Apple Jelly

În ajunul iernii, este foarte important să "hrăniți" corpul cu vitaminele de care are nevoie. În primul rând, aceasta va îmbunătăți în mod semnificativ bunăstarea dvs. generală, vă va percepe cu vigoare și energie, ceea ce vă va ajuta să închideți în siguranță trimestrul și să finalizați câteva săptămâni rămase până la Anul Nou. În al doilea rând, aceasta va întări imunitatea și va permite să respingă toate infecțiile virale respiratorii și gripa, plimbându-se pe străzile orașelor în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, desigur, puteți cumpăra medicamente speciale în cea mai apropiată farmacie, dar oferim să facem cu metodele tradiționale, și anume utilizarea produselor naturale. Aroma miere de aur, zmeura si gem de coacaze sunt mai bune decat orice alt medicament pentru a lupta impotriva racelii si a intari corpul. De aceea, incercati sa mancati o zi cel putin una sau doua linguri de alimente dulci - si nici o gat nu va ramane la tine.

Multe gospodine fac, de asemenea, din mușchi de fructe proaspete și jeleu, asemănător gemului, dar mai dens. Vom împărtăși cu dvs. secretele gătitului ultimului vas de măr. Poate fi folosit separat sau gătiți compoturi pentru familia ta. Aceste vitamine naturale vor deveni principalii dvs. asistenți în lupta împotriva infecțiilor de iarnă.

"Iarna" de jeleuri dulci

În ianuarie, când se întunecă atât de devreme, iar în jurul ferestrei există un îngheț remarcabil, nu vreau să plec deloc. La urma urmei, este mult mai plăcut să privești fulgii de zăpadă care cad din fereastra apartamentului lor cald și confortabil, decât să se rătăcească de frig și să se înfășoare într-o blană, să fie îngropați în zăpadă. Cele mai ideale seri în acest moment - în compania unei iubite, o carte interesantă sau un film cinstit și sincer. Cu siguranta nu fara o ceasca de ceai fierbinte. Și pentru a mări puțin, vă sugerăm completarea mesei cu un jeleu dulce de mere. Seamana cu gemul si se pastreaza mult timp, astfel incat sa puteti gusta mancarea chiar iarna viitoare.

• 2,5 pahare de apă
• un kilogram de mere proaspete suculent (luați varietatea dulce)
• 400 de grame de zahăr

Pentru a începe, spălați merele și le tăiați cu un cuțit în patru părți egale. Poți obține miezul și semințele, dar dacă nu vrei să-ți petreci timpul, nu te deranjează - crede-mă, asta nu va face ca jeleul să fie mai rău. Acum, puneți fructul în tigaie, turnați cantitatea specificată de apă din rețetă, acoperiți cu un capac și puneți-o pe căldură foarte scăzută. Apoi gătiți cu agitare regulată timp de aproximativ 25 de minute. Când pe suprafață apar bule și produsul începe să se transforme în terci, îndepărtați vasele de pe aragaz și pliați merele într-o sârmă. Ultimul copert cu o bucată de tifon curat și se scurge toată lichidul. Anulați masa fructelor timp de două ore, astfel încât să fie sticlă.

După ora specificată, sucul rezultat este turnat din nou în tigaie, se toarnă zahărul aici și se fierbe la foc mediu. Când lichidul începe să fiarbă, reduceți puterea arzătorului la minimum și încălziți jeleul, fără a uita să amestecați constant și să îndepărtați spuma. După aproximativ 60 de minute, puneți masa într-o lingură: dacă cade în bucăți mari, atunci antena este gata. Puneți-l în borcane pregătite în avans (preferabil sterilizate) și închideți capacul. Nu te întoarce!

Acum aveți o scuză mare pentru a aduna toată familia la masă, preparați ceai aromat și gust de mere!

Jelly "Kislinka" din mere proaspete

Oferim o altă rețetă pentru iarnă - jeleu de mere. Se repetă practic cea precedentă - procedura de preparare este aceeași, în schimb, în ​​loc de fructe dulci, se folosesc cele acre. Și încă o diferență - zahărul de vanilie este adăugat, ceea ce conferă vasului o aromă deosebită.

