Paste într-o flotă

Gatiti pastele intr-o maniera navala in mod corect. Ne bucurăm gospodăriile noastre cu o farfurie delicioasă, parfumată și consistentă. Numai pastele se plictisesc repede. Și aditivi diferiți la ei sub formă de cârnați, sosuri de pui nu sunt întotdeauna aceleași pentru toți membrii familiei. Pastele într-o manieră navală sunt rar lăsate indiferente, mai ales dacă sunt pregătite conform rețetei corecte, cu respectarea tuturor etapelor și recomandărilor.

În plus, se pregătesc foarte repede. Și nu este necesar să stați la aragaz. Multicooker vă poate ajuta. Da, este, de asemenea, posibil să preparați paste făinoase. Si ele se dovedesc, de asemenea, foarte gustoase. Și nu trebuie să gătiți separat paste făinoase, umplând separat cu legume. Scurgeți, apoi amestecați totul. Nu trebuie să spălați tigaia după paste, ciorbe, tigăi, în care felul de mâncare a fost prăjit și fiert.

Va trebui să spălați numai un singur bol din multi. Da, și stați tot timpul la aragaz, interferând și priviți astfel încât nimic să nu fie ars, pur și simplu nu trebuie. Sunt de acord. Plusuri solide. Dar totuși pentru cei care doresc să învețe cum să gătească paste într-o manieră navală într-o cratiță pe sobă, următoarea rețetă.

Paste de marinat pe farfurie

Macaroanele vor avea nevoie de aproximativ două sute de grame. În ceea ce privește umplutura, ia de două ori mai mult - patru sute de grame. Dacă nu există umplutură, atunci o cutie de conserve de carne, o carne bună și nu cu aditivi de soia și diverse E-shki și stabilizatori, arome și coloranți. 2 cepe. Ei bine, sare și piper la gust și discreție.

Apa (pentru fiecare 100 g de paste - 200 ml de apa) fierbe si sare. Da, exact. Este necesar să se scurgă apa, dar nu se pregătesc macaroane. Aceasta este regula principală a pastelor de gătit adecvate. Este necesar să le coborâm doar în apă fierbinte. Imediat acoperiți cu un capac astfel încât apa să fiarbe repede. Gatiti pana cand sunteti gata. Fiecare produs are propriul timp de gătit. Cel mai adesea, producătorii indică timpul aproximativ de gătire. Prin urmare, cu un minut înainte de timpul minim specificat, încercați să vă pregătiți. Ie În cazul în care producătorul a indicat "9-12 minute" pe ambalaj, atunci deja în al optulea minut de gătit puteți încerca paste făinoase. Atunci când asigurați-vă că sunt complet pregătite (vezi, nu treceți prea mult), răsturnați-le pe o cioplită.

Umplutura trebuie să fie tocată. Puteți mai multe ori să obțineți "viermi ușori". Sare, piper, se prăjește până se gătește. Ceapa este tăiată în cuburi, prăjită separat până când este moale și transparentă. Apoi amestecați cu carne tocată. Apoi trimiteți din nou amestecul rezultat într-o mașină de măcinat cu carne.

Etapa finală este încălzirea în comun a pastelor și a cărnii tocate. Poate fi într-o tigaie adâncă sub capacul închis. Doar amestecați, rotiți, astfel încât pastele să nu fie prăjite. Pentru a nu fi nevoie să petreceți prea mult timp pentru reîncălzire, este mai bine să porniți bucătarul de carne tocată mai devreme. Și gătiți pastele în paralel cu carnea de prăjire. Iar când transformați produsele din paste făcute într-un ciocănel, este mai bine să turnați un ciocănitor cu apă fierbinte. Deci pastele nu-și vor pierde căldura. Și nu le clătiți cu apă. Ei încă nu au timp să rămână împreună. Când sunt prăjite împreună cu carnea tocată, acestea sunt învelite pe toate laturile cu un strat de ulei vegetal și grăsime din carne tocată.

Paste într-un multicooker naval

Și acum pregătim pastele într-un mod naval într-un aragaz lent. Numărul de ingrediente poate fi același ca în rețeta de mai sus. Luați doar mai multă apă, astfel încât pastele să fie complet închise. Există două moduri. Alegeți cea mai apropiată de dvs.

