Dieta pentru copiii cu gastrită

Multe boli din lumea modernă au devenit "mai tinere", incluzând gastrită, o inflamație a mucoasei gastrice. Dar în tratamentul bolilor tractului gastrointestinal la un copil are propriile sale nuante importante, în special legate de nutriție.

Care este cauza acestei boli în copilărie? Momente provocatoare:

nerespectarea regimului și a calității alimentelor,
mâncând într-o grabă fără a mesteca,
malnutriția (consumul de legume și fructe crude),
intervale lungi între mese,
stres fizic și emoțional (situații stresante, experiențe).

Cu acești factori adversi, copilul se întâlnește cu începutul școlarizării, atunci când regimurile generale și alimentare sunt încălcate, iar părinții nu mai pot controla dieta puilor lor iubiți, ca și mai înainte.

Rolul decisiv poate juca:

predispozitie genetica la boli ale tractului digestiv,
infecții (cum ar fi cele cauzate de bacteria Helicobacter pylori);
nu a vindecat gastrită acută cu trecerea la un curs cronic.

Formă acută sau cronică?

Diagnosticul de "gastrită" unește diferite boli: în formă acută sau cronică.

Gastrita acută se manifestă printr-o deteriorare bruscă a bunăstării copilului, însoțită de vărsături repetate sau repetate, dureri de stomac, febră posibilă, pierderea apetitului, slăbiciune. Diagnosticul părinților - "a mâncat ceva", parțial adevărat.

"Ceva" se poate dovedi a fi benign, dar nu este potrivit pentru vârsta sau volumul de alimente care conțin agenți patogeni sau toxine alimentare. O abordare rezonabilă a părinților la tratament va ajuta copilul să scape de boală pentru totdeauna.

O vizită în timp util la medic, respectarea termenilor și volumelor de terapie asigură o recuperare rapidă fără trecerea la un curs cronic.

Gastrita cronică reprezintă o schimbare constantă în fazele de recuperare și exacerbări. Scopul tratamentului este de a prelungi perioadele de dispariție a simptomelor bolii (remisie) și de a minimiza exacerbările (recăderile).

Afectată funcția de formare a acidului

În cursul cronic al manifestării bolii nu se limitează la modificările inflamatorii ale membranei mucoase, au fost de asemenea descoperite încălcări ale funcției formării acidului a stomacului.

Prin urmare, clasificarea gastritei în funcție de gradul de aciditate:

cu salvat (normal)
cu hiperacidoză crescută,
cu hipoacidoză redusă.

Un copil de vârstă școlară primară este destul de greu să-și descrie sentimentele. Una dintre plângeri atrage atenția asupra ei înșiși - "dureri de stomac". Care este durerea: durere, locală, difuză, arcândă, dificil de evaluat. Durerea persistă la 2-3 ore după masă, însoțită de greață, vărsături și, uneori, vărsături.

Un medic cu experiență înainte de examinare poate suspecta ce fel de gastrită la un copil: aciditate ridicată sau scăzută.

Pentru gastrita hiperacidă, durerile de repaus și după ingerarea alimentelor grase și prăjite, alimentele acide și picante sunt tipice. Apetitul se păstrează, dar copilul are iritabilitate excesivă, arsuri la stomac, dureri abdominale, tendință la constipație.

Cu gastrită hipocidică, poftele se înrăutățesc, durerea apare regulat după mâncare, copilul este îngrijorat de greață, vărsături ocazionale, senzație de greutate în abdomen, răsucire cu un miros neplăcut de ou putred, relaxare intermitentă a scaunului și oboseală crescută.

Examinarea ajută la identificarea acidității sucului gastric și a gradului de deteriorare a membranei mucoase. Ce trebuie să faceți în continuare? Treat! Și dacă medicul își asumă responsabilitatea pentru terapia cu medicamente, atunci părinții sunt obligați să furnizeze copilului hrana pentru dietă specială.

Tabele dietetice pe Pevzner

Compatibilitatea copiilor pe termen lung cu dieta este adesea alarmantă pentru părinți. Ce se hrănesc, cum să gătesc, ce alimente sunt strict interzise pentru consum? Vino cu nimic.

Totul pe rafturi, sau mai degrabă pe mesele de dietă, a fost dat de mult timp de către Manuel Pevzner.

Un medic rus remarcabil a dezvoltat 15 mese de dietă unică pentru fiecare boală a sistemului digestiv, ținând cont de faza bolii, de evoluția și de afectarea funcției de formare a acizilor.

Timp de peste 100 de ani, lucrările sale au fost folosite cu recunostință de către medici și pacienți.

Tabelele dietetice numerele 1, 1a, 1b, 2 sunt destinate terapiei dieta cu gastrită:

Nr. 1 - pentru gastrită cronică cu aciditate ridicată fără exacerbare (timp de 6-12 săptămâni),
1a - în forma acută de gastrită și cronică în perioada de exacerbare (până la dispariția manifestărilor clinice pronunțate ale bolii),
Nr. 1b - în stadiul de recuperare instabilă (până la normalizarea deplină a bunăstării)
Nr. 2 - în tratamentul gastritei cu aciditate redusă.

Principii de bază

Scopul tabelelor dietetice este de a minimiza iritarea ulterioară a mucoasei gastrice și de a reduce povara asupra funcțiilor sale secretorii. "Alimentele trebuie să fie blânde - termic, mecanic și chimic" - această expresie ca un postulat repetat de nutriționiști și pediatri în numirea tratamentului. Cu alte cuvinte:

alimentele sunt servite numai sub formă de căldură,
mâncăriile iritante sunt excluse: picante, grase, murate, sărate, acră, carbogazoase și afumate,
alimente greu de digerat sunt interzise: legume, ciuperci, carne grasă sau coajă, fructe cu piele groasă,
bujiile bogate sunt contraindicate în legume, carne și pești.

Pe fundalul tratamentului, este necesară o aderare strictă la regimul zilnic cu o odihnă completă, 6 mese pe zi strict cu ora (în fiecare zi în același timp) și o atmosferă psihologică favorabilă în timpul mesei.

În forma acută de gastrită

În gastrita acută, este desemnată cea mai strictă masă numărul 1a. În 2-3 zile, copilul primește de 6 ori pe zi, porții mici de hrană. Conținutul caloric al unei astfel de alimentații terapeutice nu depășește 2000-2200 kcal pe zi. Acest lucru se realizează prin reducerea cantității de carbohidrați din dietă, grăsimi și proteine parțial.

Meniul exclude legumele și fructele în forma lor naturală, produsele lactate, produsele din făină, mirodenii, sosuri, condimente, cafea și băuturi carbogazoase.

Bucătăriile cu aburi sunt servite la masa copiilor sau gătite folosind metoda de gătit cu conținut redus de sare:

mâncăruri din orez, grâu sau fulgi de ovăz cu smântână sau unt,
carne tocată din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, tocată (carne de vită, pui, iepure)
pește fiert sau sufle de aburi de pește cu conținut scăzut de grăsimi (în loc de carne)
aburita cu lapte,
piure de pudră de consistență lichidă de orez, fulgi de ovăz, grâu sau hrișcă pe apă cu smântână și lapte,
lactate pe bază de fructe sau pe bază de fructe, ceai cu lapte adăugat, supă de cățel, lapte cald fără grăsimi.

