Cum să gătești un pui delicios în cuptor în întregime - rețete de casă

Cât de delicios este să coaceți puiul în cuptor? Se pare că fiecare gazdă ar trebui să aibă zeci de răspunsuri la această întrebare. Dar de multe ori carnea este uscată sau tare, nu este coaptă deloc sau crusta rămâne decolorată. Ce să faceți Urmați sfaturile noastre și scrieți rețete simple și gustoase pentru puii tăi perfect!

O carcasă întregă gătită va decora chiar și o masă festivă. Frumusețea acestui fel de mâncare este saturația și cantitatea sa. La urma urmei, un pui poate hrăni întreaga companie. Și dacă adăugați legume la ea, veți obține o soluție minunată pentru un fel de mâncare. Dar pentru ca atât gustul cât și aspectul carcasei să devină perfecte, este important să cunoaștem secretele alegerii și gătitului păsării.

5 secrete de pui delicios

Gustul delicat al vasului este garantat dacă luați în considerare cu atenție alegerea carcasei. Numai carnea proaspătă va fi moale, suculentă și în mod expres parfumată. Când cumpărați, acordați atenție păsărilor de dimensiuni medii, cântărind până la 1,5 kg. Nu au un strat gros de grăsime, iar carnea are o valoare nutrițională mai mare. În acest caz, conținutul de calorii al puiului coapte în cuptor va fi minim (aproximativ 190 Kcal la 100 grame de greutate). Iar beneficiile și plăcerea sunt enorme.

Acesta va incanta gustul bogat al mancarii, pregatit conform recomandarilor noastre.

Alegeți o carcasă proaspătă, care se distinge printr-o culoare netedă a pielii. Ar trebui să fie o nuanță galben pal sau ușor roz. Greutatea proeminentă trebuie să fie albă, țesuturile elastice (când sunt presate, acestea se întorc rapid la formă). Miros - ușor dulce, fără chihlimbar neplăcut.
Coacerea găinilor în cuptor ar trebui să aibă loc într-un vas special. Dacă aveți o tavă veche din fontă, se va potrivi perfect. De asemenea, încălzit uniform și păstrează o capacitate de ceramică bine călduroasă. Mai puțin reușit va fi forma de sticlă și metal subțire. În acest din urmă, carnea arde adesea. De asemenea, puteți achiziționa un stand special în care procesul de coacere are loc vertical. Acest lucru permite grăsimii să curgă în jos, motiv pentru care crusta se usucă bine.
Cât de mult să coaceți un pui în cuptor depinde de greutatea sa. În medie, suficient pentru a oferi 40 de minute pe kilogram de greutate. Temperatura puiului de gătit în cuptor trebuie să fie de 180-200 °. Adică, o pasăre cântărind 1,5 kg va fi pregătită în 1 oră. Părți ale unei carcase de aceeași mărime sunt pregătite mult mai repede, de exemplu, doar scobituri sau doar coapse. Coaceți podeaua puiului în cuptor timp de 30-35 de minute.
Pentru a deveni bogat și crocant, temperatura gătitului de găină în cuptor va trebui să se schimbe. Mai întâi setați maximul timp de 30 de minute, astfel încât crusta "apucat". Timpul rămas este ars la o temperatură de 200 °. Cât de mult să gătiți puiul în cuptor în acest caz, trebuie să determinați cu un termometru de bucătărie sau vizual. Termometrul este introdus în grosimea sânului și a coapsei. Aceste părți sunt considerate gata, dacă temperatura lor este de 70 și respectiv 80 de grade. Dacă nu există un termometru, o scobitoare va ajuta. Pierce partea cea mai ciudată a carcasei. Sucul de suc va va spune ca vasul poate fi scos din cuptor.
Puiul coapte în cuptor se va transforma într-o bucată suculentă dacă puneți bucăți de unt sub piele pe piept. Această parte a carcasei nu are un strat de grăsime, așa că, de obicei, se pare că este uscată atunci când coaceți întreaga pasăre.

