Rețetă pas cu pas pentru oțetul de spanac de gătit cu fotografie

Calorii 117 kcal
Proteine 5,9 grame
Grăsime 9,9 grame
Carbohidrați 0,5 grame
* Conținutul de calorii este calculat pentru alimente crude.

1 porție
2 porții
3 porții
4 porții
5 porții
6 porții
7 porții
8 porții
9 porții
10 porții
11 porții
12 porții

O reteta de baza pentru omeleta de spanac in cuptor

În rețetă, numărul minim de ingrediente care pot fi completate cu orice produse la gustul dumneavoastră. Dar, în primul rând, să învețe cum să gătești o omletă simplă.

Principala regulă: spre deosebire de alte feluri de mâncare, ouăle pentru omletă nu sunt biciuite, ci doar agitate până la amestecarea completă a proteinelor și gălbenușurilor. Atunci când bateți vasul se transformă într-o bogăție, dar când se răcește, se așează și se transformă într-un tort subțire. Ouălele codificate nu modifică volumul.

Cum să gătești un omlet cu spanac:

Smash ouăle într-un castron, se adaugă lapte sau smântână, sare și se amestecă totul bine cu un whisk.
Dacă se utilizează în rețeta de ceapă, se taie în cuburi.
Se taie frunzele de spanac (cum ar fi ceapa) daca sunt prea mari.
Se toarnă uleiul vegetal (sau se pune o bucată de unt și se topește) în tigaie (foc lent), se toarnă amestecul de ouă pe tigaia încălzită astfel încât să fie uniform distribuită pe suprafața vasului.
După 30 de secunde, puneți spanacul și ceapa, distribuiți uniform spatulul. După 2-3 minute, când o parte a omletei de spanac este deja prăjită, întoarceți-o spre cealaltă față timp de 2 minute, apoi pliați-o în jumătate, lăsați-o pe tigaie încă 1 minut și plasați-o pe o farfurie.
Dacă nu puteți găti prin a pune legumele pe panza de ouă prăjită, atunci omeletul de spanac va fi la fel de frumos, strălucitor și gustos dacă amestecați toate ingredientele și prăjiți ca clătirea pe ambele părți.

Omeletă cu spanac, roșii și avocado

4 ouă
50 ml de lapte
o mână de frunze de spanac
1 ceapă
roșii (mai bune decât roșiile de cireșe)
1 lingurita fara nuci de pin
50 g de brânză mărunțită
1 avocado
unt pentru prăjire
un vârf de sare și piper negru
un ciupit de chili

Cum să gătești o omletă cu spanac, roșii și avocado:

Spălați ouăle într-un castron, adăugați lapte și mirodenii, amestecați totul bine.
Spălați spalatul, dacă este înghețat - dezghețați, stoarceți apa, dacă este mare, tăiați. Se taie bine ceapa.
Peelurele de avocado, tăiate în cuburi mici.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se toarnă amestecul de ouă, după un minut se adaugă ceapa cu spanac, câteva roșii, tăiate în plăci sau felii și brânză.
Coaceți timp de 3-4 minute la căldură scăzută, apoi adăugați avocado tocate (jumătate).
Puneți omelețul gata preparat cu spanac pe o farfurie, presărați cu nuci, avocado și roșii în a doua jumătate.

Omelet cu spanac, usturoi și brânză

100 g spanac (proaspăt sau congelat)
2 linguri unt
1/2 cățel de usturoi
3 ouă mari
5 linguri de lapte
sare și piper
40 g branza rasa (orice varietate solida)
1-2 roșii mici (mai bune decât roșiile de cireșe)
verdeață (ceapă, patrunjel sau marar, dacă doriți ca verdele să stropi farfuria finită)

Cum să gătești o omletă cu spanac, usturoi și brânză:

