Iată câteva reguli mici care vă vor ajuta să începeți să mâncați în mod corespunzător și, în același timp, să economisiți alimente.
1. Mănâncă terci. Există atât de multe tipuri de cereale și diverse fulgi instant pe rafturile pe care terci de gătit pentru micul dejun este o chestiune de cinci minute. Refuzați cârnații obișnuiți dimineața: nu încărcați corpul cu exces de grăsimi, sare și conservanți. Terciul fierbinte va restabili digestia și în curând veți fi surprinși să aflați că un astfel de mic dejun nu este mai rău decât sandwich-urile.
2. Ouăle sunt o sursă de proteine și vitamine de înaltă calitate, ieftine. Adaugati ouale amestecate cu rosii sau oua fierte la micul dejun - este gustos si ieftin.
3. Peștele reduce colesterolul, ajută la scăderea în greutate. În loc de pește de mare proaspăt, puteți cumpăra hering sărat - este mult mai ieftin și are aceleași calități utile. Înmuiați heringul înainte de utilizare pentru a elimina excesul de sare.
4. Dacă sunteți obișnuiți să cumpărați legume ieftine în timpul verii, mergeți la cele înghețate în timpul iernii - tehnologiile moderne de înghețare păstrează majoritatea nutrienților din legume. Legumele congelate sunt adesea vândute sub formă de amestecuri gata preparate - rămâne doar să le prăjești sau să le gătești. Și astfel de seturi costă mult mai puțin în timpul iernii decât legumele proaspete - o economie notabilă.
5. Serul - o sursă disponibilă de proteine. La zer, în loc de lapte, puteți găti terci: proteinele sunt bine saturate și restaurate după exerciții fizice.
6. Consumați vitamine - acestea vor compensa necesitatea organismului de produse "neobișnuite" și nu veți mai dori să mâncați în fiecare zi cu grapefruit sau mango. Deși, desigur, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunți complet la fructe.
7. Dacă vă place să gătiți și nu vă puteți imagina o cină fără un fel de mâncare nouă, amintiți-vă vechile rețete, experimentați cu produse simple, nu vă implicați constant în lucruri exotice costisitoare.
8. Nu cumparati alimente bogate in calorii - acestea sunt mai putin utile si mai scumpe. În loc de 20% smântână, ia 15%, încercați să beți lapte degresat. O astfel de indulgență va avea imediat un efect benefic asupra aspectului tău.
9. Principala regulă a magazinului alimentar: nu mergeți la cumpărături foame. Pe stomacul gol, este mai dificil să alegeți ceea ce este necesar, există o tentație de a cumpăra tot și mai mult și nu este nevoie să vorbim despre salvare. Faceți o listă a achizițiilor necesare în avans.
10. Nu plătiți prea mult pentru mărcile reclamate de produse, cumpărați cele care vă plac, chiar dacă nu sunt foarte renumite. Nu uitați că prețul unui produs depinde nu numai de calitatea acestuia, ci și de suma cheltuită pentru publicitate. Scumpul nu este întotdeauna cel mai bun.
11. Simțiți-vă liber să luați mâncare pentru a lucra. Cumpărați un container special din plastic și luați liniște în birou cu mâncare familiară familiară. Nu cheltui bani la o cafenea. Cu atât mai mult exclude fast-food-ul!
12. Beți apă curată sau ceai - eliminați sifonul. Aditivii și coloranții, care sunt incluși în compoziția lor, încalcă digestia și transformă stomacul într-un reactor chimic real. Mai mult decât atât, nu beți sifon în timpul mesei.
13. Și în sfârșit - nu mânca prea mult! Nu uitați vechea regulă de aur - se ridică de la masă un pic foame, nu numai că vă va salva sănătatea, vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus, dar și să vă dezvoltați obiceiul de a găti mai puțin. După cum se spune, banii salvează rublele.
Gătit delicios și ieftin
Există o mulțime de sfaturi oferite de gospodinele experimentate, într-un anumit timp, care se confruntă cu nevoia de a salva bani de familie. Unele dintre ele au drept scop organizarea corectă a procesului de gătit. Acestea nu numai că vă permit să salvați bugetul familiei, dar și să vă ajutați dieta familiei dumneavoastră să fie mai diversă și, bineînțeles, folositoare.Iată regulile de bază ale modului de a trata alimentele pentru a cheltui mai puțini bani pe ea.
