Ciuperca de lapte are câteva nume: "tibetan", "kefir", "yoghin indian", "orez de lapte" și altele. Tinerii tibetani vindecatori l-au adus afară și au păstrat pentru mult timp proprietățile vindecătoare ale acestui produs.
Laptele de ciuperci arată ca niște boabe de orez fierte de culoare galben-albă. În stadiul inițial de creștere, boabele ating o dimensiune de 5-6 milimetri. Porumbul matur al ciupercului în diametru atinge 50 de milimetri. Pe măsură ce crește, devine similar cu mugurii mici de conopidă.
Ca și "fratele său" Kombucha, laptele este un fel de microorganism din Zoogley. Acesta este un film mucus, care se formează ca urmare a interacțiunii dintre bacteriile acidului lactic (lactobacili, acid acetic) și ciupercile de drojdie.
Kefirul, obținut ca urmare a activității vitale a ciupercului din lapte, este un produs al fermentării alcoolului și fermentării laptelui în același timp. 100 grame din acest produs conține o mulțime de substanțe nutritive: vitamina A, carotenoide, vitaminele din grupa B, vitamina D, vitamina PP, calciu, zinc, iod, fier, acid folic, lactobacili, polizaharide, proteine ușor digerabile.
Ciuperca de lapte transmite proprietăți dietetice și medicinale produselor în care se reproduce.
Proprietăți utile ale ciupercilor din lapte
Vitaminele, proteinele, grăsimile, antibioticele naturale, bacteriile benefice care spun ciupercii de lapte la produsul original sunt, dacă nu un panaceu, apoi un profilactic foarte eficient. Laptele de ciupercă datorită proprietăților sale poate fi folosit pentru a elimina multe probleme din organism.
Utile ciuperci de lapte pentru organism
Consumul regulat de produse care conțin ciuperci de lapte are un efect benefic asupra sistemului imunitar uman și asupra tractului gastro-intestinal:
- Consolidarea funcțiilor de protecție ale barierei imune.
Prin aceasta, puteți depăși manifestările alergice.
Dacă ați avut o boală gravă, ciuperca va ajuta la îndepărtarea restului de antibiotice consumate din organism și nu va permite microorganismelor benefice să moară în flora intestinală.
Laptele de ciuperci are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatoare.
Stabilizează procesul de metabolizare a carbohidraților.
Ciuperca va ajuta la vindecarea maladiilor din tractul gastrointestinal, cum ar fi un ulcer. Compoziția microflorei intestinale și a stomacului în timp ce se îmbunătățește.
Datorită faptului că procesele metabolice din organism sunt activate și actualizate, depozitele excesive de grăsimi sunt eliminate.
Ciuperca este o excelentă și, cel mai important, o alternativă utilă la medicamentele sintetice pentru tratamentul a peste o sută de boli. În plus, utilizarea regulată a ciupercilor din lapte vă va ajuta să normalizați somnul, să îmbunătățiți performanța și concentrarea.
Beneficiile ciupercilor de lapte pentru par
Cu ajutorul unei ciuperci de lapte, nu numai că vă puteți perfecționa corpul, dar vă puteți ajuta și la păr. Aceasta va restabili forța lor, va accelera creșterea, va aduce strălucire și mătăsos.
Pentru a pregăti o mască de wellness, puteți folosi resturile de kefir de orice prospețime. Chefirul Perefried este, de asemenea, potrivit.
Laptele de ciuperci va fi mai bine absorbit daca in cateva ore insista intr-o camera calda. Amestecul se aplică pe toate părurile, distribuite uniform pe fiecare fir. După aplicare, faceți scalpul un masaj ușor, mișcări moi, frecați iaurtul mai atent.Apoi, buclele trebuie să fie colectate într-un bun sau un bun, învelit cu o pungă de plastic, și deasupra unui prosop.
Amestecurile pe bază de ciuperci pe bază de ciuperci sunt bogate în substanțe biologic active care întăresc perfect părul și elimină problema caderii parului. Măștile preventive se fac o dată pe lună. Este de remarcat faptul că kefirul este cel mai bine spălat cu apă caldă din păr, deoarece temperaturile contrastante scad afectează negativ starea lor.
Ce este ciuperca de lapte utilă pentru față
Adăugarea de ciupercă de lapte la măștile faciale vă va ajuta să rămână tonifiat și tonifiat. Chefirul de ciuperci are multe proprietăți benefice pentru piele: protecție, curățare, netezirea ridurilor, restaurare și întinerire.
Cu ajutorul mastilor cu ajutorul ciupercilor, pielea este perfect albita, urme de post-acnee si pete de pigment sunt eliminate. Mastile bazate pe ciuperca tibetana sunt eficiente si, cel mai important, sunt disponibile tuturor. Acesta este unul dintre cele mai comune produse cosmetice naturale. Componentele nutritive și vindecătoare ale produsului pătrund în straturile profunde ale epidermei, datorită cărora pielea primește o încărcătură de prospețime și, de asemenea, devine mai elastică. Efectul acestor măști terapeutice va dura până la trei zile.
Pentru ca procedurile să fie cât mai utile, este recomandat ca, înainte de a le folosi, să cunoașteți bine proprietățile ciupercii de lapte, precum și produsele suplimentare care alcătuiesc masca. La urma urmei, acțiunile unor astfel de fonduri vizează o varietate de obiective - unele afectează și hrănesc pielea, alții o umple cu oligoelemente necesare și, de asemenea, degresează și matolează pielea, în timp ce altele îi ajută să albească și să sporească elasticitatea.
De asemenea, măști utilizate pe scară largă care au proprietăți de vindecare - îngustarea porilor, înlăturarea roșeaței și inflamației. Un astfel de produs cosmetic natural nu are doar un efect local, ci un efect reflex asupra corpului uman în ansamblu. După procedură, procesul de circulație a sângelui este activat, îmbunătățind astfel starea pielii pe față.
Contraindicații ciupercă de lapte
În ciuda tuturor calităților utile ale acestui instrument, acesta are și unele contraindicații. Înainte de a utiliza ciuperca de lapte, este mai bine să consultați un specialist, toate recomandările acestuia ar trebui luate în considerare pentru a evita consecințele neplăcute.
Laptele de ciocolată este contraindicat la persoanele care au o infecție fungică. Înainte de a include în produsele dietetice produse pe bază de ciuperci de lapte, nu riscați și asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.
Nu utilizați produse lactate în perioada de exacerbare a problemelor cu intestinele. Produsele bazate pe ciuperca de lapte vor crește doar formarea de gaz, activitatea intestinului va fi mult mai intensă.
De asemenea, la contraindicații se poate atribui intoleranței individuale de către o persoană a unor produse lactate, care, de regulă, sunt excluse din dietă. Medicii categoric nu sfătuiesc oamenii să folosească produse lactate fermentate cu astm - chiar și kefirul obișnuit este inacceptabil pentru ei.
Nu poate fi utilizat de persoanele care suferă de diabet și de tratarea insulinei. Se dovedește că ciuperca reduce foarte mult efectul medicamentului. De asemenea, nu utilizați ciuperca pentru cei care au tensiune arterială scăzută, deoarece aceasta poate reduce și mai mult.
Afectarea hranei pentru lapte
Ciuperca de ciocolată însăși nu este dăunătoare. Dar nu uitați de unele caracteristici ale utilizării sale:
- Ciupercile de lapte și orice tip de alcool, chiar și băuturile alcoolice scăzute, sunt complet incompatibile. Deoarece utilizarea lor simultană este o cale directă la tulburările intestinale.
Cum să crești un ciupercă de lapte de la zero
Pentru îngrijirea completă a ciupercilor, trebuie să cumpărați un recipient de sticlă, o sită de plastic cu găuri mici (dacă ciuperca vine în contact cu ustensile metalice, se poate îmbolnăvi).
Pentru creșterea sănătoasă, ciuperca poate fi plasată într-un borcan de jumătate de litru. Procesul de creștere a ciupercilor din lapte este următorul:
- Două linguri de lapte se toarnă laptele și se ascunde recipientul într-un dulap închis. Procesul de maturare va dura aproximativ 24 de ore.
Kefirul rezultat este filtrat printr-o sită utilizând o lingură de lemn. Ciupercile trebuie să încerce să nu cârnească.
Ciuperca nu poate fi atinsă din sită, trebuie clătită bine, mucusul și excesul de kefir trebuie îndepărtate manual. În cazul în care corpuscul ciupercii este alb, consistență densă, formă alungită, atunci produsul nu este infectat.
Ciuperca poate fi turnată cu orice fel de lapte: vacă, capră și oaie. Procesul de creștere și împărțire a ciupercilor depinde de conținutul de grăsimi al laptelui: cu cât procentul este mai mare, cu atât este mai rapid. Merită atent și alegeți cu grijă laptele din magazin.
Cultivarea și îngrijirea unei ciuperci este dureroasă și deranjantă, dar produsele lactate valoroase derivate din ea merită cu siguranță problemele și costurile.
