Gourmet Satellite

Foarte des nu ne putem gândi la ceea ce se poate pregăti foarte rapid și gustos la micul dejun. Sandvișuri tradiționale și ouă amestecate sunt deja "așezate în ficat", și doriți să vă rugăm să iubiți cu un mic dejun consistent și aromat. Vafele vin la salvare. Și nu cele obișnuite cumpărate, dar cele de casă care sunt gătite cu mâinile tale.

Majoritatea oamenilor cred că pentru a face vafe, este imperativ să aibă un aparat special la domiciliu numit fier de vafe. Dar, după cum arată practica, este o opinie eronată. În scopul de a găti vafe delicioase crocante, este suficient să stocați produsele necesare, o tigaie, o sobă, mâini pricepuți și o imaginație bună. Credeți în voi înșivă, și atunci totul va funcționa pentru voi.

Gătitul într-o tavă

Să începem cu cea mai simplă rețetă pentru fabricarea de vafe de casă. Este potrivit pentru cei care nu au primit un fier de vafe. Felina este gătită foarte ușor, repede, și cel mai important - toți iubitorii unui astfel de desert dulci se vor bucura.

Luați următoarele produse:

3 mici ouă crude,
aproximativ 200 de grame de zahăr,
aproximativ 200-250 de grame de făină,
50 de grame de unt simplu.

Cu acest set de produse primiți aproximativ 5 porții complete. Rețeta este destul de simplă, deci chiar și un elev școlar se poate descurca. Să începem:

Luați un castron profund (de preferință un bol mare).
Păstrați ouăle într-un castron și turnați tot zahărul.
Folosind un mixer, ne batem masa. Ar trebui să aveți spumă.
Se topește untul și se toarnă în ouă cu zahăr. Toți se amestecă.
Apoi, foarte atent și în porții mici adăugați făină. Nu uitați în timp ce întregul amestec este agitat constant. Ca rezultat, aluatul ar trebui să fie gros și destul de strâns.
Se încălzește tigaia pe gaz și se unge cu ulei vegetal.
Cu ajutorul unei linguri obișnuite, turnați aluatul în cercuri mici.
Se taie vafe pe ambele părți. Pe de o parte trebuie să luați nu mai mult de 20 de secunde.

Painea noastră crocantă și delicioasă în tigaie este gata. Rămâne doar înainte de a servi pentru a turna gemul lor preferat sau laptele condensat. După cum se spune, toate ingenioase sunt simple.

Aceste vafe nu sunt destul de standard și familiar pentru noi, dar pentru a gusta ei sunt mult mai bine decât în magazin. Chiar și gurmatul cel mai avid nu va putea rezista la un astfel de mic dejun. Și nu avem nevoie de niște fiare de călărie speciale.

Vieluri vieneze acasă

Austria este considerată patria tradițională de vafe. Desigur, se pregătesc faimoase vafe vieneze, din care este imposibil să se rupă. Deci, de ce să nu încercați să le gătiți acasă. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să mergeți la Viena sau să cumpărați un fier special de vafe. Homemade vafele vieneze sunt foarte gustoase și satisfăcătoare.

Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

3 oua de pui mediu,
aproximativ 100 de grame de zahăr (ia-ți la gust),
250 ml de lapte obișnuit (va fi mai dulce cu casă)
300 de grame de făină netedă,
80 de grame de unt topit,
1 lingurita praf de copt sau soda arsata.

Folosind o furculiță, un amestec convențional sau un mixer, bateți bine toate ouăle.
Adăugați componente la rândul nostru. Ar trebui să aveți un fel de aluat ca pe clatite.
Se încălzește tigaia și se toarnă puțin ulei vegetal.
Prăjește-ți vafele de pe ambele părți până când este auriu.

Astfel de vafe vieneze într-o tigaie arată mai mult ca clătite în aspectul lor.Dar, crede-ma, cand le incerci, vei intelege cu siguranta ca ai pregatit adevarate vafe vieneze. Toată familia ta va fi încântată de acest fel de mâncare.

Conform acestei rețete, puteți găti vafe folosind un fier de călcat special. Apoi le veți obține forma și mărimea dorită. Prin urmare, dacă există posibilitatea de a utiliza un fier de gălbenele, nu ratați șansa.

Roti de fier de gătit

Cine dintre noi, ca si copil, nu ne-a placut cu lapte condensat delicios cu sos de lapte! Practic, am putea savura această delicateșă "pentru copii" în vacanță pe plajă. Dar de ce să așteptați vara și soarele, dacă roșiile de mâncare gustoase pot fi făcute acasă. În plus, se face foarte repede și ușor. Acestea pot fi, de asemenea, coapte, dar vom lua în considerare o rețetă rapidă de gătit folosind o tava familiară și indispensabilă.

