Dulciuri retete dinte: cum se face jeleu

Vrei să faci jeleu de fructe acasă, dar nu știi ce este necesar pentru asta? Suntem gata să vă ajutăm. Oferim câteva rețete interesante și simple. Vă dorim succesul culinar!

Informații generale

Despre cum să facem jeleu de fructe acasă, vom explica mai târziu. Pentru moment, să luăm în considerare principalele caracteristici și proprietăți utile ale acestei delicatețe.

Deci, jeleul de fructe este ceva obișnuit între dulciurile orientale și compotul sovietic. Atât copiii cât și adulții îl mănâncă cu plăcere. Astăzi în magazine puteți găsi o selecție uriașă de jeleuri. Dar nu uitați că aceste produse conțin o mulțime de coloranți și alți aditivi. Cel mai bun pentru a face acest desert acasă. Veți avea nevoie de o cantitate minimă de timp și ingrediente.

Care este utilizarea de jeleu de fructe de casa? Răspunsul constă în compoziția sa. Unul dintre principalele elemente este glicina. Acesta este un aminoacid care are un efect benefic asupra articulațiilor și țesutului cartilajului. După ce intră în corp, atenția și memoria, precum și starea psihologică a unei persoane, se îmbunătățesc.

Gelatina, din care se obține gelatina, conține agar-agar. Această substanță aduce beneficii extraordinare pentru tractul intestinal. Un alt element important este pectina. Facilitează și accelerează procesul de îndepărtare a sărurilor de metale grele din corpul nostru.

Pentru prepararea de jeleu se folosesc adesea fructe de padure proaspete si fructe. Ele conțin, de asemenea, substanțe nutritive. Așa că gătiți și mâncați acest desert minunat. Mai jos veți găsi câteva rețete.

Orange Jelly

1 litru de apă
gelatină - 1 plic (20 g),
3 portocale medii,
un pahar de zahăr.

Deschideți ambalajul gelatinei. Se toarnă ușor pudra într-un vas profund. Se toarnă 200 ml apă fiartă rece. Lăsați timp de 10 minute.
Acum treceți la prelucrarea portocalelor. Le spălăm în apă curentă. Din fructe stoarceți sucul într-un bol separat.
Corky nu este aruncat. Trebuie să fie tăiate în bucăți mari. Apoi ne îndreptăm spre cratiță. Se toarnă 1 litru de apă. Pornește focul. Așteptarea punctului de fierbere. Reducem focul la o valoare medie. Corky ar trebui să fie fiert timp de 10 minute.
Ce urmează? Apa este filtrată din cruste. Lichidul rezultat ar trebui să se răcească la temperatura camerei. Apoi, se toarnă cantitatea specificată de zahăr. Puneți gelatina umflată. Puneți amestecul pe sobă. Ar trebui adusă la fierbere. Adăugați suc, stors din portocale. Scoateți imediat vasele de pe sobă.
Jelly este aproape terminată. Trebuie să o distribuim pe castron și să o trimitem la raftul mijlociu al frigiderului.
După 5-6 ore, scoatem jeleul portocaliu și tratăm gospodăria. Ei vor aprecia cu siguranță abilitățile tale culinare.

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Luați o foaie de copt sau o tavă metalică. Curățăm pe raftul mijlociu al frigiderului. Care este următorul pas? Pe această tavă (tava de coacere) punem pahare din plastic (5-6 bucăți).

Pasul 2. Am decis să facem un jeleu curcubeu cu mai multe straturi. Ce înseamnă asta? Avem nevoie de culori de la roșu la purpuriu. Împărțim prima porție de jeleu. Se toarnă pudră roșie într-un castron și se toarnă apă fiartă rece. Realizăm totul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Numărul pasului 3. Turnați jeleul rezultat în cupe. Le-am pus în frigider timp de 15 minute. Dacă se dorește, se poate adăuga cremă bătută. Dar pentru a obține un "curcubeu" este mai bine să o refuzați.