• acru mere - un kilogram
• apă rece
• trei pahare de zahăr granulat
• două ciupiți de zahăr de vanilie

Spălați merele bine spălate: pentru a face acest lucru, puneți-le pe un prosop curat sau, pentru a economisi timp, doar ștergeți bine. Apoi tăiați în mai multe felii, poate fi în cuburi mici. Nu scoateți miezul și oasele, deoarece acestea vor fi eliberate în timpul procesului de gătire. Acum puneți masa de fructe în tigaie, turnați apa aici, care ar trebui să acopere merele la jumătate și să fiarbă sub un capac pe o căldură minimă timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, pliați-o, acoperiți sita cu tifon și tensionați viitorul jeleului. Lăsați-l timp de cincisprezece minute, astfel încât excesul de lichid să dispară. Apoi, puneți fructul înapoi în tigaia de smalț, turnați zahărul și gătiți timp de 20 de minute. Când apare spumă, scoateți-o, apoi adăugați vanilină la capătul final și amestecați bine. Nu știți cum să verificați disponibilitatea jeleului? Foarte simplu: dacă cade dintr-o lingură în picături mari, înseamnă că vasul a atins starea dorită. Scoateți-o din sobă și puneți-o pe cutii, spălate și sterilizate anterior. Nu rotiți vasele cu capul în jos - nu trebuie să faceți acest lucru! Sperăm că jeleu dvs. este uimitor! Serviți-o cu ceai de plante fierbinte, clătite sau clătite. Bon apetit!

Apple Jelly cu nuci de migdale

Am spus cum să gătești jeleu de mere, care amintește de gem. Acest fel de mâncare este mai potrivit pentru ceaiul de familie. Dar ce să faceți dacă așteptați oaspeții? În acest caz, există o altă rețetă, care include toate aceleași fructe dulci, dar cu gelatină. Acest fel de mâncare va fi desertul perfect, care nu este rușine să fie pus pe masa festivă. Așa că citiți și memorați!

• șase mere mari
• 150 de grame de zahăr
• o lingură de gelatină
• 50 de grame de migdale tocate
• o jumătate de lămâie mică (ai nevoie doar de o coajă)

Tăiați merele proaspete spălate în felii subțiri, după ce ați scos semințele și miezul dur. Apoi puneți într-un castron adânc, se toarnă zahărul și se rumenează coaja de lamaie. Gatiti-va la foc mic, amestecand regulat, pana cand fructele sunt moi si carnati, apoi pliati-le si lasati-le sa se scurga. În sucul de mere rezultat, introduceți gelatina, pre-udată în câteva linguri de apă rece și puneți-o pe sobă. Se amestecă până când produsul se dizolvă complet, apoi se adaugă mere și migdale fierte, tocate fin. Răspândiți gelatina fină în matrițe, care trebuie spălate cu apă înainte. Trimiteți frigiderul până la îngheț. Dacă doriți, puteți decora felul de mâncare cu fructe de padure proaspete, frunze de menta sau frisca.

Simplu dulce Apple Jelly

Această rețetă simplă este potrivită pentru toate ocaziile: pentru consumul de ceai cu prietenii, cina cu părinții, o sărbătoare de familie mică. Desertul este foarte ușor și dulce, pe lângă calorii scăzute. Deci, poate fi consumat in conditii de siguranta in cantitati mari, fara teama de a-si rani figura.

