Creveții sunt nu numai o gustare excelentă, ci și o sursă valoroasă de proteine de calciu și animale. În plus, acestea sunt de calorii scăzute, astfel încât acestea pot face parte din dieta celor care îi pasă de cifra lor. Atunci când alegeți creveți, acordați atenție dacă au fost recoltați sau crescuți în condiții artificiale, prima opțiune este mult mai preferabilă, deoarece la ferme sunt folosite diverse preparate, inclusiv antibiotice, pentru cultivarea acestor crustacee "delicioase". În această colecție am colectat rețete pentru mâncăruri de creveți cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.
Cum să gătești creveți?
Ați decis să vă tratați ceva delicios și achiziționat în creveți de ambalare în supermarket? Acum, uita-te la ei, sau mai degraba la culoare. Cu cât este mai intens roz, cu atât mai gustos va fi produsul. Dacă există o nuanță verzui, nu vă faceți griji, nu înseamnă neapărat că acestea sunt deteriorate, cel mai probabil, creveții hrăniți cu plancton.
Cu creveți fierți se poate mânca chiar sub sos și puteți găti o pizza sau paste făinoase. Salată foarte gustoasă cu creveți și avocado. În orice caz, înainte de a face un fel de mâncare pe baza lor, merită să le pregătiți corect, astfel încât gustul să nu se dovedească a fi cauciuc. Pentru a face acest lucru, luați în considerare fiecare specie separat.
Procesul de gătit:
- Pentru a începe, conținutul ambalajului trebuie să fie bine spălat, apoi puneți-l într-un recipient cu apă, astfel încât lichidul să acopere fructele de mare.
- Așteptați până când se fierbe și se adaugă sare, nu va mai fi nevoie de puțin, cel puțin 3 linguri mici.
- Uită-te cu atenție la creveți, de îndată ce devin roz, durează de obicei cam trei minute ca să-i aduci. După această metodă de gătit, ele sunt foarte ușor de curățat.
regal
Crevetele de gheață pot fi gătite în mai multe moduri: fierbeți sau prăjiți. Singura diferență este că timpul de tratament termic crește datorită mărimii mai mari.
Procesul de gătit:
- Mai întâi trebuie să turnați creveții fără a se decongela cu apă clocotită, țineți-o timp de aproximativ 30 de secunde și scoateți lichidul.
- Apoi încălziți flaconul de ulei într-o tigaie și prăjiți bucățile de usturoi pe el. După aceea, am pus creveții în el, se toarnă sosul, sucul de lamaie și păstrează focul timp de aproximativ 7 minute.
Boil creveți regali este practic nu este necesar. Fructe de mare crude este gata să mănânce. Ele sunt pur și simplu plasate de ceva timp, mai întâi în apă fierbinte pentru a elimina gheața, și apoi pentru un moment în apă clocotită.
Dacă ați cumpărat fructe de mare crude, atunci după ce lichidul se fierbe, acestea vor trebui să fie ținute timp de cel puțin 5 minute, dar nu mai mult de 10, dacă nu doriți să stricați creveții fierți și să obțineți carne dură.
Produse necesare:
- cinci cuișoare de usturoi,
- trei linguri de sos de soia,
- două linguri de ulei vegetal
- aproximativ 500 de grame de creveți rege,
- 20 mililitri de suc de lamaie.
Procesul de gătit:
- Mai întâi trebuie să turnați creveții fără a se decongela cu apă clocotită, țineți-o timp de aproximativ 30 de secunde și scoateți lichidul.
- Apoi încălziți flaconul de ulei într-o tigaie și prăjiți bucățile de usturoi pe el. După aceea, am pus creveții în el, se toarnă sosul, sucul de lamaie și păstrează focul timp de aproximativ 7 minute.
Boil creveți regali este practic nu este necesar. Fructe de mare crude este gata să mănânce. Ele sunt pur și simplu plasate de ceva timp, mai întâi în apă fierbinte pentru a elimina gheața, și apoi pentru un moment în apă clocotită.
Dacă ați cumpărat fructe de mare crude, atunci după ce lichidul se fierbe, acestea vor trebui să fie ținute timp de cel puțin 5 minute, dar nu mai mult de 10, dacă nu doriți să stricați creveții fierți și să obțineți carne dură.
Creveți roșii argentinieni
Un produs natural care nu este cultivat în condiții artificiale și este pregătit foarte ușor.
Vom avea nevoie de:
- ambalare de creveți roșu argentinian,
- apă
- două cuișoare de usturoi,
- o frunză de dafin
- două linguri de sare.
Procesul de gătit:
- Am pus apa pe foc, așteptând procesul de fierbere.Puneți sare, usturoi și frunze de dafin în tigaie.
- Apoi, lăsăm fructe de mare acolo și nu mai mult de cinci minute. Începând cu al patrulea minut, puteți începe să le scoateți din apă.
