Hawaiian Pizza

• Drojdie uscată 2.5 lingurițe
• Zahăr 1 linguriță
• Salt 1 Pinch
• Apă caldă 3/4 Cupa
• Ulei de măsline 1 Art. o lingură
• Faina de 250 de grame
• Sos de roșii Pentru gust
• Ham 100 grame
• Ciuperci 100 grame
• Mozzarella 1 bucată
  ambalare, aproximativ 150 g
• Ardei 1 Bundle

Într-un castron, amestecați drojdia, zahărul, sarea, apa, uleiul de măsline și făina, frământați aluatul și lăsați-l timp de 40 de minute. Apoi puneți aluatul în frigider timp de cel puțin 2 ore sau mai bine timp de o zi. Înainte de gătit, lăsați aluatul la temperatura camerei timp de 20 de minute.

Rolați aluatul în formă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200-220 grade timp de 5 minute.

Spălați și tăiați ciupercile, puneți-le într-un castron și puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, apoi scoateți lichidul.

Gustați baza de pizza cu sos de roșii, puneți șuncă subțire și ciuperci, presărați cu brânză și expediați 10 minute în cuptor.

Scoateți pizza finită din cuptor și presărați cu ceapă verde tăiată fin. Serviți pizza fierbinte.

Despre rețetă

• ieșire: Pizza 34 cm
• Mod de preparare: 60 min
• Mod de preparare: 30 min
• Pregătește pentru: 1 oră 30 min

Pizza hawaiană cu șuncă și ananas. Combinație extraordinar de gustoasă, iubită de mulți. Sosul cu roșii este grozav în gama de gustări

Rețetă pas cu pas a pizza exotică - pizza hawaiană

1. Pregătiți aluat de drojdie pentru pizza de la 2 cesti de făină de grâu. Împingeți aluatul pe tava pentru pizza și acoperind-o cu un șervețel, lăsați aluatul să se ridice astfel încât baza pentru pizza să fie suficient de bogată, cu o grosime de 2,5-3 cm.

Faceți aluat pizza de drojdie

Sos de roșii de casă

Ham, Ananas, Mozzarella și Sos

Aluat aluat cu sos de roșii

Răspândiți șunca tăiată uniform.

Rățuieți mozzarella

Pizza hawaiană coaptă timp de până la 20 de minute

Hawaiian Pizza cu șuncă și ananas

Hawaiian pizza cu șuncă și ananas este o combinație gustoasă iubită de mulți

Toate diferențele dintre pizza americană și italiană

Principala caracteristică a pizza italiană este faptul că aluatul pentru aceasta este amestecat din făină dur și laminat afară, nu este mai mare de 3-5 mm grosime. Dar locuitorii Americii preferă gustări mai serioase și fac o bază cu o înălțime de 1-2 cm. În această versiune, vasul este greu în greutate și satisfăcător. În plus, în Italia, la amestecul de făină se adaugă ulei de măsline, în timp ce în SUA este uleiul obișnuit de floarea-soarelui.

Drojdia este diferită în aceste două țări. De exemplu, americanii fac baza mai dulce și friabilă.

informații: pizza adevărată italiană este coaptă numai într-un cuptor special încălzit cu lemn.

Oferă pizza de gătit în SUA și Italia:

Ca urmare, în varianta americană a vasului, 50% din umplutură și 50% din aluat sunt obținute, în timp ce în italiană este tortul plat (70% din aluat).

informații: După coacere, adevărata pizza italiană poate fi rulată într-o paie. Aperitiv american, mai mult ca un tort gros.

Rețetă de drojdie pentru o bază groasă

O bază luxuriantă este amestecată din acest set de ingrediente:

• făină de grâu - 300 g,
• drojdie uscată - 0,5 tsp,
• lapte cald - 200 ml,
• unt topit - 3-4 linguri. l.,
• zahăr granulat - 0,5 lingurițe,
• sare - 1 lingurita.

