Dieta Dyukan: meniu pentru săptămână și în fiecare zi, principii și norme

Proteina dieta de la faimosul nutritionist francez Pierre Ducane este o modalitate eficienta de a combate excesul de greutate, pe baza unui aport limitat de grasimi si carbohidrati. Din numele dieta devine clar că principala dietă pentru toate dietele de timp sunt alimente bogate în proteine. Potrivit dr. Dyukana proteina ar trebui să vină în forma sa pură, fără vopsele și impurități.

Principii de bază

Dieta combină mai multe principii de bază, și anume:

• sistemul de putere este împărțit în faze (atac, alternare, consolidare, stabilizare)
• utilizarea în cantități mari numai a proteinei "pure" (fără grăsimi, carbohidrați etc.)
• beți multă lichidă (2-3 litri de apă pură pe zi),
• activitate fizică (mersul pe jos, jogging, exerciții fizice).

Bazele dietei

Dieta se bazează pe patru etape, dintre care cel mai dificil este primul - atacul. Nu durează mai mult de 10 zile, dar kilogramele "se topesc" în acest timp, cel mai rapid. Mănâncă în timpul "atac" poate fi doar produse de proteine. Excepția de la regula este una și jumătate de linguri de tărâțe de ovăz în fiecare dimineață.

Următoarea etapă - alternarea - este mult mai ușoară. Legumele, ciupercile și verdele se alătură produselor proteice. În cea de-a treia etapă, rezultatele obținute sunt fixe, iar faza finală este urmărită pe tot parcursul vieții. Detalii privind etapele dietei sunt prezentate mai jos.

Cerere pentru vegetarieni

Lista produselor permise pentru utilizare în timpul dietei Dukan include carne, păsări de curte și ouă. Dar ce fac vegetarienii în acest caz? Cu fazele la care poți consuma legume, totul este mai mult sau mai puțin clar. Cea mai mare dificultate pentru vegetarieni este prima etapă, deoarece produsele din carne trebuie să caute o alternativă.

Iată o mică listă de produse care pot fi notate:

• tofu - Opțiunea cea mai comună pentru înlocuirea cărnii. Tofu este bogat in proteine ​​si calciu si nu contine aproape nici carbohidrati. Cu tofu, puteți pregăti o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase pe care le puteți mânca în timpul dietei Dukan,
• carne de soia. Puteți să-l cumpărați la orice magazin de produse alimentare sau supermarket,
• vegetarieni consumatori lapte și brânză de vaci, aceste două produse pot fi incluse în meniu pentru toate etapele (cu condiția ca acestea să fie degresate),
• seitan - un produs obținut din proteine ​​din grâu,
• suma de tărâțe de ovăz crește la 4 linguri pe zi,
• 2 linguri linte în fiecare zi

În a doua etapă a meniului, vă puteți îmbogăți cu ciuperci, broccoli, varză de Bruxelles, fasole, dovleac, spanac, conopidă și alte legume.

Este posibil să alcool

Alcoolul este exclus până la a treia fază.

La etapa de consolidare a permis utilizarea unei perechi de ochelari în timpul unei mese festive. Bauturile alcoolice nu au nici o valoare nutritiva, in plus, reduc motivatia pentru a obtine rezultate foarte bune.

Cu toate acestea, vinul alb sau roșu poate fi folosit pentru a face gust și aromă de mâncare (de exemplu, pentru diferite sosuri). În timpul procesului de preparare este necesar să se asigure că alcoolul se poate evapora în mod liber, astfel încât capacul trebuie menținut deschis.

Iubitorii de bere sunt interesați, este posibil să beți băuturi spirtoase non-alcoolice în timpul dietei Dukan? Raspuns: Este imposibil, deoarece orice tip de bauturi intoxicante este interzis inainte de faza de "consolidare".

Caracteristicile produselor alimentare pe Dyukan

Dieta a câștigat popularitate în toată lumea în 2000, după publicarea cărții "Nu știu cum să slabesc".În el, în timp ce medicul francez Pierre Dukan, puțin cunoscut, explică de ce este extrem de dificil pentru unii oameni să piardă în greutate și de ce, după o dietă tare, se întoarce repede.

Potrivit lui Ducane, corpul uman conține un anumit stoc de celule capabile să acumuleze grăsime. Fiecare persoană are propriul număr, unii au mai multe celule grase, altele au mai puțin. Pentru cei care "dețin" o cantitate mare de astfel de celule, șansele de a câștiga excesul de greutate sunt mult mai mari. În plus, atunci când celula grasă nu reușește să conțină grăsimile pe care le-a acumulat, începe să se împartă. Și cantitatea de țesut adipos crește exponențial.

Principiile dietei

Pe baza acestui fapt, Pierre Dukan a făcut concluzii care au stat la baza sistemului său de alimentare cu energie electrică.

• Lupta cu obezitatea cu calorii reduse este inutilă. Nu puteți doar să reduceți aportul caloric pentru o vreme. Când vă întoarceți la dieta obișnuită, greutatea va reveni la punctul de plecare. Ar trebui să respecte dieta, în care o persoană pur și simplu nu poate acumula țesuturi grase și să rezolve definitiv rezultatul.
• Nu vă limitați la produse și la cantitatea lor. Dieta franceză a lui Pierre Ducane respinge categoric eficacitatea mono-dietă. Nu vă puteți limita la un singur produs, deoarece va exista o defalcare. În dieta "dukanista" sute de alimente, inclusiv carne, legume, produse lactate. Există multe de ales! În plus, nu există restricții privind cantitatea și timpul consumat. Mănâncă suficient pentru a vă simți plin, și atunci când aveți nevoie de ea.
• Mergând dincolo de "permis" este periculos. Înainte de a începe cursul nutrițional, Pierre Ducane recomandă ca dulapul de bucătărie și frigider să fie curățate de alimente interzise. Și lăsați doar ceea ce puteți mânca în siguranță și fără restricții. În acest caz, nu veți fi tentați să mâncați ceva greșit.
• Fără tărâțe nu se poate face. Tărâțele de ovăz sunt elemente cheie pentru produsele dietetice Dukan. Acestea ar trebui să fie prezente în dietă zilnic. Autorul le consideră ca asistenți încrezători în pierderea în greutate, deoarece îndeplinesc mai multe sarcini. În primul rând, ele asigură o saturație rapidă: tărâțele sunt higroscopice și absoarbe apa într-un volum de douăzeci de ori mai mare decât al lor. Mănâncă numai o jumătate de linguri de produs, beți un pahar cu apă și aveți trei sute de grame de nutrienți în stomac, ceea ce nu vă va permite să vă simțiți foame. Odată ajuns în intestin, acestea reduc absorbția zaharurilor și curăță zgurii din acesta, elimină particulele alimentare nedigerate, reducând astfel aportul caloric total al dietei.
• Activitatea fizică este importantă! Nutriționistul nu vă cere să vă părăsiți canapeaua preferată și să petreceți ore în sala de gimnastică. Dar fără activitate fizică pentru a obține rezultatul așteptat va fi extrem de dificil. Există o mare probabilitate să ajungeți la "punctul critic al kilogramelor care nu ard", ceea ce este dificil de depășit. Aceasta reduce motivația și vă forțează să renunțați la o dietă sănătoasă. Dar mișcarea și activitatea fizică fac ca corpul să funcționeze într-un mod complet diferit. Începeți puțin: mergeți cel puțin douăzeci de minute pe zi. La domiciliu, faceți squaturi și exerciții abdominale. Pentru tineri, este suficient să începeți cu douăsprezece pauze și treizeci de exerciții pentru presă. Pentru persoanele cu vârsta de peste cincizeci de ani, puteți reduce la jumătate încărcătura fizică inițială. Creșteți treptat.

Dr. Pierre Ducane recomandă ca aceste principii să fie amintite și respectate de-a lungul cursului și, în mod ideal, de toată viața. Defalcările sunt inacceptabile, ar trebui să formați obiceiurile corecte în dietă și activitatea fizică.

Dieta implică o trecere treptată de la o etapă la alta. Autorul a distribuit fazele după cum urmează:

• atac - pierderea în greutate principală, durează până la cinci zile,
• alternanța - continuarea pierderii în greutate, durează până la rezultatul dorit, probabil câteva luni,
• consolidarea - fixarea rezultatelor, durata se calculează cu formula de zece zile pentru fiecare kilogram pierdut de greutate,
• stabilizarea este menținerea și menținerea rezultatelor pe tot parcursul vieții.

Pentru fiecare fază a elaborat o listă proprie de produse. Intensitatea pierderii în greutate este determinată de respectarea principiilor de bază ale dietei.