Pasul # 4. primim pahare și turnăm jeleu portocaliu în ele. Trimiteți din nou în frigider. Observăm 15 minute. Facem acest lucru în mod similar cu straturile de fiecare culoare a curcubeului.Desertul de top poate fi decorat cu frisca. Cum exact? Doar puneți o lingură de cremă în fiecare ceașcă. Mâna noastră cu mai multe straturi este gata să fie servită și folosită în continuare. Un astfel de desert poate fi numit o capodoperă a artei culinare.

preparare

Am raspandit pe masa toate produsele din care se va prepara fructul si jeleul din boabe de gelatina. Bomboanele și fructele de mai sus sunt spălate cu apă de la robinet. Apoi au nevoie să se usuce ușor. Îndepărtați oasele și cozile.
Piersici tăiate în cuburi și căpșuni - jumătăți. Fructe și fructe tocate sunt așezate pe kremankam sau mucegaiuri.
Gelatina se toarnă într-un castron. Umpleți 50 ml de suc. Lăsați o jumătate de oră. Apoi se toarnă într-o cratiță mică și se încălzește, făcând un foc lent. Nu uitați să vă amestecați. Când gelatina este complet dizolvată, scoateți vasele de pe sobă. Nu este nevoie să așteptați punctul de fierbere.
Gelatina amestecată cu sucul rămas. Ce anume? Coaserea acestor ingrediente. Hotul jeleu este turnat în ochelari, în care sunt bucăți de fructe de padure și bucăți de fructe. Toate acestea sunt ușor răcite. Apoi puneți în frigider pentru câteva ore. În loc de suc, puteți folosi compot. De exemplu, mere sau cireșe.

Jelly cu trei straturi "Lakomka"

Dacă nu știți cum să faceți jeleuri, citiți doar această rețetă. Toate acțiunile sunt foarte simple și necomplicate, deci chiar dacă nu sunteți un bucătar excelent și nu gătiți prea des, puteți învăța cu ușurință acest desert.

un pachet de gelatină
apă - una și jumătate de ceașcă
600 de grame de smantana
o jumatate de cana de zahar granulat
100 de grame de gem (recomandăm zmeura, căpșunul sau coacăzul)
o lingurita de cacao
vanilină și acid citric - la gustul tău
1/3 lingură mică de cafea instant
două ouă

Acest desert constă din trei straturi diferite, care diferă între ele în culoare. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de gustoasă și frumoasă în aspect, astfel încât să puteți pune cu mândrie pe masă festivă sau gatiți-vă copilul pentru ziua de naștere.

Deci, mai întâi se toarnă într-un castron și jumătate de pahare de apă fiartă și răcită și se toarnă gelatina în ea. După 60 de minute, încălziți-l într-un incendiu liniștit, amestecând ocazional. Când produsul este complet dizolvat, scoateți-l din sobă și turnați-l în trei cupe, acoperind fiecare capac sau placă. Acest lucru este necesar pentru ca gelatina să nu înghețe, ci să rămână în stare lichidă.

Prima etapă este prepararea stratului inferior de jeleu. Se amestecă jumătate de pahar de zahăr cu smântână (200 de grame vor fi necesare), când se dizolvă, se adaugă praf de cacao și cafea, apoi acid citric și vanilină. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură și se acoperă cu o ceașcă de gelatină. Bateți întregul amestec până se freacă și se toarnă în recipientul pregătit. Dacă doriți ca felul de mâncare să arate frumos, utilizați boluri transparente speciale de înghețată. Unele surse sugerează că zgâriați zidurile cu o cantitate mică de ulei vegetal, dar nu recomandăm acest lucru, deoarece puteți strica mâncarea cu aromă de floarea-soarelui. Puneți formularul pe raftul superior în frigider, dar în nici un caz în congelator. Timpul de gel este de o jumătate de oră sau de 40 de minute.

Apropo, pentru a face masa fără bulgări, vă recomandăm să dizolvați cafeaua într-una sau două linguri de apă caldă, deci va fi mult mai ușor pentru a obține o uniformitate.