Trebuie să luați următoarele produse:

1 ambalaj sau aproximativ 200 de grame de unt simplu (poate fi înlocuit cu margarină),
aproximativ 400 de grame de făină obișnuită,
aproximativ 200 de grame (sau 1 cană) de zahăr granulat,
4 ouă mici de pui (dacă sunt mari, luați 3 bucăți).

Rețeta constă în mai mulți pași simpli:

Se amestecă margarina sau untul (alegeți orice metodă care este cea mai convenabilă pentru dvs.).
Ouăle ar trebui să fie biciuite cu un măturar obișnuit sau cu un mixer.
Se toarnă untul topit în ouă și se adaugă zahăr și făină. Toate amestecate bine. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat care, în consistența sa, seamănă cu o cremă groasă.
Tigaia trebuie preîncălzită și lubrifiată cu orice ulei (ușor).
O lingurita standard a raspandit viile noastre in tava.
Se taie mai întâi vafele pe o parte și apoi pe cealaltă. Culoarea finală a vafelelor ar trebui să fie maro deschis. Durata aproximativă petrecută pe o placă este mai mică de un minut.
Îndepărtați-le din tigaie și dați laptelui o formă de paie. Este foarte important să faceți acest lucru imediat, înainte ca placa să aibă timp să se întărească.

Acestea sunt capetele principale ale tubului de gătit. Ca umplere alegeți preferatul. Poate fi lapte condensat sau orice cremă. Dar chiar și fără umplutură, aceste vafe vor fi foarte gustoase, și cel mai important - crocante.

Aceste vafe de casă sunt potrivite atât pentru micul dejun, cât și pentru ceaiul de seară. Acestea sunt foarte ușor de pregătit, astfel încât, dacă oaspeții neașteptate vin la dvs., veți putea să le surprindeți cu un desert proaspăt.

Nu este suficient să știi rețeta corectă pentru fabricarea de vafe. Fiecare hostess care se ocupă de această afacere ar trebui să aibă în rezervă câteva secrete mici. Acestea vor ajuta nu numai să scurteze timpul de gătit, ci și să pregătească mai multe vafe delicioase, suculente, aromate și crocante.

Mai întâi de toate, trebuie să fiți atenți la ingredientele folosite în gătit. De exemplu, ouăle nu ar trebui să fie reci. Ar trebui să fie la temperatura camerei.
Dar dacă, conform rețetei, trebuie să bateți gălbenușurile și proteinele separat, atunci va trebui să răciți mai întâi proteinele. Galbenele, la rândul lor, trebuie încălzite la temperatura camerei.
Aluatul de vafe dorește să experimenteze. Nu vă fie frică să adăugați bucăți mici de ciocolată, nuci măcinate, fructe uscate sau susan. Chiar și bucățele mici din aceeași slănină sau cârnați nu vor interfera dacă nu veți face vafe dulci.
Înainte de a prăji vafele într-o tigaie, trebuie să fie preîncălzită fără întârziere. În funcție de faptul că timpul de încălzire al aragazului dvs. (gaz sau electric) poate varia de la 1 minut la 5 minute.
Tigaia trebuie să fie permanent unsinsă cu legume sau unt. Dar daca margarina sau untul este prezent in reteta de aluat, nu este necesar sa lubrifiati constant tava. Inițial, va fi suficient să o ungeți și asta este.

Joi, 4 aprilie 2013

Știți că este foarte dificil de găsit în Franța? ,)
Vafele, ca și în copilărie. amintiți? ,)
Kulechkom sau tubulul răsucite și umplute cu lapte condensat fiert.
Mama mea a făcut astfel de vafe atât de mari!
Îmi amintesc încă mirosul,)

Aici puteți face, de asemenea, vafe de casă, dar ele sunt un pic mai groase, este greu să le rostogolească într-un tub)
Pentru gurmanzi, într-un cuvânt,)

Ingrediente (pentru 6 plachete):

1 ou
35 g zahăr
50 g unt
25 ml de bere ușoară
120 ml de apă
150 de grame de făină de grâu
1/2 sac de praf de copt
1 vârf de sare

1. Bateți oul cu zahăr și un vârf de sare.
2. Se amestecă făina cu praf de copt.
Adăugați la amestecul de ouă. Se amestecă bine.
3. Se toarnă un flux subțire de lapte și bere.
4. Se topește untul. Se răcește ușor și se adaugă aluatul.
Se amestecă bine.
Aluatul nu ar trebui să fie nici o bucată.
5. Preîncălziți fierul de vafe.
Se toarnă aluatul în fierul de vafe (aproximativ o jumătate de cești de aluat pentru 1 wafer).
Coaceți până la maro auriu.