Spălați spanacul, dacă este tăiat mare, dacă este înghețat, apoi dezghețați și stoarceți apa. Se încălzește uleiul (1 lingură) în partea de jos a tăvii, se adaugă usturoiul tocat, se adaugă spanacul în câteva minute și se fierbe, se agită timp de 2-3 minute, se adaugă sare.
Combinați ouăle cu lapte, sare, piper, beți cu o furculiță. Adăugați amestecul de ou la spanac, trimiteți brânza rasă acolo, amestecați totul până se termină.
Preîncălziți o tigaie cu 1 lingură de unt, turnați amestecul de omețel de spanac, puneți jumătate din roșii tăiate în plăci.
Se prăjește până se pregătește 5 minute la căldură scăzută sub capac. Alternativ - pentru rezultate mai bune - la două minute după prăjire (fără capac), puteți pune și tigaia în cuptor, preîncălzită la 180 ° C timp de 3-5 minute.

Cum să faci ouă sparte cu spanac și șuncă:

Spălați spanac, turnați apă clocotită, scurgeți apa.
Puneți baconul într-o tavă cu ceapă fin tăiată, amestecați cu spanac, gustați cu sare, piper, adăugați pătrunjel, amestecați.
Se adaugă la acest amestec ouăle bătut, se toarnă într-o tigaie fierbinte cu ulei fierbinte, se acoperă și se prăjește la căldură scăzută până când partea superioară se coacă (aproximativ 5 minute).

Cum să gătești ouă sparte cu spanac și ciuperci:

Ouă și proteine se agită cu adăugarea de mirodenii. Adăugați lapte. Se amestecă până se înmoaie.
Se toarna uleiul vegetal într-o tigaie și se încălzește.
Se taie bine ceapa si se taie campionii si se prajeste intr-o tigaie (nu suficient de lunga pentru a nu arde).
Atunci când masa ouălor crește ușor în volum, se toarnă în tigaie cu ceapă.
Combinați masa de ouă cu ceapă, șampițe, amestecați, toarnă într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Se prăjește până când ouăle sunt gata. Pregătiți ouăle cu spanac și ciuperci pliate în jumătate și puneți-le pe o farfurie.

Pregătirea meselor pas cu pas cu o fotografie:

Pentru a pregăti ouă gustoase și sănătoase cu spanac, luați ouă de pui (am aproximativ 60 de grame fiecare), lapte de orice conținut de grăsime, spanac proaspăt, unt și sare. Cred că o astfel de omletă poate fi gătită cu spanac înghețat.

Porniți pentru a încălzi cuptorul (180 de grade) și a trata mai întâi spanacul. Este necesar să spălați cu atenție fiecare frunză, deoarece au multă nisip și nu există afidă. Pentru foliile omletate folosite întreg, așa că am tăiat tulpini - se dovedește un castron mare. Se usuca usor frunzele, deoarece umiditatea excesiva este complet inutila.

Apoi tăiați verdele în benzi subțiri - spanacul este pregătit.

Într-un alt vas se sparg ouale la temperatura camerei. Am o casă, deci au un gălbenuș galben.

Adăugați sare la gust și răspândiți ouăle cu o furculiță sau cu o măturică. Beat nu este necesar, altfel atunci când omeletul de coacere va crește foarte mult în volum și apoi va cădea. În timp ce se amestecă, volumul omeletului va rămâne aproape neschimbat, dar vor exista o mulțime de bule de aer în el.

Adăugați laptele la ouă la temperatura camerei și amestecați totul.

Se pare că masa omeletă aproape omogenă.

Se toarna spanacul tocat si se amesteca.

Acum luăm forma de coacere potrivită pentru volum (am o capacitate de 1 litru) și transferă amestecul de omletă în el împreună cu spanacul. Ridicați verdele și setați să gătiți într-un cuptor fierbinte la un nivel mediu de aproximativ 30-60 de minute. Timpul de gătire pentru un omlet cu spanac depinde de cuptorul dvs., precum și de mărimea (și, prin urmare, de înălțimea omelei) a vasului. A petrecut 45 de minute în cuptor cu mine.

O omeletă de spanac va fi gata atunci când vă simțiți elastic când îl apăsați. Înăuntru, nimic nu trebuie să rămână lichid.