Meniul de probă pentru dieta numărul 1a

Pe măsură ce simptomele acute se estompează, sortimentul de feluri de mâncare se extinde prin trecerea la tabelul nr. 1b.

În stadiul de recuperare instabilă

Felurile de mâncare dietetice numărul 1b contribuie la normalizarea în continuare a mucoasei gastrice și sunt numiți pentru o perioadă de 5-7 zile. Alimentele acrite (muraturi, fructe și fructe de pădure), bulionul bogat și varza albă, cel mai puternic stimulator al secreției de acid gastric, sunt excluse din dietă.

Mâncarea este gătită într-o consistență lichidă și mâncată în abur sau fierbere. În lista de feluri de mâncare apar biscuiți cu aburi și biscuiți de grâu, iar cele frecate sunt servite în loc de supe mucoase. Valoarea energetică este oarecum redusă din cauza restricției asupra carbohidraților, dar în același timp practic corespunde normei de 2600 kcal.

Meniul de probă pentru dieta numărul 1b

Cu gastrită cronică

Următoarea etapă a terapiei dieta este tabelul nr. 1, care conține norma fiziologică a grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților.Conținutul său caloric este de 2800 kcal, iar felurile de mâncare au un efect moderat moderat asupra mucoasei gastrice. Dieta rămâne aceeași - până la 5-6 ori pe zi la intervale de 3-4 ore timp de 4-6 săptămâni sau mai mult.

Tabelul nr. 1 nu exclude feluri de mâncare sub formă de coapte și coapte.

Gama de produse din meniu este extinsă cu pâine albă uscată, fidea făcută din grâu dur, biscuiți, chefir neacid, brânză de vaci și iaurt, smântână, pește fiert sau aburit și mâncăruri de carne (fructe coapte). O dată pe săptămână sunt permise produse de patiserie de uz casnic - patch-uri cu gem sau carne de umplutură.

Meniul de probă pentru dieta numărul 1

Când gastrită cu aciditate scăzută

Masa dietetică № 2 de către Pevzner este concepută pentru a rezolva două probleme - pentru a proteja mucoasa gastrică de efectele agresive ale alimentelor și pentru a stimula secreția sucului gastric. Conținutul zilnic de calorii de 3000-3100 kcal se calculează pe o masă de 5 ori.

Meniul permite prezența unor "unturi" puternice, fără substanțe de extracție, fructe de padure și fructe cu gust dulce-acrisor, conopidă și varză albă, produse lactate fermentate, citrice, cacao. Lista metodelor de gătit a fost extinsă - nu sunt permise alimentele prajite.

Meniul de probă cu dieta numărul 2 Gastrita cronică tinde spre exacerbări sezoniere. Fără o eroare perceptibilă în alimentația unui copil în toamnă și primăvară, pot apărea recurențe ale bolii.

Pentru a le preveni, în perioada de primăvară-primăvară se efectuează cursuri profilactice de dieta de 3-4 săptămâni (corespunzând formelor de gastrită).

La copii, gastrita cronică apare, de obicei, cu conservarea acidității normale sau cu creșterea ei.

De aceea, cel mai adesea în terapia dietetică se utilizează tabelul nr. 1 al lui Pevsner, meniul pentru săptămâna pentru care puteți face ceva de genul:

Dieta pentru gastrită la un copil: cum să mâncați pentru a accelera vindecarea mucoasei

Procesul inflamator din peretele mucos al stomacului la copii se dezvoltă destul de des din diferite motive.

Stres emoțional, psihic, stres asociat școlarizării, situație psihologică în echipa școlii și acasă, infecții intestinale, apărare redusă a corpului și dietă săracă - totul este important pentru dezvoltarea bolii. Un punct important al terapiei este numirea unei diete pentru gastrită la un copil.

Principiile nutriției

Pentru nutriție și ajutor în tratarea gastritei, este prescrisă o dietă.

Aceste condiții sunt îndeplinite în conformitate cu următoarele principii:

Refuzarea produselor dăunătoare (sifon, ciocolată, sărate, chipsuri picante).
Respectarea regulilor de nutriție fracționată: alimentele sunt consumate într-un timp bine definit, în cantități mici, de 5 sau 6 ori pe zi - pentru a "obișnui" cu tractul digestiv dieta pentru a normaliza funcția secretorie și motorie.
Refuzul de la alimente din fibre grosiere cu conținut ridicat de fibre, cu tărâțe.
Temperatură excepțională rece, foarte caldă alimente.
Este necesar ca copilul să fie învățat să mestece bine bucățile de alimente, să nu vorbească, să nu se grăbească în timpul mesei.
Pentru gustări folosiți chefir, iaurt și alte produse lactate. Gustările cu sandwich-uri, dulciuri și alte alimente interzise ar trebui să fie excluse.
Produsele utilizate nu trebuie să fie învechite. Gatiti-le ar trebui sa fie aburit, coapte in cuptor, fierbe sau tocan.
Produsele permise sunt carne slabă, boabe de cereale. Aproape toate legumele sunt benefice. Nu se recomandă numai utilizarea varză albă, unii membri ai familiei leguminoase, ridiche.
Dacă boala se manifestă într-un copil, ar trebui, dacă este posibil, să eliminați suplimentul injectat și să lăsați copilul să alăpteze doar pentru câteva zile. Dieta pentru gastrită la copii mai mari de 10 ani, de regulă, corespunde unei alimentații adecvate a unui adult.

Nutriție medicală în timpul inflamației acute

Această afecțiune este caracterizată de dureri abdominale intense, arsuri la stomac, greață, vărsături, disfuncție intestinală (diaree) și febră.

Cu această condiție, sarcina de dietă pentru gastrită este descărcarea stomacului copilului pentru a accelera vindecarea membranei mucoase. Se realizează în conformitate cu următoarele reguli:

Postul în primele zile. Este recomandabil să beți doar apă și ceai slab slab îndulcit. Starea copilului cu patologie acută este, de obicei, de severitate moderată sau chiar severă, astfel încât nu are poftă de mâncare. Trebuie însă respectat regimul de băut pentru a evita deshidratarea cauzată de vărsături și diaree. Odată cu dezvoltarea unei astfel de complicații periculoase poate fi necesară administrarea parenterală a soluțiilor cu electroliți.
După 1-2 zile, puteți intra în supele mucoase dieta, piure, zdrobit cu un blender. Cartofii nu ar trebui să facă parte din astfel de supe.
După 3-4 zile, începeți să intrați în feluri de mâncare din carne slabă - chifteluțe, preparate folosind metoda aburului, chifteluțe. Un copil cu gastrită poate avea, de asemenea, pește alb fiert. Utilizarea sării este limitată la maxim.
La aproximativ o săptămână după debutul bolii, puteți începe să consumați produse lactate (lapte fermentat mai bine): chefir, brânză de vaci, iaurt fără vopsele și arome, lapte.
După ce s-au confruntat cu exacerbarea bolii la un copil, părinții trebuie să o traducă la o nutriție constantă și adecvată, cât mai aproape posibil de tabelul nr. 1. O dieta completa pentru copiii cu gastrita este foarte importanta.