În timp ce primul strat este înghețat, pregătiți al doilea. Pentru a face acest lucru, combinați 200 de grame de smântână, ½ ceasca de zahăr și două ouă, pre-bătut cu o măturică. Se toarnă puțin acid citric și un vârf de vanilină, apoi se adaugă gelatină din cea de-a doua ceașcă. După aceea, amestecați totul bine și turnați-l în bolul de înghețată deasupra primului strat de cafea, care ar trebui să fie bine înghețat. Puneți vasele în frigider, dar rețineți că de data aceasta gelatina se va întări mai mult decât prima dată (aproximativ o oră și jumătate).

Ai rămas foarte puțin.Cel de-al treilea strat constă din smântână rămasă, zahăr și gem. În ceea ce privește ultimul produs, aveți nevoie doar de lichid de fructe, deci trebuie să scapi de fructe de padure. Și dacă gemul este prea gros, diluează-l cu o cantitate mică de apă caldă - în cele din urmă ar trebui să luați jumătate de pahar de sirop dulce. Acidul citric și vanilina adăugate în jeleu nu sunt necesare, acționează la discreția sa. Astfel, după ce ați combinat toate ingredientele de mai sus, adăugați gelatina la acestea, amestecați bine, turnați jeleul peste cel de-al doilea strat de jeleu și setați să înghețe.

Masa va apuca în jumătate de oră, dar numai de sus, înăuntru totul va fi încă prea fluid. Prin urmare, păstrați desertul în frigider timp de cel puțin două ore. Dacă pregătiți un desert pentru uz casnic împreună cu familia, nu este nevoie să folosiți boluri de înghețată - puteți găti un vas într-un bol de salcie puțin adânc și tăiați în porții chiar înainte de servire. Jelly se topește rapid la temperatura camerei, prin urmare, scoate-l din frigider, nu amânați plăcerea până mai târziu și continuați cu masa. Bon apetit!

În cele din urmă, dăm un alt sfat mic. Dacă nu aveți gem, pregătiți cel de-al treilea strat din aceleași produse ca și primul, dar în loc de cafea și cacao, folosiți suc de sfeclă proaspătă (aproximativ două linguri). Masa va fi foarte colorată și luminată.

Blanmange pentru adevărați gurmanzi

Puteți face jeleu în diferite moduri, folosind smântână sau smântână, lapte sau siropuri de fructe. Dacă nu este absolut suficient timp, limitați-vă la câteva pungi din amestecul uscat terminat - turnați-l cu apă, iar când se dizolvă, împrăștiați-l peste castron și lăsați-l să se întărească. Deci, aveți un desert ușor. Ei bine, acesta este un caz extrem. Este mai bine, bineînțeles, să faceți puțin efort, dar bucurați-vă apoi de gustul perfect al felului tău pregătit. Vă oferim o rețetă pentru o altă mâncare dulce pentru adevărații gurmanzi.

cinci linguri de gelatină
sirop de zahăr - 750 mililitri
500 mililitri de sirop de zmeură
aceeași cantitate de sirop de portocale
o jumătate de litru de lapte
vanilină - un ambalaj

Răspândiți siropul de zahăr în cantități egale în trei pahare și turnați câte o jumătate de linguri de gelatină în fiecare dintre ele. Se încălzește prima ceașcă într-o baie de apă cu agitare constantă, când se dizolvă gelatina, se presară amestecul și se amestecă cu sirop de zmeură. Luați o formă profundă, cu laturi înalte, turnați-o cu lapte și lăsați-o să înghețe în frigider.

Când primul strat este bine capturat nu numai de sus, ci și în interior, folosind aceeași tehnologie, încălziți cea de-a doua ceașcă cu gelatină, presați amestecul și combinați cu lapte și vanilie. Apoi, răciți-l puțin și turnați-l în formă.

Etapa finală - pregătirea ultimului strat de jeleu. Acțiunile sunt aceleași ca și în primul caz, în loc de zmeură se utilizează numai sirop de portocale. Se toarnă amestecul peste cel de-al doilea strat, apoi se răcește pentru o jumătate până la două ore.

