Gastronomie

Gustări reci pe masa festivă

Gustările sunt probabil cel mai interesant tip de hrană și din copilărie. Adevărat, când am alergat acasă ca un copil, am luat o bucată de pâine cu cârnați sau slănină, nu am bănuit că avem deja gustări, dar acestea erau gustări reale.

V-am dat deja câteva rețete cu gustări, dar sunt atât de mulți care nu le încercăm pentru întreaga noastră viață. Ele sunt întotdeauna necesare. Dacă este mai ușor de abordat, salatele sunt, de asemenea, gustări, dar am vorbit și despre salate pentru sărbători.

În vremurile vechi, gustările au numărat toate felurile de mâncare reci servite înaintea mesei principale fierbinți. Gustările ar putea fi foarte complexe. Unele conțin până la 50 de ingrediente.

Dar ne vom uita la gustări simple, ușor de pregătit și gustoase.

Mod de preparare:

1. Am tăiat heringul în fileuri (am făcut deja acest lucru: Rețetă pentru hering cu ceapă și oțet). Fiecare spălare manuală a filetului (ca și cum ați face un masaj) nu este prea mult sau nu, dar foarte ușoară.

2. Pe fileu, branza de branza se raspandeste uniform pe tot fileul.

3. Pe brânză se pune o lingură de piper dulce conservat și, de asemenea, se întinde pe tot fileul.

4. Sprângeți, de preferință, cu piper proaspăt măcinat. Presarati cu marar tocat.

5. Cu ajutorul peliculei de celofan, îl înfășurăm într-o rolă longitudinală și o trimitem în frigider timp de 2-2,5 ore.

În acest timp vom pregăti baza acestei gustări.

6. Luați pâinea neagră și tăiați paharele cu o ceașcă. Puteți să tăiați pâinea în mici pătrate, dreptunghiuri, în orice formă, atâta timp cât se potrivesc bucățile de hering, pe care le vom stabili cu dvs.

7. Când rola noastră este rece, se taie în bucăți mici și se întinde pe cercurile tăiate.

Decoreaza cu verdeata si serveste.

Secvența de gătit:

  1. Pe o răzuire fină frecați brânza.
  2. Cuișoarele se toacă cu presă de usturoi și se combină cu brânză.
  3. Se adaugă piper și maioneză.
  4. Cercurile subțiri taie șunca. Puteți cumpăra imediat produsul în timpul tăierii, deoarece dacă piesele sunt groase, șunca se va sparge când se răsucește.
  5. Pe marginea jambonului tăiat puneți umplutura de brânză.
  6. Piesa de prelucrat se răsucește într-o rolă și se fixează cu un bivol.

Sfat: pentru a face ca aperitivul să arate chiar mai spectaculos, marginile rolei pot fi scufundate în maioneză, apoi gălbenușuri de ouă.

Șuncă de șuncă și brânză

1. Materiale plastice de șuncă răspândite cu brânză moale. cuțitul distribuie uniform brânza peste șuncă.

2. Pe brânză puneți frunzele de busuioc. Ardei piper proaspăt măcinat din moară.

3. Tăiați măslinele în cercuri și puneți-le pe busuioc.

4. Împachetați șunca în rulouri.

5. Tăiați rolele oblic în mai multe bucăți. după cum doriți.

Serviți cu nuci de pin prăjiți, măsline și verdeață.

Tehnologie de gătit:

  1. Ciupercile sunt spălate și uscate cu un prosop de hârtie.
  2. Din capace răsuciți ușor picioarele și le tăiați fin.
  3. Pe ulei încălzit, tăiați picioarele de ciuperci până la prăjire.
  4. Brânza se freacă și se combină cu ciuperci răcite.
  5. Presărați-le cu verdele tăiați fin.
  6. Cârnații se taie în cuburi și se adaugă la greutatea totală.
  7. Umplut sare, piper, sezon cu smantana.
  8. Compoziție gătită cu ciuperci umplute.
  9. Felul este așezat pe o foaie de copt făcută cu pergament și pusă în preîncălzită la 180 ° С timp de 12 minute
  10. Ciupercile gata sunt răcite și servite pe frunze de salată.

Metoda de preparare:

  1. Ketu taie mai mic.
  2. Margeți mărarul.
  3. Răspândiți brânza topită și adăugați suc de lamaie.
  4. Toate componentele sunt amestecate.
  5. Umplutura este distribuită în pita. Stratul trebuie să fie foarte subțire, astfel încât rola să fie uniformă și ușor de tăiat.
  6. Pâinea Pita se rostogolește într-o rolă, înfășurată în folie de plastic și se pune în frigider timp de 30 de minute, astfel încât umplutura să înmuia baza.
  7. Răcire răcită tăiată în porții cu un cuțit ascuțit.

Ciuperci umplute

În prima mea rețetă, vă voi spune cum să faceți șampanie umplute acasă.

  • Sampinoare - 450 gr
  • câini de vânătoare - 230-250 gr
  • brânză de cremă - 200 gr
  • usturoi - 4 cuișoare
  • Parmezan (rasă) - 100 gr
  • condimente - pentru gust.

Ciupercile mele, după - curățați și separați capetele de picioare. Dacă se dorește, aceleași picioare pot fi folosite în umplere.

Pentru umplutură, amestecați brânza rasă, cârnații tăiați și usturoiul. Acolo vom adăuga și brânză de cremă, mirodenii și un amestec asemănător cu cel din fotografie. Fiecare capac de ciuperci este umplut cu acest amestec.

Prăjiți cu pesmet.

Am pus bomboanele pe o foaie de copt și am trimis în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Umpluturile de pâine sunt pregătite.

Umplutură pentru tartule

Aceasta este o gustare versatilă, gustoasă, care poate fi pregătită pentru diferite sărbători, sau doar pentru cină. Acum ia în considerare opțiunea de a pregăti o umplutură delicioasă pentru tartule.

  • Tartlet -10 buc
  • ceapa - 1 buc
  • șampițe - 400 gr
  • brânză tare - 200 gr
  • ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
  • sare, piper și curry - la gust.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să avem deja coșuri. Curățăm ciupercile și scoatem de la ei marginea tulpinii. După aceea, le spălăm și le mutăm într-o șuviță, pentru a pătrunde toată apa. Și apoi tăiați-le în bucăți mici.

Se coagulează și se toacă ceapa într-un mic pătrat. Puneți tigaia la foc mediu, turnați untul în el și imediat ce este încălzit, se prăjește ceapa tocată până la o culoare de aur deschis, adăugați ciupercile și toate condimentele necesare.