Principiile terapiei dieta

Pentru gastrită, se recomandă să contactați un gastroenterolog și un nutriționist pentru a aloca o listă cu alimentele permise. Este important să aderați la o dietă specială. Aceasta se aplică nu numai perioadelor de boală acută. După cum arată practica, copiii care aderă la o nutriție adecvată, sunt puțin predispuși la indigestie. Mananca trebuie sa fie de 5-6 ori pe zi, masa are loc la ora programata. Copilul ar trebui să aibă două mic dejunuri proaspete, prânz, ceai de după-amiază și cină. Acesta este primul principiu al tratamentului cu dieta.

Al doilea principiu este că produsele trebuie să fie proaspete, fierte într-un mod special. Nu este permis să mănânce alimente gătite cu câteva zile în urmă. În timpul gătitului, nu puteți adăuga la hrana o varietate de aditivi alimentari artificiali. Este posibil să înlocuiți cu orice produse naturale: fructe, legume sau ierburi. Aburul este considerat a fi un mod util de gătit, este acceptabilă stingerea alimentelor la căldură scăzută cu adăugarea de apă, pentru a folosi un cuptor. În acest proces va trebui să observați că alimentele nu au crustă.

Atunci când gătiți toate tipurile de supă, se recomandă aplicarea unui bulion mucus. Acesta cuprinde pereții epigastrului, afectând pozitiv activitatea stomacului. Pentru supă se potrivesc diferite tipuri de cereale și legume. În timpul turnării se recomandă aplicarea cremei, untului. Hrăniți copilul cu carnea permisă, cu o dietă permisă să accepte feluri de mâncare din carne. Se ia în considerare natura gătitului. Dacă carnea este moale, ar trebui să gătiți o bucată. Soiurile rigide ar trebui utilizate numai pentru prepararea cărnii tocate, a chiftelor sau a chiftelor.

Esența celui de-al treilea principiu al terapiei prin dietă este că alimentele sănătoase vor include cu siguranță în dietă. Favorabil pe corpul unui copil cu gastrită va afecta terci de mucus. Orzul, orezul și hrișca se disting: nu ar fi dăunător să gătești speciile împreună. Amintiți-vă despre terci de cereale, vasul este foarte util pentru organism, mai ales în combinație cu lapte.

Este bine pentru copil să mănânce legume. Serviți proaspete, fierte sub formă de supe. Principalul lucru pe care le-au spălat legumele. Medicii recomandă spălarea unui număr de legume cu un burete. La 2 ani, este de dorit să serviți într-o formă șubredă.

Nutriția pentru epigastria inflamatorie exclude orice conservă, alimente prajite, băuturi spirtoase, alimente bogate în zahăr. Nu toate legumele au voie să mănânce.Va trebui să eliminăm varza albă, ridichea și fasolea. Dieta pentru gastrită la un copil presupune prezența mazărelor, sub formă de cartofi piure.

În meniul unui copil cu gastrită, majoritatea produselor ar trebui să fie legume proaspete sau fierte. Dacă boala sa înrăutățit, nu puteți mânca legume crude. Stați pe o dietă este de a finaliza recuperarea.

Terapia cu dietă pentru gastrită acută

O dietă pentru inflamația acută este prescrisă pentru a facilita activitatea stomacului. O dietă specială este considerată un punct important în tratament. Alimentele pentru copii trebuie să aibă un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, să nu provoace iritații asupra mucoasei gastrice deteriorate. Medicii recomandă ca în primele zile de tratament să nu încercați să mâncați. Norma nu se aplică copiilor sub 8 ani. Lipsa de alimente permite membranelor mucoase să revină la normal, fără a fi expuse la stimuli constanți.

Când boala începe să apară mai strălucitoare decât înainte, pacientul trebuie să urmeze o dietă acvatică. Explicație - în inflamația epigastrică acută, copiii pot prezenta grețuri sau vărsături, ceea ce duce la pierderea unei cantități suficiente de lichid. Fenomenul este asociat cu riscul de deshidratare, iar copiii vor trebui să bea multă apă.

În prima parte a zilei copilul este recomandat să mențină strict o dietă de apă și ceai. Uneori regimul durează șase ore, în principal pentru copiii de până la 7 ani. În această perioadă, copilul ar trebui să servească ceai răcit, nu puternic. Apa este fiartă. Sucurile nu pot bea. Dacă se produce deshidratarea, copilul ia soluții speciale. Cantitatea exactă de lichid prescris de medic, evaluând starea actuală a pacientului.

După douăsprezece ore, este permis să mănânce alimente lichide. De regulă, este reprezentată de supe mucoase cu ingrediente zdrobite. Dacă printre simptomele pacientului există arsuri la stomac, cartofii sunt contraindicați, în special piure de cartofi. După 3-4 zile, copilul mănâncă feluri de mâncare cu carne aburit. O zi sau două mai târziu, mesele cu adaos de lapte, fructe și sucuri sunt incluse în dietă.

Când gastrita acută este complet vindecată, copilul continuă să adere la o dietă specială. Deci, în dieta sa ar trebui să fie alimente grase, picante și sărate. Nutriționiștii cred că tabelul nr. 1 este cel mai potrivit pentru organism în această perioadă.

Când simptomele de gastrită dispar, medicii recomandă lipirea la masa nr. 1. Dieta reduce la minimum prezența de sare în alimente, elimină alimentele din meniu care pot deteriora organele tractului digestiv. Masa ar trebui făcută fracționată: de cinci ori pe zi, porțiuni de dimensiuni mici. Dieta pentru copii nu dăunează, dimpotrivă, contribuie la recuperarea completă

Dimineața, copiii sunt sfătuiți să utilizeze ceai răcoros și slab. Omeletă bucătar fără adăugarea de ulei, aburit. Pâinea albă uscată este permisă. După o scurgere de lapte lapte, se servesc orezul cu o cantitate mică de unt. Băuturile sunt recomandate pentru lapte sau cacao.

Prânzul include supe de legume, fierte în bulionul subțire, fără varză. Este permisă hrănirea copiilor cu ouă gătite cu gastrită. Este posibil să se servească feluri de mâncare din carne, în special cuțite aburite, pentru a fi preparate paste pentru ele. Ceaiul este turnat slab. Timpul de ceai constă din fructe și produse din brânză de vaci.

La cină, copilul este util să mănânce legume sub formă de cartofi piure. Puiul este recomandat să fiarbă, îndepărtați pielea. A permis o felie de pâine de ieri.

Dacă durerile încep să se întoarcă, copilul trebuie să rămână la masa 1a. Aproape nu diferă de tabelul numărul 1. Tabelul 1a exclude din dietă toate legumele și fructele.

