Cum sa preparati clatite cu carne - retete pas cu pas pentru aluat si umpluturi cu fotografii

Clatite cu carne Una dintre cele mai satisfăcătoare, potrivită pentru micul dejun și pentru cină. Clatite cu carne poate fi doar o gustare buna. Mai multe despre clătite cu carne .

Îmi plac clătite. Și cât de multe umpluturi există! Clatite cele mai preferate sunt cu carne tocata.

Opțiunile de gătit pentru clătite sunt multe. Clatite cu carne este o reteta universala, iar aceasta reteta exista pentru fiecare gazda, inclusiv pentru mine.

Vrei să-ți placă cei dragi? Să coacem clătite delicioase cu carne. Astfel de clătite se pot realiza atât pe lapte, cât și pe apă.

Clatite cu carne sunt foarte simple de preparat si sunt una dintre putinele feluri de mancare care au un numar mare de metode de gatit diferite. Fiecare hostess deține rețeta lor dovedită și singură adevărată pentru clătite, inclusiv pentru mine.

Ce ar putea fi mai bine? Bomboane dulci calde cu carne. Este atât de gustos și satisfăcător.

Micul dejun va fi ros, dacă faci clătite subțiri cu pui. Gustos și satisfăcător!

Această rețetă este pentru iubitorii de carne. Ciorba de usturoi. Reteta dovedita. Bucurați-vă :)

Cum este delicios, dincolo de cuvinte! Clatite mari cu carne tocata si varza! Poate cea mai buna reteta pentru clatite umplute pe maslenica! Opțiunea de export!

Mic dejun delicios, rapid și consistent.

Clatite cu ciuperci si carne sunt mai gustoase decat clatite traditionale cu carne tocata. Ei bine, reteta pentru clatite cu carne si ciuperci este usoara.

Sacuri de clătite cu pui, ciuperci și brânză - un fel de mâncare gustoasă, interesantă și frumoasă! Clatite cu umplutura completeaza perfect masa festiva.

Atunci când este nevoie de alimente rapide și simple, clătite cu carne vor ajuta. Rețeta este rapidă și delicioasă!

Puteți mânca totul separat! Dar dacă puneți toate ingredientele împreună și le puneți în cuptor, atunci mâine vi se va cere să repetați! Astfel de clătite umplute chiar și în fiecare zi bucătar - totul va fi mic. Pregătirea este ușoară! Asigurați-vă că adăugați ceapă verde în aluat.

Benderiki - un fel de mâncare din bucătăria ucraineană, clătite triunghiulare cu umplutură, cel mai adesea carne. Puteți găti delicioase benderiki cu pui. Benderiks sunt gătite cu carne tocată și prăjite într-un ou.

A fost nevoie de clătite. Să ne coacem împreună? Și este mai bine să dulciuri cu carne. Pregătiți clătite subțiri umplute cu pui fiert.

Întotdeauna îngrijorat de modul în care să înfășoare și să serviți rulouri de primăvară pregătite. Cum sa faci clatite frumoase si speciale? Am ales 10 moduri de a înfășura clatite cu diferite umpluturi, dulci și savuroși. Printre acestea: un plic, un triunghi, o pungă, un melc și alte opțiuni demne.

Toate clătitele preferate cu carne, a căror rețetă este cunoscută de fiecare hostess, pot fi ușor diversificate prin adăugarea de varză la umplutură. Această rețetă pentru clătite cu carne și varză face parte din bucătăria tătară.

Tortul cu tort de pui și ciuperci este foarte ușor de pregătit, dar arată atât de impresionant că toți oaspeții și rudele vor fi încântați. Tortul de gustare făcut din clătite poate fi o adevărată decorare a mesei, nu numai în fiecare zi, ci și festivă.

Pentru mesele festive de Anul Nou puteți pregăti o gustare apetisantă sub forma unui atribut esențial al lui Moș Crăciun - o pungă cu daruri. Pentru a face acest lucru, faceți clătite subțiri și apoi umpleți-le cu o umplutură plină de carne de pui, orez și legume.

Pregătiți o salată de carne cu ciuperci prajite și castraveți murate și serviți-o în clătite. O astfel de servire originala a salatei nu va fi ignorata la masa festiva.

Imi place clatite clatite cu carne. Voi recomanda o optiune accesibila - cu ficat.

Conform acestei rețete se obțin clatite subțiri de dovleac în care se poate înfășura umplutura.

Clatite delicioase, delicate si consistente, umplute cu carne, coapte cu sos de bechamel si branza rasa. Carnea pentru umplutura, poti lua orice la gustul tau.Astfel de clătite umplute pot fi pregătite pentru o masă festivă și pentru o cină de familie.

Supă de pui cu clătite - o rețetă simplă și bugetară de primă mâncare. Va fi foarte gustos dacă faci un bulion de pui bun, și clătite umplute cu file de pui va fi o mare plus față de el.

Maslenitsa este în plină desfășurare. Este necesar să se facă delicioase clatite. Vreau să vă împărtășesc reteta mea preferată pentru clătite pe apă minerală. Cea mai simplă și optimă aluat pentru clătite, nu se rupe și nu arde! Pentru a nu fi drăguț, trebuie să faceți un fel de umplutură pentru clătite. Voi vorbi despre două umpluturi - din varză prăjită și pui prăjit cu ceapă.

Placinta de tort cu ficat poate diversifica mesele festive, dacă un astfel de tort de clătite cu umplutură este frumos decorat.

Clatite incredibil de delicioase, umplute cu ciuperci si carne de pui. Reteta pentru aceste clatite mari include suc de portocale si coaja de portocala, precum si cimbru. Se dovedește farfurie foarte colorat și parfumat.

Prăjiturile delicioase de casă pot fi preparate în mai multe moduri, folosind diferite versiuni ale aluatului și topping-urilor. Vă oferim o rețetă pentru plăcinte de pancake (clocot) cu varză și carne tocată.

Astăzi avem o rețetă foarte interesantă și simplă pentru clătite cu șuncă. Combinație foarte reușită de aluat dulce cu șuncă afumată afumată! În familia noastră, astfel de clătite a devenit rapid una dintre rețetele preferate de mic dejun. Este gustos, rapid și ușor.

Una dintre vacanțele preferate din Rusia este Maslenitsa. Și, bineînțeles, primul fel de mâncare care este asociat cu această vacanță este clătite. Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă interesantă pentru clătite delicioase. Clatite cu pui de curry într-un sos cremos este o cină consistentă sau plină de prăjit în zilele din Maslenitsa.