Cum se păstrează ciuperca de lapte
Laptele de ciuperci trebuie spălat zilnic. Dacă kefirul primit nu a fost băut și nu există lapte proaspăt pentru turnarea ciupercii, atunci produsul va fi capabil să se mențină proaspăt pentru încă două zile în frigider. La temperaturi scăzute, procesele de fermentare se vor încetini puțin, ciuperca nu va dispărea.
Laptele de ciuperci este un produs capricios. Dacă nu este curățată în fiecare zi, va deveni maro. Acesta este un semn că și-a pierdut proprietățile vindecătoare. Laptele sau chefirul, obținut dintr-o astfel de ciupercă, nu mai pot fi băut, pentru că puteți ușor să vă otrăviți sau să obțineți un stomac deranjat.
Ciuperca nu poate fi acoperită cu un capac - trebuie să respire. Corpurile nu sunt spălate cu apă fierbinte și nu sunt lăsate în frigider pentru o perioadă lungă de timp. În caz contrar, ciuperca își va pierde calitățile benefice, deoarece un număr mare de microorganisme vor dispărea.
Pentru a menține ciuperca într-o stare sănătoasă și îngrijită sunt necesare: apă curată în mod constant pentru spălarea straturilor de culturi de început, lapte proaspăt, tifon pur. Capacitățile în care crește ciuperca nu pot fi spălate cu detergenți.
Utilizarea ciupercilor din lapte pentru tratarea erupțiilor cutanate
Kefirul obținut din ciuperca de lapte este foarte valoroasă, deoarece este antiseptic și poate vindeca răni și crăpături minore. Produsul poate fi utilizat pentru îngrijirea pielii dacă este afectat de erupția cutanată. Adesea, ciuperca de lapte este folosită pentru îngrijirea pielii delicate a copiilor mici.
Pentru a reduce erupția cutanată, trebuie să pregătiți un astfel de amestec și să îl utilizați:
- Se amestecă un litru de kefir cu o sută de grame de ulei de măsline.
Aduceți amestecul într-o structură omogenă.
Umpleți băile cu apă caldă și turnați produsul rezultat.
Cum să utilizați ciuperca de lapte împotriva obezității
Aspectul principal al tratamentului pentru obezitate este consumul corect, rațional. Laptele de ciocolată este inclus în dietă pentru persoanele care suferă de supraponderali.
Consumul de produse lactate bazate pe ciuperci va ajuta la normalizarea activității organelor digestive, va curăța corpul, va întări sistemul imunitar și va îmbunătăți apetitul. Acestea au un efect de vindecare asupra corpului și ajută la scăderea excesului de grăsime din organism.
Conform regulilor unei astfel de diete, dieta din timpul zilei ar trebui împărțită în șase părți. Prima săptămână a dietei ar trebui să constea în respectarea strictă și numărarea caloriilor, a doua - trecerea la o dietă echilibrată normală.Principalele produse - lapte fermentat, pe bază de ciupercă de lapte.
Restricțiile se referă la dulce, grăsimi și făină. Dieta bazată pe ciuperca de lapte este dezvoltată de medicul curant, pe baza stadiului obezității și a prezenței bolilor concomitente la pacient. În nici un caz nu se poate auto-medicina.
Este recomandat să începeți o zi înainte de tratament înainte de tratament. Dacă în timpul dietei simțiți un sentiment puternic de foame, atunci puteți să-l stingeți consumând o porție suplimentară de lapte sau de kefir, dar nu mai mult de 200 ml. De asemenea, trebuie să limitați cantitatea de lichid pe care îl bei. În zilele unei diete stricte, rata zilnică de apă - jumătate de litru.
Cum se utilizează ciuperca de lapte pentru a întări părul
Medicina tradițională are multe rețete pentru utilizarea ciupercii de lapte pentru vindecarea și întărirea părului. Aproape toți au venit în zilele noastre din antichitate.
Reguli privind utilizarea ciupercilor de lapte pentru păr:
- Pentru a întări foliculii de păr, clătiți-le cu perfuzie pe baza ciupercilor, cu adăugarea de coji de ceapă și frunze de mesteacăn. Proporții pentru preparare: o lingură de coji și frunze este umplută cu 400 ml de perfuzie a ciupercilor. Amestecul este fiert timp de zece minute, apoi răcit și filtrat.
În cazul în care părul dvs. cade sau sunteți îngrijorat de problemele cu scalpul, atunci următoarea rețetă o va ajuta să faceți față: 450 ml de perfuzie cu ciuperci de chefir (lapte) amestecată cu trei linguri de ulei de ricin. Amestecul este aplicat uniform pe fiecare fir, fiind frecat frecat. Apoi, încălziți capul cu un prosop, mențineți-l timp de treizeci până la patruzeci de minute, apoi îndepărtați resturile amestecului din păr.
Rezolvă efectiv problema pierderii unui decoct de coji de ceapă, scoarță de stejar și ciupercă. Într-un litru de perfuzie se adaugă trei linguri de coajă și coajă, este bine să fierbeți timp de 15 minute. Îndepărtați bine amestecul în piele și țineți-l timp de o oră.
Masti si infuzii pentru par pe baza de ciuperci de lapte ar trebui sa fie depozitate intr-un recipient de sticla. Utilizarea regulată a unor astfel de produse cosmetice naturale vă va da sănătatea, tăria și frumusețea.
Cum sa cresti ciupercile de lapte - vezi video:
Laptele de ciuperci: învăța să gătești și să îngrijești în mod corespunzător
Multe gospodine sunt interesate de cum să crească și să gătească ciuperci de lapte la domiciliu. În principiu, nu este nimic complicat, tot ceea ce este necesar pentru acest lucru este timpul și o mică dorință. Se dezvoltă destul de repede, singurul lucru care trebuie amintit este de a scurge lichidul finit în timp util, astfel încât acesta să nu înceapă să se deterioreze și să devină acru.
1. Deci, mai întâi trebuie să cumperi două ciuperci de lapte pentru divorț. Prețul pe care îl au nu este prea mare, atât de multe gospodine fac o greșeală, cumpărându-le în cantități mari și, ulterior, aruncând prea mult. Prin urmare, nu fi lacomi, nu sunt atât de necesari.
2. Imediat după cumpărare trebuie să le pregătiți imediat. Mai întâi trebuie să turnați în ciuperci 800 g de lapte, încălzit la temperatura camerei, și puneți timp de 24 de ore într-un loc uscat și întunecat. Nu este necesar să le puneți în frigider, deoarece o temperatură prea scăzută poate afecta negativ produsul.
3. După un anumit timp, laptele în care se află ciuperca de lapte va începe să se fermenteze. Pentru a determina disponibilitatea produsului, trebuie să îl verificați: dacă pe partea superioară apare un strat gros (cum ar fi laptele acru) și produsul plutește în el, atunci kefirul este gata și poate fi drenat.
4. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o sită de nailon (cu găuri mici) și să presați lichidul prin ea. Nu se recomandă tifon sau ghilotină, ci poate dăuna ciupercii. Apoi, laptele fermentat trebuie turnat într-un borcan, iar ciuperca trebuie clătită în apă la temperatura camerei.
Atenție!În nici un caz nu folosiți apă rece sau apă clocotită, aceasta poate deteriora grav fungiile de kefir!
5. Apoi, puneți ciupercile înapoi în borcan și reumpleți-le cu lapte proaspăt. Pentru a evita obtinerea gunoiului suplimentar, este de dorit acoperirea gatului cu tifon. Nu este nevoie să acoperiți recipientul cu un capac din nailon, deoarece produsul se poate sufoca. Nu uitați, ciuperca de lapte este un lucru viu și poate ușor să moară fără aer.
Kefir lapte
Asigurați-vă că numai laptele natural este utilizat pentru prepararea produsului, în cazuri extreme - lapte pasteurizat. Adevărul este că ciuperca tibetană poate muri într-o băutură de soia sau pulbere, așa că urmăriți cu atenție naturalețea sa, indiferent de origine, fie că este vacă, capră sau mare.
faianță
Pentru a găti ciuperca de kefir, utilizați numai vase din sticlă, ceramică. Nu utilizați niciodată metal, acesta poate deteriora produsul. Înainte de a le pune într-un borcan, recipientul trebuie clătit în apă, detergentul nu trebuie folosit, ci și distruge ciuperca.
Cum se spală ciuperca de lapte?
Ciuperca de lapte trebuie spălată în fiecare zi într-o cantitate mare de apă caldă ușor. Dacă temperatura apei este inadecvată, el va primi mai întâi o culoare maro, după care va muri. Utilizarea produsului rănit este strict interzisă, deoarece poate fi ușor otrăvită.
Încetinim procesele
Dacă trebuie să plecați de acasă pentru câteva zile și nu există niciunul care să aibă grijă de produs, nu este nevoie să vă faceți griji. Pentru a evita acest lucru, trebuie să puneți tot conținutul borcanului în frigider (de preferință în departamentul cu legume, unde temperatura nu este cea mai mică), deoarece în ciupercile tibetane reci nu va crește. Cu toate acestea, aveți grijă, puteți păstra recipientul la frig pentru cel mult o zi.
