Salata de tomate - Corsican

ingrediente:
(pentru 4 porții)
6 roșii mari
2 cepe
4 căței de usturoi
1 buchet de frunze de pătrunjel tocat
3 ct. l. tumbă
10 măsline negre
4 p. l. ulei de măsline
sare, piper

Metoda de preparare:
Spălați roșiile, tăiați-le, puneți-le pe un vas, coaceți ceapa, tăiați bine, coajați usturoiul, tăiați în felii subțiri. Toate componentele se așeză pe roșii, se condimentează cu sare, piper.
Recomandat: serviți cu brânză proaspătă de capră, pâine.

Lista ingredientelor:

roșii - 6 roșii mari și carnați
ceapă - 2 cepe medii
usturoi - 4 felii
patrunjel - 1 ciorchine
capri - 3 linguri
Măsline negre - 10-12 bucăți
ulei de măsline - 4 linguri
sare și piper la gust

Metoda de preparare:

Pasul 1. Clătiți roșiile sub apă curgătoare și tăiați-le în felii destul de mari într-un castron adânc, puteți imediat în bolul de salată.

Pasul 2. Deschideți ceapa, clătiți cu apă curentă și tăiați în jumătăți de inele. Adaugati ceapa tocata rosii.

Pasul 3. Desprindeți usturoiul, clătiți cu apă curentă și tăiați în felii foarte foarte subțiri.

Pasul 4. Clătiți patrunjelul sub apă curgătoare, tăiați bine.

Pasul 5. Se amestecă toate ingredientele din salata de roșii. Sare, piper și sezon cu ulei de măsline.

Setarea tabelului

Salata de roșii se așază pe o farfurie frumoasă, se așeză pe partea de sus a măslinelor și a căprioarelor. Servit cu brânză proaspătă de capră și pâine albă.

Salata este gata, conținutul de substanțe benefice din organism doar se rostogolește, iar gustul este dincolo de laudă. Dar am o altă salată delicioasă de pește foarte folositoare cu ciuperci. Prin cantitatea de nutrienți el poate concura cu vasul nostru de astăzi. Prin urmare, o astfel de prescripție își ia și propriile arme. Bon apetit!

Toate sugestiile și sugestiile dvs. pentru rețeta de salată de roșii vă rugăm să postați în comentariile la acest fel de mâncare. De asemenea, puteți să-mi trimiteți un e-mail la adresa de e-mail menționată în secțiunea "Persoane de contact" a site-ului nostru. Voi fi multumit de oricare dintre raspunsurile dumneavoastra la retetele mele postate pe aceasta resursa.

Ingrediente pentru "pui corsican cu măsline":

Carne de pui (pentru copt) - 1150 g
Piept (afumat) - 125 g
Champignons - 250 g
Măsline verde (fără prăjituri) - 250 g
Cartofi (mici, non-digerabile) - 500-800 g
Tomat (mare, carnos) - 4 buc
Cognac - 50 ml
Condimente (sare, piper negru)
Ulei de măsline (pentru prăjire)

Timp de gătit: 90 de minute

porţii: 4

Rețetă "Pui cu măsline corsicane":

Spălați puiul (eviscerat anterior) și legați picioarele și aripile.

Tăiați roșiile în cruce, ardeți, coajați, tăiați în felii și scoateți semințele. Pulpa taiata in cuburi.

Sucul afumat cubulețat (l-am cumpărat deja în această formă), curățați cartofii.
Puneți bacon în formă de felii și cartofi întregi într-un cazan încălzit, ușor rumenit.

Ciupercile - ștergeți și mari - tăiați în jumătăți sau sferturi.

Adăugați la ciuperci cazan, măsline, roșii feliate. Simmer la jumătate volum.

În acest moment, într-o tavă cu ulei de măsline, prăjiți puiul conectat pe toate laturile.

Puneți puiul prajit într-un cazan cu legume, se condimentează cu un amestec de piper dintr-un măcinător, sare și se toarnă peste brandy.

Simmer timp de 30-40 de minute la căldură scăzută.

Paste de pui

Serviți cu vin puternic roșu sau roșu și pâine albă.

Corsica este "cea mai frumoasă".