• 200 de grame de mere (utilizați orice varietate dulce)
• jumătate de pahar de zahăr granulat
• lingură de gelatină simplă
• ¾ ceasca de apa

Împărțiți merele în mai multe bucăți subțiri, scoateți semințele și miezul și înmuiați gelatina. Apoi se toarnă apa peste fructe și se fierbe la foc mediu, când se toarnă sucul și se începe fierberea, se toarnă zahărul și se fierbe masa timp de aproximativ cincisprezece minute. Merele ar trebui să fie foarte moi. După aceea, le ștergeți cu o sită sau utilizați un blender pentru acest lucru. Acum, în amestecul de fructe rezultat, introduceți gelatina, din care se scurge excesul de lichid, se pune la foc mic și se fierbe cu agitare constantă, până când ingredientul este dizolvat. Permiteți ca jeleul să se răcească ușor și apoi se toarnă peste bolurile de înghețată. Dacă aveți mere proaspete, le tăiați în felii subțiri și decorați vasul cu ele.

Opțiunea 1. Reteta clasică pentru jeleu de mere

La domiciliu, poți să faci jeleu delicios și natural din fructe proaspete.Versiunea clasică a vasului este făcută din mere, gelatină și zahăr. Jelly se dovedește gustos și, ceea ce este foarte important, nu conține conservanți și coloranți.

ingrediente

• Un kilogram de mere proaspete proaspete,
• o jumătate de cești de apă filtrată
• 100 g zahăr granulat alb
• 20 g de gelatină.

Rețetă pas cu pas pentru jeleu de mere

Clătiți bine merele, scoateți miezul și coada și tăiați fructele în felii.

Gelatina se toarnă într-un castron, se toarnă apă caldă și se amestecă bine. Lăsați produsul să se umfle.

Așezați merele într-o oală de email, acoperă-le cu apă, astfel încât să le acopere complet. Puneți un foc mic și aduceți-l la fierbere. Reduceți căldura, adăugați zahăr granulat și gătiți timp de încă un sfert de oră.

Răcește ușor merele. Se separă pulpa de pe crustă prin cernerea merelor printr-o sită. Combinați piureul cu bulion de mere, introduceți gelatina umflată și gătiți-o, amestecând încă 15 minute. Turnați gelatina în forme și lăsați-o să înghețe într-un loc răcoros.

Se fierbe merele cu coaja, astfel că felul de mâncare se va dovedi și mai util. Ijelele congelate pot fi decorate cu fructe de padure, felii de mere sau o crenguta de menta.

Opțiunea 2. Rețetă rapidă pentru jeleu de mere

Poți să faci un jeleu slab de calorii, de la mere de mere. Desertul este pregătit rapid și ușor. Sucul pentru jeleu este folosit cumpărat sau făcut independent de fructele proaspete.

ingrediente

• 50 de grame de zahăr,
• 15 g de gelatină instant,
• două pahare de suc de mere.

Cum de a face rapid jeleu de mere

Gelatina se toarnă într-un castron adânc, se toarnă sucul de mere cald, se amestecă și se lasă să se umfle. Apoi puneți recipientul cu masa gelatinoasă într-o cratiță cu apă fierbinte și încălziți-l, amestecându-l în mod regulat, până când gelatina este complet dizolvată.

Puneți zahărul în sucul rămas și lăsați-l pe foc. Gatiti-va, amestecand, pentru a dizolva cristalele. Se toarnă gelatina diluată cu un flux subțire, se amestecă intens, fierbe până la primele semne de fierbere și se îndepărtează din căldură.

Gelul cald este turnat în forme sub formă de lot. Se răcește complet și se încarcă timp de trei ore în frig.

Nu numai gelatina poate fi utilizată ca agent de gelifiere. Pectină sau agar-agar va face pentru asta. Stimulează intestinele și curăță corpul de toxine.

Opțiunea 3. Jellu de mere cu scorțișoară

Deserturile pe bază de fructe pe bază de gelatină sunt delicatețe sănătoase și gustoase. Jelly poate fi consumat chiar și pentru cei care își urmăresc greutatea. Desertul conține un minim de calorii. Dacă folosiți mere dulci, nu puteți adăuga zahăr.

ingrediente

• pe un vârf de scorțișoară și vanilie,
• O jumătate de kilogram de soiuri de mere verde coapte,
• 650 l de apă purificată
• 15 g de gelatină,
• zahărul regulat - trei sferturi.