Reteta turcesc cu mere de mere

Această rețetă este bună deoarece pasărea este gătită în același timp cu o farfurie. El, desigur, din legume, deci se dovedește gustos, satisfăcător și sănătos.

Veți avea nevoie de:

pui - 1 buc.,
ceapa - 5 capete,
cartofi - 5 tuberculi,
morcovi - 3 buc.,
Apple - 1 buc.,
mustar - 2 linguri. linguri,
suc de lamaie - 2 linguri. linguri,
patrunjel si cimbru - 20 g fiecare,
usturoi - 2 cuișoare,
zahăr - h lingură.

Spălați și uscați carcasa, frecați cu piper și sare înăuntru și în afară.
Puneți întregul măr înăuntru.
Se amestecă mustar cu suc de lămâie, se adaugă usturoi și zahăr. Sos de grăsime pasărea, pus în formă.
Tăiați legumele în bucăți de dimensiuni medii, tăiați verdele, amestecați.
Așezați garnitura în jurul carcasei, acoperiți-o cu un capac sau o folie.
Coaceți la 200 ° 30 minute sub capac, apoi scoateți-l și coaceți până la prepararea cărnii.

Dacă plănuiți să înmulțiți o pasăre cu o farfurie, puneți umplutele deja pregătite în interior, altfel va rămâne crudă. Timpul de gătire în cuptor nu se schimbă.

Noi gusturi pentru felul tău

Fiecare gospodină va avea propria sa rețetă pentru gătitul de pui în cuptor. Tehnici populare pentru pregătirea ei pe mal, care a turnat apă, bulion sau bere. Și pe sare, care oferă întotdeauna culoarea aurie a crustăței de pui.

Vă oferim soluții noi cum să gătiți puiul în cuptor. Și să-i familiarizați pe cei dragi cu gusturile originale ale unei păsări familiare.

Cu lămâie și usturoi

Adăugarea de lamaie conferă cărnii o notă de prospețime și usturoi - o aromă deosebită și aceași amărăciune pe care o apreciem în mod deosebit la carnea de pui la grătar.

Veți avea nevoie de:

pui de carne - 1 buc.,
lamaie - 1 mare,
usturoi - 6 cuișoare,
piper, sare,
Cimpoi - 2 sprigs.

Taiați usturoiul în "petale" și lamiie în felii subțiri.
Se taie carnea cu piper, sare, se pune într-o bucată de lămâie, cimbru.
Acoperiți exteriorul puiului cu lămâie și usturoi, înfășurați folia cu partea strălucitoare din interior.
Coaceți la 180 °.

cu pesmet

În această rețetă, pesmetul și usturoiul sunt folosite pentru gătire, ceea ce face ca farfuria parfumată și crusta apetisantă de aur. Pre-pui trebuie să fie tăiate în porții.

Veți avea nevoie de:

pui - 1 buc.,
pesmet - sticlă,
usturoi - 1 lingura. lingura (uscată sau proaspătă),
ouă - 2 buc.,
piper și sare
unt - 200 g

Se amestecă usturoiul mărunțit cu pâine fină.
Bateți ouăle într-un container mare cu o furculiță.
Răsturnați porții de piper și sare de pui, înmuiți în amestec de ouă și în frigider.
Puneți bucățile de ulei vegetal la foc mare. Crusta trebuie să fie aurie.
Puneți-le într-un vas de copt, puneți untul deasupra.
Coaceți la 200 ° 40 minute.

Acum știi cum să coaceți puiul în cuptor. Puteți servi întotdeauna cu legume proaspete sau coapte, verdeață cu frunze, muraturi de casă.

Marinada pentru pui în cuptor - miere și muștar

Pentru a crea o astfel de deliciu culinar va necesita:

Carcase de pui - până la 2 kg
Miere (alegeți lichid) - 2 lingurițe.
Mustar (obișnuit) - 3-4 linguri.
Ulei vegetal - 2-3 st.l.
Sare, piper - pe vârf sau 1 lingurita, dacă doriți să fiți însămânțați

1. În primul rând trebuie să pregătiți puiul, clătiți-l sub apă rece. Apoi presărați carcasa cu ulei vegetal, sare și piper - faceți-o atât de sus cât și de interior. După aceea, amestecați mierea, muștarul și untul într-un sos omogen.

