Cum să gătești supă cu pui

Varză albă de 150 grame
Cartof 5 bucăți
Sfeclă 1 bucată
Morcov 1 bucată
Ulei vegetal 50 mililitri
Ceapă 2 bucăți
Sare, piper Pentru gust
Pui de 500 de grame
Cognac 100 de grame
Apă potabilă 3 litri
Suc de roșii 1 sticlă

Puneți carnea de pui pe os în tigaie. Umpleți cu apă și fierbeți.

Coaceți cartofii. Tăiați în cuburi.

Ceapa, de asemenea, tăiate în cuburi.

Grăunte morcovi.

Zdrobiți sfecla. Prietenul meu a recomandat să se taie sfecla în blocuri subțiri, dar este mai ușor și mai convenabil să sfărâmă sfecla.

ingrediente:

400 g file de pui,
4 tuberculi de cartof mediu,
jumătate de cap de varză albă,
1 morcov mediu,
1 sfecla medie,
1 tomate,
1 ceapă,
2 cuișoare de usturoi,
piper,
sare,
verde,
smântână.

preparare

Spălați fileul de pui, curățați-l de excesul de grăsime, tăiați în bucăți.

Se taie bine ceapa și usturoiul, se taie roșiile în cuburi mici.

Tăiați cartofii în felii, morcovi în cuburi mici sau grătar.

Varza sfărâmă fin. Sfeclă roșie frecată pe o cremă medie.

Puneți fileul de pui într-o tavă adâncă, acoperiți cu apă (2-2,5 l) și fixați pe foc mediu. Sare supa.

Scoateți spuma formată cu un dispozitiv de tăiere. Bulionul trebuie să fie curat.

Când apa se fierbe, se reduce căldura și se adaugă ceapa și morcovii tăiați în bulion.

După 5-7 minute, puneți roșiile tăiate în apă și după 10 minute adăugați cartofii în bulion.

De îndată ce supa cu cartofi începe să fiarbă, trimiteți varza mărunțită în tigaie. Se fierbe timp de 5-10 minute până când cartofii sunt gata.

După 5-7 minute, adăugați gust de usturoi, piper, patrunjel sau cilantru. Acoperiți borschul cu un capac și lăsați să infuzeze.

Când serviți, adăugați smântână și garnisiți cu ierburi.

Opțiunea 1: Supă delicioasă cu pui într-un aragaz lent (puteți găti într-o cratiță)

Există un număr foarte mare de rețete de borscht. Este sigur să spunem că borschul de la două gospodine, chiar gătite conform aceleiași rețete, nu va avea niciodată același gust. Aceasta este proprietatea magică a acestui fel de mâncare tradițională și preferată - de fiecare dată când se dovedește altfel.

Multivarka - un dispozitiv minunat, o mântuire reală pentru orice hostess. Într-adevăr, în acest "oală minunată", chiar și un bucătar aspirant va fi capabil să gătească un borscht foarte gustos. De exemplu, cum ar fi în rețeta noastră - parfumat, bogat, dar nu prea gras, deoarece baza nu este de carne de porc sau carne de vită, ci file de pui.

Un alt plus de borscht de gătit într-un aragaz lent este că nu trebuie să amestecați infinit, să reduceți și să adăugați foc, să așteptați să fierbeți și să vă asigurați că mâncarea nu "fuge" din tigaie în aragaz. Este suficient să prăjiți morcovii și ceapa, apoi să încărcați toate celelalte ingrediente, să porniți cuptorul lent și să mergeți calm în afacerea dvs. Dispozitivul inteligent va face restul.

ingrediente:

file de pui - 400 g,
varză albă - 250 g,
cartofi - 500 g,
sfecla - 200 g,
morcov - 100 g,
ceapa - 100 g,
usturoi - 2-3 cuișoare,
pasta de tomate - 80 g,
ulei vegetal - 50 ml,
apă - 2 l,
piper negru,
sare.

Metoda de preparare:

Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici. Se toarnă uleiul vegetal pe fundul vasului multicooker. Puneți ceapa în castron.

Se coacă morcovii, se spală și se taie în benzi subțiri. Adăugați morcovi la aragazul lent.

Adăugați pasta de tomate în castron.