Dieta pentru gastrită cronică

Nutriționiștii acorde atenție formei cronice de gastrită. Se crede că atunci când se alege o dietă, se ia în considerare abilitatea stomacului de a forma acid. Există două tipuri de inflamație: în prima aciditate este mare, în al doilea nivel scăzut.Dacă copilul suferă de gastrită cu un nivel scăzut de aciditate, stomacul se confruntă cu greu cu o cantitate mare de alimente. Din meniu, va trebui să excludeți produsele care necesită o perioadă lungă de digerare. Nutriția pentru gastrită trebuie să faciliteze activitatea organelor digestive, să promoveze secreția de suc gastric.

Dimpotrivă, gastrită cu secreție crescută produce un exces de acid clorhidric. Scopul principal al terapiei dieta este de a neutraliza efectele negative ale sucului gastric asupra organismului. Este important să eliminați din alimentația alimentelor grosiere, printre care emit paine și legume. Nu mâncați alimente prăjite. Produse interzise care declanșează eliberarea acidului: băuturi carbogazoase, ciorbe și mirodenii de carne. Mâncăruri interzise cu o temperatură ridicată, astfel încât să nu provoace alte deteriorări ale tractului gastro-intestinal. Nociv prea rece. Temperatura acceptabilă este considerată a fi de cel puțin 20 și nu mai mare de 40 de grade.

Gastrita cu aciditate scăzută

Mâncarea unui copil cu gastrită elimină alimentele picante, prăjite și sărate, orice conserve, suc, cafea, fructe și legume în forma lor brută. Malnutriția nu ar trebui permisă. Alimentele sunt servite la ora programată, astfel încât să nu apară durere în stomac.

Ca regulă, un nutriționist prescrie inițial o dietă pentru primele 9 zile. Meniul conține mâncăruri din carne și pește, fără grăsimi. Gătitul este recomandat pentru aburire, gătire sau coacere. Legumele și fructele trebuie prelucrate cu atenție, copilul nu le poate mânca prime.

Gastrita cu aciditate ridicată

Dacă gastrita la copii se caracterizează prin secreție crescută, medicul prescrie o dietă care include terci de mucus și legume care conțin minimum de fibre. Atunci când simptomele bolii apar cel mai acut, copilului i se interzice să mănânce legume neprelucrate. Se recomandă să coaceți sau să preparați ca cartofi piure. În plus față de miezul de terci și mâncăruri de legume sunt permise să mănânce pâine de ieri, diverse supe, paste mici. Este permisă prezentarea cărnii și a peștilor fără grăsime, ouă fierte, nu mai mult de trei pe săptămână. Au fost acceptate omeletele, mazărea, boabele neacide, mâncărurile pe bază de lapte. Băuturile sunt permise sucuri dulci, compoturi, lapte și ceai slab răcit.

Este interzis să adăugați la meniu produse care reduc eficacitatea terapiei dietetice, ducând la deteriorarea stării copilului. Printre acestea se numără pâinea prăjită, mâncărurile bogate în grăsimi, mirodenii fierbinți, maioneza, ciupercile, fasolea, produsele afumate, conservele, unele tipuri de legume, fructele prea acide, dulciurile se disting. Nu este de dorit să beți ceai puternic, cafea și apă spumante.

De ce dieta este utilă

Dieta pentru copiii cu gastrită este considerată o metodă indispensabilă în combaterea bolilor, dar înainte de o schimbare cardinală în dieta unui copil, se recomandă vizitarea unui gastroenterolog pentru o examinare amănunțită și o dietă adecvată.

O dieta sanatoasa lupta eficient cu o tulburare in activitatea tractului gastrointestinal, protejeaza organismul de dezvoltarea ulterioara a gastritei. Fiecare părinte ar trebui să încurajeze copilul obiceiul de a mânca bine din copilărie. Astăzi, gastrita este considerată o boală comună, este important să se prevină dezvoltarea acesteia în avans.

Alimente pentru gastrită acută (EG)

Gastrita acută (inflamația mucoasei gastrice) poate să apară la copii din cauza unor tulburări de alimentație grosolă: consumarea de alimente de calitate scăzută, consumul unor cantități mari de alimente grase sau grosiere bogate în fibre (fructe necoapte, fructe de padure), tulburări de alimentație, consum rapid sau uscat.

Gastrita acută se manifestă prin greață, uneori vărsături, răutate, durere și un sentiment de greutate în regiunea epigastrică.

Cel mai bun medicament pentru gazele de eșapament este să vă abțineți de la alimente în primele 24 de ore.

În același timp, mucoasa inflamată a stomacului se odihnește, ceea ce reprezintă un fel de măsură de protecție, deoarece secreția de sucuri digestive în timpul procesului inflamator scade drastic.

Este necesar doar frecvent și în porții mici să se alimenteze copilul în această perioadă cu ceai cald, slab, apă fiartă, decocție slabă de ierburi fără zahăr, soluție de glucoză 5% în combinație cu soluție salină (soluție de clorură de sodiu 0,9%). Cantitatea totală de lichid este determinată de gradul de sete la pacient.

A doua zi după post, fructe, legume și decoctări de cereale, decoctul de trandafir este permis. De la a treia zi de boală, copilul este transferat la alimente lichide: un bulion cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsime, cu o ruj alb sau o supă de pudră pură, jeleu și terci lichid.

Numai de la a patra zi pe dieta include mâncăruri cu aburi de carne (chifteluțe, chifteluțe), pește fiert, diverse budinci. În cea de-a cincea zi, puteți consuma în dietă supe de lapte, pui fiert (fără piele), cereale mai groase și piure de legume (cartof, morcov). Apoi, copilul este treptat transferat la hrana obișnuită, în funcție de vârstă, extinderea modului de gătire a produselor. Vasele cu aburi se înlocuiesc cu cele fierte, în loc de săruri dau fructe proaspete, sucuri de fructe, mere copți.

Pentru prevenirea gastritei cronice în câteva săptămâni de la dieta unui copil care sa recuperat după EG, este necesar să se excludă alimente picante și sărate și alimente greu digerabile.

Alimente pentru gastrită cronică (XT)

Gastrita cronică apare în principal la copiii de vârstă preșcolară și școlară. Cu CG, glandele stomacale care produc acid clorhidric, pepsină și mucus suferă. Ca urmare, activitatea stomacului este deranjată.

În plus, încălcările pot fi de două tipuri: într-un caz, nivelul acidului clorhidric crește (CG cu activitate secretoare crescută), în celălalt - scăderea (CG cu activitate secretivă redusă).

Principala manifestare a gastritei cronice este durerea din regiunea epigastrică, cel mai adesea după consumul de alimente, însoțită de arsuri la stomac sau de râs acru, cu aciditate crescută a sucului gastric, greață, scăderea apetitului și râgâitul cu aer - aciditate scăzută.

