Jelly desert "Broken glass" cu cookie-uri

Cake "Broken Glass" - un tort delicios și drăguț de jeleu din smântână.

A pregătit acest tort împreună cu fiul său. El a făcut cu plăcere jeleu colorat, a privit cu încântare când mi-am turnat jeleu în formă de cremă și am mâncat apetitul când era gata)))

Pentru a face un tort "Broken glass" avem nevoie de: smântână, zahăr, gelatină, jeleu multi-colorat, biscuit. Și, bineînțeles, răbdarea - pregătirea unui astfel de tort are nevoie de timp.

Pregătiți jeleu. Am luat pachetele achiziționate, în pungi, și le-am împrăștiat în apă fierbinte (apă - de două ori mai mică decât cea indicată pe ambalaj).
(Puteți face jeleu din sucuri naturale - gustul va fi mai strălucitor.)

Când jeleu se întărește (în frigider după 4-5 ore, l-am lăsat peste noapte), l-am tăiat în cuburi de dimensiuni arbitrare și am amestecat.

Bomboană smântână cu zahăr. Zaharul trebuie să fie complet dizolvat.
Apoi diluați gelatina într-o cantitate mică de apă fierbinte (3-5 lingurițe L.) și amestecați-o cu smântână.

Vă sfătuiesc cu tărie să acoperiți formularul cu filmul agățat! Nu am făcut asta. Am suferit când am primit prăjitura.
Într-o formă (23 cm în diametru) se toarnă jeleu de fructe, se toarna cu smantana. Am adormit cuburile nu toate dintr-o dată, dar în părți, m-am gândit că ar fi atât de uniform.

Nu știu cum să coacem un biscuiți, așa că am pregătit prăjiturile cu biscuit de două straturi (câte 3 bucăți de câte 55 g fiecare), le-am împărțit în straturi și am întins-o bine peste jeleul lichid. Apoi acoperim cu folie și punem tortul de jeleu în frigider.

Când jeleu a înghețat, am încercat să-l trag, dar sa dovedit că aceasta a fost o altă sarcină! Mulțumită Internetului)) și hostess, care a sugerat cum să o facă. Pentru a scoate gelatina din matriță, l-am întors pe o farfurie potrivită și l-am încălzit din toate părțile cu un uscător de păr.

Iată un tort "Sticlă spartă".

Dacă înlocuiți orice jeleu cu orice fel de fructe, va scurta timpul de gătit și va fi și foarte gustos! Așezați biscuiții și fructele în straturi și apoi turnați laptele acru pe ea și nu uitați de filmul de alimente așa cum este observat în rețetă.

va trebui să fie făcut mai târziu)

Krasiiivo! O sa o fac cu siguranta si in vara voi lua sfatul lui Alik.

foarte gustoase, asigurați-vă că repetați.

Aceasta este rețeta mea preferată de desert. Funcționează întotdeauna și cât de delicios! Linge-ți degetele!

Câtă cantitate de apă trebuie să fie dizolvată în gelatină?

Puteți pune urși gami și alte lucruri gelatinoase cum ar fi zmeura sau marshmallow în loc de jeleu :-)

Mai intai am scris, apoi am citit reteta)))

Se spune că pentru 500 ml de smântână au luat 25 g de gelatină. Probabil aceeași cantitate de apă.

Mi se pare, de asemenea, cu marmeladă sau fructe, se va întoarce mai repede, dar puteți pune prăjituri nu numai pe fund, ci și pe mijloc?

Spuneți-mi, este posibil să faceți acest tort în straturi, adică să luați, pe lângă smântână, și egort, să așteptați până când se întărește și să faceți un nou strat din ea?

Fetelor, am făcut un astfel de tort pentru o lungă perioadă de timp, dar în loc de smantana folosesc cremă (eu locuiesc în Italia și smântână este scump aici) se dovedește a fi foarte, foarte gustoasă, încercați, iar acest tort va deveni "oaspetele" dvs. regulat pe masă.

nu poate fi uscator de par si in apa calda timp de 15 secunde

Reteta foarte interesanta si frumoasa. Dar ceva în titlu se confundă - aș zice-o MOSAIC

Danke sshon. Vom, împreună cu bucătarul.

foarte gustos, adorăm acest tort, dar îl fac din iaurtul de fructe grase și în loc de tortul de burete într-un tort în straturi, precum și din jeleu, cookie-urile rupte, laptele copt

niciodată nu a pus filmul sub jeleu, nu este absolut necesar. trebuie doar să coborâți forma în apă fierbinte pentru câteva secunde, se va depărta de pereți.

Pentru reteta, va multumesc. Fac acelasi tort, numit doar "pietre Ural". Și o rețetă ușor diferită. Compoziția este aceeași, diferența în cantitate. Tortul de burete se coace singur. Acest tort este foarte bun în timpul verii la căldură. Nu este greu pentru stomac și răcire. Desigur, arată, desigur, de neegalat. Într-adevăr, pietre Ural!