Dacă trebuie să părăsiți casa timp de 3-5 zile de la casă, apoi turnați 1,5 l de lapte în produs, diluat cu aceeași cantitate de apă și așezat într-un loc uscat și rece, chiar și o cămară va face. Acest lucru vă va permite să nu vă faceți griji întregii 5 zile despre starea ciupercului dvs. de kefir. După ce vă întoarceți acasă, nu uitați să o puneți înapoi în lapte natural și puneți-l într-o cameră cu aluat.
Laptele de ciuperci: cum se utilizează?
Dacă ați cumpărat o ciupercă de lapte pentru tratament, atunci cu siguranță trebuie să știți cum să o utilizați în mod corespunzător. Ar trebui să fie băut mai des decât de două ori pe zi (200 ml fiecare). Experții recomandă să beți acest produs util într-un pahar timp de 30-40 de minute înainte de culcare. În acest caz, este de dorit ca cu cel puțin o oră înainte să nu folosiți nimic altceva. Dimineața trebuie să acționați pe același principiu - cu o jumătate de oră înainte de mese. Dacă intenționați să lucrați dimineața, ar trebui să beți imediat după trezire.
Luați produsul ar trebui să fie timp de 20 de zile, în timp ce luați pauze scurte (15 zile), este necesar, astfel încât organismul nu are timp să se obișnuiască cu ea. Întregul proces de tratament ar trebui să dureze aproximativ un an, după care merită o pauză pentru un timp.
Impactul ciupercii de lapte asupra corpului
La începutul tratamentului (primele 10-15 zile), o persoană poate prezenta unele senzații neplăcute asociate cu indigestie și balonare. În plus, dacă o persoană are probleme cu sistemul genito-urinar și cu rinichii, pot apărea dureri abdominale în timpul urinării.
Dar nu vă fie teamă, de regulă, astfel de probleme se întâmplă destul de des și pleacă după o săptămână. După aceea, apar aspecte evidente pozitive ale tratamentului: libidoul crescut, starea de spirit îmbunătățită, acneea pe piele și multe altele. Dar puteți uita de asemenea probleme cum ar fi depresia, stresul și lipsa de energie pentru o lungă perioadă de timp.
Cu toate acestea, există cazuri în care simptomele negative nu dispar și este mai bine să consultați un medic.În nici un caz nu trebuie să începeți tratamentul cu ciuperci de kefir, dacă beți antibiotice sau alte medicamente cu acțiune puternică.
Dacă sunteți tratat cu o ciupercă de lapte, atunci vă puteți îmbunătăți semnificativ sănătatea, și anume:
sporiți memoria și atenția
consolidarea sistemului imunitar
îmbunătățirea tonului general al corpului
eliminați toxinele, sărurile,
normaliza metabolismul
scapa de o reactie alergica si de anumite boli cronice,
întărirea tractului gastrointestinal, precum și vindecarea gastritei bacteriene și a bolilor hepatice și ale vezicii biliare,
împiedică dezvoltarea cancerelor,
îmbunătățirea puterii masculine.
Și aceasta nu este o listă completă a schimbărilor pozitive din organism.
Contraindicații privind utilizarea ciupercilor din lapte
În ciuda masei proprietăților pozitive ale ciupercii de kefir, nu se recomandă ca toată lumea să utilizeze perfuzia. De exemplu, este interzis în timpul sarcinii, copiii sub trei ani, precum și persoanele care suferă de astm bronșic.
În ceea ce privește persoanele cu diabet zaharat, atunci băutura trebuie să fie foarte atentă, luând-o în intervalul de cel puțin 3 ore cu administrarea de insulină. Același interval trebuie menținut atunci când se utilizează alte medicamente. De asemenea, pentru perioada de tratament este de a limita utilizarea băuturilor alcoolice, precum și alimente picante și grase.
Laptele de ciuperci este un produs care are multe proprietati pozitive, iar daca nu ai contraindicatii, il poti folosi in siguranta ca un medicament.
Cultivarea ciupercii de lapte
Pentru o băutură sănătoasă, aveți nevoie de o ciupercă care nu este mai mare decât o lingură obișnuită. Ar trebui să fie plasat într-un borcan de sticlă, turnați 250 miligrame de lapte. Plasați un recipient cu o ciupercă pe un pervaz, pe care lumina directă a soarelui nu cade. Temperatura în cameră ar trebui să fie de la 18 la 24 de grade. Timp de 16-20 de ore laptele din bancă se vor transforma acru și vor avea proprietăți utile. Tăiați ușor laptele printr-o sită și spălați ciuperca lăptoasă cu apă rece din reziduul de abur. După procedurile de apă, acesta poate fi din nou turnat cu lapte. Este cea mai potrivită pentru aceste scopuri laptele mediu de grăsime.
Ciuperca de lapte cu grija buna creste foarte repede. Prin urmare, într-o lună poate ocupa o treime din spațiul de litru. Ar trebui să fie împărtășită și distribuită tuturor celor care doresc să aibă acest panaceu la domiciliu. Colectarea sau încercarea de a se potrivi totul într-un vas mic nu merită.
Îngrijirea ciupercii de lapte
Ca orice organism viu, ciuperca de lapte necesită îngrijire constantă. Prin urmare, spălarea zilnică cu apă rece va fi o garanție că ciuperca se va simți confortabilă. În caz contrar, poate deveni maroniu și poate muri. O ciupercă sănătoasă este identică cu cea a laptelui.
Este important să rețineți că ciuperca de lapte nu trebuie spălată cu apă caldă și caldă, deoarece poate fi arsă. Borcanul în care este localizată ciuperca trebuie să rămână deschis, deoarece organismul viu respiră continuu. Dacă vrei să pleci câteva zile, atunci ar trebui să ai grijă de "medicul de acasă". Puneți ciuperca într-un recipient de sticlă de trei litri, trebuie să o umpleți cu 1,5 litri de apă și 1,5 litri de lapte, apoi plasați-o în locul obișnuit. La întoarcere, perfuzia rezultată poate fi utilizată ca o spălare și pentru baie.
Caracteristicile laptelui
Printre cele mai utile proprietăți ale ciupercului de lapte trebuie evidențiate:
Dacă înțelegeți toate proprietățile ciupercii de lapte, se dovedește că este literalmente un panaceu. Singurul lucru pe care ar trebui să îl cunoașteți este utilizarea corectă în vindecarea unei anumite boli. Înainte de a bea o băutură cu lapte, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Există mai mult de 20 de boli pentru care se recomandă un tratament cu ciuperci cu lapte.
Apare în special la persoanele în vârstă. Aceasta se întâmplă ca urmare a metabolizării lipidelor și a îngroșării pereților țesutului arterio-conectiv, care este facilitată de depunerea colesterolului.Pentru a începe o luptă activă împotriva aterosclerozei, ciuperca de lapte se utilizează după cum urmează.
1 săptămână - utilizați infuzia de ciuperci o dată pe zi timp de o oră înainte de culcare, 150 mg. Consumul de alimente după aplicare nu este recomandat.
2-4 săptămâni - utilizați infuzia de ciuperci de două ori pe zi, 150 mg: dimineața (după trezire) pe stomacul gol și seara (înainte de culcare). În timpul cursului lunar de tratament nu se recomandă consumul de alcool. După terminarea cursului, faceți o pauză de patru săptămâni și treceți la cel de-al doilea curs în conformitate cu aceleași recomandări pentru utilizare.
Tratamentul bolii progresive cronice cu ajutorul unui ciupercă de lapte este recomandat după tratamentul medical, codificarea sau cu o conștientizare clară de către persoana dorinței sale de a scăpa de dependență. Este important ca infuzia să fie mai acră. Pentru aceasta, perioada de curățare completă ar trebui crescută la 24-30 ore.
1 lună - administrarea perfuziei de 3 ori pe zi, 300 mg: dimineața după trezire, cu o oră înainte de prânz și seara înainte de culcare. 2 luni - administrarea perfuziei de 5 ori pe zi înainte de mese. Cantitatea de alcool consumat nu trebuie să fie mai mică de 1 litru pe zi. După un curs de 2 luni, ar trebui să faceți o pauză la 8 săptămâni și să reluați tratamentul conform schemei de mai sus. Datorită proprietăților sale, ciuperca ajută la eliminarea produselor de dezintegrare după administrarea de alcool și droguri.
Creșterea tensiunii arteriale este o problemă destul de frecventă, îngrijorând majoritatea persoanelor în vârstă. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială, ciuperca de lapte vor aduce beneficii reale atunci când vor fi aplicate corect. În acest caz, totul se face și în etape.
