Când spunem: Salata regală cu creveți și caviar roșu, apare imediat o vesela elegantă, frumos decorată. Firește, pentru compoziția sa ar trebui să se utilizeze cele mai bune și mai scumpe produse. Acesta este tocmai motivul alegerii caviarului de creveți și de somon. În aceste fructe de mare o mulțime de nobilime și de excelență. Și gustul este incredibil de delicat și rafinat. În consecință, salata cu aceste componente este obținută și frumoasă, și incredibil de apetisantă.
Salata "Creveti sub blana"
De fapt, reteta pentru aceasta salata a fost creata pe baza renumitei "hering sub blana", dar consideram ca aceasta optiune este mai festiva si rafinata. În loc de pește, aici sunt folosite creveți de rege. Salata este acoperită cu un strat frumos de caviar roșu. Felul se dovedește gustos și hrănit, arată foarte apetisant.
- roșu - 180 de grame
- 3 ouă
- cartofi - 2 bucăți
- cruciuliță - 800 de grame
- verdeață
- sare
- maioneză - 50 de grame
Cel mai probabil, atunci când cumperi creveți rege, veți găsi fructe de mare deja fierte și congelate în magazin. Pentru a le pregăti corect, trebuie să deschideți pachetul, să puneți creveții în apă clocotită, să reduceți imediat căldura și apoi să încălziți puțin, lăsându-i să se dezghețe. Opriți căldura după 5-10 minute și scurgeți. Lăsați creveții să se răcească și apoi îndepărtați cochilia.
Se fierb ouale și cartofii separat. Curățați și, din nou, grătarul separat. Luați un vas mare de salată, de preferință transparent, iar la rândul său, așezați produsele pregătite în straturi, fiecare înmuiere cu maioneză. Primul "etaj" va merge creveți - puneți jumătate din numărul lor, tăind fiecare în trei părți.
Apoi vine un strat de cartofi tăiați fierți, apoi ouă, apoi "podeaua" de creveți din nou (lăsați câteva clame întregi pentru salate). Puneți gros cu maioneză și terminați salata cu un strat de caviar roșu. Pentru ca partea de sus a vasului să nu se termine, răspândirea maionezei sub el ar trebui să fie mai groasă decât de obicei. Decorează partea superioară a salatei cu creveți întregi, verzi. Lasati-l sa stea pentru un timp. Și chemați oaspeții la masă.
Salata cu caviar si calmar "Neptun"
Salată delicată delicată, plăcere pentru adevărații cunoscători de fructe de mare. Dacă vă place combinația de bastoane de crab, creveți și calmar, vă sugerăm să luați notă de această rețetă. În unele surse, această salată cu creveți și caviar este gătită fără ouă. Dar, în cazul unei vacanțe în casă, vă recomandăm reteta de salate Neptun - gustul său va fi mai bogat și mai moale decât de obicei. Dacă aveți o întâlnire romantică, puteți lăsa în ingrediente numai fructe de mare.
- 180 de grame de caviar roșu
- crab stick-uri - 200 de grame
- calmar - 300 de grame
- 5 ouă
- maioneză - 50 de grame
- 300 de grame de creveți
În funcție de ce creveți ați cumpărat în magazin, alegeți metoda de gătit. Dacă fructele de mare au o culoare de coajă roz, înseamnă că au fost fierte înainte de îngheț. Acestea ar trebui să fie dezghețate numai în apă fierbinte sau caldă, nu mai trebuie să fie fierte. În cazul în care creveți de culoare naturală gri, atunci acestea trebuie să fie fiert în saramură. Reteta acestui din urmă este după cum urmează: puneți mirodenii, frunze de dafin, piper și sare în apă, asigurați-vă că adăugați ierburi proaspete. În acest saramură, fierbeți creveții până când ați terminat.
Apă din fructe de mare nu se grăbesc să toarne, în această salată superbă trebuie să fierbeți și să călilezi. Aruncați fileul congelat terminat în apă clocotită și gătiți timp de 5 minute.Amintiți-vă că carnea de calmar nu poate fi digerată, deoarece poate deveni strânsă. Trageți-l în timp, lăsați apa să se scurgă, răcită și tăiată în bucăți.
Craburi de crab tăiate în cercuri. Ouăle ar trebui să fie fierte, apoi scoateți coaja și separați cu grijă proteinele, apoi le tăiați în pene subțiri. Puneți toate ingredientele într-un vas mare de salată, adăugați maioneză, amestecați. Numai apoi așeza caviarul roșu. Deoarece este fragilă, amestecați salata doar ușor, astfel încât ouăle să nu explodeze. Salat acest fel de mâncare nu este necesar, deoarece maioneza și caviar, și astfel conțin o cantitate suficientă de condimente.
Salata "Marele miracol"
Doriți să încercați mâncarea aristocraților? Da, poate că nu adaugă o lingură de caviar salatelor lor, ci mult mai mult. Cu toate acestea, oamenii obișnuiți iubesc caviarul roșu la fel de mult ca și aristocrații. Suntem încântați să vă oferim o rețetă pentru salata de caviar accesibilă. Se numește "Marele Miracol", în acest caz, fructele de mare adaugă sucuri de suc la ananas și ardei bulgari.