Grind brânză tare pe un răzătoare fin, lăsați-o pentru puțin timp, și turnați restul în amestecul de ceapă-ciupercă și amestecați.

Ramane doar sa umpleti acest amestec cu toate tartulele si sa stropiti cu branza rasa pe partea de sus. Pentru a topi brânza, trebuie să trimitem câteva minute în cuptor sau în cuptorul cu microunde.

Umplut pentru pregătirea tartulelor.

Crabul se bătește în grabă în grabă

Crabii de bere în aluat sunt considerați a fi una dintre gustările salutare care pot fi gătite o dată sau de două ori și chiar ar arăta convingătoare pe masă în principiu.

  • Crab de bere - 250 gr
  • făină - 4 linguri. linguri
  • bere ușoară - 50 mililitri
  • ou de pui - 1 buc
  • lamaie - 1/2 buc
  • ulei vegetal - 25 mililitri
  • sare și piper la gust.

Noi pregătim toate produsele necesare pentru felul nostru de mâncare.

Puneți bastoane de crab într-un castron, sare, piper și presărați-le cu suc de jumătate de lămâie. Lăsați timp de numai 12-15 minute.

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați un castron profund și să mutați un ou în el. Bateți cu o măturică până când obțineți spuma și apoi turnați berea și adăugați făină.

Se amestecă bine până se netezeste.

Apoi, luați bețișoarele de crab, le înmuiți în aluat și se prăjește în unt într-o tigaie pe fiecare parte până când maro auriu.

Cel mai important lucru nu este să le exagerăm, altfel arsura poate arde și întregul proces va fi un dezastru.

Serviți cald și rece.

Lavash Roll cu pește roșu - bufet gustare rețetă

Acum aveți o idee grozavă de a face pâine de pită cu roșu. Adăugarea de verdeață și brânză la textura sa o va face și mai parfumată și mai delicată. Acest tip de gustare poate fi făcut în aproximativ 10 minute.

  • Lavash - 1 buc
  • somon - 250 gr
  • Brânză prelucrată - 200 gr
  • verdeață - 1 bucată mică.

Extindem pâinea de pita și o grindem uniform cu brânză topită.

Tăiați în felii subțiri de pește.

Distribuită pe întreaga suprafață a prăjiturilor. Se taie mărunt verdele spălate și uscate și se presară peste pește.

Acum, rulați bine pita într-o rolă groasă și împachetați-o cu film agățat. Se îndepărtează în frigider timp de o oră.

După timp, scoateți filmul și tăiați întreaga rolă în porțiuni.

Răspândiți-vă pe o farfurie și serviți.

Marinată macrou la domiciliu

Probabil, nici o sărbătoare festivă nu poate face fără o gustare de pește. Mai ales pentru dumneavoastră ați pregătit o rețetă pentru gătit macrâul murat, la domiciliu. Reteta este simplă în principiu, dar rezultatul este excelent!

  • Macrou - 2 buc
  • apă - 0,5 litri
  • ceapa - 1 buc
  • morcovi - 1 buc
  • ulei vegetal - 2 linguri. linguri
  • ardei gras - 5 buc
  • Carnation - 5 buc
  • miere - 1 linguriță
  • măr de oțet 6% - 2 lingurițe. linguri
  • frunze de dafin - 2 buc
  • seminte de muștar - 1 linguriță
  • sare - 1 lingura. o lingură.

Noi pregătim toate produsele necesare și continuăm.

Se toarnă apă în oală și se aprinde focul. Între timp, apa fierbe, între timp, puteți tăia legumele. Spălați morcovii mei, coaja și tăiați în felii și ceapa în jumătăți de inele.

În acel moment, când apa este aproape de fierbere, trebuie să adăugați sare, ulei, toate condimentele, cu excepția oțetului și a mierei.

Apoi, trecem la o cratiță cu apă clocotită, morcovi tăiați și gătiți încă cinci minute.

Acum trebuie să prăjim macrou, să tăiem capul și coada, să îndepărtăm aripioarele, oasele și filmul negru.

După cinci minute de gătit marinada, focul trebuie oprit și lăsat să se răcească puțin. Se adaugă miere și oțet și se amestecă bine până se dizolvă mierea.

Apoi, tăiați în bucăți mici de macrou, de aproximativ 3-4 centimetri, puneți-l într-un recipient gătit, pe partea de sus este acoperit cu morcovi fierți și ceapă din tigaie.

Dar apoi turnați marinada însăși și puneți-o în frigider pentru o zi.

Și exact într-o zi va fi posibil să gustați acest gust delicat delicat de macrou acasă murat.

Șuncă de rulouri

Șuncă de șuncă cu umpluturi diferite sunt potrivite pentru orice sărbătoare. Voi mai spune un lucru - ele vor deveni o adevărată decorare pentru masa dvs. și toți oaspeții vor fi încântați de ei.

  • Ham - 300 gr
  • ouă - 2 bucăți
  • brânză tare - 100 gr
  • usturoi - 2 cuișoare
  • maioneza - 2 linguri. lingură.

Tăiați în felii subțiri de șuncă, aproximativ 1-2 mm, această grosime este ușor de răsucire a rulourilor înguste.

Tăiați brânza pe o rădăcină grosieră și ouă fierte. Combinați-le într-un castron profund și stoarceți câteva cuișoare de usturoi acolo. Umpleți toată masa cu maioneză și amestecați bine.

Puneți șunca și așezați o lingură de umplutură pregătită pentru fiecare felie.

Rămâne doar să înfășurați role și, la discreția dvs., le puteți fixa cu scobitori, pentru a nu vă relaxa.

Asta ar trebui să faceți. Mănâncă cu mare plăcere!

Cârnați uscați la domiciliu

Ca să mănânci, să ia același sandwich fără nici o teamă sau rău pentru sănătatea ta, vreau să îți ofer o rețetă simplă pentru cârnați uscați în casa ta. Pentru a găti, nu trebuie să fii un fel de maestru de gătit și să ai o tehnică specială, doar puțin timp și produsele potrivite.

  • Carne - 1,5 kg
  • untură - 650 gr
  • burtă
  • Vodka - 1.5 Art. linguri
  • Cognac - 50 mililitri
  • usturoi - 4-5 cuișoare
  • zahăr - 2 linguri. linguri
  • piper negru - 1/2 linguriță
  • sare - 3 linguri. lingură.