Etapa unu. Curățirea porilor înfundați. Pentru aceasta, o baie sau o saună este cea mai potrivită. Doza rezonabilă de ședere în camera de aburi vă va permite să vă curățați porii. Pentru a rămâne în baie / saună, pacienții hipertensivi nu au nevoie de mai mult de 5-7 minute. După aceea, se toarnă abundent apă rece, sară în piscină sau se dă un duș rece. În timpul acestei odihnă, porii trebuie să fie bine curățați, o pânză dură sau o sare de rocă este perfectă pentru acest lucru. Tăierea cu sare de rocă nu numai că va curăța porii, ci va elimina, de asemenea, excesul de apă din organism și va crește fluxul de oxigen în sânge. Ceaiul din plante, beți în timpul unei șederi în sală, are un efect excelent. Ar trebui să existe cel puțin cinci vizite la camera de aburi.
Etapa a doua. Începe cu o lună înainte de începerea cursului aportului de ciupercă. Două săptămâni să mănânci dimineața și seara pe 2 felii de lămâie cu miere.
Etapa a treia. În termen de 2 săptămâni, administrarea de kefir 150-200 mg trebuie efectuată dimineața (după trezire) și seara cu o oră înainte de a merge la culcare. În următoarele două săptămâni, administrarea de kefir trebuie făcută într-un model similar, cu o creștere a dozei de până la 250 mg. După o pauză de o lună, cursul poate fi repetat.
Formarea în vezica biliară și conductele duce la întreruperea proceselor metabolice. Infuzarea ciupercului contribuie la dizolvarea calculului. Un element suplimentar pentru un tratament eficient ar trebui să fie sucul de castravete. În termen de o lună, cu o oră înainte de cină, trebuie să beți 1 pahar de băutură de castravete. La culcare, beți 150 mg de perfuzie cu ciuperca. După o cursă de o lună, ar trebui să întrerupeți tratamentul. Pentru a dizolva complet pietrele, cursul trebuie repetat de 3 ori într-un model similar.
Obezitatea este o problemă a noii generații. Dieta necorespunzătoare, abuzul de alcool și un stil de viață sedentar conduc la formarea excesului de țesut adipos. Procesul este destul de greu de controlat, dar ciuperca obișnuită și familiară cu laptele va ajuta să facă față acestei situații.
Tratamentul cu ciuperca se bazează pe împărțirea alimentelor în 5 doze, respectarea strictă a programului. Ca și în dieta normală, nu mănâncă după 18.00. Excepția este întârzierea la culcare. În acest caz, puteți mânca 4 ore înainte de culcare.
Înainte de dieta se recomandă să petreceți o zi de repaus. Pre-curățați intestinele cu o clismă.Este important ca, în timpul regimului alimentar, să existe anumite restricții nu numai în produsele alimentare, ci și în lichide. Dacă meniul nu indică un lichid, aplicația trebuie redusă la 0,5 litri.
În cazul în care respectarea unor astfel de restricții este problematică și seara se confruntă cu crize acute de foame, puteți lua o porție suplimentară de kefir. Mai ales că, după ce a ținut o dietă similară timp de 3 zile, organismul se obișnuiește cu restricțiile și atacurile de foame vor scădea în cele din urmă. Principalul lucru - de a organiza o masă la timp. Pentru o săptămână de astfel de restricții și cu ajutorul ciupercilor de lapte, puteți arunca până la 8 kg. Dacă doriți să îmbunătățiți rezultatele, dacă aveți cu adevărat nevoie de ea, trebuie să vă petreceți o săptămână de odihnă și să luați din nou o dietă similară.
Lipsa de insulină și efectele pe care le produce poate fi prevenită dacă tratamentul este inițiat la timp cu ajutorul unei ciuperci de lapte. Practic, această metodă de tratament ajută la formarea independentă de insulină în stadiile inițiale ale bolii. Un punct important în tratamentul infuziilor fungice este acela că, datorită efectelor sale benefice, restabilește celulele care produc insulină (normalizarea pancreasului).
Cursul de tratament este conceput pentru 20 de zile. Recomandat pe zi să beți un litru de perfuzie. De îndată ce există un atac acut de foame, ar trebui să luați 150-200 mg de kefir, iar după 20 de minute să mâncați alimente. După un timp, după o masă, puteți bea ceai din plante. După terminarea întregului curs, ca și în cazurile precedente, este necesar să se ia o pauză de două săptămâni și să se mai efectueze un tratament, urmând toate recomandările.
Inflamația vezicii biliare - aceasta nu este boala cea mai plăcută, dar folosirea ciupercilor din lapte va ajuta în acest caz. Combinația de infuzii de ovaz și lapte oferă un efect excelent. Pentru a-l utiliza, aveți nevoie de o băutură de ovăz: se toarnă 0,5 kg de ovăz cu apă clocotită, insistă aproximativ 2 ore. O oră înainte de masă trebuie să bea 150 mg de bulion de ovăz (dimineața și după-amiaza). Seara, înainte de culcare se recomandă să bea 250-300 mg de perfuzie cu lapte. Curs de tratament de o lună. Repetați că nu merită, deoarece respectarea corectă a recomandărilor poate vindeca complet colecistita.
Boala cronică în perioadele de exacerbare provoacă multe probleme. Reducerea durerii și vindecarea unui ulcer este destul de realistă dacă urmați recomandările corecte pentru o lună și jumătate.
Kefir fungus - un excelent produs de îngrijire a pielii
Infuzarea ciupercii de kefir mai bună decât orice măști și creme scumpe poate face pielea corpului și se poate face catifelată, radiantă, ușurează oboseala, ridurile netede și elimină erupțiile cutanate mici. Poate fi folosit atât individual, cât și în combinație cu produsele cosmetice.
Aplicând infuzia de ciuperci de kefir pe față, ținând-o pe piele timp de 15 minute, puteți să-i albiți și să eliminați pentru un timp pete de pigment inestetic. Efectul aplicării măștii durează până la trei zile, după care se recomandă repetarea procedurii. Datorită vindecării și nutrienților găsiți în infuzarea ciupercilor, ridurile mici sunt netezite și dermul capătă un aspect radiant. Un indicator important este activarea circulației sanguine, datorită căruia este activată alimentarea cu oxigen a țesuturilor.
Determinați infuzia de ciuperci cu lapte în scalp, puteți întări parul, preveni pierderea părului, sporiți creșterea și vindecați pielea. Baia, cu adăugarea infuziei de ciuperci, tonulează perfect și hrănește pielea. Rețineți: utilizarea unui astfel de agent trebuie administrată pentru a evita reacțiile.
Contraindicații în tratamentul fungilor de kefir
Principala contraindicație este intoleranța la lactoză, deoarece utilizarea poate provoca alergii severe. Copiii cu vârsta sub trei ani nu trebuie să folosească ciuperca de lapte. În timpul sarcinii, este mai bine să se abțină de la a lua ciuperca de lapte. În timpul alăptării, aportul de ciupercă este permis cu o nevoie specială.
Tratamentul cu ciuperci de lapte implică o respingere completă a alcoolului. De asemenea, alimentele grase și condimentate sunt interzise. Aplicând în mod regulat ciuperca de lapte, puteți să eliminați permanent multe probleme. Stăpânește sănătatea și frumusețea proprietarilor, zilnic având un impact pozitiv asupra întregului organism.
Cum se păstrează ciuperca de lapte
Mai întâi de toate, trebuie să vă amintiți că ciuperca de lapte este o creatură vie. Și ca orice lucru viu, trebuie să aibă grijă.
Cel mai potrivit mediu pentru ciuperci tibetane este laptele proaspăt (pe 1 lingură de ciupercă necesită 200 ml de lapte). Laptele este de dorit pentru a lua un conținut ridicat de grăsimi și o perioadă scurtă de conservare, în mod ideal, trebuie să utilizați lapte proaspăt de casă din vacă și capră.
Nu turnați lapte prea fierbinte sau prea rece, deoarece ciuperca poate muri. Pentru souring este mai bine să folosiți vase de lut sau de sticlă curată. Este permisă spălarea recipientului numai cu sifon fără a utiliza substanțe chimice de uz casnic.
Vasele spălate pot fi aburite pentru a preveni pătrunderea bacteriilor străine în băutura vindecătoare.
Pentru a pregăti kefirul, puneți ciuperca într-un vas pregătit corespunzător și turnați-l cu lapte cald. Capacul nu poate fi acoperit, deoarece ciuperca de lapte va suferi din cauza lipsei de oxigen și ar putea muri. Dar fără protecția produsului nu poate fi lăsată.
Prin urmare, partea superioară a recipientului este acoperită cu un strat dublu de tifon pur sau o bucată de pânză de bumbac. Puneți aluatul într-o cameră întunecată, destul de caldă și așteptați 24 de ore.
După aceea, se toarnă băutura finită printr-o sită din plastic (nu se pot folosi ustensile de bucătărie și ustensile de bucătărie) și se spală ciuperca în sită cu apă caldă curată și se toarnă din nou o porție de lapte proaspăt. Aceste acțiuni trebuie efectuate zilnic.
