Gazpacho clasic cu un twist modern

Gazpacho clasic - Este o supă rece, care este atât de iubită de toți spaniolii. Acest fel de mâncare a devenit atât de popular încât acum nu numai Spania, ci toată Europa o iubește. Rețeta pentru această supă neobișnuită este foarte ușoară. Și dacă îl gătiți în timpul verii, în sezonul de legume, atunci este, de asemenea, low-cost. Încercați să preparați acest fel de mâncare la domiciliu, și veți vedea că nu numai okroshka poate da prospețime în zilele fierbinți.

Supa clasică este fabricată numai din legume. Principalul ingredient al gazpacho este roșiile. Sunt blancate, curățate și zdrobite. Apoi, într-un castron mare, amestecați carnea de pâine albă (cubulețată), ardeiul fin tăiat, castravetele și usturoiul. Sare toate aceste amestecuri, se adaugă cimbru, suc de lămâie, oțet de vin și se umple cu Tabasco (acest sos dă o ușoară piquancy la fel de mâncare și spiciness). Spaniolii adaugă, de asemenea, gheață la această supă, această soluție face supa mai răcoritoare.

Interesant! Puțini oameni știu, dar gazpacho fierbinte este de asemenea fierte. Această versiune a supă nu este deosebit de populară. Cu toate acestea, spaniolii îl pregătesc la toamnă sau iarna târziu. Gazpacho fierbinte este diferit prin faptul că este gătit în bulion de carne (de obicei din vânat, deoarece vânătorii au inventat această supă), iar ingredientul obligatoriu al felului este vinul.

Anterior, la fel ca majoritatea felurilor de mâncare, numai gazpacho săraci a mâncat. Și numai mulți ani mai târziu, această supă a început să fie servită la recepții regale.

Făcând această supă rece la domiciliu este simplă, și folosirea unei rețete cu fotografii pas cu pas va face procesul de gătit nu doar simplu, ci și interesant.

Rece gazpacho de la spaniolii calzi

Supa de roșii clasică, care este răspândită nu numai în Spania, dar și dincolo de granițele ei, constă din roșii proaspete, ceapă, ardei dulci, castraveți și alte legume. Acesta este servit ca un prim curs, numai dacă în Rusia astfel de alimente sunt consumate fierbinți, atunci gazpacho este în mod tradițional pus rece pe masă. Cu toate acestea, el beneficiază numai de acest lucru. Deci, dacă doriți să vă familiarizați cu bucătăria Spaniei însorite și pasionate, vă sugerăm să studiați prima rețetă. Această versiune clasică a alimentelor va atrage cu siguranță toți membrii familiei dvs.: adulți și tineri.

trei căței medii de usturoi
350-400 de grame de roșii mari
două castraveți mici (rețeta include numai legume proaspete)
două ardei roșii - de preferință (dacă nu, puteți adăuga piper verde simplu la gazpacho)
o ceapă
zece mililitri de oțet de vin
trei linguri de ulei de măsline foarte puțin amar
sare - la gust
cincisprezece grame de pătrunjel proaspăt
un vârf de piper negru
30-40 de grame de pâine de secară - necesare pentru biscuiți

În Rusia, cea mai frecventă supă rece este okroshka. În Spania, există un fel de fel de mâncare fără carne, cârnați, constând doar din legume - se numește gazpacho. Desigur, aceste alimente sunt complet diferite atât în gust, cât și în ingrediente, dar în același timp au încă ceva în comun - de exemplu, unul și al doilea sunt foarte ușor de pregătit. Sucurile de legume sunt incredibil de utile și fortificate, pe lângă acestea, nu numai că hrănesc corpul, ci și se răcește perfect. Ce altceva ai nevoie într-o zi fierbinte și caldă? Asa ca studiem cu atentie reteta si ne familiarizam cu bucataria spaniolilor cu noi.

Pentru a gazpacho a ieșit afară și apetisant, vă recomandăm peeling tomate. Faceți-o simplu: tăiați ușor partea superioară a fiecărei roșii, apoi le aruncați o jumătate de minut în apă clocotită. Apoi scoateți, clătiți cu apă rece și îndepărtați cu atenție pielea. Taie pulpa în cuburi mici, hotărăște să scape de semințe sau nu.Gazpacho clasic făcut cu piper roșu, dar dacă nu se află în frigider, luați verde obișnuit. Scoateți miezul din el și tăiați în felii medii, în același fel, împărțiți castraveții.

Mai puțin de zece minute, iar pregătirea felurilor de mâncare se apropie de finalizare. Deci, puneți legumele pregătite în castron pentru blender. Se adaugă usturoiul și ceapa, curățate și tăiate. Adăugați o anumită sare la gust, dacă vă place mâncarea picantă, vă recomandăm să ardeți ușor felul de mâncare (utilizați piper roșu sau negru). Bateți ingredientele. Acum, într-un castron separat, combinați uleiul de măsline cu oțet de vin, turnați amestecul cu produsele de mai sus. Se amestecă bine din nou. Puneți supa într-o cratiță profundă și puneți-o în frigider. În medie, gazpacho infuzat aproximativ trei-patru ore.

Credem acum că sunteți convins că rețeta pentru supă de roșii este ridicol de simplă. Dacă doriți, puteți ușor să diversificați versiunea clasică, de exemplu, adăugați condimentele dvs. preferate uscate, busuioc proaspete și frunze de marjoram sunt perfecte. Rețineți că felul de mâncare este foarte gros, asemănător cartofilor semi-lichizi. Dacă doriți să diluați ușor supa, puteți folosi suc de roșii răcit sau apă pentru aceasta.

Felina este servită cu biscuiți, pentru prepararea cărora trebuie să tăiați pâinea în cuburi de aceeași mărime, sărutați-le și presărați cu condimente uscate, apoi se prăjește într-o tigaie uscată. Nu este necesară adăugarea de ulei. Există o altă opțiune - să coaceți pâinea în cuptor. Și chiar înainte de a servi, trebuie să turnați supa în boluri și să decorați cu verde mărunțit și pesmet. Simțiți-vă ca un spaniol nativ - gustați gazpacho delicios, rece. Sperăm să vă bucurați de rețetă.

Pas cu pas preparare reteta

Gazpacho - reteta clasica a faimosului vas spaniol

Spania caldă, renumită pentru descoperirile sale culinare populare, a prezentat supa rece de gazpacho, o rețetă clasică care a ocupat un loc ferm în meniul de vară al întregii lumi. Vechiul vas antalian, produs din piure de legume și condimentat cu condimente, are versiuni diferite de gătit și de servire, tipice pentru fiecare regiune a țării colorate.