Sonne, dacă locuiți în Germania, atunci vă pot sfătui să faceți acest tort cu Speise Quark (Magerstufe), întotdeauna o fac foarte gustoasă.

Nu am făcut-o, dar vreau să încerc

Se spune că pentru 500 ml de smântână au luat 25 g de gelatină. Probabil aceeași cantitate de apă. Am luat pe o serie de smantana, ia 2 nu prea plin Linguri de gelatină și se toarnă 100-120 de grame. apă

Adorez această rețetă. foarte rapid și gustos. Coaceți singură tortul: 4 ouă, aduceți cu 1 cești de zahăr, adăugați făină 1 lingură, amestecați în cuptor timp de 30 de minute (puteți adăuga vanilie în aluat) gelatină: 2 linguri. linguri, se dizolva in apa rece fiarta 100-120gr. apă. înainte de a umfla! Smântână 500gr + un pahar de zahăr pe care îl smulgem. puneți gelatina umflată într-o baie de apă până când se dizolvă (apoi se răcește puțin) și se toarnă amestecul de zahăr mixt-amestecat! lăsați biscuiții mici (dar nu foarte mult) Biscuit (poate fi tăiat în două părți (astfel încât crema era înăuntru, sau puteți pune masa de jeleu coaptă pe partea superioară a biscuiții (în această formă care a fost coaptă (de preferință cu film alimentar)). Frumoasa fructe: căpșuni, struguri, kiwi, ananas Sufletul tau doreste) poti amesteca orice fel de fructe, un fel de fruct, doar adaugi fructe in aceasta crema. până când se îngheață. apoi se toarna o lumina de jeleu (astfel incat sa poata fi vazuta toata aceasta frumusete) P In vara am facut adesea capsuni (la momentul potrivit), apoi o melisa de frunze de capsuni sau menta. Frumusetea este incredibila si gustul este minunat. iar in timpul iernii poti sa faci fructe de padure congelate), bineinteles ca nu va exista frumusete, dar gustul se schimba! Bucura-te de masa ta si stii ca e cel mai usor, dar delicios tort! , și bucăți de ciocolată, sau fără), acest tort este apoi acoperit cu glazură, iar în partea de sus este nucă zdrobită.

ingrediente

Jelly uscat - 4-5 saci de diferite culori
Gelatina - 25 de grame
Smântână - 450-500 de grame
Zahăr - la gust
Cookie - 200 de grame
Apă - 1 ceașcă

Metoda de gătit

Studiați cu atenție instrucțiunile de preparare a jeleului colorat. Respectând recomandările, dizolvați praful și puneți-l în frigider.

Este important! Jelly ar trebui să devină suficient de puternic. Pentru a face acest lucru, puteți reduce cantitatea de apă cu 25%.

Pentru ca piesele să-și păstreze forma bine, trebuie să-l răciți. Este convenabil să faceți acest lucru seara. În timpul nopții, soluția se va ocupa bine.

Umpleți gelatina cu apă fiartă (conform instrucțiunilor). Lăsați să se umfle 15 minute. Pentru a reduce timpul pe care îl puteți pune într-o baie de apă timp de 5 minute.

Smântână amestecată cu zahăr (la gust).

Bateți cu un mixer până când cristalele se dizolvă complet. Combinați spuma de smântână cu soluție de gelatină. Se amestecă bine.

Îndepărtați cookie-urile și puneți-le în partea de jos a formularului.

Am umezit puțin cu apă cu gelatină, pe care am adăugat-o în smântână. Acest lucru nu se poate face.

Tăiați jeleul în diferite bucăți (cu o dimensiune de aproximativ 1 cm).

Se amestecă culorile și se pune în forma deasupra cookie-urilor. Umpleți cu sos de smantana.

Verificați dacă au mai rămas goluri. Folosind o lingură sau o spatulă, îndreptați suprafața și scoateți-o până se solidifică într-un loc răcoros.

Alternativ, cookie-urile pot fi plasate nu pe partea inferioară a formei, ci mai degrabă pe partea de sus a jeleului.

Formați scufundat în apă fierbinte timp de 1 minut, fără a permite ca apa să atingă marginile. Apoi, răsturnați și scoateți desertul.

După cum vedeți, nu sunt necesare talente culinare speciale pentru a vă mulțumi familia și prietenii cu o delicatesă atât de spectaculoasă, colorată și gustoasă.Experimentați, încercați să adăugați fructe diferite, din acest desert va deveni mai gustos și mai interesant.

Rețetă din sticlă cu jellu

Această rețetă va fi fără coacere. Începem să preparăm sticlă spartă cu cea mai simplă rețetă care nu necesită manipulări complexe. Înainte de a începe să pregătiți toate ingredientele necesare. Care poate fi ușor de găsit în orice supermarket.