Caserola de clătite cu pui și ciuperci se dovedește foarte gustoasă, datorită unei turnări delicate și arată elegantă și originală.

Pulberea de porc este un produs secundar cu valoare scăzută, cu puține substanțe nutritive, comparativ cu carnea. Dar, în ciuda acestui lucru, se duce delicioase feluri de mâncare. Am făcut această concluzie după ce am gătit clătite umplute cu lumină.

Clatite incredibile la Shrovetide. Tort cu gust de gustare cu cremă de pui. Doar minte, cât de delicios!

Rețetă simplă, dar în același timp foarte gustoasă pentru clătite cu carne și caș. La cabana vara, pentru ceai - asta e!

Blinele umplute cu file de pui și brânză, coapte în cuptor - o fel de mâncare foarte gustoasă și simplă.

Dacă aveți cel puțin câteva carne fiartă, veți avea nevoie de o rețetă pentru clătite cu carne. Primul pas este prepararea clătitelor, al doilea pas fiind prepararea clătitelor cu carne. Reteta pentru umplutura este simpla: carnea fiarta si ceapa prajita. Umplutura pentru clatite cu carne poate fi putin stropita cu piper negru. Umpluturile pentru clătite pot fi nu numai carne, puteți prepara clătite cu orez și carne, clătite cu carne și ouă. Umplutele clătite cu carne se servesc cel mai bine fierbinte, pentru care pot fi introduse într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde. Clatite cu carne, servite si cu smantana. După ce gătești o dată clătite cu carne și tratați-le prietenilor sau rudelor, vă vor întreba cum să preparați clătite cu carne.

Cum se prepară clătite cu carne

Tratamentul este pregătit în trei etape. După ce au fost făcute singurele clătite, trebuie să aduceți la pregătire umplutura. În final, combinăm cele două componente principale, înfășând umplutura în clătite. Pe această fel de mâncare se poate considera gata, dar multe gospodine preferă să o facă mai gustoasă, pentru care prăjește clătite într-o tigaie sau le trimite în cuptor până când apare o crustă crocantă, ca în fotografie. În această rețetă, ele sunt numite liste.

Aluat pentru clătite cu carne

Prin ele, clatite pot fi coapte gros, dar pentru versiunea cu umplutura, aluatul lichid pentru clatite cu carne este de preferat, de la care vor fi subtiri si delicate. Puteți găti atât în apă cât și în lapte. A doua opțiune face aluatul mai parfumat și satisfăcător.Este mai ușor să amestecați aluatul folosind un mixer sau un amestecător, care dizolvă rapid făina. Mai întâi trebuie să bateți ouăle, o lingură de zahăr, o lingură de sare într-un castron, adăugați lichid, apoi făină, ulei.

Clatite cu carne de porc si oua fierte

Destul de interesante și delicate în gust sunt clatite subțire umplute cu carne tocată de porc tocat și ouă fierte.

În sate, multe primă ceapă verde au fost adăugate în primăvară. Apoi, acest fel de mâncare sa dovedit nu numai gustos, ci și benefic pentru sănătate, deoarece ceapa este cel mai bun remediu pentru deficitul de vitamina. Dar din moment ce este iarnă, puteți exclude ceapa verde din rețetă sau o puteți înlocui cu bulbi de ceapă.

carne de porc - 500 gr
lapte - 1,5 cani
făină - 1 cești
ou brut - 3 buc
ou fiert - 2 buc
zahăr - 1 lingura. o lingură
praf de copt - 1 linguriță
ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri + 2 linguri. linguri
sare, piper - la gust

1. Ouăle proaspete se sparg ușor într-un castron mare, încercând să nu lase mici bucăți de coajă. Se toarnă laptele și se bate bine până apare spuma.

2. Combinați făina cu zahăr, praf de copt și un vârf de sare. Se amestecă și se toarnă porții în amestecul de lapte-ou, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze bucăți.

3. Se toarna uleiul de floarea-soarelui (3 linguri) si se bate pana se slefuieste. Ar trebui să facă un aluat.

4. Se toarnă o porție de aluat într-o tigaie și se prăjește pe o suprafață fierbinte pe ambele părți. Astfel coaceți toate produsele și lăsați-le să se răcească ușor.

5. Clătiți carnea de porc bine, îndepărtați vasele excesive și răsuciți carnea într-o mașină de tocat carne.

Carnea de porc poate fi înlocuită cu file de pui. Produsele finite vor fi mai puțin satisfăcătoare în acest caz.

6. Ceapa se sfărâmă în cuburi mici. Se prăjește într-o tavă bine încălzită într-o stare translucidă, unde se adaugă în prealabil 2 linguri de ulei.

7. După aceea puneți carnea de porc preparată într-o tigaie și se prăjește până se pregătește timp de 10 - 15 minute.

8. Ouă fierte tăiate în cuburi sau se sfărâmă cu un tăietor special de ou cu secțiune transversală în formă de cuburi. Se toarnă la carne tocată prăjită.

9. Sare, se adaugă gust proaspăt măcinat proaspăt și se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. În acest caz, oul trebuie distribuit uniform pe carnea tocată.

10. Îndepărtați o parte din umplutură pe țagla finită și o rotiți într-un plic sub forma unui tub etanș.

11. Puneți frumos roșii umplute și serviți. Puteți stropi puțin verdeață sau puteți decora la discreția sa.

Simplu, gustos și foarte apetisant!

Reteta pentru clatite delicioase umplute cu carne si orez

Din anumite motive, oamenii au devenit cele mai "clare" clătite cu carne tocată și orez. Da, în principiu, este deja clar - această umplere este cea mai hrănitoare.

La urma urmei, saturația provine atât din proteinele din carne, cât și din carbohidrații de orez digerabili. Prin urmare, doar cinci "uimitoare" umplute pot hrăni chiar și un om foarte înfometat. În același timp, el va experimenta un sentiment de plinătate mult mai mult decât de la alte feluri de mâncare similare.

gustări clatite - 15 bucăți
orez - 3/4 ceasca
carne fiartă - 250 gr
ceapa - 1 buc
ulei de floarea-soarelui - 1,5 linguri. linguri
unt - 1,5 linguri. o lingură
piper, sare, condimente - pentru gust

1. Spălați cu grijă orezul sub apă curgătoare, până când se ajunge la o astfel de stare, până când toată făina albică este spălată și apa devine transparentă. Apoi gătiți-l la pregătire totală. Aruncați într-un șuviu și clătiți ușor cu apă caldă fiartă.

