Supă cu brânză și brânză

Cineva a spus că un bucătar bun a fost întotdeauna distins de abilitatea de a găti sos, salată și, desigur, supă. Astăzi ne amintim o rețetă foarte interesantă pentru primul curs - o supă cu brânză de brânză.

Supa lichida sub forma de bors, solyanka, supa sau okroshka a fost cunoscuta din timpuri stravechi. Multe alimente au avut o caracteristică sezonieră, asociată cu apariția verzelor proaspete, a fructelor și a legumelor. Și vezi, se pregătesc foarte des.

Astăzi, obținerea unei supă gustoasă, nutritivă și sănătoasă nu este legată doar de sezonalitate. Aceasta este dorința unei persoane de a arăta cunoștințele culinare, dezvăluind secretele unui vas antic sau uitat. Deci, acum este o rețetă bună, bună:

Cum să gătești supa cu chifteluțe de brânză în bulion de carne

Această creație culinară va fi fericită să mănânce și adulți și copii. Reteta de gătit este destul de simplă și nu necesită costuri financiare mari.

300 g de carne (orice),
2 cartofi,
1/2 piper dulce,
morcovi,
200 g de brânză tare
oul
50 g făină,
ceapa mica,
50 g ulei (măsline sau floarea soarelui),
o jumatate de pachet de unt (pentru chiftelute),
cantitatea de sare, piper, ierburi pe care le alegem în funcție de preferințe.

Metoda pas cu pas de gătit supă de brânză

1. Gustul bun al primului fel de mâncare este întotdeauna legat de baza principală a mâncărurilor. Ca o componentă de carne folosim carne de vită, o parte din carne de pui sau curcan. Se pune produsul într-o cratiță cu două litri de apă îmbuteliată, se încălzește la fierbere și se toarnă apoi.

Luați întotdeauna în considerare regula culinară privind respectarea echilibrului lichid și al altor produse utilizate. Raportul acceptat este de 2: 1, respectiv.

2. Carnea mea, așezați din nou într-un castron cu apă curată. Adăugați o bucată de morcov, câteva crengi de verdeață, cinci mazăre de piper, fierbeți produsele la starea finită, filtrați supa.

3. După aceea, se curăță ceapa și morcovii dulci, tăiați toate legumele în fâșii, treceți în ulei până ceapa de aur deschis. Cartă de cartofi tăiate în cuburi sau cuburi.

4. Se freacă fin brânza, se pune într-un castron separat, se combină cu ouă și unt. Adăugați puțină sare, puneți porții mici de făină, amestecând bine compoziția. Facem un lot de aluat foarte moale lipind de degete.

5. Carnea este gata. Scoateți-o din tava, utilizați pentru a obține a doua fel de mâncare. Puneți bucățile de cartof în bulion. În același timp, adăugați sare și condimente în cantitatea dorită. Continuăm să gătești supă cu brânzeturi din brânză până când rădăcina este gata.

Nu uitați că în procesul de tratare termică a produselor nu permiteți fierberea rapidă a lichidului. Numai încălzire minimă, altfel vom primi un supă urât și noroi!

6. Când cartofii sunt moi, puneți chiftele în supă de brânză. Pentru a face acest lucru, cu mâinile ude, o parte separată a aluatului (o lingură), forma o minge din ea. Scădem în bulion, amestecăm.

În acest mod vom folosi întreaga compoziție. Finalizați gătitul la cinci minute după adăugarea noului bulion de fiert.

Supa de supa de pui cu bile de brânză (reteta video)

Vă prezint o rețetă foarte interesantă pentru pregătirea unei supă de lumină, dar în același timp bogată și parfumată, cu bile de brânză sau chifteluțe. după cum doriți. Aici puiul este folosit ca bulion. Și aceasta înseamnă că această supă poate fi folosită ca un aliment alimentar. Pentru a pierde in greutate, este doar un lacom!