În viață există situații diferite în care uneori este nevoie să mergeți undeva și să lăsați ciuperca de lapte la mila soarta. Pentru a supraviețui cu succes plecării, trebuie să fie plasat într-un borcan curat de trei litri.
Se toarnă jumătate din lapte (1: 1) și se pune pe raftul frigiderului din compartimentul pentru legume. În această stare, ciuperca poate dura 3 până la 5 zile fără a afecta mijloacele de trai.
Dar amintiți-vă că kefirul obținut ca urmare a unei astfel de maturizări lungi nu poate fi băut, poate fi folosit numai în exterior.
Utilizarea ciupercilor din lapte tibetan (ciuperci de kefir) - instrucțiuni de utilizare
Laptele sau ciupercile tibetane, din care gospodinele pregatesc kefirchik-ul, au fost cultivate pentru prima data de calugarii din Tibet. Cum se mai numește - ciuperca de kefir arata ca orez fiert.
În primul rând, au un diametru de 5-6 mm, iar odată cu maturarea orezului, ciupercile ajung la 5 centimetri. Dacă adăugați fermentație în lapte, bacteria va începe să se înmulțească viguros, datorită căreia boabele se extind și laptele fermentat are un gust pronunțat de kefir.
Tubele de ciuperci tibetane (fungus de kefir) au următoarele instrucțiuni de utilizare. Folosiți-vă pentru sănătate.
Ciuperca conține benefic pentru oameni:
- lactobacillus acidophilic,
- bacterii de acid acetic,
- lapte de drojdie.
Băutura produsă de această tehnologie este rezultatul fermentației cu alcool și acid lactic.
Pe lângă bacterii, conține și:
- alcool,
- proteinele ușor digerabile,
- enzime, etc.
În plus, băutura fungică este bogată în vitaminele A, B, carotenoidele, vitaminele D și PP.
Să ne uităm la ciuperca de kefir: cum să o folosiți, beneficiile și răul.
Proprietăți pozitive
Laptele de lapte - beneficiile și răul. Ciuperca are, de asemenea, contraindicații: să aruncăm o privire la totul în ordine și să vorbim despre proprietățile sale benefice.
Din beneficiul ciupercii de kefir:
- Reface microflora intestinală. Kefirul este util pentru normalizarea metabolismului.
- Restaurarea microflorei promovează imunitatea.
- Produsul are un efect coleretic.
- Băutura ajută la curățarea vaselor de sânge, elimină colesterolul rău, luptă împotriva radicalilor liberi.
Băutură utilă pentru prevenirea bolilor severe:
- ateroscleroza,
- hipertensiune arterială,
- boli degenerative de disc,
- candidoza,
- stomatita si boala parodontala,
- diabetul zaharat
- frecvente boli respiratorii,
- patologii cardiovasculare,
- boli gastro-intestinale,
- ficat și pancreas,
- rinichii,
- tumorale
- toate tipurile de alergii.
În plus, băutura ajută la întinerirea corpului, crește libidoul și îmbunătățește memoria.
Ea are un efect de vindecare a ranilor:
- Când chiryah și zgârieturi suficient pe locul afectat pune un servetel în ea umezit.
- Când herpesul comprima cu kefirchik ameliorează mâncărimea și arderea.
- Baie de picioare utilă din fermentat.
Puteți folosi băutura în scopuri cosmetice - pentru măști (în special pentru aceste scopuri, lichidul rămas din depozitarea ciupercii este potrivit). Cu tărâțe sau cu fulgi de ovăz se dovedește o umplutură excelentă. Puteți da chiar produsul la animalele de companie - crește imunitatea, fragilitatea lianii scade.
Metode de creștere
Problema cum să crească ciuperca indiană este foarte relevantă. Denumirea produsului este figurativă. Aceasta nu este o ciupercă cu un miceliu în sensul obișnuit, deși este și un organism viu.
Substanța constă în diferite bacterii care se hrănesc cu lapte. Aceste microorganisme în procesul dezvoltării evolutive au reușit să obțină un anumit echilibru în care pot coexista împreună.
Cu orice încălcare a acestui echilibru, ciuperca moare.
Cum să crească ciuperca drojdie? Fără nici o mică parte a produsului, este imposibil să-l crească. Slăbire pe ciuperci de kefir pentru cultivare vândute în magazine sau farmacii. De cele mai multe ori, persoanele care au acest produs împărtășesc produsul cu alții.
Instrucțiuni de cultivare a ciupercilor din India:
- Trebuie să luați laptele gras (3,5%) și să-l puneți acolo.
- Într-o săptămână sau două, ciuperca se va maturiza.
- Nu puneți starterul în apă și nu vă recomandați să îl depozitați timp de mult timp în lapte diluat.
Kefir de gătit
Kebir din ciuperci tibetane este ușor de făcut.
Pentru pregătirea de a lua un borcan de sticlă - amintiți-vă, în orice caz, aluatul nu tolerează contactul cu metalul. Leaven înainte de a se îmbrăca, clătiți sub apă curentă, altfel va exista un gust amar. Apa trebuie să fie la temperatura camerei.
Luați lapte cu conținut de grăsimi diferit - gustul băuturii rezultate depinde de acesta. După mai multe experimente, puteți alege conținutul de grăsimi cel mai potrivit în funcție de preferințele dvs. Laptele nu trebuie să fie fiert și supus unui alt tratament termic. Din același motiv, laptele de copt nu este recomandat. Cu intoleranță la lactoză, puteți înlocui capra.
O porție din ciuperca este umplută cu lapte în raportul:
- pe 2 lingurițe. - 250 ml
- pe 4 lingurițe. - 500 ml
- pentru 7-8 lingurițe - 1 litru.
Banca trebuie să fie acoperită cu o cârpă îndoită în mai multe straturi. Acest lucru este necesar pentru ca băutura să respire și să nu intre în ea praf. Nu este nevoie să folosiți un capac - produsul emite CO2 și banca poate exploda.
Băutura trebuie perfuzată timp de 24 de ore la temperatura camerei într-un loc unde lumina soarelui nu se încadrează (se poate pune pe masă la umbra). Cu cât ciubulește mai mult ciuperca, cu atât mai mult laptele este acru: adică devine mai acid. Termenul limită pentru care poate fi permisă supraexpunerea este de 5 ore. Perekvashennoe lapte nu poate bea.
Perederzhat lapte de până la două zile, de exemplu, este posibil numai într-un caz - dacă aveți un pic de fermentație și o mulțime de lapte. În acest caz, se recomandă să gustați băutura.
Dacă ciuperca nu conține, atunci puteți obține o băutură mai puțin groasă și cu o aromă mai delicată.
Se recomandă să se dea copiilor de 12 ore pentru alăptare, iar copiii de până la trei ani pot primi o băutură de 15 ore pentru alăptarea, pentru un copil de 7 ani - un copil de 18 ore și până la 12 ani - un copil de 20 de ore.
După o zi, iaurtul obținut trebuie să fie drenat printr-o sită de plastic.Dimensiunea găurilor trebuie să fie astfel încât băutura să se îmbine și boabele să rămână în sită. Dacă este necesar, un mixer din lemn poate accelera procesul de scurgere.
Trebuie să beți imediat kefir sau puteți să păstrați nu mai mult de o jumătate de zi în frigider (unele dintre bacteriile benefice pot muri de acest lucru). Ciuperca trebuie să fie spălată din nou bine.
Cum să salvați ciupercile
Cum să aibă grijă de o ciupercă: eficacitatea acesteia depinde de ea. Laptele trebuie schimbat zilnic pentru depozitarea ciupercii. Numai în cazul plecării i se permite să se dilueze până la 50%, astfel încât să nu se schimbe în termen de două zile. Dacă este planificată o absență mai lungă, atunci este mai bine să o depuneți. Fără grijă, el va muri.
Dacă drojdia a crescut, este posibilă separarea excesului, spălarea și uscarea. Trebuie să se usuce timp de 2-3 zile până se transformă într-o pulbere. Puteți păstra ciuperca uscată într-un recipient acoperit cu tifon timp de până la trei luni. O ciuperca uscata cu lapte va fi restaurata undeva in jur de doua saptamani.
Cum să utilizați
Începeți să beți iaurtul de care aveți nevoie puțin câte puțin: nu mai mult de o jumătate de ceașcă pe zi. În timp, cantitatea de băutură poate fi crescută, dar nu este nevoie să beți mai mult de un litru pe zi. Nu se recomandă să beți kefir mai târziu de 40 de minute înainte de culcare.
Primele 2 săptămâni de la începerea tratamentului beau mai bine seara. Băutura poate avea un efect relaxant, este normal. După 2 săptămâni, puteți începe să beți băutura în orice moment al zilei - toate procesele din intestin în acest timp sunt deja normalizate. Beți chefirul din muschi de kefir pentru 20 de zile și apoi odihniți 10 zile. După câteva săptămâni, veți simți o îmbunătățire a sănătății generale.
În timpul perioadei de odihnă, nu uitați să vă îngrijiți de ciupercă și să schimbați laptele în ea în fiecare zi, care poate fi apoi folosit în scopuri în aer liber.