- roșu - 100 de grame
- conserve de ananas - 3 inele
- 50 de grame de maioneza
- creveți - 500 de grame
- salata frunze
- 1 piper bulgar
Această salată este recomandată pentru a servi în boluri, fiecare porție personal, așa că aveți grijă de feluri de mâncare în prealabil. Începeți pregătirea acestei salate cu pregătirea tuturor componentelor: frunzele de salată tăiate în benzi subțiri. Spălați ardeiul bulgară, scoateți coada și curățați interiorul semințelor și partițiilor și tăiați în benzi subțiri.
Creșteți creveții, apoi fierbeți-le în saramură, care include apă sărată, piper și mărar. Crevetele se gatesc rapid. Lăsați-le timp de încă 15 minute pentru a savura gustul și mirosul de bulion picant. Apoi scoateți și coaja. Dacă creveții sunt mici, lăsați-i întregi, dacă aveți persoane mai mari, pentru comoditate, tăiați fiecare în mai multe bucăți. Toate produsele pe care le-ați preparat mai devreme, cu excepția caviarului, se transformă într-un castron mare și se amestecă, condimentate cu maioneză. Răspândiți salata finită pe castron, punând o lingură de caviar roșu în fiecare porție. Pentru decorarea verdeata sau o felie mica de lamaie.
Salată de fructe de mare în Tartlets
Dacă doriți să vă bucurați oaspeții nu numai cu un fel de mâncare delicioasă, ci și cu aspectul original, vă recomandăm o rețetă de salate în tartule. Mâncarea va fi o decorare expresivă a mesei festive. Tartulele pline cu delicatese au o formă miniaturală atrăgătoare, este convenabil să le mâncați atât cu o furculiță cât și cu mâinile. În plus, acum nu trebuie să le coaceți singuri, dar le puteți cumpăra în magazin.
- roșu - 1 cană
- 300 de grame de creveți
- ciuperci - 300 de grame
- 4 ouă
- 100 de grame de brânză tare
- maioneză - 50 de grame
- Tartleturi pregătite - 10-15 bucăți
- ceapa verde
Se fierbe ouăle, se răcește, se separă proteinele. Cugurii pentru această salată nu vor fi necesare. Tăiați veverițele în benzi subțiri. Se fierbe crevetele într-o saramură picantă, adăugând sare, frunze de dafin, condimente, ierburi. Scoateți din apă și îndepărtați-o. Rețeta de salate include ciupercile. Vă recomandăm să luați cartofi proaspeți, pentru că vor trebui să se prăjească.
Deci, spală ciupercile, tăiați, trimiteți-le la o tigaie fierbinte și prăjiți cu adaos de ulei vegetal. Nu uitați să sărați și piperul ciuperci. După prăjire, înșurubați focul și gătiți încă 15 minute. Răcește-l. Brânză greu rasă. Se amestecă toate ingredientele salatei, fără a număra caviarul, într-un castron adânc, sezon cu maioneză. Umpleți fiecare tartlet cu salată verde, puneți ușor o linguriță de caviar deasupra, faceți decorațiuni din ceapa verde. Bon apetit și o vacanță bună!
Salatele cu fructe de mare și caviarul roșu sunt, fără îndoială, un accent deosebit al mesei festive. În plus față de festivitățile obișnuite, ele pot fi pregătite pentru toate tipurile de petreceri, evenimente corporatiste, petreceri de cină sau date romantice.
Sperăm că veți alege mai multe rețete originale pe baza acestor delicatese, le veți aduce la viață, iar vacanța dvs. va fi plină de impresii plăcute.
Salata cu creveți și caviar roșu
Există multe rețete (cu fotografii) din această salată: cu adaos de ananas, avocado, brânză, pește sărat, calmar, etc. Conține o mulțime de proteine, are un gust rafinat, arată apetisant, se dovedește foarte hrănitoare și este ușor de gătit. Principalele subtilități de gătit sunt fierberea pe termen scurt a fructelor de mare, astfel încât acestea să nu devină rigide și adăugarea de caviar roșu în ultimul moment. Astfel, ouale vor păstra integritatea, vor fi clar vizibile în salată, iar gustul lor nu se va pierde printre celelalte ingrediente.
Salata "Tsarsky"
- Ora: 1 oră.
- Porții: 9-10 persoane.
- Vasele calorice: 187 kcal / 100 g.
- Scop: prânz, cină.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate: ușor.
O salată delicioasă cu caviar roșu și creveți numită "Tsar" nu va trece neobservată pe masa de vacanță și oaspeții vor cere cu siguranță o rețetă înainte de a pleca. Are o mulțime de fructe de mare, care conțin o cantitate imensă de nutrienți. Sunt bogate în proteine, potasiu, iod, aminoacizi unici. Ca urmare a utilizării lor, starea părului, a pielii, a unghiilor este îmbunătățită, activitatea sistemului nervos, tractul gastrointestinal este normalizat.. Această versiune a tratamentului este prezentată în straturi, ceea ce face să arate foarte apetisant.
ingrediente:
- ou - 6 buc.,
- Caviar - 0,1 kg
- crab stick-uri - 0,2 kg,
- creveți - 0,3 kg,
- calmar - 0,45 kg,
- brânză (durum) - 0,15 kg,
- cartofi - 4 buc.,
- sos de maioneza, marar.
