Bean Puree Soup

Nutriționiștii sunt bogați în proteine vegetale și fasole cu conținut scăzut de calorii și li se recomandă să includă pe cei care doresc să păstreze o figură bună sau să sufere de diabet mai des în dietă. Este de neînlocuit în dieta vegetarianilor, devenind o sursă alternativă de aminoacizi în carne și pește. Oamenii de pește sunt, de asemenea, fericiți să pregătească feluri de mâncare din acest produs. Nu în ultimul rând printre ele este supa de piure de fasole, deși printre rețetele sale nu sunt numai cele slabe. Atat iubitorii de alimente care isi doresc sa manance bine, cat si cei care isi doresc gustari savuroase si copii care prefera gustul delicat al mancarii vor gasi optiunea de supa de crema de fasole pe care o vor dori.

Caracteristici de gătit

Prepararea supa de piure de fasole dureaza destul timp, dar rezultatul justifica minutele petrecute. În plus, un efort considerabil din partea bucătarului nu necesită supă de prăjitură de pui de fasole. Știind câteva secrete, economisiți timp și pregătiți un fel de mâncare gustoasă și apetisantă garantată.

Fasolele se vor fi gătite mult mai repede dacă o înmuiați timp de 2-3 ore. Acesta este timpul minim necesar pentru a înmuia produsul, dar poate fi lăsat în apă pentru o perioadă mai lungă de timp. Mulți bucătari înmuia fasolea pentru noapte.
După ce apa se fierbe, fierbe, este mai bine să se scurgă, se toarnă o nouă porție de lichid și se fierbe boabele până se pregătește. Această manipulare nu este obligatorie, dar ajută la minimizarea riscului de flatulență după consumarea supă de fasole gata preparată. Dacă sunteți predispus la formarea de gaze în intestin, această etapă este mai bine să nu pierdeți, deoarece fasolea poate agrava problema.
În viitor, în procesul de preparare a fasolei, nu se recomandă adăugarea unei cantități de apă rece - aceasta va crește timpul de gătire. Este mai bine să preparați un fierbător cu apă fierbinte fiartă în avans și, dacă este necesar, turnați apa din tava.
Supa delicată de fasole se obține cu cremă. Folosirea untului la prăjirea legumelor, adăugarea de smântână ajută și la gustul moale al cremei.
Supa poate fi preparată din fasole albă sau roșie. Alegerea produsului depinde de rețeta specifică. Dacă nu indică ce varietate de boabe să alegeți, puteți folosi orice.
Utilizarea fasolei conservate va accelera semnificativ procesul de gătit supă de piure.
Majoritatea supelor de fasole din cremă pot fi gătite într-un aragaz lent. Prăjirea legumelor produse în modul de prăjire sau coacere, în viitor va folosi programul "Stewing" sau "Multipovar".
Pentru a măcinii produsele pentru a obține o compoziție omogenă, puteți utiliza un pulverizator sau o sită prin care produsele sunt măcinate. Utilizarea aparatelor de bucătărie va facilita procesul. Folosind un amestecător de imersie, urmați instrucțiunile de utilizare, pentru a nu vă arde cu stropi de zbor.

Serviți supa de cremă de fasole cu crutoane, pâine pita, secară sau pâine de grâu. Antena in sine inainte de a servi presarata cu verdeturi tocate. Alte opțiuni de decorare sunt posibile (fasole, felii de tomate, boia de ardei rosii sau nucsoara, ciuperci prajite).

Supă de cremă de fasole roșie

fasole roșie uscată - 0,2 kg,
cartofi - 0,3 kg,
morcovi - 0,2 kg
ceapa - 0,2 kg
ardei roșu - 0,4 kg,
apa - cat va pleca,
sare, condimente - la gust.

Sortați fasolea, acoperiți cu apă. Dupa 2 ore, clatiti din nou, turnati o noua portiune de apa, puneti la fiert.
După ce fierbeți apă, așteptați 5 minute, apoi evacuați apa.
Umpleți fasolea cu apă curată în cantitate de 1,5-2 litri, întoarceți-vă la aragaz.
Spălați, coajați legumele. Extrageți semințele de la ardei.
Tăiați morcovii în felii de aproximativ un centimetru gros, ardei în sferturi de inele, cartofi în cuburi de dimensiuni medii.Ceapa tăiată în bucăți mici.
Puneți legumele într-o tavă, în care sunt fierte boabele. Gatiti la foc mic pana cand toate ingredientele sunt moi.
Puneți fasolea și legumele în castronul blenderului. Adăugați o ladă de supă din tava. Porniți dispozitivul, transformați produsele într-un piure.
Se dizolvă piureul din legume și fasole cu lichidul în care sunt fierte, se adaugă sare și condimente.
Întoarceți-vă la sobă și fierbeți timp de 5 minute.