Crevetele de tigru nu sunt doar un produs alimentar, ci și delicatețe reale cu carne moale și delicată.
Metoda tradițională de gătit este gătitul. Tot ceea ce este necesar este de a turna puțin apă caldă peste fructe de mare și se pune în apă sărată de fierbere timp de trei minute. Mențineți mai mult de cinci minute nu este recomandat, altfel rezultatul va fi deplorabil.
Pentru a le face și mai delicioase, puteți adăuga piper negru, frunze de dafin, usturoi, suc de lamaie sau chiar pastă de roșii.
Cum să gătești creveți prăjiți?
Desigur, creveții prăjiți nu sunt rețeta cea mai folositoare, dar gustul lor este pur și simplu uimitor dacă este gătit corect.
Produse necesare:
- 500 de grame de creveți congelați,
- două cuișoare de usturoi,
- lingura de ulei vegetal,
- sare așa cum se dorește.
Procesul de gătit:
- Pentru aproximativ un minut, țineți creveții în apă fierbinte, astfel încât să nu mai rămână gheață.
- Pregătiți o tigaie cu unt, încălziți totul bine și prăjiți usturoiul tocit mărunțit.
- După aceasta, puteți să vă așezați fructele de mare și să le păstrați atâta timp cât culoarea cochiliei devine întunecată. Puneți-le pe servetele sau prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.
În plus, atunci când prăjiți, puteți adăuga alte condimente, cum ar fi rozmarinul sau sucul de lamaie. Ei bine, dacă le prăjiți în sos de soia. Dacă doriți, puteți folosi vin sau chiar bere.
Sos de creveți - Opțiuni de gătit
Sosul de creveți este o opțiune versatilă pentru servire. În plus, există multe opțiuni foarte diferite, simple și complexe.
Sos fierbinte
Produse necesare:
- 80 de grame de maioneza,
- 50 de grame de brânză
- lingură de mustar,
- trei cuișoare de usturoi,
- două linguri de sos de soia.
Procesul de gătit:
- Răciți usturoiul și brânza.
- Adăugați la ele toate celelalte ingrediente și amestecați.
Sos de maioneza
Produse necesare:
- 100 de grame de maioneza,
- 3 cuișoare de usturoi,
- piper negru
- 20 mililitri de suc de lamaie.
În această rețetă amestecați toate ingredientele. Și usturoi, înainte de a pune, frământat, sau stoarse.
Salată de pește de creveți
Creveți - 400 g degroșate
File de pește - 300 g
Ardei dulce verde - 1 buc.
Măsline negre - 150 g
Verzui - 5 răchită (i)
Lemon - 4 felii
- 1 pachet
Maioneză - pentru gust
Sare - la gust
Ardei negru la gust
Afumat somon și aperitive de creveți
Ouă de prepeliță - 10 buc.
Crema de brânză - 2 linguri. cu umplutură de somon
Somon - 50 g afumat
Marar - 1 mână (e)
Cireș roșii - 10 buc.
Crema de brânză - 3 linguri. într-o umplutură cu creveți
Creveți - 10 buc. fierte și congelate
Usturoi - 1 dinte.
Patrunjel - 1 mână (e)
Uleiul de masline - 2 linguri.
Red Hot Pepper - 1 Pinch (uri)
Sare - la gust
Salata cu creveți, curmale și avocado
Creveți - 400 g congelate
Orange - 1 buc.
Ghee - 1 lingura.
Ulei de măsline - 50 ml
Usturoi - 1 dinte.
Vin alb uscat - 50 ml
Otet - 2 linguri. tămăduitor
Ursulet - 2 buc.
Avocado - 2 buc.
Salată - 200 g amestec
Nuci - 50 g
Paste cu creveți și ardei dulci
Paste - 400 g
Creveți - 300 g
Ardei roșu - 2 buc.
Usturoi - 2 dinți.
Crema - 100 ml
Parmezan - opțional
Ulei vegetal - 3 linguri.
Pepper Mix - la gust
Zucchini spaghete cu creveți
Zucchini - 2 buc. medie
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 3 dinți.
Chilli - 1 buc.
Cireș roșii - 10 buc.
Uleiul de masline - 2 linguri.
Creveți - 250 g fierți
Vin alb uscat - 50 ml
Suc de lămâie - 2 linguri.
Busuioc uscat - la gust
Cimbru - la gust
Sare - la gust
Supă de roșii subțire cu creveți și făină
Tomat - 600 g
Praz - 1 buc.
Creveți - 200 g
Unt - 1 lingura.
Tăiței - 150 g
Usturoi - 2 dinți.
Vasile - pentru gust
Mărul - pentru gust
Sare - la gust
Pepper Mix - la gust
Apă - 1 l
Somon cu sos de creveți - rețetă cu fotografii pas cu pas
Somon - fileuri de 400 g
Creveți - 300 g
Unt - 1 lingura.