Serviti:
- pur și simplu presărat cu zahăr pudră
- cu gem
- cu pastă de ciocolată
- cu frișcă și migdale prăjite tocate

În Franța, se crede că vafele sunt o atracție culinară belgiană)
Dacă blogul meu are cititori și vizitatori din Belgia, voi fi foarte bucuros să știu și să încerc rețeta. adevărate vafe belgiene :)
Multumesc anticipat :)

Homemade vafe: cartof, ficat, cu brânză și șuncă. Aluatul de vafe

Dacă ați cumpărat un fier de gălbenele, planificați să gătiți mai multe opțiuni sănătoase pentru clătite, cu mai puțin ulei decât în tigaie, la început nu ați putea să preparați cartofi, squash, fripturi de ficat conform rețetă obișnuită. Secretul este că aveți nevoie de puțin mai multă făină (dacă aceasta vă derută, adăugați un întreg). Iată retetele dovedite pentru producătorii de vafe - clătite, vafe de cartofi, vafe de ficat și vafe-pizza. Sunt convenabili să luați cu dvs. să lucrați, pe drum, pe un picnic sau pur și simplu să vă pregătiți pentru micul dejun.

Clatite intr-un fier de vafe, reteta

Această cantitate de aluat este suficientă pentru 6-8 capsule. La început, se dovedesc a fi crocante, iar dacă stau puțin, vor deveni moi și mai gustoși ca draniki.

ingrediente:

cartof - 300 g
ceapa mică
ou - 1 buc.
făină - 4 linguri.
ulei vegetal - 2 linguri.
sare, piper negru, moale la gust
usturoi - 1 pană, opțional

Desfaceți legumele, tăiați în bucăți arbitrare, aruncați într-un blender, adăugați același ou, sare și piper, pumn până când omogen pentru 1-2 minute.
Adăugați ulei, adăugați făină și amestecați bine.
Coaceți într-un fier de vafe unsă cu un strat subțire de unt timp de 5 minute fiecare lot.
Puteți aplica cu smântână și ierburi. Pune o bucată de pește pe partea de sus - grozav!

Peștele de vafe

Un alt avantaj al acestor rețete de vafe este că toate ingredientele pot fi amestecate într-un amestecător, care durează literalmente 5 minute.

ingrediente:

ficat de pui - 300 g
moale brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g
făină - 100 g (grâu integral și grâu)
praf de copt - 1 linguriță
1 ou
sare - 1 lingurita.
zahăr - 1 linguriță.
ulei vegetal - 2 linguri.
piper negru, curry - la gust

Grind ficatul într-un blender până când este neted. Se adaugă restul ingredientelor. Se amestecă bine.
Răspândiți 1 lingură. pe un fier de vafe încălzit (sau tigaie), gătiți timp de 3-5 minute.
Serviți cu legume proaspete, smântână sau iaurt.

Waffles pizza

Ei bine, cum altfel să numim aceste vafe de casă sărate, dacă sunt cu roșii, șuncă, măsline și brânză?

Aluatul de vafe:

făină - 150 g (grâu întreg și grâu)
kefir - 150 ml
1 ou
un vârf de sare și zahăr
praf de copt - 1 linguriță
ulei vegetal - 2 linguri.

umplere:

șuncă - 50 g
brânză - 50 g
roșii uscate (în uleiul meu) - 30 g
fulgi de paprika dulce - 1 linguriță.
măsline - 10-12 bucăți

Se amestecă ingredientele pentru test.
Tăiați sunca în cuburi, brânză de grătar, felii de măsline. Se adaugă la aluat împreună cu fulgi de piper dulce și roșii uscate.
Gatiti, stabilind 1 lingura. pe fierul de vafe încălzit. Mi-e nevoie de aproximativ 5 minute pentru fiecare porție.

Aveți nevoie de o rețetă de vafe!

Aveți nevoie de o rețetă de vafe! Învață să gătești! Gătit.Rețete culinare, ajutor și sfaturi despre gătit, un meniu festiv și recepție au nevoie de o rețetă de vafe! Este de dorit nu dulce sau aproape nu dulce dacă așa sunt, vreau să fac vafe cu pate!