Fapte necunoscute

Dieta Dyukana este popularizată pe scară largă în lume. Autorul său călătorește foarte mult și oferă interviuri, atrăgând adepții din diferite țări. Recent, a apărut o legendă frumoasă despre modul în care un medic obișnuit din Paris a ajuns să înțeleagă conceptul corect de a pierde în greutate.

În societatea medicală sa format o atitudine ambiguă față de dieta dlui Ducane. În ciuda faptului că numărul suporterilor săi depășește douăzeci de milioane în diferite țări, există fapte care nu sunt cunoscute publicului larg.

• Proteina dieta Pierre Ducane - un proiect comercial de succes. Autorul a început să-l dezvolte în 1975, lucrând ca un simplu terapeut în Paris. Timp de douăzeci de ani, proiectul "sa perfecționat" până când a ajuns la un aspect modern. Primul său "înghițit" a fost cartea "Nu pot să piardă în greutate", circulația cărora în multe țări era inferioară doar circulației publicațiilor lui Harry Potter. În anii următori, au fost publicate și alte cărți, chemate să "completeze lacunele" în înțelegerea metodologiei. Puțin mai târziu, site-ul oficial al dietei a fost creat, la lista de corespondență din care au fost subscrise mai mult de treizeci de mii de persoane. În supermarketuri și farmacii există mai mult de 50 de produse concepute special pentru acest sistem alimentar. În fiecare an, un proiect comercial de succes aduce autorului aproximativ o sută de milioane de euro.
• Principiile de nutriție în conformitate cu Dyukan periculoase. Acest lucru a fost anunțat la simpozionul internațional privind alimentația sănătoasă de către medicul Luris Aronie în 2013. Potrivit lui, abundența proteinelor din dietă este dăunătoare pentru rinichi, în viitor poate duce la un eșec în activitatea lor și la necesitatea înlocuirii funcțiilor lor cu dializă. Și profesorul american Walter Longo compară pericolul unui consum atât de semnificativ de proteine ​​animale cu rău de fumat. Se recomandă insistent ca persoanele de vârstă mijlocie și bătrână să nu urmeze această dietă, deoarece cresc riscul bolilor periculoase și o scădere a speranței de viață.
• Dietă dăunătoare. Comisia de experți din SUA, care a studiat particularitățile influenței dietei diferitelor diete asupra sănătății umane, a remarcat pericolul acestui sistem alimentar. Potrivit medicilor, dieta Dukan poate dăuna sănătății la fiecare etapă. Singura excepție este cea din urmă, din cauza căreia conceptul este recunoscut ca fiind una dintre cele mai dăunătoare diete din lume.
• Nu este cel mai eficient sistem de pierdere în greutate. În 2013, o comisie de douăzeci și doi de medici și nutriționiști din Statele Unite a efectuat o evaluare a eficienței celor douăzeci și cinci de diete cele mai populare. Conform concluziilor comisiei, dieta Dukan se situează pe locul douăzeci și patru în ceea ce privește totalul punctelor agregate. Evaluarea dietelor a fost efectuată pe indicatorii pierderii în greutate pe termen scurt și pe termen lung, a ușurinței de urmărire, a siguranței alimentare, a capacității de a se conforma diabetului zaharat și a bolilor sistemului cardiovascular.

Informațiile contradictorii despre eficacitatea sistemului alimentar, pericolele pentru sănătate au fost respinse în mod repetat de către autorul metodologiei. Într-un interviu, el sa concentrat asupra faptului că dieta sa este denumită în mod eronat o dietă de proteine.

"Diferite studii privind pericolele legate de proteine ​​nu sunt legate de dieta mea", spune Pierre Ducane. - Voi oferi hrană, bogată în proteine, doar pentru câteva zile, doar patru, nu mai mult de cinci. Există o mulțime de alimente bogate în proteine ​​în dieta mea, dar în afară de acestea, recomand să mănânc cât mai multe legume posibil. "

Etapa 1 - Atac

Medicii consideră că această etapă este cea mai periculoasă pentru sănătate. Pierre Dukan însuși este de acord cu opinia generală și, prin urmare, face recomandări clare cu privire la respectarea acestuia.

• Calculați excesul de greutate. Pentru a calcula greutatea, puteți utiliza calculatorul gratuit, care se află pe site-ul oficial al Dukan.Calculul se efectuează sub formă de chestionar. După introducerea datelor, veți primi un e-mail cu informații de interes. Datele medii pot fi obținute independent. Pentru a face acest lucru, este necesar să se scadă o sută pentru bărbați și o sută zece pentru femei de la înălțime în centimetri. Astfel, greutatea pentru o femeie de 164 cm înălțime ar trebui să fie de 54 kilograme.
• Urmează faza "Atac" pentru o perioadă care nu depășește perioada recomandată. Există o credință larg răspândită că în această fază o persoană poate atinge imediat greutatea dorită. Acest lucru nu este doar imposibil, ci și periculos! În timpul "atacului" trece de la unu la șase kilograme. Respectați durata fazei conform tabelului.

Esența și caracteristicile dietei proteice

Scopul unei diete de proteine ​​este de a reduce greutatea consumând alimente pe bază de proteine. Esența dieta este de a provoca stres în organism, în mod constant saturat cu alimente care conțin proteine, dar, în același timp, limitarea aportului de alimente carbohidrați. După cum știți, sursa de energie este carbohidrații. Cu absența completă din exterior, corpul începe să utilizeze rezervele vechi de depozite de grăsime. Pierderea in greutate are loc in primele zile datorita pierderii semnificative a lichidului, iar putin mai tarziu, masa musculara incepe sa scada.

La prima vedere, totul pare simplu - am mâncat alimente bogate în proteine ​​și totul se face. De fapt, ca orice dietă, proteinele necesită, de asemenea, consecvență în utilizarea strictă a recomandărilor și a voinței intense.

Consumul de proteine ​​stimulează organismul în procesul de purificare. Pentru a îmbunătăți eficiența excreției toxinelor, este util să efectuați exerciții pentru mușchii abdomenului, picioarelor, feselor. Orice reducere a țesutului muscular este un bun ajutor în lupta împotriva rezervelor de grăsime. Exercitarea trebuie să fie destul de intensă, cu transpirații profunde, deoarece transpirația ajută la eliminarea substanțelor nocive.

Beneficiile unei diete de proteine

• Eficiență ridicată în reducerea greutății. În unele cazuri, vă permite să pierdeți în greutate până la zece kilograme într-o săptămână.
• Lipsa foamei. Ca și în cazul oricărei diete, cantitatea de alimente consumate este redusă, dar nu există o nevoie constantă de alimente, deoarece produsele proteice sunt prelucrate de organism mult mai mult.
• Dieta alimentelor permise este destul de diversă, deci este ușor să tolerați psihologic anumite restricții și restricții asupra alimentelor.
• Pierderea de kilograme nu va mai apărea.
• Este unul dintre cele mai sigure, dacă urmați toate recomandările. Este important să rețineți că cursul dietei proteice nu trebuie să depășească două săptămâni, altfel puteți provoca probleme grave de sănătate.

Dezavantajele unei diete de proteine

• Consumul constant de cantități mari de proteine ​​pune o povară asupra rinichilor.
• Lipsa de substanțe esențiale, cum ar fi vitaminele, mineralele conținute în alimentele cu carbohidrați, poate duce la o deteriorare a stării generale a sănătății și poate duce la pierderea părului, unghiile fragile, oboseala. Prin urmare, după terminarea cursului de pierdere în greutate, este important să beți complexul de vitamine necesar.
• La persoanele cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, proteina poate provoca exacerbări, deoarece lipsa de fibre va agrava digestia.
• Dieta proteică nu este potrivită pentru persoanele cu insuficiență renală și hepatică, varice, tromboflebită, gută.
• Dieta cu proteine ​​este un exercițiu destul de costisitor.

Cea mai simplă dietă de proteine ​​timp de 5 zile

Această dietă rezolvă următoarele sarcini: ajută la scăderea în greutate, la îmbunătățirea tonusului muscular prin antrenament și, cel mai important, la o nutriție adecvată.

Principiile de baza ale unei diete de proteine ​​timp de 5 zile este de a limita aportul de carbohidrati si grasimi, inlocuindu-le cu alimente proteice. O dieta simpla de proteine ​​are ca scop arderea grasimilor si mentinerea masei musculare.

• toate tipurile de carne de porc macră, carne de vită, păsări de curte, organe comestibile,
• pește roșu - ton, somon, cod, somon roz,
• ouă,
• brânzeturi tari cu cel mai mic procent de grăsime,
• fructe de mare
• produse lactate fermentate - chefir, iaurt, brânză de vaci.

• toate tipurile de pâine, brioșe, produse de patiserie,
• paste,
• terci de ovăz, ca o farfurie independentă, și sub formă de garnitură,
• fructe dulci
• cartofi,
• grăsimi
• unt,
• produse semifinite
• băuturi care conțin alcool.