Pentru a face orezul fiert, este necesar să se fiarbă într-o cantitate mare de apă, adăugând puțină sare și literalmente o linguriță de ulei de floarea-soarelui. Dar poți să faci fără ea.

Cele mai ideale soiuri care nu sunt niciodată fierte orez moale și fiert întotdeauna se transformă într-un boabe de cereale - acestea sunt "Pearl" și "Krasnodar" rotund cereale aburit. Ele sunt utilizate în principal pentru pilaf.

2. Porniti aluatul si coaceti clatite. Deoarece rețeta de mai sus este deja dată, și alte rețete bune pot fi vizualizate pe blog, vom lua în considerare în continuare numai gătit umplutura pentru umplutura.

3.Grind ceapa și se prăjește mici cuburi într-o stare transparentă. Puneți o lingură mică cu găuri sau o lingură cu lingura cu orezul. Dar este mai bine să lăsați uleiul în tigaie.

Carnea fiartă tăiată în benzi mici sau răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne. Apoi se prăjește puțin în ulei de ceapă, sare și piper. Dacă nu doriți ca umplerea să fie prea hrănitoare, puteți lăsa carnea fără frigere.

Se combină cu ceapa și orezul și se amestecă bine.

4. Așezați o lingură caldă și suculentă pe o lingură cu o lingură și împachetați-o într-un plic, sub forma unui tub care este închis pe ambele părți.

5. Dacă doriți o crustă puțin prăjită crocantă, clatite umplute pot fi coapte în cuptor sau puteți să se prăjească până la maro auriu într-o tigaie cu puțină adaos de unt. Și puteți aplica așa cum sunt.

Pentru astfel de produse umplute este foarte potrivită ca smântână și prostituate de casă, și chiar muștar.

Așa că gătiți și mâncați pentru sănătate. Este foarte gustos!

Clatite cu ciuperci si carne fiarta (reteta pas cu pas)

Deoarece sushi a devenit popular în Rusia, mulți oameni au început să-i prefere nu numai ei, ci și roluri fierbinți.

Dar avem și mâncăruri tradiționale foarte gustoase! Dar dacă dai un răspuns suculent unei delicatese japoneze și faci triunghiuri uimitoare pătate din clătite umplute cu carne și ciuperci? Crede-mă, după această gustare, nici mai mult sushi și rulouri nu vor să încerce și să încerce. Și să devină adevărați adepți ai bucătăriei rusești!

gustări fine subțiri - 10 - 15 bucăți
carne proaspătă - 350 gr
ciuperci - 300 gr
ou de pui - 3 buc
ulei de floarea-soarelui - 1,5 cani
făină - 100 gr
ceapa - 1 buc
piure de pâine - 100 gr
mărar, sare, condimente - pentru gust

1. O bucată de carne, clătiți bine și fierbeți până când sunt complet fierte în apă sărată. Bucăți de morcovi, ceapă, frunze de dafin și o grămadă de mazăre de spinare îi va da o aromă deosebită. Ceapa și morcovul se pot adăuga cu 30 de minute înainte de terminarea gătitului. Și toate condimentele timp de 5 - 7 minute până la licitație.

Dar dacă nu vă place aromele suplimentare, atunci carnea poate fi fiartă fără a adăuga legume și condimente.

2. Ciupiți ciupercile și ceapa într-un mod convenabil. La tigaia preîncălzită, mai întâi trimiteți ceapa să se prăjească și apoi, când se obține o nuanță de aur puțin, puneți felii de ciuperci. Admițând ocazional, lăsați excesul de umiditate din ciuperci să se evapore și să-i aducă într-o stare de pregătire completă.

3. Coaceți carnea fiartă prin intermediul unei mașini de măcinat cu carne sau folosiți un malaxor pentru măcinare.

4. Grind mărar proaspăt și combinați-l cu friptura de carne și ciuperci. Se condimentează cu mirodenii preferate și sare, se amestecă bine. Pentru ca carnea de miere să aibă sucuri, puteți să vărsați în amestec câteva linguri de bulion și să le amestecați din nou.

5. Puneți produsele finite într-o grămadă și le tăiați în jumătate.

6. Pentru fiecare jumătate de soare, puneți o umplutură suculentă la un capăt cu o lingură și transformați-o în triunghiuri.

7. Turnați făina și frige în plăci separate. Într-un castron adânc, bici sau furculiță, biciuiți ouăle, le sare ușor.

8. Apoi, înmoaie triunghiurile în făină, apoi într-un iceon bătut și într-o miez de biscuiți. Dacă vă place o coacere groasă, puteți pune din bureți ouăle și biscuiții din nou pentru a forma un al doilea strat.

9. Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea-soarelui și, încercând să nu vă ardeți, prăjiți-l în grăsimi adânci, triunghiuri prajite. Trageți cu o lingură cu crestătură pe un prosop de hârtie de bucătărie imediat ce friptura este obținută cu o nuanță de aur frumoasă.

10. Clatite cu delicatese delicioase sunt cel mai bine servite sub formă de căldură, pentru a nu arde.

Și dacă nu vă place foarte mult produsele foarte prăjite, atunci acordați atenție următoarei rețete.

O reteta simpla cu carne tocata

Mulți oameni preferă carnea de curcan alimentară. Este, de asemenea, minunat pentru realizarea de umpluturi pentru "bucle rotunde" comestibile însorite.Poate fi planificat fie în cuburi mici, fie în paie, sau răsucite într-o mașină de tocat carne. Și puteți face și mai ușor - cumpărați carne proaspătă tocată și gătiți deja un fel de mâncare.

Această rețetă poate fi preparată din orice carne sau carne tocată disponibilă. Și astăzi vom găti cu carne de pasăre, și anume curcan.

gustari clatite - 15 - 20 de piese
carne de curcan - 350 gr
ceapa - 2 buc
smantana - 2 linguri. linguri
ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri
unt - 1 lingura. linguri
sare, piper, condimente, ierburi - pentru gust

1. Răsuciți carnea curcanului într-o mașină de măcinat cu carne sau puteți să preparați umplutura de magazin gata.

2. Se taie ceapa în două jumătăți, apoi se taie în bucăți mai mici sub formă de cuburi.

3. Încălziți tava bine, turnați ulei de floarea-soarelui în ea și prăjiți ceapa pe ea într-o stare când devine aproape transparentă.