Dați omeletului finit câteva minute să se răcească și să îl deplaseze la vas.

Această omletă își păstrează perfect forma și este perfect tăiată în porții. O astfel de omletă strălucitoare și delicioasă este făcută din ouă de casă. Cu magazinul, desigur, va fi mult mai ușoară, dar se va dovedi la fel de gustoasă, delicată și suculentă. Încearcă! și. Olenka Stikhareva a împărțit rețeta pentru acest fel de mâncare uimitoare, pentru care îi sunt foarte recunoscătoare! Apropo, am și o rețetă pentru ouăle mai puțin gustoase, cu spanac - doar degetele delicioase!

Spanac în gătit

Spanacul este o plantă vegetală sau o legumă cu frunze care vine la noi din Persia veche. În Europa, utilizarea plantei în alimente a început în Evul Mediu, iar în Rusia a apărut numai cu două secole în urmă. În țările arabe, spanacul este deosebit de apreciat. Se folosește la gătit în formă proaspătă și uscată.

Planta este bogată în vitaminele C, A, E, D2, K, grupurile B și P, conține iod, fier și mangan, contribuind la inhibarea dezvoltării tumorilor maligne, restaurarea memoriei și îmbunătățirea sistemului cardiovascular. Prezența fibrelor contribuie la intestine și la curățarea corpului de toxine. Omeletul sau ouăle cu spanac pentru micul dejun vor crește activitatea creierului și vor spori eficiența.

Contraindicații privind utilizarea spanacului - colelitiază, gută, intoleranță individuală.

Vitamina Omelet

Spanacul Omelet este un fel de mâncare foarte sănătos și gustos. Poți să o faci după-amiaza, să-ți completezi prânzul cu ei, dar cel mai de succes ar fi pregătirea pentru micul dejun! Cea mai rapidă modalitate va fi să vă hrăniți pe dvs. și pe cei dragi cu o omețel sănătos, dacă o faceți într-o tigaie. Această omletă este gătită la foc mic cu adăugarea de unt.

6 ouă
spanac - 500 de grame
lapte - 50 mililitri
unt - 50 de grame
verde - ½ fascicul
făină - 50 de grame

Spanac pentru acest fel de mâncare nu este nevoie de pre-proces, de asemenea, nu trebuie să se prăjească. Clătiți frunzele, scuturați apa, tăiați bine și este gata de utilizare. Pentru omeleta în sine, se amestecă gălbenușurile de ou cu lapte, se adaugă ușor făina, se amestecă amestecul. Se taie verde verde, patrunjel sau marar, este mai bine dacă ambele specii.

Adăugați verdele la aluatul de omletă și apoi adăugați proteine în aluat. Se topește o bucată de unt într-o tigaie și se toarnă omelețul. Pe un mic foc se prăjește până la starea în care fundul se prăbușește, iar partea de sus este încă umedă. În acest moment, scoateți capacul, așezați frunzele de spanac tăiate și împăturiți omelețul pe jumătate, acoperiți și lăsați-l să se coace încă 5-10 minute.

Omelet cu spanac în cuptor

Această rețetă este destinată gătirii unor feluri de mâncare delicioase în cuptor. Da, va dura ceva mai mult decât dacă îl prăjiți într-o tigaie. Dar rețineți că omeleta spanac preparată în cuptor va fi mai mare, mai magnifică și mai frumoasă.

spanac - 400 de grame
4 ouă
făină - 40 de grame
ulei vegetal - 50 mililitri
usturoi - 1-2 cuișoare
verde - ½ fascicul
lapte - 70 mililitri

Spălați bine frunzele de spanac. Este mai bine să faceți acest lucru într-o sită sau într-un șuviu, astfel încât după aceea sticla să aibă exces de apă. Dacă adăugați verdele la omletă, clătiți-l și cu spanac. Patrunjel adecvat, cilantru, mărar și, bineînțeles, ceapă. Cu cât verdele sunt mai variate, gustul omelei va fi mai bogat. Ulei de floarea-soarelui ungeți forma în care intenționați să coaceți vasul.