"POTATO WAFFLES"
componente:
ouăle. 2 bucăți
zahăr. 1 lingură
lapte. 1 sticlă
drojdie de bere. 15-20 gr.
făină. 150 gr.
cartofi fierți. 150 gr.
uleiul. 3 linguri
sol_
crustă sau vanilie

Siftați făina într-un castron. Rastru de drojdie cu 1 ceai
lingura sahara, adauga lapte cald, oua bate, unt,
zest / vanilină / și adăugați treptat făină. Rece otvarnoy rece
frecați cartofii și amestecați cu aluatul. Lasati aluatul sa urce
timp de o oră și coaceți vafe subțiri.
"COTTON WAFFLES"
componente:
ouăle. 3 bucăți
zahăr. 3 linguri
margarina. 100 gr.
brânză de vaci. 150 gr.
lapte. 2-3 linguri
lamaie peel_
sol_

Bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați brânză topită, topită
margarina, sare, amestecata cu praf de copt, faina si lapte.
Veverițește biciul și se amestecă în aluat, coace imediat.
"CURĂȚI - 1"
Cantitate - 10 buc.
componente:
făină. 1 sticlă
lapte. 1,5 cesti
drojdie de bere. 20 gr.
unt. 100 gr.
zahăr. 0,5 linguriță

Marcați drojdia și frecați cu zahăr, turnați jumătate din amestec
lapte, adăugați făină și amestecați. Se adaugă laptele rămas,
ușor răcit unt și se amestecă bine. Intră
loc cald timp de 1 oră.

"CREWY WAFLES - 2"
componente:
făină. 125 gr.
amidon. 125 gr.
unt. 125 gr.
ouăle. 3 bucăți
zahăr. 175 gr.
vanilin_
sol_

Uleiul se freacă cu zahăr, se adaugă ouă unul câte unul,
vanilie, sare, făină, amidon. Lasati aluatul stand timp de 30 de minute, coaceti.
"SHEET WAFLES"
componente:
făină. 4 pahare
ouă (gălbenușuri). 3 bucăți
sare. 1/4 de linguriță
sifon. 1/4 de linguriță
apă. 3,5 pahare

randament - 500 gr. test

Sare, sody, gălbenușuri de ou și jumătate de carne se amestecă
apă, și după bate timp de 10 minute. adăugați restul
miky, continuați să bateți încă 8 minute. Înainte de a coace aluatul
bate periodic cu o măturică, pentru a nu forma un precipitat.

"SHEET WAFFLES"
componente:
făină. 1,5 cesti
glazura de zahăr. 1 sticlă
apă. 1,5 cesti
ouă (gălbenușuri). 2 bucăți
sifon. 1/4 de linguriță
unt. 50 gr.
vanilin_

randament - 500 gr. test

Uleiul este salvat până la alb, adăugând treptat gălbenușuri,
zahăr puddy, apoi apă (lapte) și miky, jumătate din corp.
Bateți aluatul timp de 10-15 minute, apoi adăugați restul apei.
(lapte), vanilie, miky și bate timp de încă 10 minute.

"CREAMY WAFFLES"
componente:
făină. 200 gr.
apa este rece. 1 sticlă
unt. 2 linguri
cremă. 1/4 litru
zahăr. 2 linguri
sol_

Saturați făina, adăugați apă, sare, unt topit.
Crema cremă, amestecați cu aluat, coaceți.

"YEAST WAFFLES"
componente:
ouăle. 2 ouă
zahăr. 2 linguri
unt. 75 gr. sare,
lapte. 1 pahar de lapte
drojdie de bere. 20 gr.
făină. 200 gr. făină
aditivi aromatici
sol_

Bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt topit,
vanilină (zest). Grind drojdia cu 1 lingurita de zahar,
se amestecă cu lapte cald, se adaugă la amestecul de ou, se amestecă făina.
Lăsați deoparte o oră, bateți din nou și coaceți.

"SANDY WAFFLES"
Cantitate - 10 buc.
componente:
făină. 2 pahare
zahăr. 0,5 cană
oul. 1 bucată
unt. 30 gr.
apă. 0,5 litri
sol_
soda_
vanilin_

Temperatura camerei de ulei se freacă cu zahăr, se adaugă ouă, sare, sifon, vanilină și bine
bătut Se adaugă jumătate de apă, se pune făina și se amestecă bine. Apoi treptat
completați cu restul apei.

"CARACTERE FRESH"
Cantitate - 7 bucăți.
componente:
făină. 1 sticlă
oul. 1 bucată
apă. 1 sticlă
sol_
soda_

Bateți gălbenușul de ou, sare și sifon bine. Pentru a adăuga
o jumătate de pahar de apă, se toarnă toată făina și se amestecă bine,
trecând treptat restul apei.
Pentru vafe dulci, puteți adăuga 1-2 linguri
linguri de zahăr.