Porniți aragazul lent și preparați legumele cu capacul deschis, amestecând ocazional pentru a nu arde, timp de 15 minute.

În timp ce ceapa și morcovii sunt prăjiți, preparați ingredientele rămase. Coaceți sfecla și le tăiați în benzi subțiri.File de pui și cartofi pre-curățați tăiați în bucăți mici. Varza se toarna subtire. La ceapa prăjită și la morcovi adăugați sfecla tocată.

Adăugați file de pui.

Puneți varza tocată în castronul multicooker.

Puneți cartofii deasupra.

Pulverizați legumele cu sare și piper. Adăugați cuișoare de usturoi tocate.

Se toarnă apa în castronul multicooker.

Se amestecă totul bine. Închideți capacul multicooker și setați cronometrul la 40 de minute. După terminarea perioadei de gătire, puteți servi borsch la masă.

Hostess note:

Adăugarea ideală la acest fel de mâncare, cum ar fi borșul cu pui într-un aragaz lent, va fi găluște moale proaspăt coaptă cu usturoi.

Felul este gătit într-un Multicooker Redmond RMC - PM4507

Opțiunea 2. Rețetă rapidă pentru borș cu pui

Borscht de gătit - un proces lung. Și pentru a accelera și a vă bucura de aroma și gustul supă cât mai repede posibil, utilizați rețeta rapidă.

ingrediente:

pui de picioare - 2 buc.,
6 cartofi
o bucată de varză
ceapa, morcovi, sfecla - 1 bucata,
busuioc - 6 frunze,
5 rădăcini de patrunjel,
sare, piper - 30 g fiecare,
orice condiment - 40 g,
3 frunze de dafin
3 porumbei,
ulei vegetal - 80 ml.

Cum să gătești rapid supa cu pui

Spălați picioarele de pui, tăiați-le în jumătate, puneți-le într-o tigaie metalică, aruncați ardei, piper, se toarnă în 3 litri de apă, gătiți timp de o jumătate de oră.

Spălați legumele decojite, tăiați un pătrat.

Varza tăiată în benzi.

Puneți ceapa și sfecla în tigaie cu ulei vegetal și prăjiți câteva minute.

Scoateți piciorul, eliberați carnea de pe oase.

În broasca aruncați cartofii, fierbeți aproximativ o jumătate de oră.

Puneți morcovii și fierbeți mai mult.

Puneți varza, fierbeți până când se înmoaie.

Puneți prăjit împreună cu busuioc, ardei, sare, condimente, fierbe puțin.

Insistă borsch pentru o jumătate de oră. Serviți cu smântână, decorată cu verdeață.

Nu puteți să prăjiți ceapa și sfecla, ci să le puneți în supă împreună cu varza și să o fierbeți, se va dovedi chiar mai rapidă și mai benefică.

Opțiunea 3. Borsch cu multicooker de pui

Ingredientele felului în conformitate cu următoarea rețetă nu vor surprinde pe nimeni, se utilizează setul standard. Dar de data aceasta gătiți supa pentru a fi în aragazul lent. Și, după cum știți, vasele din această mașină sunt foarte gustoase, bogate și sănătoase.

ingrediente:

4 cartofi mici,
varza - 1 trimestru,
5 picioare de pui,
podea de o grămadă de verdeață
5 căței de usturoi,
morcov - 1 buc.,
1 lingurita de piper, sare, orice condimente,
60 de grame de piure de roșii,
4 frunze de laur,
1 sfecla,
un vârf de varză,
1 ceapă.

Reteta pas-cu-pas pentru borș cu pui într-un aragaz lent

Clătiți tibiile, puneți într-un recipient multicooker, aruncați lavrushka, piper, setați modul de gătit timp de 30 de minute și gătiți, îndepărtând periodic spuma.

Sfecla fara coaja, grate pe ras.

Coaceți cartofii curățați cu un pătrat, puneți-i pe picioare, gătiți până la jumătate gătite.

Morcovi decojiți cu ceapă tăiată: ceapă în fâșii, morcovi - semicercuri. Puneți într-un recipient pentru cartofi și carne, fierbeți puțin.

Se toarna piper, se condimentează, se amestecă, se fierbe timp de 1 minut.

Scoateți picioarele din rezervor, răciți-le și tăiați în pulpă și oase, aruncați oasele și aruncați carnea înapoi în supă.