4. Adăugați carnea de curcan tocată la ceapă, sare și piper imediat. Și, cu agitare, se prăjește până se termină. Pentru a face ca umplutura să nu fie uscată - puteți adăuga smântână. Se amestecă în conținut și se lasă să se toacă puțin pentru ca umplutura să fie înmuiată cu toate sucurile și aromele.

Cu cat este mai gustoasa umplutura, cu atat mai gustos va fi rezultatul final. Acesta este vasul nostru pregătit.

5. Pe clatite puneti bomboane si rolati-le in plicuri.

6. Se topește cantitatea potrivită de unt în tigaie și se prăjește plicurile laminate de pe ambele fețe până se cristalizează auriu.

În loc să frigeți timp de 5 - 7 minute să coaceți "dulciurile" în cuptor la o temperatură de 180 de grade, astfel încât acestea sunt frumos rumenite din toate părțile. Acolo ei vor deveni roșii dintr-o dată din toate părțile.

Umplutură pentru clătite din carne și brânză

Delicate pui tocat ... Crisp ... Stretching syrochek ... Prezentat?

Și după toate acestea, o asemenea combinație este iubită de foarte mulți gurmanzi. Și acum nu este vorba de nuggeturi și burgeri, ci de clatite de pui prăjite umplute cu pui și brânză! Să facem un fel de mâncare originală pe care atât adulții cât și copiii îi vor dori cu siguranță!

carne - 500 gr
smântână - 3 linguri. linguri
brânză - 350 gr
gustari clatite - 15 - 20 buc
ceapa - 2 buc. mijlocii
ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri
sare, piper - la gust

1. Orice carne, puteți și pui, clătiți bine, fără piei și filme. Apoi tăiați în bucăți mici și răsuciți-vă printr-o mașină de măcinat cu carne.

2. Se taie ceapa în cuburi destul de mici.

3. Încălziți tigaia, turnați untul în el și prăjiți ceapa pregătită. Ar trebui să devină mai moale și ușor transparentă.

4. De asemenea, trimiteți friptură. Sare și piper în timpul prăjirii. Nu uitați să amestecați periodic conținutul.

5. Atunci când umplutura devine o nuanță de culoare roz-alb, se adaugă smântână, se amestecă bine și se fierbe până se toargă în 5 - 7 minute. Apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

6. Puneți brânza într-o cremă medie și amestecați cu carnea răcită.

7. La produsele finite puneți o lingură cu un colț al umpluturii rezultate. Apoi, lăsați-o pe o parte a produsului sub forma unei mici benzi dreptunghiulare.

8. Împingeți-le cu plicuri ușor plate.

9. Se prăjește pe ambele părți până se obține o crăpătură frumoasă.

10. Dacă îi serviți chiar și la cald, brânza se va smulge atunci când este mușcată. Dacă vă distrați puțin rece, atunci brânza și puiul vor fi deja o umplutură solidă.

Foarte gustos fel de mâncare pe care toată lumea îi place întotdeauna. Și sper că vă va plăcea.

INGREDIENTE

lapte cald 1 litru
ingrediente pentru aluat
ouă 3 bucăți
bicarbonat de sodiu 1/2 Art. linguri
zahăr 1 linguriță
sare 1 lingurita
făină 2.5 Ochelari
ulei vegetal 1/2 ceașcă
carne de vită 230 grame
ingrediente pentru umplere
ulei vegetal 2 Art. linguri
Caraway 1/2 Art. linguri
piper negru 1 pinch
apă 1/2 ceașcă
Ouă 1 bucată
untul 1 lingurita

Smash 3 ouă într-un castron de lapte cald. Adăugați sifon, zahăr și sare.

Se amestecă cu un amestecător sau mixer. Adăugați făină și amestecați din nou bine.

Completarea de carne pentru clătite

Principalele ingrediente necesare pentru umplere sunt carnea tocată, ceapa și condimentele. Umplutura se va potrivi oricarei (pui, carne de porc, carne de vită, amestecată). Mai întâi trebuie să tăiați ceapa în bucăți mici și să se prăjească până la maro auriu, adăugați carne tocată, sare și condimente și se prăjește până se termină. În acest proces, amestecați masa, pentru a nu forma bucăți. 1 pancake este o umplutura de lingura.

Rețete de panificație din carne

Aluatul delicat și umplutura delicioasă pentru clătite cu carne vor obține un gust mai bogat, dacă diversificați puțin rețeta. Acest lucru se poate face dacă adăugați ciuperci, fasole, varză sau ouă fierte. Rețetă populară cu orez. Clatitele din cuptor sunt una dintre cele mai delicioase optiuni de gatit, pentru ca numai acolo sunt impregnate cu aroma si sucul de umplutura, devin mai rosii.

Clatite subtiri cu carne

Timp de gătit: 70 de minute.
Porții: 4 persoane.
Vasele calorice: 117 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Dacă vă gândiți cum să preparați clătite cu carne, astfel încât acestea să fie subțiri, atunci secretul se află în aluat, care trebuie să aibă o consistență lichidă. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga un pic mai mult lichid decât indicat de rețetă. Dacă vă decideți să faceți clatite cât mai subțiri, atunci este recomandat să adăugați la aluat și 1 ou mai mult. Acesta va da masei o putere suplimentară și vasul nu va sparge în tigaie atunci când trebuie să îl întoarceți.

ouă - 3 buc.,
apă fierbinte - ½ st.,
făină de grâu - 1.7 Art.
sare - ½ linguriță,
Carne de vită - 400 g,
ardei grași - la cerere,
arc - 1 cap,
lapte - 330 ml,
zahăr - 1 lingura. l.,
smântână - 120 ml.

Pregătiți umplutele prin prăjirea cărnii mărunțite fin cu ceapă.
În timp ce se prăjește, frăgește aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați ouă, apă, lapte, sare, zahăr și făină.
Coaceți clătite subțiri. Nu uitați să ungeți tigaia.
Răspândiți umplutele în centrul clătirii. Pe marginea pancakeului se înfășoară plicul sau tubul (vezi fotografia).
Așezați vasul umplute într-o tigaie uscată, se prăjește ușor pe foc mediu până la maro auriu, se toarnă smântână.