"WAFERS LOST"
Cantitate - 7 bucăți.
componente:
cartofi făină. 1 sticlă
margarina. 100 gr.
zahăr. 0,5 cană
oul. 3 bucăți
lamaie. 1 bucată

Bateți ouăle cu zahăr. Ușor răcit
se toarna margarina in oua batute, amestecand puternic. Pentru a adăuga
făină de cartofi, crustă de lămâie rasă și se amestecă.

"SWEET WAFFLES"
componente:
oul. 1 bucată
zahăr.50 gr.
unt. 50 gr.
lapte. 250 ml.
făină. 125 gr.
sol_

Bateți oul cu sahar, apoi adăugați untul topit
alternativ, lapte și făină. Testați-vă să stați puțin înainte
produse de patiserie.

"SWEET WAFFLES"
componente:
uleiul. 250 gr.
Sahar. 250 gr.
făină. 500 gr.
yaytsa. 6 bucăți
sifon. 0,5 linguriță
lamaie peel_
vanilin_

Frământați aluatul, numai albe albe separat și ultimul.
conectați-vă la aluat.

la chestiunea brutăriei

Oare cineva acasă face vafe? într-un fier de vafe sau în așa ceva, hm, nu știu, pe ciocanul instrument similar manual? Am avut ideea de a face ca vafelele gresite acasa - am incercat acestea in Spania - acolo pe Tasty. Am fost bummed la domiciliu pentru a încerca

spuneți, pliz, mai mult. Este interesant deci :)) Ce sunt vopselele, cu ce umpluturi?

Am făcut vafe conform rețetei de la fabricantul de vafe, dar am multe rețete diferite, atât dulci cât și sărate. Tehnologia este simplă - turnați (aluatul este suficient de lichid) pe placa de fier de vafe, faceți-l puțin și închideți-l cu a doua placă.

Branzeturi de brânză

Probabil, aproape fiecare gazdă, care cel puțin o dată avea o experiență culinară similară, ar fi de acord că fabricarea de vafe este o plăcere. O delicatesă delicată este coaptă într-un fabricator electric de vafe în doar 20 de minute, în timp ce nu este vorba despre un singur produs, ci despre zece sau doisprezece. De ce nu înveți să faci vafe?

Există multe rețete: dacă vă hotărâți să răsfățați copilul cu desert, vă recomandăm să coaceți tuburi dulci crocante care pot fi umplute cu orice cremă: cremă, brânză de vaci, vanilie și așa mai departe. Mulți nu știu despre asta, dar se pare că vafele uneori acționează ca niște gustări. Aceasta este rețeta pe care o propunem să o analizăm mai detaliat.

450 de grame de chefir fără grăsimi
25 mililitri de ulei de măsline
șapte grame de zahăr granulat
două ouă
trei grame de sodă
scorțișoară - opțional
lingura (fără diapozitive) praf de copt
un pahar de făină cusută
sare

100-150 de grame de brânză
smântână - două linguri (masă)
lingura mare de maioneza
cinci grame de pasta de tomate
piper sau negru - la gust

Retetele de vafe, totuși, ca orice fel de feluri de mâncare, au acumulat o mare parte din anii de practicare a stăpânilor culinare cu experiență. Iubitorii de dulciuri pregătesc vafe cu cremă de ciocolată, sosuri de fructe sau pur și simplu presărați-le cu pudră, se toarnă peste căpșuni sau alte gemuri, lapte condensat, miere. Aici toți au propriile preferințe. Oferim să stăpânească un fel de mâncare care va fi o gustare excelentă pentru o masă festivă. Plachetele cu umplutură cu brânză rece vor fi bucurați de toți, chiar și de cei mai capricioși oaspeți.

Înainte de coacere este încă departe - primul lucru de făcut este să măsurați aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-o masă galben deschisă uniformă, apoi se toarnă încet kefir cald în ea (preîncălziți-l în cuptorul cu microunde sau pe aragaz). Acum introduceți zahărul granulat, untul, sifonul ars și câteva vârfuri de sare. Pentru a adăuga scorțișoară la vafe sau nu este un caz individual pentru toată lumea.

După ce toate ingredientele sunt amestecate bine până se netezesc, se toarnă făina și praful de copt în amestec. Pentru a scăpa de bucăți, vă recomandăm să bateți aluatul cu un mixer - porniți la o viteză minimă, crescând treptat viteza. Apoi vafelele vor ieși netede și frumoase, fără tuberculi. Masa finită nu ar trebui să fie prea densă - în mod ideal, consistența sa seamănă cu aluatul pentru pâine.