Era doar momentul să faci omelețul în sine. Se toarnă ouale într-o farfurie adâncă, se amestecă cu o măturică, se adaugă lapte și puțină sare, un vârf de piper măcinat nu va face rău. Introduceți făina. Nu este necesar să se miște puternic, principalul lucru fiind ca componentele să fie bine separate și să se obțină o consistență uniformă a amestecului. Tăiați spanacul cât mai mic posibil. Puneți această legumă tăiată în formă unsă, turnați aluatul de omletă deasupra și trimiteți-l în cuptor. Timp de 30 de minute poți să uiți de el. Omeleta poate fi obtinuta atunci cand crusta superioara este maronizata frumos. Se taie mici felii de usturoi și se pune într-un vas mai fierbinte. Gândiți-vă salata la acest fel de mâncare în avans, băuturi.

Omeletă brânză picant cu spanac

Această omeletă de spanac, care include trei tipuri de brânză, verde și mirodenii, va fi apreciată de toți membrii familiei dvs., va atrage atât copii, cât și adulții. Omeletul fragrant și foarte atractiv, cu semințe și crustă de brânză, mai mult ca o caserolă, va fi o cină excelentă pentru întreaga familie.

ouă - 4 bucăți
cheddar - 30 de grame
Parmezan - 30 de grame
mozzarella - 50 de grame
spanac - 300 de grame
lapte - 100 mililitri
cremă - 100 mililitri
ceapă - 1 bucată
ulei de măsline - 10 mililitri
unt - 10 grame
usturoi - 1 cățel
nucșoară - pinch
semințe de floarea soarelui - 1 lingură

Porniți cuptorul la 180 0 С, iar în timp ce se încălzește, puteți merge direct la umplutura de omletă. Puneți o bucată de unt în tigaie, se toacă ceapa și usturoiul și se toacă în tigaie într-o stare transparentă. Adăugați spanac tăiat fin și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, acoperit cu un capac. Într-un castron separat, bateți ouăle, se toarnă în cremă și lapte. Sprinkle cu mirodenii și sare, nu uitați de nucșoară, va da omela dvs. un gust neobișnuit și aromă.

Adăugați spanac, sfeclă de floarea-soarelui în vas. Grate toate cele trei tipuri de brânză.În amestecul de omletă, adăugați mozzarella și parmezan, amestecați. Puneți totul într-o matriță de cuptor, presărând brânza de cheddar deasupra. Coaceți la o temperatură medie de 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Ieșiți din cuptor, dați-i șansa de a sta pe masă timp de 10 minute. Și apoi puteți apela pe toți la masă. Bon apetit!

Spaniol omelet spaniol

Rețeta pentru acest fel de mâncare este o altă fantezie despre utilizarea spanacului în gătit. Cum de altfel să diversificăm felul deja cunoscut? De fapt, în omletă puteți adăuga o mare varietate de umpluturi - carne, legume, plante, ciuperci. Omleta spaniolă este modestă în compoziția sa, dar nu mai puțin gustoasă pentru ea. Încearcă!

spanac - 300 de grame
2 cartofi
6 ouă
grămadă de patrunjel
banda de cilantru
10 mililitri de ulei de măsline
1 ceapă
pinch de sare
un vârf de piper negru

Se fierbe doi cartofi "în uniforme" până când se fierbe. Răciți și coajați, tăiați legumele în felii. Coaceți ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele, apoi se prăjește în ulei vegetal. Spălați frunzele de spanac sub apă, scuturați-le, ștergeți cu un prosop. Aranjați-le cu un cuțit. În pană la ceapă, adăugați mai întâi frunzele de spanac și apoi cartofii. Păstrați focul până când cartofii sunt rumeniți.

Bateți ouă într-o lingură adâncă, sare și adăugați un vârf de piper. Se toacă verde verde - cilantru și pătrunjel - și se adaugă la ouă. Se toarnă legumele cu această masă de omletă, care în acest moment ar trebui să fie deja prăjită într-o tigaie. Continuați să gătiți omeleta, acoperind-o cu un capac. În total, veți avea nevoie de încă 10 minute, după care puteți servi masa.

