O salată cu conopidă poate trece bine pentru cursul principal, este hrănitoare și destul de auto-suficientă. În plus față de ingredientul principal, salata poate include ingrediente cum ar fi: mazare verde, castraveți, ridichi, roșii etc. În acest subiect, bucătarii împărtășesc rețete de salată de conopidă cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.
Spune-i unui prieten despre rețete
Fiecare selecție conține 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas
Rețetă 1: salată de conopidă cu ardei (fotografie)
- Conopidă - 200 grame,
- Ardei iute - 1 bucată (mare),
- Tomate (copt, puternic) 2 - 3 bucăți,
- Morcovi - 200 de grame,
- Ceapa - 1 cap (mediu)
- Usturoi 2 - 3 cuișoare,
- Condimente pentru salatele coreene - 1 pachet,
- Ulei vegetal 2 - 3 linguri. linguri,
- apă
- Sare.
În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Împărțiți conopida în inflorescențe și clătiți cu multă apă rece, inflorescențele ar trebui să fie mici, astfel încât acestea să fie suficiente pentru o mușcătură.
Coji morcovi și grătar pentru salatele coreene. Coaceți ceapa și tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Cuișoarele de usturoi curățate trebuie să fie sărite printr-o presă sau tăiate foarte fin. Din ardei gras, scoateți semințele și tulpina, apoi tăiați în semne subțiri.
Tomatele pentru această salată ar trebui să fie selectate copt, dar puternic, astfel încât să nu se prăbușească în salată și să-l transforme într-o mizerie. Tomatele pot fi tăiate în cuburi sau jumătăți de inele, dacă se dorește, am ales tăierea în jumătăți de inele.
Într-o cratiță mică, se fierbe apă și se sare, se adaugă puțin piper negru. În apa clocotită, coborâți mugurii de conopidă pregătiți și gătiți timp de cel mult două minute. În acest timp, varza va deveni mai moale. Se scurge varza și se umple imediat cu apă rece pentru ao răci imediat, după câteva minute puteți scurge apa.
Puneți toate ingredientele într-un castron adânc și turnați peste condimentele pentru salatele coreene. Se condimentează salata cu ulei vegetal și se amestecă totul. Puteți adăuga sare pe gust.
Dăm salata finită să stea cel puțin două ore, numai atunci poate fi servită pe masă. În acest timp, toate componentele salatei sunt saturate cu arome și devin și mai bogate și mai gustoase.
Mod de preparare:
- Ștergeți ceapa. Utilizați jumătăți de inele pentru gătit.
- Grind broccoli.
- Tăiați conopida în varză.
- Se amestecă legumele.
- Maioneză se toarnă sos de soia.
- Se presara cu praf de ceapa si usturoi.
- Se condimentează cu piper.
- Se presara cu verdele uscat.
- Prisolit. Se amestecă.
- Umpleți amestecul cu legume. Se amestecă.
Rețetă de gătit de iarnă
În timpul verii, ar trebui să aveți grijă de recoltarea de legume sănătoase pentru iarnă. Conopida vă ajută să vă mențineți o formă frumoasă în orice moment al anului.
Pentru a face salata gustoasa, trebuie sa alegeti varza potrivita. Toate inflorescențele ar trebui să aibă aceeași culoare deschisă. Pentru salata pentru fiecare zi, puteți folosi toate inflorescențele, iar pentru meniul de vacanță, alegeți numai părțile superioare ale legumelor.
Salată coreeană spicy
Acest fel de mâncare va face apel la toți iubitorii de hrană coreeană. Salata conicală de conopidă în stil coreean va atrage chiar și cei mai gustanți gurmanzi. Potrivit pentru o masă festivă și pentru o cină obișnuită ca o gustare.
Crudă conopidă cu brânză
Raw salad de conopida vine crocanta cu un continut ridicat de vitamine. Se dovedește nu numai gustoase, dar, de asemenea, un fel de mancare frumoasa.
Cu piept de pui
Aceasta este o gustare ușoară și gustoasă, care durează puțin timp pentru a vă pregăti.