De asemenea, vreau să spun excelentei rețetă video că această supă este foarte populară pentru copii. El este foarte frumos și apetisant arată pe farfurie.Și, de asemenea, dacă cei mici nu-i plac miezul cu bucăți întregi de pui sau îi sperie cumva, atunci este mai bine să zdrobiți carnea într-un vas mai mic.

Servite supe cu brânză de brânză licitată fierbinte. Puneți o porțiune din componenta groasă a alimentelor pe o farfurie, apoi vărsați bulionul aromat.

Respectând recomandările de mai sus și regulile culinare de preparare a primului fel de mâncare, vă oferim un regim alimentar simplu, gustos, foarte sănătos și gustos.

INGREDIENTE

Amestecat 500 de grame
Ceapă 2 bucăți
Cartof 5 bucăți
Morcov 1/2 bucăți
Tomato 1 bucată
Crema de brânză 1/2 bucăți
ambalare
Sare și piper Pentru gust
Uleiul vegetal Pentru gust
Verzii Pentru gust
Paprika 1 Art. o lingură

Curățăm o ceapă și o sărim peste o mașină de tocat carne. Se combină cu carne tocată, sare și piper. Se frământă cu grijă câteva minute și se rostogolește masa într-o minge. Cu mâinile ude, prindeți o bucată de carne tocată, formând chiftețe mici.

Cartofii sunt curățați și tăiați în benzi.

Coaceți ceapa și morcovii. Tăiați ceapa și grăbiți morcovii. Spalati rosii cu apa clocotita, scoateti usor pielea si taiati carnea in bucati mici.

Se prăjește ceapa și morcovul în ulei vegetal până devine moale. Adăugați roșii, boia de ardei, verdeturi tocate și orice alte condimente. Se toarna timp de 3-4 minute, amestecand.

Se fierbe apa într-o cratiță de 3 litri. Îndepărtați chiftele în apă clocotită. Se amestecă ușor și se fierbe pe foc mediu timp de 7-8 minute.

Acum adăugați cartofii, amestecați și aduceți la fierbere din nou, îndepărtați spuma. Se fierbe cartofii până la jumătate gătite, apoi se adaugă legumele aburit. După câteva minute, începem să adăugăm treptat brânză topită. Miscari usoare se amesteca intr-o cratita pana cand se dizolva complet.

Încercați supa cu sare și piper, gătiți încă 5 minute. Dacă aveți în continuare verdeață, o puteți adăuga.

Supă simplă cu chifteluțe și brânză topită

Prima reteta poate fi atribuita in conditii de siguranta felurilor de mancare obisnuite, cunoscute de aproape fiecare gazda. Astfel de alimente nu necesită nici o experiență specială, nici abilități, nici timp. Procedura de preparare este foarte simplă, iar ingredientele necesare pentru aceasta sunt întotdeauna disponibile comercial și sunt, de asemenea, ieftine. Dar această supă cu chifteluțe va satisface nu numai foamea, ci și spiritele. În ciuda simplității sale, se dovedește a fi foarte apetisantă și destul de originală, pentru că, vedeți, nu este întotdeauna principalul curs care include brânză topită. Cu toate acestea, acest produs îi conferă o cusătură. Deci, oferim pentru a evalua următoarea rețetă. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că alimentele merită atenție.

250 de grame de carne proaspătă proaspătă și proaspătă (luați la alegere: pui, carne de vită, carne de porc sau altele)
trei pachete de brânză topită
două ciuperci mici de piper negru proaspăt măcinat
sare - la gust
două becuri cu bulb mici
120 de grame de morcovi
doi cartofi mari
20 mililitri de ulei vegetal

proaspătă mărar - suma la discreția ta
usturoi sau crotoni de usturoi

Înainte de a începe o "luptă" cu entuziasm, țineți cont de câteva nuanțe. Desigur, această informație este cu siguranță cunoscută specialiștilor cu experiență culinară, cu toate acestea, cu siguranță nu va fi superfluă pentru începători. Așa că citiți și memorați. Deci, observăm că rețeta pentru supă poate fi ușor modificată pentru a se potrivi nevoilor dvs. De exemplu, dacă preferați păsările de curte, faceți chifteluțe din carnea de pui tocată, dar pentru iubitorii de carne de porc și carne de vită, vă recomandăm să folosiți unul dintre aceste două produse. În plus, masa pentru produse poate fi achiziționată în magazin sau făcută personal în bucătărie. În cel de-al doilea caz, umplutura se dovedește a fi mai dulce și mai suculentă, principalul lucru este să-l rotiți bine prin mașina de tocat carnea.