Primul regulă: alimentele convenționale de casă sunt mai bune decât alimentele din magazin.
Nu cumpărați în supermarket-uri produse semi-finite congelate. Nu argumentați, este convenabil, rapid și relativ ieftin. Dar haideți să o facem: în plus față de avantajele evidente, există dezavantaje semnificative pentru acest produs alimentar. Iar cea mai de bază dintre ele este compoziția unor astfel de produse. Ca regulă, calitatea lasă mult de dorit, pentru că în loc de umplutură de carne, găluștele și găluștele conțin, de obicei, soia și grăsimile, la fel ca și clătite gata preparate, chifteluțe și chifteluțe. Mai întâi de toate, nu gândiți-vă cum să refuzați acest aliment pentru a salva, ci despre dacă toate acestea sunt necesare pentru membrii familiei dumneavoastră, în special pentru copii.
Este mai bine să nu fii leneș și la sfârșitul săptămânii să pregătești personal spații similare din carne naturală și de înaltă calitate și să le înghețe. Și copiii și soții vă vor ajuta să vă ajutați, de exemplu, sub conducerea dvs., punând găluște și găluște de casă. Cu ajutorul propriilor tăi spații, vei fi mereu în măsură să-i mulțumești pe cei dragi cu o cină rapidă și, cel mai important, o cină de calitate.
Din motive de interes, puteți calcula costul produselor necesare pentru a vă pregăti alimentele convenționale. Cred ca veti fi surprinsi cand va dati seama ca pentru aceiasi bani pe care trebuia sa-i cheltui pe omologii magazinului, obtineti un randament mai mare de produse de casa. Și, deci, cât de mult beneficiezi în astfel de alimente, spuneți nu.
Regula doi: coacerea, chipsurile și biscuiții ne pregătim
Nu cumpărați prăjituri gata preparate, produse de patiserie și alte dulciuri cu o durată scurtă de conservare. În primul rând, nu puteți ști exact despre condițiile în care acest produs a fost păstrat și riscați să deveniți otrăvit de alimente. În al doilea rând, ingredientele acestor dulciuri gata preparate nu sunt întotdeauna naturale și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru copii. Desigur, în fiecare supermarket există un departament de cofetărie, un fel de paradis pentru dulciuri. Iar mâna însăși ajunge pentru un tort, un biscuit sau altă ispită.
În schimb, învățați să salvați și să încercați să coaceți singur o plăcintă de mere sau un tort de burete de ciocolată. Rețetele acestor feluri de mâncare sunt atât de simple încât copilul se poate descurca. Și vor exista mult mai multe beneficii de la ei decât de la analogii achiziționați cu cremă de ulei greu. Deci, nu numai că economisiți bani pe alimente, dar și vă încântați casa cu produse de patiserie aromate, fără a afecta sănătatea lor.
Nu cumpărați jetoane, biscuiți, nuci sărate și alte alimente dăunătoare. Dacă nu puteți face fără aceste produse, faceți-le singuri. În ceea ce privește chips-urile, nu pot fi abuzate, dar câteodată chiar vrei să mănânci ceva dăunător, nu-i așa? Crede-mă, nu este nimic mai ușor decât să gătești acasă. Este necesar doar să tăiem cartofii în mod fin și să îl prăjim rapid în uleiul de floarea-soarelui.
Biscuiții sunt pregătiți chiar mai ușor: tăiați orice pâine veche în pătrate sau dungi, adăugați și uscați în cuptor. Puteți să le presărați cu mirodenii ca gust. Deci, veți găsi o bună utilizare a produselor de pâine veșnică, care probabil că ar fi trebuit să treacă în coșul de gunoi și ați pregătit crotonii delicioase din partea lor, vă veți bucura de familie.
De asemenea, este avantajos să cumpărați nuci crude într-un ambalaj mare și să frigeți în cuptor sau într-o tavă. În acest fel, puteți salva pe un alt aliment preferat. Nu vă fie frică să experimentați și să încercați noi rețete.