Comentarii și recenzii
10 noiembrie 2015 Sveta Glavataya #
10 noiembrie 2015 Sveta Glavataya #
29 noiembrie 2015 Ulitich # (autorul rețetei)
10 octombrie 2015 yul6100 #
10 octombrie 2015 yul6100 #
29 noiembrie 2015 Ulitich # (autorul rețetei)
23 februarie 2015 lero4ek 1986 #
13 martie 2015 Ulitich # (autorul rețetei)
16 decembrie 2014 uralanap #
29 decembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
25 noiembrie 2014 Yana Kapitonov #
29 decembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
9 octombrie 2014 Zhanna Egorova #
25 noiembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
6 octombrie 2014 caramel77 #
25 noiembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
4 octombrie 2014 vikyshon0k #
25 noiembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
11 septembrie 2014 katia Giovedi #
18 septembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
27 iunie 2014 vatilina #
18 septembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
27 mai 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
18 septembrie 2014 Ulitich # (autorul rețetei)
1 octombrie 2013 Smoili #
6 noiembrie 2013 Ulitich # (autorul rețetei)
28 august 2013 de lustruit
6 noiembrie 2013 Ulitich # (autorul rețetei)
18 aprilie 2013 DEKADAHC #
07 mai 2013 Ulitich # (autorul rețetei)
07 mai 2013 Ulitich # (autorul rețetei)
18 aprilie 2013 DEKADAHC #
07 mai 2013 Ulitich # (autorul rețetei)
19 octombrie 2012 cheechoo #
19 octombrie 2012 Ulitich # (autorul rețetei)
Rețetă 2: Salată de conopidă cu castraveți și ouă
Salată delicioasă, sănătoasă și sănătoasă. Poate fi folosit ca o masă completă. Conopida se armonizează remarcabil cu ouăle și castraveții. Îmbunătățit gustul de feluri de mâncare ceapă murat.
- conopidă - 200 g,
- ouă - 2 buc.,
- ceapa - ½ buc.,
- castraveți proaspeți - 2 buc.,
- patrunjel,
- sare, piper,
- smântână.
Pentru salata de conopidă sugerez să mănânci ceapa. Nu durează prea mult. Pur și simplu trebuie să tăiați ceapa subțire, apoi turnați-o cu oțet și presărați cu un vârf de zahăr. Fă-ți mâinile. Și acum puteți trece la etapa următoare de gătit. Și lăsați ceapa să se marineze aproximativ cinci minute.
Conopida, fiartă anterior în apă sărată, este dezasamblată în bucăți mici (inflorescențe). Trimis într-un bol de salată cu ceapă.
Adăugați castraveți cubați.
Oua fierte fierte, se taie si se adauga restul ingredientelor.
Rămâne să tăiați patrunjelul și să sezonați salata de conopidă cu piper și sare.
Ne umplem vasul cu smântână.
Salata delicioasa cu conopida si ceapa tocata este gata. Bon apetit!
Rețetă 3: Broccoli și salată de conopidă (cu fotografii pas cu pas)
- 1 broccoli mici
- 1 conopidă mică
- 100 g de brânză Adyghe
- 150 ml smântână
- 20 g unt sau ghee
- condimente: asafoetida, piper negru la gust
- sare la gust
Dezasamblați broccoli și conopidă în florete mici și fierbeți în apă sărată.
Brânză tăiată în cuburi de dimensiuni medii.
Se topește untul într-o tigaie și se prăjește soiafetida și piperul.
Apoi adăugați smântână și sare. Aduceți la fierbere.
Se adaugă conopidul fiert și broccoli la brânză.
Se toarnă toate ingredientele într-un sos fierbinte.
Mâncarea este gata. Bon apetit!
Rețetă 4: Cum se face o salată de conopidă pentru iarnă
Rețetă foto-pas pentru delicioase conopide de casă, ardei gras, morcov, ceapă și roșii.
- conopidă - 1 kg,
- ceapa - 500 g,
- rosii - 1,5 kg,
- morcovi - 500 g,
- Pepperul bulgar - 200 g,
- patrunjel - 100 g,
- usturoi - 1 cap,
- ulei vegetal - 100 ml,
- Oțet 10% - 1 lingura. l.,
- piper negru - 0,5 linguriță,
- sare - 1 lingura. l.
Coaceți morcovii și le tăiați în paie subțiri și lungi.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Se taie ardeiul bulgar în paie foarte subțire.
Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și se prăjește ceapa până se înroșește.
Adăugați paie de morcov la ceapă și legați legumele la foc mediu până când morcovii sunt moi.
Apoi puneți ardeiul tăiat. Pentru a vă face salata conservată luminos și apetisantă, luați un ardei roșu.
Spălați roșiile, turnați apă fiartă și risipiți toate fructele roșiilor de care aveți nevoie de pe piele. Apoi tăiați legumele în felii și transferați-le în cratiță până la celelalte ingrediente. Simmer totul împreună până când felii de roșii formează un sos gros.
Se taie verde verdele și se adaugă la legume.