Un alt punct important - baza vasului, adică, supa. Puteți găti felul de mâncare pe apă, deoarece chifteluțele și zazharka de legume o vor face încă bogate.Cu toate acestea, dacă doriți să faceți o supă nutritivă și mai grasă, vă recomandăm să fierbeți o bucată de carne de vită sau de porc în avans. Carnea în sine este utilizată într-un alt fel de mâncare, dar în supă, adăugați ingredientele enumerate mai sus și obțineți un prim apetisant. Pentru a face să ieși nu numai delicioase, dar, de asemenea, a atras atenția consumatorilor, servi-l cu verdeață tocate, care va da creației dvs. o aromă de neprețuit de prospețime și o culoare frumoasă luminoase.

Ei bine, acum să aruncăm o privire mai atentă la rețeta în sine. Vedeți, procedura este foarte simplă, începeți cu carne tocată. Pentru a economisi timp și efort, luați produsul din magazin finit, sare și piper, concentrându-vă pe gustul dumneavoastră. Apoi, se curăță ceapa, se taie în cuburi foarte mici și se intră în masa de carne. Frământați-o cu mâinile, apoi treceți printr-o mașină de tocat carne. Pentru a face ca chiftele să fie mai dulci și mai suculente, repetați procedura de două ori.

Între timp, puneți o sobă de apă sau un bulion pre-gătit pe aragaz. Umeziți ușor mâinile pentru a forma chifteluri mai ușor. Acum adăugați o masă mică și rotiți-o ușor într-o minge care nu este prea mare, nu mai mare decât o nucă. În mod similar, face restul de produse. Puneți-le într-un castron cu bulion fierbinte, adăugați ¼ lingură de sare, amestecați și lucrați cu restul ingredientelor.

Coaceți ceapa și puneți-o în jumătăți subțiri, apoi decojiți morcovul și tăiați-le în cuburi. Se toarnă prima legume în tigaie cu uleiul încălzit, de îndată ce devine mai luminos și devine mult mai moale, adăugați morcovii. Treceți produsele până se pregătește jumătate. Acum coaceți cartofii, le tăiați în paie și trimiteți-le la chifteluțele. Aici, introduceți prăjitura rezultată, reduceți căldura și continuați gătitul. Apropo, nu uitați să îndepărtați periodic spuma formată, în caz contrar supa va fi tulbure.

Reteta a ajuns la capăt - rămâne la grătar topit brânză pe o răzătoare mare și pune-l într-o cratiță. După aceea, țineți vasul pe sobă timp de aproximativ zece minute, apoi opriți căldura și lăsați-o să stea. Felul poate fi servit cu gogoși sau biscuiți rumeniți. Vă recomandăm să vă pregătiți singur, mai ales că va dura un timp minim. Rețeta este foarte simplă: tăiați o pâine albă în cuburi mari și o prăjiți într-o tigaie, presărați cu puțin ulei. După aceea, presărați pâinea cu mirodenii și serviți pe masă, decorați fiecare porție de supă cu verdețuri.