1. Selectați modul "Pilaf". Este bine ca imediat ce apa se fierbe departe, modul se va opri. Se toarna sare. Untul se adaugă imediat. Porniți pastele de gătit. Puteți folosi modul cu cazan dublu. La urma urmei, se fierbe apa. Apoi durează aproximativ douăzeci de minute.

În acest timp, trebuie să mai prăjiți carnea într-o tigaie. Cu toate acestea, unele gospodine se fac din nou din nou într-un aragaz lent, pe modul "Coacere" sau "Pâine" timp de aproximativ douăzeci sau jumătate de minut, adăugând ceapa aproape la sfârșit, astfel încât să nu ardă și să-și piardă sucul și aroma. Apoi, totul se amestecă împreună și se pune fie pe încălzire, fie pe "prăjire" și interferează, astfel încât să nu se prăjească, dar totul se încălzește.

2. Începeți cu prăjirea cărnii tocate. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră. Dar sunt de acord, pe sobă atât de mult. Aceasta este singura etapă în care este necesară prezența ta. La urma urmei, trebuie să amesteci constant umplutura, care să nu permită apariția și "prăjirea" bucăților. Apoi fierbeți apă în fierbător. În umplutura arunca paste uscate. Adăugați apă fierbinte acolo. Este imposibil să turnați prea mult! În caz contrar, umiditatea va rămâne și veți avea supă de carne de paste și nu paste într-o manieră navală. Apa trebuie să acopere doar puțin pastele.

Setați modul "Coacere" timp de 10 minute. În acest timp, apa se va fierbe și pastele se vor găti. Doar nu uitați să închideți capacul. Pentru a nu pierde aburul. Are nevoie de apă să fiarbă. Prin urmare, "Quenching" sau "Soup" nu va funcționa. Ei nu au fierbere activă. Puteți încerca modul "Pilaf" sau "Steaming". În vasul finit puteți adăuga verdele. Și în coacăză, la prăjire, se admite adăugarea de lecho, pastă de tomate sau roșii proaspete. Cu toate acestea, roșiile se adaugă în momentul în care umplutura este aproape gata sau a ajuns la starea necesară. Altfel, acizii din tomate vor "opri" procesul de gătit.

Paste marinate cu reteta clasica de carne tocata cu poze pas cu pas

În această rețetă, să vorbim, ca să spunem așa, versiunea clasică a preparării acestui fel de mâncare, constând doar din carne tocată, paste și ceapă. Paste pentru gătit, puteți folosi nu numai forma spirală, ci și directă în această rețetă. Carnea tocată poate fi, de asemenea, luate nu carne de porc sau carne de vită, ci, de exemplu, carnea de pui. În orice caz, pastele într-o manieră navală se vor dovedi foarte gustoase și apetisante.

Instructiuni de gatit

Ambele capete de ceapa tocate.

Ceapa tocata este plasata intr-o tigaie bine incalzita cu ulei vegetal si usor prajita.

Se prăjește ceapa în lateral și se pune carnea tocată. Se prăjește peste căldură mare timp de 20 de minute.

După 10 minute, aproape gata de umplutură, folosind o lingură, este bine să spargeți în bucăți mici. Se amestecă piperul și sarea, se amestecă și se continuă gătitul.

În timp ce carnea este gătită, este necesar să începeți prepararea pastelor. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă într-o cratiță mare, adăugați sare la gust și exfiltrați pastele. Gatiti timp de 7 minute, amestecand constant. Strângeți pastele cu ajutorul unui sârmă.

După o perioadă de timp, adăugați pastele la coacerea gata preparată, adăugați unt, amestecați și încălziți la foc mic timp de 5 minute.

După 5 minute, pastele sunt pregătite într-un mod naval.

Un vas fierbinte poate fi servit.

