Gospodinele acordă din ce în ce mai mult atenție compoziției preparatelor, prezența în vitamine, substanțe valoroase, minerale și oligoelemente. Femeile înțeleg că cea mai bună opțiune este de a combina un gust minunat și beneficii semnificative pentru organism. De aceea mare popularitate a câștigat o salată de mere minunată, care nu numai că are plăcere un gust memorabil, aromă bună, dar și valoarea ingredientelor. Pentru a pregăti feluri de mâncare, mere proaspete, ceapă și morcovi, sunt luate varză proaspătă. Dacă adăugați toate acestea cu maioneză, ulei de măsline și adăugați ouă piure și brânză rasă la salată. Apoi salata va fi nu numai utilă, ci și satisfăcătoare. În același timp, este bine absorbit și nu reprezintă o amenințare pentru cei care sunt hotărâți să piardă în greutate.
Alege alimentele pentru salată. Mere și legume: gust, aromă și vitamine!
Acum trebuie să alegeți produse pentru gătit salată de mere. Mai întâi de toate, să acorde o atenție la prospețime, calitate, să evalueze aspectul. Dar asta nu e tot. Există câteva nuanțe de reținut. Dacă urmați recomandările, salata dvs. se va dovedi deosebit de pictată, gustoasă, originală.
- Mere. Este foarte important să alegeți merele bune. Ar trebui să fie strânse, fără scârțâituri și înțepături. Este recomandabil să găsiți mere, pe pielea căruia nu există întuneric și zgârieturi. Mere interne adecvate de dimensiuni medii.
Brânză. Într-o salată cu mere trebuie să pui brânză clasică. Nu trebuie să te implici în varietăți de brânzeturi la modă, care doresc să facă nu doar un amestec memorabil de legume, ouă și brânză, ci ceva de neimaginat. Nu este nevoie să căutați brânză albastră cu mucegai, să sortați prin felii de marmură sau sare. Clasicul brânză tare este bine. În salată este nevoie de calorii suplimentare, nutrienți. În același timp, își joacă rolul în buchetul de aromă. O gospodină a fost deja convinsă de experiența personală cu cât era mai bine să folosească brânză care devenise de obicei obișnuită. "Întotdeauna am o bară destul de mare de brânză tare în frigiderul meu. Cel mai adesea este o bucată de brânză olandeză. Acesta devine un "fundal" ideal pe care alte ingrediente își dezvăluie aromele și gusturile.În plus, acest produs vă va permite să faceți mâncarea mai hrănitoare, transformați-o dintr-o salată ușoară într-o gustare destul de substanțială. Brânza tare este digerată perfect. Dacă adăugați nu atât de mult, nu va afecta nici pe cei care au cele mai stricte diete. "
Acum, când ați înțeles deja subtilitățile alegerii produselor pentru salată, este timpul să începeți gătitul. Memorați un algoritm simplu.
Gatit salată de mere
Acționați asupra algoritmului. Este recomandabil să nu deranjați ordinea.
- Luați merele. Acestea ar trebui să fie tăiate în bucăți mari, este de dorit să curățați și frecați.
- Morcovul este eliberat de piele și apoi se freacă cu un răzuitor mic.
- Ceapa tăiată în jumătăți. Utilizați numai ceapa suculentă. Ar trebui să fie zdrobit pe o răzătoare mare.
- Acum, varza zdrobiti. Păi, dacă o faci un balot. Încearcă să acționezi destul de repede, cu lovituri ascuțite pentru a tăia varza. Nu ar trebui să dea prea mult suc.
- Ouăle sunt cel mai bine să beți doar cu o furculiță.
- Pregătiți un dressing din maioneză, verdeață tăiată și ulei de măsline. Puteți să-l amestecați într-o salată, dar cel mai adesea îmbrăcămintea este servită separat.
Ai terminat deja! Salte salata, dacă doriți, adăugați niște zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele. Bon apetit!
Salată cu mere, sparanghel, orez
Pentru a pregăti felurile de mâncare pe care trebuie să le achiziționați:
- 300 de grame de mere
- 200 de grame de orez
- 150 g ardei dulce,
- 90 g de sparanghel,
- 250 g de maioneză,
- cu sare.
Coaceți întregul ardei bulgară în cuptor, apoi tăiați în fâșii. Se fierbe orez cu cereale lungi cu sparanghel - toate separat. Merele se taie în cuburi mici. Toate componentele sunt amestecate. Utilizăm maioneza ca dressing, sare și amestecăm bine. Salata cu sparanghel este gata.