Cum să gătești gazpacho?

Gazpacho spaniolă este o gustare simplă și rapidă, secretul căruia se găsește în legume coapte și ulei de măsline parfumat. Ele dau prospețime și gust bogat. Particularitatea felului în consistența sa diversă: lichid - servit ca o băutură, groasă - și aveți supă. Este important să se mențină un echilibru, să se mențină proporțiile și să se stabilească în mod corespunzător. Pentru a vă place gustul felului de mâncare, ar trebui:

Peel roșii, ceapă, ardei dulci, usturoi și castraveți.
Grind într-un blender, adăugați pâine îmbibată, condimentați cu condimente, ulei de măsline și oțet.
Trimiteți în frig timp de câteva ore pentru a "maturiza".
Piquancy-ul special va da componentele însoțitoare: felii de salam, biscuiți sau ou fiert tăiat.

Rețeta de supă Gazpacho

Sub numele de tare "supa gazpacho" ascunde o serie de aperitive rece, create din bucătăria tradițională sudică a legumelor. Fiecare rețetă are propriul său particular, sub forma unui pansament original făcut din vin, suc sau apă pură. Pâinea îmbibată în unt și legumele tocate rămân aceleași, ceea ce determină consistența.

tomate - 10 buc.,
castravete - 4 buc.,
ceapa rosie - 1 bucata,
piper dulce - 3 buc.,
cuișor de usturoi - 4 buc.,
ulei de măsline - 120 ml
suc de roșii - 400 ml,
felii de paine alba - 4 buc.,
oțet de vin - 60 ml,
o mana de patrunjel.

Pâine de struguri.
Roșii roșii, ardei copți și castraveți, curățați și eliminați semințele.
Tăiați ceapa și oțetul.
Îndepărtați toate alimentele într-un blender, turnați ingredientele lichide și amestecați.
Gazpacho clasic infuzat în frig timp de 8 ore.

Gazpacho din Andaluz

Sucul de roșii Gazpacho - o rețetă creată de țăranii andaluzi, în versiunea originală a fost un amestec de pâine, unt și usturoi, condimentat cu oțet.O astfel de compoziție culinară pentru o lungă perioadă de timp scutită de foame și sete, care lucrează în câmpul săracilor. Ulterior, roșiile coapte, ardeii și castraveții au completat felul de mâncare și i-au adus faima fără precedent.

rosii - 1 kg,
piper ardei - 2 buc.,
castravete - 2 buc.,
cuișor de usturoi - 3 buc.,
ceapa rosie - 2 buc.,
crackers - 80 g,
ulei de măsline - 150 ml,
oțet - 30 ml,

Desprindeți primele cinci din listă și tăiați în felii.
Combinați toate produsele într-un blender, turnați componentele lichide, amestecați și puneți masa în frig timp de câteva ore.
Acest gazpacho este o rețetă clasică, așa că zarurile de legume pentru o farfurie și a pus într-o gustare.

Gazpacho cu creveți

Supa de roșii din Spania este renumită pentru varietatea de rețete în care suplimentele sub formă de fructe de mare, carne și avocado sunt perfect acceptabile. Favoritele de gătit spaniol - creveții sunt populare și decorează, cu prezența lor, nu o creație națională. Carnea lor merge bine cu o supă rece și acru rece, iar aspectul îl decorează.

piper dulce - 1 buc.,
tomate - 4 buc.,
1 cățel de usturoi,
castravete - 1 buc.,
pasta de tomate - 30 g,
Paprika - 1 linguriță,
suc de lamaie - 30 ml,
pătrunjel proaspăt - pumn,
creveți - 300 g

Se fierbe crevetele și se coajă.
Îndepărtați legumele de coajă, tăiați și tăiem într-un blender, adăugând paste, suc și mirodenii.
Tăiați o bucată de creveți și amestecați cu masa și puneți restul pe frigarui.
Gazpacho este o rețetă clasică, în care curgerea este importantă și prin urmare se toarnă foarte mult în ochelari și se îngroașă cu patrunjel și creveți.

Gazpacho din roșii verzi

Verde gazpacho este o mâncare gustare în care ingredientele tradiționale au schimbat culoarea. Ardeiul roșu a înlocuit vinul verde, apă și vinul uscat alb înlocuit cu suc de roșii și condimente de chimen - boia de ardei. O astfel de schemă de culoare este destul de potrivită pentru o țară cunoscută pentru originalitatea sa gastronomică. Doar o jumătate de oră de masă ușoară pentru patru gata.

roșii verzi - 8 buc.,
piper verde - 1 buc.,
cuișor de usturoi - 2 buc.,
vin alb uscat - 100 ml,
apă - 200 ml
ulei de măsline - 70 ml,
crackers - 50 g,
Cumin - 1 lingurita,
pene de ceapa verde - 5 buc.,
otet - 1 lingura. o lingură.

Se curata legumele, scoateti semintele.
Combinați toate produsele în vasul blenderului și derulați.
Răspândiți Gazpacho în plăci și sezonați cu ceapă verde tăiată.

Gazpacho cu carne

Supa spaniolă, bogată în variante, rămâne întotdeauna o masă sănătoasă și sănătoasă. Carnea de pui dietetica, care deseori serveste ca un element suplimentar, adauga valoare nutritiva si traduce antena de la o masa usoara la o masa completa. A crea o astfel de cină este posibilă chiar și pentru "semnăturile" noastre - beneficiul setului de bacanie este disponibil și gătitul este posibil chiar și pentru începători.

file de pui - 300 g,
Tomate - 4 buc.,
piper - 1 buc.,
tulpina de telina - 1 bucata,
ceapa rosie - 1 bucata,
Suc de roșii - 200 ml,
otet - 1 lingura. lingură,
ulei de măsline - 80 ml.

Se prăjește fileul de pui până la maro auriu, se răcește și se taie felii.
Țelina, ardeiul curățat și roșiile, bate până se omogenizează, se combină cu componente lichide și se amestecă.
Puneți felii de fileu în gazpacho de roșii finit.