Când serviți, presărați supa cu verde mărunțit, adăugați o mână de crotoni de usturoi pe farfurie. Felul preparat conform acestei rețete este dietetic. Poate fi gătit într-un post și pentru o masă vegetariană. Dacă stilul alimentelor dvs. vă permite să utilizați produse de origine animală, sezonați supa cu smântână - va deveni chiar mai gustoasă.

Conserve de supă de cremă de fasole

morcovi - 0,2 kg
cartofi - 0,5 kg,
conserve de fasole - 0,25 kg,
ceapa - 0,2 kg
legumele sau untul - cât va pleca,
cremă - 100 ml,
apă sau bulion - 1,25-1,5 l,
brânză tare - 100 g,
sare, condimente - pentru gust.

Coaceți cartofii, tăiați în cuburi mici.
Răsturnați, clătiți și uscați morcovii cu un șervețel, frecați-l în bucăți mari.
Ceapa fără coji, tocat fin.
În partea de jos a tigaiei, în care va fi preparată supa, se topește untul, se pune ceapa în el, se prăjește până se înroșește.
Adaugă morcovi. Se prăjește cu ceapă timp de 5 minute.
Adăugați cartofi, acoperiți cu apă sau cu bulion.
Se fierbe un sfert de oră după ce fierbe apă într-o cratiță.
Deschideți un borcan de fasole, lingură lăsată la o parte pentru a decora vasul finit. Restul de fasole, pre-scurgere lichid din borcan, se adaugă la legume.
Continuați să gătiți supa timp de 10 minute.
Scoateți tava din sobă, zdrobiți conținutul folosind un mixer submersibil sau convențional.
Sare, sezon la gust, se toarnă în cremă.
Aduceți supa la fierbere și scoateți imediat de la căldură.

Când serviți, puneți fasolele amânate într-o farfurie, presărați vasul cu brânza rasă.

Simplu supă de piure de fasole albă

fasole albă uscată - 100 g,
ghee - 20 g,
ceapa - 50 g,
verdeață de mărar și cilantro - câte 10 g fiecare,
făină - 10 g,
apă - 1 l,
sare, condimente - la gust.

Clătiți boabele pre-îmbibate, acoperiți cu apă curată. Aduceți la fiert și gătiți timp de 45 de minute.
Se încălzește untul topit într-o tigaie, se pune ceapa tocată. Se prăjește până la maro auriu.
Se presara cu făină, se prăjește până devine caramel de culoare.
Se toarnă boașul bulionului din cratiță cu fasolea, se toarnă un curent subțire în tigaie cu făină, biciuindu-i conținutul cu o măturică.
Se toarnă sosul în tigaie la fasole, se fierbe pentru încă 10 minute.
Grind supa cu un blender, fierbe timp de 2-3 minute.

La servire, se presara supa cu cilantru si marar, se taie cu un cutit. În supă, preparată conform acestei rețete, puteți adăuga brânză de cremă sau smântână și numai apoi o aduceți la fierbere. Apoi felul de mâncare se va dovedi și mai plăcut la gust.

Supa de piure de fasole este ieftină, ușor de pregătit, chiar și pentru gătit și durează mult. Un fel de mâncare ca aproape toată lumea, se dovedește a fi hrănitoare și, în același timp, dietetice. Retetele merită luate notă de vegetarieni și de cei care observă în mod regulat postul.

Opțiunea 4: Supă de cremă de fasole verde

Supa de piure se prepară din fasole uscată, conservată sau verde. Felul, gătit în bulion de carne și condimentat cu felii de ou, are un gust delicat, cremoasă.

ingrediente

un sfert și jumătate carne de vită,
ou de pui
100 g de fasole verde,
25 g făină de grâu,
30 g unt,
o jumătate de litru de lapte.

Rețetă pas cu pas

Spălați păstăile de fasole, scoateți baza tulpinii și împărțiți-le în jumătate. Tăiați o parte în bucăți mici. Puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă filtrată, sare ușor și fierbeți până când fierbeți.

