Cine spune că omletul nu poate fi dulce? Acest mic dejun va place foarte mult copiii sau cei care iubesc dulciurile. Opțiunile de gătit sunt multe. Vom începe cu o omeletă dulce tradițională, apoi vom face rapid un mic dejun grăbit și vom oferi câteva rețete cu ingrediente suplimentare. Lăsați banca dvs. culinară să fie umplută cu idei interesante pentru un mic dejun dulce.
ingrediente:
- două ouă de pui,
- trei mese se află laptele
- două lingurițe de făină de grâu,
- un ceai de ulei de prune,
- două linguri de zahăr.
Rețetă pas cu pas pentru omletă dulce
În castron, spargeți două ouă de pui, adăugați zahăr și lapte - amestecați totul până se înmoaie.
Se toarnă cantitatea necesară de făină prin sifter și se bate cu o mână până la o masă omogenă fără bucăți.
Pentru comoditate, puteți folosi un mixer sau mixer.
Se încălzește tigaia peste căldură, se adaugă untul, se răcește apoi se toarnă masa de ou dulce.
Gatiti inainte de a stabili ouale din partea inferioara si intoarceti-le pe cealalta.
Puneți omeletele dulci desăvârșite pe o farfurie, turnați cu lapte sau lapte condensat și serviți pe masă.
Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru o omletă dulce
Pregătiți o omletă dulce și gustoasă timp de un sfert de oră. Vom avea nevoie de un mixer pentru amestecarea bazei. De data aceasta vărsăm laptele împreună cu cremă pentru a adăuga un gust delicat la micul dejun finit.
ingrediente:
- opt ouă de pui
- trei linguri de zahăr
- 50 ml cremă clasică
- o lingura de lapte praf
- Un ulei de ceai de prune.
Cum să gătești rapid o omletă dulce
Puteți găti în vasul unui blender sau a unui vas folosind un mixer.
Păstrați toate ouăle într-un castron, amestecați până la pufos.
Turnați zahărul și bateți totul până la pomp și dizolvarea cristalelor de zahăr.
Se toarnă o lingură de lapte praf - așa că omletul nostru va fi foarte luxos și nu se va stinge după răcire.
Turnați cremă și amestecați bine fundația.
Untul se pune într-o tigaie bine încălzită, se distribuie și se toarnă baza de ouă.
La foc mic, sub un capac închis, aduceți ouăle.
Împărțiți omeleta cu o spatulă în patru sau șase părți, întoarceți-o și puneți o bucată de unt sub fund. Deci, totul se va dovedi foarte frumos și roz.
Puneți porțiunile pe o placă comună și nu serviți o masă cu blocaj, blocaj sau umplutura preferată.
La notă: dacă nu aveți lapte praf, puneți câteva albi de ou în plus.
Opțiunea 3: Omețel dulce cu mere într-un aragaz lent
Într-un aragaz lent, omletul este gătit mai ușor; Trebuie doar să pregătiți baza și un ingredient suplimentar - merele - multicookerul va face restul. Un astfel de mic dejun dulce va fi sănătos și foarte gustos.
ingrediente:
- două mere
- patru ouă
- o jumătate de mese de zahăr granulat,
- una și jumătate de mese se prăjește prunele de ulei,
- o sută de ml de lapte
- o masă constă din făină.
Rețetă pas cu pas
Spălați merele, le coajați și tăiați totul, cu excepția miezului, în felii subțiri.
Porniți aragazul lent, alegeți programul "Prăjire" și puneți merele, untul și zahărul. Se amestecă, adu-le într-o stare moale.
Puneți ouă într-un castron, amestecați până la pufos.
Se toarnă laptele peste ouă și se agită din nou.
Se toarnă făina și se amestecă până se obține o masă omogenă fără bucăți.
Se toarnă un amestec de făină de ou în castronul multicooker și se închide capacul.
Selectăm programul "Coacere", marcăm douăzeci de minute.
Așezați cu grijă o omețel delicios de mere pe o farfurie și chemați-i pe toți la micul dejun.
Opțiunea 4: Omețel dulce cu brânză de vaci și stafide într-o tavă
Acum vom face o oculetă delicioasă cu brânză de vaci, stafide și pulbere cu zahăr dulce. Un adevărat desert pentru iubitorii de omelete.Apropo, dacă copiii refuză să mănânce o omletă obișnuită, să îi gătească atât de dulce, cu siguranță o va mânca.
ingrediente:
- patru sute de grame de brânză de vaci,
- trei ouă,
- patru mese se află pe făină
- Etaje de ceai și sare,
- două mese sunt descărcarea de petrol,
- se află două tabele de stafide
- două mese de zahăr pudră.