Clatite la lapte cu carne

Timp de gătit: 95 de minute.
Porții: 5 persoane.
Vasele calorice: 113 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Clatite clatite sunt obtinute daca sunt fierte cu lapte sau ryazhenka. Această opțiune va fi în cele din urmă mai satisfăcătoare decât pe apă. Laptele trebuie să fie încălzit înainte de frământarea aluatului. În acest caz, făina din ea se va dizolva mai bine, și o puteți face fără ajutorul unui mixer. Pentru clatite, care sunt obtinute din 1 litru de lapte, suficient de umpluturi de 250 de grame de pui.

lapte - 900 g,
zahăr - 4,5 linguri. l.,
ouă - 5 buc.,
soda - ½ st. l.,
sare - 1,5 tsp,
făină - 2,6 pahare,
ceapa - 120 g,
pui - 245 g,
ulei vegetal - 35 g

Pregătiți aluatul de clătite utilizând lapte cald, făină, sifon și 4 ouă, apoi prăjiți clătite.
Se amestecă bucățile de pui cu ceapa prăjită, gătiți timp de 20 de minute. După ce ați bătut 1 ou și puțină apă, turnați-vă la masa totală, tocați pentru încă 5 minute.
Începeți clătite, transformându-le, ca în fotografie.

Timp de gătit: 80 de minute.
Porții: 5 persoane.
Vase calorii: 147 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Diferența în rețeta cuptorului este că felul de mâncare se dovedește a fi mai puțin îndrăzneț, deoarece nu trebuie să îl prăjiți în tigaie. Se dovedește mult mai suculent, dacă smulgeți stratul superior cu smântână. Produsul din lapte se va topi și va pătrunde în toate clătitele, astfel încât acestea să devină foarte delicate. În loc de smântână, puteți face un amestec de lapte și ouă și se toarnă forma în ea.

lapte - 1 l,
făină - cât de mult va dura,
ouă - 5 buc.,
carne de porc - 200 g,
Ceapa - 100 g,
carne de vită - 220 g,
smântână - 220 g,
brânză - 155 g

Coaceți clătite și prăjiți carnea mărunțită cu ceapă.
Formați plicurile și plasați-le pe o foaie de copt.
Pe partea superioară a vasului se pătrunde cu smântână lichidă și se presară cu brânză rasă.
Trimiteți tava la cuptorul fierbinte.
Coaceți clatite necesită o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Cu carne și ciuperci

Timp de gătit: 1 oră 25 minute.
Porții: 8 persoane.
Vase calorii: 184 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Dacă vă place ciupercile, atunci le puteți pune în siguranță în tratamentul preferat. Ei nu vor strica deloc gustul, ci vor face mai saturați și mai satisfăcător. Puteți folosi orice ciuperci: proaspete, conservate, uscate. Majoritatea rețetelor includ șampițe proaspete, care trebuie gătite separat de carnea de vită și apoi amestecate împreună.

lapte - 540 ml,
ouă - 2 buc.,
ulei de floarea-soarelui - 110 g,
zahăr - 1 lingura. l.,
tocat pui - 440 g,
șampițe - 300 g,
ceapa - 200 g,
făină de grâu - 180 g,
unt - 20 g

Clatite functioneaza in mod obisnuit.
Umplerea începe cu ciuperci. Gatiti-le separat pana cand lichidul sa evaporat.
În acest moment, pe o altă tigaie, puteți prăji ceapa cu carne tocată.
Se amestecă produsele pentru umplutură, sare, piper, se adaugă puțină smântână, se toarne toate împreună timp de 5 minute.
Începeți clătite.

Cu carne și varză

Timp de gătit: 65 de minute.
Porții: 6 persoane.
Vasele calorice: 123,4 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Dacă în bucătăria dvs. se află o bucată de cap de varză proaspătă, utilizați-o pentru a diversifica reteta de pancake. Această legumă merge bine cu umplutură de carne și aluat. El dă sucuri minunate. Mâncarea va duce un pic mai mult timp datorită faptului că varza trebuie stinsă separat, dar gustul delicat al tratamentului rezultat îl merită.

sare la gust
lapte - 0,5 l,
ouă - 2 buc.,
ulei vegetal - 75 g,
ceapă - 2 buc.,
carne de pui - 650 g,
piper negru la gust
morcovi - 1,5 buc.,
busuioc - la gust,
varza - ¼ cap.

Mai intai trebuie sa fierbeti carnea, apoi sa preparati clatite.
Tăiați sau tăiați carnea fiartă într-o mașină de măcinat cu carne, prăjiți cu ceapă și morcovi.
Coaceți varza separat.
Conectați componentele pentru umplere, formând plicurile.

Cu carne și fasole

Timp de gătit: 65 de minute.
Porții: 5 persoane.
Vasele calorice: 178 kcal.
Scop: pentru prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Carne tocată pentru clătite - un ingredient consistent al oricăror feluri de mâncare. Fasolea adăugată la ea va da o satietate și mai mare. Dacă începeți acest tratament, atunci veți primi un prânz sau o cină completă, după care veți fi plini de putere și energie. Gătirea unei astfel de opțiuni nu este mai dificilă decât oricare alta, deoarece boabele sunt luate în conserve, adică gata să mănânce.

carne tocată - 0,6 kg,
fasole - 1 poate,
ceapa - 260 g,
pasta de tomate - 120 g,
supă de carne - 330 ml,
brânză - 165 g,
lapte - 750 g,
usturoi - 1,5 căței,
ouă - 6 buc.,
ulei vegetal - 90 g

Pregătiți umplutura prin prăjirea cărnii tocate cu ceapă. Apoi adăugați fasole și condimente la ea, se toarnă în bulion și pasta de tomate, tocană timp de 15 minute.
Umpluturi clatite îndoiți într-un vas de copt, frecați brânza deasupra.
Coaceți până la rumenire (aproximativ 30 de minute).

Cu carne și ouă

Timp de gătit: 75 de minute.
Porții: 4 persoane.
Vasele calorice: 183 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Oul merge bine și cu carnea. În acest caz, reteta pentru clătite cu carne devine mai interesantă. Dacă adăugați pătrunjel proaspăt la coacere, vasul va obține o aromă suplimentară. Din numarul specificat de ingrediente primiti aproximativ 15 clatite. Clatite cu o astfel de umplutura vor fi perfect depozitate in congelator, astfel incat sa puteti gati mai multe portii dintr-o data.

lapte - 3 cani,
ou brut - 2 buc.,
făină - 290 g,
zahăr - 35 g,
ulei - 2,5 linguri. l.,
ou fiert - 4 buc.,
pui - 230 g,
ceapă - 2 capete.