Înapoi la conținut

Supă cu Gouda și cu bomboane

Rețeta acestei feluri de mâncare este considerată mai dietetică - de data aceasta vom face fără prăjire, ceea ce face ca mâncarea să fie prea grasă. Tăiați legumele adăugați la supa prime, acestea vor ajunge direct în procesul de gătit. Gătitul este o chestiune delicată, dar fiecare gospodină știe că condimentele dau o aromă specială și gust la feluri de mâncare. Prin urmare, vă recomandăm să folosiți condimente uscate și, bineînțeles, usturoi. Cum va fi apetisarea supă, judecați-vă pentru voi înșivă.

două becuri medii
două frunze de dafin
300 de grame de carne de porc si carne de vita
trei cartofi
orez - opțional
patru porumbei negri
100 de grame de morcovi
trei grame de sare
70 de grame de brânză Gouda
o mică grămadă de pătrunjel proaspăt
trei catei de usturoi

În lumea modernă, cu ocuparea forței de muncă, graba veșnică și lipsa de timp catastrofică, chiar și gătitul necesită decizii rapide și rapide. Aceasta este rețeta pe care o oferim cititorilor noștri. Gătirea acestei supă durează aproximativ o jumătate de oră. Nu trebuie să faceți umplutură, deoarece produsul poate fi cumpărat întotdeauna la magazin, nu veți mai avea nevoie de zazharka - adăugați legume brute. În final, obținem un fel de mâncare delicată, ușoară și cu adevărat nutritivă.

Mai întâi decojiți cartofii, clătiți-le bine și tăiați-le în paie. Apoi se toarna in apa clocotita. Apropo, dacă doriți, puteți face supă în bulion gata preparat, fierbere doar în avans.Acum, eliberați ceapa din coji și puneți-le în jumătăți de inele, iar morcovii în cercuri subțiri. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați bine patrunjelul sau alte verde, aici vă este permis să vă retrageți puțin din rețetă.

Puneți legumele tocate în bulion, apoi luați chiftele. Procedura pentru prepararea lor este foarte simplă: măcinarea sărată și căpșunul cu grijă vă spală cu grijă mâinile. Apoi, combinați-l cu ceapa, tăiați în bucăți și mănâncați cu un măcinător de carne. Apoi adăugați o mică masă cu degetele și rotiți-o într-o minge. Pune produsele rezultate în supă, aici, de asemenea, arunca allspice și laur. Dacă este necesar, sare apa, gătiți pe o flacără minimă, fără a uita să eliminați periodic excesul de spumă. Aproximativ cinci minute înainte de terminarea gătitului, frecați Gouda cu benzi medii pe o răzătoare și turnați-o în supă. Introduceți usturoiul, zdrobit folosind o presă specială.

Înainte de servire, turnați vasul în porții și decorați-vă cu verdele. Apropo, adversarii de cartofi pot schimba reteta: pentru a reduce conținutul de calorii al alimentelor, înlocuiți legumicul cu cereale. Orezul este ideal pentru aceasta: ia o mână mică (nu mai mult de 40 de grame), acoperiți-o cu apă și lăsați-o să stea. Apoi clătiți bine sub robinet și puneți în bulion fierbinte, împreună cu chifteluțele. Supa va ieși ușor și va satisface în același timp. În ceea ce privește Gouda, în loc de ea puteți folosi orice brânză, pentru iubitorii de exoți recomandăm să încercați Parmesan. De fapt, nu contează cât de scump este produsul pe care îl luați, atâta timp cât supa este gătită cu dragoste. Așa că veniți să vă gătiți cu toată inima.

Înapoi la conținut

O supă originală cu brânză, dovleac și chifteluțe

În experiența lor, mulți oameni de afaceri, scriitori, politicieni și oameni obișnuiți au susținut în repetate rânduri că succesul vine numai la cei care nu se tem să își asume riscuri și se îmbarcă cu bucurie în aventurile deliberate. Același principiu funcționează, de asemenea, în gătit: dacă cineva nu îndrăznea să experimenteze, bucătarul nu ar fi creat cel mai dulce desert tiramisu, iar strudura de cireș nu ar fi devenit cunoscută lumii. Prin urmare, nu vă concentrați asupra a ceea ce sa realizat - studiind o rețetă, nu ezitați să implementați următoarea. Aceasta este ceea ce propunem să facem acum.