Caleagătire:
- Se fierbe ouăle cu cartofi până se înmoaie, se răcește.
- Se separă albii de gălbenușuri. Răzuiți individual rase, albi - pe gălbenușuri mari - pe mici.
- Și cartofi și brânză se freacă cu o răzătoare grosieră.
- Se fierbe fructele de mare timp de 5 minute, scufundând în apă clocotită.
- Squids tăiat în fâșii subțiri, tăiței de crab tăi în mici cuburi.
- Se pune ingredientele în straturi în următoarea ordine: cartofi, calmar, proteine, bastoane de crab, brânză rasă, gălbenușuri de ou, caviar roșu. Fiecare strat, cu excepția ultimei, poate fi șters cu sos de maioneză.
- Garniți cu creveți și mărar întregi.
- Timpul: 45 de minute.
- Porții: 5-6 persoane.
- Vase de calorii: 219 kcal / 100 g.
- Scop: prânz, cină.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate: ușor.
Salata cu somon este, de asemenea, în straturi. Peștele crește uneori calitățile benefice ale alimentelor, deoarece conține o cantitate mare de proteine, acizi nesaturați, grăsimi, vitamine și minerale. Rețeta bugetară nu poate fi apelată, dar uneori vă puteți răsfăța pe dvs. și pe cei dragi. Pentru a face oua curata bine dupa fierbere, pune-le imediat in apa rece pentru cateva minute. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului, nu îl umpleți cu maioneză, ci cu smântână sau iaurt natural.
ingrediente:
- creveți, calmaruri - câte 0,2 kg fiecare,
- ou - 4 buc.,
- Caviar - 0,1 kg
- somon ușor sărată - 0,15 kg,
- castravete - 1 buc.,
- maioneza.
Metoda de preparare:
- Ouăle fierbe fierte fierte, răcoritoare, coajă.
- Se fierbe fructele de mare în apă fiartă sărată timp de 5 minute. Curăță
- Eliberați peștele de oase, coaja, tăiați, ouă și castraveți - în cubulețe mici, calmar - în paie.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, sezon cu sos de maioneză, amestecați. În sus cu un strat de caviar roșu.
- Timp: 40-45 de minute.
- Porții: 6-7 persoane.
- Vasele calorice: 220 kcal / 100 g.
- Scop: prânz, cină.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate: ușor.
Salata rosie cu creveți și caviar, în formă de tort, va face apel la iubitorii de sushi. Se pare foarte apetisant, neobișnuit, se dovedește la fel de gustos ca și mâncarea tradițională japoneză - sushi. Ingredientele sunt aceleași, numai că nu sunt preparate în porții, ci sunt așezate în straturi sub formă de tort.O astfel de prezentare neobișnuită vă va ajuta să vă uitați la sushi preferat într-un mod nou.
ingrediente
Pentru a pregăti salata nevoie de următoarele ingrediente:
- congelate crevete fierte - 600 g,
- caviar roșu - 1 borcan de 140 g,
- oua de pui - 4 buc.,
- cartofi fierti - 2-3 buc.,
- frunze de dafin - 5 buc.,
- allspice - 3-5 mazăre,
- piper negru - 10 g,
- maioneză - 240 g,
- sare - la gust.
Cum să gătești o salată cu caviar roșu și creveți
Reteta originala pentru salata cu caviar si creveti este destul de simpla in executie.
- Este necesar să fierbeți ouă și cartofi. Apoi, produsele trebuie răcite la temperatura camerei, eliberându-le de coajă și coajă.
Ar trebui să fie gătite creveți. Pentru a face acest lucru, într-o oală mică trebuie să turnați apă și să-l puneți la căldură. Mazăre parfumată, sare, frunze de dafin și piper negru trebuie puse în lichid. Apoi, crevetele sunt ușor așezate în apă. Se fierbe fructele de mare la căldură scăzută timp de aproximativ 5 minute.
Acum, creveții trebuie să se scurgă într-un șuviță pentru a uda sticla.
Apoi, ar trebui să începeți calculul salatei. Pentru a face acest lucru, luați bolul de salată cu fundul lat și plat. În partea de jos a vesela ar trebui să facă o plasă de maioneză.
Pătrunjelul curățat trebuie să fie curățat și tăiat fin. Întreaga masă trebuie împărțită în două porțiuni egale. Unul dintre ele este așezat pe o plasă de maioneză.
Fructe de mare pe partea de sus este, de asemenea, acoperit cu o cantitate mică de maioneză.
Cartofii trebuie să fie rase pe o răzătoare grosieră.
Acest ingredient este prevăzut în stratul următor. Se recomandă să apăsați ușor cartofii rași cu spatele unei linguri.
Produsul este lubrifiat cu o cantitate mică de rezerve.
Lângă salată sunt ouăle fierte. Trebuie să fie rase sau tocate cu un cuțit. Dar este mai bine să frecați - astfel încât produsul va fi mai bland.
Acum, a stabilit un strat de ouă, care este, de asemenea, acoperite cu maioneză.