Rețetă fierbinte gazpacho

Gazpacho, o rețetă clasică de mulți ani, nu își pierde relevanța în sezonul rece. Este servit fierbinte, care nu este destul de familiar în lumea de gătit, dar convenabil pentru spanioli. Fiecare provincie are o tehnică de gătit diferită și componente. Extracte de carne, mixturi fierbinti de legume si paine care necesita o farfurie sunt toate variante ale unui vas popular.

pâine veche - 850 g,
tomate - 4 buc.,
cuișor de usturoi - 3 buc.,
piper - 1 buc.,
ulei de măsline - 80 ml,
apă - 500 ml
suc de portocale rosii - 40 ml.

Înainte de a găti supă de gazpacho, acoperiți jumătate de pâine și roșii cu apă, aduceți la fierbere și scoateți din tigaie.
Se curata legumele, se pune pâine uscată, se toarnă toate ingredientele lichide și se amestecă într-un blender.
Insistați cu 10 minute înainte de servire.

INGREDIENTE

Tomato 8-10 bucăți
Ardei bulgari 3-4 bucăți
Usturoi 2 dinți
Lovitură 1 bucată
Castravete 2 bucăți
Pâine albă 2-3 felii
Ulei de măsline 2 Art. linguri
Suc de lămâie 2 Art. linguri
Sare Pentru gust

Pregătiți ingredientele necesare.

Luați felii de pâine veșnică, tăiați crusta de la ei. Cruste și o parte din pâine tăiate în cuburi, apoi se prăjește pentru câteva minute într-o tigaie uscată fierbinte.

Tăiați roșiile cu o cruce și puneți-le în apă fiartă pentru câteva minute. Îndepărtați-le, tăiați roșiile în felii mari. Se arde piperul, ceapa și coaja de usturoi și se taie felii. Se rostogoleste legumele într-un blender, se adaugă felii de pâine, suc de lamaie și sare ca gust. Perebeyte toate la starea de cartofi piure. Lăsați-o să stea puțin.

Tăiați castraveții în cuburi mici pentru a servi.

Adăugați uleiul de măsline la capătul final pentru a păstra o culoare roșu aprins, amestecați. Se toarnă supa în plăci a la carte, se pune castravetele tăiați, biscuiți și busuioc proaspăt. Bon apetit!

Gazpacho clasic

Lumina și răcoritoarele supă de roșii spaniolă gazpacho este doar un zeu pentru o zi insorită. Supa este făcută din legume proaspete, deci este excelentă pentru persoanele care se țin de o dietă sănătoasă.

INGREDIENTE

Tomato 8-10 bucăți
Ardei bulgari 3-4 bucăți
Usturoi 2 dinți
Lovitură 1 bucată
Castravete 2 bucăți
Pâine albă 2-3 felii
Ulei de măsline 2 Art. linguri
Suc de lămâie 2 Art. linguri
Sare Pentru gust

Pregătiți ingredientele necesare.

Luați felii de pâine veșnică, tăiați crusta de la ei. Cruste și o parte din pâine tăiate în cuburi, apoi se prăjește pentru câteva minute într-o tigaie uscată fierbinte.

Tăiați castraveții în cuburi mici pentru a servi.

Reteta video asemanatoare "Gazpacho classic"

Gazpacho clasic

Ardei iute - 2 bucăți,

Suc de suc de suc - 2 pahare,

Uleiul de masline - 1 lingura. L

Suc de lămâie - 2 linguri. L

Coriandru - 0,5 buchet,

Usturoi - 2 cuișoare,

Tabasco câteva picături,

Procesul de gătit

Gazpacho este o supa rece spaniola incredibil de racoritoare din legume coapte. În ciuda faptului că este foarte simplu în pregătire, se dovedește a fi unic în gust.

Ingrediente pentru supa clasica de gazpacho.

Pentru început, se înmoaie roșiile în apă clocotită.

Apoi le puneți imediat în apă rece. Tăiați tulpina și, făcând o tăietură transversală, îndepărtați pielea.

Ardeiul bulgar tăiat în cuburi mari.

Tăiați roșiile, castravetele și ceapa, lăsând un pic pentru a completa farfuria (jumătate de o tomată, o treime de castravete și ceapă).

Grind ceapa, usturoiul, piperul, coriandrul, roșiile și castravetele într-un blender.

Se freacă masa rezultată printr-o sită.

Ar trebui să fie o astfel de coerență.

Se toaca fin ceapa, castravetele si rosii, care a ramas la inceput.

Dacă nu aveți biscuiți, puteți să luați câteva felii de pâine albă, tăiați crusta de pe ele și să se prăjească într-o tigaie uscată până la maro auriu.

Adăugați 2 cani de suc de roșii. Se umple cu sare, ulei de măsline, tabasco (poate fi înlocuit cu piper roșu uscat), suc de lamaie și oțet. Adormiți legumele tocate și puneți-le în frigider pentru câteva ore.

Când totul este tras, se toarnă supa într-un castron și se presară cu pesmetul de sus, garnitura cu ierburi. Gazpacho nostru racoritor și parfumat este gata, bucurați-vă de masă!

Supă de Gazpacho, cele mai bune rețete cu fotografii și video

Pentru toți iubitorii de roșii sub orice formă, precum și pentru fanii gătitului spaniol, vă sugerăm să încercați să gătiți o supă neobișnuită de gazpacho, cea mai bună rețetă pe care o veți găsi aici.

De fapt, există o mulțime de rețete pentru acest vas rece, îl puteți găti în diferite variante, experimentând cu diverse produse. Oferim mai multe rețete pentru fiecare gust, încercați-le pe toate și decideți care dintre ele vă place cel mai bine.

Acest vas delicios spaniol are mai multe legende de origine. Potrivit uneia dintre ele, numele supă a provenit din limba lui Masarab și a însemnat "rămășițe". Acest lucru este foarte asemănător cu adevărul, pentru că rămășițele a ceea ce a mai rămas în casă au fost folosite pentru a face această supă. Primul gazpacho a început să pregătească vânătorii de vite din Spania, care au făcut-o fără roșii. A fost un fel de farfurie de oameni obișnuiți, care nu necesită ingrediente rare și rafinate.

Potrivit unei alte legende, reteta acestei supă a fost inventată de romani, care au trăit în Spania.

Oricare ar fi legenda, un lucru este clar: supa rece de gazeboa de rosii are peste doua mii de ani, a castigat inimile tuturor locuitorilor planetei si este fara exagerare cea mai faimoasa supa rece din lume.

Există mai multe tipuri de gazpacho, fiecare dintre acestea putând fi preparate conform mai multor rețete.