Pentru a începe, preparați ingredientele necesare, spălați grăsimea, uscați și frecați cu sare și usturoi. Apoi scoatem timp de 12 ore în frigider.

Carnea poate fi folosită oricare doriți. În acest caz a fost vițel. Trebuie spălat, uscat și tăiat în felii mici, subțiri. Trecem într-o ceașcă, punem o lingură de sare și zahăr și, bineînțeles, adăugăm niște piper. În plus, se toarnă vodca și, dacă aveți dorința, puteți turna mai multe mirodenii, bine, depinde de tine.

Salo trebuie să fie uscat, astfel încât să nu existe o umiditate excesivă. În acest moment, tăiem carnea în bucăți mai mici și defilați într-o mașină de tocat carne.

Puneți grăsimea timp de 20 de minute pentru a îngheța în congelator. După îndepărtarea și tăierea în pătrate mici.Răsucirea nu este de dorit, altfel carnea va fi foarte grasă.

Este timpul să combinați toate ingredientele împreună și turnați sarea rămasă, zahărul. Doar toarnă în brandy, dacă nu este, atunci puteți vodca și amestecați cu atenție umplutura cu mâinile.

Acum vom începe să formăm cârnați, dar înainte de aceasta trebuie să spălăm bine intestinul, după care îi umplem cu carne.

Dintr-o data nu ai curaj, nu te ingrijora, in acest caz pot fi inlocuite cu tifon obisnuit. Doar pentru a înfășura cârnații în ea.

Apoi, avem nevoie de cârnați pentru a găsi un loc în care să fie răcoroși și pescuiți. Și în 2-3 zile începe să se usuce, dar va fi gata de utilizare în 10 zile.

Iată un astfel de delicios.

Basturma de porc acasă

Din păcate, nu toată lumea își poate permite să cumpere o astfel de delicatesă, așa că vreau să vă ofer o rețetă pentru gătit acasă de basturma de porc. Se pare că nu este mai rău decât cel vândut în magazin, dar cel mai important lucru este că poți fi 100% sigur de calitatea sa.

  • Gât de porc - 2 kg
  • făină - 1 lingură. o lingură
  • usturoi - 2 capete
  • schinduf - 80 gr
  • piper roșu la sol - 1 lingura. o lingură
  • Paprika - 1 lingura. o lingură
  • sare - 1 lingura. l.

Spălați carnea sub apă rece, tăiați-o în lungime, în două părți egale, presărați-o bine cu sare, transferați-o într-un recipient cu un capac de vid și strângeți-l în frigider timp de 24 de ore.

După o zi, scoatem carnea din frigider, o spălăm și o atârnăm într-o încăpere aerisită timp de patru zile.

Combinați toate condimentele necesare cu făină, stoarceți usturoiul printr-o presă și diluează-l cu apă fiartă și răcită, pentru a obține un sos gros. Acoperiți și puneți-l în frigider peste noapte.

După 48 de ore, scoateți carnea de porc și înmuiați-o în sosul gătit, apoi scoateți-l, puneți-l într-un recipient vid și puneți-l în frigider timp de patru zile.


După aceste 48 de ore, scoatem carnea din frigider, ștergem sosul și îl agățăm timp de încă 24 de ore pentru a se usca.

Asta e tot, basturma acasă e gata. Mănâncă pe sănătate!

Picioare de pui în aluat

Majoritatea picioarelor de pui sunt gătite în patiserie. Acum vă voi oferi o rețetă atât de obișnuită - picioarele, gătite în aluat de drojdie. Acest lucru este, de asemenea, foarte gustos.

  • Picioare de pui - 5 buc
  • făină - 4 pahare
  • uscat drojdie - 2,5 tsp
  • apă - 350 g
  • zahăr - 3 linguri. linguri
  • ulei vegetal - 5 linguri. linguri
  • șampițe - 300 gr
  • ceapă - 2 buc
  • sare - 2 lingurițe.

1. Începem aluatul și pentru aceasta trebuie să dizolvăm drojdia, zahărul și o linguriță de sare în apă caldă.

Se toarnă 3 linguri de ulei vegetal și se adaugă făină cernută. Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.

2. Se fierbe picioarele de pui cu sare timp de 15-20 minute și se adaugă toate condimentele, apoi se prăjește până la maro auriu.

3. Curățați ciupercile și ceapa, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți în unt pe foc mediu până când fierbeți.

4. Între timp, aluatul a devenit gata, îl frămim puțin și l-am împărțit în 5 părți și din fiecare parte facem un tort plat, în centrul căruia am întins un picior și niște ciuperci prajite cu ceapă.

5. Se colectează aluatul în jurul piciorului, se conectează, se lasă doar osul deschis, în același loc se poate lega tulpina de mărar sau patrunjel.

6. Lubrifiați aluatul cu ulei și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.

7. Aluatul are o culoare aurie frumoasă, astfel încât să îl puteți scoate din cuptor. Picioarele sunt gata.

Clatite de cartofi cu somon

Veți avea nevoie de:

  • 500 g cartofi (poate fi mai puțin)
  • 1 ceapă cu bulb
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ou de pui
  • 3 linguri. l. făină
  • 200 g smântână
  • 200 g de somon afumat
  • piper (opțional)
  • sare
  • ulei vegetal

Mod de preparare:

Curățați cartofii și gatiți-le, apoi strângeți cu atenție, amestecați și strângeți din nou. Ceapa curata, se toaca fin si se adauga la cartofi.

Loviți ușor oul cu gălbenușul și adăugați-l la cartofi împreună cu făina. Sare, piper și se amestecă bine.

Răspândiți aluatul cu o lingură pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Este mai bine să se așeze un pic, astfel încât clatite sunt mici și frumoase.

Se prăjește timp de câteva minute pe fiecare parte până când maro auriu. Puneți clatite terminate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Clopotele cu smântână cu smântână deasupra, pune un mic ceapă roșie tăiată în bucăți și bucăți de pește.

Serviți cald sau răcit.

Picioare originale de pui în aluat

Bomboane delicate, moi și suculente, prajite în aluat, perfect combinate cu salate de legume și orice sos. Mâncarea va fi foarte apreciată de oaspeții care iubesc gustări din carne.