Când vasul se întărește bine, scoateți-l din matriță. Va fi mult mai ușor de făcut dacă înapoiați partea inferioară a vasului pentru câteva minute în apă fierbinte. Apoi, acoperiți-l cu o placă plană deasupra și răsuciți-o. Serviți desertul, tăiați-l în porții.

Lapte de lapte cu banane și portocale

Multe fete preferă jeleul de lapte. Îl iubesc pentru gustul și ușurința delicată, în plus, acest fel de mâncare nu este prea ridicat în calorii decât alte deserturi. În timpul iernii, este foarte important să folosim vitamine, deci am decis să le adăugăm la mâncarea dulce. Ce a ieșit din ea, citiți mai jos.

lapte pasteurizat - 400 mililitri
un pachet de gelatină instantanee
zahăr - la gustul tău
două banane mici
același număr de portocale

Dacă nu doriți să evocați prea mult acest desert, cumpărați gelatină instant, deoarece se umflă în câteva minute și nu necesită mult timp. Deci, înmuiați acest produs în apă caldă. În timp ce se dizolvă, încălziți laptele la o temperatură scăzută - când apar primele bule, turnați zahărul în el și amestecați totul bine. Se aduce amestecul la fiert, apoi se scoate din sobă și se combină cu gelatină. Porniți cu o măturică până când ajungeți la o masă groasă omogenă și lăsați-o să se răcească. Nu puneți vasele în frigider - lăsați-le deoparte și bucurați-vă de fructe.

Desfaceți bananele și le tăiați în cercuri subțiri, apoi puneți bolile sau paharele de înghețată pe partea inferioară și acoperiți-le cu masa de jeleu. Așezați vasele în frigider pe raftul superior timp de 40 de minute.

În timp ce primul strat se întărește, decojiți portocalele, le tăiați în bucăți mici și amestecați într-un blender. După aceea, puneți amestecul într-un castron, adăugați zahăr și fierbeți, amestecând constant. Rețineți că nu este necesar să aduceți siropul de fructe la fiert - umpleți-l cu gelatină, amestecați-l și lăsați-l să se răcească. Apoi distribuiți vasul de înghețată și trimiteți-l în frigider.

După cum puteți vedea pentru tine, făcând jeleu este destul de simplu! Principalul lucru - nu-i permite să înghețe, așa că vasul ar trebui să fie răcit în frigider, și nu în congelator. Și pentru a economisi timp în prepararea acestui fel de mâncare, puteți folosi gelatină instant, care nu trebuie să fie pre-îmbibată. Dacă ați cumpărat acest amestec uscat, umpleți-l cu apă (la o rată de 10 grame, adică un pachet și jumătate de ceașcă de lichid) și încălziți la căldură scăzută. Cu agitare constantă, gelatina se va topi foarte repede.

Decoreaza vasul cu frunze de menta, fructe, nuci sau frisca. Gatiti-va cu placere si nu disperati daca se intampla ceva pentru prima data. Principalul lucru - nu renunta si incearca din nou. La urma urmei, și marii bucătari nu au fost imediat!

Procesul de gătit:

Puneți cantitatea indicată de gelatină într-un pahar și umpleți-o cu apă. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Lăsați compoziția singură timp de aproximativ 40 de minute, astfel încât amestecul să fie bine umflat.
Se amestecă conținutul la fiecare 10 minute, iar după timpul alocat se toarnă totul în tigaie și începe să se încălzească la căldură scăzută.
Continuați să încălziți masa până când gelatina este complet dizolvată, apoi distribuiți-o în forme.
Așteptați ca jeleul să se răcească și să se răcească timp de cel puțin câteva ore, dar mai bine noaptea.

Rețetă de gătit

Dacă ați stăpânit versiunea clasică de jeleu de gătit, atunci este timpul să faceți un desert de gem și gelatină, pentru că se va dovedi dulce și bogat.

Compot și gelatină

Desertul din compot și gelatină este destul de ușor.