Supă de roșii de gâscă gazpacho. Principalul ingredient aici sunt roșiile.
Green gazpacho. Această culoare oferă celebrului supă diferite verdețuri, telina și ardei gras. În acest caz, pigmentul roșu din roșii nu-și poate menține terenul, iar supa devine verzui.
White gazpacho este gătit fără a adăuga roșii. Dar pune migdale sau nuci de pin.

Fiecare rețetă este unică în felul său, dar neobișnuit de gustoasă. Vă sfătuim să le încercați pe toate.

Reteta supa clasica

Vă recomandăm să începeți experimentele culinare cu gătitul gazpacho conform clasicului rețetă. Pas cu pas cu fotografia veți găsi această rețetă de mai jos.

Deci, să începem. Pentru a hrăni patru adulți, va trebui să luați zece roșii coapte mari, trei castraveți, trei ardei roșii, trei căței de usturoi, patru felii de pâine albă sau de secară (este mai bine că este maro), ceapă roșie în cantitate de o singură bucată, 100 ml de ulei de măsline, oțet roșu de vin, apă minerală și sare.

Procedăm în următoarea ordine:

Tăiați usturoiul și întindeți-l într-un mortar. Acolo, frecați-l cu sare.
Acolo vom adăuga și jumătate din pâine, spart-o în bucăți.
Când obțineți o masă omogenă, toarnăți puțină măslină este mică și amestecați bine. Apoi adăugați pâinea rămasă, așa că spargeți-o în bucăți mici.
Lăsați amestecul la o parte și lăsați-l să se fierbe.
Se taie bine ceapa rosie, se umple cu otet si se lasa deoparte pentru a fi udat.
Apoi, coajați roșiile, scoateți semințele din partea inferioară. Tăiem și apoi mănâncă într-un mixer.
Ardeiul roșu este, de asemenea, curățat de semințe, scoateți miezul și tulpina. Desprindeți castraveții și le tăiați în cercuri. Apoi, toate acestea sunt trimise la roșii și se topesc într-un mixer.
Când totul este gata, combinați toate ingredientele și trimiteți farfuria în frigider. Supa este destul de groasă. Dacă doriți să-l subțieți, apoi diluați cu apă minerală înghețată. Puteți adăuga cuburi de gheață pentru un efect mai înghețat.

Am prezentat o reteta pentru gazpacho clasic cu fotografii, va va ajuta sa faceti totul in mod corect.

În plus față de această rețetă tradițională, există multe altele care deviază într-o oarecare măsură din schema clasică de preparare a acestei supă, dar, în același timp, adaugă alte nuanțe de arome și sunt, de asemenea, destul de simple de implementat.

Crema supa gazpacho din rosii uscate

De exemplu, încercați supa de tomate uscate gazpacho. Rețeta este în fața ta.

Pentru o familie de patru veți avea nevoie:

Roșii uscate - 6 buc.,
Roșii proaspete - 2 buc.,
Avocado - 1 buc.,
Suc de lămâie,
Ardei piper negru, sare.

Și prin ea însăși, rețeta de a face gazpacho cu fotografii este pas cu pas după cum urmează:

Roșiile uscate la soare trebuie să fie înmuiate în apă timp de o oră.
Roșiile proaspete trebuie să fie curățate de semințe.
În avocado, trebuie să îndepărtați coaja și osul.
Mai mult, toate legumele și fructele trebuie să fie zdrobite într-un blender la o stare de piure, să se adauge suc de lamaie, sare și piper negru la gust.
După aceea, supa obținută se diluează cu apă rece.

Fructe și legume Gazpacho

Pentru gurmanzi, vă sugerăm cu siguranță să încercați supă de fructe și legume gazpacho. Reteta pentru prepararea supa la domiciliu este atasata. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță pentru toți cei care iubesc combinații neobișnuite și mai mult pentru bucătăria experimentală.

Deci, pentru gătitul de gazpacho pentru patru persoane, trebuie să pregătiți: două pahare de căpșuni (proaspete sau congelate), patru roșii, un pahar de carne de pepene verde tăiat în cubulețe mici, o sfert oțet de oțet de vin roșu, o lingură de suc de lămâie, două lingurițe de ulei de măsline, o lingura de busuioc proaspat tocat si patrunjel, un catel de usturoi, un pahar de suc de rosii (de preferat nesalat), piper galben, un dovlecel, o ceapa rosie, o jumatate de lingurita de ardei rosu, jumatate de avoc up, jumătate de linguriță lingura de soia si patru linguri de iaurt scazut de grasime fara aditivi.

Apoi, secvența de gătire este după cum urmează:

În primul rând, pregătiți ingredientele. O jumătate de cană de căpșuni, piper bulgar, avocado și dovlece tăiate în cubulețe mici, tăiați fin ceapa roșie. Trei roșii tăiate în jumătate, restul - tăiat și în cuburi. Usturoiul trebuie să fie zdrobit într-un mortar sau sărit peste o presă.
Apoi, încărcăm în jumătatea de mixer roșii, căpșuni întregi, trei sferturi dintr-un pahar de pastă de pepene verde, ierburi, usturoi, oțet, ulei de măsline și suc de lamaie. Toate acestea sunt zdrobite bine pentru a obține o consistență omogenă.
Apoi, adăugați suc de roșii, dovlecei, ardei galben, ardei roșu, ceapă tocată și sare. Din nou, amestecați totul bine.
După aceasta adăugăm cuburi de căpșuni, restul de celuloză de pepene verde și avocado în gazpacho.
Toate acestea se toarnă în plăci și fiecare se adaugă o lingură de iaurt.

Credem că casa ta va aprecia acest fel de mâncare originală și foarte gustoasă.

Green gazpacho

Deci, am considerat cum să pregătim gazpacho în conformitate cu rețeta pentru clasic pas cu pas. Am invatat cateva retete de tomate cu gazpacho. Acum încercați să faceți această supă de vară răcoritoare fără a folosi roșiile.

Pentru a face un verde gazpacho, avem nevoie:

1 felie de pâine albă învechită
1 paprika verde,
2 castraveți,
patrunjel,
Castravete de usturoi,
1 lingura de vin uscat alb,
2 linguri de ulei de măsline,
Ardei piper negru, sare,
½ cană de apă fiartă rece.

Înmuiați carnea de pâine fără cruste în apă fiartă, apoi strângeți bine.
Castraveții sunt curățați și tăiați fin. Scoatem miezul ardeiului, scuturăm toate semințele și, de asemenea, îl tăiem în cuburi mici.
Se topește și se toacă usturoiul, patrunjelul și se toacă.
Toate ingredientele preparate sunt trimise la malaxor și se sfărâmă până se înmoaie.
Apoi, adăugați ulei de măsline, vin alb și apă rece, precum și sare și piper supa noastră. Facem toate astea fără a opri bătăile.
După turnarea supă de smarald rezultată în pahare sau în pahare largi. Dacă doriți, puteți să adăugați bucăți de gheață și să le decorați cu felii de castraveți.