Dieta cu pierdere în greutate
Dacă intenționați să scăpați în greutate, trebuie să beți lapte îndulcit în fiecare zi o jumătate de oră după masă, doar de câteva ori pe săptămână pentru a aranja zilele de repaus cu următorul meniu:
- Primul mic dejun este un măr și un pahar de kefirchik.
- Al doilea mic dejun este o pară, un măr și un pahar de kefir.
- Pranz - kefirchik și o felie de pâine neagră.
- Cina - salata de fructe cu kefirchik în loc de realimentare.
- O oră înainte de a adormi - un pahar de băutură cu o lingură de miere.
Pierderea în greutate pe o astfel de dietă va fi dinamică: aproximativ 4 kg pe lună. În combinație cu consumul obișnuit de băuturi zilnice, greutatea se normalizează destul de repede.
Ciupercile s-au îmbolnăvit
În cazul în care ciuperca a început să-și schimbe culoarea la întuneric sau a început să devină galben, înseamnă că este bolnav. Consumul de chefir de la o astfel de ciupercă este absolut imposibilă.
Din cauza a ceea ce ciuperca poate strica:
- prea multă aluat - trebuie să fie curățată periodic: aruncați cheaguri vechi,
- dacă este prea adesea inadecvat sau perevalo,
- dacă nu este clătită,
- dacă clătiți cu apă rece,
- dacă camera este prea caldă, clătiți ciuperca cu 3-4 p. pe zi (puteți adăuga un suc mic la apă),
- daca camera este rece - ciuperca poate mucegai,
- dacă se folosesc ustensile metalice.
- În cazul în care ciuperca este murdar, ar trebui să fie spălat de 3-4 ori pe zi cu sifon.
Dacă normalizați condițiile de depozitare a ciupercilor, el se recuperează.
Cum să aibă grijă de ciuperca de lapte
Personal, îmi place kefirul făcut din ciuperca de lapte, mai presus de toate. În gust, este mult mai bun decât produsul din magazin și chiar depășește chefirul făcut din casă uscată. Și în ceea ce privește conținutul de nutrienți, el nu are egal între produsele lactate fermentate.
Costul chefirului "ciupercă" nu depășește costul laptelui: nu este nevoie să cheltuiți bani pe ferme scumpe și, cu atât mai mult, să plătiți cu mult pentru un brand promovat prin cumpărarea unui produs cu o mulțime de aditivi nocivi. În pregătirea unui astfel de kefir extrem de util există un singur dezavantaj: ciuperca de lapte îi place îngrijirea zilnică ușoară.
Cu toate acestea, în conformitate cu reguli simple, el este destul de capabil să vă placă cu un produs proaspăt, gustos de mulți ani.
Proprietăți utile și îngrijire
Ciuperca de lapte, numită adesea kefir sau tibetană, arată ca o suprafață de conopidă sau caș dulce granular.
Se compune dintr-un număr mare de boabe albe, al căror diametru în stadiul inițial de dezvoltare nu depășește 6 mm.
În centrul său, este o colonie de bacterii cu acid lactic și drojdie, în cursul căreia laptele vital se transformă într-o băutură vindecătoare.
Utilizând în mod regulat kefirul din ciuperca tibetană, puteți:
- scapa de alergii
- consolidarea sistemului imunitar
- normaliza metabolismul și pierde în greutate,
- pentru a îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal,
- detoxifierea corpului
- creșterea activității sexuale
- să promoveze vindecarea rănilor
- îmbunătățirea funcției de somn și a creierului
- întări parul și ridurile netede.
Având acțiune antiinflamatorie, antispasmodică și coleretică, chefirul cu lapte poate vindeca mai mult de 20 de boli, inclusiv hipertensiune, diabet, ulcere, colecistită, tuberculoză, boli de inimă și chiar cancer. Băutura unică este bogată în vitamine, oligoelemente, polizaharide, lactobacili și enzime. Poți să-l folosești chiar și pentru copii de la trei ani, și singura contraindicație este intoleranța la lactoză.
În scopul de a kefir a fost cel mai util, pentru ciuperci tibetane ar trebui să fie tratate zilnic. În cadrul procedurii în sine nu este nimic dificil, dar ar trebui făcut în mod regulat, fără lacune.
Chef de chefir cu dimensiunea de aproximativ 5 cm turnați un pahar de lapte fiert la temperatura camerei. Cu cât grăsimea este mai originală, cu atât mai rapid va crește ciuperca.
Cu o grijă adecvată, într-o lună el va putea să ocupe o treime dintr-o cutie de trei litri, așa încât, periodic, ar trebui să fie subțire, distribuindu-i bucăți prietenilor și cunoștințelor.
Kefirul poate fi depozitat în dulapul de bucătărie sau pe masă, departe de lumina directă a soarelui. La o temperatură de 18-24 ° C după 16-20 ore, laptele sub influența microflorei de ciuperci se va transforma acru, obținând proprietăți vindecătoare.
Băutura trebuie filtrată printr-o sită, iar ciuperca tibetană trebuie clătită cu apă rece. După aceasta, îl puteți umple cu o nouă porție de lapte și gata preparată din kefir - ca un medicament sau doar un produs gustos.
Dacă este necesar, băutura poate fi depozitată în frigider timp de cel mult 12 ore.
Ciuperca de lapte este o creatură vie și este destul de capricioasă, prin urmare, atunci când o manipulați, trebuie respectate următoarele reguli.
- Depozitați ciuperci tibetane în vase din sticlă sau ceramică: nu tolerează cazanele de fier și aluminiu.
- Containerul de depozitare trebuie să fie bine spălat cu sifon (fără utilizarea substanțelor chimice de uz casnic) și sterilizat.
- Ciuperca tibetană poate fi turnată numai cu lapte rece, deoarece lichidul prea rece sau cald poate răni corpul ciupercii.
- Pentru spălarea apei este nevoie de apă rece.
- Containerul în care este stocată ciuperca nu trebuie închis etanș cu un capac. Ca orice lucru viu, are nevoie de oxigen. Cel mai bine este să acoperiți recipientul cu o cârpă curată sau tifon, astfel încât praful, chipsurile și microorganismele dăunătoare să nu intre în lichid.
Homza de capra sau lapte de vacă este cel mai bun pentru prepararea unei băuturi vindecătoare. De asemenea, puteți fermenteze produsul pasteurizat din magazin. Dar laptele de depozitare pe termen lung și recuperat din băuturi cu lapte praf nu trebuie utilizat.
Boli și tratamentul lor
Ciuperca de lapte sănătoasă are o culoare albă pură și o aromă plăcută de lapte acru. Dacă a devenit bej, galben, maro și, de asemenea, a schimbat mirosul, atunci este timpul să începeți tratamentul.
Adesea schimbarea de culoare a ciupercilor tibetane este provocată nu de boală, ci de cauze domestice asociate cu îngrijire necorespunzătoare.
În cazul în care îngrijirea ciupercii se face corect, dar este încă bolnav, atunci motivul este în creșterea florei patogene, iar tratamentul este indispensabil. Următoarele boli sunt cele mai frecvente.
- Oxidarea: laptele începe să se transforme în chefir prea repede, iar băutura are un gust acru neplăcut, exfoliere în zer și fulgi dense de cazeină. Cel mai bun remediu pentru această boală este mărirea măsurilor de igienă. Spălați și sterilizați recipientele cu ciuperci de lapte și vasele pe care le contactează bine. Se recomandă să se clătească 2-3 ori pe zi cu apă rece și sifon (1 linguriță pe sticlă de apă) și păstrați-o într-un loc răcoros, cu o temperatură care să nu depășească 12 ° C.
- Slăbire: laptele nu este acru pentru o perioadă lungă de timp, rămânând neclintit, iar boabele din exterior și din interior sunt acoperite cu mucus, devenind moale și flambious. Majoritatea boabelor bolnave trebuie îndepărtate, iar restul ciupercii trebuie spălate într-o soluție de acid boric sau salicilic de 5% și uscată bine.
Prima kefir obținută din ciuperca recuperată, este mai bine să fuzionezi. Dacă observați că culoarea este complet restaurată, în viitor, aceasta poate fi utilizată ca de obicei.
Depozitarea lungă a ciupercilor din lapte
Ciuperca tibetană seamănă cu un animal de companie. În spatele lui are nevoie de îngrijire de zi cu zi, iar dacă plecați în vacanță, se pune imediat întrebarea: unde să atașați un animal de casă pentru acest moment? Lăsarea ciupercii de kefir fără lapte proaspăt este posibilă numai timp de 48 de ore. Dacă stai mai mult, el va muri pur și simplu.
Puteți păstra produsul în timpul absenței sale lungi în frigider, într-un borcan de trei litri, umplându-l cu apă și lapte într-un raport de 1: 1.