2. Împrăștiați un astfel de amestec de carne în interior și în exterior. Lăsați-o să marină pentru o oră și jumătate. Apoi rămâne să se așeze carcasa pe o tavă acoperită cu folie.

Este necesar să coaceți puiul timp de o oră, turnând carcasa cu sucul. După preparare, se scoate și se lasă să se răcească timp de 10 minute.

Reteta pentru puiul umpluta cu cuptor

Reteta pentru pui umplute este uimitoare în versatilitatea sa. La urma urmei, poți să faci o pasăre cu tot ceea ce este în frigider și pe rafturile dulapurilor de bucătărie și va fi delicios. Adesea păsările de curte umplute se numesc versiunea festivă a vasului. Una dintre rețete este după cum urmează. Aceasta va necesita:

Pui întreg - până la 2,5 kg
Condimente (ierburi provensale, un amestec de ardei, orice combinație de plante preferate uscate) - pe un vârf, puteți amesteca diferite
Orez fiert - 100 g
Cuișoare de usturoi - 5 buc.
Champignons proaspete - 400 g
Ceapa - 2 buc.
Sare, piper - pe un vârf

1. Puiul trebuie preparat, îndepărtați excesul - coada, excesul de piele, resturile de pene. Condimente și sare ar trebui să fie amestecate și ștergeți puiul. Lăsați-l în frigider în sezonul rece peste noapte. Înainte de a găti, preparați restul de produse - tăiați ciupercile în plastic mic, tăiați ceapa în cuburi, zdrobiți usturoiul printr-o presă.

2. Apoi, tot ce trebuie să se prăjească într-o tigaie pe rând - prima ceapă până la maro auriu, apoi cu ciuperci și usturoi.

3. Se amestecă totul bine. Se amestecă legumele cu orez și se umple puiul cu acest amestec.

Asigurați gaura din partea inferioară a carcasei, care a fost umplute cu scobitori, astfel încât orezul să nu se prăbușească.

4. Coaceti puiul in cuptorul preincalzit (acesta trebuie incalzit la 180 de grade). Timp de gătire de până la 2 ore (acest lucru afectează dimensiunea carcasei: mult mai mare). După gătit, lăsați puiul să stea timp de 15 minute chiar în cuptor și să meargă.

Pui în cuptor cu cartofi și legume

Pui cu legume - un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp și gustos. Pentru pregătirea sa va necesita:

Carcase de pui (de preferință mici)
Ardei iute - 2 buc.
Cartofi - 4 buc.
Vinete - 2 buc.
Ceapa - 2 buc.
Tomate - 5 buc.
Condimente - Pinch
Ulei vegetal - 1 lingura.
Maioneza sau smantana - 2 linguri.

1. Este necesar să se pregătească legume și carne pentru gătit. Clătiți și uscați puiul, coajați legumele și tăiați mare. Toate acestea ar trebui să fie sare, piper, adăugați ierburi și condimente pentru gust. Îndepărtați puiul cu maioneză sau smântână dacă doriți să fie mai subtil. Adăugați ulei vegetal în legume.

2. Puneți legumele în formă, și pe ele pui, pune-l să se coace în cuptor la o temperatură de 200 de grade. Legumele ar trebui amestecate periodic, astfel încât să nu fie arse. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți cu ajutorul de a tăia o foaie de copt și ușor cu o spatulă pentru a transforma tocană de legume.

Este necesar să adăugați o cantitate mică de apă, astfel încât legumele să nu fie uscate și nu arse. Toate gătitul va dura aproximativ o oră.

3. Verificați disponibilitatea cu un cuțit sau o furculiță. Dacă sucul de la locul de puncție este luminos, atunci vasul este gata.