Dacă conduceți un stil de viață sănătos și doriți să mâncați bine, vă sfătuim să vă acordați atenție preparatelor sănătoase cu spanac: în acest caz este o olimetă. Poate fi gătit în diferite moduri, fie foarte simplu - într-o tigaie sau prin utilizarea tehnologiei - într-un aragaz lent sau într-un cuptor.

Puteți adăuga la componentele listate o varietate de umpluturi, adăugați omelete cu mâncăruri laterale, salate, vase de carne - acționați, experimentați, creați capodopere culinare.

Cum sa alegi

La vânzare există spanac proaspăt și congelat. Când alegeți, acordați atenție următoarelor caracteristici:

culoare. Frunzele ar trebui să fie verde adânc, fără pete întunecate,
prospețime. Frunzele slabe nu sunt crocante la atingere spunând că planta a fost ruptă de mult timp și nu ar trebui să fie mâncată,
prezența rădăcinilor. Sprigs cu rădăcini își păstrează mai mult prospețimea și proprietățile nutriționale.

Nu se recomandă păstrarea unei plante proaspete pentru o perioadă lungă de timp. Utilizați-l pe tot parcursul anului va permite înghețarea. Înainte de a îngheța tratamentul termic al legumelor nu este supus.

Caracteristici de gătit

Este foarte ușor să gătești o oțetă verde de spanac - urmează doar regulile de bază.

Se fierbe. Prima apă este drenată și fiartă până se pregătește în a doua. Acidul oxalic din legume ajută la neutralizarea laptelui. Adăugați-o în apă când gătiți.
Utilizați frunzele. Pentru hrană folosiți numai frunzele plantei
Utilizați imediat. În timpul depozitării pe termen lung în feluri de mâncare cu spanac, se formează săruri azotate care sunt dăunătoare organismului.

Reteta clasica

Cea mai ușoară rețetă pentru gătit - pe tigaie. Calorii slabe, este bine dieta. Poți să faci ouă amestecate cu spanac înghețat sau să le folosesti proaspete.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 3 bucati,
spanac frunze - 50 g,
lapte - 2 linguri,
condimente.

Se fierbe leguma în apă clocotită timp de 3-4 minute. Tăiați în bucăți mici.
Bateți ouăle cu lapte și mirodenii.
Se toaca frunzele în ulei timp de 2-3 minute.
Umpleți frunzele cu amestec de lapte de ou. Acoperiți cu un capac. Se prăjește până se formează o crustă.
Întoarceți tortul, acoperiți tava cu capacul și lăsați-l timp de 5 minute până când este gata, oprind focul.
Serviți vasul, tăiați în porții. Bon apetit!

Brânză Omelet

Omeletă cu spanac și brânză - o farfurie consistentă, bogată în vitamine, potrivită pentru micul dejun și ca o gustare ușoară.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 4 bucati,
lapte - 4 linguri,
spanac frunze - 50 g,
Brânză albă - 70 g,
unt - 2 lingurițe,
nucșoară, condimente.

Se fierbe frunzele în apă clocotită până când acestea sunt moi, se toacă fin.
Rolați ouăle. Adăugați condimente, lapte. Se amestecă bine.
Răstește brânza cu chipsuri mari.
Frunza de spanac în unt.
Umpleți cu ouă, presărați cu brânză rasă.
Gatiti sub capac timp de 5-7 minute pana la maro auriu. Serviți cu smântână sau maioneză de casă.

Dacă nu vă place brânza, puteți să o înlocuiți cu orice brânză cu o structură densă și un gust picant.

Omeletă verde în cuptor cu brânză și ceapă

Omeletul cu spanac în cuptor este coapte uniform, păstrând forma curva. Spanacul spalat va pastra proprietatile nutritionale si vitaminele. Pregătiți antena mai mult decât în tigaie - 30-35 de minute.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 6 bucati,
spanac - 50 g,
lapte - 2/3 ceasca,
ceapa - 1 bucata,
brânză - 100 g,
condimente.