Regula trei: alegeți legume și fructe sezoniere și faceți conservarea
Nu cumpărați legume și fructe de vară în timpul iernii, iar iarna - în timpul verii. Această regulă simplă nu numai că economisește bani, ci și protejează sănătatea membrilor familiei dumneavoastră de nitrați și substanțe chimice, care sunt pline de alimente neobișnuite. Prin urmare, castraveți proaspeți, roșii, dovlecei, ardei, varză și restul trebuie să fie cumpărate la momentul potrivit pentru sezonul lor de maturare.
Același lucru este valabil și pentru fructe și fructe de pădure. Oricum, atunci când alegeți aceste produse, încercați să acordați prioritate celor cultivate în țara noastră sau în străinătate.Deoarece este legumele și fructele domestice care sunt cele mai utile pentru noi. Apropo, pediatrii interzic în general utilizarea de portocale în timpul verii, deoarece citricele importate cauzează adesea o reacție alergică gravă.
Nu cumpărați conservarea magazinului. Acest lucru se aplică în cazul castraveților populari de murături și al gemurilor, iar restul produselor alimentare dintr-o categorie similară. Pentru a salva, dar nu pentru a vă refuza produsele conservate, este mai ieftin și mai profitabil să le faceți singur în vara și la începutul toamnei. Mai ales că preparatele de casă sunt mult mai utile.
Și dacă în familia ta o dată a existat o tradiție de colectare a ciuperci pădure și fructe de padure, atunci este timpul să se întoarcă la ea. La urma urmei, o astfel de mâncare nu este doar o modalitate excelentă de a diversifica meniul, ci și o mare scuză pentru întreaga familie de a se relaxa de agitația orașului și de a respira aerul curat al pădurilor. Dar nu uitați de prudență și colectați numai acele ciuperci care vă sunt bine cunoscute.
A patra regulă: carnea și peștele sunt mai bune decât cârnații
Aruncați cârnații și cârnații sub orice formă. În această masă practic nu există carne, dar există o mulțime de înlocuitori și aditivi aromatizanți, iar prețul nu este atât de scăzut. Este mai bine să cumpărați carne de pui, carne de porc și carne de vită, care nu numai că este gătită, ci și gustată. Aceasta nu este doar o modalitate bună de a economisi bani, ci și posibilitatea de a nu folosi alimente dăunătoare.
Nu cumpărați fără grijă carne și pește dacă doriți să salvați. De exemplu, dacă vă decideți să gătiți supa, nu acordați atenție fileului scump, ci capului de pește. Calitatea bulionului va fi benefică și va economisi bani. Același lucru este valabil și pentru carne. Un pui întreg va fi mai ieftin decât fiecare parte separat. În cazul în care meniul este planificat tăieturi, atunci nu ar trebui să cumpere lumânare, deoarece nu funcționează pentru a salva. Este mai bine să dobândești, să zicem, o parte a unei scapule.
Regula 5: preferința pentru sucuri, compoturi și băuturi din fructe
Renunta la soda dulce - daunele aduse corpului sunt de mult timp un fapt dovedit. Este mai bine să gătiți compoturi, să faceți băuturi din fructe și sucuri proaspete. În timpul iernii, ele pot fi făcute din țagle pre-congelate și fructe de sezon. Dacă calculați costul unui litru de compot de uz casnic, acesta va fi de două ori mai mic decât cea mai ieftină sifon dulce.
Este, de asemenea, de remarcat despre apa obișnuită de băut, pe care am fost mult timp obișnuiți să cumpărăm în magazin. Dar există încăperi de pompare, unde le puteți apela gratuit. Da, și multe companii oferă astăzi livrarea de apă caldă pentru casa dvs., cu toate acestea, acest serviciu costă, de asemenea, bani, dar, în orice caz, va fi mai ieftin decât cumpărarea într-un supermarket.
Organizarea de achiziții economice
În ceea ce privește economisirea alimentelor, abordarea corectă a selecției și achiziției lor joacă un rol important. Prin urmare, persoanele care doresc să reducă costul alimentelor ar trebui să acorde atenție principiilor de bază care vor ajuta să învețe cum să facă în mod corespunzător achizițiile necesare pentru băcănie. Iată câteva sfaturi pentru cei care vor să salveze pe mâncare.