Vin alb uscat - 100 ml
Crema - 100 g 20%
Zahăr - 0,5 linguriță.
Broth - 100 ml de pește
Lemon - 0,5 buc.
Ceapa - 1 buc.
Sare - la gust
Ardei negru la gust
Verzii - la voință
Salată de creveți cu ouă și castraveți
Castravete - 3 buc.
Radish - 6 buc.
Pui de ou - 4 buc.
Crevete - 600 g (mare, 50/200)
Usturoi - 1 dinte.
Lemon - 0,5 buc.
Sos de soia - 3 linguri.
Uleiul de masline - 2 linguri.
Salată de creveți cu roșii
Creveți - 15 buc. medie
Uleiul de masline - 2 linguri. pentru gratare creveți
Usturoi - 1 dinte. mic
Ardei rosu fierbinte la gust
Suc de lămâie - 1 lingura. pentru creveți
Sare - la gust
Ardei negru la gust
Arugula - 100 g
Cireș roșii - 10 buc.
Oțet - 1 lingură. tămăduitor
Uleiul de masline - 2 linguri. în umplere
Suc de lămâie - 1 lingura. în umplere
Salata cu creveți, avocado și castraveți
Creveți - 300 g congelat gătit
Usturoi - 1 dinte.
Ardei rosu fierbinte la gust
Suc de lămâie - 2 linguri. în creveți
Pătrunjel - 3 mâini
Uleiul de masline - 2 linguri.
Unt - 1 lingurita
Sare - la gust
Ardei iute - pentru gust
Avocado - 1 buc.
Suc de lămâie - 2 linguri. pentru avocado
Cireș roșii - 10 buc.
Castravete - 1 buc.
Salata - 1 Mâna (i) Korn
Oțet - balsamic opțional
Cum să gătești creveți congelate congelate
Varză chineză - 700 g
Creveți - 200 g congelate, decojite.
Ciuperci - 300 g șampițe.
Ardei roșu dulce - 200 g
Morcovi - 170 g
Chilli - 1 buc.
Ginger - 1 linguriță răzuită.
Brandy - 1 lingura.
Sos de soia - 4 linguri.
Zahăr - 0,5 linguriță.
Piper negru - la voință
Sare - la gust
Ulei vegetal - 5 linguri.
Sesame - opțional
Ceapa verde - opțional
Cum să faci cocktail de fructe de mare congelate
Paste - 400 g
Cocteil de mare - 500 g
Cremă - 200 ml
Pasta de tomate - 100 g
Tomat - 2 buc.
Usturoi - 4 dinți.
Ceapa - 1 buc.
Uleiul de masline - 2 linguri.
Sare - la gust
Chili - pentru gust
Risotto - o rețetă clasică
Orez - 300 g
Ceapa albă - 1 buc. cea mai mare
Usturoi - 3 dinți.
Unt - 50 g
Broth - pui de 1 litru
Vin alb uscat - 50 ml
Cocteil de mare - 500 g
Crema - 50 ml de grăsime 10-15%
Sare - la gust
Parmezan - 50 g
Avocado Crevete Snack
Avocado creveți aperitiv este rapid și ușor de a pregăti. Deși proporțiile sunt date în rețetă, ele pot fi schimbate în mod liber în funcție de preferințele dvs. Ripe avocado este destul de uleios și cremos, astfel încât puteți exclude în condiții de siguranță brânză de vaci de la reteta. Dar eu.
Creveți pâine prăjită
Pentru prepararea creveților se folosește gălbenușul de pregătire pentru prăjituri. Jumătate dintr-un pachet standard este diluat cu apă, iar acest lucru este suficient pentru a scufunda creveții brute în masa rezultată de 500g și apoi se prăjește în ulei fierbinte. A apărut creveți.
Zucchini cu creveți de la J. Kazanov
Au existat oameni în istorie pentru care pregătirea unor feluri de mâncare deosebită a fost într-o anumită măsură atât o meserie cât și o pasiune, precum și crearea unui instrument rafinat de seducție. Se crede că faimosul aventurier, scriitor și cunoscător al artei din secolul al XVIII-lea.