Dacă doriți să faceți mai interesant gustul, adăugați suc de scorțișoară, vanilie sau lămâie.

Gătitul pentru un tort

În scopul de a decora frumos un tort cu un strat de jeleu, puteți folosi absolut orice rețetă pentru a face acest lucru, și chiar adăugați diverse fructe de padure sau fructe. Dar pentru ca turnarea să se răspândească, să-și păstreze forma și să arate frumos, este necesar să țineți cont de unele nuanțe.

Mai întâi de toate, puneți baza tortului în formă, astfel încât jeleul încă necongelat să nu curgă în jurul marginilor.
Nu vărsați jeleu pe prăjituri goale cu biscuiți, deoarece absorb cu ușurință totul în sine. Se recomanda acoperirea acestora cu un strat usor de smantana, gem sau gem si se indeparteaza timp de o jumatate de ora in frigider. Apoi, tortul poate fi turnat cu un strat subțire de jeleu și lăsat să se întărească. Doar după aceasta adăugăm tot volumul rămas al masei de gelatină.

Suc de fructe

Sucul de jeleu este un desert luminos, curcubeu pe care copiii îl vor dori cu siguranță.

Puteți folosi sucul în pachete, dar puteți folosi naturale, deci va fi și mai util.

Cum se face jeleu

Dulceața sub formă de jeleu este foarte populară în întreaga lume, deoarece nu este numai un produs gustos, ci și un produs util.Acesta poate fi preparat folosind gelatină, pectină sau agar-agar. Aceste componente ajută la obținerea coerenței dorite. Pentru a face gustul desertului, trebuie să urmați câteva reguli privind modul de gătire a jeleului:

Nu folosiți recipiente de aluminiu pentru a face dulciuri. În astfel de vase, masa se poate întuneca și poate forma o aromă specifică.
Adăugați o cantitate mică de vin sau suc de lămâie pentru a îmbunătăți gustul vasului.
Pentru a preveni formarea de bulgări gelatinoase se poate, dacă îl turnați într-un castron cu fundul cald. Cea mai bună opțiune este de a pune recipientul într-o baie de apă.
Pentru a întări produsul trebuie să fie în interiorul frigiderului. Din substanță trebuie să faceți o masă elastică, densă și să nu înghetați, deci nu o puneți în congelator.

Multe gospodine cumpără pulberi gata preparate, deoarece este ușor să gătești de la ei. Diferența este în beneficiile produsului. La domiciliu, puteți veni cu o mulțime de opțiuni: o bază cremă este făcută din siropuri, lapte, smântână, cremă, băuturi alcoolice, sucuri, compot, limonadă și alte sucuri (copilul se va bucura de desertul din Coca Cola). Ca materie de umplutură, adăugați diferite fructe (mere, pere, portocale, ananas, lămâi), fructe de padure (coacăze, cireșe, coacăze roșii, struguri, căpșuni), bucăți de suflet de brânză de vaci.

Produsul poate fi folosit ca un vas separat. Pregătit pentru dulceața de iarnă este recomandată pentru cultivarea băuturilor din fructe și a jeleului de gătit. Dacă nu este conservat compot, amestecați o cantitate mică de jeleu cu apă. Produsul este utilizat pentru decorarea și umplerea produselor de cofetărie: prăjituri și produse de patiserie. Jelly adaugă lumina și este un element luminos de decorare.

Cum să reproducem gelatina

O parte importantă a modului de a face gelatina este diluarea agentului de îngroșare. Proporțiile corecte vor ajuta la crearea unui desert delicios:

Este important să respectați proporțiile corecte. Pudra de gelatină trebuie diluată la o viteză de 5 g pentru 50 ml de apă.
Se toarnă substanța cristalină trebuie să fie apă fiartă, care trebuie răcită în prealabil. Gelatina se va umfla de la o jumătate de oră la 40 de minute.
Substanța rezultată este încălzită cu o baie de apă. Procesul trebuie efectuat până când pulberea este complet dizolvată.
Componenta gata preparată trebuie amestecată cu o bază pentru desert (suc de fructe, suc, lapte).