Înghițiți micile flori de conopidă în apă clocotită timp de 2 minute, apoi trimiteți-le la restul ingredientelor. Încercați să nu digerați varza, inflorescențele ar trebui să rămână crocante, deoarece acestea vor da un alt tratament termic - sterilizare.
Toate se amestecă și se fierbe împreună timp de 10 minute.
Umpleți borcanele cu sticlă curată și sterilă cu salata delicioasă de conopidă pregătită pentru iarnă, acoperiți cu capace de staniu și sterilizați borcane de salată de jumătate de litru de salată în apă cu punct de fierbere scăzut timp de 20 de minute. Nu uitați să puneți un prosop de bucătărie pe fundul tăvii în care veți face acest lucru, astfel încât borcanele să nu se spargă și munca voastră să nu fie irosită. Apoi închideți fiecare borcan cu un capac.
Bucurați-vă de masă!
Rețeta 5: Salată de conopidă coreeană condimentată
- Conopidă - 500 grame,
- Morcovi - 2 bucati,
- Ulei vegetal - 4 linguri,
- Apa - 4 linguri,
- Sare - 2 lingurițe,
- Zahăr - 1,5 linguri,
- Suc de lămâie - 3 linguri,
- Ardei grași - 1 bucată,
- coriandru,
- mărar,
- Ardei - 1 pene,
- Usturoi - 2 cuișoare,
- Coriandru - 1 linguriță
Dezasamblați un cap de varză în inflorescențe. Mărimea inflorescențelor se face după preferințele dvs., îmi place dimensiunea medie, nu prea mare, așa că le-am tăiat cu un cuțit. După ce capul a fost dezmembrat, varza a început să cântărească 400 de grame.
Întoarceți morcovii pe un grătar coreean, l-am tăiat manual.
Verzii (de preferință, cilantro, dar puteți să mănânceți) se toacă, și ardeii fierți tăiați bine, astfel încât piesele sale să nu vină prea mult și să nu-i irită pe cei care mănâncă cu claritatea lor. Strângeți usturoiul chiar înainte de amestecare. Puteți lua mai mult de ea, dacă doriți.
Se toarna varza in apa sarata, asa cum adaugi de obicei apa sarata pentru paste. Nu este nevoie să aduci varza la miezul complet. Deoarece am avut mici inflorescențe, a durat 3-4 minute. Puteți obține o bucată și puteți încerca gradul de pregătire dorit. Trebuie să rămână proastă.
Puneți flori de varză într-un ciocănel pentru a face un pahar lichid, dar nu este nevoie să turnați întregul bulion. Lăsați 4-5 linguri de acest bulion într-o lingură.
Se adaugă suc de lamaie sau oțet, sare și zahăr la această apă rămasă și se aduce la fierbere, astfel încât zahărul se topește complet. Încearcă un decoct, gustul ar trebui să fie sărat, dar și dulceața și acidul trebuie de asemenea simțite. Morcovul și varza vor lua sare în exces. Dacă trebuie să adăugați mai mult zahăr.
Bujii fierte se toarnă legume, care sunt amestecate într-un vas mare - varză, morcovi, ierburi, usturoi, coriandru și piper fierbinte.
Se amestecă bine. În partea de jos va fi lichid, așa că ar trebui să fie.
Puneți salata într-un recipient, închideți capacul și răciți-l. Lăsați-o să bea cel puțin două ore. Dar dacă inflorescențele de varză sunt mari, atunci va dura mai mult timp.
Atunci vă puteți ajuta. Serviți această varză la feluri de mâncare sau de mâncare.
Rețetă 6: conopidă cu brânză - o salată simplă
- conopidă ¼ cap,
- tomate 1 buc.,
- piper dulce 2 buc.,
- afumat cârnați 350,
- brânză tare 100g,
- maioneza,
- piper, sare.
Varza tocata marunt.
Ardei dulce.
Dați roșii în cuburi.
Tăiați cârnații în cuburi mici.
Tăiem brânză pe o răzătoare mare.
Sare de salată, piper și maioneză. Mâncarea este gata! Bon apetit!
Rețetă 7: Salată de conopidă brută (fotografii pas cu pas)
Puteți face o salată delicioasă cu conopidă proaspătă și ridiche daikon.
- 3 inflorescențe conopidă brută (aproximativ 150 g)
- 2 ridiche daikon mediu (aproximativ 120 g decojite)
- 7 foi de varză chineză (aproximativ 100 g)
- 1 ardei dulce roșu (aproximativ 100 g)
- 1 buchet de mărar
- 7 linguri. linguri de maioneza fara oua
- 7 linguri. linguri de smantana (mai greu cu atat mai bine)
- condimente: 0,5 linguriță. sare negru și piper negru
Frunzele de varză din Beijing sunt mici mărunțite.