Vom găti o supă cu adevărat originală și parfumată. Cu greu ați fi putut gusta primul curs delicat cu chifteluri, fasole verde, roșii și alte legume. Iar cele mai neobișnuite ingrediente care o compun sunt dovleacul și brânza tare. Sunt de acord, o combinație interesantă, mai ales pentru supă. Crede-mă, merită timpul petrecut în pregătirea ei - felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de apetisant, ușor și cu adevărat vitamină. Ea satisface foamea, aminteste de vara si vizibil ridicand. Dacă sunteți interesat, luați rețeta în mâinile dvs. și acționați sub îndrumarea noastră strictă.

1000 mililitri de bulion de pui proaspăt și cald (recomandăm fierberea acestuia de la păsările de curte)
140 de grame de cartofi (aproximativ trei)
o mică bucată de dovleac - nu mai mult de 200 de grame
200 de grame de boabe verzi congelate
doi morcovi mici
trei ciupituri de sare de mare
ceapa albă - o singură bucată
roșii proaspeți coapte
170 de grame de brânză tare
cincisprezece mililitri de ulei de măsline
verde - pentru a servi
220 de grame de pui sau alte umpluturi
asezonare

După cum puteți vedea, acest fel de mâncare va necesita bulion bogat. Este recomandat să gătiți-o în avans, este mai bine să folosiți pui proaspăt de casă pentru acest lucru. Asigurați-vă că ați îndepărtat pene și grăsime din acestea, clătiți bine, scoateți căpșunile și apoi trimiteți-le într-o cratiță cu apă. Amintiți-vă un mic secret: pentru a face bulionul perfect transparent și delicat, fierbeți-l pe o flacără mică a unei plită, în timp ce în același timp asigurați-vă că în mod regulat eliminați excesul de spumă. Puteți folosi pasărea în sine pentru a găti un alt fel de mâncare.

Să ne întoarcem la supa: tăiați cartofii decojiți în cuburi medii.După ce ați pus în bulion fierbinte și porniți focul la minim. Între timp, tăiați dovleacul în cubulețe mici (scoateți-l înainte de aceasta) și clătiți fasolea sub robinet și uscați. Odată ce cartofii sunt suficient de fierți, combinați-le cu ingredientele de mai sus. Este timpul să adăugați niște sare și condimente în tigaie. În ceea ce privește ultimele recomandări speciale nu există, deoarece fiecare gospodină are propriile preferințe. Supa delicioasă se va întoarce cu piper negru măcinat sau parfumat, busuioc și oregano îi vor da o aromă deosebită. Dacă se dorește, puteți alimenta vasul cu usturoi uscat.

Du-te la următorul nivel: tăiați morcovii și cepele cât mai mici posibil. Apoi se toarnă ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, când începe să sizzle, adăugați legume. Treceți-le cu agitare constantă, până devin moi și se schimbă culoarea. Odată terminat, puneți masa rezultată în supa viitoare. Acum este rândul de roșii: face o incizie superficială pe partea de sus și se toarnă apă fiartă peste ea. Apoi se toarnă roșia cu apă rece și se îndepărtează cu grijă pielea de pe ea. Răstește pulpa rămasă și puneți-o în vas.

Rămâne o chestiune de puțin: la discreția dvs., sărutați și ardeți carnea, frământați cu atenție cu mâinile cu diligență, acest lucru vă va ajuta să scăpați de bucăți excesive. Va fi chiar mai bine dacă treceți masa printr-un măcinător de carne, apoi chiftele vor ieși mai moi și mai delicate. Umeziți ușor palmele cu apă, apoi luați o bucată mică de carne tocată și rotiți-o într-o minge folosind mișcări blânde. În același mod, formați restul produselor, apoi puneți-le într-o cratiță cu bulion.

Atunci când acestea se luminează și se obține o nuanță ușor cenușie, se toarnă brânza, rasă anterior pe o răzătoare, în vase. Este mai bine să folosiți soiuri solide - de exemplu, Gouda, rusă - sau să faceți un produs prelucrat. Reduceți flacăra plită la minim și gătiți supa timp de aproximativ opt minute, apoi acoperiți-o cu un capac și lăsați-o să stea pentru o vreme. Serviți vasul, turnați-l în porții și presărați cu ierburi.