Cum să gătesc

Spălați merele cu atenție. Tăiați fiecare fruct în lungime în patru părți. Scoateți tija și miezul. Așezați felii într-o cratiță. Se dizolvă zahărul în apă și se toarnă merele cu lichid. Puneți un foc moderat și gătiți până când fructele sunt moi.

Se răcește fructele fierte și se mănâncă printr-o sită fină. Scoateți coaja. În sosul de mere, adăugați scorțișoară și vanilie.

Gelatina se toarnă într-un castron, se acoperă cu apă caldă și se lasă să se umfle. Apoi, așezați recipientul cu amestecul de gelatină în apă clocotită și continuați să agitați în mod constant până când se dizolvă complet. Introduceți amestecul de gelatină în sosul de măr, amestecând intens. Răspândiți-le pe cutii de silicon și lăsați-le să se înghețe în frigider. Înainte de a le servi, înmuiați-le în apă fierbinte timp de câteva secunde și le întoarceți pe o plită.

Gatiti jeleu numai intr-o oala de email. Aluminiu nu este absolut potrivit pentru acest lucru. La contactul cu acesta, merele se întunecă și își pierd gustul. Dacă fructul este dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr.

Opțiunea 4. Jellu de mere fără gelatină

Gelul sănătos și gustos de mere poate fi preparat fără gelatină. Destul să aibă mere, apă și zahăr. Jelly devine transparent și incredibil de gustos.

ingrediente

• un kilogram de mere coapte,
• o jumătate de litru de apă filtrată
• 400 de grame de zahăr.

Rețetă pas cu pas

Spălați merele cu atenție, folosind un dispozitiv special, scoateți miezul și tăiați fiecare fruct în patru părți.

Îndepărtați merele preparate în cratiță. Se toarnă în apă și se pune pe foc mediu. Gatiti aproximativ jumatate de ora.

Strângeți bulionul și turnați într-o altă cratiță. Se toarnă zahărul în proporție de un kilogram de litru și jumătate de lichid. Puneți un foc intens și aduceți-l la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de o oră. Se toarnă lichid cald în forme lot. Se răcește complet și se trimite să se înghețe în frig.

Gustul de jeleu poate fi îmbunătățit prin adăugarea de grapefruit, portocale sau suc de lamaie la compotul de mere. Merele rămase din pregătirea bazei, se macină printr-o sită, se adaugă zahăr și se gătește gem gros.

Opțiunea 5. Jellu de mere cu lapte și portocale

Laptele și jeleul de fructe sunt tratamentul preferat al majorității copiilor. Desertul este pregătit cu orice fructe și fructe de pădure. Dar mai ales bine combinate cu merele portocalii.

ingrediente

• 700 ml de lapte de casă,
• 30 g de gelatină instant,
• o portocalie,
• 10 g zahar din vanilie,
• un măr
• 50 g zahăr
• ciocolata neagra - pentru decorare.

Cum să gătesc

Împărțim laptele în jumătate. Îndepărtați coaja din portocaliu. Îl dezasamblam în felii. Cu fiecare film eliminat. Puneți puțină pulpă și stoarceți sucul din restul. Adăugați la el carnea.

Se toarnă amestecul de portocale cu lapte, se adaugă jumătate de vanilie și o parte din zahărul obișnuit. Se amestecă până se dizolvă cristalele. Introducem jumatate din gelatina, preparand-o, asa cum este indicat pe ambalaj. Se amestecă cu grijă și se toarnă în forme, umplându-le în jumătate. Trimis să înghețe în frig.

Peel un măr. Tăiați miezul și mănâncați carnea într-o răzătoare fină. Puree applesauce se toarnă laptele, se adaugă restul de vanilie și zahărul obișnuit. Introduceți gelatina și amestecați bine.

Se toarnă amestecul lapte-măr peste portocaliu și se trimite din nou în frig. Congelați jeleu presărați cu ciocolată rasă și serviți.

Pentru a pune gelatina în matriță fără probleme, înainte de a turna lichid în ea, încălziți puțin fundul.