Rețetă pas cu pas:

  1. Chiflele de pui se spală, se usucă și se pun într-un castron în vrac.
  2. Carnea este acoperită cu sare și condimente. Se amestecă bine.
  3. Pentru făină amestecată cu aluat, ulei vegetal și maioneză. Beat în ouă, se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute.
  4. Într-o tigaie cu laturi înalte, turnați atât de mult ulei pentru a acoperi complet puiul.
  5. Fiecare picior este complet scufundat în aluat și răspândit în uleiul fierbinte.
  6. Resturile sunt prajite în grăsimi adânci până când apare o crustă apetisantă.
  7. Ghivecele gata se raspandesc pe servetele pentru a absorbi excesul de grasime.

Gustări picante pe chipsuri

Acest vas este convenabil pentru a servi la recepții. Umplerea poate fi făcută din orice ingrediente.

  • 100 de morcovi în coreeană,
  • 100 g cârnați afumați,
  • 100 g de brânză Poshekhonsky,
  • 2 ouă fierte,
  • 60 g de maioneză,
  • jetoane întregi.

Pași de gătit:

  1. Ouăle și cârnații tăiați în cuburi mici.
  2. Brânză frecat dur.
  3. Morcovul tăiat mai scurt.
  4. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
  5. Salată gătită răspândită pe chipsuri.

Crabul de gătit se bătește în aluat

Gustare foarte gustoasă, gustantă, atât pentru adulți cât și pentru copii.

Va fi necesar:

  • 8 picioare de pui,
  • 2 ouă crude,
  • 60 g făină,
  • 40 g de maioneză,
  • 40 ml de ulei vegetal,
  • unt pentru prăjire,
  • sare și condimente pentru pui.

Rețetă pas cu pas:

  1. Chiflele de pui se spală, se usucă și se pun într-un castron în vrac.
  2. Carnea este acoperită cu sare și condimente. Se amestecă bine.
  3. Pentru făină amestecată cu aluat, ulei vegetal și maioneză. Beat în ouă, se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute.
  4. Într-o tigaie cu laturi înalte, turnați atât de mult ulei pentru a acoperi complet puiul.
  5. Fiecare picior este complet scufundat în aluat și răspândit în uleiul fierbinte.
  6. Resturile sunt prajite în grăsimi adânci până când apare o crustă apetisantă.
  7. Ghivecele gata se raspandesc pe servetele pentru a absorbi excesul de grasime.

Gustări picante pe chipsuri

Acest vas este convenabil pentru a servi la recepții. Umplerea poate fi făcută din orice ingrediente.

  • 100 de morcovi în coreeană,
  • 100 g cârnați afumați,
  • 100 g de brânză Poshekhonsky,
  • 2 ouă fierte,
  • 60 g de maioneză,
  • jetoane întregi.

Pași de gătit:

  1. Ouăle și cârnații tăiați în cuburi mici.
  2. Brânză frecat dur.
  3. Morcovul tăiat mai scurt.
  4. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
  5. Salată gătită răspândită pe chipsuri.

Crabul de gătit se bătește în aluat

Gustare foarte gustoasă, gustantă, atât pentru adulți cât și pentru copii.

Va fi necesar:

  • 300 g bastoane de crab răcit,
  • 50 de grame de brânză
  • 30 g de maioneză ușoară,
  • 15 g de mărar,
  • sare,
  • 1 ou,
  • 100 g făină,
  • 100 ml de lapte
  • 2 g de sodă,
  • 5 ml de suc de lamaie,
  • ulei de floarea-soarelui.

Etape de gătit:

  1. Beat ou cu lapte la temperatura camerei, sare și sifon. Părțile care adormesc făină, amestecă compoziția până la omogenitate. Altoiul ar trebui să fie destul de gros.
  2. Brânza se freacă, se amestecă cu verdele tăiați, condimentată cu maioneză.
  3. Fiecare băț de crab este derulat cu grijă, presărat cu suc de lamaie și umplut cu brânză.
  4. Bastoanele sunt îndoite și tăiate în 2 bucăți.
  5. Fiecare parte este înmuiată în aluat, apoi prăjită în unt până la maro auriu.
  6. Produsele finite sunt plasate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.

Lista de produse:

  • 200 g șuncă de pui,
  • 130 g branza olandeza,
  • 2 catei de usturoi,
  • 80 g de maioneză (mai bună decât acasă)
  • piper negru.

Secvența de gătit:

  1. Pe o răzuire fină frecați brânza.
  2. Cuișoarele se toacă cu presă de usturoi și se combină cu brânză.
  3. Se adaugă piper și maioneză.
  4. Cercurile subțiri taie șunca. Puteți cumpăra imediat produsul în timpul tăierii, deoarece dacă piesele sunt groase, șunca se va sparge când se răsucește.
  5. Pe marginea jambonului tăiat puneți umplutura de brânză.
  6. Piesa de prelucrat se răsucește într-o rolă și se fixează cu un bivol.

Sfat: pentru a face ca aperitivul să arate chiar mai spectaculos, marginile rolei pot fi scufundate în maioneză, apoi gălbenușuri de ouă.

Șampiunele umplute cu brânză și cârnați

Simplu de preparat, o farfurie foarte hrănitoare și spectaculoasă va fi cu siguranță amintit de oaspeți.

Ingredientele necesare:

  • 0,5 kg de șampițe proaspete mari,
  • 100 g brânză dur,
  • 100 g cârnați afumați,
  • 60 g smântână,
  • 40 ml de ulei vegetal,
  • 3 g de sare
  • 10 g patrunjel proaspăt și ceapă verde,
  • 2 g piper negru.

Tehnologie de gătit:

  1. Ciupercile sunt spălate și uscate cu un prosop de hârtie.
  2. Din capace răsuciți ușor picioarele și le tăiați fin.
  3. Pe ulei încălzit, tăiați picioarele de ciuperci până la prăjire.
  4. Brânza se freacă și se combină cu ciuperci răcite.
  5. Presărați-le cu verdele tăiați fin.
  6. Cârnații se taie în cuburi și se adaugă la greutatea totală.
  7. Umplut sare, piper, sezon cu smantana.
  8. Compoziție gătită cu ciuperci umplute.
  9. Felul este așezat pe o foaie de copt făcută cu pergament și pusă în preîncălzită la 180 ° С timp de 12 minute
  10. Ciupercile gata sunt răcite și servite pe frunze de salată.

Pâine de pâine simplă cu pește roșu

Gustările gustoase de la lavă sunt foarte populare la orice masă. Potrivit acestei rețete, chiar și o cantitate mică de pește va face un întreg fel de mâncare de mini-rolls.

Va dura:

  • 1 pâine mare pita
  • 180 g brânză cremă moale
  • 200 g file de somon sărat,
  • 15 g mărar proaspăt,
  • 3 ml de suc de lamaie.