Salată de mere cu castraveți murați "Dragon dulce"
- 100 g castraveți murate,
- 250 g mere,
- 70 g ceapă,
- cateva linguri de ulei de floarea-soarelui,
- patrunjel, mărar și sare.
Curățăm merele soiurile dulci. Folosind un răzuitor mediu, frecați. Dulce castraveți murate. Tăiați fin ceapa. Combinați toate ingredientele și umpleți vasul cu ulei de floarea-soarelui. Adăugați zahăr și sare. Orez verde stropit pe partea de sus.
Salate cu mere - principii generale și metode de gătit
Mere - fructe foarte vitamine. Și, în ciuda faptului că sunt gustoase în sine, ele sunt adesea adăugate la tot felul de feluri de mâncare, inclusiv salate. În salate, merele dau prospețime, fac gustul felului de mâncare special. Și, important, merele nu necesită, de regulă, nici o pre-tratare.
Apple Salad - Pregătirea produselor alimentare
În primul rând trebuie să alegeți mere de înaltă calitate. Ar trebui să obțineți fructe dure cu o piele strălucitoare - acestea vor fi cele mai suculente. Pe mere nu ar trebui să existe danturi și butoaie maro.
Pentru a adăuga la salate, merele ar trebui să fie spălate bine, miezul cu semințe ar trebui să fie eliminate (există cuțite speciale care accelerează acest proces). De cele mai multe ori trebuie să coajați și pielea, deși uneori merită să fiți gata.
Salatele Apple - cele mai bune retete
Rețetă 1: salată australiană de mere
Această salată ușoară și consistentă este perfectă pentru o gustare la prânz.
ingrediente:
250 de grame de mere
4 roșii,
2-3 castraveți,
200 de grame de fileu de pui fiert,
2 rădăcini de țelină,
salată verde frunze
50 de grame de șuncă,
suc de portocale,
maioneza.
Metoda de preparare:
1. Țelina trebuie fiartă, apoi curățată și tăiată în cuburi mici.
2. Castraveții și merele trebuie tăiate în cuburi, de preferință de aceeași mărime.
3. Se presară ingredientele tocate într-un castron cu suc de portocale și se amestecă. Se adaugă, de asemenea, file de pui feliat.
4. Ciuperca trebuie să fie mărunțită și tăiată în bucăți. Tomatele trebuie să fie tăiate în felii.
5. Puneți mere amestecate, țelină, castraveți și pui în mijlocul bolului de salată, presărați cu maioneză, decorați-l cu salată verde, felii de felii de roșii și sâmburi, ușor aromă cu maioneză.
Rețetă 2: Salată de mere din Brandenburg
Foarte ușor să faci salată, care are un gust picant. Va face apel la cei care preferă feluri de mâncare picante.
ingrediente:
acru mere,
pere,
200 de grame de brânză Emmental (sau orice brânză tare)
lingura de muștar grosier,
lingura de suc de lamaie,
2 linguri de nuci de migdale
3 linguri de iaurt de mere,
2 linguri de maioneza,
un vârf de zahăr, sare.
Metoda de preparare:
1. Pere și mere trebuie să fie curățate, miezul îndepărtat și tăiat în benzi. Brânza trebuie de asemenea curată. Într-o crudă delicioasă trandafiră migdalele. Și toate ingredientele pliate într-un castron.
2. Într-un castron separat trebuie să bateți maioneza, muștar, iaurt, suc de lamaie, zahăr și sare.
3. Se condimentează salata cu sosul rezultat și se pune într-un bol de salată.
Rețetă 3: Salată de mere, crabi și portocale
O rețetă neobișnuită pentru salata de gătit cu sosul original. Acest fel de mâncare este mai potrivit pentru masa de sărbători.
ingrediente:
3 mere,
borcan de carne de crab
salată verde frunze
2 portocale.
Pentru sos:
lingura de ketchup de tomate,
lingura smântână,
Sos Tabasco
proaspăt măcinat piper negru, sare,
o brandy puțin (adăugați opțional).
Metoda de preparare:
1. Merele trebuie curățate, scoateți semințele, tăiați-le în felii sau cuburi.
2. Portocalele decojite trebuie tăiate în felii. Puneți frunzele de salată într-un castron, apoi puneți pe ele portocale felii, mere și carne de crab.
3. Pregătiți separat sosul: se amestecă smântână cu ketchup în aproximativ aceleași proporții. Adăugați un pic de sos tabasco și un pic de brandy la condiment. Amestecați totul cu atenție, găsiți combinația potrivită de aromă, apoi îmbrăcați salata și serviți.