Înapoi la conținut

Brânză și ciuperci cu supă de ciocolată

În cele din urmă, să luăm în considerare o altă rețetă destul de simplă și, cel mai important, delicioasă. Va fi o supă de brânză cu ardei dulci, legume, chifteluțe de pui și ciuperci de miere vor deveni un alt atribut indispensabil al vasului. În ceea ce privește ciupercile, observăm că puteți folosi atât proaspete, cât și congelate. În plus, nu vă fie teamă să experimentați soiurile: dacă nu găsiți experiență, luați ciupercile sau, de exemplu, ciupercile de stridii.

75 de grame de vermicelli
ardei bulgari
două brânză topită
200 de grame de miere agarică
sare, condimente
ulei de măsline
un morcov
290 de grame de pui tocat

Pentru a face supa mai dulce, vom folosi fidea în loc de cartofi. Ea, spre deosebire de legumele de mai sus, gătește foarte repede, așa că este adăugată la vasul de la sfârșit. Sunteți gata să începeți? Apoi continuați și, după cum se spune, cu un cântec, deoarece stăpânirea abilităților culinare este necesară doar într-o stare bună. Mai întâi puneți apă pe focul de mijloc. În timp ce se fierbe, puneți umplutura într-un castron profund, condimentați-l cu condimente și sare. Apoi frământați bine cu mâinile și formați mici chifteluțe. Îndepărtați morcovii curățați, gratuiți boia de ardei, tăiați semințele și tăiați în cuburi. Puneți chiftele în apă clocotită, prăjiți ciupercile în uleiul de măsline încălzit, când se întunecă, introduceți morcovii și ardeii aici.

Puneți o mulțime de legume în supă, adăugați brânză topită rasă. Înainte de a opri arzătorul - în aproximativ cincisprezece minute, turnați tăvile în vase. Toate vasele descrise sunt gătite foarte repede și nu necesită abilități speciale de la bucătar-șef. Deci, chiar fără a fi un bucătar grozav, toată lumea va fi capabilă să gătească supa de brânză. Pentru aceasta aveți nevoie doar de produse de înaltă calitate și o rețetă bună.Ultima pe site-ul nostru este un număr foarte mare, deci hai să gătim împreună.

ingrediente

Apă purificată - 1,5 litri,
Crema de brânză (cremă) - 1 buc. (100 g),
Carne tocată -250g,
Cartofi -450-500g,
Ceapa - 60 g,
Morcovi - 40 gr,
Ulei vegetal - 3 linguri,
Unt - 30g,
Un amestec de ardei, sare - la gust,
Turmeric - 1 / 3hl,
Bay leaf - 2 buc.,
Pătrunjel verde.

Cum să gătești supă de brânză cu chifteluțe și brânză topită

În primul rând, vom defini sau, mai degrabă, vom clarifica unele nuanțe privind achiziționarea principalelor ingrediente, și anume carne tocată și brânză topită.

Desigur, aveți dreptul să luați orice fel de carne de mâncare, bazându-vă pe propriul dvs. gust, dar vă recomandăm să folosiți carnea dietetică, cum ar fi puiul sau curcanul, pentru supa delicată de brânză. În acest caz, am pregătit carne de curcan. Puteți găti singur.

Acum pentru selecția de brânză topită. Nu are sens să luați brânză ieftină, în primul rând, nu există nici un miros de brânză acolo și, în al doilea rând, nu veți reuși să le topiți în supă, ceea ce înseamnă că nu veți obține rezultatul potrivit, adică nu veți obține nici un gust de brânză.

Acest lucru sugerează o concluzie clară: trebuie să cumpărați brânză topită de calitate superioară și apoi participarea sa la prepararea supă de brânză vă va aduce un succes meritat.

Vom începe să gătești supa prin punerea unui vas de apă pe foc și, în timp ce se încălzește, vom pregăti cartofii. Curățați-l și spălați-l, apoi tăiați-l în cuburi mici.