Cum să gătești pastele într-o flotă cu tocană

Reteta cea mai usoara si in acelasi timp foarte gustoasa. Barbatii nu-si pot complica viata, folosindu-se doar doua ingrediente - paste si carne conservata. Femeile pot să viseze puțin și să facă un fel de mâncare folosind o rețetă mai complexă.

ingrediente:

Paste - 100 gr.
Carne de vită (carne de porc sau carne de vită) - 300 gr.
Morcovi - 1 buc.
Ceapa bulb - 1-2 buc. (în funcție de greutate).
Sare.
Ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.

Algoritmul de gătit:

Gatiti pastele intr-o cantitate mare de apa cu sare, timpul de gatire indicat pe ambalaj. Aruncă-te într-un șuviu, acoperă-l cu un capac pentru a nu se răci.
În timp ce pastele sunt fierte, este necesar să se pregătească un dressing de legume. Pentru a face acest lucru, curățați morcovii, ceapa, spălați-le, grămați-le pe o răzătoare grosieră, ceapa poate fi tăiată în cuburi mici.
Se topește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal, primul morcov și atunci când este aproape gata să adăugați ceapă (gătește mult mai repede).
Apoi, în amestecul de legume adăugați tocană, piure cu o furculiță, ușor prăjiți.
Puneți cu grijă tocanul cu legume într-un recipient de paste, amestecați, aranjați în porții.
De sus, fiecare portie poate fi stropita cu verdeata, deci va fi mai frumoasa si mai gustoasa.

Paste marinate cu carne

Reteta clasica pentru paste in stil nautic necesita prezenta unei tocanuri reale, indiferent daca este carne de vita, carne de porc sau dieta, pui. Dar uneori nu există nici o tocană în casă, dar chiar vreau să gătesc un fel de fel de mâncare. Apoi mântuirea este orice fel de carne disponibilă în frigider sau congelator.

Ingrediente (pe portie):

Paste (oricare) - 100-150 gr.
Carne (file de pui, carne de porc sau carne de vită) - 150 gr.
Ulei vegetal (margarina) - 60 gr.
Ceapa bulb - 1-2 buc.
Sare, mirodenii, verdeață.
Broton (carne sau legume) - 1 lingura.

Algoritmul de gătit

Puteți lua gata de umplutură, apoi procesul de gătit va fi redus semnificativ. Dacă nu există carne tocată, ci fille, înseamnă că în prima etapă trebuie să le rezolvați.
Dezghețați puțină carne, tăiați în bucăți mici, carne (manuală sau electrică).
Ceapa se curata, se spala, se taie seminele sau cubulete mici. Dacă cineva din familia lor nu-i place cum ar fi ceapa tocată, atunci o puteți măcinați cu o răzătoare fină.
Pe o tigaie preîncălzită, stingeți ceapa tocată cu margarină (luați parte la normă).
În cea de-a doua tigaie cu volum mai mare, folosind a doua parte a margarinei, preparați carne tocată (5-7 minute).
Conținutul celor două tăvi se amestecă. Sare, se condimentează cu condimente, se adaugă bulion, se fierbe sub capac la foc mic timp de 15 minute.
Gatiti pastele in momentul indicat in instructiuni. Apă pentru a se scurge, clătiți. Se amestecă ușor cu carne tocată.
Mâncarea va arăta mai apetisantă dacă o stropi cu verdele deasupra. Puteți lua patrunjel, mărar sau alte plante adorate de gospodării. Clătiți, permiteți scurgerea apei, tăiați bine. Coarda finală este o picătură de ketchup sau de sos de roșii.

În momentul în care rețeta necesită mai mult timp decât folosirea tocului convențional. Unele gospodine sugerează experimentarea - nu răsuciți carnea, ci tăiați în bucăți mici.

Reteta de paste marin cu pasta de tomate

Uneori există oameni care, din anumite motive, nu-i plac rețeta clasică de paste în paste, dar sunt bucuroși să mănânce același fel de mâncare, dar fierte cu adăugarea de pastă de roșii. Ca ingredient principal se folosește carnea, în loc de același succes, puteți lua o tocană finită, adăugând-o la sfârșit.

Ingrediente (pe portie):

Paste - 150-200 gr.
Carne (carne de porc, carne de vită) - 150 gr.
Ceapa bulb - 1-2 buc.
Oregano, alte condimente, sare.
Sare.
Pasta de tomate - 2 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prăjirea cepei și carne tocată - 2-3 lingurițe. l.