Se toarnă varza, se toacă în fâșii, se fierbe puțin.

Se adaugă piure de roșii, pre-diluat cu puțină apă, usturoi tocat în usturoi, patrunjel mărunțit, fierbe timp de 1 minut.

Lăsați supa să stea în modul "încălzire" timp de 20 de minute și turnați-o în plăci.

Ca supliment la această supă puteți pune o placă cu felii de pâine neagră proaspătă.

Opțiunea 4. Borsch picant cu pui

O altă rețetă nu mai puțin ușoară și rapidă pentru borscht cu pui. În plus, arderea adzhika folosită dă supă unei piquancy speciale și o spiciness plăcută.

ingrediente:

1 picior de pui,
3 cartofi
2 becuri,
sfecla, morcovi - 1 bucata,
Adjika acută - 80 g,
acid acetic 9% - 2 lingurițe,
70 ml de ulei de floarea-soarelui,
piper, sare - 40 g,
cocoșul - 3 sprigs,
3 spice de piper,
3 frunze de dafin.

Rețetă pas cu pas pentru borș cu pui

Clătiți piciorul de pui, puneți-l într-o cratiță cu apă, astfel încât să îl acopere complet, aruncați frunze de lavrushka, piper, gătiți până la moale, îndepărtând periodic spuma.

Tăiați cartofii decojiți în pătrate mici, aruncați-le într-un recipient, gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră.

Coaceți morcovii, clătiți-le, tăiați-le pe o răzătoare, puneți-le în tigaie cu unt și treceți până la o culoare maro.

Pentru morcovi pune ceapa decojită și tocată, se prăjește din nou câteva minute.

Îndepărtați sfecla de pe crustă, clătiți, frecați pe orice răzătoare și puneți-o într-o tavă cu morcovi și ceapă, adăugați adiica, acid acetic, puțină sudoare și opriți căldura.

Scoateți piciorul din recipient, separați carnea și aruncați-l înapoi în recipient, simultan cu aburirea, amestecați bine, fierbeți timp de 3 minute și opriți căldura.

Scoateți proba de borș, dacă nu există suficientă sare, apoi adăugați mai mult, adăugați condimente și orice ierburi picante, dacă doriți, lăsați sub capac.

Dacă nu există nici o adiție picantă, puteți adăuga ardei iute tocată în supă.

Opțiunea 5. Borsch cu pui cu fasole roșie și piper dulce

Borsch este o supă versatilă, deoarece poate combina o varietate de ingrediente. Astfel, supa tradițională datorată adăugării de fasole și piper este mai pictată și mai hrănitoare.

ingrediente:

piept de pui - 3 buc.,
varza - o furculita,
fasole roșie uscată - 3 mâini,
piper - 3 buc.,
4 bucăți de cartofi și roșii,
3 frunze de dafin
ceapa, morcovi - 2 bucati fiecare,
sfecla, 1 bucata,
1 ardei gras,
ulei pentru prăjit - 40 ml,
Oțet de mere - 3 linguri de ceai,
zahăr - 1 mână,
30 g de sare, piper, roșu și negru.

Cum să gătești supă cu pui

24 de ore înainte de gătit borșul înmuiați fasolea.

Clătiți fasolele într-un ciocan, puneți-le într-o cratiță mică, turnați-le în apă până la jumătate din volum și gătiți timp de aproximativ o oră.

Eliberați sfecla de pe coajă, puneți-le în fâșii, puneți-le pe foaia de prăjire și coaceți ușor în cuptor.

Puneți piept de pui într-o cratiță cu arahide, piper, curățată
morcovi, ceapa intreaga, gatiti timp de o jumatate de ora.

Clătiți roșiile, înmuiați câteva minute în apă clocotită, îndepărtați-le din piele, zdrobiți cu o furculiță.

Piper fără semințe și tulpini, fâșii de tocat, cartofi curățați - paie groasă, frunze de varză.

Scoateți sfecla de pe cuptor și înmuiați în ulei de floarea-soarelui.

Se taie cea de-a doua ceapă și morcovul și se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 4 minute, se adaugă piperul dulce și se prăjește încă 4 minute.

Puneți roșiile într-o tavă, adăugați un vârf de zahăr, prăjiți.