Creează un strat delicios de creveți care rămân. Ei vor face un fel de mâncare gustoasă și mai bogată și mai sărată.
Acest ingredient este de asemenea imprastiat cu maioneza.
Cazul rămâne pentru mic. Acum trebuie să facem cea mai plăcută - decorarea salatei cu caviar roșu. Ar trebui să fie distribuită cu o lingură mică pe întreaga suprafață a gustării.
Rămâne să curățați salata cu caviar roșu în frigider timp de aproximativ 6 ore. În acest timp, o farfurie destul de simplă de preparat este bine îmbibată și devine cu adevărat gustoasă.
După cum puteți vedea, rețeta pas cu pas cu o fotografie face procesul de gătit gustări cu caviar foarte simplu.
Rețetă video pentru salată cu creveți și caviar roșu
Rețetele video pentru salata cu creveți și caviar roșu, prezentate mai jos, vă vor ajuta să apreciați varietatea varietăților de gătit ale acestui minunat fel de mâncare festivă.
Reteta pentru salata regala cu creveti si caviar:
- Ouăle sunt fierte fierte, apoi împânzite, curățate de coji și tăiate în cuburi minime.
- Felii de castravete, în bucăți mici.
- Brânză de legume pe un rastel fin. Dacă doriți, puteți să o tăiați, ca ouăle sub formă de cuburi.
- Creveții mai întâi dezghețați golful cu apă caldă, apoi fierbeți-l într-o mică apă sărată. După gătire, acestea sunt scurse din apă și împânzite.
- Toate produsele pre-preparate sunt prezentate într-un castron, se toarnă și se amestecă maioneza.
- Acum, salata verde se raspandeste in portii si in partea de sus a fiecarei portii se adauga caviarul.
- Vasul regal este așezat timp de o oră în frigider.
Salată roșie cu caviar și creveți
Chiar și cea mai rafinată creație culinară regală nu se poate face fără craburi de crab. Acest produs sa stabilit mult timp ca ingredient delicios, care poate fi ușor și convenabil folosit în diverse salate. Deci această rețetă presupune participarea lor. Ei subliniază atât de subtil gustul altor componente ale salatei regale cu calmarul.
Va dura:
- 150 gr. roșu
- 1 castravete,
- 4 ouă,
- 200 gr. creveți (deja curățați),
- 100 gr. brânză
- 100 gr. maioneza.
Reteta pentru salata regala cu creveti si caviar:
- Ouăle sunt fierte fierte, apoi împânzite, curățate de coji și tăiate în cuburi minime.
- Felii de castravete, în bucăți mici.
- Brânză de legume pe un rastel fin. Dacă doriți, puteți să o tăiați, ca ouăle sub formă de cuburi.
- Creveții mai întâi dezghețați golful cu apă caldă, apoi fierbeți-l într-o mică apă sărată. După gătire, acestea sunt scurse din apă și împânzite.
- Toate produsele pre-preparate sunt prezentate într-un castron, se toarnă și se amestecă maioneza.
- Acum, salata verde se raspandeste in portii si in partea de sus a fiecarei portii se adauga caviarul.
- Vasul regal este așezat timp de o oră în frigider.
Salată roșie cu caviar și creveți
Chiar și cea mai rafinată creație culinară regală nu se poate face fără craburi de crab. Acest produs sa stabilit mult timp ca ingredient delicios, care poate fi ușor și convenabil folosit în diverse salate. Deci această rețetă presupune participarea lor. Ei subliniază atât de subtil gustul altor componente ale salatei regale cu calmarul.
Va dura:
- 300 gr. creveți,
- 250 gr. crab sticks
- 300 gr. calmar,
- 50 gr. caviar de somon
- 100 gr. brânză
- 1 cățel de usturoi,
- 200 gr. maioneza.
Salată roșie cu creveți și bastoane de crab:
- Prima pregătire preliminară este squid. Fructele de mare sunt curățate și așezate în apă deja fierbinte. În ea fierbe literalmente câteva minute. Apoi, imediat eliminat.
- Creveții sunt de asemenea fierți în apă ușor sărată, doar puțin mai mult, în decurs de zece minute.
- Squids sunt tăiate în benzi foarte subțire.
- Crabii de crab sunt curățați și tăiați.
- Dacă creveții sunt mari, atunci sunt zdrobiți puțin, micii nu pot fi deranjați.
- Brânzeturi pe cel mai mare răzuitor.
- Usturoiul curățat și zdrobit cu o presă.
- Toate produsele sunt prezentate într-un bol de salată, se adaugă caviar și maioneză.
- Salata se amestecă bine și imediat servit.
Gatit salata de creveti regal:
- Crevetele sunt mai întâi dezghețate și apoi așezate într-o cratiță, se toarnă apă și sare. În acest "burete" fierbe, după care apa este drenată, iar fructele de mare însele sunt lăsate să se răcească.
- Brânza de brânză este așezată în congelator, apoi se freacă cu o răzătoare.
- Brânză tare pe o răzătoare grosieră
- Cartușele de cartofi sunt spălate, fierte, fierte și curățate. Apoi tăiați în cuburi.
- Ingredientele sunt amestecate cu maioneză într-un bol de salată.