Se spală piperul roșu, se curăță, se taie în lungime în 4-6 părți. Fiecare parte este tăiată peste dungile mici. Îmi place să arunc piperul în salată așa de fin încât să se amestece cu alte legume și să nu ajungă în prim plan (în cazul tăieturilor mari).
Conopida împărțită în inflorescențe mici. Avem nevoie de trei lucruri.
Îndepărtați inflorescențele cu un răzuit grosier.
Spălați ridichea, coajați și frecați de un răzuit grosier, de asemenea.
Se toarna mararul cu un cutit.
Se amestecă într-un vas profund toate legumele și ierburile.
Într-un recipient separat, pregătiți sosul: se amestecă maioneză, smântână și sare negru.
Adăugați sosul la salată și amestecați totul bine. Dacă este necesar, adăugați la gust piper negru măcinat și sare de mare regulată. Totul depinde de saturația sosului.
Asta este! Salată de legume pregătită cu conopidă. Ajutați-vă cu vitamine!
Rețetă 8: Salată cu fasole neagră și conopidă
- Conopidă 200g
- Salată 25 g
- Fasole 100 g
- Castraveți 120 g
- Vasile după gust
- Pătrunjel după gust
- Sare la gust
- Ardei negru la gust
- Uleiul vegetal ca gust
Soiați boabele negre timp de câteva ore în apă rece, fierbeți până când sunteți gata, pliați pe o sită pentru a scurge apa. Reteta este de 100 de grame de fasole deja fiarta.
Spălați conopida conopidă, împărțiți în florete mari, fierbeți în apă până când este moale (se așează în apă clocotită). Aruncă-te într-un ciocănitor în apă de sticlă. Tăiați în bucăți mici. În rețetă sunt 200 grame de varză deja fiartă.
Spălați castraveți proaspeți, tăiați în cuburi (nu fin).
Spălați salata, busuioc proaspăt și patrunjel, tăiați.
Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper la gust, sezonați cu ulei vegetal, amestecați.
Gata! Bon apetit!
Rețetă 9: Salată cu brânză proaspătă
Pentru iubitorii de salate crude, vă recomand să faceți o salată de conopidă proaspătă cu legume crude. Puteți reîncărca după cum doriți, sau ulei de măsline, puteți maioneză, smântână ridica pe vkusu dumneavoastră. Desigur, adăugați pătrunjel proaspăt, parfumat, mărar, care îi place să adauge cilantro.
- Conopidă 500 gr.
- Morcovi 100 gr.
- 4 ouă de pui
- Brânză tare 200 gr.
- Ceapa bulb 1 buc.
- Verzii 1 grămadă
- Maioneza la gust
- Uleiul de masline la gust
- Sare, piper si alte condimente pentru gust
După ce am spălat bine legumele, le-am curățat, le-am băgat cu apă fiartă.
Ouăle se fierbe 10 minute cu adăugarea de sare. Răcoros și curat.
Îndepărtăm morcovii și ceapa pe un răzuitor fin.
De asemenea, frecat, puteți pe un coniac de mare conopidă, freca doar pălării.
Adăugați brânză rasă pe o răzătoare mare.
Adăugați verdele tăiat și ouăle.
După cum puteți vedea, am împărțit salata în două boluri, unul voi turna cu ulei de măsline, al doilea se umple cu maioneză. Toată lumea va alege.
Am raspandit salata pe o farfurie, garnitura cu rosii uscate si usturoi. Mare fel de mâncare. Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
Rețeta 10, pas cu pas: conopidă cu nuci - salată
- Conopidă - 1 bucată
- Pătrunjel - 1 Pentru gust
- Nuci - 100 de grame
- Sare - 1 Pentru gust
- Maioneză sau ulei de măsline - 1 la gust
Se fierbe apa, se adaugă sare și se pune în apă fiartă împărțită în floare de conopidă. Păstrați-l în apă timp de aproximativ 2-3 minute, apoi pliați-l într-o sanie.
Asteptam ca apa sa se scurga si se toarna varza.
Se prăjește ușor nucile și se taie într-un mortar (nu crumb). Într-un castron de salată, amestecați varză, ierburi și nuci. Se condimentează totul cu maioneză ușoară, ulei de măsline sau iaurt și se amestecă. Sare la gust.
""