Cum să gătesc
Spargeți ouăle și separați gălbenușurile de proteine.
Puneți gălbenușele într-un castron, adăugați brânză de vaci, stafide, făină și o cantitate mică de sare. Se amestecă totul bine cu un mixer.
Veveritele sunt turnate într-un recipient separat, biciuiți spre o spumă pufoasă și trecând în masa de cheag. Se amestecă ușor cu o lingură.
Uleiul de pană încălzit bine cu ulei și se toarnă masa de ouă. Mai întâi, spălați fundul sub capacul închis.
Atunci când omletul este rumenit în partea de jos, întoarceți-l cu o spatulă largă și aduceți-l într-o crustă roșie pe cealaltă parte.
Treceți pe o farfurie mare și presărați cu zahăr pudră, imediat servit pe masă.
Opțiunea 5: Omeletul dulce de banane
Foarte interesantă opțiune de omletă. În plus față de banane dulci, am pus destul de un pic de brânză murat - se va dovedi foarte gustos. Nu vom pune gălbenușurile, ci doar veverițele.
ingrediente:
- trei albusuri de ou,
- două banane ușor verzi,
- treizeci de grame de brânză Suluguni sau Mozzarella.
Rețetă pas cu pas
Vom sparge ouăle, separăm gălbenușurile - nu vor fi necesare pentru noi.
Veverițele sunt turnate într-un castron, biciuite cu un mixer sau cu o masă foarte lush.
Acum avem nevoie de o tava cu o acoperire neaderenta, deoarece nu vom folosi ulei.
Am pus focul și i-am turnat albul bătut.
Pește banane și tăiați în cuburi mici. De asemenea, le puteți întinde cu o furculiță.
Răspândiți banana pe întreaga suprafață a omletei.
Răzuiți brânza și stropiți peste bananele.
Închideți capacul și chinuiți până când ouăle sunt gata.
Serviți omeleta de banane fierbinți cu gem de fructe sau sirop dulce.
Opțiunea 6: Omeletă japoneză dulce cu drag
Gustul omletului finit este sărată dulce datorită adăugării de sos de soia. De asemenea, un ingredient suplimentar va fi un motiv. Dacă nu cumpărați, utilizați oțet de orez în aceeași cantitate.
ingrediente:
- patru ouă
- o masă și o jumătate de casetă de sake,
- două tabele de zahăr granulat,
- o masă de zahăr pudră,
- două mese se află în sos de soia.
Cum să gătesc
Spargeți ouăle într-un castron mare și agitați-le până când sunt pufoase.
Se toarnă sosul și sosul de soia, se amestecă din nou.
Se toarnă zahărul de zahăr, zahărul granulat și se amestecă ușor până se dizolvă cristalele de zahăr.
Se încălzește tava cu un strat de acoperire neaderent și se toarnă masa rezultată, dar nu tot. Trebuie să avem un strat subțire.
Când primii omeleci apucă, înfășurați-l ușor într-o rolă și mutați-l pe marginea tăvii.
Umpleți din nou următorul, maron și împachetați din nou ca al doilea strat al primei role.
Repetați acțiunile efectuate până când baza pentru omuleta dulce sa terminat.
Un omlet mare și cu straturi multiple, sub formă de role, este așezat pe o placă de tocare. Dacă aveți un covor de bambus pentru fabricarea de sushi - puneți-l pe el și, acoperit, dați forma unui pătrat sau a unui triunghi.
Tăiați în felii și turnați peste siropul sau frisca dulce.
Opțiunea 7: Omețel dulce cu banană și brânză de vaci în cuptor
Acum folosim două ingrediente, care sunt folosite pentru a pregăti omeletele dulci, combinați totul cu zahăr, lapte și ouă și apoi coaceți în cuptor.
ingrediente:
- patru ouă
- patru sute de ml de lapte,
- două sute de grame de brânză de vaci,
- două banane,
- șaizeci de grame de zahăr
- două ciupiți de vanilie,
- un vârf de sare.
Rețetă pas cu pas
Sărurile au nevoie destul de mult, literalmente un vârf. Se toarnă în ouă sparte, se adaugă zahăr granulat și se amestecă totul cu un malaxor până la pufos.
Se toarna branza de vaci printr-o sita, apoi se adauga amestecul de orz si se amesteca.