Coaceți clătite, apoi prăjiți puiul tăiat cu ceapă tocată.
Oua fierte sunt tocate, amestecate cu carne de pui, plicuri umplute.

Cu carne și orez

Timp de gătit: 75 de minute.
Porții: 5 persoane.
Vase calorii: 184 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz sau cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultatea pregătirii: mediu.

Orezul este unul dintre produsele, care este, de asemenea, un mare plus pentru umplutele de pancake. Această versiune a acestui fel de mâncare este servită cel mai bine cu sos în plus. Se prepară pur și simplu: combinați cantitatea necesară de smântână cu ierburi proaspete (de exemplu, pătrunjel), sare, amestecați bine și lăsați să stea pentru o vreme. De asemenea, puteți servi ceapă proaspătă verde pe masă.

ou - 3 buc.,
făină - 330 g,
ceapa - 1 cap,
ulei - 45 g,
orez - 65 g,
carne tocată - 355 g

Gatiti clatite.
Se fierbe orez separat.
Pregătiți umplutura, adăugați orez la sfârșit.
Clatitele cu umplutura.

Cea mai delicioasă rețetă pentru clătite cu carne

În primul rând, vreau să vă ofer cea mai ușoară și mai satisfăcătoare versiune a tratamentelor noastre. Veți petrece un minim de timp, dar veți oferi familiei dvs. un mic dejun complet sau o cină.

ingrediente:

Făină - 2 lingurițe,
Apa - 1 lingura,
Lapte - 1.5 Art.
Ouă - 2 buc.,
Zahar - 2 linguri,
Sare - 2,5 tsp.
Ulei vegetal - 4 linguri,
Carne de porc tocat - 450 gr.,
Ceapa - 1 buc.,
Marar - 2 sprigs,
Usturoi - 2 buc.

Metoda de preparare:

1. Luați o farfurie adâncă sau o tigaie. Bateți în ouă, adăugați zahăr și 0,5 linguri de sare. Se toarnă apă și lapte. Cu o măturică, mișcați. Apoi, turnați făina și amestecați totul cu atenție, astfel încât toate bucățile să dispară. La sfârșit, se toarnă 2 linguri de ulei vegetal.

2. Apoi încălziți tigaia, ungeți cu ulei și prăjiți o mică cantitate de aluat pe ambele fețe până când maro auriu.

3. În continuare, să pregătim umplutura și să lăsăm clătite să se răcească pentru o vreme. Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea de porc într-o tigaie cu ulei vegetal timp de 10 minute. Apoi adăugați sare și ceapă tocată, fierbeți încă 10 minute sub capacul închis.

4. La sfârșit, adăugați mărar tocat și usturoi, fierbeți încă 5 minute.

5. Noțiuni de bază pentru tratarea ambalajelor. Puneți 2 lingurițe de umplutură pe tort. Înfășurați partea de sus, părțile, dând forma unui dreptunghi.

6. Clatite în rulouri se prăjește într-o tavă pe ambele părți și se servesc la masă.

Rețetă pe lapte cu carne tocată

Această opțiune de delicatețe este un câștig de câștig, deoarece astfel de clătite umplute pot fi stocate în rezervă și depozitate într-un congelator, și atunci când aveți nevoie pentru a obține, încălziți-l într-o tigaie și bucurați-vă de gust.

ingrediente:

Lapte - 1 litru
Ou - 2 buc.,
Zahăr - 1 lingură.
Soda - 0,5 linguriță,
Făină - 17 linguri.
Umplutura - 400 gr.,
Ceapa - 1 buc.,
Sare și piper la gust
Ulei vegetal - 3 linguri. + pentru prăjire.

Metoda de preparare:

1. Într-un castron, bateți ouăle, adăugați sifon și sare. Turnați jumătate din lapte.

2. Se taie făina și se adaugă treptat la lichid, amestecând constant. Turnați laptele rămas.

3. Adăugați ulei vegetal și amestecați din nou bine. Ar trebui să aveți un cățel.

4. Încălziți tigaia, ungeți și coaceți clatite.

5. Puneți carnea tocată pe o tigaie preîncălzită cu unt, sare și piper.

6. Se taie bine ceapa și se adaugă la carne, se prăjește timp de 20 de minute. Opțional, puteți adăuga verdele.

7. Așezați umplutura pe o margine a tortului și înfășurați partea mai mică.

8. În continuare, înfășurați marginile, în final trebuie să aveți un plic.

9. Tratat umplute înainte de servire poate fi prăjită în unt. Bon apetit!

Cum sa preparati clatite pentru reteta bunicii

Și acum vă voi surprinde un pic, vom pregăti un fel de mâncare cu carne de cerb. Deci, în copilăria mea, bunica mea a făcut acest tratament. Dacă nu aveți acest tip de umplutură, înlocuiți-o cu carne de vită, carne de vită sau amestecată.

Asigurați-vă că derulați mașina de tocat carne, chiar dacă aveți carne tocată, de asemenea, trebuie să fie derulată. Apoi umplutura va deveni friabilă.

ingrediente:

Carnea renata - 500 gr. .
Ceapa - 1 buc. .
Oua de pui - 3 buc. .
Lapte - 1 lingura..
Apa - 3 linguri. .
Făină - 2 linguri. .
Zahăr - 1 lingură. .
Sare - 1 linguriță. .
Ardeiul negru arde la gust
Ulei vegetal - 4 linguri. .
Unt - 1 lingura.

Metoda de preparare:

1. Deschideți și tăiați fin ceapa. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal și puneți carnea tocată și ceapa pe el, sare și piper după gust.

2. Carnea tocată trebuie să fie prăjită la foc mediu, cu capacul închis, amestecând ocazional.

3. În timp ce umplutura se va răci, gătiți aluatul pe clatite. Bateți ouă, zahăr, sare și ulei vegetal.

4. Acum se adaugă lapte și apă, se amestecă și se toarnă treptat făina, amestecând masa în mod continuu.

5. Feriți "soarele" de pe ambele fețe până când maro auriu.

6. Împrăștiați umplutura pe margine și înfășurați-o.