Rețetă 4: Salata de varză cu pere, mere și nucă
Aceasta salata este foarte usoara si vitamine, potrivita pentru o gustare in timpul zilei.
ingrediente:
mare măr
morcovi,
cap de varza,
pere,
2 linguri de miere
120 mililitri de iaurt neîndulcit,
1/4 de lamaie (ouă și suc)
nuc,
sare, piper, patrunjel.
Metoda de preparare:
1. Se taie morcovii și varza, se taie pere și măr în cuburi, se taie nucile, se taie verdele.
2. Se amestecă toate ingredientele, se îmbracă cu sos și se lasă timp de 5-10 minute.
Rețetă 5: Salată caldă cu mere și ficat de pui.
O opțiune interesantă pentru salata de gătit cu mere. Merele, în acest caz, trebuie să se prăjească până când sunt ușor de rumenit. Salata este nu numai satisfăcătoare, ci și incredibil de gustoasă.
ingrediente:
2 mere,
300 de grame de ficat de pui,
salată verde,
3 roșii,
ulei de măsline,
Șofran, sare.
Metoda de preparare:
1. Merele trebuie decojite și tăiate în benzi groase. Separat, se prăjește merele preparate, ficatul și roșiile în uleiul de măsline.
2. Frunzele de salată spălate și uscate trebuie să fie culese manual și puse într-o farfurie. Apoi puneți ficatul, merele și roșiile. Se condimentează salata cu șofran și sare după gust.
Salate cu mere - sfaturi utile de la bucătari experimentați
Merele sunt bogate în fier, deoarece se taie rapid în întuneric, salatele nu arată foarte plăcut din punct de vedere estetic.Prin urmare, merele tăiate în felii sau cuburi ar trebui să fie întotdeauna presate cu suc de lamaie. Ca o opțiune - merele tăiate pot fi scufundate în apă ușor sărată - fructele nu vor fi oxidate.
Merită să experimentați în salate și sosuri. Iaurtul și smântâna sunt prea tradiționale. Mere perfect combinate cu ulei de semințe de struguri. Puteți încerca și sosuri cu mai multe componente, care dau salatelor cu mere un gust foarte neobișnuit.
Salata "Sănătate"
Aceasta salata cu mere dulce si acru nu satisface doar foamea, ci hraneste si organismul cu vitamine si oligoelemente benefice: potasiu, fier, calciu si altele. Nu este suficient doar să "arunce" alimente în tine, trebuie să mănânci înțelept, așa cum spun nutriționiști în mod repetat. Numai în acest caz, vă simțiți bine.
Salata de salată cu cuvântul "Sănătate" este potrivită și pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. La urma urmei, nu este prea mare în calorii, mai ales dacă excludeți smântână din ea și folosiți iaurt natural fără grăsimi. Timp de gătit - 15 minute.
Pentru 4 portii de salata de mere veti avea nevoie de:
- 1 ceapă mică
- 1 lingura de suc de lamaie
- 150 de grame de salată verde
- 500 de grame de mere dulci și acri
- 50 de grame de nuci coapte sau migdale
- 200 de grame de cremă groasă
- coaja rasă de la 1/2 lămâie
- 1 lingurita de stafide fine
Sosul de salată de mere:
- 1 oțet de vin
- 1 lingură de ulei vegetal
- sare
- piper ardei
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 vârf de zahăr
Curata salata verde, se spala bine, se scutura apa si se taie in benzi. Se amestecă oțet și ulei vegetal, se gustă cu sare și piper. Coji și tăiați bine bulbii. Adăugați la salată. Coaceți merele, le tăiați în 4 bucăți, tăiați miezul, apoi le tăiați în felii subțiri și amestecați rapid cu suc de lămâie.
Împreună cu sosul de salată, amestecați salata verde, mere și nuci, puneți-le într-un vas profund. Se amestecă smântâna, coaja de lamaie, uleiul vegetal și zahărul, se pune în mijlocul salatei, dar nu se amestecă. Stafide bine spălată în apă caldă, uscată cu un șervețel de hârtie și presărându-le pe salată. Serviți pâinea dietetică cu unt.
Retetele pentru feluri de mâncare legume cu fructe vor fi utile pentru fiecare hostess, în special pentru cei care au copii. La urma urmei, organismul în creștere a unei persoane mici are nevoie doar de vitamine. În plus, salatele cu mere sunt foarte apetisante și cu siguranță vă vor multumi copilul.