Metoda de preparare:

  1. Ketu taie mai mic.
  2. Margeți mărarul.
  3. Răspândiți brânza topită și adăugați suc de lamaie.
  4. Toate componentele sunt amestecate.
  5. Umplutura este distribuită în pita. Stratul trebuie să fie foarte subțire, astfel încât rola să fie uniformă și ușor de tăiat.
  6. Pâinea Pita se rostogolește într-o rolă, înfășurată în folie de plastic și se pune în frigider timp de 30 de minute, astfel încât umplutura să înmuia baza.
  7. Răcire răcită tăiată în porții cu un cuțit ascuțit.

Picioare originale de pui în aluat

Bomboane delicate, moi și suculente, prajite în aluat, perfect combinate cu salate de legume și orice sos. Mâncarea va fi foarte apreciată de oaspeții care iubesc gustări din carne.

Va fi necesar:

  • 8 picioare de pui,
  • 2 ouă crude,
  • 60 g făină,
  • 40 g de maioneză,
  • 40 ml de ulei vegetal,
  • unt pentru prăjire,
  • sare și condimente pentru pui.

Rețetă pas cu pas:

  1. Chiflele de pui se spală, se usucă și se pun într-un castron în vrac.
  2. Carnea este acoperită cu sare și condimente. Se amestecă bine.
  3. Pentru făină amestecată cu aluat, ulei vegetal și maioneză. Beat în ouă, se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute.
  4. Într-o tigaie cu laturi înalte, turnați atât de mult ulei pentru a acoperi complet puiul.
  5. Fiecare picior este complet scufundat în aluat și răspândit în uleiul fierbinte.
  6. Resturile sunt prajite în grăsimi adânci până când apare o crustă apetisantă.
  7. Ghivecele gata se raspandesc pe servetele pentru a absorbi excesul de grasime.

Gustări picante pe chipsuri

Acest vas este convenabil pentru a servi la recepții. Umplerea poate fi făcută din orice ingrediente.

  • 100 de morcovi în coreeană,
  • 100 g cârnați afumați,
  • 100 g de brânză Poshekhonsky,
  • 2 ouă fierte,
  • 60 g de maioneză,
  • jetoane întregi.

Pași de gătit:

  1. Ouăle și cârnații tăiați în cuburi mici.
  2. Brânză frecat dur.
  3. Morcovul tăiat mai scurt.
  4. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
  5. Salată gătită răspândită pe chipsuri.

Crabul de gătit se bătește în aluat

Gustare foarte gustoasă, gustantă, atât pentru adulți cât și pentru copii.

Va fi necesar:

  • 300 g bastoane de crab răcit,
  • 50 de grame de brânză
  • 30 g de maioneză ușoară,
  • 15 g de mărar,
  • sare,
  • 1 ou,
  • 100 g făină,
  • 100 ml de lapte
  • 2 g de sodă,
  • 5 ml de suc de lamaie,
  • ulei de floarea-soarelui.

Etape de gătit:

  1. Beat ou cu lapte la temperatura camerei, sare și sifon. Părțile care adormesc făină, amestecă compoziția până la omogenitate. Altoiul ar trebui să fie destul de gros.
  2. Brânza se freacă, se amestecă cu verdele tăiați, condimentată cu maioneză.
  3. Fiecare băț de crab este derulat cu grijă, presărat cu suc de lamaie și umplut cu brânză.
  4. Bastoanele sunt îndoite și tăiate în 2 bucăți.
  5. Fiecare parte este înmuiată în aluat, apoi prăjită în unt până la maro auriu.
  6. Produsele finite sunt plasate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.

Aperitive cu produse de patiserie tocată

Apetiturile de carne arată foarte bine pe masa de sărbători. Ele pot fi servite cu bulion, salată de legume sau ca o farfurie separată.

Lista de produse:

  • 150 g pui tocat,
  • 150 de grame de carne tocată de porc,
  • 50 g pesmet,
  • 1 ceapă,
  • 10 g patrunjel proaspăt,
  • sare și piper negru la gust
  • 300 g aluat de drojdie,
  • 20 g făină.

Procesul de gătit.

  1. Ambele tipuri de carne tocată sunt amestecate. Adăugați pesmeturi care nu vor permite ca lichidul din carne să iasă în aluat.
  2. În umplutura puneti ceapa tocata si patrunjelul. Sare, piper.
  3. Umplutura preparată este împărțită în 2 părți egale. Din fiecare formă cârnați și rolați-le în făină.
  4. Aluatul este rulat și, de asemenea, împărțit în două jumătăți.
  5. Un cârnaț din umplutură este așezat pe marginea unei porțiuni a aluatului. Ar trebui să aibă aceeași lungime ca și baza. Repetați cu restul ingredientelor.
  6. Aluatul cu carne tocată este înfășurat și așezat pe cusătura de tăiere în jos.
  7. Cu un cuțit ascuțit, ruloul este tăiat în bucăți de 3 cm.
  8. Produsele rezultate sunt plasate pe o foaie de copt cu pergament și sunt coapte la 190 ° C timp de 25 de minute.
  9. Găleții pregătiți sunt răciți și serviți pe frunze de salată.

"Raffaello" de bastoane de crab, brânză, măsline

Această gustare spectaculoasă arată ca aceeași bomboană. În mijlocul bilelor, pe lângă măsline, puteți pune nuci sau bucăți de pește roșu.

Procedura de gătit

  1. Oul se fierbe fierte și măcinat într-o cremă medie.
  2. De asemenea, frecati brânza.
  3. Usturoiul este trecut prin presă.
  4. Componentele preparate sunt amestecate, sărate, condimentate cu maioneză. Masa ar trebui să se dovedească a fi vâscoasă, dar nu lichidă, altfel va fi dificil să se formeze bile din ea.
  5. Crabii de bere, fără decongelare, frecați cu un răzuitor fin. Pentru a face ca aperitivul să pară mai realist, acestea sunt amestecate cu chipsuri de nucă de cocos.
  6. Umplerea periodică a palmelor, bile identice se rostogolesc din masa rezultată. În interiorul fiecăruia este așezat deasupra măslinului.
  7. Produsele sunt laminate în pansament.
  8. Înainte de a servi, crab raffaello se răcește timp de 1 oră.