Trebuie remarcat faptul că în condițiile inflamației și atrofiei mucoasei gastrice, capacitatea sa de absorbție este sporită. În același timp, moleculele mari de nutrienți încep să fie absorbite, ceea ce duce la intoxicație și alergizare a organismului. Copiii simt bunăstarea generală, devin repede obosiți, apar alergii alimentare sau cresc.

La pacienții cu secreție gastrică cronică sau crescută, copilul trebuie să mănânce 6-7 ori pe zi în porții mici, ca urmare a apariției de acid clorhidric liber, care irită stomacul.

În același timp, produsele alimentare și mâncărurile care au un efect iritant local asupra mucoasei gastrice inflamate, precum și un efect puternic sokogonnym: carne, pește, legume puternice, în special ciuperci, bulion, supă de varză, carne prăjită și pește, legume brute neprelucrate și fructe, muraturi, marinate, carne afumată, gustări savuroase, cârnați, conserve, ceapă proaspătă, ridichi, napi, ridiche, făină de grâu, pâine neagră, plăcinte, produse de patiserie, Fructe proaspete, acru și fructe.

Vasele sunt fabricate din produse fierte și servite în formă slabă. Carnea și peștele sunt fierte în două ape și trec printr-un măcinător de carne, terci și legume sunt șterse.

Laptele (3-4 cani de lapte cald pentru a reduce aciditatea conținutului de stomac), brânza de vaci și ouăle sunt produse valoroase pentru hrănirea acestor pacienți.

În dieta lor, nu trebuie să limiteze grăsimile, dar mâncărurile care conțin carbohidrați simpli (zahăr, dulciuri) ar trebui să fie oarecum reduse în dieta acestor copii.

Din legumele crude este permis să mănânce doar morcovi rasiți și roșii tocate fin, condimentate cu smântână sau ulei vegetal, precum și verde crud, tocat fin. Restul legumelor ar trebui să fie fiert și să pregătească salate de la ei, dar fără adăugarea de ceapă.

Primele preparate sunt preparate sub formă de supe de pudră de legume (cu excepția varză) pe supă sau supe de lapte cu carne tocată sau fidea cu legume. Pentru prepararea principalelor feluri de mâncare se folosesc pui, carne de vită cu un conținut scăzut de grăsimi, pește, fiert în apă sau aburit.

Pentru a îmbunătăți gustul după fierbere, acestea pot fi ușor coapte în cuptor. Pentru prepararea principalelor feluri de mâncare cu ouă, brânză de vaci, smântână, smântână. Fiind un fel de mâncare pentru mâncăruri de carne și pește, puteți oferi cartofi piure și morcovi, conopidă fiartă, sfecla, dovlecei și dovleacuri dulci sau piure, precum și fidea fiartă, vermicelli, terci de ovăz. Acestea din urmă oferă și un fel de mâncare independentă pentru micul dejun sau pentru cină. Mesele sunt condimentate cu unt sau ulei vegetal, pot fi folosite smântâni și sosuri de lapte.

Pentru micul dejun și cină, pe lângă mâncărurile numite, se recomandă să aburiți o varietate de budinci, omlete, caserole și porii de lapte. Din produsele de panificație se folosesc pâine albă de grâu vechi (ieri), biscuiți albi, produse de patiserie slabe, biscuiți.

Alimentele pentru copiii cu secreție gastrică cronică sau ridicată, este de dorit să se supraîncărcă puțin și condimentele ar trebui eliminate cu totul.

În funcție de vârsta copilului, este recomandat să se includă zilnic 650-800 ml lapte, 35-50 g unt, 25 g ulei vegetal, 50-60 g zahăr, 110-120 g fructe proaspete, 140-210 g cartofi, 90 -140 g legume, 55-85 g cereale (inclusiv paste), 150-250 g paine de grau (inclusiv toate tipurile de produse de panificatie). Branza de brânză se administrează de 3-4 ori pe săptămână, 45-65 g pe zi, brânza non-ascuțită este folosită în acele zile în care nu există feluri de mâncare în meniu. Brânza se adaugă, de obicei, la forma dezordonată de unt, pregătindu-se un sandwich pentru micul dejun sau cină (rata săptămânală 45-55 g).

În perioada de exacerbare a hepatitei cronice cu funcție secretoare normală sau crescută a stomacului în prima săptămână a unui copil, alimentele sunt administrate de 6-8 ori pe zi, reducând oarecum volumul total și gama lor de produse. Baza dieta la începutul exacerbării CG este laptele, volumul acestuia crescând la 1 litru pe zi.

De asemenea, puteți utiliza cremă, ouă fierte sau sub formă de omeletă (1-1,5 bucăți pe zi), unt (15-25 g pe zi), brânză de vaci (30-45 g pe zi), supe de murătură , piureuri din lapte, butași de aburi, sufle de carne și pește și gashi din produse fierte, biscuiți albi, fructe proaspete într-o cantitate mică (pentru jeleu). Mai puțină sare se adaugă la alimente decât la cele sănătoase.

O astfel de dietă (vezi mai jos dieta numărul 16) este prescrisă unui copil bolnav timp de 1-2 săptămâni. Dar, deoarece este aproape de fiziologice și aproape complet satisface nevoile corpului copilului pentru proteine, grăsimi și carbohidrați, în cazul unui proces de recuperare mai lent (acest lucru este indicat de durere continuă, arsuri la stomac și alte tulburări), acesta poate fi prelungit pentru o altă săptămână.

În cea de-a treia sau a patra săptămână de tratament, meniul copilului bolnav este extins treptat, numărul de furaje este redus la 5-6, iar aportul zilnic de calorii este crescut. În dieta, reduceți treptat cantitatea de lapte și creșteți conținutul de unt, brânză de vaci. Uleiul vegetal, pâinea veche de grâu, legumele fierte, fructele proaspete neacide, compotul de fructe uscate sunt introduse în dietă. Toate alimentele sunt date într-o formă slabă.

Apoi, 6-12 luni, copilul ar trebui să mănânce aceleași alimente și feluri de mâncare, dar fierte fără frecare și măcinare mecanică ascuțită. De câteva ori pe săptămână, puteți mânca bomboane de prăjit bine coapte, brânzeturi cu brânză de vaci, bomboane cu mere, carne fiartă sau pește, ouă. Nu este contraindicată folosirea ca sos de lapte (fără făină de brânză) ca adaos de unt, smântână și fructe și sosuri din lapte.

Mai jos sunt meniurile aproximative de o zi pentru copiii care suferă de hepatită cronică cu funcție secretorie normală sau crescută a stomacului în timpul perioadei de exacerbare (dieta nr. 16, tabelul nr.20) și fără exacerbare (dieta nr. 1 este șters și nr. 1 nu este frecat, tab. 21).

Reguli generale

În condițiile moderne, au apărut la copii afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, caracteristice numai adulților. Deseori debutul bolii apare în perioada preșcolară. Nu mai puțin frecvente au devenit copii gastrită, esofagitași duodenităiar numărul copiilor care suferă de acestea a crescut. Dacă înainte erozivă esofagită a fost considerată o boală "adultă" și nu este caracteristică copiilor, acum este adesea diagnosticată la copiii de vârstă școlară și prescolari. O trăsătură importantă a bolilor tractului gastro-intestinal la copii este o natură combinată, când sunt implicate mai multe tracturi digestive.