Salată de salată cu rom
Dacă doriți să pregătiți rapid o salată de mere, selectați cele mai simple rețete - aceasta este doar una dintre ele. Mâncarea se dovedește a fi foarte dulce și neobișnuită în gust, potrivită ca un desert pentru o petrecere de bacalaureat.
- 200 de grame de mere dulci roșii
- zahăr pudră - 100 grame
- șapte mililitri de rom
Pudra este folosită pentru această salată de măr, deoarece se dizolvă mai rapid și nu necesită amestecare lungă. Dar o puteți înlocui cu zahăr obișnuit. Deci, tocmai tăiați fructele în cuburi mari, puneți-le într-o placă de sticlă adâncă și presărați cu pudră, apoi turnați romul. În absența acestora, puteți lua un cognac de bună calitate. Se amestecă toate ingredientele și se serveste vasul la masă.
Unele rețete pentru salate simple și mai complexe de mere există în câteva versiuni. În ceea ce privește acest fel de mâncare, există o altă modalitate de ao găti. De exemplu, coajați fructele și le tăiați în cuburi. Și pentru a nu se întuneca, stropiți-le cu suc de lămâie proaspăt stors. Presarați cu zahăr sau praf, amestecați și serviți oaspeților după cum urmează: Răspândiți salata de măr într-o porție de farfurie, lângă gheața Ice Cream. La sfârșit, decorați felul cu scorțișoară.
O farfurie cu pepene galben, mere și dovleac
Gatit această salată delicioasă de mere nu mai mult de șapte minute.Mâncarea va fi un mic dejun excelent într-o zi de vară fierbinte, pe care nici un adult și nici un copil nu le vor refuza.
- trei mere roșii medii
- 200 de grame de pepene galben
- aceeași cantitate de dovleac
- ½ lămâie
- 100 grame de miere lichidă aromatizată
Mai întâi, coajați merele și pepeni, apoi le tăiați în benzi subțiri și se toarnă cu suc de lămâie. Apoi grăbiți un dovleac pe un răzuitor mediu și combinați-l cu ingredientele de mai sus. Se pune mierea în baia de aburi și se topește cu agitare constantă. Apoi se toarnă o salată de măr de parfumare parfumată.
Dacă doriți, puteți face felul într-o interpretare ușor diferită. De exemplu, coajați fructele și le tăiați în cuburi, procesați dovleacul în același mod. Apoi stropiți ultima cu o cantitate foarte mică de ulei de măsline și coaceți în cuptor până la jumătate gătite - nu ar trebui să fie prea moale. Acum, combinati produsele in acelasi recipient, turnati miere si amestecati. Voila, delicioasa salata de mere este gata!
Salată "Asortați"
Rețetele anterioare au constat din câteva fructe, acum ne îndreptăm spre salatele de mere mai satisfăcătoare. Carnea de pui de carne se potrivește bine cu aceste produse, așa că o vom folosi pentru gătit.
- două roșii și un verde măr
- trei castraveti mici
- șapte bucăți de roșii de cireșe (puteți folosi roșii regulate, în acest caz, să luați două bucăți)
- sare - opțional
- 200 de grame de șuncă fiartă sau file de pui
- două rădăcini de țelină
- Iceberg salată frunze
- maioneza - pentru gust
- o jumătate de portocalie
Pentru a nu pierde timpul, puneți țelină fiartă, precum și șuncă sau file de pui (în funcție de ceea ce decideți să utilizați). Apropo, nu uitați să sare ușor de apă. În timp ce carnea este gătită, tăiați toate celelalte produse de salată de măr.
Începeți cu castraveți: dacă obțineți legume amare, îndepărtați cu atenție pielea de pe ele și tăiați în cuburi mici. Apoi, coajați portocalele și merele și le tăiați în bucăți medii. Cireșul se împarte cu un cuțit în două jumătăți. Dacă folosiți roșii obișnuite pentru salată de măr, le tăiați în felii subțiri.
În acest timp, carnea și țelina ar trebui deja pregătite. Prin urmare, scurgeți excesul de lichid, uscați produsele, apoi întindeți șunca sau fileul cu mâinile în fibre fine și tăiați legumele în cuburi. Combinați ingredientele salatei de mere într-un castron adânc, toarnați tot sucul de portocale, apoi amestecați de mai multe ori și sezon cu maioneză. Pe o farfurie în care intenționați să serviți felul de mâncare, întindeți frunzele verzi ale "ghețarului" și pe partea superioară a vasului gătit. Dacă doriți, puteți să-l decorați cu nuci prăjite și tocate sau arahide tăiate.