Creveți în bacon
Gustare gustoasă simplă de la creveți. Este mai bine să fiți gatiți din pereții nepoluați. În loc de slănină, puteți să luați orice fel de brânză taiată în felii subțiri. Crevetele din bacon sunt mai bine consumate imediat, fierbinte, pot fi cu sosul Hollandaise sau maioneza. Dar poate fi fără sos.
secțiune: Retete de creveti
Creveți în rață pe frigarui
Crevetele de pe frigarui sunt gătite ușor și simplu. Înainte de coacere, creveții brute se toarnă cu marinadă și se lasă timp de 20-30 minute. Vă sfătuiesc să țineți frigărele de lemn în apă, atunci nu vor arde în cuptor.
secțiune: Retete de creveti
Saganaki cu creveți
Numele Saganaki, ca și în istoria paella, vine din tigaia cu același nume - o tigaie mică cu două mânere rotunde, care este servită direct pe masă. Saganaks sunt gătite cu scoici (mai ales cu midi, care sunt foarte populare în Grecia.
secțiune: Bucătăria grecească
Brânză de brânză
Creveți în sos de brânză este un vas simplu de creveți. Baza sosului este bechamel, în care se adaugă brânză rasă în ultima etapă. În cazul meu, a fost cheddar. Și nu uitați să le serviți crotonii din bagheta franceză, atât de delicios.
secțiune: Retete de creveti
Creveți în sos de smântână cu gorgonzola
În această rețetă, puteți găti fie o gustare sau un sos de paste. Pentru o gustare, luați creveți mari de rege. Pentru pasta se potrivesc mici traversari. Numărul de produse din această rețetă se calculează pe sos.
secțiune: Retete de creveti
Creveți uriași cu unt de usturoi, vin alb și ierburi
În acest fel de mâncare, gustul delicat al creveților este pornit de un sos făcut pe bază de unt de usturoi și vin alb. Creveții trebuie să fie încălzite doar într-un sos, pentru a nu usca peste carnea delicată. Garnisite cu orez fiert. .
secțiune: Retete de creveti
Medalioane de somon cu creveți
Medalioanele de somon (sau păstrăv) pot fi tăiate singur sau cumpărate. Creveți în rețeta de decorare, deci decideți-vă pentru ce să cumpărați. Mâncarea este pregătită repede, deci este potrivită pentru o cină de casă și pentru a vă întâlni cu oaspeții. .
secțiune: Fripturi de pește
Saculete crocante pentru creveți
Pentru masa de prânz, puteți face saculete crocante de creveți și serviți cu sos de smântână cu caviar roșu. Sacii sunt pregătiți cu ulei, dar se toarnă cu apă rece și se fierbăresc până la jumătate gătit sub capac. După ce adăugați puțin ulei pe fiecare pungă și bucătari.
secțiune: Retete de creveti
Creveți în sos de parmezan de tomate
Această rețetă este o variantă cu privire la subiectul creveților din sosul de roșii și parmezan. Parmezanul nu se topește bine, deci poate fi adăugat cu ușurință la sosul de roșii pentru a da o aromă de brânză sărată roșiilor. Ingredientele sunt date în proporții arbitrare.
secțiune: Retete de creveti
Creveți de tigru pe frigărui
Crevetele de tigru, marinate cu ardei iute, prajite intr-o tigaie sau coapte pe gratar - este foarte gustoasa. Dacă aveți toate ingredientele enumerate în rețetă, atunci această rețetă este pentru dvs. Încearcă, nu vei regreta.
secțiune: Retete de creveti
Crisp creveți
Pregătește o gustare de creveți de tigru. Înainte de a le pune în aluat și apoi în pesmet, fiecare creveți trebuie curățat, tăiat în centru, făcând crestături oblice și bătut puțin.
secțiune: Retete de creveti
Penne cu creveți și avocado
Retete simple, rapide pentru prânz sau cină. Crevetele sunt amestecate cu roșii cubulete, avocado tăiat, ușor tocată și adăugată în paste făinoase. Penne sau alte paste scurte vor funcționa cel mai bine.
secțiune: Paste cu sosuri
Creveți de porumb dulci cu porumb dulce și piper roșu
2 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă mare, tocate fin, 2 ardei dulci roșii, tăiați fin fără semințe, 350 g cartofi tăiați în cuburi, 350 g boabe de porumb dulce congelat, 1 frunză de dafin, 1/2 linguriță de marjoram uscat sau oregano , 1/8 linguriță de nucșoară de grâu sau grâu, 425 ml de lapte, piper negru măcinat, 450 g de creveți brute, coajă din cochilie și venele spinale, 150 ml de cremă de smântână cu conținut scăzut de grăsimi de mazăre proaspătă sau maghiran proaspăt
secțiune: Rețete de creveți, Sote
Tagliatelle creveți în bere
2 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă, tocată, 2 ardei mijlocii, roșu și verde, 250 g ciuperci proaspete, tocate, 2 căței de usturoi, zdrobite, 400 g roșii conservate decojite, 1 cană bere luminoasă, 1 lingură ) pasta de tomate, 1 lingurita de cimbru proaspat, 1/2 lingurita de sare, piper negru macinat, 250 g tagliatelle sau fettuccine (fidea italiana), 120 g porumb dulce congelat, 350 g crevete decojite, frunze proaspete de busuioc pentru decorare
secțiune: Rețete de la creveți, tagliatelle (cuiburi)