Opțiunea 6. Jellu de mere cu condimente și lămâie pentru iarnă

Apple jeleu poate fi pregătit pentru viitor și se bucură de iarnă, cu o delicatesă delicioasă și delicate.

ingrediente

• șorț,
• două kg de mere
• patru bastoane de scorțișoară,
• un litru și jumătate de apă purificată
• 1 kg 200 g zahăr,
• trei lămâi.

Rețetă pas cu pas

Spălați bine merele, scoateți miezul și tăiați-le în plăci. Puneți în tigaie.

Spălați, uscați și tăiați lămâile. Trimiteți într-o tavă cu mere. Puneți bastoane de scorțișoară aici. Umpleți conținutul cu apă și aduceți la fierbere la foc mediu. Apoi, reduceți căldura și fierbeți, acoperită cu un capac, până când merele sunt moi.

Întoarceți merele pe o sită și lăsați-le să sudeze tot sucul. Se toarna intr-un alt vas, se adauga zaharul, se adauga un varf de sofran si se fierbe la foc mic pana cand lichidul se ingroasa. Se îndepărtează din căldură și se toarnă în borcane sterile și uscate. Sigilați bine capacele. Întoarceți-vă cu capul în jos, înfășurați-vă și lăsați să se răcească

Jelly pentru această rețetă poate găti nu numai pentru iarnă. Poate fi turnat în castron și servit, pre-așezat în frigider până când se întărește.

INGREDIENTE

• Mere 500 grame
• Apă 2,5 Cupe
• Zahăr cu 3/4 cupă
• Gelatină 15 grame
• Scorțișoară - Pentru gust

Merele se spală bine, se scoate tulpina, miezul și se taie în sferturi.

Puneți merele într-o cratiță, turnați apă, adăugați zahăr. Aduceți la fiert și fierbeți până când merele sunt moi.

Apoi merele trec printr-o sită.

Se pare că astfel de cartofi piure.

Apoi, într-o cratiță separată, dizolvați gelatina în apă, încălziți-o, dar nu fierbeți-o!

Apoi, gelatina dizolvată este amestecată cu mere.Se toarnă în matrițe și se pune în frigider până se solidifică. Înainte de a servi, înmuiați matrița pentru câteva minute în apă caldă și întoarceți jeleul pe o farfurie.

Pregătirea meselor pas cu pas cu o fotografie:

Pentru a face jeleu de casă de casă, avem nevoie de următoarele ingrediente: apă, mere, zahăr granulat și gelatină. Determinați cantitatea de zahăr în funcție de gustul dvs. - mai dulce de mere, cu atât mai puțin este necesar. Gelatina pe care o folosesc nu este instantanee, dar necesită înmuierea prealabilă în apă rece.

Merele (în soiul meu Melba) sunt ale mele și tăiate în felii, tăind păstăi de semințe și tulpină. Nu scoate pielea.

Astfel pregătiți toate merele: 300 de grame de felii pe o farfurie.

Se toarnă 700 de mililitri de apă într-o cratiță sau o tocană, se pun bucățele de măr și se pun pe foc.

Somnul de adormire (am nevoie de 100 de grame, deoarece merele nu sunt foarte dulci) și gătesc compotul de fructe.

Doar câteva minute după fierbere, astfel încât feliile să nu se prăbușească și scoateți tava din sobă.

Lăsați compotul de mere să se răcească într-o stare caldă și să se infuzeze.

În procesul de turnare a aproximativ 100 de mililitri de compot într-un pahar sau cană, lăsați-l să se răcească și înmuiați 20 de grame de gelatină în el. Să stea jumătate de oră la temperatura camerei și să se umfle.

Umflarea gelatinei trebuie dizolvată. Acest lucru se poate face într-o baie de apă pe sobă, dar este mult mai ușor și mai rapid să utilizați cuptorul cu microunde. Am dizolva gelatina pe modul de dezghețare timp de aproximativ 10-15 secunde. Pur și simplu nu lăsați-o să fiarbă, altfel jeleul de mere nu va profita.