Separați gălbenușurile și veverițele.
Spumați albi cu o furculiță, adăugați gălbenușurile, mirodenii și lapte. Se amestecă bine.
Se taie ceapa. Se prăjește în unt până când se va lumina maro auriu.
Taie spanacul. Se prăjește cu ceapă.
Răciți brânza rasă.
Puneți frunzele cu ceapă pe fundul vasului de copt unsă.
Umpleți masa cu ouă. Presărați cu brânză rasă. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră la ora 18:00.

Scoateți imediat omletul din matriță, lăsați-o să se răcească ușor. Serviți, tăiați în porții cu salată de legume în ulei de măsline.

Omelet pentru copii

Spanacul este bun pentru copii. Acesta poate fi inclus în meniul copiilor de peste cinci ani. Datorită valorii sale nutriționale ridicate și a compoziției bogate de vitamine, felul de mâncare va fi o opțiune nutrițională bună pentru "cei mici". Pregătiți o omletă conform rețetei noastre cu spanac congelat sau proaspăt.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 2 bucati,
spanac - 50 g,
lapte - 2 linguri,
unt - o lingurita,
sare.

Clătiți fantele de spanac, tăiați tulpinile.
Tăiați frunzele în pătrate mici.
Se încălzește tava cu ulei. Stingeți frunzele timp de 6-8 minute.
Faceți ouăle cu sare, adăugați lapte.
Umpleți frunzele cu amestec de ouă. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 15 minute.

Într-un aragaz lent, cu șuncă

Omeletul cu spanac într-un aragaz lent - va fi un bun supliment la dieta pentru cei care se țin de o dietă.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 2 bucati,
lapte 2.5% grăsime - o jumătate de ceașcă,
spanac - 40 g,
șuncă - 70 g,
unt - 2 lingurite,
busuioc uscat,
sare.

Rolați ouăle. Adăugați lapte, sare, amestecați bine.
Tăiați șunca în cuburi mici. Tăiați spanacul.
Puneți șuncă și lăsați într-un vas uns. Umpleți masa de ouă. Presați cu busuioc uscat.
Coaceți timp de 15 minute utilizând funcția de Coacere.

Nu deschideți capacul imediat, lăsați aparatul să se răcească, nu includeți funcția "încălzire". Serviti omeleta cu smantana si ierburi.

Omul este potrivit pentru hrănirea sportivilor în perioada de instruire intensă. Compoziția bogată de vitamine și microelemente din spanac în combinație cu diverse umpluturi va da un sentiment de plenitudine pentru câteva ore. Puteți face o omletă cu spanac congelat sau proaspăt.

Oua prajite cu rosii si spanac

Ce să gătești pentru micul dejun? Ouă clasice de ouă amestecate cu roșii, cârnați și spanac.

Veți avea nevoie de:

oua de pui - 4 bucati,
cârnați - 70 g,
brânză - 50 g,
spanac - 50 g,
Tomat - 1 bucată,
unt - 2 lingurițe,
ceapa-stilou,
condimente.

Tăiați cârnații în cuburi și plăcuțele de tomate.
Răciți brânza. Se taie legumele.
Puneți untul în tava încălzită. Puneți legumele în ulei.
Adăugați șuncă. Puneți ouă pe partea de sus, sare.
Presăriți suprafața cu așchii de brânză. Se prăjește până se fierbe la foc mediu.
Serviti, stropit cu ceapa tocata.

Ouăle sparte merg bine cu toasturi prăjite și o salată de legume ușoară.

Pregătirea unei omete de vitamine în conformitate cu rețeta clasică este simplă. Puteți lua orice rețetă pentru o omletă cu spanac ca bază și diversificați-o după preferințele dvs. Creați-vă feluri de mâncare pentru mese de zi cu zi și festivă!