Sunt dezvoltate două variante ale unei diete simple - mai rigide și mai stricte. Fiecare dintre ele se bazează pe combinația liberă de produse, în funcție de preferințele gustului individual. Principala regulă - cantitatea totală de calorii pe zi nu depășește 1000 kcal.

Opțiunea de dietă grea include numai proteine. Doar oamenii cu mare voință își pot permite.

Prima opțiune de meniu:

Dimineața. Pentru micul dejun, luați o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsime, cu o ceașcă de ceai.

Masa de prânz. Gatiti supa cu chiftele de pui, spalate cu ceai.

Seara. Coaceți fileul de somon 200 g plus băuturi cu lapte degresat.

Opțiunea 2:

Dimineața. Brânzeturi cu brânză redusă și ceai.

Masa de prânz. Friptura de carne de porc cu brânză și ceai.

Seara. 200 g creveți fierți și chefir.

A treia opțiune:

Dimineața. 2 oua de pui, moale fiarta si o cana de cafea.

Masa de prânz. Gălbenele și inimile de carne de pui sub formă de kefir, nu mai mult de 300 g și ceai.

Seara. Carne de vită fiartă și chefir fără grăsimi.

Dieta cu proteine ​​de la Elena Malysheva

Prezentatorul TV preferat Elena Malysheva este un proiect de afaceri de succes pe canalul One. Dar specialitatea principală a Elenei Malysheva este medicina. De-a lungul anilor, a efectuat cu succes studii de nutriție. În opinia ei, doar o dietă echilibrată și controlul asupra consumului de alimente poate ajuta la pierderea acestor kilograme în plus.

Elena Vasilieva este categoric împotriva grevelor multor foame de epuizare. Ea susține că kilogramele pierdute în acest fel se vor întoarce foarte repede în locurile lor. Pentru o nutriție adecvată, Malysheva recomandă eliminarea utilizării de sare. Clorura de sodiu din organism acumulează lichid, ceea ce determină creșterea în greutate.

Principiile nutriției corecte de la Elena Malysheva

1. Refuzarea completă a utilizării sarei.
2. Rata zilnică a consumului de apă este între 1,5 și 3 litri. Trebuie să începeți cu una sau două pahare și să creșteți treptat cantitatea de lichid consumată până la volumul necesar. O cantitate suficientă de lichid din organism controlează metabolismul și reglează activitatea sistemului digestiv. E. Malysheva recomandă să beți un pahar de apă rece înainte de a mânca. Astfel, lichidul va ajuta la pregătirea mesei. Apa care intră în stomac ocupă o anumită parte a acesteia, ceea ce permite reducerea cantității de alimente consumate.
3. Opriți consumul rapid de carbohidrați - ciocolată, dulciuri, produse de patiserie dulci, zahăr și concentrați-vă asupra produselor cu carbohidrați complexi bogați în fibre de plante.
4. Limitați consumul de alimente grase, înlocuindu-le cu pești slabi, carne, carne de pasăre, chefir fără grăsimi.
5. Creșteți numărul de produse care conțin un procent mare de proteine. Acest lucru, în plus față de carne și pește, fructe de mare, leguminoase, cereale, nuci. La urma urmei, în timpul grevei foamei, organismul mănâncă în detrimentul masei musculare, prin urmare alimentele proteice vor ajuta la menținerea tonusului muscular.

Profesorul Malysheva recomandă organizarea unei zile de post pe o hrișcă sau orez o dată pe săptămână.

Proteine ​​dieta reguli de la Elena Malysheva

1. Dieta pentru orice perioada ar trebui sa inceapa cu o zi de proteine ​​si sa se termine in carbohidrati.
2. În timpul dietei cu proteine, zilele postului sunt interzise.
3. Produsele calificate trebuie consumate în 5-6 recepții.
4. Beți două litri de apă pe zi, fără a număra ceai sau cafea. Proaspăt stors suc proaspăt în jumătate diluat cu apă, și beți-le fără adăugarea de zahăr.
5. Începeți dimineața cu un pahar de apă beat pe stomacul gol.
6. Ștergeți orice condimente și sare din meniu.
7. Cantitatea zilnică de produse pentru gătit la o rată de 1500 kcal pentru bărbați și 1200 kcal pentru femei. Numărul de calorii nu poate fi redus, astfel încât organismul să nu se simtă foame.
8. Mananca fara graba, mesteca bine, pentru a obtine o saturatie intr-un timp scurt.

Și, bineînțeles, în timpul întregii diete, trebuie să experimentați o atitudine pozitivă, să credeți sincer în atingerea scopului și să respectați cu strictețe toate regulile.

Dieta cu proteine ​​din Ducan

Dieta este diferită în sensul că toate alimentele permise pot fi utilizate în cantități nelimitate, eliminând corpul de foame. Meniul de dieta este posibil pentru a face destul de variate și gustoase.

Dezavantajul dietei Dukan este costul ridicat al produselor recomandate. Deși setul propus este destul de divers, puteți crea un meniu special pentru orice buget.

Ca și în cazul oricărei alte diete, este posibil să existe o deficiență a anumitor vitamine, care pot fi umplute cu ușurință prin administrarea unor complexe de vitamine.

Rezultatul dietei Dukan se manifestă în primele zile, în timp ce starea de unghii și păr este îmbunătățită.

Stadiile de dieta

Dieta cu proteine ​​din Dukan are mai multe etape:

Durata primelor trei etape este proporțională cu numărul de kilograme care trebuie resetate.

Prima etapă se bazează numai pe alimentele proteice, la a doua etapă se adaugă legumele, iar la a treia - fructe.

Reguli dieta Dukana:

1. Rata zilnică de admisie a fluidului trebuie să fie egală cu 1,5 litri de apă necarbonată.
2. În fiecare zi, trebuie să mănânci până la trei linguri de tărâțe de ovăz.
3. Este necesar să excludem complet din meniu unt, grăsime, maioneză.
4. Produsele sunt interzise să se prăjească, dar este mai bine să le gătești în cuptor, într-un cazan dublu sau să gătești fără a adăuga grăsime.
5. Exerciții zilnice necesare sub formă de drumeții pe aer proaspăt.

Etapa I - Atac

Numărul de zile din această etapă este posibil de la trei la zece și este determinat de numărul de kilograme planificat pentru ardere pe zi pe trei kilograme. Dieta și o doză mare de proteine ​​- stres pentru organism, care îmbunătățește metabolismul și accelerează distrugerea grăsimilor.

În această etapă, meniul poate include: carne de vită macră, carne de pui fără piele, pește, fructe de mare, ouă, produse fierte, cu conținut scăzut de grăsimi.

Interzise: produse vegetale, carne de porc și de oaie, tot felul de sosuri și ketchup.

Alimentele valabile sunt permise să mănânce fără restricții și în diverse combinații. Principalul lucru nu este acela de a experimenta foamea și de a nu crește rata necesară de kilocalorii.

La începutul etapei este posibilă o ușoară indispoziție, înseamnă că merită să opriți jocul sportiv.

Etapa II - "Alternare"

La recomandarea Dukan, aceasta constă într-o alternantă succesivă de zile de proteine ​​și zile de proteine-vegetale. Numărul maxim de zile pereche nu este mai mare de cinci.

Este interzisă consumul de cartofi, legume, porumb, avocado, precum și cereale și diverse tipuri de cereale.

În zilele de vegetație, se recomandă ca produsele vegetale să fie fierte, coapte sau consumate crude. Este important să ne amintim că, spre deosebire de alimentele pe bază de proteine, aportul de legume este limitat. Este posibil să se gătească salate de legume, dar acestea trebuie reumplute cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau cu oțet balsamic sau oțet balsamic.

În acest stadiu, procesul de scădere a greutății încetinește.

Etapa III - "Fixare"

Durata acestei perioade se calculează după cum urmează: sunt necesare zece zile de fixare pentru fiecare kilogram scăzut.

Această etapă este foarte importantă - pentru ca kilogramele pierdute să nu se întoarcă, trebuie să consolidați rezultatul obținut.

În acest moment, puteți adăuga la meniu câte un fruct pe zi și o mică bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Și, de asemenea, a permis de două ori pe săptămână să aranjeze o zi de permisivitate, când i se permite să mănânce ceva.

Această etapă se caracterizează printr-o exacerbare a foametei, oboseală crescută și sensibilitate la frig. Este necesar să se arate constrângere și perseverență, iar imaginea dorită va fi răsplata.