Geluri multicolore. Puteți să-l cumpărați gata. Și te poți găti singur. Dacă nu ați putea găsi gelatina de culoarea dorită, atunci vom obține jeleu uscat și să-l pregătească noi înșine. Rețetă jeleu este foarte simplu turnați cantitatea potrivită de apă, amestecați praful cu apă și în frigider.

N-am găsit jelitul galben, așa că am luat un sac de jeleu portocaliu uscat și l-am gătit singur.

Este recomandabil să începeți gătitul cu gelatină de gătit. Care trebuie diluat cu un pahar de apă obișnuită. Temperatura apei este spațioasă.

În timp ce gelatina este dizolvată în apă. Pregătiți fundația acru. Se amestecă smântână cu zahăr și vanilie. Bate bine cu un amestec sau cu un mixer. Este necesar să se realizeze dizolvarea completă a zahărului din smântână. Am făcut acest lucru cu un mixer, dar puteți folosi și un mixer cu imersie.

Între timp, gelatina este dizolvată în apă și trebuie să o încălzi puțin, să o aduci la pregătire, ca să spunem așa. Gelatina este pregătită foarte repede, astfel încât nu merită să se îndepărteze de ea pentru o perioadă lungă de timp.

Încălziți gelatina fără fierbere, amestecând constant cu o spatulă sau o lingură. De îndată ce gelatina atinge o stare de transparență, adică se dizolvă complet în apă, imediat scoasă din sobă. Și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

În timp ce gelatina se răcește, pregătiți jeleu, trebuie să o tăiați. Puteți să o tăiați pe toate figurile pe care le doriți.

Se amestecă gelatina răcită cu smantana. Se toarnă gelatina într-un curent subțire de metan și se amestecă în mod constant cu un mixer sau cu o măturică.

Forma pentru tort, puteți alege orice sticlă, plastic sau silicon fără nici o diferență. Va fi pătrat, rotund sau oval, depinde de tine. Puteți distribui masa rezultată în mai multe forme mici sau cupe. Cel mai important lucru este că suprafața din interiorul formei este perfect netedă. Acest lucru va permite extragerea desertului finit fără a afecta aspectul acestuia.

Puteți așeza fundul și pereții hranei pentru mucegai. Și dacă stivele sunt netede, atunci desertul gata va apărea și așa mai departe fără a folosi un film.

Asta este. Acum, am pus bucățile de jeleu în formă, se toarnă în crema-jeleu masa un amestec mic și trimite la frigider pentru 4-5 ore, și mai bine pentru noapte. Pentru a fi sigur că tortul este complet înghețat. Deși a înghețat în 3,5 ore.

Luăm desertul din frigider și îl acoperim cu o farfurie sau cu o farfurie potrivită, pe care servim acest tratament. Întoarceți-l și scuturați tortul pe vas. Rămâne să tăiem în bucăți și să începem să degustăm acest tort cu adevărat delicat.

Dacă a fost ceva de neînțeles, vizionați videoclipul, unde fiecare pas în pregătirea tortului Sticlă spartă este descris în detaliu.

Rețeta de pahar reticulată cu brânză

Opțiunea de a face acest desert cu biscuiți nu este mult diferită de cea anterioară, dar, desigur, are propriile caracteristici. Pentru cei care nu știu cum să facă un biscuit, voi spune că puteți folosi prăjituri de biscuiți sau biscuiți gata preparate. Și puteți citi rețeta pentru a face biscuit în partea de jos.

Smântână 500 grame.

Zahăr 100 grame.

Gelatină 1 sac.

Geluri multicolore. Destul de 3-4 culori.

Dacă luați jeleu finit, procesul de gătire va fi redus în două, pentru că nu va trebui să așteptați până când jeleul se îngroațește. Și dacă gătești jeleu, timpul de gătit crește puțin.

Preparați gelatina. Umpleți sacul cu apă fiartă la temperatura camerei. Așteptăm cu nerăbdare să absorbim apa.

Apoi se încălzește gelatina până când se dizolvă complet. Păstrați vasul la căldură scăzută în timp ce amestecați constant.Principalul lucru nu este să aduci gelatina la fiert. Acum, lăsați-o la o parte să se răcească și să se transforme în tort de burete și jeleu. Modul Biscuit în bucăți mici, de asemenea, face cu jeleu.

Dacă forma pentru tort nu este perfect netedă, o puteți folosi cu filmul agățat. care în plus facilitează îndepărtarea produsului finit din matriță.

Răspândiți bucățile de biscuiți în forma în care tortul nostru se va îngroșa. Distribuiți jeleu în partea de sus. Deci, de mai multe ori până când ingredientele se epuizează.

Smântână amestecată cu zahăr și vanilie. Este bine să amestecați totul cu un mixer până când zahărul este complet dizolvat în smântână.

