 4-5 ore. Daca nu se ingroasa, asteptati pana se intampla), apoi puneti in frigider pentru a opri cresterea bacteriilor, apoi perekisnet si exfoliati. În frigider, el va deveni puțin mai gros.
Pentru următoarea dată, puteți să vă folosiți iaurtul ca un starter, iar în rest, să adăugați ceea ce dorește inima voastră.
Poate fi stocat pentru o saptamana, dar este mai bine sa faci unul nou in 4-5 zile. Dacă aluatul a devenit nefuncțional, cumpărați din nou un borcan de iaurt bio și lapte și fermentați-l într-unul nou :)
Activia iaurt (Danone). Copil de la 1 la 3
În ultima lună, copilul meu a suferit de două ori din stomac. Odată cu 10 zile în urmă, cu diaree și o temperatură mai mare de 38, și a doua oară în seara asta cu vărsături și scaune libere. Cred că nu a existat o temperatură, pentru că continuăm să bem un curs de medicamente dintr-o infecție anterioară și, aparent, acestea au atenuat efectul produsului rău. Deci aici. metoda de eliminare calculată: de ambele ori cu o zi înainte de Ikhna iaurt dat. Nu există absolut nimic altceva decât să păcătuiască. Este posibil? Imediat după ce copilul a degustat sărat.
Ajută-mă "yogurtnitsa". SP: adunări
Fetele care au preparat iaurtul tilotamina, am tradus deja 5 litri de lapte și încă nimic (și-a făcut lapte, a încercat sourdough și iaurt (finlandeză, bielorusă și așa)). și cu capace închise și cu cele deschise. Ei bine, nu funcționează pentru mine ((((((((((((((((Vreau iaurt, cum pot face?
Producător de iaurt Întrebarea celor care preferă iaurturile de fructe.
Am un iaurt Mulinex. N-am mai folosit-o încă. Toți cei din familia noastră iubesc iaurturile de fructe. de obicei naturale nu merge cu noi. Așadar, am o întrebare - și dacă faceți un iaurt într-un producător de iaurturi și apoi adăugați tot felul de lucruri diferite la el - zahăr, fructe, face ceva apropiat de un iaurt cu fructe să iasă? Și totuși - vă rugăm să împărtășiți rețetele pe care le adăugați la acest iaurt? Vă mulțumim anticipat.
Am experiență începând cu luna iulie, aproape de zi cu zi a producătorului de iaurt Mulinex.
Este mai bine să luați lapte pasteurizat, nu este necesar să fierbeți, conținutul de grăsime este de 1,5%.
Iaurtul se transformă apoi strâns, frumos :)
Îmi iau casă, e mai convenabil pentru mine, o fierb timp de circa 30 de minute, așa că se evaporă puțin și iaurtul este mai dens, altfel va fi apoasă.
Am pus în frigider.
Înainte de a găti, iau lapte rece, nu-l încălzesc, adaug 4 lingurițe (aproximativ 50 de grame) de starter pentru 1 l de lapte, îl amestec bine și îl toarnă în borcane, primesc 6, deși sunt 7 dintre ele, și o pun într-un producător de iaurt timp de 6 ore.
Instrucțiunile spun 8-10 ore, dar cred că 6-7 este optimă.
Pentru prăjit am încercat probioticul "Narine", gustul prea acru.
Se poate încerca probioticul "Simbiter".
Acum folosesc iaurtul natural "Activia", ne place foarte mult.
Fac aproape în fiecare zi, cu excepții rare, copilul meu poate mânca 2 și 3 cutii, îi place.
Îi sfătuiesc pe toți cei care suferă de constipație, fiica mea a avut o saga întreagă de la naștere :(
Am fost ajutat de iaurt pentru a se rupe de gustările de carbohidrați, în timp ce minus 4 kg.
Am adăuga aditivi diferiți (fructe, zahăr, fructoză) înainte de utilizare.
Cumpără lapte nou (iaurt "Activia") o dată pe săptămână.
Timpul durează foarte puțin.
18 posturi
Am gasit aceste retete pe o pelicula de folie indepartata de la activare - tiparita pe suprafata interioara.
№1
BANANA RAYTA
Babanani 3-4 buc., "Activia" tărâțe-cereale 2 cești. sare-1 linguriță, zahăr 0,5 linguriță, menta proaspătă tocată 3 linguri. l., ghee sau ulei vegetal 2 linguriță, semințe de muștar 2 lingurițe, piper fierbinte (proaspăt) 1 buc.