Normele generale din a treia perioadă:

1. Este important să calculați corect durata acestei perioade. Proteinele și legumele pot fi consumate fără restricții.
2. Mancati proteine ​​doar o zi pe saptamana.
3. Produse anterioare interzise în meniu în porțiuni mici.
4. Este permisă adăugarea cartofilor în meniu, care este perfect combinat cu roșiile și ceapa.
5. Etapa IV - "Stabilizarea"

Acesta este momentul pentru adaptarea organismului la greutatea sa nouă. aici este important să elaborați reguli nutriționale, pe care va trebui să le urmați tot timpul. Este necesar să se dedice o zi de alimente cu proteine. Principalul lucru că a fost o zi constantă a săptămânii. În acest stadiu, nu abuzați de pește și fructe, iar cartofii nu pot mânca mai mult de două ori pe săptămână. Și să dai în mod constant exercițiului corpului.

Dieta cu dietă de proteine ​​timp de 7 zile

După cum sa menționat deja, în timpul utilizării unei diete de proteine, aportul alimentar ar trebui împărțit în cinci până la șase prize. În meniul de mai jos timp de șapte zile, vor fi indicate mesele cu șase mese.

O zi

1. Micul dejun ar trebui să fie compus dintr-o ceașcă de chefir sau lapte.
2. Al doilea dejun Gatiti terci de orez 200 g
3. Masa de prânz. Pentru masa de prânz servi carne de vită fiartă 150 g.
4. Timp de ceai Salată de legume 200 g
5. Cina. Încă o dată, o salată de legume 200 g.
6. Cina secundă Beți un pahar de suc de mere.

II zi

1. 1 ceasca de ceai sau cafea.
2. 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Pui fiert 150 g plus salată de legume în ulei de măsline.
4. 100 g orez fiert plus un măr.
5. 200 de grame de salată de roșii.
6. 200 ml de suc de roșii.

III zi

1. 1 ceasca de cafea sau ceai.
2. 100 g carne de vită fiartă.
3. 150 de pește fiert cu 100 g orez aburit.
4. 2 mere verzi.
5. 150 de grame de salata verde, fierte din varza, mazare verde si ceapa.
6. 200 ml de suc de mere.

IV zi

1. O ceașcă de ceai sau cafea.
2. Carne de vită fiartă - 150 g.
3. O mică porție de supă de legume cu o bucată mică de pâine.
4. 150 de grame de orez.
5. Pui fiert - 150 g.
6. Suc de mere2.

Z zi

1. Un pahar de lapte sau de kefir cu o bucată de fructe neîndulcite.
2. Salata de morcov 100 g
3. 150 g de pește fiert plus 2 cartofi fierți.
4. 150 salată de legume.
5. 100 g miel sărat fiert.
6. 200 ml de ceai sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

VI zi

1. Cafea sau ceai.
2. Un ou fiert cu două biscuiți.
3. 100 g de carne de vită fiartă și orez aburit.
4. Un măr sau două kiwi.
5. Pește fiert 100 g cu orez fiert - 100 g
6. 200 ml de suc de portocale.

Ziua a VII-a

1. O ceașcă de ceai fără zahăr sau cafea.
2. Un cârnat cu o felie mică de pâine de tărâțe.
3. 100 de grame de orez cu salata de legume - 150 g.
4. 200 g de salată de legume de varză albă și mazăre verde.
5. Carne de vită sau miel fiartă din carne.
6. Ceai și chefir neîndulcit.

Principii generale și descrierea dietei lui Pierre Ducane

Principiul acestei dieta este destul de impresionant: mananca cat vrei - incepe sa slabesti! Dar nu tot, dar produse specifice. Principiul nutriției este împărțit în 4 etape, fiecare realizând o sarcină specifică și are durata proprie.

Prima etapă a meniului în ziua în care Pierre Ducane numea "Atac" durează 2-7 zile (nu mai mult de 10), depinde de câte kilograme ai nevoie pentru a scăpa de - aproximativ 4-5 zile. În această perioadă, puteți arunca 2-5 kg. Acesta este un moment important în aspectul psihologic: vedeți cât de repede pierdeți greutatea, vă face să continuați și să nu vă opriți.

Predomină în meniu doar alimentele cu proteinecare pot fi consumate în orice cantitate. Dar pentru funcționarea normală a corpului, în special pentru funcționarea creierului și a rinichilor, lipsa glucozei și a carbohidraților este foarte importantă.

De aceea, corpul, fiind supus stresului și care se confruntă cu foame de carbohidrați, încearcă să găsească o cale de ieșire. Și ca rezultat - împarte depozitele de grăsime și sintetizează elementele care îi lipsesc. Astfel, cu alimentația proteinelor, straturile de grăsime scad rapid pe corp.

Pentru a păstra pentru o lungă perioadă de timp, fără a afecta sănătatea, pe un aliment proteic, organismul nu poate, are nevoie de aminoacizi, minerale, vitamine, oligoelemente. Prin urmare, începând cu următorul etapa de dieta - "Cruise", Meniul pentru ziua include legume.

În acest stadiu, rezervele de grăsime sunt, de asemenea, reduse, dar nu la fel de repede ca în timpul meniului din ziua "atac". Există o cantitate mică de alimente. carbohidrați și grăsimi, sunt digerate și părăsesc corpul, fără a avea timp să se transforme în straturi grase.

Prin urmare, corpul, la fel ca la etapa inițială, împarte acumulările de grăsime, extragând elementele de care are nevoie. Aproximativ o săptămână, în funcție de meniul Dukana, pierderea în greutate are loc la 1 kg.

Astfel, durata etapei va depinde de numărul de kilograme inutile - cu atât mai mult, cu atât mai mult "Cruise". Adică, dacă trebuie să arunci, de exemplu, 2 kilograme, atunci "croazieră" va fi de 2 săptămâni.

Consolidare și stabilizare

Ce este viclenia multor diete, este că după terminarea lor, cu o pierdere atât de greu de greu, începe să se întoarcă. Prin urmare, efectul obținut al pierderii în greutate trebuie să fie fixat.

Pierre Ducane a prevăzut acest lucru și, prin urmare, atunci când este atinsă greutatea necesară și scara arată cifra mult așteptată, ea începe a treia etapă - "Fixarea". Această fază este tranziția dintre dietă și timpul în care puteți face fără restricții alimentare. Meniul este adăugat lent în cantități mici de paste, dulciuri, brânză, cereale.

Durata acestei etape de nutriție conform Dyukan este, de asemenea, individuală și va depinde de numărul de kilograme scăzut. Calculul este după cum urmează - pentru 1 kilogram scăzut - 10 zile de "fixare". Este ușor de calculat când, de exemplu, 6 kg este aruncat pe dietă, faza "ancorare" va fi de 60 de zile.

La sfârșitul celei de-a treia etape a pierderii în greutate, vine ultima etapă - "Stabilizarea“. Acest timp este recomandat să continue cât mai mult timp posibil, mai ales că nu există restricții privind nutriția. Pentru a nu crește în greutate, trebuie să respectați doar 3 reguli:

• În fiecare zi, consumați 3 linguri. l. tărâțe de ovăz, din care puteți găti pâine, clătite, brioșe, biscuiți,
• o zi pe săptămână pentru a observa prima etapă a meniului din ziua dietei Dukan,
• faceți o plimbare în fiecare zi timp de 20 de minute

Acestea sunt toate regulile etapei a patra pentru pierderea in greutate. Nu atât de mult să ai o figură frumoasă, să te simți minunat, să privești priviri admirabile.

Cum sa curatati corpul de toxine inainte de dieta

Un pas important in orice dieta, medicii considera curatarea corpului Enterosgel enterosorbent. Acest medicament absoarbe în mod activ toxinele și zgurii care sunt în abundență în organism după defalcarea depozitelor de grăsime.

Atunci când grăsimile sunt rupte în mod activ, toxinele trec în sânge, provocând gust neplăcut în gură și greață, exacerbarea bolilor cronice, tulburări ale scaunului și gastrită, piele plictisitoare cu formarea de pete și acnee pe ea. Oamenii cred în mod eronat că aceste fenomene sunt asociate cu alimente cu conținut scăzut de calorii, dar, în realitate, problema este toxine!

De asemenea, este important faptul că Enterosgel umple perfect stomacul, creând un sentiment de plinătate și în același timp suge în exces enzimele și sucul gastric. Deci, efectul lor iritant asupra pereților intestinali este eliminat, astfel, pierderea în greutate nu se va termina cu gastrita.

Ce produse pot fi folosite în dieta Dukan

Pentru orice fază, trebuie să utilizați produsele dvs., totuși, există momente care sunt aceleași pentru toate etapele. În fiecare zi mănâncă tărâțe de ovăz (fara fulgi) - pe o faza - 1,5 linguri. l., pe faza 2 - 2, pe faza 3 - 2.5, pe faza 4 - 3.

Branul elimina toxinele, reduce colesterolul, imbunatateste motilitatea intestinala. Dacă sunt consumate simultan cu alimentele, apoi spălate cu câteva pahare de apă. Beți în fiecare zi (cu excepția cafelei și a ceaiului) până la doi litri de apă.