Se amestecă din nou gelatina cu smântână, se înmoaie totul bine cu un mixer și se toarnă în formă cu jeleu și biscuiți.

Se pune forma în frigider timp de 4-5 ore. După ce tortul terminat se transformă într-un fel de mâncare pe care intenționați să-l serviți.

Dacă tortul nu dorește să iasă din formă. Îndepărtați-l în apă clocotită sau încălziți-l cu un uscător de păr din toate părțile, apoi jeleul va ieși foarte ușor din matrițe. Mâncarea gustoasă este pe deplin pregătită și poate fi servită.

Cake Sticlă spartă cu fructe și fructe de pădure

Pentru acest tort delicios și aerisit, fructele și fructele de pădure trebuie alese foarte atent. Acru și ușor amar nu va funcționa, așa că va sparge paleta generală de gust. Prin urmare, înainte de a adăuga fructe la prăjitură, pre-țineți o degustare, gustați fructele de pădure, chiar și cele mai frumoase căpșuni sau struguri vă pot strica capodoperele culinare.

Smantana, zahar, fructe, fructe de padure, vanilie, gelatina, zahar, jeleu gata preparat, prajituri de burete.

Gelatina dizolvată în apă caldă și încălzită într-o baie de apă până când se dizolvă complet. Și lăsați-o să se răcească. ATENȚIE nu aduceți la fierbere.

Spălați boabele pentru a sorta și tăiați.

Smântână, zahăr și amestec de vanilie și bate cu un blender sau o măturică.

Se amestecă gelatina răcită cu smântână într-un curent subțire și se amestecă din nou bine.

Biscuitul rupe mâinile și se așează pe fundul formei. Modul de jelly în bucăți și răspândit pe un biscuit. Facem fructe și cu fructe de padure.

Umpleți toate straturile cu smântână cu gelatină și răciți-o la frigider timp de 5-6 ore.

Scoatem paharul nostru spart din frigider, îl punem pe o farfurie și îl servim și primim complimente.

Rețetă Biscuit

Rețeta biscuit este utilă nu numai pentru a face o prajitură de sticlă, ci și pentru multe alte feluri de mâncare, de asemenea, foarte frecvent sunt necesare prăjituri de biscuiți. Da, și în sine tortul de burete este un tratament foarte gustos. Există o mulțime de rețete pentru gătit, dar voi da cea mai simplă pe care un începător o poate face.

Se separă gălbenușurile de proteine.

Zahăr împărțit în două jumătăți egale. O parte se duce la gălbenușuri, iar cealaltă către veverițe.

Bateți gălbenușurile cu un mixer până când se schimbă culoarea de la galben la alb. Continuăm să batem gălbenușurile până când apare o spumă ușoară.

Facem aceeași poveste cu proteinele. Adevărat, timpul trebuie să fie cheltuit pe mai mult. Veverițele bici până la o spumă constantă de gros. Spuma ar trebui să fie atât de groasă încât să nu existe urme de batere a mixerului pe suprafața sa.

Acum, aceste două consistențe trebuie amestecate. Răspândiți găinile la albi și amestecați ușor cu o lingură.

Setați făina imediat în castron la ouă. Adăugați pulbere de copt. Se amestecă aluatul cu o lingură până când masa devine omogenă.

Se toarnă aluatul în forma pregătită. Și trimiteți-le într-un cuptor fierbinte. Temperatura de coacere este de aproximativ 120-150 grade. Timpul de preparare a biscuiților depinde de temperatură și formă. Dar, în medie, nu durează mai mult de 15-20 de minute.

Verificați pregătirea este foarte ușor să dați un tort în mijloc cu o scobitoare, dacă scobitorul este curat și nu există aluat pe el, atunci biscotul este complet gata. O puteți scoate din cuptor.

Cake pahar spart cu cireșe și piersici

Acest desert este destul de simplu de pregătit. Iar ingredientele sunt disponibile imediat. Timpul de gătire este de numai 3-4 ore.

Jelly pregătită, sac de gelatină, smântână 500 grame, zahăr, piersici proaspete sau conservate, cireșe proaspete sau congelate, vanilie, tort de biscuiți, chipsuri de nucă de cocos.

Preparați gelatina. Se toarnă o pungă de gelatină într-un castron și se toarnă un pahar cu apă. Așteptăm să absoarbă apa. De îndată ce gelatina a absorbit toată apa, adăugăm o jumătate de pahar de apă și trimitem un castron de gelatină la pitta. Aduceți-l într-un lichid fără fierbere. Și se răcește la temperatura camerei.

Puneți smântână într-un castron, adăugați o jumătate de pahar de zahăr de vanilie și amestecați cu un mixer timp de aproximativ 5 minute. Astfel se dizolvă tot zahărul și smântână vor deveni mai mult aer și lichid.