Vtoru parte a fasolei se răsucește printr-o mașină de tocat carne.Introduceți bulionul într-un curent subțire în făină, amestecând intensiv pentru a forma un amestec omogen fără bulgări. Se toarna fasolea tocata cu sosul si se gateste timp de 20 de minute.

Puneți boabele fierte tocate printr-o sită. Transferați amestecul în tigaie și fierbeți. Se amestecă laptele cu gălbenuș și se agită totul cu o furculiță sau cu o măturică. Introduceți amestecul de lapte-ou într-un curent subțire în supă, amestecând rapid cu o lingură. Rochie cu unt și se amestecă. Aranjați supa de piure de fasole în plăci, adăugați păstăile de fasole fierte și serviți cu crotoni.

Laptele este mai bine sa folositi casa. Adaugati usturoi la supa, se adauga condimente si aroma. Supa poate fi făcută din fasole verde înghețată, în acest caz este gătită timp de aproximativ cinci minute. Nu gătiți boabe verzi într-un vas de aluminiu, altfel își va pierde culoarea.

Procesul de gătit

Propun să gătesc o supă delicioasă de fasole și un prânz consistent și poate cină. Îmi place supele de fasole. Anterior, foarte rar gătit, deoarece durează mult timp. Odată cu achiziționarea unui aragaz lent, gătiți această supă a devenit mult mai rapidă.

Luați astfel de produse.

Clătiți bine fasolea și înmuiați câteva ore, chiar peste noapte.

Dacă utilizați un aragaz lent, puneți fasolea într-un castron, acoperiți cu apă. Închideți capacul și porniți programul Quenching / Beans timp de 40 de minute. Sunteți ghidat de tehnica dvs. În timpul gătitului de gătit se mărește timpul de gătire. Se fierbe până devine moale.

Coaceți cartofii. Clătiți, zaruri. Puneți-o într-o oală de gătit. Se toarna un litru de apa. Trimite pe foc. Aduceți la fierbere. Se fierbe până se fierbe la foc mic.

Tăiați ceapa, frecați morcovul. Se prajesc până se înmoaie la căldură scăzută.

În cartofii aproape terminați, adăugați fasole și legume prăjite. Se toarnă apă fierbinte. Aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 5-10 minute. Încercați, dacă toate legumele sunt gata, puteți merge la pasul următor.

Utilizați un amestecător pentru a lăsa supa. Se condimentează cu sare, piper, frunze de dafin. Aduceți la fierbere. Se fierbe un minut și oprește-l.

Supa de piure de fasole este gata. Presarati cu marar tocat.

Apelați pe toți la masă.

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Supă de cremă de fasole

Această supă de legume are o consistență delicată cremoasă și un gust minunat, colorat cu telina.

Fasole roșie uscată
morcovi
Țelină de telina
cartofi
ceapă
Smântână
verdeață
Ulei vegetal

Spălați paharul de fasole și înmuiați timp de o oră în apă rece, fierbeți. Răzuiți doi morcovi medii (spălați și curățați) pe o răzătoare grosieră. Tăiați în bucăți două tulpini de telina. Cartofi (patru bucăți) curățați, tăiați și fierbeți. Morcovii și țelina se prăjeau ușor, se adaugă bulion de cartofi și se fierbe timp de cincisprezece minute.

Trecem boabe fierte, cartofi, morcovi cu telina într-o cratiță. Bateți cu un mixer sau mixer și diluați toate bulionul de fasole. În cazul în care supa se dovedește a fi prea groasă, apoi se diluează cu apă fiartă. Puneți-l în foc și lăsați-l să fiarbă. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Gătit supa condimentată cu ceapă prăjită și ierburi proaspete. Servit cu smantana.

Crema supa de fasole

Multe produse sunt combinate cu fasole. De exemplu, țelina este adesea adăugată la supele de fasole. Și supele de fasole albe sunt gătite cu smântână sau lapte. Încercați să preparați o supă de piure de fasole cremă albă folosind această rețetă.