Acum ați învățat cum să gătiți verde gazpacho. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o faceți corect și rapid.

White gazpacho

Și o altă rețetă pentru această supă rece, rece, ar trebui cu siguranță să vă merite atenția. Acum vă vom spune cum să faceți supă de gazză albă. Rețetă pas cu pas cu fotografii, ca de obicei, atașată.

100 g migdale de pământ,
2 cuișoare de usturoi,
100 ml de ulei de măsline,
50 ml de oțet de vin (roșu),
sare,
4 felii de pâine albă de ieri.

Din pâinea albă am tăiat crusta și am înmuiat carnea timp de câteva minute în apă rece fiartă.
Într-un blender sau combinați, bateți migdalele de pământ, sarea și usturoiul tocat.
Adăugați acolo o pâine presată, bătut până când este netedă.
Continuând să bată, se toarnă în aproape deja gata preparate de ulei de măsline și oțet.
Apoi, turnați puțină apă cu gheață, din nou, bateți totul foarte bine și amestecați.
După aceasta, puteți să diluați supa cu apă cu gheață până când obțineți consistența de care aveți nevoie.
Apoi puneti supa in frigider, iar cand serviti, puteti decora cu struguri proaspeti verzi.

Acum aveți o altă rețetă uimitoare în bancul dvs. de porci cum să gătești supa rece de gazpacho albă.

În cele din urmă, am dori să vă dăm câteva sfaturi, mai exact, chiar și sfaturi care vă vor ajuta în studiile culinare și vor face mult mai ușor pregătirea felurilor de mâncare de mai sus.

Când gătiți o supă rece de gazpacho (vezi reteta din fotografia de mai sus), atunci dacă brusc nu aveți salată de ceapă roșie, puteți lua ceapa obișnuită. Și astfel amărăciunea excesivă se îndepărtează de el, se toarnă cu apă fiartă sau se înmoaie o dată în oțet.
De asemenea, dacă aveți doar o pâine proaspătă în casa dvs. și nu aveți timp să trăiți la starea de coapse, atunci nu trebuie să vă faceți griji. Pentru a pregăti supa în acest caz, pâinea trebuie să fie înmuiată în apă minerală pentru câteva minute.
Dacă vă hotărâți să gătiți un fel de mâncare cu roșii uscate, dar nu aveați niciunul în casa dvs., atunci, în acest caz, puteți roși singur roșiile. Pentru a face acest lucru, înainte de gătit gazpacho pentru această rețetă, se taie roșiile în felii subțiri, se pune pe o foaie de copt pe hârtie pergament și se pune în cuptor timp de aproximativ trei ore, încălzindu-l la 100 - 120 de grade. În acest timp, roșiile sunt uscate și pot fi utilizate în siguranță pentru a face gazpacho.
Multe gospodine se întreabă cum să gătească gazpacho la domiciliu din roșii și să nu piardă culoarea supă? Uneori această supă, în loc să fie roșu, are o nuanță roșiatică. Aici, secretul este foarte simplu: când bateți roșiile și alte legume într-un blender, în nici un caz nu adăugați ulei de măsline acolo. Se adaugă la usturoi și cu amestecarea suplimentară a ingredientelor în tigaie, dar nu în procesul de biciuire a roșiilor. Dacă urmați acest sfat simplu, culoarea supă de spaniolă gazpacho va fi exact așa cum ar trebui să fie.
Dacă credeți că această supă este oarecum goală și nu foarte satisfăcătoare, atunci puteți adăuga taitei fierți la ea. Este mai bine ca fidea să fie de asemenea casă. Se adaugă după ce supa se toarnă în porții.
Această supă este deosebit de bună în vremea caldă, deoarece are un gust răcoritor. Și pentru cei care iubesc totul foarte rece, astfel încât dinții lor sunt deja reduse, vă putem sfătui să stocați pe cuburi de gheață și să le adăugați la felul deja pregătit.

Deci, din acest articol, ați aflat care sunt tipurile de supă gazpacho, rețete de gătit acasă cu fotografii, trucuri și trucuri care vă vor ajuta să pregătiți cea mai delicioasă supă din lume și să surprindeți atât gospodăria dvs., cât și vizitatorii vizitatori.

În plus față de ceea ce am descris aici, există multe alte rețete pentru această supă. De exemplu, fructe gazpacho cu smântână, sirop de arțar și sos tabasco, pepene verde gazpacho cu busuioc, gazpacho pur de fructe cu vin alb și multe, multe alte rețete.

Vă sfătuim să nu vă opriți la ceea ce sa realizat, ci să încercați lucruri noi, să experimentați și, probabil, veți reuși să gătiți un gazpacho complet nou, pe care nimeni nu la încercat înainte.

Supă de legume spaniole cu măsline și suc de lămâie

Această rețetă este ideală pentru vegetarieni. Felul care va fi discutat chiar acum este incredibil de delicat, ușor, dar în același timp nutritiv și plin de vitamine. La urma urmei, compoziția felului de mâncare include exclusiv legume proaspete: roșii coapte, cilantru, castraveți, țelină și altele. Iubitorii de carne vor începe probabil să-și arate nemulțumirea - spun ei, ce fel de supă este fără carne de vită, carne de porc și chiar fără bucăți de pui.Deci, nu ai încercat gazpacho.