Se toarnă laptele, se adaugă vanilia și se agită din nou tot și se bate.
Bananele sunt mai bine pentru a lua ușor verde, ușor nețesute.Acestea sunt fie frământate cu o furculiță, fie tăiate în bucăți foarte mici.
Adăugăm la capacitatea generală și procesăm mixerul în mod uniform.
Vom avea nevoie de un vas de coacere din silicon. Dacă nu este așa, folosiți altul, dar apoi o ungeți cu unt.
Umpleți martorul pentru o brânză dulce și omele de banane.
Se preîncălzește cuptorul la 200 ° C, se pune mucegaiul acolo și se taie în jumătate de oră. Concentrați-vă pe puterea dispozitivului.
Serviți pe o farfurie mare. Decoreaza cu inele de banane sau alte fructe, fructe de padure.
Omelet de berry
Efectuarea unui omelet apetisant este ușoară, motiv pentru care este considerată a fi un fel de "student". Este suficient să bateți câteva ouă, să le turnați cu lapte, sare, piper și să le trimiteți la tigaie. La vas a ieșit mai satisfăcătoare, puteți adăuga cârnați tăiați, cârnați sau șuncă. O astfel de omletă este o opțiune ideală pentru o gustare rapidă și o cină ușoară. Și pentru o schimbare, vă recomandăm să gătiți ceva original, ați putea dori această rețetă. Căpșunile cu tangerine - o combinație destul de neobișnuită, ce putem spune dacă le puneți în ouă amestecate. Motivul aici este inutil, pentru că puteți aprecia farmecul întregului fel de mâncare numai prin degustarea acestuia.
- patru linguri mari de zahăr granulat
- un pahar de căpșuni coapte
- cincisprezece mililitri de apă fiartă și pre-răcită
- 300 de grame de tangerine conservate (se pot folosi proaspete)
- patru oua de casa
- ulei de măsline - la discreția dvs.
- zece grame de făină
În primul rând, clătiți bine căpșunile sub robinet, înainte de a scoate crenguțele și frunzele suplimentare. Puneți-o într-o șuviță și așteptați ca apa să se scurgă. Dacă utilizați tangerine proaspete, îndepărtați-le, îndepărtați pelicula de sus. Ar trebui să rămâi numai carne suculentă. Acum puneți fructele și boabele într-un castron adânc și adăugați zahăr la ele. Masa este infuzată timp de zece până la cincisprezece minute la temperatura camerei.
Apa fiartă trebuie răcită în prealabil, apoi se toarnă ouăle în ea. Cu mișcări active de corolă, transformați ingredientele într-o spumă alb-gălbuie și adăugați zahăr și făină. Primul produs nu este adăugat complet - luați jumătate din porțiunea indicată în rețetă. Acum, încălziți untul într-o tigaie și turnați amestecul de ou în feluri de mâncare, de îndată ce apucă suficient, puneți un pic de mandarină și căpșuni în mijlocul omeletului.
Apoi, pliați ușor marginile produsului și folosiți o spatulă specială și puneți-o pe o farfurie. În mod similar, se prepară cea de-a doua porție de ouă dulci amestecate din produsele rămase. O astfel de rețetă neobișnuită, desigur, nu va face apel la toți. Dar dacă doriți să experimentați în bucătărie, asigurați-vă că ați încercat felul de mâncare. Merită, ne asigurăm. Dacă doriți, vă puteți decora creația cu zahăr pudră. Pentru a răspândi uniform pe întregul produs, turnați produsul printr-un filtru.
Miere și Omeletă de nuci
Să luăm o altă rețetă. De data aceasta vom face o omele incredibil de delicioase nu cu apă, ca în primul caz, dar cu smântână. Datorită ultimului fel de mâncare, se dovedește a fi mai blând și mai aerisit, miere aromatică îi dă un gust deosebit, și nuci - piquancy. Această capodoperă dulce culinară este recomandată pentru a fi servită cu fructe proaspete: mere, pere, caise coapte, piersici suculente. Alegerea este grozavă și ce anume este de făcut pentru dvs. În toamna și iarna, puteți folosi conserve de fructe de padure.