>>> Coji bananele și felii în diagonală cu grosimea de 3 mm. Lăsați-vă deoparte. Ștergeți iaurtul, sare și amestecați. zahăr și frunze de menta într-un castron. apoi adăugați banane feliate. Într-o cratiță mică, încălziți uleiul de copt sau vegetal la foc mediu. adăugați semințe de muștar și acoperiți, scoateți tigaia din căldură atunci când semințele opresc săpatul și săriturile. Aruncați în ardeii tăiați, agitați tigaia pentru a amesteca ingredientele.apoi turnați condimente în iaurt. Se amestecă bine și se acoperă. Înainte de servire, o banana raita trebuie să stea în frigider timp de cel puțin o oră.
№2
KEKS YOGHURT
Pentru reteta, va trebui: oua - 2 buc., Zahar - 3/4 sticla (sticla 250 ml), tigaie "Activia" si cereale - 120 ml. ulei de floarea-soarelui 1/3 ceasca, soda - 0,5 lingurite, faina - 310 g, coaja de lamaie, cacao - 1 lingura.
>>> Ouăle bate până la alb, cu zahăr. Se amestecă iaurtul cu sifon și se adaugă amestecul de ouă-zahăr, se amestecă, se adaugă ulei de floarea-soarelui, coaja de lamaie, făină. ! / 3 amestec gata preparat cu cacao. Se toarnă amestecul fără amestecare până când este netedă, albă și se amestecă cu cacao într-o coacere la 180 de grade. până se pregătește.
№5
COFFEE FĂRĂ ZAHĂR
Pentru reteta de care aveti nevoie: miere - 400 g, unt - 200 g, tigaie "Activia" de yogurt si cereale - 2 buc., Ou - 4 buc., Faina de grau - 400 g.
>>> Miere, unt moale, iaurt si oua pentru a se macina pana la omogenitate. Adăugați făină și frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină.
Trageți aluatul într-un strat și tăiați bucățile de prăjituri.
Coaceți la 180-200 grade. pe o foaie de copt unsă.
*** De la mine voi adăuga - această rețetă este bună pentru acei iubitori de prăjituri care au un stupină.
Următoarea rețetă este foarte simplă, dar o pun în două motive:
1 - să se concentreze asupra compoziției iaurtului - nu există îndoieli în iaurtul natural și, de îndată ce apar produse suplimentare (iaurt muesli), apare imediat o listă cu aditivii alimentari - cu dificultate, cu ajutorul unei lupă (și bineînțeles cu ochelari) am putut citi ceva extra, pe care îl putem exclude din alimentația noastră - este suficient să adăugăm nuci la iaurtul obișnuit. stafide și felii de fructe uscate sau fructe proaspete. Am încercat să evit acest delicios, dar trebuie să încărcați iaurturi inutile. Acum îmi amintesc adesea masa aditivilor!
2 - Amintiți-vă că este posibil ca în diferite produse (caserole, brioșe, brioșe, chifle, prăjituri) unde nuci sau stafide sunt potrivite, adăugați un amestec (nuci, caise uscate, stafide etc.
№7
COOKIES
Pentru reteta, veti avea nevoie de: faina de grau - 300 g, Activia iaurt de mustar - 250 g, unt - 200 g, zahar - 150 g, 1 ou.
»> Adaugati iaurtul si bucati mici de unt pe faina, fumeaza aluatul neted, impachetati-l in plastic si puneti-l in frigider timp de cateva ore.
Răsturnați aluatul răcit într-un strat și tăiați cookie-urile în forma dorită. Puneți-l pe o foaie de coacere unsă, periați cu un ou bătut, presărați cu zahăr și coaceți timp de 10-15 minute.
*** De la mine: temperatura de coacere nu este indicată în rețetă - cred că, similar cu rețeta cookie precedentă, această temperatură este de 180-200 grade.
*** Și pot adăuga că este convenabil să introduci untul în aluat, dacă este răcit (păstrându-l timp de ceva timp în congelator) pentru a-l freca cu un răzuit grosier.
№8
tort
Pentru reteta de care aveti nevoie: zahar - 1/2 cana, apa - 1 lingura. l., ou - 2 buc., Activia iaurt muesli - 375 g, făină de grâu - 1/2 cană
»> Se amestecă zahărul, se lasă apă și se lasă timp de 30 de minute. Adăugați ouă, iaurt, făină și frământați aluatul puțin mai gros decât clătite.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă și pulverizată și se coace în preîncălzit la 190 de grade. cuptorul timp de o oră.
*** Întrebarea de la mine: poate cineva să-mi spună care este punctul de plecare a apei cu zahăr timp de 30 de minute? Poate luați apă caldă și așteptați un timp până când zahărul se dizolvă, apoi se răcește puțin, dacă există o șansă ca proteina să se poată curma când amesteca siropul cald cu ouă, iaurt.