În prima etapă, puteți consuma carne de vită, tot felul de fructe de mare, carne de pui fără pui, pește, limbă de vită, șuncă slabă, ouă cu conținut scăzut de grăsimi: lapte, brânză de vaci, iaurt și produse lactate fermentate.

Produsele trebuie să treacă prin tratament termic fără a adăuga ulei, adică fierte pe grătar, gatiti pentru un cupluîn apă. Lămâi, ceapă, usturoi, sare (puțin), castraveți murate, îndulcitori sunt permise. Din băuturi - cafea (toate fără zahăr), ceai din plante, negru, verde, apă minerală.

În cea de-a doua etapă, se adaugă produsele enumerate mai sus: castraveți, orice varză, roșii, spanac, paprika, țelină, sparanghel, dovleceiFasole. Conserve de pește, bastoane de crab, linguriță de cacao, 60 gr. vin uscat, putin ulei de masline.

În această etapă, dacă doriți să pierdeți în greutate mai puțin de 10 de kilograme, trebuie să înlocuiți proteina-legume și zile de proteine.

În cea de-a treia etapă, dieta primei și celei de-a doua etape se adaugă în fiecare zi. 100 gr. fruct (peste cireșe, banane, struguri), pâine (2 bucăți), puțin brânză, oțet, adică, gelatină, sos de soia, mirodenii, muștar, de două ori pe săptămână pentru orez, cartofi, paste, fasole, linte sau mazare.

În această etapă, există o inovație plăcută: o dată pe săptămână (o masă), vă puteți permite orice, în ciuda cantității de carbohidrați și calorii din produs. În a treia etapă, o zi pe săptămână ar trebui să fie dedicată fazei "Atac". A patra etapă nu are restricții, cu excepția respectării fazei "Atac" 1 zi pe săptămână.

Ce alimente nu pot fi folosite în dieta Dukan? În primul rând interzis - coacere, dulciuri, zahăr. Pentru a exclude în primele trei faze untul, carnea grasă, mâncarea fast-food, băuturile tari.

Cerealele și alte produse de amidon și de carne sunt permise din cea de a treia etapă în cantități mici. Alimentele calorice și carbohidrații sunt interzise la fructe - cireșe, struguri și banane.

Exemple de dietă în timpul dietei Dukan

Dietul implică 3 mese complete și 2 gustări sub forma unui alt mic dejun și gustare.

Acest sistem de alimentare este aproximativ, puteți naviga la el, dar puteți schimba și asambla produse la gustul dumneavoastră.

Prima etapă a proteinei:

• micul dejun: câteva ouă fierte (ouă prajite, ouă măcinate cu verdețuri și lapte), o bucată de pește sau șuncă de sărat, ceai sau cafea,
• al doilea mic dejun: brânză de ieșire sau tărâțe, iaurt,
• masa de prânz: carne slabă gătită,
• gustare: creveți fierți sau calmar,
• cina: pește la grătar sau limbă fiartă, kefir.

A doua etapă "Cruise":

• În dimineața: ouă amestecate cu ierburi, ardei, roșii, brânză de vaci, prajituri de dovlecei, ceai cu lapte.
• Micul dejun secundar: ouă, cu excepția prăjiturilor.
• Prânz: pui sau pește fiert, salată de pește conservată, ouă, fasole, ardei grași, presărat cu piper și îmbrăcat cu iaurt.
• Snack: piept de pui fiert, salată de legume, îmbrăcată cu suc de lamaie, ceai din plante.
• Cina: varza tocata sau legume la gratar (vinete, dovlecei, rosii), carne fiarta, chefir.

A treia fază a "Fixării":

1. Dimineața: cheesecakes cu smântână și vanilie, ceai verde.
2. Al doilea mic dejun: iaurt și fructe.
3. Prânz: găluște de pui cu abur, salată de legume.
4. Prânz: pâine cu brânză.
5. Cina: creveți cu paste sau orez.

Exemple de rețete dieta Dukan

Ureche de capete de somon. Pentru atacuri la 1 l. apă: o ceapă, un cap de somon, condimente pe gust, tăiați câteva linguri.

• am pus capul de somon în apă și l-am lăsat să fiarbă, îndepărtând spuma,
• adăugați imediat ceapa în cuburi, condimente și gătiți timp de aproximativ 45 de minute la căldură scăzută (astfel încât oasele să fie ușor de detașat),
• scoaterea capului din apă, separarea oaselor de pulpă și returnarea înapoi în apă,
• aduceți conținutul vasului la fiert, adăugați patrunjel, frunze de dafin și tărâțe, când lichidul se fierbe din nou, scoateți urechea din căldură și trageți-o cu capacul închis timp de aproximativ 15 minute.

Pentru "Cruise". În loc de tărâțe, puteți pune morcovul tocat marunt, conopidă (fără prăjire) și boia de ardei. Conopida conferă supă o aromă nouă și o face groasă. În etapa finală, puteți arunca o bucată de lămâie sau puteți experimenta cu mirodenii.

Oferă piept de pui

Ingrediente: două linguri de sos de soia, un kilogram de slănină, condimente pe gust, lingură de muștar.

• Tăiați baconul în bucăți mici.
• Realizam marinata de piper, muștar, sare, sos de soia.
• Se amestecă baconul cu marinada și se lasă 9-12 ore.
• Apoi coaceți bucățile în cuptor timp de aproximativ o oră, setând temperatura medie.

Muesli înghețată

Componente: două linguri de tărâțe de ovăz, lapte - 260 gr., Un ou, îndulcitor - 3 linguri.l., brânză moale - 35 gr., smântână cu conținut scăzut de grăsime - 35 gr., puțină vanilie, coaja de portocală.

1. Se fierbe laptele, se adaugă înlocuitorul de zahăr, tărâțele, vanilia, apoi se fierbe într-un foc lent, amestecând tot timpul până ce lichidul devine gros.
2. Adăugați oul bătut la această masă, apoi amestecați bine și îndepărtați-l de pe aragaz.
3. Într-un recipient, se amestecă coaja, brânza și smântână, se toarnă totul într-un lichid cu tărâțe.
4. Se răcește acest amestec timp de aproximativ 30 de minute, se toarnă în pahare și se pune în congelator, se amestecă la fiecare oră, se lasă 5 ore.

Recomandări utile pentru dieta Dukan

Acest sistem alimentar poate fi observat atât de bărbați, cât și de femei, fără a afecta corpul, fără a se tortura cu foame. Cu toate acestea, în ciuda dietă stătătoare, acest produs conține anumite contraindicații.

Observând faza proteică, anumite persoane pot suferi perturbări hormonale sau pot exacerba bolile cronice. prin urmare există contraindicații și restricții.

• Copiii cu vârsta de până la 18 ani.
• Timpul de lactație.
• Gravide.
• Încălcarea proceselor metabolice.
• Boli ale sistemului cardiovascular.
• Cu încărcături mentale active.
• În bolile de rinichi, tractul gastrointestinal, ficat, guta.

Avantajele dietei Dukan:

• foamea nu este simțită,
• cu o dietă pe care o puteți mânca,
• dieta este sigură
• urmați dieta este foarte simplă
• Nu există restricții asupra cantității de alimente și a timpului de luare.

Folosind sistemul alimentar Dukan, nu veți avea nici o restricție nutrițională, nu consumați alimente sănătoase, dieta nu este deloc agresivă. Acest sistem alimentar poate fi folosit cu ușurință atât acasă, cât și la o petrecere, un restaurant, la locul de muncă.

Regulile de dieta

Pentru celebrități, găsirea unei anumite dietă pentru a se menține în formă face parte din slujba lor. Câți actori și cântăreți se pregătesc pentru muncă, pierzând în greutate. Și cu cât mai repede se pot obține o formă bună, cu atât mai bine pentru ei. Aici dieta, cum ar fi dieta Dukan, este foarte populară. Cei mai cunoscuți susținători ai acestei diete sunt Kate Middleton și Jennifer Lopez.

Esența dietei este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar cu conținut ridicat de proteine, similară dietei Atkins, care este împărțită în patru faze.

Care este dieta Dukan și cum funcționează?

Pierre Dukan, un medic francez specializat în scăderea în greutate, a creat o dietă în anii 1970 după ce a fost inspirat de un pacient obez. Omul ia spus doctorului Dyukan că poate renunța la toate dacă îl ajută să piardă în greutate, cu excepția cărnii.

În anul 2000, Ducan a publicat "Dukan Diet", o carte care a stabilit un plan de nutriție bazat pe experiența sa cu pacienții. Cartea a atins popularitatea la nivel mondial. La nivel mondial, au fost vândute peste 3 milioane de exemplare.

