Bazându-ne pe numele vasului, considerăm că este clar că pregătirea acestuia necesită un timp minim. În plus, rețeta este absolut ieftină și foarte simplă. Pentru a face un tort, nu trebuie să fiți un mare bucătar - aceasta este puterea de a crea chiar și hostess-urile de început. În acest caz, principiul: conectați, amestecați, coaceți. Dacă doriți să obțineți o aromă mai bogată de desert, adăugați stafide, nuci sau câteva linguri de miere.
Pentru aluat de brânză:
- 1/2 lingura de sifon ars
- vanilie - la gustul tau
- unt de prăjire
- un ou
- 200 de grame de brânză fină
- 50 de grame de margarină sau unt de calitate
- 350 de grame de făină albă cernută
- zahăr granulat - sticlă
Pentru cremă:
- 300 mililitri de lapte pasteurizat
- oul
- șapte grame de făină
- 1/2 ceasca zahar
- vanilină - la cerere
Pentru crema de unt:
- zahăr - 2/3 cești
- 1/2 litri cremă grea
Metoda de preparare:
Bucătăria "rapidă" este bună deoarece durează un minim de timp și efort pe care le puteți petrece pentru activitățile dvs. preferate, pentru a vă dedica copiilor dragi sau pentru a vă îngriji. Numai cincisprezece minute și tortul Minute gătit într-o tigaie va încânta casa ta cu aspectul ei și, bineînțeles, gustul. Dacă vă place această rețetă, data viitoare o puteți schimba puțin. De exemplu, înlocuiți vanilina cu miere, adăugând-o direct la aluat.
Deci, să ajungem la creativitatea culinară. Pentru început, frecați bine cheagul înainte de formarea boabelor mici. Apoi biciuiți ouăle într-un castron folosind o bucată de bucătărie, sifon și zahăr, combinați amestecul cu ingredientul de mai sus. Aruncați un vârf de vanilie și amestecați bine ingredientele. Acum, tăiați margarina înmuiată cu un cuțit și, împreună cu făina anterior cernută, intrați în masa de cheag. Frământați aluatul strâns, rețineți că nu trebuie să vă lipiți de mâini.
Când este făcut, împărțiți masa în șapte sau opt părți de aceeași mărime și rotiți-le pe fiecare într-o clătite subțire. Pentru a face aluatul să rămână în spatele tejghelei, stropiți-l cu făină. Îndepărtați prăjiturile în jurul marginilor, astfel încât acestea să fie uniforme și să se potrivească în tigaie. Gatiti vasele cu o bucata de unt si puneti primul tort in el. Coaceți la foc mic până când este rumenit și nu va transforma nuanța maro-auriu. Întoarceți ușor produsul cu spatulă spre cealaltă parte și aduceți-l la pregătire. În mod similar, pregătiți prăjiturile rămase.
În timp ce se răcesc, faceți o impregnare. Oferim o reteta de lapte pentru crema, dar, daca doriti, puteti incerca un fel de mancare in unt sau, spre exemplu, adaugati scortisoara. De asemenea, populară opțiune "engleză". Puneți oul cu zahăr până când acesta este complet dizolvat, apoi încălziți ușor laptele într-un incendiu liniștit și turnați-l în amestecul de ouă. Se amestecă și se trimite la sobă, făcând flacăra minimă. Se fierbe crema, care lucrează continuu cu o lingură, la capătul final, intră în vanilină și scoate sosul de la căldură.
Foarte puțin este lăsat, iar cel mai delicat tort va fi gata. Se toarnă zahărul în cremă și se amestecă bine cu o măturică sau mixer într-o pastă de culoare groasă. Apoi se toarnă în cremă răcită și se amestecă de câteva ori. Amestecul rezultat trebuie să fie pufos, dar nu lichid, altfel se va răspândi și produsul nu va fi suficient de saturat. Ungeți fiecare tort cu cremă, împrăștiind unul peste altul. Procesați resturile părților dulci ale amestecului și "acoperișul" creației voastre.Acum, scoateți produsul pentru un timp - aproximativ două până la trei ore - în frigider, apoi tăiați-l în porții și serviți cu ceai.
La înălțimea sezonului de vară, atunci când cumpărați fructe proaspete nu este o problemă, vă recomandăm o mică perfecționare a rețetei. Cumpărați 150 de grame de zmeură, căpșuni, coacăz roșu sau negru și le așezați între straturile de tort. Puteți face altfel: tăiați mărunt fructele și amestecați-le într-un amestecător cu cremă. După ce le promazhte branzeturi.
Cake "Nut" din brânză de vaci
Dacă nu sezonul și cumpărarea de fructe de padure proaspete este destul de problematic, puteți obține împreună cu alte ingrediente utile atunci când creați capodopere dulci culinare. Această rețetă include nucile, care sunt bogate în vitamine din grupurile B, A, C și, conform nutriționiștilor, conținutul de substanțe proteice abordează pește, carne și anumite tipuri de produse lactate. În plus, consumul regulat de nuci este prevenirea aterosclerozei. Și acest lucru este departe de toate: există încă o mulțime de motive pentru care este necesar să introducă acest produs în dieta ta. Deci, să începem mici - adăugați nuci la desert.
- ou de pui
- pachet de două sute de grame de brânză de vaci de grăsime
- sticlă de zahăr granulat
- vanilină - la cerere
- 300 de grame de făină de grâu
- Soda spartă - Lingură mică
Pentru crema:
- o jumătate de litru de lapte
- zahăr - o ceașcă mică
- ou de casă
- trei linguri (masă) făină
- unt - 150 de grame
- aceeași cantitate de nuci (curățată, uscată într-o cratiță și zdrobită)
Metoda de preparare:
Înainte de a începe să gătiți, amintiți-vă câteva subtilități care vă vor ajuta să faceți tortul mai apetisant. Soda poate fi stinsă în două moduri: oțetul de masă, așa cum fac majoritatea gospodinelor, sau sucul de lămâie proaspăt stors. Pentru a face crema uniformă și groasă, se recomandă utilizarea unui mixer sau mixer pentru biciuire. Și încă un lucru: toate produsele ar trebui să fie la temperatura camerei, deci scoateți-le din frigider în prealabil.
Ei bine, acum puteți înțelege în siguranță elementele de bază ale artei culinare. Puneți puțul de ou cu zahăr, astfel încât ultimul ingredient să fie complet dizolvat. Apoi se toarnă vanilie, făină curățată anterior, se toarnă lapte cald peste ea. Se amestecă de mai multe ori și se pune vasul într-un foc lent, fierbe amestecul până la gros, ne amintim de a lucra în mod regulat cu o lingură. Crema este gata, lăsați-o să se răcească și faceți aluatul singur.
Combinați brânza de vaci cu zahăr, vanilie, sifon și ouă de pui. Îndepărtați cu atenție produsele astfel încât acestea să devină o masă omogenă. Acum introduceți treptat făina în ea. După ce frământați bine aluatul, împărțiți-l în opt părți, rostogolindu-le fiecare într-un strat subțire rotund. Coaceți obiectele pe o tigaie uscată pe ambele părți până când acestea sunt de culoare aurie. Asigurați-vă că prăjiturile sunt bine coapte, nu numai în exterior, ci și în interior. Apoi tăiați marginile neuniforme și aruncați untul în cremă și amestecați cu un mixer. Puneți tortul pe o plită, ungeți-l cu sos dulce și presărați cu piulițe tăiate. Acoperiți partea de sus cu cel de-al doilea tort și repetați procedura din nou.