7. Opțional, se poate prăji suplimentar în unt.

Rețetă pas cu pas de la Julia Vysotsky

De asemenea, foarte delicios este aperitivul cu carne tocată, care este fabricat din carne fiartă. Mi se pare că astfel de clătite sunt mult mai moi și mai delicate. Încearcă-o, poate că va deveni orice produs pentru tine.

ingrediente:

Făină - 400 gr.,
Ouă - 2 buc.,
Praf de copt - 1 linguriță,
Sare - 1 linguriță
Zahăr - 1/2 linguri,
Lapte - 500 ml,
Apă - 500 ml,
Ulei vegetal - 7 linguri,
Carne de vită - 500 gr.,
Ceapa - 1 buc.,
Piper după gust
Broth - 1 st.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe carnea în apă sărată, se răcește și se trece peste o mașină de tocat carnea.

2. Amestecați ouăle cu lapte și apă, bateți cu un mixer.

3. Se adaugă sare și zahăr, se toarnă ulei vegetal. Adăugați treptat făină și amestecați cu un malaxor la viteză medie.

4. Lasati aluatul terminat pe masa timp de aproximativ 30 de minute, apoi coaceti tratamentul ca de obicei.

5. Se taie bine ceapa, se prăjește în ulei vegetal și se adaugă carnea, se toarnă puțin bulion. Dacă este necesar, sare și piper.

6. Apoi, înfășurați umplutura în clătite. Se prăjește în ulei vegetal.

7. Aceasta este frumusețea care iese

Umplute clătite cu carne și ouă

Acum vreau să vă ofer o grozavă opțiune pentru micul dejun sau o gustare la lucru. Și dacă prăjiți un tratament într-o tigaie, veți obține o umplutură crocantă și suculentă. Foarte gustos, sfătuiesc pe toată lumea să încerce.

ingrediente:

Ouă - 4 buc.,
Lapte - 1.5 Art.
Apa - 1 lingura,
Unt - 6 linguri,
Sare - 0,5 linguriță.
Făină - 2 linguri.

Carne fiartă - 500 gr.,
Ceapa - 2 buc.,
Oua fierte - 5 buc.,
Burete - 2 lingurițe,
Sare - la gust
Piper după gust
Unt - 50 g ..

Metoda de preparare:

1. Într-un blender, amestecați toate produsele pentru test. Bate bine si lasati timp de 30-40 de minute in pace.

2. Împărțiți tigaia și grăsimea cu o bucată de slănină. Se toarnă aluatul și se întinde subțire pe întreaga suprafață. Coaceți de pe ambele fețe până când maro auriu.

3. Acoperiți clatitele terminate cu folie, astfel încât în timp ce umplutura este pregătită, acestea nu sunt uscate și moi.

4. Se taie bine ceapa și se prăjește în unt până se înroșește.

5. Îngrijiți carnea cu un malaxor sau cu mașina de măcinat.

6. Îndepărtați ouăle fierte pe un răzuitor fin, combinați cu carne și ceapă. Sare și piper, adăugați bulion. Se amestecă bine.

7. Așezați umplutura în centrul tortului.

8. Apoi, îndoiți marginile și rotiți tubul de produs.

9. Se încălzește apoi untul într-o tigaie și se prăjește țagla pe ambele părți. Serviti cu sos de smantana.

Clatite delicioase pe lapte cu umpluturi de carne si varza

Iar următoarea rețetă este dedicată tuturor iubitorilor de varză proaspătă. Făcând totul pe instrucțiunile de fotografie, vei reuși. Cumparati mancare si bucatarie pentru sanatate!

ingrediente:

Făină - 1 lingura,
Ouă - 2 buc.,
Lapte - 1.5 Art.
Apa calda - 1 lingura,
Ulei de floarea-soarelui - 50 ml,
Sare - 2 cioburi,
Carne de vită - 150 gr.,
Morcovi - 1 buc.,
Ceapa - 1 buc.,
Varza - 200 gr.,
Pureul de piersici - 2 linguri.
Ardei gras negru - la gust.

Metoda de preparare:

1. Într-o placă adâncă este necesar să turnați făină, să adăugați sare și să conduceți ouă.

2. Apoi se toarnă lapte, apă caldă și ulei vegetal.

3.Frământați aluatul folosind un mixer sau mixer pentru a evita bulgări și lăsați timp de 10 minute.

4. Încălziți și ungeți tigaia. Folosind o ladă turnați porțiunea de aluat, distribuiți în jurul circumferinței.

5. Se prăjește cu o culoare roșie pe fiecare parte.

6. Se curata ceapa si morcovii.

7. Carnea, de asemenea, trece printr-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu legume și se prăjește în ulei vegetal pentru câteva minute.

8. Apoi, adăugați varza tocată, sare și piper și fierbeți sub capac, amestecând ocazional.

9. La sfârșit, se adaugă piureul de roșii și se fierbe încă câteva minute.

10. Pentru fiecare clătite, puneți 2 linguri de umplutură și înfășurați.

11. Mâncarea este gata, serveste fierbinte!

Cum se prepară clătite pentru umpluturi cu carne și brânză

Ei bine, la sfârșitul opțiunii mele preferate de gătit. Din moment ce sunt un mare iubitor de brânză, îl adaug și la clătite, care se umple din când în când. Îmi place gustul de brânză topită cu carne și aluat subțire, și tu?

ingrediente:

Apă - 250 ml
Lapte - 250 ml,
Făină - 0,75 Art.
Amidon - 0,75 Art.
Pui de ou - 4 buc.,
Ulei vegetal - 4 linguri,
Sare - 0,5 linguriță.
Zahăr - 1 lingură.
Praf de copt pentru aluat - 0,5 linguriță
Carne de porc - 550 gr.,
Brânză tare - 120 gr.,
Ceapa - 2 buc.,
Ulei vegetal - pentru prăjire,
Sare - la gust
Ardei negru la gust
Marar - 1 lingura.

Metoda de preparare:

1. Combinați făină, amidon și praf de copt.

2. Apoi amestecați laptele, ouăle, zahărul, sarea, apa. Adăugați treptat amestecul de făină, la sfârșitul turnați uleiul vegetal. Aluatul trebuie să fie subțire. În final adăugați mărar mărunțit. Lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

3. Într-o tavă încălzită, coaceți prăjiturile în mod obișnuit.