Principala celebritate nu numai a Corsicii, ci a întregii Franțe

Steagul Corsicii descrie capul maurului. De ce a devenit emblema insulei frumuseții? Cel mai adesea, ca răspuns la această întrebare, există o legendă care spune că, în epoca Saracenilor, războinicii curajoși din Corsica și-au ucis de obicei dușmanii, și-au tăiat capul și i-au pus la vârfuri pentru a intimida viitorii cuceritori.

Ipoteza istorică, care pare mai plauzibilă, sugerează că șeful Moorului a apărut pe steagul insulei în secolul al XVI-lea, când Corsica nu avea o emblemă oficială pe harta geografică a posesiunilor regelui Spaniei Filip al II-lea, din cauza apropierii sale de Sardinia steagul care descrie câte patru capete ale maurului.

. altă imagine - simbolul Corsicii

Corsica a devenit în sfârșit parte a Franței numai în secolul al XVIII-lea. Deja grecii i-au numit Callista - "cea mai frumoasă". Corsica, "muntele din mare", este într-adevăr o antologie adevărată a tuturor minunilor lumii. Istoria sa, amestecată cu istoria tuturor țărilor majore din bazinul mediteranean, este o dovadă clară a acestui fapt. Dar insula are propriul său chip, cultura proprie, îmbogățită de culturile națiunilor vecine și caracterizată printr-o diversitate extraordinară.

Mâncărurile tradiționale locale se disting prin gustul și aroma lor, deoarece sursa pentru ele este natura corsicană în sine.

Și ce este bucătăria corsicană fără ulei de măsline? Olele au fost cultivate din cele mai vechi timpuri, iar uleiul produs de ele este cunoscut chiar și în afara insulei.
Vinurile corsicane sunt umplute cu arome de flori, ierburi, fructe insulare și soare. Sunt fabricate din mai multe soiuri de struguri.

Această rețetă este un participant la acțiunea "Gătit împreună - Săptămâna culinară". Discuție despre gătit pe forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Salată roșie din corsicană, carne de ton cu balsamică

Restaurant de bucătărie europeană în Ekaterinburg cu 110 locuri

Restaurantul "Magellan", situat la parterul hotelului, oferă preparate din bucătăria europeană, precum și preparate din bucătăria rusă tradițională. Începeți ziua cu un mic dejun nutritiv, discutați despre afaceri cu colegii la un prânz de afaceri și încheiați seara cu o cină minunată.

Restaurantul "Magellan" a fost întotdeauna distins printr-o atmosferă calmă și prietenoasă, ideală pentru întâlniri cu prietenii sau pentru cină cu familia. În fiecare lună, meniul este completat de ofertele proaspete ale bucatarului. În timpul săptămânii, restaurantul are un meniu de prânz de afaceri, care se schimbă săptămânal.

· Bufete pentru până la 100 de persoane

· Banchete pentru până la 90 de persoane

· Mic dejun tip bufet

Programul restaurantului: 07:00 - 23:00 (zilnic)

24 de ore de lobby bar

Meniul barului de la hotel include mai multe gustări și băuturi alcoolice, iar atmosfera specială creată de barmanii profesioniști vă ajută să vă relaxați după o zi plină, cu un pahar de vin sau un cocktail original.

Pe o rază de 500 de metri de hotel se află multe atracții ale orașului, inclusiv Teatrul de Operă și Balet, Gradina zoologică Yekaterinburg, o punte de observare la etajul 53. Doar 20 km de hotel se separă de Aeroportul Internațional Koltsovo și la 3 km de gară. Hotelul oferă servicii de transfer și excursii. Metro - 1 km. Gara - 3 km. Aeroportul Internațional Koltsovo - 20 km.

Comentarii și recenzii

14 februarie 2017 AnnaSi #

14 februarie 2017 barska # (autorul rețetei)

22 septembrie 2010 Nika #

22 septembrie 2010 barska # (autorul rețetei)

2 septembrie 2010 logika #

2 septembrie 2010 barska # (autorul rețetei)

20 august 2010 elena777 #

20 august 2010 barska # (autorul rețetei)

10 august 2010 Elvyrka #

10 august 2010 barska # (autorul rețetei)

09 august 2010 mamaliza #