Algoritmul de gătit:

Carne tocată, ușor topită, tăiată în bare mici, măcinată cu o mașină de măcinat mecanic (electric).
Pregătiți ceapa - coaja, clătiți, nisip, tăiat (grătar).
Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul. Se prăjește ceapa în ulei încălzit până devine aur, cu o crustă plăcută.
Adăugați carnea aici. În primul rând, se prăjește peste căldură mare. Apoi adăugați sare și condimente, pastă de roșii, adăugați puțină apă.
Reduceți focul, acoperiți, stingeți, procesul va dura 7-10 minute.
În acest moment, puteți începe să preparați paste făinoase. Gatiti-va in multa apa sarata, amestecand regulat pentru a evita lipirea.
Aruncați într-un șuviț, așteptați până când apa se scurge, puneți într-o tigaie, în care carnea era fiartă cu ceapă. Se amestecă și în această formă să servească.

Felina este gătită rapid, secretul său este aroma și gustul uimitor. Pentru estetică, puteți adăuga mărar verde, patrunjel, ceapă verde. Pentru a face acest lucru, spălați verdele, uscați și tăiați.

Sfaturi și trucuri

Mâncarea este foarte simplă și la prețuri accesibile, nu sunt necesare produse alimentare scumpe sau delicioase pentru gătit.Dar există oportunități pentru experimente creative.

De exemplu, puteți găti cu ceapă prăjită, ceapă și morcovi, sau adăugați 2-3 căței de usturoi pe aceste legume (prăjite mai întâi).
Brânză, de obicei, pregătită, cu sare și condimente. Prin urmare, trebuie să sare numai paste, în vasul finit nu adăugați sare.
Același lucru este valabil și pentru condimente, încercați mai întâi să evaluați dacă aveți nevoie de plante aromate, numai apoi adăugați-le pentru a alege.

Secretul principal al pastelor delicioase într-un stil naval - trebuie să gătiți cu plăcere și dragoste, imaginându-vă cum gospodăria va fi fericită la cină!

Cum sa gatesti pastele intr-o reteta detaliata a flotei

Cum sa gatesti paste - o descriere detaliata
Video - Cum să gătești paste făinoase
Pastele sunt simple și gustoase
Pasta - reteta - carne tocata din carne fiarta
Rețetă de paste cu carne tocată - cum să gătești un fel de mâncare gustoasă și rapidă
Video - Paste marin
Paste într-un multivariat
Video - Paste marin în REDMOND-M90
Paste marinate cu tocană
Video - Paste cu tocană

Desigur, pastele gustoase de gătit nu sunt dificile, dar este ușor să le gătiți sau să nu le fierbeți. Știam doi oameni, la momente diferite, care au aruncat paste în apă rece și apoi au fost surprinși: "niște paste mă dăduseră, vezi ce se întâmplă".

Vom avea nevoie de:

Apă proaspătă rece
Paste de alegere
sare
Cratiță mare cu capac
Sifon mare
glisor

1. Turnați apa în tava. Pentru fiecare 500 de grame de paste, veți avea nevoie de 2-3 litri de apă

2. Am pus oala pe cea mai mare plita, astfel incat intreaga fund a vasului sa se incalzeasca in mod egal. Porniți arzătorul la cea mai mare putere.

Sare mai multă apă decât de obicei sare. Deci, apa se fierbe mai repede, iar pastele vor fi mult mai gustoase.

3. Așteptați până când apa se fierbe bine.

4. Coborâți încet pastele în tava pentru a evita spray-urile la cald.

5. Închideți tava și așteptați ca apa să fiarbă din nou.

6. Când apa începe să fiarbă din nou, scoateți capacul, reduceți căldura în mediu și amestecați frecvent.

Timpul de gătire pentru diferitele tipuri de paste este diferit, deci asigurați-vă că ați citit pe ambalaj toate pastele de date.

7. Când timpul de gătire al pastelor se termină, scoateți o macaroană și încercați să aflați gradul de pregătire. Nu te arzi.