Pulpa de roșii groasă, condimentată cu suc de lămâie și ulei de măsline, combinată cu usturoi, ceapă și măsline, este o adevărată extravaganță de diferite arome și arome. Vasele de mâncare sunt departe de Andaluzia. Vara este destul de fierbinte în această țară, așa că gazpacho este bine răcit înainte de servire. Apropo, rusks de la secara sau painea alba sunt special pregatite pentru ea. Ei bine, sunteți interesat? Apoi, să mergem împreună într-o călătorie fascinantă pe străzile din spate ale bucătăriei spaniole. Procedura de gătit durează aproximativ douăzeci de minute, dar rezultatul va fi cu siguranță vă rugăm.

kilogram de roșii puternice, coapte
Ardei iute (alegeți roșu) - 300 de grame
500 de grame de castraveți proaspeți
18 mililitri de ulei de măsline
½ lămâie (este necesar doar suc)
usturoi - la gust (de obicei, sunt de ajuns cate doua sau trei catei)
100 de grame de ceapă albă
50 de grame de verde de telina
Cincisprezece măsline (de preferință fără semințe)
zece grame de cilantru
patru ciocuri mari de sare (ghidați de gustul dvs.)
piper negru proaspăt măcinat

câteva bucăți de pâine de secară
condimente uscate (cum ar fi rozmarin sau busuioc) - la gust
lingura de masline sau alte uleiuri vegetale

A spune că există o rețetă unică și unică pentru gazpacho parfumat nu va fi în întregime adevărată. La urma urmei, cât de multe gospodine, atât de multe feluri de mâncare. Există, desigur, o versiune clasică a felului de mâncare, care are o anumită compoziție de produse, dar, pe măsură ce evoluează, bucătăria spaniolă a fost modernizată, bucătarii au venit cu noi combinații, fiecare aducând gustul lor special la fel de mâncare. Astfel, astăzi lumea cunoaște mai mult de treizeci de soiuri de supă de roșii. Să ne uităm la unul dintre ei.

Gazpacho se pregătește foarte repede, nu petreceți o jumătate de oră, citiți cu atenție rețeta și notați timpul. Supa este făcută din roșii decojite, apoi se dovedește foarte delicată și asemănătoare cu piureul de legume. Gospodinele experimentate cunosc calea de a coaja cu usurinta rosiile de pe rosii, dar nu fiecare incepator are acest secret. Împărtășește-l cu tine. Deci, faceți o tăietură încrucișată pe fiecare roșie, apoi alternați-le mai întâi în apă fierbinte și apoi în apă rece. Veți observa că coaja a dispărut - datorită unei scăderi dramatice a temperaturii. Îndepărtați-l cu grijă și tăiați carnea rămasă în bucăți mari.

Tăiați castraveții în fâșii, dacă este necesar, scoateți semințele de la acestea. Acum, să facem niște ardei roșii: tăiați miezul din el, apoi tăiați-l în cuburi. Coaceți ceapa și usturoiul, tăiați fiecare produs cât mai mic posibil. Apropo, unele legume ar trebui să fie lăsate întregi, deci puneți deoparte un ardei, roșii și castraveți. Se toarna restul intr-un mixer si se taie. Dacă nu aveți un procesor de bucătărie, utilizați o mașină de măcinat obișnuită.

Se taie proaspat cilantru si telina. Îți place patrunjelul sau mararul? Simțiți-vă liber să le adăugați la feluri de mâncare. Acum, într-un castron separat, se toarnă o jumătate de cești de apă rece, suc de lămâie proaspăt stoarsă, la gustul tău se adaugă câteva vârfuri de sare și condimente. Se amestecă bine cu o lingură pentru a se dizolva toate ingredientele, apoi se adaugă lichidul rezultat în piureul de legume, care a fost bătut înainte într-un blender. Nu uitați untul: adăugați-l la vas, apoi amestecați de mai multe ori.

Castravetele rămase, piperul și roșiile, se taie în cuburi medii, se pune într-o tavă adâncă și se acoperă cu piureul de roșii rezultat. Se amestecă și curăță gazpacho într-un loc răcoros. Aceasta este întreaga rețetă, vedeți, foarte simplă, dar cât de gustoasă, veți afla mai târziu. De îndată ce infuziile de supă - după aproximativ două ore - se toarnă în boluri. Apoi decorați fiecare porție cu verdețuri și măsline proaspete. Din cele din urmă, dacă este necesar, în prealabil, obține oasele. Dacă doriți să serviți imediat oaspeților un vas proaspăt preparat, introduceți-l în cuburi de gheață câteva. Apoi, nu trebuie să așteptați până se răcește.

Și, în cele din urmă, o altă nuanță: în mod tradițional, felul de mâncare este pus pe masă împreună cu un castron umplute cu biscuiți. Desigur, puteți utiliza produsul magazinului, dar va fi mai gustos dacă îl faceți singur, mai ales că va dura un timp minim. Tăiați pâinea în cubulețe mici, apoi puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament, presărați cu ulei de măsline, presărați cu mirodenii pentru aromă și apoi abur în cuptor pentru câteva minute. Crackerele sunt coapte la o temperatură de 190-200 grade. Când sunt înroșite, scoateți-le din cuptor, răciți-le și serviți-le la supă. Bon apetit!

Fructe gazpacho: clasicul perfect

Și aici este o altă rețetă tradițională pentru o supă spaniolă neobișnuită care va atrage iubitorii de fructe. De data aceasta roșiile clasice vor înlocui merele. Mergând la magazin, vă recomandăm să alegeți soiuri dulci și acri, în afară de care veți avea nevoie de arahide. Acestea din urmă, dacă este necesar, pot fi înlocuite cu nuci sau, de exemplu, cu migdale. Crede-mă, acest fel de mâncare este destul de neobișnuit și specific în gust, dar în viață ar trebui să existe un loc pentru experimente. De ce să nu luați măsuri acum? Simțiți-vă ca un rezident al Spaniei pentru câteva minute - pregătiți un gazpacho delicat. Mult noroc! De data aceasta nu vor fi necesare crutoane - mâncarea este servită fără ele.

ou de casă
o pâine albă, o pâine proaspătă sau o pâine
140 mililitri de ulei de măsline
380 de grame de mere decojite
cincisprezece grame de usturoi
suc de lămâie proaspăt - șase linguri
sare
o jumătate de pahar de apă purificată (ar trebui să fie rece)
70 de grame de arahide prăjite

Mai întâi, tăiați cu grijă crusta din pâine și zdrobiți carnea rămasă, apoi acoperă-o cu apă. Când se înmoaie, stoarceți-l cu grijă și puneți-l în vasul blenderului. Îndepărtați cojile din cuișoarele de usturoi și le zdrobiți cu o presă specială. Apoi, într-un castron separat, combinați ingredientul cu oul și amestecați în timp ce lucrați activ cu o măturică. Se toarnă amestecul într-un blender, se adaugă o picătură de ulei, se adaugă sare și, dacă se dorește, se condimentează cu condimente.

Un pic mai mult, și antena va fi gata. Acum adăugați suc de lamaie la ingredientele anterioare, trebuie doar să fie stoarse proaspăt, lăsați-o ușor din fructe. Bateți mâncarea la putere maximă timp de trei până la patru minute. Ca urmare, ar trebui să aveți o masă groasă și omogenă. Dacă supa pare prea groasă, dizolvați-o cu o cantitate mică de apă rece.