Fasole albă (500 g)
Supă de pui (1 litru și jumătate)
Crema cremoasă (jumătate de pahar)
Ouă (2 bucăți)
Pâine albă
Unt (150 g)
bec
morcov
Țelină rădăcină

Puneți fasolea într-o cratiță cu apă rece și lăsați-o să fiarbă. Scoateți din căldură, scurgeți apa. Umpleți boabele cu bulion rece și apăsați din nou pe foc. În timp ce boabele se fierb, se spală și se curăță morcovii, țelina și ceapa. Puneți întregul legume în boabele fierte, sare și gătiți până când fasolea este gata.Apoi scoateți legumele și frecați restul de masă (fasole și bulion) printr-o sită. Ciuperca piure cartofii cu o mîna, se diluează cu smântână și căldură. Supă caldă este îmbrăcată cu unt și amestec de lapte și gălbenușuri de ou. Servit cu crotoni prăjiți.

Supă de fasole algeriană

Nu vrei să încerci să gătești supă de fasole în interpretarea africană? Este, de asemenea, pregătită din fasole albă, dar nu conservată, dar uscată.

Fasole albă (100 g)
Unt de unt (st. L.)
Ceapa (0,5 cepe)
Făină (hl.)
Condimente pe gust (piper rosu, marar, cilantru, sare)

Fasolea spalata se pune intr-o tigaie cu apa rece si se gateste pana devine moale. Fasolea fiartă din tigaie și se mănâncă în cartofi piure. Pulberea rezultată se întoarce în tigaie. Ceapă tocată mărunțită în unt topit. Se prăjește făina într-o tigaie uscată și se fierbe cu apă fierbinte. Se adaugă făina și ceapa la supă, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Serviți fierbinte, condimentate cu piper și ierburi.

Supă de fasole verde

O supă din fasole verde, fiartă în bulion de carne și condimentată cu felii de ou are o aromă foarte delicată.

Extracte de carne (o jumătate de ochelari)
Pateuri de fasole verde (100 g)
Unt (art. L.)
Lapte (0,5 linguri)
Făină (Art. L.)
Oul

Împărțim întreaga fasole în două părți: pentru supă și pentru farfurie. Prima parte a diamantelor tăiate sau cubulete și se fierbe în apă ușor sărată. Pregătiți cartofi piure din restul fasolei de coarde răsuciți-le într-o mașină de măcinat cu carne. Pregătiți un sos alb de bulion și făină, împrăștiați boabele tocate în el și gătiți timp de 20 de minute. Ștergeți supa printr-o sită, fierbeți, alimentați gălbenușul, bateți cu lapte, unt și amestecați. În supa finită, adăugați boabele fierte de fasole verde și serviți-o cu crotoni.

Supă de fasole roșie conservată

Două cutii de fasole conservată
Roșii proaspete (0,5 kg)
Ardei roșu bulgară (1 buc.)
Morcovi (1 buc.)
bec
verdeață
Ulei vegetal
Castraveți de usturoi

Legumele mele. Spalati rosiile cu apa clocotita, curatati-le de piele. Morcovul trece printr-o răzătoare mare, se toacă mărunt usturoiul. Roșiile, piperul (curățat de semințe) și ceapa tăiate în cuburi. Legumele, adăugând alternativ la prăjitor, prăjiți în această ordine: ceapă, usturoi, morcovi, ardei, roșii. În tocanul de legume rezultat adăugați fasole din primul borcan, gătiți puțină apă timp de aproximativ o jumătate de oră. Pregătiți supa într-un pireu, adăugați fasole din cea de-a doua cutie și sare, aprinse. Se fierbe și se lasă 10-15 minute. Servit cu verdeață.

Vă rugăm să rețineți ...

Produsul de fasole are proprietăți de vindecare: elimină excesul de lichid și zgură, are un efect benefic asupra pielii, înmoaie pieptul și plămânii. Se recomandă utilizarea acestuia în cazul bolilor vezicii, tractului gastro-intestinal, rinichilor și insuficienței cardiace. Dar chiar dacă sunteți complet sănătos, mâncărurile de fasole vor adăuga pacea minții și bună dispoziție, deoarece fasolele au un efect foarte pozitiv asupra sistemului nervos.