1. Laptele se toarnă într-o cratiță, se adaugă drojdie, unt, zahăr și sare. Amestecul este ușor încălzit la căldură scăzută (până la 40 de grade).
2. Lichidul este turnat în făină cimentată, totul este bine amestecat cu o lingură.
3. Aluatul este transferat pe suprafață și mâinile frământate, pre-unse cu o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Marcajul este acoperit cu un șervețel și lăsat timp de 30 de minute într-un loc cald, fără curenți.
5. Aluatul apropiat se rotește până la 2-3 cm grosime și se transferă într-o foaie de copt unsă.

Invitație la discuție

Acum știi cum să frămânți baza pentru pizza americană. Să discutăm despre această rețetă și să decidem împreună cum poate fi modificată pentru a face jocul cu culori noi și pentru a face chiar mai gustos.

Dacă nu sunteți un fan al experimentelor și preferați să urmați numai rețete tradiționale, atunci ar trebui să încercați cu siguranță să faceți aluatul în mod clasic. Acest lucru vă va permite să coaceți un vas cu conținut scăzut de calorii, cu o crustă delicată, crocantă și aromă apetisantă. Sosurile de pizza italiene clasice se vor armoniza perfect cu el.

Pizza Hawaiană simplă

• Făină de grâu - 1 cești (aproximativ)
• Drojdie uscată - 1 linguriță,
• Lapte - o jumătate de pahar,
• Uleiul de legume - 1 lingura,
• Sare - 1 linguriță,
• Zahăr - 1 linguriță.

• Conserve de ananas,
• Șuncă gătită afumată,
• Brânză tare (orice),
• Cetchup sau sos de roșii.

Pizza tradițională hawaiană făcută din aluat de drojdie. Prin urmare, puteți cumpăra baza congelată gata (vândută în aproape toate supermarketurile mari) sau puteți face aluatul singur. Faceți imediat o rezervare că niciun produs semi-finit (nici măcar cel mai înalt) nu poate fi comparat cu aluatul preparat cu mâinile sale. Puteți să credeți sau să nu credeți în capacitatea mâinilor umane de a vă transfera energia în produse, dar rămâne adevărul: aluatul proaspăt de casă este întotdeauna mai gustos decât ceea ce cumpărați.

Deci, frământați aluatul. Treceți făina printr-o sită și amestecați-o cu sare. Apoi, după colectarea făinii de pe deal și făcând acest deal o depresiune mică, se toarnă drojdie uscată în ea și se toarnă ulei vegetal. Apoi, turnând treptat lapte, frământați aluatul moale. După ce frământați aluatul, puneți-l într-un castron, acoperiți cu un șervețel sau filmul agățat și lăsați să se apropie. E nevoie de patruzeci de minute.

Dacă această rețetă pentru a face aluatul nu vă convine (la urma urmei, va dura o lungă perioadă de timp), încercați să gătiți aluatul pe un bulion. Va va lua aproape jumătate din timp pentru a pregăti acest aluat. Pentru a prepara drojdia, dizolvați drojdia cu lapte cald și zahăr, lăsați-o să se ridice cu un "capac", apoi frământați aluatul, amestecând berea cu ulei vegetal, făină și sare. Lasati aluatul sa stea timp de cincisprezece minute si incepeti sa colectati pizza.

Bătând aluatul se potrivește, faceți niște umpluți cu pizza. Cea mai simplă rețetă pentru pizza hawaiană include șuncă, ananas și brânză. Prin urmare, preparați ingredientele prin tăierea șuncălui și ananasului în cuburi și stoarcerea brânzei pe o răzătoare grosieră. Puneți aluatul pe masă, presărat cu făină și formați din acesta două baze de pizza plat. Din numărul de produse specificat, veți obține două pizza cu un diametru de aproximativ treizeci de centimetri.

Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt sau unsă și le pensați cu sos de roșii sau cu ketchup. Dacă nu există nici unul și altul, apoi se diluează pur și simplu pasta de tomate cu apă fiartă, adăugându-se puțin zahăr, sare și suc de lămâie. Apoi, împrăștiați șunca și ananasul în mod egal peste crustă (într-un strat) și presărați gros cu brânză. Puneți tava în cuptorul preîncălzit: în cinci până la șapte minute pizza hawaiană este pregătită!

Dacă rețeta nu conține instrucțiuni privind numărul exact de produse pentru umplutură, înseamnă că puteți varia această cantitate în funcție de gustul dumneavoastră. Dar, de obicei, pentru pizza hawaiană, ananasul și șunca sunt luate în cantități egale.

Pizza cu ciuperci din Hawaii

Această rețetă este complicată de prezența ciuperci și ardei dulci în umplutură. Apropo, încercăm să gătim aluatul pentru această pizza puțin diferit.

• Lapte sau apă - 1 ceașcă,
• Uleiul de legume - 4 linguri,
• Ouă - 2 bucăți,
• Făină - 2 pahare,
• Drojdie uscată - 2 lingurițe,
• Sare - 1 linguriță.

• Ham - 200 g,
• Conserve de ananas - 5-6 inele,
• Proaspete Champignons - 3-4 bucăți,
• Piper dulce - 1-3 bucăți,
• Pasta de tomate - 2 linguri,
• Brânză tare - 200 g.

Se dizolvă drojdia în laptele cald, îndulcit (acesta este un burete pe care îl primim) și lăsăm timp de cincisprezece minute. Între timp, bateți ouăle cu sare, turnați uleiul în ele și amestecați. Apoi, în acest amestec se adaugă aluatul și, treptat, se presară făină, se frămânță aluatul moale. Lăsați aluatul să se apropie timp de încă cincisprezece minute.

În timp ce aluatul se potrivește, spălați și tăiați ciupercile, curățați-le de semințe și tăiați ardeii în inele. Am tăiat șunca în inele foarte subțiri, pe care apoi le rupem în "flaps", și tăiem inelele de ananas în trei părți. Grind brânza cu o răzătoare grosieră. Puneți aluatul pe masă, zdrobiți-o și întindeți baza pizza din ea (puteți să o asamblați în jurul ei sau puteți face unul mare, pentru întreaga tavă de copt). Apoi mutați baza într-o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și ungeți aluatul cu pastă de roșii. Începutul cu bucăți mixte de șuncă, ananas și ciuperci. Al doilea strat a pus inele de piper dulce și se presară cu brânză rasă. Coacem pizza timp de douăzeci de minute pe căldură moderată.

Hawaiian Puff Pizza

Vă oferim o rețetă rapidă pentru o pizza hawaiană. Această pizza hawaiană este foarte rapidă de pregătit, iar rețeta este potrivită pentru gospodinele cele mai ocupate sau doar pentru început. Apropo, această rețetă va fi stăpânită nu numai de o femeie, ci și de un bărbat care sa aventurat pentru prima oară în cuptor.

• Recipient gata preparat - 1 kg,
• Sampanie afumată - 200 g
• Conserve de ananas (feliile) - 1 bancă,
• Brânză tare - 200 g.

Îndepărteazăm pachetul de patiserie și îl împărțim în porții (dintr-un kilogram de aluat ar trebui să iasă opt porții de pizza). Apoi, rotiți fiecare bucată de aluat într-un pătrat de cel mult cinci milimetri grosime și puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Tăiați șunca în cubulețe mici, scoateți ananasul din borcan și lăsați să iasă din șirop din sirop, tăiați brânza pe o răzătoare grosieră. Apoi puneți un strat de șuncă pe fiecare porție de pizza, un strat de ananas pe partea de sus, și brânză rasă ca un strat final. Trimiteți tava pentru coacere în cuptor și coaceți pizza hawaiană timp de cinci minute.