Rămâne să se îngrijească de aprovizionarea cu alimente. Coaceți arahidele și prajiți-le într-o tigaie sau într-o tigaie fără a adăuga ulei. În cazul nuci, faceți același lucru. Acum zdrobiti ingredientul cu un ciocan sau mortar, puteti folosi o combinatie. Îndepărtați coaja de pe mere, scoateți partea intermediară, apoi tăiați-le în felii subțiri. Ca să nu se întunecă, stropiți ușor cu suc de lămâie. Presați arahidele peste fiecare porție de gazpacho și împodobiți cu fructe.

Există numeroase variante în tema supei spaniole. Bucătarii acestei țări, care au lucrat la crearea sa, ar trebui să plătească tribut - mâncarea a ieșit bine. De-a lungul timpului, a devenit chiar un fel de simbol al Spaniei, pentru că mulți turiști care vizitează aceste locuri consideră că este datoria lor să meargă la un restaurant național și să gustă supa locală. Există multe opțiuni pentru pregătirea sa, iar fiecare rețetă merită laudă.

Mâncarea clasică este roșiile, ierburile și castraveții, tocată și îmbrăcată cu ulei de măsline. Puțin mai departe de tradiție, puteți adăuga puțin suc de lamaie, adăugați țelină, mirodenii uscate sau proaspete, ceea ce va da o aromă unică. Pentru cei care preferă experimente culinare, un gazpacho mai original cu note de fructe va face. Maeștrii moderni îl pregătesc de multe ori cu mere, o opțiune foarte apetisantă și populară - supă de roșii cu căpșuni. Cu noi vei învăța mult mai interesant. Vă vom învăța să gătiți felurile cele mai scumpe și mai sofisticate și mai economice și mai modeste ale bucătăriilor spaniole și ale altor bucătării din lume.

preparare

Luați recipientul, adăugați apă și puneți-l pe sobă. Această apă va fi necesară pentru roșiile blanching. În timp ce apa se încălzește, luați roșiile și spălați-le. Apoi faceți o tăietură încrucișată în partea de jos a fiecărei roșii. Puneți roșiile într-o cratiță și turnați cu apă fiartă peste ele. Lăsați roșiile timp de un minut. După o scurtă perioadă de timp, ajungeți la legume și îndepărtați-le. Datorită blanching va fi foarte ușor.

Apoi tăiați roșiile în jumătate și scoateți locul unde a fost atașată tija. Tăiați roșiile în cuburi. Dacă doriți, puteți elimina semințele de roșii. Roșiile care se taie, se pun într-un castron și se lasă deocamdată.

Luați castraveții. De asemenea, trebuie să se spele și să se desprindă cu un cuțit. Răspândiți castraveții.

Acum este rândul de ardei gras. Alegeți pentru ardei dulci și roșu gazpacho. Culoarea supă finită este roșu, ardeiul verde poate da o farfurie care nu este destul de apetisantă. Spălați piperul ca toate legumele. Scoateți tulpina și semințele. Slice ardeiul.

Acum puneți toate legumele tăiate în castronul blenderului. Dacă vă place ceapa și decideți să o adăugați, atunci este și ea curățată din coajă și tăiată în cuburi mici. Și nu uitați de usturoi, trebuie adăugat și acum. Grind legumele până la piure. Sare și piperul supa, adăugați condimentele preferate, dacă doriți. Apoi, trimiteți supa la frigider pentru câteva ore. Sfat! Dacă supa este prea groasă, poate fi ușor diluată cu suc de roșii. Dar nu te duce departe, pentru că gazpacho-ul clasic este similar în textură cu cartofii piure.

Serviți gazpacho răcit, puteți adăuga gheață zdrobit. Nu uitați să preparați crotoni din pâine de secară. Pentru a face acest lucru, uscați doar câteva felii de pâine într-o tigaie sau cuptor. Puteți tăia crotonii în feluri de mâncare și puteți servi toastul întreg. Alegeți opțiunea pe care trebuie să o gustați. După cum puteți vedea, gătitul la domiciliu este simplu, iar gustul său răcoritor dă tărie varăi fierbinți. Bon apetit!

Cuvinte cheie

Gazpacho, o supa de origine spaniola, a luat un loc ferm in lista de supe reci din intreaga lume. Pentru.

Tomatele și felurile de mâncare din ele au intrat în viața noastră multă și fermă și se pare că știm despre ele.

Supa de supă este o supă groasă din legume prajite, cereale, carne, carne de pasăre sau pește. Supa.

Măslinele pot fi folosite ca o gustare zilnică, o gustare festivă, ca un aperitiv.

SUPER! Mulțumită autorului! Îmi place să gătesc, gătesc des. Gazpacho gătit pentru prima dată. Am urmărit rețete pe alte locuri unde eram jenat de ingrediente non-naturale, cum ar fi piperul și sucul de roșii. Am tăcut despre rețeta gătitului. Aveți încredere în întreaga dvs. rețetă și ingrediente! GOT SUPER. gastronom.ru - Hurray! Prietenii, folosesc ingrediente exact conform listei, de la mine am adăugat tobasco. Puteți adjika. Decorată cu busuioc și brânză rasă (am avut Suluguni la îndemână). Multumesc din nou! Toată apetitul și cina romantică)))))))

Prima dată când am preparat această supă, am ales cea mai confuză rețetă. Puțin torturat, mai ales sare cu usturoi și pâine într-o lira de mortar. Legumele au amestecat împreună mixerul portabil, atât de convenabil și mai rapid. Diluat tot sucul de roșii de casă, a adăugat un amestec de ardei și tutasco, un mic lapte (luat dintr-o altă rețetă) sa dovedit a fi delicios! De asemenea, am făcut foarte crutoane pentru această supă, apropo, am făcut-o din pâine de secară. Mulțumită autorului! Îmi place Spania și mâncăruri spaniole!

Mâncarea autentică Gaspacho este o rețetă rănită, astfel încât timpul de gătit pentru un astfel de fel de mâncare este de maximum o jumătate de oră. De fapt, este un smoothie. Și noi plecăm de aici. Aruncați totul într-un blender și nu aburit. Pâine pe gust, ca și smântână (nu sunt aici în rețetă). Prefer toasturile de usturoi (acest lucru nu este original). Coaceți ardeiul, desigur, va da mai mult gustului mâncării, dar nu neapărat. Acid - orice miros inodor. Asta lipsește în descrierea că gătitul trebuie să aducă echilibrul de zahăr, acid și sare. Ce altceva se va întâmpla la această frunză de țelină sau fel de mâncare este pur și simplu obligatorie. Puteți înlocui acidul cu murături.Picant și busuioc sunt de asemenea bune. Puteți adăuga hamei-suneli. Sfeclă fiartă este de asemenea potrivită pentru acest fel de mâncare.