- 20 de grame de pâine sau pâine albă
- două ouă mari de animale domestice
- 30 grame de cremă cu conținut ridicat de grăsimi
- o bucată mică de unt proaspăt (15 de grame este de ajuns)
- sare - la voință
- ½ o mână de nuci tăiați (migdale, coji sau arahide va face)
- cincisprezece mililitri de miere topită
Reteta de omletă însăși este foarte simplă și primitivă - trebuie doar să bateți ouăle până la o stare aeriană și să le prăjiți într-o tigaie.Tehnologia de gătit a acestor feluri de mâncare este aproape întotdeauna aceeași. Dar ingredientele fac ca alimentele să fie speciale. Deci, începeți cu pâinea: măturați-o printr-o sită sau într-o șuviță, puteți zdrobi miezul cu mâinile. Apoi topiți untul într-o cratiță fierbinte și prăjiți pâinea în ea până când devine o nuanță de aur ușor. Va dura un maxim de trei până la patru minute.
Acum trebuie să mănânci nucile (pre-curățate din coajă și coajă) într-un blender, când este făcut, puneți-le într-o cratiță și continuați să gătiți. Construiți o baie de aburi și topiți mierea pe ea, introduceți-o în celelalte ingrediente de mai sus. Puteți adăuga o lingură de apă și amestecați amestecul sub un capac. Între timp, amestecați ouăle împreună cu crema. În cazul în care acesta nu poate fi găsit, luați smântână obișnuită - principalul lucru care nu a fost acru.
Când amestecul devine omogen, amestecați-l cu o masă de pâine și amestecați bine. Se toarnă mâncarea în tigaie și se reduce căldura. Omeletul gătit sub un capac închis, apoi se ridică bine. Pentru ca să nu se așeze imediat, după ce opriți arzătorul, nu scoateți produsul din vase - mențineți vasul pe sobă pentru o vreme. După răcire, se taie în porții și se aranjează în plăci. Pentru decorare, folosiți pere, felii de piersici sau mere. Acesta va fi foarte apetisant!
Omelet "Orange Miracle"
Portocalele funcționează minunate - dovedit în practică! Au umplut rață, fac o umplutură dulce pentru clătite, se adaugă la toate tipurile de deserturi. Fructele dau preparatelor o aroma de citrice de neuitat si prospetime. Pentru iubitorii de experimente culinare, oferim o rețetă neobișnuită pentru ouăle de coacere. Pentru piquancy adăugați un puțin alune zdrobite. Dacă doriți să salvați, luați arahide sau nuci. Acesta din urmă este recomandat să se usuce mai întâi într-o tigaie fără ulei.
- 8 oua de casa
- trei portocale medii
- ulei de gătit
- 20 de mililitri de smântână de grăsime (în absența acestora, puteți utiliza cremă)
- tocate alune la gust
- lingură mică de zahăr pudră
- pinch de sare
- 16 grame de zahăr
- opt mililitri de ulei vegetal
Spălați portocalele uscate cu șervețele. Apoi tăiați crusta cu un cuțit ascuțit și frecați pofta de cel mai bun răzuitor. Cu pulpa, îndepărtați filmul alb, apoi tăiați-l în cuburi medii. Transferați-o pe o placă adâncă și acoperiți-o cu alune măcinate, amestecați bine. Într-un castron separat, combinați ouăle selectate, sarea, zahărul, smântâna sau smântâna, aici, de asemenea, intrați în coaja portocalie parfumată. Amestecați amestecul până se îngroașă suficient.
Sunteți aproape de finalizare - încălziți untul într-o tigaie și turnați puțin aluat. Luați feluri de mâncare de mâner și întoarceți-le la una, apoi la cealaltă parte, astfel încât masa să se împrăștie uniform pe fund. Produsul nu trebuie să fie prea gros. De îndată ce apucă și înroșește fundul, îndepărtați ușor omelele cu o spatulă și întoarceți-o. Gatiti-va timp de doua sau trei minute, apoi puneti-l pe o farfurie si doar coaceti restul de clatite de oua. Înainte de a servi, decorați vasul cu o masă de portocaliu și presărați cu zahăr pudră.
Oua prajite cu mere si praf
Am decis să facem o petrecere cu prietenii? Oferim să organizăm un eveniment tematic dedicat cunoașterii cu bucătăriile diferitelor națiuni ale lumii. Nu poți să vorbești suficient, ci și să încerci mâncăruri delicioase și neobișnuite. Dacă vă este frică să obțineți kilograme în plus, nu ridicați alimente cu conținut prea ridicat de calorii. Omeleta de mere se va potrivi perfect cu bancul de astfel de retete, despre care vom vorbi acum.