Sfat una: vizitați supermarketul mai rar, faceți-o cu o listă și pe stomac plin
Obișnuiți-vă să nu faceți cumpărături mai mult de o dată pe săptămână. Acest lucru vă va permite să cheltuiți toate produsele și să nu aruncați alimentele rănite în coșul de gunoi. Mergeți la magazin, luați numai numerar și lăsați cartea de credit acasă. Acest lucru va clarifica cât ați cheltuit. Apropo, înainte de achizițiile la nivel mondial, aveți un mic dejun bun sau un prânz, altfel gândirea despre alimente nu va permite economisirea, forțându-vă să faceți o mulțime de cheltuieli suplimentare.
Înainte de a merge la magazin sau la piață, gândiți-vă la meniu pentru săptămâna viitoare și faceți cu grijă o listă cu produsele necesare. Nu va fi inutil să efectuați un fel de monitorizare a prețurilor pentru a determina cel mai profitabil supermarket în acest sens. Cu toate acestea, amintiți-vă că o călătorie în magazin alimentar la cel mai mic preț poate uneori să nu fie la fel de profitabilă ca și cumpărăturile de pe cea mai apropiată piață.La urma urmei, trebuie să țineți cont de costul călătoriei. Nu uitați de cardurile de discount și de cupoanele de discount. Acestea vor ajuta la salvarea și achiziționarea produselor la un preț mai bun.
Sfat doi: cunoașteți măsura, amintiți-vă timpul de depozitare și nu uitați de piață
Amintiți-vă că supermarketul are, de asemenea, propriul sistem de vânzări non-deșeuri. Prin urmare, alegeți acele produse lactate care se află în cea mai mare parte a rafturilor. Și nu fi leneș să se uite la rafturile inferioare și superioare, deoarece la nivelul ochilor este mai scump produs cu o dată anterioară de fabricație. Nu riscați și nu acordați prioritate doar alimentelor proaspete.
Nu luați o mulțime de produse cu o perioadă de valabilitate limitată. Numărul lor ar trebui să fie egal cu nevoile familiei tale, pentru că nu poți salva, dacă arunci în mod constant mâncarea rasfatată. Dimpotrivă, bunurile durabile, cum ar fi cerealele, zahărul, uleiul de floarea-soarelui, ar trebui achiziționate în vrac. Este mai ieftin și, prin urmare, mai profitabil. Simțiți-vă liber să implicați prietenii în astfel de achiziții, poate unul dintre ei cunoaște o bază grosolică mică cu prețuri excelente, însă singurele nu pot economisi bani utilizând o astfel de descoperire utilă. Și după ce am colaborat, este destul de realist să o faceți.
Du-te pe piață, în special pentru legume și fructe de sezon. Rețineți că comercianții locali sunt gata să ofere reduceri bune la mâncare în după-amiaza târziu. Desigur, alegerea în acest moment nu este deosebit de bună, dar beneficiul va fi în orice caz, iar numărul de cumpărători va scădea semnificativ, ceea ce vă va permite să alegeți cu ușurință produsul dorit.
Nu uitați că puteți salva pe alimente nu numai acasă, ci și la locul de muncă. De exemplu, refuzați băuturile din mașinile de cafea. În schimb, cumpărați o cafea bună și gătiți-o singur. Acest lucru nu numai că va salva, dar va îmbunătăți și calitatea băuturii consumate. Preferă mâncare de casă sub formă de sandwich-uri, în loc să cumpere la prânz plăcinte de calitate dubioase într-o cafenea din apropiere.
Există, desigur, un alt sfat pentru cei care vor să salveze. Este să mâncați mai puțin. Nu, pentru a nu muri de foame, ci pentru a găti cât mai mult pentru o masă completă a întregii familii. La urma urmei, se întâmplă adesea că totul pare să fie plin, dar nu vreau să las alimentele suplimentare data viitoare - și noi mereu mâncăm. Încercați să gătiți mai puțin, și poate că nu va trebui să mergeți la o altă dietă, deoarece aceste kilograme în plus se vor topi în mod magic fără prea mult efort.
Poate, după ce ați făcut primele încercări de a urma cel puțin câteva tehnici de economisire descrise mai sus, veți simți imediat rezultate pozitive. De exemplu, cei dragi vor admira adesea talentele tale culinare. Sau timpul petrecut de familia ta în bucătărie, care participă la procesul de gătit și care te ajută, va fi mult mai mult decât era.