În primul rând, dieta vă ajută să aflați ce înseamnă "greutatea adevărată". Calculul "greutății reale" ia în considerare sexul, vârsta, istoricul pierderii în greutate și o serie de alți factori. Atunci acesta va fi scopul tău.

Această dietă conține patru faze care sunt concepute pentru a vă ajuta să vă atingeți greutatea țintă, conform site-ului dietă. Durata fiecărei faze depinde de "greutatea dvs. adevărată".

1. atac de fază;

Faza primă și cea mai agresivă seamănă cu o dietă bogată în proteine ​​(puteți chiar elimina până la 1 kg pe zi) poate dura între 1 și 10 zile, în funcție de numărul de kilograme de care aveți nevoie pentru a scăpa. Vi se permite să mănânci numai veverițe de animale sălbatice în cantități nelimitate pe parcursul întregii faze. De asemenea, beți 6 - 8 căni de apă și mâncați 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.

Ce poți să mănânci este tot felul de carne slabă.

Cum se planifică o fază de atac:

• 1-2 zile, dacă doriți să aruncați mai puțin de 5 kilograme.
• 3-4 zile dacă doriți să pierdeți de la 5 la 9 kilograme.
• 5-6 zile dacă trebuie să pierdeți 10-18 kilograme.
• 7-8 zile dacă trebuie să pierdeți mai mult de 18 kilograme.

Regulile fazei de atac, conform căreia trebuie:

1. Bea cel puțin 1,5 litri de apă în fiecare zi pentru a evita oboseala și deshidratarea rinichilor.Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, așa că protecția împotriva rinichilor este foarte importantă.
2. Mananca 1.5 st.l. tărâțe de ovăz pe zi. Puteți să le amestecați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau în orice fel doriți.
3. Urcați în jur de 20 de minute zilnic. Aceasta este singura formare necesară și recomandată de autorul dietei.
4. Dacă, după primele 5 zile, nu vedeți alte rezultate, mergeți la faza 2, chiar dacă ați planificat mai mult faza de atac.
5. Puteți mânca cât mai multe dintre aceste produse doriți, dacă sunt enumerate:

• Carne de vită, de vițel sau de iepure
• Pui și curcan fără piele sau partea exterioară a aripilor (care nu este prea grasă)
• Carne de vită, de vițel sau de ficat de pui
• Orice pește (cu excepția conservelor în ulei sau sos)
• Shellfish și crustacee
• Până la 2 ouă întregi pe zi sau cantități nelimitate de albus de ou
• Produse lactate fără grăsimi
• Îndulcitori (cu excepția fructozei), ierburi, oțet, usturoi, muștar, ketchup natural fără zahăr (moderat), ceapă (ca condiment), suc de lămâie (ca mirodenii,
• Zahăr gumă de mestecat

Ce trebuie evitat

• fruct
• legume
• Cereale (cu excepția tărâțelor de ovăz)
• dulce
• gras
• alcool

Faza de atac începe, de asemenea, cu o plimbare de 20 de minute în fiecare zi.

Plan de masă zilnică aproximativ pentru faza de atac

• Mic dejun: o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• Prânz: kebab pui picante
• Cina: pui de pui si shiara

2. Alternarea fazelor

A doua etapă a dietei durează atât timp cât trebuie să atingeți greutatea dorită. Aceasta poate dura o săptămână, o lună și chiar câteva luni, în funcție de obiectiv. Aceasta este perioada în care puteți începe să adăugați legume la dieta dumneavoastră. Veți alimenta o zi de alimente cu proteine ​​pure și o zi de alimente proteice amestecate cu legume, plus veți crește cantitatea de tărâțe de ovăz la 2 linguri. pe zi. Durata fazei se bazează pe un program de 6 zile pentru fiecare kilogram pe care doriți să-l pierdeți și, în majoritatea cazurilor, între 1 și 12 luni.

Pentru a ajuta la scăderea în greutate, suporterii dietei Dukan recomandă în fiecare zi 30 minute de mers pe jos.

Ce puteți mânca

• Toate tipurile de carne de vită macră, carne de porc, miel sau orice altă carne roșie
• pui
• Pește și scoici
• Proteine ​​vegetariene, inclusiv soia, tofu etc.
• Produse lactate fără grăsimi, cum ar fi brânza de vaci, lapte, brânză topită, iaurt grecesc, smântână și ricotă
• apă
• Legume precum legume cu frunze, legume rădăcinoase, ciuperci, ceapă, broccoli și conopidă
• 2 linguri. tărâțe de ovăz
• Shirataki
• 1 lingurita ulei de salata

Reguli pentru a doua etapă prin care trebuie:

1. Creșteți consumul de tărâțe de ovăz la 2 linguri. l. pe zi.
2. Măriți timpul de mers pe jos până la 30 de minute.
3. Alternează o zi cu produse numai din prima fază, cu o zi cu produse de la prima + legume din această listă:

• anghinare
• sparanghel
• vânătă
• Sfecla (cu moderatie)
• broccoli,
• Varza de Bruxelles,
• varză
• Morcov (moderat)
• conopidă
• țelină
• cicoare
• dovlecel
• castravete
• mărar
• fasole
• praz
• ciuperci
• cepe
• piper
• dovleac
• ridiche
• Salata frunze
• măcriș
• soia
• spanac
• roșii
• nap turcesc

Ce trebuie evitat

• fruct
• Legume de arahide, cum ar fi cartofii și porumbul
• culturi
• dulce
• grăsimi
• alcool

Meniul de probă pentru ziua pentru etapa de alternanță

• Mic dejun: omlet cu somon afumat
• Prânz: curcan pe frunze de salată
• Cina: rola de carne cu ciuperci

1. Alcoolul este interzis în prima și a doua fază.
2. Cafeaua și ceaiul sunt permise în orice stadiu al dietei Dukan, dar fără adăugarea de zahăr. În plus, puteți adăuga lapte degresat la cafea, dacă doriți.

3. Consolidarea fazelor

După ce primele două faze te-au ajutat să piardă în greutate, mai multe grupuri de alimente apar treptat în etapa de consolidare. Această fază durează zece zile pentru fiecare kilogram pierdut și are rolul de a preveni revenirea în greutate.

Veți continua să mâncați proteine ​​slabe și legume nesaturate, precum și unele carbohidrați și grăsimi și ar trebui să aveți proteine ​​pure o zi pe săptămână. Portia ta de branza - 2 linguri. pe zi.

Pentru a salva rezultatul, încercați să faceți cel puțin 25 de minute într-un ritm rapid în fiecare zi.

Acesta este momentul în care atingeți greutatea dorită. Acum puteți mânca orice doriți (DA, indiferent) datorită cheatmilaselor, dar pentru a nu câștiga în greutate, trebuie să respectați cu strictețe aceste reguli ale sistemului de alimentare:

1. Pentru fiecare kilogram pe care îl pierzi, trebuie să fii în această fază timp de 10 zile. Astfel, scăderea a 10 kilograme înseamnă că trebuie să fii în etapa de consolidare timp de 100 de zile.
2. Ar trebui să mănânci cel puțin câte un fruct în fiecare zi, să mănânci fructe, cu excepția bananelor, a fructelor uscate și a cireșelor.
3. Puteți mânca până la 2 felii de pâine integrală pe zi.
4. Puteți adăuga până la 40 de grame de brânză în dieta dvs. zilnic.
5. Aveți dreptul să mâncați 2 porții (câte 220 g fiecare) de alimente bogate în amidon pe săptămână. Puteți alege între paste (al dente), orez de cereale integrale, linte sau fasole. Evitați cartofi și orezul alb.
6. O dată pe săptămână puteți avea carne de porc sau miel.
7. Ar trebui să aveți o zi de proteină pură în fiecare săptămână (există doar produse permise în timpul fazei de atac). Se recomandă să alegeți joi, dar nu este interzisă alegerea altor zile.
8. De două ori pe săptămână, puteți să faceți chitmil, ceea ce înseamnă că puteți mânca ceva de la pizza sau cartofi prajiti la înghețată și prăjitură de ciocolată. Dar există câteva reguli pe care trebuie să le urmați:

• Porțiunile trebuie să fie rezonabile!
• Trebuie să existe o diferență între chitmylae timp de cel puțin o zi.
• Bucurați-vă de arome și nu vă grăbiți.
• Dacă este posibil, încercați să vă preparați propriile mese acasă.

Ce puteți mânca

• 1 - 2 porții de fructe pe zi (cu excepția celor indicate mai jos)
• 2 felii de pâine integrală pe zi
• 40 g de brânză tare
• 1 - 2 porții de alimente amidon pe săptămână
• 1 până la 2 chitmi (inclusiv o singură porție din fiecare: aperitiv, curs principal, desert și un pahar de vin) pe săptămână
• 2 linguri. tărâțe de ovăz pe zi

Ce trebuie evitat

• banane
• struguri
• smochine
• cireș
• Alcoolul (cu excepția unui pahar de vin când citiți)
• zahăr

Plan de masă zilnică aproximativ pentru faza de consolidare

• Mic dejun: ouă amestecate cu legume și brânză
• Prânz: pui la grătar pe frunze de salată verde
• Cina: Crabi și roșii

4. Faza de stabilizare

Acest set de reguli dietetice pentru Dyukan pentru viață, care vă va ajuta să salvați rezultatele și să trăiți în forță.