- Suprafața este decorată cu caviar și creveți întregi.
Salată roșie cu fructe de mare
Această salată rafinată "Tsarsky" se dovedește a fi specială și originală. În plus față de fructele de mare uimitoare și aromate, există componente precum avocado exotic și varză delicată Peking. Rezultatul este excelent, nu destul de obișnuit, dar acest lucru îl face și mai atractivă.
Țara salată de fructe de mare:
- Creveții trebuie să fie dezghețați și apoi fierți în apă sărată. La sfârșitul gătirii, fructele de mare sunt gătite și, dacă este necesar, tăiate în bucăți mai mici.
- File de pește roșu tăiat în felii subțiri sau benzi.
- Se spală piperul, centrul se îndepărtează cu semințe și se taie în benzi subțiri.
- Avocadele sunt tăiate în jumătate, curățate de os și apoi tăiate puțin diferit decât produsele precedente - cubulete.
- Clătiți varza și tăiați.
- Produsele sunt prezentate într-un vas de salată, turnat cu maioneză, suc de lamaie și toate amestecate.
- Suprafața este acoperită cu brânză rasă pe o răzătoare fină.
- Decorează creația regală cu caviar, măsline negre și creveți.
Salată roșie cu creveți și calmar
Aceasta este o adevărată descoperire pentru adevărații cunoscători de cadouri marine. Iată cele mai bune ingrediente. Nu numai creveții sunt adăugați, ci și calmarul, ale cărui calități excelente de gust sunt bine cunoscute de mult timp în urmă.
Salată roșie cu creveți:
- În primul rând, calmarul este curățat de film și imediat înmuiat în apă fiartă ușor sărată. Se fierbe maximum cinci minute. Fructul de fructe de mare este foarte ușor de determinat.Dacă a devenit vizibil faptul că carcasele devin albe, atunci este timpul să ieșiți din cratiță și imediat să vă răcoriți.
- Calmarul răcit pe o tavă este zdrobit cu un cuțit de benzi subțiri.
- Se fierbe în apă sărată și creveți, cu adăugarea de piper și frunze de dafin. Ele sunt, de asemenea, prevăzute în apă clocotită, acoperită cu o cratiță de capac și, după fierbere, o țineți din nou într-un minut.
- După o astfel de gătire scurtă și simplă, apa este drenată, iar creveții înșiși sunt urmăriți, curățați și tăiați fin.
- Cartofii sunt spălați și fierți în uniformă.
- Cartofii răciți sunt curățați și frecați pe cel mai mic răzuitor.
- Ouăle sunt fierte, răcite în apă rece și curățate de coajă. Apoi frecați cu un răzuitor fin.
- În același mod, tocați și brânză.
- Ceapa este decojită și tăiată pe plăci.
- Pentru prezentarea felului de mâncare, se iau mâncăruri ceremoniale adecvate și se plasează primul calmar.
- Pe ele, cartofii tăiați și ceapa se dorm suficient.
- Apoi mergeți doar la ouă și la creveți.
- Rămâne să se presară toate coace și să se înmoaie în maioneză.
- Caviarul este format din partea de sus.
- Dacă doriți, puteți repeta toate straturile de două ori sau de trei ori.
- Chiar înainte de a servi, decorați salata cu verde mărunțit. Poate fi folosit și nu mai puțin decât originalul în ceea ce privește produsele de salată: măsline, porumb, mazăre.
- Salata "Royal" este pusă în frigider pentru o vreme și apoi servită doar la masă.
În salata "Tsarsky" adăugați numai cele mai bune și produse unice. Serviți mese în zilele festive atunci când doriți să creați o atmosferă cu adevărat unică și "bogată". O atenție deosebită în acest caz este acordată designului, deoarece o astfel de creație culinară nobilă pur și simplu nu poate fi servită într-un vas simplu de salată. Deseori, tratamentul este prezentat în pahare sau tartule porționate. Femeile meșteșugari formează chiar și o salată sub formă de rolă.
INGREDIENTE
- Creveți mari de 500 de grame
- Cartof 3 bucăți
- Ouă 4 bucăți
- Caviar roșu 130 de grame
- Maioneză de 100 de grame
- Condimente Pentru gust
1. Pentru început, fierbeți până la cartofi gătite separat și rece, ouă și creveți. Apoi, în vasul de salată de la partea de jos se așeză crevetele curățate și rănite. Smezhem maioneză.
2. Următorul - un strat de cartofi rase. Adăugăm puțină sare și unsoare cu maioneză.
3. Și acum - stratul de ou. De asemenea, ungeți cu maioneză. Apoi trebuie doar să repetați straturile în aceeași ordine de întoarcere, până când ingredientele se epuizează. Păstrați ultimul strat de creveți.
4. Strat de sus, de asemenea, frotiu cu maioneza, frotiu-l frumos, și decorați vasul cu caviar roșu.
5. Asta este! Lăsați salata să stea cel puțin o oră în frigider - și serviți!
Salată cu caviar roșu și creveți
Masă excelentă, potrivită pentru o masă festivă și pentru o cină obișnuită.
ingrediente:
- Creveți mari - 500 g
- Cartofi - 3 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Caviar roșu - 100 g
Mod de preparare:
Cartofii și ouăle sunt trimise pentru gătit într-o tavă sau într-un aragaz lent timp de 20 de minute. Între timp, fierbeți creveții în apă clocotită timp de 4 minute. La sfârșitul timpului, periați creveții. După ce cartofii și ouăle sunt gătite, le curățăm și le prăjim pe o răzătoare grosieră.