Modul Jelly în formă arbitrară. Modul de tort Biscuit în bucăți nu mai mult de 3 cm.

În forma în care tortul se va răci, vom pune peștii și cireșele preparate. Apoi bucăți de biscuiți și jeleu. În mod special deranjez cu aspectul nu merită, pentru că în final trebuie să amestecați totul bine.

Se amestecă gelatina răcită cu smântână și se bate bine. Se toarnă smântână sub formă de fructe de jeleu și biscuiți, se amestecă și se pune în frigider timp de 3-4 ore.

Înainte de a obține tortul coborâți forma în apă fierbinte, astfel încât să rămână în spatele pereților formei.

Presați fulgii de nucă de cocos înainte de servire. Acum poți servi deliciul și deliciul copiilor. Bon apetit.

Ce poți să faci un pahar spart de tort.

Puteți găti doar cu jeleu și puteți găti într-o grămadă de jeleu, plus altceva. Mai jos sunt exemple cu ce altceva puteți face acest tort de desert excelent.

Fructe de jeleu biscuiti conservat de ananas.

Puteți adăuga un pic de cacao în smântână, atunci veți obține un tort de ciocolată rupt.

Rețetă cu lapte și smântână condensată

Cum să gătești un tort de jeleu "Sticlă spartă" fără coacere

Într-o cratiță mică, se toarnă gelatina cu un pahar de apă și se lasă o jumătate de oră. Apoi se încălzește gelatina umflată la căldură scăzută, se amestecă cu o spatulă până se dizolvă complet. Nu aduceți fierbere! Când gelatina este dizolvată, scoateți vasul de la căldură și răciți-l.
Pregătiți jeleu în două plăci, așa cum se indică în instrucțiunile din pachet. Plăcile în frigider timp de 2 ore.
Motivul congelat trebuie să fie scos din plăci, pentru aceasta puteți înmoața partea inferioară a plăcii în apă clocotită timp de 20 de secunde, apoi rotiți jeleul pe o placă plană și tăiați în bucăți mari. Conservele de piersici sunt de asemenea tăiate în felii mari.
Într-un castron adânc sau castron de salată, bateți smântână cu zahăr și zahăr de vanilie. Bateți cu un mixer până când zahărul este complet dizolvat.
Apoi se toarnă gelatina răcită și continuați să bateți încă câteva minute.
Apoi, adăugați piureuri de smântână și gel de culoare. Este mai bine să adăugați umplutura unul câte unul, amestecând ușor cu o lingură.
Smash cookie-uri în bucăți mari și se răspândește peste suprafața de jeleu, ușor "se topește" în smântână. Bowl pune în frigider timp de cel puțin 5 ore.
Pentru ca tortul să poată fi îndepărtat cu ușurință de mucegai, vasul trebuie să fie scufundat într-un recipient cu apă fierbinte timp de 20 de secunde. Apoi atașați o placă mare deasupra și rotiți-o brusc. Gata! Tortul de jeleu pe baza cookie-urilor este frumos localizat pe farfurie.
Bon apetit!

De ce nu au scris acea gelatină înainte să o turnați în smântână, trebuie să o încălziți puțin într-o baie de apă.
De fapt, a înghețat ...

Biscuiți cu jet de tort "Sticlă spartă"

Luând această rețetă și pregătiți un astfel de tort neobișnuit, veți vedea cum în secțiunea sa bucățile de jeleu multi-colorat strălucesc puternic în soare, asemănătoare cu bucățile de sticlă spartă. Rezultatul efortului dvs. minim va fi un desert minunat, cu un gust foarte delicat, note de fructe și o textura ușoară. Acest tort este demn de orice tabel de sărbători. Foarte gustos, frumos, apetisant! O petrecere de ceai drăguță!

160 de grame de făină
200 de grame de zahăr
5 ouă
(sau biscuiti finisate - 3 bucati)

smântână - 500 mililitri
jeleu de diferite culori - 3 pachete
banana - 1 bucată
gelatină - 20 grame
portocaliu - 1 bucată
zahăr - 200 de grame
vanilină - pe vârful unui cuțit

Hai să facem o rezervă imediat, acest tort poate fi făcut cât se poate de natural și natural. În primul rând, prăjiturile de biscuiți pot fi coapte singure și, în al doilea rând, puteți să vă faceți propriul dvs. jeleu - pe bază de sucuri naturale de fructe. Pentru ca această rețetă să fie cât mai completă și mai utilă, luați în considerare și opțiunea cu biscuiți de casă. Așa că mergeți mai departe. Dacă decideți să utilizați achiziția de biscuiți, treceți cu ușurință acest pas.