Reteta originala "coada de paun"

Puteți pune o gustare foarte frumoasă și gustoasă de vinete în centrul mesei festive. În rețeta clasică, se folosește maioneză, dar felul de mâncare este mai delicat dacă îl înlocuiți cu feta și smântână.

Pași de gătit.

  1. Ouăle și cârnații tăiați în cuburi mici.
  2. Brânză frecat dur.
  3. Morcovul tăiat mai scurt.
  4. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
  5. Salată gătită răspândită pe chipsuri.

Crabul de gătit se bătește în aluat

Gustare foarte gustoasă, gustantă, atât pentru adulți cât și pentru copii.

Va fi necesar:

  • 300 g bastoane de crab răcit,
  • 50 de grame de brânză
  • 30 g de maioneză ușoară,
  • 15 g de mărar,
  • sare,
  • 1 ou,
  • 100 g făină,
  • 100 ml de lapte
  • 2 g de sodă,
  • 5 ml de suc de lamaie,
  • ulei de floarea-soarelui.

Etape de gătit:

  1. Beat ou cu lapte la temperatura camerei, sare și sifon. Părțile care adormesc făină, amestecă compoziția până la omogenitate. Altoiul ar trebui să fie destul de gros.
  2. Brânza se freacă, se amestecă cu verdele tăiați, condimentată cu maioneză.
  3. Fiecare băț de crab este derulat cu grijă, presărat cu suc de lamaie și umplut cu brânză.
  4. Bastoanele sunt îndoite și tăiate în 2 bucăți.
  5. Fiecare parte este înmuiată în aluat, apoi prăjită în unt până la maro auriu.
  6. Produsele finite sunt plasate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.

Aperitive cu produse de patiserie tocată

Apetiturile de carne arată foarte bine pe masa de sărbători. Ele pot fi servite cu bulion, salată de legume sau ca o farfurie separată.

Lista de produse:

  • 150 g pui tocat,
  • 150 de grame de carne tocată de porc,
  • 50 g pesmet,
  • 1 ceapă,
  • 10 g patrunjel proaspăt,
  • sare și piper negru la gust
  • 300 g aluat de drojdie,
  • 20 g făină.

Procesul de gătit.

  1. Ambele tipuri de carne tocată sunt amestecate. Adăugați pesmeturi care nu vor permite ca lichidul din carne să iasă în aluat.
  2. În umplutura puneti ceapa tocata si patrunjelul. Sare, piper.
  3. Umplutura preparată este împărțită în 2 părți egale. Din fiecare formă cârnați și rolați-le în făină.
  4. Aluatul este rulat și, de asemenea, împărțit în două jumătăți.
  5. Un cârnaț din umplutură este așezat pe marginea unei porțiuni a aluatului. Ar trebui să aibă aceeași lungime ca și baza. Repetați cu restul ingredientelor.
  6. Aluatul cu carne tocată este înfășurat și așezat pe cusătura de tăiere în jos.
  7. Cu un cuțit ascuțit, ruloul este tăiat în bucăți de 3 cm.
  8. Produsele rezultate sunt plasate pe o foaie de copt cu pergament și sunt coapte la 190 ° C timp de 25 de minute.
  9. Găleții pregătiți sunt răciți și serviți pe frunze de salată.

"Raffaello" de bastoane de crab, brânză, măsline

Această gustare spectaculoasă arată ca aceeași bomboană. În mijlocul bilelor, pe lângă măsline, puteți pune nuci sau bucăți de pește roșu.

Componente necesare:

  • 100 g bastoane de crab congelate,
  • 2 brânză topită,
  • 1 ou,
  • 3 catei de usturoi,
  • 100 g măsline prăjite,
  • sare la gust
  • 50 g de maioneză,
  • 30 g de talc alb de nucă de cocos.

Procedura de gătit

  1. Oul se fierbe fierte și măcinat într-o cremă medie.
  2. De asemenea, frecati brânza.
  3. Usturoiul este trecut prin presă.
  4. Componentele preparate sunt amestecate, sărate, condimentate cu maioneză. Masa ar trebui să se dovedească a fi vâscoasă, dar nu lichidă, altfel va fi dificil să se formeze bile din ea.
  5. Crabii de bere, fără decongelare, frecați cu un răzuitor fin. Pentru a face ca aperitivul să pară mai realist, acestea sunt amestecate cu chipsuri de nucă de cocos.
  6. Umplerea periodică a palmelor, bile identice se rostogolesc din masa rezultată. În interiorul fiecăruia este așezat deasupra măslinului.
  7. Produsele sunt laminate în pansament.
  8. Înainte de a servi, crab raffaello se răcește timp de 1 oră.

Reteta originala "coada de paun"

Puteți pune o gustare foarte frumoasă și gustoasă de vinete în centrul mesei festive. În rețeta clasică, se folosește maioneză, dar felul de mâncare este mai delicat dacă îl înlocuiți cu feta și smântână.

ingrediente:

  • 4 vinete,
  • 5 roșii,
  • 2 castraveți mari,
  • 50 g smântână,
  • 100 g măsline,
  • 200 g de feta,
  • 2 catei de usturoi,
  • sare,
  • Mărar de mărar,
  • ulei vegetal.

Pași de gătit.

  1. Vinetele sunt tăiate în cercuri ușor diagonale, sărate, lăsate timp de 30 de minute și apoi spălate. Această tehnică vă permite să scăpați de amărăciunea legumelor.
  2. Preparatele de vinete sunt așezate pe o foaie de copt unsă și se coacă timp de un sfert de oră la 200 ° C.
  3. Combinați feta cu smântână și usturoi zdrobit.
  4. Roșiile și castraveții tăiați în cercuri, măslinele se împart în jumătate.
  5. Semințele de legume răcite se răspândesc pe o farfurie și se pătrund cu o masă de brânză.
  6. Pe partea de sus a fiecare pune un cerc de roșii și din nou pete cu umplutură.
  7. Apoi, puneti castraveti si o jumatate de maslin.
  8. Aperitivul este așezat în formă de coadă de păun, decorându-l cu sprigi de mărar pentru o similitudine completă

Bile de ficat de cod

Acest fel de mâncare originală va face apel la cei care iubesc gustările de pește.

Rețetă pas cu pas.

  1. Cartofii și ouăle sunt fierte, răcite și zdrobite pe o răzătoare medie.
  2. O cutie de ficat de cod este drenată. Se amestecă conținutul cu o furculiță și se adaugă cartofii și ouăle.
  3. Brânza este frecat fin și pus în compoziția principală.
  4. Adăugați patrunjelul tocat.
  5. Produsele sunt condimentate cu sos de soia.
  6. Din compoziția rezultată formează bile înguste.
  7. Într-o tigaie uscată, semințele de susan sunt prăjite și produsele sunt rulate în ea.