Comentarii și recenzii

26 decembrie 2016 șprot pe schiuri #

25 octombrie 2014 Puritos #

29 mai 2012 Silverina1 #

29 mai 2012 katico (autorul rețetei)

18 mai 2012 Wasssabi #

19 mai 2012 katico (autorul rețetei)

18 mai 2012 lelika # (moderator)

18 mai 2012 katico (autorul rețetei)

17 mai 2012 mila87 #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

17 mai 2012 Miss #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

17 mai 2012 Zahăr #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

16 mai 2012 Kipariss #

16 mai 2012 katico (autorul rețetei)

16 mai 2012 Nika #

16 mai 2012 katico (autorul rețetei)

16 mai 2012 Arin4ic #

16 mai 2012 katico (autorul rețetei)

16 mai 2012 barska #

16 mai 2012 katico (autorul rețetei)

16 mai 2012 barska #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

17 mai 2012 barska #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

17 mai 2012 molohovez #

17 mai 2012 Miss #

17 mai 2012 katico # (autorul rețetei)

Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire

Înscrieți-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Vă puteți conecta la site fără înregistrarea și introducerea unei parole, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

Fasole Puree și Bean Puree - Principii de bază de gătit

Indiferent dacă faceți cartofi piure sau supă de fasole, în primul rând, trebuie să-l umeziți. Cel mai bine este să faceți acest lucru seara, și numai a doua zi pentru a începe gătitul. Dar dacă doriți să gătiți astăzi, va fi suficient să înmuiați boabele timp de două sau trei ore.

Apoi fasolele se spală și se fierb în apă de băut, ușor sărate, până se moale. În timp ce boabele se fierb, preparați ingredientele rămase. Legumele sunt decojite, tocate și prăjite până la maro auriu.

Din fasolea terminată se toarnă bulion, se toarnă puțin într-un bol separat. Se toarnă cu tolkushka sau cu un blender, adăugând bulion sau bulion până când cartofii piurei ating consistența dorită. Apoi adăugați verzi, legume prăjite, sezon cu condimente și se amestecă bine.

Pentru supa de piure, boabele se fierb, apoi supa se toarna intr-un castron separat, iar boabele se topesc cu un mixer. Se toarnă piureul rezultat cu bulion, se amestecă și se adaugă la friptura de legume, bucăți de carne și verdețuri. Se condimentează cu condimente. Supa de piure de fasole este gătită în bulion de legume sau de carne.

Rețetă 1. Pulpă de fasole

ingrediente

usturoi - 2 dinți

ulei de floarea-soarelui - 100 ml.

Metoda de gătit

1. Se spală fasolea sub robinet și se toarnă apă potabilă rece. Lăsați peste noapte sau câteva ore. Apoi spălați-l din nou și fierbeți până când este moale. Mergeți decoctul. Fasole purée tolkushkoy sau blender.

2. Becurile se curăță și se sfărâmă fin. Se toarnă untul într-o tigaie și se încălzește peste căldură moderată. Se toarnă ceapa în unt și se prăjește până se marchează auriu. Împrăștiați prăjiturile în fasole și amestecați.

3. Turnați laptele încălzit, sare și adăugați usturoiul curățat și trecut prin presa de usturoi și piper. Totul este bine amestecat și așezat pe plăci. Servit ca o farfurie pentru carne sau pește.

Rețetă 3. Pulpă de fasole într-un aragaz lent

ingrediente

50 g de nuci,

2 cuișoare de usturoi,

o grămadă de pătrunjel, cilantru și mărar,

Metoda de gătit

1. Se înmoaie fasolea seara. A doua zi, scurgeți apa, spălați fasolea și puneți-o într-un rezervor multicooker. Umpleți fasolea cu apă potabilă și gătiți-o timp de două ore în modul "Quenching".

2. De îndată ce sună bip-ul, aruncăm fasolea într-un șuviu, vărsăm o parte a bulionului într-un vas separat.

3. Se curăță capul de ceapă, se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal fierbinte.

4. Fasole și ceapă prăjite în blender-ul bolului și spargeți totul împreună într-o stare de cartofi piure. Clătiți verdele, uscați și tăiați bine. Adăugați verdele în piure și amestecați, adăugând decoctul rămas până când piureul atinge consistența dorită.

5. Tăiați miezurile de nucă în bucăți mici și amestecați-le. Agitați din nou. Acest fel de mâncare poate fi servit ca o farfurie sau aperitiv, răspândit cu cartofi piure pe pâine.