Scoateți bulionul și toate legumele din bulion, aruncați cartofii, gătiți până la jumătate gătite.

Puneți brânza de legume, adăugați sare și fierbeți.

Într-o tigaie, în care ceapa a fost prăjită cu morcovi și ardei, puneți varza și fasole, prăjiți timp de 3 minute.

Puneți fasolea și varza în supă, adăugați oțet de mere, puțin zahăr, piper, sare, fierbeți timp de 1 minut, scoateți-l din sobă și lăsați-l să se fierbe.

Fasolea roșie uscată poate fi înlocuită cu conserve.

Opțiunea 6. Borsch cu chifteluțe de pui

Cu siguranță, multe mame nu-și pot face copiii să mănânce carne. Pentru un astfel de caz, notați rețeta miraculoasă de borscht bogat în bulionul de lumină cu chiftețe delicate. Cu o singură aromă, micul rău va mânca fiecare lingură.

ingrediente:

3 sfecla mica,
furci mici de varza,
4 cartofi
cap de ceapă,
morcovi - 1 buc.,
3 foi de laur,
20 g de tomate,
ulei de floarea-soarelui - 70 ml,
15 g piper, sare,
6 cârje de patrunjel,

Pentru carne tocată:

5 picioare,
2 ouă,
mărar - 4 sprigs,
40 de grame de sare, piper,
o jumatate de cana de lapte,
pâine albă de făină - 3 felii.

Rețetă pas cu pas

Mai întâi puneți tigaia cu apă pe sobă, reglați un mic foc, aduceți la fierbere.

La picior, tăiați cu grijă carnea, transformați-o într-o ciupercă purată într-un măcinător de carne.

Puneți ouăle în carne de vită, sfărâmați ceapa decojită, stoarceți usturoiul curățat prin oală de usturoi, adăugați mărar tocat, sare și piper.

Sortați pâinea în lapte și puneți în umplutură, amestecați totul bine.

Se topește și se toacă ceapa decojită destinată pentru borsch în ulei până se prăjește ușor.

Frunzele de morcovi și sfeclă de sfecla, puse într-un recipient cu apă clocotită.

Puneți ceapa roșie, cartofii în cuburi, varza tocată în apă, amestecați bine, aruncați frunzele de dafin, adăugați sare și fierbeți cu capacul închis timp de o jumătate de oră.

Formați bile mici în carne de vită.

Adăugați piure de roșii în borș, puneți chifteluțe, fierbeți puțin.

Serviți în plăci, garniți cu frunze de pătrunjel.

Și pentru un beneficiu mai mare, piureul de roșii poate fi înlocuit cu roșii, doar că va trebui să fie ușor prăjite împreună cu ceapa, după îndepărtarea lor de pe piele.

Opțiunea 7. Supă regală cu pui

Dacă aveți o bucată de carne de vită și pui excelentă, adăugând cartofi, varză, sfecla, câteva ingrediente, puteți găti o supă cu adevărat regală. Rezultatul este un borsch foarte hrănit, nutritiv, cu un gust și aromă neobișnuit.

Ingrediente pentru bulion:

carne de oaie - 300 g,
cârnați și lusha - 3 buc.,
țelină - 1 bucată,
morcovi - 1 buc.,
cap de ceapă.

Pe supă:

4 picioare de pui,
conserve de fasole rosie - 350 g,
varza - o bucată mică,
ciuperci uscate - 3 handfuls,
4 cartofi
1 morcov,
ceai,
2 sfecla mica,
paprika pod,
ulei de floarea-soarelui - 70 ml,
orice verde - 5 ramuri,
oțet 9 procente - 20 ml,
40 g de condimente, sare și piper.

Cum să gătesc

5 ore înainte de a găti borșul, spălați ciupercile și acoperiți-le cu apă pentru a se umfla.

Spălați carnea, puneți-o într-o cratiță, turnați în 3 litri de apă, aruncați toate legumele decojite pentru bulion, rădăcini, condimente. De îndată ce apa se fierbe, faceți căldură minimă și gătiți timp de 45 de minute.

După o jumătate de oră de gătit, adăugați copcile spalate în tigaie și gătiți timp de o jumătate de oră.