Într-un vas uscat folosind un mixer, bateți ouăle până când se spală pufos, se toarnă treptat într-un pahar de zahăr, atunci când este complet dizolvat, opriți mixerul și adăugați făina cimentată cu o lingură, amestecând amestecul într-un cerc, ridicându-l în sus și frământați cu atenție bucățele. Apoi, trebuie să puneți aluatul rezultat într-o tavă de copt căptușită cu pergament, lăcuiește-te cu o lingură pe suprafață astfel încât stratul să fie același și puneți cuptorul timp de o jumătate de oră la o temperatură medie de coacere de 180 ° C. După expirarea timpului, verificați pregătirea biscuiților prin străpungerea cu un baston de lemn. Tăiați tortul rezultat în trei bucăți. Două dintre ele vor intra în tort și va servi drept bază.

Un alt secret. Amintiți-vă, și biscuiții și jeleul trebuie să fie pregătiți în avans. Se recomandă să coaceți prăjiturile seara și, în același timp, să preparați jeleu colorat folosind 3 pachete diferite. Reteta pentru prepararea jeleului este pe pachet, urmăriți-l exact. În acest caz, coacerea se va răci până în dimineața și va avea timp să se fierbe, iar jeleu se va îngroșa liniștit în frigider și va lua o formă densă.

Crema pentru acest prăjit este preparată pe bază de smântână cu adaos de gelatină, datorită acestei abordări, va fi bine să-și păstreze forma și, pe lângă toate umpluturile, sunt fructe, bucăți de biscuiți și "sticla spartă". Deci, crema: înmuiați gelatina în 100 mililitri de apă rece și lăsați-o să se umflească timp de 10 minute. După un timp, puneți-l într-o baie de apă și amestecați tot timpul, astfel încât boabele să fie complet topite. Apoi amestecul se răcește. În timp ce gelatina se răcește, bate smântână cu zahăr, adăugați vanilină. Turnați gelatina în smântână cu un flux subțire, fără a mai încetini să măture. Acum amestecați toate componentele tortului: puneți bucățile de biscuiți în cremă, fructele tăiate - portocali și banane. De asemenea, jeleu multicolor înghețat, tăiat cu un cuțit și trimis într-un castron. Se amestecă totul bine.

Alegeți un castron adânc în interiorul căruia intenționați să gătiți acest tort jelit. Acoperiți-l cu filmul agățat și puneți masa rezultată în el. Așezați tortul de biscuiți în partea superioară, apăsați-l ușor. Refrigerați timp de cel puțin trei ore. În principiu, asamblarea desertului "sticlă spartă" în acest moment poate fi considerată finalizată. Acum trebuie să așteptați până se întărește totul. După un timp, pentru a scoate tortul din matriță, acoperiți-l cu o placă plană, întoarceți-l și apoi îndepărtați cu grijă filmul. Decoreaza tortul cu ciocolata sau chipsuri de nuca de cocos, nuci sau bucati de fructe.

Tort cu biscuiți "Sticlă spartă"

Vrei ca masa ta dulce să înflorească cu flori multicolore? Revolta culorilor de vară din tort, creată pe bază de fructe și jeleu, va crea o atmosferă festivă incredibilă în casă. Acesta este un desert ușor, foarte gustos și frumos!

gelatină - 20 grame
jeleu (multi-colorat) - 4 pungi
zahăr - 200 de grame
smântână - 500 mililitri
cracker (dulce) - 250 de grame
măr - 1 bucată
portocaliu - 1 bucată
kiwi - 2 bucăți

Mulajul multicolor trebuie făcut în avans. Pentru a face acest lucru, amestecați conținutul fiecărui pachet cu apă, doar este de dorit să luați puțin mai puțin decât rețeta exactă de pe ambalaj ne spune. Apoi turnați fiecare tip de jeleu în vasele tale. Gelatina pe care ați cumpărat-o separat, va merge la crema albă din smântână. Pentru a găti, înmuiați-o mai întâi în apă (100 mililitri), lăsați-o să se umfle.Un alt secret: adăugați mereu gelatină lichidului și nu invers, deoarece în caz contrar se poate lua bucăți și apoi va fi greu să-l dizolvați. Apoi încălziți vasele cu gelatină pe foc, amestecați, lăsați lichidul să fie omogen.

Următorul pas în pregătirea desertului "Broken Glass" va fi amestecarea componentelor pentru cremă și cremă de jeleu. Pentru a face acest lucru, bici smântână cu zahăr, și apoi, cu un flux subțire se toarnă în ea gelatina care este umflat și dizolvat în apă. După aceasta, tot trebuie să tăiați toate fructele: mere - felii, portocale și kiwi - cubulețe. Și spargeți un cookie sau, folosiți un bolț, transformați-l în bucăți rupte. Într-un castron cu jeleu din smântână, puneți miezul din biscuiți și tăiați fructele. Taiați jelețul multiplu cu un cuțit și descărcați din toate vasele într-un castron comun. Se amestecă totul bine.