Mulțumesc pentru rețetă, e minunat. În loc de patrunjel adăugat busuioc)))

De ce atât de mult timp să se răcească, dacă puteți adăuga doar gheață zdrobit. în restaurante, prin modul în care o fac.

Mmmmm, yummy, o fac pentru a doua oara la rand, nu pot manca destul))) Trei picaturi de Tobasko sunt adaugate la amestec. Toti rudele care au incercat sunt incantate)))

Orice oțet natural: măr, orez. Puteți suc de lămâie. Dar este mai bine să păstrați în oțet de vin alb și roșu de uz casnic. Ele sunt vândute în orice magazin.

Și ce poate înlocui oțetul de vin? (dacă, bineînțeles, poți =))

Este posibil pentru o perioadă mai lungă, dar există posibilitatea ca uleiul să se separe. Veți avea nevoie să o amestecați bine. Și le-aș pune în frigider pentru noapte.

Este posibil să lăsați amestecul numărul 1 nu pentru 1,5 ore, dar mai mult. să spunem pentru noapte?

Eu adaug busuioc in loc de patrunjel, bine, si Tabasco este firesc, numai eu fac fara ceapa, fiul meu nu-i place, dar gustul nu este foarte diferit

Gatesc doar pe aici. Doar în loc de suc am adăugat roșiile tăiate italian din borcan, se dovedește super.

Reteta minunata! sa dovedit super minunat ca in imagine))) numai singura minus aici m-am evaporat, asa ca m-am evaporat)))) data viitoare voi incerca sa amestec totul, sa vad daca se dovedeste mai rau)

Sunt încântat! Singurul lucru pe care nu l-am înțeles a fost să scot lichidul dintr-o tomată și apoi să toarse apă în supă. Am scos pielea, dar carnea a plecat, așa cum este, și în plus, în roșia mea de calitate (inimă blastică în opinia mea), existau foarte puține lichide și oase și, din moment ce îmi plac mâncăruri picante, jumătate de păstăi de patrunjel și 2 verzui se adaugă amestecului de pâine infuzat. chili, iar în supă însăși 10 picături de tabasco. După părerea mea, sa dovedit că nu este foarte ascuțită.

oaspete 04.08.2013 numai dacă separat. altfel nu mai este gazpacho real. și a la gazpacho. Sunt maximalist. Bukvoed .. Da și în Spania timp de 13 ani ..

Încercați să adăugați crab sau creveți prăjiți

Pentru autorul rețetei - Vă mulțumim! chiar și proporțiile de sare și usturoi s-au dovedit a fi ideale!)) dar există încă o altă opțiune pentru a reduce intensitatea forței de muncă) coaceți roșiile cu piper în cuptor! pielea este, de asemenea, îndepărtată cu ușurință) și nu merită să-i umeziți cu apă fiartă) delicioase gazpacho!

a făcut o rețetă pentru prima dată: a frecat acolo, a insistat, porțiuni mixte și toate astea. Sa dovedit bine. A doua oară când am aruncat totul curățat ușor tăiat într-un amestecător instant, amestecat bine - nu sa înrăutățit. așa că nu vă îngrijorați prea mult - accelerați.

Mulțumesc foarte mult pentru rețetă, doar super. Doar am zburat din Mallorca și vă pot asigura că am mâncat la fel.

TOMATNIY SOK NE DOBAVLAYT.V ANDALUZII 10 LET.

Ingrediente pentru "gazpacho clasic andaluz":

Pâine (alb, ușor greu) - 50 g
Ardei rosu dulce (mare) - 2 bucăți
Tomate (coapte) - 1 kg
Castravete (aproximativ 70-80 g fiecare) - 2 bucăți
Usturoi - 3 dinți.
Ceapa rosie (mic, aproximativ 60 g) - 2 bucati
Uleiul de masline (presat la rece) - 150 ml
Oțet (sherry) - 4 linguri. l.
Sare (si piper negru macinat) - la gust

Timp de gătit: 60 de minute

porţii: 6

Reteta "Gazpacho clasic de Andaluz":

În timpul verii, toate legumele necesare pentru această supă sunt destul de accesibile.

1. Puneți roșiile într-un castron mare și umpleți-le cu apă fiartă. Scurgeți după 10 secunde și, când roșiile se răcesc, îndepărtați pielea de la acestea.
2. Puneți pâinea într-un castron și acoperiți-o cu apă la temperatura camerei. Lăsați pâinea să se înmoaie, în timp ce sunteți angajat în legume.

3. Tăiați roșiile în jumătate, scoateți semințele de la jumătăți și puneți-le într-un burete așezat deasupra cratiței pentru a colecta sucul. Se toarna semințele într-un ciocan pentru a stoarce mai mult suc.
4. Desprindeți castravetele, scoateți semințele cu o linguriță.
5. Folosind un cuțit pentru curățarea legumelor, desprindeți pielea, îndepărtați semințele și membrana.
6. Scoateți ceapa și usturoiul.

7. Se taie toate legumele în bucăți medii.

8. Puneți jumătate din toate legumele, pâinea, uleiul de măsline, oțetul și sucul de roșii într-un procesor sau blender, adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat și măturați totul până se obține o supă groasă omogenă.
Repetați cu restul ingredientelor.
Se toarnă supa în tigaie și se pune frigiderul să se răcească timp de aproximativ 2 ore.

9. Decojiți legumele pentru garnitură și le tăiați în cuburi mici.

10. Se toarnă supa în plăci, în partea de sus, cu puțină răspândire a tuturor legumelor din vasul lateral și se presară cu ulei de măsline.
Serviți bolurile separat, astfel încât fiecare să se poată suplimenta.

Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Supa "Gazpacho"

Supă rece cu gheață

Gazpacho cu cipuri de sfeclă

Gazpacho cu crabi și avocado

Gazpacho cu mozzarella

Supa rece rece "Gazpacho" cu năut

Gazpacho "A la Russ"

Fresh "Gazpacho"

Gazpacho cu shashlyk creveți

Rețete similare

Supă de vitamine

Supă de căpșuni

Supa "Gazpacho"