Tutun de pui

Puteți găti și o masă destul de populară și originală - tutun de pui. Aceasta va necesita:

Carcase mici - până la 1 kg
Sare - Strângeți
Usturoi - 3-4 cuișoare
Condimente (amestecuri de ierburi, ardei) - pe un vârf

1. Aici este necesar să se sculpte carcasa într-un mod special - în jumătate, dar în același timp, astfel încât carcasa să rămână întreagă. Ar trebui să fie îndreptată spre burtă și tăiată cu un cuțit ascuțit în linia centrală prin sân - de sus în jos.

2. Spălați carnea din resturile viscerelor și cheagurilor de sânge. Apoi, puiul trebuie respins pe coloana vertebrală - aceasta va permite ca carnea să devină mai răspândită și să o protejeze de pliuri în timpul prăjirii.

3. Se freacă cu mirodenii, inclusiv. și usturoi zdrobit în presă. Pentru a face ca storcătorul de carne să rămână sub această marinadă, are nevoie de puțin mai mult.

4. Apoi puneți puiul pe raft și puneți-l în cuptor. Așezați recipientul, care va fi colectat prin picurare de grăsime de la păsări.

5. Este necesar să coaceți puiul astfel încât căldura să treacă de sus și de jos. Temperatura cuptorului este de 200 de grade. Timp de gătit o jumătate de oră.

Procesul de gătit:

În timp ce pregătiți puiul, porniți cuptorul la 200 de grade pentru a se încălzi până la temperatura dorită.
Se topește untul. Răspândiți o cantitate mică pe o farfurie de coacere și, altfel, dizolvați sarea, astfel încât să nu existe cristale.
Sosul rezultat mai întâi lubrifiază sânii, apoi le toarnă abundent.
Puneți în formă și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Verificați pregătirea poate fi perforat carne: trebuie să fie sucul limpede.

File de carne de pui în bucăți deschise

Această masă este pregătită foarte repede și poate decora chiar și o masă festivă. Citește cât de gustos și neobișnuit să gătești carnea de pui cu cartofi.

Puneți 100 de grame de brânză tare pe o răzătoare și amestecați cu o grămadă de verdeață tocată (pătrunjel).
Tratați două sani de pui mari, eliberați-i de pe piele, tăiați-le în benzi subțiri și prăjiți într-o tigaie uscată pentru câteva minute. Nu uitați să pre-sare și piper.
Coaceți cele șase cartofi medii și gratuiți-le într-o răzătoare grosieră. Stoarceți sucul în exces, adăugați un ou, două linguri de făină și sare la gust. Se amestecă bine produsele.
Încălziți o tigaie pe sobă, turnați atât de mult ulei vegetal astfel încât să acopere fundul, apoi puneți cartoful preparat într-un strat uniform. Pentru a face un frumos "pancake", apăsați și aliniați-l cu o spatulă.
După câteva minute, când cartofii sunt înroșiți pe o parte, întoarceți-o. După aceea, puneți puiul prăjit pe o parte și presărați-l cu brânză rasă.
După ce au trecut încă câteva minute și brânza începe să se topească, acoperiți umplutura cu a doua jumătate a clătite.

Puneți din nou carnea de pasăre din ambele părți și apoi o serviți imediat la masă cu o salată de legume proaspete.

Cum să gătești carnea de pui gustoasă și neobișnuită (cu fotografie)

În această rețetă veți fi surprinși nu numai de abordarea inițială, ci și de simplitatea implementării sale. Pregătiți acest vas pentru oaspeții dvs. și surprinde-i cu acest fel de mâncare gustoasă. Cum să gătești carnea de pui gustoasă și neobișnuită? Citiți rețeta de mai jos.

Încălziți o tigaie fără ulei peste foc, puneți o lingură de zahăr și o lingură de sare pe ea. Pregătiți acest tip de caramel până la maro, fără a uita să-l amestecați în mod constant.
Se toarnă un pahar de apă în tigaie și se gătește până când zahărul și sarea se dizolvă complet în el.
Zece picioare de pui, frecați usturoiul și turnați masa rezultată a fiecărei bucăți.