Etapa finală durează pentru totdeauna și este proiectată pentru a vă ajuta să nu câștigați din nou greutate. Este foarte asemănător cu etapa de fixare, dar vă permite să vă relaxați puțin cu carbohidrați și grăsimi. O zi pe săptămână ar trebui să fie totuși proteină pură și în fiecare zi ar trebui să consumați 3 linguri. tărâțe de ovăz.

De asemenea, practicați 20 de minute de mers pe jos în timpul zilei, și este recomandat să faceți mișcare activă, de exemplu, utilizați o scară în loc de un lift.

Utilizați aceleași recomandări ca și în faza de consolidare pentru planificarea meselor.

Ce puteți mânca

• 1 - 2 porții de fructe pe zi (cu excepția celor indicate mai jos)
• 2 felii de pâine integrală pe zi
• 40 g de brânză tare
• 1 - 2 porții de alimente amidon pe săptămână
• 1 până la 2 chitmi (inclusiv o singură porție din fiecare: aperitiv, curs principal, desert și un pahar de vin) pe săptămână
• 3 linguri. tărâțe de ovăz pe zi

Ce trebuie evitat

Nu sunt interzise alimentele, dar trebuie să continuați să monitorizați cu atenție porțiunile.

Iată trei reguli pentru viață, fără care nu este posibilă pierderea efectivă în greutate în conformitate cu metoda nutriționistului francez:

1. O dată pe săptămână ar trebui să aveți o zi pură de proteine.
2. Mananca 1-2 linguri. l. tărâțe zilnic pentru a evita pofta de mâncare junk.
3. Rămâneți activ și mergeți cel puțin 30 de minute în fiecare zi.Dacă nu aveți timp (ceea ce este greu de crezut), trebuie să fiți activi în timpul zilei, folosind o scară în loc de un lift sau să mergeți mai degrabă decât pe distanțe scurte.

Dacă câștigi câțiva kilograme din nou, nu așteptați până când sosesc mai mulți. Du-te înapoi și petrece 2 zile de proteine ​​pure (numai produse din faza de atac) o săptămână.

Poate dieta Dukan ajuta să piardă în greutate rapid fără a afecta sănătatea?

Nu sa făcut prea multă cercetare în ceea ce privește calitățile dietei lui Pierre Ducane, dar studii indirecte sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine ​​pot fi eficiente pentru scăderea în greutate.

Într-un studiu publicat în Journal of Pediatrics, sa constatat că o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați este eficientă în obezitatea adolescentă. Într-o revistă publicată în august 2017 în revista Nutrients, au fost luate în considerare dietele populare fără scop specific în calorii și rezultatele au arătat că dieta Atkins, care are asemănări cu dieta Dukan, este cea mai eficientă pentru reducerea greutății în rândul celor studiate.

"Dieta Dyukan contribuie la scăderea în greutate", spune Mary Ann Smith, RN, CDE, cercetător în domeniul sănătății senior la clinica regională Austin din Texas. "Dar aceasta este o pierdere în greutate brută, care este dificilă apoi să se mențină. Ori de câte ori abandonați un grup de alimente și rămâneți doar la proteinele din dieta dvs., acesta poate deveni plictisitor ", explică ea.

Un studiu publicat în 2015 în revista Roczniki Panstwowego Zaklád Higieny a examinat femeile poloneze după dieta Dukan. Femeile cu vârste cuprinse între 19 și 64 de ani au consumat cantități mari de proteine ​​animale pe zi și au pierdut o medie de 15 kg în 8-10 săptămâni.

Deși ea nu recomandă dieta ca întreg, Jennifer Fitzgibbon, RDN, CDN, un nutriționist oncolog înregistrat la Centrul de Cancer Stony Brook din New York, spune că există câteva puncte pozitive. În primul rând, se concentrează pe proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, în al doilea rând, folosind tărâțe de ovăz pentru fibre în procesul digestiv, în al treilea rând, limitând alcoolul și zahărul, precum și recomandând exerciții și consumând mai multă apă.

Principalul obiectiv al dietei Dukan este de a ajuta oamenii să piardă în greutate. Nu oferă beneficii suplimentare, pe lângă reducerea riscului de probleme legate de obezitate.

Cine ar trebui să încerce o dietă și de ce?

În ochii profesioniștilor din domeniul nutriției, aceasta este o dietă foarte elegantă. Dar pentru cei care nu au probleme de sănătate și care doresc să piardă în greutate pentru o ocazie specială, această dietă poate părea foarte eficientă.

Dieta vă va ajuta, de asemenea, să vă regularizați obiceiurile alimentare și să deveniți mai organizată în acest sens, deoarece atribuie anumite reguli stricte ale comportamentului alimentar. Pentru a urmări mai bine progresul, puteți crea un tabel de rezultate.

Cine ar trebui să evite dieta și de ce?

Dieta Dyukan nu este recomandată pentru cei care au probleme grave de sănătate, deoarece este limitată într-o varietate de nutrienți. Potrivit lui Fitzgibbon, la persoanele cu diabet zaharat, boli de rinichi, boli de inima sau la gravide sau la alăptare, riscurile depășesc cu mult beneficiile.

Prea multă proteină pentru persoanele cu afecțiuni renale crește riscul formării de pietre, iar pentru diabetici, dieta face dificilă reglarea insulinei.

Alte probleme de sănătate care pot apărea sunt constipația, respirația urâtă, oboseala și durerile de cap.

În plus, deoarece dieta Dukan vă permite să consumați în mod liber carne roșie, poate crește riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon, potrivit Harvard Medical School.

Alte precauții înainte de a începe o dietă

Unul dintre motivele pentru care experții avertizează împotriva unor diete bogate în proteine ​​este că nu există suficiente cercetări privind efectele pe termen lung asupra organismului. Majoritatea cercetărilor actuale se concentrează asupra rezultatelor pe termen scurt, care nu acordă atenție sănătății generale după ani de zile.

De aceea este important să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul înainte de a da o șansă lui Ducan, în ciuda tuturor beneficiilor acestui program nutrițional.

Cine este Pierre Ducane?

Autorul dietei este fostul medic francez din Paris, iar acum scriitorul Pierre Ducane (născut în 1941). În tinerețe, dorea să devină artist, dar după moartea prematură a mamei sale din cauza cancerului cerebral, a părăsit colegiul de artă și a intrat la Universitatea de Medicină din Paris.

În 1966, a început să lucreze ca medic generalist la Paris. În 1975, când a lucrat cu un pacient care era obez, a luat ideea de a schimba radical abordarea normalizării greutății. În acel moment, restricția calorică a fost considerată singura modalitate de a pierde în greutate. Dar această abordare are un dezavantaj bine cunoscut pentru toată lumea: de îndată ce o persoană se reîntoarce la dieta normală, greutatea din nou începe să crească inexorabil.

Dr. Dyukan a dezvoltat o schemă fundamental diferită, formată din patru etape. Cercetarea a continuat timp de 20 de ani, iar cea mai bine vândută carte "Nu-mi puteți pierde greutatea", publicată în 2000, a devenit coroana muncii.

Metoda nouă de a pierde în greutate ia adus lui Pierre Dukan mare faimă și bani mari, urmată de acuzațiile Consiliului medicilor francezi că transformă medicina în afacere obișnuită și încalcă codul medical medical. Pentru a obține mai multă libertate de acțiune, Ducane a cerut să-l excludă de la Consiliul medicilor. Acest lucru a fost făcut în 2012. Și în 2014 a fost expulzat din registrul medical pentru promovarea dietei pentru mase pe o bază comercială, și nu ca o metodă medicală.

Fricțiunea cu comunitatea medicală nu a devenit un obstacol în calea creșterii numărului de fani ai dietei Dukan. Experții - nutriționiștii își atribuie poziția a 34-a în lista celor 38 de "cele mai bune diete pentru o dietă sănătoasă". Dar, în rândul oamenilor, ea continuă să fie una dintre cele mai populare.

Calcularea duratei dietei

Durata fiecărei etape a dietei este aleasă în mod individual, în funcție de greutatea inițială și de numărul de kilograme cu care este necesară partajarea.

Mai întâi trebuie să calculați greutatea pe care doriți să o pierdeți. Dacă nu există kilograme suplimentare (adică greutatea este normală), atunci această metodă de a pierde greutatea nu este potrivită, deoarece este destinată să obțină o greutate sănătoasă și nu o subțiere dureroasă.