Poate fi în compartimentul pentru legume timp de până la 5 zile, dar nu trebuie să beți kefirul format în cutie: este mai bine folosit în scopuri cosmetice. Ciuperca poate fi păstrată în frigider și fără lapte, clătită și așezată într-un borcan curat.
Cu toate acestea, depozitarea "uscată" slăbește proprietățile sale de vindecare și o puteți păstra în această formă timp de cel mult 12 zile.
Dacă vei fi absent timp de câteva săptămâni sau dacă vrei să salvezi ciuperca tibetană până la următoarea durată lungă de tratament, o poți îngheța. Ca și în cazul unui frigider, acesta poate fi depozitat în congelator în lapte și fără el.
Așezați o bucată de lingură în cutie de plastic curată și umpleți-o cu lapte. În cazul înghețării uscate, ciupercile spălate trebuie mai întâi uscate pe un prosop de hârtie sau tifon timp de 1-2 ore.
Apoi, împachetați-o în ambalaj din plastic sau într-un container etanș și puneți-l în congelator.
Magazinul de ciuperci tibetane în congelator poate fi de până la un an. După decongelare, clătiți-o, turnați-o cu lapte și continuați să vă îngrijiți ca de obicei. Primele 3-4 porții de kefir sunt cel mai bine aplicate în exterior, ca măști de față sau măști de păr. Când băutura din ciuperca tibetană dobândește gustul și aroma obișnuită, se poate mânca.
Astfel, pentru a se asigura că îngrijirea adecvată a ciupercii nu este dificilă. Principalul lucru - nu uitați că este o creatură vii și, prin urmare, are nevoie de hrănire și îngrijire regulată. După ce ți-ai oferit îngrijirea corectă, vei putea să te bucuri de darurile de vindecare ale acestui reprezentant pentru o perioadă lungă de timp.
Cum se păstrează ciuperca tibetană de lapte
Sponsorizat de plasarea articolelor P & G pe tema "Cum se păstrează ciuperca tibetană" Cum să păstrați brânza Cum să păstrați brânza mai mult Cum să tratați ciuperca de lapte
"Hrăniți" ciuperca de lapte cu lapte de casă proaspăt, fără a face pauze lungi. Un semn de îngrijire adecvată va fi reproducerea sa rapidă și aspectul proaspăt. O ciupercă sănătoasă are o culoare albă și arată ca brânza de vaci, cea bolnavă se oprește, are o nuanță galbenă și poate muri.
Păstrați-l într-un loc unde lumina directă a soarelui nu cade, dar nu într-o dulap închis. Utilizați numai sticlă (borcan de un litru) pentru creșterea și dezvoltarea ciupercii.
Utilizați sifon de masă pentru a spăla borcanul în cazul în care ciuperca "trăiește", nu poate fi tratată cu detergenți. Când depozitați, acoperiți vasele cu tifon, nu capacul. Ciuperca este un organism viu și trebuie să respire.
Păstrați regimul optim de temperatură - de la 18 la 25 de grade de căldură.Utilizați pentru îndepărtarea chefirului numai vase din plastic sau lemn și o lingură.
Dați ciupercă unui prieten sau trimiteți-l "să vă odihniți" dacă aveți nevoie de o pauză în cursul tratamentului. Poate fi păstrat timp de până la 2 săptămâni într-o cutie de lapte pe raftul inferior al frigiderului, unde nu este foarte frig. În acest timp, nimic nu se va întâmpla cu ciuperca de lapte și nu-și va pierde proprietățile. Când aveți nevoie de iaurt din nou, scoateți-l din borcan, clătiți bine și umpleți-l cu o nouă porție de lapte.
Înghețați ciupercile dacă este necesar sau bolnav. Se observă că o astfel de măsură are un efect bun asupra stării sale. Înainte de a îngheța ciuperca, clătiți bine, astfel încât între granulele sale să nu rămână particule de lapte fermentat.
După aceea, ușor uscat, răspândit pe o tifon timp de o oră. Apoi transferați ciuperca într-o pungă de plastic, scoateți aerul din ea și legați-o strâns. Puneți-o în tavă și depozitați-o în congelator.
În această formă, ciupercile de lapte pot fi păstrate timp de până la un an. Dacă doriți să-l dezghetați, repetați procedura în ordine inversă. Scoateți ciuperca din sac, dezghețați-o de ceva timp, împrăștiați-o pe tifon. Se reumple laptele proaspat.
Cu grijă și depozitare de ciuperci de lapte, iaurtul va funcționa cu gust excelent și calități medicinale.
Este posibilă înghețarea ciupercilor tibetane?
Deci, din moment ce răspunsul nu a fost primit, am citit forumurile și am încercat să mă îngheța în două moduri. Eu raport.
- Într-un recipient din plastic turnat o lingură de ciuperci spălate cu lapte de 3,2%. Închis, pus în congelator.
- A doua parte a ciupercii spalate se așeză pe o tifon, se usucă timp de o oră, se scutură în filmul agățat și în congelator.
Am în 2 săptămâni. Din moment ce diferența dintre metoda de îngheț și consecințele ei a fost interesantă, am decis să "scot afară" ambele opțiuni în același timp, pentru claritate.
Deci, ciuperca fără lapte a fost dezghețată de mai multe ori mai repede, ceea ce nu este surprinzător. Dupa ce am spalat ambele ciuperci au aratat la fel - atat in culoare cat si in miros. Umplut cu lapte în bănci diferite. Scăderea faptului că primele porții după îngheț nu pot fi beți, scurgându-se la nevoile cosmetice într-o zi. Nu am gustat-o, dar consistența ciupercilor "înghețate uscate" a fost mai groasă.
Completate porțiuni noi. După 20 de ore am încercat. Kefirchik era deja gata, fuzionat. Nu a existat nici o diferență de consistență acum, dar pentru a gusta ciuperca "lapte" părea mai moale, în timp ce "uscat" a fost mai ascuțită și mai acră.
A făcut un alt lichid. Pentru a treia oară, laptele cu ciuperca "uscată" se prepară din mai multe motive. Și mi sa părut că a crescut mai lent (faptul că a crescut în lapte, deși a fost același la înghețat).
Care sunt proprietățile. Nu pot spune nimic, pentru că am observat schimbările numai în primele două săptămâni de utilizare a kefirului. Ie înainte de a îngheța, am văzut-o și, cu excepția unui scaun la ceas, nimic nu sa întâmplat.
După îngheț, nu pot spune că ceva sa schimbat, cel puțin nimic drastic. Este că înghețul "uscat" a încetinit creșterea (la început! Apoi a inundat din nou).
Și chiar mai puțin mucus (înainte de a fi un pic, acum scârțâie, ca și cum fecalele ar fi spălate).
Aceasta, de fapt, este răspunsul la întrebarea mea 🙂 Concluzie - puteți îngheța. Cel puțin nu afectează gustul (sau chiar a devenit mai gustos). Metoda - aparent, așa cum este convenabil pentru oricine, nu am găsit diferențe puternice.
Laptele de ciuperci: cum să îngrijești? Sfaturi: cum să utilizați lapte (tibetan, kefir) ciupercă cu beneficii pentru sănătate
Laptele (ciuperca tibetana, kefir) - un produs foarte util care are multe proprietati vindecatoare pentru corpul uman. Cu această ciupercă, puteți scăpa de multe boli grave, precum și de cauzele și consecințele acestora.
Cu toate acestea, înainte de a utiliza o ciupercă de lapte, trebuie să vă familiarizați cu proprietățile sale și să învățați cum să aveți grijă de ea pentru a obține un beneficiu maxim din aceasta.
Consumul regulat de produse din această ciupercă poate ajuta la întinerirea pielii și poate prelungi durata de viață de 10 sau mai mulți ani.
Istoric istoric
Chiar și în cele mai vechi timpuri, călugării tibetani au observat că laptele fermentat în vase de lut acru diferit. Iaurtul normal a fost obținut numai în vase, spălate într-un curent de munte, cu un gust mai plăcut - în tancuri, curățate de apele lacurilor montane sau ale iazurilor.
După cum sa dovedit, laptele acru nu numai că avea un gust plăcut, ci și un gust plăcut a influențat în mod pozitiv activitatea organelor interne ale omului. A început să fie numită elixirul tinerilor, deoarece oamenii care au consumat această băutură s-au simțit mult mai bine și au rămas mai bine în formă fizică. Ciuperca în sine a fost descoperită ceva mai târziu: într-un borcan care nu a fost spălat de călugări de iaurt a observat bulgări albe. Pentru a-și verifica proprietățile, starețul a ordonat ca paharul să fie curățat temeinic în puț, umplut cu lapte și așezat acolo. După o zi, sa dovedit același iaurt cu cel mai delicat gust.
Această ciupercă a început să fie considerată "darul zeilor". Oamenii au avut grijă de o astfel de minune: ei nu au vândut, nu au dat, sau chiar au donat. Dacă sa întâmplat așa ceva, sa crezut că ciuperca și-a pierdut puterea. Cultivarea ciupercii a fost păstrată în cea mai strictă confidență. Dar, în ciuda tuturor misterului, în secolul al XIX-lea a devenit un remediu foarte frecvent pentru tratamentul gastritei, ulcerului, diareei, proceselor inflamatorii în intestine și chiar anemiei.