Puneți puiul pe o foaie de copt și coaceți-l acolo o jumătate de oră.

Cât de gustos și neobișnuit este să gătești întreaga pui

Puiul crocant, cu o crusta frumoasa si gustul picant va impresiona oaspetii dumneavoastra. Trebuie remarcat faptul că este pregătit împreună cu o farfurie laterală într-un timp foarte scurt. Cum să gătești un pui delicios și neobișnuit de întreg:

Luați o pui întreg (aproximativ 1200 de grame), spălați-l, tăiați coada și uscați cu un prosop.
După aceea, puneți-o pe piept și apăsați-vă cu mâinile până la criza caracteristică. Este necesar ca puiul să fie complet așezat pe foaia de copt și să nu fie ars.
Puneți puiul înăuntru și în afară cu sare și piper. Cu o spatulă siliconică, ridicați pielea peste piept și șolduri.
Se amestecă 50 de grame de unt cu jumătate de linguriță de pulbere de usturoi și se distribuie sub piele. Se topește uleiul rămas din această procedură.
Se taie două căței de usturoi, o jumătate de ceapă și jumătate de lămâie. Aplicați mâncare în interiorul păsării.
Un morcov, un mic dovlecel, doua cepe rosii si cateva cartofi se spala, coaja, se taie grosier, apoi se toarna cu ulei de masline, se amesteca cu sare si piper.
Puneți puiul într-un vas de copt, după ce legați picioarele și lăsați-l cu ulei vegetal. Răspândiți legumele, turnați puțin bulion de legume și adăugați gust de rozmarin.

Acoperiti formularul cu o pasare si garnitura cu folie si coaceti intr-un cuptor preincalzit timp de o ora. După trecerea timpului specificat, scoateți folia, periați puiul cu bulion și gătiți-l timp de încă o jumătate de oră, reducând temperatura de încălzire. Serviți mâncarea pregătită la masă împreună cu verdețuri și legume proaspete, udând cu suc de lămâie.

Original julienne

Cum să gătești carnea de pui gustoasă și neobișnuită? Dacă vă place julienne, atunci acordați atenție acestei rețete. În loc de cocotiți, vom folosi chiflele de pâine albe, înlăturând miezul și tăindu-le deasupra. Dish rețetă:

Se fierbe piciorul de pui în apă sărată, îndepărtându-se pielea. După aceea, separați carnea de oase și o tăiați cu un cuțit.
Scoateți două cepe din coajă, tăiați bine și prăjiți în ulei vegetal până la maro auriu.
400 de grame de ciuperci proaspete (puteți lua ciuperci sau ciuperci de stridii) tăiate în mod arbitrar și trimiteți la tigaie. Gatiti-le pana cand lichidul este complet evaporat.
Adăugați pui preparat, sare, piper și 200 de grame de smântână la ciuperci. Simmer toate împreună timp de un sfert de oră.
În acest moment, pregătiți chiflele (cinci sau șase bucăți) - tăiați vârfurile acestora și scoateți miezul.

Umpleți pâinea cu umplutură, presărați cu brânză rasă și trimiteți-o să se coace în cuptor până la maro auriu.

Pui "de catifea"

Gospodinele se plâng adesea că un piept de pui sanatos este deseori uscat și nu foarte gustos. Cu toate acestea, datorită acestei rețete, veți putea să vă mulțumiți celor dragi cu o fel de mâncare gustoasă și suculentă. Cum să gătești carnea de pui gustoasă și neobișnuită într-o tigaie:

Pentru a începe, pregătiți marinada - amestecați o măturică cu o măturică, adăugați o lingură de amidon, o lingură de orez sau oțet de cidru de mere și o jumătate de linguriță de sare. Se amestecă bine ingredientele.
Tăiați două bucăți de pui de pui în bucăți mici, acoperiți-le cu marinadă, acoperiți cu film agățat și puneți-le în frigider timp de o jumătate de oră.
Se toarnă două litri de apă și o lingură de ulei vegetal în tigaie. După aceea, puneți-l pe foc și aduceți-l la fierbere.
După ce a trecut timpul specificat, transferați puiul în tigaie, îndepărtând excesul de marinadă. Se fierbe timp de un minut și apoi se îndepărtează.
Peel și apoi se taie o ceapă și două căței de usturoi. 200 de grame de varza chinezeasca taiate in cuburi.
Patru linguri de sos de soia amestecate cu o lingură de oțet balsamic, o lingură de miere și o jumătate de lingură de ulei vegetal. Se amestecă ingredientele și se adaugă piperul de gust.
Încălziți tigaia (este mai bine să utilizați wok), adăugați puțin ulei de floarea-soarelui și prăjiți ceapa pe ea. Apoi aruncați usturoi și varză la el, și se prăjește împreună pentru trei minute.
Se toarnă sosul peste legume, iar când se fierbe, adăugați puiul.

Pui delicios și suculent va fi gata în 10 minute. Rămâne să-i aranjăm în plăci, presărați cu sos de soia și serviți.

Ciorba de pui cu curc

Cât de gustos și neobișnuit de a găti puiul pentru o cină de familie? Aici este reteta mancarii originale, care se distinge prin bogatia si gustul sau delicat. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:

Grângeți 600 de grame de fileu de pui utilizând o mașină de măcinat cu carne.
Dați două cepe medii și le prăjiți în ulei vegetal.
Se amestecă două gălbenușuri cu 50 de grame de ulei vegetal.
Combinați produsele pregătite, adăugați la acestea 200 de grame de brânză de vaci, verdeață tăiată, o lună și jumătate de linguri de amidon, sare și piper măcinat.
Bateți albi într-o spumă puternică și introduceți-le treptat în restul produselor.
Puneți amestecul într-un vas de copt și presați-l cu brânză rasă.

Gatiti caserola in cuptor timp de o jumatate de ora, iar inainte de a servi, decorati-o cu verdeata proaspata.

Casă festivă de pui și ananas

Dacă doriți să surprindeți oaspeții, încercați să preparați un fel de mâncare delicioasă conform rețetei noastre. Cât de gustos și neobișnuit de a găti pui cu cartofi în cuptor:

800 de grame de file de pui taiate in medalioane, apoi se toarna in condimentele tale preferate si maioneza.
O oră mai târziu, scoateți puiul din frigider și bate fiecare bucată cu un ciocan de bucătărie.
Ungeți vasul de coacere cu unt și împrăștiați jumătate din carnea preparată pe fundul acestuia cu un strat uniform.
Pentru cel de-al doilea strat de caserola, folosiți ceapa tăiată în jumătăți de inele, pentru cea de-a treia roșie și pentru a patra 150 de grame de pâine prăjită. Sare și piper fiecare strat la gust, grasimea cu maioneză.
Puneți un alt strat de cartofi tăiați în stratul următor, puneți a doua parte a cărnii pe el și, la sfârșit - felii de ananas.
Decorați vasul cu ardei fin tăiat și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute.

Înainte de terminarea gătitului, presărați caserola cu brânză și verde tăiată.

Pui cu smântână într-un aragaz lent

De data aceasta vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă, care este perfectă pentru prânz sau cină. Citiți cum să gătiți carnea de pui gustoasă și neobișnuită într-un aragaz lent.

Tăiați două fileuri de pui în cuburi mici.
În mod similar, se macină și se curăță două cepe.
Coaceți și tăiați fin patru cartofi.
Beat două ouă cu o furculiță, adăugați un pahar de smântână și două linguri de făină albă cernută la ei.
Se amestecă produsele preparate cu turnare, apoi se trimite amestecul rezultat în recipientul multicooker.
Puneți brânză rasă pe viitoarea caserolă și apoi setați modul de coacere la 50 de minute.

Tăiați farfuria finită în porții și serviți la masă.