Acum încălziți fierul de vafe la temperatura dorită, ungeți-l cu câțiva mililitri de ulei vegetal și turnați puțin aluat. Răspândiți-l pe întreaga suprafață a dispozitivului, închideți capacul, după două sau trei minute, vafelele vor fi pregătite. În același mod trebuie să faceți restul produselor. După terminare, puneți-le într-un vas de copt și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit, astfel încât să nu se răcească.

Acum faceți niște umplutură.Oferim o rețetă simplă, dar cu siguranță apetisantă: vafe de ciuperci gata preparate, în timp ce sunt încă fierbinți, trebuie să fie laminate cu paie sau con și umplut cu umplutură rece sau fierbinte. Pentru prepararea sa, brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare fină și amestecată bine cu smântână, maioneză, pastă de roșii și piper. Acest fel de mâncare este gustul perfect. Dacă există o petrecere în casa dvs., faceți vafe și serviți-le oaspeților. În timp ce toată lumea se va aduna, toată lumea va putea mânca înaintea principalelor feluri de mâncare.

Azurele nedospite

Cei care iubesc coafura sunt dedicați următoarei rețete universale pentru vafe delicioase. Făcute din aluat azimelor, ele sunt, în primul rând, foarte economice și, în al doilea rând, incredibil de apetisante. Produsele dulci delicate de culoare roșie sunt coapte foarte repede și nu necesită nici un talent de la bucătar-șef.

Deci, dacă nu știți cum să gătiți, cumpărați un fier electric de vafe și citiți aceste instrucțiuni. Totul este simplu și de înțeles - au fost combinate, biciuite, amestecate, turnate și coapte. Le puteti servi cu zahar pudra, gem sau orice alt sos. Dacă doriți, încercați să preparați sos de ciocolată. Mult noroc și bucurați-vă de masă!

făină albă - 400 grame

oțet de masă sau suc de lămâie proaspătă
ouă - două bucăți
ulei vegetal - pentru tratarea producătorilor de vafe electrice
o jumătate de cești de apă caldă
zahăr și sare, la discreția sa
un vârf de sifon ars

glazura de zahăr și fructe de padure proaspete

Probabil, aceasta este cea mai simplă, mai simplă, puteți chiar să spuneți o rețetă primitivă (într-un sens bun al cuvântului). Nu există întotdeauna timp pentru gătit, mai ales pentru cei ocupați, muncitori. Prin urmare, uneori nu există pur și simplu dorință sau putere de a fi distras de deliciile culinare. Pentru această rețetă de vafe nu trebuie să fugi la magazin pentru lapte, kefir sau alte produse.

Aceste ingrediente sunt sigur că se găsesc în fiecare frigider. Deci, dacă nu știți cum să vă tratați familia la micul dejun, încercați să coaceți vafe moi. Se recomandă servirea dulcelui de sos dulce, miere sau gem de fructe de pădure, astfel încât va fi mult mai gustos.

Mai întâi, separați albul de gălbenuș, combinați-l cu sare și turnați sifon cu oțet sau nectar de lamaie. Împingeți ingredientele cu o măturică sau mixer. Se încălzește apa puțin și o parte din ea - puțin mai puțin decât un pahar - se toarnă în amestecul de ouă, apoi se toarnă făina, care este în mod necesar pre-cernut.

Continuând să amestecați ușor, introduceți lichidul rămas. Dacă doriți ca vacile să iasă mai dulce, adăugați mai mult nisip decât este indicat în rețetă. Se amestecă ușor aluatul și se pune căldura de vafe pentru a se încălzi.

Dacă aveți un dispozitiv scump cu un strat de acoperire neaderent, nu îl puteți lubrifia. Cu toate acestea, dacă aveți îndoieli, pentru a nu strica desertul, tratați suprafața sa interioară cu ulei vegetal. Apoi se toarnă puțin aluat - două sau trei linguri mari - închideți capacul și coaceți până la o nuanță frumoasă roșie.

Când sunt reci, distribuiți-le în farfurie porționate, pulbere cu pudră și plasați căpșuni proaspete, zmeură sau alte fructe de pădure la discreția dumneavoastră. De asemenea, un desert delicios se face cu sos de ciocolată și cu frisca. Sigur, cei dragi vor aprecia eforturile tale.