Pentru o porție de produse de pizza trebuie să fie tăiate cât mai mici posibil. Acest lucru este valabil mai ales pentru ananas, care sunt adesea plasate în bănci, tăiate în bucăți foarte mari. Nu fi leneș, felii de ananas mai mici - pizza va deveni mai gustoasă.

Distribuiți postul "Reteta hawaiană de pizza cu fotografii și clasice și America"

Pizza hawaiană: detalii de gătit

• Pizza hawaiană este diferită de cele tipice de compoziție italiană de aluat de pizza. În pizza hawaiană, orice fel de unt poate fi folosit, iar în versiunea italiană, aluatul este amestecat cu ulei de măsline.
• Dacă baza pentru pizza italiană este un aluat subțire plat, atunci grosimea crustă de pizza americană (hawaiană) depinde de preferințele gustului și poate fi destul de mare.
• Pentru pregătirea pizza hawaiană, puteți lua fileuri din orice parte a puiului. Dar dacă doriți ca carnea să fie delicată și suculentă, utilizați pulpa de pui, deoarece carnea de pe piept este uscată.
• Pentru umplutura, cel mai bine este să luați ananas conservat: sunt mai suculente, mai delicate și mai moi decât cele proaspete.
• În plus față de ingredientele de bază de mai sus, ciupercile, porumbul, mazărea verde și șuncă pot servi ca umplutură pentru pizza hawaiană.
• Sosul standard folosit pentru a acoperi aluatul poate consta din pasta de tomate sau ketchup cu adaos de condimente si ierburi.

Hrana pentru pizza din Hawaii

Această rețetă de aluat este potrivită pentru gătit orice pizza.

• făină - 2,5 linguri,
• uscat drojdie - 1 lingurita,
• apa calda - 1 lingura,
• sare - 1 linguriță,
• măsline sau orice ulei vegetal - 40 g.

• Se amestecă drojdia și zahărul într-o ceașcă cu puțină apă caldă. Lăsați timp de 10 minute.
• Puneți făina într-un castron, amestecați cu sare. Faceți un crater în mijlocul mijlocului. Se adaugă drojdia diluată cu zahăr, unt și apă rămasă.
• Folosind o lingură de lemn, porniți lotul. Odată ce lichidul este complet amestecat cu făina, continuați să frământați aluatul cu mâinile.Încercați să nu aveți bucăți în aluat. Pentru a face acest lucru, se recomandă să scoți pe o placă de tăiere sau o masă până când aceasta obține elasticitatea necesară și nu mai rămâne pe mâini.
• Rotiti aluatul intr-un castron, puneti-l intr-un castron cu laturi inalte, acoperiti cu un prosop cald. Lăsați-o să se ridice timp de 1-2 ore. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum de două până la trei ori.
• Aluatul bine crescut a bătut din nou pe masă. După o mică probă, se trece la formarea unei pizza.

Pizza "hawaiană" cu pui, ananas și ciuperci

• pizza aluat (vezi reteta de mai sus) - 250-300 g,
• piept de pui afumat sau sunca - 1 buc.,
• proaspete șampițe - 50 g,
• conserve de ananas - 100 g,
• brânză - 150 g,
• verdeață - o grămadă mică,
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l.,
• Tomate ketchup - 2 linguri. l.,
• piper roșu și condimente pentru gust.

• Frământați aluatul de pizza. Puneți-l într-un castron, acoperit cu film agățat.
• În timp ce aluatul se potrivește, efectuați umplerea. Îndepărtați pielea de la piciorul de pui, îndepărtați grăsimea. Dacă folosiți piept de pui, separați-o de os. File de pui tăiat în pătrate.
• Din borcan, obțineți conserve de ananas, așteptați până când lichidul curge. Tăiați în plăci sau în cuburi.
• Spălați șampiunele, se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați în felii subțiri.
• Se taie verdele verde.
• Rulați aluatul sub forma unui strat rotund, nu foarte subțire, transferați-l în tigaie, uns cu unt.
• Suprafața unsorii de tort cu ketchup. Apoi răspândiți puiul într-un strat uniform. Puneți ciuperci tăiate pe ea. Acoperiți-le cu felii de ananas. Se presara cu ierburi, piper și mirodenii.
• Brânza se freacă cu o răzătoare medie, se pune pe o pizza.
• Preîncălziți cuptorul la 200 °, puneți o tavă de pizza în el. Coaceți timp de 20-25 de minute. Serviti cald.