Scoateți toată carnea și legumele din tigaie, separați oasele, tăiați carnea și aruncați înapoi în bulion.

Se curăță ceapa și morcovii, se taie și se rumenă până devin maro.

Spălați sfecla spartă într-un recipient mic până când se înmoaie, se toacă în mici pătrate și se adaugă legumele, se toarnă în oțet și se transpiră puțin.

La piper, tăiați tulpina, clătiți, tăiați în fâșii și, de asemenea, puneți legumele cu varză tocată și prăjiți puțin.

Se taie șampiunile înmuiate și se pune într-o tigaie, se toarnă într-un puț și apoi se transpiră aproximativ o jumătate de oră.

Puneți boabele pe legume, presați sucul.

În bulionul fierbinte, puneți cartofii, tăiați în cuburi medii și gătiți până când vă faceți griji.

Puneți legumele de legume, sare și piper, adăugați condimente, se amestecă și se fierbe ușor.

Serviți în plăci, în fiecare loc o bucată mică de pui și carne de vită, puțină smântână și se presară cu ierburi.

Dacă nu există ciuperci uscate, utilizați șampițe proaspete sau congelate.

Opțiunea 8. Rețeta tradițională pentru borș cu pui

Lingura de borscht cu gogoși și smântână este greu de refuzat. În mod tradițional, supa este gătită pe bulion bogat gătit în carne de porc sau carne de vită. Dar dacă vă îndepărtați de modele, puteți gati excelentă supă cu pâine excelentă, digerabilă.

ingrediente:

varză albă - 1 trimestru,
piept de pui
6 cartofi
ceapa, morcovi - 1 buc.,
3 sfecla,
6 fâșii de mărar,
70 ml de ulei vegetal,
5 frunze de dafin
negru, ardei iute, sare - 1 lingurita,
condimente pentru legume - 40 g.

Rețetă pas cu pas pentru borș cu pui

Îndepărtați becul, tăiați.Coaceți morcovii și le tăiați în cuburi mici. Coaceți sfecla, tăiați în cuburi.

Se curăță și se spală cartofii și se taie în mijlocul pătratului.

Spălați varza spălată în benzi mici.

Spălați pieptul, puneți-l într-o cratiță, turnați-l în apă până când este complet acoperit, lăsați tortul sărată, adăugați sare și gătiți timp de o jumătate de oră pe căldură medie.

Lipiți ceapa într-o culoare ușor roșie pe o tigaie în ulei fierbinte.

Puneți morcovii în ceapă, amestecați și prăjiți încă 7 minute la căldură scăzută.

Se adaugă sfecla, se amestecă și se prăjește încă cinci minute.

Pasul 8:
Adaugati marar tocat cu patrunjel la legume, lasand putin pentru servire, presarati cu ardei, adaugati sare, amestecati bine si indepartati-l de caldura.

Într-un recipient pentru sân, aruncați cartofii și fierbeți după fierbere până la jumătate gătite.

Adăugați legumele prajite, amestecați, sare, adăugați condimente, fierbeți puțin.

Puneți varza și gătiți sub capac până când se înmoaie.

După perfuzie, se toarnă în plăci, se pune smântâna 1 lingura. lingură și garnitură cu frunze verzi. Dacă doriți, presărați cu crotoni prăjiți.

La borscht s-au dovedit și mai aromate, puteți adăuga piper dulce, rădăcină de pătrunjel sau țelină. Precum și o varietate de plante condimentate.

Supă clasică cu pui și varză proaspătă

În mod tradițional, boabele sunt gătite în bulion de carne, dar există și alte modalități de gătit. Există multe rețete și mulți oameni preferă să gătească o astfel de supă cu pui, deoarece supa de carne de porc este parfumată și satisfăcătoare. Puteți să-l gătiți în bulion de carne, numai puiul în acest caz trebuie să fie fiert separat, astfel încât aromele să nu fie amestecate.

Pentru gătitul de borscht utilizați diferite părți ale puiului, dar cel mai delicios bulion este obținut din carnea de pe os.