Se toarnă într-o cratiță și aruncă imediat o frunză de dafin.

Se acoperă cu un capac și se lasă să se fierbe la foc mediu. Și faceți gustări de gătit. În coace, adăugați sare, un amestec de ardei și ceapă foarte mărunțită. Toate frământați bine, încercați cu sare, iar dacă gustul se potrivește, vom începe să formăm chiftele. Pentru a face acest lucru, umeziti mainile cu apa si rotiti bilele cu un nuc.

Pentru a spori aroma, prăjiți cu ușurință chiftele noastre în ulei vegetal.

Apoi trimiteți-le în cratiță, în care cartofii sunt deja gătite.

Supa se află în proces de gătit și ne mișcăm și pregătim ceapa și morcovii care trec. Se taie ceapa cu un cuțit și se freacă morcovii cu o răzătoare mică.

Trimiteți legumele să se prăjească într-o tigaie cu ulei vegetal și, la sfârșit, adăugați unt pentru a spori gustul cremos al supă de brânză.

Am freca brânza topită pe o răzătoare, așa că se va topi mai bine și mai repede. Pentru a ușura rasarea brânzei topite, trebuie să fie ușor înghețată. Ungerea ușoară a unui răzuitor cu ulei vegetal va ajuta de asemenea.

Noi trimitem ceapa și morcovii în toiag în același timp cu brânza topită. Dați fierbere timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă supa, brânza trebuie să fie bine distribuită în supă și să se topească complet atunci când este gătită, adică deveni omogenă.

Adăugați patrunjelul, turmericul și supa de brânză delicată și delicioasă, cu chifteluțe și brânză, care deja cer plăci.

Turnați și începeți să vă bucurați de mâncăruri gustoase și sănătoase.

Stadiile de gătit

Gatiti carnea tocata. Sare, piperati-o, adaugati ceapa si smantana foarte fin tocata. Se amestecă.

Întindeți puțin chiftele cu mâinile.

Puneți apă în foc (sau bulion). Tăiați ceapa în cuburi, se prăjește până la puțin auriu. Adăugați morcovii răzuți, prăjiți câteva minute.

Tăiați cartofii în cuburi mici.

În apă fiartă pune frunze de dafin, cartofi și chifteluțe, sare. Se fierbe la 7 minute după fierberea apei.

Apoi adăugați morcovi prăjiți și ceapă, gătiți timp de 2-3 minute.

La sfârșit, adăugați brânza topită, amestecați până se dizolvă. Supa cu chiftetele nu mai fierbe.

Presărați supa gata cu ierburi și puteți fi turnată în plăci. Supă de brânză delicioasă cu chifteluțe pe care le veți iubi.

Metoda de execuție a rețetelor:

Filletul și ceapa curățată sunt trecute de mai multe ori prin mașina de măcinat cu carne. Bilele se rostogolesc din masa de carne.
Într-o tigaie de pâine cu unt, până la jumătate făcute, jumătățile inele subțiri ale celei de-a doua ceapă și cuburi de morcov sunt pasate. Pregătit din batoanele de cartofi.
Un vas cu bulion este plasat pe foc, în care sunt trimise chifteluțe și cartofi după fierbere.
Morcovul și ceapa zazharka sunt trimise după barele de cartofi. Supa este sărată și piper.
În final, așchii de brânză și mararul tocat sunt plasați în tigaie.
Atunci când brânza este topită, supa este infuzată sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute.

Câți am încercat

Câți am încercat aceste supe de brânză - Dumnezeu știe doar - nu este gustos și asta e. Am decis să încercăm încă o dată - a ta. O astfel de supă de brânză delicată și însorită, și cu astfel de chiftețe delicioase, sa stabilit în inimile familiei mele pentru totdeauna. Pentru toți prietenii și rudele i-am distribuit această rețetă. Vă mulțumim foarte mult pentru asta - de la întregul suflet bogat Brânză folosit HOHLAND cremoasă fără aditivi