În italiană, majoritatea pastelor ar trebui să fie servite pe masă cu o fel de mâncare puțin marneabilă, care în italiană înseamnă căței. Aceasta este consistența în care macaroanele provoacă o ușoară rezistență chiar în centrul, în timp ce cracarea. Dar suntem încă mai obișnuiți cu pastele moi, complet gătite.

8. Când pastele sunt gata, puneți o chiuvetă în chiuvetă și scurgeți conținutul tăvii. Agitați coșul pentru a elimina excesul de apă.

Nu clătiți pastele. Dacă acestea nu sunt pre-răcite, ele vor fi mai ușor de amestecat cu sosul. Puteți turna în apă, în cazul în care se prepară paste, aproximativ 1 lingură. ulei vegetal. Deci, cu siguranta nu se lipesc impreuna. Acest lucru se întâmplă doar în cazul în care, în funcție de ce fel de paste făinoase. Apoi vă veți obișnui și din practică veți ști exact ce să faceți. Anterior, toate pastele trebuie spălate, altfel s-au lipit împreună și au făcut terci de ovăz (uneori au fost servite în armată când am servit), pentru că am făcut paste făinoase din făină de calitate inferioară. Acum, macaroanele sunt făcute din făină de grâu dur și, probabil, toată lumea știe deja că ar trebui să cumpărați macaroane fabricate din astfel de făină, astfel încât acestea practic să nu rămână împreună.

Serviți pastele imediat după gătire.

Ei bine, acum vom gati paste cu aditivi.

ingrediente:

Carne de porc și carne de vită - aproximativ 1 kg. 200 g
Paste (cochilii) - 500 g
Ceapa - 2 capete
Ulei vegetal - 4-5 linguri.
Tomato-piure - 70-100 g
Unt - 20-30 g.
Busuioc uscat - 1,5-2 g.
Sare, piper
Grădinile pentru decorare (patrunjel, busuioc, cilantro), mai mult

Mod de preparare:

1. Tăiați ceapa nu este foarte subțire.

2.Carnea avem două soiuri de carne de porc și carne de vită cam jumătate. Curățați și uscați cu șervețele curățați carnea de filme și vene. De asemenea, eliminați excesul de grăsime, dacă este. Tăiați carnea în bucăți destul de mari, presupunând că acestea se vor încadra în mașina de măcinat cu carne.

3. Puneți tigaia în foc, turnați puțin ulei vegetal, așteptați să se încălzească și puneți toată carnea acolo.

4. minute 10 se prăjește la foc mediu,

apoi întoarceți și prăjiți încă 8-10 minute.

5. Carnea este gata. Verificați tăierea unei felii, mai ales a porcului. Dacă nu este gata, atunci puteți să-l coaceți puțin mai mult.

6. Ceapa se va prăji în unt. Asigurați-vă că se amestecă ocazional.

7. Am pus apă fiartă.

8. În timp ce ceapa este prăjită, săriți carnea printr-un măcinător de carne.

9. Carnea este derulată, ceapa este deja prăjită, se adaugă carnea în ceapă.

10. Tot ce amestecăm și umplem cu piure de roșii, de aproximativ 70-100 de grame. Cine iubește cât de mult. Lăsăm pe foc puțin mai puțin decât media. Nu trebuie să se prăjească, trebuie doar să încălzim roșiile.

13. Tomatele se încălzesc, se amestecă bine cu carnea tocată.

14. Se condimentează cu busuioc uscat. Toate se amestecă din nou.

15. În acest moment, apa fiartă. Adormim acolo cockleshells.

16. Adăugați puțin ulei vegetal în apă, aproximativ 1 lingură.

17. Pepperkorns, aproximativ o lingurita, sirop într-un mortar și sa zdrobit. Nu încerc să mănânc praf.

Nu uitați să amestecați cochilii în apă.

18. În umplutură adăugați puțin mai mult de jumătate de pahar de apă clocotită direct de la tigaie, în cazul în care scoici sunt gătite astfel încât să devină mai umed. Nu exagerați. Umplerea nu trebuie să fie lichidă.

19. În cazan se toarnă puțin ulei vegetal. Am dat foc sub medie.