- 25 de grame de făină de grâu
- patru mere dulce coapte
- zahărul se adaugă la gust
- un pahar de lapte pasteurizat
- zece grame de unt
- două ciupiți de vanilie
- lingura de suc de lamaie
- sare de mare
Atunci când alegeți alimente, încercați să cumpărați mere dulci și suculente.Împreună cu sucul de lămâie acru va fi o mare combinație. Spălați și uscați fructele, apoi scoateți miezul și tăiați-le în felii subțiri. Acum, cel mai interesant lucru: într-o cratiță fierbinte, topiți untul și tocați merele în el până când este moale. Se amestecă ocazional pentru a preveni arderea acestora. Puteți adăuga niște zahăr sau pulbere, se va dovedi și mai apetisant.
Acum bateți ouăle în spumă densă, introduceți aici făină, sare, ingredient dulce, vanilie. Lucrați bine cu o măturică și, la sfârșit, adăugați smântână, amestecați amestecul. Se încălzește ușor laptele, apoi se toarnă sucul de lămâie proaspăt stropit și masa omletă. Puteți găti în cuptor sau în tigaie. Deci, acționați singuri. În primul caz, încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți produsul timp de aproximativ cincisprezece minute. Nu uitați să umpliți forma astfel încât omletul să nu se lipească de pereții vasului.
Dacă decideți să preparați un vas într-o tavă, topiți produsul cremos în el, apoi toarnă jumătate din masa de ou rezultată. Atunci când apucă, pune merele roșii deasupra și toarnă tot amestecul rămas. Păstrați pe aragaz până când ați terminat. Serviți omelet fierbinte prin stropire cu pulbere. Dacă faceți felul de mâncare în cuptor, coaceți ouăle amestecate, apoi tăiați-le în felii și decorați fiecare porție cu mere. Îți îndulci viața cu fructe omlete!
Ca și în copilărie
Crusta crudă și aerisirea sunt două caracteristici principale cu care este asociată o omletă, care a fost pregătită odată pentru noi toți la grădiniță. Și, deși acele zile sunt plecate pentru totdeauna, toată lumea poate găti o ouă luxuriantă pentru micul dejun.
ingrediente:
- 4 ouă
- 150 ml de lapte
- 20 g unt
- 1 linguriță. ulei vegetal
- 0,5 linguriță. sare
Ar părea ingrediente obișnuite. Acest lucru este adevărat, dar secretul se află în întregime în altul: nu bateți ouăle, ci pur și simplu le amestecați. Apoi adăugați lapte și sare, amestecați din nou.
Luați un vas de coacere, ungeți-l cu ulei vegetal, turnați masa amestecată și expediați cuptorul timp de 20 de minute pentru a coace la 250 ° C. Rețineți crusta roșie - îndepărtați îndrăzneț omeletul din cuptor. Se toarnă untul topit deasupra.
Cu șuncă și roșii
Ce zici de o omletă umplute cu legume? Dacă vă place ideea, atunci această opțiune este pentru tine. Datorită metodei speciale de gătit, vasul este foarte suculent și gustos. Dar nu vă fie teamă: în acest caz, "special" nu înseamnă "dificil".
Cu fructe de mare
Aceasta nu este chiar opțiunea obișnuită, sau mai bine spusă, complet neobișnuită. Iar ingredientele pentru prepararea ei nu sunt întotdeauna în stoc. Dar, ca o excepție, puteți găti și servi un fel de fel de mâncare cel puțin ocazional.
Omelet fiert
O altă opțiune de a face o omletă fără unt este să o fierbeți. Pentru a face acest lucru, transferați masa de ou într-o pungă de plastic, o legați strâns, puneți-o într-o altă pungă, apoi în apă fiartă.
Se fierbe un omlet timp de 15-20 de minute, apoi se scoate din sac și se taie în felii.
Porțiune Omelet
Turnați amestecul în forme metalice sau ceramice - potrivite pentru coacerea cupcakes. Așezați-le pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ 10 minute.
preparare
Tăiați șunca și roșiile în cuburi, tăiați ceapa. Bateți ouăle cu lapte și sare. Se adaugă șunca, roșiile și ceapa la amestec și se amestecă ușor cu o spatulă.
Ca umplutură, puteți pune pui fiert și cartofi tăiați în bucăți, mazăre verde conservată - orice produs care, după părerea dvs., va merge bine cu oul.
Tăiați tava cu ulei, turnați omelețul în el. Se prăjește sub un capac pe foc mediu până se fierbe - aproximativ 15 minute.
""