Sosuri delicioase cu sos de scorțișoară și smântână

Efectuarea de vafe crocante și moi este foarte ușoară - dovedită de multe gospodine în practică. Acest desert delicat este la fel de bun ca și cu zahărul obișnuit sub formă de pudră sau cu lapte condensat, precum și cu alte tipuri de sosuri mai simple, de exemplu, cu gem sau gem de casă. De data aceasta oferim să coacem vafe friabile și se toarnă cu smântână. Datorită scorțișoarei, produsele au o aromă neobișnuită și, prin urmare, numele "Savory". Felina este servită cu lapte cald, cacao, cafea sau ceai.

ambalare unt (ia două sute de grame)
20 de grame de zahăr granulat
220 de grame de făină de grâu (neapărat bine cernute)
oua de pui - trei bucati
sare
trei ciuperci de scorțișoară

60 de grame de smantana de grasime
zahăr - la discreția ta
vanilină - la cerere

În ciuda abundenței de o mare varietate de rețete de vafe - pe chefir, apă, lapte și așa mai departe - toate au o caracteristică comună pe care fiecare hostess ar trebui să-și amintească. Pentru ca produsele să iasă luxuriante și frumoase, asigurați-vă că ați îndepărtat toate ingredientele necesare din frigider în prealabil. Rețineți că aluatul este bătut din produse de aceeași temperatură - numai atunci vafelele sunt perfecte.

Mai întâi de toate, săriți făina de mai multe ori cu o sită, apoi topiți untul în cuptorul cu microunde. Se toarnă zahăr, scorțișoară și o mică sare în ea (aproximativ un vârf). După aceea, amestecați bine produsele, astfel încât toate ingredientele să fie dizolvate corespunzător. Combinați amestecul lichid rezultat cu făină și introduceți aici ouăle biciate în bolul hotelului. Acum, lucrați cu un mixer sau cu o măturică, frămășiți un aluat liber, asemănător cu o smântână subțire turnantă. Pentru a face vafele fără bulgări, vă recomandăm să adăugați făina treptat, în porții mici - pe un vârf.

De îndată ce o puteți face, ungeți un aparat electric cu unt și toarnă câteva linguri de aluat în el. Apoi, închideți bine capacul și coaceți vafele timp de trei până la patru minute. În timp ce produsele se vor răci, luați o cremă. Este la fel de ușor să faci prăjituri dulci, dulci, fărâmițate. Deci, puneti smantana intr-un vas mic, turnati zaharul granulat in ea si, daca doriti, adaugati 1/2 sac de vanilina. Se amestecă masa cu o furculiță până la o masă pufoasă. Pentru a biciui mai bine sosul și pentru a obține mai gustoase, cumpărați un produs lactat de înaltă grăsime, puteți folosi chiar și crema de casă.

După terminare, distribuiți vafelele pe plăci și turnați-le cu o cremă blândă. După cum puteți vedea, este foarte simplu să coaceți produse roșii, așa cum se spune, ar fi o dorință. Dacă doriți să diversificați rețeta, adăugați fructe de pădure, împământați într-un piure, în sosul de smântână. Pentru aceasta se potriveste: zmeura, coacaza rosie sau negru, mure sau capsuni.

Puteți face vafe nu numai cu unt, dar și cu margarină, alegeți doar un produs de înaltă calitate și costisitor. Și astfel, în timp ce pregătiți crema, produsele nu sunt reci, puneți-le în cuptor, încălzite la maximum 150 de grade. Garantează că astfel de alimente nu va lăsa indiferent nici un membru al familiei, nici un adult, nici unul mic.

Ovăzuri de ovăz

Coacerea poate fi utilă, trebuie doar să găsiți rețeta potrivită. De obicei, vafele sunt făcute pe chefir sau lapte, astfel de produse se dovedesc a fi mai moi și mai delicate. Dacă doriți să economisiți bani, preparați alimente proaspete pe apă. Există o mulțime de opțiuni alimentare, astfel încât să puteți experimenta cât doriți. Oferim să facem vafe de ovăz, care vor fi cu siguranță aderente în nutriția corectă și sănătoasă.

1/3 ceasca de zahar dulce de margarina (vafelele pot fi de asemenea fabricate din nisip simplu)
făină de grâu - 240 de grame
40 de grame de fulgi de ovăz
0.5 pachet de 200 de grame de unt
șapte grame de praf de copt (dacă nu, adăugați sifon în plăci în aceeași cantitate)
sare - la gust
o jumătate de cești de lapte cald
ulei rafinat - pentru lubrifierea vesela
două ouă de casă

Retetele pentru vafe nu au nevoie de o abordare speciala - nici ingrediente costisitoare, nici o experienta culinara extraordinara in spatele umerilor dumneavoastra ar putea sa nu fie. Cu toate acestea, fel de mancare inca iese foarte gustoasa. Aragazul produsului, desigur, este recomandat într-un dispozitiv special, al cărui nume vorbește el însuși - fierul electric de vafe.