20. Trimis la coajă de coajă.

21. De asemenea, trimitem umplutura.

22. Rămâne să amestecăm totul bine, să ne adăugăm ardeiul negru, să acoperim cu un capac și după un minut să oprim soba și să servim.

Aranjați-le în plăci și serviți cu legume.

La servire, puteți decora cu verdele.

Reteta de paste marinata cu carne tocata

Umplutura (Oricare) - 700 grame
Paste - 700 grame
Pepper negru, rosu,
Zira, patrunjel, toate la gust.
Pasta de tomate (ketchup) - 3 linguri.
Verzii la alegerea dvs. marar de pătrunjel etc.
Ceapa bulb 1 buc.
Ulei vegetal și sare.

1. În sobă, puneți două tăvi, turnați puțin ulei în fiecare, aruncați un vârf de sare. Să ne încălzim.

2. Se taie bine ceapa și se toarnă într-o tigaie.

3. În cea de-a doua tigaie, se toarnă pastele. Da, da, paste uscate. Pastele prăjite dobândesc o aromă neobișnuită. Toate se prăjește până la maro auriu.

4. Pentru a pune carne de vită de ceapă. Fri carne tocată cu ceapă. Așteptăm cu nerăbdare când lichidul se evaporă și când umplutura va avea o umbră prea clară.

5. Paste bine prăjite. Acestea ar trebui să fie interferate regulat pentru a nu arde.

6. Pastele sunt deja prăjite, umplutura nu este încă pregătită. Pastele au fost lăsate deoparte. Coaceți sarea, adăugați cumin (pentru un amator), piper negru și piper roșu.

Apropo, dacă aveți o tigaie, atunci este mai bine să se prăjească mai întâi carnea tocată și apoi pastele.

7. După ce prăjim puțin mai mult umplutura, apa se evaporă practic, adăugăm ketchup la ea, îmi place mai mult decât pasta de tomate, mai ales dacă puneți ceva puțin ascuțit. Se amestecă.

8. Noi trimitem macaroanele noastre prăjite. Toți se amestecă.

9. Umpleți pastele cu apă, deci

astfel că apa a acoperit abia paste. Este mai bine să umpleți cu apă caldă pentru a nu răci vasul. Gătiți până când sunteți gata. Plita trebuie să fie pornită pentru temperaturi ridicate. Închideți capacul.

10. Paste gata.

11. Adăugați verdele care vă place (pătrunjel, busuioc etc.)

Cu această metodă de gătit pasta rămâne intact, arata delicios și foarte gustos.

Toate se amestecă bine și servesc.

Gatit paste într-un stil marin: reguli de bază

Toată lumea a auzit probabil despre acest fel de mâncare, cum ar fi pastele într-o manieră navală. Rețeta lor nu este dificilă. Este foarte gustos și satisfăcător.Și gătit acest fel de mâncare este simplu și ușor, dacă știți unele dintre caracteristicile și să învețe reteta de gătit.

Unii cred că astfel de paste fuseseră inventate de marinari în timpul călătoriilor lungi. Și există un adevăr în acest sens. Se crede că a fost coca (bucătari de vase) care au inventat și au început să folosească o astfel de rețetă pentru prima dată.

Se știe că condițiile de pe navă nu sunt cele mai bune (în special în timpul călătoriilor lungi). Oamenii obișnuiți, care nu sunt obișnuiți cu rostogolirea constantă, pot începe maladia. Există încă o particularitate: dacă navele moderne pot avea sisteme de refrigerare, acestea nu erau pe nave vechi. Și aceasta înseamnă că pur și simplu nu aveam rost să facem stocuri mari de diferite alimente. Da, marinarii ar putea sa pescuiasca periodic, dar este intotdeauna imposibil sa o mananci tot timpul. Da, și acest produs nu este combinat cu fiecare garnitură. Dar carnea poate fi consumată cu cereale, paste și legume.