Pizza "hawaiană" cu pui, ananas și șuncă

• pizza aluat (vezi reteta de mai sus) - 250-300 g,
• piept de pui pre-fiert - 200 g,
• bacon - 100 g,
• brânză - 100 g,
• conserve de ananas - 100-120 g,
• pasta de tomate sau ketchup - 1-2 linguri. l.,
• oregano uscat - 0,3 tsp,
• sare.

• Pregătiți aluatul de pizza cu drojdie conform rețetei de mai sus. Puneți într-un castron, acoperit cu un prosop cald sau film agățat, lăsați-l să meargă bine. Aveți grijă de umplere.
• Tăiați fileul de pui și baconul în felii.
• Îndepărtați ananasul conservat din borcan, plasați-l pe sită astfel încât sticla să aibă lichid în exces, apoi tăiați-o în felii.
• Branza de brânză pe o răzătoare medie.
• Rotiți aluatul într-un strat subțire rotund. Așezați în formă cu laturile, acoperite cu pergament sau unsă cu ulei vegetal.
• Acoperiți baza viitoarei pizza cu un strat subțire de pastă de tomate sau ketchup. Presarati cu oregano. Puneți bucățile de pui și slănină. Răspândiți ananasul deasupra cărnii. Acoperiți toată această splendoare cu un strat uniform de brânză.
• Puneți pizza în cuptor. Coaceți timp de 20-25 minute la 200 °. Se taie fierbinte în porții și se servesc imediat pe masă.

Pizza "hawaiană" cu pui, ananas și roșii

• pizza aluat (vezi reteta de mai sus) - 250-300 g,
• conserve de rosii - 200 g,
• zahăr - 0,3 tsp,
• proaspăt ananas - 200 g,
• file de pui fiert - 200 g,
• șuncă - 150 g,
• usturoi - 2 cuișoare,
• Ardei bulgari - 0,5 buc.,
• Ceapa - 0,5 buc.,
• brânză - 200 g,
• proaspete roșii - 1-2 buc.,
• uscate oregano - 0,3 tsp,
• busuioc uscat - 0,3 tsp,
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

• Frământați aluatul din făină, drojdie, zahăr, sare, ulei și apă (rețeta este dată la începutul articolului). Lasati aluatul sa se ridice bine.
• Gatiti sosul de rosii. Peel roșii, puneți într-un blender. Adăugați usturoi și busuioc mărunțit. Grind la o stare de cartofi piure. Se toarnă în tigaie cu untul încălzit. Puneți zahărul. În timpul amestecării, se fierbe câteva minute până când masa devine mai groasă. Răcește-l.
• Puneți aluatul pe masă sub forma unui strat subțire rotund. Transferați-l într-o tavă, unsă cu ulei, sau puneți-o într-o matriță cu laturi joase, de asemenea, uleiată sau acoperită cu pergament.
• Taiati puiul si sunca in benzi subtiri.
• Ceapa și semințele curățate de piper, tăiați paiele. Roșii proaspete și ananas tăiate în felii.
• Ungeți baza de pizza cu sos rece. Presărați cu oregano.
• Răspândiți în mod uniform carnea de pui și șuncă. Acoperiți-le cu ceapă și ardei. Se pune următorul strat de roșii. Acoperiți-le cu felii de ananas. Presarati toate acestea cu abundenta cu branza rasa.
• Se pune în cuptorul preîncălzit la 200 ° și se coace timp de 20 de minute. Serviti cald.

Vizionați videoclipul: How To Make a Hawaiian Pizza (Mai 2024).