Rețetă 4. Supă de piure de fasole de marcă

ingrediente

un pahar de fasole rosie,

o grămadă de verdeață proaspătă,

condimente pentru cartofi

30 ml de pastă de tomate,

80 ml de ulei de floarea-soarelui,

Metoda de gătit

1. Spălați fasolea sub apă și udați-o timp de câteva ore în apă rece. Ar trebui să crească în volum și să se umfle.

2. Scurgeți apa, transferați fasolea în tigaie, acoperiți cu apă filtrată și fierbeți-o la foc mic până când este moale. Aruncați fasolea terminată pe o sită.

3. Turnați apa purificată într-o cratiță separată, puneți în ea morcovul curățat și coarse, ceapa și frunza de dafin. Se fierbe bulionul de legume timp de o jumătate de oră. Strângeți bulionul și aruncați legumele.

4. Puneți boabele fierte, cartofii curățați și tăiați în bulionul de legume.

5. Se curata si se toarna morcovii. Se taie bine ceapa decojită. Puneți legumele în ulei de floarea-soarelui până când este moale. Adăugați usturoiul mărunțit, sezon cu toate condimentele pentru cartofi și piper.Gatiti, amestecand constant, minute. Adăugați pastă de tomate la legume, turnați puțină apă și fierbeți câteva minute.

6. Cand cartofii sunt moi, sare supa si puneti legumele de legume in el. Folosind un amestecător de imersie, spargeți supa până la piure. Puneți oala înapoi în foc, aduceți la fierbere și puneți în ea verdeață proaspătă tăiată. Opriți căldura și acoperiți capacul supa.

7. Se taie pâine lungă uscată într-o tigaie și se freacă fiecare cu usturoi. Serviți supa cu crotoni de usturoi.

Rețetă 5. Pulpă de fasole cu roșii

ingrediente

30 ml de ulei vegetal,

30 ml pastă de tomate,

usturoi - trei dinți.

Metoda de gătit

1. Clătiți boabele pre-îmbibate și fierbeți până când sunt moi în apă purificată, ușor sărate.

2. În timp ce boabele se fierb, se coajă ceapa și morcovul și se toacă fin. Puneți legumele în ulei încălzit și prăjiți, amestecând în mod constant, până la maro auriu.

3. Desprindeți cuișoarele de usturoi și le presați prin presa de usturoi în legume, adăugați pasta de roșii, piper, sare și prăjiți împreună pentru încă trei minute.

4. Îndepărtați fasolea într-un ciocănel și puneți-o într-o tigaie. Se toarnă puțin din boabe și se fierbe totul în tigaie timp de încă zece minute. Puriruți toate cu tolkushki sau blender. Serviți piureul de fasole ca un fel de mâncare sau gustare.

Bean Puree - Sfaturi și trucuri pentru bucătari

Nu adăugați apă rece în timpul procesului de gătire, în caz contrar boabele vor fi gătite mult mai mult.

Adăugați în apă, în cazul în care fasole sunt gătite o grămadă de verdeață și de morcovi decojiți și ceapă. Acest lucru va îmbunătăți în mod semnificativ gustul și aroma fasolei.

Prima apă, de îndată ce începe să fiarbă, se recomandă să fie drenată, iar fasolea trebuie turnată cu apă fiartă curată și continuată să fiarbă, adăugând ulei vegetal.

Fasolează boabele doar la căldură scăzută.

Pentru a păstra fasolea în culoarea lor strălucitoare, nu acoperiți vasul cu capacul în timpul procesului de gătire.

Despre rețetă

ieșire: 2 porții
Mod de preparare: 15 minute (cu excepția picăturilor de fasole)
Mod de preparare: 45 min
Pregătește pentru: 60 min

Supa de piure de fasole este foarte hrănitoare, cu un gust mult mai pronunțat decât supa obișnuită. Rețeta este simplă

Rețetă pas cu pas pentru un prim curs gros - supă de fasole

Pentru a găti supa de piure de fasole, fasolea trebuie să fie gătită până când este gata. Doar ca boabele să nu fie gătite. Ei spun că puteți adăuga un pic de sodă la apă, deși ei sunt tăcuți că trebuie să mănânci fasole cu aromă de sodă. Pentru a fierbe boabele în mod normal și uniform, trebuie mai întâi să fie înmuiate. Timp de câteva ore. Și mai bine noaptea. Apropo, sortarea fasolei cu mainile nu este de asemenea inutilă, adesea există muște parazitare, rămășițe de păstăi și alte "bunătăți". Se toarnă fasolea cu multă apă rece și se lasă să se înmoaie.

Gatiti supa timp de 30 de minute

Se diluează bulionul