Cum să faci jeleu acasă

Pentru a face dulceață care are un gust și o aromă naturală este mai bună în bucătăria ta. Procesul de pregătire nu este laborios, nu durează mult. Retetele pot fi găsite o cantitate imensă, toate în legătură cu o varietate de ingrediente care sunt potrivite pentru utilizare. Jam, suc sau compot pot fi luate ca bază.

Cum sa faci jeleu din suc

Pentru a face dulciuri de gelatină pe bază de suc, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

suc de fructe sau boabe - 1 l,
gelatină - 4 lingurițe.

Cum se face gelatina cu suc de bază:

Într-un pahar, se toarnă cristalele gelatinoase, se toarnă sucul în vârf. Lăsați timp de 20 de minute să se umfle gelatina.
Se amestecă substanța cu restul lichidului într-un vas de email, puneți-l în foc. Se amestecă sucul în timp ce este fierbinte. Așteptați să înceapă fierberea, astfel încât cristalele să se dizolve complet.
Se toarnă amestecul preparat în forme, se răcește la temperatura camerei, se pune în frigider până se solidifică.

Cum sa faci jeleu de fructe

Pentru desert cu umpluturi de fructe sunt necesare următoarele componente:

alimente de gelatină - 4 lingurițe,
suc - 400 ml,
fructe la gust
zahăr granulat

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să facem jeleu de fructe:

Turnați pulbere de gelatină 1 lingură. apă rece, lăsați-o să se umfle o oră.
Se toarna sucul în tigaie, se adaugă masa gelatinoasă umflată. Gustați amestecul, dacă se pare cimbru, adăugați cantitatea potrivită de zahăr granulat.Puneți amestecul pe foc, încălziți pentru a dizolva zahărul și gelatina, amestecând constant.
Se toarnă jumătate din substanța obținută în forme, se adaugă bucăți de fructe. Apoi, umpleți restul fundației.
Răciți desertul în condiții de cameră, puneți-l în frigider pentru a seta.

Cum sa facem jeleu din gem

Felul cum se face gelatina cu jam, va necesita utilizarea urmatoarelor componente:

Tehnologie, cum se face jeleu din gem:

Separați siropul de blocaj de fructe de pădure (dacă există). Se diluează prima componentă cu apă.
Se diluează gelatina conform instrucțiunilor din pachet.
Plasați masa gelatinoasă umflată într-o cratiță, încălzită până devine lichidă.
Adăugați siropul din gem și fructe de padure, amestecați.
Împrăștiați substanța finită în forme. Lăsați să stea în frigider pentru câteva ore.

O altă opțiune interesantă este jeleul cu smântână și fructe.

piersici - 2 buc.,
150 ml de lapte sau sirop,
10-15 struguri
30 g de gelatină,
Kiwi - 1 buc.,
500 g smântână (conținut redus de grăsimi),
o banana,
1-1,5 cești de zahăr,
unele ciocolată rasă.

Am întins în fața ta tot ce ai nevoie pentru a obține jeleu cu fructe.
Luați un castron mic. Turnați gelatina în el. Umpleți cu apă rece sau lapte. Se amestecă bine. Nu ar trebui să existe bucăți. Lăsați gelatina să se umfle. Aceasta durează, de obicei, aproximativ o jumătate de oră. Apoi dizolvați gelatina într-o baie de apă. Nu lăsați-l să fiarbă! Faceți focul minim. Agitați constant conținutul vasului. Când gelatina este dizolvată, opriți căldura. Dați ingredientele principale răcoroase.
Să pregătim fructul. Le spălăm. Apoi curăță pielea, oasele și așa mai departe. Puteți tăia fructele după cum doriți - felii, sfeclă sau paie.
Smântână și zahăr sunt trimise la blender. Beat-le. Dacă vă place mai dulce, puteți adăuga niște zahăr. Masa rezultată este transferată în castron. Începem încet adăugarea de gelatină în amestec.
Luăm o formă metalică sau plastică. Fundul ei este acoperit cu film agățat. Apoi am pus primul strat - felii de banane sau kiwi. Acoperiți cu jeleu deasupra. Din nou am pus fructul. Apoi vine gelatina. Alternați straturile până când ingredientele se epuizează. Dacă fructul rămâne, pot fi folosite ca desert de decorare. Sau doar mâncați.
Jelly cu fructe este aproape gata. Rămâne să o trimiteți la frigider pentru îngheț. Va dura aproximativ 3-3,5 ore. Scoatem jeleul, pune-l pe o farfurie, se presară cu ciocolată rasă. De asemenea, chipsurile de cocos pot fi folosite ca decorațiuni.