Din compotul din prezent, cu ajutorul unei linguri sau shumovki, obținem felii de mere și într-o cratiță turnăm gelatină caldă (chiar și caldă). Se amestecă totul - jeleul este aproape gata, rămâne să se răcească în frigider. Pentru comoditate, se toarnă martorul într-o cană - va fi mai ușor să-l turnați în forme.

Se toarnă compotul de mere cu gelatină în matrițe sau vase - după cum doriți. Acele felii pe care le-am prins pot fi adăugate și la jeleu, dacă se dorește. Am pus miezurile în frigider timp de 3-4 ore, astfel încât jeleul a înghețat. Toate numărul specificat de ingrediente folosite, primesc 4 porții egale.

Gelul delicat, parfumat și gustos este pregătit. Păstrați-o în frigider și serviți-o pentru desert. Bucurați-vă de sănătate, prieteni și bucurați-vă de masă!

Procesul de gătit

Probabil că fiecare dintre noi iubește jeleu, mai ales fructe. Este de două ori plăcut dacă nu este un concentrat dintr-un ambalaj, jeleu natural din fructe de padure și fructe. Dacă intenționați să oferiți jeleu copiilor și adesea este cazul - adăugați pectină sau agar-agar în loc de gelatină. Puteți, de asemenea, să decoreze aproape congelat jeleu cu fructe proaspete sau fructe de padure, se dovedește desert foarte elegant.

Rețeta dată mai jos poate fi luată ca bază și modernizată pentru gustul dumneavoastră. Pentru o rețetă clasică pentru jeleu de mere, avem nevoie de mere, zahăr, apă și gelatină (pectină).

Merele trebuie spălate bine, scoateți miezul, coada și tăiați-le în felii sau felii. Peel nu trebuie să fie curățat, deoarece conține o mulțime de vitamine.

Gelatina diluată în apă caldă, se amestecă și se lasă să se umfle.

Spălatele mere sparte sunt înmuiate în apă (se toarnă în apă pentru a acoperi merele) și se aduce la fierbere. Reduceți focul, adăugați zahăr granulat și gătiți merele timp de încă 15 minute.

Iată ce fel de mere au după un anumit timp. Vedem că coaja se îndepărtează de pulpă. Prin urmare, așteptăm până când merele s-au răcit puțin și separați coaja de celuloză. Peelul poate fi aruncat.

Restul de celuloză de mere se freacă printr-o sită sau se utilizează un mixer. Ar trebui să obțineți o masă omogenă lichidă fără bucăți de mere.

Am plasat din nou această masă pe foc, introducem gelatină și gătim pe foc mic, amestecând încă 15 minute.

Ușor de răcit masa de mere este turnat în forme, și trimite într-un loc rece pentru a se întări.

Atunci când jeleul de mere este aproape înghețat - îl puteți decora cu o cremă de menta, o bucată de măr sau o boabe, doar împingând-o în jeleu puțin. Desertul imediat arată un aspect complet.

Selectarea produsului principal

Apple jeleu, a cărui rețetă implică utilizarea numai a unor ingrediente ieftine, se dovedește a fi deosebit de gustoasă dacă obțineți fructe foarte dulci și coapte pentru un astfel de desert. Culoarea acestui produs nu contează. Principalul lucru pe care componenta prezentată a fost fără găuri de vierme și acru.

Tratarea termică a fructelor

Înainte de formarea gelatinei din mere cu mere, este necesară stingerea componentei principale. Pentru a face acest lucru, toate fructele prelucrate trebuie plasate într-o cratiță mică și apoi adăugați apă potabilă și zahăr granulat. În această compoziție, ingredientele trebuie gătite până la înmuiere. După aceea, se recomandă răcirea merelor în aer rece și apoi frecați-le cu o stupa printr-o sită fină. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți avea un castron gros și parfumat de fructe compotate. Tort în timp ce puteți folosi în timpul gătitului compot.