Cum să păstrăm carnea? Pe nave, acest lucru se făcea în butoaie mari, tăiarea pulpei în bucăți și adormirea cu o mulțime de sare. Acest fel de mâncare a fost numit carne de vită corned. Această carne de vită foarte cornată trebuia să fie consumată de marinari. Apoi, într-o zi, un bucătar a început să gătească paste și să se gândească la ce ar putea fi serviți, pentru ca astfel de alimente să fie hrănitoare și gustoase. Și i sa dat seama să folosească carne sărată din butoaie. A prăjit-o și a amestecat-o cu macaroane fierte. Și pentru a ucide puțină salinitate excesivă, a fost adăugată o cantitate mare de condimente. Deci a existat o astfel de rețetă.

De atunci, vasul a început să gătească adesea pe nave. Au permis să se destindă. Și marinarii nu s-au certat din cauza faptului că cineva a primit mai multă carne (după toate acestea, a fost distribuită uniform). Astăzi, o astfel de rețetă simplă ajută gospodinele, dacă aveți nevoie să gătești ceva gustos și rapid. Acest fel de mâncare este servit în cantine și chiar în restaurante.

Tehnica de gătit și ingredientele folosite

Cum să gătești pastele într-o flotă? Există o rețetă clasică de bază?

Primul ingredient este macaroanele. Practic, toată lumea le poate fierbe, nu este nimic complicat aici. Dar este important ca acestea să nu fiarbă moale sau rupe, altfel vasul nu va fi frumos. Cel mai des folosit pentru gătitul de paste sub formă de tuburi, dar puteți lua și alții: vermicelli, coarne sau urechi. Din acest gust nu va suferi, dar puteți experimenta aspectul. Paste fierte în apă sărată.

Al doilea ingredient este carnea.

Acesta poate fi celuloză sau măcinat. În ceea ce privește un anumit soi, carnea de vită sau carnea de porc a fost folosită inițial, dar dacă doriți, puteți lua și carne de pui, miel sau altceva.

Carnea este prăjită în ulei vegetal cu ceapă și morcovi. Puteți experimenta și adăuga alte legume (roșii folosite adesea). Dacă nu există umplutură sau carne, atunci va fi făcută și toiagul obișnuit.

Reteta clasica implica folosirea condimentelor, asa ca nu le pare rau pentru ei. Diferite variații și inovații sunt binevenite. Deci, puteți adăuga busuioc, ardei gras, oregano la fel. Pune mai multe verde pentru a face paste parfumate. Adăugați ceapă verde sau ceapă verde.

Stadiul decisiv al gătitului - legarea pastelor cu carnea. Acest lucru ar trebui făcut în momentul în care totul este gata. Se adaugă macaroane fierte în tigaie cu carne tocată prăjită, după care totul este bine amestecat și încălzit pentru un minut pe foc.

A face un fel de fel de mâncare poate fi diferit. Mai jos sunt câteva rețete.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

300 g de carne de vită sau de porc (dacă se utilizează carne de vită, este mai bine să o combinați cu slănină sau slănină);
300 de grame de paste,
1 ceapă,
1 morcov,
1-2 linguri de ulei vegetal (poate fi folosit și cremă)
condimente și sare pe gust.

Gatiti pastele. Pentru aceasta, puneți tigaia cu apă pe foc, adăugați sare și, după fierbere, puneți pastele. Se amestecă constant pastele, astfel încât să nu rămână împreună.Asigurați-vă că produsele nu fierbere moale, altfel se vor transforma într-o mizerie. După pregătire, goliți pastele într-un șuviu, clătiți-le cu apă rece și amestecați cu ulei (ceea ce le împiedică să se lipească până când se amestecă cu carnea).

Acum, ia niște carne. Mai întâi puteți fierbe puțin (deci va fi mai moale), apoi se prăjește cu ceapă mărunțită și morcovi rași, dar vă puteți limita la o prăjire. La sfârșit, adăugați sare și condimente, apoi adăugați pastele, amestecați totul bine. Gatiți totul împreună pentru încă 1-2 minute, apoi scoateți tigaia din căldură. Este mai bine să o acoperiți cu un capac astfel încât pastele îmbibate cu sos și farfuria să nu fie difuzate.

250 g carne tocată
200 de grame de paste,
2 roșii,
1 ceapă,
3 linguri de ulei vegetal,
ardei gras, sare si ierburi de gust.