Sfaturi pentru rețete

Hârtia umedă pentru coacere este potrivită în locul filmului agățat.
Pentru a accelera procesul de a face jeleu, trebuie să utilizați zahărul de glazură.
Puteți adăuga fructe de padure la bucăți de fructe. Sau înlocuiți-le complet.
Pentru a schimba culoarea jeleului, puteți folosi pulberea de cacao. Apoi, obțineți un desert cremoase de ciocolată.

Bucătărie pentru copii

Mai sus, am vorbit despre cum să obținem jeleu de fructe acasă. Oferim o mare optiune pentru copii. Reteta pentru jeleu dulce este extrem de simplă.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

5 g suc de lămâie,
0,2 kg de mere (de orice soi),
1 frunză de gelatină,
zahăr - 30 g

Merele se spală cu apă. Fiecare fruct este tăiat în 8 părți. Îndepărtați oasele și cozile.
Felii de mere se schimbă într-un bol mic. Umpleți cu un pahar de apă. Se fierb până la fructe moi. Mere fierbinți în ciuperci. Acest lucru nu este totul.
Adăugați zahăr la feluri de mâncare. Aduceți la fierbere.
Împingeți gelatina în apă rece. Strângeți-o și trimiteți-o în applesauce. Se amestecă. Se adaugă, de asemenea, o linguriță de suc de lamaie. Masa rezultată este turnată ușor într-o matriță. Trimitem desert la frigider. Scoatem jeleul dulce când se întărește complet. Aceasta se întâmplă de obicei în 2-3 ore.
Desertul de bere poate fi servit cu lapte crem sau lapte răcit.Se va bucura cu siguranță de delicatețea blândă și aerisită.

Cum se face gelatina?

Utilizarea gelatinei extinde semnificativ capacitățile noastre culinare. Fiecare rețetă pentru gelatină vă va permite:

nu vă limitați la un anumit set de fructe, ci creați fructe și chiar deserturi lactate,
adăugați destul de un pic de zahăr la amestecul de fructe și faceți chiar deserturi cu conținut scăzut de calorii,
Nu așteptați câteva ore până când jeleu este redus și se întărește. Timpul de gel al gelatinei este de la 40 la 60 de minute,
asigurați-vă că totul va funcționa! La urma urmei, dacă faci totul corect, jeleul va fi cu siguranță grozav.

Înainte de a face gelatina gelatină, este de dorit să se înmoaie în apă rece. Un pachet de gelatină (care este de 15-25 g) necesită 50 ml de apă. Lăsați gelatina să se umfle pentru cel puțin o oră. Între timp, puteți începe pregătirea fundației pentru jeleu.

Gelatina poate să nu se înmoaie în apă (cu excepția cazului în care, desigur, utilizați gelatină din tablă neagră). Dar, în acest caz, procesul de solidificare va dura mai mult. În ceea ce privește proporțiile (un ambalaj de 15 grame de gelatină pentru 2 cupe de lichid), jeleul se va întări încă - nu într-o oră, deci în dimineața următoare cu siguranță. Cu toate acestea, dacă urmați instrucțiunile privind cum să faceți jeleu acasă, puteți face un desert nu doar cu o zi înainte, ci literalmente cu câteva ore înainte de cină sau de la începutul sărbătorii.