Așezați un castron profund, cu un strat de fund plat. Puneți în el toată masa pentru tort, distribuiți uniform, acoperiți cu un film și puneți-l într-un loc răcoros pentru a îngheța. După trei ore puteți obține desert. Întoarceți vasul peste un vas plat și scoateți filmul. Tortul este gata, ce secțiune frumoasă este - o adevărată capodoperă!

Cake brânză de vaci cu iaurt "Fantasy"

Dacă aveți copii în familia dvs., vă sfătuim să luați această rețetă și să faceți un tort minunat de brânză de vaci - frumos, atractiv, plin de culoare. Te va surprinde pe tine și pe copiii tăi cu ușurința și gustul delicat, lăsând pe nimeni indiferent. Încercându-l o dată la petrecere, mamele încearcă să învețe rețeta și să o gătească acasă. Aceasta este o altă fantezie pe tort "Sticlă spartă", face din ea o realitate!

jeleu (diverse) - 3 pachete
brânză de vaci - 200 de grame
gelatină - 25 de grame
iaurt (lichid) - 500 mililitri
zahăr - jumătate de pahar

Deschideți toate pachetele cu pulbere de jeleu gata preparată. Este de dorit să fie în culori contrastante, de exemplu, căpșuni, lamaie și kiwi. Reteta exacta pentru a face jeleu este prezentat pe ambalaj, face tot ce se spune. Se toarnă fiecare tip de jeleu într-o placă separată. Și puneți-l în frig pentru a îngheța. Așteptați că vor dura mai multe ore. Când jeleul se întărește complet, tăiați-l în cuburi, mai târziu acesta va fi "paharul tău".

Această rețetă conține în compoziția sa caș. Prin urmare, avertizăm toate întrebările despre cum să fim cu el. Deci, trebuie să transformați cheagul cu un blender într-o masă caș, amestecându-l cu iaurt. Consistența ar trebui să fie cremoasă, netedă. Apoi, trebuie să dizolvați gelatina în apă rece (100 mililitri), să-i dați timp să se infuzeze și apoi se încălzește și se amestecă până când toate bucățile se dispersează. Când soluția de gelatină sa răcit, trebuie să fie injectată într-un flux subțire în amestecul de caș-iaurt, bătând-o pentru a dispersa uniform gelatina.

Apoi puneți piese de jeleu multicolore în această masă. Se amestecă. Găsiți un vas frumos de salată rotundă, de preferință adânc. Împrăștiați-l cu folie, încărcați masa de curcată pentru desert, compact, aplatizați, acoperiți cu folie și trimiteți-l la îngheț în frigider. După trei ore, tortul va fi gata - tăiați-l în bucăți frumoase și serviți-l cu ceai.

Tort dietetic "Caleidoscop vesel"

Puteți găti un desert faimos folosind fructe conservate - piersici și ananas. În plus, acest tort are un conținut scăzut de calorii, conține cremă de fructe, jeleu și iaurt. Toate ingredientele nu sunt grase, nu grele. Prin urmare, puteți sărbătoare pe desert fără nici o teamă pentru figura dvs.

1 litru de iaurt
20 de grame de gelatină
2 linguri de zahăr
jeleu de diferite gusturi - 3 pachete
1 cutie de piersici conservate
1 cana de ananas conservat
200 de grame de cookie-uri
50 de grame de unt

Orice prăjitură este bună pentru acest tort. Sau galette, despre care se știe că este mai dietetic.Puneți biscuiții în miez, amestecați-l cu untul topit și puneți-l pe fundul mucegaiului pe care trebuie să-l acoperiți cu filmul agățat. Containerul trebuie să fie mare și adânc, este, de asemenea, de dorit ca acesta să fie rotunjit.

În principiu, dacă aveți nevoie de o opțiune complet dietetică, puteți refuza stratul de cookie-uri cu unt și lăsați doar "podeaua" de iaurt. Apoi preparați jeleul din trei pachete diferite, fiecare realizat separat (reteta exactă este listată pe spate). Se toarnă în forme și se lasă în frig pentru a îngheța. Când este destul de rece, tăiați-l cu un cuțit în cuburi.

Apoi, trebuie să preparați gelatină utilizând rețeta indicată pe ambalaj. Pentru 20 de grame de gelatină se iau aproximativ jumătate de pahar de apă. Acestea din urmă ar trebui să fie reci, atunci când gelatina este lăsată să stea timp de 10 minute și se umflă, puneți-o pe foc și căldură, amestecând continuu. Cu această abordare, ar trebui să ajungeți la o masă gelatinoasă uniformă, fără bulgări. Dacă se întâmplă acest lucru, opriți căldura și lăsați soluția să se răcească. În iaurt, adăugați câteva linguri de zahăr, puteți turna și mai mult, totul depinde de preferințele dvs. Folosind o măturică, luați iaurtul cu măturăria, și turnați gelatina în porții mici cu cealaltă, nu opriți amestecarea. În acest caz, gelatina se va dispersa în iaurt uniform.