Gastrita acutăcare este asociat cu utilizarea de produse de calitate scăzută, intoxicații cu lichide de uz casnic (adesea la copii cu vârsta de până la un an, cu aporturi ocazionale de detergenți diferiți), se desfășoară rapid, nu trece neobservată și adesea necesită spitalizare. Particularitatea bolilor cronice ale stomacului la copii este caracterul oligosimptomatic și neclar al cursului, ceea ce le complică diagnosticul.

Motivele pentru cronizarea procesului sunt:

Dieta nesănătoasă și obiceiurile alimentare. Deseori, proporția fast-food-ului în alimentația copiilor crește. Familiile nu acordă întotdeauna atenția cuvenită unei alimentații sănătoase. Dacă oferiți unui copil un castron de supă și un burger, atunci alegerea lui va cădea pe ultima. Un copil de la o vârstă fragedă este obișnuit cu alimentele cu conținut ridicat de substanțe de ameliorare a aromei, grăsimi și zahăr: băuturi carbogazoase, sucuri cu conservanți, cârnați, alimente convenționale, prăjituri cu cremă și produse de patiserie pe termen lung. Toate aceste produse afectează în mod negativ starea mucoasei gastrice.
Încălcarea dieta, care este foarte importantă pentru funcționarea armonioasă a organelor sistemului digestiv. Mancarea în același timp învață organele digestive să dezvolte un anumit ritm de secreție a enzimelor, sucurilor, să lucreze sincron și eficient pentru a digera alimentele. În absența unui regim, sistemul digestiv nu se descurcă pe deplin cu produsele primite, mai ales dacă este încărcat cu mâncăruri prăjite sau grase.
infecție Helicobacter pylori. Este recunoscută în general că această infecție predispune la procesul inflamator cronic. Bacteriile sunt detectate la copii sub un an și mai în vârstă. Infecția copiilor provine de la părinți, iar tratamentul necesită prescrierea obligatorie a terapiei cu H. pylori.
Stresul și anxietatea, entuziasmul, suprasolicitarea la școală și lipsa de somn.
Modificări ale nivelurilor hormonale în timpul pubertății.

la gastrită copilul are dureri în abdomenul superior. Copiii mici nu pot indica localizarea durerii, caracterizează mai des starea lor de "dureri de stomac". La unii copii, acest simptom nu este foarte pronunțat, dar prevalează greața, pofta de mâncare și vărsăturile slabe.

Copiii mai în vârstă se pot plânge arsurăburp acru sau cu un gust neplăcut. Slăbiciune generală și somnolență și indigestie (diaree, balonare). Cu evoluția cronică beriberi.

Tratamentul gastritei cronice și a gastroduodenitei include utilizarea medicamentelor antiacide, anti-helicobacter și antisecretorilor. Tratamentul alimentar pentru gastrită la copii este numit principala metodă de reabilitare.

Alimentele pentru copii ar trebui să fie organizate în mod clar:

Mese pe un program stabil.
Utilizați numai produse proaspete și naturale preparate acasă sau la unitatea de nutriție a grădiniței.
Gătitul în conformitate cu principiile nutriției. Potrivit pentru această boală este tratamentul culinar sub formă de fierbere, fierbere și abur, conform mărturiei - într-o formă uzată. Acest lucru asigură membranele mucoase care protejează mecanic și chimic.
Diversificarea dietei - include produse de origine animală și vegetală, astfel încât copilul să primească toate componentele necesare.
Setarea rutinei zilnice - lecții, cani suplimentare, recreere și jocuri în aer.
Folosiți un minim de sare și zahăr în gătit.
Excluderea din dieta apei dulci din fructe, fast food, dulciuri, ciocolată, dulciuri, alimente convenționale, pâine neagră, carne afumată, mâncăruri grase și picante, ciuperci, cafea, cacao, sosuri, ketchup, oțet, maioneză și diferite condimente.

Alimentarea în funcție de compoziția și cantitatea tuturor componentelor trebuie să răspundă nevoilor organismului și să respecte standardele de vârstă. În funcție de stadiul procesului, se utilizează diete în care gradul de economisire mecanică și chimică este în mod constant redus.

În perioada de exacerbare, în cazul în care există o astfel de nevoie, copiii sunt desemnați cei mai buni Dieta numărul 1A. În această perioadă, alimentele se administrează numai sub formă lichidă sau muschi. Reducerea semnificativă a cantității de alimente consumate simultan. Utilizarea pâinii și a oricăror legume este exclusă. Deoarece nutriția are limitări semnificative și nu este echilibrată, ea poate fi utilizată numai timp de 3-4 zile.

Copilul poate folosi:

Sucuri mucoase (corn de mana, fulgi de ovăz sau de orez) cu adăugarea de ou bătut, smântână, unt.
Carnea, păsările de curte și peștele sub formă de cartofi pufoși au trecut de mai multe ori printr-un măcinător de carne și au fost aduse într-o stare plină cu apă fiartă.
Lapte, sufla proaspătă de brânză, aburit, cremă în feluri de mâncare.
Omeletul fiert și ouăle fierte moale.
Pudră rasă lichidă (orez, hrișcă, fulgi de ovăz) pe lapte sau cereale din făină de cereale cu lapte, unt sau smântână.
Kissels din fructe de padure dulci și jeleu de fructe dulci rase.
Sucuri (morcov, mere, dovleac) diluate, ceai slab, decocții de ierburi.

În timpul perioadei de manifestare a subsidenței gastrită numit mai puțin blând Dieta 1B. Sosurile pure și porii de lapte rași, legumele și fructele sunt introduse în rație. Vesela din carne și pește se extinde cu găluște cu aburi și chifteluțe. În general, cantitatea de alimente consumate pe zi crește. Pe această dietă, copilul poate fi de până la o lună. În timpul perioadei de recuperare și remisiune se recomandă o tranziție la masa principală, care va fi discutată mai jos.

Aceste diete, care se înlocuiesc reciproc, se recomandă să se adere de la trei luni la un an. Cu toate acestea, chiar și o opțiune extinsă de nutriție pentru copii nu trebuie să conțină miel, carne de porc, diverse carne afumată, carne conservată, pește și legume, ciuperci, produse de cofetărie gata preparate cu conservanți și coloranți.