O ipoteză spune că ciuperca a fost adusă în Europa de către un profesor polonez, bolnav de cancer. Tratamentul tradițional nu a adus rezultatele dorite și sa întors pentru ajutor în medicina de Est. Pacientul a suferit un tratament în conformitate cu metodele indiene, a băut băutura miraculoasă a călugărilor tibetani și în cele din urmă a reușit să facă față acestei boli. Ca dar de la salvatorii săi, el a primit o ciupercă de lapte pentru a-și menține corpul acasă.
În Rusia, ciuperca a început să se răspândească în secolul XIX prin vrăjitoria Kislovodsk, care a primit-o ca dar de la Buryats. A tratat cu succes bolile umane cu o băutură din lapte de cal. Mai târziu, chefirul făcut din ciuperci tibetane a devenit faimos datorită lucrărilor științifice ale lui E. Roerich și I. Mechnikov, numite "perfuzie tibetană".
Kefir fungus, numit și tibetan sau lactate, - Este o simbioză a diverselor microorganisme, mai mult de 10 specii care cresc și se înmulțesc într-un grup. Se compune din acid acetic și lactobacili, precum și drojdie de lapte.
Lactobacilii determină procesul de fermentare a acidului lactic, și drojdie - alcool. Astfel, kefirul obținut ca rezultat al fermentării este un probiotic.
Compoziția chimică și conținutul caloric
100 g de chefir natural conține:
- carotenoidele, care în organismul uman sunt transformate în vitamina A,
- acidul folic
- acidul carbonic și alți acizi,
- proteinele ușor digerabile,
- polizaharide.
În plus, chefirul este bogat în vitamine:
- A (retinol),
- B1 (tiamina)
- B2 (riboflavină),
- B6 (piridoxină),
- B12 (cobalamina),
- D (calciferoli),
- PP (nicotinamidă).
Elemente oligoelemente disponibile în chefir:
Beneficii și proprietăți vindecătoare
Tubetul tibetan afectează în mod pozitiv întregul corp uman:
- îmbunătățește microflora intestinală,
- curata tractul digestiv de toxine,
- normalizează metabolismul
- promovează scăderea în greutate și normalizează tensiunea arterială
- netezește efectele secundare ale medicamentelor,
- efect pozitiv asupra rinichilor, biliară și vezică (dizolvă pietre),
- crește concentrația și atenția
- minimizează durerile de cap,
- îmbunătățește performanța și vă ajută să adormiți mai repede.
Atunci când se aplică extern, acesta:
- întinerește și face pielea mai ușoară,
- netezește ridurile
- face pete pigment invizibile,
- întărește foliculii de păr
- stimulează creșterea părului.
În plus, chefirul din ciuperci tibetane, intareste sistemul imunitar te face mai atractiv pentru sexul opus și nu cauzează alergii. Este un agent antimicrobian și antiinflamator care are proprietăți coleretice și antispastice.
Indicații pentru utilizare: utilizare în medicină
Se recomandă utilizarea remedierii de mai sus pentru tratamentul unor astfel de boli cum ar fi:
- ateroscleroza,
- creșterea tensiunii arteriale
- dureri de cap
- constipație,
- supraponderal (obezitate),
- seboree,
- escoriații,
- reumatism,
- osteochondrosis,
- afte,
- stomatită,
- colici,
- boli respiratorii,
- procese inflamatorii
- caderea parului.
Cum să crească ciuperca tibetană de kefir
Persoanele fără experiență pentru creșterea ciupercilor tibetane au nevoie de cel puțin o mică bucată din ea. Puteți să-l cumpărați la farmacie, magazine online, să-l luați de la prieteni sau cunoștințe, sau puteți căuta proprietari pe forumuri. Pentru a-ti creste singur o ciuperca, vei avea nevoie de:
- container de sticlă
- sită de plastic cu găuri mici
- (2 linguri de ciuperca).
Puneți materialul într-un recipient de sticlă acoperiți-l cu lapte și ascundeți-l într-un loc întunecat. După o zi, întindeți conținutul recipientului printr-o sită. Aveți grijă să nu deteriorați ciuperca.
Spălați-l cu mâinile și scoateți mucusul din excesul de kefir. Ciuperca neinfectată are un corp dens alb și o formă alungită. Puneți-l într-un recipient curat și umpleți-l cu lapte. Dacă una dintre eșantioane a apărut, ar trebui eliminată, deoarece este mai puțin potrivită pentru cultivare.
Acoperiți bine recipientul cu tifon pentru al proteja de contaminare și pentru a asigura accesul numai la aer curat. Durata creșterii și divizării materialului depinde de conținutul de grăsime al laptelui: cu cât este mai greu, cu atât procesul se va încheia mai repede.
Mod de utilizare: instrucțiuni de utilizare
Din ciuperci trebuie să gătiți kefir:
- Luați 2 lingurițe de ciupercă de lapte și clătiți-o cu apă curentă.
- Așezați-l într-un recipient de sticlă și umpleți-l cu 1-1,5 l. Lapte fierbinte fiert.
- Acoperiți recipientul cu o țesătură sau o tifon multistrat.
- La temperatura camerei, după o zi, chefirul este gata. Rămâne doar să-l întindeți, spălați ciuperca și mutați-l într-un alt recipient pentru depozitarea sau prepararea chefirului.
Kefirul este consumat înainte de masă dimineața sau seara pentru scopuri medicinale, este beată ca o băutură obișnuită, folosită ca dressing pentru salată, marinată, ingredient pentru prepararea aluatului, precum și pentru măști de față și păr.
Rată zilnică
Deoarece ciuperca tibetană - agent terapeutic, merită să-l folosiți cu atenție. Nu beți mai mult de 0,7 l de chefir în timpul zilei. Copiilor mai mari de 5 ani nu se recomandă să depășească doza zilnică de 0,3 litri. În acest caz, dimensiunea dozei unice pentru adulți nu trebuie să depășească valoarea de 0,2 l., Iar pentru copii - 0,1 l.
Pentru copiii care nu au împlinit încă 5 ani, un astfel de produs nu este recomandat deloc. După ce copilul are 5 ani, puteți începe să introduceți în dieta sa băutură tibetană în doze mici și nu mai mult de 50 ml pe zi. Adulților care tocmai intră în dieta lor kefir tibetan, se recomandă să începeți cu 100 ml pe zi. Timp de 10 zile, puteți aduce doza la nivelul maxim permis.
Cum să păstrați și să aveți grijă
Reguli de îngrijire ciuperci de kefir:
- Utilizați numai lapte integral.
- Containerul de depozitare trebuie făcut numai din sticlă, lingura și sita trebuie să fie din material plastic.
- Gătitul trebuie făcut cu sifon (fără detergent).
- Nu utilizați capacul pentru a acoperi recipientul de sticlă - numai tifon.
- Nu puneti ciupercile in frigider - va deveni mucegai. Soarele nu este, de asemenea, cel mai bun loc, bacteriile pot muri.
- Clătiți ciuperca zilnic.
Clătiți bine înainte de depozitare. Puneți-l într-un recipient de sticlă, acoperiți-l cu lapte și puneți-l într-un loc întunecos și rece. După 3 zile, clătiți din nou și luați iaurt. Gata de băut este depozitată în cel mult 3 zile.
Contraindicații privind utilizarea ciupercilor din lapte
Unii oameni au o intoleranță individuală la produsele lactate: în corpurile lor nu există enzime prin care să se descompună laptele. Desigur, dacă suferiți de o astfel de intoleranță, utilizarea plantei de lapte ar trebui abandonată.
Cei care suferă de diabet zaharat trebuie să-și amintească: utilizarea ciupercilor tibetane reduce la nici un efect întreg de utilizare a insulinei, deci aici trebuie să alegi.
O clarificare foarte importantă: tot timpul când luați o ciupercă de lapte, nu trebuie să beți băuturi alcoolice!
Și în toate celelalte cazuri, impactul negativ al ciupercului de lapte asupra corpului uman nu a fost identificat. Cu toate acestea, doar în cazul în care, este recomandat să consulte un medic înainte de a începe să primească ciuperca.
Laptele de ciuperci pentru pierderea in greutate
Dacă visezi să scapi de kilogramele în plus, ciuperca tibetană va fi un mare ajutor: utilizarea sa va facilita și accelera procesul de scădere în greutate. Faptul este că, prin intrarea în organism, ciuperca de lapte transformă grăsimile în compuși chimici simpli și apoi le îndepărtează cu succes de corp.
Beți doar un pahar de chefir de la un ciupercă de lapte de 3 ori pe zi după mese. În plus, poți aranja o zi de zăpadă "de ciuperci" o dată pe săptămână: proprietățile benefice ale acestei substanțe vor ajuta la redobândirea rapidă a armoniei.