Avantajul său este că, datorită acoperirii neaderente, vafele sunt îndepărtate perfect, în plus, ele sunt coapte uniform din toate părțile. Prin urmare, este pur și simplu un păcat să nu încercați un fel de mâncare apetisantă, mai ales că această rețetă constă în produse sănătoase.

Deci, începeți a face vafe viitoare cu frământare aluat: mai întâi săci de făină de două ori, se toarnă zahăr, două grame de sare și cantitatea specificată de praf de copt în ea. Dacă utilizați fulgi mici, adăugați-le imediat, în caz contrar se recomandă să mănânci fulgii de ovăz într-un blender. Acum, amestecați ouăle cu o mână specială, combinați-le cu lapte preîncălzit și unt, topit în prealabil pe un foc liniștit. Foarte curând va fi gata.

Se amestecă bine aluatul și, în timp ce este extras, încălziți aparatul electric. Apoi procesați suprafața interioară cu ulei rafinat și începeți să coaceți vafe delicioase. Nu merită să le păstrați prea mult, altfel le va arde, în medie, trei-cinci minute sunt suficiente - totul depinde de dispozitivul specific. Atunci când produsele au o nuanță de aur maron, înseamnă că sunt gata.

Vafelele obținute din fulgi de ovăz nu sunt doar foarte gustoase: fără îndoială plus feluri de mâncare în utilitatea sa. După cum se știe, Hercule are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, nu provoacă severitate, îmbunătățește digestia și este foarte hrănitoare. Înainte de a apela aproape de masă, se toarnă produse rumenite cu iaurt de fructe, sirop de fructe de padure dulce sau miere topită pe o baie de aburi. Un astfel de fel de mâncare este un început minunat al zilei, care este cu siguranță un succes și o producție.

Painea de gătit la domiciliu poate și ar trebui să fie. Acum aveți totul pentru asta - și simplu, clar pentru fiecare rețete, și cunoașterea teoriei. Rămâne doar să aplicați acest lucru în practică, astfel încât să nu puteți intra într-un magazin pentru a obține o mașină electrică de vafe, dar dacă tot nu puteți cumpăra aparatul, nu vă faceți griji.

Acesta nu este un motiv pentru a amâna prepararea de vafe de coacere în coadă într-o tigaie. Și rețineți că succesul felului va asigura respectarea a două reguli de bază. În primul rând, nu uitați să împachetați făina și, în al doilea rând, utilizați produsele la temperatura camerei. Vă dorim experimente de succes și mic dejun gustos!

♡♡♡ Vafele Thai Kullanard sunt o sărbătoare în viața fiecărui dinte dulce-gourmet ♡♡ Incredibil de parfumat, crocant, care se topește în gaina dvs. diversifică orice petrecere de ceai, fie că este o masă de familie, o pauză de lucru sau o gustare pe șosea:

Oferit pentru testare gratuită

Din moment ce nu am vizitat încă Thailanda, dar este în planuri. Prin urmare, pentru a vă familiariza cu ceva interesant și în străinătate, magazinele de internet vin la salvare.

În cazul în care o astfel de gamă largă că alegerea este foarte dificil.

În magazinul online SiaMarket, am fost foarte atras de secțiunea cu dulciuri, iar alegerea mea a căzut pe un gust atât de gustos:

Se numește Napolitane KULLANARD cu Longan, 100 gr, și arată astfel:

Greutate 140 g (cu ambalaj)

Preț 134 ruble

legătură directă la vafe aici

Waffele sunt la o cutie de carton foarte frumos, care descrie doar vafe și fructe tropicale, pe care trebuia să le încerc și eu.

Mi se pare că ordonarea unor astfel de plachete nu numai pentru tine, ci și ca dar ar fi o idee grozavă, nu le putem găsi cu atât mai precis.

Pe cutie găsiți toate informațiile de care avem nevoie, care vor fi necesare:

Dar este mult mai convenabil și chiar mai mult ne oferă o garanție că vafelele nu se vor deteriora și dacă doriți, puteți să luați un astfel de pachet oriunde (pentru muncă, pe drum sau doar pentru plimbare).

Geanta se deschide foarte usor. Waffele sunt de dimensiuni mici, sunt confortabile pentru a mânca, iar miezurile vor fi mai mici.

Ele sunt de culoare aurie de culoare deschisă, aroma lor este foarte plăcută și apetisantă:

Sunt sigur că le veți dori ca și mine, întotdeauna vreau să încerc ceva neobișnuit, exotic și aceste vafe sunt doar neobișnuite și foarte gustoase.