Ordinea de acțiune.

  1. Fiecare felie de pâine este tăiată oblic și uscată în cuptor.
  2. Un catel de usturoi este tăiat în jumătate și frecat cu pâine fierbinte.
  3. În maioneză adăugați ceapă verde tăiată.
  4. Castraveții taie felii subțiri subțiri.
  5. După ce bucățele de pâine s-au răcit, sunt pete cu sos de maioneză.
  6. Deasupra stivuieste felia de castravete si un peste.
  7. Aperitive este decorat cu pene de ceapa verde.

Cu conserve de ton, castravete și ouă

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, gătit în câteva minute, având produsele necesare la îndemână.

Va dura:

  • 1 pâine mare pita
  • 180 g brânză cremă moale
  • 200 g file de somon sărat,
  • 15 g mărar proaspăt,
  • 3 ml de suc de lamaie.

Metoda de preparare:

  1. Ketu taie mai mic.
  2. Margeți mărarul.
  3. Răspândiți brânza topită și adăugați suc de lamaie.
  4. Toate componentele sunt amestecate.
  5. Umplutura este distribuită în pita. Stratul trebuie să fie foarte subțire, astfel încât rola să fie uniformă și ușor de tăiat.
  6. Pâinea Pita se rostogolește într-o rolă, înfășurată în folie de plastic și se pune în frigider timp de 30 de minute, astfel încât umplutura să înmuia baza.
  7. Răcire răcită tăiată în porții cu un cuțit ascuțit.

Picioare originale de pui în aluat

Bomboane delicate, moi și suculente, prajite în aluat, perfect combinate cu salate de legume și orice sos. Mâncarea va fi foarte apreciată de oaspeții care iubesc gustări din carne.

Va fi necesar:

  • 8 picioare de pui,
  • 2 ouă crude,
  • 60 g făină,
  • 40 g de maioneză,
  • 40 ml de ulei vegetal,
  • unt pentru prăjire,
  • sare și condimente pentru pui.

Rețetă pas cu pas.

  1. Chiflele de pui se spală, se usucă și se pun într-un castron în vrac.
  2. Carnea este acoperită cu sare și condimente. Se amestecă bine.
  3. Pentru făină amestecată cu aluat, ulei vegetal și maioneză. Beat în ouă, se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute.
  4. Într-o tigaie cu laturi înalte, turnați atât de mult ulei pentru a acoperi complet puiul.
  5. Fiecare picior este complet scufundat în aluat și răspândit în uleiul fierbinte.
  6. Resturile sunt prajite în grăsimi adânci până când apare o crustă apetisantă.
  7. Ghivecele gata se raspandesc pe servetele pentru a absorbi excesul de grasime.

Gustări picante pe chipsuri

Acest vas este convenabil pentru a servi la recepții. Umplerea poate fi făcută din orice ingrediente.

  • 100 de morcovi în coreeană,
  • 100 g cârnați afumați,
  • 100 g de brânză Poshekhonsky,
  • 2 ouă fierte,
  • 60 g de maioneză,
  • jetoane întregi.

Pași de gătit:

  1. Ouăle și cârnații tăiați în cuburi mici.
  2. Brânză frecat dur.
  3. Morcovul tăiat mai scurt.
  4. Ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.
  5. Salată gătită răspândită pe chipsuri.

Crabul de gătit se bătește în aluat

Gustare foarte gustoasă, gustantă, atât pentru adulți cât și pentru copii.

Va fi necesar:

  • 300 g bastoane de crab răcit,
  • 50 de grame de brânză
  • 30 g de maioneză ușoară,
  • 15 g de mărar,
  • sare,
  • 1 ou,
  • 100 g făină,
  • 100 ml de lapte
  • 2 g de sodă,
  • 5 ml de suc de lamaie,
  • ulei de floarea-soarelui.

Etape de gătit:

  1. Beat ou cu lapte la temperatura camerei, sare și sifon. Părțile care adormesc făină, amestecă compoziția până la omogenitate. Altoiul ar trebui să fie destul de gros.
  2. Brânza se freacă, se amestecă cu verdele tăiați, condimentată cu maioneză.
  3. Fiecare băț de crab este derulat cu grijă, presărat cu suc de lamaie și umplut cu brânză.
  4. Bastoanele sunt îndoite și tăiate în 2 bucăți.
  5. Fiecare parte este înmuiată în aluat, apoi prăjită în unt până la maro auriu.
  6. Produsele finite sunt plasate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.

Aperitive cu produse de patiserie tocată

Apetiturile de carne arată foarte bine pe masa de sărbători. Ele pot fi servite cu bulion, salată de legume sau ca o farfurie separată.

Lista de produse:

  • 150 g pui tocat,
  • 150 de grame de carne tocată de porc,
  • 50 g pesmet,
  • 1 ceapă,
  • 10 g patrunjel proaspăt,
  • sare și piper negru la gust
  • 300 g aluat de drojdie,
  • 20 g făină.

Procesul de gătit.

  1. Ambele tipuri de carne tocată sunt amestecate. Adăugați pesmeturi care nu vor permite ca lichidul din carne să iasă în aluat.
  2. În umplutura puneti ceapa tocata si patrunjelul. Sare, piper.
  3. Umplutura preparată este împărțită în 2 părți egale. Din fiecare formă cârnați și rolați-le în făină.
  4. Aluatul este rulat și, de asemenea, împărțit în două jumătăți.
  5. Un cârnaț din umplutură este așezat pe marginea unei porțiuni a aluatului. Ar trebui să aibă aceeași lungime ca și baza. Repetați cu restul ingredientelor.
  6. Aluatul cu carne tocată este înfășurat și așezat pe cusătura de tăiere în jos.
  7. Cu un cuțit ascuțit, ruloul este tăiat în bucăți de 3 cm.
  8. Produsele rezultate sunt plasate pe o foaie de copt cu pergament și sunt coapte la 190 ° C timp de 25 de minute.
  9. Găleții pregătiți sunt răciți și serviți pe frunze de salată.

"Raffaello" de bastoane de crab, brânză, măsline

Această gustare spectaculoasă arată ca aceeași bomboană. În mijlocul bilelor, pe lângă măsline, puteți pune nuci sau bucăți de pește roșu.