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru o omletă cu spanac în cuptorul cu microunde

Fără a da un omlet gătit în cuptor sau pe aragaz, al nostru va fi gata într-un sfert de oră. Spanacul poate fi luat și înghețat și dezghețat în același cuptor cu microunde. Ouale de pui pot fi înlocuite cu o duzină de prepelițe dacă doriți și nu aveți nevoie să vorbiți despre beneficiile lor.

ingrediente:

spanac frunze - șase bucăți,
o felie de piper dulce - 40 de grame,
trei ouă crude,
două grame de praf de copt praf,
oa treia ceașcă de lapte
sare,
50 de grame de făină de grâu, de calitate superioară.

Cum să gătești rapid o omletă cu spanac

Ingrediente verde de omletă, și anume piper dulce și spanac, se spală în apă rece. Agitați frunzele viguros peste chiuvetă, eliminați picăturile de umiditate, apoi tăiați verdele delicat al spanacului într-un mod arbitrar, dar mic.

Apăsați fructul de piper în interiorul fructelor, apoi spargeți ușor. Se dizolvă pulpa în jumătate, se înfășoară punga de plastic inutilă și se ascunde în compartimentul comun al frigiderului.

Jumatul de piper, selectat pentru omletă, curăță interiorul marginii unei lingurițe, îndepărtând semințele și partițiile subțiri. Încă o dată, clătiți pulpa cu apă și dizolvați-o în pătrate de o jumătate de centimetru.

Asigurați-vă că ouăle sunt proaspete, ceea ce este ușor de făcut, unul câte unul eliberându-le în ceașcă și inspectându-le. Apoi, se scurge într-un castron de cel puțin un litru de volum, apoi se filtrează cu o furculiță sau cu o măturică. Sare, se adaugă cioplitorul și o treime din făină, se amestecă cu un amestecător, se fixează spiralele (spiralele) și se ajustează la viteză medie.

Îndepărtați bucățile din masa omletă, adăugați lapte, adăugați făina rămasă și amestecați din nou. Într-un recipient rezistent la căldură pentru cuptorul cu microunde, așezați lungimea bucșei de prăjire, legată la un capăt, îndreptați-o ușor. Puneți verdele în interiorul ambalajului și turnați masa de ouă.

Alegem modul de funcționare al cuptorului cu microunde, calculat pe puterea medie, programând cronometrul să se oprească după șapte minute. Nu legăm ambalajul, acoperim-o cu grijă, trimiteți recipientul în interiorul cuptorului și, atunci când omul este gata, puneți-l imediat pe farfurie.

Opțiunea 3: Omelet cu spanac sub formă de rolă plină cu legume și ciuperci

Stratul de omletă este relativ subțire, dar laminat, arată foarte luxuriant și apetisant. Cu ciuperci, puteți face un pic diferit, iar omletul va beneficia de acest lucru. Luați ciuperci conservate, marinada din ele nu trebuie să fie prea acră sau picantă, ci să aibă o aromă concentrată de ciuperci. Se taie bine campionii, se pune în tigaie împreună cu porumbul, concentratul de soia de marinadă diluat, respectiv se reduce cantitatea.

ingrediente:

ulei, măsline,
trei sute de grame de porumb și spanac înghețat,
șase ouă
o jumatate de cana de lapte,
o mana de pene de ceapa tocata,
oa treia ceașcă de concentrat de soia
sare,
un sfert de kilogram de campioni,
fructe roșii mari de ardei (bulgară).

Cum să gătesc

Soiați șampiunele spălate din umiditate, dizolvați-le în plăci subțiri. Tăiați piperul în patru felii, răsturnați partițiile și semințele din acestea cu o lingură, clătiți pulpa și dizolvați-o în cuburi. Încălziți câteva linguri de unt și puneți ciuperci și piper într-o tigaie, fierbeți până când este moale.

După adăugarea porumbului, se amestecă și se încălzește timp de aproximativ trei minute, apoi se lasă deoparte, se lasă să se răcească încet. Puneți spanacul într-un vas de blender, turnați laptele și scoateți gălbenușurile de ou, frecați cu un amestec uniform de culoare.Veverițele sunt turnate într-un castron, se presară cu un sfert de lingură de straturi și se bate repede cu un mixer în spumă.