Produsele autorizate

Dieta pentru copiii cu gastrită implică utilizarea:

Carne slabă și păsări de curte. Pentru gătit, puteți lua carne de vită, carne de vită, pui sau curcan. În principal, se prepară feluri de mâncare din carne tocată sau carne tocată - suflé, pate, burgeri, zâmbi, găluște, găluște. Carnea oferită poate fi oferită în bucăți, precum și gătită în cuptor folosind folie.
Supe în bulion de legume sau apă, care adaugă fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, cereale și orez.
Supe pot fi curățate sau nu, se adaugă legumele tocate fin. Pentru a îmbunătăți gustul, primele preparate sunt aromate cu cremă, injectate cu ou batut și unt, se adaugă chifteluțe sau carne fiartă.
Peste sub formă de produse de abur sau de carne tocată: chifteluțe, chifteluțe, găluște, pește forfetar. Folosesc pește cu dietă scăzută în grăsimi pentru gătit (știucă, șopârlă, merluciu, cod, pollock, pollock, gheață, putasu).
Cartofi, mazăre verde, morcovi, dovlecei, dovleac - se prepară sub formă de cartofi pătrunși cu adaos de smântână și unt.
Pâine uscată de grâu, biscuiți albi, produse de patiserie cu brânză de vaci sau mere.
Sosuri de casă - lapte, smântână sau smântână.
Crupe și făină din hrișcă, fulgi de ovăz, mană, orez, din care se pregătesc porii cu lapte sau apă, în funcție de preferința copilului.
Lapte, brânză de găină non-acid într-o stare semi-lichidă, sufla brânză de vaci, lapte sărut. Un copil poate bea lapte cald cu o bună tolerabilitate.
Ouă fierte sau fierte sau omelete cu aburi.
Berry jeleu și jeleu, mere coapte, care după gătit poate fi udat cu miere.
Unt.
Loose ceai cu lapte, suc de boabe diluat, suc de morcovi și dovleac.

Simptome și manifestări

Gastroenterologii disting mai multe etape ale unei boli periculoase pentru sănătate. Gastrita acută se caracterizează printr-un debut brusc, apariția unei dureri ascuțite în abdomenul superior (puțin deasupra buricului), uneori dă durere în hipocondrul drept. Aceasta poate fi grețuri și vărsături, adesea crește temperatura corpului (uneori până la 39 ° C), există o tulburare de scaun, letargie și lipsa apetitului.

Foarte des, părinții în aceste cazuri suspectează că copilul a mâncat ceva greșit. Și acest lucru este parțial adevărat. Chiar dacă bebelușul a mâncat alimente benigne, este destul de posibil să nu se potrivească vârstei sale. În alte cazuri, cauza bolii poate fi toxine alimentare sau organisme care cauzează boli.

Dacă mergeți la un medic la timp, respectați termenii și volumele terapiei și toate recomandările medicale, atunci boala va rămâne doar un episod neplăcut în viața copilului și nu va deveni cronică.

Gastrita cronică este o serie constantă de faze de recuperare și exacerbări. În acest caz, întrebarea despre alimentele pentru copii pentru gastrită ajungă în prim plan. Scopul tratamentului este acela de a minimiza perioadele de exacerbare (recidivă) și de a crește perioadele de remisiune a bolii, adică de momentul în care simptomele dureroase nu sunt practic observate.

De ce a avut copilul gastrită

Dintre motivele care au dus la apariția acestei boli grave în copilărie, experții spun următoarele:

imaturitatea sistemului digestiv al copiilor. Deoarece sistemul digestiv al copilului este complet format de aproximativ șapte ani, înainte de această vârstă, copiii sunt cei mai vulnerabili la efectele factorilor adversi asupra sistemului gastrointestinal,
o perioadă de creștere intensă a copilului. De obicei este de 5-6 ani și 10-15 ani. În aceste perioade se înregistrează o incidență mai mare
mâncarea fără vârstă
nerespectarea dieta,
luând anumite medicamente
mâncarea se grăbește când alimentele sunt înghițite cu mestecat sau nu,
abuzul de a manca - consumul de legume si fructe crude,
stres fizic și emoțional, stres.

Un copil se poate confrunta cu factori adversi atunci când se mută de la grădiniță la școală. Regimurile generale și alimentare în această perioadă sunt supuse unor schimbări drastice, adesea încălcate. Pentru a controla dieta copilului în noile condiții, părinții nu reușesc întotdeauna.

Nu mai puțin importante ar putea fi și alte motive:

predispoziția genetică a copilului la boli ale tractului gastrointestinal,
diverse infecții, întâlnirea bacteriilor Helicobacter pylori este deosebit de periculoasă,
invazii helmintice,
endocrine,
nu a vindecat gastrita acuta, care a devenit cronica.

Este important! Numai un specialist bazat pe teste și teste de laborator poate identifica și confirma diagnosticul! Nu vă auto-medicați! O persoană incompetentă poate face o greșeală cu ușurință și pierde mai multe patologii chirurgicale grave - apendicita, obstrucția intestinală și altele. La primele semne de gastrită acută la un copil, apelați imediat la un medic sau mergeți la clinică! Nu refuzați spitalizarea, dacă este necesar.

Cum sa mananci in timpul gastritei

Desigur, părinții sunt preocupați de întrebări, de ce să hrănească copilul și de cât de des să-i oferim mâncare? Gastrita acută durează aproximativ 3-4 zile. În acest moment, meniul copilului ar trebui să fie alcătuit din feluri de mâncare ușoare dietetice.

De exemplu, din porumb fiert pe apă - orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Puteți să oferiți copilului dvs. piure de cartofi fără unt și alte grăsimi și fără grăsime. Sufletele ușoare fără zazharki pe bulionul de legume vor ajuta să susțină persoana bolnavă.

În niciun caz nu dați copilului produse de fast-food, astfel încât să nu provoace o deteriorare a stării micului pacient. Va fi mult mai ușor să pregătiți mesele de dietă dacă primiți un vapor sau un multi-aragaz, în care gătitul implică o cantitate minimă de sare și grăsimi sau uleiuri vegetale.

Ce includ principiile de bază ale unei alimentații corecte pe durata bolii:

Mâncarea unui copil bolnav ar trebui să fie acum fracționată și frecventă, este recomandată de 5-6 ori pe zi.
Mesele trebuie servite numai sub formă de căldură.
Nu puteți suprasolicita copilul.
Îndepărtați din alimentație alimentele cu un efect iritant: toate picante, grase, sărate, acide, afumate, murături, sifon.
Nu folosiți alimente greu de digerat, cum ar fi fasole, fructe cu piele groasă, carne grasă pentru prepararea meselor dietetice.
Sunt interzise mâncărurile bogate în carne, legume și pești.
Gătiți numai din ingrediente proaspete, felurile de mâncare nu ar trebui să fie păstrate mult timp în frigider.

Gândindu-vă prin meniul copilului, rețineți că nu trebuie să inventați nimic. Nutriționiștii sfătuiesc să folosească numai alimente care păstrează, care nu irită pielea digestivă a copilului fie din punct de vedere termic, fie din punct de vedere mecanic și chimic.

Iar medicul rus remarcabil, Manuel Pevzner, a dezvoltat un sistem dietetic eficient și unic, format din 15 mese speciale, concepute pentru fiecare boală a tractului digestiv în termenii fazelor și caracteristicilor bolilor. De mai bine de 100 de ani, lucrările omului de știință sunt recunoscute de medic și de pacienți.