Creșterea în greutate este o boală nouă care a apărut într-o societate de consum. Aceasta este o boală a societății, nu este o boală a unei anumite persoane. P. Dyukan, autorul dietei.

După determinarea excesului de greutate, calculatorul calculează câte zile trebuie să dureze fiecare etapă.

Etapa 1 - Atac

Atacul este etapa cea mai dificilă, dar și cea mai productivă, de la care începe sistemul dietetic. Pierderea rapidă în greutate nu poate fi cel mai bun mod de a afecta aspectul și prea multă proteină poate afecta sănătatea. Prin urmare, înainte de îmbarcare, se recomandă să se consulte cu medicul dumneavoastră și apoi să respecte cu strictețe regulile dieta în sine.

Recomandări generale privind utilizarea dietei

Regulile care trebuie urmate sunt similare pentru multe diete, inclusiv pentru o dietă cu proteine. În primul rând, trebuie să beți o mulțime de lichide, astfel încât fibrele de plante, care fac parte din meniu, să aducă un beneficiu maxim corpului.

Pentru a elimina constipația, care se întâmplă adesea cu diete de proteine, trebuie să mâncați în mod regulat 2-4 linguri de tărâțe, mereu cu apă potabilă. De asemenea, prima și a doua etapă a dietei implică utilizarea de vitamine.

Pentru cursa corectă a procesului de slăbire este necesar să se accelereze metabolismul. Zilnic, plimbări de 20 de minute, exerciții și alte exerciții fizice contribuie la acest lucru.

Produse necesare pentru meniu

Meniul poate fi împărțit în două grupe: produse de origine animală (carne de vită, iepure, păsări de curte, ficat, ouă, șuncă slabă, pește, caviar) și legume (sfeclă, morcovi, castraveți, dovlecei, telina, sparanghel, dovleac, ciuperci etc. ) ..

Dietă Dyukan - scădere în greutate fără o amenințare la adresa sănătății

Atacul asupra grăsimii corporale

Cea mai importantă etapă. Este similară pe principiul aderării la o dietă rigidă pentru pierderea în greutate. Durata acestuia depinde de cantitatea de exces de greutate. Dacă este mai mică de 5 kg, această etapă va dura 2 zile. Un exces de 5-10 kg va extinde etapa la 3 zile. 10-20 kg vor necesita 5 zile, iar 20-30 - până la o săptămână. Pentru o greutate mai mare aveți nevoie de 10 zile.

Meniul principal va fi alimentele care conțin o mulțime de proteine. Acestea pot fi consumate în cantități nelimitate, dar fără grăsimi. Pentru faza "Atac", fructele de mare sunt ideale.

Alternarea alimentelor

Aici este necesar să se alterneze zilele de a mânca numai alimente bogate în proteine ​​cu zile de legume. Această etapă se termină la atingerea greutății dorite. Dacă greutatea în exces este de până la 10 kg, alternanța se efectuează în conformitate cu schema 1: 1, 2: 2, 3: 3, dacă este de 10 kg - 5: 5. Meniul include toate legumele, cu excepția leguminoaselor, avocado și cartofi. Sunt coapte, coapte sau consumate crude.

Dieta constă din patru etape, care nu pot fi schimbate

Rezolvarea rezultatelor dietei

Această etapă reamintește o dietă ușoară. Pentru fixarea pe fiecare kilogram scăzut se acordă 10 zile. De asemenea, puteți mânca o masă cu calorii înalte de două ori pe săptămână, de exemplu o farfurie de paste, orez, fasole sau cartofi. Orice fruct apare în meniu, cu excepția strugurilor, cireșelor și bananelor, se adaugă 40 g de brânză și două bucăți de pâine.

Stabilizarea greutății

Kilogramele au dispărut, acum este în mod constant necesar să se respecte stilul de viață corect, care nu este, de fapt, dificil. Se recomandă mâncarea a trei linguri de fulgi de ovăz zilnic, precum și o dată pe săptămână pentru a aranja alimentele pe bază de proteine ​​și pentru a merge în mod regulat.

Metoda lui Pierre Ducane este o schemă bine gândită, care se referă mai degrabă la diete ușoare pentru scăderea în greutate. Ca orice altă dietă, este nevoie de o atenție constantă pentru hrana și greutatea sa. Rezultatul vă va mulțumi, dacă luăm de regulă un stil de viață sănătos.

Ce trebuie făcut în caz de eșec

Dacă alimentele interzise au fost consumate în stadiul atacului, atunci ar trebui să fie prelungite timp de 1-2 zile. Dar lungimea totală a atacului nu trebuie să depășească 10 zile. Dacă defalcarea continuă, dieta va trebui abandonată.

Perturbarea unei croaziere. A doua zi, trebuie să măriți cantitatea de apă curată. Creșteți activitatea fizică timp de o oră. La sfârșitul Cruise estimat, adăugați o zi de proteine.

Pe ancoraj. Extindeți etapa pe zi, creșteți durata efortului fizic.

Probabilitatea defectării poate fi minimizată dacă toate produsele interzise sunt eliminate din casă.

Ce stele au fost în dieta Dukan

Participarea vedetelor și a diverselor personalități contribuie la promovarea dietei Dukan. Deci, anunțul spune că cu această dietă Catherine Middleton a ales pentru ea însăși să aducă figura în formă perfectă înainte de nunta cu prințul William. @_beyontourage_ @grazia_ru @ gisele

Multe cuvinte entuziaști despre dietă au fost exprimate de actrițele Penelope Cruz și Jennifer Lopez, supermodelul Gisele Bundchen, cântăreața Beyonce. Chiar și al 24-lea președinte al Franței, Francois Hollande, a contribuit la o lungă listă de recenzii laudative.

Dieta Dyukanovskaya oferă rezultate durabile numai dacă etapa a patra durează restul vieții. Garanții pentru stabilitatea în greutate sunt: ​​o alimentație sănătoasă fără ouă și obiceiuri proaste, o zi pe săptămână de proteine, exerciții de cel puțin o jumătate de oră pe zi.

Tatyana, 35 de ani, Sankt-Petersburg @vika_dukan

Dieta mea ma ajutat foarte bine. M-am recuperat puternic după naștere și imediat ce am terminat hrănirea, am decis să mă iau în serios. Sunt pediatru și mi-a fost ușor să controlez condiția, deoarece dieta Dukan este o întreprindere destul de periculoasă. Întregul meu tract digestiv și rinichii sunt complet sănătoși, astfel încât nu au existat surprize.

Totul a mers perfect, așa cum este scris în cărți. Am pierdut 15 kg conform schemei calculate și sunt foarte mulțumit.Și oricui vrea să încerce să piardă în greutate pe Dyukan, vreau să spun următoarele. În primul rând, asigurați-vă că vă adresați medicului. Verificați rinichii, stomacul, intestinele, ficatul. Dacă medicul constată contraindicații - ascultați.

Nu vă relaxați în timpul dietei în sine. Bran, 2 litri de apă și jumătate de oră de exercițiu fiecare - este o cerință indestructibilă. Apoi veti gasi din nou armonie fara a afecta sanatatea.

Svetlana, 39 de ani, Omsk @danna_dukan

Sunt încântat de dieta Dukan. Am avut 5 kg în plus, dar într-un fel nu am acordat prea multă importanță și nu m-am simțit mulțumită de diete. Cumva am dat peste o compilație de rețete Dukan din faza de croazieră și mi se părea apetisantă. A început să gătească de la caz la caz, și apoi a decis să treacă prin întreaga dietă. Și, iată! 5 kg s-au evaporat fără efort din partea mea, deoarece masa este foarte gustoasă. Eu, în general, un tăietor de carne și atacul pentru mine a fost o ocazie excelentă de a mânca carne.

Recomand această Dieta tuturor.

Katerina, 27 de ani, Perm @svetik_nadiete

Mi sa dat o dieta cu mare dificultate, dar am obtinut totusi propriul meu. A pierdut 7 kg. Undeva spre sfârșitul atacului, sa dezvoltat o constipație teribilă. Acest lucru a stricat foarte mult starea de spirit. Numai apa nu era suficientă. Pentru a face față constipatiei, a trebuit să beau un laxativ. Foarte neplăcut. Apoi, dulce tot timpul ca teribil. A durat aproximativ 10 zile înainte de a nu mai visez în fiecare minut despre o felie imensă de tort Praga. Dar când în a treia etapă a fost posibil să îți permitem un muesli bar, am izbucnit literalmente în lacrimi de fericire. Am fost complet indiferenți față de ei, iar acum aceasta este delicatețea mea preferată.

Aș vrea să spun că dieta Dukan este foarte dificilă, dar chiar funcționează.