Într-un castron cu un strat de cookie-uri, se toarnă amestecul de iaurt și gelatină, se pun cuburi de jeleu cubice în el. Cutii deschise de conserve de fructe, tulpina excesul de lichid, tăiate în felii, și, de asemenea, se scufundă în formă. Lăsați tortul să rămână în frigider până la îngheț. Îndepărtați-l din matriță înainte de servire. Bon apetit!

"Sticlă spartă" cu aromă de ciocolată și cafea și nuci

Aceasta este o rețetă foarte rară pentru faimosul tort. Îl veți întâlni în câteva locuri - este o adevărată descoperire a aromelor de ciocolată. În principiu, tehnologia de gătit acest desert este similară cu versiunile anterioare, dar există și unele particularități. Și, desigur, alte componente.

200 de grame de zahăr
160 de grame de făină
5 ouă
praful de cacao - 2 linguri

ciocolata neagra - 100 de grame
nuci - 50 de grame
brânză de vaci - 150 de grame
smântână 15% grăsime - 1 ceașcă
zahăr - 200 de grame
zahăr de vanilie - 1 linguriță
cafea naturală - 2 lingurițe
gelatină - 30 grame (20 - pentru cremă + 10 - pentru cafea)
gel de culoare deschisă - 2 ambalaje

În primul rând trebuie să coaceți un tort de burete de ciocolată. Folosind un mixer, bateți ouăle până când crește semnificativ volumul, adăugând treptat zahărul și continuând să se amestece. Când acesta din urmă este topit complet, opriți mixerul. Setați făina de mai multe ori și injectați cu o lingură; - amestecați aluatul ușor. La sfârșit, adăugați praf de cacao. Se amestecă din nou, se pune în formă, se spală și se trimite să se coace în cuptor (temperatura de 180 ° С, timp - 30-40 de minute). Când tortul de burete este gata, scoateți-l, lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în 3 prăjituri. Două dintre ele vor intra în tort și va servi drept bază.

În continuare vine rândul celor mai interesante: trebuie să pregătiți ciocolată și jeleu de cafea. Acesta va distinge "paharul tău" de restul de rețete și va da o anumită aromă tortului. Faceți cafea naturală la o cantitate de 2 lingurițe de pulbere pentru o cană de apă clocotită. Se topește pe o baie de apă pe jumătate de ciocolată, combină ambele amestecuri, se amestecă. Se toarnă 10 grame de gelatină cu jumătate de pahar de apă, se lasă să se umfle, apoi se încălzește și se aduce amestecul la omogenitate. Se toarnă apoi gelatina diluată în amestecul de cafea și ciocolată. Se amestecă și se toarnă într-o matriță pentru a se fixa. Se toarna restul de jeleu conform retetei indicate pe punga, trimiteti totul la frigider.

Al treilea pas important este prepararea de smantana, care, de fapt, va tine si va fixa toate componentele desertului.Deci, amestecați smântână cu brânză de vaci, transformați ingredientele într-o masă uniformă, pastă, folosind un blender, turnați gelatina liberă, nu uitați de vanilină - va da o aromă deosebită. Adăugați zahăr. Puneți felii de biscuiți feliate și cuburi de jeleu multi-colorat, inclusiv cafea, în smântână. Chiar și în interiorul tortului mergeți cu nuci sparte și ciocolată rasă. De sus, nu uitați să vă acoperiți cu tort de burete. Agitați filmul și puneți-l în frig timp de cel puțin 3 ore.

Gătiți acest desert acasă, puteți imagina cu diferite culori și gusturi, de fiecare dată când creați o capodoperă dulce și frumoasă. Atrageți copiii la procesul de desert, ei vor fi încântați să ajute la înghețarea jeleurilor multi-colorate, să-și pună nucă, fructe și ciocolată și apoi să mănânce tortul finit cu aceeași bucurie! Savurează un ceai bun și o stare bună!

Mod de preparare:

Se toarnă trei soiuri de jeleu colorat instant cu apă clocotită, se amestecă și se lasă să se solidifice complet. Îndepărtați gelatina într-un pahar de apă rece, după 40 de minute, încălzită pentru a se dizolva, nu fierbeți. Masa rece. Folosind un mixer, amestecați brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsime cu iaurt și zahăr granulat, adăugați gelatina finită.
Acoperiți formularul cu filmul agățat. Congelate jeleu colorat tăiat în cuburi mari, pus sub forma unui mozaic pe fundul formei, se toarnă masa de cireș. Refrigerați în frigider. Atunci când serviți jelly tort cake "Sticlă spartă" taiate în bucăți.

În loc de iaurt, puteți folosi smântână sau cremă groasă.