4. Fierbeți carnea de porc în prealabil și răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne. Puneți ceapa în ulei vegetal și combinați cu carne.

5. Tăiați brânza pe o răzătoare fină, amestecați cu carne tocată, sare și piper.

6. Împrăștiați rola de umplere și înfășurare.

7. Înainte de a servi, mâncarea poate fi încălzită într-un cuptor cu microunde.

Dacă sunteți iubitori nu numai de carne, ci și de dulce sau de umpluturi de pește, atunci asigurați-vă că ați citit articolul despre clătite umplute pe o masă festivă, sigur că vă va plăcea ceva. Și asta este pentru azi! Ne vedem!

ingrediente:

aluat aluat:

ouă - 2 buc.
lapte - 650 ml
făină - 280 g
sare - 1/2 linguriță.
zahăr - 1 linguriță.

carne de vită - 1000 g
ceapa - 3 buc.
ulei vegetal - 100 g
piper negru macinat - 1 lingurita.

Mod de preparare:

Într-un castron, frecati ouale crude cu zahăr și sare, apoi turnați laptele în această masă, amestecând constant.

Saturați făină, puteți de 2-3 ori. Eliminăm din diferite bucăți și îmbogățim cu oxigen. Se toarnă în porții mici în amestecul de ouă și se amestecă cu grijă până se netezeste.

În acest stadiu, este important să controlați consistența aluatului, acesta ar trebui să fie puțin mai subțire, deoarece în timpul "odihnei" se va îngroșa puțin. Dacă se întâmplă acest lucru, puteți adăuga puțină apă fiartă răcită și aduceți la densitatea dorită.

Adăugați ulei vegetal. Frământați aluatul, ar trebui să fie omogen, dacă rămân bucățile, scăpați de el folosind o sită. Lăsați-o să bea timp de 30 de minute.

Se toarnă aluatul nedorit al lichidului într-o cuvă de măsurare, în mijlocul unei tigaie puternic încălzită. Atunci când clătitul este coaptă bine pe de o parte, nu îl puteți întoarce, pentru că îl prăjim în tigaie împreună cu umplutura.

Cum să gătești carne pentru clătite. Rețetă umplutură

Rețeta de umplutură delicată și sucuri va depinde de carne și de metoda de preparare a acesteia. Vom fierbe și o prăjiți și veți alege ceea ce vă convine cel mai bine. Vă ofer o variantă de trei moduri:

1. Cea mai ușoară opțiune este carnea fiartă, tocată și amestecată cu ceapă prăjită. Umplutura va deveni friabilă și uscată.

Poate fi făcut mai sănătos prin adăugarea unui bulion puternic sau cremă, unt.Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați usturoi, piper negru și roșu, mărar tocat, cilantro - totul depinde de preferințele și rețeta.

2. Spalam carnea de carne, lasam mici dungi de grasime, toaca marimea unui nuc. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal până când se crăpa puțin.

Trecem într-o cratiță, se toarnă apă fiartă la nivelul cărnii, se adaugă sare, piper, frunze de dafin și se fierbe sub un capac închis până se pregătește timp de 1-1,5 ore. Tufuiți bulionul rezultat într-un bol separat. Dacă este necesar, poate fi folosit pentru pregătirea sosului.

Carnea finită este trecută printr-o mașină de tocat carne, amestecată cu ceapă prăjită. Dacă umplutura nu este suculentă, adăugați bulion, o bucată de unt.

3. Carnea brută trece printr-o mașină de măcinat cu carne, se prăjește pe o foaie de copt în cuptor sau în tigaie până devine moale. În acest stadiu este foarte important să nu se usuce umplutura.

Pentru umplutura cu sucuri pregătiți un simplu sos alb. Se prăjește ceapa mărunțită, se amestecă cu făină, se adaugă un pahar de bulion (lapte, smântână) și se amestecă, se fierbe timp de 5-8 minute. Combinați sosul gata cu carne tocată, sare și piper la gust.

În cazul în care clătiți clătite pentru copii, treceți carnea printr-o mașină de tocat carne de vită de două ori. Umplutura va fi mai moale

Cea mai delicioasa reteta pentru clatite umplute cu sos de carne si bechamel

Sosul francez alb, vom fi preparate din alimente bogate în calorii: unt, făină de grâu, smântână, nucșoară și sare. Cel mai important lucru în pregătirea acestei rețete este respectul pentru proporții. Umplutura amestecata cu sosul de bechamel este suculenta si "legata", iar umplutura nu se va rupe atunci cand este invelita.

Cum să gătești clatite la cuptor rapid și gustos

Două moduri de a coace clătite în cuptor.

Răspândim clătitele umplute într-o formă de căldură rezistentă la sticlă lubrifiată.
Lubrifiați cu smântână, turnați un strat de brânză rasă pe partea de sus.
Trimis în cuptor, se încălzește la 180 de grade timp de 10-15 minute, până la brânză maro auriu și topit.
O clătită mare, pe lângă cele simple, se coace în cuptor chiar pe o foaie mare de copt dreptunghiulară.

Pentru a nu se lipi, lingurați foaia de copt cu hârtie de copt și unsoare cu ulei. Se toarnă aluatul în mijloc și se distribuie uniform pe toată suprafața.

Produsul din făină se va bloca în timpul coacerii. Noi pierdem bulele cu o furculiță și ne ridicăm la starea deplină.
Produsul finit este tăiat în clatite de dimensiunea dorită (acestea vor avea formă pătratică) și umplute cu carne tocată, ambalate ca de obicei.
Poate fi folosit și fără o umplutură ca o farfurie laterală pentru vânatul toc, cârnați, ciuperci prajite, somon afumat.

O opțiune interesantă, rulou de pancake pliantă. Pentru a face acest lucru, pre-ungeți-l cu unt și puneți umplutura de carne pe întreaga suprafață. Apoi tăiați în role mici și serviți la masă.

O astfel de clătite mare, coapte, o alternativă la clătite rusești, și se numește pannukakku, inițial din Finlanda.

7 moduri de a înfășura clatite de carne

Astfel încât umplutura de clătite gata nu se varsă, ele sunt învelite într-un plic tradițional sau un triunghi dublu. Și cât de frumos pot fi înfășurate și servite la masă, vezi mai jos.

Prieteni! Dacă vă plac rețetele, puneți-le place și împărtășiți-le prietenilor în rețelele sociale. Vizitați site-ul, vor fi multe lucruri interesante!