Produse interzise

Părinții ar trebui să înțeleagă în mod clar ce poate și nu ar trebui să fie mâncat de copil, ce ar trebui să fie exclus din dieta bolnavilor.

Astfel, lista produselor interzise include:

brutărie și patiserie și patiserie de casă, orice pâine proaspătă,
borscht, okroshka și supă de varză în broiler de porc sau de miel, orice bulion puternic și bulion de legume, precum și tocană,
pește și carne grasă,
sosuri, conserve de casă și industriale, produse afumate,
cereale - porumb, mei, leguminoase,
fructe acre, castravete, legume și fructe bogate în fibre,
produse lactate fermentate - ryazhenka, kefir, iaurt. Smântână - în cantități limitate,
brânzeturi sărate
ouă fierte și ouă amestecate
înghețată, ciocolată, fast-food,
condimente și arome aromate,
ceai și cafea puternice, sifon.

Este important! În elaborarea meniului pentru copil trebuie să se țină seama de aciditatea stomacului, care este ridicată sau scăzută. Produsele permise la aciditate scăzută sunt interzise la mare.

Meniul de probă pentru copil: Tabelele numărul 1 și numărul 2

În terapia dietă a gastritei, sunt recomandate mesele medicale nr. 1, 1a, 1b, nr. 2.

Masa numerică 1 este prescrisă pentru gastrită cronică cu aciditate ridicată timp de 6-12 săptămâni, în afara perioadei de exacerbare.
Masa dietetică numărul 2 este recomandată pentru tratamentul gastritei cu aciditate scăzută.

Tabelul 1 este bogat în calorii, valoare energetică - 2800 kcal. Conține grăsimi, proteine și carbohidrați în norma fiziologică. Mâncărurile incluse în acest produs alimentar se disting printr-un efect moderat, blând asupra mucoasei gastrice. Pacientului i se recomandă 5-6 mese pe zi la intervale de trei până la patru ore. Numit pentru 4-6 săptămâni sau mai mult.

Puteți include mâncăruri coapte și coapte, pâine albă uscată, biscuiți, brânză de găină neacidă și chefir, sos de smântână, pește aburit și mâncăruri din carne, vermicelli dur, fructe coapte. Nu mai mult de o dată pe săptămână puteți mânca prăjituri de casă cu umplutură de carne sau fructe.

Ce nu poate hrăni un copil cu probleme cu tractul gastro-intestinal

Toate produsele alimentare care stimulează producția de suc gastric nu sunt recomandate. Lista interzisă se încadrează categoric în:

supă de grăsime cu grăsime,
mâncăruri prajite, sărate, murate,
orice condimente și sosuri,
"Greu" pentru alimentele stomacale care conțin fibre grosiere (cu cât produsul este mai digerat în pereți, cu atât va fi eliberat mai mult acid clorhidric). Nu dați copilului dumneavoastră produse gastrite produse din făină care conține tărâțe, coaja de mere de iarnă, ridichi, varză,
chifle proaspete,
fructe uscate - prune, stafide, care sunt, de asemenea, îndepărtate de la stomac și provoacă procese de fermentație,
ficat de pasăre, carne de vită sau de porc. Filtrează și procesează tot ceea ce mănâncă animalele, fiind și un fel de lovitură de colesterol pentru sănătatea copilului,
băuturi carbogazoase
conserve
fructe cu coajă lemnoasă.

Din păcate, copilul va trebui, de asemenea, să renunțe la ciocolată, înghețată și cele mai multe dulciuri din magazin. În compoziția acestor produse sunt întotdeauna prezenți agenți de îngroșare, coloranți, aditivi, care afectează negativ pereții stomacului și încetinesc în mare măsură procesul de vindecare. Ce să hrăniți copilul cu un dulce dulce: înlocuiți dulciurile cu fructe neacide sau fructe de pădure cu moderatie.

Ce poate fi administrat copiilor în timpul gastritei

În ciuda interzicerii totale a apariției tuturor, gama de alimente aprobate este foarte bogată. Dacă copilul dvs. a fost diagnosticat cu gastrită acută, atunci principiul de bază al tratamentului și alimentației pentru sugari în primele zile este de a avea grijă maximă de pereții stomacului și de a ușura tractul gastro-intestinal.

La întocmirea meniului, asigurați-vă că aveți în vedere vârsta și starea pacientului. Există o diferență semnificativă între abordarea tratamentului unui copil de 8 ani și un copil destul. Dacă un student poate fi organizat în primele zile de a mânca alimente fără a afecta corpul, atunci pentru o vârstă de trei ani cu un metabolism accelerat, chiar și câteva ore fără alimente sunt inacceptabile.

Lista de feluri de mâncare și produse permise:

Kashi. Cea mai populară mâncare din dieta copiilor de toate vârstele rămâne în cerere și în dietă. Cereale pentru ovăz, puteți folosi următoarele - hrișcă, grâu, fulgi de ovăz, bine, dacă sunt aduse într-o stare vâscoasă. Acest "spumă", în cel mai bun mod, înconjoară pereții stomacului și protejează mucoasa delicată de efectele corozive ale acidului.
Produse lactate. În condiții acute, se recomandă să nu se folosească nimic care să provoace un atac de durere și tulburarea tractului gastro-intestinal, totuși, pe măsură ce se diminuează simptomele, se introduc unt, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, smântână, lapte (mereu fiert și cu conținut scăzut de grăsime). Se întâmplă că există intoleranță la un anumit produs lactat la un copil datorită unui proces inflamator în stomac, deci urmăriți reacția, inclusiv derivatele de lapte din meniu.
Legume. Cartofii preferați și familiarizați, morcovii, sfecla nu vor deveni doar baza meniului copilului dvs., ci și diversifică-o cu opțiuni de la cartofi piureți până la budinci.
Pește - numai cu conținut scăzut de grăsimi și aburit sau sub formă de găluște.
Carne. Fără ea, nici o dietă terapeutică nu poate fi considerată în mod ideal echilibrată, deoarece organismul în creștere are nevoie de proteine, care este materialul pentru construirea celulelor. Puteți mânca un iepure cu conținut scăzut de grăsime, file de curcan sau carne de pui (întotdeauna fără piele și grăsime), carne de vită fără tendoane. Preferați carnea "tânără" - pui, miel etc., sunt mult mai ușor de digerat.
Fructe. Aici trebuie să fii atent cu recomandările, deoarece unele fructe și fructe de pădure pot fi rezolvate în tratamentul gastritei cu aciditate scăzută, dar sunt inacceptabile pentru utilizarea de către cei care au o aciditate crescută. În orice formă a bolii, fructele acide sunt contraindicate, iar cele dulci sunt cel mai bine prelucrate termic și consumate ca jeleu sau în formă arsă.
Biscuiți.Pâinea proaspătă este o sursă de carbohidrați și energie, nu este permisă pentru pacienții cu gastrită, cu toate acestea, aceasta poate fi consumată într-o formă uscată.

Pregătirea meselor pentru fiecare zi din lista de produse de mai sus, veți oferi copilului dvs. o gamă completă de micronutrienți și vitamine esențiale.