Din vasul blenderului, schimbăm masa cu o lingură în veverițe și le amestecăm foarte atent cu ele. Împrăștiați un brazier spațios cu folie cu margine, lăsați marginile să se atârne ușor peste laturi. Uleiul gros, trimiteți timp de trei minute pentru a se încălzi într-un cuptor fierbinte, apoi îndepărtați și turnați-l într-o masă de omletă. Întoarceți repede la cuptor și coaceți, încălziți până la 180-190 de grade, durează aproximativ zece minute.

Se toarnă sosul de soia concentrat într-o tigaie cu rumenire de ciuperci, se presară cu ierburi, se încălzește timp de aproximativ trei minute. Scoateți omeleta împreună cu folia de la cuptor, trăgând marginile metalului subțire. Îndepărtați cu grijă stratul de omletă din folie și puneți-l pe o lavetă curată, împrăștiați umplutura fierbinte peste ea, lăsând un pic în tigaie. Sareți și piperați aburul, rostogoliți stratul sub formă de rolă și transferați-l într-un vas alungit de servire. Sus puneți-o pe treabă amânată.

Opțiunea 4: "Fritatta" - oțet italian cu spanac și brânză tare

Utilizați o tigaie fără piese din lemn sau din material plastic. De asemenea, mânerul, dacă este prezent, ar trebui să fie scurt și să lase tava să se potrivească în cuptor. Utilizați untul cu conținut ridicat de grăsimi, brânza - dacă se dorește, brânza sărată sau condimentată într-o omletă este bună.

ingrediente:

oua crude - patru lucruri,
un sfert de kilogram de spanac,
sos, soia - o lingura,
un pachet de petrol de un sfert
o felie de brânză
sare si nucsoara rasa,
roșii mici cu carne densă.

Rețetă pas cu pas

Clătiți și uscați spanacul, umeziți-l cu o cârpă groasă. Tăiați bucățile mici și puneți untul topit într-o tavă. Nu folosim prea multe grăsimi, jumătate din cantitatea indicată este de ajuns. Roșiți peste nucșugul de spanac.

Se toarnă concentratul de soia în spanac înainte de a se înmoaie, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ cinci minute la un foc liniștit, se transferă într-un castron. Se amestecă ouăle într-un alt bol, se freacă brânza, se amestecă și se toarnă spanacul cu acest amestec.

Ștergeți tigaia cu un șervețel de hârtie curată, frecați gros cu ulei și turnați amestecul de omletă în el, setați la temperatură moderată, lăsați-l pe omletul să se prindă de jos.

Tăiați roșiile în cercuri subțiri, pliați peste omela și ușor se scufundă în grosime, se adaugă și se sezonizează, dacă se dorește. Păstrat la 180 de grade în cuptor până când partea superioară a fritatului este coaptă.

Opțiunea 5: Omețel umed cu spumă util pentru copil

Porțiunea este mică, copilul poate să nu aibă suficiente. Creșteți în mod proporțional masa de produse, dar încercați să sare mai puțin. Uleiul este folosit numai pentru lubrifierea recipientelor metalice, nu ar trebui să faceți acest lucru dacă matrițele sunt fabricate din silicon.

ingrediente:

trei ouă de prepeliță,
o mana de spanac,
oa treia ceașcă de lapte
unt, smântână și puțină sare.

Cum să gătesc

Eliberați ouăle într-un castron și sare simbolic. Beat și turna lapte la ei, du-te din nou în jurul valorii de masă, cu un whisk. Se sparge spanacul în mod fin și se adaugă masa omletă în porții, fără a se opri să bată.

Apa fierbinte, în cantitatea recomandată de producător, se toarnă în bolul multicooker, începe programul de aburire. Masa omeletului este turnată în forme de silicon pentru coacerea torturilor, aranjate într-un recipient de zăbrele și o trimit în interiorul dispozitivului. Gătiți douăzeci de minute.