Acum puneți salata în straturi în următoarea secvență:
- cartofi
- proteină
- creveți
- gălbenuș
- caviar
- Coacem fiecare strat cu maioneză.
Salata festivă "Tsarsky"
Pentru fiecare sărbătoare, orice hostess se pregătește de foarte mult timp. Alegerea salatelor pe masă se poate pierde într-o varietate atât de variată de feluri de mâncare diferite. Cu toate acestea, această salată este făcută special pentru masa de sărbători, va uimi pe toată lumea.
ingrediente:
- Caviar roșu - 100 g
- Ouă - 6 buc.
- Brânză tare - 150 g
- Cartofi - 4 buc.
- Squid - 450 g
- Crab de bere - 200 g
- mărar
- Creveți - 300 g
Mod de preparare:
Se fierbe cartofi, ouă, calamari și creveți. Dacă nu doriți să obțineți calmarul de cauciuc și creveții erau cauciuc, atunci nu ar trebui să le gătiți mai mult de 5 minute. Ouă împărțite în alb și gălbenuș. Proteinele și cartofii vor fi frecați cu o răzătoare grosieră. Gâtul gălbenuș este puțin adânc.Craburi de crab tăiate în cub mic. Squids tăiat în benzi. Trei brânză pe o răzătoare grosieră.
Introducerea salatei în straturi:
- cartofi
- squids
- Ou alb
- Craburi de crab
- brânză
- gălbenuș
- Caviar roșu
- Și decorați salata noastră cu creveți.
Salata "țarul mării"
Această salată este foarte delicată și gustoasă. El se va bucura cu siguranta de toti degustatorii.
ingrediente:
- Creveți - 300 g
- Crab de bere - 200 g
- Squid - 200 g
- Ouă - 5 buc.
- cepe
- brânză
- Caviar roșu - 100 g
Mod de preparare:
Deci, în primul rând, trebuie să fierbeți creveții în saramură cu frunze de dafin, o oală de piper negru și oregano.
Pentru fructele de mare nu a fost de cauciuc, ei trebuie să gătească nu mai mult de 5 minute. Un calmar nu mai mult de 3 minute.
Apoi, se fierbe calmarul. După ce le-am curățat. Se fierbe ouăle. Crabii tăiați în semicerc. Ouăle se dezasambla în alb și gălbenuș, tăiate în cuburi. Puneți ceapa în apă clocotită și oțet pentru a reduce amărăciunea. Acum taie-o în cuburi. Trei brânză pe o răzătoare grosieră. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză. În sus cu caviar roșu.
Salata Neptun
Această salată se va afla pe scena centrală pe masa de sărbători. El va surprinde pe toată lumea cu simplitatea și gustul său.
ingrediente:
- Creveți - 300 g
- Squids - 300 g
- Crab de bere - 300 g
- Ouă - 5 buc.
- Caviar roșu - 140 g
Mod de preparare:
Se fierbe ouăle, calmarul și creveții. Fructe de mare pot fi gătite în același bulion cu ierburi la rândul lor. Se fierbe crevetii timp de 5 minute, calmar 3. Împărțiți ouale în gălbenușuri și veverițe, tăiate în cuburi. Squids tăiat în jumătăți de inele. Crabii tăiați în cuburi de zaruri. Acum amestecăm toate ingredientele cu maioneză. În partea superioară a salatului, puneți caviarul și împodobiți cu gălbenuș.
Salată de fructe de mare
Desigur, în fiecare zi această salată nu va funcționa, această plăcere va costa prea mult. Dar vă rog familia dvs. delicioase, și cel mai important salata utile, este posibil.
ingrediente:
- Caviar roșu - 100 g
- Creveți - 200 g
- Squids - 200 g
- Somon ușor sărat - 150 g
- Ouă - 4 buc.
- Castravete - 1 (mic) buc.
Mod de preparare:
În primul rând trebuie să pregătiți ingredientele. Gatiti calmarul si crevetii. Squid se fierbe 2 minute în apă clocotită, crevetele pot fi lăsate timp de 5 minute.
Se fierbe ouăle fierte.
Dacă, imediat după fierbere, ouăle sunt trimise sub apă cu gheață, atunci coaja va fi mult mai ușor de îndepărtat.
Somonul curățat de piele și oase, tăiat în cuburi mici. Coaceți castraveții și le tăiați în cuburi mici. Coaja de creveți. Squids tăiat în benzi mici. Toate ingredientele sunt amestecate. Puteți umple salata cu iaurt sau maioneză. Răspândiți caviarul deasupra salatei.
Salata de salata cu caviar
Salata simplă, în același timp foarte rafinată și incredibil de delicioasă, va face apel la toți fără excepție.
ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Creveți - 200 g
Mod de preparare:
Se fierbe legume și ouă, creveți, puteți cumpăra imediat curățat și fiert. Da, plătiți peste 50-100 de ruble, dar economisiți mult timp. Cartofi și trei ouă pe o răzătoare grosieră. Puteți să vă salateți. Puneți cartofii în primul strat și acoperiți-le cu maioneză. Acum puneți creveții. Pe creveți ouăle. Coaceți cu maioneză. Stratul superior prezintă caviarul roșu.
Sushi Salată - Cake
Nu este un secret că sushi a devenit una dintre cele mai preferate feluri de mâncare ale multor. Această rețetă vă permite să vă uitați la sushi în mod diferit.
ingrediente:
- Creveți - 150 g
- Castravete - 1 w.
- Philadelphia - 100 g
- Salmon somon - 150 g
- Foi de nori - 5 buc.
- Caviar - 100 g
- Avocado - 1 buc.
- Orez - 200 g
Mod de preparare:
Deci, mai întâi fierbeți orez, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, fierbeți creveții, tăiați peștele, coajați castravetele și avocado. Tăiați toate ingredientele în felii subțiri. Se amestecă orezul cu brânză.
Acum puneți tortul de sushi în straturi, în următoarea secvență:
- Orez cu brânză
- Foaie-nori
- Creveți amestecați cu brânză.
- Foaie-nori
- brânză
- avocado
- Nori sub formă de foi
- brânză
- somon
- Lis Nori
- brânză
- castravete
- brânză
- Foaie-nori
- brânză
- Caviar roșu
Salata cu creveți, caviar roșu și castraveți
Doriți să surprindeți oaspeții cu paie festivă? Atunci ai găsit ceea ce căutați.
ingrediente:
- Piept de pui - 200 g
- Creveți - 200 g
- Castravete - 1 buc.
- Caviar roșu - 100 g
- Ouă - 3 buc.
- Tomate - 3 buc.
Mod de preparare:
Se fierbe ouă, creveți și sân. Creveți și ouă curățate. Acesta din urmă este tăiat în cuburi. Castraveți și roșii tăiate în cuburi. Sânii dezasamblați fibra. Toate ingredientele se amestecă și se condimentează cu maioneză. Așezați caviarul roșu.
Salata Twinkle
Salată festivă pentru iubitorii de mâncăruri simple și delicioase.
ingrediente:
- Creveți - 300 g
- Caviar roșu - 100 g
- Tomate - 3 buc.
- Orez - 150 g
Mod de preparare:
Creveți și fierbeți orez. Creveți curat. Tomatele tăiate în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate cu maioneză. Caviarul va decora salata.
Salată cu caviar roșu, creveți și avocado
Dacă sunteți obișnuit să vă surprindeți rudele cu ceva gustos și neobișnuit, această rețetă este pentru dvs.
ingrediente:
- Cocteil de creveți - 150 g
- Creveți de tigru - 200 g
- Avocado - 1 buc.
- Crab de bere - 150 g
- Caviar roșu - 100 g
Mod de preparare:
Se fierbe crevetele în apă clocotită timp de 5 minute. Dacă utilizați creveți care nu sunt curățați, trebuie să măriți cantitatea cu încă 100 g
Crevetele de tigru trebuie tăiate în 2 bucăți. Avocado curățați și tăiați în cuburi. Crabii tăiați în semicerc. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză sau brânză Philadelphia. Caviarul decorează salata.
Salata Tsarsky
Numele acestei salate deja vorbește de la sine. Gustul, aroma și aprovizionarea lui sunt create pentru regi și regine.
ingrediente:
- Crab de bere - 250 g
- Proteină - 7 buc.
- Creveți - 150 g
- Caviar roșu - 100 g
- verdeață
Mod de preparare:
Cârlige de crab tăiate de-a lungul, paie subțire. Proteine tăiate în bare. Creveți gătiți și curățați. Chopin verde tocat. Toate ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză.
Salata regală Mimosa
Salata mimosa familiară tuturor. Frumusețea acestei salate în simplitatea pregătirii, simplă și accesibilă tuturor ingredientelor și, desigur, gustul. Dar regula este creată pentru a le viola, așa că prin schimbarea compoziției obținem doar o farfurie nouă și foarte interesantă cu numele vechi.
ingrediente:
- Creveți - 150 g
- Cartofi - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Caviar roșu - 80 g
- Maioneza.
Mod de preparare:
Mai întâi de toate, fierbeți toate ingredientele până când vă faceți griji. Curățăm creveții, legumele și ouăle.
Introducerea salatei în straturi cu următoarea secvență:
Salata "Marea"
Salată minunată! Este simplu, nu trebuie să gătești toată ziua, produsele pot fi găsite în orice magazin. Și cel mai important, gustul său este magia simplă.
ingrediente:
- Fileu Pangasius - 800 g
- Ouă - 8 buc.
- Creveți - 300 g
- Castraveți - 2 buc.