Procesul de reproducere a gelatinei

Merele de jeleu, rețeta pe care o analizăm astăzi, necesită utilizarea gelatinei instant. Este necesar să se toarnă într-un pahar și se toarnă apă fiartă. După ce componenta sa umflat, trebuie așezată într-un castron metalic și ușor încălzită (în orice caz, nu fierbeți). Apoi, încălzirea gelatinei este necesară pentru a deplasa printr-o sită, se toarnă complet în sosul de mere și se amestecă bine.

Apple jeleu cu smântână

Căutați o rețetă de desert interesantă pentru masa de sărbători? Acest fel de mâncare este ceea ce a ordonat medicul! Jelcelele delicate de fructe, combinate cu frisca, sunt un fel de mâncare ideal pentru orice sărbătoare. După ce ați pregătit-o, nu veți merge prost - toți oaspeții vor fi încântați!

Pentru acest desert, alegeți un fel de fructe dulci - în caz contrar, jeleul va fi acru, ceea ce nu va dori fiecare copil.

Deci, tăiați merele spălate cu un cuțit în mai multe părți mari (am lăsat patru), scăpați de semințe, apoi turnați apă rece pe ea și puneți-o pe sobă. Gatiti-le la foc mic pana cand sunt suficient de moi. În cazul în care fructele își pierd forma, nu vă faceți griji - când sunt gata, va trebui totuși să le distrugeți. Asta este exact ceea ce veți face, dar nu drenați bulionul de oriunde. Apoi, înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă și atunci când se umflă (în timp va dura aproximativ o jumătate de oră), o pliați cu o sticlă. În ceea ce privește prune, umpleți-l cu lichid cald și, atunci când se înmoaie, taiați-l în cuburi mici.

Acum, gelatina gata preparata in masa de mere, adaugati siropul de zahar aici si fierbeti, amestecand in mod constant. Se toarnă jeleu în forme speciale sau cupe obișnuite, pe fundul cărora pre-așezați prunele și trimiteți să înghețe în frigider. Nu puneți vasul în congelator, altfel îl ruinați.

Desertul este servit cu lapte fiert, dar nu foarte fierbinte sau suc de fructe, în funcție de ceea ce iubește copilul tău.

Gătirea gemului de mere sau a unui desert delicat pentru masa de sărbători depinde de dvs. Principalul lucru este că ați citit deja rețetele acestor feluri de mâncare. Acum rămâne doar să aplicăm aceste cunoștințe în practică. Sperăm că veți reuși!

Descrierea preparării:

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care preferă să înlocuiți gelatina cu agar-agar sau să nu-l utilizați deloc, ar trebui să vă interesați o astfel de rețetă pentru a face gelatina din mere fără gelatină. Desigur, consistența acestui jeleu nu este la fel de groasă ca atunci când se adaugă agenți de gelifiere, dar totuși este destul de puternică, iar jeleul își păstrează perfect forma. Rudele mele și îmi place foarte mult această delicateză, iar cel mai remarcabil lucru despre asta este că poți să faci jeleu din mere fără gelatină la domiciliu pe tot parcursul anului. 1) În primul rând, spălăm bine merele sub apă curgătoare, scoatem miezul de la ele și tăiem merele în bucăți mici. 2) Puneți merele tăiate în tigaie, umpleți-le cu apă și aprindeți-le. Aduceți lichidul la fiert și gătiți merele la foc mic timp de o jumătate de oră. 3) După ce a trecut timpul, turnați supa din mere, filtrați-o de mai multe ori și amestecați-o cu zahăr. Puneți masa rezultată într-un foc lent și fierbeți la consistența dorită. Puteți verifica acest lucru: introduceți un bulion de măr în lingură și lăsați-l încet, dacă în timpul răcirii masa de picături rămâne pe vârful lingoului, înseamnă că focul trebuie oprit. 4) Un astfel de jeleu poate fi descompus în borcane sterilizate și pus în depozit sau așteptați până când jeleul se răcește și îl mănâncă imediat. Bucurați-vă de masă!

Vizionați videoclipul: Making homemade apple jelly (Noiembrie 2024).