Se fierbe pastele în apă sărată, se scurge într-un șuviu, apoi se clătește și se adaugă puțin ulei, se amestecă tot. Acum continuați să preparați sosul. Coaceți ceapa și tăiați în semilune subțiri. Așezați roșiile în apă clocotită timp de un minut (nu este nevoie să le gătiți!), Apoi tăiați coaja și scoateți-o. Tăiați roșiile în cuburi. Se prăjește carnea tocată cu ceapă până la maro auriu. Apoi se adaugă roșiile, se prăjește pentru încă 7-10 minute, apoi se acoperă tigaia cu un capac și se gătește totul până se pregătește. Nu uitați să adăugați verde tăiat, sare și condimente la sfârșitul anului. Acum puteți amesteca pastele cu sosul, le prăjiți ușor împreună și serviți felul de mâncare.

Pentru pregătirea lor aveți nevoie de:

350-400 g carne de vită amestecată (carne de vită cu carne de porc)

1 vânătă medie
3 roșii,
1 morcov,
1 ceapă,
4 cuișoare de usturoi,
2 ciorchini de busuioc verde,
1 pinch de piper negru,
30-40 g unt,
sare la gust

Pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, se taie vinetele în cuburi, se taie morcovul, se curăță ceapa și se taie jumătăți de inele. Coaceți roșiile (pentru a face acest lucru, fierbeți-l mai întâi în apă clocotită) și tăiați în bucăți. Se fierbe pastele, se clătește și se servește cu unt. Tăiați verdele de busuioc și prăjiți usturoiul pe presa de usturoi. Acum, într-o tigaie cu ulei fierbinte prăjiți carnea tocată cu ceapă și morcovi. După 3-5 minute, adăugați vinetele, iar după încă 7 minute adăugați roșiile. Se topește toate legumele până se gătește, se adaugă ierburi, usturoi, piper și sare, apoi se amestecă totul cu pastele.

O astfel de rețetă va atrage atenția tuturor gurmanzilor. Deci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

200 de grame de paste,
200 g de carne,
1 ceapă,
50-70 de grame de brânză tare,
3 linguri de ulei vegetal,
verde, sare și condimente (toate la gust).

Se fierb pastele, nu uitati sa le spalati cu apa rece si umpleti cu ulei pentru a evita lipirea. În timp ce pastele se prepară, puteți începe să le preparați, dar nu digerați produsele și amestecați-le periodic. Pentru sos, se curata si se toaca fin ceapa si se prajeste cu carne tocata pana se da maro auriu, apoi se adauga putin apa si se toaca totul pana se face. Adăugați mirodenii, sare și ierburi la sfârșit, apoi paste făinoase. Se amestecă brânza și se întinde în tigaie după paste. Continuați să agitați până când se topește brânza. Opriți căldura și serviți vasul.

Oricare ar fi rețeta felului de mâncare, unele trucuri îl vor face mai delicioase.

Sare apa până când pastele sunt introduse în ea. Aproape 1,5 linguri de sare sunt necesare pentru fiecare litru de apă.
Gatiti pastele in multa apa, in caz contrar se vor lipi impreuna.
Pasta după gătit nu trebuie să fie prea moale.
Pentru a face ca carnea (sau coacerea) să fie suculentă și moale, mai întâi să o prăjiți ușor și apoi o tocați cu puțină apă.
Utilizați condimentele și condimentele preferate pentru a conferi farfuricii aroma originală și aroma apetisantă.
Dacă folosiți carne cu conținut scăzut de grăsimi (sau carne), adăugați untură sau grăsime la prăjire. Apoi carnea nu va lucra tare și uscată.
Adăugați sare și condimente la sfârșitul gătitului, aproximativ 3-5 minute înainte de a fi fierte. Apoi gustul vasului va fi mai saturat.

Putem adăuga că pastele într-o manieră navală sunt ușor de pregătit și fel de mâncare foarte gustoasă, așa că ia-ți notă de asta.

Copierea materialelor este permisă numai cu legătura activă cu sursa

Feedback | Agenții de publicitate Harta site-ului