- Squids - 800 g
- maioneză
Mod de preparare:
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă frunze de dafin sau oregano și se fierbe fileul de pangasius. Gatiti peste 5-7 minute. În timp ce peștele se răcește, gătiți calmarul. Scurgeți fierbe în apă clocotită timp de 2 minute. Gatiti ouale fierte tari. Se fierbe creveți timp de 3-5 minute în apă clocotită. Tăiați bastoanele de crab. Gatiti ouale cu cub. Squids tăiat în jumătăți de inele. Tăiați pește în cuburi. Castraveți tăiați în cuburi sau trei rase. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză. Decoreaza salata cu creveti, caviar rosu si verdeata.
Salata de gatit
Mai întâi fierbeți creveții. Pentru ca acestea să aibă o aromă deosebită, supa în care se fierbe trebuie să fie parfumată și să combine o paletă de mirosuri. În apă sărată în fierbere (aproximativ 1,5 litri) se aruncă un vârf de ierburi proaspete uscate, o felie de lămâie și amestec de piper zdrobit. Simțiți-vă ca parfumat? Apoi, creveți, spălat sub apă curentă, puneți într-o cratiță și gătiți timp de cel mult 4 minute. Curățați-le cu atenție de coajă, faceți o tăiere uniformă pe corpul creveților și îndepărtați intestinele. Crevetele din salată vor fi folosite ca întreg.
Squids nevoie de pre-tratament, pentru aceasta aveți nevoie pentru a turna peste apă fierbinte și îndepărtați blând filmul shriveled. Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere, se adaugă sare. Carcasele carcasei trebuie fierbe timp de 3-4 minute, altfel, cu gătit mai lung, vor deveni cauciuc și își vor pierde gustul. Tăiați aripioarele, nu este comestibilă. Squid tăiat în aceleași chips-uri.
Să ne întoarcem la cartof: trebuie să luați un cartof mare sau doi cartofi medii. Spălați-l complet de murdărie și fierbeți-l. Cartofii au nevoie de grătar pe o răzătoare fină.
Se fierbe ouale și se separă albii de gălbenușuri. Întoarceți-le într-o farfurie separată.
Foarte adesea vegetarienii înlocuiesc ouăle cu avocado în feluri de mâncare. Dar salata noastră cu caviar și creveți, deși nu vegetariană, dar avocado va juca rolul său special în ea. Despre puțin mai târziu.
Dish design
Ansamblul acestei salate reamintește asamblarea salatei "blana", acum veți înțelege de ce. Luați o placă lată și plasați un inel culinar cu diametrul mediu.
- Puneți un strat de cartofi rași și grăsime cu maioneză, apoi distribuiți uniform creveții (lăsați 3 lucruri pentru decorare), pe partea de sus a acestora va fi răzuit gălbenușul de ou și din nou un strat de maioneză.
- După aceea, puneți calmarul și albul de ou ras, apoi - maioneza și felii de pește roșu (este mai bine să luați somon, deoarece este mai gras).
- Piramida este terminată cu o bucată de salată - caviar roșu, doar răspândit-o uniform pe întreaga suprafață a vasului.
Partea superioară a salatei va deveni roșie și suculentă, și asta este ceea ce avem nevoie. Scoateți cu grijă inelul culinar.
Avocado Wonder Fruit
Aici a venit rândul fructelor minunate de avocado. De ce miraculos? Destul de simplu, avocado este un fruct foarte neîndulzit, așa cum suntem obișnuiți cu el, dar are un gust deosebit, foarte asemănător cu untul. Avocado are o gamă largă de efecte asupra corpului uman: normalizează circulația sângelui, elimină colesterolul și previne re-acumularea, întinerește și protejează celulele de îmbătrânire, conține multe vitamine.
Un cuvânt fruct miracol! Avocado (coapte cu siguranță) coajați și tăiați trei felii subțiri identice. Sfat: pentru a vă asigura că fructul nu își pierde aspectul estetic pe plăcuță, presați-l cu suc de lămâie.
Alături de salată, scoateți creveții rămași și felii de avocado - acest lucru va adăuga culoarea felului de mâncare și va diversifica prezentarea. Gata!
Ar trebui spus despre unele variații ale rețetei pentru o salată cu creveți și caviar roșu. De exemplu, peștele roșu poate fi înlocuit cu un strat de bastoane de crab rasă și ouă, așa cum sa menționat mai sus, cu avocado. A doua opțiune va fi mai delicată în gust. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un întreg avocado coapte, folosind un blender pentru a face o pastilă netedă, adăugați sare și condimente pentru a gusta. Acest cartof piure pentru a înlocui straturile de gălbenuș de ou și alb.
Mâncarea va deveni mai puțin încântătoare, cu un ton foarte moale și cremoasă. Încercându-l o dată, va rămâne pentru totdeauna capodopera culinară a coroanei pe masă. Bon apetit!
Salata cu creveți și ananas sub blană de caviar roșu
După ce ați pregătit această salată doar o singură dată, veți primi deja o furtună de aplauze și o sumă incredibilă de complemente lăudabile.
ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Conserve de ananas - 150 g
- Creveți - 500 g
- Caviar roșu - 100 g
- Piept de pui - 200 g
Mod de preparare:
Se fierbe piept de pui în apă sărată până se pregătește. Între timp, fierbeți creveții, le coajați. Ananasul este mai bine să ia felii. Ouăle se fierbe și se taie în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate și dressing salată de maioneza. Decoreaza salata cu caviar rosu.
""