Metoda de preparare:

Puneți puiul într-o cratiță, turnați apă (3 l), puneți-l pe sobă și aduceți-l la fierbere. Scoateți spuma, acoperiți cu un capac, reduceți căldura și gatiți bulionul timp de o oră și jumătate.
Scoateți carnea de pui finită și tăiați-o în bucăți. Strângeți bulionul, adăugați apă și puneți carnea înapoi.
Tăiați cartofii în cuburi și trimiteți-le la tigaie. De îndată ce boabele cu cartofi se fierb, adăugați varză tocată.
Treceți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal, apoi adăugați morcovi și pastă de tomate. Împreună, se prăjește timp de 5 minute.
Desfaceți roșiile și măturați într-un blender, adăugând puțin oțet și zahăr.
Separat, se prăjește sfecla într-o tigaie și, după 5 minute, se adaugă piureul de roșii.
Apoi combinați sfecla cu morcovi și ceapă, adăugați usturoi tocat și fierbeți împreună timp de 5 minute.
Adăugați legume și condimente în supă și gătiți timp de 10 minute. Cu 2 minute înainte de pregătirea noastră, adormim verdele proaspete tocate. Prepatul gata pune un capac și îi dă timp să insiste.

Se gătește într-un aragaz lent

Rețeta clasică a felului de mâncare vă permite să preparați nu numai pe aragaz, ci și în aragazul lent. Un astfel de aparat de bucătărie vă va permite să faceți rapid primul fel de mâncare, deși borschul de gătit într-un singur pas nu va funcționa. Va trebui să facem niște acțiuni pregătitoare.

Rețeta de zaretă

Borsch cu varza de varza este diferita de cea traditionala prin faptul ca are un gust acru, pe care multi oameni il plac foarte mult. În același timp, are o aromă plăcută, din care apetitul este rapid jucat. Acest curs fierbinte primul este deosebit de important pentru a găti în toamna târzie și iarna.

Cum să gătești borsch roșii de casă cu pui

Există oameni care preferă să gătească borscht fără zazharki, dar încă mai are un gust mai bun cu acesta, motiv pentru care acest element este prezent în rețeta noastră.

Cu toate acestea, chiar și acest fapt nu este capabil să afecteze în mod negativ conținutul de calorii al unui vas: aproximativ 47 g de calorii pe 100 g de "supă roșie" preferată. Așa că pierderea în greutate o poate folosi fără frică.

Umpleți pieptul de pui cu apă rece și puneți tigaia cu carnea pe un foc mare.
În timp ce puiul se fierbe (va dura aproximativ 30-40 de minute), vom găti o prăjitură.Pentru a face acest lucru, curățați mai întâi morcovii, sfecla și ceapa, apoi tăiați-le moderat. Prăjește legumele tăiate într-o tavă cu ulei vegetal fierbinte până când legumele sunt înmuiate.
Curățați cartofii și le tăiați în cuburi mici.
Varza distruge arbitrar.
Când se gătește carnea de pui, o luăm din supă și, în loc de sân, aruncăm varza tocată cu cartofi în tigaie.
Legumele fierbe timp de 20 de minute, după care le diluem singurătatea cu o friptură. Continuăm să gătim totul mai departe.
Separați carnea fiartă din os și tăiați bine. Schimbați bucățile de carne în tigaie, opriți focul pe aragaz și lăsați vasul timp de numai 20 de minute, astfel încât acesta să fie pur și simplu infuzat.

În cele din urmă, adăugați usturoi zdrobit și verde tăiată în borscht de pui. Toate se amestecă și se servesc borscht aromatizat de casa pe porțiuni de pui la masă.

Din cantitatea specificată de ingrediente veți obține 8 porții medii.

Cum să gătești gourmet pui de găină: rețetă pas cu pas

Mai întâi, fierbeți puiul: puneți carnea în apă clocotită, aduceți-o la fiert și apoi turnați lichidul din tigaie.
În locul bulionului turnat, adăugați un nou lot de apă curată rece în recipient, aduceți-l la fierbere, apoi reduceți flacăra pe sobă și gătiți șunca de pui până la jumătate de gătit.
În timp ce puiul se fierbe, se taie cartofii în cuburi medii, se taie mărunt ceapa, se morcovă trei pe răzuitor și se tăvălește ușor varza.
Primul legume tăiat în tigaie cu puiul va cădea cartofi, la scurt timp după aceasta - varză.
Puneți ceapa în ulei într-o tavă până când este translucidă, apoi amestecați-o cu morcovi și continuați să fierbeți pe foc până când se rumenesc.
De îndată ce legumele din tava sunt înroșite, puneți piure de roșii în el, fierbeți timp de 1 minut, apoi turnați-l în tava cu borș. Gatiti "supa rosie" pentru alte 5-10 minute.