Puneți în sus maneca

Dacă doriți să vă surprindeți casa cu o cină delicioasă, încercați să coaceți o pasăre întreagă în cuptor. Cum să gătiți carnea de pui gustoasă și neobișnuită în cuptorul din manșon, citiți mai jos.

Tratați carcasa cântărind un kilogram și jumătate, frecați-o în interior și în exterior cu sare, usturoi tocat și piper măcinat.
Presați puiul cu ulei de măsline, apoi frecați cu smântână.
Puneți-o într-o pungă de copt și trimiteți-o într-un cuptor preîncălzit. Nu uitați să împachetați mai multe puncte.
O oră mai târziu, tăiați sacul, ungeți puiul cu sucul extras și coaceți-l până la maro auriu.

După un sfert de oră, se poate servi un vas aromat și gustos.

Aripi de pui in sos de usturoi

Secretul acestui fel simplu de mâncare este marinada. Este datorită lui că aperitivul este suculent și parfumat. Rețeta este simplă.

Într-un castron mare amestecați patru linguri de sos de soia, o lingură de miere, o rădăcină de ghimbir tocată (o bucată mică), trei cuișoare de usturoi, sare, piper măcinat, un vârf de busuioc uscat și câteva linguri de ulei vegetal.
Tăiați aripile în articulații și le scufundați în marinadă timp de câteva ore.
Răspândiți aripile pe o foaie de copt și apoi le puneți într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.

În timpul procesului de gătit, puneți carnea de găină la apă cu restul de marinadă, iar dacă nu este suficient, puteți folosi sucul produs.

Mod de preparare:

Pentru a găti puiul în cuptor trebuie să-l intepenți, să-l curățați de pene care ar putea să rămână, să eliminați bucățile de grăsime în exces. Se spală bine cu apă rece și se lasă să se usuce.
După aceea, porniți cuptorul pentru a se încălzi până la 180 de grade.
Sareți și ardeți întreaga carcasă, atât în partea superioară, cât și în interior. Răciți cu smântână sau maioneză și usturoi zdrobit. Mai multe cuișoare pot fi puse înăuntru.
Pregătiți formularul, puneți carnea pe el și aduceți-l la pregătire până când puiul este acoperit cu o crustă de aur maro. De obicei durează cel puțin o oră, dar timpul depinde de dimensiunea aleasă.

Reteta de gatit cu maneca

Coaceți puiul în cuptor poate fi în manșon. Apoi, acesta va obține cele mai suculente și scăzut de calorii datorită cantității mici de grăsime.

Procesul de gătit

Controlați carcasa: nu trebuie să existe penele pe ea. Spălați-l sub apă rece și așteptați până când se usucă.
Ei bine, frecati-l pe toate partile cu sare, piper, alte condimente selectate si suc de lamaie. Și apoi un alt și zdrobit usturoi.
Puneți carnea într-o pungă de copt și legați-o astfel încât să puteți ieși din aer. Unii au deja găuri speciale pentru acest lucru.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade și găti puiul timp de aproximativ o oră și jumătate.

Cum să gătești carnea de pui pe o cutie de apă?

O alta reteta interesanta pentru cei care place sa coace un pui in intregime.

ingrediente:

carcase de carne de pui
o lămâie,
usturoi, sare și piper la gust
coif de coacere

Procesul de gătit

Controlați carcasa: nu trebuie să existe penele pe ea. Spălați-l sub apă rece și așteptați până când se usucă.
Ei bine, frecati-l pe toate partile cu sare, piper, alte condimente selectate si suc de lamaie. Și apoi un alt și zdrobit usturoi.
Puneți carnea într-o pungă de copt și legați-o astfel încât să puteți ieși din aer. Unii au deja găuri speciale pentru acest lucru.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade și găti puiul timp de aproximativ o oră și jumătate.

Puiul în folie în cuptor

Dacă doriți o carne delicată, încercați să o gătiți în folie.

Produse necesare:

pui întreg
cateva catei de usturoi,
piper negru și roșu,
smântână sau maioneză,
sare și alte condimente, după cum doriți.