Componente necesare:

  • 100 g bastoane de crab congelate,
  • 2 brânză topită,
  • 1 ou,
  • 3 catei de usturoi,
  • 100 g măsline prăjite,
  • sare la gust
  • 50 g de maioneză,
  • 30 g de talc alb de nucă de cocos.

Procedura de gătit

  1. Oul se fierbe fierte și măcinat într-o cremă medie.
  2. De asemenea, frecati brânza.
  3. Usturoiul este trecut prin presă.
  4. Componentele preparate sunt amestecate, sărate, condimentate cu maioneză. Masa ar trebui să se dovedească a fi vâscoasă, dar nu lichidă, altfel va fi dificil să se formeze bile din ea.
  5. Crabii de bere, fără decongelare, frecați cu un răzuitor fin. Pentru a face ca aperitivul să pară mai realist, acestea sunt amestecate cu chipsuri de nucă de cocos.
  6. Umplerea periodică a palmelor, bile identice se rostogolesc din masa rezultată. În interiorul fiecăruia este așezat deasupra măslinului.
  7. Produsele sunt laminate în pansament.
  8. Înainte de a servi, crab raffaello se răcește timp de 1 oră.

Reteta originala "coada de paun"

Puteți pune o gustare foarte frumoasă și gustoasă de vinete în centrul mesei festive. În rețeta clasică, se folosește maioneză, dar felul de mâncare este mai delicat dacă îl înlocuiți cu feta și smântână.

ingrediente:

  • 4 vinete,
  • 5 roșii,
  • 2 castraveți mari,
  • 50 g smântână,
  • 100 g măsline,
  • 200 g de feta,
  • 2 catei de usturoi,
  • sare,
  • Mărar de mărar,
  • ulei vegetal.

Pași de gătit.

  1. Vinetele sunt tăiate în cercuri ușor diagonale, sărate, lăsate timp de 30 de minute și apoi spălate. Această tehnică vă permite să scăpați de amărăciunea legumelor.
  2. Preparatele de vinete sunt așezate pe o foaie de copt unsă și se coacă timp de un sfert de oră la 200 ° C.
  3. Combinați feta cu smântână și usturoi zdrobit.
  4. Roșiile și castraveții tăiați în cercuri, măslinele se împart în jumătate.
  5. Semințele de legume răcite se răspândesc pe o farfurie și se pătrund cu o masă de brânză.
  6. Pe partea de sus a fiecare pune un cerc de roșii și din nou pete cu umplutură.
  7. Apoi, puneti castraveti si o jumatate de maslin.
  8. Aperitivul este așezat în formă de coadă de păun, decorându-l cu sprigi de mărar pentru o similitudine completă

Bile de ficat de cod

Acest fel de mâncare originală va face apel la cei care iubesc gustările de pește.

Lista de produse:

  • 2 cartofi,
  • 2 oua de pui,
  • 50 g branza olandeza,
  • 230 g conserve de ulei de ficat de cod,
  • 15 g frunze de pătrunjel,
  • 40 ml de sos de soia,
  • 60 g de semințe de susan.

Rețetă pas cu pas.

  1. Cartofii și ouăle sunt fierte, răcite și zdrobite pe o răzătoare medie.
  2. O cutie de ficat de cod este drenată. Se amestecă conținutul cu o furculiță și se adaugă cartofii și ouăle.
  3. Brânza este frecat fin și pus în compoziția principală.
  4. Adăugați patrunjelul tocat.
  5. Produsele sunt condimentate cu sos de soia.
  6. Din compoziția rezultată formează bile înguste.
  7. Într-o tigaie uscată, semințele de susan sunt prăjite și produsele sunt rulate în ea.

Aperitiv de șprot, pâine neagră și usturoi

Aceste sandwich-uri vă vor ajuta atunci când este necesar să tratați oaspeții care au sosit brusc sau să aranjați o gustare rapidă.

Va fi necesar:

  • 10 bucăți de pâine neagră (Borodino)
  • 150 g de șprot,
  • 2 castraveți murate,
  • 40 g de maioneză,
  • 15 g ceapă verde,
  • 1 cățel de usturoi.

Ordinea de acțiune.

  1. Fiecare felie de pâine este tăiată oblic și uscată în cuptor.
  2. Un catel de usturoi este tăiat în jumătate și frecat cu pâine fierbinte.
  3. În maioneză adăugați ceapă verde tăiată.
  4. Castraveții taie felii subțiri subțiri.
  5. După ce bucățele de pâine s-au răcit, sunt pete cu sos de maioneză.
  6. Deasupra stivuieste felia de castravete si un peste.
  7. Aperitive este decorat cu pene de ceapa verde.

Cu conserve de ton, castravete și ouă

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, gătit în câteva minute, având produsele necesare la îndemână.

Va dura:

  • 180 de tone de ton în suc propriu,
  • 2 castraveți puțin sărate,
  • 6 măsline,
  • 2 ouă fierte tare,
  • 10 felii de pâine.

Rețetă pas cu pas.

  1. Din recipientul de lichid drenat de ton. Peste de pește cu furculiță.
  2. Ouăle sunt măcinate pe o răzătoare.
  3. Castraveți și măsline tăiate în cuburi.
  4. Toate componentele sunt amestecate și împrăștiate pe bucăți de pâine.

Răcoros de roșii și bacon sandwich-uri

Acest fel de mâncare este gătit foarte simplu, dar este foarte popular la orice masă. Această versiune de sandwich-uri seamănă cu o mică pizza.

  • 5 bucăți de pâine gri,
  • 1 grapă,
  • 2 roșii,
  • 100 g de brânză tare
  • 150 g slănină afumată,
  • 2 g oregano și busuioc.

Secvența acțiunilor.

  1. Fiecare bucată de pâine este împărțită în jumătate și rumenită puțin în cuptor.
  2. Baconul este subțire mai subțire (este mai convenabil să se facă felierea gata preparată).
  3. Roșiile tăiate cercuri, ceapa - jumătăți subțiri.
  4. Roșiile sunt așezate pe o pâine prăjită, presărată cu mirodenii, șuncă este așezată pe partea superioară. Apoi, pune ceapa și se toarnă un strat gros de brânză rasă.
  5. Sandwich-ul colectat se pune într-un cuptor fierbinte sub grătar timp de 2 minute.

Sfat: prepararea acestui vas poate fi simplificată dacă adăugați toate ingredientele și puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 2-4 minute.

""

Vizionați videoclipul: Aperitive festive simple (reci) (Mai 2024).