Trei sfecla de pe răzătoare (neapărat mare), se toarnă legumele rădăcină mărunțită într-o cratiță, apoi se toarnă 1 lingura. (sau la gust) sare.
Gătiți borschul de la pui până când sfecla este complet fiartă, adăugați (dacă se dorește) porumb, precum și frunza de dafin. Asigurați-vă că stropiți cu verdețuri în cele din urmă și umpleți-le cu smântână.

În acest caz, gătitul se termină, borschul ușor răcit poate fi servit cu o felie de pâine pe masă.

Secretele celui mai delicios borscht de casa cu pui

Nu neapărat, dar puteți adăuga oțet (nu mai mult de 1 lingură) la borș, astfel încât să își poată păstra mai bine nuanța frumoasă de sfeclă roșie.
Dacă nu vă place gustul și mirosul de oțet, atunci puteți merge la truc - adăugați 1-2 linguri. oțet în prăjitură. Când tăiem legume în felii într-o tigaie, turnați cantitatea specificată de oțet pe fundul recipientului. Se amestecă cu legume până se evaporă complet.
Cei care doresc să gătească borscht fără zazharki, puteți folosi rețeta într-un aragaz lent. În acest caz, nu este nevoie să prăjiți nimic, pur și simplu gătiți carnea de pui pentru a începe, apoi aruncați toate componentele necesare (tăiate) în el în bolul multiplu. Se fierbe borsch-ul într-un aragaz lent timp de 1 oră în modul "Supa".
Pentru a face borscht roșu de casă cât mai gustos, folosiți condimente. În plus față de laurul clasic și piperul negru, puteți adăuga usturoi, coriandru măcinat sau semințele sale, busuioc etc.

Borsch este un vas care poate fi foarte divers. Cei care nu știau dacă este posibil (și cât de mult) să gătească pui pentru borscht, acum știu sigur că este pur și simplu necesar să faci asta.

Puiul borsch ar trebui să fie inclus în mod sigur în dieta ta. Nu este necesar să o utilizați în fiecare săptămână, dar cel puțin de câteva ori pe lună - merită cu siguranță.

Abonați-vă la portal "Bucătarul tău"

Pentru materiale noi (postări, articole, infoproducte gratuite) specificați-vă numele și e-mail

Supa de dieta cu pui

Brânza dietetică cu pui este o mâncare excelentă pentru cei mai tineri gurmanzi și pentru părinții lor care aderă la o dietă sănătoasă.

Borschiul caloric cu pui nu depășește 70 kcal la 100 g de produs.

În ciuda faptului că supa este gătită fără zazharki, ea se dovedește a fi foarte hrănitoare, parfumată și bogată.

Opțiunea de gătit cu fasole

Borșul pe bază de bulion de carne de vită sau de porc este destul de ridicat de calorii, deci nu orice organism îi poate absorbi. Pentru astfel de cazuri, opțiunea ideală ar fi o rețetă pentru borscht pe carnea de pui, dar pentru ao face mai bogată, puteți adăuga fasole la rețetă.

În vasul din cuptor

Puțini oameni știu ce fel de mâncare slave, cum ar fi borsch, a fost gătită în vase ceramice în cuptor. De ce să nu vă amintiți tradițiile noastre și să gătiți supa aromată în același fel în cuptor? Oferim o reteta pas cu pas cu pui si varza.

Borsch verde cu castravete în bulion de pui

Borschul verde este numit și supa de mazăre și este pregătit în diverse variante.

De regulă, o astfel de primă preparare este gătită în vară din sorrel proaspăt, bogat în vitamine și microelemente. Dar multe gospodine fac acest lucru in timpul iernii, folosind preparate conservate sau congelate in gatit.

În Poltava cu găluște

În fiecare zonă și, probabil, în fiecare familie, există o rețetă preferată pentru a face borscht delicios. Dar oferim pentru a găti Poltava borscht, care este gătit doar pe pui sau rață de carne de rață.