Fructe Jelly Rețetă

Acest jeleu va face apel atât copiilor cât și adulților.

fructe (măr, pere) - 1 buc.,
conserve sau cireșe proaspete - jumătate de cești,
Menta - 2 sprigs,
gelatină - 3 linguri,
zahăr - 100 g,
apă - 500 ml.

Desfaceți merele și perele și le tăiați în bucăți.
Pregătiți siropul: dizolvați zahărul în apă încălzită, fierbeți-l și lăsați-l la foc mic.
Într-un sirop de fierbere timp de câteva minute, puneți mărul și perele tăiate, lăsați-i să transpire ușor și să se îndepărteze. Îndepărtați siropul de la căldură și răciți.
Așezați un strat de mere și pere pe partea de jos a matrițelor, așezați fructele de cireșe deasupra.
Gelatina pre-îmbibată, pusă pe foc lent până se topeste complet. Nu permiteți masa de fierbere, deoarece gelatina își va pierde proprietățile.
Se adaugă gelatina în sirop și se amestecă.
Se toarnă masa rezultată în cupele de fructe, se arde cu menta și se răcește până se solidifică.

Rețetă cremă de jellu

Cu această rețetă veți învăța cum să faceți un jeleu delicios la domiciliu de la smântână obișnuită. Și cum să transforme acest ingredient familiar într-un desert delicios!

smântână - 1 litru de conținut mediu de grăsime,
prune - ia cât vrei,
gelatină - 25 g,
zahăr - 100 g

Puneți gelatina să se umfle, după 40 de minute se dizolvă, se încălzește pe sobă sau în cuptorul cu microunde.
Puneți smântână în vase adânci, adăugați zahăr și amestecați bine cu un mixer sau un mixer.
Continuând să bateți, adăugați gelatina la masă, amestecați puțin mai mult.
Se taie mărunt prunele, se pune în smântână și se amestecă bine.
Răspândiți masa în forme sau pahare.
Trimiteți frigiderul până la îngheț.

Există foarte multe rețete pentru gelatină. Într-adevăr, datorită acestui ingredient literalmente totul îngheață! Te-am prezentat la cele mai simple și foarte gustoase. Și puteți să veniți cu ușurință cu dvs. - pentru fiecare zi și pentru masa de sărbători!

În concluzie

După cum puteți vedea, făcând jeleu de fructe acasă nu este o problemă. Trebuie doar să urmați instrucțiunile și recomandările conținute în articol. În cele din urmă, veți obține un desert original și delicios. O petrecere de ceai drăguță!

20 de fotografii ale pisicilor făcute la momentul potrivit Pisicile sunt creaturi uimitoare și toată lumea știe despre asta. Și sunt incredibil de fotogenici și știu întotdeauna cum să fie la momentul potrivit în reguli.

Contrar tuturor stereotipurilor: o fată cu o tulburare genetică rară cucerește lumea modei. Această fată este Melanie Gaidos și ea a intrat în lumea modei rapid, șocant, inspirat și distrugând stereotipurile stupide.

Dintr-o data: sotii isi doresc sotii sa faca mai des aceste 17 lucruri. Daca vrei ca relatia ta sa devina mai fericita, ar trebui sa faci adesea lucruri din aceasta lista simpla.

Strămoșii noștri nu au dormit așa cum am făcut-o. Ce facem greșit? Acest lucru este greu de crezut, dar oamenii de știință și mulți istorici sunt înclinați să creadă că omul modern nu doarme deloc ca strămoșii săi străvechi. Inițial.

15 simptome de cancer pe care femeile le ignoră cel mai adesea Multe dintre semnele de cancer sunt similare simptomelor altor boli sau afecțiuni, astfel încât acestea sunt adesea ignorate. Fiți atenți la corpul vostru. Dacă observați.

De ce am nevoie de un buzunar mic pe blugi? Toată lumea știe că există un buzunar mic pe blugi, dar puțini oameni s-au întrebat de ce ar putea fi nevoie. Interesant, a fost inițial un loc pentru xp.