Salata de brânză de salată cu telina și mere
Rețetele de salată de la Apple sunt destul de simple de pregătit. Nu aveți nevoie să vă petreceți mult timp în procesul de pre-procesare a produselor - curățați totul, tăiați și amestecați. Astfel de mâncăruri ușoare și sănătoase, cum ar fi următoarea salată, pot fi făcute cel puțin în fiecare zi.
- mere proaspete - 300 de grame
- 100 de grame de brânză de vaci
- țelină - o singură bucată
- cinci mililitri de suc de lamaie
- o jumătate de pahar de lapte de magazin
- 25 de grame de nuci
- trei linguri (masă) maioneză
În toate retetele pentru salate ușoare cu mere, sucul de lămâie este inclus - acest lucru se datorează faptului că fierul din fruct este oxidat atunci când vine în contact cu aerul, ca rezultat al întunecării produsului. Pentru a încetini acest proces, folosiți suc de lamaie. Nu vom mai fi distrași de subiect, dar începem să gătim.
Deci, grăteșteți țelina pe o cremă medie și tăiați merele în paie. Apoi combinați ambele ingrediente într-un castron și stropiți cu suc proaspăt acru. Acum, faceți o salată de salată cu mere: se toarnă laptele într-un castron separat, se pune brânza de vaci și maioneză. Împingeți produsul cu atenție cu o mână, până când acesta este lămurit și fără bucăți.În ceea ce privește fructele cu coajă lemnoasă, eliberați-le din coajă, se prăjește într-o tigaie uscată și se taie. Pentru a face acest lucru, împachetați produsul într-un prosop și bateți cu un bolț. Se toarnă legumele și fructele cu amestecul, apoi se amestecă o salată suculentă și foarte apetisantă cu mere, stropite cu nuci.
Salată cu bastoane de crab și mere
O altă salată de mere pentru iubitorii de bucate.
- trei cartofi
- sare - la gustul tau
- 200 de grame de bastoane de crab
- o ceapă dulce
- măr verde
- 150 de grame de brânză tare
- Maioneză delicioasă - la discreția dvs.
Pentru această salată de mere este recomandat să cumpărați un fruct dulce-acru, apoi gustul vasului va fi mai saturat și neobișnuit. Începeți prin fierberea cartofilor, care nu merită peeling. După ce îl pregătiți "în uniformă", răciți-vă și îndepărtați pielea cu un cuțit, apoi frecați-o cu benzi rase. Acum, aveți grijă de restul produselor: tăiați cârligele în paie subțire și ceapa purpurie în jumătăți de inele. Pentru a pregăti salata cu un măr, puteți folosi nu Crimeea obișnuită, dar legumele obișnuite decojite.
Du-te la următoarea etapă: brânză, și, de asemenea, fructe verde decojite, freca pe o răzuire grosieră. Așezați un vas în straturi: întâi vine cartofii, apoi bastoanele de crab, ceapa, apoi mărul și brânza tare completează creația. Lubrifiați fiecare "podea" cu un strat prea gros de maioneza delicioasă. Adăugați sare, concentrându-vă asupra gustului. Această salată de mere poate fi mâncată la lucru.
Spanac, Apple și Salată de pui
Oferim să învățăm o altă salată simplă care poate fi pregătită pentru următoarea vacanță.
- două fileuri
- mare măr
- o mână de nuci
- 40 de grame de spanac proaspat
- sare
- 20 de grame de maioneză ușoară
- suc de lamaie
- 10 grame de ulei de măsline
Salatele cu mere delicioase și carnea de pui sunt hrănite și, în același timp, ușoare. Spălați fileul tăiat în benzi, presărați cu condimente și sare, presărați cu suc de lamaie. Puneți până la maro auriu în ulei de măsline încălzit. Acum clătiți frunzele de spanac și le dați într-o șuviță. Între timp, coajați merele și le tăiați în paie, tăiați nucile și le uscați într-o tigaie încălzită. Puneți toate ingredientele într-un castron, turnați cu maioneză, rupeți spanacul cu mâinile, aruncați un vârf de sare și amestecați.
Rețetele propuse sunt potrivite pentru gătit nu numai de zi cu zi, dar și mâncăruri festive. Și este deosebit de convenabil ca toată lumea să-i placă merele - bărbați, femei, tineri, vârstnici, copii și adulți. Asa ca nu ezita sa faci salate cu ei!
""
